“ ทำให้มันง่ายและอร่อย!” บางครั้งฉันมีช่วงเวลาเช่นนี้เมื่อฉันไม่ต้องการทำอาหาร แต่ในขณะเดียวกันฉันก็อยากจะกิน 🙂จากนั้นฉันก็ทำมันฝรั่งแจ็กเก็ตที่อบด้วยไมโครเวฟ อย่างรวดเร็ว ไม่ง่ายที่จะเกิดขึ้น อาจจะง่ายขึ้นเท่านั้น 😉และที่สำคัญที่สุด - อร่อยและน่าพอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่พลาสติกลงในชีสกับมันฝรั่งที่ยังร้อนอยู่ ... อืม ... แต่ฉันก็ว้าวุ่น! 🙂
อย่างที่ฉันพูดในความคิดของฉันไม่มีอะไรง่ายกว่าจานนี้ just เพียงแค่ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง และวางไว้ในแผ่นแบนที่มีด้านข้างเล็ก ๆ
ด้วยมีดเราทำการเจาะผิวหนังตื้น ๆ หนึ่งคู่ในมันฝรั่งแต่ละชิ้นโรยด้วยเกลือและพริกไทยเทน้ำมันมะกอก
ในขั้นตอนการเตรียมการนี้มีมากกว่า 😉
จากนั้นใส่จาน (จำไว้ว่าจานต้องตรงตามข้อกำหนดสำหรับไมโครเวฟ) ในไมโครเวฟและปิดด้วยฝาพลาสติกสำหรับไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช่องเปิดบนหน้าปกเปิดอยู่
ต่อไปเราจะกำหนดพลัง เตาไมโครเวฟของฉันผลิตความร้อนสูงสุด 750 มันฝรั่งขนาดกลางดังภาพทำอาหารเป็นเวลา 8-9 นาทีด้วยพลังนี้ หากมันฝรั่งมีขนาดเล็กลงจะใช้เวลา 5-7 นาที ถ้ามากกว่า - 10-12 นาที
ถูกชี้นำโดยพารามิเตอร์ของฉันเพื่อเลือกอัตราส่วนเวลาพลังงานที่เหมาะสมของคุณ หากมันฝรั่งไม่มีเวลาปรุงอาหารซึ่งง่ายต่อการตรวจสอบโดยการแทงด้วยมีดคุณสามารถเพิ่มอีกสองสามนาที ตอนนี้ฉันติดใจแล้วและกำลังตัดสินใจด้วยเวลาที่แน่นอน 🙂
ที่จริงแล้วนั่นคือทั้งหมดที่
เมื่อไมโครเวฟบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของกระบวนการเราจะนำมันฝรั่งไปใส่ในผิวหนังของพวกเขาแล้วตัดมันจุ่มในน้ำมันมะกอก อย่างที่คุณพูดก็เอาชีสใส่ชิ้นครึ่งบน
โดยวิธีการที่ฉันอ่านว่าเปลือกมันฝรั่งมีสารที่มีประโยชน์ฉันไม่ทราบว่าพวกเขายังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหาร แต่โดยทั่วไปแล้วฉันมีรสนิยมที่แปลกประหลาด - ฉันมักจะกินมันฝรั่งด้วย“ เครื่องแบบ” แต่ลูกชายที่ยังไม่สนับสนุนความคิดเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ต้องลอกเปลือกออก แม้ว่าในกรณีที่มันฝรั่งปรุงในเครื่องแบบของพวกเขาในไมโครเวฟสิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือไม่ให้ถูกไฟไหม้
ในการรับมันฝรั่งแจ็คเก็ตในแบบดั้งเดิมคุณต้องใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและกระทะที่มีน้ำเดือด เพื่อให้มันฝรั่งในผิวของพวกเขาในไมโครเวฟจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีและการอบเกิดขึ้นในที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำ ทั้งสองประเภทไม่ได้มีรสนิยมแตกต่างกันและสามารถนำไปใช้กับความต้องการใด ๆ ตัวอย่างเช่นไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด
เคล็ดลับ สำหรับการเตรียมแบทช์ทั้งชุดให้สม่ำเสมอลองหยิบหัวที่มีขนาดเท่ากัน มันฝรั่งที่มีขนาดเล็กลงจะใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง หัวขนาดเล็กและขนาดกลางเหมาะอย่างยิ่งและหลอดขนาดใหญ่มักจะไม่เดือดแม้หลังจากผ่านไป 15 นาทีในไมโครเวฟ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมจานหรือผูกถุงมิฉะนั้นมันฝรั่งจะกลายเป็นแห้งและสด คุณสามารถใส่เกลือในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหาร (เนื้อสัตว์จะร่วน) หรือในตอนท้าย (คุณจะได้รับมันฝรั่งที่ยืดหยุ่นสำหรับสลัด) เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ จะได้รับการแนะนำหลังจากการอบ
ส่วนผสม:
1. ล้างมันฝรั่งให้ดีโดยระวังรอยพับใกล้ตาซึ่งมีสิ่งสกปรกสะสมอยู่ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ห้ามทำความสะอาด
2. แทงมันฝรั่งแต่ละอันด้วยส้อม 2-3 ครั้งในส่วนที่แตกต่างกันจากนั้นใส่หัวในเตาอบไมโครเวฟและครอบคลุม
อีกวิธีหนึ่งคือการอบมันฝรั่งในถุงพลาสติกอาหารมัดปลายให้แน่นและทำแผลเล็ก ๆ ด้วยมีดที่ใดก็ได้ในถุงเพื่อให้อากาศร้อนและไอน้ำไม่สะสมอยู่ภายในสร้างแรงกดดันมากเกินไป
หากคุณต้องการมันฝรั่งนุ่ม ๆ ในหนังของพวกเขาให้ใส่เกลือก่อนปรุงอาหาร
3. ใส่จานหรือถุงกับมันฝรั่งในไมโครเวฟประมาณ 10-15 นาทีด้วยกำลังไฟ 600 วัตต์ เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและความจุของเตาอบ อบจนสุก (จนกว่ามันฝรั่งจะถูกแทงอย่างง่ายดายด้วยมีดจนถึงตรงกลาง)
4. นำมันฝรั่งใส่ในเครื่องแบบจากไมโครเวฟเปิดถุงหรือถอดฝาทิ้งไว้สองสามนาทีให้เย็น (คุณสามารถเก็บหัวในมือและไม่เผาเอง) หากต้องการให้ปอกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับปลาเฮอริ่งสมุนไพรหรือเนย
คนมักจะมีเวลาไม่พอสำหรับตัวเองและไม่สามารถพูดถึงการทำอาหารเย็นในเตาอบ ไมโครเวฟเข้ามาช่วย ทุกคนรู้จักสูตรของมันฝรั่งแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมในไมโครเวฟ แต่การเตรียมการดังกล่าวนั้นสะดวกและรวดเร็ว
สำหรับการย่างมันฝรั่งแจ็กเก็ตใช้หัวหนุ่มหรือหลากหลายผิว
ในการต้มมันฝรั่งให้เข้ากันเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - ประมาณ 10 นาทีที่กำลังสูงสุด (800 วัตต์)
สำหรับการปรุงในถุงคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ
ส่วนผสม:
เตรียม:
เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพลังงาน - บ่อยครั้งที่มันเป็น 800 วัตต์ ฟังก์ชั่นย่างจะต้องปิด
ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเปิดประตูและตรวจสอบสถานะของจาน หากจำเป็นให้เพิ่มความพร้อมอีกสองสามนาที อย่าวางหัวหนึ่งหลอด - เพียงแค่เผา
สูตรวิดีโอ
ทำไมต้องเลือกมันฝรั่งเป็นแผ่นฟอยล์? ง่ายมาก: จานยังคงรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด การปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม
เตรียม:
ก่อนเสิร์ฟสับผักให้ละเอียดผสมมันฝรั่งที่เตรียมไว้กับครีมและเกลือ นอกจากนี้คุณยังสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนยลงไปในจานขณะที่จานร้อน
สูตรวิดีโอ
การปรุงอาหารมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในไมโครเวฟที่บ้านนั้นง่ายและรวดเร็ว ข้อดีคือกระบวนการไม่ใช้ความพยายามและเวลามากและแม้แต่เด็กก็สามารถช่วยงานบ้านได้ คุณสามารถทดลองกับจานได้หลายวิธีโดยเพิ่มเครื่องเทศใหม่ มันฝรั่งในไมโครเวฟเป็นผลลัพธ์ที่รวดเร็วและเป็นบวก!
โดยปกติในการอบมันฝรั่งในสกินของพวกเขาพนักงานต้อนรับต้องการเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แน่นอนว่าทุกคนไม่สามารถที่จะใช้เวลาเตรียมอาหารจานนี้มาก จากภาพรวมในครั้งแรกอาจดูเหมือนไม่น่าเชื่อ แต่มันฝรั่งแจ็กเก็ตค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง ไมโครเวฟเข้ามาช่วย ใช้เวลาปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟนานเท่าไร ต้องเผชิญกับคำถามของวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟในเครื่องแบบของพวกเขาสิ่งแรกที่พนักงานต้อนรับให้ความสนใจคือเวลาทำอาหาร
ตามกฎแล้วสำหรับอาหารจานแรกหรือจานที่สองที่ปรุงในไมโครเวฟเกือบทุกจานจำเป็นต้องมีฝาปิด แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้แทนที่เธอด้วยแพคเกจ หากคุณปรุงมันฝรั่งในสกินของพวกเขาในไมโครเวฟเพียงแค่จานมันอาจแห้งเกินไปและจากนั้นอาหารกลางวันจะถูกทำให้เสียรสชาติที่สดใหม่จากเครื่องเคียง
สูตรสำหรับการอบมันฝรั่งในสกินของพวกเขาในแพคเกจรวมถึงรายการต่อไปนี้:
การกำหนดความพร้อมของจานนั้นง่าย หากกระเป๋าบวมมันฝรั่งแจ็คเก็ตในไมโครเวฟในถุงอบและพร้อมที่จะให้บริการ
เจาะแพ็คเกจด้วยความระมัดระวัง มิฉะนั้นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์ของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสามารถถูกบดบังด้วยการเผา
ในไมโครเวฟมันไม่ง่ายที่จะอบเท่านั้น แต่ยังต้มมันฝรั่งด้วย สูตรการทำอาหารรวมถึงขั้นตอนต่อไปนี้:
ต้มหัวในไมโครเวฟอย่างน้อย 5 นาที ในการตรวจสอบความพร้อมจะต้องถอดจานออกและเจาะด้วยส้อม เวลาที่แน่นอนสำหรับจำนวนมันฝรั่งที่จะปรุงนั้นยากที่จะตั้งชื่อเนื่องจากระยะเวลาขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์ที่เลือก
เมื่อคิดหาวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขาในไมโครเวฟหรืออบคุณสามารถเริ่มทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น
มันฝรั่งกับเห็ดไม่ต้องปรุงในกระทะ หรือลองอบในไมโครเวฟดู จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายจะชอบมัน - การรักษาที่น่าพึงพอใจและอร่อยจะไม่ทำให้ใครเฉย
สูตรของเขารวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:
หัวหอมและแครอทสับลงไปในจูเลียนด้วยน้ำมันและกระเทียมใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจะมีการเพิ่มมันฝรั่งและเห็ดสับลงไปในการทอด น้ำครึ่งแก้วก็เทลงในจานและเครื่องเทศเพิ่ม จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังถุงและใส่ในไมโครเวฟดังที่แสดงในวิดีโอ เวลาทำอาหาร 25 นาที
เกณฑ์หลักสำหรับวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟในผิวหนังของพวกเขารวมถึง:
เพื่อให้มันฝรั่งปรุงอาหาร (สุกหรืออบ) โดยเร็วที่สุดคุณจำเป็นต้องเลือกหัวเล็ก ๆ เกลือจะช่วยให้บรรลุความนุ่มนวล เคล็ดลับคือมันไม่ได้เพิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร แต่เมื่อจานเสิร์ฟแล้ว
เสื้อแจ็กเก็ตที่อบหรืออบจะได้รับผักสดอย่างถูกต้อง คุณสามารถทำสลัดออกมาจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แตงกวามะเขือเทศสมุนไพรหัวไชเท้าและพริกหวาน เป็นน้ำสลัดที่คุ้มค่าในการเตรียมซอสกระเทียมครีมเปรี้ยว
มันสามารถให้บริการเฉพาะกับมันฝรั่งหนึ่ง ต้องขอบคุณสูตรนี้สำหรับแจ็คเก็ตมันฝรั่งในไมโครเวฟจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ บนเพดานก็จะเปิดออกอ่อนโยน แต่ในเวลาเดียวกันใจร้อนมาก
ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำสลัดผักสดมันฝรั่งเสื้อสามารถโรยด้วยผักสดหรือแช่แข็งและเสิร์ฟพร้อมกับปลาเค็ม อาหารเย็นชาวนาหลายคนเหมาะสำหรับการชุมนุมในอากาศบริสุทธิ์เช่นในเรือนพักร้อน เงื่อนไขเดียวคือจะต้องมีไมโครเวฟ
มันยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงที่ว่าหัวมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนแก่ใช้เวลาในการเตรียมการมาก อีกอย่างคือถ้าคุณใช้ไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้พลังที่ช่วยให้คุณสามารถรับมือกับผลไม้แป้งในเวลาไม่กี่นาทีโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือเนื้อสัมผัสของพวกเขา ในสูตรเราจะหาวิธีทำในไมโครเวฟ
ก่อนอื่นเรามาดูวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารโปรดของมันฝรั่งอบจำนวนมากตามสูตรพื้นฐาน คุณจะไม่ต้องการอะไรนอกจากหัวและเครื่องเทศด้วยน้ำมัน
ใช้มันฝรั่งที่มีขนาดและความหลากหลายเท่ากันซึ่งจะมีผลต่อปริมาณแป้งในหัวซึ่งจะกำหนดความเร็วในการเตรียมและพื้นผิว ในขั้นตอนนี้มันฝรั่งที่ผ่านการล้างและแห้งสามารถนำไป greased ด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยเกือบทุกอย่าง: จากเกลือทะเลไปจนถึงส่วนผสมเผ็ดพิเศษสำหรับจานมันฝรั่ง หัวปรุงรสจากนั้นให้แน่ใจว่าได้แทงพวกเขาด้วยส้อมเพื่อให้ไอน้ำออกมิฉะนั้นมันฝรั่งก็อาจระเบิด วางมันฝรั่งลงบนจานเพื่อทำอาหารในไมโครเวฟคุณมีทางเลือก: คลุมจานด้วยผ้าชุบน้ำหมาดเพื่อให้หัวไม่สูญเสียความชุ่มชื้นในระหว่างการปรุงอาหารหรือปล่อยให้มันนอนเพื่อให้คุณได้กรอบนอกและกรอบ
ตั้งค่าพลังงานสูงสุดบนอุปกรณ์ของคุณและเริ่มทำอาหารจาก 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปตรวจสอบความพร้อมหันหัวอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงอาหารอีก 3-5 นาที
หากคุณต้องการซื้อมันฝรั่งต้มที่ไม่มีเปลือกแล้ววิธีต่อไปคือสิ่งที่คุณต้องการ ในกรอบของหัวจะอยู่ในถุงพลาสติกซึ่งปิดกั้นการปล่อยความชื้นเข้าไปในห้องไมโครเวฟจะสร้างผลกระทบของห้องอบไอน้ำจริง
ทุกขั้นตอนการทำอาหารยังคงเหมือนเดิม: มันฝรั่งถูกล้างตากแห้งและปรุงรสจากนั้นพวกเขาถูกเจาะใส่ในถุงแล้วมัดให้แน่น ด้วยกำลังไฟ 600 วัตต์หัวขนาดกลางควรปรุงใน 7-10 นาที แต่เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของมันฝรั่งอบ ระวังเมื่อนำมันฝรั่งออกจากถุงเนื่องจากความเข้มข้นภายในไอน้ำอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ง่าย
ด้วยไมโครเวฟคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งแบบเต็มเปี่ยมเช่นของว่างพื้นฐานพร้อมครีมเปรี้ยวและชีส คุณสามารถทำซ้ำสูตรด้วยมันฝรั่งก้อนใหญ่หรือแทนที่ด้วยกองเล็ก ๆ ได้ แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งมีหัวมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งใช้เวลาในการเตรียมมากขึ้นเท่านั้น
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
มันฝรั่งบริสุทธิ์ที่สะอาดและแห้งด้วยส้อมและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่พลังงานสูงสุด หลังจากหมดเวลาให้เปิดหัวแล้วปรุงอาหารในช่วงเวลาที่คล้ายกัน ตัดมันฝรั่งที่เสร็จแล้วในครึ่งลบ 2/3 ของเยื่อกระดาษและถูด้วยส้อมกับชีสและครีมเปรี้ยว นำกากมันฝรั่งกลับไปที่เปลือกแล้วนำเข้าอบประมาณหนึ่งนาทีหรือจนกว่าชีสในมันฝรั่งจะนิ่มและมีความหนืด
หากคุณต้องการคุณสามารถทำซ้ำสูตรโดยกระจายความหลากหลายของมันฝรั่งกับไก่, ผัก, เบคอนทอดเครื่องเทศหรือบริการของสมุนไพร ทานเล่น!