ตามกฎแล้วในบรรดาพันธุ์มะเขือเทศที่หลากหลายนั้นมีเพียงสองกลุ่มเท่านั้นที่มีความโดดเด่น: ไม่แน่นอนและดีเทอร์มิแนนต์ แต่โลกของมะเขือเทศนั้นแบ่งออกเป็น "กลุ่ม" ที่หลากหลายซึ่งไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มะเขือเทศแบ่งตามวิธีการเพาะปลูก เวลาสุก รูปร่างใบ รูปร่างผล ขนาด สี ... วันนี้ฉันอยากจะพูดถึงพันธุ์ที่จัดกลุ่มสีสันสวยงามที่สุดภายใต้ชื่อที่สวยงาม "Bi-color" (Bi -สี).

เดือนเมษายนที่มีเสน่ห์ด้วยดอกไม้ที่บานสะพรั่งและความเขียวขจีพราวระยิบระยับเป็นเดือนที่ไม่แน่นอนและเปลี่ยนแปลงได้ บางครั้งเขาก็ประหลาดใจกับบรรยากาศฤดูหนาวและบางครั้งก็รู้สึกอบอุ่นอย่างคาดไม่ถึง ในเดือนเมษายน งานจะเริ่มบนเตียง และฤดูกาลเต็มจะเริ่มขึ้นในเรือนกระจก การหว่านและปลูกในที่โล่งไม่ควรรบกวนการดูแลต้นกล้าเพราะคุณภาพของพืชขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ปฏิทินจันทรคติสนับสนุนพืชที่มีประโยชน์โดยเฉพาะในช่วงต้นเดือน

ความไวต่ออุณหภูมิต่ำทำให้บานชื่นซึ่งมักจะเติบโตผ่านต้นกล้า แต่ในทางกลับกัน ไม่มีอะไรซับซ้อนในการหว่านและการปลูกดอกบานชื่น พวกเขาเป็นพืชที่แข็งแรงและบำรุงรักษาต่ำซึ่งง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ด และถ้าคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองด้วย คุณจะได้รับหนึ่งในใบปลิวที่ "ประหยัด" ที่สุดในคอลเลกชันของคุณ ตะกร้าช่อดอกที่สดใสแต่งแต้มสวนด้วยผืนผ้าใบที่ร่าเริงเป็นพิเศษ

มีการนำเสนอเมล็ดพันธุ์แตงกวาลูกผสมที่หลากหลายในตลาดภายในประเทศ เลือกพันธุ์ไหนให้ได้ผลผลิตสูงสุด? เราได้ระบุลูกผสมที่ดีที่สุดตามผู้ซื้อเมล็ดพันธุ์ Agrosuccess พวกเขาคือ Meringue, Zozulya, Masha และ Director ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของพวกเขา เนื่องจากแตงกวาลูกผสมทั้งหมดไม่มีข้อบกพร่อง: พวกมันไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง, พวกมันมีรังไข่มากมาย, ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่, พวกมันทนทานต่อโรค

มะเขือยาวเป็นพืชตั้งตรงสูงที่มีใบสีเขียวเข้มกว้างและผลไม้ขนาดใหญ่ที่สร้างอารมณ์พิเศษบนเตียง และในครัวก็เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับอาหารหลากหลายประเภท: มะเขือยาวทอด ตุ๋น และกระป๋อง แน่นอนว่าการปลูกพืชที่เหมาะสมในเลนกลางและทางเหนือนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ขึ้นอยู่กับกฎการเพาะปลูกของ agrotechnical สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก

เมื่อซื้อกล้วยไม้ที่กำลังบาน ผู้ที่ชื่นชอบพืชแปลกใหม่ต่างสงสัยว่ามันจะบานเหมือนที่บ้านหรือไม่ และคุ้มค่าที่จะรอให้มันบานอีกครั้งหรือไม่? ทุกอย่างจะเป็น - และเติบโตและผลิบานและมีความสุขเป็นเวลาหลายปี แต่มีเงื่อนไขเดียว สำหรับพืชในร่มสำหรับกล้วยไม้ในขั้นต้นคุณต้องพยายามสร้างเงื่อนไขที่ยอมรับได้สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ประเด็นหลักคือแสงสว่างความชื้นและอากาศที่เพียงพอพื้นผิวพิเศษ

ความเขียวขจีอันสูงส่งความไม่โอ้อวดความสามารถในการทำให้ฝุ่นละอองและเชื้อโรคในอากาศบริสุทธิ์ทำให้ nephrolepis เป็นหนึ่งในเฟิร์นในร่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มี nephrolepis หลายประเภท แต่ประเภทใดประเภทหนึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งห้องได้และไม่สำคัญว่าจะเป็นอพาร์ทเมนต์ บ้านในชนบท หรือสำนักงาน แต่พืชที่มีสุขภาพดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเท่านั้นที่สามารถตกแต่งห้องได้ ดังนั้นการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นงานหลักของผู้ปลูกดอกไม้

ปลาเฮอริ่งที่ถูกต้องภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - ตามลำดับซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหาร สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องวางปลาและผักตามลำดับเท่านั้น การเตรียมอาหารก็สำคัญเช่นกัน อย่าต้มผักเป็นของว่างเมื่อวันก่อนพวกเขาจะเสียรสชาติในตู้เย็นข้ามคืนพวกเขาจะจืดชืด ต้มผัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอบแครอท หัวผักกาด และมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ในชุดปฐมพยาบาลในสวนของชาวสวนที่มีประสบการณ์จะมีเหล็กซัลเฟตที่เป็นผลึกหรือเหล็กซัลเฟตอยู่เสมอ เช่นเดียวกับสารเคมีอื่น ๆ มีคุณสมบัติในการปกป้องพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้เหล็กซัลเฟตเพื่อรักษาพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชและเกี่ยวกับตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานบนเว็บไซต์

หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารของพวกเขาได้หากไม่มีมะเขือเทศสุก นอกจากนี้ความหลากหลายของพันธุ์ยังช่วยให้คุณเลือกพันธุ์ที่ตรงกับรสนิยมของคุณมากที่สุด มีพันธุ์ที่เรียกว่าสลัดนั่นคือควรใช้สด ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศน้ำผึ้งซึ่งชื่อนี้สื่อถึงตัวของมันเอง ในปี 2550 ความหลากหลายของน้ำผึ้งได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย "Agrosuccess" นำเสนอเมล็ดพันธุ์จากผู้เพาะพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการทดสอบเพิ่มเติม

กำแพงกันดินเป็นเครื่องมือหลักในการทำงานกับภูมิประเทศที่ซับซ้อนบนไซต์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ไม่เพียงแต่สร้างเฉลียงหรือเล่นกับระนาบและการปรับระดับเท่านั้น แต่ยังเน้นย้ำถึงความสวยงามของภูมิทัศน์หิน ความสูงที่เปลี่ยนแปลง รูปแบบของสวน และลักษณะของสวน กำแพงกันดินช่วยให้คุณสามารถเล่นกับแพลตฟอร์มที่ยกขึ้นและลดลงและพื้นที่ที่ซ่อนอยู่ได้ ผนังแบบแห้งหรือแข็งแบบสมัยใหม่ช่วยเปลี่ยนข้อเสียของสวนให้เป็นข้อได้เปรียบหลัก

สลัดกับอกไก่และผักที่ไม่มีมายองเนสสามารถเป็นได้ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือตัดสินใจที่จะแยกส่วนด้วยน้ำหนักพิเศษ ในการทำให้อกไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ก่อนอื่นให้หมักในเครื่องเทศและน้ำมัน จากนั้นทอดอย่างรวดเร็วในกระทะที่ร้อนจัดในน้ำมันพืช หากมีกระทะ - ดีมาก ถ้าไม่มี กระทะธรรมดาที่เคลือบสารกันติดก็ใช้ได้

มีหลายครั้งที่แนวคิดของ "ต้นไม้สวน", "ต้นไม้ครอบครัว", "ต้นไม้สะสม", "ต้นไม้หลายต้น" ไม่มีอยู่จริง และใคร ๆ ก็สามารถเห็นปาฏิหาริย์ดังกล่าวได้เฉพาะในบ้านของ "Michurinites" เท่านั้น - คนที่เพื่อนบ้านประหลาดใจมองดูสวนของพวกเขา ที่นั่น บนต้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือต้นพลัมต้นเดียวกัน ไม่เพียงแต่พันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายของสีและขนาดที่หลากหลายอีกด้วย มีคนไม่มากที่สิ้นหวังกับการทดลองดังกล่าว แต่มีเพียงผู้ที่ไม่กลัวการทดลองและข้อผิดพลาดมากมาย

บนระเบียงในอพาร์ทเมนต์ในกระท่อมฤดูร้อน - ผู้คนที่กระตือรือร้นทุกหนทุกแห่งหาสถานที่สำหรับสัตว์เลี้ยงของพวกเขา ปรากฎว่าการปลูกดอกไม้เป็นธุรกิจที่ลำบากมากและปฏิบัติตามความอดทนความขยันหมั่นเพียรและความรู้เท่านั้น การให้ดอกไม้ด้วยอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพเป็นเพียงหนึ่งเดียว ไม่ใช่ปัญหาใหญ่ที่สุด แต่เป็นปัญหาบนเส้นทางที่ยากลำบากของผู้ปลูก หนึ่งในงานที่รับผิดชอบและยากที่สุดในการดูแลพืชในร่มคือการปลูกถ่าย

การผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของดอกไม้ที่มีลักษณะคล้ายดอกเบญจมาศกับใบดั้งเดิมที่มีเนื้อ จึงดึงดูดความสนใจไปที่ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ แต่ความสามารถในการเติบโตอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและรวดเร็ว สีสันที่สดใสของต้นไม้เขียวขจีและดอกไม้เป็นข้อได้เปรียบหลัก และแม้ว่าพืชจะถูกย้ายไปยัง mesembryanthemums เมื่อนานมาแล้ว แต่ aptenia ก็ยังคงเป็นดาวพิเศษ บึกบึนและไม่โอ้อวด แต่ในขณะเดียวกันก็คล้ายกับดาราที่ออกดอกสวยงาม แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

เพื่อให้แป้งโปร่งสบายและแป้งหายใจและไม่มีก้อนจำเป็นต้องร่อนก่อน ดังนั้นให้เทแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในตะแกรงและร่อนส่วนประกอบลงในชามลึกโดยตรง หลังจากนั้นเทผงฟูลงในภาชนะสำหรับใส่แป้ง แล้วค่อยๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมของน้ำตาลและเนย

เทน้ำมันพืชลงในชามลึกฟรีแล้วเทน้ำตาล ใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแป้ง

เทน้ำแร่ลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของน้ำมันน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นในส่วนเล็ก ๆ เราเริ่มเทส่วนผสมแป้งออกและในขณะเดียวกันก็ตีทุกอย่างด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ จะต้องทำเพื่อไม่ให้ก้อนแป้งก่อตัวในแป้ง ต่อจากนั้นเราควรได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมข้น

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเค้ก

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยไม่ลืมที่ผนังภาชนะ ความสนใจ:สามารถอบได้ทันทีตามต้องการ เค้ก 2-3 ชิ้นเพื่อให้เค้กของเรามีหลายชั้น ในทางกลับกันฉันก็อบแป้งด้วยเค้กก้อนเดียว มันขึ้นอยู่กับคุณ ดังนั้นให้เทแป้งจากชามลงในจานอบและในตอนท้ายให้ปรับระดับพื้นผิวของเค้กในอนาคตด้วยช้อนโต๊ะ วางในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบ 180°ซในระหว่าง 20-25 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวขึ้นบนผิวเค้ก สามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของแป้งได้ด้วยไม้จิ้มฟันโดยเจาะเค้กในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน หากหลังจากนั้นแท่งไม้ยังคงแห้งและไม่มีแป้งเค้กของเราก็พร้อมแล้ว คุณสามารถนำออกจากเตาอบโดยใช้ถุงมือสำหรับทำครัว เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้ปิดจานอบด้วยกระดานไม้และใช้มือหมุนอย่างรวดเร็วพลิกภาชนะคว่ำลงในขณะที่ถือจานอย่างดี ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ใช้แปรงทาขนมหรือช้อนชาทาเค้กด้วยน้ำเชื่อมลูกพีชกระป๋อง จากนั้นแป้งจะยิ่งนุ่ม หอม และชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกพักไว้ในขณะที่แช่ในน้ำเชื่อมและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5: การเตรียมลูกพีชกระป๋อง

เรากระจายลูกพีชกระป๋องบนเขียงหากจำเป็นให้ปอกเปลือกและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีด โอนชิ้นส่วนที่บดแล้วไปยังจานฟรี

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมครีมมูส

เทน้ำพีชและเทน้ำตาลลงในกระทะ เราใส่ภาชนะบนไฟร้อนปานกลางและคนให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะนำส่วนผสมไปต้ม หลังจากนั้นเราก็ตั้งไฟให้น้อยกว่าไฟกลางแล้วเทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระทะ ปรุงครีมสำหรับ 15-20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนด ปิดเตา แล้วตั้งกระทะที่มีครีมพักไว้ให้เย็นจนอุ่น และในตอนท้ายให้ใส่กระทะลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในภาชนะสุดท้ายเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมครึ่งหนึ่งของภาชนะขนาดกลาง จะต้องทำเพื่อให้เราสามารถเตรียมครีมในสภาพแวดล้อมที่เย็น ดังนั้น ใช้เครื่องผสมหรือตะกร้อมือ ตีมวลทั้งหมดให้เป็นมูส

ขั้นตอนที่ 7: เตรียม Lenten Fruit Cake

โอนเค้กเย็นไปยังจานเสิร์ฟ จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะปิดผิวเค้กด้วยมูสครีม ความสนใจ:อย่าสำรองครีมไว้เพราะยิ่งได้ชั้นครีมมากเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น เติมขนมด้วยลูกพีชกระป๋อง พักเค้กไม่ติดมันไว้เพื่อชง 1 ชั่วโมง.

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟเค้กผลไม้ลีน

หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับทิงเจอร์ของเค้กผลไม้ไม่ติดมันสามารถเสิร์ฟขนมอบได้ที่โต๊ะ แม้ว่าเราจะเตรียมโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นมและไข่ แต่เค้กก็อร่อยมากนุ่มและนุ่ม และช่างหอมกรุ่น เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านสิ่งล่อใจนี้ เราตัดเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ และเลี้ยงเพื่อนด้วยขนมอบพร้อมกับชาหรือกาแฟ ทานให้อร่อย!

- - สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ สิ่งนี้ยังใช้ได้ไม่เฉพาะกับการเก็บรักษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัตถุดิบที่สดใหม่ด้วย ตัวอย่างเช่น สตรอว์เบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่สด ส้มฝานบาง หรือแม้แต่แอปเปิ้ลลวกก็เหมาะสำหรับรสชาติ

- - หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเค้กหลายชั้น เราจะทาครีมมูสเค้กแต่ละชิ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางชิ้นพีช

- - ในการเตรียมเค้กโปร่งสบาย คุณต้องใช้แป้งคุณภาพสูงเกรดสูงสุด บดละเอียด และแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น

- - ในการเตรียมเค้ก คุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในสูตร แต่ทุกคนมีแป้งของตัวเองดังนั้นเราจึงเตรียมแป้งโดยเทส่วนประกอบแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หากแป้งยังค่อนข้างเหลว คุณสามารถเพิ่มแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าทำมากเกินไป มิฉะนั้นเค้กจะไม่ขึ้นระหว่างการอบ แต่ด้านในจะดิบ

เค้กเข้าพรรษาเป็นอาหารที่มีสูตรที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวันของคุณไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนอาหารของพวกเขาด้วยของหวานที่ไม่ได้มาตรฐาน เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับเค้กและพายแบบไม่ติดมันเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับการอบโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีและผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้บริโภค

ขนมคลาสสิกมักเกี่ยวข้องกับช็อกโกแลตเสมอ ดังนั้นสูตรแรกในคอลเลกชันนี้จะเป็นเค้กช็อกโกแลตแบบไม่ติดมัน

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 3 ถ้วย;
• 1.5 เซนต์ น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 0.5 เซนต์ ผงโกโก้;
• 0.5 เซนต์ น้ำมันพืช;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• ผงฟู 10 กรัม

สำหรับครีม ใช้:

• น้ำผลไม้ 0.6 ลิตร
• 3 ศิลปะ ช้อนเซโมลินา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทโกโก้ น้ำตาล แป้ง ผงฟู เกลือ ลงในชามลึกแล้วผสม
2. เทน้ำ น้ำมันพืชลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
4. เราดำเนินการเตรียมครีม เทน้ำผลไม้ (ควรเป็นส้ม) ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเซโมลินา
5. นำคัสตาร์ดไปต้ม
6. ตีส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ครีมพร้อมแล้ว
7. เรารวบรวมเค้ก เราตัดบิสกิตเป็นแผ่นหนา 1 ซม. แล้วแช่ด้วยครีมผลไม้ เราทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

ทำอาหารกับข้าวโอ๊ต

ของหวานจากข้าวโอ๊ตเป็นทางออกที่ดีไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการควบคุมอาหารและรูปร่างด้วย เค้กไร้มันนี้มีน้ำมันพืชในปริมาณค่อนข้างน้อย ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของอาหาร และการมีข้าวโอ๊ตทำให้มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• น้ำเดือด 420 มล.
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
• แป้งสาลี 240 กรัม
• น้ำมันไร้กลิ่น 80 มล.
• เกลือ;
• เปลือกส้ม 1 ช้อนชา
• ซอสแอปเปิ้ล 115 มล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเดือดลงในชามลึกแล้วเทข้าวโอ๊ตลงไป เรารอสักครู่จนกว่าสะเก็ดจะบวมและเพิ่มปริมาณ
2. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
3. เราทำเช่นเดียวกันกับน้ำมันพืช
4. ใส่ผิวส้ม ซอสแอปเปิ้ลลงในข้าวโอ๊ต
5. ค่อยๆ ใส่แป้งและเกลือลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้สับ และถั่วด้านบน
7. เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 175 องศา

ใครไม่ชอบอนุภาคขนาดใหญ่ในเนื้อเค้ก (สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากข้าวโอ๊ตบดแข็ง) ข้าวโอ๊ตสามารถบดเป็นเมล็ดเล็ก ๆ ได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มของเหลวลงในแป้งอีกเล็กน้อย

พายสควอช

พายเค็มเป็นส่วนสำคัญของตารางถือศีลอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมตามสูตรที่ถูกต้องและมีการเติมที่ฉ่ำและน่าพอใจ บวบกลายเป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับอาหารจานนี้เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่นของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับเนื้อ "หนัก" และเกือบทุกคนชอบรสชาติที่เป็นกลาง

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ:
• น้ำอุ่น 300 มล.
• ถุงยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• บวบ 300-400 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนวางมะเขือเทศ
• 1 แตงกวาดองขนาดกลาง
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นเราเตรียมไส้ เราถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำมันเล็กน้อย
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือสำหรับการเติมลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ไส้พร้อมแล้ว
3. สำหรับแป้ง ผสมส่วนผสมแห้งในชาม: เกลือ แป้ง และยีสต์
4. เทน้ำมันพืชลงในน้ำอุ่นและเริ่มผสมส่วนผสมจำนวนมากอย่างช้าๆ นวดแป้งจนเนียน
5. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ยีสต์ทำงาน
6. เก็บพาย เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนเป็นวงกลมหนา 5 มม. เรากระจายวงกลมแรกในแม่พิมพ์ใส่ไส้ลงไปแล้วปิดพายด้วยส่วนที่สองของแป้ง
7. เราอบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ไส้ในพายพร้อมแล้วโดยไม่ต้องอบดังนั้นเวลาทำอาหารจึงลดลงเหลือ 5 นาที

ของหวาน "นโปเลียน" สำหรับผู้ที่ถือศีลอด

พนักงานต้อนรับทุกคนมีของหวานที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเธอเตรียมไว้สำหรับทุกวันหยุด ตามกฎแล้วนี่คือพัฟคลาสสิก "นโปเลียน" ซึ่งหลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ด้วยเหตุนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำเค้กนโปเลียนแบบลีนเพื่อเอาใจมังสวิรัติและผู้สนับสนุนตารางถือศีลอด

สำหรับการทดสอบ:

• 1 เซนต์ น้ำอัดลมไม่หวาน
• 1 เซนต์ น้ำมัน;
• 3 ศิลปะ แป้งสาลี;
• เกลือ 0.7 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 1 เซนต์ ล่อ;
• น้ำส้มคั้นสด 0.8 ลิตร
• อัลมอนด์สับ 70 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำและน้ำมันพืชลงในเครื่องปั่น ใส่แป้ง และเกลือ ผสมให้เข้ากัน หากคุณไม่มีเครื่องปั่นในคลังแสง คุณสามารถผสมส่วนผสมด้วยมือได้
2. เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 8-10 เค้กแล้วม้วนแต่ละอันบนกระดาษรองอบให้มีขนาดเท่าแพนเค้กบาง ๆ
3. เราอบแต่ละชั้นในเตาอบประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา Korzh พร้อมแล้ว
4. ตอนนี้เรากำลังเตรียมครีม เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำส้ม
5. นำส่วนผสมไปต้มแล้วเทเซโมลินาลงไป เรานำครีมมาข้นเย็นและตีด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ
6. เรารวบรวมเค้ก เราเคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยคัสตาร์ดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. เราตกแต่งเค้กด้วยเศษเค้กและถั่ว เราใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมงเพื่อแช่

สูตรที่ละเอียดอ่อนกับราสเบอร์รี่

ขนมเบอร์รี่เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการใช้สูตรอาหารไม่ติดมันที่บ้าน เนื่องจากผลเบอร์รี่มีรสเผ็ดและหวานขนมอบจึงนุ่มนวลสดใสและเบา

ควรเตือนแม่บ้านว่าเมื่อปรุงอาหารผลเบอร์รี่จะสูญเสียน้ำอย่างล้นเหลือซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลลัพธ์สุดท้าย ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการทำเค้กเบอร์รี่เมื่อส่วนผสมหลักไม่ได้อยู่ในแป้ง แต่อยู่ในครีม

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

• 1 เซนต์ น้ำ;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 1.5 เซนต์ แป้งสาลี;
• 0.5 เซนต์ ช้อนเกลือ
• 0.25 เซนต์ ผงโกโก้;
• 0.5 เซนต์ น้ำมันพืช;
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม (6%);
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ซองวานิลลา

สำหรับครีม:

• 1.5 เซนต์ กะทิ;
• 0.7 เซนต์ น้ำตาลทราย;

สำหรับมูสราสเบอร์รี่:

• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• 0.5 เซนต์ น้ำ;
• 1 เซนต์ น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรก เตรียมช็อกโกแลตบิสกิต ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำอุ่นลงในชามลึก ใส่น้ำตาล เกลือ และผสม เทน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูลงในสารละลาย
2. เทส่วนผสมแห้งลงในของเหลวที่ได้ - โกโก้, แป้ง, วานิลลา, โซดาแล้วตีจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมข้นหนืด
3. เทแป้งลงบนถาดอบสี่เหลี่ยม (30 * 30 ซม.) แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้
4. เราดำเนินการเตรียมครีม เทกะทิลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ค่อยๆ ตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อน
5. ในขณะเดียวกันให้เจือจางแป้งมันในหัวกะทิ 50 มล. แล้วค่อยๆ เทสารละลายที่ได้ลงในหัวกะทิที่กำลังเดือด
6. คนส่วนผสมจนข้น ครีมพร้อมแล้ว
7. ไปที่การเตรียมมูสราสเบอร์รี่ เทราสเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
8. เราอุ่นผลเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีแล้วเติมน้ำตาลในขณะที่เดือด
9. ต้มส่วนผสมต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
10. เรากรองน้ำเชื่อมที่ได้และเพิ่มส่วนผสมแป้งลงไป (แป้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 50 มล.) อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนข้น มูสพร้อมแล้ว
11. ตอนนี้เรามาประกอบเค้กกัน เราตัดบิสกิตออกเป็นสี่ส่วน วางส่วนแรกบนจาน แช่ด้วยหัวกะทิ วางส่วนที่สองไว้ด้านบนแล้วแช่ด้วยมูสราสเบอร์รี่ เราทำซ้ำขั้นตอนกับเค้กต่อไปนี้
12. เราใส่เค้กเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว

คุณจะต้อง:

• กะทิ 120 มล.
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• แครอทขูด 400 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• แป้งสาลี 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา ผงขิง
• 0.5 ช้อนชา กานพลูดิน
• ลูกจันทน์เทศ 0.5 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา ผงอบเชย
• 1 เซนต์ ข้าวโอ๊ตบด
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับครีม:

• กะทิ 350 มล.
• น้ำ 60 มล.
• น้ำตาลทราย 20 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งสาลี
• วุ้นวุ้น 2 ช้อนชา
• 1 เซนต์ แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อนเต็ม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง เครื่องเทศ ข้าวโอ๊ตป่น เกล็ดมะพร้าว น้ำตาล เกลือ และผงฟู เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสมที่แห้ง
2. ผสม "ส่วนผสมเปียก" ในชามอีกใบ: แครอท, น้ำมัน, กะทิ
3. เรารวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นเข้าด้วยกันและทำให้เนื้อสัมผัสเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลลงในส่วนผสม.
5. เราเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือโลหะแล้วส่งไปยังเตาอบที่ 175-180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
6. เรานำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีให้เย็น
7. ในการเตรียมคัสตาร์ดไม่ติดมัน ให้เทกะทิ 100 มล. ลงในชามแยกต่างหาก แล้วผสมกับแป้งและแป้งมัน
8. เทนมที่เหลือลงในหม้อ ใส่น้ำตาล แล้วนำไปตั้งไฟ
9. เทส่วนผสมแป้งลงในนมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมครีมในกระทะโดยคนให้เข้ากันจนส่วนผสมข้น
10. ละลายวุ้นในน้ำ นำสารละลายไปต้ม มันควรจะข้นขึ้นเมื่อมันร้อนขึ้น
11. เทคัสตาร์ดลงในเครื่องปั่นและตีจนเนียน ค่อยๆ เทสารละลายวุ้นลงไป
12. เราตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสองส่วนและชุบด้วยครีมที่เตรียมไว้
13. เราทิ้งเค้กไว้ 3-7 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม
14. ตกแต่งของหวานด้วยผลไม้ (ไม่จำเป็น)

การใช้สูตรอาหารในทางปฏิบัติคุณสามารถสร้างความสุขให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายจากส่วนผสมที่ไม่ติดมัน

เข้าพรรษาเป็นเวลาที่อาหารส่วนใหญ่ถูกห้าม และยังไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไรให้ตัวเองพอใจในเวลานี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณถือศีลอดอย่างเคร่งครัด ดูเหมือนว่ามันจะไม่มีวันสิ้นสุด ร้านค้ามีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นม และปลามากมาย แต่คุณต้องนั่งกินผักและซีเรียล และถ้าวันเกิดหรือวันหยุดของครอบครัวตรงเวลาเช่นนี้จะฉลองได้อย่างไรโดยไม่มีเค้กแสนอร่อย ปรากฎว่าแม้ในเวลานี้คุณสามารถกินอย่างเอร็ดอร่อยและแม้แต่เพลิดเพลินกับขนมอบที่ปรุงเองที่บ้านจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

อะไรเป็นไปได้ อะไรไม่ได้

วิธีจินตนาการถึงแป้งที่ไม่มีไข่และนมและในความเป็นจริงแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกแบนจึงไม่สามารถแทนที่ด้วยบางสิ่งได้

ดังนั้นสิ่งที่ไม่ควรกินในโพสต์:

• เนื้อ (ไก่, เนื้อวัว, หมู);
• ปลา;
• นมและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด
• ไข่.

แต่ยังได้รับอนุญาตมากมาย:

• ธัญพืช;
• ผลไม้;
• ผัก;
• น้ำมันพืช
• ถั่ว;
• ผักและผลไม้กระป๋อง
• น้ำผลไม้ คิสเซล เครื่องดื่มผลไม้

ดังนั้นการรับประทานอาหารในช่วงเทศกาลมหาพรตที่เคร่งครัดที่สุดไม่เพียงแต่จะทำให้อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย และยังมีเค้กแบบไม่ติดมันให้เลือกมากมายอีกด้วย หากมีผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตจำนวนมาก คุณสามารถทำซ้ำสูตรใดก็ได้และไม่ใช่อาหารไม่ติดมัน

แน่นอนว่าการตกแต่งเค้กด้วยครีมที่มีชื่อเสียงซึ่งรักษารูปร่างได้ดีและการทำดอกไม้และตัวเลขทุกชนิดจะไม่ได้ผล เนื่องจากสูตรสำหรับครีมตกแต่งจำนวนมากมีทั้งนมหรือเนยซึ่งเป็นสิ่งที่ห้าม แต่มีผลไม้ ถั่ว และคุณสามารถแทนที่เจลาตินที่ต้องห้ามด้วยวุ้นจากผักได้ ใช่ และนมสามารถเปลี่ยนเป็นถั่วเหลืองหรือมะพร้าวได้ รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่คุณอาจจะชอบมากขึ้นก็ได้

คุณจึงสามารถออกจากสถานการณ์ได้เสมอ ไม่จำกัดตัวเองในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือขนมหวาน

การอบที่ได้รับอนุญาต

ควรพิจารณาสูตรการอบที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการถือศีลอดอย่างเคร่งครัดซึ่งไม่ละเมิดกฎหมายของคริสตจักรและของพระเจ้า เค้กใด ๆ เหล่านี้สามารถทำที่บ้านได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุด บางครั้งคุณสามารถประหยัดเงินได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดมาจากสัตว์ ราคาสำหรับพวกเขากัดมากจนสูตรสำหรับเค้กที่อนุญาตในช่วงเข้าพรรษาอาจเป็นที่ชื่นชอบมากกว่าเค้กโฮมเมดทั่วไปทุกวัน

สูตรเค้กผลไม้.

เค้กลีนที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1.25 ถ้วย;
• น้ำแร่อัดลม (ไม่มีเกลือเท่านั้น) - 250 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้ (มี) - 2 ถ้วย;
• Semolina (groats) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้สำหรับตกแต่ง (กระป๋อง)

ร่อนแป้งและผงฟูใส่น้ำตาลทรายน้ำแร่และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมข้นถ้าชันขึ้นให้เติมน้ำแร่ในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดอีกครั้ง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากปรุงอาหารแล้วควรทำให้เค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นหั่นเป็นสองส่วน

ในขณะนั้นในขณะที่กำลังเตรียมเค้กและกำลังเย็นลงจำเป็นต้องเตรียมครีม ผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาลหนึ่งในสี่ส่วนและเซโมลินา เราจุดไฟนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีกวนตลอดเวลา หลังจากนั้นนำออกจากเตาใส่ครีมลงในหม้อใบใหญ่ด้วยน้ำเย็นและเย็น ตีด้วยเครื่องผสมโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน มันกลายเป็นมูส

เรารวบรวมเค้ก

เราแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมใด ๆ หากคุณใช้ผลไม้กระป๋องให้ใช้น้ำเชื่อมจากข้างใต้ จากนั้นทามูสและวางชั้นของผลไม้ เราใส่เค้กก้อนที่สองและทำแบบเดียวกับชิ้นแรกโดยวางผลไม้ให้สวยงามเท่านั้นเพราะจะกลายเป็นของตกแต่ง นี่เป็นเพียงหนึ่งในสูตรอาหารมากมายที่สามารถเตรียมระหว่างการถือศีลอด ดังที่คุณเห็น ผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมดจึงได้รับอนุญาตให้รับประทานได้

ผิดปกติพอสมควร แต่ในช่วงอดอาหารคุณสามารถทำ "นโปเลียน" ได้โดยปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยเท่านั้นและมันจะอร่อยเหมือนที่ทุกคนคุ้นเคย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่แพงนักดังนั้นคุณสามารถกินเค้กแบบไม่ติดมันได้บ่อย:

• น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 1 แก้ว
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• ถั่วอัลมอนด์ - 120 กรัม
• น้ำธรรมดาไม่อัดลม - 1 ลิตร
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย

ทุกคนรู้ว่า "นโปเลียน" เป็นเค้กพัฟเพสตรี้หลายชั้น วิธีทำให้เหมือนในโพสต์ คุณควรบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อให้แม่บ้านสามารถทำขนมนี้ซ้ำในครัวของเธอเอง

เทน้ำอัดลมลงในชามและเติมน้ำมันพืชที่กลั่นแล้ว จากนั้นเทแป้งลงในภาชนะเดียวกันและเกลือ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นต้องปิดฝาชามด้วยแป้งให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากคุณไม่มีชามที่มีฝาปิด ให้ปิดด้วยฟิล์มยึด แล้วติดให้แน่นกับด้านข้างของชาม

หลังจากเวลานี้เราจะนำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็นชั้นกลมหรือสี่เหลี่ยม ประเภทของเค้กขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เป็นการดีกว่าที่จะแผ่เค้กหลาย ๆ ชิ้นพร้อมกันเนื่องจากแต่ละอันอยู่ในเตาอบคือ 2-3 นาที ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือวางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ 2 แผ่นแล้วม้วนเค้กทั้งสองแผ่น จากนั้นเรานำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและหลังจากนั้น 3 นาทีเราก็นำออกมาแล้วใส่อันต่อไป ในขณะที่กำลังทอดที่สองให้ปรุงอาหารที่สามและต่อไปเรื่อย ๆ กระบวนการนี้จะทำให้คุณทำอะไรไม่ได้นอกจากอบและม้วนเค้ก

หลังจากชิ้นส่วนทั้งหมดพร้อมแล้วคุณจึงสามารถทำครีมได้

สิ่งเดียวที่คุณสามารถทำได้ล่วงหน้าคือเทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้ผิวของถั่วเคลื่อนออกจากนิวเคลียสได้ง่าย เราทำความสะอาดถั่วต้มจากเปลือกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ในชามที่แยกต่างหากต้มน้ำหนึ่งลิตรใส่น้ำตาลทุกประเภทลงไป - สีน้ำตาลและวานิลลาและถั่วสับจากนั้นใส่เซโมลินาในลำธารบาง ๆ แล้วปรุงจนข้น จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งตลอดเวลาราวกับกำลังปรุงเซโมลินาสำหรับทารกเพื่อไม่ให้เกิดก้อน นำออกจากเตา พักให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่ครีมกำลังเย็นให้ถูมะนาวบนเครื่องขูดเราต้องการเพียงเปลือกซึ่งจะต้องเพิ่มลงในครีม ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันแล้วคุณสามารถเอาชนะได้

เราเคลือบเค้กด้วยครีมสำเร็จรูปแล้ววางทับกัน ปล่อยให้หนึ่งหรือสองเค้กโรย เมื่อทาเค้ก 8 ชิ้นแล้ว ให้หัก 2 ชิ้นที่เหลือก่อน จากนั้นจึงบดด้วยไม้ดัน แล้วโรยเค้กทุกด้าน

วางขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นข้ามคืนและในตอนเช้าคุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้กสำหรับชาหรือกาแฟ อีกครั้ง เราเห็นว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ต้องห้ามรวมอยู่ในสูตรอาหาร และไม่มีความยุ่งยากกับการเตรียมพัฟเพสตรี้ที่ซับซ้อน

บางทีคุณอาจจะชอบ "นโปเลียน" นี้มากขึ้นและคุณจะแทนที่ด้วยไข่และนมปกติที่มีไข่และนมรวมถึงน้ำมันในปริมาณมากสำหรับครีม

ถ้ามีเค้กผลไม้ "นโปเลียน" คุณจะทำได้อย่างไรหากไม่มีเค้กช็อกโกแลตลีน

คำถามอาจเกิดขึ้นเกี่ยวกับช็อคโกแลตเพราะมันทำขึ้นด้วยการเติมนม แต่นี่เป็นเพียงนมเท่านั้นและสำหรับเค้กช็อคโกแลตสูตรที่นำเสนอนั้นจำเป็นต้องใช้ช็อคโกแลตขมสีดำเท่านั้น

สูตรนี้มีส่วนผสมอะไรอีกบ้าง:

• แป้งพรีเมี่ยม - 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ (น้ำส้มสายชู 5% - 1 ช้อนโต๊ะ);
• ช็อคโกแลตขม - 0.5 ถ้วย;
• น้ำเย็น - 1 แก้ว

เนื่องจากแป้งสุกเร็วมาก คุณจึงต้องตั้งเตาอบให้อุ่นทันที เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาแล้วเปิดเตาอบ ตอนนี้เราบดช็อคโกแลต คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสม เครื่องปั่น หรือเครื่องขูดธรรมดา เป็นช็อคโกแลตสับที่ต้องใช้ครึ่งแก้ว

เราเริ่มรวบรวมแป้ง

ขั้นแรกให้ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก, แป้ง, เกลือ, โซดา, น้ำตาล, โกโก้ เราผสมและได้ส่วนผสมของสีที่เข้าใจยาก จากนั้นใส่น้ำมันลงไปผัด เทน้ำส้มสายชูหรือเอสเซนส์แล้วคนอีกครั้ง ตอนนี้ถึงคราวของน้ำแล้วหลังจากเติมแล้วแป้งจะต้องผสมให้ละเอียดและปั้นเป็นก้อนทั้งหมดถ้ามี สุดท้ายใส่ช็อคโกแลต อีกครั้งผสมเล็กน้อยแล้วเทลงในพิมพ์เค้กทาด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษรองอบ

เรานำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาทีหลังจากนั้นนำออกมาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากเค้กพร้อมแล้ว ให้ทำให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น แยมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการตกแต่งและการทำให้ชุ่ม แต่เชอร์รี่ที่มีรสหวานจะรวมกับช็อคโกแลตได้ดีกว่า

สูตรสำหรับขนมนี้ง่ายมากแม้แต่แม่บ้านตัวน้อยที่เพิ่งเรียนรู้วิธีทำขนมแสนอร่อยก็สามารถปรุงได้

เค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องที่เหมาะกับรสช็อกโกแลตมากที่สุด ส้มเขียวหวานแอปริคอตลูกพีช

แน่นอนแม่บ้านแต่ละคนเลือกสูตรอาหารที่เธอโปรดปราน แต่อย่า จำกัด ตัวเองหรือครอบครัวของคุณในเวลานี้จากขนมหวานแสนอร่อย ที่ดีที่สุดของพวกเขาและที่สำคัญที่สุดคือนุ่มและฉ่ำกว่านั้นได้จากการเติมผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งแทนไข่และนม

จากตัวอย่างขนมอบสามประเภทคุณสามารถกินได้อย่างอร่อยแม้ในช่วงเข้าพรรษาและข้อ จำกัด จะไม่เด่นชัดนักหากพนักงานต้อนรับเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารจานอร่อยและแทนที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยอะนาล็อกผัก โปรดจำไว้ว่าแม้แต่ในเวลานี้ หนทางสู่หัวใจของผู้ชายก็คือการผ่านท้องของเขา และหลังจาก 40 วันของการงดเว้นจากอาหารสัตว์แสนอร่อย เขาจะคำรามเหมือนเสือที่หิวโหย

เด็ก ๆ ไม่ควร จำกัด อาหารอย่างรุนแรงเนื่องจากร่างกายที่กำลังเติบโตจะไม่ขอบคุณสำหรับท้องเสีย

สำหรับเค้กสองชั้นที่น่าประทับใจซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. ฉันใช้เบอร์รี่รวมแช่แข็ง 300 กรัม 2 แพ็คและเชอร์รี่แช่แข็ง 1 แพ็คเดียวกัน ฉันละลายผลเบอร์รี่จนหมด ฉันใส่ "เบอร์รี่มิกซ์" 600 กรัมลงในโถปั่น

หั่น

ถูผ่านตะแกรง

จำเป็นต้องบดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันเค้กเหลือน้อยที่สุดและเรียนรู้น้ำซุปข้นบริสุทธิ์ให้ได้มากที่สุด มันค่อนข้างน่าเบื่อ แต่เมื่อคุณทำบ่อยๆ คุณจะชินไปเอง :) และบางอย่างก็ไม่มีใครสังเกตเห็น!

ฉันใส่ไฟต้มหลายนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด

ฉันใส่วุ้น 12 กรัมในถังแยกต่างหาก

ฉันเทน้ำ 200 กรัมทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พองตัวและอุ่นด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที ฉันเทส่วนผสมของวุ้นและน้ำลงในน้ำซุปข้นเบอร์รี่และผสมให้เข้ากัน ในตอนแรกน้ำซุปข้นจะเหลวไม่ต้องตกใจ ไม่จำเป็นต้องเทลงในบิสกิตในรูปแบบนี้ ปล่อยให้เย็น หลังจากเย็นลงจะเพิ่มความแข็งแรงและข้นขึ้นเล็กน้อย จะใช้เวลานานในการระบายความร้อน โปรดอดใจรอ คุณสามารถนำออกไปที่ระเบียงได้หากที่นั่นเย็น แต่ให้แน่ใจว่ามันไม่หนาแน่นเกินไป ผสมเป็นครั้งคราว คุณสามารถใส่กระทะลงในภาชนะบรรจุน้ำเย็นและผสมเป็นครั้งคราว

โดยทั่วไปน้ำซุปข้นควรข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณนี้ครับ

สำหรับเค้ก ฉันอบบิสกิตสองชิ้น ผ่าครึ่งแต่ละอันตามยาว แล้วกินเค้กสามก้อน แช่ด้วยน้ำเชื่อม (น้ำ 200 กรัม น้ำตาล 150 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 10 กรัม คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมน้อยลง คุณไม่สามารถแช่ได้เลย หากคุณไม่ชอบเค้กที่เปียกเกินไป แห้ง).

ต่อไปเราใช้แหวนของเรา (หรือรูปแบบที่ถอดออกได้) เพื่อประกอบเค้กวางผนังด้วยฟิล์ม (ใด ๆ ที่หนาแน่น, อะซิเตท, แฟ้มเครื่องเขียนที่ตัดใหม่, อาหารธรรมดาเป็นทางเลือกสุดท้าย) ใส่เค้กอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก

เรากระจายน้ำซุปข้นเบอร์รี่ส่วนหนึ่งลงไป เราปรับระดับ

ปิดด้วยเค้กก้อนที่ 2 กดเบา ๆ

เรากระจายส่วนที่สองของการบรรจุปรับระดับ

ด้านบน - เค้กที่สามที่สวยที่สุด ฉันมักจะวางเค้กชิ้นสุดท้ายกลับด้าน เพื่อให้ครีมออกมาเนียนขึ้นและง่ายขึ้นในอนาคต

เราใส่เค้กในตู้เย็นแม้ว่าน้ำซุปข้นจะ "จับ" อย่างรวดเร็วเนื่องจากวุ้น: มันทำงานที่อุณหภูมิ 40 องศาแล้ว จากนั้นเราก็ถอดวงแหวนและฟิล์มออก ตีครีมจนตั้งยอดและปาดด้านข้างและด้านบนของเค้ก ฉันได้แสดงหลักการจัดตำแหน่งในโพสต์ก่อนหน้าของฉัน (!!) เราตกแต่งตามใจชอบ

ฉันตกแต่งด้วยตุ๊กตาราพันเซลน้ำตาลที่ทำเองซึ่งตามคำขอของลูกค้าต้องทำกับผู้หญิงผมสีน้ำตาลตาสีน้ำตาลเหมือนสาววันเกิดพร้อมสตรอเบอร์รี่สดถั่วและผัก กุหลาบครีมปลูกด้วยดอกกุหลาบ

ฉัน "นั่ง" ทั้งหมดนี้บนกานาซแบบไม่ติดมัน: ฉันเทช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัมที่มีโกโก้ 72% (ไม่มีผลิตภัณฑ์นมเป็นส่วนประกอบ!) ด้วยครีม ฉันจะไม่พูดจำนวนที่แน่นอน เพิ่ม "ด้วยตา" แต่ประมาณ 80 กรัม ละลายในไมโครเวฟในโหมดพัลซิ่ง ผสมให้เข้ากัน มวลกลายเป็นของเหลว แต่ไม่เหลวเกินไปเหมือนกานาชทั่วไป กานาชเย็นลงประมาณ 35 องศาหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย (จะหนาขึ้นเมื่อเย็นลง) ฉันทำให้เค้กที่ปกคลุมด้วยครีมเย็นลงเป็นเวลา 15 นาทีในช่องแช่แข็งจากนั้นนำออกมาและใช้กานาชอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย - ก่อนอื่นตามขอบทำให้เกิดรอยเปื้อนแล้วตรงกลาง พร้อม!