มาว่ากันเรื่องสับปะรดพันธุ์แปลกใหม่ วิธีการเลือก และที่มาของสับปะรดกันค่ะ

คำถาม "วิธีการเลือกสับปะรดที่สุกและอร่อยที่ถูกต้อง" มันไม่ง่ายเลยถ้าคุณไม่ได้อาศัยอยู่ในประเทศเขตร้อนและผลไม้นี้หายากมากในชีวิตประจำวัน สับปะรดมีถิ่นกำเนิดในบราซิล ต่อมาแพร่กระจายไปยังอเมริกาใต้และอเมริกากลาง นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า จากแหล่งประวัติศาสตร์กล่าวว่าน้ำสับปะรดในศตวรรษที่ 15 ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรสำหรับชาวอินเดียโบราณ และใช้ใบสับปะรดทำเส้นใยสำหรับทำผ้า เป็นครั้งแรกระหว่างการเดินทางรอบโลกที่โคลัมบัสเมื่อเห็นผลไม้นี้จึงตั้งชื่อมันว่า "โคนต้นสน" และแน่นอนว่าเรียนรู้ที่จะเลือกสับปะรดที่อร่อยและสุกแล้ว .. นี่คือวิธีที่สับปะรดแสนอร่อยได้ สู่ยุโรป สับปะรดถูกใช้เป็นเครื่องตกแต่งมาเป็นเวลานาน มันไม่ได้ถูกบริโภค แต่วางไว้บนโต๊ะเทศกาลซึ่งถือว่ามีเกียรติและแขกก็ชื่นชมความปลอดภัยของเจ้าของ สับปะรดมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 18 ผลไม้แปลกใหม่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการเดินทางจากบราซิลไปยังยุโรป และในเรื่องนี้ ในหลายประเทศ พวกเขาจัดวันหยุดสำหรับผลไม้ที่พวกเขาชื่นชอบ เดือนมิ.ย.คนมาเที่ยวกันเยอะเพราะ มันไม่ใช่แค่วันหยุด แต่เป็นการประชุมของพันธมิตรทางธุรกิจซัพพลายเออร์เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับสับปะรดในคำถาม“ วิธีการเลือกสับปะรดที่อร่อยและสุก” - คนเหล่านี้ไม่เท่ากัน กับอาหารสัปปะรด พันธุ์ใหม่ ของที่ระลึกและของอร่อย ในวันนี้ ดอกไม้ไฟจำนวนมากไม่หยุดหย่อน เทศกาลดังกล่าวจัดขึ้นในอินเดีย ไทย ฟลอริดา และประเทศอื่นๆ

ปัจจุบันการปลูกสับปะรดดำเนินการในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ในเลนกลางสับปะรดจะปลูกในบ้านซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการสุกของผลไม้ความสุกและรสหวานในเวลาที่เหมาะสม หมู่เกาะฮาวาย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เม็กซิโก กานาเป็นผู้ผลิตสับปะรดหลัก พบสวนขนาดใหญ่มากในอินเดีย หากเราคำนวณว่าพื้นที่ปลูกสัปปะรดทั่วโลกเป็นพื้นที่ใด จะเท่ากับหนึ่งแสนเฮกตาร์

ในชีวิตประจำวันเรามักจะต้องเผชิญกับงานที่เลือก หนึ่งในงานเหล่านี้คือการซื้อผลไม้สดคุณภาพสูง ลองดูตัวอย่างหนึ่ง - ตัวอย่างเช่น วิธีการเลือกสับปะรดที่เหมาะสม

แล้วจะเลือกสับปะรดอย่างไรให้เหมาะสม? เมื่อซื้อสับปะรดคุณต้องใส่ใจกับกฎต่อไปนี้ซึ่งจะทำให้คุณเลือกได้ง่าย

กฎพื้นฐาน 7 ข้อในการเลือกสับปะรดที่ใช่

กฎข้อที่ 1 การประเมินคุณภาพด้วยสายตาเมื่อเลือกสับปะรด

กฎ # 2 การประเมินการสัมผัสของการเลือกสับปะรด

ถือสับปะรดไว้ในมือ สัญญาณแรกของความสุกคือความนุ่มของเปลือก เปลือกโลกไม่ควรแค่นุ่มแต่ต้องแน่นด้วย เพื่อให้เข้าใจว่าเปลือกโลกชนิดใดควรกดที่ด้านข้างของสับปะรดเบา ๆ อันเป็นผลมาจากการกดทับเล็กน้อยซึ่งควรอยู่ใต้นิ้วทันที คุณเลือกสับปะรดตามความสุกและต้องการประเมินรสชาติและความหวานของสับปะรด วิธีนี้แน่นอนว่าดีที่สุดคือคนที่เจอแบบนี้ทุกวัน แต่นี่คือสิ่งที่พวกเขามอง หากเกิดผลกระทบดังกล่าว เราสามารถสรุปได้อย่างปลอดภัยว่าสับปะรดนั้นสุกแล้ว เชื่อกันว่าสับปะรดที่ยังไม่สุกสามารถสุกได้หากปล่อยทิ้งไว้ให้นอนราบ ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด ใช่ หลังจากนอนพักสักครู่ สับปะรดสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แต่เมื่อสุกนี้จะสูญเสียรสชาติไป

กฎข้อที่ 3 การประเมินโดยหูระดับวุฒิภาวะด้วยการเลือกสับปะรดที่เหมาะสม

คำถามในการเลือกสับปะรดที่อร่อยสามารถเปรียบเทียบได้กับตัวอย่าง เช่น ในการเลือกแตงโม ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่นำสับปะรดมาไว้ในมือแล้วแตะผลไม้ด้วยฝ่ามือของคุณ ในกรณีนี้ คุณต้องประเมินอย่างรอบคอบว่าเสียงมาจากประเภทใด เสียงเรียกเข้าแสดงว่าสับปะรดยังไม่สุก ดังนั้นจึงไม่ควรซื้อ แต่และถ้าคุณได้ยินเสียงทื่อ - นี่คือสัญญาณของสับปะรดสุก จงซื้อมันอย่างกล้าหาญ

กฎข้อที่ 4 คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในการเลือกสับปะรดสุก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญคุณต้องใส่ใจกับใบของผลไม้ เชื่อกันว่าหากสับปะรดสุก "ยอด" ของมันควรจะเป็นสีเขียว เหี่ยวเล็กน้อย และควรแยกใบออกจากผลอย่างง่ายดาย ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำว่าเมื่อเลือกสับปะรดให้ใช้ใบหนึ่งใบแล้วหมุนไปรอบ ๆ แกนราวกับว่ากำลังคลายเกลียว หากทำโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแสดงว่าสับปะรดสุกแล้ว

กฎข้อที่ 5 การกำหนดคุณภาพเมื่อเลือกสับปะรดสุกที่เหมาะสม

อย่างที่บอกไป สับปะรดควรมีสีน้ำตาลเหลือง ในการพิจารณาความสดของผลไม้จะไม่อนุญาตให้มีจุดสีน้ำตาล หากมีสิ่งนี้ถือว่าเป็นสัญญาณของสับปะรดที่สุกเกินไปหลังจากที่คุณเลือกแล้วก็สามารถอร่อยและหวานได้ แต่หายาก

กฎข้อที่ 6 กลิ่นของสับปะรดสุกและอร่อยที่คัดสรรมาอย่างดีคืออะไร?

นอกจากนี้ หากสับปะรดเหมาะกับคุณทุกข้อข้างต้น ถึงเวลาได้กลิ่นแล้ว อย่าละอายกับสิ่งนี้ สับปะรดสุกมีกลิ่นหอมหวานและละเอียดอ่อน สัญญาณของกลิ่นหอมหวานเกินไปคือผลไม้สุกเกินไป ซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักได้เริ่มขึ้นแล้ว

กฎข้อที่ 7 ราคาสับปะรด ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกสับปะรดไม่น้อยกว่าที่เหลือ

สุดท้าย หนึ่งในประเด็นหลักในการเลือกสับปะรดที่อร่อยคือราคาของมัน สับปะรดมีความภาคภูมิใจท่ามกลางผลไม้แปลกใหม่บนชั้นวาง ราคาสูงแสดงว่าสับปะรดสุกมีการเก็บเกี่ยวและส่งมอบในระยะเวลาอันสั้น กล่าวคือ โดยเครื่องบิน. แต่ราคาที่ต่ำก็เป็นสัญญาณว่าสับปะรดยังไม่สุก การจัดส่งของพวกมันถูกดำเนินการโดยการขนส่งทางทะเล ซึ่งหมายความว่าการสุกของสับปะรดกำลังจะมาถึง เป็นไปไม่ได้ที่จะถือว่า “แพง หมายถึง ดี” เพราะ แม้แต่สินค้าที่มีคุณภาพปานกลางก็สามารถขอราคาสูงได้

เราได้ทำความคุ้นเคยกับกฎหลักในการเลือกสับปะรดแสนอร่อยที่เหมาะสมแล้ว

สูตรสับปะรดสุก

คุณเลือกสับปะรดอย่างถูกต้องแล้วตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมันไม่เพียง แต่ยังเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากมันเพราะสับปะรดไม่เพียงถือว่าเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำ แต่ยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสลายไขมันซึ่งหมายความว่า ว่าเมื่อใช้แล้วจะลดน้ำหนักได้ง่ายๆ

เริ่มต้นด้วยสูตรสลัดสับปะรดแสนอร่อย

ยำสับปะรดกุ้ง.

ในการเตรียมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้ง - 100 กรัม

มะม่วง - 100 กรัม (คุณสามารถคั้นมะม่วงได้)

ผักใบเขียวและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับสลัด เลือกสับปะรดแสนอร่อย หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าประมาณ 1 ซม. สับกุ้งแล้วคลุกกับสับปะรด ใส่มะม่วงขูดกับสมุนไพร คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มายองเนส สลัดสามารถวางบนจานหรือในสับปะรดครึ่งลำ (เรือ) ที่ไม่มีเนื้อ มันจะกลายเป็นเรื่องแปลกและเป็นต้นฉบับ

ควรสังเกตว่าการทำอาหารสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากสับปะรดสดที่คัดเลือกมาอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังทำจากสับปะรดกระป๋องด้วย

นี่คือหนึ่งในสูตรสลัด แต่ตอนนี้มีสับปะรดกระป๋อง

สลัดสับปะรด "สแน็ค"

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ (500 กรัม);

สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง

แชมเปญสด (500 กรัม);

น้ำมะนาว;

มายองเนส;

มัสตาร์ด;

พริกไทยดำ

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียวใด ๆ เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่. เกลือ. แยกเห็ดออกจากฝาและขา ต้มหมวกเห็ดในน้ำเค็ม จากนั้นทำให้น้ำเป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาว หั่นเห็ดและเนื้อต้มเป็นชิ้นๆ สับผักใบเขียว นำสับปะรดกระป๋องหนึ่งขวดมาวางโดยไม่มีน้ำเชื่อมแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด มาเริ่มทำซอสกันเลยค่ะ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนส โยเกิร์ต มัสตาร์ดและพริกไทยดำ (เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส)

สูตรอร่อย "หมูกับสับปะรด"

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณต้องรู้วิธีเลือกสับปะรดให้ถูกต้องเพราะ ในสูตรนี้หากสับปะรดไม่สุกหรือสุกเกินไปรสชาติของอาหารเมื่อปรุงจะไม่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำหรับสูตร "หมูกับสับปะรด":

สับปะรดสด

หมู - 1 กก.

มายองเนส - 200 กรัม

ชีส - 300 กรัม

น้ำมันพืช - 100 กรัม

แบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางด้านตรงข้ามจาระบีแผ่นอบล่วงหน้าเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยสับปะรดหวานสุกและสับละเอียด โรยทุกอย่างด้วยมายองเนส แล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบจนนุ่มที่ 180 องศา

สับปะรดสามารถใช้ทำขนมอบแสนอร่อยได้

พายสับปะรด 12 ที่

พายนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งในวันปกติและวันหยุด ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

เนย - 200 กรัม

น้ำตาลผง - 200 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น

แป้ง –3 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา - ประมาณ 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู - ½ ช้อนชา

สับปะรด (กระป๋องเป็นชิ้น) - 850 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ละลายเนย แล้วใส่ไข่และน้ำตาลลงไป เรายังคงเคาะทุกอย่างลงเพิ่มโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูใส่แป้ง ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบ (ทาแผ่นอบล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชหรือใส่กระดาษ parchment) ด้านบนของแป้ง ให้วางสับปะรดที่หั่นแล้วอร่อยและหวานที่คัดสรรแล้ว หรือชิ้นสับปะรดกระป๋องแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 150-180 องศา ประมาณ 20-25 นาที

เค้กพร้อมที่จะกิน

นอกจากนี้ยังสามารถเลือกสับปะรดได้ไม่เพียงเพื่อเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อย แต่ยังเพื่อลดน้ำหนักอีกด้วย

อันที่จริงเพื่อลดน้ำหนักนั้นไม่เพียงพอเพียงแค่กินสับปะรดซึ่งมีส่วนร่วมในการสลายไขมันอย่างแข็งขันคุณต้องรวมระยะเวลาของอาหารกับการออกกำลังกายสูตรสลัดจะช่วยทำอาหารโดยใช้สับปะรด หลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ หลังจากเลือกผลไม้สุกและหวานแล้ว ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดบริสุทธิ์ในวันที่ถือศีลอด นักโภชนาการแนะนำวันถือศีลอดซึ่งมีระยะเวลา 1-2 วัน ถือว่าปลอดภัยต่อสุขภาพ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้สับปะรด 2 กิโลกรัมและน้ำสับปะรด 1 ลิตร รับประทานสับปะรดวันละประมาณ 3 ถึง 5 ครั้ง แบ่งน้ำสับปะรดเป็นจำนวนมื้อเท่ากันระหว่างมื้อ ในเวลาเดียวกันในวันนี้สำหรับผลที่ต้องการอย่ากินอาหารอื่นไม่ดื่มเครื่องดื่มอื่น ๆ ยกเว้นทุกอย่างยกเว้นสับปะรดและน้ำสับปะรด

สำหรับผู้ที่คิดว่าบริโภคแต่สับปะรดและน้ำสับปะรดเป็นเรื่องยาก คุณสามารถเพิ่มเนื้อต้ม 100 กรัม คอตเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม และขนมปังหนึ่งแผ่นลงในอาหาร

แต่อย่าหลอกตัวเองว่าอาหารสับปะรดไม่มีข้อห้าม ไม่ว่าคุณจะเลือกสับปะรดชนิดใด ในทางการแพทย์ใช้รักษาโรคกระเพาะไม่ได้เพราะ สับปะรดมีสารบรอมีเลน มาพูดถึงคุณสมบัติทางโภชนาการของสับปะรดและวิตามินที่เป็นส่วนประกอบกัน ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย สารออกฤทธิ์มากที่สุดชนิดหนึ่งในสับปะรด - โบรมีเลน - เป็นเอ็นไซม์ที่ทำให้กระบวนการดูดซึมโปรตีนไม่ถูกต้องเป็นปกติ ต้องขอบคุณสารอาหารที่ซับซ้อนนี้ สับปะรดจึงมีคุณสมบัติในการรักษา: กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ลดความดันโลหิต และฆ่าเชื้อในลำไส้

เราได้ทำความคุ้นเคยกับความลับของการลดน้ำหนัก สับปะรดหวานและอร่อยที่คัดเลือกมาอย่างถูกต้องเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ในรูปร่างที่เพรียวบางเท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอกระบวนการชราของผิวด้วย

มาสก์จากสับปะรดที่คัดสรรมาอย่างดีและสุก

ผู้หญิงใช้คุณสมบัติของสับปะรดในด้านความงามด้วย สับปะรดไม่เพียงแต่ชะลอกระบวนการชรา แต่ยังให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ทำลายเซลล์เก่า และช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดี มาสก์บำรุงผิวหน้าให้ความชุ่มชื้นสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

มาส์กสับปะรดเพื่อลบเลือนริ้วรอย

สำหรับมาสก์คุณต้องเลือกสับปะรดสุกที่เหมาะสม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและครีมเปรี้ยวสด 1 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆใส่ความสม่ำเสมอทั้งหมดบนใบหน้าของคุณประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

หน้ากากให้ความชุ่มชื้นสับปะรด

สับปะรดสับ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่แอปเปิ้ลขูด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา และน้ำมันหอมระเหย 1 หยด ทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับผิวมันบนใบหน้า ช่างเสริมสวยแนะนำให้เช็ดใบหน้าด้วยสับปะรดที่คัดเลือกมาอย่างดี สุกและหวาน

ควรทำมาสก์เป็นประจำ โดยเว้นช่วง 1-2 เดือน

มาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรดสุกกันดีกว่า

วิตามินและแร่ธาตุ

ได้แก่ โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมงกานีส แมกนีเซียม แคลเซียม ไอโอดีน และยังมีใยสับปะรดทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษ

ผลของสารอาหารในสับปะรด

สารที่พบในสับปะรดมีผลป้องกันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด

ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคต่างๆ

ผลไม้นี้ป้องกันโรคได้หลายอย่าง เช่น ป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน อย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ไม่ให้ความดันเพิ่มขึ้นหรือลดลง

การปรับความดันให้เป็นมาตรฐาน

ระหว่างมื้ออาหาร การดื่มน้ำสับปะรดสด 1 แก้วหรือกินสักชิ้นก็มีประโยชน์ ในขณะที่เอนไซม์ในน้ำย่อยช่วยเพิ่มกิจกรรม ในรูปแบบนี้สับปะรดเหมาะที่จะใช้ในกรณีที่ทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์และทานอาหารมื้อใหญ่

สับปะรดต้านมะเร็ง

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าสับปะรดป้องกันมะเร็ง มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

เครื่องสำอาง.

มันเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางมากมาย และมาสก์สับปะรดสามารถใช้ที่บ้านได้ กลายเป็นร้านเสริมสวยที่บ้าน

โภชนาการ

มีส่วนร่วมในกระบวนการลดน้ำหนักและสลายไขมันอย่างสมบูรณ์แบบ

การใช้สับปะรดสุกและอร่อยที่คัดสรรมาอย่างดีในกุมารเวชศาสตร์

ในรัสเซียกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้สับปะรดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเพราะ ถือว่าเป็นผลไม้ที่แพ้ ในความเห็นของพวกเขาไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กตั้งแต่ยังเป็นทารก กุมารแพทย์จากประเทศแถบยุโรป เช่น สเปน มีความเห็นตรงกันข้าม ที่นั่นแพทย์แนะนำให้ใช้สับปะรดสุกและอร่อยหากทารกมีปัญหาการเผาผลาญอาหาร ปัญหาระบบทางเดินปัสสาวะ ผลิตภัณฑ์โปรดของชาวฮิสแปนิกคือเนื้อสัตว์และสับปะรดเป็นตัวช่วยที่ดีในการย่อยอาหารพ่อแม่ปลูกฝังให้ลูกรัก สับปะรดตั้งแต่ยังเป็นทารกอีกด้วย ความสามารถในการทำอย่างถูกต้อง เลือกสับปะรดที่สุก สุก และอร่อย เด็กมีความสุขที่ได้กินสับปะรดจากนั้นในวัยผู้ใหญ่เขาจะใช้มันเพื่อให้ร่างกายของเขาสามารถรับมือกับการย่อยอาหารหนักได้อย่างง่ายดาย นี่คือความแตกต่างของกุมารแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคสับปะรด สับปะรดแสนอร่อยคุณต้องการให้ลูกได้ลิ้มลอง กุมารแพทย์ชาวรัสเซียเชื่อว่าสับปะรดเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และยังมีสารระคายเคืองอีกด้วย ตามคำแนะนำของพวกเขา ทางที่ดีควรให้ผลไม้แก่เด็กเมื่ออายุมากขึ้น

คุณรู้หรือไม่ว่าสับปะรดสุกและอร่อยสามารถปลูกที่บ้านได้?

คำถามเกิดขึ้นทันที จะเริ่มที่ไหน? ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกสับปะรดที่สุกแล้วตามกฎที่เรารู้กันดีอยู่แล้ว ตัด “ดอกกุหลาบ” ที่โคนผลไม้ออก แต่ไม่มีเนื้อ จากนั้นเราล้าง "ซ็อกเก็ต" ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วจุ่มลงในชั้นของเถ้า ปล่อยให้แห้ง (ประมาณ 5-6 ชั่วโมง) ในขณะที่เมล็ดแห้งให้เตรียมภาชนะสำหรับปลูก ต้องใช้หม้อประมาณ 0.6 ลิตร เทน้ำทิ้งที่ด้านล่างของหม้อ ตามด้วยดินและซากพืชใบ ตรงกลางหม้อเราทำความกดอากาศเล็กน้อยให้ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของ "ดอกกุหลาบ" เล็กน้อย แน่นอนในคำถามนี้เช่นเดียวกับในคำถาม "วิธีการเลือกสับปะรดที่อร่อยและสุก" คุณต้องฝึกฝนและความรู้ขั้นต่ำ จากนั้นเราก็เอา "ซ็อกเก็ต" วางลงในช่องแล้วโรยด้วยดินแล้วบีบ รดน้ำให้มากแล้ววางขวดพลาสติกไว้ด้านบน (ก่อนตัดสูง 10 ซม.) แล้วใส่ในที่มืด การรูตจะเกิดขึ้นหากหม้อถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 27-27 องศา มันสะดวกมากที่จะทำเช่นนี้ในฤดูหนาวโดยวางหม้อไว้บนแบตเตอรี่และปกป้องจากแสง หลังจากผ่านไป 15 เดือน "ดอกกุหลาบ" จะหยั่งราก คุณสามารถดูได้ว่าใบใหม่แตกอย่างไร ตอนนี้คุณสามารถเอาขวดพลาสติกออกได้ ที่สับปะรดสุก ที่โคนก้าน จะมีชั้นงอกจากด้านข้าง เมื่อเลือกสับปะรดสุก คุณจะเห็นพวกมันบนเคาน์เตอร์ พวกเขาสามารถหยั่งรากจากด้านบนของเมล็ด สับปะรดปลูกทุกปีในขณะที่ความจุของหม้อเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทำให้ระบบรากลึกขึ้น 0.5 ซม. สามารถปลูกสับปะรดได้ แต่ต้องอาศัยการถ่ายลำเท่านั้น ในขณะที่ระบบรากและก้อนดินจะไม่ถูกทำลาย เมื่อปลูกสับปะรดคุณต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิ อุณหภูมิห้องต้องมีอย่างน้อย 18 องศา ภาวะอุณหภูมิต่ำกว่าปกติของระบบรากของผลไม้ในอนาคตก็เป็นอันตรายเช่นกัน รดน้ำสับปะรดด้วยน้ำละลาย ฝน หรือตะกอน ให้ปุ๋ยหล่อเลี้ยง (สเปรย์) เดือนละครั้ง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลสับปะรดทั้งหมดแล้วในปีหนึ่งคุณจะเห็นว่าผลิบานอย่างไรและในเวลาเดียวกันจะมีลูกเล็กจำนวนมาก โปรดทราบว่าสับปะรดอาจได้รับผลกระทบจากไรเดอร์และโรคราแป้ง

วิธีทำสับปะรดลูกกวาดแสนหวาน

นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของสับปะรดอย่างรอบด้าน สับปะรดถูกใช้ในหลายทิศทาง: การทำอาหาร, การควบคุมอาหาร, ยารักษาโรค ฯลฯ คุณรู้หรือไม่ว่าสับปะรดแสนอร่อยสามารถบริโภคได้ไม่เพียงแค่ของสด กระป๋อง อบ ฯลฯ แต่ยังรวมถึง "ลูกกวาด" ด้วย? ใช่แล้ว "ขนม" สับปะรดสามารถเสิร์ฟในรูปของขนมได้ด้วยจินตนาการของเรา ในการทำเช่นนี้เราไม่ต้องงงว่าจะเลือกสับปะรดอย่างไรให้อร่อย เราจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้เพื่อทำสับปะรด

ของหวาน - 600 กรัม, 1 กก. เป็นไปได้

โฟม - สูง 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.

สก๊อตเทป (สองด้าน)

กรรไกร

เทปพันสายไฟ (โพลีซิลค์)

ริบบิ้นตกแต่ง (aspidistr) สำหรับทำใบ

Polyfoam เราทำเป็นรูปวงรีออกมา

เราห่อโฟมด้วยเทปกาว ทิ้ง "หาง" ไว้ด้านบนเพื่อแก้ไขใบ เราติดฟิล์มด้วยเทป ตอนนี้เราตัดใบสำหรับสับปะรดในอนาคตออกจากเทปตกแต่ง คุณสามารถจินตนาการว่าคุณจะได้ใบอะไร: นุ่ม ยาว หนา ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ทำหางสับปะรดแล้วทากาวที่ด้านบนของแบบฟอร์ม เราติดชิ้นงานที่เตรียมไว้ด้วยเทปสองหน้าตลอดทั้งเล่ม ตอนนี้เราเริ่มกระบวนการหลัก ติดขนมกับเทปกาว เริ่มจากบนลงล่างดีกว่า ของหวานสามารถใช้กระดาษห่อสีเหลืองหรือน้ำตาลเหลืองเพื่อให้สับปะรดดูเหมือนของจริง แม้ว่าสำหรับของขวัญดั้งเดิมเช่นนี้ ขนมที่มีกระดาษห่อหลากหลายก็เหมาะเพราะ สับปะรดบนโต๊ะเทศกาลจะดูผิดปกติมาก

และเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพึงพอใจมากยิ่งขึ้นด้วยการนำเสนอเครื่องดื่มชั้นสูงจากฝรั่งเศสอันไกลโพ้น - สับปะรดในแชมเปญ!

สำหรับเครื่องดื่มนี้เราต้องการ:

แชมเปญ 750 กรัม

สับปะรด - 1 ชิ้น

ไวน์ขาวแห้ง - 1 ลิตร

น้ำตาล - 150 กรัม

การเลือกสับปะรด เรารู้วิธีเลือกสับปะรดให้อร่อย เราทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทสับปะรดสับทั้งหมดกับไวน์ 0.5 ลิตรแล้วเติมน้ำตาล ยืนยันในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมแชมเปญ ไวน์และน้ำแข็งที่เหลือลงไป เพื่อผสมทุกอย่าง เครื่องดื่มของชนชั้นสูงพร้อมแล้ว เราเทเครื่องดื่มลงในแก้ว อย่าลืมใส่สับปะรด 2-3 ชิ้นลงในแก้ว

คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนโรแมนติกจากฝรั่งเศสนั่นเอง

สับปะรดบนชั้นวางของร้านค้าสมัยใหม่ไม่ใช่เรื่องแปลก อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่มีความคิดว่าสับปะรดเติบโตอย่างไรและที่ไหน ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีความพิเศษอีกด้วย เพราะมันเติบโตบนพื้นดิน และความจริงที่ว่าสับปะรดเป็นสมุนไพรก็เป็นสิ่งที่เปิดเผยสำหรับบางคน

หลายคนเชื่อว่าสับปะรดสุกบนฝ่ามือ แต่นี่เป็นภาพลวงตา สับปะรดเป็นสมุนไพรยืนต้น มีใบยาวและแหลมคม ผลที่เกิดขึ้นในส่วนกลางของก้าน กรวยที่สง่างามคือชุดของผลไม้ขนาดเล็ก (เมล็ด) ที่เกิดจากดอกไม้แต่ละดอก

ผลสับปะรดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B;
• สามารถทำให้เลือดบางลง
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเสริมสร้างกระดูก
• ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในลำไส้

สับปะรดผสมเกสรในช่วงออกดอกโดยนกฮัมมิงเบิร์ดหรือผีเสื้อ ผลไม้ที่เติบโตจากรังไข่ดังกล่าวมีเมล็ดเล็ก ๆ อยู่ใต้ผิวหนังซึ่งช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ดังนั้น เจ้าของสวนจึงพยายามกันไม่ให้แมลงผสมเกสรออกจากที่ดินของตน

สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นและแสงแดดเป็นเงื่อนไขสำคัญโดยที่ผลไม้จะไม่สุก เพื่อรักษาความชุ่มชื้นภายใต้แสงแดดที่แผดเผาใบของผลไม้จะถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่หนาและเหนียวแน่นและพื้นที่ของพวกมันจะลดลงเนื่องจากการแคบลง

วิธีการเลือกสับปะรดสุก 5 วิธี

เกล็ดแข็งที่หุ้มสับปะรดสามารถเก็บน้ำไว้ได้

หน่อด้านข้างงอกออกมาจากซอกใบซึ่งสามารถปลูกได้ หากเอาส่วนเหล่านี้ออก พืชจะเริ่มออกผลอีกครั้ง โดยปกติหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลครั้งที่สอง สับปะรดจะถูกถอนออกและปลูกใหม่แทน

ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และชาวฟิลิปปินส์ใช้ใบของพืชที่แปลกใหม่นี้เพื่อทำผ้าและเชือกสำหรับเรือ

คุณสามารถหาสับปะรดรายชื่อประเทศได้ที่ไหน

สับปะรดถือเป็นผลไม้เมืองร้อน บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์คืออเมริกาใต้หรือมากกว่าปารากวัย ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ถึงศตวรรษที่ 15 โรงงานแห่งนี้แผ่ขยายไปทั่วอเมริกาใต้ ยิ่งกว่านั้นผลไม้ของมันไม่เพียงใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังทำไวน์บนพื้นฐานของมันด้วย

หลังจากการเดินทางครั้งที่สองของโคลัมบัส สับปะรดก็มาถึงยุโรป เมื่อเวลาผ่านไป ผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะจะถูกส่งไปยังพื้นที่อบอุ่นอื่น ๆ ซึ่งพวกเขายังคงเติบโตได้สำเร็จ ซึ่งรวมถึงเกาะฮาวายและฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เม็กซิโก บราซิล อินโดนีเซีย และประเทศในแอฟริกา ประเทศไทยเป็นผู้นำระดับโลกด้านการส่งออกสับปะรด พวกเขามีส่วนร่วมในการเพาะปลูกผลไม้นี้ในสหรัฐอเมริกาทางตอนใต้และยุโรปกลาง แต่เฉพาะในโรงเรือน

ในรัสเซียไม่มีเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการปลูกสับปะรด แม้แต่ในดินแดนครัสโนดาร์ ผลไม้ดังกล่าวสามารถปลูกได้ในโรงเรือนเท่านั้น

ปลูกสับปะรดในห้อง

การปลูกผลไม้แปลกใหม่ขนาดเล็กสามารถทำได้ที่บ้านในห้อง แต่สำหรับสิ่งนี้ มันจะมีประโยชน์ถ้ามีความคิดว่าสับปะรดขยายพันธุ์อย่างไร มีสามคน:

ที่บ้านแนะนำให้ใช้วิธีที่สามมากกว่า กระบวนการเติบโตค่อนข้างยาว ดังนั้นคุณต้องอดทน

1. ก่อนอื่น คุณควรเตรียมยอดผลไม้สำหรับปลูก ใบล่างต้องตัดให้เหลือประมาณ 3 ซม. จากการตัด
2. วางชิ้นงานในที่แห้งและมีการระบายอากาศที่ดี ทิ้งไว้ 3-4 วันเพื่อให้แห้ง
3. หลังจากการอบแห้งควรลดส่วนบนลงในภาชนะใสที่มีน้ำประมาณ 4-5 ซม.สิ่งสำคัญคือต้องดูแลปกป้องสับปะรดจากร่างและความแห้งกร้านก่อนการรูต
4. น้ำในโถจะต้องเปลี่ยนทุก ๆ สองวัน
5. เพื่อให้การปลูกสับปะรดประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิภายในห้องให้เท่ากันตลอดเวลา
6. พืชสามารถปลูกในดินได้หลังจากที่รากแรกปรากฏขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางของกระถางปลูกและยอดสับปะรดควรมีขนาดใกล้เคียงกัน
7. ภาชนะสำหรับปลูกต้องมีรูพิเศษ ที่ด้านล่างสุดจะวางชั้นของดินเหนียวขยาย 2-3 ซม. หลังจากปลูกแล้วควรรดน้ำสับปะรดอย่างล้นเหลือและวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
8. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ พืชที่ปลูกจะต้องได้รับการรดน้ำให้มากและบ่อยครั้ง แต่ถ้าราหรือมีกลิ่นเน่าในหม้อ ควรเปลี่ยนดินให้หมด
9. เพื่อให้สภาพการเจริญเติบโตใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจกที่คลุมพืชด้วยขวดโหลใส

เมื่อปลูกสับปะรดสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ ในฤดูร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 28-30 องศา ในฤดูหนาว - 22-24 องศา หม้อไม่ได้วางบนขอบหน้าต่าง แต่วางบนโต๊ะริมหน้าต่างหรือบนขาตั้งดอกไม้แบบพิเศษ ในฤดูหนาวต้องใช้ความระมัดระวังในการส่องสว่างสับปะรดด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ ทุกครั้งหลังจาก 10-14 วันแนะนำให้เลี้ยงพืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเหลวที่ซับซ้อน

หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดอย่างเคร่งครัดในการดูแลพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ใน 3-4 ปีจะให้โอกาสในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ผิดปกติ

ฤดูกาลสับปะรด

ในประเทศเขตร้อน ฤดูสับปะรดจะดำเนินต่อไปตลอดทั้งปี ผลไม้นี้สามารถซื้อได้จากเราในร้านค้า ความสดของผลไม้นั้นสามารถกำหนดได้จากกลิ่นซึ่งควรจะเด่นชัดและหวาน ผลสุกมีเปลือกแข็งและมียอดสีเขียวสดใส ผลสุกมีกลิ่นเปรี้ยว มียอดแห้ง และมีสีน้ำตาล ผลไม้มีความนุ่มน่าสัมผัส เกล็ดที่แข็งและเขียวเกินไปเป็นเครื่องยืนยันถึงความยังไม่สุกของผล

เมื่อมองแวบแรก สวนสับปะรดกลับเป็นภาพที่ไม่สวย ทุ่งที่ธรรมดาที่สุดที่มีพืชพันธุ์แปลก ๆ เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การปลูกผลไม้นี้คุ้มค่ามาก สำหรับเรา สับปะรดไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกักเก็บสารอาหารและธาตุต่างๆ ที่อาจส่งผลดีต่อร่างกาย

วิดีโอเกี่ยวกับที่ที่สับปะรดเติบโต

ผลไม้แปลกใหม่ได้หยุดความอยากรู้อยากเห็นในร้านค้าของรัสเซียมานานแล้ว บนชั้นวางคุณจะได้พบกับมะม่วง มะพร้าว กีวี แต่ยังมีผลไม้แปลก ๆ เช่นส้มโอ มะละกอ เสาวรส พิทยายา ลิ้นจี่ เฟยโจว และอื่นๆ อีกมากมายบนชั้นวาง แม้ว่าผลไม้และผักจากต่างประเทศจำนวนมากจะไม่มีของหายากในร้านของเราแล้ว แต่เราก็ไม่ได้เรียนรู้วิธีการเลือกอย่างถูกต้อง

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียคือสับปะรดซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้ แน่นอนว่าหลายคนชอบซื้อสับปะรดกระป๋องที่หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้ว แต่ผลไม้สดมักจะมีสารอาหารมากกว่าผลไม้กระป๋องเสมอ มาลองคิดกันดู วิธีการเลือกสับปะรดที่เหมาะสมเพื่อซื้อผลไม้ที่สุกและมีคุณภาพจริงๆ

เริ่มต้นด้วยการสังเกตข้อเท็จจริงที่สำคัญ ผลไม้ต่างประเทศส่วนใหญ่ที่เข้ามาในร้านของเราเป็นผลไม้ที่ยังไม่สุก พวกเขาปรุงรสระหว่างทางจากสวนไปที่โต๊ะของเรา ในร้านอาจมีทั้งผลสุกปกติและผลสุกหรือสุกเกินไป ดังนั้นคุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อซื้อผลไม้แปลกใหม่

คุณเลยมาที่ร้านเพื่อซื้อสับปะรด คุณลักษณะใดที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกผลไม้ที่ผิดปกตินี้

• วี ท็อปส์ซูสับปะรดไม่ควรมีใบแห้งควรเป็นสีเขียวหนาแน่นและหนาแน่น พยายามดึงใบใดใบหนึ่งถ้ามันดึงออกมาโดยไม่มีปัญหาแสดงว่าผลสุก
• ให้ความสนใจกับ เปลือกสับปะรด... ควรมีสีสม่ำเสมอไม่มีจุด

  วิธีการเลือกสับปะรดอย่างถูกต้องและกำหนดสุก - กฎพื้นฐานและฤดูการสุกของผลไม้

  หากมีจุด แสดงว่าผลสุกเกินไป นอกจากนี้ เปลือกจะต้องแน่นเพียงพอด้วยสะเก็ดขนาดเท่ากัน ผลไม้ชนิดนี้เท่านั้นที่จะสุกจริงๆ เปลือกที่นิ่มเกินไปเป็นสัญญาณว่าผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพแล้ว และเปลือกสีเขียวหมายความว่าสับปะรดยังไม่สุก

• เมื่อเลือกสับปะรดแล้วก็ต้องเลือกแตงโม เคาะผลไม้... เสียงทื่อๆ จะทำให้ผลไม้สุก แต่ถ้าได้ยินเสียงที่ว่างเปล่า แสดงว่าผลไม้สุกเกินไปแล้ว
• กลิ่นสับปะรดควรเป็นที่น่าพอใจและเบา กลิ่นหอมแรงที่เล็ดลอดออกมาจากผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยังไม่ได้หั่น อาจหมายความว่าสับปะรดนั้นหมักแล้ว
• อยู่บ้านหั่นผลไม้ดู สีของเนื้อของมัน... เนื้อของสับปะรดสุกจะมีสีเหลืองเข้ม ถ้าเนื้อสีซีด แสดงว่าผลไม่สุก
• ถ้าเห็นสับปะรดในร้านต่างกัน ราคาดังนั้น เป็นไปได้มากว่าพวกเขาจะถูกส่งด้วยวิธีต่างๆ ผลไม้ราคาแพง - โดยเครื่องบินและถูกกว่า - ทางทะเล ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่มีราคาแพงกว่า ส่วนใหญ่จะอร่อยและสุกมาก

หลังจากที่คุณหั่นสับปะรดที่บ้านแล้ว คุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เพราะผลไม้จากต่างประเทศไม่ชอบความหนาว อย่างไรก็ตาม ในตู้เย็นอาจสูญเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว

สับปะรดสุกและอร่อยจะประดับประดาโต๊ะเทศกาลและจะเหมาะกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสลัดและอาหารจานร้อน เราหวังว่าคุณจะมีความสุขในการช้อปปิ้ง!

วิธีเลือกสับปะรดให้ถูกวิธี เคล็ดลับในการเลือกสับปะรดและบทความที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ปัจจุบันมีผลไม้หลากหลายชนิดจากประเทศเขตร้อนจำหน่ายในเกือบทุกร้าน ผลไม้แปลกใหม่ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักที่สุดในประเทศของเราคือสับปะรด แต่บ่อยครั้งที่ผลไม้ที่ดูสวยงามและน่ารับประทานบนเคาน์เตอร์ของร้านกลับกลายเป็นว่าเปรี้ยวและไม่อร่อยต่อรสชาติ หรือแย่กว่านั้นคือเน่าเสีย ผลไม้ลงถังขยะอารมณ์เสีย ... เพื่อไม่ให้ผิดหวังกับการซื้อที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเลือกสับปะรดที่ดี การกิน ซึ่งร่างกายของเราจะได้รับวิตามินและสารอาหารส่วนหนึ่ง และเราเองจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยของผลไม้เมืองร้อนที่สุกฉ่ำและมีกลิ่นหอม ... ที่จริงแล้ว การดูแลสับปะรดตัวเดียวกันจากมวลของสับปะรดที่คล้ายคลึงกันภายนอกในร้านนั้นไม่ยากนัก - สุกและอร่อย หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ สองสามข้อ คุณจะเลือกสับปะรดสุกได้อย่างไร? อ่านในโพสต์นี้

หลักเกณฑ์การเลือกสับปะรดสุก

สำรวจเปลือกโลก

สับปะรดควรมีรูปทรงวงรีที่ถูกต้อง และเปลือกควรนิ่มเล็กน้อยแต่แน่นและแน่น ใช้นิ้วกดที่ด้านข้างของสับปะรด - ควรเด้งเล็กน้อย แต่ถ้ารอยบุบไม่ขึ้น - ผลไม้เริ่มเสื่อมสภาพหรือเน่าเสียแล้ว

ผลไม้คุณภาพสูงมีเกล็ดขนาดเท่ากันเปลือกแข็งสีสม่ำเสมอไม่มีจุด การปรากฏตัวของจุดด่างดำอย่างฉะฉานบ่งบอกว่าผลสุกมากเกินไป

แยกผลไม้ที่มีผิวหนังเหี่ยวย่น รอยเปื้อนหรือรอยแตกบนผิว

สีของเปลือกสับปะรดอาจเป็นสีน้ำตาล สีน้ำตาลทอง สีส้มเทา หรือสีเหลืองเขียว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หลายคนคิดว่าผลไม้ที่มีสีเขียวนั้นยังไม่สุก แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด สัปปะรดที่มีเปลือกสีเขียวก็ยังสามารถชุ่มฉ่ำและอร่อยได้ และถ้าคุณเจอสับปะรดแบบนี้ ให้ตรวจสอบความสุกของสับปะรดด้วยวิธีอื่นที่ให้ไว้ที่นี่

เกล็ดสับปะรด

เกล็ดสับปะรดคุณภาพสูงยืดหยุ่นได้ และหากกดเข้าไป มันจะไม่บีบเข้าด้านใน หางเล็กที่อยู่ปลายตาชั่งควรหักง่าย การโค้งงอหางที่เฉื่อยบ่งบอกถึงการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างไม่เหมาะสม

ก้นสับปะรด

เมื่อเลือกอย่าลืมพลิกสับปะรดแล้วมองที่ด้านล่าง: ควรแห้งสนิทโดยไม่มีหน่อสีเขียว

ยอดสับปะรดจะบอกความสุกของสับปะรด

ตรวจสอบยอด: เป็นการดีถ้ามันหนาและเป็นสีเขียว ท็อปส์ซูแห้งและเหลือง - ผลไม้ที่พินาศ

มีการทดสอบที่ต้องทำก่อนซื้อ ม้วนส่วนบนไปมา ถ้ามันเลื่อนง่ายแสดงว่าเรามีผลสุกและหวานอยู่ตรงหน้าเรา ยอดสับปะรดที่อ่อนโยนสามารถหมุนได้ 90-180 °

ตรวจสอบความสุกของสับปะรดโดยดึงใบจากยอด ถ้าดึงออกง่ายแสดงว่าสับปะรดสุกแล้ว หากยอดทั้งหมดหลุดออกมาพร้อมกับใบเดียวผลไม้ก็เริ่มเน่าแล้ว

คุณก็แค่เขย่าสับปะรด ผลสุกจะโคลงเคลง

วิธีการเลือกสับปะรดด้วยกลิ่น?

รู้สึกอิสระที่จะดมกลิ่นสับปะรดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีกลิ่นที่ดี ผลสุกมีกลิ่นเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ในทางกลับกัน สับปะรดสุกจะกระจายกลิ่นหอมอ่อนๆ กลิ่นที่เข้มข้นและรุนแรงเกินไปบ่งชี้ว่ากระบวนการหมักในสับปะรดได้เริ่มขึ้นแล้ว - มันไม่คุ้มที่จะซื้อผลไม้ชนิดนี้อย่างแน่นอน

ราคาสับปะรด ยิ่งแพง ยิ่งอร่อย?

สับปะรดที่มีคุณภาพสามารถค่อนข้างถูกได้หรือไม่? คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างชัดเจน สับปะรดนำมาให้เราจากประเทศห่างไกลที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน พวกเขาจัดส่งในสองวิธี: โดยเครื่องบินและทางทะเล หากสับปะรดขนส่งทางทะเลก็จะมีค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่ในกรณีนี้ผลไม้จะถูกเก็บเป็นสีเขียวและสุกระหว่างทาง วิธีการขนส่งนี้มีราคาถูกกว่า แต่สับปะรดอาจสุกเกินไปหรือสูญเสียรสชาติไปพร้อมกัน นอกจากนี้ผลไม้ที่ขนส่งทางเรือเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพในระหว่างการเดินทางไกลจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีมากขึ้น การขนส่งโดยเครื่องบินมีราคาแพงกว่ามาก และด้วยเหตุนี้ สับปะรดจึงมีราคาแพงกว่า แต่ผลไม้ดังกล่าวมีคุณภาพดีกว่า มีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า เพราะผลสุกจะดึงออกมาและส่งถึงเราในเวลาที่สั้นที่สุด ดังนั้น หากคุณเห็นสับปะรดที่เหมือนกันสองตัวบนเคาน์เตอร์ แต่หนึ่งสับปะรดมีราคาสูงกว่านั้นมาก แน่นอนว่าผลไม้ชนิดนี้มีคุณภาพและรสชาติดีกว่า

และต่อไป…

หากคุณไม่ได้ซื้อสับปะรดจากซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ซื้อจากร้านค้าหรือตลาดส่วนตัว คุณสามารถขอให้ผู้ขายทำการกรีดได้ ผลสุกเมื่อตัดแล้วจะมีสีเหลืองทอง ส่วนสับปะรดที่ยังไม่สุกจะมีสีขาว

คุณสามารถตบสับปะรดด้วยฝ่ามือเหมือนแตงโม เสียงทื่อๆ บ่งบอกว่าผลสุกและฉ่ำ เสียงที่ว่างเปล่าเป็นสัญญาณว่าผลไม้แห้ง

เหนือสิ่งอื่นใด ให้ใส่ใจกับน้ำหนักของผลไม้: สับปะรดสุกต้องมีน้ำหนัก

เมื่อซื้อสับปะรดในร้านค้าหรือที่ตลาด อย่าลังเลที่จะดม สัมผัส ตรวจสอบผลไม้ที่คุณชอบอย่างระมัดระวัง นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถเลือกสับปะรดที่ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถทนทุกข์ทรมานจากสับปะรดที่ไม่สุก - มันสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบาย แถมยังมีรสฉุนอีกด้วย ดังนั้นงานของคุณคือทำทุกอย่างเพื่อซื้อผลไม้สุกซึ่งคุณสมบัติกัดกร่อนหายไป

รสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำสุดๆ และกลิ่นหอมสดใสน่ารับประทาน คุณจะพบได้เฉพาะในผลสุกเท่านั้น

ขึ้นอยู่กับขนาดของ "ก้น" (สถานที่ที่แนบมากับพืช) คุณสามารถกำหนดได้ว่าผลไม้สุกอย่างไรบนตัวพืชเองหรือระหว่างทางไปหาผู้ซื้อ หากผลสุกตามธรรมชาติ "ลา" ของมันจะเล็กและมีรอยย่น และหากระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา ผลก็จะกว้างขึ้น

พยายามดึงยอดหนึ่งใบ - ในผลสุกจะถูกดึงออกมาอย่างง่ายดาย หากสับปะรดถึงระยะสุกแล้ว ด้านบน (ยอด) ควรเลื่อน

วิธีการเลือกสัปปะรด

ตรวจสอบข้อเท็จจริงนี้

สับปะรด เช่นเดียวกับผลกล้วยกึ่งเขตร้อนอื่นๆ สุกที่จุดสูงสุดด้วยจุดสีเข้ม ดังนั้นอย่าเลือกจุดที่มีจุด - มีความเสี่ยงสูงที่จะสุกเกินไปและเน่าเสีย

หากสับปะรดถูกตัด ความสุกจะถูกกำหนดโดยสีของเนื้อ - ยิ่งสีเหลืองอ่อนเข้มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสุกมากขึ้นเท่านั้น สีซีดของเยื่อกระดาษบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะ

ดังนั้น สับปะรดที่มีคุณภาพ ก็คือ สับปะรดสุก อย่างน้อยก็ในสิ่งที่เรียกว่า ขั้นตอนผู้บริโภคของวุฒิภาวะ เป็นที่ชัดเจนว่าผลไม้ที่สุกในสภาพธรรมชาติจะไม่ถูกส่งไปยังชั้นวางของร้านค้าของเรา โดนหลอกในสิ่งที่เรียกว่า ขั้นตอนของวุฒิภาวะที่ถอดออกได้พวกเขาได้รับความสุกงอมระหว่างทางไปยังผู้ซื้อ

คุณยังสามารถใช้คุณสมบัติของผลไม้เพื่อทำให้สุกได้เองที่บ้าน: ถ้าสับปะรดของคุณยังต้องการการสุก ให้ทำที่อุณหภูมิอย่างน้อย 8-9 องศาเซลเซียส

และความชื้นสัมพัทธ์ 80-85% เป็นระยะเวลานานถึง 25 วัน ผลไม้ที่ยังไม่สุกดีสามารถสุกได้ดี

สับปะรดสุกควรเป็นอย่างไร?

กำหนดโดยสี:

1. เปลือกเป็นสีเหลืองฟางสวยงาม สีเหลืองทอง มีโทนสีแดงหรือสีส้ม ในผลดิบจะมีสีผิวเป็นสีเขียว
2. พวงใบบน (เรียกว่า "สุลต่าน") - สลัดสีเหลืองสลัด สีของใบบนสุดในกลุ่มเป็นสีเหลือง
3. เคล็ดลับของปล้อง (เกล็ด) บนเปลือกมีสีน้ำตาลเข้มสีดำ

วิธีการเลือกสัปปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่หลายคนชื่นชอบ รสชาติและประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายไม่อาจปฏิเสธได้ - มากเท่ากับราคาที่สูง ด้วยเหตุผลนี้ การเลือกควรรับผิดชอบให้มากที่สุด: ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อผลไม้ที่ไม่ประสบความสำเร็จมาซื้อเป็นโต๊ะเทศกาลได้ แต่คุณรู้ได้อย่างไรว่าสับปะรดสุกแล้วและคุณทานได้?

สับปะรด: วิธีการเลือกสุก? สัญญาณหลักของผลสุก

สับปะรดเดินทางมาไกลจากประเทศที่อบอุ่นเพื่อไปยังเคาน์เตอร์ในประเทศ ผลไม้ส่วนใหญ่มาจากอเมริกาใต้ ปารากวัย ฟิลิปปินส์ ไทย พวกเขาสามารถ "เดินทาง" ได้สองวิธี:

• ผลไม้ที่มีราคาแพงกว่า "นั่ง" บนเครื่องบิน - เนื่องจากเวลาการส่งมอบสั้น ๆ สับปะรดดังกล่าวจึงถูกเลือกให้สุกเพียงพอ
• ผลไม้ราคาถูก "มาถึง" ทางทะเลซึ่งหมายความว่าพวกเขามีเวลาที่จะสุกระหว่างทาง - พวกมันถูกดึงออกมาเป็นสีเขียวอย่างสมบูรณ์

เป็นเรื่องยากที่ผู้ขายจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการจัดส่งได้ ดังนั้นจุดเน้นหลักอยู่ที่ต้นทุนของสินค้า นอกจากนี้คุณต้องใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้ของสับปะรดสุก:

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบความสุกของสับปะรดอย่างรวดเร็วคือการหมุนมงกุฎใบ: ในกรณีของผลสุก สับปะรดจะหลุดออกได้ง่าย

จริงอยู่ การทดสอบดังกล่าวจะไม่ได้รับความนิยมในทุกร้าน ดังนั้น คุณจะต้องจำกัดตัวเองให้ใช้วิธีที่ชัดเจนน้อยกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้สุกเพียงพอ

นอกจากนี้ คุณควรศึกษาฉลาก (ถ้ามี) โดยคำนึงถึงข้อมูลต่อไปนี้:

• เกรด - ส่วนใหญ่มักพบ "Creola" และ Gold ภายนอกสับปะรดของพันธุ์เหล่านี้เหมือนกัน ความแตกต่างสามารถรับรู้ได้จากฉลากเท่านั้น ทองอยู่ในหมวดของหวานผลไม้ดังกล่าวมีรสหวานมาก พันธุ์ "Creola" เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยวมีไว้สำหรับการผลิตน้ำผลไม้
• ผู้ผลิต - บริษัท ที่เชื่อถือได้ระบุข้อมูลเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวและวันหมดอายุของสับปะรด สิ่งที่ดีที่สุดในตลาดคือ Chiquita, Dole และ United Fruit

เมื่อทำการเลือกคุณต้องใส่ใจกับขนาดของผลไม้ ในกรณีส่วนใหญ่ ผลไม้ขนาดเล็กจะมีรสหวานมากกว่าผลใหญ่ และมีหนามบนยอด ย่อมมีรสชาติดีกว่าผลที่มีใบเรียบ

วิธีการเลือกสับปะรด? ลักษณะของผลไม้ที่ไม่ประสบความสำเร็จ

คุณสามารถทำอย่างอื่นได้โดยการปฏิเสธผลไม้ที่ตรงตามเกณฑ์ "ไม่ดี" "อาการ" ที่มีบางอย่างผิดปกติกับสับปะรดคือคุณสมบัติของมัน:

1. ความแข็งที่มากเกินไปของผลไม้บ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะความนุ่มนวลมากเกินไป - สุกเกินไป
2. ใบเหลืองพบได้ในสับปะรด "เก่า"
3. จุดสีน้ำตาลเข้มบนผิวหนังระหว่างตาชั่งเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของผลไม้สุกงอมมาก บางทีอาจถึงกับเริ่มเน่าเสียด้วยซ้ำ
4. สีเขียวที่เด่นชัดของด้านบนของผลแสดงถึงความสุกไม่เพียงพอ
5. เสียงที่ "ว่างเปล่า" ที่เกิดขึ้นเมื่อแตะสับปะรดแสดงว่าผลไม้นั้นแห้งและเนื้อฉ่ำจะไม่สามารถ "รับ" ได้
6. กลิ่นที่รุนแรงครอบงำบ่งบอกถึงผลไม้สุกงอมซึ่งใน "การพัฒนา" ของมันเกือบจะถึงขั้นเน่าเปื่อย "อาการ" เพิ่มเติมคือการปรากฏตัวของเชื้อราบนเปลือกโลก
7. กลิ่นหอมของสมุนไพรอ่อนๆ เป็นลักษณะของสับปะรดที่ยังไม่สุก
8. รอยบุบที่เกิดขึ้นเมื่อคุณกดเปลือกเตือนไม่ให้ผลไม้สุกเกินไป โดยหลักการแล้วสับปะรดดังกล่าวสามารถรับประทานได้ แต่ต้องทำโดยเร็วที่สุดก่อนที่ผลไม้จะเริ่มเน่า

ไม่ว่าผู้ซื้อจะพยายามแค่ไหน เขาก็มีโอกาสที่จะแพ้ใน "ลอตเตอรี" นี้เสมอ เป็นไปได้ที่จะเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าผลไม้สุกสามารถซื้อที่บ้านได้หรือไม่หลังจากตัดสับปะรด ผลสุกมีเนื้อสีเหลืองชุ่มฉ่ำและมีเงาสีทอง การซื้อที่ไม่สำเร็จและผลไม้ที่ยังไม่สุกจะแสดงด้วยสีซีดของ "ข้างใน"

สามารถวางสับปะรดสีเขียวโดยคว่ำยอดลงในแจกันและเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน: ในตำแหน่งนี้ กระบวนการสุกจะเร่งขึ้น

จริงอยู่ในกรณีนี้ ทารกในครรภ์จะมีสารกัดกร่อนที่กัดกร่อนเยื่อเมือก

9 เคล็ดลับเลือกสับปะรดที่สุกและอร่อยที่สุดในร้าน

สับปะรดจะหวานมากเมื่อสุกเท่านั้น และสิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก

สับปะรดที่ดีสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ อย่าประมาทผลไม้นี้: ตามกฎแล้วผู้ที่ไม่ชอบผลไม้เพียงแค่ลิ้มรสผลไม้ที่สุกเกินไปหรือสุกเกินไป ถึงเวลาแก้ไขการกำกับดูแลที่น่ารำคาญด้วยการเรียนรู้วิธีการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม ได้เวลาเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับชีวิตของคุณแล้ว!

ตัวแทนของตระกูลส้มนี้ได้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากมาช้านานทั้งในรูปแบบธรรมชาติและเป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้และเค้ก ใครๆ ก็ชอบรสชาติที่หวานและน่ารับประทาน แต่แม่บ้านหลายคนซื้อสับปะรดกระป๋องเพราะกลัวว่าจะได้ผลไม้ที่ออกมาไม่ดีและไม่อยากจัดการทำความสะอาดและหั่นสับปะรด และมันก็ไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์เพราะพวกเขากีดกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสับปะรด การได้สับปะรดที่สุกดีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับสิ่งนี้ มีสัญญาณลักษณะบางอย่างที่จะบอกคุณถึงวิธีการเลือกสับปะรดที่เหมาะสม ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพวกเขา

วิธีการเลือกสับปะรดให้เหมาะกับสี... สิ่งแรกที่ต้องระวังคือสี สับปะรดสุกควรมีสีเหลืองทองสดใสมีใบสีเขียวเข้ม ใบสีน้ำตาลอาจบ่งบอกว่าสับปะรดสุกเกินไป ถ้าตัวสับปะรดเองมีสีเขียวเล็กน้อยอยู่ด้านบน ก็ถือว่ายอมรับได้ คุณไม่ควรซื้อสับปะรดสีเขียวโดยสมบูรณ์ ซึ่งตามคำรับรองของผู้ขายว่าจะสุกภายในสองสามวันที่บ้านของคุณ แม้ว่าคุณจะรอให้มันสุกเต็มที่ในห้องครัวของคุณ มันก็จะยังมีรสชาติที่ด้อยกว่าสับปะรด "ปกติ" อย่างเห็นได้ชัด หากสับปะรดมีสีน้ำตาลเข้มหรือแดง แสดงว่าสุกเกินไป สัมผัสสัปปะรด.
สับปะรดสดและสุกควรจะรู้สึกแน่นและแน่นเมื่อสัมผัส ถ้าภายใต้แรงกดของนิ้วของคุณ ผลไม้ดูเหมือนนิ่มเกินไปสำหรับคุณ อย่าซื้อมัน
อย่าซื้อสับปะรดที่มีตุ่ม รา หรือน้ำเหนียวไหลออก

วิธีเลือกสับปะรดให้ถูกดมกลิ่น.
ดมกลิ่นด้านล่างของสับปะรด. นี่เป็นอีกวิธีในการเลือกสับปะรดที่สุกอร่อย ถ้ามีกลิ่นหอมสดชื่น แสดงว่าคุณมีสับปะรดดีๆ อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว กลิ่นเล็กน้อยอาจบ่งบอกว่าผลไม้ถูกเก็บเร็วเกินไปและไม่มีเวลาสุก กลิ่นของหมักบ่งบอกว่าสับปะรดสุกเกินไปแล้ว

มีความเข้าใจผิดกันว่าความสุกของสับปะรดสามารถกำหนดได้ด้วยเสียงที่เกิดจากการตีด้วยมือ เช่นเดียวกับที่ทำกับแตงโมหรือแตงโม คุณควรเน้นที่รูปลักษณ์และกลิ่นของสับปะรดเท่านั้น
ความเข้าใจผิดที่ได้รับความนิยมอีกประการหนึ่งคือสับปะรดขนาดใหญ่อร่อยที่สุด ในทางปฏิบัติพบว่าสับปะรดที่ใหญ่ที่สุดมีรสหวานกว่า
และอย่าทึกทักเอาเองว่าใบหลวมเป็นสัญลักษณ์ของสับปะรดสุก โดยปกติแล้ว กรณีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับสับปะรดที่เน่าเสีย และแทนที่จะเป็นผลไม้ที่อร่อยและหวาน คุณจะได้รับรสเปรี้ยวและไม่อร่อย ซึ่งจะถูกโยนลงถังขยะในไม่ช้า

ด้วยการฝึกฝน คุณควรจะสามารถทราบวิธีการเลือกสับปะรดสุกที่ดีในตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตได้ ขอให้โชคดีกับการเลือกของคุณ!

หากคุณชอบอาหารอันโอชะแบบเมืองร้อนอย่างสับปะรด แต่พบว่ามันยากที่จะเลือกผลไม้นี้ในร้านค้าหรือในตลาด คำแนะนำนี้น่าจะมีประโยชน์สำหรับคุณ

เมื่อซื้อสับปะรด คุณควรคำนึงถึง 4 องค์ประกอบหลัก ได้แก่ กลิ่น ท็อปปิ้ง (ท็อปด้วยผักใบเขียว) เปลือกและเนื้อ

1. กลิ่น

สุกควรจะมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อน หากสับปะรดส่งกลิ่นฉุนและมองเห็นได้ในทันที แสดงว่าผลไม้สุกเกินไปและเริ่มเน่าแล้ว หากไม่มีกลิ่น แสดงว่าผลยังคงเป็นสีเขียว หรือเป็นสับปะรดที่สุกแล้ว ณ เวลาจัดส่ง กล่าวคือ หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ซึ่งหมายความว่าผลไม้นี้เป็นอันดับสอง

2. ท็อปส์ซู (บน)

หากใบบนของสับปะรดหนาและฉ่ำในขณะที่แยกออกจากผลไม้ได้ง่ายแสดงว่าผลสุก โดยหลักการเดียวกัน ถ้าใบเดียวไม่หลุดจากโคนไม่ว่าด้วยวิธีใด ผลก็คือผลอ่อน สับปะรดที่มีสีเหลืองและแห้งแสดงว่าเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว

และที่สำคัญที่สุด คุณต้องใช้มือบิดยอดสับปะรดสีเขียวๆ นี้ไปรอบๆ แกน ใช่ ๆ! สับปะรดสุกมียอด (ผักใบเขียว) ปั่น! ถ้าด้านบนไม่หมุนแสดงว่าสับปะรดยังไม่สุก

3. เปลือกโลก

สับปะรดสุกจะสัมผัสนุ่มเล็กน้อย แต่เปลือกยังแข็งอยู่ สับปะรดที่ยังไม่สุกจะสัมผัสยากกว่ามาก อย่างไรก็ตาม เปลือกสีเขียวไม่ได้เป็นเครื่องบ่งชี้ว่าผลไม้ยังไม่สุกเสมอไป แต่เปลือกที่ปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ แสดงว่าสับปะรดเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว

4. เยื่อกระดาษ

ตบสับปะรดด้วยฝ่ามือของคุณ หากเสียงทื่อ แสดงว่าผลไม้สุกปานกลาง หากสับปะรดส่งเสียง "ว่างเปล่า" แสดงว่าผลสุกเกินไปและ "แห้ง" ด้านในของสับปะรดสุกมีสีเหลืองทองสว่าง พบสีซีดกว่าในผลไม้ที่ยังไม่สุก

อย่างไรก็ตาม คุณต้องเก็บสับปะรดที่ไม่ได้เจียระไนไว้ที่อุณหภูมิห้องเท่านั้นในตู้เย็นมันจะสูญเสียรสชาติไปทันทีและกลายเป็นน้ำมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นที่รู้จักของทุกคนในด้านคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันที่เป็นประโยชน์ สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง สับปะรดที่สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อได้หยุดความประหลาดใจไว้นานแล้วในหมู่ผู้บริโภคในละติจูดของเรา มันถูกใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล เด็ก ๆ ชอบมันมาก และเด็กผู้หญิงที่มีรูปร่างเหมือนพวกเขามักจะพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาสากล - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีการเลือกสับปะรด? คำถามนี้ถูกถามโดยผู้ที่ต้องการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ

พิจารณากฎพื้นฐานสำหรับการเลือก:

• ในตอนแรก กลิ่นสับปะรด... โดยปกติผลไม้เมืองร้อนจะไม่มีกลิ่นที่ความยาวแขน แต่ถ้าคุณได้กลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะ เป็นไปได้มากว่าผลไม้เมืองร้อนจะพ่นด้วยรสชาติ จึงมีปัญหาเรื่องความสด หากคุณตรวจไม่พบกลิ่นการดมกลิ่นสับปะรดอย่างใกล้ชิดเป็นไปได้มากว่าผลิตภัณฑ์ภายในจะเน่าเสียล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้ววางบนตู้โชว์
• ถ้าแทนที่จะเป็นกลิ่นหอม เมื่อเลือกสับปะรด คุณ ได้กลิ่นแม่พิมพ์หรือที่แย่ไปกว่านั้น คุณจะเห็นจุดสีขาวระหว่างเกล็ด ผลไม้ขึ้นราและไม่ปลอดภัยที่จะกิน
• เมื่อเลือกสับปะรดอย่างระมัดระวัง ดูพื้นผิวของมัน- เกล็ดของสับปะรดสุกควรเป็นสีส้มอมเทา บางครั้งก็มีโทนสีเหลือง หากสับปะรดที่คุณเลือกมีโทนสีเขียว แสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สุก แน่นอนว่าสามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามาก แต่เราทำได้แค่ฝันถึงรสชาติที่ดีเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นการกินผลไม้ที่ไม่สุกยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• คัดสรรสับปะรดคุณภาพ ใส่ใจกับความยืดหยุ่นของตาชั่ง... โดยปกติควรแน่นและยืดหยุ่น หากตาชั่งแบนและบีบเข้าด้านในได้ง่าย แสดงว่าผลนั้นยืนเป็นเวลานานและเริ่มเน่าจากข้างในแล้ว การเลือกสับปะรดนั้นไม่คุ้มค่าแน่นอน
• ดูหางตาชั่ง... ในสับปะรดคุณภาพสูงที่สุกแล้ว มันควรจะแห้งและเปราะ ถ้าหางงอ ก็มักจะเก็บผลไม้ไว้ในห้องที่มีความชื้นสูง และเป็นไปได้มากที่เขาเริ่มเน่าจากภายใน การเลือกสับปะรดก็เหมือนการเล่นรูเล็ต คุณสามารถซื้อสินค้าเน่าเสียได้
• ตอนนี้ จับหางด้วยมือของคุณ... ควรเลื่อนเล็กน้อยเล็กน้อย อย่าบิดมากเกินไป - คุณอาจฉีกออก แต่ถ้าหางของสับปะรดเกาะแน่นและม้วนไม่ได้ แสดงว่าผลนั้นยังไม่สุกและไม่มีรส การเลือกสับปะรดนั้นไม่คุ้มค่า

จำไว้ว่าการทิ้งผลไม้เมืองร้อนอย่างสับปะรดทิ้งไปในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่มีประโยชน์ ดังนั้นพนักงานจึงพยายามอย่างเต็มที่เพื่อปกปิดข้อบกพร่องเพื่อที่จะยังขายสินค้าได้ ดังนั้นสับปะรดสามารถล้าง ตากให้แห้ง พ่นด้วยรสชาติที่เหมือนธรรมชาติ หันด้านที่สวยงามมาให้ผู้บริโภค ดังนั้นเมื่อเลือกสับปะรดที่มีคุณภาพ ให้ทำตามคำแนะนำและดมกลิ่นของเรา กดดูอย่างระมัดระวัง เราหวังว่าคุณจะได้รับทางเลือกที่เหมาะสมและความกระหายที่ดี!