แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ราคาไม่แพงที่สุดในฤดูเก็บเกี่ยว มาเจอกัน: ชาวฤดูร้อนและชาวสวนสูญเสียพืชผลไป และผู้ที่ไม่มีสวนผลไม้แอปเปิ้ลของพวกเขาเองพลาดผลไม้ฉ่ำในฤดูหนาวซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงกำลังนอนอยู่ใต้ฝ่าเท้าหรือไม่ได้ขายในตลาด ท้ายที่สุดแล้วแอปเปิ้ลไม่เพียงมี แต่ฉ่ำและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพที่ดีด้วย องค์ประกอบที่สมดุลของแร่ธาตุและวิตามินทำให้พวกเขาเกือบมีค่าในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินซึ่งรอเราอยู่ในวันที่มีเมฆมาก ดังนั้นจึงเป็นการไม่ฉลาดนักที่จะพลาดโอกาสในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว มันอร่อยและมีสุขภาพดีด้วยตัวเองและถ้าแอปเปิ้ลเสริมด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้หรือผักอื่น ๆ ประโยชน์ของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นตลอดเวลาและรสชาติของมันจะได้รับบันทึกอื่น ๆ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด 7 ประการสำหรับน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตั้งแต่คลาสสิกไปจนถึงพิเศษ

ความลับการทำอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคือการใช้หม้อความดัน อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่เหมาะอย่างยิ่ง เขามีสองข้อเสีย ประการแรกแอปเปิ้ลในกรณีนี้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนเป็นเวลานานซึ่งเป็นสาเหตุที่เครื่องดื่มสูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์บางอย่าง ประการที่สองด้วยวิธีนี้เป็นการยากที่จะประมวลผลแอปเปิ้ลจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้เราจึงแนะนำให้คุณยังคงใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสมกับแอปเปิ้ลจำนวนมาก หากไม่มีโอกาสที่จะซื้อผู้ช่วยดังกล่าวคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแม้ว่าคุณจะสามารถประมวลผลการเพาะปลูกได้นานขึ้น

• หลังจากบีบน้ำจากแอปเปิ้ลแล้วก็สามารถกรองผ่านผ้าขาวพับหลายชั้น จากนั้นคุณจะได้น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษโปร่งใสมากขึ้น
• น้ำผลไม้แอปเปิ้ลสามารถชี้แจงด้วยน้ำส้ม ส่วนใหญ่มักใช้มะนาวในการทำเช่นนี้ สำหรับน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งลิตรก็เพียงพอที่จะใช้มะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้ทำให้หวานเครื่องดื่มโดยเพิ่มน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะต่อลิตรของเครื่องดื่ม
• สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงจะเหมาะสมกว่า ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Antonovka
• บ่อยครั้งที่แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงมีรสเปรี้ยวดังนั้นน้ำตาลจึงถูกเติมลงในน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกเขา มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มเป็นหลักดังนั้นหากคุณต้องการคุณสามารถทำน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล - นี่เป็นเรื่องของรสชาติ
• หากใส่แอปเปิ้ลที่ไม่ได้ทำความสะอาดจากเมล็ดลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้มักจะเกิดการอุดตัน ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาในการประมวลผลเริ่มต้นของผลไม้
• หากคุณทำน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้เพิ่มเครื่องเทศในกรณีที่เครื่องดื่มจะกลายเป็นกลิ่นหอมมาก มักจะเพิ่มความสนุก, อบเชย, มิ้นต์, ลูกจันทน์เทศ
• พยายามอย่าให้แอปเปิ้ลดื่มสัมผัสกับความร้อนเป็นเวลานาน พูดอย่างเคร่งครัดไม่สามารถต้มเลยเนื่องจากวิตามินซีที่อุณหภูมิสูงถูกทำลาย ด้วยเหตุนี้น้ำผลไม้จะถูกต้มที่อุณหภูมิ 85-90 องศาซึ่งไม่อนุญาตให้ต้มจากนั้นจึงทำการฆ่าเชื้อในธนาคาร ถ้าคุณต้องการทำโดยไม่ต้องทำหมันคุณต้องต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำและเอาโฟมออกพร้อมกัน

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดใหม่สามารถผสมกับน้ำตาลและระเหยให้สอดคล้องหนา ในกรณีนี้คุณจะได้รับแอปเปิ้ลแยมหรือแยมสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีประโยชน์เหมือนน้ำผลไม้ แต่ใช้พื้นที่จัดเก็บน้อยกว่ามาก

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำแอปเปิ้ล (คั้นสดใหม่มีหรือไม่มีเยื่อกระดาษ) - กี่บีบ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ผสมน้ำกับน้ำตาลและวางบนเตา
2. นำไปต้มกับไฟอ่อน ๆ แต่อย่าต้ม
3. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. วางผ้าที่ด้านล่างของกระทะใส่กระป๋องลงไป เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขามีขนาดใกล้เคียงกัน
5. เทน้ำลงในกระทะ ควรถึงไหล่ของกระป๋อง
6. จุดไฟนำหม้อไปต้มในหม้อด้วยไฟอ่อนและฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างน้อย 20 นาที (ถ้าเป็นลิตร) เพิ่มเวลาทำหมัน 5 นาทีต่อปริมาตรครึ่งลิตรของกระป๋อง
7. อย่างระมัดระวัง (ควรใช้คีมพิเศษ) นำกระป๋องออกมาแล้วม้วนขึ้น
8. วางกระป๋องคว่ำคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่นและทิ้งไว้หนึ่งวัน
9. หลังจากเวลาที่กำหนดใส่น้ำผลไม้ในการจัดเก็บในตู้กับข้าว

หากคุณต้องการทำโดยไม่มีการฆ่าเชื้อต้มน้ำก่อนที่จะวางในธนาคารเป็นเวลา 5 นาที ในเวลานี้โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวควรลบออก

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรน้ำแอปเปิ้ลแบบไหนมันก็จะยืนได้ดีที่อุณหภูมิปกติ แต่การวางไว้ในที่เย็น ๆ จะช่วยยืดอายุการเก็บได้มากขึ้น

น้ำแอปเปิ้ลและแครอท

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำแอปเปิ้ลที่มีหรือไม่มีเยื่อกระดาษ - มีกี่บีบ;
• น้ำแครอท - จำนวนเดียวกัน

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ถูหรือสับแครอทในทางอื่น
2. บีบน้ำออกจากมัน เพื่อความสะดวกในการแยกแครอทสามารถนึ่งเล็กน้อยหรือโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
3. ผัดส่วนผสมนำไปต้ม
4. ลบกระทะจากความร้อนเทน้ำผลไม้ลงในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-40 นาที

แอปเปิ้ลและน้ำแครอทไม่เพียง แต่จะมีสุขภาพที่ดีกว่าแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียว แต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่า: ด้วยแครอททำให้เครื่องดื่มกลายเป็นนุ่มนวลและหวานมากขึ้น

น้ำฟักทอง

สิ่งที่จำเป็น  (บน 2 ลิตร):

• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 ลิตร
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.25 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร:

1. หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มในไอน้ำหรือในน้ำปริมาณเล็กน้อย คลุกเคล้ากับเครื่องปั่น
2. ล้างส้มและมะนาวหั่นครึ่ง ใช้คั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อสกัดน้ำผลไม้
3. ตะแกรงความเอร็ดอร่อย: มะนาวหนึ่งช้อนชาและส้มหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ความร้อนน้ำผลไม้ที่มีอุณหภูมิประมาณ 90 องศาเทลงในขวดและฆ่าเชื้อ

หลังจากน้ำผลไม้เย็นลงคุณสามารถนำออกได้สำหรับฤดูหนาวในตู้กับข้าว หากคุณมีลูกในครอบครัวของคุณคุณควรลองสูตรนี้ ท้ายที่สุดพวกเขาไม่กินฟักทองเพื่อสุขภาพเหมือนกับส้มและเครื่องดื่มตามสูตรนั้นคล้ายกับน้ำหวานสีส้มมาก

น้ำแอปเปิ้ลและ aronia (สูตรสำหรับคั้นน้ำผลไม้)

สิ่งที่จำเป็น:

• chokeberry - ส่วนที่ 1;
• แอปเปิ้ล - 5-6 ส่วน
• น้ำตาล - ในอัตรา 50 กรัมต่อเนื้อผลไม้ 1 กิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลตัดกล่องเมล็ดออก
2. เรียงผลเบอร์รี่ล้างแห้ง
3. โรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป
4. เติมน้ำลงในส่วนที่กำหนดของหม้อต้มน้ำตรวจสอบว่าท่อที่ปิดเก็บน้ำผลไม้ปิดอยู่ วางบนกองไฟแล้วรอให้ผลไม้เลิกไป
5. ปิดน้ำผลไม้ในเหยือกและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

Chokeberry ให้น้ำผลไม้ไม่ดีดังนั้นหม้อหุงน้ำผลไม้จึงเหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจากวิธีที่ดีที่สุด น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยใช้อุปกรณ์นี้ไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม

น้ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำลูกแพร์ - 1 ส่วน:
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 ส่วน;
• น้ำตาล - 50 กรัมต่อน้ำผลไม้ผสม 1 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมนำไปต้ม
2. กระจายเข้าสู่ธนาคารฆ่าเชื้อในพวกเขา
3. ประทับตราช่องว่างแน่น ทิ้งไว้ให้เย็นโดยวางบนฝาและพันกัน

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สามารถเตรียมได้ในคั้นน้ำผลไม้ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าน้ำตาลจะต้องเพิ่มในเครื่องดื่มนี้จำเป็น: แม้ว่าลูกแพร์จะมีรสชาติหวานกว่าแอปเปิ้ล แต่ก็มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า

น้ำแอปเปิ้ลและองุ่น

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำผลไม้จาก Isabella หรือองุ่นที่คล้ายกัน - 1 ส่วน
• น้ำแอปเปิ้ลที่ไม่มีเนื้อ - 1 ส่วน;
• น้ำผลไม้จากองุ่นแสง - 3-4 ส่วน

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ผสมน้ำผลไม้นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเอาโฟม
2. ความเครียดและต้มอีกครั้ง
3. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

ตามสูตรนี้น้ำองุ่นแอปเปิ้ลเข้มข้นก่อนเสิร์ฟจะต้องเจือจางด้วยน้ำก็สามารถเป็นแร่ได้

น้ำแอปเปิ้ลและมะเขือเทศ (ไม่มีคั้นน้ำผลไม้)

สิ่งที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลฉ่ำ - 1 กก.
• มะเขือเทศสุก - 2 กก.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• allspice - 5 ชิ้น;
• กลีบ - 2 ชิ้น
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใช้ผ้าขาว 3 ชั้นบีบน้ำจากแอปเปิ้ลซอส
3. ห่อเครื่องเทศในผ้ากอซใส่ที่ด้านล่างของกระทะที่คุณวางแผนจะต้มน้ำสำหรับฤดูหนาว
4. เทมะเขือเทศลงในน้ำเดือดหรือลวกเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือด เด็ดและสะอาด เช็ดเยื่อกระดาษผ่านตะแกรง
5. ผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำแอปเปิ้ลใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเกลือ
6. เทลงในกระทะที่มีเครื่องเทศอุ่นดีไม่นำไปต้ม
7. เติมขวดที่ฆ่าเชื้อด้วยน้ำผลไม้
8. ฆ่าเชื้อเครื่องดื่มในกระทะเป็นเวลา 20-40 นาที
9. ห่อตัวในสิ่งที่อบอุ่น ทิ้งไว้จนเช้า

เมื่อมองแวบแรกเครื่องดื่มอาจดูเฉพาะ แต่ถ้าคุณลองมันจะชัดเจน: มันไม่แตกต่างจากน้ำมะเขือเทศที่เราคุ้นเคย แต่มันมีความเปรี้ยวที่เด่นชัดกว่าเล็กน้อย สูตรพิเศษนี้มีคุณค่าต่อการบันทึกของพนักงานต้อนรับที่ชอบที่จะแปลกใจแขกและสมาชิกในครัวเรือนด้วยการทำอาหารที่ผิดปกติ

สำหรับฤดูหนาวน้ำแอปเปิ้ลสามารถทำตามสูตรที่แตกต่างกันและในรูปแบบที่แตกต่างกัน และในความเป็นจริงกระบวนการนี้ไม่มีความซับซ้อนสูง ไม่ขี้เกียจเกินไปในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถดื่มน้ำแอปเปิลได้ทุกฤดูหนาวซึ่งไม่ด้อยไปกว่ารสชาติและประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด เครื่องดื่มในร้านไม่สามารถเทียบกับเขาได้

ในฤดูแอปเปิลเมื่อมีหลายสิ่งหลายอย่างได้เตรียมไปแล้วน้ำผลไม้หลากหลายชนิดสามารถเตรียมได้ พวกเขาสามารถมีหรือไม่มีเยื่อกระดาษผสมหรือแอปเปิ้ลเท่านั้น ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการเตรียมการของพวกเขา ก่อนอื่นฉันจะบอกวิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้จะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงฉ่ำ ผลผลิตจะเป็นน้ำทิพย์มากขึ้น

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการสั่งยา:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ล:

1. แอปเปิ้ลของฉันตัดเอาแกนออก ส่งผลไม้ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้สดที่ผ่านการแปรรูปผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น ดังนั้นจะปราศจากเยื่อกระดาษและโปร่งใสมากขึ้น
2. ผสมน้ำกับน้ำตาลเพื่อชิมในกระทะเคลือบ ในความร้อนต่ำเรานำสัญญาณแรกของการเดือด แต่อย่าเดือด
3. ควรล้างกระป๋องด้วยโซดาให้สะอาด พวกเขาควรจะแห้งและอบอุ่น
4. เทเครื่องดื่มร้อนลงในนั้นปิดฝาต้ม ตั้งเหยือกในจานที่เหมาะสมสำหรับทำหมัน น้ำควรร้อน แต่ไม่ใช่เพื่อให้แก้วไม่แตก ซับด้านล่างด้วยผ้าเช็ดปาก น้ำควรสูงกว่าไหล่ถึงสองเซนติเมตร
5. หลังจากต้มด้วยความร้อนต่ำการฆ่าเชื้อใช้เวลา 20 นาที หากภาชนะมีปริมาตรที่ต่างกันให้เพิ่มหรือลดเวลาฆ่าเชื้อ 5 นาทีต่อลิตรทุกครึ่ง
6. หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปแล้วเราจะพลิกคว่ำคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่นปล่อยให้เย็น

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

เคล็ดลับ! หากคุณต้มแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาทีให้เอาโฟมออกจากนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ฉันอธิบายสูตรน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

มีความจำเป็นต้องใช้:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล

วิธีทำเครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกแล้ว:

1. Sokovarka ประกอบด้วยสามตู้วางซ้อนกันบนยอดเหมือนพีระมิด เทน้ำลงในชามล่างเพื่อลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง ชามกลางยังว่างอยู่ - จะเก็บแอปเปิ้ลไว้ ภาชนะที่มีรูด้านบนเต็มไปด้วยผลไม้
2. เรารับแอปเปิ้ลที่สุกแล้วเท่านั้น ล้างพวกเขาเอาแกนผมหางม้าเน่าเสียส่วนที่ขาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ส่งไปยังหม้อหุงน้ำผลไม้ เติมมันให้สะอาดด้วยขอบ โรยด้วยน้ำตาลที่ด้านบน ปริมาณจะถูกกำหนดโดยรสชาติของผลไม้ สองช้อนโต๊ะเพียงพอสำหรับขนม สำหรับรสหวานอมเปรี้ยวครึ่งแก้ว ครอบคลุมวางบนเตา
3. ปิดปลายท่อในภาชนะที่สองด้วยที่หนีบ จากช่วงเวลาของการต้มน้ำในชามด้านล่างถือหม้อน้ำผลไม้ผ่านความร้อนปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. เราได้เตรียมไห: ล้างให้สะอาดแล้วทอด เทน้ำหวานออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้ตัวเอง วางเก้าอี้หรือยืนอื่น ๆ ใกล้เตาครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูใส่ขวดลิตรบน เติมเครื่องดื่มอย่างระมัดระวังด้วยหลอดแล้วม้วนขึ้นทันที

ครั้งต่อไปอาจใช้เวลาครึ่งลิตร บนเตาคุณสามารถถือเวลามากขึ้นหรือน้อยลง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอัตราการกำจัดน้ำออก ฉันได้รับสองลิตรขึ้นไปเพื่อทดสอบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในกระทะไม่เดือด หากจำเป็นจะต้องเพิ่ม

ห่อกระป๋องไม้ก๊อกทิ้งไว้ให้เย็น เก็บในห้องใต้ดิน

น้ำแอปเปิ้ลผสมเนื้อสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ไม่มีคั้นน้ำผลไม้

ถ้าคุณชอบน้ำแอปเปิ้ลที่มีเนื้อในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมผลไม้อื่น ๆ ฉันจะแบ่งปันสูตรเครื่องดื่มให้คุณ

จำเป็นต้องใช้:

• แอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม
• เหน็บแนมอบเชย

การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ล:

1. เราจะไม่ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเราแค่ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ลบสถานที่ที่เสียหาย หั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก
2. เวลานี้เราจะทำโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ เราจะใช้กระต่ายขูดตามปกติสินค้าคงคลังดังกล่าวสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง
3. บดผลไม้ในกระต่ายขูดปรับ ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นบีบสดโดยใช้ผ้ากอซ มันก็เพียงพอแล้วที่จะพับเก็บเป็นสองชั้นเนื่องจากเราต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีเยื่อกระดาษ
4. ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำโดยไม่นำไปต้มนานสิบนาที ก่อนที่จะนำเครื่องดื่มออกจากจานให้ใส่ซินนามอน ถ้าคุณไม่ชอบเครื่องเทศนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง
5. ฉันล้างภาชนะแก้วอย่างดีล้างออกด้วยน้ำไหล เราประมวลผลไอน้ำเป็นเวลาสิบห้านาที ต้มฝา
6. ตอนนี้น้ำผลไม้สามารถเทลงในขวดและรีด หลังจากระบายความร้อนก็สามารถแช่เย็น

น้ำฟักทอง

หลังจากอ่านสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเก็บน้ำแอปเปิลพร้อมกับน้ำฟักทอง

เตรียม:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ฟักทอง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ (สำหรับทำอาหารฟักทอง);
• กรดซิตริก 20 กรัม

เคล็ดลับ! มันจะดีกว่าที่จะใช้ฟักทองที่มีขนาดเล็กสีในส่วนที่ควรจะเป็นสีส้มสดใสที่อุดมไปด้วย

วิธีปิดน้ำผลไม้:

1. เราทำความสะอาดผิวจากฟักทองเอาเมล็ดออก ใช้กระต่ายขูดหยาบบดผัก เราโอนฟักทองที่ถูแล้วลงในถังเทน้ำ ปรุงอาหารประมาณห้านาทีจนผักนิ่ม
2. ผ่านฟักทองที่ผ่านการปรุงสุกด้วยตะแกรงที่ดี โรยหน้าด้วยมะนาวและน้ำตาลที่ด้านบน
3. จากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเราจะเอาผิวหนังออกมาตัดกล่องเมล็ดออก เปลี่ยนเป็นเยื่อกระดาษโดยใช้เครื่องปั่น เรากรองสด หากคุณไม่มีเทคนิคดังกล่าวคุณสามารถใช้กระต่ายขูด
4. เราผสมเครื่องดื่มสองเครื่องเข้าด้วยกันปรุงด้วยการต้มเล็ก ๆ เป็นเวลาห้านาที ตอนนี้คุณสามารถพับเก็บได้แล้ว วางฝาลงแล้วห่อด้วยผ้าห่ม เช้าวันรุ่งขึ้นเราลงไปในห้องใต้ดิน

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและฟักทอง ฉันรับรองกับคุณว่ามันไม่ยาก แต่มีประโยชน์มากและอร่อย

น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและแครอทในธนาคาร

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับน้ำแอปเปิ้ลซึ่งเราจะเตรียมด้วยการเติมแครอท มันมีประโยชน์ที่จะดื่มไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่

ผลิตภัณฑ์ตามใบสั่งแพทย์:

• 3 กิโลกรัมแครอท
• แอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

คำเตือน! เพิ่มน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้ น้ำตาลที่เติมเข้าไปจำนวนเล็กน้อยจะช่วยรักษา“ ส่วนแบ่งของสิงโต” ของวิตามิน

วิธีปรุง:

ล้างผักและผลไม้ของเราให้สะอาด ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นสามส่วน เราเอาเมล็ดและแอปเปิ้ลออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เทผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือด เราทำให้สดโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำแอปเปิลสดที่เกิดจากการบดผสมกับแครอท เทน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน

เราปรุงสดใหม่ที่ต้มช้าๆเป็นเวลาห้านาที ทันทีหลังจากนำออกจากความร้อนเทลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาอย่างมิดชิด เราให้เวลากับความเย็น

เราลบเพื่อการจัดเก็บ

แอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำลูกแพร์กระป๋อง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ลูกแพร์ - 5 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 4 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม

การทำน้ำผลไม้:

1. เราล้างผลไม้ให้ระบายน้ำ
2. เราตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก
3. ใช้คั้นน้ำผลไม้ทำให้สด
4. เทลงในภาชนะที่เคลือบแล้วใส่ไฟ
5. เทน้ำตาลลงในเครื่องดื่มที่อบอุ่น หลังจากการละลายเครื่องดื่มจะถูกบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ปิดฝาให้สนิท หลังจากระบายความร้อนให้ลบออกไปที่ชั้นวางของชิ้นงานที่เหลือ

น้ำผลไม้ไร้น้ำตาลธรรมชาติสำหรับฤดูหนาว

ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยปริมาณวิตามินสูงสุด เราจะปิดน้ำผลไม้โดยไม่ใส่น้ำตาลและเดือด

• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม

เคล็ดลับ! ด้วยแอปเปิ้ลสามกิโลกรัมจะได้น้ำผลไม้ 1.5 ลิตร

วิธีทำ:

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดเป็นสี่ส่วนตัดกล่องเมล็ด หากคุณถูกทำลายเน่าผลไม้อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งพวกเขา เพียงแค่ลบสถานที่ที่เสียหาย ผลไม้ดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
2. ผ่านแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราลบโฟมออกจากพื้นผิว
3. นำแอปเปิ้ลมาวางบนเตา เรานำไปต้มตุ๋นเอาโฟมออก เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เดือด
4. กระป๋องซักด้วยโซดาฆ่าเชื้อในเตาอบนานสิบห้านาที ต้มฝา
5. เทน้ำหวานลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วม้วนด้วยฝากระป๋อง

พลิกคลุมด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเช้า การเพาะนั้นเรียกว่าการจัดเก็บในตู้กับข้าว

น้ำมะเขือเทศแอปเปิ้ล

มีหลายสูตรสำหรับน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว แต่สูตรนี้สำหรับแม่บ้านบางคนจะเป็นเรื่องใหม่ อย่ากลัวที่จะทดสอบ เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้มีความพอใจในการลิ้มรสด้วยกลิ่นที่ผิดปกติ

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือ
• น้ำตาล

เคล็ดลับ! จะแนะนำให้ใช้มะเขือเทศของพันธุ์ฉ่ำปริมาณของน้ำจะใหญ่กว่ามาก

การเตรียมน้ำผลไม้:

1. เราจัดเรียงมะเขือเทศล้างตัดสถานที่ที่บูดเล็กน้อยเอาหางออก
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อให้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น เราต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นหลังจากการระบายความร้อนบดผ่านตะแกรง ดังนั้นเราจึงกำจัดกระดูก
3. แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกตัดเป็นหลายส่วน ใช้คั้นน้ำผลไม้เราทำให้สด
4. การผสมผสานที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในกระทะเคลือบเพิ่มใบกระวาน
5. หลังจากต้มส่วนผสมลดความร้อนเทเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ต้มยี่สิบนาทีด้วยการต้มเล็ก ๆ โฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกโดยใช้ช้อน slotted
6. หลังจากดื่มแล้วนำออกจาก lavrushka

เทน้ำผลไม้ลงในขวดฆ่าเชื้อที่ล้างทำความสะอาด ม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นภายใต้ลายสก๊อตคว่ำ ในวันถัดไปเราลดระดับลงไปที่ชั้นใต้ดิน

น้ำแอปเปิ้ลและลูกพีช

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ลูกพีช 5 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล 70 กรัม

เราเช็ดลูกพีชด้วยผ้าเช็ดปากดังนั้นเราจึงถอดปุยออกจากเปลือก ของฉันปล่อยให้แห้ง ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วถอดกระดูก บีบน้ำผลไม้สดโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เรานำแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและหวานถ้ามันสกปรกมากให้ล้างในน้ำหลายแห่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเมล็ดออก เช่นเดียวกับลูกพีชบีบสด

เรารวมสองน้ำผลไม้สดเข้าไปในภาชนะปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหกนาที เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในภาชนะแก้วม้วนขึ้น ห่อในผ้าห่มม้วนขึ้นทั้งคืน

ในตอนเช้าเราใส่ในความเย็น

น้ำแอปเปิ้ลราสเบอร์รี่

เราจะต้อง:

• 1.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล
• ราสเบอร์รี่ 700 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม

วิธีการทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและราสเบอร์รี่:

1. เราเรียงลำดับผ่านราสเบอร์รี่โยนของที่ริบได้เอาหางออก ใส่กระชอนล้างใต้ก๊อกปล่อยให้ระบาย
2. เราเปลี่ยนเบอร์รี่ให้เป็นกระทะวางบนเตา เราอบอุ่นราสเบอร์รี่ถึง 70 องศา เทเบอร์รี่ลงไปในเครื่องปั่น
3. เราใส่ผ้าโปร่งหกชั้นและบีบราสเบอรี่สดผ่านมัน
4. เราล้างแอปเปิ้ลที่ล้างออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราเอาโฟมจากพื้นผิวไปยังภาชนะอื่น เราขับเยื่อกระดาษผ่านผ้าทอหกชั้น เราทำเช่นเดียวกันกับโฟมที่ตกลงกัน
5. น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้สองอย่างผสมในภาชนะที่เคลือบแล้วเทน้ำตาล อุ่นเครื่องด้วยความร้อนต่ำจนฟองแรกปรากฏขึ้น
6. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในขวดบิดภาชนะให้แน่น เย็นภายใต้ผ้าขนหนูอุ่น เราถอดชั้นวางก่อนฤดูหนาว

เคล็ดลับ! ถ้าผ้ากอซพับสองชั้นแล้วน้ำผลไม้ก็จะกลายเป็นเยื่อกระดาษ ในสูตรนี้น้ำผลไม้ทำโดยไม่มีเยื่อกระดาษ

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรทำน้ำแอปเปิ้ล คุณจะเห็นว่าการเตรียมการแบบเรียบง่ายนี้ไม่ใช้เวลามาก

ใช้สูตรข้างต้นคุณสามารถเตรียมน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องคั้นน้ำผลไม้และแม้แต่ไปพร้อมกับกระต่ายขูดธรรมดา

ช่องว่างโฮมเมดใด ๆ มีข้อได้เปรียบมากกว่าผลิตภัณฑ์ในร้าน พวกเขามีสุขภาพดีอร่อยมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น เช่นเดียวกับน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในสภาพอากาศหนาวเย็นเครื่องดื่มชนิดนี้จะทำให้คุณอิ่มเอมกับฤดูร้อนรสชาติสดชื่นและเติมวิตามินเข้าสู่ร่างกาย แต่เพื่อให้มันถูกเก็บไว้อย่างดีและมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นจำเป็นต้องเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและเป็นไปตามอัลกอริทึมที่เสนอ

น้ำแอปเปิ้ลมักจะเตรียมที่บ้าน แต่โดยปกติแล้วจะเป็นเครื่องดื่มที่มีไว้สำหรับบริโภคโดยตรง สำหรับการเก็บเกี่ยวมันสำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง:

• รสชาติที่น่าสนใจที่สุดสามารถทำได้โดยใช้แอปเปิ้ลกับผักและผลไม้อื่น ๆ หรือโดยการเพิ่มเครื่องเทศ
• โฟมที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องถูกลบออก - สิ่งนี้จะทำให้ของเหลวมีน้ำหนักเบาลงและลดปริมาณตะกอน
• การเก็บรักษาแบบโฮมเมดจะไม่โปร่งใสเหมือนการเก็บน้ำผลไม้ แต่คุณยังสามารถแบ่งเบาพวกเขาด้วยซิททรัส

เลือกแอปเปิ้ลชนิดไหนดีกว่ากัน?

สำหรับการผลิตน้ำผลไม้ผลไม้ที่เหมาะสมของสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• Anis;
• Antonovka;
• เพอร์รี่;
• Semerenko;
• Strey พุ่ง

ยินดีต้อนรับการผสมหลายสายพันธุ์นี้ช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่น่าสนใจผสมผสานและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ผลไม้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

การเตรียมส่วนผสมหลัก

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมแอปเปิ้ล พอที่จะแยกแยะผลไม้ได้ พวกเขาควรล้างใต้น้ำไหลตัดพื้นที่เน่า แล้ว - ตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาแกนออก

สูตรน้ำผลไม้แอปเปิ้ลโฮมเมด

มีหลายสูตรสำหรับน้ำแอปเปิ้ล บางคนต้องใช้เวลาและทักษะในขณะที่คนอื่นเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์

สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในขณะที่ยังคงคุณค่าทางอาหารได้สูงสุดตามสูตรนี้ มันจะต้องมีผลไม้และน้ำตาลทรายขาวซึ่งเพิ่มรสชาติ

วิธีทำอาหาร:

• บีบน้ำในวิธีที่เหมาะสม - ใช้คั้นน้ำผลไม้หรือด้วยตนเองกรองจากเยื่อกระดาษหรือทิ้งไว้
• ใส่น้ำตาลลงไปในของเหลวแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ จนเดือด
• เมื่อน้ำเดือดควรนำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• มันเป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อกระป๋องน้ำผลไม้เป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำวางกระทะของพวกเขาปกคลุมด้วยผ้า
• ธนาคารควรพลิกคว่ำคว่ำลงและออกเดินทางหนึ่งวัน

คุณสามารถเก็บรักษาเครื่องดื่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ควรต้มประมาณ 5 นาที

ผ่านการคั้นน้ำผลไม้

ด้วยอุปกรณ์นี้คุณจะได้รับน้ำผลไม้ปริมาณมากโดยไม่ต้องกังวลใจ เครื่องดื่มจะต้องใช้ผลไม้และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• ผลไม้ที่ปอกเปลือกควรผ่านอุปกรณ์
• น้ำผลไม้คั้นสดสามารถกรองโดยการกรองผ่านหลายชั้นของผ้ากอซหรือผ้าฝ้าย;
• ของเหลวถูกส่งไปยังไฟที่ช้าและร้อนถึง 80-85 องศาเป็นสิ่งสำคัญที่มันจะไม่เดือด
• เครื่องดื่มสามารถเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และส่งเป็นเวลา 20 นาทีสำหรับการฆ่าเชื้อ

ดังนั้นการเก็บรักษาสามารถเตรียมได้จากน้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษสำหรับของเหลวนี้จะไม่ decanted หรือผ่านตาข่าย 1-2 ชั้น

ด้วยเยื่อกระดาษ

คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลใด ๆ ก็ได้ แต่มันจะดีกว่าถ้าใช้หวานและฉ่ำ คุณสามารถให้รสเผ็ดกับอบเชยซึ่งเพิ่มขึ้นตามความชอบของคุณเอง

วิธีทำอาหาร:

• ชิ้นส่วนของผลไม้ควรขูดมันเป็นไปได้โดยไม่ต้องถอดเปลือก;
• สารละลายที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนผ้าโปร่งหลายชั้นและบีบ;
• ของเหลวจะถูกวางในกระทะและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่ไม่เดือด;
• เติมเครื่องเทศลงในน้ำผลไม้แล้วเทใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อ
• ภาชนะสามารถม้วนและวางไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมงภายใต้ผ้าห่มอุ่น

ในหม้อต้มน้ำผลไม้

เครื่องใช้ในครัวนี้ให้คุณชงน้ำผลไม้คุณภาพเยี่ยมซึ่งต้องใช้แอปเปิ้ลเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากผลไม้มีสภาพเป็นกรดแนะนำให้เติมน้ำตาล

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ควรเลือกผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและสุกมากที่สุดควรล้างทำความสะอาดจากแกนกลางและราก
• น้ำถูกเทลงในหม้อน้ำผลไม้และหลังจากนั้นก็เดือดผลไม้จะถูกวางไว้บนชั้นบน;
• ผลไม้นิ่มต้องเติมน้ำตาลปริมาณขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้และความชอบของหม้อหุง
• ควรลดสายยางของอุปกรณ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งจะถูกเก็บไว้
• เนื่องจากการบรรจุควรเปลี่ยนภาชนะบรรจุและเมื่อบรรจุด้วยเครื่องดื่มทั้งหมดแล้วพวกเขาจะต้องปิดด้วยกุญแจสำหรับการเย็บตะเข็บ

ในหม้อหุงช้า

อุปกรณ์นี้ไม่ได้ช่วยในการทำน้ำผลไม้ แต่ให้คุณต้มใน 5 นาที อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้นส่วนแกนจะถูกลบออก;
• น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้ - คุณสามารถขูดและบีบพวกเขาหรือใช้คั้นน้ำผลไม้;
• ควรเทของเหลวลงในชามและตั้งเป็นโหมด "ซุป"
• นำเครื่องดื่มไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีแล้วเทใส่ขวด
• ควรปิดภาชนะด้วยน้ำเย็น

ปราศจากน้ำตาล

ตามเทคโนโลยีคลาสสิกเครื่องดื่มผลไม้เตรียมโดยไม่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้คุณควรใช้ผลไม้พันธุ์หวาน

วิธีทำอาหาร:

• จัดทำภาชนะและฝาปิด - ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - จากเน่า, กลาง, ก้านใบ, ตัดเป็น 4 ส่วน;
• น้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ - ในทางที่เป็นไปได้และกรองผ่านตาข่ายพับในหลายชั้น
• ภาชนะของเหลวจะถูกส่งไปที่เตาและทำให้ร้อนถึง 90-95 องศา;
• เครื่องดื่มร้อนกรองผ่านผ้า หากมีสภาพเป็นกรดมากเกินไปจะมีการเติมน้ำตาลและนำกลับไปวางบนเตา
• มันจะต้องร้อนถึง 80-85 องศาร้อนเทลงในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้นทันที;
• วางภาชนะคว่ำและห่อในผ้าห่ม

ด้วยเชอร์รี่

น้ำแอปเปิ้ลนั้นดีต่อตัว แต่มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยด้วยการเติมเชอร์รี่ มันต้องการ:

• เชอร์รี่ - 1.2 กิโลกรัม
• น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล - 2 ลิตร

มันเตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
• วัตถุดิบจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อน้ำผลไม้ควรถูกบีบออกและกรองผ่านผ้า
• ผสมสองเครื่องในกระทะแล้วส่งไปที่เตาจนเดือด
• เพื่อรักษาสารอาหารสูงสุดรสชาติและกลิ่นหอมไม่แนะนำให้ต้มของเหลว
• ควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะ, รีด, พลิกคว่ำและคลุมด้วยผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลงซึ่งจะช่วยประหยัดชิ้นงานในฤดูหนาว

ด้วยฟักทอง

น้ำแอปเปิ้ลและฟักทองเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นหวานตามธรรมชาติและมีวิตามินมากมาย เพื่อเตรียมความพร้อมที่บ้านคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 0.4 กิโลกรัม
• น้ำ
• กรดซิตริก - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ชิ้นส่วนของฟักทองปอกเปลือกควรขูดแล้วต้มกับน้ำประมาณ 3-5 นาทีจนนิ่ม
• มันถูกลูบผ่านตะแกรงน้ำตาลและมะนาวจะถูกเติมลงในสารละลาย
• แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องมีการขูดและบีบ;
• น้ำผลไม้ทั้งสองจะรวมกันและต้มเป็นเวลา 5 นาที
• เครื่องดื่มร้อนบรรจุขวดและพับ

ด้วยลูกแพร์

คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้จากลูกแพร์และแอปเปิ้ลเพราะส่วนประกอบเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในสัดส่วนใด ๆ

อัลกอริทึมการปรุงอาหารมีดังนี้:

• ผลไม้ถูกปอกเปลือกเทน้ำและต้มให้เดือด
• น้ำตาลจะถูกเพิ่มในกรณีที่จำเป็นเท่านั้น
• ชิ้นงานควรระบายความร้อนผ่านตะแกรงและของเหลวบีบ;
• น้ำต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและเทใส่ภาชนะ

ด้วยองุ่น

มีสูตรมากมาย แต่รสชาติที่น่าสนใจที่สุดของเครื่องดื่มนั้นได้มาถ้าคุณรวมแอปเปิ้ลกับองุ่นสองพันธุ์พร้อมกัน สำหรับแอปเปิ้ลฉ่ำ 4 กิโลกรัมองุ่นสีชมพู 5 กิโลกรัมและองุ่นสีน้ำเงิน 1 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

• ควรล้างส่วนประกอบทั้งหมดแอปเปิ้ลถูกตัดเป็นหลายส่วน และกิ่งจะถูกลบออกจากผลเบอร์รี่;
• ผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ต้มนาน 5-7 นาทีในชามที่มีกำแพงหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการต้ม
• น้ำผลไม้ถูกเทลงในขวดและรีดขึ้น

คุณสมบัติการจัดเก็บ

ในช่วง 2 สัปดาห์แรกหลังการเตรียมการจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของชิ้นงาน ที่สัญญาณแรกของการหมักกระป๋องจะเปิดออกและเนื้อหาจะเดือด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ถูกจัดเก็บอีกต่อไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารจานอื่น ๆ - เยลลี่, แยมผิวส้ม, ผลไม้แช่อิ่ม

ถ้าน้ำดูดีหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์มันจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

คุณสามารถเขียนได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล ท้ายที่สุดมันก็ไม่มีความลับที่แอปเปิ้ลมีวิตามินเหล็กฟอสฟอรัสและสารอื่น ๆ ที่คนต้องการ ในเวลาเดียวกันน้ำผลไม้นี้มีแคลอรี่ต่ำมากและเป็นประโยชน์ต่อคนที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปอดอ่อนแอความเป็นกรดของกระเพาะอาหารลดลงและมีความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่มาก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าทุกคนไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำแอปเปิ้ลเพิ่มน้ำตาลในเลือดเนื่องจากไฟเบอร์ถูกทำลายเมื่อมันถูกสร้างขึ้น

น้ำผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้จากแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ แอปเปิ้ลทาร์ตและเปรี้ยวเท่านั้นที่ให้น้ำผลไม้ไม่ได้รสชาติที่ถูกใจมาก แอปเปิ้ลเปรี้ยวมีกรดมาลิคมากกว่า มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ฉ่ำและหวานสำหรับการทำน้ำผลไม้ จากนั้นน้ำผลไม้จะอร่อยมาก

การทำน้ำผลไม้ (สูตร 1)

1. ผ่านแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าหลังจากแยกและทำความสะอาดแอปเปิ้ล ลบหนอนหลุม, จุดที่เสียหาย, ธัญพืชและปอกเปลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยแอปเปิ้ลจำนวนมากพวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นล็อตเพื่อไม่ให้คั้นน้ำผลไม้ร้อนเกินไป

2. เตรียมขวดที่ปลอดเชื้อ

3. นำน้ำแอปเปิ้ลไปต้มแล้วเทน้ำที่อุณหภูมิ 85 องศาขึ้นไปแล้วนำไปรีด (หรือขันให้แน่น) จากนั้นกระป๋องปิดด้วยฝาและห่อให้แน่น ไม่สามารถพลิกกระป๋องที่มีฝาเกลียวบิดได้เท่านั้นน้ำผลไม้ก็ไหลออกมาจากกระป๋อง แม่บ้านหลายคนไม่ได้หันน้ำ แต่ต้มอีกหน่อย

4. น้ำอุ่นในชามเคลือบในชามอลูมิเนียมน้ำผลไม้จะถูกออกซิไดซ์ด้วยโลหะแล้ววิตามินจะถูกทำลาย

ทำน้ำผลไม้ (สูตร 2)

ส่วนผสม:

น้ำตาล - ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
  - น้ำผลไม้คั้นสด - 1 ลิตร

เตรียม:

1. เทน้ำผลไม้ลงในจานเคลือบและใส่น้ำตาล
  2. นำของเหลวไปต้ม แต่ไม่ใช่ต้ม
  3. เทน้ำร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ อุดด้วยฝาปิด
  4. ธนาคารที่ถูกปิดกั้นยืนคว่ำลงมาหนึ่งวัน พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

หากคุณเคยดื่มน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดคุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณควรจดสูตรเหล่านี้จริง ๆ หรือไม่ เราจะทำน้ำแอปเปิ้ลแท้ที่บ้าน มันยากที่จะจินตนาการว่ามันอร่อยแค่ไหน! ที่นี่เพียงลองมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายในคำพูด

คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ได้หากผลไม้นั้นมีรสหวานพอ แม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำผลไม้ด้วยวิธีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีประโยชน์มากกว่า บางคนชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวเพราะพวกเขาทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลด้วยความเปรี้ยวและทำโดยไม่ใส่น้ำตาล

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับเด็ก ๆ ที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้าน / เพื่อน / คนรู้จักที่มาเยี่ยมด้วย นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการได้อย่างปลอดภัยในช่วงวันหยุดเพราะมันอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่วางขายในร้านค้า

จากน้ำผลไม้นี้คุณสามารถเตรียมซอสและครีมสำหรับเค้กและใช้เป็นส่วนผสมสำหรับเค้ก เขาสามารถทำหน้าที่หลายอย่างและในทุกกรณีจะอยู่ด้านบน!

หลักการทำอาหารทั่วไป

ในการทำน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดคุณไม่จำเป็นต้องมากเท่าที่คุณจินตนาการไว้ นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณต้องมีเหยือกและฝาปิดซึ่งคุณต้องปิดน้ำผลไม้ เลือกระดับเสียงที่เหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่อยู่กับคุณและความถี่ที่พวกเขาจะดื่มน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นหากคุณเป็นโสด / โสดคุณสามารถปิดเครื่องดื่มในกระป๋องลิตร หากมีครัวเรือนจำนวนมากใช้เวลาสามลิตรไม่น้อย

เพื่อรักษาทุกอย่างไว้เป็นอย่างดีเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับความแห้งแล้ง ในการทำเช่นนี้ต้องล้างกระป๋องและฝาปิดให้สนิท ก่อนอื่นด้วยสบู่และน้ำจากนั้นเปลี่ยนสบู่ด้วยโซดา หลังจากนี้ก็ถึงเวลาทำหมัน

คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดที่เปียก (เพิ่งล้าง) ในไมโครเวฟหรือเตาอบ สิบห้านาทีก็เพียงพอแล้วเช่นเดียวกับอุณหภูมิ 150 องศาในเตาอบและพลังงานสูงสุดในไมโครเวฟ

และมีวิธีการฆ่าเชื้ออีกสองวิธีคือน้ำเดือดและไอน้ำ ในกรณีแรกคุณเพียงแค่ใส่กระป๋องทั้งหมดลงในถาดที่กว้างที่สุดที่คุณมี เทน้ำและวางบนเตานำไปต้ม "ปรุงอาหาร" เป็นเวลาสิบห้านาที สำหรับการนึ่งธนาคารจะต้องอยู่ภายใต้ไอน้ำจากกาต้มน้ำไฟฟ้า โถหนึ่งใบจะใช้เวลาสิบนาที

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

วิธีปรุง:

เคล็ดลับ: หากเติมน้ำตาลจะเป็นการดีกว่าถ้าให้ใส่น้ำตาล มันจะส่งผลกระทบต่อรสชาติที่ดีขึ้นและน้ำจะไม่หวาน

การจัดซื้อน้ำผลไม้ผ่านคั้นน้ำผลไม้โดยไม่ต้องเยื่อกระดาษ

น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษนั้นดื่มง่ายกว่าและในวิตามินพวกมันเกือบจะด้อยกว่าพวกที่มีเยื่อกระดาษอยู่ เด็กชอบมันมากขึ้น

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 47 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ต้องแยกผลไม้ออกก่อน
2. ล้างพวกเขาปอกเปลือกตามที่ต้องการ;
3. ตัดแกนและเมล็ดโดยไม่ล้มเหลว
4. หั่นผลไม้เป็นชิ้นส่งไปคั้นน้ำผลไม้
5. ถูมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงหรือใส่ผ้าแล้วบีบให้น้ำสะอาดปราศจากเยื่อกระดาษ
6. เทลงในหม้อและวางบนกองไฟ
7. อนุญาตให้ต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดเอาโฟมออกจากพื้นผิว;
8. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระป๋องปิดฝาและใส่กระป๋องไว้ใต้ฝาปิดเพื่อการทำความเย็นที่ยาวนานและเหมาะสม

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการปกป้องบุ๊กมาร์กของคุณจากเชื้อราคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก 1 กรัมที่ด้านบนของขวดแต่ละขวด มันสามารถผสมลงในมวลรวมแล้วเทลงในภาชนะ

น้ำแอปเปิ้ลและแครอท

ประโยชน์สองประการของเครื่องดื่มนี้มีผลต่อการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพตา

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 35 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 59 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผ่านการคั้นน้ำผลไม้
3. ปอกเปลือกล้างและบีบน้ำออกด้วยวิธีเดียวกัน
4. ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองอย่างในกระทะใส่น้ำตาล
5. ใส่เตาเปิดไฟปานกลาง
6. นำไปต้มและเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เคล็ดลับ: ปริมาณแครอทสามารถปรับได้ซึ่งจะถูก จำกัด โดยการตั้งค่ารสชาติเท่านั้น

ตัวเลือกเครื่องดื่มฟักทอง

ของขวัญพิเศษสำหรับฤดูใบไม้ร่วง: น้ำแอปเปิ้ลฟักทองและสีสดใส มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วย

ใช้เวลาเท่าไหร่ - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 69 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ล้างฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผ่านพวกเขาผ่านการคั้นน้ำผลไม้เพื่อรับน้ำ
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและความกล้าในรูปแบบของแกนและแน่นอนเมล็ด;
4. ผ่านชิ้นคั้นน้ำผลไม้ในลักษณะเดียวกับฟักทอง
5. เทน้ำทั้งสองชนิดลงในกระทะเทน้ำตาลและกรดซิตริก
6. วางไฟทิ้งไว้ให้เดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที
7. เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในขวดปิดฝาและวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ

เคล็ดลับ: จะดีกว่าที่จะนำฟักทองสายพันธุ์หวานเยื่อของมันมักจะสว่างและนุ่ม

บุ๊คมาร์คน้ำผลไม้คละ

ความเข้มข้นของวิตามินในน้ำแอปเปิ้ลเวอร์ชันนี้แค่กลิ้งลงไป!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 81 แคลอรี่

วิธีปรุง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมก่อนแล้วค่อยเทน้ำลงในหม้อแล้วเทน้ำตาลลงไป
2. ใส่ไฟ, กวน, นำไปสู่การสลายตัวของผลึกที่สมบูรณ์;
3. เมื่อบรรลุเป้าหมายแล้วให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณห้านาที
4. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและกำจัดอวัยวะภายใน
5. หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ แล้วคั้นน้ำผลไม้
6. ความเครียดมวลที่เกิดขึ้นเพื่อรับน้ำผลไม้บริสุทธิ์;
7. ผสมกับน้ำเชื่อมเถ้าภูเขาและน้ำลูกเกด
8. เทลงในกระทะนำไปต้ม;
9. เทเครื่องดื่มร้อนๆลงในกระป๋องแล้วรีดด้วยกุญแจแล้วเอาออก "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

เคล็ดลับ: น้ำผลไม้เบอร์รี่จะต้องมีรสหวานมิฉะนั้นจะเปรี้ยวและทาร์ตมากเกินไป

เพื่อให้น้ำผลไม้มีสุขภาพดีแข็งแรงและอร่อยจริงๆเราขอแนะนำให้นำน้ำตาลออกจากน้ำผลไม้ แต่เพื่อให้อร่อยต้องแน่ใจว่าได้เลือกพันธุ์หวาน ที่จริงแล้วถ้าคุณทำให้ผลไม้เช่นนั้นหวานลง

เราแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลขนาดใหญ่และแอปที่มีน้ำหนักมาก น้ำหนักของผลไม้จำเป็นต้องตรงกับลักษณะที่ปรากฏ นั่นคือแอปเปิ้ลที่มีขนาดใหญ่ควรหนัก ยิ่งผลไม้ยิ่งหนักก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นคุณจะได้รับวิตามินสูงสุดจากพวกเขา ไปเลย!

เมื่อเลือกแอปเปิ้ลต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสอย่างกล้าหาญจากทุกด้านพวกเขาต้องแข็ง หากผลไม้นิ่มแสดงว่านอนอยู่บนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายสัปดาห์

ซื้อแอปเปิ้ลขนาดพอเหมาะ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะชอบตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่มากขึ้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับคนเช่นนั้นที่ความหลากหลายนี้มีมารยาทที่ดี นั่นคือแอปเปิ้ลมีการเจริญเติบโตบนไนเตรต

บนพื้นผิวของผลไม้ควรมีข้อบกพร่องอย่างแน่นอน: จุด, รู, ร่องรอยของการกระแทก, รอยแตก, รอยขีดข่วน, ฯลฯ เปลือกจะเรียบอย่างสมบูรณ์แบบไม่เหี่ยวย่นและมันอาจเป็นมันหรือเคลือบ

แอปเปิ้ลต้องมีกลิ่นและกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ล มันมักจะเกิดขึ้นที่ผักผลไม้หรือผลไม้ไม่มีกลิ่นเลย นี่เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าพวกเขาเติบโตอย่างดุเดือดซึ่งหมายความว่าภายในพวกเขานั้น“ ไร้รสจืด” เหมือนกัน ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่คุ้มค่า

ในยามว่างให้แน่ใจว่าได้ทำเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นของแท้เช่นน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน นอกจากนี้เรายังมีสารเติมแต่งต่างๆเช่นแครอทและฟักทองดังนั้นมันจะมีประโยชน์และสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเสนอสิ่งนี้ให้เล็กที่สุด