สำหรับตกแต่ง:
ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง เรานำภาชนะที่ลึกขับรถใส่ไข่แล้วเติมน้ำตาล
ตีไข่กับน้ำตาลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
เทมวลไข่ลงในทัพพีหรือภาชนะโลหะอื่น ๆ เราก็ต้องใช้ไม้พายซิลิโคน ด้วยความช่วยเหลือของมันจะสะดวกมากในการกวนมวลไข่เหนือไฟเพื่อที่จะไม่จมลงไปด้านล่าง
ใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เพิ่มชิ้นส่วนของเนยและวางบนไฟช้าเพื่อเคี่ยวกวนตลอด มันสำคัญมากที่ส่วนผสมไข่จะไม่ไหม้ ปรุงอาหารจนน้ำตาลและน้ำผึ้งละลาย
เทส่วนผสมไข่สำเร็จรูปลงในภาชนะที่ลึก เพิ่มเกลือและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วเริ่มนวดแป้ง
เราควรได้ขนมที่มีความยืดหยุ่น ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ตัดแป้งเป็นเจ็ดชิ้น
จากฟอยด์ฟอยล์เราสร้างรูปร่างเพื่อให้พอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของชาม multicooker และวางไว้ที่ก้นชาม เราม้วนแป้งออกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ฟอยล์
เราปิดฝาของ Multicooker Polaris (Redmond, Panasonic, ฯลฯ ) และตั้งค่าโหมด "หม้อหุงหลายหม้อหุง" จากนั้นเลือกอุณหภูมิ 160 ° C และเวลา 10 นาทีในเมนู หากไม่มีหม้อหุงหลายเครื่องให้ใช้โหมดการอบหรือการทอด (มีอุณหภูมิเท่ากัน) ตั้งเวลาทำความร้อนด้วยตนเองหรือดูการอบ
นั่นคือทั้งหมดหม้อหุงช้าเริ่มอบเค้กแรกสำหรับเค้กน้ำผึ้ง มันสะดวกมากเมื่อมีสต็อคมีชามเพิ่มเติมสำหรับผู้ใช้หลายคน ในขณะที่เค้กแรกกำลังถูกอบคุณไม่สามารถเสียเวลาเปล่า ๆ เริ่มเตรียมเค้กชิ้นที่สองและเปลี่ยนชามใน multicooker เพื่อสลับเค้กทีละคน
ในกระบวนการอบเค้กเค้กกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มที่สวยงาม เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกแยกออกจากฟอยล์อย่างง่ายดายและวางซ้อนทับกัน
เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้เตรียมครีมสำหรับเค้ก สำหรับคัสตาร์ดรวมไข่น้ำตาลและแป้งลงในภาชนะโลหะ ทุกอย่างเข้ากันดี
เทนมและตั้งบนไฟช้ามาก กวนครีมต่อไปจนกระทั่งเริ่มข้น
เมื่อคัสตาร์ดข้นให้ละลายเนยลงไป ลบครีมเสร็จจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
เราใส่เค้กก้อนแรกลงบนจานและใส่จาระบีกับคัสตาร์ด
ครอบคลุมเค้กแรกกับที่สอง
ดังนั้นหนึ่งต่อหนึ่งเราเคลือบเค้กหนึ่งหลังจากที่อื่น ดีจาระบีด้านบนของเค้กและด้านข้างของครีมด้วยครีม เค้กน้ำผึ้งของเราในหม้อหุงช้าเกือบพร้อมที่จะตกแต่ง
โรยหน้าด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเกล็ดอัลมอนด์ หากไม่มีสะเก็ดอัลมอนด์คุณสามารถใช้เฮเซลนัทคั่วหรือวอลนัทคั่วแทน ในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตด้วยเนยและผสม เทมวลช็อคโกแลตลงในถุงขนมและตกแต่งด้านบนของเค้ก เราใส่เค้กน้ำผึ้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและดีที่สุดของทั้งหมดในเวลากลางคืนเพื่อให้มันอิ่มตัวด้วยครีม
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมคัสตาร์ดกลายเป็นเค้กที่อร่อยและสวยงามมาก มันจะเป็นการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับชาหรือกาแฟและยังสามารถนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล
สูตรเค้กภาพที่เตรียมไว้: อลีนาโคโมเปต
ฉันขอเสนอสูตรการทำอาหารที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าหรือเค้กน้ำผึ้ง.
รสชาติของเค้กที่แสนวิเศษนี้พวกเราทุกคนต่างคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เค้กน้ำผึ้งที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้นมันค่อนข้างง่ายในการเตรียม และผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของเราหม้อหุงช้าทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดก่อนที่เราจะต้องอบเค้กทุกชิ้นในเตาอบกังวลว่ามันจะไหม้หรือไม่และมันก็อบพอแล้ว และหม้อหม้อจะอบบิสกิตให้ตรงตามที่เราต้องการและเราต้องตัดมันเป็นเค้ก
นอกจากนี้เค้กนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีราคาไม่แพง เราต้องการน้ำผึ้งน้อยมากและการปรุงแต่งนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็คืออ่อนโยนและโปร่งสบาย เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า. ครีมสามารถช่วยเขาได้เกือบทุกอย่างและไม่ใช่แค่ครีมที่ฉันเตรียมในครั้งนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ชิ้นเล็ก ๆ ลงไปซึ่งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติเผ็ดและมีกลิ่นหอม
คุณสามารถตกแต่งมันได้หลายวิธี ฉันใช้วอลนัท, เคลือบช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตขูด, มะพร้าว, ผลไม้หวานนอกจากนี้ยังมีความเหมาะสม - โดยทั่วไปฝุ่นผงเกือบทุกชนิดจะเหมาะสมที่นี่
ดังนั้นเค้กน้ำผึ้งในหลายเมนูสามารถปรุงในรูปแบบที่หลากหลาย แต่ในที่ใดก็ตามที่ปรากฏว่าสูงตระหง่านคุณสามารถพูดได้อย่างหรูหรา ในงานฉลองใด ๆ แขกของคุณจะมีความสุขมากกับของหวาน!
สำหรับบิสกิต:
สำหรับครีม:
ทำให้บิสกิตเย็นและตัดเป็นเค้ก ฉันได้เค้ก 4 ชิ้นเท่านั้น
เตรียมครีมสำหรับชั้นของเค้ก
เราแพร่กระจายนมข้นต้มและครีมเปรี้ยวในการรวมกัน คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องผสม
ตีครีมจนเนียน
เค้กชั้นด้วยครีมที่เกิด
นอกจากนี้เรายังเคลือบจากด้านบนและด้านข้าง
ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยวอลนัทสับหรือเศษคุกกี้ เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า พร้อม!
หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
และให้บริการกับตารางเทศกาล ทานเล่น!
เค้กน้ำผึ้งในหลายเมนูกลายเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!
แม่บ้านหลายคนที่ซื้อหม้อตุ๋นต้องแน่ใจว่าทุกอย่างจะสุกในนั้น: เริ่มต้นด้วยคอร์สแรกและลงท้ายด้วยพายและของหวาน ฉันคิดในสิ่งเดียวกัน และเป็นผลให้เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ถูกลืมทรยศยืนอยู่และปัดฝุ่น ถึงเวลาที่จะรับมันและเริ่มต้นแบบ และเพื่อให้ชัดเจนว่า "ผู้ช่วยเหลือ" ในครัวนี้มีความสามารถอะไรเราจะเตรียมเค้กน้ำผึ้งที่ค่อนข้างยากที่จะแสดงในแบบดั้งเดิมและง่ายมาก - ในหม้อหุงช้า
สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้ครีมและครีมเปรี้ยว แต่ ... สิ่งแรกก่อน ฉันนำเสนอให้คุณ Medovik ในสูตรหม้อหุงช้าที่มีรูปถ่ายของแต่ละขั้นตอน
สำหรับน้ำผึ้งบิสกิต
4 ไข่ไก่
น้ำผึ้งธรรมชาติเหลว 4 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 10 กรัม (ถุง)
โซดาครึ่งช้อนชา
แป้งพรีเมี่ยม 2.5 ถ้วย
น้ำตาลครึ่งแก้ว (ถ้าคุณเป็นฟันหวานใส่อีก)
สำหรับครีม
ชีสกระท่อม 400 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
คุณจะต้องใช้เนยชิ้นเล็ก ๆ ในการหล่อลื่นหม้อหม้อ แต่คุณสามารถนำดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกสักสองสามหยด
ในฐานะที่เป็นหน่วยวัดแก้ว 250 กรัมถูกนำตัวไป
เคล็ดลับเล็กน้อย: เมื่อคุณรวมส่วนผสมเหล่านี้ใส่แป้งน้อยลงเล็กน้อย ดีกว่าคุณแล้วเพิ่มลงในแป้งกว่าเป็นผลให้มันจะหนาเกินไปและแข็ง
ใช้จานลึกที่สะดวกขับไข่ลงไปแล้วเทน้ำตาล
เรานำมิกเซอร์ไปยังโฟมที่แข็งแกร่ง
หากคุณจัดการที่จะทำงานกับปัดอย่างเชี่ยวชาญให้ใช้มัน จากนั้นเราก็เทน้ำผึ้งเหลวตามธรรมชาติ มันจะให้สีอบและกลิ่นหอม อีกครั้งเอาชนะทุกอย่างได้ดี
เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและโซดาลงในภาชนะเดียวกัน
นวดแป้งบาง ๆ
มันจะคล้ายกันมากขึ้นในเนื้อสัมผัสและรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อนกว่าขนมอบสำหรับการอบ
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและเทมวลน้ำผึ้งหวานที่เกิดขึ้น
เราปิดฝาเปิดโหมด "การอบ" และอย่าสัมผัสบิสกิตเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พื้นฐานสำหรับเค้กน้ำผึ้งในกระบวนการอบควรเพิ่มขึ้นในบางครั้ง การเปิดฝาไม่คุ้มค่ามากแค่ไหนที่คุณต้องการ: แป้งอาจตกลง
ถึงเวลาที่จะเริ่มครีมและครีมเต้าหู้ โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะเลือกชีสกระท่อมนุ่มโดยไม่ต้องธัญพืชขนาดใหญ่ ผสมคอทเทจชีส, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว
เอาชนะได้ดีประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราก็ใส่ในตู้เย็น ในครึ่งชั่วโมงที่ครีมใช้เวลามันจะข้น
เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นและผู้เล่นหลายคนเสร็จสมบูรณ์ให้เปิดฝาแล้วตรวจสอบความพร้อมของบิสกิต
ถ้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่เขาไม่ได้อบเราจะเริ่มต้นเซสชั่นอีกครั้ง แต่ปิดหลังจาก 20-25 นาที เราได้บิสกิตสำเร็จรูปจากผู้เล่นหลายคน
ตัดเป็น 4 ส่วน
เค้กเค้กเค้ก! เป็นเวลานานที่ฉันต้องการที่จะลองเค้กใน multicooker แต่ความกลัวหยุดที่อุปกรณ์ไม่สามารถรับมือได้ ฉันกลัวเรื่องไร้สาระผู้เล่นหลายคนสามารถทำทุกอย่างได้ แน่นอนมีความแตกต่างพวกเขาเช่นเดียวกับประสบการณ์ของฉันจะถูกกล่าวถึงในสูตร สำหรับผลที่ได้นั้นชัดเจน
ทำไมฉันถึงตัดสินใจอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า? เพราะมันเป็นเค้กที่ฉันชอบในครอบครัว และเพราะฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการทดสอบเค้กของฉันในหม้อหุงช้าด้วยบางสิ่งที่ง่ายมากหรือน้อย ในการปรุงอาหารใช้หม้อหุงความดันมัลติมิเตอร์ยี่ห้อ 6051 ที่มีกำลังไฟ 1000W และใช้ชามขนาด 5 ลิตร
เตรียม: 20 นาที ทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
ในการปรุงเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
สำหรับบิสกิต:
สำหรับครีม:
ในฐานะที่เป็นฟิลเลอร์ระหว่างเค้กฉันใช้วอลนัทกับกล้วย
ใส่น้ำผึ้งลงในถังและวางบนกองไฟขนาดเล็กทันทีที่น้ำผึ้งอุ่นขึ้นเทผงฟูและคนให้ร้อน ทีละน้อยน้ำผึ้งกับผงฟูจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและในทันใดที่พวกเขากลายเป็นโฟมที่มีแสงสม่ำเสมอ
ในชามลึกผสมไข่ 6 ฟองและน้ำตาล 150 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นหรือพาไปจนมวลเพิ่มเป็นสองเท่า
เทน้ำผึ้งด้วยผงฟูลงในมวลไข่แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
นวดแป้ง มันจะกลายเป็นหนากว่าบิสกิตปกติเล็กน้อย
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยผักหรือเนยจากนั้นเทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วปิดอีกครึ่งหนึ่งด้วยแผ่นฟิล์มและใส่ในตู้เย็นสักครู่
ตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เวลานี้ถือว่าเหมาะสำหรับการอบเค้กบิสกิตในรุ่นที่มีหลายผู้เล่นส่วนใหญ่ แต่ไม่ง่ายนัก หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการทำอาหารให้เริ่มมองเข้าไปใน Multicooker เป็นระยะเพื่อไม่ให้พลาดความพร้อมในการทำอาหารเนื่องจาก Multicookers รุ่นต่างๆยังคงต้องการเวลาทำอาหารที่แตกต่างกันในโหมดเดียวกัน ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน
ฉันกล้าที่จะอบปริมาณทั้งหมดของการทดสอบในแต่ละครั้งและตามจริงแล้วรู้สึกเสียใจ: ผู้เล่นหลายคนที่น่าสงสารป่องพยายามพยายามที่จะอบทั้งเล่มใน 2.5 ชั่วโมงโดยสุจริตดังนั้นอย่าทำผิดซ้ำและอบบิสกิตในสองขั้นตอน
สำหรับปริมาณที่ระบุไว้จะดีกว่าถ้าอบเค้กเค้กในหม้อหุงช้า 2 โดส
เป็นผลให้คุณได้รับบิสกิตน้ำผึ้งสูงและโปร่งสบายซึ่งแบ่งออกเป็น 4 เค้กได้อย่างง่ายดาย ไม่ได้รับบิสกิตร้อนทันทีจากผู้เล่นหลายคนปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยในชาม
ในขณะที่บิสกิตที่ผ่านการอบครั้งสุดท้ายนั้นเย็นลงให้นำออกจากตัวช่วยที่อยากรู้อยากเห็น
สำหรับเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า, ครีมหรือคัสตาร์ดที่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่ง่ายที่สุด - ตีเนยที่อุณหภูมิห้องค่อย ๆ เติมนมข้นลงไป อย่าไปตีด้วยเพราะเมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันจะเริ่มปล่อยความชื้นและครีมจะขัดผิว
ตัดบิสกิตระบายความร้อนด้วยมีดยาวและคมเป็นเค้ก (สามหรือสี่)
หล่อลื่นเค้กด้วยครีมและโรยด้วยวอลนัทสับ ฉันไม่อิ่มเค้กอีกต่อไปมันกลายเป็นนุ่มและงดงามแล้ว
หล่อลื่นเปลือกต่อไปด้วยครีมและกระจายบนกล้วยหั่นบาง ๆ
หล่อลื่นเค้กสุดท้ายและด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ
ตกแต่งเค้กตามที่คุณชอบฉันไปทางที่ง่ายที่สุดแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นเค้กที่เรียบง่าย แต่อร่อย การทำอาหารนั้นง่ายกว่ารุ่นคลาสสิคมาก ไม่ต้องมีการรีดออกที่นี่ เค้กอบซึ่งแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและป้ายด้วยครีมที่ต้องการ
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสูตรที่เรียบง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ในขณะเดียวกันก็มีการเตรียมการอย่างรวดเร็ว และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ประสบความสำเร็จคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆที่ระบุไว้ด้านล่าง:
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กนี้และไม่ต้องการยุ่งกับการอบเค้กที่กลิ้ง นอกจากนี้รุ่นของการรักษานี้อ่อนโยนมากขึ้น ในรุ่นคลาสสิกใช้ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลเป็นครีม แต่ครีมรุ่นอื่นก็ใช้ได้เช่นกัน
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ในหม้อหุงช้ามันทำอาหารอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สิ่งสำคัญคือการมีน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีคุณภาพสูง หลังจากทั้งหมดเพียงผลิตภัณฑ์นี้ให้รสชาติอ่อนช้อยเป็นพิเศษ สำหรับครีมดีกว่าการใช้ครีมทำเอง และหากไม่เป็นเช่นนั้นตัวเลือกการจัดเก็บที่มีปริมาณไขมัน 21% นั้นเหมาะสม
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
หากเตามหัศจรรย์นี้อยู่ในบ้านของหวานโฮมเมดแสนอร่อยปรากฏขึ้นบ่อยขึ้นในบ้าน และทั้งหมดนี้เป็นความจริงที่ว่าการอบในนั้นออกมาเขียวชอุ่มโปร่งสบายและมีความสุขที่ได้ทำอาหาร ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าและทำอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
สำหรับครีม:
การจัดเตรียม
เค้กฟองน้ำใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กจำนวนมาก เขาเป็นที่รักเพราะการทำอาหารไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับครีมต่างๆ วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าตอนนี้คุณจะพบ การอุ่นน้ำผึ้งด้วยโซดาให้ผลที่ยอดเยี่ยมและการอบก็เพิ่มขึ้นได้ดี
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสูตรง่าย ๆ ที่นำเสนอที่นี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงและเค้กแสนอร่อยก็จะพร้อม ในขณะเดียวกันเค้กอบคุณสามารถทำสิ่งของคุณเอง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยอย่างรวดเร็วในเวลาที่คุณมาถึง
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ในหม้อหุงช้าป้ายด้วยนมข้นกับเนย - นี่คือสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับฟันหวาน เค้กออกมาอร่อยมาก แต่ก็ยังหวานมาก หากคุณต้องการขนมหวานที่มีน้ำตาลน้อยลงปริมาณของน้ำตาลในสูตรจะลดลง ก่อนเสิร์ฟต้องเก็บขนมไว้ในที่เย็น
ส่วนผสม:
สำหรับครีม:
การจัดเตรียม
ในระหว่างการอดอาหารผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะถูกแบน และในเกือบทุกการอบไข่เนยและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมนั้นมีอยู่ในระดับหนึ่งหรืออีกระดับหนึ่ง ในกรณีนี้ขนมอบลีนโฮมเมดมาช่วย เรียนรู้วิธีการทำเค้กน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าที่ไม่มีไข่เรียนรู้จากสูตรด้านล่าง
ส่วนผสม:
สำหรับครีม:
การจัดเตรียม
เค้กน้ำผึ้งกำมะหยี่ในหม้อหุงช้าเป็นของหวานแสนอร่อยที่จะนำความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล ไม่น่าแปลกใจที่เค้กมีชื่อเช่นนี้ - ดูเหมือนว่าจะนุ่มและอ่อนโยน หากรุ่นของครีมที่มีนมข้นหวานเกินไปคุณสามารถใช้ครีมอื่นตามที่คุณต้องการ