ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

ปลาทูปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มาก การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่นานและราคาก็ไม่แพง

ปลาทูไม่ได้อยู่ในหมวดหมู่ของสินค้าราคาแพง แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ เนื้อปลามันค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งแครอทหัวหอมและผักอื่น ๆ คุณสามารถหมักชิ้นในเครื่องเทศและน้ำมะนาวแล้วอบในกระดาษฟอยล์ เพื่อทำให้จานฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถทาน้ำมันปลาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในโหมด "กำลังอบ" หรือ "ไอน้ำ" เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของเครื่อง ปลาพร้อมมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวมันฝรั่งหรือผักตุ๋น เมื่อให้บริการปลาแมคเคอเรลสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดมะกอกและมะนาว

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า - การเตรียมอาหารและเครื่องใช้

ส่วนที่ยากที่สุดในกระบวนการเตรียมปลาทูในหม้อหุงช้าคือการตัดปลา มันเป็นสิ่งจำเป็นในการลบอวัยวะภายในทั้งหมดตัดหัวหางและล้างซากอย่างถูกต้อง แม่บ้านบางคนชอบทำอาหารปลาทั้งตัวและบางคนก็หั่นเป็นบางส่วน หากอนุญาตให้เวลาควรปล่อยให้ปลาหมักทิ้ง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เกลือธรรมดากับพริกไทยหรือชุดเครื่องปรุงพิเศษสำหรับปลา โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว

ในขณะที่ปลากำลังดองคุณสามารถทำส่วนผสมที่เหลือ: ปอกเปลือกล้างและหั่นผัก หัวหอมจะถูกตัดเป็นวงครึ่งแครอท - ในวงกลมหรือตะแกรงหยาบ

จากจานที่คุณต้องการเพียงเขียงมีดและชามสำหรับดอง ในหม้อหุงช้าเช่นเดียวกับในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารในถุงอบหรือฟอยล์ โดยทั่วไปแล้วการทดสอบและอย่าหยุดครอบครัวและเพื่อนที่น่าแปลกใจกับอาหารจานอร่อยใหม่!

สูตรปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

สูตรที่ 1: ปลาทูในหม้อหุงช้า

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารปลาแมคเคอเรลไม่เพียง แต่รวมถึงปลาอื่น ๆ การทำอาหารไม่ต้องใช้เวลามากนอกจากนี้สำหรับจานที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด ปลาแมคเคอเรลจะนุ่มชุ่มฉ่ำและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทู;
• แครอท;
• มะเขือเทศ
• หัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ;
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

เตรียมปลา: ตัดหัว, ครีบ, เอาอวัยวะภายในออกอย่างระมัดระวัง ตัดซากเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ หัวหอมบดแครอท ทอดหัวหอมด้วยแครอทในโหมด "กำลังทำอาหาร" จนกระทั่งสีน้ำตาลทอง วางครึ่งย่างบนจาน ชิ้นปลาถูเกลือกับพริกไทยและแพร่กระจายบนผัก เราครอบคลุมชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวและแพร่กระจายบนครึ่งหลังของย่าง มะเขือเทศหั่นบาง ๆ เป็นวงกลม เพิ่มและโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย ทำอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตร 2: ปลาทูในหม้อหุงช้ากับมายองเนส

สูตรปลาแมคเรลที่เรียบง่าย แต่อร่อยในหม้อหุงช้า เราต้องการเพียงหัวหอมมายองเนสและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และแน่นอนปลาเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทู;
• หัวหอม;
• ไม่กี่ช้อนโต๊ะมายองเนส (คุณสามารถแคลอรี่ต่ำ);
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร:

อันดับแรกเราจะประมวลผลปลาทู: ตัดหัวเอาอวัยวะภายในออกด้วยกระดูกแล้วล้างออก ตัดซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแต่ละชิ้น เราทานหัวหอมมากเท่าที่เราต้องการ (ด้วยเหตุผลแน่นอน) ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ในชามที่มีปลาเพิ่มหนึ่งช้อนชาน้ำมะนาว, หัวหอมสับและมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เราแพร่กระจายปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าแจกจ่ายหัวหอมจากด้านบน ปรุงในโหมดไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที ปลาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักข้าวและเครื่องเคียงอื่น ๆ เมื่อให้บริการปลาแมคเคอเรลสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะนาวได้ตามต้องการ

สูตร 3: ปลาทูในหม้อหุงช้าในกระดาษฟอยล์

อาหารที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์นั้นมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษเนื่องจากยังคงรักษาน้ำและกลิ่นไว้ได้ทั้งหมด ฟอยล์สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับเตาอบ แต่ยังสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า เซอร์ไพร์สที่บ้านของคุณด้วยปลาแมคเคอเรลในฟอยล์หลายลูก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทู;
• มะนาว
• เกลือ
• พริกไทย;
• มะเขือเทศ

วิธีทำอาหาร:

ตัดส่วนหัวของปลาออก ตัดซากในส่วนล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น เราถูชิ้นส่วนด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ (เช่นพริกไทยขาวหรือส่วนผสมพิเศษของปลา) เราแพร่กระจายชิ้นส่วนบนกระดาษฟอยล์ระหว่างนั้นเราวางเลมอนชิ้นมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ และแหวนหอมใหญ่ ผู้ที่ชื่นชอบปลามากขึ้นสามารถทาจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวที่ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรและห่อ อบในโหมดการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 4: ปลาทูในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง

เมื่อเตรียมปลาแมคเคอเรลตามสูตรนี้คุณสามารถ "ฆ่า" นกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวในเวลาเดียวกัน: พร้อมกับจานปลาหลักเครื่องเคียงจะถูกจัดทำขึ้นทันที นอกจากนี้สมัครพรรคพวกของอาหารสุขภาพสามารถบันทึกสูตรนี้เนื่องจากมีเพียงผักและปลาที่ใช้ที่นี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทู;
• หลายมันฝรั่ง
• หัวหอม;
• แครอท;
• เกลือ
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

เราตัดส่วนหัวและส่วนท้ายของปลาออก เราล้างซากสัตว์และหั่นเป็นส่วน ๆ เตรียมผัก: ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นหัวหอมอย่างประณีตหั่นแครอทเป็นวงกลม ใส่ผักพริกไทยและใส่ลงในหม้อ เกลือปลาและพริกไทยป่นทอดบนผัก คุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและเพิ่มใบกระวาน เทน้ำหนึ่งแก้ว ทำอาหารใน "อบ" 35-40 นาที ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! โรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมผัก

สูตร 5: ปลาทูรมควันร้อน

ปรากฎว่าปลาแมคเคอเรลสามารถรมควันในหม้อหุงช้าได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่เรียกว่า "ควันเหลว" สิ่งนั้นมีขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมด สูตรที่แปลกมากที่คุณต้องจดบันทึกไว้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทู;
• ส่วนผสมของเครื่องปรุงสำหรับปลา
• เกลือ
• "ควันเหลว";

วิธีทำอาหาร:

เราตัดปลาเอาหัวเอาอวัยวะภายในออกด้วยกระดูก ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ชิ้นขนมปังในเครื่องปรุงและเกลือ จาระบีเล็กน้อยกับ "ควันเหลว" เราเอาถุงไปอบและใส่ปลาไว้ที่นั่น วางถุงในชามนึ่ง เทน้ำ 5 แก้ว ตั้งค่าโหมด "steam" เป็นเวลา 20 นาที หลังจากเสียงบี๊บเรานำปลาออกไปทิ้งไว้ให้เย็น ปลาทูรมควันในหม้อหุงช้าพร้อมใช้งาน

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า - ความลับและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากพ่อครัวที่ดีที่สุด

• สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม กลิ่นของปลาสดนั้นสะอาดไม่แสดงออกมา คุณไม่ควรซื้อปลาแมคเคอเรลซึ่งมีกลิ่นแรงเกินไปและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ หากต้องการสัมผัสปลาควรจะมีความยืดหยุ่นชื้นและเงางาม ซากของปลาถูกเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยเมือกใส ให้ความสนใจกับช่องท้อง: ควรจะแบนไม่บวม;

• ในระหว่างการจัดทำปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าชิ้นส่วนสามารถหมุนได้อีกด้านหนึ่ง (แม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม) จากนั้นปลาก็จะกลายเป็นสีดอกกุหลาบด้วยเปลือกที่น่ารื่นรมย์

• หากเครื่องมีกำลังแรงเกินไปต้องระวังอย่าเผาผัก คุณสามารถเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยหรือลดเวลาการปรุงอาหาร

• อย่าลืมว่าในกระบวนการแปรรูปปลามีความจำเป็นต้องทำความสะอาดฟิล์มสีดำจากช่องท้องซึ่งทำให้จานปลามีรสขมเล็กน้อย เนื้อสัตว์ควรเป็นสีชมพูและสะอาด

สูตรปลาทูอื่น ๆ

• ปลาทูอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์
• วิธีการดองปลาแมคเคอเรล
• ปลาแมคเคอเรลดอง
• ปลาทูรมควัน
• ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า
• ปลาแมคเคอเรลในหัวหอม
• ปลาทูกับมันฝรั่ง
• ปลาทูยัดไส้
• ปลาทูม้วน
• ปลาทูสไปซี่
• ตุ๋นปลาทู
• ปลาทูกับผัก
• ปลาทูทอด
• ซุปปลาแมคเคอเรล
• สลัดปลาแมคเคอเรล

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจได้ในหน้าหลักของส่วนการทำอาหาร

ยังหา ...

• เพื่อให้เด็กเติบโตแข็งแกร่งและคล่องแคล่วเขาต้องการสิ่งนี้
• ทำอย่างไรให้ดูเด็กกว่าอายุ 10 ปี
• วิธีกำจัดริ้วรอยบนใบหน้า
• วิธีกำจัดเซลลูไลท์อย่างถาวร
• วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องควบคุมอาหารและออกกำลังกาย

ปลาทูเป็นของครอบครัวปลาแมคเคอเรล นี่คือการศึกษาที่รวดเร็วและปลาที่ชอบความร้อน พบได้เกือบทุกที่ ปลาแมคเคอเรลในฟาร์อีสเทิร์นและแอตแลนติกส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบสดแช่แข็งตกลงบนชั้นวางของร้านค้ารัสเซีย ปลามีขนาดเล็กยาวถึง สูงสุด 50 เซนติเมตรความยาวปกติคือ 30-35 เซนติเมตร.

ปลาทูอ้วน แต่ในเวลาเดียวกันปลาอาหาร. มีมากมาย โปรตีน (18%)ไขมัน (13-30%) และไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย ปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีคุณค่าซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ปลาที่มีสุขภาพดีนี้จะต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กผู้ที่มีสุขภาพไม่ดีแม่ที่คาดหวังและมารดาที่ให้นมบุตร

ปลาแมคเคอเรลนิยมใช้ในการประกอบอาหาร มันต้ม, ทอด, อบ, ตุ๋น, สุกบนกองไฟ, ดอง, กระป๋อง, เค็ม มีปลาให้บริการมันง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ในการต้มปลาแมคเคอเรลให้ถือไว้ น้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสที่ใช้ในการเตรียมสลัดราดหน้าสำหรับพาย

การปรุงอาหารจากปลาแมคเคอเรลไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะถ้าครัวมีหม้อหุงช้า ผู้ช่วยสมัยใหม่นี้ช่วยให้คุณทำอาหารจานปลาในทุกประเภทข้างต้นโดยเริ่มจากการนึ่งและลงท้ายด้วยการสูบบุหรี่ (มีหลายเมนูที่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว) เรียนรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า ทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและมีสุขภาพดี

ปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้า

รูปถ่ายหมายเลข 1 สูตรสำหรับปลาทูแสนอร่อยอบในหม้อหุงช้า

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมัน แต่ในรูปแบบปกติมันดูเหมือนแห้ง วิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการปรุงอาหารปลาที่อร่อยและฉ่ำคือการอบในหม้อหุงช้า ในชามของผู้เล่นหลายคนปลาจะถูกอบในที่อับอากาศ มันถูกอบและนึ่งในเวลาเดียวกัน ผลที่ได้คือจานรวมเยื่อกระดาษฉ่ำและเปลือกอบเป็นสีดอกกุหลาบ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาทู 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไวน์ขาว 50 มล.
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• โปรวองซ์สมุนไพร   1/2 ช้อนชา
• มะนาว 1/2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลาทูเอาอวัยวะภายในหัวและหาง ล้างและทำให้แห้งอีกครั้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ถูซากด้านในและด้านนอกด้วยน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยสมุนไพร เทไวน์ลงในชามมัลติแอกเกอร์ วางปลาทูทั้งตัว หากไม่พอดีให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ
3. ตั้งค่าโหมด "อบ" จับเวลา - เป็นเวลา 30 นาที ปรุงอาหารก่อนสัญญาณ

วิธีการป้อน:  เทปลาสำเร็จรูปด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือผักสด - มะเขือเทศแตงกวากะหล่ำปลี

ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋น

รูปถ่ายหมายเลข 2 สูตรปลาทูนึ่งอาหารในหม้อหุงช้า

เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณภาพทางโภชนาการปลาแมคเคอเรลยังทำให้โต๊ะอาหารอร่อยและอร่อย ลองปลานึ่งข้าว รับปลาที่ฉ่ำและมีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีเครื่องเคียงกับเครื่องเทศน้ำปลาและไขมันหอม

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาทู 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ส่วนผสมของพริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• tarragon 3 ก้าน
• ข้าว 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลำไส้และทำให้ปลาแห้ง ถูข้างในด้วยเกลือและพริกไทย (หากอาหารอนุญาต) ให้ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในช่องท้องของปลาแต่ละตัว นอกจากนี้ยังทาน้ำมันปลาทูด้วยน้ำมันมะกอกและพริกไทยด้วย วางซากในกระทะสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าสำหรับสองสามคน
2. ล้างข้าว ใส่ข้าวลงในชามของผู้เล่นหลายคน เทน้ำเกลือ 2 ถ้วย เทน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ. วางกระทะที่มีปลาอยู่ด้านบน
3. ปิดฝาของ multicooker ตั้งโหมดเป็น "Steam" เป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีคุณจะมีปลาอร่อยและข้าวร่วนสำหรับกับข้าว แทนที่จะเป็นข้าวคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่ง น้ำมันฝรั่งจำเป็นต้องได้รับน้อยลงเพื่อที่ของเหลวจะได้ครอบคลุม

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าในฟอยล์ด้วยหัวหอมทอด

รูปถ่ายหมายเลข 3 สูตรปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าในฟอยล์ด้วยหัวหอมทอด

เพื่อให้ปลามีความฉ่ำมากที่สุด ปรุงเป็นฟอยด์. รสชาติของปลาแมคเคอเรลสว่างและแสดงออกได้ยากที่จะเติมด้วยเครื่องเทศและสารเติมแต่ง แต่สามารถแรเงาได้สำเร็จ เรามีสูตรปลาแมคเคอเรลในฟอยล์ห่อด้วยหัวหอมทอดและสมุนไพร ความหลากหลายของรสนิยมจะไม่ทำให้ใครเฉย

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาทูสดหรือแช่แข็งสด   2 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว   พวงเล็ก
• น้ำมันพืช   1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง 3-4 สาขา
• marjoram แห้ง 1/2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษฟอยล์:

1. เตรียมปลาเอาอวัยวะหัวหางและครีบ ล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มผักชีฝรั่งใบไม้กระเทียมสมุนไพรแห้ง ทอด คนอีก 1-2 นาที.
3. ตะแกรงปลาทูข้างในและ เกลือและพริกไทยนอก. สอดไส้หัวหอมทอด วางช้อนเติมลงบนฟอยล์วางปลาทูวางไว้ด้านบน ห่อฟอยล์ให้แน่นเพื่อไม่ให้ไอน้ำหลุดออกมา
4. วางปลาไว้ในกระดาษฟอยล์ในชามของผู้ใช้หลายคน ตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลา 30 นาที

วิธีการป้อน:  เสิร์ฟปลาในฟอยล์โดยตรงหันไปทางด้านข้างอย่างระมัดระวัง ซอสอร่อยสะสมในฟอยล์ที่ซึ่งคุณสามารถจุ่มชิ้นปลาอบหรือขนมปังขาวสด

ปลาทูกับผักในหม้อหุงช้า

รูปถ่ายหมายเลข 4 สูตรปลาทูกับมันฝรั่งและผักในหม้อหุงช้า

จากปลาแมคเคอเรลคุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนจานที่สองและใช้ความพยายามขั้นต่ำนี้ ปลาตุ๋นกับมันฝรั่งและผักที่อุดมไปด้วยร่วมกันกับรสนิยมและกลิ่น เรียบง่ายและอร่อย

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาทู 1 ชิ้น
• น้อม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)   กำ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• ออลสไปซ์ 3-5 ชิ้น
• น้ำมันพืช   3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง แครอทกับก้อนหรือเสียดสีบนกระต่ายขูดหยาบ
2. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู ทอดหัวหอมและแครอทจนโปร่งใส
3. เอาปลาออกจากหัวตัดครีบและหาง ล้างและหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งลงในหนังสือเดินทางผัก เกลือเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศ เติมเนื้อหาของชามด้วยน้ำ น้ำควรจะ 1-1.5 เซนติเมตร  ไม่ถึงระดับของผลิตภัณฑ์ ถ้าคุณชอบน้ำเกรวี่ย่างคุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้น
5. ปิดฝาตั้งค่าโหมด สตูว์ 40 นาที ใน 5 นาที  เพิ่มผักใบเขียวจนนุ่ม

ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นในครีม

อีกสูตรที่น่าสนใจที่รวดเร็วและไม่ลำบากในการเตรียมและมีรสชาติที่น่าสนใจ ปลาแมคเคอเรลในครีมมีความกลมกลืนกับเครื่องเคียงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งและผัก

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาทู 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• พวงเขียวขจี
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงอาหารปลาทูเคี่ยวในหม้อหุงช้า:

1. ล้างปลาทูและหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถลบกระดูก
2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง หั่นผักให้ละเอียด
3. ในชามของผู้เล่นหลายคนให้ทอดหอมใหญ่จนโปร่งใส กระจายปลาทูที่ด้านบนของหัวหอม ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรบีบผ่านกระเทียมเกลือและพริกไทย เทลงในน้ำปลาที่เกิด
4. ตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เวลา - 45 นาที. เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารให้เปิดฝาแล้วตรวจสอบว่าครีมไหม้หรือไม่ หากของเหลวทั้งหมดระเหยไปหมดให้เติมน้ำหรือครีมเล็กน้อย

วิธีการป้อน:  เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด, มันฝรั่งต้มหรือข้าวร่วน

เคล็ดลับการทำปลาทู

เพื่อให้ปลาทูอร่อยฉ่ำเผยให้เห็นเสน่ห์ทั้งหมดของมันมีความลับหลายประการเกี่ยวกับกระบวนการผลิตซึ่งไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ ทำตามเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในพ่อครัวที่มีประสบการณ์หลากหลายและปลาในการแสดงของคุณจะกระตือรือร้นเสมอ:

• ปลาแมคเคอเรลจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณเริ่มทำอาหารมันจะไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเริ่มตัดและทำอาหารปลาได้ทันทีที่คุณสามารถตัดมันด้วยมีดได้อย่างง่ายดาย
• หากคุณอบปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์จาระบีฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชหรือวางปลาบนหมอนผัก - หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, มันฝรั่ง, เพื่อให้ผิวปลาทูที่ละเอียดอ่อนไม่ยึดติดกับฟอยล์และไม่ไหม้
• ใส่มายองเนสเนยและน้ำมันพืชลงในจานปลาทูเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้มันเลี่ยนจนเกินไปเพราะตัวปลาเองมันค่อนข้างมัน
• ปลาแมคเคอเรลผสมกับเลมอนได้ดีที่สุดสมุนไพรกระเทียมและโพรวองซ์หรือส่วนประกอบแต่ละอย่างของเครื่องปรุงรสแบบเมดิเตอร์เรเนียน - มาจอแรม, ทารากอน, โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่

ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นไฟฟ้าจะกลายเป็นอาหารประจำวันที่หลากหลายและน่าเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดทุกชนิด ในเวลาเดียวกันจานดังกล่าวจะไม่ลบเวลาที่ไม่จำเป็นออกจากการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดปลาล่วงหน้าและปรุงอาหารก่อนที่จะละลาย นอกจากนี้ด้วยชิ้นส่วนของปลาแสนอร่อยนี้มีธาตุที่มีประโยชน์มากมายเข้าสู่ร่างกายที่เติมพลังงานในทุกช่วงอายุ หลายคนคิดว่าปลาทูเป็นยาอายุวัฒนะชนิดหนึ่งของเด็ก

ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นไฟฟ้าสามารถจัดเตรียมได้อย่างสะดวกสบาย โปรแกรมและโหมดที่หลากหลายช่วยให้คุณอบด้วยผักสตูว์ในครีมทอดในซอสมะเขือเทศต้มซุปปลาหรือทำอาหารอร่อยและเบาสำหรับคู่รัก คุณสามารถใช้ปลาทั้งหมดหรือตัดเป็นสเต็กที่แบ่งส่วน นอกจากนี้ยังมีปลาทูอร่อยและกระป๋อง

ในเตาอบคุณสามารถใช้ปลอกอบหรือฟอยด์เพื่อทำปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า ปลาจะปรุงแยกต่างหากหรือทันทีพร้อมกับเครื่องเคียง ในการทำเช่นนี้ใช้มันฝรั่งข้าวและซีเรียลทุกชนิด

ร่วมกับปลาแมคเคอเรลผักสดและแช่แข็ง, เห็ด, เบอร์รี่, ผลไม้รสเปรี้ยว, สีเขียว, ฯลฯ ปรุงในหม้อหุงช้าในกรณีนี้คุณต้องใช้เครื่องปรุงรสสำหรับปลาซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการ

ปลาแมคคอเรลนึ่งกับผักเป็นอาหารง่าย ๆ ที่มีรสชาติและกลิ่นหลากหลาย สามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้ผักเหล่านั้นตามที่ระบุในสูตร คนอื่น ๆ ที่พบในตู้เย็นทั้งสดและแช่แข็งจะทำ

ส่วนผสม:

• ปลาทู 2 ตัว
• ถั่วเขียว 50 กรัม;
• ก้านผักชี 50 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• บรอกโคลี 100 กรัม
• 1 แครอท
• ข้าวโพดแช่แข็ง 100 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว;
• 1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับปลา
• 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายปลาทูและผักอย่างสมบูรณ์
2. เอาปลาออกจากหัวตัดส่วนลึก 3-4 ส่วนออกจากร่างกาย
3. เทรสสำหรับปลาบนจานแบน
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วจิ้มด้วยเครื่องปรุง
5. ใส่หัวหอมลงในการตัดบนปลาทู
6. หากจำเป็นให้บดผักทั้งหมดแล้วใส่ฟอยล์ที่ผสมแล้ว
7. วางปลาทูทั้งสองไว้บนหมอนผักและเกลือใส่จาน
8. เทน้ำลงในชามของผู้เล่นหลายคนและเริ่มโปรแกรม“ Steam” (“ Steam”,“ หม้อหุง Steam”)
9. ห่อปลาและผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วโอนไปยังหัวฉีดพิเศษเพื่อนึ่ง
10. ปรุงเป็นเวลา 50 นาทีจากนั้นคลี่แป้งออกแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ในหม้อหุงช้าปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งจะนุ่มและอบออกมาอย่างดี ผักชีฝรั่งและผลเบอร์รี่จะมีความหลากหลายและตกแต่งปลาเป็นสุข ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่มีความเปรี้ยวเช่น Viburnum, แครนเบอร์รี่หรือลูกเกด เฟนเนลยังสามารถใช้แช่แข็งได้หากสมุนไพรสดไม่อยู่ในมือ

ส่วนผสม:

• ปลาทู 2 ตัว
• 2 มันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 1 พวงผักชีฝรั่ง;
• 1 ผลเบอร์รี่แช่แข็ง;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาลำไส้ถอนหัวและเหงือก
2. ตัดปลาทูเป็นสเต็กกว้าง 5 ซม. ใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นวงกลมขนาดใหญ่ (ไม่เกิน 1 ซม.)
4. วางมันฝรั่งลงในเลเยอร์คู่ที่ด้านล่างของ multicooker เกลือและพริกไทย
5. สับผักชีฝรั่งและโรยด้วยมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ
6. กระจายสเต็กปลาแมคเคอเรลด้วยชั้นที่สองแล้วเทลงในน้ำมะนาว
7. เทผลเบอร์รี่เหนือปลาปิดฝาของเมนูหลายเมนู
8. ปรุงปลาแมคเคอเรลในโหมด“ ทำอาหาร” เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นเวลา 10 นาทีถึงโหมด“ ทำความร้อน”

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลาทูอบในหม้อหุงช้าตามสูตรด้วยภาพถ่าย ทานเล่น!

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าจะเป็นการค้นพบที่น่าพอใจสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานปลา เพียงแค่เปิดเรดมันด์หรือโพลาริสของคุณและทรีทเม้นต์แสนอร่อยจะถูกจัดเตรียมอย่างอิสระ ในเวลาเดียวกันมันจะเก็บวิตามินได้สูงสุดและจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำโดยเฉพาะถ้าคุณใช้โหมด "Steam" วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าในเวลาไม่กี่นาทีแฟน ๆ ของผู้ช่วยครัวคนนี้จะบอกคุณ:

• หากมีกลิ่นคาวเฉพาะจากปลาแมคเคอเรลหลังจากละลายให้เทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
• เพื่อให้ปลาแมคเคอเรลมากขึ้นคุณสามารถหมักได้ 20-30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
• ก่อนที่จะปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าปลาจะต้องละลายละลายหมดเกลี้ยงถอนหางหัวและเหงือก
• Multicooker Pan ออกแบบมาเพื่อให้ปลาที่อยู่ในนั้นจะไม่ไหม้แม้จะไม่มีน้ำมันพืชเพิ่มดังนั้นคุณสามารถบันทึกผลิตภัณฑ์นี้และลดปริมาณแคลอรี่ของจาน
• เพื่อให้ปลาได้สีทองสม่ำเสมอในระหว่างการอบในหม้อหุงช้าจะต้องเปิด 1-2 ครั้ง
• เมื่อทำการแกะปลาทูมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำความสะอาดฟิล์มสีดำอย่างระมัดระวังในช่องท้องมิฉะนั้นปลาจะมีรสขม

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยมากที่สมาชิกอาวุโสและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับความสุข ปลามีความฉ่ำนึ่งและอร่อยมาก เมื่อปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าคุณสามารถใช้ผักที่เหมาะสมสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส: มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ต้นคื่นฉ่ายและฟักทอง วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศชิ้นมะเขือเทศจะเน้นกลิ่นของปลา แต่ราดน้ำตาลทรายอัดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเป็นกรด หากคุณไม่ชอบการตีมะเขือเทศให้ปรุงปลาโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนประกอบมะเขือเทศหรือแทนที่ด้วยผักอื่น ๆ ที่มีรสชาติเด่นชัด: พริกหยวกก้านคื่นฉ่าย ฯลฯ ปลาแมคเคอเรลปรุงสุกสามารถนำมาต้มซีเรียล, มันฝรั่ง, พาสต้าและอื่น ๆ

ส่วนผสม

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 pinches
• พริกไทยป่น  - 2 pinches

ข้อมูล

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด

จานปลามักเจือจางอาหารของมนุษย์

พวกเขามีสุขภาพดีมากไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก

และด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัยรวมถึงเครื่องครัวการทำอาหารได้กลายเป็นกระบวนการที่ง่ายและสะดวก

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมชิ้นเอกที่แท้จริงได้จากส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลง

ปลาทูเป็นปลาที่นิยมและมีประโยชน์

มันจะถูกกล่าวถึง

คุณสมบัติของปลา

ไม่มีคนที่ไม่เคยลองปลาที่ยอดเยี่ยมนี้

มีการเตรียมอาหารหลายร้อยจานซึ่งแตกต่างกันไปในรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

ปลาแมคเคอเรลเป็นของปลามีเกียรติลำดับของเพอซิฟอร์ม

พิจารณาองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติ

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ค่อยดีนัก

มี 200 kcal ต่อ 100 กรัมของปลา

แต่ถึงอย่างนี้ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินปลาแมคเคอเรลจำนวนมากเพราะมันเป็นน้ำมันมาก

ด้วยปริมาณไขมัน 13 กรัมในปลาโดยทั่วไปจะสังเกตได้ถึง 30 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ปริมาณโปรตีนโดยเฉลี่ยคือ 18 กรัม

แต่โปรตีนเหล่านี้ย่อยได้อย่างรวดเร็ว

ข้อดีอย่างมากคือกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ปลาแมคเคอเรลประกอบด้วยแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดเช่นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสฟลูออรีนสังกะสีซัลเฟอร์คลอรีนโซเดียมและแมงกานีส

นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B และ PP

ปลามีประโยชน์มากสำหรับไขสันหลังและสมอง

ช่วยรักษาระบบย่อยอาหารควบคุมน้ำตาลในเลือดปรับสภาพผิวและเส้นผม

มีประโยชน์มากสำหรับโรคข้อต่อ

มีสูตรอาหารมากมายจากปลานี้

พิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - รายละเอียดทั้งหมดของสูตรในหม้อหุงช้า

ในการจัดทำปลาแสนอร่อยในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 กิโลกรัมปลาแมคเคอเรลแช่แข็งหรือสด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• 1.5 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา
• ¾ถ้วยน้ำ
• ใบกระวาน;
• ถั่วพริกไทย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

ด้วยวิธีนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารปลาแฮร์ริ่งซึ่งสตูว์ราคาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง

เพื่อให้ปลามีสุขภาพดีขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำและน้ำมันพืชให้มากขึ้น

และลองทดสอบกัน?

การปรุงปลาแมคเคอเรลในคลิปวิดีโอไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นช่างน่าทึ่งจริงๆ!

ปลาทูฉ่ำกับผักในหม้อหุงช้า

เราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 3 ชิ้น ปลาทูแช่แข็ง;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ
• ครีม 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เรามาเริ่มปรุงปลาทูตุ๋นในหม้อหุงช้า:

ปลามีความฉ่ำและนุ่ม

สำหรับการเปลี่ยนรสชาติคุณสามารถเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียกระเทียมหรือผักอื่น ๆ

และตอนนี้เรามาดูขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดในวิดีโอต่อไปนี้:

ปลาทูอบม้วนในหม้อหุงช้า - ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่!

เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนอร่อยนี้คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาทู 1 ตัว
• 2 แครอท
• 2 ไข่
• เจลาติน 20 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• เกลือพริกไทย

เราเริ่มสร้าง:

จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งของโต๊ะใด ๆ แต่ยังรวมถึงทรัพย์สินของมัน

ปลานุ่มมากฉ่ำ

การใช้หม้อหุงช้าคุณสามารถเคี่ยวทอดปรุงปลาแมคเคอเรลอบและปรุงอาหารปลารมควันร้อนๆ

ปลาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหลากหลาย

ปลาทูรมควันที่ทำในหม้อหุงช้าเป็นไปอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำว่ามันอุดมไปด้วยไขมัน

จำกัด จำนวนปลาที่คุณกินให้กับเด็ก ๆ และอย่าปล่อยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณดื่มบ่อยๆ

หลังจากทั้งหมดเล็กน้อยดี

ถ้าคุณชอบเนื้อรมควันคุณต้องรู้วิธีการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

เรื่องราววิดีโอนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่จะได้เรียนรู้ แต่ยังรวมถึงการสูบบุหรี่ด้วยตนเอง:

ปลาทูเป็นปลาที่ค่อนข้างอ้วนและอร่อย บ่อยครั้งที่เราเห็นมันบนโต๊ะรมควัน แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวในการปรุงอาหาร ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นอาหารที่เตรียมง่ายมีสุขภาพดีและอร่อย ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารนั้นจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเย็นหรือร้อนโดยมีหรือไม่มีกับข้าว

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีหลายทางเลือกในการทำปลาแมคเคอเรลในเมนูหลายเมนู: คุณสามารถอบมันในกระดาษฟอยล์, แขน, นึ่ง, มีหรือไม่มีผัก ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ที่ดีจะรับประกันหากคุณทำตามสูตรและเทคโนโลยีการทำอาหาร

• รสชาติและกลิ่นของอาหารจานสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของปลา อย่าใช้ปลาทูกับคนรัก - ในระหว่างการอบมันจะไม่หายไปไหน แต่จะเข้มข้นขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้โดยการกินผลิตภัณฑ์ที่ค้างแม้ผ่านการรักษาความร้อนคุณสามารถได้รับอาหารเป็นพิษ ปลาทูสดไม่มีกลิ่นฉุนท้องมันแบนปลาเองมีความยืดหยุ่นและเรียบเนียน
• สำหรับการอบอย่าใช้ปลาทูเค็มหรือรมควัน สำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าปลาสดหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับ ปลาทูที่ละลายแล้วสำหรับการอบควรค่อยๆ
• ไม่ว่าสูตรไหนที่คุณเลือกมันเป็นความคิดที่ดีที่จะหมักมันเบา ๆ ก่อนทำอาหาร ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องใส่เกลือและเครื่องปรุงโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• เมื่อตัดปลาเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำออกมาไม่เพียง แต่ด้านในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแผ่นฟิล์มปิดช่องท้องจากด้านในด้วย ไม่เช่นนั้นปลาจะมีรสขม คุณต้องแยกหัวตัดครีบและหาง แต่ไม่ว่าจะหั่นเป็นชิ้น ๆ หรืออบให้ทั่วขึ้นอยู่กับสูตร

เทคโนโลยีสำหรับการต้มปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าจะถูกกำหนดโดยสูตร แต่ต้องปฏิบัติตามกฎที่ระบุไว้ในทุกกรณี

ปลาทูอบในหม้อหุงช้าในน้ำมัน

• ปลาทู - 1 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือ - 10 กรัม
• ปรุงรสสำหรับปลา (จืด) - 10 กรัม
• น้ำ - 150 มล.;
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น;
• ถั่วพริกไทยดำ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปลาทูหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม.
• โรยชิ้นด้วยเครื่องปรุงสำหรับปลาผสมทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงไปในน้ำเทเกลือ
• ปอกเปลือกและสับต้นหอม
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันใส่วงแหวนหัวหอมสองสามอันที่ด้านล่าง
• ใส่ชิ้นปลาทู (ประมาณครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนทั้งหมด) ใส่หัวหอมอีกชั้นโรยด้วยพริกไทยปิดด้วยใบลอเรล
• วางส่วนที่สองของปลาแมคเคอเรลไว้บน - ส่วนหัวหอมที่เหลือ ใส่ใบกระวานและพริกไทยที่เหลือ
• เทเนื้อหาใน multicooker ด้วยน้ำและน้ำมะนาว
• เทน้ำมันที่เหลือ
• ปิดฝา อบในโหมด stewing เป็นเวลา 6 ชั่วโมง ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ว่าน้ำต้มหมดหรือยัง เติมในส่วนเล็ก ๆ ตามต้องการ

ตามสูตรนี้ปลาแมคเคอเรลจะนุ่มและอ่อนโยนในขณะที่ชิ้นส่วนทั้งหมดยังคงเรียบและสมบูรณ์

ปลาทูอบในหม้อหุงช้าในกระดาษฟอยล์

• ปลาทู - 1.5 กก. (2 ชิ้น)
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่าสีเขียว - 20 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปลาที่ผ่านการเช็ดและล้างทำความสะอาดได้ดีผ้าเช็ดตัวพริกไทยและเกลือทุกด้าน
• ตัดครึ่งมะนาวออกเป็นครึ่งวงกลม
• ตัดน้ำมันที่เย็นแล้วลงในแผ่นบาง ๆ
• ล้างผัก
• ปลาแมคเคอเรลมะนาว, ยี่หร่าและเนย
• วางปลาลงบนกระดาษฟอยล์ (แต่ละชิ้นบนกระดาษฟอยล์แยกต่างหาก) เทน้ำคั้นจากส่วนที่เหลือของมะนาว
• ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ชามหม้อหม้อ
• เลือกโปรแกรม Baking และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 15 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมฉีกฟอยล์เพื่อให้ปลามีสีน้ำตาลเล็กน้อย

เสิร์ฟปลาแมคเคอเรลปรุงสุกตามสูตรนี้จะดีกว่าร้อนกับมันฝรั่งหรือกับจานแยกต่างหาก

ปลาทูอบกับไข่และแครอท

• ปลาทู - 1 กก. (1 ชิ้น);
• แครอท - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เจลาติน - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดปลาทูเป็นเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาล้างเอาหัวอวัยวะภายในครีบและหาง กดอย่างดีเพื่อให้ง่ายต่อการเอาสันออกเอากระดูกซากถูกตัดตามยาวเป็นสองส่วน
• เกลือพริกไทยปลาแบ่งเท่า ๆ กัน
• ล้างแครอทใส่ในหม้อหุงช้า เลือกการนึ่งและเริ่มโปรแกรมนี้เป็นเวลา 25 นาที
• เด็ดแครอทปอกเปลือกตะแกรง
• ไข่ลวก เย็นในน้ำเย็น ถอดเปลือกออก ตัดไข่เป็นวงกลม
• เทเจลาตินลงครึ่งหนึ่งของปลาแมคเคอเรลให้ทั่ว
• คลุมด้วยแครอทด้านบนวางไข่บนวงกลม
• คลุมด้วยส่วนที่สองของปลาทู
• ห่อปลาทูอย่างแน่นหนาด้วยฟิล์มฟอยล์หรือปลอกอบ หากใช้ฟิล์มหรือปลอกแขนให้มัดด้วยด้ายทำรูด้วยฟิล์มด้วยไม้จิ้มฟัน
• วาง“ มัด” ไว้ในหม้อหุงช้าและอบปลาทูเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด“ นึ่ง”
• นำปลาออกจากเมนูหลายคน เมื่ออุณหภูมิเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องให้ย้ายโดยไม่ต้องพลิกกลับในตู้เย็น

ปลาทูอบตามสูตรนี้ถูกนำออกจากตู้เย็นทันทีก่อนเสิร์ฟคลี่และหั่นด้วยมีดคม ปลาทูอบกับเจลาตินและแครอทเป็นอาหารจานเย็น

ปลาทูอบกับลูกพรุนและมันฝรั่ง

• ปลาทู - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ชีส - 0.2 กก.
• ครีม - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทลงในน้ำและเริ่มโหมดดับเป็นเวลา 20 นาที
• ล้างปลาแมคเคอเรลเปลือกนอกบนเนื้อ ตัดเป็นบางส่วน เอาชนะผ้าเช็ดปากเบา ๆ โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
• ล้างลูกพรุนและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที
• ประณีตขูดชีสแบ่งครึ่ง
• โรยปลาแมคเคอเรลแต่ละชิ้นด้วยชีสใส่ลูกพรุนขดตัวกับกรวย ยึดม้วนไม้จิ้มฟันด้วย
• ลบมันฝรั่งออกจากเมนูหลายคน
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• ใส่เนยและหัวหอมในหม้อหุงช้า เปิดโปรแกรม Baking เป็นเวลา 40 นาที
• 10 นาทีแรกทอดหัวหอมโดยเปิดฝา จากนั้นใส่ปลาทูม้วนมันฝรั่งแท่งหัวหอมโรยด้วยชีสที่เหลือเทครีม ก่อนทำโปรแกรมเสร็จให้ปรุงอาหารจานนั้นไว้ใต้ฝา

ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมนำไม้จิ้มฟันออกจากม้วน

สูตรสำหรับปลาทูอบในหม้อหุงช้ามีความหลากหลายมากและดูไม่เหมือนกัน แต่ในกรณีใด ๆ ผลที่ได้คืออาหารที่ผิดปกติและอร่อยมาก

ปลาเป็นส่วนผสมที่น่าชื่นชมสำหรับเมนูใด ๆ ทั้งในชีวิตประจำวันและงานรื่นเริง และถ้าคุณได้รับอุปกรณ์ครัวล่าสุดแล้วคุณสามารถปรุงมันได้อย่างน้อยทุกวัน ปลาแมคเคอเรลตัวเดียวกันในหม้อหุงช้าจะสุกเร็วและหลากหลายวิธี อยู่มาวันหนึ่งคุณสามารถอบวางมันออกในวันพรุ่งนี้ทอดทุกวันพรุ่งนี้ ... และทุกครั้งที่คุณได้รับจานอร่อยที่แม้แต่นักชิมที่เสียส่วนใหญ่จะไม่ปฏิเสธ

ปลาทูกับมายองเนส

ปลาจะถูกล้างทำความสะอาดแยกส่วนเกลือและพริกไทย หัวหอมใหญ่ถูกตัดเป็นครึ่งวงบางเทลงในปลาทู ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกฉีดพ่นด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยมายองเนส ในสถานะนี้ซากถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมง - หมัก จากนั้นชิ้นส่วนจะถูกพับเก็บไว้ในชามปกคลุมด้วยหัวหอมและอุปกรณ์จะเปิดในโหมด "หม้อไอน้ำสอง" เป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสร็จแล้วปลาแมคเคอเรลใน multicooker ก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ มันยังคงตกแต่งด้วยมะนาวหลายชิ้นและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ปลาทูในฟอยล์

ฟอยล์ที่ได้รับความนิยมสำหรับการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบนั้นมีความเกี่ยวข้องกับ multicooker ปลาในฟอยล์เป็นแบบดั้งเดิมที่ฉ่ำและอ่อนโยน ปลาแมคเคอเรลตัวเดียวกันนั้นเสียใจมากหัวและหางแยกออกจากกัน แผลจะทำในซากที่แทรกชิ้นมะนาว ปลาเค็ม, พริกไทยและวางบนแผ่นฟอยล์ หัวหอมใหญ่หนาแตกจากด้านบนและห่อด้วยกระดาษ น้ำถูกเทลงในชามไปยังบรรทัดล่างปลาจะถูกวางไว้ในภาชนะ ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในเมนูหลากเมนูกลับกลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติ หากปลาไม่พอดีที่นั่นก็สามารถม้วนขึ้นในแหวน โหมดการนึ่งจะเปิดเป็นเวลา 25 นาทีและอาหารกลางวันของคุณก็พร้อม!

สูตรมะเขือเทศ

หากคุณชอบปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักคุณสามารถปรุงได้ดังนี้ ซาก (หัวขาด, เสียใจ, เค็มและพริกไทย) ถูกตัดเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนแผ่นฟอยล์ มะเขือเทศขนาดใหญ่และหลอดที่มีขนาดเท่ากันจะถูกตัดเป็นวงกลม มีการแทรกผักทั้งสองชิ้นระหว่างชิ้นปลา ปลาทูห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางไว้ในเครื่องและเปิดโหมด "double boiler" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปลาทูกับผัก

คุณไม่สามารถ จำกัด ได้เพียงหัวหอมหรือมะเขือเทศเท่านั้น เราจะใช้กระดาษฟอยล์และซากอีกครั้งในการตัด ภาชนะนึ่งนั้นมีฟอยล์ล้อมรอบด้วยชั้นผัก: หัวหอมใหญ่, แครอทชิ้น, แถบพริกหยวก, ดอกกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี ชิ้นปลาปรุงรสขึ้นไปด้านบนและชั้นผักอื่นวางอยู่บนพวกเขา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อุปกรณ์เต็มไปด้วยน้ำจนถึงเครื่องหมายด้านล่างบรรจุภัณฑ์ไว้และเปิดใช้งานโหมด "นึ่ง" ในการเสริม "ผัก" ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าจะทำอาหารนานถึงสี่สิบนาที แต่ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าว - ผักถือว่าเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับปลา

ตุ๋นปลาทู

หากการแปรรูปด้วยไอน้ำน่าเบื่อสำหรับคุณและผลลัพธ์ของแอปพลิเคชั่นนั้นดูใหม่สำหรับคุณโปรดอ้างอิงวิธีการเตรียมแบบดั้งเดิม การตุ๋นในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณอิ่มอร่อยไปกับปลาฉ่ำ ๆ ด้วยค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ปลาทูถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมใหญ่ - หนึ่งในสี่ของแหวน ในครึ่งแก้วน้ำครึ่งช้อนชาของกรดซิตริกละลาย - ด้วยเคล็ดลับนี้ปลาจะไม่คืบคลานและจะยังคงรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม ชิ้นปลาวางในชามโรยด้วยหัวหอมใบกระวานและพริกไทย (ถั่ว) น้ำที่เตรียมไว้จะถูกเทแล้วน้ำมันพืชครึ่งแก้ว โหมดดับจะถูกเลือกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อสัญญาณเสียงดังขึ้นปลาทูใน Multicooker ก็พร้อมที่จะให้บริการ

ปลาผัด

ผู้ที่ไม่กลัวคอเลสเตอรอลที่ "ชั่วร้าย" อาจไม่ปฏิเสธวิธีการปรุงอาหารที่พวกเขาโปรดปราน ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นทำง่ายมาก มันถูกสับในแบบมาตรฐานชุบแป้งในแบบดั้งเดิมด้วยเช่นกัน ผู้เสนอการทดลองอาจทำตามคำแนะนำที่อยากรู้อยากเห็น: ก่อนจุ่มจุ่มแต่ละชิ้นลงในครีม ผลที่ได้คือเปลือกที่อร่อยมาก เทน้ำมันลงในชาม วิธีการอุ่นเครื่อง - ใส่ชิ้นปลา ฝาปิดไม่สนิท ในโหมด "ทอด" ในแต่ละด้านการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินเจ็ดนาที

ปลาทูยัดไส้

ปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋นไฟฟ้า สูตรอบมีมากมาย ต่อไปนี้ดูเหมือนว่าเราจะน่ารับประทานและมีเสน่ห์ที่สุด สำหรับเขาแล้วไข่ต้มและสับละเอียดสองฟอง ชิ้นส่วนของชีสถูหยาบ สูตรแนะนำให้ทานเนยแข็งชนิดหนึ่ง แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม - คุณสามารถทานยาก ๆ ได้ มีการสับกิ่งผักชีฝรั่งสองคู่ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกน้ำผลไม้ถูกบีบจากมะนาวครึ่งลูก ในชามทั้งหมดจะรวมกันเป็นชิ้นนี้รวมกับมัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนชาและสองชิ้นใหญ่ - น้ำมันดอกทานตะวัน ไส้วางอยู่ในซากซึ่งวางอยู่ในชาม อุปกรณ์เปิดใช้งานครึ่งชั่วโมงในโหมด "กำลังทำอาหาร" (หรือ "ทำอาหารหลายอย่าง" - ขึ้นอยู่กับรุ่นที่อยู่ในครัวของคุณ) ในที่สุดปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้าตกแต่งด้วยมะนาวและเสิร์ฟให้แขกผู้หิวโหย

เราทุกคนรักและรู้ว่าปลาทูรมควัน แต่มีแม่บ้านน้อยมากที่รู้วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

วันนี้เราจะพยายามแก้ไขการกำกับดูแลนี้และเสนอสูตรที่ดีที่สุดสำหรับปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าซึ่งจะพิสูจน์ได้ว่า: ปลาแมคเคอเรลสดและแช่แข็ง - ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหารอร่อย

ถ้าเราพูดถึงปลาแมคเคอเรลสด - จะดีกว่าถ้าได้ปลาอบ ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งสามารถมีกลิ่นคาวซึ่งสามารถทำให้เป็นกลางได้อย่างง่ายดายโดยหมักในทะเล ตัวอย่างเช่นคุณควรถือปลาแมคเคอเรลในน้ำมะนาวหรือไวน์ - ผลลัพธ์จะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

ปลาแมคเคอเรลต้มและทอดในหม้อหุงช้ามักจะแห้งดังนั้นวันนี้เราจะอบและตุ๋นปลาทูพร้อมซอสและหมักต่างๆ

- ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของปลาคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามที่คุณเห็นสมควร

ส่วนผสม

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศสำหรับปลา
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - จำนวน 12 เม็ด

การจัดเตรียม

เราล้างปลาแมคเคอเรลอย่างระมัดระวังตัดหัวออก แห้งบนกระดาษเช็ดมือ, เกลือ, พริกไทย

ตัดมะนาวและหัวหอมเป็นวงบาง

เราคลี่แผ่นฟอยล์จัดปลาเป็นชิ้นวางมะนาวและแหวนหอมระหว่างพวกเขา

ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าควรปิดผนึกให้แน่นทุกด้าน

ตั้งค่าโหมด“ Steamer” เป็นเวลา 30 นาที

โปรดจำไว้ว่าในโหมด“ Steamer” ต้องเติมน้ำ (อย่างน้อย 2-3 แก้ว) ลงในชามหลักของ multicooker

เป็นผลให้ปลาแมคเคอเรลในฟอยล์ใน multicooker ยังคงฉ่ำเนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำของมะนาว, มะเขือเทศ, หัวหอมและปลาตัวเองถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่แน่น

จานพร้อม

ทานเล่น!

ฉันใช้สูตรด้านบนเพื่อทำปลาแมคเคอเรลในเตาอบ ในหม้อหุงช้า - มันง่ายกว่ามากคุณไม่สามารถทำตามได้อย่ากลัวที่จะ“ รับแสงมากเกินไป” ปลา

- มัสตาร์ดปลาแมคเคอเรล

เพื่อที่จะกำจัดปลาทูที่มีกลิ่นคาว, หมักเนื้อปลาในน้ำมะนาว 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร

ส่วนผสม

• ปลาทู - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
• สวดมนต์
• น้ำมันปรุงอาหาร

การจัดเตรียม

ปรุงเนื้อปลาด้วยการแยกเนื้อออกจากสันและกระดูก หมักปลาแมคเคอเรลในน้ำมะนาวเป็นเวลา 30 นาที

ชิ้นเนื้อปลาทูกับมัสตาร์ดม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาทีในแต่ละด้าน "(ใช้โหมด" การอบ ")

ปลาทูทอดในหม้อหุงช้าพร้อม เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ทานเล่น!

สูตรปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้านี้มีพื้นฐานมาจากการเตรียมอาหารกราแตงแบบฝรั่งเศส นี่คือชื่อของจานที่ปลาอบเนื้อพาสต้าและผักราดด้วยครีมหรือซอสชีส ปลาแมคเคอเรลกราแตงนั้นอร่อยและอร่อยมาก

- ปลาทูกราแตง

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ทั้งปลาสดและปลาทูรมควัน

ส่วนผสม

• ปลาทูรมควัน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• นม - 1.5 ถ้วย
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• บัตเตอร์ - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เริ่มจากการทำซอส

เราตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "อบ" ทอดหัวหอมสับอย่างประณีตในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในชามของ multicooker และแป้งผสมกับนม นำซอสที่มีขนาดเล็กหนาและเทลงในภาชนะอื่น

ใส่เนื้อปลาทูรมควันลงในชามมัลติแอกเกอร์กับมันฝรั่งสับ

เทปลาแมคเคอเรลและมันฝรั่งในเมนูหลายอย่างด้วยซอสปรุงสุกก่อน ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปลาทูปลาทูกราแตงพร้อมแล้ว

ทานเล่น!

หากคุณยังนึกถึงการปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเราขอเสนอทางเลือกอื่นสำหรับการทำอาหารในสูตรวิดีโอ:

ปลาทูที่น่ากินมันเยิ้มและสดดึงดูดความสนใจบนชั้นวางของในตลาดและร้านค้า แต่มีน้อยคนที่รู้วิธีจัดการกับปลาตัวนี้ที่บ้าน ในขณะเดียวกันมีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากมายสำหรับการทำปลาแมคเคอเรลในหม้อตุ๋น

คุณสมบัติปลาแมคเคอเรล

เมื่อทำอาหารปลาตัวนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้และคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อย:

1. ปลามีกลิ่นเฉพาะ
2. เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยวิตามินธาตุที่เป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ซึ่งจะสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาในระหว่างการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน

1. ขาดกระดูกเล็ก ๆ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
2. คุณสมบัติทางโภชนาการปริมาณโปรตีนสูง
3. ชิมรสเผ็ดเด่นชัด
4. ปริมาณแคลอรี่ต่ำ

การสังเกตเห็นประโยชน์ของปลานี้ในร่างกายคือการป้องกันและควบคุมโรคหัวใจและหลอดเลือดความจำที่ดีขึ้นและประโยชน์ของปัญหาข้อต่อ

การเตรียมความพร้อมใน multivarka

คุณสามารถปรุงปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี เกือบทุกโหมดสามารถให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าเมื่อปรุงอาหารและทอดอาหารมันจะสูญเสียไขมันและแห้ง โหมดการอบการอบการตุ๋นการนึ่งนั้นสมบูรณ์แบบ

ข้อดีของการปรุงปลาแมคเคอเรลเนื่องจากปลาตัวนี้ถูกเรียกว่าเวสต์ในหม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารการเก็บรักษาสารอาหารและวิตามินสูงสุดและไม่มีกลิ่นฉุน

โดยไม่คำนึงถึงโหมดที่เลือกจำเป็นต้องเตรียมซากอย่างถูกต้อง สำหรับสิ่งนี้ปลาทูจะต้องทำความสะอาดอวัยวะภายในเอาศีรษะ ถัดไปคุณสามารถตัดออกเป็นส่วน ๆ หรือปล่อยทั้งหมด คุณควรให้ความสนใจกับสีของปลาเมื่อซื้อ: ผิวที่มีจุดด่างดำเหมาะสำหรับทำเกลือและสูบบุหรี่ สำหรับการอบจะดีกว่าถ้าเอาไปอบในที่ที่มีจุดน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายคือการหมักซึ่งจะช่วยกำจัดกลิ่นที่แปลกประหลาดของน้ำมันปลา น้ำมะนาวที่เหมาะสมน้ำส้มสายชูไวน์แห้งซอสปรุงรสเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศสำหรับปลาเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ด

สูตรง่ายๆสำหรับการย่างปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง:

• ซากปลาทู 2 ตัวขนาดตัวละ 300-400 กรัม
• 1 มะนาวหรือมะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ปลาสามารถนำไปอบในชามแบบหลายผู้รับ greased หรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงอบพิเศษ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ซากที่ผ่าและล้างจะถูกสับเป็น 3-4 ส่วน
2. ชิ้นจะถูกรีดในเครื่องเทศและเกลือ
3. ในชามแก้วเทน้ำมะนาวหนึ่งมะนาวหรือมะนาวคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อย
4. ปลาทูหมัก 10-20 นาที
5. ชิ้นปลาวางในชามถุงหรือห่อด้วยกระดาษฟอยล์
6. ในโหมด "การอบ" มันก็เพียงพอที่จะทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ผลที่ได้จะเป็นจานที่ละเอียดอ่อนฉ่ำฉ่ำ ปลาแมคเคอเรลอบในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีกับผักมันฝรั่งสดหรือย่างมันบดและยังยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ!