กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก มันมีคุณสมบัติในการรักษาของตัวเอง หลายคนคุ้นเคยที่จะเชื่อมโยงมันเป็นน้ำสลัดสำหรับ Borsch หรือหนึ่งในส่วนผสมสำหรับสลัด หนึ่งในช่องว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ

มีเคล็ดลับในการทำอาหาร สำหรับการดองผักมหัศจรรย์นี้เกือบทุกพันธุ์มีความเหมาะสมไม่ใช่แค่สีขาว ขอแนะนำให้เลือกส้อมที่แน่น มันยังไปได้ดีกับผักอื่น ๆ แครอทพริกหวานหัวบีทและอื่น ๆ อีกมากมาย

วันนี้เราจะจัดการกับคุณ 5 สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับกะหล่ำปลีดอง ฉันยังเสนอให้ประเมินสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม
• หัวผักกาด - 1 (ใหญ่)
• กระเทียม - 10 กลีบ
• ใบกระวาน - 5 - 7 ชิ้น
• Peppercorns - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับหมัก:
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบนนุ่ม เราตัดมันตัดหัวกะหล่ำปลีหั่นเป็นกลีบ (ตามขนาดที่คุณต้องการ)

2. ปอกกระเทียมสับแก้ว

3. หัวผักกาดจะถูกล้างภายใต้น้ำไหลตัดเป็นเส้น

4. ตอนนี้เตรียมน้ำดอง เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะที่เคลือบแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ 150 กรัม น้ำตาลน้ำส้มสายชู 9% และน้ำมันพืช เราปรับเปลี่ยนทุกอย่างทั่วถึงวางไว้บนกองไฟแล้วนำไปต้ม

5. ในระหว่างนี้ให้นำจานใหญ่อ่างถังหรือกะทะและเริ่มวางส่วนผสมในชั้น กะหล่ำปลีครั้งแรกจากนั้นหัวผักกาดกระเทียมใบกระวานและพริกไทยไปจนถึงด้านบนของภาชนะ

6. น้ำดองต้มปิดและเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ของเรา

เพื่อให้กะหล่ำปลีในการปรุงอาหารได้เร็วขึ้นก็จะต้องมีการหมักด้วยน้ำร้อน

7. เราปิดฝาถังด้วยแผ่นเหล็กและกดขี่เพื่อให้กะหล่ำปลีอยู่ในน้ำหมัก

8. เมื่อน้ำหมักเย็นสนิทให้ใส่กะหล่ำปลีในภาชนะและใส่ในที่เย็น

เสิร์ฟบนโต๊ะอาหารทานเล่น

  สูตรกะหล่ำปลีทันทีด้วยน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (กลาง)
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• สำหรับหมัก:
• น้ำ - 450 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ (พร้อมฝาสไลด์)
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกะหล่ำปลีจากใบบนสับให้ละเอียด

2. จากนั้นปอกเปลือกแครอทล้างออกด้วยน้ำสะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3. เราล้างพริกบัลแกเรียตัดก้านเมล็ดและหั่นเป็นเส้น

4. ปอกกระเทียมแล้วตัดแบบสุ่ม

5. ใส่กะหล่ำปลีในกระทะนวดด้วยมือของคุณเพื่อให้มันลดลงเล็กน้อยและให้น้ำผลไม้

6. เพิ่มแครอทและผสมให้เข้ากัน

7. จากนั้นใส่พริกไทยกระเทียมและคลุกเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

8. ทำอาหารหมัก เท 450 มล. ลงในกระทะเคลือบ น้ำเท 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ 100 กรัม น้ำตาล 100 มล. น้ำมันพืช

9. ใส่ไฟนำไปต้ม (ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ, ถั่ว, ใบกระวาน) ปล่อยให้มันเดือดประมาณ 2-3 นาทีเทน้ำส้มสายชูและนำออกจากความร้อน

10. เทกะหล่ำปลีดองด้วยน้ำร้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ เพื่อให้ของเหลวปรากฏขึ้นด้านบน จากนั้นเราก็ใส่จานและโหลดลงไป

11. ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจากนั้นนำชิ้นงานที่ได้ไปใส่ในภาชนะแก้วแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น ทานเล่น

  กะหล่ำปลีดองอร่อยในขวดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 1.5 - 2 กก.
• แครอท - ใหญ่ 1
• สำหรับหมัก:
• น้ำ - 4 ถ้วย (ต่อ 1 ขวด 3 ลิตร)
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• น้ำส้มสายชู (70%) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นการทำอาหารหมัก เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะที่เคลือบไฟไหม้ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เทน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นของน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะใบกระวานและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างและลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้หากต้องการ)

2. น้ำดองเริ่มเดือดคลุมและปล่อยให้เดือดนาน 10 นาที

3. ในเวลานี้เราสับกะหล่ำปลี เรานำและปอกเปลือกใบบนแล้วสับให้ละเอียด

4. ปอกเปลือกแครอทล้างและถูกับกระต่ายขูดหยาบ เราเพิ่มแครอทและกะหล่ำปลีในที่เดียว

5. หมักเตรียมกรองและอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย

6. เราใช้เหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ 3 ลิตรเทน้ำหมักลงไปแล้วเริ่มที่จะวางส่วนผสมกระแทกกับกะหล่ำปลีในน้ำเกลือ

7. จากนั้นปิดโถที่มีฝาปิดคาปูรอนและวางไว้ในที่เย็น ทานเล่น

  วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีหวาน

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 1.5 กก.
• แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
• ถั่วผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับหมัก:

• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• เกลือหยาบ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.25 ถ้วย
• บีกเกอร์ 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีใส่ในภาชนะขนาดใหญ่

2. ล้างแครอทปอกเปลือกใส่ในภาชนะและผสมให้เข้ากัน

3. เราใช้โถขนาด 3 ลิตรเติมด้วยกะหล่ำปลีใบกระวานและผักชี เทใส่ขวดลงไปด้านบนแล้วเทน้ำมันพืช

4. เพื่อเตรียมน้ำดองเราต้องการ เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลใส่บนเตาแล้วต้มประมาณ 3 นาที หลังจากเดือดเทในน้ำส้มสายชูหลังจาก 10 นาทีลบออกจากเตา เทลงในขวดปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำโถใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจาก 8 ชั่วโมงชิ้นงานก็พร้อมคุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ ทานเล่น

  สูตรผักกาดขาวปลีดอง

ทานเล่น!

โปรดบอกฉันว่าใครไม่ชอบกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดอง? มันอาจจะยากที่จะหาคนแบบนี้! บางทีจากช่องว่างทั้งหมดที่เราพยายามทำอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมที่สุด!

กะหล่ำปลีดองยังเร็วเกินไป ความหนาวเย็นยังไม่มาถึง เว้นแต่จะหมักและเก็บไว้ในตู้เย็น ... แต่ถึงเวลาที่ต้องปรุงกะหล่ำปลีดอง กะหล่ำปลีได้รับความแข็งแรงอยู่แล้วและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดดังนั้นมันจะกลายเป็นอร่อยกรอบและมีสุขภาพดี

คุณสามารถดองกะหล่ำปลีและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวปั่นฝา แต่วันนี้เราจะเตรียมผักกาดขาวปลีทันทีซึ่งไม่จำเป็นต้องม้วน ตามกฎแล้วขนมที่ปรุงสุกแล้วสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป และจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์เป็นเวลาหนึ่งเดือนไม่เสียรสชาติเลย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกมากในการเตรียมล่วงหน้าก่อนวันหยุดใด ๆ เธอยินดีต้อนรับที่โต๊ะเทศกาลสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือปีใหม่!

ฉันได้สะสมสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับกะหล่ำปลีดอง และฉันได้แบ่งปันหนึ่งในนั้นกับคุณ มันอร่อยมากซึ่งปรุงด้วยหัวบีทและแครอท และวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยที่ฉันคิดว่าคุณจะชอบ สิ่งเหล่านี้จะเป็นสูตรที่ง่ายมากและสูตรก็ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย และทุกคนสามารถเลือกสูตรได้เอง

กะหล่ำปลีดองแสนอร่อย

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำอาหารและสินบนในการปรุงเช่นกะหล่ำปลีค่อนข้างบ่อย ปรุงอย่างรวดเร็วกินอย่างรวดเร็วและโอชะ

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อมต่อ 2 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ

สำหรับหมัก:

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ออลสไปซ์ - 4-5 ชิ้น
• พริกไทย - 10 ชิ้น
• กลีบ - 5 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล. (หรือแอปเปิ้ล 6% - 150 มล. หรือสาระสำคัญ 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์)

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีที่มีแถบบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดชนิดพิเศษมีดหรือเครื่องเตรียมอาหารสำหรับสิ่งนี้ หรือเพียงแค่สับด้วยมีดทั่วไป แต่คุณต้องตัดให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้

ในการรับกะหล่ำปลีหมักกรอบเลือกส้อมที่แข็งแกร่งและแข็งแรงสำหรับการเตรียม

2. ปอกเปลือกและขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี

3. ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทในภาชนะขนาดใหญ่เป็นการดีที่จะใช้อ่างสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ย่นไม่จำเป็น

4. ตัดกระเทียมเป็นแผ่นบาง ๆ

5. ปรุงน้ำดอง ต้มน้ำใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู ปล่อยให้มันเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ปิดไฟ

6. เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียม

7. รับใบกระวาน จากนั้นให้ร้อนเทลงในกะหล่ำปลีด้วยแครอท ผสมเบา ๆ อนุญาตให้ยืนให้เย็นสนิท กวนเนื้อหาเป็นระยะ

8. ถ่ายโอนไปยังขวดสามลิตรพร้อมดอง ไม่จำเป็นต้องรายงานไปยังส่วนบนสุด ใส่ในตู้เย็นทั้งคืน ในวันถัดไปคุณสามารถกินกะหล่ำปลีได้แล้ว

9. แต่จะอร่อยที่สุดเป็นเวลา 2-3 วัน

เมื่อให้บริการกะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้วสามารถเทกับมะกอกหรืออื่น ๆ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือสลัดเพิ่มหัวหอมสับหรือสมุนไพรสดลงไป Vinaigrette สามารถทำจากมันมันจะกลายเป็นอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

กะหล่ำปลีนั้นมีรสเปรี้ยวอมหวานมันกรุบกรอบอย่างดีและกลายเป็นว่าอร่อยมาก! และถึงตอนนี้คุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีดองได้ตลอดทั้งปีที่ร้าน แต่จะไม่อร่อยเหมือนกะหล่ำปลีที่ทำเองที่บ้าน

และอย่างที่คุณเห็นการทำอาหารไม่มีปัญหาแน่นอนและใช้เวลาครึ่งชั่วโมงจากจุดแข็ง

กะหล่ำปลีดองทันทีกับพริกหยวก

กะหล่ำปลีที่ปรุงตามสูตรนี้ถือได้ว่าไม่แก่ก่อน เธอเลือกอย่างรวดเร็วและคุณสามารถกินได้ในวันถัดไป

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม (2 กก.)
• แครอท - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• พริกหยวก - 1 ชิ้น (กลาง)
• แตงกวา - 1 ชิ้น (ปานกลาง)

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับสไลด์
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนขนมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่ไม่สมบูรณ์

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีที่มีส่วนผสมขูดหรือมีด

2. ขูดแครอทและแตงกวาสำหรับแครอทเกาหลี พยายามทำให้ฟางยาวและเรียบร้อย ดังนั้นสลัดจะดูสวยงามมาก

3. พริกไทยและพริกหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

4. คนส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่มันเป็นเรื่องดีที่จะใช้อ่างหรือกระทะขนาดใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

มันจะดีกว่าที่จะผสมกับมือของคุณเพื่อให้ผักไม่ crumple และอย่าปล่อยให้น้ำไป คุณไม่จำเป็นต้องนวดพวกเขา!

5. ใส่ผักในขวดสามลิตรที่สะอาดและลวกด้วยชั้นที่มีความหนาแน่นเพียงพอ แตะเบา ๆ ด้วยมือหรือช้อนของคุณ ไปที่ขอบของธนาคารไม่จำเป็นต้องวาง ออกจากห้องสำหรับดอง

6. เตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้มน้ำ ใส่เกลือน้ำตาล เมื่อละลายแล้วให้ปิดแก๊สแล้วเติมน้ำส้มสายชู คน

7. เทผักด้วยน้ำดองเดือด อนุญาตให้เย็น

8. ใส่ในตู้เย็น ร้านค้าในสถานที่เดียวกัน

กะหล่ำปลีพร้อมในวันถัดไป มันอร่อยกรอบ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมหัวหอมสับและรดน้ำด้วยน้ำมัน

กะหล่ำปลีดองกับหัวผักกาด - Gurian กะหล่ำปลี

ตามสูตรนี้กะหล่ำปลีอร่อยกรอบรสเผ็ดปานกลางและสวยงามมาก เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารมื้อค่ำตามปกติกับมันฝรั่งต้มหรือจานอื่น ๆ เก็บไว้อย่างดีมากในตู้เย็นเป็นเวลานาน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือการกินอย่างรวดเร็วมาก! แต่มีข้อได้เปรียบอีกข้อหนึ่งที่ไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น - รวดเร็วและพร้อม!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม (2 กก.)
• แครอท - 1 ชิ้น (ปานกลาง)
• หัวบีท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• กระเทียม - 7-8 กลีบ
• พริกแดง - 1 ชิ้น (หรือ 1 ช้อนโต๊ะช้อนพื้นสีแดง)

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ถ้วย
• พริกไทย - 6-8 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันพืช -0.5 ถ้วย

เตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควร คุณสามารถตัดส้อมก่อนออกเป็น 4 ส่วนพร้อมกับตอ จากนั้นตัดแต่ละส่วนออกเป็น 4 ส่วน

ในการทำกะหล่ำปลีกรอบให้เลือกส้อมที่แน่นและแน่น การหมักในกรณีนี้จะทำให้พื้นผิวดีและจะไม่ "หมัก" ใบไม้

2. ตัดหัวผักกาดและแครอทเป็นชิ้นกลมที่มีความหนาประมาณ 5 ซม. หากหัวผักกาดมีขนาดใหญ่แล้วแต่ละชิ้นสามารถตัดเป็นสองส่วน

3. ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยแผ่นยาวบาง ๆ

4. ที่พริกไทยขมทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นเส้นยาว เมื่อทำงานกับพริกไทยควรใช้ถุงมือ

5. เราเตรียมขนาดที่เหมาะสม เราจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในเลเยอร์ในนั้นเราทำซ้ำเลเยอร์หลายครั้ง

6. ทำอาหารหมัก ต้มน้ำใส่เกลือและน้ำตาลพริกไทยและใบกระวาน ต้มประมาณ 5 - 7 นาทีนำใบกระวานออก

7. เพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

8. เทเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้

9. คลุมด้วยแผ่นแบนที่เรากดเบา ๆ เพื่อให้น้ำเกลืออยู่ด้านบนและเนื้อหาทั้งหมดของกระทะถูกซ่อนอยู่ภายใต้มัน

10. ปล่อยให้เย็นและสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 วัน

11. ทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีสีสันและสว่างสดใสมากสามารถตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ คุณสามารถปรุงอาหารก่อนเวลาเพราะมันถูกเก็บไว้อย่างดี เรามักจะเตรียมของว่างสำหรับปีใหม่! และเธอก็มีวันนี้ถึงสถานที่เสมอ!

เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดผู้ชายจึงชอบเป็นอย่างมาก คุณสามารถทำให้มันคมชัดยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มพริกไทยแดงพิเศษหรือพริกไทยแดง

กะหล่ำปลีดองเผ็ดกับขิง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ร่วมกับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เป็นที่รู้จักกันทั้งหมด คุณได้ลองทำกะหล่ำปลีดองกับขิงหรือยัง? ไม่มี? คุณสูญเสียมาก! ทำอาหารครั้งเดียวแล้วคุณจะให้สูตรกับทุกคน!

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม (2 กก.)
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ขิง - 70 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ

สำหรับหมัก:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ -3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 150 มล

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีที่มีแถบบาง ๆ ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี พริกหยวกหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

2. ตัดกระเทียมเป็นเส้นยาวบาง ๆ

3. ปอกเปลือกและหั่นขิงเป็นวงกลมที่บางและโปร่งแสง

4. พับทุกอย่างลงในกระทะที่มีขนาดที่เหมาะสมและผสมเบา ๆ ย่นไม่จำเป็น

5. ปรุงน้ำดอง ต้มน้ำใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู ต้มประมาณ 5-7 นาทีนำใบกระวานออกและเพิ่มน้ำส้มสายชู

6. เทน้ำเดือดหมักมากกว่าเนื้อหาของกระทะ กดลงให้แน่นด้วยแผ่นแบนซึ่งเราใช้เป็นการกดขี่ น้ำเกลือควรครอบคลุมผักทั้งหมดอย่างสมบูรณ์

7. ครอบคลุมและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นแช่เย็น หลังจาก 24 ชั่วโมงอาหารจานอร่อยและสวยงามก็พร้อมแล้ว!

8. คุณสามารถเก็บผักกาดขาวในตู้เย็นได้หนึ่งเดือน แน่นอนถ้าวางแน่นอน!

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้รวมถึงอาหารก่อนหน้านี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น และขิงจะทำให้เธอใหม่อย่างสมบูรณ์ไม่เหมือนรสเผ็ดอะไร คุณรู้หรือไม่ว่าขิงดองอร่อยแค่ไหน และนี่ก็รวมกับกะหล่ำปลี สูตรเป็นเพียง“ เลียนิ้วของคุณ”!

กะหล่ำปลีดองกับแครอทและกระเทียม - ขนมปังขิงยูเครน

กาลครั้งหนึ่งเพื่อนบ้านของเราแบ่งปันสูตรนี้กับฉัน ฉันชอบทั้งรสชาติและชื่อดั้งเดิม หลังจากระยะเวลาหนึ่งกับการถือกำเนิดของอินเทอร์เน็ตในชีวิตของฉันฉันพบว่าชื่อที่น่าสนใจ - "kryzhka" มาจากคำว่า "kryzh" นั่นคือข้าม และทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าง่ายมากเพราะมันอยู่ใน 4 ส่วนที่เราตัดกะหล่ำปลีเมื่อเราต้องการหมักมันตามสูตรนี้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - (ส้อมขนาดเล็กกิโลกรัมที่มีขนาดเล็ก)
• แครอท - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• พริกหยวก - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - 4-5 ชิ้น
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา

สำหรับหมัก:

• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 150 มล. (หรือ 9% - 100 มล. หรือช้อนเอสเซนส์ที่ไม่สมบูรณ์)
• ออลสไปซ์ -4 ชิ้น
• พริกไทย - 5-6 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย

เตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 4 ส่วนทิ้งก้านไว้

2. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ใส่กะหล่ำปลีสับที่นั่นแล้วปรุงผ่านไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

3. นำชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีออกด้วยช้อน slotted และวางในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นโดยเร็วที่สุด ทันทีที่น้ำอุ่นมันจะต้องเปลี่ยนเป็นเย็นอีกครั้ง และต่อไปจนกว่ากะหล่ำปลีจะเย็นสนิท

4. สับกระเทียมให้ละเอียดที่สุดคุณสามารถใช้เครื่องคั้นกระเทียม

5. ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี หากคุณเพิ่มพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

6. ทำอาหารหมัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำใส่น้ำตาลเกลือและพริกลงไป ต้มประมาณ 5-7 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันและแครอท เราปิดไฟทันที

7. ใส่กะหล่ำปลีในกระทะที่เหมาะสมโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและกระเทียม และเทน้ำดองด้วยแครอท

8. คลุมด้วยจานเพื่อให้น้ำดองครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์และคลุมด้วยฝาปิด

9. ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็นสักวัน เราเก็บในที่เดียวกัน

10. เมื่อให้บริการหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำดองด้วยแครอท หากต้องการคุณสามารถเทน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพรสดกระเทียมสดหรือหัวหอม

กะหล่ำปลีดองพร้อมผักและแอปเปิ้ล - สูตรอาหารแสนอร่อย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1 ส้อม (2 กก.)
• แครอท -3-4 ชิ้น (กลาง)
• พริกหยวก - 3-4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 3-4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก

สำหรับหมัก:

• น้ำ -2 ลิตร
• เกลือ -4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 3/4 ถ้วย
• พริกไทย - 15 ชิ้น
• ออลสไปซ์ -5-6 ชิ้น
• กลีบ -5-6 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น

เตรียม:

1. ขั้นแรกตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 4 ส่วนจากนั้นแต่ละส่วนอีกครั้งครึ่งแม้กระทั่งตามขวางตามที่คุณต้องการ คุณไม่สามารถเอาตอออกได้ดังนั้นใบไม้จะดีขึ้น

2. พริกไทยและพริกหั่นเป็น 8 ส่วนด้วยขนยาว พริกร้อน - ในสองครึ่ง เมล็ดจะถูกลบออกดีที่สุด (ใช้ถุงมือเมื่อทำสิ่งนี้)

3. ตัดแครอทเป็นวงกลมที่มีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม.

4. ตัดกระเทียมเป็นแผ่นบางยาว

5. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4-6 ส่วนแล้วแต่ขนาด แต่ทันทีก่อนวางลงในภาชนะเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น

6. คุณสามารถหมักกะหล่ำปลีกับผักและแอปเปิ้ลทั้งในหม้อขนาดใหญ่และในขวด ฉันดองในกระทะ ดังนั้นฉันจึงใส่กะหล่ำปลีในนั้นก่อนโรยกระเทียมเล็กน้อย จากนั้นก็แครอท, พริก, พริกขี้หนูและกระเทียมอีกครั้ง และแอปเปิ้ลจะมีอายุการใช้งาน

6. ทำอาหารหมัก ต้มน้ำ ในน้ำร้อนใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับดองยกเว้นน้ำส้มสายชู

7. ต้มหมักเป็นเวลา 5-7 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชู รอจนกว่าจะเดือดอีกครั้งและปิดแก๊ส

8. ตัดแอปเปิ้ลด้วยเมล็ด และเทน้ำดองเดือดทันที นำใบกระวานออก

9. คลุมด้วยแผ่นแบนขนาดใหญ่ที่มีขนาดเหมาะสม เพื่อให้ผักและแอปเปิ้ลไม่ลอย ครอบคลุมและปล่อยให้เย็นสนิท

10. จากนั้นใส่ในตู้เย็น หลังจาก 2-3 วันกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยพร้อมผักและแอปเปิ้ลก็พร้อม

กะหล่ำปลีอร่อยและกรอบ ผักและแอปเปิ้ลทั้งหมดนั้นอร่อยมาก

กะหล่ำปลีดองแบบจอร์เจีย

ฉันยังแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอ ฉันจะไม่อธิบายเพราะมันคล้ายกับสูตรที่กล่าวมาแล้วข้างต้น มีการเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อยในสูตรดังนั้นทุกอย่างจึงจัดทำขึ้นเกือบจะเหมือนกัน

ที่นี่ชื่นชมความสวยงามของมัน!

คุณสมบัติของการปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองแสนอร่อย

• คุณสามารถดองกะหล่ำปลีสีขาวไม่เพียง พันธุ์เกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ผักดองและหัวแดงและปักกิ่ง (เกาหลีชิมแปนซีหรือชามง่า) และสี
• สำหรับการดองคุณควรเลือกส้อมที่แน่นและแน่น จากหัวของกะหล่ำปลีขนมจะกลายเป็นกรอบและอร่อยเสมอ
• คุณสามารถตัดส้อมด้วยฟางชิ้นใหญ่หรือเล็กหรือแม้กระทั่งไตรมาส
• คุณสามารถดองกะหล่ำปลีเท่านั้นหรือคุณสามารถใช้กับผักอื่น ๆ เช่นแครอท, พริกหวาน, หัวบีท, แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, แครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่

• เพิ่มกระเทียมเกือบทุกครั้งเพิ่มหัวหอมน้อยลง หากคุณเพิ่มหัวหอมแล้วกะหล่ำปลีจะมีรสชาติ "หัวหอม"
• ความหลากหลายของพริกผักชียี่หร่าโรสแมรี่ใบกระวานกานพลูใช้เป็นเครื่องเทศ
• บางครั้งแทนที่จะมีการผสมผสานของเครื่องเทศเครื่องเทศปรุงสำเร็จจะถูกเพิ่มเข้าไปในแครอทเกาหลีและในสูตรหนึ่งที่เราใช้ขิงด้วย
• แนะนำให้เอาใบกระวานหลังจากต้มน้ำเพื่อไม่ให้เกิดความขม แม้ว่าบางคนไม่สะอาด แต่เมื่อฉันศึกษาอยู่พวกเขาสอนฉันทำความสะอาดฉัน
• น้ำส้มสายชูสามารถนำมาใช้กับแอปเปิ้ล, องุ่น, ตาราง 9%, สาระสำคัญ คุณสามารถแทนที่ทั้งหมดนี้ด้วยน้ำมะนาวหรือกีวี

และความหลากหลายทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เปลี่ยนเครื่องเทศเล็กน้อยและรสชาติจะใหม่ทั้งหมด เพิ่มเหล่านี้หรือผักเหล่านั้นและของว่างจะได้รับสีใหม่และบันทึกย่อของรสชาติใหม่ และด้วยการจัดการกับพริกทำให้เราได้รับอาหารจานเผ็ดไม่เผ็ดเกินไปและไม่เผ็ดเลย

ฉันชอบที่จะ "เล่น" กับทุกสีเหล่านี้จากจานสีที่อุดมไปด้วยนี้ เพราะต้องขอบคุณสิ่งนี้ทุกครั้งที่คุณรู้สึกเหมือนเป็นศิลปินและคุณสามารถวาดรูป "อร่อย" ที่เรียกว่า "กะหล่ำปลีดอง" ได้อย่างแน่นอน และปล่อยให้ชื่อไม่ได้เป็นบทกวีทั้งหมด แต่การทำอาหารมาก!

ทานเล่น!

กะหล่ำปลีดองกับน้ำส้มสายชูเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน จากช่องว่างทั้งหมดนั้นเป็นที่นิยมมากที่สุด นอกจากนี้หากเป็นกะหล่ำปลีทันทีก็ไม่จำเป็นต้องม้วนเป็นกะหล่ำปลี โดยปกติคุณสามารถกินมันในหนึ่งวัน ต้องขอบคุณสิ่งนี้หลายคนชอบทำอาหารสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงต่างๆ

กะหล่ำปลีดอง: สูตรง่าย ๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้กะหล่ำปลี 1 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งกิโลกรัมแครอทและกระเทียม 4 กลีบ ในการเตรียมน้ำดองต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: สำหรับน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือ 4 ช้อนชา ออลสไปซ์และพริกไทยดำ 10 เม็ด นอกจากนี้น้ำส้มสายชู 100 มล. ที่มีความเข้มข้น 9% จำเป็นต้องใช้ใบกระวานและกานพลู

การดองจะดำเนินการในขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มีดขูดรวมหรือมีดธรรมดา ทำให้แถบบางลง เพื่อให้มันกรอบหลังการปรุงอาหารขอแนะนำให้เลือกส้อมที่แข็งแรงและแน่น
2. ปอกเปลือกแครอทแล้วบดด้วยเครื่องขูด - ทำรูปร่างให้เป็นเกาหลี
3. รวมผักทั้งสองอย่างไว้ในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้อ่างล้างหน้า อย่าบดส่วนผสมด้วยมือของคุณ
4. ปอกเปลือกและสับกระเทียมในรูปแบบของแผ่นบางที่สุด
5. ตอนนี้ต้องใช้น้ำดองปรุงอาหาร มีความจำเป็นต้องต้มน้ำและเติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด อย่าเพิ่มน้ำส้มสายชู ตอนนี้ต้มผสมอีกครั้งเป็นเวลา 6 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมทั้งหมดในตอนท้าย นำใบกระวานออกจากสารละลาย
6. เทลงในภาชนะที่มีแครอทและกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้รอวิธีแก้ปัญหาให้เย็น ผัดเป็นครั้งคราว
7. เรียงกะหล่ำปลีแครอทที่มีน้ำดองเรียงลงในธนาคาร 3 ลิตร ไม่จำเป็นต้องเติมให้เต็มจนถึงคอ ตอนนี้ภาชนะต้องใส่ในที่เย็นตลอดทั้งคืน วันรุ่งขึ้นกะหล่ำปลีดองหวานจะพร้อมกิน แต่มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณรอ 2-3 วัน

เมื่อเสิร์ฟจะแนะนำให้ราดจานด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย (แต่ควรใช้มะกอก) คุณสามารถให้บริการกะหล่ำปลีเป็นของว่างหรือสลัด ขอแนะนำให้เพิ่มหัวหอมและสมุนไพร คุณยังสามารถสร้าง vinaigrette จากจานดังกล่าว จานมีรสหวานอมเปรี้ยวและเค็มในเวลาเดียวกัน กะหล่ำปลีกรอบมากและมีกลิ่นที่ดี

มีคุณสมบัติหลายอย่างสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีดองซึ่งแนะนำให้นำมาพิจารณาเพื่อให้ได้อาหารอร่อย เหล่านี้รวมถึงต่อไปนี้:

1. ไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีสีขาวเท่านั้น สำหรับขั้นตอนนี้ความหลากหลายใด ๆ ที่เหมาะสม: สีปักกิ่งหัวแดงและอื่น ๆ
2. แนะนำให้เลือกส้อมที่แน่นและแน่นเพื่อให้กะหล่ำปลีกระทืบหลังจากดอง
3. คุณสามารถตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กและใหญ่ฟางไตรมาส
4. มันเป็นไปได้ที่จะดำเนินการในการหมักไม่เพียงกะหล่ำปลีเดียว แนะนำให้ใส่ผักชนิดอื่นในที่นี้ไม่ใช่แครอทเท่านั้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มหัวบีท, พริกหวาน นอกจากนี้ที่ดีคือ Viburnum และแครนเบอร์รี่ เหมาะสำหรับลูกพลัมแอปเปิ้ล lingonberries
5. ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มกระเทียม มันรวมอยู่ในสูตรทั้งหมด แต่หัวหอมจะถูกเพิ่มน้อยลง เมื่อใช้มันกะหล่ำปลีสำเร็จรูปมีรสชาติที่เป็นลักษณะ
6. ของเครื่องเทศที่เหมาะสมพริกไทยใบกระวาน เมล็ดโรสแมรี่และยี่หร่าใช้กันน้อยกว่า คุณยังสามารถเพิ่มผักชีและกานพลู ทั้งหมดนี้ให้เฉดสีที่ไม่รู้ลืมในรสชาติและกลิ่นหอม บางครั้งแทนที่จะใช้เครื่องเทศแยกต่างหากจะมีการใช้สารผสมสำเร็จรูปซึ่งใช้ทำแครอทเกาหลี โดยวิธีการที่คุณยังคงสามารถเพิ่มขิง
7. ขอแนะนำให้นำใบกระวานออกเพื่อไม่ให้มีรสขมออกมา
8. น้ำส้มสายชูเป็นองุ่นที่เหมาะสมแอปเปิ้ลโต๊ะ คุณยังสามารถใช้สาระสำคัญได้ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยกีวีสดหรือน้ำมะนาว

กะหล่ำปลีดองกับพริกไทยและหัวบีท

การปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองกับพริกหยวกค่อนข้างง่าย นอกจากนี้เธอจะได้รับรสชาติอย่างรวดเร็วดังนั้นในวันถัดไปเธอจึงได้รับอนุญาตให้กินเธอ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีกะหล่ำปลี 2 กิโลกรัมแครอท 2 ตัวพริกหยวกขนาดกลาง 1 ลูกและแตงกวา 1 ลูก ในการเตรียมน้ำดองคุณจะต้องใช้น้ำ 1 ลิตร:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนาดใหญ่ที่ไม่สมบูรณ์

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดกะหล่ำปลีด้วยมีดขูดหรือรวม
2. ตะแกรงแตงกวาและแครอท ในกรณีนี้แบบฟอร์มควรเหมือนกับเมื่อปรุงแครอทเกาหลี ฟางต้องเรียบร้อยและยาว จากนั้นจานจะสวยมาก
3. ปอกพริกหยวกและตัดเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ แนะนำการผสมด้วยมือ ไม่ควรบดผักมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะโดดเด่น
5. ควรใส่ผักในขวดขนาด 3 ลิตรอย่างแน่นหนา ได้รับอนุญาตให้กระชับเนื้อหาด้วยมือของคุณหรือด้วยช้อน ไม่จำเป็นต้องเติมขวดลงไปที่ขอบ
6. ตอนนี้คุณต้องปรุงอาหารดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเทน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นปิดความร้อนและเพิ่มน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทใส่ขวดผัก
7. รอจนกระทั่งสารละลายเย็นลงหลังจากนั้นควรถอดภาชนะบรรจุออกเพื่อเก็บในตู้เย็น

มีสูตรอื่น - กะหล่ำปลี Gurian ในกรณีนี้หัวผักกาดจะใช้นอกเหนือไปจากผักหลัก มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและกรอบมาก นอกจากนี้ยังมีความสวยงามมากเนื่องจากหัวผักกาดกะหล่ำปลีทาสีในสีแดง

มีความจำเป็นต้องเตรียมกะหล่ำปลีที่มีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมแครอท 1 หัวบีท 1 ขวดและพริกแดง 1 ฝัก มันสามารถถูกแทนที่ด้วยช้อนพริกไทยป่นสีแดงขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังต้องการกระเทียมอีก 8 กลีบ สำหรับน้ำดองคุณต้อง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร เกลือ, น้ำตาล 1 ถ้วย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในปริมาณเท่ากัน, พริกไทยเล็กน้อยและใบกระวาน นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชอีกครึ่งแก้ว

การเตรียมการรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถตัดส้อมทั้งหมดออกเป็น 4 ส่วนจากนั้นแยกออกเป็น 4 ส่วน
2. ปอกเปลือกหัวผักกาดและแครอทและตัดเป็นวงกลม ความหนาควรประมาณ 5 มม. หากหัวผักกาดมีขนาดใหญ่เกินไปจากนั้นแต่ละวงกลมสามารถถูกตัดออกเป็น 2 ส่วน
3. ปอกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. นำเมล็ดออกจากพริกและตัดเป็นเส้นยาว ในระหว่างขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้สวมถุงมือ
5. ในกระทะขนาดใหญ่วางส่วนผสมทั้งหมดในทางกลับกัน จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้
6. ตอนนี้ต้องใช้น้ำดองปรุงอาหาร ต้มน้ำและเทส่วนประกอบทั้งหมดที่นั่นยกเว้นน้ำมันและน้ำส้มสายชู ต้มนาน 6 นาที หลังจากนั้นนำใบกระวานและเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในสารละลาย
7. ต้มผักในกระทะ คลุมด้วยจานแล้วบีบให้น้ำยาอยู่ด้านบน รอจนกระทั่งทุกอย่างเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 วัน

เก็บจานไว้ในตู้เย็น ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องกินมันให้เร็วที่สุด

สูตรที่ผิดปกติ

สำหรับกะหล่ำปลีขอแนะนำว่าในบางสูตรยังใช้ขิงในกระบวนการดอง มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้อาหารยังมีรสชาติที่ผิดปกติมาก แต่ก็ดีคุณต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณและคุณจะต้องชอบแน่นอน

สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กะหล่ำปลี 2 กิโลกรัม, พริกหยวก (1 ชิ้น), แครอท (1 ชิ้น) นอกจากนี้คุณจะต้องมีอีก 5 กลีบกระเทียม ขิงใช้เวลาประมาณ 80 กรัมในการปรุงกะหล่ำปลีในน้ำดองคุณจะต้องเติมน้ำ 1.5 ลิตร 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลในปริมาณเดียวกัน 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ ใบกระวานอีกสองสามใบ, น้ำส้มสายชู 150 มล. (ใช้แอปเปิ้ลเฉพาะในสูตรนี้) และ 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่น

การทำอาหารด้วยวิธีนี้รวมถึงขั้นตอนหลักดังต่อไปนี้:

1. บดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. บดแครอทบนเครื่องขูดซึ่งใช้ทำแครอทเกาหลี
3. ตัดพริกหยวกเป็นเส้น
4. ตัดกระเทียมเป็นชิ้นหรือแถบ
5. ปอกเปลือกรากขิงและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ - พวกเขาจะต้องโปร่งแสง
6. ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจะต้องใส่ในกระทะและผสมให้ละเอียด - คุณสามารถทำได้ด้วยมือ อย่าบดขยี้อาหารมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะเริ่มโดดเด่น
7. ตอนนี้คุณต้องเริ่มทำอาหารหมัก มีความจำเป็นต้องต้มน้ำและเทส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชู ต้มสารละลายเป็นเวลา 6 นาทีจากนั้นเอาใบกระวานและเทน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ดองจะต้องเทลงในหม้อที่ผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ซ้อนกันแล้ว จากนั้นคุณต้องปิดเนื้อหาของกระทะด้วยแผ่นขนาดใหญ่เพื่อใช้เป็นสื่อ
9. ครอบคลุมกระทะและรอจนกว่าสารละลายและเนื้อหาทั้งหมดจะเย็นสนิท จากนั้นใส่ภาชนะในตู้เย็น ในหนึ่งวันขนมจะพร้อม สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

ทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ นอกจากนี้มันยังมีประโยชน์มาก

กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ยังมีสูตรที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถปรุงอาหารกะหล่ำปลีได้ด้วยการใส่ผักไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลด้วยซึ่งจะนำไปดองกัน จานอร่อยจะออกมา สำหรับผักหลัก 2 กิโลกรัมคุณจะต้องมีแครอทขนาดกลาง 3 ตัวปริมาณพริกหยวกและแอปเปิ้ลในปริมาณที่เท่ากัน โดยวิธีการที่ผลไม้จะต้องหวานและเปรี้ยว นอกจากนี้คุณจะต้องกระเทียม 1 หัวและพริกไทย 1 ฝัก ในการเตรียมน้ำดองคุณต้องใช้น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำตาล 1 ถ้วยแก้วน้ำส้มสายชูที่ไม่สมบูรณ์ จากนั้นคุณจะต้องใช้ใบกระวานเพิ่มอีกไม่กี่กลีบ 5 กลีบ, 15 เม็ดพริกไทย

มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารดังนี้:

1. บดกะหล่ำปลีแบ่ง 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้น
2. พริกไทยและตัดเป็น 8 หุ้นทำขน พริกหยวกต้องหั่นครึ่ง ต้องลบเมล็ดออกเนื่องจากเพิ่มความขม ขั้นตอนนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยถุงมือป้องกันมือของคุณ
3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม ความหนาควรประมาณ 5 ซม.
4. ปอกหัวกระเทียมและตัดกลีบในรูปแบบของแผ่น
5. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 6 ชิ้น ทำสิ่งนี้ก่อนที่จะวางลงในหม้อมิฉะนั้นพวกเขาจะมืด
6. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ปอกเปลือกแล้วและสับในกระทะ คุณสามารถใช้อ่างล้างหน้าธนาคารและตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ ก่อนอื่นคุณต้องใส่กะหล่ำปลีเอง จากนั้นก็เทกระเทียม จากนั้นวางแครอทและพริกไว้ในเลเยอร์ หลังจากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียม ในที่สุดมันก็เหลือเพียงแค่ใส่แอปเปิ้ล
7. ตอนนี้มันยังคงทำอาหารหมัก จำเป็นต้องต้มน้ำและเทส่วนผสมทั้งหมดที่นั่น จากนั้นต้มประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายดึงใบกระวานออกและเพิ่มน้ำส้มสายชู ตอนนี้รออีกครั้งจนกระทั่งสารละลายเดือดและเทลงในภาชนะที่บรรจุผัก เทพวกเขาทันทีที่แอปเปิ้ลถูกตัด

ข้อสรุป

กะหล่ำปลีดองทันทีเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน และไม่เพียง แต่เนื่องจากรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังรวมถึงการเตรียมความพร้อมให้พวกเขาไม่ใช่เรื่องยาก และจากนั้น - ยังคงรอเพียง 1-2 วัน ด้วยเหตุนี้หลายครอบครัวจึงชอบทำอาหารในวันหยุด

กะหล่ำปลีในน้ำเกลือร้อนเป็นอาหารที่คุ้นเคยมากที่สามารถปรุงในไม่กี่นาที สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ทุกคนสามารถทำอาหารจานดังกล่าว กะหล่ำปลีดองออกมามากฉ่ำกรอบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันสามารถเสิร์ฟบนจานที่มีผักดองที่แตกต่างกันแตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกหยวกที่สมบูรณ์แบบ - คุณจะได้รับอาหารจาน "สารพัน" ที่ยอดเยี่ยม จากชิ้นงานดังกล่าวคุณสามารถทำสลัดอย่างรวดเร็วเช่นน้ำสลัดวินาเกรตต์หรือแม้แต่เคี่ยวกับเนื้อสัตว์และผัก กะหล่ำปลีในน้ำเกลือร้อนพร้อมกระเทียมและน้ำส้มสายชูเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานแรกเครื่องเคียงแคสเซอรอลพาย

ข้อมูลรสชาติ ของว่างผัก

ส่วนผสม

• ผักกาดขาว - 1 กก.
• แครอท - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีด้วยกระเทียมและของดองร้อน ๆ

ล้างกะหล่ำปลีสีขาวใต้น้ำและเอาใบบน ตัดส่วนที่เสียหายของผักด้วยมีดที่คม แบ่งหัวออกเป็นสี่ส่วนหรือหลายส่วนเพื่อให้สะดวกในการบด ด้วยมีดคมตัดกะหล่ำปลีด้วยฟางขนาดกลางหรือเล็ก คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องหั่นพิเศษ ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกต่อการผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ปอกเปลือกและล้างแครอทภายใต้น้ำไหล ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเพิ่มลงในชามกะหล่ำปลี ปอกเปลือกของกระเทียมและพยายามสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยชิ้นหรือไม้ คุณสามารถใช้กระต่ายขูดหรือกดพิเศษ เพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของผัก

ตอนนี้คุณต้องทำผักดองร้อนๆสำหรับกะหล่ำปลีทันที นำน้ำหนึ่งลิตรไปต้มเติมเกลือน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู คุณสามารถใส่ใบกระวานและกลีบดอกไม้หลายดอกก็ได้ ผัดน้ำเกลือให้ทั่วและนำไปต้ม

ถ่ายโอนมวลผักไปยังภาชนะบรรจุที่สะดวกหรือมีฝาปิด เทน้ำเกลือร้อน ๆ และคนให้เข้ากันด้วยช้อนเบา ๆ เพื่อให้ผักที่หั่นไว้ทั้งหมดนั้นถูกปกคลุมด้วยของเหลว หากน้ำหมักไม่เพียงพอไม่ต้องกังวลหลังจากที่ในขณะที่มวลกะหล่ำปลีจะเสร็จสมบูรณ์ ครอบคลุมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง

กะหล่ำปลีกระเทียมในไส้ที่เติมร้อนนั้นพร้อม วางไว้ในจานสวยงามตกแต่งด้วยผักใบเขียวและทำหน้าที่เป็นสลัดหรือใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ เก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็นพร้อมฝา ทานเล่น!

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ:

• ยิ่งกะหล่ำปลีนานขึ้นเท่าไหร่รสชาติก็จะดีขึ้น นี่คือความงามของผักดองเกือบทั้งหมด
• ในกระบวนการทำอาหารคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลไม่กี่ พวกเขาควรจะทำความสะอาดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ กะหล่ำปลีจะได้รับรสชาติดั้งเดิม
• ถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีเพื่อสลัดให้แน่ใจว่าได้บีบน้ำออกจากมัน สิ่งนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บของจาน
• ลองสูตรเช่นกันมันยังใช้น้ำเกลือร้อน

อะไรก็ตามที่ฉันทำจากมันมันจะกลายเป็นความอร่อยเสมอ แต่ถึงกระนั้นฉันชอบสูตรอาหารจานด่วนมากขึ้นเนื่องจากในครอบครัวของฉันชาวบ้านมีความอดทนอย่างเจ็บปวดให้ทุกอย่างในครั้งเดียว

ในการค้นหาสูตรอาหารใหม่สำหรับตัวเองฉันพบบทความที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับกะหล่ำปลีดองบนเว็บไซต์มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขาด้วย https://legkayaeda.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-na-zimu-v-banke .html แต่เรายังคงกลับไปที่หัวข้อของเราและลองทำอาหารทานเล่นที่อร่อยมาก

ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารให้แน่ใจว่าได้ล้างออกและเอาใบด้านบนออก เนื่องจากพวกมันอาจนิ่มเกินไปและมีสถานที่ที่ถูกปล้น

กะหล่ำปลีหมักทันที (กรอบและฉ่ำ)

การทำอาหารด้วยสูตรนี้ง่ายและง่ายมาก จะใช้เวลาน้อยและคุณจะได้รับความสุขจากการกินมันเป็นพิเศษ กะหล่ำปลีเช่นนี้ไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมันถูกกินทันที อย่าลืมปรุงอาหารด้วยนะ

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว - 2.5 กก
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวานพริกไทยดำและเครื่องเทศปรุงรส

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ และเตรียมผลิตภัณฑ์หมักที่เหลือ

2. กันไว้ก่อน มาทำอาหารหมัก เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลเค็มพริกไทยพริกไทยใบกระวานและกานพลู เทน้ำมันพืชและตั้งไฟให้เดือด เมื่อมันเดือดเพิ่มและปิดน้ำส้มสายชู

3. ในขณะที่มันกำลังเตรียมให้นวดกะหล่ำปลีอย่างทั่วถึงด้วยมือของคุณจนน้ำผลไม้ เพิ่มกระเทียมและแครอทที่ผ่านการกดไป คนให้เท่ากัน

4. ตอนนี้คุณสามารถเทผักด้วยน้ำดอง ใช้เครื่องมือเร่งเร้าทุกอย่างดี ครอบคลุมด้วยแผ่นและวางภาระ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน

5. และในตอนเช้าสามารถรับประทานหรือวางในโหลแล้วใส่ในตู้เย็นได้ มันกลายเป็นว่าฉ่ำและกรอบและรสชาติเป็นพิเศษ

กะหล่ำปลีที่อร่อยและรวดเร็วหมักกับผักดองและน้ำส้มสายชู

และวิธีนี้เร็วยิ่งขึ้น คุณสามารถกินมันได้อย่างแท้จริงใน 3 ชั่วโมง ในตอนเช้าคุณจะทำอาหารกลางวันและจะมีของว่างที่ยอดเยี่ยมในจานหลักและวางส่วนที่เหลือในตู้เย็น ไม่นานเธอก็จะยืนเคียงข้างคุณฉันรับรองกับคุณ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 4 กก
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำผึ้ง -1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ -1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 200 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล
• เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 250 กรัม

เตรียม:

1. เริ่มจากการเตรียมผัก สับกะหล่ำปลีตามปกติของคุณ: ใช้มีดขูดด้วยหัวฉีดพิเศษหรือเครื่องเตรียมอาหาร ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด

2. สิ่งที่ต้องทำต่อไปคือเตรียมผักดอง เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปผสม จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งผสมอีกครั้งและเทน้ำมันพืชที่นั่น คนให้เข้ากันและใส่ไฟ นำไปต้มและเพิ่มน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ให้เดือดต่ออีกประมาณ 20-30 วินาทีแล้วปิดไฟ

3. ในขณะเดียวกันต้มดองผสมกะหล่ำปลีกับแครอทในจานหรือชามลึก ถัดไปเพิ่มหัวหอมและกระเทียมและผสมอีกครั้ง ผสมกับมือของคุณดีขึ้น

4. เทผักอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำดองร้อนและผสมเบา ๆ จากนั้นใส่จานที่ด้านบนบีบมันเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเกลือปรากฏขึ้นที่ด้านบนและครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์ วางโหลดไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อลอกออก

5. หลังจากเวลาที่ผ่านไปให้ถอดโหลดและแผ่นออก จัดเรียงผักในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อโดยการบีบอัด ปิดกระป๋องด้วยฝาไนล่อนทั่วไปและเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นาน 2 เดือน แต่ในครอบครัวของฉันมันไม่คุ้มค่ามากนักเพราะมันกินเร็วมาก

กะหล่ำปลีดองทันทีกับพริกหยวก

ตามสูตรนี้กะหล่ำปลีนั้นอร่อยและน่าอัศจรรย์มาก ฉันทำอาหารมาหลายปีแล้วและไม่เคยได้ยินคำติชมเชิงลบเลย เธอไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ยังกินได้ทันที

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 150 มล

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามลึก ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมเบา ๆ และจำไว้ด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำโดดเด่น

2. ตัดแครอทเป็นเส้นหรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ทุกอย่างในกะหล่ำปลีเพิ่มกระเทียมสับและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. เทน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในผัก ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คลุมผักด้วยจานและวางบนจาน จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง

4. และหลังจาก 6 ชั่วโมงคุณสามารถกินได้แล้ว มันจะออกมาอร่อยมากและกรอบ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับบีทรูทและชิ้นแครอท: รวดเร็วและอร่อย

หากคุณเลือกผักกาดด้วยกะหล่ำปลีเราก็จะได้ร่มเงาที่สวยงามและดูรื่นเริงบนโต๊ะ และแน่นอนว่ามันจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อย่าลังเล

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวบีท (กลาง) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกเปลือกหัวผักกาดและแครอทหั่นเป็น 0.5 ซม. หั่นกระเทียมเป็นชิ้น

2. เราเริ่มใส่ทุกอย่างลงในขวด ที่ด้านล่างของกระป๋องวาง 1/2 ของหัวบีท จากนั้นเป็นส่วนหนึ่งของแครอท จากนั้นให้ใส่กระเทียมลงไปครึ่งกะหล่ำปลีให้แน่น จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์

3. ตอนนี้ดำเนินการเตรียมน้ำดอง เทน้ำ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืชลงในกระทะ, ใส่น้ำตาลและเกลือ ผัดใส่ไฟและนำไปต้ม

4. หลังจากที่น้ำดองต้มให้เทลงในขวด ปิดฝาขวดด้วยไนล่อนแล้วปล่อยให้เย็นสนิทจากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็น ในหนึ่งวันเธอจะพร้อมกิน

กะหล่ำปลีดองกับน้ำส้มสายชูน้ำมันและแครอทในขวดขนาด 3 ลิตร

นี่คือสูตรดองด่วนอื่น กะหล่ำปลีนั้นแปลกและกรอบที่ลิ้นสามารถกลืนได้ สลัดนั้นเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและสมุนไพรสด เมื่อฉันพยายามที่จะเพิ่มผักชีไป สามีและแฟนของฉันชอบมันมาก แต่ฉันก็ไม่ชอบ เห็นผักชีไม่ชัดเจนสีเขียวที่ชื่นชอบ แต่ที่นี่ทุกอย่างมีไว้สำหรับทุกคน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - หัวเฉลี่ยของกะหล่ำปลี
• แครอท 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• Peppercorns - 2 ชิ้น
• สาระสำคัญของอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดทุกอย่างในจานลึกแล้วใส่ในขวดที่มีการฆ่าเชื้อ 3 ลิตร

2. เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟจนเดือด จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลใบกระวานพริกไทยและน้ำมันพืช รอให้เดือดต่อไฟอีก 3 นาทีแล้วปิด หลังจากนั้นใส่กระเทียมที่ผ่านการกด, น้ำส้มสายชูและสาระสำคัญ ตอนนี้เติมน้ำดองในขวดผัก คลุมด้วยบางอย่างที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ให้เย็นแล้วปิดฝาแคปรอนแล้วใส่ในตู้เย็น

3. ในหนึ่งวันคุณสามารถกินได้ เธอมีรสชาติที่น่าทึ่งเธอเป็นคนที่ฉ่ำและกรอบมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะอยู่บนโต๊ะใด ๆ เสมอ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีใน 2 ชั่วโมง

คุณยังมีข้อสงสัยและคุณไม่เข้าใจทุกสิ่งอย่างเต็มที่หรือ ไม่สำคัญว่าฉันพบสูตรวิดีโอที่ละเอียดและเข้าใจได้ง่ายมาก เมื่อมองดูแล้วคุณไม่ควรสงสัยอีกต่อไป ฉันเขียนส่วนผสมออกมา แต่จะทำอย่างไร - ดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 3 กก
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม

ตอนนี้ฉันคิดว่าไม่มีใครมีข้อสงสัยใด ๆ คุณมั่นใจว่าการเตรียมทุกสิ่งนั้นง่ายและรวดเร็วมากและผลลัพธ์ก็จะทำให้ทุกคนพอใจเท่านั้น เมื่อเสิร์ฟเพิ่มผักใบโปรดเช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

คุณคุ้นเคยกับสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงกะหล่ำปลีหมักแสนอร่อย ตอนนี้เหลือเพียงเลือกตัวเลือกที่คุณชอบตุนอาหารและเริ่มทำอาหารเช่นสลัดที่ยอดเยี่ยม คนที่คุณรักจะไม่นิ่งเฉยฉันสัญญากับคุณ

และฉันขออวยพรให้คุณทาน แต่อร่อยเท่านั้น ลาก่อน!