หลายคนรักเค้ก มีขนมหลากหลายชนิด นโปเลียนเป็นที่นิยมมาก เป็นขุยมากกับคัสตาร์ด วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? ตอนนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียด อันดับแรก ฉันต้องการสังเกตว่าพายหวานนั้นทำมาจากเค้กที่ทาด้วยครีมแสนอร่อย

เพื่อเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 300 กรัมแป้ง (สำหรับแป้ง);
• สามไข่ (สำหรับแป้ง);
• สองเซนต์ ช้อนโต๊ะแป้ง (สำหรับครีม);
• สามไข่แดง (สำหรับครีม)
• นมครึ่งลิตร
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว (สำหรับครีม);
• น้ำมัน 50 กรัม (สำหรับครีม);
• ถั่ว (พวกเขาจะต้องใช้ในการตกแต่ง "นโปเลียน");
• วานิลลิน (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำเค้กที่บ้าน

เค้กวาฟเฟิล. สูตรนมข้น

พายหวานเป็นที่คุ้นเคยกันมากตั้งแต่วัยเด็ก แม้แต่คุณย่าและคุณแม่ของเราก็ยังทำขนมที่บ้าน คุณจะทำเค้กวาฟเฟิลของคุณเองได้อย่างไร? สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตาม

การเตรียมผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาทีและกระบวนการสร้าง - ประมาณสิบ ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งธนาคาร;
• หกพร้อม;
• ถั่วครึ่งแก้ว (วอลนัทหรือเฮเซลนัท);
• เนยสองร้อยกรัม

เพื่อเตรียมเคลือบ คุณจะต้องสองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย, น้ำตาล, ครีมและโกโก้

การทำขนมวาฟเฟิล

เค้กแสนอร่อย

ขนมพัฟ, นมข้น - เป็นส่วนประกอบหลักของของหวานที่สามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด เค้กมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เขาเตรียมตัวอย่างง่ายดาย ในขั้นต้นแน่นอนว่าทำแป้งแล้ว หลังจากนั้นก็เตรียมเค้กหวานแสนอร่อยที่ทำจากนมข้นหวานและเนยเตรียมไว้แล้ว

ในการสร้างขนมที่ละเอียดอ่อนนี้ คุณจะต้อง:

• สี่ไข่;
• มาการีน 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชู;
• น้ำ 0.75 ถ้วย;
• เนย 450 กรัม
• นมข้นหนึ่งกระป๋อง
• แป้งสี่ถ้วย

ขั้นตอนการทำขนมที่บ้าน

สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

พิจารณาสูตรอื่นสำหรับเค้กพัฟ ของหวานดังกล่าวจะแตกต่างจากที่เราพิจารณาข้างต้น มันจะเป็นเค้กช็อคโกแลตแท้ๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• โกโก้ 20 กรัม
• เนย 180 กรัม (ส่วนประกอบสำหรับส่วนผสมแรก);
• 3+1 ไข่;
• น้ำตาล 150 + 60 กรัม
• ช้อนชา ผงฟู, วานิลลา;
• แป้ง 120 กรัม
• ชีสขูด 250 กรัม (ส่วนประกอบสำหรับส่วนผสมที่สอง);
• น้ำตาล 60 กรัม
• นมข้นครึ่งถ้วย

ของหวานกับโกโก้

1. ขั้นแรกร่อนแป้งผ่านตะแกรงผสมกับผงฟูโกโก้ ถัดไป พักไว้
2. จากนั้นทำครีมจากน้ำตาลและเนย
3. จากนั้นตีไข่สามฟองผสมกับแป้ง
4. นำภาชนะอื่นตีชีสขูด, น้ำตาล (60 กรัม), ไข่, วานิลลาลงไป
5. จากนั้นเตรียมถาดอบ
6. เทส่วนผสมแรกลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทส่วนผสมของไข่และชีสลงไป จากนั้นวางส่วนผสมแรกที่เหลือไว้ด้านบน อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหกสิบนาที

บทสรุปเล็กๆ

ตอนนี้คุณรู้สูตรเค้กชั้นแล้ว และไม่ใช่แค่หนึ่ง แต่หลาย เราหวังว่าข้อมูลที่ให้ไว้ในบทความจะช่วยคุณและคุณสามารถทำขนมของคุณเองได้

ก่อนอื่น ฉันต้องการอธิบายว่าทำไม "เค้กพาย" ประการแรกมันทำในกระทะซึ่งเป็นตัวเลือกที่ "ขี้เกียจ" อย่างรวดเร็วดังนั้นฉันจึงคิดว่าเป็นพาย มีลักษณะและรสชาติหวานปานกลางหลังจากทั้งหมดเค้ก เช่นเดียวกัน choux pastry และอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและอร่อยจากมัน !!! ทำไมต้อง "Fenechka"? เมื่อวานวันก่อน ฉันได้รับจดหมายจาก Irochka พ่อครัวของ fene4 ka เธอถามว่าฉันทำเค้กจากแป้งนี้หรือเปล่า (ซึ่งฉันแนะนำให้ทุกคน) ดังนั้นฉันจึงไปที่ห้องครัว - มือของฉันคันที่จะลองทันทีและไม่เสียเวลา คิดนิดหน่อยไม่ได้ซับซ้อนอะไร แป้ง Choux + คัสตาร์ดจากสินค้าที่มีจำหน่าย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเรียกเค้กนี้ว่า "Fenechka" ที่เรียบง่าย แต่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก นี่คือความคิดของ Irishka ขอบคุณเธอ! ฉันคิดว่าเค้กนี้จะช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้ง! หรืออาจจะสะดวกสำหรับพ่อครัวที่ไม่ชอบยุ่งกับขนมอบหรือไม่มีเตาอบ ฉันไม่เรียกร้องความคิดริเริ่ม ไม่มีจุดประสงค์ที่จะทำให้ใครประหลาดใจ สูตรง่ายมาก

ปรากฏว่ามันไม่ได้ยากเลย และแป้งก็ออกมาอร่อยกว่าและดีกว่าที่ซื้อจากร้านมาก วันนี้เราขอนำเสนอสูตรขนมพัฟที่น่าทึ่ง

อะไรที่สามารถทำได้จากขนมพัฟ? สารพัดที่แตกต่างกันมากมาย! จาก "ลิ้น" แบบง่ายๆ ไปจนถึงเค้กนโปเลียนสุดเก๋ หลอดพัฟ, "ซองจดหมาย", "มุม", "กุหลาบ"; อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล คอทเทจชีส ชีส ไส้กรอก แยม ช็อคโกแลต คัสตาร์ด! นี่คือความสมบูรณ์ของรูปแบบต่างๆ ที่ปกปิดโดยสูตรพื้นฐานสำหรับพัฟโฮมเมด

ขึ้นอยู่กับว่าคุณพับแป้งอย่างไรและเติมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบใด ทุกครั้งที่คุณจะได้รับอาหารอันโอชะใหม่เพื่อความสุขและความประหลาดใจของครัวเรือน

ขนมพัฟทั้งหมดควรอบบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้งหรืออบด้วยกระดาษรองอบที่อุณหภูมิ 200-220ºС หาความพร้อมได้ง่าย: การอบแบ่งเป็นชั้นๆ เพื่อให้ได้สีทอง

แผ่แป้งพัฟหนา 1 ซม. ออกเป็นเส้นยาวประมาณ 10 ซม. กว้าง 3-4 ซม. บิดตรงกลางเพื่อทำ "โบว์" อบถ่ายโอนไปยังจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

อาจเป็นไปได้ว่าคุณมักจะพบบิสกิตหูอร่อยในร้าน ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน: รีดแป้งหนา 0.5 ซม. โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลซินนามอน แล้วพับขอบด้านขวาก่อน จากนั้นม้วนด้านซ้ายให้ม้วนตรงกลางเค้ก ปรากฎว่าม้วนสองครั้ง เราหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. วาง "หู" บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบจนสุก

เราตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสตรงกลางแต่ละอันเราวางไส้ที่ไม่ใช่ของเหลว: แอปเปิ้ลชิ้น, เชอร์รี่, คอทเทจชีสหรือไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียวหรือเห็ดผัดกับหัวหอม เรางอสี่เหลี่ยมของแป้งในแนวทแยงมุมเพื่อทำเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วกดตามขอบด้วยนิ้วก้าวถอยหลัง 1 ซม. จากขอบ: จากนั้นไส้จะไม่ "หนี" ระหว่างการอบและขอบของ "มุม" จะ พังทลายอย่างสวยงาม

จะทำขนมหรือของว่างก็ได้ รีดแป้งหนา 0.5 ซม. แล้วตัดเค้กเป็นเส้นยาว 15 ซม. กว้าง 3 ซม.

เราใส่แอปเปิ้ลชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลอบเชยหรือไส้กรอกต้มบนแป้งเพื่อให้ขอบยื่นออกมาเหนือแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนแป้งเป็นม้วน เราติดกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟันแล้วอบจนเป็นสีทอง

คุณสามารถโรยแถบแป้งด้วยชีสขูดหรือเมล็ดงาดำแล้วม้วนขึ้น - คุณจะได้ "หอยทาก" ผัด

5. ชีสแท่ง

ตัดเค้กหนา 1 ซม. เป็นเส้นจารบีกับไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถโรยด้วยยี่หร่าหรืองา

รีดแป้งเป็นเค้กขนาด 0.5 ซม. แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือแก้ว เรากำหนดไส้เช่นเนื้อไก่ต้มสับและผสมกับหัวหอมทอด เราบีบพายกดเล็กน้อยวางบนแผ่นอบด้วยตะเข็บลงแล้วอบจนเป็นสีทองอ่อน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีกรวยอบโลหะพิเศษ เราม้วนแถบแป้งกว้าง 1 ซม. ทับซ้อนกันเล็กน้อยแล้วอบ นำหลอดที่เย็นแล้วออกจากกรวยและเติมครีม: ครีม, คัสตาร์ดหรือโปรตีน

8. พัฟ "ครัวซองต์"

รีดแป้งเป็นวงกลมหนา 0.5 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมสำหรับเบเกิล เราใส่ไส้ที่ไม่ใช่ของเหลวบนขอบกว้าง: เบอร์รี่, แยมชิ้นหนึ่ง, ถั่วที่มีลูกเกดและน้ำผึ้ง, ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง - และเปลี่ยนจากปลายด้านกว้างไปสู่ด้านที่แคบ จุ่มด้านบนของครัวซองต์ลงในไข่ที่ตี แล้วใส่น้ำตาล วางบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถอบเค้กขนาดใหญ่ที่ตระการตาเพื่อเป็นทางเลือกแทนพัฟขนาดเล็กได้! รีดแป้งหนา 0.5 ซม. หั่นเป็นเส้นยาวและแคบ (กว้าง 5 ซม. ยิ่งยาวยิ่งดี)

ตรงกลางของแถบเราใส่ไส้: ชีสขูด, เห็ด, เนื้อสับ เราบีบขอบและวาง "หลอด" ที่เกิดขึ้นด้วยการเติมในรูปเกลียว คุณสามารถทำพายด้วยไส้ที่แตกต่างกันโดยสลับกัน ทาส่วนบนของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว โรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดยี่หร่า อบที่ 180-200C จนเป็นสีเหลืองทอง

10. นโปเลียน

สูตรแป้งพัฟที่อร่อยและชอบที่สุด! เรารีดแป้งเป็นเค้กหนา 2-3 มม. ตามขนาดของแผ่นอบ (และเพื่อให้เค้กบาง ๆ ไม่ฉีกขาดจะสะดวกกว่าที่จะม้วนออกทันทีบนกระดาษ parchment) เจาะเค้กเข้า หลายแห่งด้วยส้อมและอบทุก ๆ 15-20 นาที เคลือบเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยคัสตาร์ด โรยเค้กด้วยเศษขนมปัง แล้วแช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง

สำหรับคำถามสำคัญทั้งหมดโปรดติดต่อ

เค้กพัฟล็อกเป็นที่นิยมมากจนกลายเป็นเค้กคลาสสิกเหมือนพี่ชาย หากคุณปรุงด้วยคัสตาร์ดหรือบัตเตอร์ครีมกับนมข้น มันจะมีรสชาติเหมือนนโปเลียนจริงๆ แต่ในการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น - ในรูปแบบของท่อนซุงเน่าเสียโรยด้วยพัฟ

แป้งพัฟใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กซึ่งคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้าน แป้งจะต้องละลายน้ำแข็งรีดตัดเป็นริบบิ้นและอบ จากแท่งที่เกิดขึ้นให้ประกอบเค้กแล้วทาด้วยครีมตามนมข้นและครีม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองการเติมได้ไม่รู้จบ คัสตาร์ด ช็อคโกแลต เนย หรือครีมกาแฟ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่ แต่ไม่ว่าในกรณีใดควรทำเค้กล่วงหน้าเพื่อให้ทุกชั้นมีเวลาแช่และไม่พังเมื่อตัด มาเริ่มกันเลยดีกว่า?

เวลาเตรียมทั้งหมด: 30 นาที + 6 ชั่วโมง / ผลผลิต: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
• ครีม 33% - 200 มล

การทำเค้กท่อนซุงจากขนมพัฟ

แป้งพัฟละลายล่วงหน้าฉันแผ่ออกเป็นความหนาประมาณ 3-4 มม. แล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาว ยิ่งริบบอนยิ่งบาง เค้กก็ยิ่งเปียก ฉันกระจายช่องว่างบนกระดาษ parchment (แห้ง) แล้วส่งไปยังเตาอุ่น

ฉันอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที ผลที่ได้คือแท่งพัฟทั้งสไลด์

ฉันทามันลงบนฟิล์มยึดชิ้นใหญ่ ฉันตัดแต่งขอบ - การตัดแต่งที่ได้จะไปโรยเค้ก

ฉันกำลังเตรียมครีมนมข้น เนย และครีม ในการทำเช่นนี้ ฉันตีครีม 33% ที่แช่เย็นไว้ด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่เพื่อรักษารูปร่าง ในภาชนะที่แยกจากกัน ฉันรวมเนยที่นิ่มไว้ที่อุณหภูมิห้องและนมข้นจืด - เป้าหมายไม่ใช่เพื่อเอาชนะผลิตภัณฑ์ คุณแค่ต้องผสมให้เข้ากันจนเนียน ใส่วิปปิ้งครีมลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยไม้พาย หล่อลื่นพัฟด้วยครีมที่ได้

ฉันกระจายส่วนต่อไปของการอบที่ด้านบนและทาครีมอีกครั้ง จากนั้นฉันก็ยกขอบของฟิล์มขึ้นจึงกลายเป็นม้วน

ฉันกดผลิตภัณฑ์ให้แน่นด้วยมือของฉันเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น โรยด้วยครีมที่เหลือและโรยด้วยเศษขนมปัง

ฉันทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อิ่มตัวหลังจากนั้นฉันใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (หรือดีกว่าในเวลากลางคืน) เพื่อให้ครีมเย็นและแข็งตัว เค้ก "ท่อน" จากขนมพัฟที่เหลือให้หั่นเป็นส่วน ๆ และคุณสามารถชงชาได้ อร่อย!

ในบันทึก

1. สูตรใช้ครีมเพิ่มวิปครีม มันดูดซับขนมพัฟได้ดีกว่าบัตเตอร์ครีมแบบคลาสสิก หากคุณยังตัดสินใจเอาครีมออก ให้ตีเนยที่นิ่มก่อนแล้วค่อยใส่นมข้นจืดลงไปโดยไม่หยุดการทำงานกับเครื่องผสม สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มคอนญักหนึ่งช้อนลงในบัตเตอร์ครีมที่ได้ซึ่งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
2. หากขนมพัฟแข็งเกินไปแท่งที่อบจากนั้นสามารถแช่ในน้ำเชื่อมหรือชาหวานแล้วครีมจะแช่ชั้นได้ดีกว่า
3. หากคุณต้องการบรรลุความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับนโปเลียนให้ทำเค้ก

1. แนะนำให้ปรุงนมข้นหวานสองสามวันก่อนทำเค้ก ในการต้มนมข้นคุณต้องเทขวดลงในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ตลอดเวลานี้ น้ำควรปิดฝาขวดให้มิด ดังนั้นหากจำเป็น ให้เทน้ำเดือดลงในกระทะ
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงบนโต๊ะหรือลงในชามใบใหญ่ ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟูและใส่น้ำตาลในกระแสบาง ๆ ตีต่ออีก 5-7 นาทีด้วยความเร็วสูง
3. อุ่นครีมบนไฟอ่อนจนถึงอุณหภูมิร้อนแล้วเทลงในมวลไข่บาง ๆ โดยไม่หยุดตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลครีมที่ได้และนวดแป้งให้นุ่มมาก คลุมด้วยผ้าขนหนูบาง ๆ หรือฟิล์มติดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
4. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่ดิบกับแป้งและน้ำตาล ผสมด้วยที่ตีจนเนียน เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม นำกระทะออกจากเตาทันทีแล้วเทนมที่เดือดและส่วนผสมแป้งไข่ลงในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
5. เทครีมลงในกระทะและตั้งบนไฟร้อนปานกลางหรือต่ำ ต้มครีมสองสามนาทีที่เดือดต่ำและคนตลอดเวลาจนข้นเล็กน้อย นำหม้อออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
6. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วตีผสมกับนมข้นต้มจนเป็นเนื้อเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 180/200C โรยแผ่นอบด้วยแป้ง แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้นเท่า ๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูบาง ๆ
7. ม้วนแต่ละลูกเป็นเค้กกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 ซม. ตัดด้วยจานอบที่มีขนาดเหมาะสม (วางเศษแป้งบนจานแยกต่างหาก)
8. แทงแป้งที่รีดด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่แล้วค่อยโอนไปยังแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 3-4 นาที นำแผ่นอบออกจากเตาอบ วางเค้กบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู ใส่แป้งที่ม้วนใหม่บนแผ่นอบแล้วอบจนสุก
9. ดังนั้นอบเค้กจากแป้งที่เหลือแล้ววางซ้อนกันเป็นกอง อบเศษแป้งที่อุณหภูมิเดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกมาพักให้เย็น แล้วสับด้วยไม้นวดแป้งหรือเครื่องปั่น
10. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที (หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง คุณจะไม่สามารถละลายน้ำแข็งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้)
11. ใส่คัสตาร์ดที่เย็นลงบนช้อนลงในครีมนมข้น ตีด้วยเครื่องผสม ตีครีมให้ละเอียดจนเนียน (ความสม่ำเสมอควรเหมือนครีมเปรี้ยว)
12. วางแผ่นอบที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มด้านในแล้ววางเค้กด้านล่างแล้วปิดด้วยครีม คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สอง วางสตรอเบอร์รี่ (1/4 ของทั้งหมด) จากนั้นเค้กที่สาม ปิดด้วยครีมด้วยนมข้นหวาน เค้กที่สี่ ครีม เค้กที่ห้า จารบีด้วยครีม แล้วจัดวางสตรอเบอร์รี่
13. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยเค้กที่หกคลุมด้วยครีมใส่เค้กที่เจ็ดและทาครีมด้วยครีม วางสตรอเบอร์รี่อีกครั้ง ใส่เค้กที่แปด จารบีด้วยครีม เค้กที่เก้า ครีม เค้กที่สิบ ครีม และสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ
14. คลุมผลเบอร์รี่ด้วยเค้กเคลือบด้วยครีมที่เหลือแล้วใส่เค้กชิ้นสุดท้าย ปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
15. จากนั้นวางจานขนาดใหญ่ไว้ด้านบน ใส่น้ำหนัก 1-1.5 กก. แล้วใส่ทุกอย่างในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง (ควร 10-14 ชั่วโมง) เพื่อให้อิ่มตัว นำแบบฟอร์มออกจากตู้เย็น ขจัดการกดขี่ และคลี่ฟิล์มยึดออก
16. นำวงแหวนที่ถอดออกได้ของแบบฟอร์มออก ตกแต่งเค้กพัฟตามที่คุณต้องการ (เช่น ช็อกโกแลตขาวละลายหรือนมและเศษแป้งที่บดแล้ว) ตัดเค้กเป็นส่วน ๆ และให้บริการ ชามีความสุข!