เค้กน้ำผึ้งคลาสสิกในหม้อหุงช้า เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า: สูตรสำหรับการปรุงอาหาร

29.09.2019 การอบ
  • ไข่ 1 ชิ้น,
  • แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 200 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • นม 600 มล
  • วานิลลา 0.5 ช้อนชา

  สำหรับตกแต่ง:

  • อัลมอนด์เกล็ด 150 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
  • เนย 25 กรัม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง เรานำภาชนะที่ลึกขับรถใส่ไข่แล้วเติมน้ำตาล


  ตีไข่กับน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม


  เทมวลไข่ลงในทัพพีหรือภาชนะโลหะอื่น ๆ เราก็ต้องใช้ไม้พายซิลิโคน ด้วยความช่วยเหลือของมันจะสะดวกมากในการกวนมวลไข่เหนือไฟเพื่อที่จะไม่จมลงไปด้านล่าง


  ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ


  เพิ่มชิ้นส่วนของเนยและวางบนไฟช้าเพื่อเคี่ยวกวนตลอด มันสำคัญมากที่ส่วนผสมไข่จะไม่ไหม้ ปรุงอาหารจนน้ำตาลและน้ำผึ้งละลาย


  เทส่วนผสมไข่สำเร็จรูปลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มเกลือและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู


  เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วเริ่มนวดแป้ง


  เราควรได้ขนมที่มีความยืดหยุ่น ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง


  ตัดแป้งเป็นเจ็ดชิ้น


  จากฟอยด์ฟอยล์เราสร้างรูปร่างเพื่อให้พอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม multicooker และวางไว้ที่ก้นชาม เราม้วนแป้งออกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ฟอยล์


  เราปิดฝาของ Multicooker Polaris (Redmond, Panasonic, ฯลฯ ) และตั้งค่าโหมด "หม้อหุงหลายหม้อหุง" จากนั้นเลือกอุณหภูมิ 160 ° C และเวลา 10 นาทีในเมนู หากไม่มีหม้อหุงหลายเครื่องให้ใช้โหมดการอบหรือการทอด (มีอุณหภูมิเท่ากัน) ตั้งเวลาทำความร้อนด้วยตนเองหรือดูการอบ

นั่นคือทั้งหมดหม้อหุงช้าเริ่มอบเค้กแรกสำหรับเค้กน้ำผึ้ง มันสะดวกมากเมื่อมีสต็อคมีชามเพิ่มเติมสำหรับผู้ใช้หลายคน ในขณะที่เค้กแรกกำลังถูกอบคุณไม่สามารถเสียเวลาเปล่า ๆ เริ่มเตรียมเค้กชิ้นที่สองและเปลี่ยนชามใน multicooker เพื่อสลับเค้กทีละคน


  ในกระบวนการอบเค้กเค้กกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มที่สวยงาม เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกแยกออกจากฟอยล์อย่างง่ายดายและวางซ้อนทับกัน


เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้เตรียมครีมสำหรับเค้ก สำหรับคัสตาร์ดรวมไข่น้ำตาลและแป้งลงในภาชนะโลหะ ทุกอย่างเข้ากันดี


  เทนมและตั้งบนไฟช้ามาก กวนครีมต่อไปจนกระทั่งเริ่มข้น


  เมื่อคัสตาร์ดข้นให้ละลายเนยลงไป ลบครีมเสร็จจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย


  เราใส่เค้กก้อนแรกลงบนจานและใส่จาระบีกับคัสตาร์ด


  ครอบคลุมเค้กแรกกับที่สอง


  ดังนั้นหนึ่งต่อหนึ่งเราเคลือบเค้กหนึ่งหลังจากที่อื่น ดีจาระบีด้านบนของเค้กและด้านข้างของครีมด้วยครีม เค้กน้ำผึ้งของเราในหม้อหุงช้าเกือบพร้อมที่จะตกแต่ง


  โรยหน้าด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเกล็ดอัลมอนด์ หากไม่มีสะเก็ดอัลมอนด์คุณสามารถใช้เฮเซลนัทคั่วหรือวอลนัทคั่วแทน ในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตด้วยเนยและผสม เทมวลช็อคโกแลตลงในถุงขนมและตกแต่งด้านบนของเค้ก เราใส่เค้กน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและดีที่สุดของทั้งหมดในเวลากลางคืนเพื่อให้มันอิ่มตัวด้วยครีม


  เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมคัสตาร์ดกลายเป็นเค้กที่อร่อยและสวยงามมาก มันจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับชาหรือกาแฟและยังสามารถนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล

สูตรเค้กภาพที่เตรียมไว้: อลีนาโคโมเปต

ฉันขอเสนอสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าหรือเค้กน้ำผึ้ง.

รสชาติของเค้กที่แสนวิเศษนี้พวกเราทุกคนต่างคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เค้กน้ำผึ้งที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้นมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม และผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของเราหม้อหุงช้าทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดก่อนที่เราจะต้องอบเค้กทุกชิ้นในเตาอบกังวลว่ามันจะไหม้หรือไม่และมันก็อบพอแล้ว และหม้อหม้อจะอบบิสกิตให้ตรงตามที่เราต้องการและเราต้องตัดมันเป็นเค้ก

นอกจากนี้เค้กนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีราคาไม่แพง เราต้องการน้ำผึ้งน้อยมากและการปรุงแต่งนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็คืออ่อนโยนและโปร่งสบาย เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า. ครีมสามารถช่วยเขาได้เกือบทุกอย่างและไม่ใช่แค่ครีมที่ฉันเตรียมในครั้งนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ ลงไปซึ่งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติเผ็ดและมีกลิ่นหอม

คุณสามารถตกแต่งมันได้หลายวิธี ฉันใช้วอลนัท, เคลือบช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตขูด, มะพร้าว, ผลไม้หวานนอกจากนี้ยังมีความเหมาะสม - โดยทั่วไปฝุ่นผงเกือบทุกชนิดจะเหมาะสมที่นี่

ดังนั้นเค้กน้ำผึ้งในหลายเมนูสามารถปรุงในรูปแบบที่หลากหลาย แต่ในที่ใดก็ตามที่ปรากฏว่าสูงตระหง่านคุณสามารถพูดได้อย่างหรูหรา ในงานฉลองใด ๆ แขกของคุณจะมีความสุขมากกับของหวาน!

ส่วนผสมสำหรับทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

สำหรับบิสกิต:

  • 6 ตาราง ล. น้ำผึ้ง
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • 1 ช้อนชา โซดา
  • แป้งสาลี 280 กรัม
  • ไข่ - 5 ชิ้น

สำหรับครีม:

  • ขวดนมข้นต้ม
  • ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
  • วอลนัทสำหรับการตกแต่ง

วิธีอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า:

ทำให้บิสกิตเย็นและตัดเป็นเค้ก ฉันได้เค้ก 4 ชิ้นเท่านั้น

เตรียมครีมสำหรับชั้นของเค้ก

เราแพร่กระจายนมข้นต้มและครีมเปรี้ยวในการรวมกัน คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องผสม

ตีครีมจนเนียน

เค้กชั้นด้วยครีมที่เกิด

นอกจากนี้เรายังเคลือบจากด้านบนและด้านข้าง

ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับหรือเศษคุกกี้ เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า  พร้อม!

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

และให้บริการกับตารางเทศกาล ทานเล่น!

เค้กน้ำผึ้งในหลายเมนูกลายเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

แม่บ้านหลายคนที่ซื้อหม้อตุ๋นต้องแน่ใจว่าทุกอย่างจะสุกในนั้น: เริ่มต้นด้วยคอร์สแรกและลงท้ายด้วยพายและของหวาน ฉันคิดในสิ่งเดียวกัน และเป็นผลให้เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ถูกลืมทรยศยืนอยู่และปัดฝุ่น ถึงเวลาที่จะรับมันและเริ่มต้นแบบ และเพื่อให้ชัดเจนว่า "ผู้ช่วยเหลือ" ในครัวนี้มีความสามารถอะไรเราจะเตรียมเค้กน้ำผึ้งที่ค่อนข้างยากที่จะแสดงในแบบดั้งเดิมและง่ายมาก - ในหม้อหุงช้า

สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้ครีมและครีมเปรี้ยว แต่ ... สิ่งแรกก่อน ฉันนำเสนอให้คุณ Medovik ในสูตรหม้อหุงช้าที่มีรูปถ่ายของแต่ละขั้นตอน

ดังนั้นเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้

สำหรับน้ำผึ้งบิสกิต
  4 ไข่ไก่
  น้ำผึ้งธรรมชาติเหลว 4 ช้อนโต๊ะ
  ผงฟู 10 กรัม (ถุง)
  โซดาครึ่งช้อนชา
  แป้งพรีเมี่ยม 2.5 ถ้วย
  น้ำตาลครึ่งแก้ว (ถ้าคุณเป็นฟันหวานใส่อีก)

สำหรับครีม
  ชีสกระท่อม 400 กรัม
  ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  น้ำตาล 1 ถ้วย

คุณจะต้องใช้เนยชิ้นเล็ก ๆ ในการหล่อลื่นหม้อหม้อ แต่คุณสามารถนำดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสักสองสามหยด

ในฐานะที่เป็นหน่วยวัดแก้ว 250 กรัมถูกนำตัวไป

สูตรทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า


  เตรียมส่วนผสม
  เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งเบกกิ้งโซดาและผงฟูลงในชามลึก พักไว้ ส่วนผสมนี้จะมีประโยชน์ในภายหลัง

เคล็ดลับเล็กน้อย:  เมื่อคุณรวมส่วนผสมเหล่านี้ใส่แป้งน้อยลงเล็กน้อย ดีกว่าคุณแล้วเพิ่มลงในแป้งกว่าเป็นผลให้มันจะหนาเกินไปและแข็ง

ใช้จานลึกที่สะดวกขับไข่ลงไปแล้วเทน้ำตาล
  เรานำมิกเซอร์ไปยังโฟมที่แข็งแกร่ง
  หากคุณจัดการที่จะทำงานกับปัดอย่างเชี่ยวชาญให้ใช้มัน จากนั้นเราก็เทน้ำผึ้งเหลวตามธรรมชาติ มันจะให้สีอบและกลิ่นหอม อีกครั้งเอาชนะทุกอย่างได้ดี
  เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและโซดาลงในภาชนะเดียวกัน
  นวดแป้งบาง ๆ
  มันจะคล้ายกันมากขึ้นในเนื้อสัมผัสและรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนกว่าขนมอบสำหรับการอบ
  หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและเทมวลน้ำผึ้งหวานที่เกิดขึ้น
  เราปิดฝาเปิดโหมด "การอบ" และอย่าสัมผัสบิสกิตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พื้นฐานสำหรับเค้กน้ำผึ้งในกระบวนการอบควรเพิ่มขึ้นในบางครั้ง การเปิดฝาไม่คุ้มค่ามากแค่ไหนที่คุณต้องการ: แป้งอาจตกลง
  ถึงเวลาที่จะเริ่มครีมและครีมเต้าหู้ โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมนุ่มโดยไม่ต้องธัญพืชขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว
  เอาชนะได้ดีประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราก็ใส่ในตู้เย็น ในครึ่งชั่วโมงที่ครีมใช้เวลามันจะข้น
  เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นและผู้เล่นหลายคนเสร็จสมบูรณ์ให้เปิดฝาแล้วตรวจสอบความพร้อมของบิสกิต
  ถ้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่เขาไม่ได้อบเราจะเริ่มต้นเซสชั่นอีกครั้ง แต่ปิดหลังจาก 20-25 นาที เราได้บิสกิตสำเร็จรูปจากผู้เล่นหลายคน
  ตัดเป็น 4 ส่วน

เค้กเค้กเค้ก! เป็นเวลานานที่ฉันต้องการที่จะลองเค้กใน multicooker แต่ความกลัวหยุดที่อุปกรณ์ไม่สามารถรับมือได้ ฉันกลัวเรื่องไร้สาระผู้เล่นหลายคนสามารถทำทุกอย่างได้ แน่นอนมีความแตกต่างพวกเขาเช่นเดียวกับประสบการณ์ของฉันจะถูกกล่าวถึงในสูตร สำหรับผลที่ได้นั้นชัดเจน

ทำไมฉันถึงตัดสินใจอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า? เพราะมันเป็นเค้กที่ฉันชอบในครอบครัว และเพราะฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการทดสอบเค้กของฉันในหม้อหุงช้าด้วยบางสิ่งที่ง่ายมากหรือน้อย ในการปรุงอาหารใช้หม้อหุงความดันมัลติมิเตอร์ยี่ห้อ 6051 ที่มีกำลังไฟ 1000W และใช้ชามขนาด 5 ลิตร

เตรียม: 20 นาที ทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม

ในการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

สำหรับบิสกิต:

  • 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์ผงฟู
  • แป้ง 320 กรัม
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • 6 ไข่
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเพื่อใส่จาระบี

สำหรับครีม:

  • เนย 250 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
  • cond กระป๋องนมข้น

ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ระหว่างเค้กฉันใช้วอลนัทกับกล้วย

วิธีทำเค้กในหม้อหุงช้า

ใส่น้ำผึ้งลงในถังและวางบนกองไฟขนาดเล็กทันทีที่น้ำผึ้งอุ่นขึ้นเทผงฟูและคนให้ร้อน ทีละน้อยน้ำผึ้งกับผงฟูจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและในทันใดที่พวกเขากลายเป็นโฟมที่มีแสงสม่ำเสมอ

ในชามลึกผสมไข่ 6 ฟองและน้ำตาล 150 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นหรือพาไปจนมวลเพิ่มเป็นสองเท่า

เทน้ำผึ้งด้วยผงฟูลงในมวลไข่แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป

นวดแป้ง มันจะกลายเป็นหนากว่าบิสกิตปกติเล็กน้อย

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยผักหรือเนยจากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดอีกครึ่งหนึ่งด้วยแผ่นฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสักครู่

ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เวลานี้ถือว่าเหมาะสำหรับการอบเค้กบิสกิตในรุ่นที่มีหลายผู้เล่นส่วนใหญ่ แต่ไม่ง่ายนัก หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการทำอาหารให้เริ่มมองเข้าไปใน Multicooker เป็นระยะเพื่อไม่ให้พลาดความพร้อมในการทำอาหารเนื่องจาก Multicookers รุ่นต่างๆยังคงต้องการเวลาทำอาหารที่แตกต่างกันในโหมดเดียวกัน ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน

ฉันกล้าที่จะอบปริมาณทั้งหมดของการทดสอบในแต่ละครั้งและตามจริงแล้วรู้สึกเสียใจ: ผู้เล่นหลายคนที่น่าสงสารป่องพยายามพยายามที่จะอบทั้งเล่มใน 2.5 ชั่วโมงโดยสุจริตดังนั้นอย่าทำผิดซ้ำและอบบิสกิตในสองขั้นตอน

สำหรับปริมาณที่ระบุไว้จะดีกว่าถ้าอบเค้กเค้กในหม้อหุงช้า 2 โดส
  เป็นผลให้คุณได้รับบิสกิตน้ำผึ้งสูงและโปร่งสบายซึ่งแบ่งออกเป็น 4 เค้กได้อย่างง่ายดาย ไม่ได้รับบิสกิตร้อนทันทีจากผู้เล่นหลายคนปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยในชาม

ในขณะที่บิสกิตที่ผ่านการอบครั้งสุดท้ายนั้นเย็นลงให้นำออกจากตัวช่วยที่อยากรู้อยากเห็น

สำหรับเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า, ครีมหรือคัสตาร์ดที่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่ง่ายที่สุด - ตีเนยที่อุณหภูมิห้องค่อย ๆ เติมนมข้นลงไป อย่าไปตีด้วยเพราะเมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันจะเริ่มปล่อยความชื้นและครีมจะขัดผิว

ตัดบิสกิตระบายความร้อนด้วยมีดยาวและคมเป็นเค้ก (สามหรือสี่)


หล่อลื่นเค้กด้วยครีมและโรยด้วยวอลนัทสับ ฉันไม่อิ่มเค้กอีกต่อไปมันกลายเป็นนุ่มและงดงามแล้ว

หล่อลื่นเปลือกต่อไปด้วยครีมและกระจายบนกล้วยหั่นบาง ๆ

หล่อลื่นเค้กสุดท้ายและด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ

ตกแต่งเค้กตามที่คุณชอบฉันไปทางที่ง่ายที่สุดแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อย การทำอาหารนั้นง่ายกว่ารุ่นคลาสสิคมาก ไม่ต้องมีการรีดออกที่นี่ เค้กอบซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและป้ายด้วยครีมที่ต้องการ

วิธีการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า?

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสูตรที่เรียบง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมการอย่างรวดเร็ว และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆที่ระบุไว้ด้านล่าง:

  1. คุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลว ถ้ามันหนาก็ควรจะละลาย
  2. ความหลากหลายของน้ำผึ้งก็สำคัญเช่นกัน - ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบา ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งบัควีท
  3. หากใช้ผงฟูแล้วแนะนำให้ใช้ในตอนท้าย

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กนี้และไม่ต้องการยุ่งกับการอบเค้กที่กลิ้ง นอกจากนี้รุ่นของการรักษานี้อ่อนโยนมากขึ้น ในรุ่นคลาสสิกใช้ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเป็นครีม แต่ครีมรุ่นอื่นก็ใช้ได้เช่นกัน

ส่วนผสม:

  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผงฟู - 10 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 270 กรัม
  • แป้ง - 350 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ร่อนแป้งด้วยผงฟู
  2. ไข่จะถูกบดด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้ง
  3. มวลทั้งสองผสมกัน
  4. วางแป้งในชามแล้วปรุงบน "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที
  5. เค้กน้ำผึ้งพร้อมในหม้อหุงช้าจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และป้ายด้วยครีมที่คุณชื่นชอบ

ในหม้อหุงช้ามันทำอาหารอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือการมีน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีคุณภาพสูง หลังจากทั้งหมดเพียงผลิตภัณฑ์นี้ให้รสชาติอ่อนช้อยเป็นพิเศษ สำหรับครีมดีกว่าการใช้ครีมทำเอง และหากไม่เป็นเช่นนั้นตัวเลือกการจัดเก็บที่มีปริมาณไขมัน 21% นั้นเหมาะสม

ส่วนผสม:

  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • แป้ง - 200 กรัม
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 250 กรัม
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ครีม - 700 กรัม

การจัดเตรียม

  1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล 150 กรัม
  2. เพิ่มน้ำผึ้งและผัด
  3. เทแป้งด้วยผงฟูและนวด
  4. ส่งแป้งลงในอุปกรณ์และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  5. บดครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล
  6. เค้กหลักถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ป้ายด้วยครีมและทำความสะอาดในเย็น

หากเตามหัศจรรย์นี้อยู่ในบ้านของหวานโฮมเมดแสนอร่อยปรากฏขึ้นบ่อยขึ้นในบ้าน และทั้งหมดนี้เป็นความจริงที่ว่าการอบในนั้นออกมาเขียวชอุ่มโปร่งสบายและมีความสุขที่ได้ทำอาหาร ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและทำอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

  • น้ำตาล - 1 หลายแก้ว
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • เนยละลาย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • โซดา - 10 กรัม
  • แป้ง - 1.5 หลายถ้วย
  • น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ถั่ว - 100 กรัม

สำหรับครีม:

  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • นม - 250 มล.
  • น้ำตาล - 70 กรัม
  • วานิล

การจัดเตรียม

  1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
  2. โซดาถูกเพิ่มลงในน้ำผึ้งและความร้อน
  3. เมื่อส่วนผสมเริ่มเป็นฟองเทลงในมวลไข่
  4. ใส่เนยแป้งและคนให้เข้ากัน
  5. เทแป้งลงในชามและทำอาหารเป็นเวลา 80 นาทีบน "การอบ"
  6. เค้กน้ำผึ้งพร้อมเย็นในหม้อหุงช้า
  7. ไข่ผสมกับวานิลลา, น้ำตาล, แป้ง
  8. อุ่นนมและเทส่วนผสมของไข่
  9. อุ่นมวลจนข้น
  10. ตัดเค้กน้ำผึ้งเป็นเค้กเคลือบด้วยครีมและถั่วบด

เค้กฟองน้ำในหม้อหุงช้า


เค้กฟองน้ำใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กจำนวนมาก เขาเป็นที่รักเพราะการทำอาหารไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าตอนนี้คุณจะพบ การอุ่นน้ำผึ้งด้วยโซดาให้ผลที่ยอดเยี่ยมและการอบก็เพิ่มขึ้นได้ดี

ส่วนผสม:

  • น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • แป้ง - 2 แก้ว
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • โซดา - 10 กรัม
  • วานิล

การจัดเตรียม

  1. น้ำผึ้งผสมกับโซดาและน้ำอุ่น
  2. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
  3. เมื่อมวลน้ำผึ้งเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งเทลงในส่วนผสมของไข่เพิ่มวานิลลินแป้งและคนให้เข้ากัน
  4. นำเข้าอบประมาณ 60 นาที
  5. หากต้องการเค้กจะถูกตัดออกเป็นหลายส่วนและทาด้วยครีม

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสูตรง่าย ๆ ที่นำเสนอที่นี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงและเค้กแสนอร่อยก็จะพร้อม ในขณะเดียวกันเค้กอบคุณสามารถทำสิ่งของคุณเอง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยอย่างรวดเร็วในเวลาที่คุณมาถึง

ส่วนผสม:

  • kefir แป้งน้ำตาล - 1 แก้วต่อคน
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
  • ครีม - 300 กรัม
  • วานิล

การจัดเตรียม

  1. รวมส่วนประกอบที่แห้งทั้งหมด
  2. Kefir, ไข่, น้ำผึ้งเหลวรวมกัน, คน
  3. มวลทั้งสองจะถูกผสมและแป้งถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุหลายหม้อ
  4. นำเข้าอบประมาณ 60 นาที
  5. จากนั้นเค้กน้ำผึ้งเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้าจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนป้ายด้วยครีมที่ทำจากครีมวิปปิ้งกับน้ำตาลไอซิ่ง

เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมนมข้นต้ม


ในหม้อหุงช้าป้ายด้วยนมข้นกับเนย - นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับฟันหวาน เค้กออกมาอร่อยมาก แต่ก็ยังหวานมาก หากคุณต้องการขนมหวานที่มีน้ำตาลน้อยลงปริมาณของน้ำตาลในสูตรจะลดลง ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บขนมไว้ในที่เย็น

ส่วนผสม:

  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • นม - 150 มล.
  • น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำตาลไอซิ่ง - 70 กรัม
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • แป้ง - 300 กรัม
  • น้ำมัน - 70 มล.
  • โซดาอบเชย - 1 ช้อนชาต่อคน

สำหรับครีม:

  • นมข้นต้ม - 200 กรัม
  • น้ำมัน - 100 กรัม

การจัดเตรียม

  1. กระรอกทุบด้วยผง
  2. ไข่แดง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, เนย, นมและอบเชยผสมกัน
  3. แนะนำแป้งด้วยโซดามวลไข่และนวด
  4. เค้กน้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 65 นาที
  5. นมข้นต้มผสมกับน้ำมัน
  6. เค้กพร้อมแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและทาด้วยครีม

ในระหว่างการอดอาหารผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะถูกแบน และในเกือบทุกการอบไข่เนยและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมนั้นมีอยู่ในระดับหนึ่งหรืออีกระดับหนึ่ง ในกรณีนี้ขนมอบลีนโฮมเมดมาช่วย เรียนรู้วิธีการทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าที่ไม่มีไข่เรียนรู้จากสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • น้ำ - 200 มล.;
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • แป้ง - 2 แก้ว
  • โกโก้ - 50 กรัม
  • น้ำมัน - 100 มล.
  • ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • วอลนัท;
  • ลูกเกต

สำหรับครีม:

  • แยม - 200 กรัม
  • semolina - 100 กรัม
  • น้ำ - 400 มล.
  • น้ำตาล - 50 กรัม
  • น้ำมัน - 20 มล.

การจัดเตรียม

  1. น้ำตาลละลายในน้ำ, น้ำผึ้ง, น้ำมันจะถูกเติมและกวน
  2. ส่วนประกอบที่แห้งจะถูกผสมและนำเข้าสู่ส่วนผสมของเหลวตีเพิ่มถั่วลูกเกดและคลุกเคล้า
  3. อบเค้กประมาณ 65 นาที
  4. น้ำอุ่นผสมกับน้ำตาลเพิ่มเซมาลิน่าแล้วนำไปต้มคนให้เดือด 5 นาทีเทน้ำมัน
  5. ตีครีมด้วยเครื่องตีจนเนียน
  6. เค้กน้ำผึ้งอบในหม้อหุงช้าถูกตัดออกเป็น 2 ส่วน
  7. เค้กหนึ่งป้ายด้วยครีมชั้นของแยมถูกนำมาใช้เค้กที่สองวางอยู่ซึ่งยังเปื้อนด้วยครีมและแยม

เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้า


เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล ไม่น่าแปลกใจที่เค้กมีชื่อเช่นนี้ - ดูเหมือนว่าจะนุ่มและอ่อนโยน หากรุ่นของครีมที่มีนมข้นหวานเกินไปคุณสามารถใช้ครีมอื่นตามที่คุณต้องการ