เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  ฉันรักไก่งวงฉันมักจะลองทำอาหารที่น่าสนใจ วันนี้ฉันแค่อยากจะเสนอสูตรอาหารให้คุณอร่อยมากและในเวลาเดียวกันก็ง่าย - เอโซจากไก่งวงซึ่งปรุงในกระทะ Azu เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารตาตาร์ แต่พวกเขาปรุงด้วยเนื้อแกะเราจะทานเนื้อสัตว์มากขึ้นผลจะยังคงอร่อยมาก อย่าลืมเพิ่มผักดองแสนอร่อยกระเทียมแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ มะเขือเทศสดฉ่ำมันฝรั่งแครอทและหัวหอม - ทั้งหมดออกมารวมกันอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย ฉันแนะนำให้ทำอาหารในกระทะเพื่อให้ทุกคนสามารถทำซ้ำสูตรได้ แต่ในอนาคตคุณสามารถปรุงอาหารในชาม lingon ดังนั้นเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการและเริ่มต้น!

- เนื้อไก่งวง - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
- ผักดอง - 1-2 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 แก้ว
- เกลือพริกไทยพริกหยวกกระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพทีละขั้นตอน

  เตรียมเนื้อไก่งวง - ล้างเนื้อและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากครัว หลังจากไก่งวงให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ "หนึ่งกลีบ"




  ปอกเปลือกล้างให้แห้งแครอทและหัวหอม เตรียมผัก - หั่นหัวหอมครึ่งวงตัดแครอทเป็นเส้น




  อุ่นน้ำมันพืชในกระทะโอนชิ้นไก่งวงแล้วทอดจนเหลืองทอง






  เพิ่มแครอทและหัวหอมในไก่งวง




  หั่นมะเขือเทศสุกให้เป็นก้อน ใส่มะเขือเทศในกระทะ จัดเรียงกระทะใหม่ลงในกองไฟทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกประมาณ 5-7 นาที




  ในขณะเดียวกันหั่นเป็นผักดองแสนอร่อย






  โอนแตงกวาไปที่กระทะ ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่ง หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ โอนมันฝรั่งไปยังกระทะ




  เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะเติมน้ำหนึ่งแก้ว เทเครื่องเทศทั้งหมดผสมและเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟปานกลางประมาณ 25-30 นาที ในตอนท้ายของการทำอาหารนำตัวอย่างพื้นฐานเพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น




ทานเล่น!
  มันจะอร่อยและ

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสัตว์ - สูตรอาหาร

พื้นฐานไก่งวง

1 ชั่วโมง 15 นาที

210 kcal

5 /5 (1 )

ไก่งวง Azu กับมันฝรั่งในกระทะ

เครื่องใช้ในครัว:  จาน, กระทะ, กระทะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นเราทำความสะอาดเนื้อไก่งวงและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
   
2. เราตัดมันฝรั่งผักดองแครอทเป็นเส้นและหัวหอม - หนึ่งในสี่เป็นแหวน
   
   
3. ความร้อนส่วนหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวันและเนยในกระทะ เราแพร่กระจายเนื้อไก่งวงในกระทะและทอดเป็นเวลา 9 นาที
   
   
     เมื่อเนื้อทอดแล้วนำไปใส่จาน
4. ในกระทะที่ไก่งวงทอดใส่หัวหอมบดด้วยน้ำตาลและทอดเป็นเวลา 7 นาที
   
   
5. เรารายงานแครอทและทอดเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นใส่แป้งคนให้เข้ากันแล้วทอดหนึ่งนาที
   
   
6. เพิ่มมะเขือเทศวางลงในกระทะผักผสมและทอดเป็นเวลา 4 นาที
   
   
7. เทน้ำลงในหม้อผสมและนำไปต้ม
   
   
     จากนั้นกระจายเนื้อไก่งวงเพิ่มและปล่อยให้มันต้มอีกครั้ง
8. เพิ่มผักดองผสมปกและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
   
   
9. ในขณะที่เตรียมเนื้อสัตว์พร้อมกับผักเราก็อุ่นน้ำมันทานตะวันในกระทะที่สองใส่มันฝรั่งแล้วทอดจนสุก
   
   
10. เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่จะเพิ่มลงในกระทะเพื่อพื้นฐานและเคี่ยวเป็นเวลา 6 นาที
    
    
11. บดกระเทียมและเพิ่มความรู้พื้นฐานในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
    
    
      ปล่อยให้พื้นฐานเพื่อใส่ใต้ฝาเป็นเวลา 14 นาที

วิดีโอของไก่งวงบาสก์กับมันฝรั่งในกระทะ

วิดีโอนี้จะแนะนำสูตรอาหารสำหรับไก่งวงกับมันฝรั่งในกระทะ

ตุรกี Azu - สูตรวิดีโอ

ในสูตรวิดีโอนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงไก่งวงขั้นพื้นฐานในกระทะที่บ้าน จานแสนอร่อยและมีชีวิตชีวานี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเตรียมโดยไม่มีปัญหา

ส่วนผสมสำหรับไก่งวงพื้นฐาน:
  ตุรกี (ต้นขา / เนื้อ) - 0.7-1 กก
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  แครอท - 1 ชิ้น
  มันฝรั่ง - 500-700 กรัม
  ผักดอง - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
  น้ำมันพืช - สำหรับทอด
  เนย - 1-2 ช้อนโต๊ะ (อุปกรณ์เสริม)
  น้ำตาล - 1-2 pinches
  แป้งสาลี 2-3 นิ้ว (เลือกได้)
  วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  น้ำ / น้ำซุป - 500 มล
  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  กระเทียม - 5-6 กลีบ
  สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

สูตรภาพถ่าย - http://www.iamcook.ru/showrecipe/10694
  สูตรอื่น ๆ ของผู้แต่ง - http://www.iamcook.ru/user/6009

https://i.ytimg.com/vi/AkY50wT9p5U/sddefault.jpg

https://youtu.be/AkY50wT9p5U

2017-02-03T07: 45: 58.000Z

• เวลาทำอาหาร:  50 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• เครื่องใช้ในครัว:  จานกระทะมีดและเขียง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดเนื้อไก่งวงและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เราให้น้ำมันทานตะวันร้อนในกระทะกระจายเนื้อไก่งวงแล้วทอดจนเหลืองทอง เราใส่เนื้อสำเร็จรูปลงในจาน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะที่เนื้อผัดและทอดเป็นเวลา 8 นาที
4. เพิ่มแป้งกับเห็ดด้วยหัวหอมและทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเพิ่มครีมเพิ่มน้ำเพิ่มเครื่องเทศและเพิ่มเกลือ ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 4 นาที
5. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เพิ่มมัสตาร์ด Dijon และผักชีฝรั่งสับลงในกระทะ
6. จากนั้นใส่ไก่งวงและแตงกวาสับละเอียดลงไปในกระทะ ผสมนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

วิดีโอของไก่งวงโหระพากับเห็ดและครีมในกระทะ

วิดีโอนี้จะแนะนำคุณเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารพื้นฐานของไก่งวงกับเห็ดและครีมเปรี้ยว

ไก่งวง Azu กับครีมเปรี้ยว

พื้นฐานที่แสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังมาจากไก่งวงด้วย สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมขั้นต่ำเวลาทำอาหารขั้นต่ำและในที่สุด - จานที่ยอดเยี่ยม ดูสูตรในเว็บไซต์ http://povar.ru

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายและวิดีโอ

ไก่งวงอะซูเป็นอาหารจานเบาหอมและอร่อยมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโดยไม่ต้องยุ่งยากอะไรเพิ่มเติม

สูตรจะขึ้นอยู่กับการรวมกันแบบดั้งเดิมของเนื้อ, ซอสมะเขือเทศเผ็ด, มันฝรั่ง, ผักดอง, กระเทียมและสมุนไพรซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับพื้นฐานเท่านั้นแทนการเนื้อวัว / แกะเราจะเพิ่มเนื้อไก่งวงอาหาร ต้องขอขอบคุณการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยจานจะทำอาหารได้เร็วขึ้นเปิดไฟแช็ก แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาสีความชุ่มฉ่ำและการผสมผสานของกลิ่นและรสนิยมที่เป็นพื้นฐานที่มีชื่อเสียง ลองดูสิ!

เตรียมส่วนผสมในรายการ

ตัดเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. และยาวประมาณ 4-5 ซม.

ปอกเปลือกและจูเลียนมันฝรั่งหัวหอมและแครอท นอกจากนี้จูเลียนสับผักดอง

ความร้อนน้ำมันพืชทางเลือกเพิ่มชิ้นส่วนของเนย เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเพื่อให้ควันเล็กน้อยปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวของมันให้วางชิ้นเนื้อในกระทะในหนึ่งชั้นในกระทะ

ทอดเนื้อในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนสูงโดยไม่ลดความร้อน ประเด็นนี้มีความสำคัญเพราะในลักษณะนี้เปลือกโลกก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของชิ้นส่วนซึ่งผนึกน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ภายในและเนื้อสัตว์ยังคงความชุ่มชื่นตามธรรมชาติเอาไว้ ในระหว่างการทอดห้ามกวนเนื้อ แต่เขย่ากระทะเบา ๆ ทอดเนื้อประมาณ 5-10 นาทีจนกระทั่งชิ้นส่วนมีสีน้ำตาลเบา ๆ ด้วยการทอดอย่างรวดเร็วเช่นเนื้ออาจไม่มีเวลาในการปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้ไม่น่ากลัวเพราะจะพร้อมในภายหลังในกระบวนการดับไฟ นำชิ้นเนื้อทอดออกจากกระทะแล้วพักไว้สักครู่

เพิ่มหัวหอมสับลงในส่วนผสมที่เหลืออยู่ของน้ำมันและน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ โรยหัวหอมด้วยน้ำตาล 1 - 2 ช้อนโต๊ะแล้วผัดต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-8 นาทีจนนิ่ม หัวหอมไม่ควรทอดมากเกินไป แต่เปลือกคาราเมลเบา ๆ ควรปรากฏบนพื้นผิวของมัน - นี่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจาน

เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มแครอทและผัดผัดผักต่อไปอีก 5-7 นาที

หากต้องการให้เติมแป้งสาลี 3 pinches และคนให้เข้ากันโดยใช้ไฟต่ำผัดให้เข้ากันอีก 1-2 นาที ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่จะให้พื้นฐานของไก่งวงอย่างหนาแน่น

เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดสับผสมและทอดต่อไปอีก 2-3 นาที

จากนั้นกวนเทน้ำหรือน้ำซุป (ฉันใส่น้ำซุปไก่) ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วนำส่วนผสมไปต้ม

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันเพิ่มฮ็อปซูลี, พริกไทยแดงเล็กน้อยและปาปริก้า

เมื่อน้ำเกรวี่เดือดเพิ่มเนื้อสัตว์

นำทุกอย่างมาต้มอีกครั้งและเพิ่มผักดอง ผสมทุกอย่างให้มิดชิดปิดฝาภาชนะและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

เพื่อปรับความอิ่มตัวของรสชาติของแตงกวาในจานคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสับครึ่งหนึ่งทันทีตุ๋นจานประมาณ 5-7 นาทีแล้วลองเกรวี่และเพิ่มมากขึ้นถ้าคุณต้องการ

ในระหว่างนี้ให้ปรุงมันฝรั่ง ความร้อนน้ำมันพืชผ่านความร้อนสูงเพิ่มเกลือ 1-2 นิ้ว เมื่อมีควันเล็กน้อยปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวของน้ำมันให้เพิ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้แล้วทอดให้ละเอียด

หลังจากการต้มตุ๋น 20 นาทีให้เพิ่มมันฝรั่งทอดไปยังไก่งวงพื้นฐานและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5-7 นาที

ปิดความร้อนเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดลองเติมเกลือเพื่อลิ้มรสรวมถึงน้ำตาลหรือเครื่องเทศเล็กน้อยหากจำเป็น

ปล่อยให้จานต้มอีกสักครู่แล้วโรยด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟ

Ace of turkey พร้อมแล้ว ทานเล่น

Azu เป็นอาหารที่ง่ายและสะดวกมาก Aza ที่มีมะเขือเทศและแครอทเป็นส่วนผสมขั้นต่ำและได้รสชาติสูงสุด

เวลาทำอาหารทั้งหมด   - 50 นาที

การอบรม   - 10 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ – 4-6

ระดับความยากลำบาก   - ง่าย

การแต่งตั้ง –

วิธีการปรุงอาหาร –

สิ่งที่ต้องปรุง –

ผลิตภัณฑ์:

เนื้อไก่งวง - 650-700 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว (ใหญ่)

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ใหญ่หรือ 2 ปานกลาง)

น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

วิธีการปรุงไก่งวงขั้นพื้นฐาน:

ล้างและหั่นเนื้อไก่งวงเป็นเส้นเล็ก ๆ

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะหรือในกระทะต่ำ ทอดชิ้นเนื้อประมาณ 12-15 นาที

เตรียมผัก ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกและเสียดสี

สับมะเขือเทศอย่างประณีต หากต้องการมะเขือเทศสามารถปอกเปลือกก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำแผลบนผิวหนังของมะเขือเทศและเทน้ำเดือดลงไป แช่น้ำร้อนหลาย ๆ นาที (5-7 นาที) และทำให้เย็นลงในน้ำเย็น จากนั้นลอกออก

เกลือเนื้อไก่งวงทอดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ ผัดและใส่ผัก

ใส่หัวหอมสับก่อน แครอทและมะเขือเทศอยู่ในนั้น

ครอบคลุมกระทะและเคี่ยวประมาณ 25 นาที หลังจาก 10-15 นาทีผสมเนื้อสัตว์

ทำหน้าที่พื้นฐานด้วยข้าวพาสต้าหรือมันฝรั่ง

ทานเล่น!

คุณชอบสูตรนี้ไหม? พิมพ์โดยคลิกที่ปุ่ม "เครื่องพิมพ์" หรือส่งไปที่อีเมลโดยคลิกที่ปุ่ม "จดหมาย" และอย่าลืมบอกเพื่อนของคุณ!

ไก่งวง Azu - ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ปีกที่อร่อยนุ่มและลดน้ำหนักที่ตุ๋นในซอส จานเป็นของอาหารตาตาร์และไม่ยากที่จะปรุง สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ เช่นจากเนื้อวัวเนื้อแกะหรือเนื้อม้าเล็ก วันนี้ฉันมาถึงความสนใจของคุณสูตรอาหารพื้นฐานจากเนื้อไก่งวงแคลอรี่น้อยซึ่งปรุงในกระทะ

จานอร่อยมากและมีกลิ่นหอม พื้นฐานพร้อมจำเป็นต้องให้ยืนยันเล็กน้อย ทำหน้าที่ได้ดีขึ้นเมื่อร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด สูตรอาหารแบบละเอียดในบทความนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นไก่งวงแสนอร่อย

ส่วนผสม:
  เนื้อไก่งวง - 0.5 กก
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 2 ชิ้น
  มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
  พริกหยวก - 1 ชิ้น
  น้ำ - 1 ถ้วย
  เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงไก่งวงเบื้องต้น

เนื้อไก่งวงของฉันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดเนื้อในกระทะด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวันจนขาวประมาณ 5-7 นาที

  ล้างและปอกเปลือกหัวหอมด้วยแครอท ลูกเต๋าหอมใหญ่และถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

  เราส่งผักไปที่เนื้อสัตว์และผสมปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง

  ล้างและหั่นมะเขือเทศ

ล้างพริกไทยและทำความสะอาดจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราส่งผักสับทั้งหมดไปที่กระทะ

เทน้ำและผสมเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที

  ใส่เครื่องเทศลงในกระทะเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ผักชีฝรั่งถั่วและเกลือ ผสมและนำความร้อนต่ำจนสุกประมาณ 10-20 นาที

  ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำไก่งวงจะได้รับการปรุงด้วยพาสต้าที่มีความจำเป็น ทานเล่น!

ไก่งวงบาสก์อร่อยกับเห็ด สูตรวิดีโอ

ทานเล่น!

สภา
  ก่อนที่จะทอดเนื้อจะต้องแห้ง ดังนั้นมันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกทันทีซึ่งจะไม่อนุญาตให้น้ำผลไม้ออกมาจากเนื้อสัตว์และมันจะยังคงฉ่ำ มิฉะนั้นจะถูกตุ๋นในความชื้นที่สะสมหลังจากล้างเนื้อ และน้ำผลไม้ทั้งหมดออกมาจากเนื้อสัตว์

ไก่งวงสูตร Azu ในกระทะด้วยซอสครีมเปรี้ยว

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณสามารถเสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ และน้ำเกรวี่จะเปิดออกเพียงเพื่อเลียนิ้วของคุณ
  ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
  เนื้อไก่งวง - 0.5 กก
  ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)
  เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
  น้ำ - 0.5 ถ้วย

เตรียม:

  ล้างแห้งและสับเนื้อไก่งวงด้วยก้อนกลาง

  ใส่เนื้อไก่งวงก้อนหนึ่งในกระทะด้วยน้ำมันพืชและจุดไฟ ขนมปังปิ้งกวนด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

  ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง

  ใส่หัวหอมในกระทะผสมเบา ๆ

  ทอดต่ออีก 3-4 นาทีจากนั้นใส่ครีมในกระทะ

  เติมน้ำเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้ยืนอีก 10 นาทีภายใต้ฝา

  ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร ทานเล่น!

สภา
  ในการทำผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐานให้ทอดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันพืชด้วยครีม ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับรสชาติที่ไม่รุนแรง

ไก่งวงอ่อนโยนตาตาร์ไก่งวงกับผักดอง

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในตาตาร์จะต้องทอดและตุ๋นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด จากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนโยนจริงๆ เราเตรียมพื้นฐานของแคลอรี่น้อยลงและเนื้อสันในไก่งวงขนาดใหญ่พร้อมผักดอง มันเป็นส่วนผสมนี้ที่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญของจานและถ้าไม่มีมันพื้นฐานจะเป็นสตูว์ธรรมดา เราจะยึดมั่นในเทคโนโลยีมาตรฐาน สตูว์เนื้อในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดพร้อมมันฝรั่งและผักดอง เราเติมเต็มจานด้วยสีเขียวสดฉ่ำ
  ส่วนผสม:
  ตุรกี (เนื้อ) - 500 กรัม
  มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  ผักดอง - 100-150 กรัม
  กระเทียม - 1-2 กลีบ
  ใบกระวาน - 1 ชิ้น
  สีเขียว - 1 พวง
  น้ำมันพืช - ประมาณ 80 มล
  เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสไตล์ตาตาร์ในกระทะ

เราทำความสะอาดหัวหอม เราฉีกหลอดไฟบาง ๆ ที่มีวงแหวนครึ่งบาง ผัดในกระทะลึกด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางและผัดอีกสองสามนาที

  เราล้างและตัดเนื้อไก่งวงด้วยลูกบาศก์ยาวประมาณ 3-4 ซม. เราโอนsautéมะเขือเทศหอมใหญ่ที่เกิดขึ้นไปยังจานอื่น ๆ ในกระทะฟรีกระจายแท่งเนื้อ ทอดเนื้อด้วยความร้อนสูงประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มผู้สัญจร

  เติมไก่งวงด้วยน้ำเพื่อให้ชิ้นเนื้อถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ตุ๋นใต้ฝาที่อุณหภูมิต่ำจนเนื้อสุกเต็มที่ ขนานปอกเปลือกหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เราแพร่กระจายบนพื้นผิวสีแดงที่ร้อนทาน้ำมันของกระทะที่กว้างขวางและทอดบนความร้อนปานกลาง

  เราสับแตงกวาด้วยหลอดหรือถูกับกระต่ายขูดหยาบ ทอดในชามแยกด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนหรือสองถ้วย ทันทีที่เปลือกทองคำเริ่มปรากฏให้นำแตงกวาออกจากความร้อน

  เราแพร่กระจายมันฝรั่งพร้อมไปยังไก่งวง เพิ่มผักชีฝรั่งแตงกวาเช่นเดียวกับกลีบกระเทียมผ่านสื่อ โยนเกลือและปรุงรสที่คุณชื่นชอบจากนั้นผสมทุกอย่างเบา ๆ

Tom azu ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีในตอนท้ายสุดโรยส่วนผสมมันฝรั่งเนื้อร้อนกับสมุนไพรสับละเอียด

  เราจัดวางจานสวยงามให้บริการพื้นฐานของไก่งวงกับผัก ทานเล่น!

สูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารพื้นฐานของสัตว์ปีกด้วยครีม

ทานเล่น!

Azu ในรุ่นคลาสสิกเตรียมด้วยเนื้อแกะและเนื้อวัว แต่ในกรณีนี้มีตัวเลือกที่เบา ดังนั้นผู้ที่ติดตามร่างสามารถปฏิบัติต่อตนเองเพื่อจานที่ยอดเยี่ยม
ไก่งวงอะซูเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ มันมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกายมีฟอสฟอรัสในปริมาณมาก และเพียงแค่อาหารอร่อยที่คุ้นเคยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว

คุณจะพบว่ามีประโยชน์สำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนและสำหรับฤดูร้อนสิ่งสำคัญคือ kvass, kefir, น้ำแร่, หางนม, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต, ayran, น้ำมะนาวและน้ำ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! พบกันใหม่ในบล็อกของฉัน

ป.ล. ผู้อ่านที่รัก! ประกาศ 12/25/2018 โรงเรียนสอนบล็อก Denis Povag - เข้าถึงบล็อกเกอร์ระดับ WhatsApp เป็นเวลา 12 เดือนสำหรับโปรโมชั่น 1 วัน -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ # รายได้ออนไลน์ # วิธีสร้างเว็บไซต์บล็อกของคุณเพื่อทำงานกับเรา # รายได้

ป.ล. ผู้อ่านที่รักฉันเริ่มที่จะทำตามขั้นตอนแรกบน YouTube ฉันสร้างและปรับช่องของฉันเพื่อแสดงความยินดีกับดนตรีในวันหยุด สนับสนุนฉันบน YouTube โปรดดูวิดีโอแรกของฉัน - แสดงความยินดีกับดนตรีใน Maslenitsa จาก 8 มีนาคมจาก 23 กุมภาพันธ์จาก 14 กุมภาพันธ์วันวาเลนไทน์สมัครสมาชิกช่องใส่มันชอบ แบ่งปันคำทักทายทางดนตรีของคุณกับคนที่คุณรักบนเครือข่ายสังคม ตอนนี้ฉันจะมีงานให้ทำมากขึ้นฉันจะแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดและเรามีพวกเขามากมาย!