มิลค์เชคไม่สามารถถูกแทนที่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิบนเทอร์โมมิเตอร์ลดลง 30 องศา ในช่วงเวลาดังกล่าว คุณมักจะต้องการดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นอยู่เสมอ

มิลค์เชคทำหน้าที่แทนไอศกรีมได้ดีเยี่ยมในถ้วยและไอติมไอศกรีมจะไหลอย่างรวดเร็วในความร้อนดังกล่าวมือหยดเสื้อผ้าซึ่งจะทำลายอารมณ์ ตอนนี้ในรีสอร์ทรัสเซียและยูเครนส่วนใหญ่ในฤดูร้อนมีการขายมิลค์เชคในแผงขายของริมถนนแบบพิเศษซึ่งเป็นธุรกิจที่ยอดเยี่ยม

ประโยชน์ของมิลค์เชค

นอกจากความจริงที่ว่าค็อกเทลจะช่วยดับกระหายและ "เย็น" ให้กับคุณแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย นมซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของค็อกเทลเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ประกอบด้วย สารสำคัญเกือบทั้งหมด- โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และเกลืออนินทรีย์ นมมีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง ผม เล็บ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป

สิ่งที่คุณต้องมีในการทำมิลค์เชค

เราต้องการอะไรในการทำมิลค์เชคนอกเหนือจากส่วนผสมที่จำเป็น? มันง่าย ที่บ้านก็เพียงพอแล้วที่จะมีเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่น ในสถานประกอบการเฉพาะหรือบาร์ที่ดีจะใช้ตู้แช่แข็งที่เรียกว่า ตู้แช่แข็งมีหลายประเภท:

• ตู้แช่แข็งสำหรับไอศครีมนุ่มเสิร์ฟในถ้วยพิเศษหรือโคนวาฟเฟิล และไอศกรีมเองก็ทำมาจากส่วนผสมแห้งพิเศษที่เจือจางด้วยน้ำหรือนม
• ตู้แช่แข็งสำหรับมิลค์เชคคุณสามารถตีนมได้มากถึง 40 หรือ 80% ในนั้น และตัวค็อกเทลเองกลับกลายเป็นคล้ายกับไอศกรีมละลาย ซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากค็อกเทลที่ได้จากเครื่องผสม สำหรับเครื่องปรุงรสดังกล่าวจะใช้ค๊อกเทลผสมสำเร็จรูป
• คอมโบเฟรเซอร์ใช้สำหรับค็อกเทลและไอศกรีม

มิกซ์พร้อมสำหรับมิลค์เชค

ส่วนผสมสำเร็จรูปค่อนข้างสะดวกที่บ้านพวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและวิปปิ้งอย่างสงบด้วยมิกเซอร์ธรรมดา เนื่องจากผู้บริโภคหลักของซอฟต์ไอศกรีมและมิลค์เชคเป็นเด็ก มิกซ์แบบแห้งจึงถูกสร้างขึ้นจากนมผงที่ดีที่สุดเท่านั้น โดยไม่มีสารอันตราย ข้อเสียของส่วนผสมดังกล่าวคือต้องสั่งซื้อในร้านค้าเฉพาะหรือผ่านทางอินเทอร์เน็ต

และอะไรจะขัดขวางไม่ให้คุณเอาใจครอบครัวด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ ที่บ้านจะสะดวกที่สุดในการเตรียมมิลค์เชคจากผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้า ตอนนี้เราจะดูสูตรบางอย่าง

สูตรมิลค์เชค

มิลค์เชคธรรมดา

ต้องการ: นม 1 ลิตร 200 กรัม ไอศครีม. รวมกันคุณต้องตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมต่างๆที่จำหน่ายในร้านค้าได้ หากคุณไม่พบคุณสามารถใช้แยมเหลวได้อย่างง่ายดายโดยไม่ใช้ผลเบอร์รี่

ตัวเลือกที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นสำหรับการทำมิลค์เชค

ต้องการ: นม 1 ลิตร, ครีมหนัก 33% 0.5 ถ้วย, 200 กรัม ไอศกรีม 100 กรัม ผลไม้ (เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ หรือลูกพีชที่ต้องสับ) 1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง. ตีทุกอย่างให้เข้ากันในเครื่องปั่น เราได้รับค็อกเทลแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน

นมผสมไอศกรีมช็อคโกแลต

มันจะต้องมี: นม 1 ลิตร 200-400 กรัม ไอศกรีมช็อกโกแลต น้ำตาลไอซิ่ง และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต ค็อกเทลช็อกโกแลตสามารถทำกับกล้วยได้คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจ

วิธีการกระจายมิลค์เชค

สำหรับทำมิลค์เชค ใช้นมเป็นผลไม้ได้หลายชนิดทั้งร่วมกันและแยกกัน คุณสามารถทำกล้วย สตรอเบอร์รี่ มิลค์เชคราสเบอร์รี่เป็นต้น

นอกจากผลไม้แล้วยังมีสารเติมแต่งเหล้าต่างๆน้ำเชื่อมซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของมิลค์เชคได้

มิลค์เชคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็ก โดยปกติเด็กทารกที่ไม่ชอบดื่มนมจะดื่มมิลค์เชคอย่างมีความสุข มีสุขภาพดีกว่าขนมอื่นๆ มาก เนื่องจากมีแคลเซียมและธาตุอื่นๆ จำนวนมาก ฟิลเลอร์ในรูปแบบของผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - ส่วนหนึ่งของวิตามินและแร่ธาตุ

เครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้ทำได้ง่าย วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องปั่น ใช้เวลาเพียง 5 นาที เวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2 อย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมอื่นสามารถทดแทนนมได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ครีม โยเกิร์ต kefir รุ่นพื้นฐานสามารถเสริมด้วยน้ำเชื่อมต่างๆ, เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, ผลไม้, สมุนไพร, น้ำผึ้งธรรมชาติ, ช็อคโกแลต มีตัวเลือกมากมาย คุณเพียงแค่ต้องเลือกตามรสนิยมของคุณ

แน่นอน คุณไม่ควรใช้ของหวานมากเกินไป มิลค์เชคมีแคลอรีค่อนข้างสูง มีน้ำตาลและไขมันสูง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มบ่อยๆ หากคุณมีน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ผมแนะนำให้ดื่มนมสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เวลาที่เหลือทำน้ำผลไม้หรือผักปั่นแสนอร่อย ทุกวันคุณสามารถปรุงอาหารด้วยรสชาติใหม่ แคลอรีขั้นต่ำและไม่ส่งผลต่อรูปร่าง 🙂

คุณสมบัติการทำอาหาร

มีความลับหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลได้ถูกต้องและอร่อย

• ใช้นมแช่เย็นเท่านั้น อุณหภูมิควรอยู่ที่ 5-6 องศา นมอุ่นตีได้น้อยลงและนมที่เย็นเกินไปจะสูญเสียรสชาติ
• ปริมาณไขมันที่เหมาะสมที่สุดของนม - 2.5%;
• นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งก่อนจะดีกว่า มันควรจะนุ่ม
• ก่อนส่งผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดผ่านตะแกรง แล้วกระดูกจะไม่เข้าไปในเครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้ว
• เสิร์ฟเครื่องดื่มทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเวลาผ่านไปจะสูญเสียความสม่ำเสมอที่โปร่งสบาย และผลไม้และผลเบอร์รี่สามารถทำปฏิกิริยากับนมได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจนำไปสู่ผลที่ไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
• เด็ก ๆ ไม่ควรให้เครื่องดื่มที่มีผลไม้แปลกใหม่ใช้สูตรง่ายๆ นี่คือกล้วยก็มักจะไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์
• นักดูน้ำหนักไม่ควรเลิกมิลค์เชค คุณสามารถใช้คีเฟอร์หรือนมพร่องมันเนย จุดจบของการออกกำลังกายที่ดีคือโปรตีนเชค

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ที่มีกำลังแรงสูงเหมาะสำหรับการทำมิลค์เชคมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวสะดวกในการสร้างฝาฟองขนาดใหญ่และบรรจุในปริมาณมาก

อ้อ ได้ยินมาว่ากล้วยปั่นบรรเทาอาการเมาค้างได้ดีมาก จริงฉันไม่ได้ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว และคุณ? 🙂 หากคุณมี kefir อยู่ในมือฉันแนะนำให้ทำขนมที่อร่อยและเป็นอาหาร

กับกล้วยและไอศกรีม

เครื่องดื่มที่มีไอศกรีมมีคุณค่าทางโภชนาการและเข้มข้นกว่า สำหรับ 100 กรัม จะได้ 93 กิโลแคลอรี เด็กจะชอบตัวเลือกนี้มากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า มันหวานและโปร่งสบายมากขึ้น จำนวนของส่วนผสมนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ นมหนึ่งแก้วมักจะใช้ไอศกรีมร้อยกรัม กล้วยหนึ่งลูก

ฉันยังแนะนำให้ลองมิลค์เชคกล้วยกาแฟ คุณต้องใช้นม กาแฟเข้มข้น ไอศกรีมวานิลลา กล้วย และช็อกโกแลตชิป เช่นเคย - ปัด เท และเพลิดเพลิน 🙂

ถ้าไอศกรีมไม่อยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ ใส่กล้วยกับสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ตีทุกอย่างและใส่ในช่องแช่แข็ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก 🙂 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันฤดูร้อน สูตรทีละขั้นตอน

มิลค์เชคกับกีวี

ในการเตรียมมิลค์เชคกีวี ให้ใช้นมครึ่งลิตร กีวี 1 ผล และไอศกรีมประมาณหนึ่งร้อยกรัม ปอกกีวีแล้วใส่ในเครื่องปั่น คุณสามารถหั่นกีวีเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้หลายชิ้น เพิ่มไอศครีมและปัด แล้วค่อยๆ เทนมลงไป ตีต่ออีกสองสามนาทีจนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

คุณสามารถใช้กีวีผสมกับกล้วยได้ คุณจะได้รสชาติที่สดใหม่ที่น่าสนใจมาก

กับคอทเทจชีส

นมหนึ่งลิตรต้องการคอทเทจชีสประมาณ 250 กรัม โดยมีปริมาณไขมันสูงถึง 5-9% ผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเกือบทุกชนิดสามารถใช้เป็นสารตัวเติมได้ ใช้ได้ดีกับราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ ถ้าใช้เบอร์รี่เปรี้ยวใส่น้ำตาล

ค็อกเทลนมเปรี้ยวน่ารับประทานมากกว่า จึงเหมาะสำหรับมื้อเช้า เพิ่มข้าวโอ๊ตบดละเอียดสองสามช้อนโต๊ะแล้วรอ 2-3 นาทีเพื่อให้บวม คุณจะได้รับอาหารอย่างดีจนถึงเวลาอาหารกลางวันอย่างแน่นอน หรือทำเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยนมเปรี้ยวและกล้วย

กับสตอเบอรี่

สำหรับมิลค์เชคสตรอเบอรี่ คุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่ 200 กรัมต่อนมหนึ่งแก้ว ไอศกรีมวานิลลาสองสามช้อน ถ้าสตรอว์เบอร์รี่เป็นกรด ให้เติมน้ำตาลไอซิ่งลงไป ผลเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็ง แต่อย่าลืมละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อไม่ให้เครื่องปั่นเสียหาย การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับของหวานคือวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

อืมมมมม ... มื้อ โดยเฉพาะในฤดูร้อนในประเทศ สูตรโดยละเอียดสำหรับมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่

มิลค์เชคกับโกโก้

สำหรับนม 400 กรัม ให้ใช้ไอศกรีม 200 กรัม ผงโกโก้ 2-3 ช้อนชา เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ปัดทุกอย่างในเครื่องปั่น โรยด้วยช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่มได้เช่นกัน ฉันชอบการผสมผสานกับแครนเบอร์รี่ มันให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย อย่าเพิ่งวางลงมาก

พร้อมชอคโกแลต

มิลค์เชคช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ทุกคนคงชอบช็อกโกแลต นมหนึ่งแก้วจะต้องใช้ไอศกรีมวานิลลาสองช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตประมาณ 50 กรัม

ถ้าชอบรสชอคโกแลตก็เติมได้นะจะเข้มข้นกว่านี้ มันจะดีกว่าที่จะใช้ช็อกโกแลตนม แต่สีดำก็เหมาะเช่นกันซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน

หากต้องการละลายช็อกโกแลต ให้อุ่นนมในกระทะแล้วใส่ชิ้นช็อกโกแลตลงไป คนจนช็อกโกแลตเวดจ์ละลายหมด จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วตีในเครื่องปั่นพร้อมกับไอศกรีมและนม

ด้วยโปรตีน

หากคุณกระตือรือร้นในการเล่นกีฬา คุณอาจใช้โปรตีนผสมเพื่อลดน้ำหนักหรือสร้างกล้ามเนื้อ เครื่องดื่มนี้สามารถทำที่บ้านได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ kefir 200 มล. นมผงหรือเวย์โปรตีน 60 กรัมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแยมหนึ่งช้อน ค็อกเทลมีโปรตีนมากถึง 60 กรัม น้ำตาลให้พลังงาน

มิลค์เชคนมเปรี้ยวทั้งหมดสามารถจัดเป็นโปรตีนได้ ปริมาณโปรตีนสูงกว่าในเครื่องดื่มประเภทอื่น หากคุณกำลังดื่มเครื่องดื่มที่มีโปรตีนเพื่อลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

มิ้นท์คอฟฟี่ค็อกเทล

เครื่องดื่มนี้จะต้องใช้นม 150 กรัม ไอศกรีมวานิลลา 400 กรัม ใส่สะระแหน่หนึ่งช้อนโต๊ะและมอคค่าครึ่งถ้วย เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เทค็อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วทรงสูงและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด นี่คือความสดนั่นเอง!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกของฉันในการทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น บอกเราว่าคุณทำมิลค์เชคอย่างไร และคุณมีสูตรมิลค์เชคที่ชื่นชอบไหม? อย่าลืมแชร์บนโซเชียลมีเดีย สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกมันจะน่าสนใจ อร่อย.

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนไม่ชอบ แต่ค็อกเทลที่ทำจากนมเป็นเครื่องดื่มที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมถึงปฏิเสธเครื่องดื่มดังกล่าว - เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ และนี่คือวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านและเพื่อสุขภาพที่ดี หากต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์หรือเพียงเพื่อความสนุกสนาน? นมและผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหามีประโยชน์สำหรับเด็ก ผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่ และผู้ที่เป็นแม่แล้ว เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ แต่จะทำอย่างไรให้เด็กดื่มนมอย่างน้อยหนึ่งแก้ว? อย่ากังวลกับคำถามนี้และเสียประสาทและความแข็งแกร่งของคุณ

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายอย่างน่าขัน - เพียงซื้อเครื่องปั่นและเครื่องผสมและทำมิลค์เชคแสนอร่อยด้วยนม ไอศกรีม kefir หรือเวย์ กับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทุกวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกและไม่แน่นอนที่สุดก็จะพอใจกับอาหารอันโอชะดังกล่าว เป็นผลให้ทุกคนมีความสุข - ทั้งคุณและลูก ๆ !

ค็อกเทลโฮมเมดไร้สารเคมี

วิธีทำมิลค์เชคแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของนมแบบคลาสสิกโดยทั่วไปมีส่วนประกอบหลัก 2 อย่าง ได้แก่ นมและไอศกรีม ก่อนเตรียมเครื่องดื่ม จำเป็นต้องทำให้นมเย็นลงถึง +6 องศา (ถ้านมเย็น ค็อกเทลจะไม่อร่อย) คุณต้องตีเครื่องดื่มด้วยโหมดความเร็วสูงในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เวลาในการตีไม่ได้ตั้งอย่างเคร่งครัด - ทันทีที่ได้รับโฟมหนา ค็อกเทลก็พร้อม

หากคุณต้องการใส่ผลไม้ เบอร์รี่ หรือน้ำแข็งผลไม้ลงในมิลค์เชค ก่อนใส่ลงในเครื่องดื่ม คุณต้องเช็ดหรือกรองส่วนประกอบนี้ผ่านกระชอน (จำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกหรือเมล็ดเข้าไป เครื่องดื่ม). เมื่อเตรียมค็อกเทลแล้ว มักจะเทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอดค็อกเทลพิเศษ นอกจากนมแล้วเครื่องดื่มพื้นฐานอาจเป็น kefir โยเกิร์ตคลาสสิกหรือครีมที่มีไขมัน และสารเติมแต่งสามารถเป็นผลไม้ น้ำเชื่อม เบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือแม้แต่แอลกอฮอล์

หากคุณควบคุมรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวัง ควบคุมอาหารให้ถูกวิธีหรือควบคุมอาหาร ค็อกเทลแคลอรีต่ำก็เหมาะสำหรับคุณ เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวคุณสามารถใช้ kefir ที่มีไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนย ชิ้นแอปเปิ้ลสามารถเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมได้ กีวี่. สตรอเบอร์รี่. คุณยังสามารถเติมน้ำผลไม้ลงในเชคแคลอรี่ต่ำได้อีกด้วย แต่จำไว้ว่า - โยเกิร์ตที่มีไขมัน นม ถั่ว ช็อคโกแลต และอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันจำนวนมากจะไม่ทำงานสำหรับค็อกเทลดังกล่าว

คลาสสิคมิลค์เชคกับไอศกรีม

ในการทำเครื่องดื่มนี้ เราต้องการไอศกรีม 250 กรัม (ไอศกรีม) และ 1,000 กรัม นม. ตีส่วนผสมทั้งสองนี้ในเครื่องปั่นจนได้โฟมหนา เปอร์เซ็นต์ของนมต่อไอศกรีมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ หากคุณชอบดื่มค็อกเทลโดยใช้หลอดฟาง ค่อยๆ ลิ้มรสรสชาติ จากนั้นเติมนม (1.5 ลิตร) ให้มากขึ้นสำหรับไอศกรีมตามปริมาณที่กำหนด หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูงแบบที่ McDonalds เสิร์ฟ ให้ควบคุมปริมาณนมให้น้อยที่สุด

มิลค์เชคกับแอปเปิ้ลและถั่ว

ค็อกเทลที่ระบุเป็นเครื่องดื่มนมไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นทาร์ต ค็อกเทลนี้จะเป็นงานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ ที่เด็ก ๆ จะมาร่วมด้วย แม้ว่าผู้ใหญ่จะมีความสุขที่ได้ลองทานและจะประทับใจ

สินค้า:

• 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• นม 0.5 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะวอลนัทสับ;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ถัดไปถูพวกเขาบนกระต่ายขูดละเอียดโรยด้วยน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ต้มนมให้เย็นแล้วเทแอปเปิ้ลขูด ตีส่วนผสมนมแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องผสม เทค็อกเทลที่ได้ลงในแก้วแล้วโรยด้วยถั่วสับ

นมกล้วยปั่น

เครื่องดื่มนมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย คุณสามารถเพิ่มบรั่นดีหรือสุราสักสองสามช้อนก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ในเครื่องปั่น ตีไอศกรีมครีม 250 กรัม นม 1 ลิตร และกล้วยสับ เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในแก้วทรงสูง และก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มสามารถประดับด้วยกีวีหรือกล้วยฝาน สำหรับผู้ใหญ่ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มบรั่นดีสักสองสามช้อนลงในค็อกเทลได้

ถ้าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนม ของหวานที่หอมกรุ่นกับไอศกรีมก็เป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนโปรดปราน สำหรับบางคน มันทำให้นึกถึงการพักผ่อนช่วงฤดูร้อนที่รีสอร์ท สำหรับคนอื่นๆ ในวัยเด็ก มีหลายวิธีในการทำค็อกเทลที่บ้านและเสิร์ฟอย่างสวยงาม อย่าลืมใช้สูตรอาหารของเราเพื่อสร้างความสุขให้คนที่คุณรัก

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านด้วยไอศกรีม

คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้เพื่อการรักษา ลดน้ำหนัก หรือสนุกสนาน นอกจากนี้นี่เป็นคุณลักษณะที่ไม่เปลี่ยนแปลงของวันหยุดของเด็กเพราะนอกจากรสชาติแล้วของหวานยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย หากเด็กปฏิเสธที่จะดื่มนม อย่าเสียประสาทให้ลูกดื่มอีกแก้ว ทำขนมอร่อยๆ ด้วยผลเบอร์รี่ ครีม ผลไม้ หรือช็อกโกแลต แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถตีมิลค์เชคที่บ้านได้ แต่ต้องสังเกตสัดส่วนเท่านั้น

เมื่อพิจารณาว่าใครกำลังเตรียมอาหารนี้ไว้สำหรับใคร คุณสามารถเลือกทำเมนูแบบไม่มีแอลกอฮอล์หรือแบบมีแอลกอฮอล์ได้หลายแบบ ไอศครีม, ครีมเปรี้ยว, kefir หรือโยเกิร์ต - ทุกอย่างสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ สูตรการรักษาวานิลลาแบบคลาสสิกไม่มีสารเติมแต่งอื่นใดนอกจากนมและไอศกรีม ในการทำมิลค์เชคที่บ้านให้อร่อยสุขภาพดีด้วยความสอดคล้องที่ถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้ความซับซ้อนของการเตรียมการ:

1. แช่เย็นนมก่อนใช้ อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมคือ 6 องศา
2. ตีส่วนประกอบด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงสุด
3. หากคุณจะเตรียมมิลค์เชคที่บ้านด้วยน้ำแข็ง ผลไม้ หรือช็อคโกแลต ให้กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงก่อนใช้
4. สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำได้ สำหรับไอศกรีมนี้จะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ต kefir ไขมันต่ำ หรือผลไม้ไม่หวาน (กีวี แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่)
5. ถือว่าผลิตภัณฑ์ปรุงสุกอย่างเหมาะสมหากมีโฟมหนาเด่นชัดเกิดขึ้นบนพื้นผิว
6. คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อม ท็อปปิ้ง นมข้นหวาน หรือน้ำผลไม้ได้หลากหลาย คุณจะได้ทดลองและรับรสชาติใหม่ๆ ได้อย่างต่อเนื่อง

วิธีทำมิลค์เชคแบบดั้งเดิม

สูตรคลาสสิกต้องการอาหารต่อไปนี้:

• ไอศกรีม - 250 กรัม
• นม - 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมส่วนผสม
2. ปั่นด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง
3. เทลงในแก้ว

วิธีทำมิลค์เชครส

หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมที่มีสารตัวเติมหลายชนิด ให้พิจารณากฎสองสามข้อ:

1. กรองก่อนเสิร์ฟเพื่อเอาเมล็ด น้ำแข็งก้อน ถั่วออก
2. เสิร์ฟของหวานทันทีหลังจากวิปปิ้ง
3. คุณสามารถใช้โยเกิร์ต kefir หรือครีม (แทนนม) เป็นพื้นฐาน
4. อนุญาตให้เพิ่มน้ำผลไม้, กาแฟ, น้ำเชื่อมหวาน, เบอร์รี่, ผลไม้, คาราเมล, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อความละเอียดอ่อน
5. สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ คุณสามารถแส้เครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำโดยใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำได้ ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ใช้นมไขมันครีมเปรี้ยวครีมและสารเติมแต่งหวาน

สารตัวเติมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับของหวานคือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งผลไม้น้ำผลไม้ กล้วยมักถูกเติมเข้าไปซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมของไอศกรีมและให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนแก่ผลิตภัณฑ์ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามินจำนวนมาก ขอแนะนำให้ทุกคนในครอบครัวรับประทานของหวานที่มีบลูเบอร์รี่แช่แข็ง ลูกเกดดำ ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ น้ำผลไม้คั้นสดและน้ำเชื่อมเพิ่มความนุ่มให้กับเครื่องดื่ม ผู้หลงใหลในช็อกโกแลตสามารถทำของหวานด้วยโกโก้ ช็อกโกแลตสเปรด หรือแท่งละลาย

กับสตอเบอรี่

ส่วนประกอบ:

• นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ไอศกรีม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนม:

1. บดน้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มไอศกรีมกับนมลงในผลเบอร์รี่
3. ปัดทุกอย่างแล้วเทลงในถ้วย

พร้อมน้ำเชื่อม

ส่วนประกอบ:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 30 มล.

วิธีทำขนม:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมด
2. ปัดส่วนผสมเป็นเวลา 7 นาทีด้วยเครื่องปั่น

พร้อมชอคโกแลต

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไอศครีมวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• นม - 0.25 ลิตร;

วิธีการปัด:

1. ในกระทะ อุ่น 1/2 ของนมและช็อกโกแลตที่หักจนเนียน
2. รวมส่วนผสมทั้งหมดตีด้วยเครื่องปั่น

พร้อมน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ - 0.6 ลิตร;
• ไอศกรีม - 300 กรัม

วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน:

1. เชื่อมต่อส่วนประกอบ
2. ปัดด้วยเครื่องปั่น

วิธีทำมิลค์เชคแบบไม่ใส่ไอศกรีม

ทรีตเมนต์ไม่จำเป็นต้องเตรียมไอศกรีมหากไม่ได้อยู่ในตู้เย็น มีสูตรง่ายๆ มากมายสำหรับค็อกเทลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ซึ่งแทนที่ไอศกรีมด้วยครีม โยเกิร์ต ไข่แดง หรือนมข้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้วิธีนี้:

• นม - 0.6 ลิตร;
• ลูกเกด - 250 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกเกด
2. เพิ่มผลเบอร์รี่เปิดเครื่องปั่นอีก 1 นาที
3. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกกรองและเทลงในแก้ว

วิดีโอ: การทำมิลค์เชคที่บ้าน

ในวันที่อากาศร้อน ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการได้ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณเพิ่มราสเบอร์รี่อะโวคาโดหรืออบเชยลงในองค์ประกอบคุณจะสามารถรับสารที่มีประโยชน์ได้ ด้านล่างนี้คือสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำค็อกเทลที่บ้าน มันจะช่วยให้คุณได้รสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ เช่น กล้วย ช็อคโกแลต สตรอเบอร์รี่ น้ำแอปเปิ้ล หรือครีม มีหลายวิธีที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความละเอียดอ่อนนี้

วิธีทำมิลค์เชคในเครื่องปั่น

วิธีทำไอศกรีมและค็อกเทลนม

วิธีทำสตรอว์เบอร์รี่มิลค์เชค

วิธีทำมิลค์เชคกล้วย

เราทุกคนรู้ดีว่านมเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกายของเรา แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนมบริสุทธิ์หรืออาหารที่ทำจากนม แต่จะไม่มีใครปฏิเสธมิลค์เชคและแม้แต่ของที่ทำเองจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำมิลค์เชคที่บ้าน ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

• ควรทำให้นมเย็นลงเล็กน้อยก่อนใช้ (อย่าหักโหมจนเกินไป นมที่เย็นจัดไม่เหมาะกับเครื่องดื่มประเภทนี้)
• ก่อนเติมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในเครื่องดื่ม ให้ปอกแล้วเอาเมล็ดออก (วิธีที่ดีที่สุดคือทำน้ำซุปข้นจากผลไม้ แล้วกรองผ่านกระชอนที่ละเอียด)
• ผสมส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมที่ความเร็วสูงสุด
• เมื่อปรุงอาหารคุณสามารถใช้น้ำผลไม้รวมทั้งแยมหรือน้ำเชื่อม
• หากคุณกำลังต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและต้องการอาหารที่มีแคลอรีต่ำ - เตรียมเครื่องดื่มด้วยการเติมนมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ทำตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้มิลค์เชคธรรมชาติแสนอร่อยที่คนในบ้านต้องชอบอย่างแน่นอน อย่ากลัวที่จะทดลอง ใส่จินตนาการและความรู้ด้านการทำอาหารทั้งหมดของคุณลงในการเตรียมเครื่องดื่ม จากนั้นผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่คุณลองด้วย

ค็อกเทลนมและไอศกรีมโฮมเมด

สูตรง่าย ๆ สำหรับมิลค์เชคกับไอศกรีมในเครื่องปั่นจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในช่วงหน้าร้อน นอกจากนี้ยังสามารถเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของเมนูสำหรับเด็กในงานเฉลิมฉลองหรืองานเฉลิมฉลองต่างๆ

ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับค็อกเทลดังกล่าวตามสูตรคลาสสิก:

• นมในปริมาณ 1 ลิตร
• ไอศกรีมครีม - 200-250 กรัม

คุณสามารถเพิ่มแยมสองสามช้อน (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) หรือผลเบอร์รี่สด (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่และอื่น ๆ ) ลงในส่วนประกอบที่จำเป็นของมิลค์เชค คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลต กาแฟ น้ำเชื่อมผลไม้เป็นส่วนผสมได้

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในโถปั่นและตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองที่แข็งแกร่ง ทันทีหลังจากนั้น เทค็อกเทลลงในแก้วที่สวยงาม ตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ฝานบางๆ และเสิร์ฟพร้อมฟาง

หากต้องการเครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดมะพร้าวหรือถั่วสับด้านบน

วิธีทำมิลค์เชคกล้วยที่บ้านในเครื่องปั่น

คุณสามารถเตรียมมิลค์เชคกล้วยแสนอร่อยในเครื่องปั่นตามสูตรที่คุณต้องการ:

• นม - 0.5 ลิตร
• ไอศกรีม - ประมาณ 200 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น

กล้วยควรปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในโถปั่น ใส่นมเล็กน้อยลงในกล้วยแล้วปั่นให้เรียบโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่ไอศกรีมและนมที่เหลือในขณะตี

หากต้องการมิลค์เชคสำเร็จรูปสามารถทำให้หวานได้ จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เหลือเชื่อ

สูตรค็อกเทลโฮมเมดกับน้ำผึ้งและกาแฟ

ค็อกเทลที่มีรสชาติดั้งเดิมนี้จะดึงดูดผู้คนมากมายอย่างแน่นอน

ในการทำสิ่งนี้คุณควรทำ:

• นมในปริมาณ 1 ลิตร
• ไอศกรีมใด ๆ - 150 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การทำค็อกเทลจากนมนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์: ในการทำเช่นนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว

ค็อกเทล "วานิลลาสกาย": สูตรดั้งเดิม

ในการทำเครื่องดื่มที่มีชื่อโรแมนติก คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• นม - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ตวานิลลา - 1 แพ็ค;
• น้ำมะนาวคั้นสด - หนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปริคอท - 2 ชิ้น

ปั่นส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทลในเครื่องปั่น เทใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง ตกแต่งจานด้วยแอปริคอทเวดจ์ เสิร์ฟพร้อมฟาง

นมเพื่อสุขภาพและอะโวคาโดเชค

เครื่องดื่มอะโวคาโดจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณด้วย เพราะผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงและช่วยลดคอเลสเตอรอลด้วย

ส่วนผสมของมิลค์เชคอะโวคาโด:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• นมครึ่งลิตร
• 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• ลูกเกดหรือแยมราสเบอร์รี่หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ผสมเนื้ออะโวคาโด นม น้ำผึ้ง และแยมโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน

มิลค์เชคแครอท

มิลค์เชคตามสูตรนี้จะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจ นอกจากนี้ มันจะทำให้สิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น

ค็อกเทลประกอบด้วย:

• นม - 1 แก้ว;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• แครอทขูดละเอียด - 1 ชิ้น.;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ในการทำมิลค์เชคที่บ้าน ให้ผสมส่วนผสมกับเครื่องปั่นแล้วตีเล็กน้อย

วิธีทำมิลค์เชคโฮมเมดกับขิงและผลไม้

ผลิตภัณฑ์สำหรับค็อกเทลนี้:

• กล้วยหนึ่งลูกและกีวีหนึ่งผล
• นม - 2 แก้ว;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ไอศกรีม - 100 กรัม
• ขิงป่น - 1 หยิก

ปอกกล้วยและกีวี ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป แล้วบดทุกอย่างจนเนียน แค่นั้นแหละ มิลค์เชคก็พร้อม! มันยังคงเทลงในแก้วและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ค็อกเทลช็อกโกแลตนม

ค็อกเทลนี้เตรียมง่ายมาก: สำหรับหนึ่งเสิร์ฟเราใช้นมหนึ่งแก้ว ไอศครีม 50 กรัม เติมน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส และสองสามช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้

เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นแล้วตีจนโฟมปรากฏขึ้น เราเทช็อกโกแลตมิลค์เชคสำเร็จรูปลงในแก้ว ตกแต่งให้สวยงาม โรยด้วยขุยมะพร้าวเล็กน้อยด้านบน และเพลิดเพลินกับรสชาติช็อกโกแลตที่ถูกใจ

รู้วิธีทำมิลค์เชคที่บ้านและใช้สูตรง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถสร้างเซอร์ไพรส์ให้ครอบครัวและแขกของคุณด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยของคุณเอง และถ้าคุณจัดแก้วค็อกเทลอย่างสวยงามด้วย แก้วเหล่านี้จะกลายเป็นของตกแต่งจริงสำหรับโต๊ะใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประจำวันหรืองานรื่นเริง