พนักงานต้อนรับและพ่อครัวหลายคนเมื่อวาดเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลต้องการเลี้ยงแขกอย่างมากมายและมีประโยชน์ สลัดทูน่าและถั่วเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เมื่อเตรียมแล้วคุณสามารถฆ่า "นกด้วยหินก้อนเดียว" ได้ ประการแรก นี่คือประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของส่วนผสม ประการที่สอง ความสะดวกในการเตรียมของว่างเย็น ประการที่สาม รสชาติของอาหารสดและไม่เจ็บแสบ

ปลาทูน่าเป็นปลาที่ชื่นชอบของญี่ปุ่น เนื้อของมันรสชาติเหมือนเนื้อลูกวัว และ "น่อง" ทะเลสามเมตรนี้อัดแน่นไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก แต่ถั่วแดงอยู่ไม่ไกลหลัง เมล็ดถั่วก็เหมือนตู้กับข้าว ตัวมันเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นการทานสลัดทูน่าและถั่วควบคู่จะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุด ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น พวกเขาพูดถึงปลาที่น่ารับประทานว่าเป็นอาหารสำหรับผู้ฉลาดที่สุด

องค์ประกอบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง (1 กระป๋อง) - ไม่มีน้ำมันในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ถั่วแดงกระป๋อง (1 กระป๋อง) - หรือถั่วประมาณ 2/3 ถ้วยแช่ในน้ำเย็น 6-7 ชั่วโมงหรือค้างคืนแล้วต้ม
• หัวหอม (1 ชิ้น) - หัวหอมเล็กหนึ่งอันก็พอ
• มันฝรั่ง (1 ชิ้น) - อบในกระดาษฟอยล์หรือต้ม
• แตงกวาสด (2-3 ชิ้น)
• มายองเนส (3-4 ช้อนโต๊ะ) - หรือโยเกิร์ตไม่หวาน
• ผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ค่อยๆ เทซอสทูน่าส่วนเกินออกจากกระป๋อง วางชิ้นลงในชามสลัด และบดปลาด้วยส้อม เมื่อเลือกอาหารกระป๋อง ให้คำนึงถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ บางครั้งเนื้อปลาข้างในก็ถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาน้ำธรรมชาติออกจนหยดสุดท้าย แต่ควรปล่อยทิ้งไว้เล็กน้อย มันจะทำให้ทูน่ามีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเช็ดให้แห้งหากคุณวางแผนที่จะอบในเตาอบ มันจะดีกว่าที่จะอบผักในกระดาษฟอยล์ แล้วจะเหมาะสมกับคุณภาพของสลัดมากกว่า หากคุณต้องการทำอาหาร ให้ทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารสุกมากเกินไป หลังจากเย็นตัวแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ปลาบด แนะนำให้ผสมทันทีเพื่อให้รสชาติของปลาทูน่าผ่านมันฝรั่งและแช่ไว้

ล้างแตงกวาให้สะอาดถ้าเป็นเนื้อหยาบตัดผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด

ปอกและสับหัวหอมให้เล็กที่สุดแล้วใส่ในชามสลัด คุณสามารถหมักในน้ำผสม 0.5 แก้ว น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาล และ 1/2 ช้อนชา เกลือประมาณ 2-3 นาที วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไปหากหัวหอม "ชั่วร้าย" มากและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด คุณสามารถใส่หัวหอมยัลตาสีแดงแทนหัวหอมแบบคลาสสิกได้ จะเพิ่มความหวานอันละเอียดอ่อนให้กับจาน

กรองถั่วแดงกระป๋องหากต้องการให้ล้างออกด้วยน้ำดื่มอย่าลืมทิ้งบนตะแกรงแล้วใส่ในชามสลัด หากใช้ถั่วดิบ ให้ต้มจนนิ่มหลังจากแช่ไว้ค้างคืน คุณสามารถเพิ่มเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในน้ำปรุงอาหารเพื่อเร่งกระบวนการ

ใส่ผักชีฝรั่งสับ ทิ้งใบ้ไว้โรยหน้า

ปรุงรสด้วยมายองเนส คนและเกลือถ้าจำเป็น หากการใช้มายองเนสที่ซื้อมาขัดกับแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ การทำไข่ไก่สดและน้ำมัน 0.5 ถ้วยตวงจะง่ายกว่าที่เคย (ควรเป็นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น) คุณควรเติมเกลือ น้ำตาล มัสตาร์ดและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในซอสขณะตี และคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ใช้ทูน่ากระป๋องพร้อมกับไส้

สลัดพร้อม. อร่อย!

วิธีการตกแต่งและอะไรที่จะเพิ่มให้กับสลัด

สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถตกแต่งสลัดทูน่ากระป๋องด้วยถั่วที่มีแตงกวาขนาดเล็กหั่นบาง ๆ ตามความยาวของแตงกวาขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งถั่วหรือมะกอกสีใดก็ได้หากต้องการ คุณสามารถใส่ "แอสเตอร์" จากมะเขือเทศลูกเล็กๆ ที่ด้านบนของสลัด ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหลือ "ลูกไม้" ที่ทำจากแหวนหอมหัวใหญ่บางนั้นดูดั้งเดิมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยยังสามารถจัดวางเป็นชั้นๆ บนจานแบนหรือในร้านแบบแบ่งส่วนได้ ชั้นแรกทำจากมันฝรั่ง ตามด้วยทูน่า แตงกวา หัวหอม จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสอย่างเหมาะสมแล้วจัดวางถั่วในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยสมุนไพร

แขกจะต้องชอบความสดของจานนี้อย่างแน่นอน รสชาติกลมกล่อม โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพจะต้องชอบ ความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยถูกประกอบเหมือนตัวสร้างในไม่กี่นาที (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนประกอบสำเร็จรูป) ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน สลัดจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัว คุณสามารถนำติดตัวไปในภาชนะที่ทำงานหรือปิกนิกได้ สำหรับการเปลี่ยนแปลง ถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยถั่วเขียวต้มหรือกระป๋องด้วยพริกร้อนในมะเขือเทศเพื่อประสบการณ์ที่เต็มอิ่ม

ตามกฎของอาหารที่สมดุลควรทำปลาสัปดาห์ละครั้ง เมื่อได้ลิ้มลองสลัดถั่วและทูน่า คุณจะต้องรวมมันไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน อร่อย!

ปลาทูน่าเป็นปลาที่ค่อนข้างแพง เมื่อพิจารณาว่าแม้แต่แซลมอนและแซลมอนสีชมพูก็มีราคาถูกกว่าพันธุ์นี้ ถ้าไม่ใช่หลายครั้งก็เพิ่มเป็นสองเท่าแน่นอน แต่บางครั้งคุณยังสามารถซื้อปลาทูน่าเพื่อให้ร่างกายได้รับโอเมก้าที่เป็นประโยชน์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าสลัดมีความอิ่มตัวดีและจะสนองความหิวได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่คล้ายกันเป็นที่ต้องการในหมู่ผู้ชายที่ชอบกินอย่างแน่นหนา

สำหรับสลัดกับถั่วและทูน่าคุณต้อง:

• ปลาทูน่า 200 กรัมในน้ำมัน
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูก;
• ถั่ว 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 15 มล.

สลัดถั่วกับทูน่ากระป๋อง:

1. เปิดกระป๋องทูน่าสะเด็ดน้ำมันแล้ว "ดึง" เนื้อด้วยส้อม
2. เปิดโถใส่ถั่ว สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างถั่วให้สะอาด
3. ล้างแห้งและหั่นมะเขือเทศเป็นซีกหรือสี่ส่วน
4. รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน
5. ล้างหัวหอมสีเขียวสับ
6. ใส่ถั่ว ทูน่า มะเขือเทศ หัวหอมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน สลัดพร้อม.

ถั่วกระป๋องและสลัดทูน่า

ข้าวโดยทั่วไปถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ความจริงก็คือว่าหากมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าไปจานก็จะเป็นที่น่าพอใจโดยอัตโนมัติ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องเคียงได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น

สำหรับสลัดถั่วและทูน่าคุณต้อง:

• ปลาทูน่า 200 กรัม
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด 200 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดถั่วและทูน่า:

1. ล้างข้าวด้วยน้ำไหลจนน้ำใส ถัดไปเทซีเรียลด้วยน้ำ (คือ 250 มล.) และเกลือ ปรุงในสัดส่วนของน้ำต่อผลิตภัณฑ์ 2.5: 1 ข้าวดังกล่าวจะหุงได้อย่างสมบูรณ์ระเหยน้ำทั้งหมดและไม่ไหม้
2. ทำให้ซีเรียลที่เตรียมไว้เย็นลง
3. เปิดโถข้าวโพดแล้วเทลงในกระชอน
4. นำเปลือกออกจากหัวหอมตัดก้านแล้วล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ล้างผักใบเขียวแห้งจากน้ำสับ
6. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วเทลงในตะแกรง ถอดแยกชิ้นส่วนด้วยส้อม
7. รวมปลา ข้าว ถั่ว ข้าวโพด หัวหอมและสมุนไพร ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัด สลัดพร้อม.

คำแนะนำ: เพื่อให้ข้าวไม่ติดกันอย่างแน่นอน คุณสามารถเติมน้ำ: น้ำมันเล็กน้อย; นม; น้ำส้มสายชู. นี่คือสามวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับมือใหม่

สูตรสลัดถั่วและทูน่า

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความกรุบกรอบ เรายังมีส่วนผสมที่หลากหลาย จะอร่อยจนคุณคิดไม่ถึง ทำอาหารและเริ่มทำอาหารกับเราตอนนี้

สำหรับสลัดกับถั่วที่ไม่มีมายองเนสคุณต้อง:

• ถั่วเขียว 250 กรัม
• ถั่ว 400 กรัม
• ปลาทูน่า 350 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 45 มล.
• น้ำตาลทราย 5 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด 5 มล.
• น้ำมันมะกอก 90 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ.

การทำสลัดกับถั่วและทูน่าและมะเขือเทศ:

1. ปอกกระเทียมแล้วใส่ในเครื่องกด
2. ปอกถั่วเขียวจากปลายแล้วล้าง ต้มน้ำแล้วโยนฝักลงไปเจ็ดนาที น้ำสามารถเค็มได้
3. หลังจากเจ็ดนาที ให้สะเด็ดน้ำถั่วในกระชอนแล้วหย่อนลงในน้ำเย็นจัด ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงสีและเนื้อสัมผัสไว้ได้
4. ในชาม รวบรวมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันมะกอกที่เหลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ตีมวลให้เข้ากันจนเป็นน้ำสลัด
5. เปิดกระป๋องทูน่าสับ
6. เปิดโถถั่ว สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด
7. ปอกหัวหอมตัดก้านและสับ
8. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
9. รวมถั่ว ปลา มะเขือเทศ และหัวหอมทั้งสองประเภทในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยซอสและคนให้เข้ากัน

สลัดถั่วกระป๋องและทูน่า

ทุกคนควรพยายามไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผักสด หัวหอม และปลาไม่ควรพลาด

สำหรับสลัดเบา ๆ กับถั่ว:

• ปลาทูน่า 90 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก;
• 1 หัวหอมเล็ก
• ถั่ว 90 กรัม
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล.
• แพงพวย 5-10 กรัม

สลัดถั่วที่ไม่มีมายองเนส:

1. เปิดถั่วแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด
2. ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง
3. นำเปลือกออกจากหัวหอมหั่นก้านแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เปิดกระป๋องทูน่าแล้วเอาชิ้นปลาออก บดด้วยส้อม
5. รวมถั่ว มะเขือเทศ หัวหอม ผักกาดหอมในชามสลัด
6. วางทูน่าไว้ด้านบน
7. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก ผสม.

ข้อสำคัญ: เมื่อซื้อผักสีเขียวในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในตลาด ให้นำผักกลับบ้านแล้วจุ่มลงในน้ำทันที เช่น ดอกไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้งานทันที บ่อยครั้งที่เราลืมทำสิ่งนี้ และผลก็คือ ผักใบเขียวจะเหี่ยวเฉาเมื่อถึงเวลาที่เราจำได้

ยำถั่วแดงทูน่า

ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วดังนั้นจึงไม่แปลกที่ผลิตภัณฑ์จะค่อนข้างน่าพอใจ เราจะปรุงด้วยปลา ผักสด และน้ำสลัดที่น่ารับประทาน สลัดเรียบง่ายแต่ไม่มีผลกับรสชาติ

สำหรับสลัดถั่วกับทูน่าคุณจะต้อง:

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15 มล.
• ถั่วชิกพีต้ม 100 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม
• 5 เชอร์รี่;
• มัสตาร์ดเมล็ด 15 มล.;
• ออลสไปซ์บด 2 กรัม

สลัดถั่วแดงและทูน่า:

1. ในชามผสมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงรสด้วยออลสไปซ์และเกลือ ตอนนี้ให้น้ำสลัดใส่ลงไป
2. เปิดกระป๋องทูน่าและเอาปลาในกระชอน ถอดแยกชิ้นส่วนด้วยส้อม
3. เปิดถั่วและสะเด็ดน้ำในกระชอน ล้างถั่วให้ดี
4. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
5. รวมถั่วชิกพี ถั่ว มะเขือเทศ และปลา
6. ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดและคุณทำเสร็จแล้ว

คำแนะนำ: วิธีทำถั่วชิกพีอย่างไรและราคาเท่าไหร่? ก่อนอื่นต้องล้างถั่ว จากนั้นแช่ไว้สี่ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไปให้เปลี่ยนน้ำแล้วตั้งกระทะบนกองไฟ ทันทีที่น้ำเดือด คุณต้องเอาโฟมออก จากนั้นปิดฝาถั่วชิกพีให้สนิทแล้วปรุงต่ออีกสี่สิบนาที

สลัดถั่วขาวและทูน่าอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่สำคัญว่าวันนี้คุณจะเลือกสูตรอาหารใดในห้าสูตร แต่ถึงกระนั้น เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองทำทั้ง 5 ตัวเลือกในการทำสลัดกับถั่วขาวและทูน่า และทำให้ร่างกายอิ่มเอมไปด้วยประโยชน์

สลัดกับทูน่าและถั่วนั้นค่อนข้างสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ปลาทูน่าสำหรับสลัดส่วนใหญ่มักใช้กระป๋องเพราะใช้งานง่ายเปิดกระป๋องเอาปลาออกมาโยนลงในสลัดแล้วก็เท่านั้น นอกจากนี้ยังพบปลาดองและปลาทอดใหม่ๆอีกด้วย

หากคุณใช้เนื้อทูน่าสด ก่อนอื่นคุณต้องหมักด้วยมะนาว เครื่องเทศ แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เนื้อปลาด้านในควรเป็นสีชมพู นุ่ม และกรอบด้านบน

ถั่วสำหรับสลัดใช้ทั้งสีขาวและสีแดงมักม้วนในขวด นอกจากนี้ยังพบถั่วแห้ง แต่ไม่บ่อยนักเพราะต้องแช่ก่อนแล้วจึงต้มและหลังจากนั้นก็สามารถใส่ลงในสลัดได้ ถั่วเขียวยังเป็นที่นิยม สลัดที่มีสีสดใสและความชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นสำหรับสลัดกับทูน่าและถั่ว คุณต้องรวมส่วนผสมหลักสองอย่างเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ อาจเป็นใบของสลัด ผักต่างๆ ไข่ ชีสหรือสมุนไพร ปรุงรสด้วยซอสเนยหรือมายองเนสขาว พร้อมเสิร์ฟ โดยทั่วไป ตัวอย่างของการเตรียมอาหารดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

วิธีทำสลัดทูน่าถั่ว - 15 พันธุ์

สลัดเบาและอาหาร

วัตถุดิบ:

• Arugula - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ล้างถั่วบดทูน่าด้วยส้อม ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็น 4 ชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีต ล้าง arugula และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด บีบมะนาว เทน้ำมันมะกอกลงบนสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ อร่อย.

อิ่มอร่อยแบบจัดเต็ม

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสำหรับสลัด ตัดแตงกวาดองแล้วส่งไปที่สลัด เพิ่มถั่วหอมก่อนล้างและสับ จากนั้นโยนปลาทูน่า แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย โรยด้วยเกลือ น้ำมัน และน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ

ยำรสออริจินัล

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 20 มล
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• เกลือพริกไทย.

การตระเตรียม:

ระบายถั่ว ล้าง และใส่ในชามสลัด โยนชิ้นปลาทูน่ากระป๋อง สับหัวหอมกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีตใส่ในสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมัน และผสมทุกอย่าง

จานนี้ค่อนข้างคุ้มค่าที่จะเป็นอิสระ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเพสโต้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ล้างถั่ว ตัดปลาย ต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม

อย่าปรุงนานเกิน 7 นาที มิฉะนั้น สีจะเสีย

ล้างถั่วที่ปรุงแล้วด้วยน้ำเย็นและวางบนจานสลัด ต้มมันฝรั่งหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ถั่ว ใส่ทูน่าบดกับส้อมและมะเขือเทศหั่นแว่น ปรุงรสด้วยซอสเพสโต้และน้ำมันมะกอก อร่อย.

สลัดรสเผ็ดและอร่อย

วัตถุดิบ:

• โหระพาสีม่วง - 1 พวง
• ถั่วแห้ง - 100 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน จากนั้นนำไปต้ม

น้ำที่ใช้ต้มถั่วไม่สามารถใส่เกลือได้ ไม่เช่นนั้นจะต้มนานขึ้น

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูเติมน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยปล่อยให้ยืน 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก รวมถั่ว โหระพา หัวหอม และทูน่าในชามเดียว บีบกระเทียมลงไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วราดด้วยน้ำมัน

อาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีน้ำเงิน - 0.5 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 s.l.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ บดทูน่าด้วยส้อมและใส่ในจานสลัด ใส่ถั่ว หัวหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง และผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซอสมัสตาร์ด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่าง

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย.

การตระเตรียม:

ต้มถั่วจนนิ่มแล้ววางบนตะแกรง ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ใส่ถั่วเขียวที่ปรุงสุกแล้วลงในจาน ใส่ทูน่า ไข่ผ่าครึ่ง ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำมันลงไป

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หอมแดง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา
• มะกอก - 50 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

บดทูน่าด้วยส้อม หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ใส่ถั่วบนตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมสับ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จัดรูปร่างสลัดโดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารและตกแต่งด้วยมะกอกและมะเขือเทศ

จานธรรมดาและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่า - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชไม่ขัดสี - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เทถั่วออกแล้วใส่ในชามสลัด เปิดทูน่า คลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วโยนลงในสลัด ล้างและหั่นแตงกวาสดเป็นเส้น ผสมทุกอย่างด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมัน อร่อย.

เมนูเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 80 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ผัดหน่อไม้ฝรั่งในน้ำมันมะกอก กระเทียม และซีอิ๊วขาวจนนุ่ม พับบนจานสลัด ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นมะเขือเทศแล้วส่งไปที่สลัด ใส่ชิ้นทูน่าไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก

จานดั้งเดิมและอร่อยสำหรับมื้ออาหารที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทูน่า - 200 กรัม
• ถั่วแดง - 300 กรัม
• หอมแดง - 50 กรัม
• Arugula - 100g.
• บะหมี่ไข่ - 100 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

นำน้ำซุปไปต้มให้เดือดก๋วยเตี๋ยว จากนั้นพับลงบนตะแกรง ในน้ำซุปเดียวกัน โยนชิ้นทูน่าสด บีบมะนาว และปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีจนนุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีต สับกระเทียมและผสมกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก รวมใบ arugula สดกับปลา ก๋วยเตี๋ยว หัวหอมและถั่ว ราดด้วยซอส. เสิร์ฟพร้อมปลาอุ่นทันที

การผสมผสานของส่วนผสมจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100g.
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 50 กรัม
• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• เนย - 10 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

แยกชิ้นขนมปังออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนทอดกับกระเทียมในเนยแล้วพักไว้ ต้มถั่วเขียวในน้ำเกลือจนนิ่ม ต้มไข่ แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ ละ 4 ชิ้น

สำหรับซอส ให้ผสมกานพลูกระเทียมสับกับผักชีฝรั่งสับ น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูไวน์ เพื่อผสมทุกอย่าง ใส่กะหล่ำปลีสับ ถั่วกระป๋อง มะกอก ปลาทูน่า หน่อไม้ฝรั่ง และไข่ลงในชามสลัด ราดด้วยซอสและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดดั้งเดิมและอร่อย

วัตถุดิบ:

• สลัดหัวไชเท้า - 300 กรัม
• ถั่วแห้ง - 100 กรัม
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• ก้านคื่นฉ่าย - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

แช่ถั่วสักสองสามชั่วโมงแล้วต้ม หั่นก้านขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ดึงใบผักกาดหอมลงบนจานด้วยมือ ใส่ถั่ว ใส่ขึ้นฉ่ายและทูน่า สำหรับซอส ให้สับสมุนไพรอย่างประณีต ใส่เครื่องเทศ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เทลงบนสลัดและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง -200 กรัม
• ถั่วแห้ง - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
• โรสแมรี่ - 1 กิ่ง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเป็นเหน็บแนม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

แช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน จากนั้นต้มในน้ำกับโรสแมรี่และกระเทียมจนนิ่ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นก้อน, ขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับซอส ผสมน้ำมันมะกอก น้ำตาล เกลือ มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูไวน์ รวมผักสับทั้งหมดราดซอสใส่ถั่วผสมใส่ทูน่าไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้จานอร่อยและเข้มข้นมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีน้ำเงิน - 0.5 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
• เคเปอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสด - 2 ก้าน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• เกลือพริกไทย.

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น พับลงในจานสลัด โยนถั่วบนตะแกรงล้างใต้น้ำไหลให้แห้งแล้วโยนถั่ว เพิ่มมะเขือเทศสับและหัวหอมสีน้ำเงิน สำหรับน้ำสลัด ผสมเคเปอร์กับน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมจนเนียน ราดบนสลัด โรยหน้าด้วยทูน่ากระป๋อง ตกแต่งด้วยใบโหระพา

ช่วงนี้มีอาหารทะเลมากมาย และที่พบมากที่สุดคือปลาทูน่า การผสมผสานทูน่ากับอาหารอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลาย

ฉันต้องไปญี่ปุ่นที่ตลาดปลาโตเกียวที่มีชื่อเสียง ที่นั่นฉันเห็นปลาทูน่าในปริมาณและขนาดดังกล่าวเป็นครั้งแรก ในลักษณะที่ปรากฏ แน่นอนว่านี่คือราชาแห่งปลา เมื่อคุณเห็นเนื้อปลาทูน่าตัดด้วยสัมผัสที่หกคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อยมาก

ปลาทูน่ามีสุขภาพดีมากเพราะมีธาตุและโปรตีนจำนวนมาก ส่วนใหญ่จะขายในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง สะดวกมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่แยกอาหารเป็นอาหารที่มีไขมันและไม่ติดมัน ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการสลัดที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด คุณต้องนำปลาทูน่าใส่ในน้ำผลไม้จริง

เนื่องจากเนื้อทูน่าถือเป็นไขมัน สลัดกับมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจทีเดียว แม้จะเป็นส่วนเล็กๆ แต่ก็มีสารอาหารมากมาย

1. สลัดทูน่าและถั่วขาว

สลัดนี้จะช่วยคุณเสมอเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย ถั่วมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับร่างกาย ประกอบด้วยโปรตีน จุลธาตุและธาตุอาหารหลักจำนวนมาก เป็นต้น ดังนั้นเมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะให้ประโยชน์มากมายแก่เรา

วัตถุดิบ:

1. ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
2. มะเขือเทศเชอรี่ (ธรรมดา) - 250 กรัม
3. หอมแดง - 1 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
5. ถั่วขาวกระป๋อง - 400 gr.
6. มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว - 1/2 มะนาว
8. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย เกลือ

การตระเตรียม:

มาเริ่มกันที่ทูน่า เนื้อหาของโถจะต้องนวดให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน แล้วโอนไปยังชามสลัด ของเหลวไม่จำเป็นต้องระบายออก ที่นี่แล้วสำหรับมือสมัครเล่น

2. ใส่ถั่วกระป๋องขาว แต่ก่อนอื่นจะต้องล้างด้วยน้ำ สิ่งนี้จะปรับปรุงทั้งรสชาติและรูปลักษณ์

3. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ควรใช้สีแดงเพราะจะหวานน้อยกว่าฉุนน้อยกว่า

4. จากนั้นเราก็แยกชิ้นส่วนออกเป็นขนเล็กๆ

5. โอนหัวหอมทั้งหมดลงในชามสลัด

6. ผ่ามะเขือเทศแต่ละลูกตามยาวผ่าครึ่ง แนะนำให้ใช้เชอร์รี่เพราะมันหวานกว่าปกติ

7. โอนมะเขือเทศสับไปยังมวลรวมของสลัด

8. หั่นผักชีฝรั่งสีเขียวและฉ่ำเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวอื่นๆ ได้เช่นกัน หากต้องการ

9. เพิ่มลงในชามสลัด

10. และตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสสำหรับน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวคั้นสด

11. ใส่พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรากฎว่ามีความสม่ำเสมอของของเหลว

13. น้ำจิ้มพร้อม ไปทำน้ำสลัด เทสลัดกับซอสร้อนและคนให้เข้ากัน

14. สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว

อร่อย!

2. สลัดทัสคานีกับทูน่าและถั่วขาว

สลัดนั้นง่ายต่อการเตรียมและเป็นของประเภท "แขกที่อยู่หน้าประตู"

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (ต้มขาว) - 300 กรัม
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ถั่วใช้ได้ทั้งต้มและกระป๋อง เราใส่ในชามสลัด เมื่อทำเช่นนี้ ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออก การล้างที่นี่เป็นทางเลือก

3. ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก มันจะดีกว่าถ้าใช้สีขาว เพราะมันมีรสชาติที่นุ่มกว่ามากและทำงานได้ดีกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน

น้ำส้มสายชูบัลซามิก ("บัลซามิก")(ital. Aceto balsamico) - เครื่องปรุงรสเปรี้ยวหวานจากองุ่นต้องบ่มในถังซึ่งคิดค้นขึ้นในจังหวัดโมเดน่าของอิตาลี

4. เพื่อลิ้มรสเพิ่มเกลือและพริกไทยดำ เราผสมทุกอย่าง

5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแยกออกเป็นขนแยกต่างหาก เพิ่มลงในชามสลัด

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. เปิดกระป๋องทูน่าในน้ำผลไม้ใส่ในสลัด คุณไม่จำเป็นต้องนวดเนื้อ เฉพาะทูน่าชิ้นใหญ่ที่สุดเท่านั้น

8. สับหัวหอมสีเขียวให้เล็กที่สุด

9. เพิ่มลงในมวลรวมของสลัดและผสม สลัดทิ้งไว้ให้ตกแต่ง

10. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

อร่อย!

3. สลัดทูน่าและถั่ว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น (200 กรัม)
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 3 ชิ้น
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 ข.
• ถั่วกระป๋อง - 1 ข.
• น้ำมันลินสีด - 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกแตงกวา ตัดเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามสลัด

2. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัดกับแตงกวา

3. ใส่ถั่วกระป๋องลงไป ต้องล้างด้วยน้ำล่วงหน้าและใส่กระชอน

4. บดทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเองให้เล็กที่สุดแล้วใส่ลงในมวลรวม

5. พริกหยวกแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. เพิ่มลงในชามสลัด เราเติมน้ำมันลินสีดทุกอย่าง เกลือเพื่อลิ้มรส คน

สลัดแสนอร่อยของเราพร้อมรับประทาน

อร่อย!

4. สลัดแคลอรี่ต่ำกับทูน่าและถั่ว

สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและของทุกวัน เมื่อเตรียมไว้แล้วพนักงานต้อนรับทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ทั้งครอบครัวและแขกได้

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 170 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ขนมปัง - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• ถั่วขาวกระป๋อง - 1 ข.
• มะกอก - 1 ข.
• พอลลอคกระป๋อง - 1 ข.

สลัดมีความซับซ้อนปานกลางรสชาติน่าพอใจและอร่อยมาก

น้ำส้มสายชูเป็นไวน์ธรรมดาที่หมักน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิกก็ทำมาจากไวน์เช่นกัน แต่ทำมาจากองุ่นขาวพันธุ์พิเศษซึ่งมีน้ำตาลอยู่มาก

1. ขั้นแรก ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงไป

2. ขั้นแรก ใส่กระเทียมขูด ใส่ croutons ที่หั่นไว้ล่วงหน้า แล้วนำไปทอดในเนย

3. เมื่อครูตองพร้อมแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา

4. ตอนนี้คุณต้องต้มถั่วเขียว เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟ ใส่ถั่วและฝักลงในน้ำเดือด เราต้มประมาณ 10-15 นาที

5. ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ไก่ให้เดือด ระหว่างที่เรากำลังทำอาหาร ให้ใส่ซอสสำหรับน้ำสลัดกัน

6. ในถ้วยแยกผสมเกลือ, กระเทียม, น้ำมันพืช (ควรเป็นน้ำมันมะกอก), ผักชีฝรั่ง (คุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มผักชีฝรั่ง), น้ำส้มสายชูไวน์และพริกไทยดำธรรมดา เราผสมทุกอย่าง

7. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในกะหล่ำปลีจีนที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

8. ใส่ถั่วขาวกระป๋องที่ล้างไว้ล่วงหน้า

9. ใส่ซอสลงไปเล็กน้อย

10. ผัดและวางมะกอกครึ่งหนึ่ง

11. วางทูน่าชิ้นในน้ำผลไม้ของเราเอง

12. ใส่ไข่ต้มให้ทั่วบริเวณ เราตัดมันออกเป็นสี่ส่วน และเทซอสลงบนสลัดอีกครั้ง

13. เมื่อถั่วต้มเย็นตัวลงแล้ว ให้ตักใส่ชามสลัด

14. เทซอสที่เหลือลงไป คนให้เข้ากันเล็กน้อย และโรยขนมปังกรอบให้ทั่วสลัด

สลัดแคลอรี่ต่ำของเราพร้อมแล้ว อร่อยแบบนี้ใครๆ ก็ติดใจ!

อร่อย!

5. สลัดคาโปนาต้า นีโอโพลิแทน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแห้ง (biscotto di grano) - 1 แพ็ค
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 ข.
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มะกอกดำ - 1 ข.
• ถั่วกระป๋อง - 1 ข.
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โหระพา - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

Caponata- เป็นอาหารอิตาเลียนยอดนิยมของเรียกน้ำย่อยผักเย็น

สูตรนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา ฉันแนะนำให้คุณค้นหาก่อนว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใด

ขนมปังแห้ง- "คุกกี้ขนมปัง" นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคุกกี้ในความหมายของรัสเซีย มันมีรสชาติเหมือนขนมปังขาวแห้งคลาสสิกที่มีเปลือกแข็งที่แตกง่าย

1. เทน้ำเย็นลงในจานเล็กน้อย

2. ใส่ขนมปังแห้งลงไป ทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้แช่

3. เมื่อขนมปังนิ่มปานกลางให้บีบเล็กน้อยแล้วโอนไปยังชามสลัดลึก

4. จากนั้นใส่ถั่วกระป๋องสีใดก็ได้ที่นี่

6. ใส่น้ำมันปลาทูน่าทั้งชิ้น

7. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบางแล้วใส่ลงในชามสลัด

8. หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะผ่าครึ่ง หากไม่มีชิ้นเล็กก็จะต้องหั่นชิ้นใหญ่เป็นชิ้นขนาดกลาง เราใส่ไว้ในสลัดด้วย คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

10. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและโหระพาลงไป ราดด้วยน้ำมันมะกอก

11. คนสลัดให้เข้ากัน การรักษาพร้อมแล้ว

Bon Appetit ทุกคน!

6. สลัดทูน่าโปรตุเกส

วัตถุดิบ:

• ถั่วชิกพี - 1 ข.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 2 ข.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ถั่วชิกพี- นี่คือถั่วชิกพีของตระกูลถั่วซึ่งมักถูกเรียกว่าถั่วลูกแกะหรือถั่วอุซเบก

1. หั่นผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุด คุณสามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นที่คุณชอบ

2. ลวกถั่วเขียวประมาณ 4-5 นาที เราพักไว้ให้เย็น

ลวก- การแปรรูปผลิตภัณฑ์ระยะสั้นด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำ ลวก (ผลไม้ ผัก สมุนไพร ปลา) เพื่อ:

• ทำให้กระดูกและเนื้อขาว
• รักษาสีของผักและผลไม้บางชนิด
• ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ
• ทอดชิ้นมันฝรั่ง
• ขจัดความขมขื่นกลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์
• จากนั้นแช่แข็ง (เช่น ผักใบเขียว)

เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทหรือแช่ในน้ำเดือด (0.5 - 5 นาที) หลังจากการลวก ผลิตภัณฑ์มักจะแช่เย็นด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็งเพื่อหยุดการปรุงอาหาร (ในการปรุงอาหาร) หรือแช่แข็งแฟลช (ในอาหาร)

3. พริกหยวกควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

4. ถ้ามะเขือเทศลูกเล็กก็ผ่าครึ่งก็พอ หากมีขนาดใหญ่เราจะแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสด

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมเกลือเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมที่จะกิน

อร่อย!

7. วิดีโอ - สูตรสำหรับสลัดอิตาเลี่ยนกับถั่วและทูน่า

อร่อย!