วิธีทำหม้อหุงข้าวสับ. หม้อตุ๋นข้าวยัดไส้แสนอร่อย

10.03.2020 จานผัก
      • ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย
      • เนื้อสับ - 400 กรัม
      • ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น
      • หัวหอม - 2 หัวเล็ก
      • ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
      • ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
      • เนย - 30 กรัม
      • แป้ง - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
      • ชีส - 120-130 กรัม (พันธุ์แข็ง)
      • มายองเนส - เพื่อลิ้มรสของคุณ
      • เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

หม้อข้าวกับเนื้อสับในสูตรเตาอบ:

เราทำความสะอาดหัวหอม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในโถปั่น เพิ่มผักชีฝรั่งและไข่ลงไป

หลังจากนั้นบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน


ในเนื้อสับ (ฉันมีเนื้อไก่) เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เกลือเล็กน้อย
เรากระจายหัวหอมไข่และสมุนไพรสดที่ปรุงสุกแล้ว


ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มวลมีความนุ่มนวลและโปร่งสบาย


ต่อไปล้างซีเรียลข้าวในน้ำหลาย ๆ น้ำแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกครึ่งใช้เวลาประมาณสิบนาที เทน้ำออกจากซีเรียล ใส่แป้ง (ข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) เทซอสถั่วเหลือง


ผสมข้าวแล้วใส่ในจานอบทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ฉันบีบข้าวให้แน่นด้วยช้อนและสร้างด้านเล็ก ๆ


ทาหน้าข้าวด้วยมายองเนสโดยใช้แปรงทำอาหาร


ตอนนี้เราใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้กระจายให้ทั่วพื้นผิวของข้าว
และส่งทุกอย่างไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 * วินาทีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง


หลังจากนั้นให้นำหม้อปรุงอาหารออกมาอย่างระมัดระวังและทาเนยแผ่นบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิว


โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วส่งจานกลับไปที่เตาอบอีก 20-25 นาที


เตรียมหม้อหุงข้าวก่อนเสิร์ฟหากต้องการโรยด้วยต้นหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ


เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยเนื้อสับที่ปรุงตามสูตรนี้จะช่วยให้คุณอร่อยและไม่ต้องยุ่งยากที่เตา เลี้ยงทั้งครอบครัว - เป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ! จานนี้ค่อนข้างประหยัดจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก!

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ทุกประเภทจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเป็นของหวานและเป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในสมัยโบราณ ส่วนใหญ่ทำจากธัญพืช และต่อมาพวกเขาก็เริ่มใช้คอทเทจชีส มันฝรั่ง และพาสต้าเป็นส่วนผสม ปรากฏบนโต๊ะของเราและปรุงแล้วเกือบจะเป็นอะนาล็อกของ pilaf แบบตะวันออก ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีกับแครอทคุณจะได้สิ่งนี้ แน่นอน รายการส่วนประกอบเพิ่มเติมไม่ได้ จำกัด อยู่แค่นี้ พวกมันสามารถรวมกันและเสริมได้เกือบตามที่แฟนตาซีอนุญาต และคุณสามารถทำอาหารจานนี้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้เลย

อย่างไรก็ตามวันนี้เราต้องการบอกคุณว่าเตรียมหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับอย่างไร ในเตาอบมันออกมาน่าพอใจและอร่อยมาก นอกจากนี้จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับพนักงานต้อนรับ ไม่จำเป็นต้องยืนใกล้ ๆ เพิ่มและกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ในเตาอบ - และทำธุรกิจของคุณ และหลังจากผ่านไปสี่สิบนาทีคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่สามารถเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ เพราะข้าวที่หุงในเตาอบเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วิธีที่ง่ายที่สุด

ดังนั้นด้วยเนื้อสับในเตาอบจึงปรุงอย่างรวดเร็ว ใช่และชุดของส่วนผสมในกรณีนี้มีน้อย ดังนั้นคุณต้องตุนข้าวสักแก้วหนึ่งแก้วเล็ก ๆ ประมาณสองร้อยกรัมเนื้อต้มสักชิ้น (เกือบทุกอย่างจะทำ) รวมถึงชีสชิ้นเล็ก ๆ และเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ควรล้างข้าวให้สะอาดและต้มให้สะเด็ดน้ำ ไม่จำเป็นต้องล้างน้ำ ต้องบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำแบบฟอร์มใส่โจ๊กครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยเนื้อให้ทั่วพื้นผิวปิดด้วยข้าวอีกครั้งจากด้านบน โรยจานด้วยชีสขูดแล้วเทเนยละลาย หลังจากนั้นคุณสามารถส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับนั้นกำลังเตรียมในเตาอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 องศา

ทำให้สูตรซับซ้อน

หม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับ ปรุงในเตาอบ แน่นอนว่าจะอร่อยกว่านี้มากหากใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในเนื้อ แน่นอนว่าจะใช้เวลานานกว่านี้เล็กน้อย เพราะคุณจะต้องเตรียมอาหารในปริมาณที่มากขึ้น อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณยังสามารถสละเวลาอีกยี่สิบหรือสามสิบนาทีเพื่อจบลงด้วยอาหารจานอร่อยและขอบคุณญาติและเพื่อน อย่างไรก็ตาม อาจใช้เวลาน้อยกว่าในการเตรียมตัว เพราะไม่มีอะไรให้ทำมากนัก กล่าวคือ: ต้มข้าวในน้ำเค็มแล้ว (สองแก้ว); บิดเนื้อ (ต้ม 200 กรัมคุณสามารถทำได้ล่วงหน้าในตอนเย็น) ขูดแครอทขนาดใหญ่สองหัวแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับแบบสุ่ม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีเข้าด้วยกัน ใส่เครื่องปรุงหากจำเป็น เกลือ ใส่แม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับกำลังเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ ผัก และชีส

ควรขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัวผสมกับหัวหอมสับ ทอดทั้งหมดนี้ในกระทะ ใส่ไข่ดิบ 2 ฟองและซูลูกูนิ 50 กรัมหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เพิ่มผักใบเขียวเฉพาะเมื่อสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณคิดบวกเกี่ยวกับพวกเขาเท่านั้น เนื่องจากพวกเขาจะทำให้อาหารมีรสชาติที่แปลกออกไป ในกระทะที่สองคุณต้องทอดเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นจะต้องผสมและผสมเนื้อสับและหัวหอมทอด และแน่นอนคุณต้องต้มข้าว คุณจะต้องหนึ่งแก้วครึ่งสำหรับจานนี้ จากนั้นใส่ข้าวลงในแม่พิมพ์ใส่ส่วนผสมของเนื้อสับและผักลงไปปิดด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นเป็นวงกลม โรยทุกอย่างด้วยพาร์เมซานขูด 100 กรัม หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับและผักเตรียมไว้ในเตาอบประมาณ 45 นาที อุณหภูมิเท่ากัน - 180 องศา

หม้อหุงข้าวผสมผักแช่แข็ง

เราใส่ข้าวสองถ้วยลงไปต้ม และในขณะที่กำลังหุง เราก็หั่นก้านต้นหอมเป็นวงบางๆ และมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์พร้อมกัน จากนั้นใส่เนื้อสับครึ่งกิโลกรัมลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณสิบนาที จากนั้นใส่ผักลงไป เราทอดอีกห้านาที จากนั้นเทลงในกระทะ สำหรับจานนี้ ส่วนผสมเม็กซิกันเหมาะแต่จะใช้อย่างอื่นก็ได้หากต้องการ เราเคี่ยวทุกอย่างใต้ฝาเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีจากนั้นให้ตั้งไฟต่ออีกห้านาที แต่ไม่มีฝาปิด เราใช้แบบฟอร์มใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้น - เนื้อสับกับผัก หลังจาก - ข้าวอีกครั้ง เทส่วนผสมของครีมครึ่งแก้วกับไข่สองฟอง ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชอบก่อน แล้วตีด้วยเครื่องผสม เราปรุงในปริมาณที่เท่ากันและที่อุณหภูมิเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

ข้าวหมกไก่สับ

ในเตาอบ คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว ในหมู่พวกเขา - และหม้อหุงข้าวกับไก่สับ วิธีทำ - อ่านต่อ

ใส่ข้าว 1 ถ้วยครึ่งต้มในน้ำเค็ม คุณสามารถหลากหลาย แต่ไม่นึ่ง ในขณะที่กำลังปรุงอาหารให้หั่นหัวหอมใหญ่พอสมควรสองใบใส่ไข่ดิบสองฟองและ - เป็นทางเลือก - ผักใบเขียวสับหนึ่งพวง จากนั้นประมวลผลทั้งหมดในเครื่องปั่น จากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในเนื้อสับ จะต้องครึ่งกิโลกรัม ผสมทุกอย่าง จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสที่ชอบ เทซีอิ๊วสามช้อนโต๊ะลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้วและเติมแป้งมันในปริมาณที่เท่ากัน ผสมอย่างระมัดระวัง นำจานอบใส่ข้าวลงไปทาด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วพื้นผิว ทาด้วยมายองเนสแล้วส่งจานไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิเท่ากัน - 180 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแม่พิมพ์ออกมา เกลี่ยเนยให้ทั่วพื้นผิวของหม้อตุ๋น แล้วทาเนยแข็งให้ทั่วทุกอย่าง เก็บจานไว้ในเตาอบอีกสิบนาที

บทสรุป

เราบอกคุณถึงวิธีการปรุงข้าวหม้อตุ๋นกับเนื้อสับในเตาอบ แน่นอนว่าสูตรอาหารที่เรามอบให้นั้นไม่ใช่สูตรเดียว มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้จินตนาการของคุณเองได้อีกด้วย และคิดหาวิธีของคุณเองซึ่งอาจดีกว่าตัวเลือกด้านบนด้วยซ้ำ

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถทำจากผลิตภัณฑ์ทุกประเภทจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเป็นของหวานและเป็นอาหารมื้อใหญ่สำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในสมัยโบราณ ส่วนใหญ่ทำจากธัญพืช และต่อมาพวกเขาก็เริ่มใช้คอทเทจชีส มันฝรั่ง และพาสต้าเป็นส่วนผสม ปรากฏบนโต๊ะและหม้อหุงข้าวของเรา ด้วยเนื้อสับปรุงในเตาอบเกือบจะเป็นอะนาล็อกของ pilaf แบบตะวันออก ถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีกับแครอท คุณจะได้กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ แน่นอนว่ารายการส่วนประกอบเพิ่มเติมนี้ไม่ จำกัด พวกมันสามารถรวมกันและเสริมได้เกือบตามที่แฟนตาซีอนุญาต และคุณสามารถทำอาหารจานนี้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้เลย

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

อย่างไรก็ตามวันนี้เราต้องการบอกคุณว่าเตรียมหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับอย่างไร ในเตาอบมันออกมาน่าพอใจและอร่อยมาก นอกจากนี้จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับพนักงานต้อนรับ ไม่จำเป็นต้องยืนใกล้ ๆ เพิ่มและกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ในเตาอบ - และทำธุรกิจของคุณ และหลังจากผ่านไปสี่สิบนาทีคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่สามารถเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ เพราะหม้อตุ๋นข้าวพร้อมเนื้อสับที่ปรุงในเตาอบนั้นเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ตามสูตรนี้หม้อหุงข้าวพร้อมเนื้อสับในเตาอบจะสุกเร็วมาก ใช่และชุดของส่วนผสมในกรณีนี้มีน้อย ดังนั้นคุณต้องตุนข้าวสักแก้วหนึ่งแก้วเล็ก ๆ ประมาณสองร้อยกรัมเนื้อต้มสักชิ้น (เกือบทุกอย่างจะทำ) รวมถึงชีสชิ้นเล็ก ๆ และเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ควรล้างข้าวให้สะอาดและต้มให้สะเด็ดน้ำ ไม่จำเป็นต้องล้างน้ำ ต้องบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำแบบฟอร์มใส่โจ๊กครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยเนื้อให้ทั่วพื้นผิวปิดด้วยข้าวอีกครั้งจากด้านบน โรยจานด้วยชีสขูดแล้วเทเนยละลาย หลังจากนั้นคุณสามารถส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับนั้นกำลังเตรียมในเตาอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 170 องศา

ทำให้สูตรซับซ้อน

หม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับ ปรุงในเตาอบ แน่นอนว่าจะอร่อยกว่านี้มากหากใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในเนื้อ แน่นอนว่าจะใช้เวลานานกว่านี้เล็กน้อย เพราะคุณจะต้องเตรียมอาหารในปริมาณที่มากขึ้น อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณยังสามารถสละเวลาอีกยี่สิบหรือสามสิบนาทีเพื่อจบลงด้วยอาหารจานอร่อยและขอบคุณญาติและเพื่อน อย่างไรก็ตาม อาจใช้เวลาน้อยกว่าในการเตรียมตัว เพราะไม่มีอะไรให้ทำมากนัก กล่าวคือ: ต้มข้าวในน้ำเค็มแล้ว (สองแก้ว); บิดเนื้อ (ต้ม 200 กรัมคุณสามารถทำได้ล่วงหน้าในตอนเย็น) ขูดแครอทขนาดใหญ่สองหัวแล้วทอดพร้อมกับหัวหอมสับแบบสุ่ม จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีเข้าด้วยกัน ใส่เครื่องปรุงหากจำเป็น เกลือ ใส่แม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับกำลังเตรียมในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ ผัก และชีส

ควรขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัวผสมกับหัวหอมสับ ทอดทั้งหมดนี้ในกระทะ ใส่ไข่ดิบ 2 ฟองและซูลูกูนิหั่นเป็นชิ้น 50 กรัมลงในส่วนผสมผัก คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้เพิ่มผักใบเขียวเฉพาะเมื่อสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณคิดบวกเกี่ยวกับพวกเขาเท่านั้น เนื่องจากพวกเขาจะทำให้อาหารมีรสชาติที่แปลกออกไป ในกระทะที่สองคุณต้องทอดเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นจะต้องผสมและผสมเนื้อสับและหัวหอมทอด และแน่นอนคุณต้องต้มข้าว คุณจะต้องหนึ่งแก้วครึ่งสำหรับจานนี้ จากนั้นใส่ข้าวลงในแม่พิมพ์ใส่ส่วนผสมของเนื้อสับและผักลงไปปิดด้วยมะเขือเทศและพริกหยวกหั่นเป็นวงกลม โรยทุกอย่างด้วยพาร์เมซานขูด 100 กรัม หม้อหุงข้าวที่มีเนื้อสับและผักเตรียมไว้ในเตาอบประมาณ 45 นาที อุณหภูมิเท่ากัน - 180 องศา

หม้อหุงข้าวผสมผักแช่แข็ง

เราใส่ข้าวสองถ้วยลงไปต้ม และในขณะที่กำลังหุง เราก็หั่นก้านต้นหอมเป็นวงบางๆ และมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์พร้อมกัน จากนั้นใส่เนื้อสับครึ่งกิโลกรัมลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณสิบนาที จากนั้นใส่ผักลงไป เราทอดอีกห้านาที จากนั้นเทผักแช่แข็งลงในกระทะ สำหรับจานนี้ ส่วนผสมของเม็กซิกันนั้นเหมาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้หากต้องการ เราเคี่ยวทุกอย่างใต้ฝาเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีจากนั้นให้ตั้งไฟต่ออีกห้านาที แต่ไม่มีฝาปิด เราใช้แบบฟอร์มใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้น - เนื้อสับกับผัก หลังจาก - มะเดื่ออีกครั้ง เทส่วนผสมของครีมครึ่งแก้วกับไข่สองฟอง ปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชอบก่อน แล้วตีด้วยเครื่องผสม เราปรุงในปริมาณที่เท่ากันและที่อุณหภูมิเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

ข้าวหมกไก่สับ

ในเตาอบ คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว ในหมู่พวกเขา - และหม้อหุงข้าวกับไก่สับ วิธีทำ - อ่านต่อ

ใส่ข้าว 1 ถ้วยครึ่งต้มในน้ำเค็ม คุณสามารถหลากหลาย แต่ไม่นึ่ง ในขณะที่กำลังปรุงอาหารให้หั่นหัวหอมใหญ่พอสมควรสองใบใส่ไข่ดิบสองฟองและ - เป็นทางเลือก - ผักใบเขียวสับหนึ่งพวง จากนั้นประมวลผลทั้งหมดในเครื่องปั่น จากนั้นเพิ่มมวลที่ได้ลงในเนื้อสับ จะต้องครึ่งกิโลกรัม ผสมทุกอย่าง จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยและเครื่องปรุงรสที่ชอบ เทซีอิ๊วสามช้อนโต๊ะลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้วและเติมแป้งมันในปริมาณที่เท่ากัน ผสมอย่างระมัดระวัง นำจานอบใส่ข้าวลงไปทาด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วเกลี่ยเนื้อสับให้ทั่วพื้นผิว ทาด้วยมายองเนสแล้วส่งจานไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิเท่ากัน - 180 องศา หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแม่พิมพ์ออกมา เกลี่ยเนยให้ทั่วพื้นผิวของหม้อตุ๋น แล้วทาเนยแข็งให้ทั่วทุกอย่าง เก็บจานไว้ในเตาอบอีกสิบนาที

สวัสดีทุกคน! เมื่อวานตอนที่ฉันทำอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว ฉันทำกับข้าวมากเกินไปเล็กน้อย ฉันปรุงสับและทำข้าวเป็นเครื่องเคียง แต่อย่างใดฉันไม่ได้คำนวณและใส่ซีเรียลลงในกระทะมากเกินความต้องการและด้วยเหตุนี้ฉันจึงได้อาหารมากขึ้น น่าเสียดายที่ต้องโยนมันทิ้งไป ฉันทำซีเรียลเสียหายไปมาก แต่โชคดีที่คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยอื่นๆ จากของเหลือได้ และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับและชีสในเตาอบ จากนั้นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ฉันพบวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ สำหรับโจ๊กที่เหลือซึ่งฉันมีความสุขมากและคนที่ฉันรักก็ชอบอาหารจานนี้

สำหรับการเตรียมหม้อหุงข้าวคุณสามารถใช้เนื้อสับ: ไก่, เนื้อวัว, หมู ฉันมีหมูดังนั้นฉันจึงเพิ่มมัน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนจานได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใส่เห็ด ส่วนผสมของผัก กะหล่ำปลี บวบ ฯลฯ ฉันคิดว่ามันจะอร่อยทั้งสองแบบ

ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดให้กับคุณสำหรับคนส่วนใหญ่ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของฉัน

วิธีทำหม้อข้าวกับเนื้อสับในเตาอบ

สินค้า

  • ข้าว - 1 ถ้วย (ถ้าคุณไม่มีโจ๊กเหลือ)
  • เนื้อสับ - 300 กรัม
  • หัวหอม - 2-3 ชิ้น
  • ไข่ - 3 ชิ้น
  • ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • ชีส - 50 กรัม
  • เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
  • เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรหม้อหุงข้าวทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับหุงข้าวและหม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบ:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างข้าวและใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วตั้งไฟและหุงจนข้าวนุ่ม เนื่องจากข้าวของฉันสุกแล้ว ฉันจึงข้ามขั้นตอนนี้ไป

ระหว่างที่หุงข้าวอยู่ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่เนื้อสับกับหัวหอมลงในกระทะแล้วผัดจนสุก

เพิ่มไข่, ครีม, เกลือ, เครื่องเทศลงในข้าวแล้วคนให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ครึ่งหนึ่งของข้าวต้มลงในแม่พิมพ์

ใส่เนื้อสับที่ทอดไว้ด้านบน

และปิดด้วยข้าวที่เหลือ

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

แล้วโรยหน้าหม้อหุงข้าวในอนาคต.

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C แล้วอบหม้อปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาที

เพียงเท่านี้หม้อหุงข้าวของเราก็พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็น การปรุงนั้นไม่ยากเลย แต่แล้วมันอร่อยแค่ไหนคุณนึกไม่ถึง! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรง่ายๆของฉัน ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตร คุณได้อะไร คุณชอบมันไหม เขียนความคิดเห็นฉันยินดีที่จะสื่อสารกับคุณ อร่อย!

ในขณะเดียวกัน ข้าวกำลังหุง เราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับหม้อตุ๋น ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดหัวหอมขนาดกลางสองหัวหั่นเป็นหลายส่วนแล้วส่งไปยังโถปั่น ...

ที่นี่เราเตะไข่...

เพิ่มผักใบเขียว (คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ...

ตอนนี้เราบดให้ละเอียดจนเนียน ...

มวลที่ได้จะถูกส่งไปยังเนื้อสับที่ละลายแล้ว เนื้อสับจะดีกว่าถ้าใช้ไก่เพราะหม้อตุ๋นจะนุ่มมาก ...

ผสมทุกอย่างแล้วใส่เกลือ พริกไทยดำบด และเครื่องปรุงรสไก่...

อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน ...

ตอนนี้ไปที่ข้าวกันเถอะ เราถ่ายโอนไปยังถ้วยบางชนิดแล้วเติมซีอิ๊วลงในข้าว ...

และแป้ง...

ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบทาน้ำมันพืชล่วงหน้า ...

หล่อลื่นข้าวด้วยมายองเนสบาง ๆ ด้านบนแล้วเกลี่ยเนื้อสับ ...

เรากระจายเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของข้าวและทำมายองเนสตะแกรงด้านบน ...

เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 * วินาที ในขณะที่หม้อตุ๋นกำลังทำอาหารให้ขูดชีสบนกระต่ายขูด ...

เมื่อจับเนื้อสับไว้ด้านบนดีแล้ว เราก็นำหม้อตุ๋นออกมาแล้ววางเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนหม้อตุ๋น ตรงกลางระหว่างตาข่ายมายองเนส ...