สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันจะพูดเกี่ยวกับอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นจุดเด่นของอาหารรัสเซีย นี่คือเยลลี่หรือเยลลี่ แม้จะมีความเรียบง่ายที่ชัดเจน แต่ไกลจากแม่บ้านทุกคนพอที่จะทำอาหารได้ สำหรับคุณฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยและพิสูจน์แล้วที่สุดเกี่ยวกับวิธีการปรุงเจลลี่จากขาหมู และถ้าคุณต้องการปรุงอาหารม้วนหอมกับกระเทียมจากก้านหรืออบในเตาอบแล้ว

สูตรที่พบมากที่สุดและเป็นที่ยอมรับถูกจัดทำขึ้นในกระทะธรรมดาบนเตา ในระหว่างการปรุงอาหารสารก่อเจลเข้มข้นในน้ำซุป ขอบคุณสำหรับสิ่งนี้เขาหยุดหลังจากยืนสองสามชั่วโมงในที่เย็น นั่นคือเหตุผลที่สนับมือหมูถูกนำมาเป็นพื้นฐาน ในส่วนของซากหมูนี้มีกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่และมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและไขมันมากมาย - สิ่งที่คุณต้องการ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• 2 ขาหมูเล็กสด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ใบแห้ง 5 ใบ
• พริกไทยดำ 10 เม็ด;
• กระเทียม 6-8 กลีบ
• ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ

ขาหมูจะดีกว่าที่จะสด พวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำแล้วแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากแช่ด้วยมีดที่คมแล้วให้ขูดชั้นบนออกจากผิวหนัง - ซึ่งจะทำให้ไม้ตีกลองนั้นสะอาดและลดกลิ่น จากนั้นเราก็วางขาลงในกระทะเทน้ำและวางบนกองไฟขนาดใหญ่เพื่อต้ม

ฉันมักจะระบายน้ำเดือดด้วย "เสียง" ป๊อปอัพจากนี้น้ำซุปจะสะอาดและโปร่งใสมากขึ้น กลิ่นที่หลงเหลือหลังจากทำความสะอาดก็จะหายไปในที่สุด เติมน้ำอีกครั้งในพระสาทิสลักษณ์ - ประมาณ 5 ลิตร โปรดทราบว่าส่วนหนึ่งของน้ำจะระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหาร ปรุงงูพิษด้วยไฟต่ำมากเปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง

3 ชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหารใส่หัวหอมปอกเปลือกและแครอททั้งหมดลงในกระทะ เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน เพิ่มกระเทียมและเกลือครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หลังจากน้ำซุปข้นแล้วให้ผ่านกระชอนที่คลุมด้วยผ้ากอซหรือผ่านตะแกรง จากนั้นเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ แยกเนื้อสัตว์ออกเป็นเส้นใยและแผ่กระจายไปทั่วกระป๋อง

หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงในตู้เย็นวุ้นจะหยุดและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

จากก้านคุณไม่เพียง แต่สามารถปรุงอาหารงูพิษ แต่ยัง กับมันฝรั่งอบมันจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อย และเมื่อแขกมาฉัน ลองมันจะเปิดออกอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ก้านเยลลี่และไก่ในหม้อหุงช้ากับเจลาติน

มันเกิดขึ้นที่คุณต้องการเสิร์ฟและลิ้มรสเนื้อเยลลี่ลงบนโต๊ะ แต่ไม่มีเวลาพอที่จะทำตาม ฉันแนะนำทางเลือก - ในหม้อหุงช้ากับเจลาติน สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มไก่ลงในไม้ตีกลอง

ดังนั้นเราต้องการ:

• สนับมือ 1 หมู
• 1 ไก่ต่อ 1.5-2 กิโลกรัม
• เจลาติน 1 ซอง (ประมาณ 20 กรัม)
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• พริกไทยดำ 10 เม็ด;
• ใบลอเรล 4-5 ใบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งต้น

ทำความสะอาดก้านสิ่งสกปรก ล้างไก่แบ่งออกเป็นสองสามส่วนด้วยมีดหรือ Secateurs ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามมัลติookerแล้วเติมด้วยน้ำ ระดับขึ้นอยู่กับเครื่องหมายที่อนุญาตด้านบน 10 นั่นส่งหัวหอมและแครอท

Multicookers ขั้นสูงบางตัวมีโหมด "Jellied" พิเศษ แต่ทุกคนไม่สามารถใช้ได้ดังนั้นให้เลือกปุ่ม "ดับ" ปิดฝาแล้วรอ 4 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมการสำหรับคืนนี้ หม้อหุงช้าจะเข้าสู่โหมด "ความร้อน" และในตอนเช้าทุกอย่างจะพร้อม

แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลา 30 นาที วางกระทะด้วยเจลาตินเพื่ออุ่นบนเตา ตั้งไฟในระดับปานกลางหรือน้อยกว่าคุณไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม ต้มประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในซุปที่เตรียมไว้ สำหรับรสชาติฉันแนะนำให้เพิ่มกระเทียมสับ

แยกเนื้อออกจากกระดูกหรือสกินโดยแบ่งเป็นเส้นใย เทสิ่งที่เกิดขึ้นในภาชนะที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ที่วางไว้ล่วงหน้า โรยหน้าด้วยสมุนไพรเจลลี่และตั้งไว้ในที่เย็น

จากขาและขาในหม้อหุงแรงดันหลายมุม

ฉันไม่สามารถเพิกเฉยต่อการประดิษฐ์ครัวที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ได้ ด้วยแรงดันที่สร้างขึ้นภายในภาชนะปรุงอาหารเวลาในการปรุงจะลดลงอย่างมาก

โดยวิธีการที่งูพิษเป็นจานที่น่าพอใจมาก มีปริมาณแคลอรี่เมื่อใช้ขาและขามากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นไขมัน แต่เนื่องจากความเย็นและก่อให้เกิดเจลเยลลี่จึงไม่ถูกมองว่าเป็นอาหารที่มีไขมันมากเกินไป

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• 1 ขาหมู
• 1 ขาหมู
• เนื้อหมู 300 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• 2 ชิ้น lavrushki;
• 12 ถั่วพริกไทยดำ
• หัวหอมและแครอทสำหรับน้ำซุป
• เกลือเพื่อลิ้มรส

แช่นิ้วและขาในน้ำแล้วขูดมีดให้ถูกวิธี หากคุณมีขวานครัวสับขาไปตามกระดูก - ดังนั้นมันจะให้เจลาตินมากขึ้นกับน้ำซุป เทเนื้อล้างขาและสนับมือด้วยน้ำในชามของหม้อหุงข้าวหลายหม้อหุงความดันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้นกระเทียม เกลือทันทีเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร ชามขนาด 6 ลิตรใช้เกลือประมาณ 4 ช้อนชา แต่ฉันทำซ้ำอีกครั้งถ้าคุณชอบเค็มมากหรือน้อยเน้นการตั้งค่าของคุณ

ปิดฝาแล้วเปิดโหมด“ Jelly” เมื่อคำนึงถึงแรงกดดันเนื้อหมูจะไปถึงสภาพที่ต้องการได้เร็วขึ้นน้ำซุปจะอิ่มตัวและมีกลิ่นหอม ตั้งค่าตัวจับเวลา 1.5 ชั่วโมง

เมื่อสิ้นสุดรอบระยะเวลาให้เอาเนื้อไม้ตีกลองและขาออก ลบกระดูกและผิวหนังเนื้อสับด้วยมือหรือมีด ส่งผ่านกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มน้ำซุปให้ร้อน - นี่จะเป็นข้อความที่ยอดเยี่ยมสำหรับเยลลี่ที่เข้มข้น เมื่อเทน้ำซุปให้แน่ใจว่าได้กรองผ่านตะแกรงที่ดีเพื่อเอากระเทียมออก เทลงในภาชนะที่กระจายเนื้อ

ฉันอธิบายสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายในบทความ ""

ดูสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงแรงดันแบบหลายผู้รับในเวลา 1.5 ชั่วโมง

หมูและไก่ในหม้อความดัน

ไก่ใช้รากอย่างสมบูรณ์เป็นส่วนหนึ่งของเจลลี่ แต่คำถามเกิดขึ้นจำเป็นต้องมีเจลาตินในการทำอาหารหรือไม่? ฉันทำสิ่งนี้: ถ้าฉันต้องการเจลลี่เนื้อไก่อย่างรวดเร็วจากนั้นฉันจะเพิ่มเจลาตินไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรค้าง ถ้าเรารวมไก่กับขาหมูอ้วนเราก็ทำได้โดยไม่ต้องทำ แน่นอนคุณสามารถเพิ่มความมั่นใจเพื่อความปลอดภัย

ขาหมูอยู่ด้านหลังและด้านหน้า เมื่อเนื้อเยลลี่ที่เตรียมจากก้านเพียงนำกลับมาพวกเขามีเนื้อมากขึ้น หากเรามีเนื้อสัตว์ประเภทที่สองเป็นฟิลเลอร์คุณสามารถทานเนื้อสัตว์ด้านหน้าได้ ประเภทที่สองของเนื้ออาจมาจากไก่และไก่งวง

ส่วนผสมสำคัญ:

• ขาหมู 2 ขาจากด้านหน้า;
• เนื้อไก่ 1.5 กิโลกรัม (คุณสามารถทานได้ทั้งเนื้อดำและเนื้อขาว);
• หัวหอมหนึ่งและแครอท
• เกลือ
• ใบโหระพาสดเล็ก ๆ

เนื้อที่ถูกล้างและปอกเปลือกจะถูกใส่ลงในหม้อความดันเทน้ำผักและเกลือลงไป ใช้เวลาในการปรุงอาหารในหม้อความดันนานเท่าไหร่กับกระทะธรรมดา? จากการสังเกตของฉันอัตราส่วนจะอยู่ที่ประมาณ 1: 2 นั่นคือถ้ากระบวนการมาตรฐานใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงดังนั้น 3-3.5 จะเพียงพอสำหรับเรา

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารบรรเทาความดันเปิดฝาและเพิ่มโหระพาสับ ปิดฝาแล้วปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเติมภาชนะตามขั้นตอนมาตรฐาน

Kholodets เป็นอาหารรัสเซียที่รู้จักกันดีเรียกอีกอย่างว่าเจลลี่ การทำอาหารเยลลี่อาจใช้เวลานานประมาณหกหรือเจ็ดชั่วโมง

วิธีที่สะดวกและง่ายที่สุดคือการปรุงในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมใส่ฟังก์ชั่นที่จำเป็นและรอการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องสังเกตกระบวนการเพียงแค่ในตอนท้าย“ รับ” จานและเด็ด

วุ้นสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ละสูตรสอดคล้องกับสูตรเฉพาะ ดังนั้นด้านล่างเราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้พร้อมรูปถ่าย

เจลลี่สูตรในหม้อหุงช้า (จากขาหมูและขา)

ล้างหมดในก้านน้ำและขาหมูถูกโหลดลงในหม้อหุงช้า แต่ก่อนที่จะดีที่สุดคือการใช้มีดและขูดหนังหมูออก

จากนั้นปอกหัวหอมแครอทและสถานที่ที่นั่นเพิ่มถั่วพริกไทย

ใบกระวานสามารถเพิ่มได้ทันทีหรือประมาณหกสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร

ปิดฝาผักและเนื้อสัตว์ด้วยน้ำหากจำเป็นให้เติมของเหลวจนได้คะแนนสูงสุด

ปิดฝาเมื่อน้ำเดือดลงไปและเติมเกลือ

ถัดไปคุณจะต้องเปิดใช้งานฟังก์ชั่นเพื่อดับไฟใน multicooker จากนั้นสี่ชั่วโมงครึ่งก่อนสัญญาณจับเวลาสิบนาทีให้เปิดฝาเครื่องและใช้ช้อน slotted เพื่อลบส่วนประกอบที่ปรุงสุกทั้งหมดออกจากที่นั่น
  เพิ่มกระเทียมที่ปอกเปลือกและขูดลงในน้ำซุปที่เหลือจากนั้นนำไปต้ม

คุณสามารถตัดสนับมือและขาหมูเลือกเนื้อสัตว์ด้วยมือโดยไม่ต้องใช้มีด

ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลงในแม่พิมพ์ตกแต่งด้วยแครอทต้มข้าวโพดกระป๋องและไข่ต้ม เทในน้ำซุปเดียวกันและรอให้วุ้นเย็นลง หลังจาก 60 นาทีครอบคลุมแม่พิมพ์วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามสูงสุดห้าชั่วโมง

เสิร์ฟวุ้นสำเร็จรูปในรูปแบบแช่เย็นแช่แข็งด้วยสมุนไพรมัสตาร์ดหรือพืชชนิดหนึ่ง

วิธีทำอาหารจากไก่

ส่วนประกอบสำคัญสำหรับไก่เยลลี่ใน Multicooker:

• 1.8 กิโลกรัมของไก่
• ขาหมู 1 ชิ้น แทนที่จะใช้ขาหมูคุณสามารถใช้เจลาติน - 20 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• สองใบกระวาน;
• ห้าถั่วพริกไทยดำ
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือ (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)

เนื้อเยลลี่เป็นเวลาห้าชั่วโมงบวกกับสี่ชั่วโมงในการตั้งค่า เมื่อใช้เจลาตินแทนขาหมูเวลาทำอาหารจะลดลงเหลือสองชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่: 135 แคลอรี่

วิธีทำอาหาร

ล้างในน้ำไก่และขาหมูถูกโหลดลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับแครอทเครื่องเทศและหัวหอมเพื่อให้ได้น้ำซุปสีที่อร่อยและน่ารื่นรมย์ ทั้งหมดนี้ถูกเทลงในน้ำ 1.5 ลิตร จากนั้นคุณต้องเปิดโหมด: เคี่ยวและทำอาหารเป็นเวลาห้าชั่วโมง

ขั้นตอนต่อไป: จำเป็นต้องปอกกระเทียมสับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้เป็นส่วนเท่า ๆ กันในแม่พิมพ์สำหรับเนื้อเยลลี่ แม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับตัวเลือกในการทำเจลลี่กับเจลาตินส่วนผสมนี้จะแช่ในน้ำและปล่อยทิ้งไว้ยี่สิบนาทีจนกว่าจะฟู จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาสิบวินาทีและกวน

ทั้งหมดนี้ไปที่ตู้เย็นและหลังจากสี่ชั่วโมงจานก็พร้อมที่จะกิน แผ่นฟิล์มไขมันบนเนื้อเจลลี่ที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกด้วยมีดได้อย่างง่ายดาย แต่วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดก่อนการใช้งานเพราะไขมันไม่อนุญาตให้จานแห้ง

วิธีการปรุงงูพิษจากขาหมูและไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

การปรุงเจลลี่ในเมนูมัลติเมอร์เรดมันด์ค่อนข้างง่ายพลังของผู้เริ่มต้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการทำอาหารซึ่งใช้เวลาห้าชั่วโมง

น้ำซุปต้องใช้เวลานานในการเก็บรวบรวมสารก่อเจลที่จำเป็นซึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องติดตามการทำงานของผู้เล่นหลายคนโดยที่วุ้นจะสุกเองอย่างอิสระ

สำหรับจานที่ประสบความสำเร็จคุณต้องมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์ผักและเครื่องเทศ

นี่คือส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุด:

• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• ขาไก่หนึ่งอัน;
• น้ำสามลิตร
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่
• ขนาดหลอดไฟปานกลาง
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ: 5 ถั่ว;
• Allspice: 2 ถั่ว;
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมงและ 6 ชั่วโมงในการแช่แข็ง

แคลอรี่: 149 แคลอรี่

ต้องขอบคุณไก่เนื้อเจลลี่จึงได้เนื้อที่นุ่มอร่อยและขามีขนาดที่ดีที่สุดที่จะใส่ในชามอเนกประสงค์ ก้านในอุดมคติหั่นเป็นสองส่วน

ครั้งแรกที่นิ้วหมูถูกล้างอย่างทั่วถึงด้วยน้ำมีความจำเป็นต้องออกจากผิวเพื่อให้บรรลุผลเจล คุณสามารถขูดด้วยแปรง

เพื่อความสะดวกในการรัดน้ำซุปที่ดีที่สุดคือการรักษานิ้วหมูในน้ำเย็น จากนั้นมันพร้อมกับไก่จะต้องอยู่ในหม้อหุงช้า

เพิ่มแครอทซึ่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม ส่งหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองส่วน

ขั้นตอนต่อไปคือการเปิดใช้งานโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง หม้อ crock Redmond มีฟังก์ชั่น: aspic pilaf ในกรณีที่ไม่มีดังกล่าวคุณต้องเรียกใช้โปรแกรม: หม้อหุงที่มีอุณหภูมิเท่ากับหนึ่งร้อยองศา เจลลี่จะปรุงเป็นเวลาห้าชั่วโมงจากนั้นก็ใส่พริกไทยใบกระวานและเกลือลงไป

สนับมือไก่และหมูจะต้องถูกลบออกจากหม้อหุงช้าอนุญาตให้เย็นและเริ่มที่จะตัดเนื้อด้วยเส้นใยและผิวหนังและกระดูกจะถูกลบออก จากนั้นจะต้องย่อยสลายเนื้อสัตว์ลงในแม่พิมพ์และเทน้ำซุปที่กรองผ่านกระชอน

รอจนกระทั่งน้ำซุปเย็นตัวลงแล้วพักไว้ในที่เย็นประมาณ 6 หรือ 8 ชั่วโมง ตอนนี้เยลลี่พร้อมแล้ว

  ค้นหาในเว็บไซต์ของเรามันกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้กะหล่ำปลีดองสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นของว่าง

Kefir ในตู้เย็น? เราเสนอให้คุณทำเค้กเยลลี่ เป็นสูตรที่มีรูปถ่าย

ใช้เนื้อวัว

วิธีทำอาหารเจลลี่เนื้อในหม้อหุงช้า? กระบวนการทำเนื้อวัวเมื่อมีหม้อในบ้านค่อนข้างง่าย ใช้เวลาน้อยลงในการปรุงน้ำซุปของอาหารจานนี้มากกว่าเมื่อทำอาหารในกระทะธรรมดา

มันสะดวกมากที่ผู้เล่นหลายคนทำอาหารด้วยตัวเองดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง มันยังคงเป็นเพียงการโหลดอาหารและเครื่องเทศที่เตรียมไว้เพิ่มน้ำและเริ่มโหมดการทำอาหาร

สำหรับเนื้อเยลลี่ที่คุณต้องการ:

• เนื้อสันใน 1 กิโลกรัม
• ขาหมู 700 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งหัวหอม;
• สองไข่
• กระเทียมสี่กลีบ
• หนึ่งใบกระวาน;
• พริกไทย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงบวก 5 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง

มันอยู่ในเยลลี่ที่มีเนื้อวัวที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด: ประมาณ 90 และปริมาณโปรตีนสูงสุด: 25 กรัมต่อกิโลกรัม

ก่อนอื่นคุณต้องล้างให้สะอาดและขูดขาหมูด้วยมีด เนื้อยังถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เนื้อสัตว์ที่มีผักปอกเปลือกและเครื่องเทศวางในหม้อหุงช้าเทน้ำในระดับสูงสุดใส่เกลือ จากนั้นคุณควรเริ่มฟังก์ชั่น "เกม" เวลาทำอาหารจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง

ในขณะที่น้ำซุปกำลังถูกปรุงสุกจำเป็นต้องต้มไข่ที่ต้มจนแข็งแล้วปอกเปลือกและหั่นครึ่ง ถัดไปพวกเขาจะต้องวางในแม่พิมพ์เยลลี่ที่มีไข่แดงเพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทหั่นฝอยจะถูกวางไว้ที่นั่น

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะความเครียดน้ำซุปปรุงสุกเทลงในแม่พิมพ์เย็นและส่งไปยังตู้เย็น

น้ำซุปเข้มข้นทำให้การทำงานของร่างกายที่เกี่ยวข้องกับตับและตับอ่อนมีความซับซ้อนดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้บ่อย ๆ

การใช้ซอสร้อนชนิดต่าง ๆ ในทางที่ผิดซึ่งใช้ร่วมกับงูพิษสามารถเพิ่มแรงกดดันและทำให้อาหารไม่ย่อย

เนื้อเยลลี่ช่วยในเรื่องพิษแอลกอฮอล์ แน่นอนในองค์ประกอบของมันมีเนื้อหาของกรดอะมิโนอะซิติกซึ่งสมบูรณ์แบบ copes กับองค์ประกอบที่เป็นพิษของการสลายตัวของแอลกอฮอล์

เนื้อเจลลี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมรสชาติอร่อยและมีแคลอรี่สูง ไม่มีวันหยุดที่สมบูรณ์ถ้าไม่มี หลายคนไม่มีเวลาว่างในการทำอาหาร

ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารเนื้อสัตว์เยลลี่ในหม้อหุงช้า ในขณะที่เขากำลังทำอาหารคุณสามารถทำธุรกิจของคุณได้แม้กระทั่งไปทำงาน

การทำอาหารเยลลี่ในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย การจัดอาหารในตอนเย็นเพียงพอแล้วตั้งค่าฟังก์ชั่น "ดับ" มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนการทำอาหารคุณเพียงแค่ได้รับอาหารและทำให้มันเย็นลง แต่ละสูตรวุ้นมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง

สูตรคลาสสิกเยลลี่ใน multicooker

ผลิตภัณฑ์:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• ขาหมู 1 กิโลกรัม
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 2 รากผักชีฝรั่ง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ใบกระวาน 4 ใบ;
• พริกไทยดำ 6 - 7 เม็ด
• เกลือ

ทำความสะอาดขาหมูให้สะอาด ดาวน์โหลดลงหม้อหุงช้าเติมน้ำ จากนั้นเปิดใช้งานโหมด“ Stewing” หรือ“ Extinguishing” ปล่อยให้ขาปรุงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

จากนั้นบรรจุเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 120 นาที

หั่นหัวหอมอย่างหยาบหรือวางแครอททั้งหมด - ในวงกลมขนาดใหญ่ เพิ่มรากผักชีฝรั่งโรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 50 นาทีให้วางใบไม้ทิ้งไว้

ปอกกระเทียมสับขนาดกลาง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เย็นเล็กน้อยเอากระดูกตัดบาง ๆ

วางเนื้อในจานจำนวนมากและโรยด้วยกระเทียมสับ

เติมไขมันคนให้ทั่ว รอจนเย็นสนิทวางในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ให้บริการมะรุมหรือมัสตาร์ด

น้ำซุปเบาจะได้รับเมื่อคุณเพิ่มสองหยดมะนาวลงไป

ขาหมูและขา

ส่วนผสม:

• 2 ขาหมู
• เคาะ;
• หัวหอม;
• หัวกระเทียม
• แครอทขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งใบ
• พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
• เกลือ

1. ล้างข้อนิ้วและขาอย่างมีคุณภาพแล้วบรรจุลงในหม้อหุงช้า ลบผิวหนังก่อน
2. ปอกหัวหอมและแครอท รายงานพริกไทย
3. ลดใบกระวาน
4. เทลงในน้ำ ปิดแน่น เปิดใช้งานฟังก์ชั่นดับไฟ
5. รอจนกว่ามันจะเดือด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือ
6. หลังจาก 5 ชั่วโมงรับผลิตภัณฑ์
7. รายงานกระเทียมในน้ำซุปรอให้เดือดแล้วปิด
8. เนื้อถูกแบ่งออกเป็นเส้นใยและวางในภาชนะ

คุณสามารถเสริมวุ้นด้วยแครอทต้มหรือไข่ต้ม เติมไขมันรอจนเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ปิดจานโถด้วยฝาปิดวางในที่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เยลลี่โฮมเมดทำจาก Gourmet เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรฮอราดิช

ไก่เจลลี่ในหม้อหุงช้า

ไก่ย่างในหม้อหุงช้าทำอาหารเร็วกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• 1.8 กิโลกรัมของไก่สด
• ขาหมู (เลือกที่จะแทนที่ด้วย 20 กรัมเจลาติน);
• หัวหอมขนาดกลาง
• แครอท;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• พริกไทยดำ 5-7 เม็ด
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือ

ไก่ขาล้างดีโหลดลงในหม้อหุงช้า รายงานแครอทสับหัวหอมสับเครื่องเทศสำหรับน้ำซุปหอม เติมน้ำเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เอาเนื้อไก่ต้มวางไว้ให้เย็น จากนั้นเอาผิวหนังกระดูกออก

ขาหมูผักที่เตรียมไว้เพื่อที่จะออกจากน้ำซุป

ปอกเปลือกและสับกระเทียม วางในสัดส่วนที่เท่ากันในจานวุ้น 1⁄2 ของแบบฟอร์มกรอกไก่ชิ้นเล็ก ๆ

หากใช้เจลาตินแทนขาส่วนประกอบควรแช่ในน้ำและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม จากนั้น 10 วินาทีให้ความร้อนในไมโครเวฟและผสมกับน้ำซุปเนื้อร้อนจนละลาย

ลองเกลือและกรองด้วยตะแกรง เทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์และผัก

ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

มันง่ายมากที่จะลบฟิล์มของไขมันด้วยมีดธรรมดา ขอแนะนำให้ลบเฉพาะก่อนการใช้งานมิฉะนั้นจานจะแห้ง

ขาหมูและไก่

ส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนประกอบ - จะให้ความสุขที่แท้จริงกับเยลลี่ที่บ้าน เนื้อไก่ให้เยลลี่รสชาติพิเศษ

ส่วนผสม:

• ขาไก่;
• 3 ลิตรน้ำ
• แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ 6-7 เม็ด
• เกลือ

เลือกลูกบิดตามขนาดของชามในเครื่องมัลติเมนูหรือตัดเป็น 2 ครึ่ง

ล้างก้านด้วยน้ำสะอาดให้ทั่ว จะแนะนำให้ออกจากผิวสำหรับลักษณะการก่อเจล ขัดผิวเบา ๆ ด้วยแปรงขนอ่อน

ในเวลาเดียวกันกับไก่ให้ใส่ก้านลงในหม้อหุงช้า

สับแครอทเป็นวงกลมวงใหญ่ตัดหอมใหญ่ครึ่งหนึ่ง รวมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก

เริ่มโหมดสำหรับ stewing รายงานเกี่ยวกับพริกไทยใบกระวานเกลือ

ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เยลลี่ใน 6 ชั่วโมง

รับชิ้นส่วนเนื้อเย็น ดำเนินการต่อไปให้เป็นไฟเบอร์ ปลอดจากกระดูกและผิวหนัง

วางเนื้อในภาชนะบรรจุจำนวนมากเติมน้ำซุปที่ผ่านการกรองแล้ว

ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง

จากเนื้อวัว

หม้อหุงช้าจะปรุงอาหารเองโดยไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง

1. ล้างและขูดให้ละเอียดด้วยมีดขาหมู 800 กรัม ล้างเนื้อ 1 กิโลกรัมสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. วางเนื้อแครอทและหัวหอมหนึ่งรายงานไปยังใบกระวานพริกไทยดำ 7 ถั่ว เติมน้ำโรยด้วยเกลือ ตั้งโหมดที่ต้องการตั้งเวลา - 1 ชั่วโมง
3. เวลาว่างขณะเตรียมจานคุณสามารถใช้ไข่ 2 ฟองในการปรุงอาหาร ไข่ลวกสุกดีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์สำหรับงูพิษพร้อมกับไข่แดง ใส่กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ เพิ่มแครอทตุ๋นหั่นบาง ๆ
4. กรองน้ำซุปสำเร็จรูปเสร็จแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่ในตู้เย็น
5. ก่อนเสิร์ฟใส่โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

จากไก่งวง

ส่วนผสม:

• กิโลกรัมของขาไก่;
• ไม้ตีกลองไก่งวง 400 กรัม
• ปีก 400 กรัม
• หัวหอม;
• แครอทขนาดกลาง
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• รากผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นวดหนังศีรษะด้วยน้ำร้อนแล้วล้างผิวหนัง ถอดกรงเล็บออกด้วยกรรไกรและล้างให้สะอาด
2. ใส่อุ้งเท้าลงในกระทะเติมน้ำ 1.5 ลิตร ทิ้งไว้ให้เดือด
3. รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุด ทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
4. ในปีกหม้อหุงช้า, เนื้อสัตว์ (Pre-รักษา)
5. ล้างหัวหอมและโหลดด้วยแกลบลงในหม้อหุงช้า ใส่แครอทรากผักชีในสถานที่เดียวกัน
6. เติมน้ำ 1.5 ลิตร เปิดใช้งานโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
7. อุ้งเท้าที่เสร็จแล้วจะแตกเป็นชิ้นและมีไขมันหนาติดกันระหว่างนิ้วของคุณ ลบจากความร้อน โอนเนื้อจากหม้อหุงช้าไปยังภาชนะที่เย็น
8. กรองสอง Brews ที่เกิดขึ้นและรวมกัน เกลือถ้าจำเป็น
9. รื้อเนื้อไก่งวงและจัดเรียงไว้ในแบบพิมพ์ เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดกระเทียมขูดหรือ เทน้ำซุป ผัดด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ในตู้เย็นหลังจากระบายความร้อน

กลิ่นหอมประณีตและรสชาติที่ผิดปกติสามารถทำได้โดยการเท 2 ช้อนชาเนื้อสัตว์ลงในเนื้อ ไวน์ผสมปล่อยให้เนื้อแช่แล้วเทลงในน้ำซุป

การทำอาหารสูตรเนื้อสามชนิด

องค์ประกอบประกอบด้วย:

• 2 ขาหมู
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• ไก่ 900 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• 3 แครอทเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 5-7 ถั่วพริกไทย
• 4 ชิ้น กลีบ;
• กระเทียม 5 กลีบ
• 3 ใบกระวาน;
• รากผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

ขั้นตอน:

1. แช่ขาและไก่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงในน้ำเย็น วางขาแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ
2. กระบวนการไก่เอาขนเหลือ
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะขูดออกจากขาด้วยมีดเอาพื้นที่ผิวหยาบ
4. ล้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ภายใต้น้ำอุ่น สับไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
5. วางขาหมูลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำสะอาด เปิดใช้งานโหมดการสูญพันธุ์เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
6. หลังจากช่วงเวลานี้รายงานเยื่อกระดาษไก่ผักรสเครื่องเทศเครื่องเทศเกลือและเปิดโหมดเดียวกัน แต่ตอนนี้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
7. ลบเนื้อกรองน้ำซุป
8. สับเนื้อ 1/3 ส่วนอย่างประณีต; ถอดแยกชิ้นส่วนออกจากกระดูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เยื่อกระดาษที่เหลืออยู่ก็แค่สับ
9. เลือกรูปแบบแก้วที่เหมือนกัน 2 รูปแบบสำหรับงูพิษขนาด 25 * 30 ซม. ด้านในกระจายผักกาดแครอทต้มสุก
10. จำหน่ายเนื้อและไก่อย่างเท่าเทียมกันซึ่งเป็นขาหมูจำนวนมาก เติมน้ำซุป
11. รายงานว่ากระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากับน้ำซุปเบา ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสเนื้อ
12. ย้ายไปที่ตู้เย็น ครอบคลุมจานไม่เร็วกว่า 2 ชั่วโมงในภายหลัง

เนื้อเจลลี่ด้วยเจลาติน

เจลาตินที่เติมลงในเนื้อเจลลี่ในเมนูหลายรายการเพิ่มโอกาสในการเร่งการแช่แข็งจาน

1. ขาไก่ 1 กิโลกรัมเนื้อวัว 150 กรัมเนื้อหมู 150 กรัม - ล้างใส่ในหม้อหุงช้า
2. เติมน้ำ 3 ลิตร วางหอมใหญ่ เปิดใช้งานฟังก์ชั่น languishing เพื่อเกลือ
3. ใน 40 นาทีให้รายงานใบกระวาน 2 ใบ, ถั่วลันด์ 5 ชิ้น, กระเทียมทั้ง 3 ชิ้น
4. แช่เจลาติน 20 กรัมในน้ำเย็นปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 100 มล.) หลังจากปรุงเสร็จแล้วเทเจลาตินลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ผัดเบา ๆ จนเม็ดละลาย
5. นำหัวหอมปล่อยน้ำซุปด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าแบบเปิดใช้เวลา 40 - 50 นาที จากนั้นรับเนื้อตั้งค่าให้เย็น กรองไขมัน
6. ลบกระดูกออกจากเนื้อสัตว์และแบ่งเป็นเส้นใย สามารถสับละเอียด
7. ในกระป๋องปริมาตรวางเนื้อ 1/3 เทในน้ำซุปทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เจลลี่โฮมเมดหอมกรุ่นพร้อมเจลาตินใส่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน

คุณสมบัติของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmond, Polaris

คุณสมบัติของ multicooker Polaris

Multicookers by Polaris เป็นเทคนิคขั้นสูงที่มีคุณสมบัติอเนกประสงค์ โดดเด่นเพื่อความสะดวกในการใช้งาน หน้าจอที่ชัดเจนทำให้สามารถเรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและฟังก์ชั่นได้อย่างรวดเร็วเลือกโหมดการทำอาหารได้อย่างถูกต้อง แบบจำลองแตกต่างกันในหลายโหมด

ในแทบทุกเมนูมีความเป็นไปได้ในการเริ่มต้นล่าช้าโหมดสำหรับให้ความร้อนอาหารสำเร็จรูปซึ่งรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมตลอดทั้งวัน

เทคนิคนี้ได้รับการเติมเต็มด้วยหนังสือสูตรสีสัน ด้วยความช่วยเหลือของ Polaris Multicooker คุณสามารถเปลี่ยนแปลงเมนูมาตรฐานของครอบครัวได้อย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลาเพิ่มเติมที่เตา

คุณสมบัติของ Redmond multicooker

multicookers Redmond ผสมผสาน: การออกแบบที่สวยงามและความอเนกประสงค์ที่เหมาะสม มีความปลอดภัยหลายระดับซึ่งช่วยขจัดความล้มเหลวก่อนวัยอันควร หากน้ำในชามหมดเครื่องจะปิด เทคนิค Redmond ผสมผสานฟังก์ชั่นมากมายมันเป็นไปได้ที่จะตั้งเวลาทำอาหาร

แต่ละรุ่นมีความโดดเด่นด้วยฟังก์ชั่นที่แยกต่างหาก: ความร้อน 3D ทางเลือกของอุณหภูมิและเวลาสำหรับการปรุงอาหารการปิดเครื่องอัตโนมัติการบำรุงรักษาความร้อนการป้องกันการปิดโดยไม่ต้องใช้ชามตัวจับเวลา

การทำอาหารเนื้อเยลลี่จะดูเหมือนไร้สาระเมื่อคุณมีหม้อหุงช้า ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องเตรียมดาวน์โหลดและจากนั้นทุกอย่างจะถูกจัดเตรียมอย่างอิสระเป็นเวลาสองสามชั่วโมง มันยอดเยี่ยมใช่ไหม

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการเตรียมเนื้อเยลลี่แสนอร่อยคุณจะต้องมีพื้นฐาน - เนื้อสัตว์และสิ่งที่มีไขมันเช่นขาหมูหรือขาไก่ ล้างและวางส่วนประกอบลงในชามพร้อมกับผักที่อยู่ในรายการส่วนผสม

ต้มทั้งหมดนี้ตามระยะเวลาที่ระบุในสูตรแล้วเจลลาตินหรือเจลาตินให้เย็นก่อน (ขึ้นอยู่กับสูตร) แยกชิ้นเนื้อและตัดผักและวางไว้ในแบบพิมพ์ เทน้ำซุปและใส่ในตู้เย็นจนแข็งอย่างสมบูรณ์

เยลลี่ไก่แสนอร่อย

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้เมื่อเติม

เจลลี่หมูในหม้อหุงช้า

จากเนื้อสัตว์ประเภทนี้พวกเขาบอกว่าเจลลี่นั้นมีความอ้วนมากขึ้นฟูลเลอร์และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น หากนี่คือสิ่งที่คุณมองหามาเป็นเวลานานอย่าลืมทำอาหารด้วยตัวเอง

มันจะออกไปทำอาหาร - 7 ชั่วโมง

ในหนึ่งหน่วยบริโภค - 61 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างขาและวางในชามเทน้ำเย็น
2. ปล่อยให้มันชงประมาณห้าชั่วโมง หลังจากนั้นทำความสะอาดด้วยมีดใบมีดหรือแปรงจากสิ่งสกปรกทั้งหมดที่เปียกในช่วงเวลานี้
3. วางขาในชามของผู้เล่นหลายคน
4. ล้างและทำความสะอาดเนื้อหมูจากภาพยนตร์
5. วางในชิ้นเดียวโดยตรงในชาม
6. ปอกเปลือกแครอทด้วยหัวหอมแล้วส่งผักไปที่นั่น
7. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศ
8. เทลงในน้ำและในโหมดดับอาหารปรุงงูพิษหกชั่วโมงสามสิบนาที
9. เมื่อเวลาผ่านไปและทุกอย่างเย็นลงเล็กน้อย
10. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. ตัดแครอทและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ
12. ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นวง
13. วางเนื้อกระเทียมกับแครอทและไข่เป็นชั้นในรูปแบบ
14. ค่อยๆเทน้ำซุปและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาในการตกแต่ง

เจลลี่ในหม้อหุงช้ากับเจลาติน

แน่นอนว่าการทำอาหารกับเจลาตินนั้นง่ายกว่าเพราะทุกอย่างจะแข็งตัวและได้ผล ดังนั้นหากคุณกังวลว่ามีบางอย่างผิดปกติให้ใช้สูตรต่อไปนี้

จะออกไปทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ในหนึ่งการให้บริการ - 110 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ก่อนอื่นล้างเนื้อให้สะอาดด้วยน้ำไหล
2. ใส่ในหม้อหม้อและเพิ่มแผ่นลอเรล, เกลือ, พริกไทยดำ
3. เทน้ำปิดฝาแล้วเปิดซุปหรือโหมดตุ๋นเป็นเวลาสี่สิบนาที
4. เมื่อเวลาผ่านไปรับเนื้อสัตว์และปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
5. เทน้ำซุปและละลายเจลาตินในนั้น
6. ปอกเปลือกและสับกระเทียมแยกเนื้อกับเส้นใย
7. ใส่ส่วนประกอบในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และเทลงในน้ำซุป
8. ใส่ในตู้เย็นทั้งคืน

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้แผ่นเจลาติน

สูตรวันหยุด

คุณชอบเนื้อสัตว์ไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาทำอาหารไก่เยลลี่หมูและเนื้อ ให้แน่ใจว่าได้รับสิ่งที่อร่อยอย่างลืมไม่ลง!

มันจะออกไปทำอาหาร - 5 ชั่วโมง 30 นาที

ในหนึ่งการให้บริการ - 55 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างขาไก่และวางไว้ในหม้อหุงช้า
2. ล้างและทำความสะอาดเนื้อหมูและเนื้อวัว
3. ใส่ในหม้อหุงช้าทั้งชิ้น
4. เทในปริมาณที่ต้องการน้ำ มันควรจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด
5. ปอกหัวหอมและวางหัวทั้งหมดลงในเนื้อ
6. เปิดโหมดวุ้นและทำอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงภายใต้ฝา
7. ในช่วงกลางของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มใบกระวาน, เครื่องเทศและกลีบกระเทียมปอกเปลือก
9. เมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มเจลาตินลงในน้ำซุปและผสมทุกอย่าง
10. นำหัวหอมออกแล้วปล่อยให้น้ำซุปหมักต่ออีกประมาณ 45-50 นาที
11. หลังจากนั้นให้ดึงเนื้อออกมาให้เย็นแล้วแยกออกจากกัน
12. ความเครียดในน้ำซุปในเวลานี้
13. แบบฟอร์มสำหรับการกรอกเนื้อเยลลี่เทน้ำซุป
14. อนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืน

เคล็ดลับ: เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเสริมเนื้อด้วยแครอทต้มหรือผักอื่น ๆ / พืชราก

สารเติมแต่งที่หลากหลายสามารถเติมลงในเยลลี่เพื่อลิ้มรสได้ แครอทที่ใช้กันมากที่สุดไข่และถั่วเขียวกับกระเทียม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวพริกหวานและแม้กระทั่งแหวนบวบ มันจะสวยงาม!

หากคุณต้องการเนื้อเยลลี่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง (ในรูปของดอกไม้หรือหัวใจ) ปล่อยให้มันแข็งตัวดี หลังจากนี้แบบฟอร์มจะต้องพลิกและเทน้ำร้อน เพียงไม่กี่วินาทีงูพิษก็จะตกลงมา

วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารจานเด็ดมากมายและน่าพึงพอใจ! สำหรับตัวเลือกที่เต็มเปี่ยมมันก็เหมาะสมเช่นกันเพราะมีน้ำซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์ผักและพืชผลและรากพืชและผักใบเขียว ปรุงอย่างน้อยบางครั้งเพราะมันยังมีประโยชน์!

การปรุงเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาสักครู่ สูตรง่าย ๆ หลายอย่างสำหรับเยลลี่ในหม้อหุงช้าในบทความของเรา

เนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้า

งูพิษปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในปริมาณมากจะไม่ทำงานเนื่องจากความจุของภาชนะบรรจุมีขนาดเล็ก มีความจำเป็นต้องดึงเนื้อเยลลี่ออกจาก Multicooker อย่างระมัดระวังเพื่อให้กระดูกเนื้อไม่เสียการเคลือบเทฟลอนในชาม

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว 2 ขา
• เนื้อ 300 กรัม
• หัวหอม;
• แครอท;
• กระเทียมและถั่ว
• ใบกระวาน

เตรียม:

1. ตัดขาไปตามข้อต่อและตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พอดีในชามของ multicooker แช่เนื้อและขาเป็นเวลา 8 ชั่วโมงในน้ำเปลี่ยนเป็นครั้งคราว หากมีคราบหรือขนแปรงบนผิวหนังให้ลบออกด้วยมีด
2. ใส่เนื้อสัตว์และขาในหม้อหุงช้าเทลงในน้ำใส่ผักใบกระวานพริกไทยเกลือ
3. ปิดฝาของ multicooker แล้วตั้งค่า jelly เป็น cook ในโหมด "Extinguishing" เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
4. ลบเนื้อที่เตรียมไว้จากน้ำซุปหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในแม่พิมพ์
5. บีบกระเทียมลงในน้ำซุปและความเครียด เทของเหลวลงในแบบฟอร์มด้วยเนื้อสัตว์ ปล่อยให้แช่แข็งในเย็น

งูพิษปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถทิ้งวุ้นไว้ในหม้อหุงช้าข้ามคืนและหลังจากทำอาหารหม้อหุงช้าจะเข้าสู่โหมดการทำความร้อน

เจลลี่หมูในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารเนื้อเยลลี่ในหมูหลายเมนูคุณสามารถใช้นิ้วและ เจลาตินไม่ได้ใช้ในสูตรเจลลี่แช่แข็งอย่างสมบูรณ์แล้ว

ส่วนผสม:

• คื่นฉ่าย;
• เคาะ;
• 2 ขา
• หัวหอม;
• แครอท;
• กระเทียมเล็กน้อย
• รากผักชีฝรั่งแห้ง
• 6 ถั่วพริกไทย
• กลีบดอก 3 กลีบ;
• ใบกระวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมของเนื้อสัตว์ล้างออกให้สะอาดแล้วขูดด้วยมีดแล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง
2. ใส่เนื้อสัตว์, ผัก, เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย, ผักชีฝรั่งสับในชาม เทน้ำเดือดทุกสิ่งดังนั้นโปรตีนจะทำให้ตกใจทันทีและน้ำซุปจะไม่ขุ่นมัว
3. ปิดฝาและตั้งค่าการทำอาหารเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในโหมด "ดับ"
4. ลบเนื้อเพิ่มกระเทียมกับน้ำซุปและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที หากต้องการทำสิ่งนี้ให้เปิดโหมด“ การทำอาหารด้วยไอน้ำ” กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือบีบ
5. แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยไม่ควรมีกระดูกอยู่ในนั้น ใส่ในแบบฟอร์มและเติมน้ำซุป ปล่อยให้มันแข็ง

ส่วนผสม:

• 1600 กรัมอกไก่หรือไก่ทั้งตัว;
• 1 กก ขาไก่;
• ใบกระวาน;
• กระเทียม 4 กลีบ
• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• ถั่วพริกไทย

เตรียม:

1. ล้างขาตัดเล็บ สับไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมดในน้ำสองสามชั่วโมง
2. ในชามใส่เนื้อสัตว์และขาผักปอกเปลือกใบกระวานและพริกไทยเกลือและเติมทุกอย่างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอาหารอย่างสมบูรณ์ ปรุงในโปรแกรมดับเพลิง
3. เพิ่มกระเทียม 20 นาทีก่อนปรุงอาหาร
4. แยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ฟุตถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เพิ่มเติม ตัดวงกลมจากแครอทสำหรับตกแต่ง
5. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มใส่แครอทด้วยสมุนไพรบนชิ้นเนื้อด้านบนและแครอทอีกครั้งด้วยสมุนไพร เทน้ำซุปที่ทำให้เครียด ปล่อยให้แช่แข็งในเย็น

เพื่อป้องกันการก่อตัวของชั้นเลี่ยนบนพื้นผิวของ aspic จากไก่ใน multicooker เทของเหลวเย็นแล้วลงในแบบฟอร์ม