มีสถานะหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โดดเด่นและเป็นที่นิยมมากที่สุดในยุคของเรา ในประเทศของเราแอลกอฮอล์นี้ก็มีแฟน ๆ มากมาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าทุกคนสามารถทำเหล้ายินหรือวอดก้าจูนิเปอร์ที่บ้านได้

สูตรพื้นฐานสำหรับแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนี้ค่อนข้างง่าย มันรวมถึงดวงจันทร์ข้าวสาลีและผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่ง บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มเครื่องเทศ

ฉันต้องการนำเสนอสูตรที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วว่าให้คุณปรุงอาหารโฮมเมดของคุณเอง

สูตรดั้งเดิม

เพื่อให้จินอยู่ที่บ้านแสงจันทร์กับเรือกลไฟเหมาะที่สุด สำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดดวงจันทร์จากสารอันตรายและสิ่งสกปรก อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีมันก็ไม่น่ากลัวเกินไป คุณเพียงแค่ต้องแยกผลิตภัณฑ์ออกเป็นเศษส่วนพับ“ หัว” และ“ ก้อย”

จำไว้ว่าคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องกลั่น หากคุณเพียงแค่ดื่มจูนิเปอร์เบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์และยืนสักพักผลลัพธ์ก็จะเป็นสีจูนิเปอร์ทั่วไป

ดังนั้นเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• การกลั่นแบบสองครั้งโดยใช้แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่มีความแข็งแรง 50 องศา - 3 ลิตร
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 60-65 เบอร์รี่;
• ส่วนสีส้มของเปลือกส้มสดคือ 7.5-8 กรัม
• ส่วนสีเหลืองของเปลือกมะนาวสด - 3-4.5 กรัม
• อบเชยพื้น - 3-3.5 กรัม
• ยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก 1.5 กรัม

ก่อนที่ฉันจะไปยังสูตรอาหารสำหรับจินที่บ้านฉันต้องการทราบจุดสำคัญสองประการ

ประการแรกแทนที่จะเป็นแสงจันทร์คุณสามารถเลือกวอดก้าคุณภาพสูงหรือแอลกอฮอล์เอธิลเจือจางได้ นี่เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามในความคิดของฉันจินที่ได้จากมันจะมีรสชาติที่เรียบง่ายกว่า

ประการที่สองไม่มีใคร จำกัด คุณในการทดสอบด้วยเครื่องเทศ ฉันแนะนำเป็นครั้งแรกที่จะปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด ดังนั้นคุณจะได้รับรสชาติอ้างอิงของเครื่องดื่ม จากนั้นคุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้อย่างอิสระ คุณสามารถเปลี่ยนหมายเลขเพิ่มรสชาติบันทึกบางอย่าง เสริมอย่างสมบูรณ์หรือแทนที่ด้วยอย่างอื่น ตัวอย่างเช่นลองเพิ่มชะเอมสองสามกรัมหรือพืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (สีน้ำเงินไฮเปอร์คัม) ลงในจินของคุณ แต่จำนวนของความเอร็ดอร่อยของผลเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ควรจะไม่เปลี่ยนแปลง

1. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางไว้ในภาชนะแก้วที่มีปริมาตรที่เหมาะสม เทฐานแอลกอฮอล์ที่เลือกไว้ที่นั่น ปิดฝาให้สนิทและยืนยันเป็นเวลา 7-10 วันที่อุณหภูมิห้องในตู้กับข้าว

2. หลังจากเวลานี้เรากรองทิงเจอร์ที่เกิดขึ้นผ่านทางสำลี จากนั้นเราผสมพันธุ์ด้วยน้ำสะอาดถึงป้อมปราการที่ 33-35 องศา มันจะดีกว่าที่จะใช้สปริงหรือน้ำดี

3. เทสีลงใน moonshine และกลั่น ก่อนอื่นเราเลือก "หัว" หากฐานแอลกอฮอล์ของคุณมีคุณภาพสูงมากคุณสามารถเลือกผลผลิต 20-50 มิลลิลิตรแรกได้ หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพของแอลกอฮอล์ที่ดีให้ลองเล่นอย่างปลอดภัยแล้วใช้ 100-120 มล. คุณไม่สามารถดื่ม“ หัว”

การเลือก "ร่าง" ควรจะเสร็จสมบูรณ์พร้อมป้อมปราการ 50 องศาในสายน้ำ นี่คือเป้าหมายของเรา จากนั้น“ ก้อย” เริ่มไปซึ่งไม่สามารถเมาได้ แต่สามารถใช้ในการแก้ไข mash สำหรับอนาคตของแสงจันทร์

หากคุณยังไม่เสร็จสิ้นการเลือก "ร่างกาย" ในเวลาที่เหมาะสมแล้วมารจะกลายเป็นเมฆ และกระบวนการทั้งหมดจะลงท่อระบายน้ำ ดังนั้นระวัง

4. ขยายจินของเราด้วยน้ำฤดูใบไม้ผลิถึง 44-48 องศา คุณไม่สามารถลดป้อมปราการต่อไปได้ มิเช่นนั้นส้ม halftones จะหายไปจากช่อและรสชาติของจิน

สูตรพลีมั ธ

ประวัติศาสตร์เมืองพลีมั ธ อังกฤษมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการผลิตจิน พลีมั ธ จินคลาสสิกมีธรรมชาติที่สว่างกว่าและมีความอิ่มตัวมากกว่าซึ่งแตกต่างจากคู่ในลอนดอนที่แห้งแล้ง

การสร้างโรงงานพลีมั ธ ที่บ้านนั้นซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามหากคุณรับมือกับปัญหาเพิ่มเติมเล็กน้อยและลิ้มรสเครื่องดื่มนี้คุณจะรู้ว่าความพยายามทั้งหมดของคุณไม่ได้ไร้ประโยชน์

ก่อนอื่นเราต้องทำการเปลี่ยนแปลงในการออกแบบดวงจันทร์ของคุณ ใต้ฝาครอบคุณจะต้องขันกระชอนโลหะให้แน่น มันมีอยู่ในนั้นเราจะใส่เครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสูตรนี้

เราจะต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปอกเปลือกดวงจันทร์สองครั้งที่มีความแข็งแรง 50 องศา - 3 ลิตร
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 37-40 กรัม
• ส่วนสีส้มของความเอร็ดอร่อยของสีส้ม - 5-7 กรัม
• ส่วนสีเหลืองของเปลือกมะนาว - 5-7 กรัม
• รากสีม่วงแห้งและพื้นดิน - 3-5 กรัม
• ราก Angelica - 3-4 กรัม
• กระวานดำสองกล่อง

ลำดับของการกระทำที่ถูกต้อง

1. ในภาชนะที่มีปริมาตรที่เหมาะสมวางส่วนประกอบทั้งหมดและเติมด้วยแสงจันทร์ ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-12 ชั่วโมง

2. หลังจากนั้นเทฐานแอลกอฮอล์ลงในแสงจันทร์แล้วใส่เครื่องเทศลงในกระชอนที่หน้าปก

4. เลือก "ร่างกาย" จนกว่าความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์จะลดลงถึง 65 องศา หากคุณพลาดช่วงเวลานี้มารจะคลาวด์อย่างรวดเร็วและกลายเป็นสีเหลือบ

5. เจือจางจินที่ถูกขับออกไปยังป้อมปราการ 44-48 องศา ควรทำอย่างระมัดระวังและในหลายขั้นตอน ก่อนอื่นใช้ส่วนหนึ่งของจินและเจือจางลงในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยน้ำ หากทำอย่างถูกต้องจินจะยังคงโปร่งใส

6. ขวดจินและใส่เป็นเวลา 6-8 วัน เพลิดเพลินกับการชิมของคุณ!

ส่วนประกอบสำหรับผู้ทดสอบ

ดังที่ฉันได้เขียนไว้ด้านบนเมื่อสร้างไซเดอร์โฮมเมดคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณออกมาได้อย่างอิสระ อย่างไรก็ตามการยึดมั่นกับศีลทั่วไปบางอย่างยังคงคุ้มค่า ด้านล่างฉันแสดงรายการส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วซึ่งคุณสามารถทำจินของคุณเองได้

นอกจากมะนาวและส้มแล้วคุณสามารถใช้มะนาวและส้มโอเป็นส่วนประกอบของส้ม

ชุดของเครื่องเทศจะช่วยกระจายผักชีอัลมอนด์และวานิลลา

กลีบดอกสีม่วงสีชมพูและลาเวนเดอร์จะช่วยให้มารของคุณหลงเสน่ห์จินของคุณ

บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรไม่กี่อย่างสำหรับการทำเหล้ายินบนดวงจันทร์ซึ่งแม้ฉันไม่เข้าใจจริงๆ เราตัดสินใจที่จะลดความซับซ้อนของงานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับผู้ที่นับถือและ สูตรที่เรียบง่ายและชัดเจนที่เข้าใจได้แม้กระทั่งผู้เริ่มต้น. คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและเราจะอธิบายกระบวนการผลิตทั้งหมดในรูปแบบของคำแนะนำทีละขั้นตอน

ประวัติของจินเริ่มขึ้นในฮอลแลนด์และศตวรรษที่ 17 แต่ปัจจุบันเป็นจินภาษาอังกฤษที่อ้างถึง ความแรงขั้นต่ำของเครื่องดื่มคือ 37.5 องศาและแบรนด์ที่ดีที่สุดพยายามที่จะทำให้มันสูงขึ้น - 42, 45 และ 50 องศา จูนิเปอร์เป็นพื้นฐานของรสชาติ แต่นอกเหนือไปจากนั้นส่วนผสมจาก 7 ถึง 20 มีอยู่ในองค์ประกอบ

ผลไม้สนสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา (100 รูเบิล)

1. เม็ดมูนสโตนมีความแข็งแรง 50% - 1 ลิตร
2. จูนิเปอร์ - 20 กรัม
3. เปลือกส้มสด - 3-4 กรัม (ไม่มีเปลือกสีขาว)
4. ผักชี - 4-5 กรัม
5. เปลือกมะนาวสด - 2 กรัม
6. อบเชยป่น - 1 กรัม
7. เม็ดยี่หร่า - 1 กรัม
8. โป๊ยกั๊ก - 1 กรัม
9. พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน - 1 กรัม

พื้นฐานของรสชาติคือจูนิเปอร์และส้ม พวกเขาจะต้องมีการเพิ่มจำเป็น แต่ทุกอย่างอื่นไม่สำคัญ

เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้นแน่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมด แต่บางเม็ดอาจไม่พบยี่หร่าหรือพืชไม้ดอกสีน้ำเงินในเมืองเล็ก ๆ ในต่างจังหวัด

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการทำจินจากแสงจันทร์

ดังนั้นเราจะผลิตเหล้ายินที่ดีจากแสงจันทร์และสมุนไพรต่าง ๆ ได้อย่างไร เราจะใช้เทคโนโลยี จริงจินซึ่งเกี่ยวข้องกับการเตรียมทิงเจอร์และการกลั่นลงในจิน เราดำเนินการดังต่อไปนี้:

สำหรับคนขี้เกียจในร้านค้าเฉพาะคุณสามารถซื้อชุดจินสมุนไพรสำเร็จรูป เครื่องดื่มมีคุณภาพน่าสงสัยมาก มันจะดีกว่าที่จะวางผสมนี้ในเครื่องดูด

1. เราเตรียมดวงจันทร์ของเมล็ดข้าวด้วยความแข็งแกร่ง 50% สูตรระบุลิตร แต่คุณสามารถใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของลูกบาศก์การกลั่นของคุณ
2. ทิงเจอร์ทำอาหาร เรานำภาชนะแก้วเทส่วนผสมทั้งหมดของเราที่นั่นและเติมด้วยแสงจันทร์ เรายืนยันประมาณ 10 วันในห้องมืดที่อุณหภูมิห้อง
3. เรากรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วผ่านผ้าแล้วเจือจางด้วยน้ำสะอาดถึงป้อมปราการประมาณ 25% และส่งไปยังลูกบาศก์การกลั่น
4. เราดำเนินการกลั่น ควรเลือกเป้าหมายประมาณ 15 กรัมต่อลิตรของแสงจันทร์ แต่หางของจินควรถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์ หยุดการกลั่นเป็นสิ่งที่จำเป็นในขณะนี้เมื่อความแข็งแรงในกระแสลดลงถึง 50 องศา สามารถเก็บในภาชนะอื่นและใช้สำหรับการกลั่นเพิ่มเติม
5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปควรถูกเจือจางไปยังป้อมปราการที่มีอุณหภูมิ 45 องศา เป็นไปไม่ได้ที่จะต่ำกว่า 42 เนื่องจากรสนิยมหลาย ๆ อย่างจะหายไป แต่ไม่มีความรู้สึกพิเศษใด ๆ ข้างต้นเนื่องจากการกลั่นนั้นอิ่มตัวแล้ว
6. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะต้องเก็บไว้ในที่มืด 3-5 วันเพื่อให้รสชาติมีความเสถียรและเปิดเผยอย่างเต็มที่

วิธีนี้ถือว่าเป็นสากลเนื่องจากไม่ต้องใช้แสงจันทร์ร้ายแรงและยังมีเรือกลไฟเพิ่มเติม มันก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณที่จะทำทิงเจอร์ปกติเจือจางได้ดีและแซงมัน

รสชาติจะแสดงถึงรสชาติของต้นสนชนิดหนึ่งอย่างชัดเจนจะมีโน๊ตของส้มและในพื้นหลังจะมีผักชีอบเชยและทุกอย่างอื่น

เพื่อเป็นการช่วยเหลือด้านภาพเราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอจาก Alkofan1984. ผู้เขียนใช้สมุนไพรอื่น ๆ ในสูตร แต่โดยทั่วไปแล้ววิธีการนี้เหมือนกับสมุนไพรที่เราเสนอ หากเทคโนโลยีทั้งหมดเป็นที่เข้าใจของคุณมากขึ้นในรูปแบบวิดีโอให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบแล้ว

ตัวบ่อน้ำดวงจันทร์ยอดนิยมขณะปรุงอาหาร

โดยทั่วไปเทคโนโลยีทั้งหมดนั้นง่ายและเข้าใจได้ง่าย แต่ก็ยังอาจมีปัญหาบางอย่างที่เราต้องการพูดคุยทันที เตือนหมายถึงติดอาวุธ

ร้านค้ายังขายชุดพิเศษสำหรับทำเหล้าโฮมเมด เขาเป็นคนสมบูรณ์แบบ (ประมาณ 2,000 รูเบิล) เพื่อเป็นของขวัญให้กับดวงจันทร์

• Opalescence (การปรากฏตัวของความขุ่น). หลายคนมีเมฆมากกลายเป็นเมฆหลังจากการกลั่น เนื่องจากความจริงที่ว่าคุณเสียใจหางในระหว่างการกลั่น ทันทีที่ป้อมปราการลดลงต่ำกว่า 50% กระบวนการนั้นจะต้องหยุดลงเพราะมันเป็นเพราะหยดที่ตามมาที่เครื่องดื่มจะมีลักษณะที่ขุ่นมัว
• ก้อนการกลั่นจะถูกเผาไหม้. การกรองที่ไม่เพียงพอของการแช่สามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าส่วนหนึ่งของสมุนไพรได้รับภายในและด้วยความร้อนที่แข็งแกร่งพวกเขาจะเริ่มเผาไหม้ มันจะดีกว่าที่จะใช้สองชั้นของผ้าโปร่งมากกว่าไอจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของการกลั่น
• รสชาติกลายเป็น "ต้นสน", "เหมือนต้นคริสต์มาส". และนี่คือดาบสองคม รสชาติของจินถือเป็นนิรนัยที่เฉพาะเจาะจงมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในเครื่องดื่มค็อกเทลมากกว่าที่จะเมาในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ดังนั้นเครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนและถ้าคุณกำลังจะทำที่บ้านอย่างน้อยคุณควรเป็นตัวแทนของผลสุดท้าย

ประสบการณ์กับ Gene Bombay Sapphire: ครั้งหนึ่งฉันเคยถูกเพื่อนสนิทคนหนึ่งซึ่งเป็นนักเรียนจากโรงเรียนทหารมาให้เขารับขวด Bombay Sapphire สองขวด พวกเขาตรวจสอบอินเทอร์เน็ตที่นั่นกับพวกเขาและตัดสินใจที่จะดื่มสิ่งนี้สำหรับปีใหม่

โดยทั่วไปฉันไม่ชอบ "ต้นคริสต์มาส" เหล่านี้ทันทีฉันไม่เข้าใจรสนิยมของพวกเขา แต่สำหรับหลาย ๆ คนเครื่องดื่ม "ไป" และต่อมาพวกเขาก็ซื้อมันเป็นระยะ

ดังนั้นแม้แต่คนที่ซื้อจินก็อาจชอบ แต่ไม่ใช่คนอื่น แต่เกี่ยวกับบ้านกลั่นและพูดอะไร โชคดีจริงๆ

มีการกล่าวกันว่าสูตรอาหารจินแรกนั้นคิดค้นโดยฟรานซิสซิเวียสอาคาดูบัวส์จากฮอลแลนด์นักเคมีและแพทย์ที่กำลังมองหาสาเหตุของการเจ็บป่วยในกระบวนการทางเคมี แน่นอนว่าตำนาน แต่แพทย์ไม่แนะนำสิ่งที่ไม่ดีและเครื่องดื่มค่อนข้างดีและไม่ใช่แอลกอฮอล์ธรรมดาทั่วไปดังนั้นเราจะพยายามทำเหล้ายินที่มีสุขภาพดีที่บ้าน

องค์ประกอบพันธุ์และส่วนผสม

ในความเป็นจริงไม่มีสูตรของจินที่หลากหลายมากมายองค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกันและแตกต่างกันเฉพาะในเทคโนโลยีการทำอาหาร และในบางสถานที่เครื่องดื่มนี้โดยทั่วไปเรียกว่าจูนิเปอร์วอดก้า

ดังนั้นภาษาอังกฤษ (แห้ง) แบ่งออกเป็นหลายประเภท:

1. ลอนดอนจินแห้ง   มันถูกเตรียมโดยการกลั่น สูตรจินนี้ไม่รวมน้ำตาล แต่ในองค์ประกอบของมันคือเปลือกมะนาวหรือผลไม้เช่นเดียวกับรากสีม่วง ความแข็งแรงของมันคือ 40-45 องศา โดยวิธีการที่พวกเขาไม่ได้ผลิตในเมืองหลวงของอังกฤษหนึ่ง แต่ในหลายสิบประเทศ;

2. พลีมั ธ มารแห้ง   จากลอนดอนไม่แตกต่างกันมาก

3. เหลืองจิน   พริตตี้หายากหลากหลาย ยืนยันในกระบอกเชอร์รี่เครื่องดื่มหลากหลายประเภทเหล่านี้เหมาะสำหรับค็อกเทล

เหล้ายินของชาวดัตช์นั้นมีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติและเทคโนโลยีพิเศษ มันทำด้วยคาราเมลและในถังไม้โอ๊ค

โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีจินมักจะรวมถึง:

• แอลกอฮอล์ข้าวสาลี;
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ โดยวิธีการที่พวกเขามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมพวกเขาปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และมีความสามารถเสมหะและ choleretic ช่วยต่อสู้กับวัณโรคและโรคหอบหืดดังนั้นเครื่องดื่มจากพวกเขาก็มีประโยชน์มาก
• ผลไม้เช่นมะนาวหรือเปลือกมะนาว มีประโยชน์เช่นกันให้วิตามินและความสดใหม่และยังช่วยเสริมกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สน
• ผักชี;
• ต้นหุสบ
• เมล็ดยี่หร่า
• เครื่องเทศอื่น ๆ พวกเขาไม่เพียงเน้นและเน้นกลิ่นของจินเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากและเพิ่มการกระทำของจูนิเปอร์
• คาราเมลและส่วนผสมอื่น ๆ

รู้สูตรอาหารหรือมากกว่าส่วนผสมคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้ไม่น้อยและอร่อยกว่าภาษาอังกฤษหรือดัตช์

วิธีการและขั้นตอนการเตรียมการ

จินที่บ้านปรุงด้วยวิธีที่หลากหลายมาก

ตัวเลือกที่หนึ่ง

สูตรจินนี้รวมถึง:

• แอลกอฮอล์ห้าสิบองศาหรือวอดก้า มันต้องการครึ่งลิตร
• จูนิเปอร์เบอร์รี่หนึ่งโหล
• น้ำเชื่อม

เขากำลังเตรียมเช่นนี้

ตามสูตรจินเดียวที่ง่ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มชิ้นส่วนของผิวเลมอนและเมล็ดแอปริคอทหรืออย่างแม่นยำมากขึ้นเมล็ดของพวกเขาลงในกระป๋องแอลกอฮอล์หรือวอดก้า น้ำเชื่อมก็ทำแบบเดียวกัน

ตัวเลือกที่สอง

ในศูนย์รวมอื่นหนึ่งในสามของช้อนชายี่หร่าและผักชีจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลเบอร์รี่และแอลกอฮอล์ในปริมาณเดียวกัน

แต่บ่อยครั้งที่จินต้องการการกลั่นที่บ้าน ดังนั้นจึงมีสูตรจิน:

สูตรรุ่นที่สาม ซับซ้อนมากขึ้น

มีสูตรสำหรับจินและซับซ้อนกว่า สำหรับเขาเราต้องการ:

• จูนิเปอร์เบอร์รี่สดและสุกหนึ่งกิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง (4-5);
• น้ำตาล (100 กรัม);
• น้ำอุ่น (หนึ่งลิตร);

เตรียมดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่จะถูกบี้ในครกแล้วราดด้วยน้ำอุ่น
• นอนหลับยีสต์และน้ำตาล
• ปล่อยให้เดินจากสัปดาห์หนึ่งไปอีกสิบวันภายใต้ล็อกน้ำ
• เมื่อการหมักสิ้นสุดลงส่วนผสมจะถูกกลั่นในเครื่องเดียวกันสองครั้งและนำ“ หัว” ออก“ ร่างกาย” ถูกทิ้งและ“ หาง” เทลง

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถดื่มด่ำและน่ารับประทานและน่าพึงพอใจยิ่งกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อมา

คุณสามารถยืนยันได้ด้วยความเอร็ดอร่อยของส้มและด้วยการเพิ่มของเครื่องเทศ แต่รสชาติจะไม่คล้ายกับต้นฉบับ

อีกสูตรหนึ่งจิน

มีสูตรอาหารอื่นที่บ้าน มันจะคล้ายกับ "Beefiter" - หนึ่งใน gins "อังกฤษ" ที่สุด

คุณจะต้องเตรียมมัน:

• แอลกอฮอล์ (น้ำตาลโดยวิธี) หรือแสงจันทร์ห้าสิบเปอร์เซ็นต์, 10 ลิตร;
• 15 กรัมอบเชย
• ผักชี 35 กรัม
• ผิวเลมอน (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
• ชะเอมโป๊ยกั๊กพืชไม้ดอกสีน้ำเงินและยี่หร่า (10 กรัมในแต่ละ);
• จูนิเปอร์เบอรี่สด (200 กรัม)

เตรียมในหลายขั้นตอน:

• ผลของต้นสนกำลังนวดและเต็มไปด้วยแสงจันทร์เครื่องเทศและความเอร็ดอร่อยทั้งหมดก็ถูกใส่ไว้ที่นั่น
• จาก 14 ถึง 21 วันเรายืนยันในความมืดและอุณหภูมิห้อง
• ตอนนี้เราเจือจางป้อมปราการด้วยน้ำ 20% ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะเทดวงจันทร์ด้วยผลเบอร์รี่ลงไปในน้ำและไม่กลับกันเพื่อให้เมฆไม่ออกมา น้ำจะต้องบริสุทธิ์
• ทั้งหมดนี้ถูกกลั่นเพียงครั้งเดียวโดยไม่ลืมที่จะเท“ หาง” และ“ อันตราย” ที่เป็นอันตรายออกมา
• เครื่องดื่มที่เหลืออยู่จากสัปดาห์ถึงสิบวัน;

ชาวดัตช์เองก็“ สงบ” เครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งเดือนและในถังไม้โอ๊กที่สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มที่ง่ายที่สุดให้กลายเป็นขุนนางชั้นสูงได้ อังกฤษไม่ทำเช่นนี้ ...

จินโดยไม่ต้องกลั่น

คุณสามารถปรุงอาหารจินที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องกลั่น

ใช้แสงจันทร์ครึ่งลิตรและผลเบอร์รี่ 70 กรัมรวมถึงมะนาวมะนาวและส้มอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ทั้งหมดยืนยันเป็นเวลา 14 วันและเทลงในน้ำเพื่อให้ได้รับเครื่องดื่มที่มีความแข็งแรง 45 องศา เหลือเพียงการเพิ่มฟรุกโตสเพียงเล็กน้อยและยืนต่ออีก 7-10 วันในขณะที่บางครั้งก็สั่น

จินโฮมเมดสามารถนำไปใช้ทำเครื่องดื่มค็อกเทลและนี่ไม่เพียง แต่เป็นจินและโทนิค

• ในการเตรียมค็อกเทลอาร์โนนอกเหนือจากจินแล้วคุณจะต้องมีลูกพีช, เวอร์มุตแห้ง (เพียง 30 กรัมต่อครั้ง) และก้อนน้ำแข็ง (200 กรัม) เพียงผสมทุกอย่างในแก้วเดียว
• เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลซูซี่หว่องใช้เวลาหนึ่ง 20 กรัมของแต่ละจิน, แชมเปญแห้ง, น้ำมะนาวและเหล้าส้มเขียวหวาน ทุกอย่างยกเว้นแชมเปญปั่นในเชคเก้อร์เทลงในแก้วและแชมเปญเจือจาง ประดับด้วยชิ้นส้ม.
• ในการทำค็อกเทล 001 คุณต้องใช้สไปรต์ครึ่งแก้วจิน 40 กรัมและน้ำเชื่อมแบล็กเคอแรนท์ (ครึ่งเท่า) ทุกอย่างถูกเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งและติดตั้งฟาง
• ค็อกเทลรสหวาน“ อเล็กซานเดอร์” ทำจากครีมไขมันกาแฟและเหล้า (ขนาดละ 30 มล.) และลูกจันทน์เทศพร้อมน้ำแข็งสองร้อยกรัม เพียงผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
• การเตรียมช็อต "Cheeky-puki": ในแก้วสำหรับช็อตแรกเท 15 มล. จินแล้วปริมาณสุราลูกเกดดำในปริมาณเดียวกันหลังจาก 20 มล. Limoncello ทุกอย่างโรยด้วยพริกไทยดำ
• จาก 30 มล. เหล้ายินคูราเซาน้ำส้มและเวอร์มุตแห้ง (10 มล.) เตรียมค็อกเทลเลดี้แช็ตเทอร์เลย์ ผสมทุกอย่างเข้ากับเครื่องปั่นและใส่ในแก้วพร้อมขาสูง
• บรองซ์ทำจากน้ำส้มและจิน (20 มิลลิลิตรต่อชิ้น) และ 10 มิลลิลิตร เวอร์มุตสีชมพูและแห้ง ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่นจากนั้นจึงเทส่วนผสมและเขย่าหลาย ๆ ครั้ง เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล
• ค็อกเทลเรียบง่ายและส้มโอ 30 มล. น้ำเกรพฟรุตและน้ำแข็ง 200 กรัมรวมทั้งจินเอง (ต้องการเพียง 20 มล.) ทุกอย่างถูกกวนด้วยช้อนค็อกเทลในแก้ว

การทำจินที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีน้ำตาลกลั่นเหล้ามูนไลนและตะกร้าจินไว้ในมือ ในความเป็นจริงจินคือจูนิเปอร์วอดก้าที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศที่เน้นรสชาติของมัน ในบทความนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารโฮมเมดใน 2 วิธี: การใช้ตะกร้าจินและไม่ใช้มัน

ส่วนผสม

• 3 ลิตรของการกลั่นสองครั้งน้ำตาลกลั่น (40%)
• จูนิเปอร์ (25 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• อบเชย (2 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• กระวาน (5 ชิ้นต่อ 1 ลิตร)
• ผักชี (5 กรัมต่อ 1 ลิตร)
• 1 ส้ม
• 2 มะนาว

สูตรการทำจินโดยใช้ขั้นตอนโดยใช้ตะกร้าจิน

1. ก่อนอื่นคุณต้องได้รับความสนุก ในการทำเช่นนี้โดยใช้กระต่ายขูดชั้นดีเอาชั้นบนสุดออกจากส้มและมะนาวที่ผ่านการล้างอย่างระมัดระวัง ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับเยื่อกระดาษสีขาวใต้เปลือกของผลไม้ เธอจะให้ความขมขื่นที่น่ารังเกียจแก่ผู้ดื่ม
2. เพิ่มผักชีและกระวานลงไปในความสนุกผสมให้เข้ากัน
3. อบเชยถ้ามันอยู่ในรูปแบบของไม้สับอย่างระมัดระวังและยังเพิ่มความสนุก
4. เพิ่มจูนิเปอร์หลังจากบดมันเล็กน้อย
5. เรารวบรวมอุปกรณ์, ติดตั้งตะกร้าจิน, เทดวงจันทร์ที่เตรียมไว้ลงในถัง
6. เราอุ่นถังแล้วรอสักครู่จนกว่าคอลัมน์จะเข้าสู่โหมด หลังจากนั้นเราสร้างเป้าหมายขั้นต่ำที่เลือกได้ประมาณ 30 มล.
7. จากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงในตะกร้าจินและเริ่มการเลือกจินในอนาคต

กลั่นที่เลือกมีความแข็งแรงประมาณ 90% ในการสร้างจินให้ดีคุณต้องเจือจางกลั่นให้เหมาะสม ขอแนะนำให้เจือจางกลั่นด้วยน้ำบาดาลในอัตราส่วน 50 ถึง 50

กลั่นกลั่นที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้ในแก้วประมาณ 10 วัน หลังจากนั้นเราสามารถสรุปได้ว่ามารนั้นพร้อมแล้ว

สูตรการทำเหล้าองุ่นทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องใช้ตะกร้าจิน

1. เราได้รับความเอร็ดอร่อยของมะนาวและส้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้โดยใช้กระต่ายขูดละเอียดเอาชั้นบนสุดออกจากผลไม้
2. เพิ่มผักชีกระวานอบเชยและต้นสนชนิดหนึ่งไปสู่ความสนุก นอกจากนี้ยังต้องบดขยี้เล็กน้อยก่อนที่จะเพิ่ม ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือการใช้ชุดสำเร็จรูปสำหรับทิงเจอร์ของจิน หนึ่งชุดดังกล่าวถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตร
3. ส่วนผสมเครื่องปรุงจะถูกเพิ่มเข้าไปในดวงจันทร์เราปิดผนึกภาชนะบรรจุและลบออกเพื่อยืนยันเป็นเวลา 10-14 วัน
4. หลังจากเวลาผ่านไปเรากรองแสงจันทร์เติมลงในลูกบาศก์และกลั่นมัน

การกลั่นจะมีความแข็งแรงสูงกว่าที่จำเป็นดังนั้นเราจึงเจือจางด้วยน้ำสะอาด ก่อนหน้านี้แนะนำให้พยายามเจือจางจินส่วนน้อยเป็น 40% คุณสามารถเลือกสัดส่วนการเจือจางที่เหมาะสมโดยใช้เครื่องคิดเลขของเรา

หากการกลั่นไม่ได้รับโทนสีขาวแอลกอฮอล์ที่เหลือทั้งหมดจะถูกเจือจางเป็น 40% หากปรากฏความขาวให้ขยายพันธุ์เป็น 45% กลั่นกลั่นเจือจางยืนยันอีก 10 วัน จินพร้อม

จินหน้าแรกโดยใช้ตะกร้าจิน (วิดีโอ)

จิน - สายเลือดแอลกอฮอล์พร้อมสายเลือดความภาคภูมิใจของชาวดัตช์และอังกฤษ รสชาติที่เป็นลักษณะของมันยากที่จะสับสนกับบางสิ่งบางอย่างแม้ว่าจะมีหลายร้อยสูตรที่มีเครื่องเทศที่แตกต่างกันชุดหลักจะดำเนินการ ต้นสนชนิดหนึ่ง

นี่เป็นหนึ่งในแอลกอฮอล์ไม่กี่ชนิดที่สามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

ครั้งหนึ่งเมื่อประมาณ 500 ปีที่แล้วแพทย์ชาวดัตช์ Silvius คิดค้นยากระเพาะอาหารจากผลเบอร์รี่ต้นสนชนิดหนึ่ง แต่ผลที่ได้เกินความคาดหมาย

ด้วยวิธีการที่ไม่ซับซ้อน Genie บุกเข้าไปในอังกฤษซึ่งพวกเขาเริ่มขับเขาในระดับอุตสาหกรรมซึ่งเกือบจะนำไปสู่โรคพิษสุราเรื้อรังทั่วไป - ศตวรรษที่ 17 ในวอดก้าในกรุงลอนดอนสนขายได้ 7,000 คะแนน การโฆษณาชวนเชื่อและการขันถั่วที่มีใบอนุญาตให้กับผู้ผลิตและผู้ขายเหล้าช่วยให้ชาวอังกฤษรอดพ้นจากการย่อยสลายแอลกอฮอล์

เป็นเวลาหลายศตวรรษเจ้าหน้าที่พยายามปลูกฝังประเพณีการใช้งาน - เปิด "พระราชวัง Genie" ด้วยการตกแต่งภายในที่สวยงาม ภาพลักษณ์ของเครื่องดื่มสำหรับคนสามัญค่อยๆจางหายไปและจินก็ย้ายไปอยู่ในหมวดของแอลกอฮอล์ชั้นยอด

คุณสมบัติเครื่องดื่ม

จูนิเปอร์เบอร์รี่ - ส่วนประกอบที่ทำให้จินได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์มากช่วยให้คุณสามารถปกปิดกลิ่นที่ไม่สมบูรณ์

ที่สำคัญ!   ก่อนที่จะรวบรวมจูนิเปอร์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพันธุ์นั้นไม่มีพิษ ผลเบอร์รี่ดิบไม่สามารถบริโภคได้และจูนิเปอร์ทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับแอลกอฮอล์

นอกจากจูนิเปอร์แล้วสูตรอาหารยังมีส่วนผสมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมากมาย ใช้บ่อยที่สุด:

• ผิวมะนาวมะนาวส้ม;
• โป๊ยกั๊กผักชี, วนิลา, อัลมอนด์, กระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ;
• รากไวโอเล็ต, พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน, ลาเวนเดอร์, ยี่หร่า, ฯลฯ
• แตงกวาสดกลีบกุหลาบและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่คาดคิด

วิธีการทำจินนั้นง่ายมากและซับซ้อนมาก ๆ :

• Zhenevr(Genever) - ต้นสนชนิดหนึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในความต้องการของธัญพืชและกลั่นเป็น ดังนั้นจินในเนเธอร์แลนด์ดื่มเป็นเหมือนเหล้าจูนิเปอร์
• สันหลังยาว   (ความพินาศของแม่) - แสงจันทร์ถูกกลั่นพร้อมกับสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติโดยไม่ต้องแช่ในแอลกอฮอล์เป็นครั้งแรก
• จริง   (True Gin) - ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันหรือแยกกันยืนยันแอลกอฮอล์เป็นเวลาสองสามสัปดาห์และจากนั้นกลั่นเท่านั้น
• พลีมั ธ   (Plymouth Gin) - ส่วนผสมถูกระงับภายใต้ฝาของลูกบาศก์การกลั่น ไอระเหยแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นดูดซับกลิ่นและเข้าสู่เครื่องทำความเย็น
• True Gin - กระบวนการเริ่มต้นจากการเตรียมวิญญาณที่มีกลิ่นหอมจากส่วนผสมแต่ละชนิดและการกลั่น จากนั้นกลั่นรสจะรวมกันในสัดส่วนที่แน่นอน คุณภาพของการผสมผสานนั้นขึ้นอยู่กับทักษะของผู้ผลิตไวน์

พันธุ์ที่ดีที่สุดถูกจัดทำขึ้นด้วยการยืนหยัดของแอลกอฮอล์บนต้นสนชนิดหนึ่ง   และรสชาติอื่น ๆ ก่อนการกลั่น ในสภาวะอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์ราคาไม่แพงนั้นทำจากส่วนผสมของแอลกอฮอล์และการแช่สมุนไพรและเครื่องเทศ

จินที่บ้านจากแสงจันทร์

จินโฮมเมดสามารถเตรียมได้หลายวิธีหากคุณเปลี่ยนสูตรคุณจะได้ดื่มชื่อของคุณ โดยปกติแล้วสูตรอาหารจะใช้ส่วนประกอบมากถึง 10 รายการ แต่มีแบรนด์ที่มีสมุนไพรและเครื่องเทศประมาณ 20 ชนิดขึ้นไป

กฎเดียวที่ไม่สามารถทำลายได้คือ การกลั่นต้องมีคุณภาพสูงและจูนิเปอร์นั้นปลอดสารพิษ ขอแนะนำให้ใช้หรือกลั่นเป็นแสงจันทร์สองครั้ง

ดัตช์ (เจนีวา)

ส่วนผสม:

• 5 ลิตรของแสงจันทร์;
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 100 กรัม
• wariander - 50 กรัม
• angelica, ชะเอม, ขี้เหล็ก, พริกไทย cubeb - 10-15 กรัมแต่ละ
• ผิวเลมอนและส้ม, กระวาน, ขิง - บนช้อนชา

เตรียม:

1. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในขวดเติมด้วยแสงจันทร์และยืนยันประมาณหนึ่งสัปดาห์
2. กรองและเจือจางด้วยน้ำสะอาดถึง 35% ปริมาตร
3. เททิงเจอร์ใน moonshine ด้วยถังไอน้ำและตั้งค่าอุณหภูมิเฉลี่ย
4. เมื่อทำการกลั่นให้ตัดหัวรวบรวมหัวใจได้ถึง 50% ปริมาตรควรกำจัดหางก่อนหน้าเล็กน้อยเพื่อให้แอลกอฮอล์ไม่ขุ่นมัว
5. วัดความแข็งแรงเจือจางเป็น 45-47% ปริมาตร แต่อย่าลดองศาต่ำกว่า 42 มิฉะนั้นกลิ่นส้มจะหายไป
6. ขวดและให้พักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

Genevre เหมาะสำหรับค็อกเทล

ผู้นิยมเนื้อวัว

สูตรนี้มีความซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้าโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกันเพื่อให้ได้จินในลอนดอน

ส่วนผสม:

• ลิตรของแสงจันทร์;
• จูนิเปอร์ 20-25 กรัม
• ครึ่งช้อนชาของเมล็ดผักชีและความเอร็ดอร่อยสีส้ม;
• ความสนุกของมะนาวซินนามอนชะเอมและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของพวกเขา

เตรียม:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องได้รับการยืนยันในการกลั่นที่แข็งแกร่งตลอด 24 ชั่วโมง ขอแนะนำให้เพิ่มความมีเลมอนในตอนท้ายเพื่อรักษารสชาติของส้ม
2. กรองสีและเทลงในแสงจันทร์ เริ่มต้นการกลั่นที่อุณหภูมิปานกลางหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ 20 มล. สามารถเร่งความร้อนได้เล็กน้อย
3. เลือกต่อไปมากถึง 50% ชุด หลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องเลือกแอลกอฮอล์มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะขมเกินไปและจะได้กลิ่นฟุ้ง
4. เจือจางแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นด้วยน้ำถึง 42% ปริมาตร และให้ยืนสองสามวัน

ไพลินบอมเบย์

สำหรับสูตรนี้อุปกรณ์แสงจันทร์ควรอัพเกรดเป็นหม้อไอน้ำสองครั้ง ที่ด้านบนของตัวเครื่องด้านล่างท่อทางออกให้แขวนตะกร้าเครื่องเทศ ไอระเหยแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นและกลายเป็นอิ่มตัวด้วยกลิ่น รสชาติของแอลกอฮอล์ด้วยเทคโนโลยีนี้จะนุ่ม

ส่วนผสม:

• ลิตรของแสงจันทร์;
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 45 กรัม
• ผักชีหนึ่งช้อนชา
• ช้อนชาหนึ่งในสี่ของความเอร็ดอร่อยของส้ม, กานพลู, ชะเอม, โป๊ยกั๊ก, อบเชย;
• บนปลายมีดคือมะนาวมะนาวและกระวาน
• หยิกโรสแมรี่

เตรียม:

1. วางรสชาติผักในตะกร้าและเท moonshine ผ่านพวกเขาลงในก้อนการกลั่นโดยไม่ต้องอมยิ้ม
2. เริ่มการกลั่นที่อุณหภูมิต่ำ - ด้วยวิธีนี้ส่วนประกอบจะอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ 20 มล. อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็นค่าเฉลี่ย เลือกต่อไปไม่เกิน 65%
3. แอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำถึง 42-45% ปริมาตร เทน้ำในลำธารเล็ก ๆ เพื่อที่จินจะไม่ขุ่นมัว

จูนิเปอร์ทิงเจอร์หรือ "อ่างอาบน้ำจิน"

อ่างอาบน้ำจิน - จินจากห้องน้ำ เทคนิคนี้ได้รับการพัฒนาโดยชาวอเมริกันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เพื่อลดความยุ่งยากในการผลิตแอลกอฮอล์ที่ผิดกฎหมายมากที่สุดเท่าที่จะทำได้แอลกอฮอล์และสมุนไพรสีผสมในอ่างอาบน้ำหรือภาชนะบรรจุขนาดใหญ่อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• 750 มล. ของแสงจันทร์;
• จูปิเปอร์เบอร์รี่สองช้อนชา
• ช้อนชาผักชี (เมล็ด);
• กระวานและพริกไทย 2 ชิ้น
• พื้นของแท่งอบเชย
• ความอร่อยของมะนาวและส้ม

สารเติมแต่งอื่น ๆ เช่นลาเวนเดอร์หรือโรสแมรี่คุณสามารถเพิ่มตามที่คุณต้องการ

เตรียม:

1. เทส่วนผสมแห้งด้วยแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงในภาชนะปิด
2. เพิ่มความสนุกยืนยันอีก 24 ชั่วโมง
3. ความเครียด

วิธีดื่มจิน

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งชาวอังกฤษเปรียบเทียบกับโลหะเย็น การกลั่นแบบช้าและจูนิเปอร์ทำให้เกิดอาการหนาวสั่น พวกเขาดื่มมันบริสุทธิ์ด้วยน้ำแข็งและค็อกเทล คำแนะนำ:

• จินบริสุทธิ์ เย็นถึง + 5-6 ° C   และทำหน้าที่เป็นเหล้าก่อนอาหาร สแน็คกับมะนาวหรือมะกอกเน้นรสชาติสน
• คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำอัดลมน้ำผลไม้โคล่า. ความแข็งแรงในกรณีนี้ถูกปรับเพื่อลิ้มรส แต่โดยปกติจะเริ่มต้นด้วยสัดส่วน 50 ถึง 50
• เครื่องดื่มค็อกเทล   - วิธีที่นิยมใช้มากที่สุด เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์มีความแข็งแรงสูงและรสชาติที่สะอาด จินและยาชูกำลังที่มีชื่อเสียงได้รับการคิดค้นโดยทหารอังกฤษที่รับใช้ในอินเดีย - เครื่องดื่มที่ช่วยให้พ้นจากความกระหายและมาลาเรีย คุณสามารถผสมกับเหล้าเวอร์มุตแชมเปญและอื่น ๆ

ศิลปะการทำจินจริงนั้นซับซ้อนกว่าการผสมพืชหอมกับแอลกอฮอล์