จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน - หม้อหุงข้าว ปรุงเองที่บ้านพร้อมผัก เนื้อสับ ปลาหรือไก่

แคสเซอโรลหวานเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำได้ด้วย Casseroles อร่อยทั้งแบบเย็นและแบบร้อน หม้อตุ๋นข้าวเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• ข้าวเมล็ดกลม 1 ถ้วยตวง
• น้ำ 2 ถ้วย
• นม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) 2 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด 50 กรัม
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กลิ่นวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปังสำหรับโรยหน้าเพื่อลิ้มรส

เราล้างรวงข้าวโดยใช้น้ำเย็น 5-6 ครั้งจนกว่าน้ำจะหยุดขุ่นและใส เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ระบายน้ำที่เหลือเทข้าวด้วยนมเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นนำข้าวออกจากเตาและพักไว้ให้เย็น

เราล้างลูกเกดในน้ำเย็นแล้วเทน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้มันเดือดและพองตัว จากนั้นเราก็ระบายน้ำ เพิ่มแป้งลงในลูกเกดและผสมให้เข้ากัน แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ในการทำเช่นนี้เราใช้สองชาม เราวางหนึ่งในนั้นไว้ข้างหน้าเราและด้วยการเคลื่อนไหวอย่างระมัดระวังและชัดเจน แบ่งไข่ตรงกลางที่ขอบชามแล้วแบ่งเปลือกออกเป็นซีก

เทไข่แดงจากเปลือกหนึ่งไปยังอีกเปลือกหนึ่งจนกว่าโปรตีนจะแยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์และอยู่ในชาม ใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา และนมอุ่น 2 ช้อนโต๊ะลงในไข่แดง

ถูส่วนผสมให้ทั่วด้วยส้อมหรือปัดจนเกิดฟอง ผสมข้าวต้มเย็น ลูกเกด และไข่แดงที่ตีจนเป็นเนื้อเนียน ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนโฟมหนาสีขาวปรากฏขึ้น

ตอนนี้เราใช้จานอบทาด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง ข้าวผสมกับโปรตีนวิปปิ้งอย่างรวดเร็วแล้วเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์ม เปิดเตาอบที่ 160 องศาแล้วใส่หม้อตุ๋นลงไป นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สูตร 2: หม้อข้าวกับคอทเทจชีสในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เตรียมง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็กินได้อย่างมีความสุข มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเมนูสำหรับเด็กที่หลากหลาย

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

ซาวข้าวหลายๆ รอบ (มากกว่า 5 ครั้ง) ใส่น้ำเดือด. และต้มข้าวประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก หากมีเวลาน้อยมากในการปรุงหม้อตุ๋นคุณสามารถใช้ข้าวสวยได้ เตรียมพร้อมใน 12-15 นาที ซาวข้าวหลังหุงเสร็จ.

ในภาชนะลึกใส่ข้าวต้ม + คอทเทจชีสที่มีไขมัน + ไข่ + น้ำตาล + วานิลลิน นี่คือรากฐาน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณเลือกได้ ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่, แอปเปิ้ลตุ๋น, น้ำซุปข้นฟักทองสำเร็จรูป (ต้มฟักทองในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วบด) โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ

ผสมเพื่อให้ได้มวลข้าวเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากจำเป็นให้เพิ่มเซโมลินาดิบ (สองสามช้อน) ในกรณีนี้ต้องพักมวลไว้ 10 นาทีแล้วจึงอบเท่านั้น

หล่อลื่นจานอบ (คุณสามารถใช้แผ่นอบ) ด้วยเนยให้เพียงพอ (ไม่แนะนำให้เปลี่ยนมาการีน) และกระจายมวลเต้าหู้ที่ได้อย่างสม่ำเสมอ หากต้องการข้าวสามารถเปลี่ยนเป็นพาสต้าต้มที่มีรูปร่างใดก็ได้ (ไม่ใหญ่)

เราส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบประมาณ 15-30 นาที (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของหม้อตุ๋นและลักษณะของเตาอบ) จนกระทั่งอบและได้สีแดงก่ำ เสิร์ฟร้อนกับแยม คอนฟิเจอร์ ผลไม้สดบด ครีมเปรี้ยว

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นผักกับข้าว

• ข้าว 200 ก
• แครอท 70 ก
• หัวหอมใหญ่ 100 ก
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 100 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 30 มล
• ฮาร์ดชีส 50 ก
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

ต้มข้าวจนนุ่ม ล้างออกด้วยน้ำเย็นหากจำเป็น

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อน

ผัดผักในน้ำมันพืชใส่ข้าว

ละลายถั่ว ใส่ข้าว

ปรุงรสเกลือเพื่อลิ้มรส

ปัดนมกับไข่

ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในข้าว คนให้เข้ากัน

เทลงในจานอบ อบที่ 190 องศา 15 นาที

จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูด แล้วอบต่ออีก 5-7 นาที

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าว

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและประหยัดที่สุด ด้วยสูตรนี้คุณสามารถใช้โจ๊กที่เหลือในตู้เย็นเพิ่มคอทเทจชีสและรับอาหารจานอร่อยที่ผิดปกติสำหรับทั้งครอบครัว

หม้อปรุงอาหารโจ๊กทำหน้าที่เป็นอาหารจานอิสระและเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ นอกจากซอสแล้วคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ ด้วยสารเติมแต่งนี้ทำให้หม้อตุ๋นใด ๆ ฉ่ำและอร่อย

หม้อปรุงอาหารสะดวกในวันธรรมดาเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับสูตรที่ซับซ้อน และตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่ใช้เวลานานเลย มันจะดึงดูดแม่บ้านที่ยุ่งและไม่มีประสบการณ์ทุกคน ดังนั้นสำหรับคุณสูตรหม้อหุงข้าว

• ข้าว - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงหม้อตุ๋นคุณต้องต้มข้าวสักแก้ว ล้างซีเรียลในน้ำหลายๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วใส่เกลือ ปรุงจนเกือบสุก จำเป็นที่ของเหลวทั้งหมดจะเดือด จากนั้นปล่อยให้ข้าวเย็นลง

เราตีไข่ลงในนมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ในกรณีนี้คือหม้อปรุงอาหารรสเค็มที่กำลังเตรียม คุณยังสามารถปรุงรสจานนี้ด้วยเครื่องเทศ แม้ว่าเกลือที่นี่จะทำหน้าที่ได้ดีมากด้วยตัวของมันเอง

ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมและรับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณผสมด้วยส้อมด้วยมือก้อนชีสกระท่อมจะยังคงอยู่

เพิ่มข้าวต้มลงในส่วนผสมของคอทเทจชีสและไข่ ผสมให้เข้ากัน

เราจัดวางมวลผลลัพธ์ในรูปแบบ คุณสามารถเลือกอะไรก็ได้ แม้แต่ถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กก็ทำได้ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นข้าวและคอทเทจชีสเป็นส่วน ๆ ราดซอส สะดวกในการเตรียมหม้อปรุงอาหารในถาดเค้กด้วย เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบประมาณหนึ่งชั่วโมงหากแบบฟอร์มมีขนาดใหญ่ และประมาณ 20 นาที หากแม่พิมพ์มีขนาดเล็ก เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารด้วยแท่งไม้ เมื่อเจาะแล้วควรแห้ง เรานำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ หม้อปรุงอาหารควรเป็นสีน้ำตาล แต่อย่าวางในเตาอบมากเกินไปเพื่อไม่ให้เป็นคราบหยาบ

เราโอนหม้อตุ๋นสำเร็จรูปไปที่จาน เสิร์ฟร้อน คุณสามารถเสนอครีมเปรี้ยว ซอสนม หรือสิ่งอื่นเพิ่มเติมได้

สูตรที่ 5: หม้อปรุงอาหารกับข้าวและเนื้อสับ (มีรูป)

หม้อข้าวบดเป็นอาหารจานที่สองที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูโฮมเมดของคุณ หม้อตุ๋นเนื้อสับแสนอร่อยที่เตรียมง่ายมาก หม้อหุงข้าวนี้สามารถใส่หมูหรือไก่สับ

หม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและเนื้อสับจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ใช้สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนของเรา

• ข้าว - 1 ถ้วย
• เนื้อสับ - 500 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• ชีส - 60 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เนย - 30 กรัม,
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหาร คุณต้องต้มข้าวก่อน ต้มข้าวให้สุก

จากนั้นใส่ข้าวที่ทำเสร็จแล้วลงในชาม เกลือ ใส่ผักชีลาวและเนย ข้าวต้องแช่เย็น

ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอม ล้างและสับให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืช

จากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน

ไม่ควรทอดเนื้อสับกับหัวหอมเป็นเวลานานมิฉะนั้นไส้จะแห้ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

จากนั้นคุณต้องอัดจาระบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช

กระจายข้าว ½ ของข้าวที่ด้านล่างของจาน

ใส่เนื้อสับทอดในชั้นถัดไป

จากนั้นวางข้าวที่เหลืออีกครั้ง

ปิดท้ายด้วยชีสขูดด้านบน

จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบหม้อตุ๋นต่ออีก 10-15 นาที หม้อหุงข้าวพร้อมเนื้อสับพร้อม

หั่นหม้อตุ๋นเป็นส่วนๆ แล้วจัดใส่จาน อร่อย!

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นตับกับข้าวและแครอท

• ตับไก่ - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในหม้อปรุงอาหารต้องต้มข้าวแล้ว ในการทำเช่นนี้ต้องล้างหลาย ๆ ครั้งเทลงในกระทะเติมน้ำสองเท่าของข้าว และจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วต้มจนน้ำเดือด

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

แครอทยังปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

หากคุณใช้พริกไทยสดก็ต้องทำความสะอาดเมล็ดและก้านและหั่นเป็นเส้นด้วย ฉันมีพริกไทยแช่แข็งในฤดูร้อน ตอนนี้ผัดผักที่เตรียมไว้ ใส่หัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดผัดด้วยไม้พายจนหัวหอมเริ่มแดง

เพิ่มแครอทขูดกับหัวหอม

ผัดและผัดให้เข้ากันอีก 2-3 นาที จากนั้นใส่พริกหวานลงในผัก เราทอดอีกสองสามนาทีโดยไม่ลืมที่จะผสมผัก

เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วพักไว้ก่อน

ถัดไปคุณต้องเตรียมตับไก่ เราล้างและตัดฟิล์มส่วนเกินออก จากนั้นใส่ตับลงในโถปั่นแล้วบด ใส่ไข่ไก่ครีมและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มข้าวต้มลงในส่วนผสมนี้แล้วผสม

แล้วใส่ผักที่ผัดไว้ลงไปผัด

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมจานอบ ทาเนยให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมของตับลงไป

ตอนนี้ยังคงใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา หลังจาก 30-35 นาที หม้อตุ๋นจะพร้อม ฉันตรวจดูความสุกด้วยไม้จิ้มฟันเหมือนพาย

สูตรที่ 7: หม้อข้าวฟักทอง (ทีละขั้นตอน)

หม้อตุ๋นฟักทองสีทองหอมกลิ่นอบเชยหอมอบอวลทั้งครอบครัว คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเช้าที่ดีกว่านี้ได้ อาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเบา ๆ จะให้ความแข็งแรงและพละกำลังตลอดทั้งวัน

หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะกับครีมเปรี้ยว เบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่เสียรสชาติเป็นเวลาหลายวัน

• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ฟักทองสำหรับหม้อปรุงอาหารข้าวจะดีกว่าถ้าใช้ลูกจันทน์เทศ - ตัวแทนรูปลูกแพร์ของตระกูลฟักทองนี้อร่อยและหวานที่สุด ฟักทองนี้มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของสีส้มสดใส สควอช Butternut มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบอาหารจากมัน

เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในฟักทองด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ ฟักทองควรเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที และใช้ช้อนบดได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น มันน่าสนใจและอร่อยกว่าเมื่อมีฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อตุ๋น

ในชามขนาดใหญ่ ใส่ข้าว ฟักทอง ไข่ที่ตีแล้ว และนม ใส่ลูกเกด หากลูกเกดแห้งเกินไป ให้แช่ไว้ก่อนในน้ำเดือดสักสองสามนาที ปรุงรสทุกอย่างด้วยอบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วลองถ้ามวลไม่หวานสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามต้องการ เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนย ใส่เนยลงไปสองสามชิ้น

อบจานเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีทองที่บางและกรอบ

เทหม้อตุ๋นข้าวฟักทองที่ยังหอมกรุ่นกับครีมเปรี้ยวและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

สูตร 8 ง่ายๆ: หม้อปรุงอาหารปลากับข้าว

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและแสนอร่อย ข้าวกับปลาเป็นส่วนผสมที่อร่อย เปลือกกรอบและตรงกลางนุ่ม

• ปลา - 500 กรัม (เนื้อใดก็ได้)
• ข้าว - 1 ถ้วย (200 มล.)
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• นม - 50 มล
• ต้นหอม - ชิ้น 10 ซม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก
• เนย - 20 กรัม

ซาวข้าวให้สะอาด

ต้มในน้ำ 2.5 ถ้วย ทิ้งไว้ให้เย็นลง

ในขณะที่ข้าวเย็นให้ล้างเนื้อปลา หากมีกระดูกให้เอาออก ฉันมีปลาไวทิงสีน้ำเงิน แต่คุณสามารถเลือกปลาอะไรก็ได้

หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

ตีไข่กับนมในชาม

ตัดกระเทียมเป็นวง

ตอนนี้เราเริ่มรวบรวมมวลสำหรับการอบ ในชามที่มีไข่ที่ตีแล้ว ใส่ข้าว เกลือ พริกไทย หัวหอมและพริกขี้หนู เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ปลาและผสม

หล่อลื่นจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย

เทมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์ม ปรับระดับด้วยช้อนและส่งไปที่เตาอบ เราเปิดอุณหภูมิ 180 องศาและอบ 40 นาที มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ

ควรมีลักษณะเหมือนหม้อปรุงอาหารนี้ ด้วยเปลือกสีทองกรอบ

เสิร์ฟพร้อมผักที่คุณชอบหรือสลัดที่คุณชอบ อร่อย!

สูตรที่ 9: หม้อข้าวมันไก่แสนอร่อย

หม้อปรุงอาหารไก่ในเตาอบเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับทั้งครอบครัว นี่คืออาหารกลางวันที่สมบูรณ์ อิ่มเอม และดีต่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และโจ๊ก จากจำนวนส่วนผสมที่เสนอ จะได้อาหารจานใหญ่สำหรับ 8 คน เนื้อไก่นุ่ม ข้าวต้ม ผักผัด และครีมเปรี้ยวเข้ากันได้อย่างลงตัว เกิดเป็นชุดอาหารที่เป็นมิตร ต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำในการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารไก่ที่อร่อยและดั้งเดิมในเตาอบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ข้าวโพดหรือถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• 1-2 พริกหยวก
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• 2 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ใส่ข้าวลงไปต้มในน้ำเดือด ในเวลานี้หั่นเนื้อไก่และผักทั้งหมด (หัวหอม, แครอท, พริกไทย) เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นในกระทะน้ำมันพืช ผัดผักจนสุกครึ่งแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก จากนั้นทอดไก่ในกระทะ เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรสขณะปรุงอาหาร

และนี่คือเวลาทำข้าวต้ม ปล่อยให้เย็นและกระจายเป็นชั้นที่ด้านล่างของจานอบ วางผักไว้บนข้าว ปรับระดับด้วยช้อน แล้วทาด้วยซาวครีมครึ่งหนึ่ง ถัดไปวางชั้นของเนื้อไก่แล้วชั้นของข้าวโพดกระป๋อง เทครีมที่เหลือลงบนข้าวโพดแล้วเกลี่ยด้วยช้อน

โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชั้นของชีสขูด เปิดเตาอบที่ 180 องศา C แล้วส่งจานลงไปประมาณ 20-25 นาที
อร่อย!

สูตรที่ 10: หม้อข้าวมันไก่

หม้อตุ๋นแครอทข้าวมันไก่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออยู่ในอาหารที่ระบุทางการแพทย์ สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักหากคุณไม่สามารถต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าได้ ในกรณีของอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น ต้องต้มเนื้อไก่ก่อนใส่ในหม้อตุ๋น หม้อปรุงอาหารเองแม้จะมีตัวเลือกอาหาร แต่ก็อร่อยผิดปกตินุ่มนวลและน่าพอใจ ทุกคนจะรับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่งโดยไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นอุ่น ๆ กับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

• ข้าว 80 ก
• เนื้อไก่ 200 ก
• หัวหอม ½ ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 20 ก
• น้ำ 30 มล

ในแบบฟอร์มขนาดเล็กทาด้วยเนยเล็กน้อยใส่ข้าวใส่เนื้อไก่ด้านบนเกลือเล็กน้อย แบบฟอร์มของฉันคือ 12 x 18 ซม.

ตั้งกระทะบนไฟและเมื่อน้ำมันละลายให้เทน้ำร้อนลงไป เคี่ยวผักกวน 3-4 นาทีจนนิ่ม

ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 160 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อเกิดความปรารถนาที่จะปรุงอาหารจานใหญ่แต่เบา ตัวเลือกที่ดีคือการทำหม้อตุ๋น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ทั้งในวัฒนธรรมสลาฟและอาหารยุโรป พุดดิ้งและลาซานญ่าที่มีชื่อเสียงก็เป็นประเภทของหม้อปรุงอาหารเช่นกัน ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พนักงานต้อนรับในประเทศของเราคือหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับ เรานำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสามสูตรให้คุณทราบ

ตัวแปรคลาสสิก

หม้อปรุงอาหารที่มีข้าวและเนื้อสับทำให้ติดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นค่อนข้างธรรมดาในตำราอาหาร

สินค้าขั้นต่ำที่ต้องการ:

• รวงข้าว (ควรเป็นเม็ดกลม) 400 ก
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
• เนื้อสับ (เนื้อลูกวัวหรือเนื้อไก่) 400 ก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ไข่ 1 ฟอง
• ช้อนโต๊ะมายองเนสที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำ (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมันพืช 3 ช้อน
• ชีสแข็ง 200 กรัม

การทำอาหาร:

เทน้ำ (1: 2) ลงในข้าว เกลือ และปรุงอาหารจนนุ่ม ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก แยกเนื้อทอด เกลือและพริกไทยค่ะ ก่อนความพร้อม 2-3 นาทีผสมผักกับเนื้อสับ

อย่าลืมทาน้ำมันที่จานหม้อตุ๋น ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของข้าวต้ม (หนาไม่เกิน 2 ซม.) ข้าวปกคลุมด้วยเนื้อสับกับผัก ชั้นที่สามคือโจ๊กที่เหลือ ต้องตีไข่ น้ำ และมายองเนสให้ละเอียดด้วยตะกร้อมือ และกระจายซอสนี้อย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร โรยหน้าจานด้วยชีสแข็งขูดแล้วนำเข้าเตาอบร้อน (180°C) เป็นเวลา 15 นาที

สูตรง่ายๆดังกล่าวมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงสังสรรค์ด้วย

ตัวเลือกที่มีเนื้อสับและกะหล่ำปลี

อีกสูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับและกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีทำให้อาหารมีคุณค่าทางอาหารและเบาขึ้น และรสชาติชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลีม้วน หม้อปรุงอาหารปรุงด้วยเนื้อสับดิบ ดังนั้นมันจึงยังคงชุ่มฉ่ำแม้ในวันรุ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ข้าวตัง 300 ก
• กะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• 3 พริกหวานขนาดเล็ก
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม (ขูด)
• สัตว์ปีกสับ 300 กรัม
• 1 เซนต์ ล. เนย
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

การทำอาหาร:

ควรต้มโจ๊กที่มีความหนืดจากข้าวใส่เกลือและแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน กะหล่ำปลีหั่นฝอยควรใส่เกลือเล็กน้อยใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเคี่ยวปิดฝาประมาณ 7-10 นาที จากนั้นใส่พริกไทยสับและมะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนนานถึง 10 นาที ผัดกะหล่ำปลีเป็นครั้งคราว

หล่อลื่นจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย (มันจะเป็นครีมที่อร่อยกว่า) และวางโจ๊กส่วนใหญ่ วางชีสขูดครึ่งหนึ่งและเนื้อสับดิบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นไว้ด้านบน ชั้นที่สามจะเป็นชั้นของกะหล่ำปลีและข้าวที่เหลือจะถูกส่งไปที่ด้านบนสุด ทั้งหมดนี้โรยด้วยชีสที่เหลือและปรุงในเตาอบร้อน (180 ° C) เป็นเวลา 40 นาที

สูตรสามารถปรับเปลี่ยนหรือเสริมได้เล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ใส่เห็ดลงในเนื้อสับ หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง

หม้อปรุงอาหารกับมะเขือเทศ

สูตรนี้จะใช้ได้แม้สำหรับผู้เริ่มต้น มีส่วนผสมทั้งหมดและการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษ หม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับและมะเขือเทศเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์

สินค้า:

• ข้าวปั้นกลม 125 ก
• มะเขือเทศ 0.5 กระป๋อง
• เนื้อสับ หมู หรือ ไก่ ตำ
• ฮาร์ดชีส 200 ก
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• แป้งร่อน 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างข้าว, เกลือเพื่อลิ้มรส, ปรุงโจ๊กหนา อุ่นมะเขือเทศ (และน้ำจากผล) ในกระทะ ผสมแป้งกับน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วใส่มะเขือเทศลงไป ต้มน้ำเกรวี่จนข้นและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผัดเนื้อสับเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม

จานอบจะต้องทาด้วยน้ำมัน ที่ด้านล่างสุดใส่เนื้อครึ่งหนึ่งแล้วใส่กระเทียม วางโจ๊กครึ่งหนึ่งลงบนชั้นเนื้อสับแล้วทาด้วยซอส (จะใช้ประมาณหนึ่งในสามของปริมาณทั้งหมด) ชั้นถัดไปคือเนื้อที่เหลือก็ต้องทาน้ำเกรวี่ด้วย ถัดไป - ข้าวอีกครั้งซอสที่เหลือและชีสขูด

หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมค่อนข้างเร็ว - เพียง 20 นาทีในเตาอบ ครั้งแรกที่อุณหภูมิ 200°C จากนั้นอีก 5 นาทีที่อุณหภูมิ 150°C และคุณสามารถเชิญไปที่โต๊ะ การรักษาดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีดอง กรอกสูตรด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

หม้อตุ๋นข้าวมีหลายสูตรนี่เป็นจานที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงามและคุณสามารถปรุงด้วยไส้ต่าง ๆ ทั้งที่ไม่หวานจากผัก (กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ฟักทอง) กับเห็ด, เนื้อ, ไก่และหวานด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ลูกเกดและคอทเทจชีส

Svetlana Burova ปรุงหม้อตุ๋นข้าวของเธอด้วยเนื้อสับและส่งสูตรภาพทีละขั้นตอนมาให้เรา ฉันคิดว่าหลายคนจะชอบหม้อตุ๋นรุ่นนี้ตามสูตรของ Svetlana:

"หม้อหุงข้าวหม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับของฉันปรุงในหม้อหุงช้า แต่ก็สามารถทำในเตาอบตามสูตรเดียวกันได้เช่นกัน"

สำหรับสูตรหม้อปรุงอาหารข้าวบดคุณจะต้อง:

• - ประมาณ 800 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
• เนื้อสับ (อะไรก็ได้ตามชอบ - ฉันมีหมู) - 500 กรัม
• หัวหอม - 4-5 ชิ้น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทาแม่พิมพ์และทอดเนื้อสับ
• เนย - ประมาณ 50 กรัม

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าและเตาอบ

ต้มข้าวในน้ำเค็มจนสุกตามปกติบนเตาหรือในหม้อหุงช้า (ใน Panasonic ในโปรแกรม "บัควีท" ด้วยการเติมน้ำมันเวลาจะถูกกำหนดโดยอัตโนมัติ) สัดส่วนของน้ำและข้าวคือ 2: 1 .

แยกกันตีไข่ในชาม (ใส่เกลือเล็กน้อย) ใส่ข้าวต้มลงในไข่ ผสมให้เข้ากัน

เจียวหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เนื้อสับหรือไก่ลงไปผัดกับหัวหอมจนนุ่ม

หล่อลื่นแบบฟอร์ม (หม้อหุงช้าหรือถาดอบลึก) ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่ข้าวครึ่งหนึ่งผสมกับไข่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มปรับระดับด้วยไม้พายใส่เนื้อสับกับหัวหอมในชั้นที่สอง

โปะด้วยข้าวที่เหลือ เรียบออก

ใส่เนยสองสามชิ้นบนข้าว

หุงข้าวและเนื้อสับในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาที

หากคุณกำลังหุงข้าวในเตาอบ ให้อบประมาณ 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา

หลังจากปรุงแล้วให้ทิ้งหม้อปรุงอาหารโจ๊กไว้ในแบบฟอร์มเป็นเวลา 15 นาที เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคว่ำหม้อตุ๋นลงบนจาน

และตัดเป็นพาย

สำหรับเด็กที่มีฟันหวาน หม้อหุงข้าวหวานเหมาะกว่า

อร่อย!!!

สูตรหม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับจาก Notebook:

ที่จริงแล้วสูตรของฉันแตกต่างกันเล็กน้อยตรงที่ฉันใส่ครีมเปรี้ยว 400 กรัมลงในไข่ 3 ฟองด้วย ฉันใช้ข้าวหลายแก้ว 2 แก้วและหุงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Panasonic ในโหมดบัควีทด้วยน้ำ 4 แก้ว และเนื่องจากคนจู้จี้จุกจิกของฉันไม่ชอบหัวหอมทอด ฉันจึงไม่ใส่มันลงในเนื้อสับหรือไก่สำหรับหม้อหุงข้าว และบางครั้งก็แทนที่ด้วยเห็ดผัดหรือตุ๋น

นี่คือรูปข้าวต้มและหม้อตุ๋นเนื้อสับของฉัน:

และสำหรับของหวาน สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

ข้าวหวานกับข้าวโพดกระป๋องและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า Redmond

สวัสดีผู้อ่านที่รัก อย่างใดเรื่องของโลกไม่ไปที่หัว แม้แต่หม้อปรุงอาหารข้าวที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อพร้อมเนื้อสับในเตาอบที่ปรุงเมื่อวันก่อนก็ไม่เป็นแรงบันดาลใจให้คุณเขียนสูตรอาหาร เหตุผลทั้งหมดคืองานที่ไม่ธรรมดาและน่าตื่นเต้นซึ่งโชคดีที่ฉันต้องทำให้เสร็จ

เจ้าขององค์กรเผด็จการที่ฉันได้รับเกียรติให้ทำงานแสดงความปรารถนาที่จะสร้างวิหาร - โบสถ์ซึ่งเป็นการตัดสินใจที่ยอดเยี่ยมและเหลือเชื่อ ทำไม ผู้ไม่เชื่อในพระเจ้าและกลับชาติมาเกิดอย่างกะทันหัน สูตรสำหรับมันเป็นที่รู้จักเฉพาะพระเจ้าเท่านั้น พวกเขากล่าวว่า “แนวทางขององค์พระผู้เป็นเจ้านั้นยากจะหยั่งรู้ได้”

ดังนั้น เมื่อรู้ว่าฉันเป็นผู้ศรัทธา สุภาพบุรุษจึงมอบหมายภารกิจอันทรงเกียรตินี้แก่ฉันในการรับพรจากพระสวามี Vladyka Lukian ทางโทรศัพท์กับเลขาฯ ฉันได้รับมอบหมายให้เข้าฟังในวันอังคาร ตอนนี้ฉันกำลังนั่งรอ ฉันกำลังกินข้าวหม้อหุงข้าวอย่างอารมณ์ดี เลื่อนดูแผนการดำเนินการในความคิดของฉัน ในระยะสั้นโอเคฉันจะอธิบายว่าทุกอย่างเป็นอย่างไร

จนถึงวันอังคาร เราจะกินทุกอย่างที่สะอาด มิฉะนั้น ฉันจะปฏิบัติต่อ Vladyka บางทีฉันจะไม่ไปโดยเปล่าประโยชน์? ฉันจะได้รับพรอย่างแน่นอน!

หม้อหุงข้าวพร้อมชั้นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 3 แก้ว
• 200 กรัม ;
• เนื้อสับ 400 กรัม
• 3 ฟอง;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะสำหรับเนื้อสับ
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

หลังจากอ่านส่วนผสมที่อยู่ในสูตรหม้อตุ๋นแล้ว เพื่อนๆ ของคุณคงจะมีคำถามขึ้นมาทันที มีเครื่องเทศอะไรบ้างในเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับ? ในกรณีที่คุณไม่พบสิ่งที่คล้ายกันในร้านค้า โปรดแจ้งให้เราทราบ มีส่วนผสมหลากหลายมาก ฉันจะแสดงรายการเพียงไม่กี่รายการ: วิก ลูกจันทน์เทศ กระเทียม ผักชี มาจอแรม โหระพา และอื่นๆ

ตอนนี้เกี่ยวกับการบรรจุตัวเอง จำที่ฉันอวดได้ไหม? ดังนั้นเธอจึงไถนาอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลา 1.5 ปีในระดับแนวหน้าของสาขาการทำอาหารและต่อสู้กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไม่มีอะไรที่คุณสามารถทำได้ คุณต้องซื้อยูนิตใหม่ เรียบร้อยแล้ว ดูแลตัวเลือก, น่าเชื่อถือยิ่งกว่า. ในระหว่างนี้ฉันซื้อเนื้อสับสำหรับหม้อตุ๋นข้าวในรูปแบบสำเร็จรูป แม้ว่าฉันจะไม่ไว้ใจการเตรียมการจัดเลี้ยงเหล่านี้ แต่ก็ไม่มีอะไรต้องทำ บางครั้งฉันก็ปล่อยให้ตัวเองเบี่ยงเบนไปจากหลักการของฉัน ดังนั้นฉันเริ่มต้น

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ

1. ฉันล้างและต้มข้าว เมื่อน้ำเดือดฉันใส่ขมิ้นและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ ฉันลดไฟลงและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ ยิ่งเดือดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้นสำหรับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม



2. ฉันหั่นผัก มันจะถูกต้องถ้าพวกเขาเริ่มดูเหมือนแครอทและหัวหอมสี่เหลี่ยม



3. ฉันผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันพืช



4. เทเครื่องปรุงรสข้างต้นลงในเนื้อสับแล้วผสม



5. ฉันผัดผักกับเนื้อสับจนนุ่ม



6. ฉันเพิ่มมายองเนสลงในข้าวเย็น คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนได้ แต่จะมีทางเลือกเสมอ

ให้มายองเนสดุมากมาย แต่หากไม่มีกระบวนการนี้ก็ไม่เหมือนกัน



7. ที่นี่ฉันขับไข่และผสมส่วนผสม



8. จากนั้นเมื่อหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วฉันก็เกลี่ยส่วนผสมของข้าวซึ่งฉันใส่เนื้อสับกับผัก



9. ฉันกำลังถูชีส ฉันโรยด้วยชั้นเนื้อสับ



10. ต่อไปฉันใส่มวลข้าวอีกครั้ง



11. ในตอนท้ายของการประกอบผลิตภัณฑ์การทำอาหารฉันโรยด้วยชีสด้านบน

บางทีพนักงานต้อนรับทุกคนเตรียมพวกเขา อย่างไรก็ตาม อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหม้อตุ๋นข้าวกับเนื้อสับและผัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารจานที่สองเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย นอกจากนี้หม้อตุ๋นยังช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูได้อย่างมาก

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้หมูและไก่สับ รวมถึงผักต่างๆ เช่น มะเขือเทศ กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และอื่นๆ พิจารณาสูตรง่ายๆ

หม้อตุ๋น "Nakhodka"

สูตรหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับ "Nakhodka" นั้นง่ายมาก พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถเชี่ยวชาญได้ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมการทุกคนต้องการผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ในการเตรียม 8 เสิร์ฟ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แครอทหลายตัว
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• หมูสับ 500 กรัม.
• หลอดไฟหลายดวง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะหรือวาง
• เกลือและพริกไทย.
• ขมิ้นครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช 30 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ในการทำหม้อตุ๋นเนื้อสับให้อร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ก่อนอื่นคุณควรเตรียมซีเรียล ต้องล้างข้าวให้สะอาดและเทลงในหม้อ ควรเทซีเรียลหนึ่งแก้วด้วยน้ำสามแก้วโดยควรเย็น

ในหม้อคุณควรใส่ขมิ้นครึ่งช้อนชาเกลือในปริมาณที่เท่ากันและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้องวางภาชนะที่มีซีเรียลไว้ในกองไฟและต้องแน่ใจว่าได้นำไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องปิดฝาหม้อและปรุงอาหารซีเรียลอีก 20 นาที ในขณะที่ข้าวกำลังหุงคุณสามารถเตรียมผักได้

ควรปอกเปลือกแครอทล้างให้สะอาดแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ผักกาดขาวควรสับละเอียด หัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง

ตอนนี้คุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่แครอทและหัวหอมลงในไขมันที่อุ่น เป็นการดีกว่าที่จะทอดผักด้วยไฟปานกลางคนให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย

มาถึงคราวของเนื้อสับกันบ้าง จะต้องใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน ครีมเปรี้ยวต้องรวมกับน้ำสามช้อนโต๊ะ

วิธีการสร้างจาน

แบบฟอร์มที่จะเตรียมหม้อหุงข้าวกับเนื้อสับควรทาด้วยน้ำมันพืชภายใน ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างจานได้เอง ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มคุณต้องวางชั้นของโจ๊กอย่างระมัดระวังแล้วกะหล่ำปลี มันควรจะเค็ม แต่ไม่มาก ควรพิจารณาว่ามีการเติมเกลือลงในส่วนประกอบที่เหลือด้วย

เพื่อให้จานฉ่ำควรราดกะหล่ำปลีด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอส หลังจากนั้นคุณต้องวางเนื้อสับเป็นชั้น ๆ จากนั้น - ผักผัด

จากด้านบนต้องเทจานด้วยครีมเปรี้ยวเจือจาง หม้อหุงข้าวปรุงในเตาอบที่ 180°C ใช้เวลาอบ 50 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากเนื้อสับ หากอบแล้วคุณสามารถนำแบบฟอร์มออกได้

หม้อปรุงอาหารโจ๊กสำเร็จรูปมักจะเสิร์ฟแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋น "เร็ว"

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำอาหารจานนี้:

• ข้าว 340 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนื้อสับ 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่.
• ครีมเปรี้ยว 350 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• เนย 60 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว เป็นผลให้มันควรจะร่วน ในโจ๊กสำเร็จรูปคุณต้องใส่ผักชีฝรั่งเกลือและเนย ข้าวควรแช่เย็น

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมผัก ท้ายที่สุดหม้อตุ๋นข้าวต้มไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังอร่อยอีกด้วย อย่างที่คุณทราบ การผสมผสานระหว่างข้าว เนื้อสับ และผักมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ดังนั้นควรปอกเปลือกหัวหอมล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ตั้งกระทะแล้วใส่เนยลงไปเล็กน้อย เมื่อมันละลายหมดแล้วคุณควรใส่หัวหอมแล้วทอด เป็นผลให้มันควรจะเป็นสีทอง

หลังจากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วและทอดด้วย ลวกทุกอย่างในระยะเวลาสั้น ๆ มิฉะนั้นไส้จะแห้งเกินไป ในขั้นตอนนี้คุณสามารถใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติมากยิ่งขึ้น

ใส่ไข่ทั้งหมดลงในโจ๊กเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน ควรทาจานอบด้วยน้ำมันโดยเฉพาะผัก หลังจากนั้นต้องวางโจ๊กครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจาน ถัดไปคือการใส่ชั้นของเนื้อสับ ใส่ข้าวที่เหลือไว้บนไส้ ในตอนท้ายจานจะต้องโรยด้วยชีสขูด

หม้อหุงข้าวกับเนื้อสับปรุงในเตาอบ ในกรณีนี้ ต้องสังเกตอุณหภูมิ 200°C แบบฟอร์มที่มีจานต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งนี้จะทำให้หม้อตุ๋นฉ่ำ ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ หลังจากเวลาที่กำหนดควรถอดฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบอีก 10 นาที มิฉะนั้นชีสจะไม่อบ

เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวแล้ว! ตอนนี้สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่จานและเสิร์ฟได้