คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบชีสคอทเทจแท้ๆโดยเฉพาะเด็ก ๆ วิธีที่จะทำให้เด็กกินอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่บ้าน? ง่ายมาก - คุณต้องทำหม้อตุ๋นที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นในโรงเรียนอนุบาล หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินามักจะถูกเด็กกินเป็นอย่างดี และผู้ใหญ่ก็ไม่น่าจะปฏิเสธการรักษาแบบนี้

มื้อนี้ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ และใช้เวลานาน นวดคอทเทจชีสกับ kefir หรือครีมเปรี้ยวจะไม่เกินสิบนาที จากนั้นเราสามารถดูได้ว่ามันสุกในเตาอบเท่านั้น

หม้อชีสกระท่อมกับ semolina และครีมเปรี้ยวในเตาอบ - สูตรเช่นในโรงเรียนอนุบาล

ฉันคิดว่าหม้อตุ๋นนี้เป็นของจริง ภาพถ่ายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่ามันเพิ่มขึ้นอย่างไรในเตาอบ นี้และแขกที่จะส่งไปยังชาจะไม่ละอายใจ ฉันมักจะได้รับมัน หากคุณสังเกตสัดส่วนและอุณหภูมิของการอบหม้อปรุงอาหารของคุณจะต้องประสบความสำเร็จ

สิ่งที่ต้องการ:

วิธีปรุง:

ฉันทำซ้ำได้ทันที หากชีสกระท่อมแห้งคุณต้องนวดด้วยนมสองช้อนโต๊ะ หากดิบเกินไปให้ห่อด้วยผ้ากอซแล้วบิด ฉันมีเต้าหู้แบบโฮมเมด จากนมจากวัวสด มันอาจจะเป็นน้ำมันเล็กน้อย แต่สำหรับการอบมันแค่ดีเท่านั้น

ฉันล้างลูกเกดและเทน้ำร้อน ปล่อยให้มันยืนในขณะที่ฉันจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

กระต่ายขูดที่ดีล้างความสนุกจากมะนาว ฉันเพิ่งบดชีสกระท่อมด้วยส้อม เธอเพิ่มไข่, น้ำตาล, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินาและผิวเลมอน ฉันดับหนึ่งโซดากับน้ำมะนาวและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถกวนมันด้วยตนเองและฉันใช้เครื่องผสมเพื่อความเร็ว

ทุกอย่างผสมกันอย่างสมบูรณ์ ความมั่นคงนั้นนุ่มนวลเหมือนก้อนนมเปรี้ยว ฉันระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ลูกเกดก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งมักจะม้วนแป้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ลูกทดสอบจะไม่ตกถึงก้นจาน แต่กระจายอย่างทั่วถึง ลูกเกดราดด้วยแป้งเทลงในมวลเต้าหู้และผสมแป้งเป็นครั้งสุดท้าย

แป้งพร้อมแล้วก็ถึงเวลาที่จะใส่ลงในแบบฟอร์ม ฉันเปิดเตาอบที่ 180 gig ฉันวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนยที่ละลายแล้ว ฉันวางแป้งให้เรียบแล้วทาด้วยเนยที่เหลือ

อุณหภูมิในเตาอบสูงขึ้นแล้ว ฉันส่งแบบฟอร์มที่นั่น หลังจาก 40 นาทีคอทเทจชีสของฉันกับเซโมลินาก็จะพร้อม

ระบุว่าเตาอบนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคนให้คอยดูรูตของหม้อตุ๋น คุณอาจต้องใช้เวลามากขึ้น

ฉันเอาจานเสร็จออกจากเตาอบและเอาผ้าเช็ดตัวออกมา เมื่อเย็นลงให้เปิดแบบฟอร์มบนจานแบนโรยหม้อด้วยน้ำตาลผง และคุณสามารถให้บริการได้ทุกคนรวมตัวกันเพื่อรับกลิ่น

แม้จะมีความจริงที่ว่าตัวเลือกนี้เรียบง่าย แต่หม้อปรุงอาหารนั้นมีความเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

แต่วิธีการทำหม้อตุ๋นอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา วิดีโอที่น่าสนใจมากจากช่อง "ทำอาหารในไมโครเวฟ"

ไมโครเวฟหม้อตุ๋นชีสที่รวดเร็วและอร่อย

ความหลากหลายของหม้อชีสกระท่อมเป็นไปได้ไม่เพียง แต่กับผลไม้และลูกเกด หม้อตุ๋นที่มีรูปแบบค่อนข้างผิดปกติกับโกโก้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตและขนมช็อคโกแลตทุกชนิดอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นกับ semolina และโกโก้ "ม้าลาย"

ของหวานเล็ก ๆ แต่อร่อยสำหรับชงชาสำหรับเด็กหรือแขกผู้มาเยือน ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมแป้ง ยิ่งไปกว่านั้นปาฏิหาริย์ทั้งหมดเกิดขึ้นแล้วในลำไส้ของเตาอบ

สิ่งที่ต้องการ:

สูตรตามขั้นตอน:

1. เทนม semolina และพักไว้ ในขณะที่กวนคอทเทจชีสปล่อยให้มันบวมเล็กน้อย
2. ฉันเทน้ำตาลทรายสี่ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชาลงในนมเปรี้ยว ฉันขับรถในไข่เดียวกัน
   
3. ฉันผสมทุกอย่างได้ดีกับปัดหรือเครื่องผสม Manka ทำให้นมนิ่มลงเล็กน้อย ฉันเทลงในนมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง
4. เทแป้งสองชามครึ่ง ฉันเพิ่มผงโกโก้ในครึ่งเดียว
   
5. คนเพื่อให้โกโก้กระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง ที่นี่ฉันมีสองชาม: ด้วยแป้งสีขาวและช็อคโกแลต เริ่มสะสมหม้อตุ๋น
6. ฉันแค่อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย ใส่กระดาษ parchment ถ้าคุณต้องการ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มฉันเทแป้งช็อคโกแลต 3-4 ช้อนโต๊ะ มันกระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์ม ชั้นที่สองควรเทแป้งสีขาวสองสามช้อนโต๊ะ
   
7. ฉันทำซ้ำทีละชั้นจนแป้งมีรูปร่าง ผลที่ได้คือก้อนเต้าหู้และช็อคโกแลตแสนตลก และฉันเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 กิ๊ก
   
8. ปรากฎออกมาแล้วค่อนข้างสวยงามและน่ารับประทาน ฉันใส่หม้อตุ๋นที่สวยงามในเตาอบประมาณ 40 นาที ที่นี่คุณต้องการแน่นอนเพื่อติดตามการอบ ทุกคนรู้ถึงความสามารถของเตาอบ
9. ดังนั้นม้าลายคอทเทจชีสและช็อคโกแลตหม้อตุ๋นของฉันจึงพร้อม ฉันปล่อยให้มันเย็นแล้วเขย่ามันออกจากแม่พิมพ์บนจาน ให้บริการทันที
   

อร่อยสุดจะพรรณนา! หากคนอื่นไม่ได้เตรียมของหวานที่เรียบง่ายและดั้งเดิมนี้ให้กล้าทำตัวกล้าหาญ)

หากมีผู้ชื่นชอบการทำอาหารในเมนูหลายคนพวกเขาจะต้องประทับใจกับวิธีการเตรียมชีสคาสเซ็ตชีส วิดีโอช่อง MamaTwice

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอ

ในส่วนนี้ฉันสามารถเพิ่มได้เท่านั้นขอขอบคุณ! คุณไม่สามารถพูดอะไรได้มากขึ้นเกี่ยวกับหม้อตุ๋นชีสในกระท่อม ฉันขอบคุณทุกคนที่ปรุงกับเราวันนี้!

ขอขอบคุณเป็นพิเศษและขออวยพรให้ผู้ที่คลิกที่ปุ่มเครือข่ายสังคมและบันทึกสูตรของเรา!

กำลังเตรียมอาหารคอทเทจชีสคุณภาพดี ไปที่กระท่อมชีสเพิ่มเซโมลินาหรือแป้งผลไม้หลากหลายชนิดและเทไข่ที่ตี

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม - 400 กรัม,
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• โซดา - 0.5 ช้อนชา,
• เนย -1 ช้อนชา.

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบ

ถูชีสกระท่อมผ่านกระชอนด้วยช้อน ดังนั้นคอทเทจชีสจะกลายเป็นความสอดคล้องที่ละเอียดและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงในอาหารที่แตกต่างกัน

เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม

เทเซโมลินา

เพิ่มน้ำตาลทรายและผสมทุกอย่าง

ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและโซดา ครีมเปรี้ยวช้อนที่สองยังคงจาระบีที่ด้านบนของหม้อตุ๋น

วางชามชีสกระท่อมและดูแลกระรอกจากไข่ เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งยอดคงที่ - นี่คือเมื่อมวลวิปไม่ไหลจากภาชนะที่มันถูกตี

ใส่ผ้าขาวลงในมวลเต้าหู้เพียงแค่เข้าไปแทรกด้วยช้อนหรือไม้พายอย่างระมัดระวัง การกระทำดังกล่าวจะทำให้แป้งโปร่งสบายและดูเหมือนบิสกิต

ใส่จาระบีที่อบด้วยน้ำมันแล้วโรยเซโมลินาเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้แป้งติดกับรา แม่พิมพ์สามารถทำจากวัสดุใด ๆ : โลหะเซรามิกหรือซิลิโคน สำหรับแบบโลหะจะดีกว่าถ้าใช้กระดาษรองอบและซิลิโคนและเซรามิกจะถูกจารบีอย่างละเอียดด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินาหรือแป้ง

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน

เทแป้งนมเปรี้ยวลงในแบบฟอร์มเคาะแบบฟอร์มบนโต๊ะแป้งจะเติมช่องว่างทั้งหมด หล่อลื่นส่วนบนของเต้าหู้ด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือ

ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาใส่หม้ออบ

เวลาอบขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและจะใช้เวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

นำหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วแช่เย็น

เสิร์ฟหม้อตุ๋นให้เย็นกว่าเพราะแป้งร้อนเป็นอันตรายต่อการกิน

มีสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอื่น ๆ

• ลองเปลี่ยนรสชาติของคุณด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งถั่วและผลไม้แห้ง
• รสชาติชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับซินนามอนและน้ำผึ้ง - เพิ่มซินนามอนนิดหน่อยลงในแป้งแล้วเทน้ำผึ้งลงในหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้แล้ว
• ท็อปปิ้งคุณสามารถใช้ช็อกโกแลตมะพร้าวนมข้นและแน่นอนแยม
• สามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือเปลือกมะนาวลงในแป้งได้ สิ่งนี้จะทำให้หม้อตุ๋นมีกลิ่นหอมและรสมะนาวที่ละเอียดอ่อน

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อย

ขนมอบที่ทำจากชีสและผลไม้อบแห้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย เซโมลิน่าในจานสำเร็จรูปไม่ได้รู้สึกเลยหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนกับในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมโฮมเมด 500 กรัม
• 2 ไข่ไก่
• น้ำตาล 75 กรัม
• 150 มล. ของนม
• 75 semolina;
• ลูกเกดน้ำหนักเบา 85 กรัม;
• เนย 10 กรัม
• วานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

สูตรแบบเป็นขั้นตอนสำหรับทำหม้อตุ๋นแบบอ่อนโยน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกเกดให้ดี ในขั้นตอนนี้เปิดเตาอบและความร้อนถึง 180 C
2. เทผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดระบายน้ำ: ผลไม้แห้งพร้อมสมบูรณ์สำหรับการใช้งานเพิ่มเติม ทำให้แห้งลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งด้วยผ้ากระดาษ
3. เท semolina ด้วยนม ค่อยๆผสมทุกอย่างตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อในน้ำนม - เซโมลินา เพื่อให้กระบวนการบวมเร็วขึ้นคุณสามารถทานนมอุ่นหรือร้อน
4. รวมไข่กับน้ำตาลตามที่ต้องการลงในชามแยกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนเนียน
5. เพิ่มมวลวิปก่อนหน้านี้ตามไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสผสมให้ทั่วจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ จากนั้นรวมส่วนผสมกับเซมาลิน่าบวมและนม
6. ทีนี้เทลูกเกดลงไปในนมเปรี้ยว จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง
7. หล่อลื่นจานอบเนยด้านสูงด้วย
8. ถ่ายโอนมวลที่เตรียมไว้ด้วยคอทเทจชีสเซโมลินาและผลไม้แห้งเป็นรูปแบบให้เรียบด้วยไม้พาย
9. ควรอบหม้อในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

คุณสามารถแทนที่ลูกเกดในหม้อตุ๋นนี้ด้วยแอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน

ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นกับซอสครีมหวานแยมโยเกิร์ตน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วย semolina โดยไม่ต้องแป้ง

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสปรุงอาหารเป็นไปได้แม้สำหรับผู้ที่ทำตามอาหาร สูตรนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• 150 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• 2 ไข่ไก่
• kefir ปราศจากไขมัน 100 มล.;
• semolina 90 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• โซดา 6 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม
• วานิล

กระบวนการทำอาหารอบอาหาร:

1. เช็ดคอทเทจชีสจนเนียน
2. เพิ่มโซดาพร้อมกับ kefir, semolina, วานิลลาและเกลือ
3. ถัดไปตีไข่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ต้องการแล้วผสมกับนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้
4. ผัดทุกอย่างจนเนียน ปล่อยให้ส่วนผสมที่มี semolina บวมเล็กน้อย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
5. หลังจากนั้นก็ใส่แครนเบอร์รี่แห้งนวด ใส่มวลที่หอมและอร่อยมากในรูปแบบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ส่งไปอบที่ 180 องศา มันจะใช้เวลา 35 นาทีเพื่อเป็นสีน้ำตาลของหวาน
6. นำหม้อปรุงสุกออกและแช่เย็น ในเตาอบการอบจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและหลังจากการระบายความร้อนจะตกลงเล็กน้อยมันควรจะเป็นเช่นนั้น
7. หลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์คุณสามารถนำขนมออกจากแม่พิมพ์โดยการหมุนจานขนาดใหญ่อย่างระมัดระวัง ก่อนเสิร์ฟชีสคอทเทจชีสสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ดังนั้นจึงสะดวกที่จะวางบนจาน

ชีสกระท่อมไขมันต่ำสามารถแทนที่ด้วยไขมันต่ำ ไม่ว่าในกรณีใดหม้อตุ๋นก็จะอร่อยและมีรูพรุนมาก

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามอย่างระมัดระวังบดด้วยส้อม หลังจากนี้เพิ่มน้ำตาลด้วย semolina
2. ตีไข่กับพาไปเทในนมเปรี้ยว
3. เพิ่มเนยนุ่มเบกกิ้งโซดา โซดาจะช่วยเพิ่มปริมาณนมเปรี้ยวซึ่งจะช่วยให้อากาศถ่ายเทของขนมสำเร็จรูป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในจานแก้วที่ออกแบบมาสำหรับไมโครเวฟ, ฝาครอบ การปรุงอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทหม้อตุ๋นจะคงความชุ่มชื่นและความนุ่มนวลไว้
5. วางเครื่องครัวด้วยเต้าหู้ในไมโครเวฟ การทำอาหารของหวานเป็นสิ่งจำเป็น 8 นาทีที่พลัง 800 วัตต์ หากต้องการทราบระยะเวลาในการปรุงหม้อตุ๋นในไมโครเวฟของคุณให้อ่านคำแนะนำสำหรับเครื่องใช้ในครัว

คุณสามารถเสิร์ฟของหวานด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งก็จะอร่อย

หม้อตุ๋นกับ semolina และเมล็ดงาดำในหม้อหุงช้า

การใช้สูตรที่ผิดปกติสำหรับหม้อตุ๋นกับเมล็ดงาดำมันเป็นไปได้ที่จะสร้างของหวานแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งคู่
• น้ำตาล 100 กรัม
• semolina 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 75 กรัม
• 70 กรัมของงาดำ
• 5 กรัมผงฟู
• เนย 15 กรัม

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกโอนชีสคอทเทจตามจำนวนที่ต้องการลงในชามแบ่งไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน
2. ใส่น้ำตาลวานิลลาผสมให้เข้ากัน
3. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเทเซโมลินาแล้ว หากความสม่ำเสมอของการทดสอบเป็นของเหลวเล็กน้อยนี่เป็นเรื่องปกติ เซมาลิน่าจะบวมจึง "ข้น" มวลสำเร็จรูปก่อนอบ เพิ่มผงฟูจำนวนที่ต้องการผสม หากผงฟูไม่ได้อยู่ในมือคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยเพียงแค่จำไว้ว่าการอบจะไม่โปร่งสบาย
4. ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมแป้งคือการเพิ่มเมล็ดงาดำ ผสมทุกอย่างได้ดีนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการกระจายเมล็ดงาดำในส่วนผสมของนมเปรี้ยว
5. โอนคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำไปยังชามของผู้รับใช้หลายคนซึ่งเคยทาเนยด้วย
6. เรียบพื้นผิวของแป้งด้วยซิลิโคนไม้พายและวางภาชนะภายใน multicooker เลือกโปรแกรม“ การอบ” โปรแกรมตั้งเวลา 60 นาที คุณสามารถเปิด multicooker ได้หลังจากที่โปรแกรมสิ้นสุดลง
7. นำหม้อตุ๋นที่ปรุงสุกแล้วลงในชามแล้ววางบนจานอย่างระมัดระวัง

ของหวานสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการด้วยผลไม้น้ำตาลผงโกโก้หรืออบเชยบด แคลอรี่หม้อ - 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับ semolina และลูกเกด (วิดีโอ)

ความหลากหลายของวิธีการปรุงอาหารข้างต้นจะช่วยแม่บ้านทุกคนในการเลือกสิ่งที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบมีชีสคอทเทจบริสุทธิ์ แต่เข้าใจถึงความจำเป็นในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำหม้อตุ๋นชีสในเตาอบจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม ขนมอบที่ละเอียดอ่อนพร้อมสิ่งเพิ่มเติมต่าง ๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยังคงมีให้เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองจากตัวเลือกด้านล่าง

สูตรคลาสสิกสำหรับ Casseroles ชีสกระท่อมในเตาอบ

สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารที่นำเสนอเป็นอาหารขั้นต่ำ เหล่านี้คือ: คอทเทจชีสมาตรฐาน 1.5 ซอง, ครีมเปรี้ยวไขมันครึ่งแก้ว, ผงฟู 8 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเซโมลินาในปริมาณเดียวกันเกลือเล็กน้อย

1. ครีมเปรี้ยวผสมกับเซมาลิน่าอย่างทั่วถึงและใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาควรบวมได้ดี
2. ในเครื่องปั่นชีสคอทเทจเกลือผงฟูและเซโมลินาจะถูกเปลี่ยนเป็นแป้งหนาสม่ำเสมอ
3. ในชามที่แยกต่างหากไข่กับน้ำตาลจะถูกทำให้แพ้ด้วยโฟมที่คงอยู่
4. ส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมเบา ๆ กับไม้พายในมวลไข่หวาน ในกรณีนี้โฟมไม่ควรตกลงอย่างแรง
5. ในรูปแบบเซมาลิน่าแบบ greased และ sprinkled จานจะถูกอบประมาณ 45 นาที ในเวลาเดียวกันเตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์

ขนมอบร้อนๆเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหวาน

เหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล

ผู้ชื่นชอบอาหารสำหรับผู้ใหญ่หลายคนในวันนี้คิดถึงอาหารจานหวานตั้งแต่สมัยอนุบาล - หม้อตุ๋นชีสสูตรอ่อนโยนพร้อมลูกเกด คุณสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้เวลา: 300 กรัมของชีสกระท่อมไขมันที่ทำเอง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, semolina, ครีมครึ่งแก้ว, ผงฟู 8 กรัม, เกลือและวานิลลิน 1 ลูก, ลูกเกด 120 กรัม

1. ลูกเกดล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและราดด้วยน้ำเดือด ผลไม้ตากแห้งจะต้องไม่มีเมล็ด
2. ครีมเปรี้ยวผสมกับเซโมลินาแล้วปล่อยให้ใส่
3. ตีไข่ให้เข้ากันด้วยน้ำตาลและเกลือ
4. ส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรผสมลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ
5. ส่วนผสมจะถูกวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองน้ำมันทาน้ำมันและอบประมาณ 45 นาทีในเตาอุ่น

คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารพร้อมในขณะที่โรงเรียนอนุบาลไปได้ดีกับนมข้น

หม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

เพื่อให้ได้รับการบำบัดอย่างฟุ่มเฟือยในขั้นตอนการเตรียมคุณจำเป็นต้องใช้โซดาแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชู นอกเหนือจากคอทเทจชีส (2 ช้อนโต๊ะผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติ) คุณจะต้อง: น้ำตาลทราย 90 กรัมไข่ไข่เกลือนิดหน่อยเนย 1 ชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาถุงวานิลลิน โซดาจะเพียงพอ 1 ช้อนชา

1. ลูกเกดต้มกับน้ำเดือด
2. คอทเทจชีสเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมเครื่องปั่น
3. แยกตีไข่กับน้ำตาลแล้วผสมกับคอทเทจชีส
4. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มวานิลลา, เกลือ, เซโมลินาและเนยลงในแป้ง
5. หม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มเตรียมไว้ด้วยเซมาลินา 40 นาทีก่อนที่เปลือกโลกแสนอร่อยจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของมัน

สำหรับจานนั้นมันจะดีกว่าที่จะเลือกรูปแบบที่มีด้านสูง

ด้วยลูกเกด

หม้อปรุงอาหารที่มีลูกเกดยังคงร้อนควรเทครีมของครีม, น้ำตาลและเมล็ดงาดำ ในกรณีนี้การอบจะอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับการเตรียมใช้: ชีสไขมัน 450 กรัม, น้ำตาล 60 กรัม, 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ semolina 1 ช้อนโต๊ะ ลูกเกตเกลือนิดหน่อย

1. ลูกเกดล้างให้สะอาดเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้บวม
2. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนอย่างเป็นระเบียบ กระรอกจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น
3. นมเปรี้ยวจะถูกส่งผ่านตะแกรง ในเครื่องปั่นผลิตภัณฑ์นมไม่ได้ชักเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไม่โดดเด่น
4. คอทเทจชีสที่เตรียมไว้นั้นผสมกับน้ำตาลและเซมินา
5. กระรอกเย็นพร้อมกับเกลือถูกวิปปิ้งเป็นโฟมสูงชัน จากนั้นพร้อมกับไข่แดงพวกเขาจะถูกส่งไปยังก้อนนมเปรี้ยว
6. หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ลูกเกดเอนกายในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไปและเพิ่มลงในแป้ง
8. หลังจากการผสมครั้งต่อไปมวลจะถูกวางในรูปไขมันและทิ้งให้อยู่คนเดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. อบประมาณ 35 นาที

ความพร้อมของจานนั้นง่ายต่อการตรวจสอบด้วยแท่งไม้บาง ๆ

ปราศจากแป้งและเซโมลินา

คุณสามารถทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมชีสคอทเทจได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง semolina หรือแป้งสาลี ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา: 4 ฟอง, 170 กรัมครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันปานกลาง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งกำมือของข้าวโอ๊ต นมเปรี้ยวจะเพียงพอ 600-650 กรัม

1. คอทเทจชีสแปรสภาพเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณจำเป็นต้องนวดด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง
2. ครีม, ข้าวโอ๊ต, แป้งและน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยวหลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึง
3. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและแยกออกจากกัน ฝูงเขียวชอุ่มที่เกิดขึ้นได้รับการแนะนำอย่างรอบคอบเพื่อเต้าหู้
4. ทรีทเม้นต์จะถูกอบในแบบ greased และถอดออกได้เป็นเวลา 50 นาที

เพื่อให้เปลือกหม้อปรุงรสอร่อยไม่ระเบิดมันจะดีกว่าที่จะใส่ในเตาอบเย็นและหลังจากนั้นก็เริ่มร้อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Sissy

ฐานที่โปร่งโล่งทำให้ขนมเป็นเหมือนขนมมากขึ้น ในขณะเดียวกันอาหารก็จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย องค์ประกอบขององค์ประกอบที่จำเป็นรวมถึง: 2/3 ศิลปะ เซมาลิน่า, ชีสกระท่อม 550 กรัม, โยเกิร์ตไขมันครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเดียวกัน, ครึ่งซองของเนย, 2/3 ช้อนชา โซดาเกลือเล็กน้อยและวานิลลา

1. เนยละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ คอทเทจชีสและส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไป
2. ครั้งแรกมวลจะต้องนวดอย่างละเอียดด้วยช้อนจากนั้นกระบวนการสามารถดำเนินการต่อด้วยเครื่องผสม
3. แป้งจะถูกทิ้งไว้อย่างน้อย 40 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัวหลังจากนั้นจะถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบไขมัน
4. หม้อปรุงอาหารปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบ

เสิร์ฟพร้อมแยมเบอรี่

ขนมกล้วย

ผลไม้สำหรับจานนี้ดีกว่าที่จะสุกนุ่ม แต่ไม่มีความดำ นอกจากกล้วย (2 ชิ้น) ใช้แล้ว: ชีสกระท่อม 550 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, เนย 60 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ เซมาลิน่าและน้ำตาล, นมครึ่งแก้ว, ครีม 120 กรัมที่มีไขมันปานกลาง, เกลือ

1. คอทเทจชีสจะเค็มเล็กน้อยและถูผ่านตะแกรง
2. นมในกระทะอุ่นหลังจากนั้นเซโมลินาเทลงในนั้นด้วยลำธารบาง ๆ มวลจะต้องกวนตลอดเวลาเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว ส่วนผสมไม่ควรต้ม มีอายุอย่างน้อย 7-10 นาที
3. กระรอก 2 ฟองแยกออกจากไข่แดงและหลังผสมกับคอทเทจชีสขูด
4. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง, เซโมลินาร้อนและ 2 ช้อนโต๊ะจะถูกนำเข้าสู่มวลไข่นมเปรี้ยว น้ำตาลทราย
5. กล้วยถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมลงในแป้ง
6. สุดท้ายโปรตีนที่ถูกตีจะถูกนำเข้าไปในส่วนผสมหลังจากนั้นจะถูกนวดเบา ๆ
7. ครีมรวมกับน้ำตาลและไข่ หม้อตุ๋นในอนาคตที่เทลงในรูปแบบน้ำมันจะถูกเทด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
8. การเตรียมฐานเต้าหู้ 40 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดทิ้งจานไว้ประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบแบบเปิด

สูตรไดเอท

คุณสามารถกินหม้อชีสกระท่อมแม้ในช่วงอาหาร แน่นอนในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ: แพ็คของชีสกระท่อมไขมันต่ำ, 2 ช้อนใหญ่ของ kefir ไขมันต่ำ, 2 ไข่, แอปเปิ้ลขนาดเล็ก, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส

1. ในจานหนึ่งไข่จะถูกตีด้วยเครื่องผสมในอื่น ๆ ที่กระท่อมชีสผสมกับ kefir
2. ทั้งมวลรวมกันน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลสับละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. การอบขนมจะใช้เวลา 30 นาทีในเตาอบ

มีบริการอาหารจานผลไม้สดและผลไม้เล็ก ๆ บด

หม้อตุ๋นอากาศ - ม้าลายกับโกโก้

ไม่มีแป้งในคอทเทจชีสแสนอร่อยและของหวานช็อคโกแลต มันถูกแทนที่ด้วย semolina (4 ช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ยังใช้: คอทเทจชีส 450 กรัม, คอทเทจชีส 120 มล., ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้เกลือเล็กน้อยและวานิลลิน

1. คอทเทจชีสบดกับน้ำตาล คุณสามารถผ่านมันผ่านตะแกรงปรับ
2. วานิลลินไข่และเกลือขนาดเล็กจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเพื่อให้ได้รสชาติ ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องผสมเล็กน้อย
3. มันยังคงเทนมและเท semolina
4. หลังจากผสมอย่างละเอียดส่วนผสมจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน โกโก้ถูกเพิ่มเข้าไปในหนึ่งในนั้น
5. ในรูปแบบที่เป็นจาระบี, แป้งสีเข้มและแสงจะถูกเทสลับกัน สิ่งนี้จะทำให้หม้อตุ๋นอร่อยและน่าดึงดูดในรูปลักษณ์
6. ในตอนท้ายสีผสมกับไม้จิ้มฟันเล็กน้อย รูปแบบดั้งเดิมจะถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของการรักษา
7. อบที่ 170 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

เบเกอรี่ถูกขูดด้วยช็อคโกแลต

สูตรสำหรับประหม่าหรือปรุงอาหารในเม็กซิกัน

โดยความสอดคล้อง, การรักษาที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะมีลักษณะคล้ายกับมาร์ชเมลโลว์ คอทเทจชีสจะไม่รู้สึกเลยถึงแม้จะมีปริมาณอย่างน้อย 450 กรัม และนอกจากเขา: กระป๋องนมข้น, น้ำมะนาวหนึ่งช้อนใหญ่, ไข่ใหญ่ 3 ฟอง, แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลินและเปลือกมะนาวหยิก, เนย 40 กรัม, นมใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ, 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

1. ไข่จะถูกตีด้วยหัวฉีดพิเศษของเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมในโฟมที่แข็งแกร่ง ในกระบวนการนี้ชีสคอทเทจนมข้นแป้งวานิลลินน้ำมะนาวจะถูกนำเข้าสู่มวล ความเอร็ดอร่อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบที่เหลือหลังจากเสร็จสิ้นการตี
2. เนยละลายในชามวัสดุทนไฟน้ำตาลจะถูกส่งไป ทันทีที่มวลเริ่มมืดลงภาชนะจะลอยขึ้นเหนือไฟ นมเทลงในน้ำตาลและเนย เก็บชามไว้เหนือแผ่นเหล็กจนทรายละลายหมด
3. รูปแบบที่มีด้านสูงจะถูกจารบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย คาราเมลที่ได้จากขั้นตอนที่สองจะถูกเทลงไปและมวลของนมเปรี้ยวจะถูกวางไว้ด้านบน
4. นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีที่ 170 องศา

ก่อนที่จะให้บริการหม้อตุ๋นถูกคว่ำด้วยคาราเมล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

คอทเทจชีสดีกว่าที่จะใช้แบบโฮมเมดและผลไม้รสเปรี้ยว

มันจะใช้เวลา 450 กรัมของนมเปรี้ยว 230 กรัมครีมเปรี้ยวของเนื้อหาไขมันปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา, 3 ฟอง, แอปเปิ้ล 2 ลูก, ลูกเกดดำจำนวนหนึ่ง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง

1. คอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ
2. แป้งเซโมลินาแป้งมันฝรั่งและน้ำตาลถูกเติมลงในมวล ส่วนผสมที่ผสมจะใส่ประมาณ 15 นาทีก่อนที่เซมาลิน่าฟู
3. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีนและขับเคลื่อนไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
4. กระรอกพาไปที่ยอดหนา
5. ลูกเกดล้างและนึ่งด้วยน้ำเดือดและแอปเปิ้ลสับละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ยุ่งกับแป้ง
6. มันยังคงเพิ่มกระรอกวิปปิ้ง
7. แป้งจะถูกเทลงในแบบจาระบี
8. จานเตรียมครึ่งชั่วโมงแรกที่ 180 องศาและ 20 นาทีที่ 150 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในอาหารที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ แทบทุกคนจะปฏิเสธหม้อตุ๋นอันงดงามที่โรยด้วยเยลลี่ผลไม้หวานน้ำเชื่อมหรือนมข้น หม้ออบชีสกระท่อมไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย คอทเทจชีสมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย - โปรตีนโพแทสเซียมแมกนีเซียมกรดโฟลิกวิตามินบีและเอ

เด็กหลายคนไม่กินชีสกระท่อม แต่แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่ปฏิเสธมันในรูปแบบของหม้อตุ๋น คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งแอปเปิ้ลสดลูกแพร์กล้วยมะนาวหรือผิวส้มส้มผลไม้หวานลงในจาน จากนั้นทุกครั้งที่คุณจะได้รับจานที่มีรสชาติแปลกใหม่

คอทเทจชีสมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของหม้อตุ๋น เป็นการดีที่สุดที่จะละทิ้งผลิตภัณฑ์ "ร้านค้า" เนื่องจากมักจะมีน้ำมันปาล์ม ฉลากที่จะระบุว่ามีชื่อ "ผลิตภัณฑ์เต้าหู้" หรือ "ฟาร์มเต้าหู้ 18% ไขมัน" หม้อตุ๋นทำจากมันแน่นและไม่อร่อยมาก

ในการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยอย่างแท้จริงได้รับพิษในตลาดและซื้อชีสกระท่อมธรรมชาติ รับประกันความสำเร็จของจาน!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Casseroles ชีสกระท่อมในเตาอบ - รุ่นคลาสสิก

ในการปรุงหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยในกระท่อมดูแลชีสคอทเทจโฮมเมดคุณภาพสูง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• semolina - 2 ช้อน;
• ครีม - 2 ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลาเพื่อรสชาติ
• น้ำมันพืช (จะต้องใช้ในการหล่อลื่นแบบฟอร์ม)

เตรียม:

นมเปรี้ยวจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ ถ้าคอทเทจชีสนิ่มก็จะนำไปที่ความมั่นคงที่ต้องการด้วยส้อม

ตีไข่ในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมให้อยู่ในสถานะโฟมแข็ง

โอนไปยังเต้าหู้ เพิ่มเซโมลินา, วนิลาและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน สุดยอดมิกเซอร์

หล่อลื่นผนังและก้นของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสกระท่อมติดกับผนังโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

โอนชีสคอทเทจที่เตรียมไว้ไปที่แม่พิมพ์และวางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา ปรุงหม้อตุ๋นสำหรับ 40 - 45 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้เทชิ้นส่วนที่มีครีมเปรี้ยวแยมน้ำเชื่อมหรือเสิร์ฟได้ มันยังคงหวานอยู่

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนี้ถือได้ว่าเป็นคลาสสิก และบนพื้นฐานของการปรุงอาหารรูปแบบใด ๆ

หม้อตุ๋นที่เขียวชอุ่มในเตาอบ - เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

เราทุกคนคงจำได้ว่ารสชาติของหม้อชีสกระท่อมที่เราได้รับในโรงเรียนอนุบาล นี่เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ - มันกลับกลายเป็นความงดงามและในเวลาเดียวกันก็โปร่งสบาย เธอเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่หวานเสมอ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• semolina - 50 กรัม
• ไข่
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ลูกเกดนึ่ง - 40 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ครีม - 30 กรัม
• วานิลลาสำหรับปรุงรส

เตรียม:

1. คอทเทจชีสต้องผ่านกระบวนการปั่นด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เนื้อครีมมีความคล้ายคลึงกัน
2. เราแนะนำเนยละลาย, เซโมลินา, น้ำตาลทราย, วานิลลาและไข่แดงลงไป
3. โปรตีนจะต้องถูกวิปปิ้งในโฟมที่แข็งแรง จากนั้นผสมเบา ๆ ลงในนมเปรี้ยว
4. ที่นั่นเราเพิ่มลูกเกดนึ่ง
5. ในรูปแบบ greased และโรยด้วยแครกเกอร์ชีสกระท่อมวาง ระดับด้านบนและเคลือบด้วยครีม
6. ปรุงหม้อตุ๋นชีสในเตาก่อนอุ่นถึง + 200 องศาเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยบนโต๊ะเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีและโรยด้วยซอสนมหวาน คุณจะพบสูตรด้านล่าง

สูตรหม้อตุ๋นคลาสสิก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปรุงสุกตามสูตรนี้กลายเป็นหวานและดูสวยงามมาก เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทใส่ครีมหรือซอสเปรี้ยวหวาน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 40 กรัม
• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินสำหรับกลิ่น
• ไข่
• ครีม - 35 กรัม

เตรียม:

1. เทไข่ลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาลทราย ผัดให้ละเอียดเพื่อละลายน้ำตาล
2. ถูชีสคอทเทจและผสมกับส่วนผสมไข่น้ำตาล
3. คนส่วนผสม เพิ่มครีมวานิลลา semolina ผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
4. ประมวลผลจานอบและวางมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในมัน

ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นถึง +190 องศาจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล เสริฟตามร้อนกับซอสใดก็ได้

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตามสูตรนี้นุ่มและในเวลาเดียวกันโปร่งสบาย กลุ่มแรกต้องนึ่งด้วยน้ำก่อนแล้วจึงเติมลงในนมเปรี้ยว สิ่งนี้จะทำให้หม้อตุ๋นรสชาติดีขึ้นและให้ความสม่ำเสมอมากขึ้น

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 550 กรัม
• ลูกเกด - 1/3 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 100 มล.
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• semolina semolina - 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. แบ่งไข่ออกเป็นชามเกลือและเริ่มตีเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยให้กับพวกเขา
2. แช่ลูกเกดและเซโมลินาในน้ำ แต่แยกชาม
3. ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรงเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนอื่นผสมกับไข่น้ำตาลแล้วเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ต้องอุ่นเตาล่วงหน้า

สูตรสำหรับหม้อชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา

ฉันขอแนะนำให้คุณลองหม้อชีสกระท่อมแสนอร่อยที่มีแอปริคอตและไม่มีเซโมลินา

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2/3 ของแก้ว
• แป้ง / แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอทแยม - 150 กรัม

เตรียม:

1. รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายและแป้ง
2. ไข่แดงจะต้องแยกออกจากโปรตีนและเพิ่มลงในนมเปรี้ยว บดให้ละเอียดแล้วใส่แยมให้หมด
3. เอาชนะผ้าขาวให้เป็นโฟมที่มีความแข็งแรงและนำไปสู่มวลเต้าหู้

ปรุงอาหารสำหรับ 40 - 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หม้อตุ๋นเย็นหั่นเป็นส่วน ๆ และคุณสามารถเชิญโฮมเมดมาที่โต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเทซอส

สูตรอาหารสำหรับหม้อชีสกระท่อม

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมนี้จะทุ่มเทให้กับขนมทั้งหมดที่อยู่ในอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของอาหารน้อยมาก แต่รสชาติและกลิ่นหอมนั้นช่างน่าอัศจรรย์

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 360 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น

เตรียม:

1. คอทเทจชีสจะต้องผสมกับรำ
2. ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ใส่ชีสกระท่อม
3. เพิ่มไปยังมวลส่วนประกอบที่เหลือ - น้ำผึ้งไข่
4. นวดส่วนผสมและโอนไปยังจานอบ greased อัดจาระบีกับโยเกิร์ตและทำอาหารของหวานเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200

เมื่อเสิร์ฟเสิร์ฟให้หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

หม้อตุ๋นอากาศปรุงอาหารในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจัดทำขึ้นตามสูตรนี้จะเขียวชอุ่มและหวาน เธอเพิ่มขึ้นเล็กน้อยด้วยการอบและชอบเด็ก ๆ จริงๆ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• kefir / ครีม - 50 มล.
• วานิลลิน - ที่ปลายช้อน;
• ไข่
• โซดา - ½ส่วนหนึ่งของช้อนชาโดยไม่ต้องเลื่อน
• เนย - 50 กรัม
• semolina - 130 กรัม

เตรียม:

1. เท semolina ด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม
2. ละลายเนย เท kefir ลงไปวางไข่เกลือใส่วานิลลาและโซดา ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์
3. เพิ่มชีสกระท่อมทีละเล็กทีละน้อยด้วยส้อม เมื่อวางลงอย่างสมบูรณ์ให้ใช้เครื่องผสม
4. ใส่เซโมลินาที่บวมในมวลเต้าหู้และปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่ชีสกระท่อมในรูปแบบ greased และวางในเตาอบ ปรุงหม้อตุ๋นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เมื่อให้บริการชิ้นส่วนสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่และโรยด้วยชิปช็อคโกแลต

สูตรซอสนม

ซอสนมรุ่นนี้เหมาะมากสำหรับหม้อตุ๋นรสหวาน

ส่วนผสม:

• นม - 250 มล.
• แป้ง - 10 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• น้ำตาลทราย - 30 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยความร้อนน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ไหม้
2. ใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากัน 1 นาที
3. เริ่มเทนมอุ่นในส่วนเล็ก ๆ ด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดและปรุงอาหารซอสจนข้น นี่คือประมาณ 10 นาที

วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสแสนอร่อยกระท่อม - ความลับการปรุงอาหาร

เพื่อให้อาหารอร่อยคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย:

• ก่อนที่จะเพิ่มผลไม้แห้งจะต้องแช่ในน้ำร้อน มิฉะนั้นพวกเขาอาจรุนแรง
• ก่อนที่จะใส่ผลไม้สดลงในนมเปรี้ยวพวกเขาจะต้องนำไปทอดในกระทะ วิธีนี้จะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินและหม้อตุ๋นจะได้ความหนาแน่นตามที่ต้องการ
• ไม่จำเป็นต้องวางไข่ทั้งหมด ตีผ้าขาวแยกต่างหากด้วยการเติมเกลือในโฟมที่มีความแข็งแรง บดไข่แดงกับคอทเทจชีสแล้วรวมสารประกอบทั้งสองเข้าด้วยกัน
• ไม่จำเป็นต้องทำให้ชีสกระท่อมหนาเกินไป มิฉะนั้นจะอบไม่ดี
• แบบฟอร์มจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาหรือเศษขนมปัง
• หากเต้าหู้เป็นของเหลวเล็กน้อย แต่ก็อนุญาตให้ใส่แป้งเล็กน้อยลงไปได้ แต่ระวังอย่าให้ผลิตภัณฑ์เกินกำหนด
• ก่อนที่จะเพิ่มเซโมลินาจะต้องแช่ในน้ำอุ่น ยิ่งอยู่นานเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น
• หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของ casseroles ชีสกระท่อมจากนั้นเซโมลินาจะต้องถูกแทนที่ด้วยแป้ง และในทางกลับกัน

วิดีโอสูตรสำหรับหม้อชีสกระท่อมในเตาอบ

Bon Appetit และสูตรอาหารใหม่!