วิธีการทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน?   น้ำแอปเปิ้ลที่คั้นสดใหม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เครื่องดื่มนี้มีวิตามิน A และ B วิตามินจำนวนมากนอกจากนี้ยังมีกรด pantothenic และวิตามินซีซึ่งสามารถช่วยคุณจากโรคหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณกรดโฟลิกและไบโอตินเสริมสร้างเส้นผมและเล็บ น้ำผลไม้ที่ได้จากคั้นน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสดยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นคลอรีน, ซัลเฟอร์, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส ประโยชน์ของเครื่องดื่มแอปเปิ้ลมีค่าเพียง: มันสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วยหนักและผู้ป่วยจะได้รับความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวา

สูตรโฮมง่าย ๆ :

เราเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวบีบผ่านคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสด:

การบริโภคน้ำแอปเปิ้ลเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดร่างกายและกำจัดสารพิษนอกจากนี้ยังช่วยดูดซึมวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ที่พบในอาหารได้ดีขึ้น

น้ำผลไม้คั้นสดใหม่ทั้งหมดมีสารชีวภาพที่เข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วและนำไปสู่การเผาผลาญอาหารและกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกาย

วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลเพื่อทำเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากพวกเขา?   แอปเปิ้ลจะต้องมีการแยกออกลบสถานที่ที่เสียหายล้างพวกเขา ขึ้นอยู่กับว่าเราจะใช้คั้นน้ำผลไม้ชนิดใดเราก็จะทิ้งแอปเปิ้ลทั้งหมดหรือตัดมันออกเป็นหลายส่วนบีบน้ำออกจากพวกเขา จากนั้นเรารวมมันเป็นภาชนะเดียวและวางไว้บนเตา

เพื่อให้น้ำผลไม้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจำเป็นต้องเตรียมกระป๋องและฝาปิดอย่างถูกต้อง จำเป็นต้องล้างขวดลิตรอย่างละเอียดด้วยสบู่ล้างและฆ่าเชื้อ หากขวดฆ่าเชื้อในน้ำเดือดกระบวนการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที ในการฆ่าเชื้อฝาโลหะคุณจำเป็นต้องต้มน้ำในหม้อขนาดเล็กและลดลง 15 นาที

จากนั้นคุณสามารถทำน้ำผลไม้เอง - เมื่อเดือดคุณจะต้องทำให้ไฟเล็กลงและต้มจนกว่าโฟมจะหยุดปรากฏ ทันทีที่โฟมเกิดขึ้นจะต้องกำจัดออก เราเทน้ำร้อนลงในไหปิดไหด้วยฝาโลหะและใช้กุญแจพิเศษม้วนมันขึ้นมา ตอนนี้คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ที่บ้าน

ความลับเล็กน้อยในการทำน้ำผลไม้:

- น้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องเทลงในทุกธนาคารทันที ที่ดีที่สุดคือการเติมหนึ่งกระป๋องและม้วนขึ้นไปและอื่น ๆ : เทและม้วนขึ้น

กระป๋องน้ำผลไม้ที่ผ่านการรีดแล้วก่อนอื่นควรวางคว่ำและปล่อยให้เย็นสนิท

ดูแลสุขภาพตั้งแต่อายุยังน้อย ... และผลไม้และผักในช่วงฤดูร้อน! และไม่เพียงแค่ดูแล แต่จัดหามัน ใช่มากขึ้น แท้จริงแล้วในฤดูหนาวร่างกายต้องการสารที่มีประโยชน์ขอบเขตของวิตามินและจานสีที่ประทับใจ เก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - และทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวได้รับประโยชน์ดังกล่าวข้างต้น

และค้นหาสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายและวิดีโอในการเลือกที่สะดวกของเรา การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ที่มีเยื่อกระดาษและไม่มีเยื่อกระดาษที่บ้านทำให้แอปเปิ้ลแครอท, น้ำแอปเปิ้ลฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้, ต้มเครื่องดื่มวิตามินด้วยเครื่องเทศในคั้นน้ำผลไม้และอีกมากมาย ...

น้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

ที่บ้านคุณสามารถทำน้ำผลไม้คลาสสิคสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้เปรี้ยวหรือทาร์ตโดยเฉพาะ รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไม่เป็นที่น่าพอใจมากและกรดมากเกินไปจะนำไปสู่อาการเสียดท้องที่เจ็บปวด น้ำแอปเปิ้ล 100% ที่ดีที่สุดควรปรุงจาก Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory ถึงผู้ชนะ, Robin, Macintosh, Champion

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลสด - 10 กก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ล้างแอปเปิ้ลสด (โดยเฉพาะโฮมเมด) ทำความสะอาดจากแกนก้านและพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมด ตัดเนื้อเพื่อให้ชิ้นพอดีกับคอของคั้นน้ำผลไม้

ผ่านแอปเปิ้ลผ่านทางคั้นน้ำผลไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะบรรจุของอุปกรณ์ล้างทำความสะอาดแล้วและเช็ดให้แห้ง

ในขั้นตอนเดียวกันส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ สามารถดำเนินการได้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นคื่นฉ่าย, ลูกแพร์, ฟักทองหากระบุไว้ในสูตร

ล้างกระป๋องขนาดใหญ่หรือเล็กในสารละลายโซดาล้างและเผาในเตาอบที่ 100C ต้มฝาในน้ำสะอาด

เอาฟองทั้งหมดออกจากน้ำบีบ เทของเหลวลงในขวดโดยไม่ต้องกรอง น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ในแต่ละขวดเพิ่มจาก 1 ช้อนชาน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง

เคล็ดลับ! หากน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวทำมาจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย ดังนั้นเครื่องดื่มจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยและเป็นธรรมชาติ แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำ!

ในกระทะที่กว้างติดตั้งเหยือกน้ำที่ปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ เทน้ำลงบนบ่าของกระป๋อง วางชิ้นงานด้วยความร้อนปานกลางที่อุณหภูมิ 10 ถึง 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขวดโหลออกจากน้ำเดือดอย่างระมัดระวังโดยแทนที่แผ่นหรือกระดานไว้ด้านล่าง สะสมน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิคที่บ้านสำหรับฤดูหนาวด้วยรหัสพิเศษ ห่อผ้าห่มในผ้าห่มแล้วออกไปจนกระทั่งเช้า

วิธีการทำน้ำผลไม้ที่มีเนื้อจากแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

การทำน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติเป็นวิธีหนึ่งที่เป็นไปได้หลายวิธี ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบโซเวียตหรือแบบสมัยใหม่ ของเหลวที่ถูกบีบอัดจะถูกพาสเจอร์ไรส์ในขวดหรือปรับเป็น 95 ° C ในกระทะ แม่บ้านที่ชาญฉลาดจากประสบการณ์ชีวิตของพวกเขายังใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ - อุปกรณ์ที่ละเหี่ยผลไม้นึ่งและจึงยึดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสูงสุด แต่ถึงแม้จะไม่มีเครื่องในครัวสองเครื่องคุณก็สามารถทำน้ำผลไม้กับเยื่อกระดาษที่บ้านได้ ก็พอที่จะบดผลไม้ในกระต่ายขูดหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อแล้วบีบผ่านตาข่าย 2-5 ชั้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลด้วยเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

• แอปเปิ้ลหวาน - 10 กก
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำผลไม้ตามธรรมชาติทีละขั้นตอนจากแอปเปิ้ลกับเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีคั้นน้ำผลไม้

เคล็ดลับ! ยิ่งคุณเตรียมผ้าก๊อซในการบีบน้ำมากเท่าไหร่โอกาสที่เนื้อจะยังคงอยู่ในเครื่องดื่มน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่หักโหมด้วยความหนาแน่นของ "กระเป๋า"

น้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้

ดูเหมือนว่าการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นงานที่ง่ายที่สุดที่บ้าน แต่ถึงแม้จะอยู่ในธุรกิจดั้งเดิม แต่ก็มีข้อผิดพลาด: ปรากฎว่าเครื่องมือนั้นแตกต่างกันสำหรับอุปกรณ์! หากผู้ผลิตเครื่องคั้นน้ำแบบรัสเซียหรือเบโลรัสรัสสามารถประมวลผลแอปเปิ้ลได้หลายกิโลกรัมภายในครึ่งชั่วโมงอุปกรณ์จากต่างประเทศนั้นเหมาะสำหรับการบีบน้ำผลไม้ 2-3 แก้วต่อแก้ว และหลังจากนั้น - มันใช้เวลาพักผ่อนนาน ๆ นอกจากนี้ผู้คั้นน้ำต่างชาติซึ่งแตกต่างจาก“ วีท” ไม่ทิ้งเค้กแห้ง แต่มีสารละลายเหลว แปลผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ดูในวิดีโอสูตรวิธีการปรุงน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยคั้นน้ำผลไม้:

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

Sokovarki เป็นที่รู้จักในการปรุงอาหารมาตั้งแต่สมัยโซเวียต และในขณะเดียวกันก็ยังคงอยู่ในคลังเก็บครัวของแม่บ้านหลายพันคน ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย!

• น้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติมก่อนรีด
• เยื่อกระดาษที่เหลือหลังจากน้ำผลไม้ระเหยสามารถนำมาใช้เพื่อทำแยม;
• กระป๋องที่เปิดพร้อมเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 7-10 วันและไม่ 2 วันเช่นเดียวกับรุ่นที่มีวิธีการเตรียมอื่น ๆ
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงที่บ้านโดยไม่ต้องเปลืองพลังงานกับการบิดหรือบดผลไม้เบื้องต้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านจานรองสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลฉ่ำ
• น้ำตาลทราย (ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เลือกแอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำและสุกมากที่สุด ผลไม้ที่เน่าเสียหรือซบเซาควรเตรียมไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวประเภทอื่น พวกเขาจะไม่ให้น้ำผลไม้เพียงพอ แต่พวกเขามีแนวโน้มที่จะทำให้เสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ล้างแอปเปิ้ลที่เหมาะสมในน้ำหลาย ๆ ชิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนและรากออก

นำออกมาและเตรียมหม้อหุงน้ำผลไม้ รักษาภาชนะบรรจุผลไม้และของเหลวให้สะอาดและแห้ง ไม่ควรมีกลิ่นในอุปกรณ์

เทน้ำลงในหม้อหุงที่สะอาด หลังจากเดือดเทแอปเปิ้ลที่ชั้นบน เมื่อผลไม้นิ่มให้โรยน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะกับกรดของผลไม้ ในตอนแรกน้ำจะเริ่มหยดแล้วไหลไปตามลำธารเล็ก ๆ

เคล็ดลับ! ควรลดสายยางของ Sokovarka ลงในกระป๋องเพื่อรักษา ภาชนะต้องปลอดเชื้อเนื่องจากน้ำผลไม้สำเร็จรูปไม่ผ่านการอบร้อนเพิ่มเติม

ในขณะที่คุณเติมให้เปลี่ยนขวดเป็นอีกขวด ใช้กุญแจทางกลหรืออัตโนมัติเพื่อม้วนภาชนะด้วยน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านหม้อต้มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

Diet Apple Juice - ปราศจากน้ำตาลในฤดูหนาว

อบเชยกลั่นเป็นเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์ เธอเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบและตั้งรสหวานด้วยความฝาดของตัวเอง และด้วย - กานพลูและลูกจันทน์เทศซินนามอนยังให้ประโยชน์แก่ร่างกาย: เร่งการเผาผลาญเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการทำงานของสมองและทำลายเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหาร เตรียมน้ำผลไม้แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องสูตรน้ำตาล - และเพลิดเพลินตลอดทั้งปีไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นเครื่องดื่มรสเผ็ดที่มีประโยชน์มาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำผลไม้แอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาลในฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 4 กก
• ผงอบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา
• กลีบ - 5 ชิ้น

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ล spiced ทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล

น้ำแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่บ้านสูตรวิดีโอง่ายๆ

องค์ประกอบของแอปเปิ้ลแบบผสมผสานและน้ำผลไม้คั้นสามารถแสดงได้ไม่ จำกัด : แอปเปิ้ล - ฟักทอง, แอปเปิ้ล - แครอท, องุ่น - แอปเปิ้ล ฯลฯ แต่ที่อร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมคือน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์สุกจัดทำขึ้นโดยแม่บ้านที่ทำงานหนักจากพืชของพวกเขาที่บ้าน เครื่องดื่มเช่นก่อนหน้านี้อาจหวานหรือเผ็ดมีหรือไม่มีเยื่อกระดาษเบาหรือเข้มข้น

ดูวิธีทำน้ำแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่บ้านด้วยสูตรวิดีโอง่ายๆ:

วิตามินแอปเปิ้ลและน้ำแครอท - บรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

การทำน้ำผลไม้โฮมเมดเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดและเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชที่อุดมสมบูรณ์เช่นแอปเปิ้ลและแครอท แน่นอนพวกเขาสามารถบรรจุอย่างประณีตในกล่องไม้ที่มีหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยและซ่อนอยู่ในห้องใต้ดินที่มืด แต่สุดท้ายแล้วแก้วแอปเปิ้ลวิตามินใสและน้ำแครอทบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวซึ่งน่ารับประทานมากกว่าแอปเปิ้ลที่เหี่ยวแห้งหรือแครอทที่ทำให้แน่น ไม่ได้หรือไม่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแครอทและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 3 กก
• แครอทฉ่ำ - 5 กก
• รากขิง
• มะนาว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอนที่บ้านตามสูตรที่มีรูปถ่ายของน้ำวิตามินจากแอปเปิ้ลและแครอทสำหรับฤดูหนาว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: ล้างแอปเปิ้ลอย่างละเอียดและสับปอกเปลือกแครอทออกจากผิวหนังส่วนบนบีบน้ำจากมะนาวขูดขิงบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด

ใช้วิธีการที่สะดวกสบายบีบน้ำจากแครอทและแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ทำเองคั้นแบบดั้งเดิมเครื่องบดเนื้อเครื่องขูดแบบละเอียด ฯลฯ

ฆ่าเชื้อขวดโหลต้มฝา แอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นและน้ำแครอทผสมกับมะนาวเช่นเดียวกับขิงขูด

เทเครื่องดื่มลงในภาชนะและวางขวดด้วยชิ้นงานในหม้อน้ำ พาสเจอร์ไรส์น้ำแครอทวิตามินแอปเปิ้ลตามกฎของบ้านในฤดูหนาว: 0.5 ลิตร - 10 นาที, 1 ลิตร - 15 เมตร, 2-3 ลิตร - 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้นำกระป๋องออกจาก "pasteurizer" และม้วนไว้ใต้ฝาปิดด้วยปุ่มพิเศษ เก็บเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยในที่เย็นและมืดห่างจากแสงแดดโดยตรง

ทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่น - บรรจุกระป๋องที่บ้าน

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในตัวเอง: วิตามินซี, กรดอินทรีย์, เกลือโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสมีผลประโยชน์ในระบบทางเดินหายใจ, ทางเดินอาหาร, ระบบไหลเวียนเลือดและร่างกายทั้งหมด แต่เมื่อใช้ร่วมกับองุ่นโฮมเมดที่สดใหม่เครื่องดื่มจะกลายเป็นความมหัศจรรย์ในบางครั้ง น้ำแอปเปิ้ลทาร์ตกับองุ่นตามสูตรอาหารกระป๋องที่บ้านเป็นการเตรียมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมองุ่นทาร์ตและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลฉ่ำ - 4 กก
• องุ่นสีชมพู - 5 กก
• องุ่นสีน้ำเงิน - 1 กก

การเตรียมแอปเปิ้ลทาร์ตและน้ำองุ่นทีละขั้นตอนที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองบริสุทธิ์มีคุณค่ามากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน บางคนไม่ชอบโครงสร้างฝาดที่มีเยื่อกระดาษมากมายส่วนอื่น ๆ จะสับสนกับรสชาติ "สบู่" โชคดีที่มีทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความแตกต่างเหล่านี้ - ผสมฟักทองกับแอปเปิ้ลและเตรียมน้ำผลไม้วิตามินรวมสำหรับฤดูหนาว เทคโนโลยีการเตรียมไม่แตกต่างจากช่องว่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก และวิธีการจัดเก็บเหมือนกันทุกประการ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำแอปเปิ้ลโฮมเมดและน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวในสูตรวิดีโอ:

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวคือการเก็บเกี่ยวชั้นเลิศจากตัวแทนดั้งเดิมของการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มวิตามินที่ดีต่อสุขภาพสามารถทำให้หวานและใสไร้ตะกอน หรือทาร์ตกับแครอทหรือฟักทอง มีน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ในคลังแสงแต่ละพ่อครัวปรุงจะเตรียมชุดเครื่องดื่มแสนอร่อยไว้ในบ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

โพสต์ชม: 55

เวลาเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคือ 30 นาที

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงอาหาร
  1. ล้างขวดด้วยผงหรือโซดาล้างด้วยน้ำเดือดหรือนึ่งฆ่าเชื้อ
  2. 1600 กรัมของแอปเปิ้ลล้างให้สะอาดและหั่นเป็นสี่ส่วน
  3. ลบแกนของแอปเปิ้ลด้วยกล่องเมล็ด
  4. ผ่านแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำ
  5. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ น้ำผลไม้ควรใช้ปริมาตรของกระทะครึ่งหนึ่งหรือสองในสามของปริมาตรตั้งแต่เมื่อถูกความร้อนน้ำผลไม้จะกลายเป็นโฟมที่อุดมสมบูรณ์และสามารถวิ่งออกจากกระทะ
  6. กวนอย่างต่อเนื่องนำน้ำผลไม้ผ่านความร้อนปานกลางถึงอุณหภูมิ 90-95 องศา
  7. ลบโฟมจากน้ำผลไม้ด้วยช้อนหรือช้อน slotted
  8. เพิ่มน้ำตาล 30 กรัมลงในน้ำผลไม้และผสม
  9. ปิดแก๊สแล้วเทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในกระป๋อง

ข้อเท็จจริงที่สนุกสนาน

คุณสามารถปรับการเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ได้: ถ้าแอปเปิ้ลมีรสหวานคุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้

น้ำแอปเปิ้ลต้องการ ในการจัดเก็บ   ในห้องใต้ดินในห้องใต้ดินหรือในที่มืดและเย็นอื่น ๆ

ตามปกติแล้วจะได้น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว มีความเข้มข้นสูงดังนั้นจึงสามารถเจือจางด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำเย็นหลังจากเปิด

น้ำผลไม้ที่ทำจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวเป็นสิ่งจำเป็น ใช้อย่างระมัดระวัง: มันอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องเนื่องจากมีกรดมาลิกในปริมาณสูง คุณสามารถทำให้กรดเป็นกลางโดยการเติมน้ำสควอชลงในน้ำแอปเปิ้ลต่อน้ำสควอช 1 ถ้วยต่อน้ำแอปเปิ้ล 3 ลิตร

เมื่อผ่านแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้เริ่มมืด. นี่คือสาเหตุที่เนื้อหาเหล็กสูงในแอปเปิ้ลซึ่งถูกออกซิไดซ์ในอากาศบริสุทธิ์ ในการเก็บแสงน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก 0.2 ช้อนชาต่อน้ำแอปเปิ้ล 1 ลิตร

น้ำแอปเปิ้ลสามารถ เปลี่ยน   เพิ่มลงไปในน้ำฟักทอง, หัวบีทแดง, ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่

- จากน้ำแอปเปิ้ล   คุณสามารถทำมูสเยลลี่หรือเยลลี่

- ค่าใช้จ่ายของแอปเปิ้ล   ค่าเฉลี่ยตามฤดูกาลของกรุงมอสโกในเดือนมิถุนายน 2560 - ตั้งแต่ 60 รูเบิล / 1 กิโลกรัม

- เนื้อหาแคลอรี่   น้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล - 42 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

- เปิดไห   เก็บน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน

มันยากที่จะเรียกน้ำแอปเปิ้ลจากน้ำผลไม้ที่เก็บไว้ มันค่อนข้างเป็นน้ำเชื่อมที่มีปริมาณน้ำตาลป่าและไม่มีสัญญาณใด ๆ ของวิตามิน

คุณสามารถลองน้ำผลไม้แท้ๆจากแอปเปิ้ลจากขวดบิดของคุณเองสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น มีทั้งประโยชน์และรสชาติที่แท้จริง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งเชี่ยวชาญในภูมิปัญญาของการปั่นพาสเจอร์ไรซ์และการทำหมันมักจะต้มน้ำผลไม้ผสม การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมมีเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลและฟักทอง, บวบ, แครอท, buckthorn ทะเล, เถ้าภูเขา, ลูกเกดและองุ่น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

พันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับความฉ่ำ - ฤดูหนาวฉ่ำ น้ำแอปเปิ้ลที่ดีสำหรับฤดูหนาวนั้นมาจากนานาพันธุ์ Semerenko, Antonovka, Anis, Grushovka. พวกเขาสามารถผสมเข้าด้วยกัน: รสชาติผสมน่าสนใจยิ่งกว่าเครื่องดื่มโมโน

แอปเปิ้ลหวานช่วยให้คุณไม่ใช้น้ำตาลในการทำน้ำผลไม้ สำหรับพันธุ์ที่เป็นกรดควรใส่น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ห้าสิบกรัมต่อลิตรก็เพียงพอแล้วสำหรับใครบางคนต้องการหนึ่งร้อย

กฎที่ยอมรับกันโดยทั่วไปนั้นต้องทำโดยไม่ต้องเดือดนั่นคือใช้วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาวิตามิน น้ำผลไม้คั้นมักจะปรากฏตัวของฟองแรก นี่เป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าของเหลวอุ่นขึ้นได้ถึง 90-95 องศา ที่อุณหภูมินี้น้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลาห้านาทีแล้วเทลงในกระป๋องที่อบอุ่นและแห้ง

วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อกระป๋องน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ - นี่คือการฆ่าเชื้อ กระป๋องพร้อมกับเครื่องดื่มจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อด้วยน้ำเดือด (ด้านล่างจะต้องถูกปกคลุมด้วยผ้าหรือวางวงกลมไม้) น้ำเดือดควรถึงคอกระป๋อง เวลาทำหมันสำหรับหนึ่งลิตรสามารถทำได้สิบห้านาที

มันสะดวกที่จะบีบแอปเปิ้ลผ่านคั้นน้ำผลไม้ชนิดพิเศษหรือไปที่เครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดพิเศษ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องตัดกระดูกออก กับพวกเขารสชาติจะเปลี่ยนเป็นทาร์ตมากขึ้นและกลิ่นจะหนาแน่นมากขึ้น หลังจากหมุนแล้วโฟมที่หนาแน่นจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว โฟมยังครอบคลุมพื้นผิวของน้ำผลไม้เมื่อถูกความร้อน มันจะต้องถูกลบออกด้วยช้อน slotted เพื่อหลีกเลี่ยงการทรุดตัว

น้ำผลไม้สามารถเตรียมได้ในคั้นน้ำผลไม้ ชิ้นแอปเปิ้ลจะถูกวางไว้ในเครื่องรับและที่ทางออกคุณจะได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปเหมาะสำหรับการบรรจุขวดและการเก็บรักษา

การเตรียมภาชนะบรรจุที่เหมาะสมสำหรับการรั่วไหลเป็นสิ่งจำเป็น ขวดแก้วควรล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อในไอน้ำในเตาอบหรือไมโครเวฟ ในวิธีที่สองควรใส่กระป๋องในเตาอบเย็นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 120 องศาและรอให้ภาชนะแห้งสนิท ในไมโครเวฟธนาคารควรใช้เวลาไม่เกินสามนาที

นำกระป๋องที่อุ่นออกด้วยมือแห้งไม่เช่นนั้นอาจแตกได้ ควรต้มฝาสำหรับบิดขวดห้านาที

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว "พาสเจอร์ไรส์"

น้ำแอปเปิ้ลรุ่นคลาสสิค - อร่อยหอมหวานและเปรี้ยว หากแอปเปิ้ลหอมมากคุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล!

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลห้ากิโลกรัม

น้ำตาลหนึ่งปอนด์

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบีบโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อพร้อมหัวฉีด

เทน้ำผลไม้ลงในกระทะเคลือบใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเปิดไฟปานกลาง

นำน้ำไปที่สัญญาณแรกของการเดือด ลบโฟมด้วยช้อน slotted

ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้นให้ปิดไฟ

เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างอบอุ่นจุก

เย็นภายใต้พรมอุ่น ๆ คว่ำ

เก็บในที่เย็น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "ด้วยเยื่อกระดาษ"

น้ำแอปเปิ้ลอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับฤดูหนาวด้วยเนื้อกระดาษ มันมีใยอาหารมากขึ้นซึ่งหมายถึงประโยชน์ต่อลำไส้มากขึ้น

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

น้ำสองแก้ว

น้ำเชื่อมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (หนึ่งหรือสองแก้ว)

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเมล็ด

หั่นเป็นชิ้น ๆ

โอนชิ้นแอปเปิ้ลลงไปในหม้อขนาดใหญ่เคลือบควรเทน้ำ

รอให้เดือดต้มสิบห้านาที

น้ำซุปข้นบดแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ผ่านฐานแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งเพื่อความอ่อนโยนที่มากขึ้น

ผสมแอปเปิ้ลซอสและน้ำเชื่อมใส่เตา

ทันทีที่น้ำซุปเดือดเดือดร้อนให้ระบุห้านาที

ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วถูมันฝรั่งบดอีกครั้ง ที่ดีที่สุดคือใช้ตะแกรงโลหะบ่อย

นำมวลไปต้มอีกครั้งเทลงในกระป๋องและก๊อกที่อบอุ่น

น้ำผลไม้ฤดูหนาวกับบวบ

แอปเปิ้ลมิกซ์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ในการเปลี่ยนเครื่องดื่มให้มีสีสันและรสชาติที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ส่วนผสมที่สองยังช่วยให้น้ำแอปเปิ้ลได้รับประโยชน์เพิ่มเติมซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นในแง่ของการรักษา ตัวเลือกแรกคือแอปเปิ้ลและบวบ

ส่วนผสม:

สควอชสองกิโลกรัม;

แอปเปิ้ลสองกิโลกรัม

กรดซิตริกสองกรัม

น้ำตาลหนึ่งปอนด์

วิธีทำอาหาร:

บวบที่ปอกเปลือกจากผิวหนังหยาบเส้นใยและเมล็ดใน

เตรียมแอปเปิ้ลด้วยการปอกเปลือกและตัดแกน

ตัดบวบและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำออกจากพวกเขา

เทส่วนผสมลงในกระทะและวางบนไฟร้อนปานกลาง

เทธัญพืชกรดซิตริกและน้ำตาลลงในของเหลวอุ่น

ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาสิบนาที

เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อผนึกเย็น

เก็บในที่มืดและเย็น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวด้วยฟักทอง

น้ำแอปเปิ้ลที่แปลกและมีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากการผสมกับน้ำฟักทอง สีของเทศกาลสีส้มรสชาติละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เข้มข้นทำให้คุณหลงรักเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ อัตราส่วนของแอปเปิ้ลกับฟักทองสามารถเป็นอะไรก็ได้ ตัวเลือกที่คลาสสิกคือการมีส่วนหนึ่งของฟักทองที่เตรียมไว้สำหรับส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ เพิ่มน้ำตาลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เป็นฟักทองมากมาย

วิธีทำอาหาร:

ตัดแอปเปิ้ลฉ่ำโดยไม่ทำให้เสีย

ปอกเปลือกและสับฟักทอง

บีบน้ำผลไม้

เทน้ำแอปเปิ้ลฟักทองลงในภาชนะสำหรับทำอาหารวางบนไฟร้อนปานกลาง

ลอกโฟมออก

เมื่อของเหลวอุ่นขึ้นให้ฉีดน้ำตาล หากฟักทองและแอปเปิ้ลมีรสหวานมากก็ไม่จำเป็นต้องให้ความหวานเพิ่มเติม

หลังจากต้มน้ำผลไม้จะต้องเทลงในขวด, corked และเย็นอย่างสมบูรณ์

จัดเรียงในที่มืดที่เย็นสบายเพื่อบันทึก

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวพร้อมลูกแพร์

น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุดมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ได้มาจากการผสมกับน้ำลูกแพร์ ต้องเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือแจกจ่ายด้วยความหวานทั้งหมด

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

วิธีทำอาหาร:

แอปเปิ้ลฉ่ำหนาทึบและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ประมวลผลลูกแพร์ด้วยวิธีเดียวกัน

เอาชิ้นส่วนที่ถูกทุบเสียหายและไม่ได้ใช้ออก แกนกลางสามารถปล่อยทิ้งไว้ได้

บีบน้ำผลไม้

เทลงในภาชนะและนำไปต้ม

ให้แน่ใจว่าได้เอาโฟมด้วยช้อนหรือช้อน slotted

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทันทีที่น้ำเดือดปิดไฟ

ทันทีเทแอปเปิ้ลและลูกแพร์ดื่มลงในกระป๋องที่สะอาดอบอุ่นจุกและฟ้อง

ทำความสะอาดในห้องที่มืดและเย็น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับหน้าหนาวด้วย chokeberry

น้ำแอปเปิลเปรี้ยวและเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวจะปรากฎออกมาถ้าคุณผสมกับน้ำผลไม้ aronia สดมากผิดปกติและอร่อย!

ส่วนผสม:

น้ำแอปเปิ้ลสำเร็จรูปหนึ่งลิตร

ลิตรของน้ำ aronia

น้ำตาลห้าสิบกรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำแอปเปิ้ลตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

เพื่อเรียงและบดเบอร์รี่โรวัน

ใส่เยื่อกระดาษลงบนกองไฟและอบอุ่นเป็นเวลาสิบห้านาทีโดยไม่ต้องเดือด อุณหภูมิของมวลผลเบอร์รี่ไม่ควรสูงกว่าเจ็ดสิบองศา

สำหรับเยื่อกระดาษทุกกิโลกรัมเทน้ำเย็นที่ต้มไม่สมบูรณ์

ระบายน้ำผ่านตัวกรองผ้ากอซ

อุ่นน้ำผลไม้ถึงแปดสิบองศาความเครียดอีกครั้ง

ผสมน้ำแอปเปิ้ลและสีดำโรแวนในสัดส่วนที่เท่ากัน

เพิ่มน้ำตาลโดยมุ่งเน้นที่รสนิยมของคุณเอง

ใส่ไฟและต้มประมาณห้านาทีหลังจากเดือด

เทลงในขวดทันทีและปิดผนึก

เด็ดและสะอาดเพื่อประหยัด

น้ำผลไม้ฤดูหนาวกับทะเล buckthorn

วิธีการที่คล้ายกันจะใช้ในการทำน้ำทะเลแอปเปิ้ล buckthorn อย่างไรก็ตามสัดส่วนของแอปเปิลและน้ำทะเล buckthorn นั้นแตกต่างกัน มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ 1 ลิตร

แก้วน้ำทะเล buckthorn;

น้ำตาลห้าสิบกรัม

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำแอปเปิ้ลตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

บดขยี้ในทะเลด้วยมือของคุณ (ถุงมือ) ผ้าเช็ดปากหรือสาก

โอนผลเบอร์รี่ไปที่กระทะเทน้ำในอัตราลิตรต่อกิโลกรัม

อุ่นเยื่อกระดาษทะเล buckthorn ถึงหกสิบองศาทิ้งไว้ให้เย็นสนิทเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง

กรองผ่านตาข่าย

ผสมแอปเปิลกับน้ำทะเล buckthorn

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

อุ่นน้ำผลไม้จนกระทั่งฟองแรกเดือด

เทลงในขวดและขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว

พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเดือดเย็น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน "Assorted"

น้ำแอปเปิ้ลที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวไม่สามารถเตรียมได้จากที่หนึ่ง แต่จากส่วนผสมเพิ่มเติมหลายอย่าง แปลกใจอย่างรวดเร็วในตอนแรก แต่จริงๆแล้วสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดประเภทน้ำผลไม้และผักจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม การปรุงอาหารต้องใช้หม้อหุงน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

แอปเปิ้ลฉ่ำหนึ่งกิโลกรัม

ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม

มะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัม

กิโลกรัมของลูกพลัมสุก

น้ำตาลแปดร้อยกรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างส่วนประกอบทั้งหมดเอาเมล็ดก้านออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ครอบคลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลและผสม

ใส่หม้อน้ำผลไม้ในเครื่องรับอย่างสม่ำเสมอและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่น้ำในนั้นเดือด

เทน้ำร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ทันที

ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดและพาสเจอร์ไรส์ขึ้นอยู่กับปริมาณของขวด

จุกไม้ก๊อกและฟ้อง

เก็บในที่เย็น

• เวลาในการพาสเจอร์ไรส์ของน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง ครึ่งลิตรก็เพียงพอที่จะใช้เวลาสิบห้านาทีในน้ำเดือด กระป๋องหรือขวดนมพาสเจอร์ไรส์สำหรับยี่สิบนาที ภาชนะสามลิตรถูกพาสเจอร์ไรส์สำหรับครึ่งชั่วโมง
• แทนที่จะใช้น้ำตาลในการปรุงอาหารมักใช้น้ำเชื่อมในการผลิตแยมและน้ำผลไม้ วิธีหนึ่งที่จะได้รับคือการละลายน้ำตาลสองร้อยกรัมในแก้วน้ำ
• ในการสร้างตัวกรองผ้ากอซคุณต้องพับผ้าโปร่งสองหรือสามชั้น ผ่านตัวกรองเช่นนี้อนุภาคของเมล็ดและผิวหนังจะไม่ทะลุผ่านทำให้น้ำกลายเป็นโปร่งใส
• สำหรับการต้มน้ำผลไม้ควรใช้จานเคลือบ มันไม่ได้ปล่อยสารที่เป็นอันตรายเช่นจานที่ทำจากสแตนเลสหรืออลูมิเนียมและรักษาวิตามินทั้งหมด

เมื่อไหร่ เตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวถ้าไม่ใช่ในเดือนสิงหาคม?! มันเป็นช่วงเวลาที่ไม้ผลอยู่ที่จุดสูงสุดของการสุกและมีวิตามินสูงสุดในผลไม้แต่ละชนิด เท่าที่แอปเปิ้ลมีความกังวลพวกเขาจะอุดมไปด้วยเหล็กและอาจได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานโดยไม่ทำให้เสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเอง แต่เช่นเดียวกับอย่างอื่นคำว่าการเก็บข้อมูลผลไม้ก็จบลงด้วยเหตุผลเช่นกัน และสิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในเดือนธันวาคมและกุมภาพันธ์ ... เป็นยังไงบ้าง? ท้ายที่สุดการเติมเต็มร่างกายด้วยชุดวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นตลอดฤดูหนาว และดับกระหายด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย

เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำผิดพลาดเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อการจัดซื้อ หลังจากทั้งหมดพืชฤดูร้อนแอปเปิ้ลหรือพันธุ์ต้นค่อนข้างเนื่องจากมีจำนวนเล็กน้อยของความชื้นเหมาะสำหรับมันฝรั่งบด, แยมผิวส้มหรือสำหรับการอบแห้ง ในทางกลับกันมีความฉ่ำมากและเหมาะสำหรับการผลิต และอย่าออกห่างเกินไปเก็บรักษาเครื่องดื่มในปริมาณมาก เป็นการดีที่สุดที่จะลดสต็อกให้เหลือไม่เกินสองปี (อายุการเก็บรักษาที่ดีที่สุด)

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: ปรุงด้วยคั้นน้ำผลไม้

มันสะดวกมากที่จะใช้คั้นน้ำผลไม้สำหรับกลั่นน้ำผลไม้สด: อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ นอกเหนือจากอุปกรณ์นี้แล้วคุณจะต้อง: แอปเปิ้ลตัวเองแน่นอนตาข่ายฝากระป๋องดีบุก seaming, ภาชนะแก้ว, เครื่อง seaming, เครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อควบคุมอุณหภูมิช้อน slotted และแหนบ และเมื่อได้รับของเหลวที่มีความเข้มข้นและอิ่มตัวพร้อมแล้วจะต้องเทลงในภาชนะที่เคลือบด้วยปริมาตรที่เหมาะสมและนำไปฆ่าเชื้อบนเตา สูตร "น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว"   ไม่ว่าในกรณีใด ๆ (มีข้อยกเว้นที่หายาก)! นี่คือกฎทองของการอุดตันที่บ้าน มันอุ่นขึ้นจากความร้อนปานกลางถึง 90 ° C เท่านั้น และระดับการทำความร้อนจะถูกนำไปยังเครื่องหมายที่ต้องการบนเทอร์โมมิเตอร์ที่วางอยู่ในถัง ทำไมต้องแม่นยำ? ซึ่งในของเหลวสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไม่ได้ "ตาย" และการต้มยังนำไปสู่การเสื่อมสภาพในรสชาติ