โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวเป็นที่ชื่นชอบ ฉันใส่ข้าวเล็กน้อยและปรุงเป็นเวลานาน ในขั้นตอนของการปรุงโจ๊กจะเรียบเนียนและสม่ำเสมอทำให้ได้ครีมที่มีความหนาสม่ำเสมอ คุณไม่สามารถบอกได้ว่าข้าวอยู่ที่ไหนและฟักทองอยู่ที่ไหน
อาหารอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องใส่เนย
ในการเตรียมโจ๊กนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่แสดงในภาพ
ปอกเปลือกล้างและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อหรือหม้อที่มีก้นหนา ในจานโจ๊กไม่เผาไหม้ เพิ่มน้ำเล็กน้อยและวางไฟ
ล้างข้าวให้เข้ากันแล้วใส่ฟักทองลงไปในกระทะ ปรุงอาหารจนฟักทองนุ่ม หากของเหลวเดือดแล้วเพิ่มน้ำมากขึ้น
เมื่อฟักทองนุ่มคลุกมัน เทนมใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเกลือ
ปรุงอาหารด้วยไฟที่เล็กที่สุดกวนเป็นครั้งคราว เมื่อโจ๊กข้นและสม่ำเสมอให้ปิดความร้อน
ในโจ๊กร้อนใส่เนยและผสม
โจ๊กฟักทองพร้อมข้าว ทำให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารเย็น
อร่อยและมีสุขภาพดี
ฟักทองเป็นผักอเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงได้ทั้งอาหารคาวและหวาน: คุกกี้, ม้วน, แพนเค้กและอื่น ๆ แต่โจ๊กฟักทองกับข้าวที่ปรุงด้วยนมมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ สูตรสำหรับโจ๊กนั้นง่ายมาก หากคุณไม่เคยลองอาหารจานนี้ - อย่าลืมปรุงอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว! ท้ายที่สุดฟักทองก็เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีองค์ประกอบตามมาด้วย
ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในกระทะเทน้ำ (ครึ่งแก้ว) นำไปต้มลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาทีเช่นจนกระทั่งฟักทองนิ่ม
นำกระทะออกจากไฟร้อนให้เย็นลงในเนื้อหาแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เข้ากัน ผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่น - นวดฟักทองด้วยมือดันหรือช้อนโต๊ะ
เราล้างข้าวในน่านน้ำหลายแห่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวต้มในนมกับฟักทองเป็นข้าวที่เหมาะสมที่สุด
ในกระทะอลูมิเนียมต้มน้ำ (ครึ่งแก้ว) เทข้าวล้างทำอาหารจนซีเรียลสุกครึ่ง
ใส่เนื้อของฟักทอง, นม, น้ำตาล, เกลือ, ข้าว, คน, เคี่ยวประมาณ 15 นาที
จากนั้นใส่เนยวานิลลินลงบนปลายมีดผสมปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที เราปิดฝาอย่างแน่นหนาด้วยผ้าขนหนูสะอาดด้านบน โจ๊กฟักทองจะพร้อมใน 30 นาที
โจ๊กฟักทองที่ปรุงตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เสิร์ฟพร้อมผลไม้แห้ง (ลูกเกดแอปริคอตแห้ง ฯลฯ ) และน้ำผึ้ง
โจ๊กฟักทองกับข้าวอุดมไปด้วยวิตามินที่มีคุณค่ามีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แนะนำให้ใช้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รสชาติของโจ๊กขึ้นอยู่กับชนิดของผักที่ใช้สำหรับการเตรียม โดยปกติแล้วมันจะอร่อยมากจากลูกจันทน์เทศฟักทองและความหลากหลาย "ร้อยปอนด์" ทำให้จานดูเหมือนของหวาน
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซีเรียลฟักทอง จานที่บอบบางที่สุดสามารถเปิดออกได้แม้ว่ามันจะถูกปรุงบนน้ำ และถ้าคุณใช้นมแล้วส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้คงไว้ซึ่งประโยชน์ของมัน
ตามที่ระบุในสูตรต่าง ๆ โจ๊กฟักทองกับข้าวและนม ควรปรุงในกระทะที่มีผนังหนา ขอแนะนำให้เคี่ยวในเตาอบในหม้อหรือภาชนะทนไฟ คุณสามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า หากโจ๊กสุกในกระทะคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ข้าวไหลออกหรือไม่ไหม้ แต่การใช้หม้อหุงช้าหรือเตาอบช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการอย่างมาก
สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้เยื่อกระดาษของผักสุกแยกออกจากเมล็ดและเปลือก อย่าลืมถอดส่วนที่หลวมและสีเขียวออก เยื่อกระดาษของฟักทองจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างโดยพลการ บ่อยครั้งที่มันถูกต้มแยกต่างหากในนมหรือน้ำและมีการบดด้วยแทะหรือพื้นดินผ่านตะแกรงรวมกับข้าว
สำหรับโจ๊กฟักทองใช้ข้าวหลากหลายพันธุ์ ในการทำให้จานร่วนให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวเพื่อเป็นอาหารที่มีความหนืดเหมาะสำหรับข้าวที่มีรูปทรงกลม
ต้องมีการพับข้าว ล้างใต้น้ำเย็น และตากให้แห้ง หากของเหลวไม่ถูก decanted สัดส่วนที่แนะนำโดยสูตรจะถูกละเมิดและจานจะกลายเป็นความสอดคล้องที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
นมทุกชนิดสามารถซื้อซีเรียลได้ แต่ต้องมีความสดใหม่ มันควรจะเพิ่มแล้ว เมื่อฟักทองต้ม ในน้ำและรวมกับข้าว ควรสังเกตว่าจานนั้นมักจะไหม้หากใช้นมที่มีไขมันสูง ในกรณีนี้มันเจือจางด้วยน้ำ
จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊กและควรทำในระหว่างกระบวนการเตรียมการหรือทันทีหลังจากนั้น
สำหรับสูตรดังกล่าวคุณจะต้อง:
สำหรับ ทำโจ๊กฟักทอง มีความจำเป็นต้องตัดเนื้อของมันเป็นก้อนขนาดกลางหรือก้อน พวกเขาควรจะวางในหม้อดินสามและโรยด้วยข้าวล้างด้วยน้ำเย็น ต้มนมเทเกลือน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่ภาชนะทันที
ในหม้อดินแต่ละใบใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศา หลังจาก 25 นาทีจะมีการตรวจสอบความพร้อม ถ้านมระเหยไปเพิ่มอีกนิดหน่อยแล้วใส่หม้อกลับเข้าไปในเตาอบอีก 25 นาที
สูตรดังกล่าวมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:
การเตรียมสูตรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในภาชนะปรุงอาหารหลักใส่ฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำมันที่ละลายไม่ได้ประมาณ 50 กรัมและน้ำจากนั้นกดปุ่ม "ดับ" ในเมนูมัลติแอกเกอร์แล้วตั้งเวลา 30 นาที
ฟักทองที่ต้มแล้วนวดคลุกเคล้าและเทข้าวและล้างลูกเดือยลงไปเล็กน้อย แล้วก็ เทลงในนมเย็นให้ใส่เกลือน้ำตาลและ 1.5 ชั่วโมงเพื่อเริ่มโหมด "โจ๊กนม" มันควรจะกวนเป็นครั้งคราว หากจำเป็นให้เติมน้ำหรือนม 10 นาทีก่อนปรุงอาหารใส่เนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนผิวโจ๊ก จานดังกล่าวไม่สามารถให้บริการได้ทันที แต่ควรเก็บความร้อนไว้อีก 25 นาที
สูตรต่อไปนี้ให้ส่วนประกอบเหล่านี้:
เพื่อทำโจ๊กเยื่อกระดาษหนาของฟักทองจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในภาชนะขนาดกลาง แล้วก็ เติมน้ำครึ่งแก้ว และดับความร้อนต่ำ หลังจาก 20 นาทีชิ้นจะถูกตรวจสอบด้วยมีด หากพวกเขาอ่อนนุ่มพวกเขาจะถูกบดในมันฝรั่งบด
ล้างกลุ่มในน้ำหลายแห่ง เทลงในกระทะที่มีผนังหนาเทแก้วน้ำเดือดลงไปผัดทันที ข้าวควรจะอ่อนตัวลงด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีและทันทีที่มันดูดซับน้ำทั้งหมดนมร้อนถูกเทลงในมัน ทั้งหมดถูกกวนอย่างดีและยังคงอ่อนกำลังอีก 25 นาที ต้องต้มนม
หลังจากนั้นก็นำฟักทองมะขามป้อมใส่ข้าวหอมหวานเค็มและคนให้เข้ากัน โจ๊กจะถูกเก็บไว้ในความร้อนต่ำมากอีก 10 นาทีและปิด เพิ่มน้ำมันทันทีผสมแรงและห่อด้วยผ้าห่มอุ่นเป็นเวลา 30 นาที สูตรโจ๊กฟักทองง่าย ๆ พร้อม
ในการจัดเตรียมจานตามสูตรนี้คุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
ปอกเปลือกและแกนจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล เนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1 ซม. พวกมันเอาจานที่ทนไฟผนังและก้น เพิ่มความชุ่มชื้นด้วยชั้นของเนยกระจายฟักทองลงไปครึ่งกำลังการผลิตและโรยด้วยน้ำตาล ส่วนหนึ่งของข้าววางอยู่ด้านบนส่วนที่เหลือจะถูกรายงานฟักทองเนื้อมันหวานและปกคลุมด้วยธัญพืชข้าว ชั้นสุดท้ายจะเป็นแอปเปิ้ลสับ
อุ่นนมจนร้อนใส่เกลือคนให้ทั่วแล้วเทลงในพิมพ์ มันคือ ไม่ควรไปที่ปีก ประมาณสองนิ้ว ครอบคลุมด้านบนด้วยฝาและใส่ในเตาอุ่น หลังจาก 20 นาทีโจ๊กควรจะถูกลบออกและถ้าจำเป็นให้เพิ่มนมหรือน้ำเพิ่มน้ำมันและนำไปสู่ความพร้อมโดยวางกระทะกลับเข้าไปในเตาอบอีก 10 นาที ในกรณีนี้ภาชนะจะไม่ปิดด้วยฝา
ดังนั้นถ้า ปรุงฟักทองด้วยข้าวข้าวต้มจากส่วนผสมเหล่านี้วิเศษจริงๆ นมธรรมดาสามารถถูกแทนที่ด้วยนมอบและโจ๊กสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับไข่ซึ่งจะถูกเทลงในตอนท้ายของการปรุงอาหาร สารเติมแต่งต่าง ๆ ยังถูกนำมาใช้ - ผลไม้, น้ำผึ้ง, ถั่ว, ลูกเกด
ฉันคิดว่ามันไม่ได้เป็นข่าวกับทุกคนที่ฟักทองมีสุขภาพดีมาก นอกจากนี้มันยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถ้าปรุงอย่างถูกต้องซึ่งในความเป็นจริงไม่ยากเลย!
วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงโจ๊กน้ำนมข้าวด้วยฟักทองและวิธีการนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอธิบายไว้ด้านล่างในบทความ โจ๊กที่นุ่มและอร่อยเช่นนี้จะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กอย่างแน่นอนและยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
เครื่องมือห้องครัว: เตาครัว กระทะหรือหม้อ, ช้อนโต๊ะ, กระต่ายขูด, เขียงครัว, มีด
ทานเล่น!
ตามที่คุณเข้าใจแล้วหลักการทำโจ๊กข้าวฟักทองกับข้าวนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ! ดูขั้นตอนการเตรียมการบนเตาและในเตาอบในวิดีโอนี้:
วิธีการเสิร์ฟ: เทโจ๊กบนจานเพิ่มเนยแผ่นหนึ่งและเพื่อลิ้มรสลูกเกดถั่วหรือกล้วยและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
อีกวิธีในการทำโจ๊กกับฟักทองคือการต้มข้าวและฟักทองแยกต่างหากในนมจากนั้นรวมทุกอย่างแล้วบดให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสในการเผาไหม้โจ๊ก
โจ๊กฟักทองถ้าต้องการสามารถปรุงรสด้วยอบเชยหรือกระวานซึ่งจะช่วยเสริมกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์แล้วของโจ๊กหวานเสร็จแล้ว
นอกจากนี้ยังสะดวกในการปรุงอาหาร - สำหรับผู้ที่มีอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมในครัวคุณไม่ควรพูดถึงข้อดีของเทคนิคนี้ ส่วนที่เหลือยังสามารถอ่านสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าและบางทีคุณตัดสินใจที่จะรับผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมกลับบ้าน!
อย่าลืมที่จะแบ่งปันความประทับใจและเคล็ดลับของคุณสำหรับการหุงข้าวต้มกับฟักทองในความคิดเห็น!
โจ๊กข้าวพร้อมฟักทองอาจเป็นที่คุ้นเคยสำหรับแม่บ้านทุกคน เธอเป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงดูครอบครัวของเธออย่างรวดเร็วรวมถึงเด็กที่เล็กที่สุด ในเวลาเดียวกันทุกคนจะไม่เพียง แต่พึงพอใจกับรสชาติของความละเอียดอ่อนนี้ แต่ยังจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ข้อดีอีกอย่างของข้าวต้มฟักทองคือความสามารถรอบด้าน - มันเพียงพอที่จะแทนที่ส่วนผสมสองสามอย่างเพื่อให้ได้เครื่องเคียงแสนอร่อยหรือแม้แต่หลักสูตรที่สองจากของหวาน
ผู้ปรุงที่มีประสบการณ์ทุกคนรู้วิธีปรุงโจ๊กฟักทองด้วยข้าวเพราะไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการนี้ ส่วนผสมทั้งหมดในจานนี้ใช้เวลาประมาณเท่ากันดังนั้นคุณสามารถโหลดทุกอย่างลงในกระทะและรอสักครู่ การจัดการกับโจ๊กฟักทองทำอาหารง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้หม้อหุงช้า
ปรุงโจ๊กฟักทองด้วยข้าวในน้ำหรือนม บางครั้งของเหลวเหล่านี้ทั้งสองจะถูกเพิ่มเข้ามา ร่วมกับส่วนผสมหลัก, ข้าวฟ่าง, ผลไม้และผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้งและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเช่นวานิลลาหรืออบเชยมักจะตกอยู่ในกระทะ หากไม่เกี่ยวกับของหวานคุณสามารถใส่เนื้อเห็ดผักต่าง ๆ ฯลฯ ใส่ข้าวกับฟักทอง
เสิร์ฟโจ๊กฟักทองพร้อมข้าวทันทีหลังทำอาหาร ใส่เนยลงไปและยังเพิ่มซอสที่แสนอร่อยอีกด้วยซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือย องค์ประกอบของพวกเขาขึ้นอยู่กับความต้องการของพ่อครัว นี่อาจเป็นนมข้น, แยม, ช็อคโกแลตและอื่น ๆ สำหรับเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟซอสถั่วเหลืองหรือกระเทียมมายองเนสซอสมะเขือเทศ ฯลฯ
โจ๊กฟักทองกับข้าวและลูกเดือยจะกลายเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ในเวลาเดียวกันธัญพืชในนมจะกลายเป็นโจ๊กที่นุ่มนวลและอ่อนนุ่มดังนั้นแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็สามารถกินได้อย่างเพลิดเพลิน ฟักทองจะเพิ่มความหวานและสีส้มสดใสลงในจานและวานิลลินหยิกจะเผยให้เห็นกลิ่นหอมของผัก สูตรถูกออกแบบมาสำหรับครอบครัวใหญ่ถ้าคุณไม่ต้องการโจ๊กมากเพียงลดปริมาณส่วนผสม
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
โจ๊กฟักทองกับข้าวไม่ต้องหวาน สูตรนี้จะบอกวิธีทำอาหารกับข้าว จานเนื้อใด ๆ ที่มีโจ๊กดังกล่าวจะกลายเป็นของจริง คุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับตารางเทศกาลที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยวิธีการที่ผิดปกติในการวางแผนเมนู อันนี้จะน่าสนใจกว่ามันฝรั่งบดทั่วไป
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงโจ๊กฟักทองด้วยข้าวตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานเล่น!
โจ๊กฟักทองพร้อมข้าวเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ไม่ว่าจานนี้จะหวานหรือเค็ม - มันจะยังคงบินออกจากจานทันทีและแขกและครัวเรือนจะต้องมีอาหารเสริม หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงโจ๊กฟักทองด้วยข้าวอย่าลืมอ่านเคล็ดลับจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์ก่อนปรุงอาหาร:
- ก่อนที่จะปรุงโจ๊กฟักทองฟักทองควรล้างข้าวให้สะอาดในน้ำที่ไหล ควรทำหลายครั้งจนกว่าน้ำจะโปร่งใส
- ขอแนะนำให้ล้างข้าวก่อนด้วยน้ำเย็นแล้วร้อน สิ่งนี้จะช่วยกำจัดกลูเตน
- ก่อนปรุงโจ๊กแนะนำให้ทอดฟักทองในกระทะ สิ่งนี้จะทำให้มันสว่างขึ้นตามลำดับและตัวจานจะดูมีประโยชน์มากขึ้น สำหรับซีเรียลหวานให้ใช้เนยทอด
- เลือกฟักทองที่มีสีส้มสว่างที่สุด ประการแรกมันจะดูดีขึ้นในโจ๊กและประการที่สองมันจะพูดคุยเกี่ยวกับความชุ่มชื่นและความสุกของทารกในครรภ์;
- อย่าลืมใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว หากคุณกำลังทำอาหารจานด่วนในการอดอาหารแทนที่ด้วยผัก