แน่นอนคุณเคยสงสัยมากกว่าหนึ่งครั้งว่าผึ้งทำน้ำผึ้งได้อย่างไร? กระบวนการลึกลับนี้เป็นที่สนใจของผู้คนในสมัยโบราณเช่นเดียวกับเราในตอนนี้ เราขอเชิญคุณค้นหาวิธีการเก็บเกสรอย่างละเอียด เหตุใดผึ้งจึงต้องการมัน และผลลัพธ์ที่ได้คืออะไร?

ที่สำคัญที่สุด ละอองเกสรไม่ได้เป็นเพียงวิธีการทำน้ำผึ้งโดยผึ้งเท่านั้น สิ่งสำคัญคือไม่มีเกสรดอกไม้ก็ไม่มีผึ้ง เป็นวัตถุดิบสำหรับผึ้งทารกและแมลงที่โตเต็มวัย แมลงใช้เป็นยาอายุวัฒนะที่มีประโยชน์หลายอย่างพร้อมกัน ประการแรกคือโภชนาการสำหรับคุณแม่พยาบาลที่ผลิตนมผึ้ง การกินละอองเกสรดอกไม้พยาบาลแมลงช่วยพละกำลังผลิตน้ำนมที่มีประโยชน์

จุดประสงค์ประการที่สองของการบริโภคคือเพื่อเลี้ยงผึ้งแรกเกิด มวลไขมัน - โปรตีนซึ่งอันที่จริงแล้วเป็นเนื้อหาของดอกไม้ช่วยบำรุงทารกช่วยให้พวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็ว จริงอยู่ การให้อาหารเช่นนี้ใช้เวลาเพียงสามวันสำหรับผึ้งทำงาน สำหรับราชินี - จนกว่าจะครบกำหนดขั้นสุดท้าย เมื่อช่วงเวลานี้ของแมลงทำงานสิ้นสุดลง เราจะเห็นคนที่โตและแข็งแรงขึ้นด้วยต่อมทำงานที่ก่อตัวขึ้น

สำหรับผู้สร้าง ดอกไม้ในหลักฐานมีค่าไม่น้อย ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งรวบรวมโดยผึ้งงาน ช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมแว็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามันช่วยให้พวกมันสร้างรังผึ้งที่แข็งแรงได้ เพื่ออะไร? ตามธรรมชาติเพื่อผนึกพวกมันและ

นอกจากนี้ โดรนยังต้องการผลิตภัณฑ์เกสร มันส่งเสริมวุฒิภาวะทางเพศและการทำงานโดยตรงของพวกเขา - การผสมเทียมของเพศหญิง และสุดท้าย หน้าที่ที่สำคัญไม่น้อยไปกว่ากันของละอองเกสร: จริงๆ แล้วมันคือ "การทดสอบ" สำหรับขนมปังผึ้ง สารนี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับคนงานลายทางในฤดูหนาว

อย่างที่คุณเห็น ละอองเกสรมีหน้าที่หลายอย่าง ทุกสิ่งที่จำเป็นมีความสำคัญต่อผู้อยู่อาศัย คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของละอองเกสรและการทำงานของผึ้งได้จากวิดีโอ

ความละเอียดอ่อนของกระบวนการรวบรวม

กรรมกรลายดำเก็บละอองเกสรได้อย่างไร? เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเครื่องมือเดียวในการถ่ายโอนวัตถุดิบจากดอกไม้ไปยังรังคือร่างกายของแมลงนั่นเอง แมลงพบพืชที่มีละอองเรณูและรวบรวมน้ำหวานและละอองเกสรในคราวเดียว ในวิดีโอด้านล่าง คุณจะเห็นว่าการทำงานที่อุตสาหะและละเอียดอ่อนสำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กนั้นเป็นอย่างไร

1. ผึ้งนั่งอยู่บนพื้นที่เกสรของดอกไม้
2. เมื่อมันเริ่มเก็บน้ำหวาน มันจะเก็บละอองเรณูด้วย
3. ขาหลังช่วยให้แมลงทำความสะอาดวัตถุดิบออกจากร่างกายเพื่อสะสมใน "แปรง" พิเศษที่ขากลาง
4. นอกจากนี้ "แปรง" ถูกบีบอัดผึ้งลากระหว่างขาหลังราวกับผลักละอองเรณูที่เก็บรวบรวมไว้บนขาหลัง
5. หลังจากนั้นผึ้งจะ "หวี" ขาหลังซ้ายและขวาอย่างระมัดระวังด้วยหวีซี่พิเศษที่อยู่บนกระดูกหน้าแข้งของแมลง จากนั้นจึงเกิดเป็นก้อนเรณู
6. หากรวบรวมวัตถุดิบจาก catkins ของพืชแล้วละอองเกสรจะแห้ง ผึ้งของมันเก็บมันอย่างระมัดระวัง
7. หากกลีบเลี้ยงปิด การขูดวัตถุดิบจะเกิดขึ้นโดยใช้ขากรรไกรและขาคู่แรก
8. หลังจากนั้น ผึ้งจะเคลื่อนไหวด้วยอุ้งเท้าของมัน ดันก้อนละอองเรณูเข้าไปในส่วนลึกของขาส่วนล่าง เรียกอีกอย่างว่า "ตะกร้า" มีขนด้านข้างพิเศษ (หลายเส้น) และขนด้านข้างโค้งหนึ่งเส้น

ดังนั้นหลังจากที่ก้อนอยู่ในตะกร้าแล้ว คนทำงานสีดำและสีเหลืองจะต้องทำขั้นตอนนี้ซ้ำในการรวบรวมและกลิ้งอีกหลายๆ ครั้งเพื่อเติมตะกร้าจนเต็ม เมื่อมาถึงหลักฐาน ผึ้งงานจะถ่ายละอองเรณูไปยังผู้รับ ด้วยเท้าตรงกลาง เธอดันก้อนเนื้อออกจากตะกร้า และผู้รับจะเข้าไปยุ่งกับช่องพิเศษที่เก็บไว้ มันให้ความบันเทิงและมีประโยชน์มาก แต่ก็ยัง - น้ำผึ้งทำได้อย่างไร? การดำเนินการนี้จะกล่าวถึงในภายหลัง

น้ำผึ้งปรากฏอย่างไร?

ที่น่าสนใจและอาจกล่าวได้ว่ากระบวนการลึกลับคือการกำเนิดของน้ำผึ้ง ผึ้งทำน้ำผึ้งได้อย่างไร? เช่นเดียวกับการรวบรวมวัตถุดิบเกสร การผลิตผลิตภัณฑ์ผึ้งสุดท้ายหวานจะดำเนินการในหลายขั้นตอน ผึ้งโฮสต์ประมวลผลน้ำหวาน (ละอองเกสร) โดยการระเหยความชื้นส่วนเกิน ก่อตัวเป็นมวลน้ำผึ้ง น่าแปลกที่แมลงสามารถปรับการระบายอากาศของหลักฐานเพื่อให้ของเหลวระเหยออกจากรวงผึ้งซึ่งมีน้ำหวานในปริมาณเล็กน้อยอยู่แล้ว

เมื่อน้ำหวานส่วนหนึ่งข้นพอ ผึ้งจะย้ายไปยังรวงผึ้งอื่นอิสระ ยิ่งน้ำผึ้งสุกมากเท่าไร น้ำผึ้งก็จะยิ่งอยู่ในถาดสูงเท่านั้น และเป็นเช่นนี้ไปเรื่อยๆ ตามวิถีที่ลดลง เอ็นไซม์พิเศษ อินเวอร์เทส ส่งเสริมการสลายตัวของซูโครสธรรมชาติเป็นสององค์ประกอบ: กลูโคสและฟรุกโตส ผึ้งเก็บน้ำหวานหยดลงในคอพอกแล้วปล่อยไปที่งวงของมัน หลังจาก - มันดึงเข้ามาอีกครั้ง และหลายครั้ง

ดังนั้นน้ำหวานจึงผสมกับสารคัดหลั่งของผึ้งและออกซิเจน กระบวนการนี้เริ่มต้นกระบวนการไฮโดรไลซิสในน้ำผึ้ง ซึ่งไม่หยุดแม้จะวางในเซลล์แล้ว นี่คือวิธีที่ผู้เลี้ยงผึ้งได้รับน้ำผึ้ง ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาล 75% ซึ่งย่อยง่าย ได้แก่ ฟรุกโตสและส่วนประกอบของน้ำตาลกลูโคส

วิดีโอ "ผึ้งทำน้ำผึ้งได้อย่างไร"

วิดีโอแสนสนุกนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าคนงานลายทางทำน้ำหวานจากผึ้งได้อย่างไร

ผึ้งทำน้ำผึ้งได้อย่างไร? แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้ต้องสงสัยซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าคนงานเหล่านี้จัดการเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์จากน้ำทิพย์จากพืชได้อย่างไร เราจะมาเล่าถึงขั้นตอนการผลิตน้ำผึ้งของผึ้ง คุณรู้หรือไม่ว่านี่เป็นอาหารสำหรับมนุษย์เท่านั้นที่ถูกสร้างขึ้นโดยแมลง?

น้ำผึ้งทำมาจากน้ำหวานที่สกัดจากพืชน้ำผึ้ง แหล่งที่มาของไม้พุ่ม ดอกไม้ และพืชต่างๆ การละลายและการออกดอกในฤดูใบไม้ผลิกลายเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการทำงานอันอุตสาหะของผึ้งในการประมวลผลต้นน้ำผึ้งต้นแรก

ขั้นตอนการผลิตน้ำผึ้งของผึ้ง

ขั้นตอนการผลิตน้ำผึ้งจากน้ำหวานของผึ้งแบ่งออกเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนหลายขั้นตอน เมื่อทำความคุ้นเคยกับพวกมันแล้วคุณจะทึ่งในทักษะที่เชี่ยวชาญและซับซ้อนของแมลงเหล่านี้!

· จุดเริ่มต้นของกระบวนการคือการค้นหาพืชที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ผึ้งแต่ละตัวยังมีหน้าที่ของตัวเองอีกด้วย! ดังนั้นในรังจึงมีผึ้งลูกเสือรวบรวมผึ้งและผึ้งรับเด็ก ภารกิจแรกคือการหาแหล่งน้ำหวานและแจ้งให้นักสะสมทราบถึงสิ่งที่พบ ข้อมูลถูกส่งผ่านการเต้นรำเป็นวงกลมของแมลงมีปีก เป็นผลให้หน่วยสอดแนมและนักรวบรวมบินไปยังพืชที่น่ารับประทาน

· เมื่อถึงสถานที่ นักสะสมเก็บน้ำหวานโดยใช้งวง ในขณะเดียวกันก็ผสมกับการหลั่งจากปากของแมลงที่อุดมไปด้วยเอ็นไซม์ กระบวนการนี้เป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในการทำน้ำผึ้งของผึ้ง

· ขั้นต่อไปในการเตรียมน้ำผึ้งคือการสลายตัวของน้ำหวานเข้าไปในเซลล์รังผึ้ง ผึ้งที่ได้รับจะเติมเซลล์ของรังผึ้งทีละหยด และการระเหยของความชื้นจากน้ำหวานนั้นทำได้โดยการระบายอากาศตามธรรมชาติของรังผึ้งอันเป็นผลมาจากการวนเวียนของแมลง เมื่อน้ำผึ้งสุก ​​พนักงานต้อนรับจะถ่ายน้ำหวานไปยังเซลล์ต่างๆ

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำผึ้งคือกระบวนการเปลี่ยนซูโครสเป็นฟรุกโตสและกลูโคส ปฏิกิริยาเคมีจะดำเนินการโดยใช้เอนไซม์พิเศษ "อินเวอร์เทส" ที่ผลิตในงวงของแมลง น้ำหวานรวมกับการหลั่งของผึ้งและออกซิเจนจะเริ่มต้นกระบวนการไฮโดรไลซิส หลังจากเสร็จสิ้นการผลิตผลิตภัณฑ์จะถือกำเนิดขึ้นซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่ายมากถึง 75% (กลูโคสและฟรุกโตส)

· ผลิตภัณฑ์สุกเมื่อความชื้นไม่เกิน 21% ขั้นตอนการทำน้ำผึ้งจากผึ้งใกล้จะเสร็จแล้ว! ช่างฝีมือสตรีผนึกรังผึ้งด้วยความละเอียดอ่อนในการรักษาที่สดชื่นด้วยเซลล์แว็กซ์ ยาอายุวัฒนะซึ่งไม่มีองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายคลึงกันตลอดจนคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว! ผลลัพธ์ที่ได้จะมีเนื้อสัมผัสที่หนาและสม่ำเสมอ สีทอง กลิ่นทาร์ต และรสหวานเข้มข้น มีความขมเล็กน้อย!

นี่คือขั้นตอนที่ซับซ้อน น่าทึ่ง และความอุตสาหะในการสร้างน้ำผึ้งของผึ้ง ลองคิดดูว่าการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์โปรดจากน้ำหวานนั้นมีเหตุผลและชำนาญเพียงใด

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผึ้งแปรรูปน้ำหวานเพื่อสร้างน้ำผึ้งได้อย่างไร? ขั้นแรก คุณต้องสร้างรวงผึ้ง - ภาชนะที่จะเก็บน้ำหวานไว้และที่ที่จะเพาะพันธุ์ ผึ้งยังอาศัยอยู่ในพวกมัน แต่ละเซลล์ของรังผึ้งมี 6 หน้า สองเซลล์ที่อยู่ติดกันมีผนังร่วมกันหนึ่งเซลล์ ด้านล่างนี้เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำผึ้งของผึ้ง

ประเภทของรังผึ้ง:

• มดลูก;
• เสียงพึมพำ;
• ผึ้ง;
• ช่วงเปลี่ยนผ่าน

การก่อสร้างเกิดขึ้นจากบนลงล่าง การก่อสร้างเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผึ้งเพิ่งบินออกไปหาดอกไม้ดอกแรก เมื่อกินน้ำหวานและละอองเกสร ต่อมแว็กซ์ของพวกมันจะถูกกระตุ้น คนเลี้ยงผึ้งทุกคนรู้ดีว่าหวีที่มีค่าที่สุดคือหวีสปริง พวกเขาเป็นอาณาจักรที่แท้จริง! ลองนึกภาพคนงานประมาณ 5 คนกำลังทำงานเพื่อสร้างเซลล์เดียว! นี่เป็นเพียงที่น่าตื่นตาตื่นใจ! การดูผึ้งทำน้ำผึ้งเป็นความสุขอย่างแท้จริง

รังผึ้งทำมาจากอะไร?

พวกเขาสร้างบ้านด้วยขี้ผึ้ง ด้วยความช่วยเหลือของต่อมแว็กซ์ ผึ้งจะปล่อยมันออกจากท้องของมัน ยิ่งหนาและอ้วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีแว็กซ์มากขึ้นเท่านั้น ในรังรังผึ้งจะเรียงขนานกันในแนวนอนกับพื้น แต่ละซ็อกเก็ตมีประมาณ 8 ชิ้น การออกแบบของพวกเขามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างไม่น่าเชื่อ! สถาปนิกลายทางใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทำให้รังผึ้งมีความทนทานสูงและถูกหลักสรีรศาสตร์ กล่าวคือ รังผึ้งประกอบด้วยต่อมขี้ผึ้งของผึ้ง

เทคโนโลยีการผลิตน้ำผึ้ง

ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า "ทำงานเหมือนผึ้ง"! ท้ายที่สุดแล้ว คนเหล่านี้เป็นคนงานที่ขยันหมั่นเพียรและขยันขันแข็งที่สุด ในการทำน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม ผึ้งตัวหนึ่งต้องเก็บน้ำหวานจากดอกไม้ประมาณ 1,000,000 ดอก! นั่นคือเหตุผลที่ต้องเคารพงานลายทางเพราะวิธีที่ผึ้งทำน้ำผึ้งเรียกได้ว่าเป็นศิลปะ

ผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้อย่างไร?

1. ผึ้งนั่งลงบนดอกไม้และใช้ลำต้นพิเศษดูดน้ำหวานเข้าไปในโพรงน้ำผึ้งพิเศษ
2. แล้วเธอก็บินกลับบ้าน
3. มียามอยู่ใกล้ทางเข้า เพื่ออะไร? พวกเขาดูแลไม่ให้ผึ้งแปลกหน้าหรือแมลงอื่นๆ เข้าไปในรัง
4. เพื่อน ๆ ของเธอกำลังรอคนงานเหมืองอยู่ที่นั่นซึ่งรับน้ำหวานจากเธอ
5. กระบวนการแปรรูปน้ำหวานเริ่มต้นในท้องของผึ้งที่รวบรวม และดำเนินต่อไปกับผึ้งที่รับไป แลกน้ำหวานซ้ำแล้วซ้ำเล่า ในที่สุดก็ถูกทิ้งไว้ในเซลล์ แต่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังอีกยาวไกล พวกเขาผลิตมันมาเป็นเวลานานมาก
6. น้ำหวานข้นในโพรงผึ้งและยังเต็มไปด้วยกรด ยาฆ่าเชื้อและเอนไซม์
7. น้ำหวานหยดหนึ่งไหลออกมาจากโพรงของผึ้งเข้าไปในเซลล์จนกว่าความชื้นจะระเหยออกจากโพรงให้มากที่สุด
8. เป็นผลให้เมื่อเติมน้ำผึ้งทั้งเซลล์ก็ปิดฝาแว็กซ์พิเศษซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาเป็นเวลานาน

แหล่งที่มาของน้ำหวานคือพืชที่น่ารับประทาน กล่าวคือ ต้นไม้ (ลินเด็น) พุ่มไม้ (เฮเทอร์) และดอกไม้ (โคลเวอร์) เมื่อผึ้งไม่พบดอกไม้ที่เหมาะสม มันสามารถเก็บของเหลวหวานที่แมลงปีกแข็งหลั่ง หรือสารคัดหลั่งจากพืช

และทำไมผึ้งถึงทำน้ำผึ้ง?

ทำไมผึ้งถึงผลิตน้ำผึ้ง พยายามทุกวัน บินจากดอกไม้หนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง ทุกอย่างเป็นพื้นฐานและเรียบง่าย! พวกเขาทำน้ำผึ้งเพราะพวกเขากินมัน! ผู้มีรายได้น้อยหาอาหารกินเองเพื่อเตรียมเสบียงสำหรับหน้าหนาว อย่างไรก็ตาม ผึ้งตัวต่อและแตนยังเก็บน้ำหวาน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องนี้

น้ำผึ้งมีสารอาหารและน้ำตาลมากที่สุด คนทำงานตัวเล็กๆ เหล่านี้ไม่มีเวลาว่างแม้แต่วินาทีเดียว เพราะฤดูร้อนนั้นสั้น และต้องจัดหาอาหารให้เพื่อนร่วมเผ่า 10,000 คน! พวกเขาไม่เพียงรวบรวมละอองเรณูจากพืชเท่านั้น แต่ยังผสมเกสรด้วยช่วยในการสืบพันธุ์ ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วว่าผึ้งทำน้ำผึ้งได้อย่างไร อย่างที่คุณเห็น ผึ้งน้อยมีประโยชน์มากกว่าคนตัวใหญ่!

วีดีโอ

น้ำผึ้งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผึ้งในการดำเนินการตามกระบวนการทางสรีรวิทยา: การผลิตนม เอนไซม์ ขี้ผึ้ง เพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา สำหรับการหายใจ น้ำผึ้งมีสารอาหารมากกว่า 300 ชนิด ผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้อย่างไร ผลิตภัณฑ์ให้พลังงานอันมีค่านี้ ซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการของผึ้ง และทำไมผึ้งจึงผลิตน้ำผึ้ง ได้รับการบอกเล่าในวิดีโอและสื่อสิ่งพิมพ์มากมาย

ผึ้งทำมาจากน้ำผึ้งอะไร?

• ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พืชจะปล่อยน้ำหวานออกจากน้ำหวาน การออกเดินทางจำนวนมากของอาณานิคมผึ้งเพื่อค้นหาน้ำหวานน้ำผึ้งเริ่มต้นที่ 16 ° C ผึ้งมีสัญชาตญาณที่แข็งแกร่งในการเก็บน้ำหวานและเก็บน้ำผึ้ง ฝูงผึ้งสามารถทำงานนี้ได้ตลอดทั้งปี ตราบใดที่พืชผลิบาน
• นอกจากน้ำหวานแล้ว ผึ้งยังนำน้ำหวานที่หลั่งออกมาจากใบของต้นไม้และพุ่มไม้มาสู่รังอีกด้วย แต่น้ำผึ้งน้ำผึ้งไม่มีประโยชน์ กระบวนการทางชีวภาพที่ผึ้งทำนั้นไม่น่าสนใจสำหรับบทความนี้ เนื่องจากเมื่อกินน้ำผึ้งเช่นนี้ในฤดูหนาว ผึ้งก็จะป่วยและตาย

กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์เช่นน้ำผึ้งในร่างกายของผึ้งนั้นค่อนข้างซับซ้อน ผึ้งทำอย่างไร?

• เมื่อได้ดอก ผึ้งจะเลียน้ำหวานที่หลั่งออกมา แล้วซึมเข้าไปในลำคอ เมื่อถึงวัยบิน ต่อมใต้สมองจะหลั่งเอนไซม์อินเวอร์เทสและอะไมเลสออกมาอย่างเข้มข้น ซึ่งจะสลายซูโครส นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการแปรรูปน้ำหวานเป็นน้ำผึ้ง
• ผึ้งผลิตน้ำผึ้งได้อย่างไร: น้ำหวานเข้าสู่หลอดอาหารและเข้าสู่การขยายตัวพิเศษ - คอพอกน้ำผึ้งซึ่งสะสมน้ำหวานที่รวบรวมโดยผึ้ง ที่นั่นน้ำหวานถูกถ่ายโอนไปยังรัง ด้วยโรคคอพอก ผึ้งจึงขวางทางเข้าสู่ลำไส้กลาง - กระเพาะอาหาร ได้รับการออกแบบในลักษณะที่น้ำหวานบางส่วนยังคงอยู่เพื่อโภชนาการของตัวเอง ส่วนหนึ่งจากนั้นจึงไหลย้อนเข้าไปในเซลล์ของหวี

จากนั้นตัวสะสมจะบินเข้าไปในรังส่งน้ำหวานที่ต่อมคอหอยประมวลผลไปยังผู้รับ

• ผึ้งตัวรับจะอุ้มน้ำหวานเข้าไปในคอพอกของมันและเริ่มเติมหวี ซึ่งน้ำหวานจะถูกจัดวางเป็นส่วนเล็กๆ ในขณะที่กระบวนการของการก่อตัวของโมโนแซ็กคาไรด์ยังคงดำเนินต่อไปในคอพอกของผึ้ง ในรังผึ้ง ความชื้นส่วนเกินจะถูกลบออกจากน้ำหวานโดยใช้ปีกระบายอากาศ
• เมื่อขจัดความชื้น น้ำผึ้งก็จะข้นขึ้นเรื่อยๆ น้ำผึ้งที่ข้นขึ้นจะถูกถ่ายเทให้สูงขึ้นเรื่อยๆ เซลล์ต่างๆ จะถูกเติมเต็มจนสุด แล้วผนึกด้วยฝาแว็กซ์

เพื่อเติมเต็มคอพอก เพื่อให้ได้น้ำผึ้ง แมลงที่ขยันขันแข็งจะไปเยี่ยมพืชผล 100 ชนิด

ทำไมผึ้งถึงทำน้ำผึ้ง?

มีหลายคำตอบสำหรับคำถามนี้:

• น้ำหวานและน้ำผึ้งที่ผลิตจากมันเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตสำหรับผึ้ง

น้ำผึ้งใช้เป็นอาหารสำหรับตัวเต็มวัยและตัวอ่อนของลูก นอกจากน้ำผึ้งแล้ว ผึ้งงานยังกินเรณูด้วย และพวกมันต้องการน้ำผึ้งตลอดเวลา และพวกมันก็กินโดยไม่มีเกสรเป็นบางครั้ง เนื่องจากขาดอาหารน้ำผึ้ง แมลงอาจตายได้ ในช่วงเวลาที่ผึ้งเริ่มจับกลุ่ม พวกเขาจะนำน้ำผึ้งที่จำเป็นติดตัวไปด้วยเป็นเวลาหลายวัน

• อีกคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมผึ้งถึงทำน้ำผึ้งก็คือความต้องการเลี้ยงลูกอ่อน ตัวอ่อนกินส่วนผสมของน้ำผึ้ง เกสร และน้ำตั้งแต่วันที่ 4 หลังจากออกจากแม่สุรา มดลูกยังกินน้ำผึ้งหรือกินจากส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำผึ้ง
• ทำไมผึ้งถึงทำน้ำผึ้ง? ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับรังผึ้ง โดยสร้างความร้อนในปริมาณที่จำเป็นเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการในรัง (34-35 ° C)

บทสรุป

ทำไมผึ้งถึงผลิตน้ำผึ้ง - ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้?

การเก็บน้ำผึ้งเป็นกิจกรรมที่สำคัญที่สุดของผึ้ง ปริมาณน้ำหวานที่รวบรวมโดยฝูงผึ้งจะยิ่งมากขึ้น ยิ่งมีพืชดอกใกล้กันมากเท่าไหร่ ขนาดของหยดน้ำหวานก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ในช่วงที่อากาศดี แมลงที่ขยันจะบินทำงาน 13 เที่ยว เติมคอพอกใน 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ นักสะสมจะเยี่ยมชมไม้ดอกหลายร้อยชนิด

ผึ้งส่วนใหญ่บินรอบต้นน้ำผึ้งภายในรัศมี 1 กม. มีการคำนวณจากการทดลองว่าครอบครัวหนึ่งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 20 กิโลกรัมต่อวันในพื้นที่เลี้ยงผึ้งแบบเข้มข้น

น้ำผึ้งสีเหลืองอำพันใสหวานเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน เราปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยใช้มันในด้านความงามเพิ่มในขนมอบและดื่มชาเล็กน้อยกับมัน จริง ๆ แล้วน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยผึ้งเมื่อหลายพันปีก่อน มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่จะไปถึงโต๊ะของเราได้อย่างไรไม่ใช่ทุกคนที่รู้ มาพูดถึงเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

อันที่จริง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน ใช้เวลานาน แต่ไม่เหมือนใคร ผึ้งเป็นแมลงที่สำคัญที่สุดที่มีอยู่ในโลก ต้องขอบคุณช่างทำงานรายนี้เท่านั้นที่เรามีโอกาสพิเศษที่จะได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์รักษาอันศักดิ์สิทธิ์นี้

เชื่อกันว่าพระเจ้าสร้างผึ้งขึ้นมาเพื่อมนุษย์โดยเฉพาะ เพราะพวกเขาเก็บน้ำผึ้งมากกว่าที่พวกมันต้องการจะเลี้ยงตัวเอง และให้ส่วนพิเศษกับมนุษย์

ในระยะแรกผึ้งสกัดน้ำผึ้งเพื่อเลี้ยงตัวเอง พวกเขาสร้างที่อยู่อาศัยและรังผึ้งในลักษณะที่ไม่มีใคร ไปไม่ได้... รังผึ้งถูกสร้างขึ้นเพื่อไม่ให้มีโมเลกุลหรือจุลินทรีย์เพียงตัวเดียวเข้าไปได้ น้ำผึ้งคอร์กในหวีสามารถเก็บไว้ได้ตลอดไป!

ครอบครัวผึ้งเป็นชื่อสามัญที่มนุษย์คิดค้นขึ้น อันที่จริงนี่เป็นองค์กรชั้นสูงบางประเภทซึ่งมีราชินีวางไข่ซึ่งผึ้งกินจากตัวอ่อนมากกว่า พวกมันให้อาหารโดรนซึ่งจำเป็นสำหรับการให้กำเนิด อายุขัยของผึ้งค่อนข้างสั้น เพียงเดือนเดียวและขึ้นอยู่กับปีก ในช่วงฤดูร้อน ผึ้งทำงานหนักมากและปีกจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

ผึ้งงานเริ่มกิจกรรมการใช้แรงงานตั้งแต่แรกเกิด

กิจกรรมการใช้แรงงานของผึ้งตั้งแต่แรกเกิดถึงตาย

วิธีทำรังผึ้ง

รังผึ้งเป็นเซลล์หกเหลี่ยมที่ใช้เก็บน้ำผึ้ง ผึ้งนำน้ำหวานไปที่รัง จากนั้นเคี้ยวมัน เพิ่มเอ็นไซม์ลงไป และผนึกไว้ในรังผึ้ง อีกด้วย ปลูกในหวีลูกหลาน เซลล์รังผึ้งมีขนาดแตกต่างกันขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ผึ้ง โดรน ราชินี น้ำผึ้ง รังผึ้งสร้างขึ้นโดยตัวผึ้งเองจากขี้ผึ้งซึ่งพวกมันผลิตเอง ผึ้งทำให้ขี้ผึ้งมีความสม่ำเสมอซึ่งในสภาวะที่อ่อนตัวจะยืดหยุ่นได้และสามารถให้ได้รูปร่างที่ต้องการและในสภาวะที่ชุบแข็งแล้วจะเปราะบางและไม่แตกหัก

ขี้ผึ้งมีความคงทนไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมและจุลินทรีย์ต่างๆ ผึ้งสร้างรังผึ้งในความมืดสนิท เนื่องจากพวกมันมีกลิ่นที่พัฒนามาอย่างดี ใช้เวลาประมาณสามวันในการสร้างสามเฟรมตั้งแต่เริ่มต้น แต่ถ้าคนเลี้ยงผึ้งวางเฟรมด้วยฐานราก ก็จะใช้เวลาน้อยลงมาก

วิธีทำขี้ผึ้ง

ขี้ผึ้งผลิตขึ้นในผึ้งโดยต่อมพิเศษเมื่อรอยัลเยลลีหยุดหลั่ง บนท้องของแมลง เกิดแผ่นแว็กซ์ขึ้นซึ่งต่อมาละลายภายใต้อิทธิพลของการหลั่งทางสรีรวิทยา มีสีเหลืองอ่อนซึ่งเข้มขึ้น ขี้ผึ้งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมและยา รสชาติค่อนข้างดี

วิธีทำน้ำผึ้ง

ประการแรก ผึ้งจะต้องหาที่มาของน้ำหวาน นั่นคือดอกไม้

น้ำหวานมาจากไหน:

1. ต้นผลไม้.
2. พืชผัก
3. โคลเวอร์
4. ดอกแดนดิไลอัน
5. พุ่มไม้เบอร์รี่

ด้วยลิ้นบาง ๆ ของมันรีดเป็นหลอด ผึ้งดูดน้ำหวานจากดอกไม้แต่ละดอก น้ำหวานถูกเก็บสะสมไว้เป็นพิเศษตั้งอยู่ ใต้ท้องผึ้ง,ถุงน้ำผึ้งซึ่งเรียกว่าท้องที่สองของผึ้ง. เพื่อเติมเต็มท้องที่สอง ผึ้งบินไปประมาณ 1,500 ดอก เพื่อนำน้ำผึ้งมา ผึ้งสามารถบินได้ไกลถึง 8 กิโลเมตรจากรัง แล้วจึงหาทางกลับบ้านได้ง่าย

ขั้นตอนแรกของการผลิตน้ำผึ้งเกิดขึ้นในโพรงของแมลง มันเคี้ยวมันเพิ่มเข้าไป จำเป็นสำหรับการจัดเก็บและเอ็นไซม์ข้น ผึ้งเพียงกินละอองเรณูที่จำเป็นต่อการทำงานของต่อมคอหอย ละอองเรณูประกอบด้วยวิตามินและกรดอะมิโนจำนวนมากและยังถูกป้อนเข้าสู่มดลูกเพื่อให้มีบุตรที่ดีอีกด้วย

ที่ขาหลัง ผึ้งมีขนแปรงพิเศษที่กดทับ เพื่อให้สะดวกต่อการขนถ่ายละอองเรณูขณะบิน นอกจากนี้ยังมีที่ขูดและแปรงพิเศษที่ขาคู่ที่สาม ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา เธอทำความสะอาดผงละอองเรณูที่หลงเหลืออยู่ที่หน้าท้อง

น้ำตาลซึ่งมีน้ำหวานมีน้ำมาก การระบายอากาศและความอบอุ่นในรังจะทำให้น้ำระเหยและทำให้เกิดน้ำเชื่อมหวาน เพื่อให้ได้น้ำผึ้ง แมลงจะส่งน้ำหวานจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง ในขณะที่พวกมัน กระพือปีกจึงทำการระบายอากาศในรังอย่างแข็งขัน การระเหยของความชื้นจากน้ำหวานจะถูกเร่งเมื่อถูกถ่ายโอนจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง โดยผึ้งแต่ละตัวจะเสริมคุณค่าด้วยเอ็นไซม์ต่างๆ

การสุขาภิบาลที่เข้มงวดที่สุดพบได้ในรัง วัตถุแปลกปลอมไม่สามารถเข้าไปได้ ผึ้งนั้นสะอาดมาก เนื่องจาก ถ้าอยู่ในน้ำผึ้งความชื้นส่วนเกินเข้าไปสามารถหมักได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมที่ได้จะถูกถ่ายโอนโดยผึ้งไปที่ด้านบนสุดของรังและวางไว้ในรังผึ้งอย่างแน่นหนาเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น โดยรวมแล้ว การผลิตน้ำผึ้งใช้เวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์สำหรับผึ้ง

ทำไมผึ้งถึงทำน้ำผึ้ง?

อันที่จริง แมลงที่ฉลาดเหล่านี้ไม่เพียงเก็บน้ำหวานเท่านั้น แต่ยังชอบเกสรดอกไม้ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับผึ้งด้วย เกสรจะถูกรวบรวมเป็นก้อนพับเป็นรวงผึ้งแล้วราดด้วยน้ำผึ้งด้านบนและปิดผนึก นี้เรียกว่าเพอกา... สำหรับการผลิตน้ำผึ้งคุณภาพสูงนั้น จำเป็นต้องมีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย หากจู่ๆ ฤดูร้อนที่แห้งแล้งเกิดขึ้นและไม่มีความชื้นเพียงพอที่จะเก็บน้ำหวาน ผึ้งก็จะเก็บสารคัดหลั่งจากแมลงชนิดอื่นซึ่งทำมาจากน้ำผึ้งด้วย แต่น้ำผึ้งดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับฤดูหนาว แต่มีเกลือจำนวนมากที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผึ้ง

มีแหล่งวัตถุดิบอื่นในการเตรียมน้ำผึ้ง - สารที่มีน้ำตาลที่พบในพืชและน้ำหวาน ไม้ดอกให้ผึ้งเป็นวัตถุดิบในการทำน้ำผึ้ง เช่น น้ำผึ้งก็อร่อยสำหรับคนแต่ไม่มีประโยชน์ ชายคนหนึ่งรับน้ำผึ้งจำนวนมากจากผึ้ง ดังนั้นในฤดูหนาวเขาจึงต้องให้อาหารพวกมันด้วยน้ำเชื่อมข้นๆ เพื่อที่ผึ้งจะได้ไม่ตายเพราะความหิวโหย

บางคนคิดว่าตนเองแพ้น้ำผึ้ง ความคิดเห็นนี้ผิดพลาดเพียงบางส่วนเนื่องจากการแพ้สามารถเกิดจาก น้ำผึ้งคุณภาพต่ำเนื่องจากเนื้อหาของสิ่งเจือปนต่างๆ น้ำผึ้งคุณภาพสูงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่แพ้ง่ายที่สุด

ในช่วงท้ายของบทความ ผมอยากจะสรุป ทำไมผึ้งถึงต้องการน้ำผึ้ง? พวกเขาทำเพื่อช่วยชีวิตกล่าวคือกินและเลี้ยงลูกหลานของพวกเขา เชื่อกันว่าผึ้งเป็นแมลงชนิดแรกๆ ในโลกของเรา และกว่าล้านปีที่พวกเขาได้เรียนรู้ที่จะจัดหาอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้ตัวเอง