องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของข้าวโอ๊ตนั้นมีวิตามิน B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, แร่ธาตุฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, กำมะถัน, แมกนีเซียม, แคลเซียม, คลอรีน, โซเดียม, ซิลิกอน, เหล็ก, แมงกานีส, สังกะสี
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในน้ำต่อ 100 กรัมคือ 88 kcal จาน 100 กรัมมีโปรตีน 3 กรัม ไขมัน 1.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำถือเป็นหนึ่งใน "ซัพพลายเออร์" ที่มีประโยชน์มากที่สุดของโปรตีนที่ย่อยง่ายในร่างกาย
การปรากฏตัวของแป้งในองค์ประกอบให้คุณค่าทางโภชนาการสูงของจาน ต้องขอบคุณแป้งและไฟเบอร์ที่ทำให้ข้าวโอ๊ตทำให้รู้สึกอิ่มนาน
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในนมต่อ 100 กรัมคือ 102 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีโปรตีน 3.2 กรัมไขมัน 4.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม
โจ๊กนมเต็มไปด้วยเส้นใยหยาบซึ่งช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยนและปรับปรุงการทำงานของลำไส้
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตนั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์คือ:
พิจารณาถึงอันตรายที่ทราบของข้าวโอ๊ต:
หากคุณไม่เคยต้มข้าวโอ๊ตบดในนมมาก่อน ควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้ในการเตรียมอาหารของคุณ สูตรยอดนิยมสำหรับข้าวโอ๊ตกับนมเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมในจานต่อไปนี้:
ขั้นตอนในการทำข้าวโอ๊ตกับนม:
สมัครรับข่าวสารเว็บไซต์
ข้าวโอ๊ตในน้ำถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโภชนาการมากที่สุด นอกจากนี้ยังช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ และเป็นตัวแทนป้องกันโรคที่ดีเยี่ยม
ข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นอาหารที่อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีนมก็ตาม ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้สูตร "ข้าวโอ๊ตในน้ำ"
ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ต)- โจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ต (หรือแป้งข้าวโอ๊ต) ถือว่าเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ในบรรดาประเทศที่อาหารจานนี้มีอยู่ทั่วไป ได้แก่ อังกฤษ สกอตแลนด์ และรัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในน้ำ
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตในน้ำคือ 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
ข้าวโอ๊ตบนน้ำ - ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กสำเร็จรูปต้มในน้ำต่อ 100 กรัม:
แคลอรี่ kcal: 88
โปรตีน g: 3.0
ไขมันกรัม: 1.7
คาร์โบไฮเดรต g: 15.0
โจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า มีไขมันพืชสูงและให้พลังงานสูง ประกอบด้วยกลูเตน ซีเรียลนี้ยังมีปริมาณเส้นใยสูงที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, PP, E, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและเกลือแมกนีเซียม ลักษณะเฉพาะของโจ๊ก: คุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นสารดูดซับเกลือของโลหะหนักที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
ในแง่ของโปรตีน (13 เปอร์เซ็นต์) และไขมัน (6 เปอร์เซ็นต์) ข้าวโอ๊ตเป็นผู้นำในกลุ่มธัญพืช สารโปรตีนจะแสดงด้วย avenin และ avenaline ซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นจึงถือว่าสมบูรณ์ นอกจากนี้ โปรตีนเหล่านี้ยังสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ (ตัวสร้างความร้อน) ปริมาณแป้งสูงของซีเรียลช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร ไขมันข้าวโอ๊ตมีความโดดเด่นด้วยสัดส่วนที่สูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัว แต่น่าเสียดายที่พวกมันไม่เสถียรมากและด้วยเหตุนี้ข้าวโอ๊ตจึงสามารถเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา
นักโภชนาการแนะนำข้าวโอ๊ตสำหรับโรคตับ, หลอดเลือด, เบาหวาน แต่คุณค่าหลักของข้าวโอ๊ตก็คือประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับกระเพาะและลำไส้ ข้าวโอ๊ตห่อหุ้มท้องด้วยฟิล์มที่ช่วยในการย่อยอาหาร เมล็ดข้าวโอ๊ตแม้จะบดเป็นสะเก็ด ทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ ขจัด "เศษ" ทั้งหมดออกจากเมล็ด น้ำซุปข้าวโอ๊ตบดเมือกจำเป็นต้องรวมอยู่ในเมนูอาหารที่เข้มงวดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
หลายคนกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าและหลีกเลี่ยงปัญหากับระบบทางเดินอาหาร แพทย์โรคหัวใจแนะนำให้ใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เมื่อหายจากโรคร้ายแรง ข้าวโอ๊ตหนึ่งชามประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้หนึ่งในสี่ของมูลค่ารายวัน และข้าวโอ๊ตรีดแห้งสามในสี่แก้วครอบคลุมความต้องการใยอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน และยังมีซิลิกอนและสังกะสีในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังช่วย "ทำความสะอาด" ลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ผลิตภัณฑ์สำหรับข้าวโอ๊ตในน้ำ: ข้าวโอ๊ต ¾ แก้ว, น้ำ 2 แก้ว, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ
อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายมาจากประเทศอื่นๆ รวมทั้งข้าวโอ๊ต ชาวสกอตและชาวอังกฤษเกือบทุกคนเริ่มรับประทานอาหารเช้าด้วยอาหารเช้านี้
พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก ถือเป็นอาหารเลิศรส อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับคนทุกวัย
ข้าวโอ๊ต 100 กรัมในน้ำและนมมีแคลอรีกี่แคล? คำถามนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
เป็นเวลาหลายศตวรรษ ที่ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สุกแล้ว บนน้ำหรือนมจากเกล็ดหรือแป้ง... ข้าวโอ๊ตได้มาจากข้าวโอ๊ตซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับข้าวสาลีเป็นพืชผลอ่อน
เพื่อให้ได้ข้าวโอ๊ตที่เราคุ้นเคย ข้าวโอ๊ตบดก่อนแล้วจึงแบน หลังจากนั้นน้ำมันจะถูกบีบออกส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะได้รับความร้อน วิธีการแปรรูปทั้งหมดที่ใช้ช่วยให้เมล็ดข้าวสมบูรณ์ยิ่งขึ้น มีกลิ่นหอมและขนมปังปิ้งมากขึ้น ในองค์ประกอบของพวกเขาสะเก็ดแตกต่างจากธัญพืช แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แป้งข้าวโอ๊ตและรำซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในการผลิตก็ได้มาจากธัญพืชเช่นกัน
ข้าวโอ๊ต มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี... เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโอ๊ต คุณสามารถกระจายความหลากหลายด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ:
ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตสูง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งไม่สามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำมีผลดีต่อสุขภาพและรูปลักษณ์
ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปในน้ำหรือนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซีเรียลทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตสูง ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งคือ มี 342 แคลอรี่ต่อซีเรียล 100 กรัม:
อัตราส่วนของ BZHU โดยน้ำหนักในรูปแบบแห้ง:
ธัญพืชทั้งหมดจะมีขนาดเพิ่มขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นหลังการปรุงอาหาร ค่าพลังงานจะลดลง ตอนนี้เรามาดูกันว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไรกับข้าวโอ๊ต ต้มในน้ำและปรุงในนม และมีแคลอรีเท่าไร
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำบริสุทธิ์คือ 88 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่ง:
ปัจจุบันผู้ผลิตข้าวโอ๊ตหลายรายผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในอาหารจานด่วนดังกล่าว คุณค่าทางโภชนาการจะสูงกว่ามาก ตัวอย่างเช่น ในโจ๊กห้านาที ปริมาณแคลอรี่จะเป็น 350 หน่วยต่อ 100 กรัม, ของพวกเขา:
ตัดสินโดยตัวชี้วัด ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กด่วนเกินคุณค่าทางโภชนาการของการต้มในน้ำ 5 ครั้ง แฟน ๆ ของซีเรียลห้านาทีควรคิดถึงเรื่องนี้ ดีกว่าที่จะใช้เวลาทำข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมและกินผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ
ข้าวโอ๊ตปรุงในนมมีแคลอรีมากกว่าเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตนม 100 กรัมให้พลังงาน 105 แคลอรี, ของพวกเขา:
ด้วยความช่วยเหลือของโจ๊กดังกล่าวคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเข้าสู่ร่างกาย พวกมันจะถูกแปรรูปเป็นกลูโคสเป็นเวลานานเพื่อรักษาสำรองการทำงานของร่างกายที่สำคัญ
นมและโจ๊กในน้ำสามารถอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่ว ปรุงรสด้วยเนย ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าว ค่าพลังงานในนั้นจะเพิ่มขึ้นตามชนิดของผลิตภัณฑ์
ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานสูง คุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นคุณสมบัติหลักของข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารจำนวนมาก ข้าวโอ๊ตบดเป็นตัวดูดซับเกลือของโลหะหนักที่ดีเยี่ยม สำคัญที่จะรวมอยู่ในอาหารประจำวันผู้คนที่อาศัยอยู่ในเขตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
ในบรรดาธัญพืช ข้าวโอ๊ตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนและไขมัน โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นมากมายซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต ไขมันไม่อิ่มตัวในข้าวโอ๊ตนั้นไม่เสถียร ด้วยเหตุนี้ ซีเรียลจึงเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ประกอบด้วย:
ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีหลากหลาย ปัญหาระบบย่อยอาหาร... ข้าวต้มมีคุณสมบัติห่อหุ้มและในกระบวนการย่อยอาหารจะห่อหุ้มผนังของอวัยวะย่อยอาหารเพื่อล้าง "เศษ" ที่สะสมไว้ ด้วยเหตุนี้จึงกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ
ข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในเมนูของอาหารหลายชนิดรวมทั้งมีการแนะนำในอาหารสำหรับโรคร้ายแรงหลายอย่างซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ขอแนะนำให้ใช้จานนี้สำหรับคนทุกวัยเพราะโจ๊ก 1 จานสามารถให้ร่างกายได้ 1/4 ความต้องการไฟเบอร์รายวัน.
วลี "ข้าวโอ๊ตครับ!" แม้แต่คนที่ไม่เคยดูหนังที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับเชอร์ล็อค โฮล์มส์ก็รู้ อันที่จริง อาหารจานนี้ "ได้รับ" คะแนนสูงสุดในเกาะอังกฤษ แม้ว่าบรรพบุรุษของเราจะปรุงด้วยก็ตาม ตอนนี้เราคุ้นเคยกับการต้มเบียร์ไม่ใช่ธัญพืชทั้งหมด แต่เป็นสะเก็ด - ได้มาจากการบดข้าวโอ๊ต พิสัยมีค่อนข้างน้อย แต่เป็นหนึ่งในแบรนด์ซีเรียลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (และคุ้นเคยกับเรา) "เฮอร์คิวลิส"ให้ข้าวโอ๊ตเป็นชื่อที่สอง - ข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์ได้รับการตั้งชื่อด้วยเหตุผล: ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าข้าวโอ๊ตช่วยสะสมความแข็งแรงในร่างกายที่กำลังเติบโตและฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนแอ เช่นเดียวกับซีเรียลอื่นๆ มันมีปริมาณมาก ไฟเบอร์มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษและสารพิษ - และด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนัก
ข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลายประเภท เช่น ขนมอบ ของหวาน ซุป ยาต้มและเยลลี่ที่มีประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหารนั้นถูกเตรียมจากนั้นเติมลงในโยเกิร์ตและสมูทตี้ ข้าวโอ๊ตมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันเมื่อผสมกับนมและผลไม้รสหวาน และเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา ส่วนใหญ่จะต้มและอบ - แม้ว่าสะเก็ดสามารถรับประทานแบบแห้งหรือแช่เล็กน้อยได้
แน่นอนว่าการเลือกข้าวโอ๊ตนั้นขึ้นอยู่กับระดับการแปรรูปซีเรียล ยิ่งกระบวนการแปรรูปอ่อนลงเท่าใด ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมีสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้จากระยะเวลาที่ใช้ในการปรุงโจ๊ก ยิ่งใช้เวลานานเท่าใด คุณค่าทางโภชนาการก็จะสูงขึ้นเท่านั้น ประโยชน์สูงสุดจากมุมมองนี้ถือได้ว่า "เฮอร์คิวลิส"... สะเก็ดติดตาม "พิเศษ"- ตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 หนาแน่นไปจนถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ที่ย่อยได้เร็ว ในทางกลับกันข้าวโอ๊ตบดทันทีไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ดีต่อสุขภาพ
ข้าวโอ๊ตใช้ในการผลิตแป้งข้าวโอ๊ต (dezhen) ที่ใช้สำหรับอบขนมปัง คุกกี้ แพนเค้ก แพนเค้ก และทำเยลลี่ รำที่ยังคงเป็นของเสียจากการผลิตแป้งมีผลคล้ายกับข้าวโอ๊ตทั้งตัว ใช้ในอาหารลดน้ำหนักเพิ่มโจ๊กหรือต้มแยกต่างหาก
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารข้าวโอ๊ตแตกต่างกันและไม่เพียงขึ้นอยู่กับระดับการแปรรูปของเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับวิธีการเตรียมและสารเติมแต่งด้วย
ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ต kcal ต่อ 100 กรัม | |||||
ผลิตภัณฑ์ | รำข้าวโอ๊ต | ข้าวโอ๊ต | เกล็ดข้าวโอ๊ต Extra | ข้าวโอ๊ตเกล็ด Hercules | แป้งข้าวโอ๊ต (dezhen) |
ดิบแห้ง | 246 | 342 | 367 | 352 | 369 |
น้ำนม | 110 | 102 | 130 | 113 | |
บนน้ำ | 88 | 73 | 92 | 84 | 61 |
กับนมและเนย | 146 | 160 | 143 | ||
บนน้ำกับเนย | 130 | 122 | 114 | ||
พร้อมนมและน้ำตาล | 158 | 167 | 163 | ||
บนน้ำกับน้ำตาล | 138 | 129 | 124 | ||
นมกับเนยและน้ำตาล | 190 | 204 | 190 | ||
บนน้ำกับเนยและน้ำตาล | 171 | 166 | 161 | ||
กับน้ำผึ้ง | 100 | 117 | 129 | 125 | 86 |
พร้อมลูกเกด | 131 | 167 | 161 | ||
กับฟักทอง | 63 | 94 | 91 |
เช่นเดียวกับธัญพืชอื่นๆ ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก การบริโภคอย่างต่อเนื่องช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้ตับ ไต และระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ข้าวโอ๊ตในน้ำถือเป็นผลิตภัณฑ์ยาและอาหาร ด้วยการรวมไว้ในอาหารคุณสามารถ "ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว" ได้ทันที: ปรับน้ำหนักและปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณ
อาหารหลายอย่างได้รับการพัฒนาโดยใช้ข้าวโอ๊ต:
โจ๊กนี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับช็อกโกแลตและขนมอบหวานสำหรับของว่าง ผัก ผลเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว น้ำผึ้ง หรือนมไขมันต่ำจะช่วยเพิ่มรสชาติและแคลอรีที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณไม่มีเตาหรือหม้อ คุณสามารถกินคุกกี้มูสลี่หรือข้าวโอ๊ตได้
สับลูกเกดและถั่วผสมกับเมล็ดพืชและสะเก็ด เพิ่มเนยและน้ำผึ้งและอบเล็กน้อยในเตาอบ เทนมลงบนส่วนเล็ก ๆ ในมื้อเช้ามื้อนี้ 100 กรัม จะมีเพียง 253 กิโลแคลอรี
ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับซีเรียลลูกเกดและถั่ว ละลายเนยและน้ำผึ้งบนกองไฟ เติมน้ำ ผัดในฐานแห้ง ใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 165 องศา คนเป็นครั้งคราว เทกราโนล่ากับ kefir เล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของส่วน 100 กรัมจะเท่ากับ 159 กิโลแคลอรี
ซุปข้าวโอ๊ตไก่
ในขณะที่ไก่กำลังเดือด คุณต้องปอกเปลือกและหั่นผัก มันฝรั่ง แครอท หัวหอม และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด สะเก็ดจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่ตึงเครียด ซุปสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ใน 100 กรัม - 105 กิโลแคลอรี!
หม้อตุ๋นข้าวโอ๊ตกับกล้วย
สารปรุงแต่ง น้ำผึ้ง นม จะถูกเติมลงในสะเก็ดอย่างต่อเนื่อง โดยกวนให้ละเอียดในแต่ละครั้ง แป้งวางในแม่พิมพ์และประดับด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ หม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา จานนี้ 100 กรัม จะ "ดึง" เพียง 136 กิโลแคลอรี
ชาร์ลอตข้าวโอ๊ต
ไข่ถูกตีด้วยน้ำผึ้งและ kefir และสะเก็ดและแป้งเทส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่ผงฟู อบเชย พักแป้งไว้ 20 นาที แอปเปิ้ลถูกตัดวางในแม่พิมพ์เทแป้งและวางในเตาอบ เวลาทำอาหาร - ประมาณ 40 นาที อุณหภูมิ - 180 องศา การกัด 100 กรัมจะเพิ่มเพียง 91 แคลอรีในอาหารว่างยามบ่ายของคุณ
คุณสมบัติที่น่าทึ่งของข้าวโอ๊ตนั้นเกิดจาก "เนื้อหาภายใน" ข้าวโอ๊ตจำนวนเล็กน้อยสามารถชดเชยหนึ่งในห้าของปริมาณโปรตีนที่ต้องการในแต่ละวัน - ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชอบของแพทย์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักกีฬาด้วย หากเราพูดถึงเส้นใยที่มีประโยชน์เช่นนี้ - เกล็ด 100 กรัมจะให้มูลค่าเกือบครึ่งหนึ่งของรายวัน
โดยเนื้อหาของวิตามินในข้าวโอ๊ตกลุ่ม B, E และ PP "ตะกั่ว" ซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาทและสร้างความมั่นใจในสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม แร่ธาตุในผลิตภัณฑ์นี้ ซิลิกอนมีส่วนรับผิดชอบต่อความงาม ซึ่งมากกว่าความต้องการรายวันถึงหนึ่งเท่าครึ่ง ทับซ้อนบรรทัดฐานและแมงกานีสซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดและการเติบโตของเซลล์ใหม่ องค์ประกอบจุลภาคและมาโครอื่นๆ ในข้าวโอ๊ต ได้แก่ แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โคบอลต์ โมลิบดีนัม ทองแดง และเหล็ก
น้ำหนักผลิตภัณฑ์เป็นกรัม (g, g) | จำนวนช้อนชาวี = 5 มล. / จำนวนช้อนโต๊ะ วี = 15 มล. | จำนวนลิตร (ลิตร, ลิตรกระป๋อง) | จำนวนลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ลูกบาศก์เซนติเมตร) | จำนวนมิลลิลิตร (มล.) | จำนวนแก้ว 200 มล. (แก้วเหลี่ยม) วี = 200 cm3 | จำนวนแก้ว 250 มล. (กระจกบางมาตรฐาน) วี = 250 cm3 |
ปริมาณข้าวโอ๊ต 100 กรัม (gr, g) ที่ปรุงในน้ำ (ซีเรียลต้มพร้อมปรุงไม่ใช่ HERCULES ไม่ใช่ FLAKES) คือเท่าใด | 16.5 ช้อนชา / 3 ช้อนโต๊ะ - 1 ช้อนชา | 0.112 ลิตร | 112 cm3 | 112 มล | 1/2 ถ้วย - 2 ช้อนชา | 1/2 ถ้วย - 1 ช้อนโต๊ะ - 1 ช้อนชา |
วิธีแรกในการวัดข้าวโอ๊ต 100 กรัมโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่งคือการวัดผลิตภัณฑ์ด้วยช้อน ช้อนช้อนชาหรือช้อนโต๊ะสะดวกเพราะอยู่ใกล้มือเสมอ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่เราจะไม่พบ "อุปกรณ์วัดในครัวเรือน" ยอดนิยมนี้ที่แม่บ้านรู้จัก สำหรับฉันแล้ว ดูเหมือนว่าไม่มีใครต้องได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษเพื่อใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชา แม้ว่าจะคุ้มค่าที่จะอธิบายว่าทุกวิธีในการวัดผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชานั้นขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนนั้นถูกวัดอย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อเราปฏิบัติตามกฎการวัดที่สำคัญข้อหนึ่งเท่านั้น อย่างไหน? จำเป็นต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนเบา ๆ โดยไม่ต้องเลื่อน สไลด์ที่ได้มาอย่างง่ายดายเมื่อทำการวัดผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่เรื่องเล็กและไม่สามารถละเลยได้ โดยทำให้เกิดข้อผิดพลาดที่สำคัญในการคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์ โดยให้น้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมสูงเกินไป (เพิ่มขึ้น) เมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณวางใจเมื่อทำการวัดแบบอิสระที่บ้าน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามกฎนี้เมื่อทำการวัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่หลวม เป็นเม็ดเล็ก เป็นเม็ดเล็ก ๆ เป็นก้อน และอาหารสำเร็จรูป ในกรณีเหล่านั้นเมื่อเราต้องการวัดของเหลว 100 กรัม (g, g) ปัญหาจะหายไปเอง เนื่องจากของเหลวในช้อนชาและช้อนโต๊ะไม่ได้สร้างสไลด์ขนาดใหญ่ และปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่วัดได้จะใกล้เคียงกับความจุในหน่วยมิลลิลิตรที่ประกาศโดยผู้ผลิตช้อน สำหรับตารางของเรามีการเลือกปริมาตรของช้อนโต๊ะและช้อนชาต่อไปนี้:
แนวคิดของวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) ของข้าวโอ๊ตอย่างอิสระเท่ากับ 100 กรัมโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาก็คือมีความสัมพันธ์ตามสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของข้าวโอ๊ตกับปริมาตร กำหนดจากมุมมองทางกายภาพ ความหนาแน่นรวมของผลิตภัณฑ์ ความหนาแน่นรวมตามคำจำกัดความของปริมาณทางกายภาพนี้คือน้ำหนักของปริมาตรที่ถ่ายต่อหน่วย โดยทั่วไป ความหนาแน่นรวมภายในขอบเขตที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการวัดส่วนที่บ้าน คือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือโจ๊กข้าวโอ๊ต 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เมื่อรู้ว่า 1 มล. หนักกี่กรัม เราสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่าหนึ่งช้อนชาจะหนักเท่าไหร่ และข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะจะหนักแค่ไหนในหน่วยกรัม ท้ายที่สุดแล้ว ความจุ (ปริมาณ) เป็นที่ทราบกันดีสำหรับเราล่วงหน้า และเราสามารถพิจารณาช้อน (แน่นอนว่าต้องยืดออกไปบ้าง) เป็นอาหารมาตรฐาน นั่นทำให้เราสามารถใช้ช้อนตวงข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกแล้วโดยน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง
วิธีการตวงข้าวโอ๊ต 100 กรัม (100 กรัม, 100 กรัม) คือจำนวนถ้วยต่อ 250 มล. (ผนังบางมาตรฐาน) และจำนวนถ้วยต่อ 200 มล. (เหลี่ยมเพชรพลอย)วิธีที่สองในการวัดข้าวโอ๊ต 100 กรัมโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่งคือการวัดผลิตภัณฑ์ด้วยแก้ว นอกจากช้อน ในครัวแล้ว เรายังมี "เครื่องมือวัดในครัวเรือน" ที่ค่อนข้างสะดวกอยู่เสมอ เช่น แก้ว แก้ว แก้วไวน์ แก้วและถ้วย: อุปกรณ์สำหรับดื่ม ด้วยแก้วน้ำ ถ้วย (เซรามิกและแก้ว) การสนทนาจึงแยกจากกัน ทำให้มีถ้วยหลากหลายรูปแบบมากเกินไปซึ่งมีการออกแบบ ขนาดแตกต่างกัน และด้วยเหตุนี้ จึงสามารถพบความจุที่แตกต่างกันได้ในร้าน ฉันจะไม่แนะนำให้นับแก้ว แก้วไวน์ ถ้วยเป็นอาหารมาตรฐาน เว้นแต่คุณจะรู้ถึงความสามารถของพวกเขาล่วงหน้า แต่แก้วเป็นเครื่องแก้วมาตรฐานจริงๆ มันค่อนข้างเหมาะที่จะตวงข้าวโอ๊ตที่ต้มเสร็จแล้วในน้ำ พร้อมชี้แจงว่าแก้วมี 2 มาตรฐานสำหรับความจุเป็นมิลลิลิตร แว่นตาแก้วทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันในการออกแบบ เราสามารถกำหนดตัวเลือกในห้องครัวของเราได้ด้วยการมองด้วยสายตา: แก้วผนังบาง (บาง) หรือแก้วแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในสถานการณ์ที่หายากเหล่านั้นเมื่อคุณไม่แน่ใจ มีข้อสงสัย เป็นการง่ายที่จะชี้แจงประเภทของแก้ว ทำอย่างไร? วิธีที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดคือการใช้อินเทอร์เน็ต มี "ตอก" ใน Yandex หรือคำค้นหาของ Google: แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหรือแก้วรูปธรรมดา ในภาพในภาพ คุณจะเห็นว่าการออกแบบเฉพาะของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยแตกต่างจากรูปลักษณ์ของกระจกมาตรฐานทั่วไปอย่างไร สำหรับความจุของข้าวโอ๊ตต้มจำนวนมิลลิลิตร (มล.) ที่ใส่ในแก้วต่าง ๆ มี (และผู้ผลิตสังเกตเห็นอย่างแน่นอน) ในสัดส่วนต่อไปนี้:
แนวคิดวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) ของข้าวโอ๊ตอย่างอิสระเท่ากับ 100 กรัมโดยใช้แก้วอยู่ในความจริงที่ว่ามีความสัมพันธ์ตามสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของข้าวโอ๊ตกับปริมาณของมัน ในกรณีของช้อน พิจารณาจากมุมมองทางกายภาพ ความถ่วงจำเพาะของผลิตภัณฑ์ โดยตัวมันเอง ความถ่วงจำเพาะ ตามคำจำกัดความของปริมาณทางกายภาพนี้คือมวลของปริมาตรที่ถ่ายต่อหน่วย โดยทั่วไป ความหนาแน่นรวมภายในขอบเขตที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการวัดส่วนที่บ้าน คือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือข้าวโอ๊ตต้ม 1 มิลลิลิตรมีกี่กรัม เมื่อรู้ว่า 1 มล. หนักกี่กรัม เราสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่าแก้วมาตรฐานหนึ่งแก้วจะมีน้ำหนักเท่าใด และข้าวโอ๊ต 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยจะมีน้ำหนักเป็นกรัมเท่าใด ท้ายที่สุดแล้ว ความจุ (ปริมาณ) เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราล่วงหน้า และเราสามารถพิจารณาแก้วเป็นอาหารมาตรฐานได้ ซึ่งทำให้เราสามารถใช้แว่นตาเพื่อวัดส่วนต่างๆ ด้วยตนเองโดยน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง
วิธีคำนวณ: ข้าวโอ๊ต 100 กรัม (100 กรัม, 100 กรัม) มีกี่ลิตร (ลิตร) กี่มิลลิลิตร (มิลลิลิตร) และกระป๋องกี่ลิตร (สัดส่วนต่อกระป๋องครึ่งลิตร)ถ้าเราอยากรู้ กี่ลิตร - ข้าวโอ๊ต 100 กรัมจากนั้นตารางที่อยู่ในหน้านี้ของเว็บไซต์จะช่วยเราได้ โดยปกติไม่มีการพึ่งพาโดยตรงหรือกฎ "โรงเรียน" ที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับการแปลงกรัมเป็นลิตร กรัม (gr, g) เป็นหน่วยวัดสำหรับน้ำหนักหรือมวล และลิตร (l) เป็นหน่วยวัดสำหรับปริมาตร โดยอัตโนมัติ โดยไม่คำนึงถึงคุณลักษณะและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่ง จะไม่สามารถคำนวณกรัมเป็นลิตรใหม่ได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเข้าหาเรื่องนี้อย่างชาญฉลาด ให้คิดว่า ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ ทางกายภาพ เรากำลังพูดถึงความหนาแน่นของข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำอีกครั้ง น้ำหนักเสิร์ฟที่เราทราบคือ 100 กรัม เราวัดปริมาตรเป็นลิตร ดี. วิธีที่ง่ายที่สุดในการรวมทั้งหมดเข้าด้วยกัน - กรัม ลิตร และความหนาแน่น - คือความหนาแน่นรวม ตามคำจำกัดความ ความหนาแน่นรวมคือความหนาแน่นหรือความถ่วงจำเพาะของปริมาตรหนึ่งหน่วย ตัวอย่างเช่น หนึ่งลิตร (ล.) ความหนาแน่นรวมของข้าวโอ๊ตต้มเป็นข้อมูลอ้างอิงที่มีอยู่ และรู้ว่าข้าวโอ๊ต 1 ลิตรมีน้ำหนักกี่กรัม เราสามารถคำนวณได้ดีว่าข้าวโอ๊ต 100 กรัมมีกี่ลิตร โดยหลักการแล้วฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณสามารถคำนวณได้ด้วยตัวเอง แต่จะสะดวกกว่าที่จะเห็นคำตอบสำเร็จรูปในตาราง
ถ้าเราอยากรู้ กี่ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3) - ข้าวโอ๊ต 100 กรัมจากนั้นคุณสามารถดูคำตอบในตารางของเราได้ทันที อย่างที่ฉันสังเกตเห็น หลายคนรู้ว่าสามารถเปลี่ยนกรัมเป็นลิตร (l) และมิลลิลิตร (มล.) ได้ แต่ถ้าคุณต้องการแปลงกรัมเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3, ลูกบาศก์เซนติเมตร) คนที่นี่มักจะ "แฮงค์" ด้วยความงุนงงเล็กน้อย แม้ว่าในเชิงเปรียบเทียบ นี่คือ "ไข่อีสเตอร์" เดียวกัน มีเพียง "มุมมองด้านข้าง" เท่านั้น ไม่มีปัญหาในหน่วยลูกบาศก์เซนติเมตร ซึ่งเป็นหน่วยสำหรับวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ด้วย พูดง่ายๆ คือ เราไม่คุ้นเคยกับการใช้ลูกบาศก์เซนติเมตรในการทำอาหารและในครัว ช่วงเวลาทางจิตวิทยาอย่างหมดจด เพื่อให้การนับอย่างอิสระอย่างมั่นใจและค้นหาว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 100 กรัมจะมีกี่ลูกบาศก์เซนติเมตร ด้วยความหนาแน่นที่รู้จักของผลิตภัณฑ์ (น้ำหนักเชิงปริมาตร) ก็เพียงพอที่จะจำสัดส่วนที่เรารู้จักตั้งแต่สมัยเรียนได้:
คุณสามารถถามคำถามแสดงความคิดเห็นความคิดเห็นและความปรารถนาสำหรับบทความ: 100 กรัม, 100 กรัม, ข้าวโอ๊ต 100 กรัม - นี่คือเท่าใด