แม่บ้านสามเณรหลายคนที่ใฝ่ฝันอยากจะเป็นผู้เชี่ยวชาญการอนุรักษ์รู้สึกหวาดกลัวกับคำว่าฆ่าเชื้อและกระบวนการนี้ถือเป็นการทรมานในวันที่อากาศร้อนจัด ข้อดีของสูตรที่อธิบายคือไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อและต้มที่นี่ และสมาชิกในครัวเรือนทุกคนต้องชอบผลลัพธ์ที่ได้

พริกหยวกและบวบนานาชนิดสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงได้ ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่ง บัควีท ปลาและเนื้อสัตว์ ข้าว พาสต้า จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะเทศกาลเนื่องจากพริกไทยรวมอยู่ในองค์ประกอบซึ่งสามารถนำมาเป็นสีแดงสีเขียวหรือสีเหลือง

ข้อมูลรสชาติบวบสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับสองกระป๋อง 0.5 ลิตร:

• บวบ - 1 กก.
• พริกหวาน - 300 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขาต่อขวด
• ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น ไปที่ธนาคาร;
• พริกไทยดำ - 3-4 ชิ้น ไปที่ธนาคาร;
• ลอเรล - 1 ชิ้น ไปที่ธนาคาร;
• กระเทียม - 2 กลีบต่อขวด

วิธีทำบวบดองกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมธนาคาร ในการทำเช่นนี้ พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดโดยใช้โซดาแอชหรือผงทำความสะอาดใดๆ ที่มีอยู่ในฟาร์ม ตัวฉันเองชอบโซดามากกว่าเพราะองค์ประกอบของมันเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ขัดถูสมัยใหม่นั้นเป็นธรรมชาติมากหรือน้อยและไม่ก้าวร้าวมากนัก ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไมโครเวฟเนื่องจากขวดขนาดเล็กช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้โดยไม่มีปัญหา ฉันเติมน้ำเดือดสักสองสามนาทีเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากนั้นเราใส่ผักชีฝรั่งออลสไปซ์และพริกไทยดำ lavrushka และกระเทียมลงในขวดที่เตรียมไว้

เราทำความสะอาดพริกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นใหญ่คุณสามารถเป็นสี่ส่วนหรือผ่าครึ่งตามที่คุณต้องการ เราใส่ส่วนที่สับไว้ด้านล่างแล้ววางชิ้นที่เหลือไว้ด้านบนบวบ

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้บวบนมอ่อน รสชาติของมันนั้นละเอียดอ่อนกว่านุ่มและหอมกว่า เราล้างใต้น้ำไหล ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกหากเป็นตัวอย่างอ่อนที่มีผิวหนังบาง หากผักมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดผัก เราหั่นเป็นวงและใส่ไว้ในขวดโหลให้แน่น จากนั้นเราก็รายงานพริกที่วางไว้ด้านบนซึ่งเดิมถูกพักไว้

เราเตรียมน้ำเดือดล่วงหน้าซึ่งควรเทผักที่วางไว้แล้วทิ้งไว้ 15 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำจากขวดโหลลงในกระทะที่เรานำไปต้ม เราเติมเกลือและน้ำตาลตามอัตราที่ต้องการลงในน้ำเดือดรอจนกว่าเมล็ดพืชจะละลายปิดไฟแล้วเทน้ำส้มสายชูเท่านั้น

ด้วยวิธีการแก้ปัญหาเราได้เติมบวบกับพริกหยวกอีกครั้งสำหรับฤดูหนาวและปิดขวดด้วยความช่วยเหลือของเครื่อง seaming เราพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอมและเย็น หลังจากนั้นสามารถล้างจานสำเร็จรูปในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหารสำหรับจัดเก็บ

วันนี้เราจะปรุงบวบอบกับพริกหยวกในครีมและน้ำมะเขือเทศจานนี้สามารถอบในเตาอบ (ทั้งในหม้อ, จานอบและในฟอยล์), ไมโครเวฟ, เตาย่างลมและฉันจะบอกวิธีทำอาหารให้คุณ

บวบพริกหยวกในซอสครีมมะเขือเทศ

ในหม้อหุงช้าพร้อมสูตรภาพถ่าย

สำหรับสูตรนี้ฉันใช้:

• 1 บวบ
• 1 บวบ
• พริกหวาน 2 เม็ด
• 1 และใครที่ชอบกระเทียมมากถึง 3 กลีบ
• 150 ครีมเปรี้ยว,
• น้ำมะเขือเทศสด 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศได้)
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• สมุนไพรโปรด
• ความเขียวขจี

ล้างผัก หั่นบวบและบวบเป็นถัง แล้วหั่นเป็นชิ้น ในผักที่สุกเกินไป คุณสามารถเอาผิวหนังและเมล็ดออกได้ เราหั่นพริกหยวกเป็นเส้นยาวตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ดังนี้:

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะเขือเทศเทผักสับกับซอสนี้

ฉันใส่กระเทียมกับกานพลูเราต้องการมันเพื่อให้มีกลิ่นหอมของบวบอบหรือตุ๋น (ผักฉ่ำมากจนสามารถเรียกได้ว่าตุ๋นได้อย่างปลอดภัย) เตรียมอบ บวบพริกหยวกและสมุนไพรในครีมเปรี้ยวในโหมด "อบ" 50 นาที ฉันปรุงใน Panasonic

multicooker หลังจากสัญญาณปิดและทุกอย่างผสมกัน บวบและพริกหวานตามสูตรนี้ในหม้อหุงช้าอร่อยทั้งอุ่นและเย็น

ฉันยังโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรสำหรับสลัดด้วยดอกดาวเรือง (calendula) ช่วยตัวเอง!

เตรียมเปลี่ยนจานนี้ บวบและผักใส่เห็ด มะเขือม่วง มะเขือเทศสับหยาบ ถั่วเขียว กะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่ ฤดูกาลผักกำลังมาแรง 😉

ในวิดีโอสูตรสำหรับคุณ อีกส่วนหนึ่งของสูตรบวบ คราวนี้

บวบ: เรือยัดไส้อบกับเนื้อปู (ไม้) หรือปลาแซลมอนกับชีส

จากเชฟและเจ้าของภัตตาคาร Alexander Zimin คุณจะได้รับคำแนะนำจากเขาเกี่ยวกับระยะเวลาและระยะเวลาในการอบบวบในไมโครเวฟแบบหมุนเวียน

ป.ล. หากเครือข่ายไม่ว่าง คุณอาจไม่สามารถเข้าถึงได้ ลองอีกครั้งหลาย ๆ ครั้ง🙂

Saintpaulias ที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่มีลักษณะพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย การปลูกพืชชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับการดูแลพืชในร่มแบบคลาสสิกเพียงเล็กน้อย และแม้แต่ญาติของสีม่วง Uzambara จาก Gesnerievs ก็ต้องการแนวทางที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย การรดน้ำมักถูกเรียกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ดูแล "ที่แปลกประหลาดที่สุด" สำหรับดอกไวโอเล็ต ซึ่งชอบการรดน้ำที่ไม่ได้มาตรฐานมากกว่าวิธีการแบบคลาสสิก แต่จะต้องเปลี่ยนวิธีการใส่ปุ๋ยด้วย

ดอกดาวเรืองที่มีประโยชน์ แข็งแกร่ง ไม่โอ้อวด และเติบโตง่ายนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เลตนิกิเหล่านี้เปลี่ยนจากแปลงดอกไม้ในเมืองและเตียงดอกไม้แบบคลาสสิกมาเป็นเวลานานแล้ว มาเป็นองค์ประกอบดั้งเดิม เตียงที่ประดับประดาและสวนกระถาง ดอกดาวเรืองที่มีสีเหลืองส้มน้ำตาลที่จดจำได้ง่ายและกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้ในปัจจุบันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายของมันได้ ประการแรกในหมู่ดาวเรืองมีทั้งพืชสูงและขนาดเล็ก

คุณยายของเรา สตรอเบอร์รี่ที่กำลังปลูก หรือสตรอเบอร์รี่ ตามที่เราเคยเรียกพวกเขา ไม่ได้กังวลเกี่ยวกับการคลุมดินเป็นพิเศษ แต่วันนี้การทำเกษตรกรรมได้กลายเป็นพื้นฐานในการบรรลุผลผลเบอร์รี่คุณภาพสูงและลดการสูญเสียพืชผล บางคนอาจบอกว่ามันลำบาก แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าแรงในกรณีนี้จ่ายออกไปอย่างดี ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวัสดุที่ดีที่สุด 9 ชนิดสำหรับการคลุมดินสตรอเบอร์รี่ในสวน

Succulents มีความหลากหลายมาก แม้ว่าที่จริงแล้ว "ทารก" จะได้รับการพิจารณาว่าทันสมัยกว่าเสมอ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาอย่างใกล้ชิดกับการแบ่งประเภทของ succulents ซึ่งคุณสามารถตกแต่งภายในที่ทันสมัยได้ ท้ายที่สุดแล้ว สี ขนาด รูปแบบ ระดับของหนาม อิทธิพลต่อการตกแต่งภายในเป็นเพียงส่วนน้อยของพารามิเตอร์ที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงพืชอวบน้ำที่ทันสมัยที่สุดห้าชนิดที่เปลี่ยนการตกแต่งภายในที่ทันสมัยอย่างน่าประหลาดใจ

เค้กบิสกิตกับครีมช็อคโกแลต - เบา ฟูและโปร่งสบาย ด้วยฟองดองครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งใช้นมผง โกโก้และครีม การเตรียมของหวานนี้จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ก็เรียบง่ายราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เค้กโฮมเมดสำหรับชายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์และอบอุ่นในชีวิตที่พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดให้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงของเธอ เกล็ดมะพร้าวสามารถใช้แทนวอลนัทที่ปิ้งแล้วได้ในสูตรนี้

มักเกิดขึ้นที่สารเคมีกำจัดแมลงโดยเฉพาะที่ออกสู่ตลาดมาเป็นเวลานานหยุดการกระทำกับศัตรูพืชเนื่องจากการพัฒนาความต้านทาน (ความต้านทาน) ต่อสารออกฤทธิ์จากนั้นการเตรียมทางชีวภาพสามารถช่วยชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม มีข้อดีหลายประการ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่า Lepidocid จะปกป้องพืชผัก ผลไม้ ไม้ประดับและผลไม้จากศัตรูพืชกินใบได้อย่างไร

ชาวอียิปต์ใช้เหรียญกษาปณ์ตั้งแต่ 1.5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช มีกลิ่นหอมแรงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดที่มีความผันผวนสูง ปัจจุบันมินต์ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ การทำน้ำหอม ความงาม การผลิตไวน์ การทำอาหาร สวนไม้ประดับ และอุตสาหกรรมขนมหวาน ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์มินต์ที่น่าสนใจที่สุดและพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติของการปลูกพืชชนิดนี้ในที่โล่ง

ผู้คนเริ่มปลูก crocuses 500 ปีก่อนการมาถึงของยุคของเรา แม้ว่าการปรากฏตัวของดอกไม้เหล่านี้ในสวนจะหายวับไป แต่เราก็ตั้งตารอการกลับมาของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิในปีหน้าอยู่เสมอ Crocuses - หนึ่งในพริมโรสที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งเริ่มออกดอกทันทีที่หิมะละลาย อย่างไรก็ตามระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ บทความนี้เน้นที่พันธุ์ Crocuses พันธุ์แรกสุดที่บานในช่วงปลายเดือนมีนาคมและต้นเดือนเมษายน

Shchi จากกะหล่ำปลีอ่อนต้นในน้ำซุปเนื้อนั้นอร่อยหอมกรุ่นและเตรียมง่าย ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำซุปเนื้อแสนอร่อยและปรุงซุปกะหล่ำปลีแบบเบาด้วยน้ำซุปนี้ กะหล่ำปลีในตอนต้นจะหุงเร็ว ดังนั้นจึงใส่ในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือ ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ซุปกะหล่ำปลีพร้อมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน ซุปกะหล่ำปลีจริงอร่อยกว่าปรุงสดใหม่

บลูเบอร์รี่เป็นพืชตระกูลเบอร์รี่ที่หายากในสวน บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและวิตามินมีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อน, ต้านการอักเสบ, ลดไข้, ยาชูกำลัง ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน C, E, A, ฟลาโวนอยด์, แอนโธไซยานิน, ธาตุ - สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, แมงกานีส, เช่นเดียวกับฮอร์โมนพืช - ไฟโตเอสโตรเจน รสชาติของบลูเบอร์รี่คล้ายกับส่วนผสมขององุ่นและบลูเบอร์รี่

เมื่อดูมะเขือเทศหลากหลายพันธุ์แล้วจะไม่สับสน - ทางเลือกกว้างมากในปัจจุบัน บางครั้งเขาก็สร้างความสับสนให้กับชาวสวนที่มีประสบการณ์! อย่างไรก็ตาม ไม่ยากนักที่จะเข้าใจพื้นฐานของการเลือกพันธุ์ "สำหรับตัวคุณเอง" สิ่งสำคัญคือการเข้าใจลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมและเริ่มทดลอง กลุ่มมะเขือเทศที่ปลูกง่ายที่สุดกลุ่มหนึ่งคือพันธุ์และลูกผสมที่มีการเติบโตจำกัด พวกเขาได้รับการชื่นชมจากชาวสวนที่ไม่มีเวลาและพลังงานมากในการดูแลเตียง

เมื่อได้รับความนิยมอย่างมากภายใต้ชื่อตำแยในร่มแล้วทุกคนก็ลืมไป coleuses วันนี้เป็นหนึ่งในสวนและพืชในร่มที่โดดเด่นที่สุด พวกเขาไม่ได้ถือว่าเป็นดาวฤกษ์ที่มีขนาดแรกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสีที่ไม่ได้มาตรฐานเป็นหลัก ง่ายต่อการเติบโต แต่ไม่เรียกร้องมากเพื่อให้เหมาะกับทุกคน coleus ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณดูแลพวกมัน พุ่มไม้ที่มีลักษณะเฉพาะที่อ่อนนุ่มจะส่องประกายเหนือคู่แข่งได้อย่างง่ายดาย

กระดูกสันหลังของปลาแซลมอนอบในสมุนไพรโพรวองซ์เป็น "ซัพพลายเออร์" ของชิ้นเนื้อปลาแสนอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ ด้วยใบกระเทียมป่าสด เห็ดผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เห็ดดังกล่าวมีรสชาติดีกว่าเห็ดดองทั่วไปและเหมาะสำหรับปลาอบ Ramson และผักชีฝรั่งสดอยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวในสลัดเดียว โดยเน้นที่รสชาติของกันและกัน ความคมชัดของกระเทียมของกระเทียมป่าจะทำให้เนื้อปลาแซลมอนและเห็ดเปียกชุ่ม

ต้นไม้ต้นสนหรือไม้พุ่มบนไซต์นั้นยอดเยี่ยมเสมอและต้นสนจำนวนมากนั้นดีกว่า เข็มมรกตหลากสีตกแต่งสวนได้ทุกช่วงเวลาของปี และไฟตอนไซด์และน้ำมันหอมระเหยที่พืชหลั่งออกมาไม่เพียงแต่แต่งกลิ่นรสเท่านั้น แต่ยังทำให้อากาศบริสุทธิ์อีกด้วย ตามกฎแล้วต้นสนที่โตเต็มวัยส่วนใหญ่ถือเป็นต้นไม้และพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวด แต่ต้นกล้าอ่อนนั้นตามอำเภอใจมากกว่ามากและต้องการการดูแลและเอาใจใส่ที่มีความสามารถ

ซากุระมักเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรม การปิคนิคใต้ร่มไม้ดอกได้กลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการพบกันของฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมาช้านาน ปีการเงินและการศึกษาของที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญมากมายในชีวิตของคนญี่ปุ่นจึงผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระก็เติบโตได้ดีในบริเวณที่มีอากาศเย็น - บางชนิดสามารถเติบโตได้สำเร็จแม้ในไซบีเรีย

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ฉันต้องการกลับไปที่หัวข้อการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากมีความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย - ฤดูกาล

ฉันเขียนไปแล้วว่าปีนี้บวบจำนวนมากเติบโตในเดชาของฉัน และพวกเขายังคงเติบโต ดูเหมือนเย็นแล้ว แต่พวกเขาไม่สนใจ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วฉันกำจัดมันออกไป สิ่งที่ฉันทำได้ - สะสม แจกจ่ายที่เหลือให้เพื่อนของฉัน ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันอยู่ในประเทศ - อีก 6 ชิ้น โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะไม่มีที่สิ้นสุด

ฉันค้นดูบันทึกการทำอาหารของฉันและพบสูตรอาหารอีกสองสามสูตรสำหรับสลัดฤดูหนาว ส่วนผสมในนั้นเกือบจะเหมือนกัน มีเพียงเทคโนโลยีการทำอาหารเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจไม่แบ่งสูตรเหล่านี้ออกเป็นสองโพสต์ แต่จะเผยแพร่ในโพสต์เดียว

ดังนั้นสลัดบวบ มะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกแรก:

วัตถุดิบ

• บวบ - 3 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• หัวหอม - 150 gr
• น้ำมันพืช - 200 gr
• น้ำตาลทราย - 200 gr
• เกลือ - 80 gr
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 gr

วิธีทำอาหาร

เราส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อโดยตรงในภาชนะที่เราจะปรุงสลัดและพักไว้ก่อน

ตัดบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอม - วงครึ่งหรือสี่ส่วน

พริกไทย - ฟาง

เททุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่และผสม วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้มือ

เราใส่อ่างเคลือบขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีมะเขือเทศบดบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน

เรากระจายผักผสม เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผักอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

หลังจากครึ่งชั่วโมงเทน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดอย่างผนึกแน่นและห่อ ทุกอย่าง!

สลัดบวบ มะเขือเทศและพริกหยวกกับซอสมะเขือเทศ ตัวเลือกที่สอง:

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 กก.
• หัวหอม - 300 gr
• พริกไทย - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ - 200 gr
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนพร้อมสไลด์

วิธีทำอาหาร

คุณจะต้องปรับแต่งสลัดนี้อีกสักหน่อย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า! ในการเริ่มต้นเราสับผักทั้งหมดเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แต่เราไม่เลื่อนมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อ แต่ยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผักไม่ต้องผสม!

เราผสมน้ำมันพืช น้ำตาลทราย และวางมะเขือเทศในภาชนะเคลือบขนาดใหญ่หรือชุบโครเมียม ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่หัวหอมสับและบวบลงในส่วนผสมนี้ ผสม ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

เพิ่มพริกไทยผสมอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

เพิ่มเกลือและมะเขือเทศสับนำไปต้มเทน้ำส้มสายชู

ผสมให้เข้ากันอีกครั้งนำไปต้มและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกแน่นและห่อจนเย็นสนิท นั่นคือทั้งหมด! เพลิดเพลินไปกับค่ำคืนอันยาวนานในฤดูหนาวของคุณ! เจอกันที่บล็อก!

บวบอบในเตาอบ

อร่อยมากอาหารฤดูร้อนจากผักของพืชผลใหม่

เตรียมง่าย หายจากจานด่วน!

สารประกอบ: สำหรับ 4 - 6 เสิร์ฟ

บวบ - 2 เล็ก;
มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 0.5-1 ชิ้น;
กระเทียม - 0.5 หัว;
ครีม - 6 -8 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส;
ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม

เกลือ, สมุนไพร (โหระพา, ออริกาโน, ขึ้นฉ่าย);
ความเขียวขจี;

เนย (ชิ้น) สำหรับทากระทะ

บวบบนแผ่นอบ

ทำอาหารอย่างไร

1. ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นวง (0.3-0.4 ซม.);
2. หั่นเป็น: มะเขือเทศ - แหวน, พริกไทย - แถบ (ตัดเป็นสี่ส่วน);
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมผ่านการกด;
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่แหวนบวบลงไป เกลือ. โรยด้วยสมุนไพร
5. พริกไทยสองสามแถบและก้นมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียม ชีสครึ่งหนึ่ง และครีมเปรี้ยว เกลือ. ผสม;
6. ใส่ครีมชีสครีมเปรี้ยวกระจายบนบวบ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ เกลือมะเขือเทศ หยดมายองเนสลงบนมะเขือเทศแต่ละวง โรยครึ่งหลังของชีสไว้ด้านบน
7. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C แล้วอบจนบวบนิ่ม (30-40 นาที)
8. โรยผักที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพร

มะเขือเทศและพริกเคลือบแก้วบวบ)))

คุณสมบัติของการเตรียมและรสชาติ

หากคุณเป็นศัตรูกับมายองเนส ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว เมื่อไม่มีครีมเปรี้ยว ครีมก็เหมาะเช่นกัน เพียงแค่หยดน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมวลผักที่เป็นครีม หรือหั่นส้ม 2 วงออกเป็นสี่ส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของจานพร้อมกับมะเขือเทศ และถ้าคุณภักดีต่อมายองเนสและรักมันมาก คุณไม่สามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้เลย มายองเนสเดียวเท่านั้น มันจะไม่มีประโยชน์มาก แต่อร่อยมาก

บวบที่เหลือสามารถหั่นเป็นก้อนและโรยช่องว่างระหว่างวงกลมของบวบกับพวกเขา

อาหารผักฤดูร้อนแสนอร่อย

จานผักของเราดูสดใสและชุ่มฉ่ำมากด้วยความเปรี้ยวที่โอบล้อมความหวานอันละเอียดอ่อนของบวบ กลิ่นโน๊ตเผ็ดของกระเทียมและชีสละลายในครีมเปรี้ยวเข้มข้นและรวมเป็นหนึ่งเดียว

ในบัลแกเรีย ผักที่อบในลักษณะเดียวกันเรียกว่า "ปลาเกีย" บวบกับมะเขือเทศในซอสครีมชีสสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระหรือเป็นสลัดร้อนหรือกับข้าว ตัวอย่างเช่น วันนี้ เรากินมัน อุ่น กับมันบดและไส้กรอก มันอร่อย.

โดยวิธีการที่บวบเป็นสิ่งที่ดีและเย็น จากนั้นพวกเขาก็คล้ายกับเห็ดที่อร่อยมากและหวานเล็กน้อยในซอสเปรี้ยวเค็มที่เข้มข้นและอร่อยมาก