คุณภาพของเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถกำหนดได้โดยไม่ต้องเปิดขวด ในการทำเช่นนี้คุณต้องหยิบมันขึ้นมาและตรวจสอบอย่างรอบคอบ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับฉลากของตัวเอง ถ้าเป็นของแข็งคุณภาพสูงและยึดติดกับขวดอย่างดีนี่เป็นสัญญาณที่ดี ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมักจะปกป้องผลิตภัณฑ์ของพวกเขาด้วยสัญญาณโฮโลแกรมต่างๆดังนั้นคุณจึงต้องแน่ใจว่าพวกเขาพร้อมใช้งาน ในเวลาเดียวกันคุณควรเข้าใจว่าราคาของวอดก้านั้นเกือบจะทุกที่ทุกเวลาเหมือนกัน หากคุณจัดการเพื่อหาสถานที่ที่ขายผลิตภัณฑ์วอดก้าถูกกว่า 30% ในร้านค้าอื่น ๆ ดังนั้นคุณจะไม่ซื้อวอดก้าที่นั่น
คุณสามารถกำหนดคุณภาพของวอดก้าและมูนเชนได้ด้วยการเขย่าขวด หากสังเกตเห็นฟองขนาดใหญ่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ถูกเจือจางด้วยน้ำ ในเครื่องดื่มคุณภาพหลังเขย่า "งู" จะปรากฏขึ้นพร้อมกับฟองเล็ก ๆ
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตรวจสอบพารามิเตอร์เพิ่มเติมได้ดังนี้
ใช้วิธีการที่นำเสนอคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์หรือวอดก้าได้ที่บ้าน เมื่อพิจารณาจากปริมาณแอลกอฮอล์ในร้านค้าที่มีคุณภาพต่ำคุณมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อรักษาสุขภาพของคุณเอาไว้ อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะผลิตแสงจันทร์คุณภาพสูงคอนยัควอดก้าเหล้าและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่บ้านอย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้คุณควร
Moonshine ถูกเรียกว่าเหล้าที่สร้างขึ้นโดยการกลั่นมวลที่แน่นอนที่มีปริมาณแป้งสูง (ข้าวสาลี, น้ำตาล, หัวบีท) Moonshine ได้มาจากที่บ้านเป็นหลัก แต่ผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีสิ่งเจือปนมากมาย (น้ำมันฟิวล์) ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำความสะอาดดวงจันทร์ทำเองจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
ในการทำความสะอาดดวงจันทร์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตคุณต้องทำให้เจือจางลงประมาณ 40 องศา จากนั้นเราเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในปลายมีดหลายเม็ดแล้วกวนแสงจันทร์จนกว่าผลึกจะละลาย หลังจากเปลี่ยนเป็นสีชมพูให้ทิ้งขวดไว้ 2-3 วัน หลังจากสกัดแสงจันทร์หลังจากเวลานี้คุณจะพบตะกอนสีดำที่ด้านล่าง - สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมาก ทีนี้อย่างระมัดระวังพยายามทิ้งตะกอนไว้ที่ด้านล่างเรากรองแสงจันทร์ผ่านสำลี นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดดวงจันทร์จากกลิ่นและน้ำมันฟิวชั่น
วิธีที่ดีในการทำความสะอาดดวงจันทร์ซึ่งสามารถนำมาใช้โดยตรงในระหว่างการกลั่น ปิดรูท่อระบายน้ำด้วยชั้นของผ้ากอซหรือผ้าพันแผลแล้ววางถ่านกัมมันต์ไว้ที่ด้านล่างของกรวยหลังจากบดมัน ตอนนี้เราแทนที่ช่องทางภายใต้แสงจันทร์ที่หยดและหลังจากการกลั่นเสร็จสิ้นเราจะทำการล้างด้วยวิธีเดียวกันอีกครั้ง หลังจากการกลั่นคุณสามารถใส่ถ่านกัมมันต์ลงในขวดแสงจันทร์ (ในอัตรา 50 กรัมต่อลิตร) หลังจากนั้นคุณต้องผสมดวงจันทร์ทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์จากนั้นกรอง
สำหรับวิธีนี้คุณต้องทานนมหนึ่งลิตรเป็นเวลา 5 เดือน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เร่งรีบและกลั่นแสงจันทร์อย่างช้าๆ อาจเกิดขึ้นได้ที่ของเหลวที่ทางออกมีเมฆมาก จากนั้นคุณต้องแซงดวงจันทร์อีกครั้ง อย่างไรก็ตามสามารถทำได้ในอีกทางหนึ่ง: เพิ่มนมประมาณ 100 กรัมลงในขวดรอจนกว่าจะแข็งตัวแล้วเครียด
สำหรับวิธีนี้วิธีทำความสะอาดดวงจันทร์เราต้องการ:
ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องถูกเทลงในแสงจันทร์ โดยปกติแล้วขนาดนี้ก็เพียงพอสำหรับ 4 ลิตร หลังจากนั้นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเราใส่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วเทนมดิบ 200 กรัมลงในนั้น เรายืนยันอีกสองวันหลังจากนั้นเรากรองมันและเครื่องดื่มแสนอร่อยก็พร้อม
นี่เป็นวิธีการทำความสะอาดดวงจันทร์แบบรัสเซียโบราณซึ่งไม่เพียง แต่เหมาะสมในการปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มและรสชาติ แต่ยังเพื่อเพิ่มระดับ ดังนั้นนำภาชนะที่แข็งแรงมาเทลงบนดวงจันทร์แล้ววางไว้บนระเบียงในฤดูหนาวหรือในช่องแช่แข็งในช่วงเวลาอื่นของปี เพื่อให้แสงจันทร์เริ่มจับตัวด้วยน้ำค้างแข็งอุณหภูมิลบ 11-13 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้รอจนกว่าน้ำจะเริ่มแข็งตัวแล้วระบายของเหลวที่เหลือออก
และในที่สุดสมมติว่าคุณจะตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์ได้อย่างไร มีวิธีการแบบเก่าที่ง่ายมากสำหรับเรื่องนี้ คุณต้องรินแสงจันทร์เล็กน้อยและวางมันลงบนกองไฟ ถ้าของเหลวติดไฟทันทีคุณจะทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นหนึ่ง หากไฟไหม้อย่างรวดเร็วไม่เกิดขึ้นคุณจะต้องกรองอีกครั้งโดยใช้วิธีการใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องรักษาสุขภาพโดยเฉพาะในกรณีที่มีแอลกอฮอล์
ผู้ชำนาญการที่มีประสบการณ์ยอมรับว่าการทำความสะอาดดวงจันทร์ที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วที่สุดจากน้ำมันฟิวชั่นคือวิธีการใช้งานหรือถ่าน ไม่น่าแปลกใจเพราะอนุภาคถ่านหินมีรูขุมขนกว้างที่สามารถดูดซับสิ่งสกปรกขนาดเล็กไม่เพียง แต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น
ดังนั้นวิธีทำความสะอาดดวงจันทร์ที่บ้านเพื่อให้การกรองผ่านไปด้วยผลสูงสุด พิจารณา 2 วิธีที่มีประสิทธิภาพ:
นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวิธีทำความสะอาดดวงจันทร์อย่างรวดเร็วก่อนการกลั่นครั้งที่สอง ถ่านจะดีกว่าที่จะใช้จากไม้เรียว ไม่มีประสิทธิภาพน้อยจะเป็นส่วนประกอบจากเครื่องกรองน้ำ มันมักจะมีเงินซึ่งจะปรับปรุงคุณภาพของการกรองเท่านั้น
ใช้ถ่านหินในสัดส่วนต่อไปนี้: 50 กรัม สำหรับแอลกอฮอล์ทุกลิตร การคำนวณนี้เหมาะสำหรับวิธีการทำความสะอาดครั้งแรกและครั้งที่สอง ดังนั้นเมื่อกรองแสงจันทร์ผ่านช่องทางจำเป็นต้องเปลี่ยนสำลีที่มีฟิลเลอร์เป็นระยะใหม่
ผู้ที่รู้ตัวไม่ได้รู้ว่าสารเจือปนและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ นั้นถูกทำให้เป็นกลางในน้ำมันพืช ดังนั้นสามารถทำความสะอาดดวงจันทร์ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีกลิ่นนั่นคือการกลั่นหรือกลิ่นหอมเข้มข้นจะถูกโอนไปยังเครื่องดื่ม
ด้วยวิธีการทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านด้วยแอลกอฮอล์ส่วนหนึ่งของน้ำมันพืชยังคงอยู่แม้จะมีการกรองคุณภาพสูง ดังนั้นการกลั่นครั้งที่สองในกรณีนี้จึงเป็นขั้นตอนบังคับ
วิธีทำความสะอาดดวงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งแรกด้วยน้ำมันพืช:
การกรองแสงจันทร์ด้วยนมเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ - วิธีนี้ "วิญญาณ" ของเครื่องดื่มจะถูกเก็บรักษาไว้และรสชาติของมันจะอ่อนลง หลักการขึ้นอยู่กับการจับของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายโดยโมเลกุลของเคซีนและอัลบูมินที่ทำขึ้นโปรตีนนม เป็นผลให้เกิดการตกตะกอนตกตะกอนเนื่องจากความรุนแรงลดลงไปที่ด้านล่าง ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในการกรองหลังจากนั้นการกลั่นจะถูกลบออกจากตะกอนและวิ่งอีกครั้ง หลังจากทำความสะอาดโรงเบียร์จะได้รับโครงสร้างที่สะอาดและยังนุ่มต่อรสชาติ
นมเป็นวิธีที่ง่ายมีประสิทธิภาพและปลอดภัยอย่างยิ่งในการสร้างคุณภาพแอลกอฮอล์
มันควรจะเป็นพาหะในใจว่านมมีไขมันพวกเขาทำเครื่องดื่มที่มีเมฆมาก ดังนั้นในเดือนหน้ามีสูตรทำความสะอาด 2 สูตร ในครั้งแรกมีการใช้นมที่ไม่ผ่านพร่องมันเนยและไม่ได้ให้การกลั่นซ้ำในครั้งที่สอง - เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ไม่สำคัญเนื่องจากการกลั่นที่สองจะช่วยทำความสะอาดโครงสร้าง
ข้อดีของการกรองแสงจันทร์นี้เห็นได้ชัดว่าวิธีนี้ปลอดภัยอย่างยิ่งไม่ต้องใช้การกลั่นขั้นที่สองและทำให้สามารถรวมการทำให้บริสุทธิ์แอลกอฮอล์เข้ากับวิธีอื่น ๆ ได้ แต่เขาก็มีข้อเสียในบางกรณีโครงสร้างของของเหลวอาจกลายเป็นเมฆ
ขั้นตอนการทำความสะอาด:
แทนนมพาสเจอร์ไรส์ในกรณีนี้อนุญาตให้ใช้นมแห้ง แต่ 3 ชั่วโมงแรกก่อนทำความสะอาดดวงจันทร์จากน้ำมันฟิวชั่นจะต้องเจือจางในน้ำอุ่น
จากนาทีแรกตะกอนเริ่มก่อตัวเป็นของเหลวในรูปแบบของเกล็ดสีขาวขนาดใหญ่ โปรตีนนมนี้เข้าสู่ปฏิกิริยาเคมีและเร่งรัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
ถ้าหลังจากทำความสะอาดที่บ้านแสงจันทร์พบโครงสร้างที่มีเมฆก็ควรกรองผ่านตัวกรองถ่าน
วิดีโอ: วิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดเครื่องกลั่น - ถ่านหินเนยหรือนมคืออะไร
ในกรณีนี้ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือนมสด กระบวนการกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายมีดังนี้:
ใช้วิธีการเหล่านี้คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของวอดก้าร้านค้า บางครั้งผลลัพธ์ก็ตกตะลึงกับปริมาณของตะกอน
การทำความสะอาดแสงจันทร์ที่บ้านโดยใช้โปรตีนจากไข่ไก่กำจัดไม่เพียง แต่เป็นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่ม แต่ยังมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ วิธีนี้จะปรากฏตัวได้ดีที่สุดเมื่อกรองกลั่นที่เตรียมไว้บนขนมปังข้าวสาลีหรือน้ำตาล แต่ถ้าแอลกอฮอล์ถูกเตรียมไว้ในผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ขาวในการทำความสะอาด
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดนั้นประกอบด้วยเคซีนและอัลบูมินเนื่องจากมีสิ่งสกปรกตกค้างอยู่ที่ด้านล่าง ในแง่ของการดูดซับวิธีการทำความสะอาดดวงจันทร์ที่บ้านไม่ได้ด้อยกว่าถ่าน นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องบันทึกการสูญเสียขั้นต่ำของการกลั่น - มากถึง 5%
พิจารณาขั้นตอนการทำความสะอาดและกรองแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวชั่นและกลิ่นไม่พึงประสงค์โดยใช้ไข่ขาว:
หลังจากเวลาที่ได้รับสารให้กรองของเหลวโดยไม่มีตะกอนผ่านปลั๊กสำลีในช่องทาง เปลี่ยนไส้กรองและทำเช่นเดียวกันกับตะกอน เจือแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ด้วยน้ำดื่มจนได้ 18-20 °และกลั่นครั้งที่สอง
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการกรองแสงจันทร์ที่บ้าน เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 °น้ำมันหลอมละลายและสิ่งสกปรกอื่น ๆ เริ่มแข็งตัวในขณะที่อุณหภูมิแช่แข็งของแอลกอฮอล์เอทิลบริสุทธิ์คือ -114 องศาเซลเซียส วิธีนี้ใช้เวลาค่อนข้างนานเมื่อเทียบกับตัวเลือกการทำความสะอาดอื่น ๆ แต่รับประกันคุณภาพสูงในกรณีนี้
คุณต้องวางขวดไว้ในช่องแช่แข็งหรือด้านนอกหากสภาพอากาศตรงตามข้อกำหนดของการแช่แข็ง เมื่อน้ำแข็งก่อตัวในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และนี่คือน้ำมันฟิวชั่นของเหลวที่เหลือจะต้องถูกระบายออกไปส่วนที่เหลือจะต้องถูกกำจัด
ในภาคเหนือพวกเขาฝึกวิธี "เศษเหล็ก" แม้ว่าจะสะดวกกว่าในการใช้มุมโลหะ เขาถูกทิ้งไว้บนถนนเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้โลหะถูกแช่แข็งอย่างดีวางไว้ในชามและกลั่นอย่างช้า ๆ เทลงบนมัน เมื่อเคลื่อนย้าย sivuha จะหยุดและท่อระบายน้ำดิบ ผลลัพธ์มีความรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
เพื่อที่จะกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ออกไปจากแสงจันทร์มากที่สุดขอแนะนำให้เพิ่ม 30 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร ลูกเกดและรากไวโอเล็ตสับ 5 ชิ้น ความสอดคล้องควรจะถูกผสมอย่างน้อย 10 วันหลังจากนั้นจะเหมาะอย่างเต็มที่สำหรับการใช้งาน
ในสมัยโบราณมีเพียงไม่กี่คนที่สนใจในการทำความสะอาดดวงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายได้ดีกว่าเพราะพวกเขาใช้สูตรขนมปังอายุหลายศตวรรษในการทำความสะอาด วิธีนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมในยุคสมัยของเรา
ใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สดใหม่จากแป้งข้าวไรเท่านั้นโดยไม่มีสิ่งเจือปนต่างๆ ตัวเลือกที่เหมาะคือขนมปังข้าวไรย์แบบโฮมเมด
ผลิตภัณฑ์นี้มียีสต์และกลูเตนจำนวนมากมีส่วนช่วยในการกักเก็บน้ำมันฟิวชั่น จากการทำความสะอาดดังกล่าวแม้แต่แอลกอฮอล์คุณภาพต่ำที่สุดก็จะได้กลิ่นที่หอมและจางลง
สำหรับกระบวนการคุณจะต้อง 100 กรัม เยื่อกระดาษต่อพระจันทร์เต็มดวง 1 ลิตร ก่อนการทำความสะอาดควรกรองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นขนมปังจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ พวกเขาจะถูกปอกเปลือกออกจากโคกและแตกเป็นอนุภาคขนาดเล็ก
crumbs ถูกเทลงในภาชนะผสมกับการกลั่นปกคลุมด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ 3 วันในที่มืด หลังจากเสร็จสิ้นการแช่ความสอดคล้องจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซึ่งจะถูกกำจัดโดยการกรองที่ตามมา
ในขวดที่สะอาดใส่กรวยที่มีจุกจากแผ่นสำลีแล้วกรองด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกกำจัดโดยไม่ต้องปั่น จากนั้นแสงจันทร์จะต้องเจือจางด้วยน้ำและใส่กลั่นด้วยการแยกของเศษส่วน
ทำการยึดน้ำมันฟิวล์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ด้วยกาว "Karluk" ส่วนประกอบจะถูกเจือจางในน้ำก่อนนำไปใช้จนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่คล้ายเยลลี่หลังจากนั้นผสมลงในการผลิต องค์ประกอบกาวผูกองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์ของเครื่องดื่มและตกตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะ
วิธีการนี้มีคุณภาพสูงสุดโดยจะทำให้การกลั่นบริสุทธิ์มากที่สุด ข้อเสียของมันอยู่ที่การเข้าไม่ถึงเท่านั้น ความจริงก็คือการใช้กาวเป็นกิจกรรมในการผลิตขนาดใหญ่ การขาดดุลยังได้รับผลกระทบจากการลดจำนวนปลาสเตอร์เจียนลงอย่างมากจากกระเพาะปัสสาวะว่ายน้ำที่ผลิตส่วนประกอบ
การทำให้บริสุทธิ์อย่างรวดเร็วของเครื่องดื่มจากสารพิษและน้ำมัน fusel จะดำเนินการผ่านการใช้โซดาดื่มกับเกลือ ข้อได้เปรียบทางเทคโนโลยีเป็นระยะสั้นกระบวนการต้องไม่เกิน 1 วัน ข้อเสียคือความไม่มีประสิทธิภาพ ข้อเท็จจริงคือโซดาไม่สามารถเร่งรัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้ดังนั้นจึงต้องมีการกลั่นซ้ำ
ขั้นตอนการทำความสะอาด:
หลังจากการก่อตัวของตะกอน, ของเหลวที่สะอาดจะถูกระบายออกอย่างระมัดระวังและกรอง แผ่นสำลีวางอยู่ในช่องทางที่มีเม็ดถ่านอัดอยู่ด้านบนหลังจากนั้นทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยชั้นฝ้ายหนึ่ง ผ่าน "แซนวิช" เช่นเครื่องดื่มเสริมจะถูกส่งผ่านเข้าไปในภาชนะ
ด้วยความช่วยเหลือของเกลือกับโซดามันเป็นไปได้ที่จะล้างผลิตภัณฑ์บางส่วนของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายกลิ่นและรสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
ยังคงมีวิธีการทำความสะอาดดวงจันทร์ปกติด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่มันมีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีรวมกันดังนั้นเราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง เบกกิ้งโซดาช่วยทำให้กรดอะซิติกเป็นกลางเมื่อโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตช่วยกำจัดน้ำมันฟูเซล
ประโยชน์หลักของการทำความสะอาดดังกล่าวคือเวลาที่น้อยที่สุด ลบ - ความน่าจะเป็นของส่วนที่เหลือของผลึกแมงกานีสซึ่งมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ หากต้องการยกเว้นปัจจัยนี้จำเป็นต้องแซงองค์ประกอบเป็นครั้งที่สอง
เตรียมส่วนประกอบตามสัดส่วนต่อไปนี้ - ต้องมี 1.5 กรัมต่อลิตรของแอลกอฮอล์ แมงกานีสและ 10 กรัม เบกกิ้งโซดา ผสมด่างทับทิมกับน้ำในปริมาณ 200 มล. เทสารละลายอัลคาไลน์ลงในแสงจันทร์แล้วเขย่าให้ละเอียด เพิ่มแมงกานีสครอบคลุมขวดที่มีฝาปิดและผสมให้เข้ากัน
วางภาชนะบรรจุในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 14 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้มีการตกตะกอนแบบหนาที่ด้านล่างของกระป๋องของเหลวที่สะอาดจะถูกระบายออกจากนั้นและนำไปกลั่นใหม่
วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าซึ่งทำความสะอาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางส่วนจากส่วนประกอบที่เป็นอันตราย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้กลิ่นที่หอมและค้างอยู่ในคอ มันต้องการการกลั่นขั้นที่สองแน่นอน
สำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ 3 ลิตรที่มีความเข้มข้น 20 °คุณต้องเตรียมแครอท 1 ลูกและแอปเปิ้ล 1 ลูก ผลไม้จะถูกปอกเปลือกสับหยาบและเพิ่มลงในภาชนะที่มีแสงจันทร์ หลังจากนี้ขวดจะถูกทิ้งไว้เพื่อยืนยันเป็นเวลา 2-3 วันจนถึงขณะที่เส้นใยไม่เริ่มแยกจากแครอทและแอปเปิ้ล
นักชิมบางคนชอบแสงจันทร์ที่มีสีขุ่นมัวราวกับพวกมันถูกสร้างขึ้นในการตั้งถิ่นฐานของรัสเซียที่แท้จริง เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้คุณสามารถใช้สูตรอาหารหลายอย่างที่ให้ผลิตภัณฑ์ในเฉดที่ต้องการในขณะที่ไม่ทำให้รสชาติและคุณภาพของกลิ่นลดลง
บางคนชอบสีของแสงจันทร์แท้ๆ - สามารถทำโคลนเป็นพิเศษได้
วิดีโอ: เทคนิคเล็กน้อยของแสงจันทร์
การทำความสะอาดดวงจันทร์จากน้ำมันฟิวชั่นเป็นงานสำคัญที่ทุกคนที่พยายามกลั่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านพยายามแก้ปัญหา
กลิ่นและรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีอยู่ในทุกกรณีไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดในการผลิต ดังนั้นช่างฝีมือจึงได้คิดค้นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากมายในการทำความสะอาดดวงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายต่างๆและให้กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
ในบทความนี้เราจะพิจารณาถึงประสิทธิภาพสูงสุดของวิธีการเหล่านี้ด้วยการขอบคุณที่คุณสามารถทำความสะอาดและทำให้สมำ่าเสมอที่แข็งแกร่งนี้
กลิ่นที่คมชัดและไม่เป็นที่พอใจของแสงจันทร์เกิดจากสาเหตุหลักดังต่อไปนี้:
ด้วยเหตุผลใดก็ตามเหล่านี้ในที่สุดจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายซึ่งจากเครื่องดื่มที่มีเกียรติสามารถกลายเป็น "sivuha" ที่มีชื่อเสียง และเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นเครื่องดื่มในกระบวนการเตรียมจะต้องได้รับการทำความสะอาดซ้ำหลายวิธี
เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งในอนาคตผ่านขั้นตอนแรกของการทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแม้กระทั่งก่อนการกลั่น วิธีการบดเบา ๆ ที่นิยมที่สุดคือการทำความสะอาดต่อไปนี้:
การทำความสะอาดถ่านถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง ถ่านเหมาะสำหรับขั้นตอนนี้ถึงแม้ว่าถ่านสามารถใช้งานได้ โดยปกติแล้วจะใช้วิธีการทำความสะอาดสองวิธี:
ทำความสะอาดด้วยด่างทับทิม
ราดหน้าข้าวไรย์
การทำความสะอาดนม
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องดื่มนมพร่องมันเนยและแสงจันทร์ด้วยความแรง 45-50 องศา แอลกอฮอล์ 5 ลิตรต้องการนม 50-70 กรัม
หลังจากเติมผลิตภัณฑ์นมในปริมาณที่จำเป็นลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วให้คนให้เข้ากับภาชนะบรรจุอย่างระมัดระวังปิดฝาให้สนิทและยืนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในที่มืดเขย่าของเหลวทุกวัน
หลังจากช่วงเวลาดังกล่าวระบายแอลกอฮอล์จากตะกอนและความเครียดผ่านตัวกรองฝ้าย
ทำความสะอาดไข่ขาว
โปรตีนหนึ่งชนิดสามารถทำความสะอาดดวงจันทร์ 0.5 ลิตร
การแช่แข็ง
ข้อดีของวิธีนี้คือความพร้อมใช้งานและความเรียบง่ายที่สุด Moonshine เทลงในกระทะอลูมิเนียมหุ้มด้วยฝาปิดและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 13-15 ชั่วโมง
ในกระบวนการแช่แข็งน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่น ๆ จะยังคงอยู่บนผนังของกระทะ และเอทิลแอลกอฮอล์จะยังคงเป็นของเหลวตามที่ค้างที่อุณหภูมิต่ำกว่า
หลังจากแช่แข็งปริมาณของผลิตภัณฑ์จะลดลงซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความแข็งแรง
ทำความสะอาดน้ำมัน
สำหรับวิธีนี้คุณต้องใช้น้ำมันกลั่นที่บริสุทธิ์ไม่มีกลิ่นมิฉะนั้นมันจะถูกโอนไปยังแสงจันทร์
น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นจะถูกเติมลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ (สำหรับ Moonshine 1 ลิตร - น้ำมัน 20 มิลลิลิตร)
จากนั้นปิดฝาภาชนะและเขย่าอย่างแข็งขันเป็นเวลาหลายนาที ขั้นตอนนี้ (การเขย่า) จะต้องทำซ้ำหลายครั้งหลังจากนั้นปล่อยให้แสงจันทร์ให้ยืนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
เทแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ลงในขวดที่สะอาดโดยใช้หลอด
โซดาคลีนซิ่ง
มันไม่สำคัญว่าสูตรอาหารที่คุณทำขึ้นเป็นแสงจันทร์ต้องขอบคุณวิธีนี้มันทำความสะอาดได้ง่าย (โซดา 1 กรัมต่อเครื่องดื่มเข้มข้น 100 มล.)
ทำความสะอาด Kefir
เพิ่ม kefir ที่ปราศจากไขมันหนึ่งแก้วลงในเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น 2.5 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในระหว่างที่ดวงจันทร์ถูกทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ของน้ำมันฟิวชั่นและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
หลังจากตกตะกอนให้ระบายแสงจันทร์สะอาดด้วยสายยางอย่างระมัดระวัง
ในระหว่างขั้นตอนนี้คุณจะสูญเสียแสงจันทร์ 300 - 350 กรัมซึ่งจะหายไปจากตะกอน แต่อาการปวดหัวตอนเช้าจะไม่น่ากลัวจากเครื่องดื่มบริสุทธิ์ที่ได้รับ
ทำความสะอาดรากไวโอเล็ต
ในการทำความสะอาดเครื่องดื่มจาก "sivuha" ต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตรต้องใช้รากไวโอเล็ต 35 กรัม
ถั่วไพน์
ถั่วที่ไม่มีการเคลือบนั้นดีสำหรับการทำความสะอาด (ถั่ว 1 กำมือต่อ 1 ลิตรของเครื่องดื่ม 50 องศา) เปลือกของพวกมันจะให้สีของดวงจันทร์เป็นสีคอนญัก
ถั่วที่บิ่นเทลงในโรงเบียร์ภาชนะบรรจุจะปิดและใส่แน่นเป็นเวลาหลายเดือนในที่มืดและอบอุ่น ทิงเจอร์จะต้องเขย่าเป็นระยะ
หากต้องการเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดลงในเครื่องดื่มพร้อมกับถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับทิงเจอร์
เป็นผลให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่กลั่นด้วยรสชาติที่น่าพอใจมาก
การทำให้บริสุทธิ์ก่อนการกลั่นซ้ำ
เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มคุณสามารถใช้กระดาษธรรมดาหรือกระดาษแข็งพิเศษซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกรอง การกรองจะดำเนินการดังนี้:
การกลั่นซ้ำปรับปรุงคุณภาพของแอลกอฮอล์และช่วยกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
ก่อนที่เครื่องดื่มจะถูกเจือจางด้วยน้ำโดย 10−25% นำไปที่ 30−35 องศา ความแข็งแกร่งของดวงจันทร์ที่มีขนาดเล็กก็จะแยกออกจากสิ่งสกปรกได้ง่ายขึ้น ควรเติมน้ำในปริมาณเล็กน้อยและค่อยๆ
วิธีการเจือจางดวงจันทร์:
โดยการรวมวิธีการทำความสะอาดข้างต้นคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ทดลองและลองใช้ตัวเลือกต่าง ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความคิดและภารกิจของคุณเอง แต่จำไว้ว่ามันเป็นกำลังใจอย่างยิ่งที่จะผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านโดยไม่มีความรู้และทักษะ โรงกลั่นมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ: เครื่องมือวัดอุปกรณ์และแน่นอนผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองซึ่งควบคุมกระบวนการและการเปิดตัวผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
ความสนใจเพียงวันนี้!
มีเพียงคนที่ไม่มีประสบการณ์หรือผู้ที่ไม่ต้องการศึกษาเรื่องนี้มากพอที่จะโต้แย้งได้ว่าแสงจันทร์นั้นแย่กว่าผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ทำจากโรงงาน เรามาลองปัดเป่าข่าวลือสร้างคำจำกัดความที่ถูกต้องของคุณภาพจริงตามข้อเท็จจริงที่เฉพาะเจาะจง
ส่วนประกอบที่เป็นอันตราย: วิธีกำจัดพวกมัน
กลิ่นสีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ - สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณของการมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ของส่วนผสมพิเศษที่ต้องแยกออกจากกันในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตามการกระทำดังกล่าวจะค่อนข้างสมเหตุสมผลไม่เพียง แต่เกี่ยวกับแสงจันทร์ วันนี้แม้การได้รับน้ำดื่มธรรมดาที่ไม่มีสิ่งสกปรกก็เป็นปัญหาที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งแก้ไขได้ด้วยระบบการกรองแบบหลายขั้นตอนที่ซับซ้อนที่สุด
เมื่อใช้แสงจันทร์ทำที่บ้านสำหรับการกลั่นปัญหาของการมีส่วนประกอบเพิ่มเติมจะไม่เกิดขึ้นหากวิธีการทางเทคโนโลยีบางอย่างได้รับการปฏิบัติอย่างถูกต้อง เป็นผลให้จำเป็นต้องได้รับการทำให้บริสุทธิ์เอทานอลจากสารและสารประกอบต่อไปนี้:
สีเหลืองอำพันกรดแลคติกและอื่น ๆ น้ำมัน Fusel กลีเซอรีน ส่วนประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบอื่น ๆ จะเกิดขึ้นเมื่อสร้างส่วนผสมระหว่างการให้ความร้อน สารประกอบบางชนิดที่ถูกสร้างขึ้นถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยาเครื่องสำอางและอาหาร อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้กับอาหาร
เมทิลแอลกอฮอล์ มันสามารถเกิดขึ้นจากเพกตินเป็นผลมาจากการหมักผลไม้, เบอร์รี่, แยม, แยมที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของพวกเขา สารประกอบนี้เป็นพิษ มันจะต้องถูกลบออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ปัจจัยหลักที่ประสบความสำเร็จในการใช้มานานหลายศตวรรษก็คือจุดเดือดที่ยอดเยี่ยมของสารต่างๆและสารประกอบทางเคมี หากเราชงชาเราสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม การระเหยจะมองเห็นได้เหนือพื้นผิว อย่างไรก็ตามน้ำเดือดไม่ได้เกิดขึ้น
ตามหลักการข้างต้นดวงจันทร์คลาสสิกยังคงทำงานอยู่ ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์ด้วยความช่วยเหลือของเขาจะกำจัดเศษส่วนที่เดือดที่อุณหภูมินอกเหนือจากเอทิลแอลกอฮอล์ ใช้ขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายและอันตรายที่สุดจะถูกกำจัด สำหรับการทำความสะอาดอย่างละเอียดยิ่งขึ้นใช้ผลิตภัณฑ์กลั่นซ้ำรวมทั้งการกรองเพิ่มเติมโดยใช้ถ่านกัมมันต์
ผลิตภัณฑ์โฮมเมดดีกว่าแอลกอฮอล์จากโรงงาน
อย่าคิดว่าคำแถลงดังกล่าวเกินไป ข้อสรุปดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากศูนย์นานาชาติที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นผู้ทำการศึกษาที่สอดคล้องกัน องค์กรนี้ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ดังนั้นข้อสรุปของผู้เชี่ยวชาญจึงสมควรได้รับความสนใจ
ดังนั้นจึงเลือกเครื่องดื่มที่แตกต่างกันสำหรับการทำงานซึ่งผลิตโดยใช้เทคนิคศิลปะในแซมเบียอินเดียแทนซาเนียเม็กซิโกบราซิลรัสเซียและประเทศอื่น ๆ
pulque Potin ฆ้อง หากชื่อเหล่านี้ไม่ได้บอกอะไรคุณคุณอาจไม่ต้องค้นหาตามนั้น พวกมันทั้งหมดหมายถึงผลิตภัณฑ์เดียวกันนั่นคือแสงจันทร์ แน่นอนว่าเม็กซิโกหรือไอร์แลนด์จะใช้สื่อเริ่มต้นที่แตกต่างกัน คุณสมบัติเทคโนโลยีอุปกรณ์ทางเทคนิคและอุปกรณ์ต่างกัน อย่างไรก็ตามมันเป็นการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับวิธีการที่ไม่สมบูรณ์ซึ่งดูเหมือนว่าจะทำให้เราสามารถสรุปข้อสรุปที่กล่าวถึงข้างต้นได้ ผลข้างเคียงคือการได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจากประธานาธิบดีของศูนย์ ICAR ที่แสงจันทร์ที่สร้างขึ้นโดยใช้วิธีการทางศิลปะคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่บริโภคบนโลก
น่าสนใจมากที่แทบจะไม่เมื่อทำการวิจัยผู้เชี่ยวชาญพบกรณีของการทำเครื่องดื่มที่มีคุณภาพต่ำ ตามกฎแล้วสิ่งนี้นำไปใช้กับประเทศด้อยพัฒนา ยกตัวอย่างเช่นในแทนซาเนียขนมปังท้องถิ่นที่มีอารมณ์ขันในการแปลฟรีดูเหมือนจะเป็นคำเชิญไปงานศพของวันพรุ่งนี้
ในทางกลับกันซึ่งได้รับการยืนยันจากผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการพบว่าแสงจันทร์ที่ผลิตในรัสเซียบางชนิดมีปริมาณเกินกว่าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงจากสกอตแลนด์ ตามความเป็นจริงข่าวลือส่วนใหญ่เกี่ยวกับอันตรายบางอย่างกับผลิตภัณฑ์ถูกเผยแพร่โดยเจตนาในระหว่างสหภาพโซเวียต อย่าลืมว่าในเวลานั้นมีการผูกขาดของรัฐในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งให้การเติมเต็มงบประมาณอย่างสม่ำเสมอ โดยวิธีการตามสถิติบางอย่างในตอนท้ายของศตวรรษที่ผ่านมาในหมู่บ้านรัสเซียการบริโภคของวอดก้าและแสงจันทร์ถูกกำหนดโดยอัตราส่วน 1 ถึง 4
Moonshine สร้างขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์คุณภาพหลากหลายจากผลเบอร์รี่และผลไม้ ผิวเลมอนและส่วนผสมจากธรรมชาติอื่น ๆ วอดก้าในโรงงานเป็นส่วนผสมในสัดส่วนที่เหมาะสมของสารเคมีแอลกอฮอล์ที่ได้รับการแก้ไขและในบางวิธีทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกในน้ำ
เบียร์ในบ้าน: อาชีพความคิดสร้างสรรค์การผสมผสานของทักษะและความสามารถ
คำจำกัดความทั้งหมดข้างต้นค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการอธิบายเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง ดวงจันทร์คุณภาพสูงและสมบูรณ์แบบที่สุดของคนรุ่นใหม่ไม่สามารถสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สมบูรณ์แบบได้ด้วยตัวเอง
การฝึกอบรมมีประโยชน์ในทุกกรณี สมมติว่าคุณย้ายไปอยู่ในพื้นที่ชนบทตัดสินใจที่จะกำจัด "ผลประโยชน์" ทั้งหมดของอารยธรรมที่เกี่ยวข้องกับมลพิษทางสิ่งแวดล้อม ฤดูหนาวมาแล้ว ในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากโรงงานคุณจะต้องใช้ SUV ที่ทรงพลังหรือสกีที่เชื่อถือได้ แน่นอนว่าการเดินนานในวันหนาวจัดจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตามเดียวกันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอในร้าน ในปัจจุบันเครือข่ายภายในประเทศประมาณครึ่งหนึ่งเป็นเครื่องดื่มปลอม บางส่วนของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายอย่างแท้จริงต่อร่างกายมนุษย์ คุณควรเสี่ยงต่อความเสี่ยงที่ไม่จำเป็นหรือไม่? เราจะนำคำถามนี้ไปใช้กับวาทศิลป์เราจะกลับไปสู่เทคโนโลยีการต้มเบียร์ที่บ้าน
อนิจจามันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับการศึกษาที่เหมาะสมอย่างเป็นทางการ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องรับความรู้ด้วยตนเองและจะพบคำตอบบางอย่างหลังจากการทดลองส่วนตัว ข้อมูลจำนวนมากที่เป็นประโยชน์สามารถพบได้ในวันนี้ในพื้นที่กว้างใหญ่ของอินเทอร์เน็ต ข้อมูลที่เกี่ยวข้องมีให้บริการฟรีในเว็บไซต์เฉพาะของผู้ขายและผู้ผลิตอุปกรณ์พิเศษ มีเช่นเดียวกับฟอรั่มใจก็จะไม่ยากที่จะหาสูตรและคำอธิบายต่าง ๆ ของการใช้งานจริงของการออกแบบที่หลากหลาย
อย่างไรก็ตามคุณควรเริ่มต้นด้วยการศึกษาทฤษฎีทั่วไป หลังจากเรียนรู้พื้นฐานและทำความเข้าใจกระบวนการที่เกี่ยวข้องในการสร้างแสงจันทร์ให้ดำเนินการเลือกอุปกรณ์ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้เวลาว่างและเลือกซื้อร้านมูนนน์ดี ๆ ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ปัจจุบันตลาดมี alambiks, คอลัมน์การกลั่นและอุปกรณ์ประเภทอื่น ๆ พวกเขาแตกต่างกันในขนาดประสิทธิภาพและพารามิเตอร์อื่น ๆ ใช้เวลาในการตัดสินใจ ระบุไม่เพียง แต่ทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติเพิ่มเติมรีวิวจากผู้ใช้งานจริงความคุ้มค่าและความทนทานของอุปกรณ์ประเภทต่างๆโดยเฉพาะการบำรุงรักษา
โปรดพิจารณากฎที่ใช้กับกระบวนการทางเทคโนโลยีบางอย่าง ตัวอย่างเช่นการใช้ส่วนผสมเริ่มต้นที่มีคุณภาพสูงและด้วยวิธีการที่กำหนดไว้อย่างแม่นยำมันจะเป็นไปได้ด้วยต้นทุนที่ค่อนข้างต่ำเพื่อสร้างคอนยัคที่ยอดเยี่ยม มันจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่ผลิตภายใต้แบรนด์ที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องซื้อถังไม้โอ๊คซึ่งใช้สำหรับการเสื่อมสภาพในเวลาต่อมา
นั่นคือเหตุผลที่จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างละเอียดไม่เพียง แต่พื้นฐาน แต่ยังรวมถึงอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการผลิตในบ้านของคุณ เครื่องวัดอุณหภูมิถังเก็บอุปกรณ์ทำความร้อน หากคุณเลือกส่วนประกอบทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถชงที่บ้านเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีส่วนผสมที่มีประโยชน์เท่านั้น ต้องแน่ใจว่าใช้วัตถุดิบที่ดี มันอาจจะมีราคาไม่แพง แต่ไม่ควรมีการร้องเรียนเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณภาพของมัน