เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟสลัดเนื้อให้กับตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติและสลัดกับเนื้อวัวและพริกหยวกก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อต้ม หัวหอมสด พริกหยวก และแครกเกอร์กรอบ ปรุงรสด้วยมายองเนส จานนี้สามารถเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำและสำหรับมื้อกลางวันหลังจากเอาหัวหอมออกจากจานแล้วมันก็น่ารับประทานและน่าพอใจ หากต้องการสามารถเปลี่ยนหัวหอมในสลัดด้วยหัวหอมสีเขียวหรือกระเทียมหอม ในความพยายามที่จะได้จานที่น่าพึงพอใจมากขึ้นให้เพิ่มไข่ไก่ต้มแตงกวาดอง - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 50 ครูตองซ์
• พริกหยวก 2 เม็ด
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เนื้อต้ม ถ้าเป็นทั้งชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ ขอแนะนำให้แช่เย็นเนื้อสัตว์เนื่องจากไม่ได้ใส่อาหารร้อนลงในสลัด - ทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง

2. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดล้างแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในเนื้อ ขอแนะนำให้ใช้พริกที่มีสีต่างกันเพื่อทำให้สลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

3. เท croutons ลงไป มันจะดีกว่าที่จะซื้อในร้านค้าถ้าคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล แต่คุณสามารถทำที่บ้านจากขนมปังขาวหรือข้าวไรย์

4. ทำความสะอาด ล้างหัวหอม หั่นครึ่งวงกลม ใส่ภาชนะ คุณสามารถเทหัวหอมล่วงหน้า 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และหมักเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นความขมจะเข้าไปในของเหลว (จากนั้นสะเด็ดน้ำดอง)

5. เพิ่มผักที่ล้างและสับพร้อมกับเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

สลัดกับเนื้อและพริกหยวกเป็นอาหารที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับผู้ที่กินถูกต้องและดูแลรูปร่าง มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย

สลัดเนื้อ มะเขือเทศ พริกไทย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

การตระเตรียม

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า: สับเนื้อต้มเป็นก้อนหรือแบ่งเป็นเส้นใย ประมวลผลพริกหวานบัลแกเรียแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมครึ่งวงแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด จากนั้นเรารวมทั้งหมดนี้ในชามสลัดผสมเกลือโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเนย

สลัดพริกไทย เนื้อ และแตงกวา

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม ในเวลานี้หั่นเป็นชิ้น ปอกเมล็ดพืชและสับพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน เมื่อเนื้อทอดแล้ว ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเติมส่วนผสมทั้งหมด ผสม เติมน้ำมันพืชและน้ำ เกลือพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ล้างเนื้อสันในให้สะอาดแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเดือดพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก, ใบกระวาน, เกลือ, กานพลูและออลสไปซ์ จากนั้นเราก็เย็นลงแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างมะเขือเทศและพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงเป็นวงกลมและหัวหอมที่เหลือเป็นวงครึ่ง

เราใส่ทุกอย่างในชามใส่ถั่วกระป๋องปรุงรสด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมสับด้านบนและเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

โดยปกติแล้ว สลัดเนื้อคลาสสิก เช่น ปรุงจากเนื้อต้มด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันและน้ำสลัดมายองเนส มาทำลายทัศนคติเดิมๆ มองหารสนิยมและวิธีการทำอาหารใหม่ๆ ทดลองในครัว สร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย และทำให้คนที่เรารักมีความสุขไปกับมัน อย่ากลัวที่จะเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์การทำอาหาร สิ่งที่คุณต้องการคือบรรทัดฐานของคุณ แน่นอน ในกรณีนี้ คุณต้องรู้พื้นฐานการทำอาหารและเข้าใจสาระสำคัญของสิ่งที่เกิดขึ้น เพราะมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รวมกันเลย หรือมีคุณสมบัติในการอบชุบด้วยความร้อน
วันนี้เราจะเตรียมสลัด สำหรับบางคน การแต่งสลัดด้วยน้ำสลัดรสเลิศที่ทำจากส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ดจะไม่ใช่เรื่องปกติ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติและรูปลักษณ์ของสลัดนั้นอร่อยมาก!
เนื้อหั่นบาง ๆ สามารถหมักล่วงหน้าในส่วนผสมของหัวหอม เกลือและเครื่องเทศประมาณ 45-60 นาที แล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง แต่เพื่อให้สลัดมีอาหารมากขึ้น เราจะต้มเนื้อ
ผักในสลัดจะทำหน้าที่เป็นมวลพืชทำให้มีรสเผ็ดร้อนและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ดังนั้นเราจะนำพริกหยวกสลัดที่สวยงามสดใสเนื้อมันอาจเป็นสีแดงหรือสีเขียว สิ่งสำคัญคือผลไม้สดไม่มีรอยบุบและเน่า
เรานำมะเขือเทศขนาดใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นตามขนาดของเนื้อสัตว์และในขณะเดียวกันก็มีเนื้อและหวาน แต่คุณต้องเอาหอมแดงสลัด เราต้องการสลัดให้มีรสชาติอ่อนๆ ละเอียดอ่อน และมีกลิ่นหอมของหัวหอม
สลัดกับเนื้อวัวและพริกหยวกสามารถปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วยแม้ว่าผักฤดูร้อนจะมีกลิ่นหอมและอร่อยกว่า คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชอบลงไปได้ เช่น ผักชี โหระพา โหระพา ออริกาโน ทาร์รากอน ผักชีฝรั่ง หรือผักชีลาว



วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว - 200 กรัม
- ผลมะเขือเทศสด - 1 - 2 ชิ้น,
- ผลไม้สดของสลัดพริกหยวก - 1 ชิ้น,
- หัวผักกาดหอมม่วง 1 หัว,
- ผักสดที่ชื่นชอบ
- เกลือทะเล
- พริกไทยป่น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างเนื้อให้สะอาด ปรุงจนสุกในน้ำเค็ม
เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงด้วยมีด

ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น

เราล้างพริกหยวกผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ล้างพริกไทยอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราทำน้ำสลัดสำหรับสิ่งนี้ในชามผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาวใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส




เราเสิร์ฟสลัดกับเนื้อและพริกหยวกทันที เรายังแนะนำให้คุณทำอาหารให้อร่อยและสวยงามไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่รมควัน - 200-300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1-2 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

เล็กน้อยเกี่ยวกับพริกไทย ...

ใครยังไม่ได้ทำสลัดกับพริกหยวก? ผลไม้กรอบฉ่ำกินไปทั่วโลกโดยใช้พวกเขาในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมของว่างซอสและซุป

เป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นครั้งแรกที่ชาวอินเดียเริ่มกินพริกหวาน และด้วยการค้นพบอเมริกา วัฒนธรรมนี้จึงแพร่กระจายไปทั่วโลกเก่า

เป็นที่น่าสังเกตว่าพริกไทยบัลแกเรียถูกเรียกเฉพาะที่นี่ในบัลแกเรียเองซึ่งผักเหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากและใช้ชื่ออื่นที่รู้จักกันดีคือพริกขี้หนู

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับพริกหยวก เพราะมีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ เช่น ผักสดหรือต้มอื่นๆ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ชีส เห็ด ฯลฯ

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีกับพริกหยวกซึ่งโดดเด่นด้วยเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนเป็นที่นิยมอย่างมาก

ความนิยมของพริกหวานไม่เพียงอธิบายได้ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ผักชนิดนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย สลัดพริกหยวกสดจะชาร์จด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B ผลไม้มีโพแทสเซียมและโซเดียมจำนวนมากแคลเซียมและฟลูออไรด์เหล็กและกำมะถัน

การบริโภคพริกหวานเป็นประจำจะส่งผลดีต่อสภาพของหัวใจและหลอดเลือด ระบบทางเดินอาหาร ผิวหนังและเส้นผม ปรับปรุงการมองเห็น และลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้พริกหยวกยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

พริกหยวกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่เพียง 27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื้อฉ่ำของมันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายเนื่องจากมีกรดคลอโรจีนิกและกรด p-coumaric ผู้ที่ติดตามรูปร่างจะต้องรวมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยพริกหยวกวิตามินและสดใสในอาหารตามภาพ

ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบสลัดโคลและพริกหยวกแสนอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งกะหล่ำปลีขาวธรรมดาและกะหล่ำดอก บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง แตงกวา มะเขือเทศ แครอทเกาหลี เคลป์ เป็นเพียงผักบางชนิดที่ใส่พริกได้

สำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายหนักมาก แนะนำให้ทานสลัดไก่กับพริกหยวกที่อุดมไปด้วยโปรตีนเพื่อให้กระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

เตรียมมันทุกวันหรือสำหรับวันหยุด ทำให้เบาลงหรือเติมให้มากขึ้น เช่น สลัดกับพริกหยวก ถั่ว และเนื้อวัว สลัดผักอย่างแตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและพริกหยวกจะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

น้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและสมุนไพรรสเผ็ดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติยิ่งขึ้น และหากคุณต้องการตามสูตรที่เกี่ยวข้อง คุณสามารถทำสลัดจากพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเช่นกับแตงกวา

การตระเตรียม

สลัดเนื้อและพริกหยวกที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจสามารถทดแทนอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดาย หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นหมูหรือไก่และสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำสลัดน้ำมัน

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อด้วยเหตุนี้จึงควรหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. พริกไทยล้างเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง
3. ปอกมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อในลักษณะเดียวกับพริกไทย
4. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถ้ามันขมให้ลวกด้วยน้ำเดือด
5. ผสมน้ำมัน มัสตาร์ด และน้ำสลัดมะนาวแยกกัน สามารถใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ชนิดใดก็ได้แทนอย่างหลัง
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำสลัดและผสม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

รุ่นต่างๆ

สลัดกับพริกหยวกและไก่นั้นเบา แต่น่าพอใจ ส่วนผสมในนั้นสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับสลัดคือกับชีส ไข่ พริกหยวกและไก่ย่าง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน, เค็ม, ปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและผสม คุณยังสามารถสับหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งที่นั่น

สลัดง่ายๆ ที่มีแครอทเกาหลี ไก่ต้ม และพริกหยวกจะช่วยได้เมื่อแขกมาถึง คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมที่บดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบและปรุงแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน

สลัดกับแครอทเกาหลีและพริกหยวกสามารถทำกับเนื้อไก่รมควันได้ ในกรณีนี้คุณควรเพิ่มหัวหอมและปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแฮมและพริกหยวกจะช่วยกระจายอาหาร ควรใส่ไข่ต้มและข้าวโพดกระป๋องลงไป และทุกอย่างควรปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสกับโยเกิร์ตธรรมชาติ กระเทียมและพริกไทย สีเขียวจะไม่ฟุ่มเฟือย

สลัดที่เตรียมง่ายกับกะหล่ำปลี แตงกวา และพริกหยวกจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องสับกะหล่ำปลี นวดมัน ใส่น้ำตาลและเกลือ จากนั้นผสมกับหลอดแตงกวาและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 20 นาที

ในบรรดาของว่างจากผักอย่างง่าย ๆ ควรสังเกตสลัดพริกหยวกกับแครอทและหัวหอมดอง ผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันและซีอิ๊ว

และมีตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกคลาสสิกที่คุณไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสน้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชูสมุนไพรและกะหล่ำปลี คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนได้ด้วยการเพิ่มเนื้อส้มและวอลนัทสับ

สูตรสลัดเนื้อและพริกหยวกเป็นเรื่องปกติธรรมดาเนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ สลัดนี้มีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ทั้งคู่จะไปที่โต๊ะรื่นเริง

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก - ตกแต่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

พริกไทยดำ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 4 กานพลู หัวหอม 1 ชิ้น Dill 1 มัด พาสลีย์ 1 มัด เนื้อวัว 400 กรัม พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น) มะเขือเทศ 4 ชิ้น)

• เสิร์ฟ: 8
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สลัดเย็นกับเนื้อและพริกหยวก

สลัดนี้ดีเพราะสามารถทานได้ในวันที่สอง คืนในตู้เย็นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำเกลือจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. สำหรับน้ำสลัด ผสมกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว เกลือ พริกไทยดำ และน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมะนาวหรือซอสบัลซามิก ปล่อยให้น้ำสลัดนั่งอย่างน้อย 10 นาที ก่อนใช้.
3. รวมเนื้อกับน้ำสลัดและปล่อยให้นั่งอีกเล็กน้อยในขณะที่คุณปรุงส่วนผสมที่เหลือ
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ และพริกไทยเป็นเส้น
5. คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดหรือจัดวางเป็นชั้นๆ

ระวังเกลือด้วย เพราะซีอิ๊วจะเค็มมาก และสลัดก็ใส่เกลือมากเกินไปได้ง่าย

ลาบเนื้อพริกหยวก

สลัดอุ่น ๆ เป็นอาหารว่างของร้านอาหารที่สมบูรณ์ คุณสามารถทำสลัดประเภทนี้ได้ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• เนื้อ 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียว 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก
• อย่างละ ½ ช้อนชา สีน้ำตาลแดงและขิงแห้ง
• 1 ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• ¼ ชม. ล. ปาปริก้า.

วิธีเตรียมจาน:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมสับ แกง ขิง ปาปริก้า น้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
2. รวมเกลือที่เหลือ น้ำมัน น้ำมะนาว ผิวเลมอน และผักชีฝรั่งสับ บดทุกอย่างให้ดีเพื่อให้ได้น้ำสลัดที่สม่ำเสมอ
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที ตัดพริกไทยเป็นเส้นแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาที
4. นำเนื้อออกจากน้ำดองทอด 2 นาที ปิดไฟ ใส่ผัก พักไว้สักครู่

นำจานที่เสร็จแล้วใส่จาน ปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ