ในไม่ช้าคุณมีงาน - มีวันหยุดที่วางแผนไว้หรือปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว? และคุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์และปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ต้องดูและเลือก - ของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือสำหรับปีใหม่สูตรใหม่ที่ง่ายและอร่อยสำหรับคานาเป้ทาร์ตขนมปังไฟลนก้นแซนวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

เวลาผ่านไปแล้วเมื่อเตรียมถังสลัดและอาหารจานร้อนมากมายสำหรับวันหยุด ผู้คนพยายามเตรียมของว่างและทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์มากขึ้นเรื่อยๆ

ในบทความนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับขนมพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนของคุณทุกวันโดยไม่มีเหตุผลพิเศษ

ฉันปรุงเองและเสนอให้คุณทานเพราะสูตรอาหารเหล่านี้เป็นของใหม่และดั้งเดิม อร่อยและน่าพอใจอย่างเมามัน

เมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล, ของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ของว่างเบา ๆ และใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล - ทาร์ต

ทาร์ตยัดไส้ปรุงอย่างรวดเร็วพวกมันดูสวยงามและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกสำหรับเสิร์ฟในวันเกิด วันขึ้นปีใหม่ หรืองานเลี้ยงที่บ้าน

ทาร์ตกับหอยแมลงภู่และชีส

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในน้ำมัน - 200 กรัม
• ทาร์ตหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง - 300 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 220 กรัม
• หัวหอม - หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• น้ำมันสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

ขั้นแรก ล้างเห็ด สับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน ใส่เครื่องเทศ

ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศและหอยเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้ทาร์ตเลียครีมหรือมายองเนสสองสามหยดที่ด้านล่างใส่เห็ดจำนวนเล็กน้อยด้านบนจากนั้นก็หอยแมลงภู่มะเขือเทศและชีสขูดขั้นตอนสุดท้าย

วางทาร์ตลงในไมโครเวฟเพียงไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟจนชีสละลาย

คาเวียร์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้ในงานเฉลิมฉลองใดๆ และเมื่อผสมกับชีสและแตงกวาก็กลายเป็นเผ็ดสดและเป็นต้นฉบับ

ส่วนประกอบ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม
• ครีมชีส - 120 กรัม
• มะนาวขนาดเล็ก
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใดๆ

การตระเตรียม:

ขั้นแรก หั่นมะนาวเป็นวง แล้วผ่าแต่ละวงออกเป็น 4 ส่วน ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ ตอนนี้ใส่ครีมชีสจำนวนเล็กน้อยในแต่ละทาร์ตแล้วใส่คาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

ตอนนี้ยังคงตกแต่งตะกร้าด้วยแตงกวาฝานและมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน หากต้องการ ให้ใช้ใบพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

อีกสูตรง่ายๆ ที่มีรสชาติน่าทึ่ง อาหารทะเลคาเวียร์และชีสรวมกันในจานนี้ง่าย

เราต้องการ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• กุ้งขนาดกลาง - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยประมาณ 4 นาที ปล่อยให้อาหารทะเลเย็นลง จากนั้นปอกเปลือกและแบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

จากนั้นเราจะเตรียมไส้หลัก - ผสมมอสซาเรลล่า, มายองเนส, กระเทียมในเครื่องปั่นถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่มวลชีสในแต่ละทาร์ตแล้วใส่กุ้งครึ่งตัวแล้วบดด้วยหัวหอมสีเขียว

แซนวิชบนโต๊ะเทศกาล

เราได้คัดสรรสูตรสำหรับแซนวิชที่มีรสชาติไม่ธรรมดาและแม้แต่รสชาติที่ไม่ธรรมดาสำหรับคุณ อย่าลืมลองทำสำหรับวันหยุดหรือทำอาหารเช้าสำหรับคนที่คุณรัก แยมจริง!

อะโวคาโดมักมาจากสวรรค์สำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิม สามารถสับและผสมกับเครื่องเทศหรือเสิร์ฟบนขนมปังเป็นชิ้น

• อะโวคาโดขนาดกลาง - 1;
• ทับทิมขนาดเล็ก - 1;
• ม้วนที่คุณเลือก;
• เฟต้าชีส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางอะโวคาโดลงบนขนมปัง ตอนนี้คุณต้องสับเฟต้าด้านบนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและแปลกใหม่ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟแซนวิชที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เครื่องปิ้งขนมปัง;
• ริคอตต้า - 200 กรัม
• มะเดื่อ - 150 กรัม
• งา.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขนมปังปิ้งสามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อยในกระทะแห้ง และขนมปังแต่ละชิ้นสามารถแบ่งครึ่งได้ ทาชีสริคอตต้าแต่ละชิ้นแล้วใส่มะเดื่อสองสามชิ้นลงไป ท็อปด้วยแซนวิชงา เหมาะมากกับไวน์ขาวแห้ง

สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ส่วนผสมนี้เป็นสูตรดั้งเดิม คุณจึงเซอร์ไพรส์แขกของคุณในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะม่วง;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นด้วย วางมอสซาเรลล่าเวดจ์ลงบนขนมปังแล้ววางมะม่วงไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเครื่องเทศ

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

แซนวิชจากต่างประเทศแสนอร่อยสามารถจัดเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเช้าอย่างน้อยทุกวัน

ผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (อาหารกระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปสำหรับขนมปังปิ้ง - 1;
• แฮมไม่ติดมัน - 30 กรัม
• เนย - 5 กรัม

สูตรอาหาร:

บนเครื่องปิ้งขนมปังชิ้นหนึ่งซึ่งสามารถปิ้งล่วงหน้าได้ให้ทาเนย วางแฮมไว้ด้านบนและบนแฮม - สับปะรดกระป๋องชิ้นกลม

หลังจากนั้นให้ปิดสับปะรดด้วยชีสที่ละลายแล้วส่งไปยังไมโครเวฟสักครู่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกลายเป็นความสดใสและเป็นต้นฉบับในการเสิร์ฟและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

คานาเป้น่ารับประทาน

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีส่วนผสมหลายอย่างเสิร์ฟบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ยิ่งคุณเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ที่มีสีและรสชาติแตกต่างกันมากเท่าใด อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะสว่างขึ้นเท่านั้น

ประการแรกคานาเป้บนเสียบไม้นั้นดูสดใสและประการที่สอง feta และไข่ให้รสชาติและรสที่หรูหรา เพื่อความสะดวกในการเตรียมคานาเป้จึงใช้ชุดพิเศษที่มีลักษณะคล้ายหลอดฉีดยา แต่นี่เป็นทางเลือก

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กุ้งตัวเล็ก - 12;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 อย่าง;
• feta - 150 gr.;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังใด ๆ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ไม่ใช่ตามยาว แต่ให้ข้าม

ทอดกุ้งด้วยน้ำมันประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน อย่าให้แฉะเกินไป โอนกุ้งลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหยด

ตัดเฟต้าเป็นก้อนแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดประมาณเฟต้าคิวบ์

ตอนนี้เราใช้ไม้เสียบแทงไข่ครึ่งมะเขือเทศครึ่งมะเขือเทศแล้วเฟต้าชิ้นหนึ่งและขั้นตอนสุดท้าย - ขนมปัง อร่อย!

สูตรอาจฟังดูแปลกมาก แต่ก็ไม่ได้ล้าหลังกว่าคานาเป้อื่นๆ ในรสชาติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 6 ชิ้น;
• เชอร์รี่หลากสี - 4;
• ชีสแข็ง - 120 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนสเบา
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างเชอร์รี่และหั่นเป็นสองส่วน

ตัดชีสแข็งเป็นก้อน จากชีสแปรรูปทำมวลที่อ่อนนุ่มด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อน

ตอนนี้เรารวบรวมคานาเป้: ทิ่มมันฝรั่งชิ้นหนึ่งด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วก็มะเขือเทศ แล้วก็ชีสแข็ง จากนั้นก้อนชีสแปรรูปและขนมปังอีกแผ่น

คานาเป้อะลาสลัด "ผักกระเฉด" กับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติเหมือนสลัดผักกระเฉด

พวกเราต้องการ:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ปลาทู (อาหารกระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเบา
• กุ้ง - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

เริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ขูดให้ละเอียดแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้เปิดปลากระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม

ใช้แม่พิมพ์กลม สับขนมปัง แล้ววางมันฝรั่งขูดด้านบน จากนั้นมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูด มายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้เป็นปลาตัวเล็ก ๆ และไข่เป็นวงกลม

ประดับคานาเป้สำเร็จรูปด้วยกุ้งทอดและมะกอก

Lavash ของว่างบนโต๊ะเทศกาล - โรลแสนอร่อย

Lavash เป็นพื้นที่ทั้งหมดสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดทีละขั้นตอนแล้วไปยังสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

ลาวาชกับคอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

• เก็บชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ขนมปังไฟลนก้น - 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมไส้กันเถอะ: เพิ่มมายองเนสผักชีฝรั่งสับละเอียดและปูอัดรวมทั้งเครื่องเทศกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

ใช้ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกระจายมวลนมเปรี้ยวด้วยชั้นบาง ๆ บิดขนมปังพิต้าลงในหลอด ตอนนี้ตัดม้วนตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

ราดหน้าปลาแซลมอน

Lavash เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล

สินค้า:

• ครีมชีส - 250 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1;
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม:

สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตผสมกับครีมชีสแล้วเติมน้ำมะนาว

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ นำขนมปังไฟลนก้นมาทาด้วยครีมแล้ววางปลาไว้ด้านบน

หลังจากนั้นให้ห่อขนมปัง pita อย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับแชมเปญบรูทหรือไวน์ขาวแบบแห้ง

ลาวาชกับตับบด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้นใด ๆ - 1;
• ตับสับ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ใหญ่;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สูตรอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันเล็กน้อยใส่ตับสับผสมให้เข้ากันแล้วเตรียม

คลี่ขนมปังไฟลนก้นใส่ตับสับแล้วม้วนแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน

วางชิ้นในกระทะและเพิ่มชีสขูดในแต่ละมื้อ วางจานในเตาอบและอบสักครู่ ปรากฎว่าง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

โต๊ะเทศกาลเต็มไปด้วยของว่างไม่เพียง แต่สลัดอยู่ที่ไหน -

2 สูตรต้นตำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำ bruschetta ได้หลายประเภท นี่เป็นแซนวิชแบบอิตาลีที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณ

Bruschetta กับผัก

จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1;
• ชีสนมเปรี้ยว - 220 กรัม
• เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี";
• กระเทียม;
• เชอร์รี่สีเหลืองและสีแดง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อยแล้วถูด้วยกระเทียม กระจายแต่ละชิ้นด้วยชีสกระท่อมและวางมะเขือเทศเชอร์รี่สองประเภทที่หั่นเป็นชิ้น

เติม bruschetta ด้วยเครื่องเทศ

สำหรับ bruschetta คุณสามารถใช้มะเขือม่วงอบ แอนโชวี่กระป๋อง เห็ดทอด เห็ดสับ แม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักอีกหลายชนิด

แต่คานาเป้ไม่จำเป็นต้องทำเป็นฐานของขนมปัง สามารถใช้แทนแตงกวาได้

เราตุน:

• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม

การตระเตรียม:

คุณต้องทำชีส กระเทียม และมายองเนสจำนวนมาก ตัดแตงกวาเป็นชิ้น เรานำเห็ดที่เล็กที่สุดออกจากโถ

เราใช้ไม้เสียบและทิ่มเห็ดก่อนจากนั้นจึงก้อนชีสก้อนหนึ่งแล้วปิดคานาเป้ด้วยแตงกวาฝาน

โดยวิธีการที่เห็ดกระป๋องยังสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแชมเปญที่เล็กที่สุดล้างให้สะอาด

โหลดลงในกระทะ เติมน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย พริกไทยดำ และใบกระวาน ต้มเห็ดสักครู่หลังจากเดือด ปล่อยให้เย็นและต้ม

สแน็คกับมันฝรั่งทอด

สามารถใช้ชิปแทนทาร์ตหรือขนมปังพิต้าได้ พวกเขาสามารถแพร่กระจายด้วยมวลอร่อยที่แตกต่างกัน

ตัวเลือกที่ 1: รวมผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ชีสแข็งขูด มะเขือเทศ มะกอก กระเทียม และมายองเนส ไส้ควรออกมานุ่มและฉุน

ตัวเลือกที่ 2: ต้มกุ้งและสับให้ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่ง มะกอก น้ำมะนาว และชีสขูด

ตัวเลือกที่ 3: แบ่งอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ ใส่มะเขือเทศ กระเทียมขูด ชีสขูดและมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ของว่างปีใหม่ - สามสูตรวิดีโอที่สวยงามและอร่อยอย่างเมามัน

โต๊ะปีใหม่ แต่ไม่มีขนม! สำหรับปีใหม่ คุณต้องเปิดความสามารถและจินตนาการทั้งหมดของคุณโดยเฉพาะ - บางครั้งเพื่อทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ คุณต้องเซอร์ไพรส์ตัวเองและแขกของคุณไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้องแปลกใจกับสัตว์ที่เปลี่ยนไป - สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่สวยงามและเรียบง่ายสำหรับคุณในวิดีโอ:

สูตรอาหารด่วนเหล่านี้จะช่วยให้คุณพบกับแขกที่ไม่คาดคิด แต่เป็นที่รักรวมถึงการเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง!

คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งและรับสูตรดั้งเดิมของคุณสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด วันครบรอบหรือวันหยุดเช่นสำหรับปีใหม่

งานฉลองวันเกิดกำลังจะมาถึง และคุณเบื่อกับตำราอาหารมาตรฐานหรือไม่?

เรามีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมโต๊ะสำหรับเทศกาลได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอันมีค่ามากนัก

ดังนั้นอย่าเสียเวลาและเริ่มพิจารณาของว่างวันเกิดทุกประเภทหรือมากกว่าสูตรที่มีรูปถ่าย

สูตรขนมวันเกิดที่ง่ายและสะดวก

มีสูตรอาหารต่างๆ มากมายสำหรับอาหารว่างมื้อเบา แต่ส่วนใหญ่ต้องการต้นทุนทางการเงินที่สูง เนื่องจากสินค้าหายาก หรือกระบวนการเตรียมการที่ยาวนาน

เราได้เตรียมสองสูตรที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยในเวลาที่บันทึก

คานาเป้แตงกวา

คานาเป้แตงกวาเป็นอาหารว่างเบา ๆ ที่มีการออกแบบที่เรียบร้อยและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่หาตัวจับยากในเวลาเดียวกัน จะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลและจะทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

การทำมินิแซนวิชเป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและค่อนข้างสร้างสรรค์ ใช้เวลาเพียง 5 ขั้นตอน:

1. ตัดขนมปังเป็น 6 ชิ้นเท่า ๆ กัน (สามารถใช้มีดหยิกและแม่พิมพ์ได้);
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องขูดพิเศษ
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับชีสกระท่อม
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปัง
5. นำไม้เสียบตกแต่งแล้ววางแตงกวาลงไป จากนั้นติดเป็นชิ้นขนมปังและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายสุขภาพดีและสดใสสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมแล้ว!

เห็ดยัดไส้

อกไก่เนื้อนุ่มและแชมเปญผสมผสานกันอย่างลงตัว - อาหารค่ำสุดคลาสสิกสำหรับเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่มีรสชาติดีกว่าอาหารรสเลิศมากมาย

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่รสชาติที่ถูกใจของอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงอยู่ในความทรงจำของแขกเป็นเวลานาน รวบรวมส่วนผสมแล้วมาเริ่มปรุงกันเลย

1. ตัดหัวหอมและอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่น
2. ล้างแชมเปญให้สะอาดแล้วผ่าขา สับขาตัวเองแล้วใส่ไก่และหัวหอมลงในกระทะ
3. ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที;
4. ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย
5. ใส่เห็ดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
6. สักพักก็เอาออกมาโรยด้วยชีสแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-5 นาที

จานนี้พร้อมสร้างความสุขให้คุณและแขกของคุณ!

และถ้าคุณชอบอะไรที่แปลกใหม่ ต่อไปนี้คือสูตรสำหรับอินทผลัมและเบคอน:

สูตรสลัดวันหยุด

ไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดตามเทศกาล นอกเหนือจากรสชาติที่น่าพึงพอใจและเข้มข้นแล้วสลัดยังเป็นองค์ประกอบที่สวยงามของโต๊ะเป็นอย่างแรก

เป็นสิ่งสำคัญที่สลัดจะดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน

เราได้รวบรวมสูตรสลัดวันเกิดสองสามสูตรที่จะตอบสนองแม้กระทั่งแขกที่จู้จี้จุกจิก

สลัดข้าวโพด

สลัดที่เตรียมง่ายอย่างน่าอัศจรรย์จะไม่ทำให้แขกทุกคนไม่สนใจในวันหยุดและรูปลักษณ์ดั้งเดิมของมันจะยังคงเป็นความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เป็นเวลานาน

เรารวบรวมส่วนผสม:

• ข้าวโพดกระป๋อง (250 กรัม);
• 250 กรัม ปูอัด;
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• หนึ่งแครอท
• มายองเนส;
• กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

สลัดที่สดใสนี้จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม ด้วยความปราดเปรียวยิ่งนัก

ขั้นแรก หั่นปูอัดและกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่ข้าวโพด (ไม่มีน้ำผลไม้) และมายองเนส คนให้เข้ากัน สิ่งสำคัญคือต้องทิ้งข้าวโพดไว้สำหรับปรุงแต่ง

สลัดพร้อม. มันยังคงนำมันมาสู่รูปแบบเรียบร้อย ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีจานรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

วางผักกาดหอมไว้ด้านบน เป็นรูปวงรีคล้ายกับข้าวโพดฝัก กระจายข้าวโพดที่เหลือเท่าๆ กันที่ด้านบนเพื่อไม่ให้เห็นช่องว่าง ตกแต่งใบไม้ด้วยความเขียวขจี

สลัดเทศกาลที่สดใสจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ !

“ชิ้นแตงโม”

ทางออกที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือสลัด "ฝานแตงโม" จานที่สดใสและชุ่มฉ่ำจะช่วยเตือนคุณถึงวันในฤดูร้อนที่อบอุ่น แม้ว่าวันเกิดของคนเกิดจะตรงกับสภาพอากาศที่หนาวจัดในเดือนมกราคมก็ตาม

เพื่อให้สลัดออกมาตามที่คุณต้องการ คุณควรเตรียมส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ไข่หลายฟอง - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน;
• มะเขือเทศสองลูกและแตงกวา
• มะกอกสองใบสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส.

การทำอาหารเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน ลองมาดูที่แต่ละของพวกเขา

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำดอง (น้ำตาลช้อนชา, น้ำครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา);
2. ขณะที่หัวหอมกำลังดอง ให้ต้มไก่ในน้ำเกลือเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ต้มไข่, ตะแกรง;
4. เรายังเตรียมชีส: สามบนเครื่องขูด;
5. ปอกมะเขือเทศและวางตรงกลางสับละเอียด
6. ขูดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ
7. ถึงเวลาจัดวางสลัด บนจานรูปพระจันทร์เสี้ยวกลมให้กระจายชั้นของไก่แล้วทาด้วยมายองเนส หัวหอมดองบนเต้านม ถัดมาเป็นชั้นไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนสด้วย

ปั้นชีสเป็นเส้นบางๆ เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เหลือที่ไว้สำหรับเปลือกสีเขียว

วางแตงกวาจำนวนเล็กน้อยที่ด้านแคบ ให้มีลักษณะเป็นแตงโมแตงโม ด้านกว้าง - มะเขือเทศ ปิดท้ายด้วยมะกอกสับ

สลัด "ฝานแตงโม" พร้อมที่จะเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาลแล้ว!

หากคุณไม่ชอบหัวหอมเลย แต่คุณชอบสลัด คุณก็ปรุงโดยไม่ต้องใช้หัวหอมได้เหมือนในวิดีโอ:

ของว่างบุฟเฟ่ต์วันเกิด

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสื่อสารที่มีชีวิตชีวา บรรยากาศที่เป็นกันเองไปจนถึงงานเลี้ยงระยะยาวพร้อมอาหารจาน "หนัก" จำนวนมาก เรานำเสนอแนวคิดต่างๆ ที่จะดึงดูดทั้งคุณและแขกของคุณ

โรลกับไก่และผัก

โรลม้วนเล็กน่ารักเหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์อื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาลของคุณ ปรุงง่ายทั้งจานที่สวยงามและน่ารับประทาน

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งแพนเค้ก (นม 300 มล., แป้ง 100 กรัม, ไข่หนึ่งฟอง, น้ำมันพืช);
• 200 กรัม อกไก่รมควัน;
• แตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก;
• 2 มะเขือเทศ;
• 150 กรัม ครีมชีส;
• ใบผักกาดหอม (สำหรับตกแต่งจาน)

สิ่งแรกที่ต้องทำคืออบแพนเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้นซึ่งเป็นพื้นฐานของการม้วนในอนาคต

ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นตัว ก็ถึงเวลาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: สับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศให้ละเอียด

ทาเนยแข็งแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากันด้านบน

ม้วนและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ

เสิร์ฟบนจานพร้อมใบผักกาดหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับโต๊ะเทศกาลกระตุ้นความอยากอาหารและความรู้สึกที่ค้างอยู่ในคอ

แครกเกอร์แซลมอนและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับปฏิคมที่ต้องการเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารหลากหลายในขณะที่ไม่มีเวลามาก

ส่วนผสมนั้นง่ายพอ ๆ กับอาหารเรียกน้ำย่อย:

• แครกเกอร์;
• ครีมชีส;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส)
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำสลัด - ผสมชีสกับผักชีฝรั่งและกระเทียม (ถ้าใช้ในจาน) คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ด้วยตนเอง ในการทำเช่นนี้สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

หล่อลื่นแครกเกอร์แต่ละอันด้วยมวลที่ได้ ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนขึ้น

วางปลาแซลมอนลงในมวลชีส เปิดขอบหลอดเล็กน้อย เกิดเป็นดอกกุหลาบ เพื่อความสวยงาม คุณสามารถวางผักชีฝรั่งไว้ตรงกลาง

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมแล้ว!

และนี่คืออีกหนึ่งของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ในวิดีโอ - "แครอท"! พวกเขาจะกวาดมันออกจากโต๊ะ!

เมนูเย็นๆสำหรับวันหยุด

ความเรียบง่ายของสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดึงดูดแม่บ้าน โดยเฉพาะในวันเกิดของคุณเอง เวลาทำอาหารมีจำกัด

ม้วนแตงกวา

ใช้งานง่าย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้แตงกวาดั้งเดิมจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เตรียมง่ายมีส่วนผสมสำหรับทุกคน:

• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• ครีมและชีสแข็ง - 100 กรัม ต่อชิ้น;
• ปูอัด - 100 กรัม;
• ความเขียวขจี

ขั้นตอนแรกคือการทำไส้ครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วขูดชีสแข็ง รวมสมุนไพรขูดและครีมชีส

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้ที่ขูดหรือเครื่องมือพิเศษทำแตงกวาเป็นแผ่นยาว

ม้วนลูกเล็ก ๆ ออกจากส่วนผสมชีสด้วยมือเปียก ห่อด้วยแผ่นแตงกวา ถ้าจำเป็น ให้แทงด้วยไม้จิ้มฟัน

วางปูอัดทับด้วยช้อนชา ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและตอบสนองความต้องการด้านอาหารของแขกของคุณ!

ชิป "ความอ่อนโยน"

เราเติมสูตรง่าย ๆ สำหรับขนมวันเกิดด้วยความอร่อยที่ไม่ธรรมดา!

พื้นฐานของมันคือชิปธรรมดา ใครจะคิดว่าด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนและสวยงามสำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถได้รับ!

ส่วนผสมหาง่าย:

• มันฝรั่งทอดแผ่น;
• อะโวคาโดหนึ่งผล;
• 200 กรัม กุ้ง;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ความเขียวขจี;
• มายองเนส.

หาของทานเล่นยาก ความเรียบง่ายในการเตรียมสามารถแข่งขันกับ "ความอ่อนโยน" ได้

ในการเริ่มต้น ให้ผสมมายองเนส มะเขือเทศ อะโวคาโด กุ้งส่วนใหญ่ และสมุนไพรเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น ใส่มวลที่เกิดขึ้นเบา ๆ ด้วยช้อนชาบนชิปแล้วใส่กุ้งหนึ่งตัวและผักชีฝรั่งหนึ่งต้นไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว ใช้เวลาในการปรุง 5-7 นาที และรสชาติที่ค้างอยู่ในคอก็จะคงอยู่กับคุณและแขกเป็นเวลานาน

เราขอเสนอตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งให้คุณ - ม้วน "เสือโคร่ง":

จานสำหรับวันหยุดสำหรับเด็ก

ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะทำให้แขกพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแขกยังเป็นเด็ก อย่างที่คุณรู้ เด็กยังคงจู้จี้จุกจิก

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดอีกด้วย เราขอนำเสนอความเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมวันเกิดของเด็ก ๆ

มินิแซนวิช "เม่น"

"สัตว์" ที่สดใสบนโต๊ะเด็กเทศกาลจะไม่มีใครสังเกตเห็น ในการสร้างคุณจะต้อง:

ต้มไข่และแครอทก่อน ปอกไข่แล้วผ่าครึ่งตามยาว

แครอทถูกตัดเป็นวงแหวนและด้วยความช่วยเหลือของมีดหยิกจำเป็นต้องตัด "หนาม" ในอนาคตออก สับผักใบเขียว

นำขนมปังชิ้นทาด้วยมายองเนสหรือเนยโรยด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้ วางไข่บนแผ่นขนมปัง แบ่งเป็น 3 ส่วนในแต่ละชิ้น ในแผลจะวาง "หนาม" นั่นคือแครอท

ใช้ผักใบเขียวทำปากของเม่น และใช้เมล็ดดอกคาร์เนชั่นจำลองตา แซนวิชสุดวิเศษพร้อมสำหรับโต๊ะแล้ว!

ยอมรับว่าไม่มีเค้กวันเกิดที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงเม่นตัวใหญ่นั่นคือเค้ก

ดูวิดีโอวิธีการทำ:

คานาเป้ "เห็ด"

คุ้นเคยกับทุกคน "เห็ด" ดูสดและเป็นต้นฉบับหากนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของคานาเป้น่ารักบนไม้เสียบ

โดยวิธีการที่มีครีมวาฟเฟิลจะกลายเป็นหลอดที่ยอดเยี่ยม

อัลกอริธึมการทำอาหารก็ไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม

ไข่ลวกและในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ดูแลมะเขือเทศ

ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ เอาตรงกลางออก

ก่อนอื่นคุณต้องร้อย "หมวก" บนไม้เสียบนั่นคือมะเขือเทศครึ่งลูก จากนั้น - ไข่และใบผักชีฝรั่ง

เสียบเห็ด 2 อันบนไม้เสียบเดียว

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดูสดใสและสดใหม่อยู่เสมอโดยเฉพาะบนโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็ก!

ไม่จำเป็นในวันเกิดของคุณที่จะต้องเตรียมอาหารหนัก ๆ ในทุก ๆ ด้าน คุณเพียงแค่ต้องใช้จินตนาการและเตรียมสลัดเบาๆ

งานเลี้ยงที่ยาวนานเหมือนของที่ระลึกในอดีตได้จมลงไปในการลืมเลือนไปนานแล้ว วันหยุดสมัยใหม่เป็นเรื่องของว่างง่ายๆ งานเลี้ยงที่น่าตื่นเต้น อารมณ์เชิงบวก และความทรงจำที่น่ารื่นรมย์

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน พวกเขารอมันมาตลอดทั้งปี พวกเขากำลังเตรียมการ คิดในเบื้องต้นเกี่ยวกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ทุกรายละเอียด ท้ายที่สุดแล้ว คนเกิดทุกคนต้องการให้วันเกิดของเขาไม่ใช่แค่ดีเท่านั้น แต่ยังยอดเยี่ยมอีกด้วย

ความรู้สึกของความคาดหมายของวันหยุดอารมณ์เชิงบวกทำให้คนให้ความสนใจกับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการฉลองวันเกิดของเขา ในวันนี้อย่าลืมเกี่ยวกับตารางงานรื่นเริง เขาอยู่ไกลจากที่สุดท้าย

คนเกิดวันเกิดหลายคนต้องการเอาใจแขกของพวกเขาไม่เพียงแต่ด้วยความจริงใจและการต้อนรับที่อบอุ่น แต่ยังรวมถึงอาหารอร่อยด้วย อย่าลืมว่าอาหารบนโต๊ะเทศกาลไม่ควรมีอยู่เท่านั้น แต่ยังดูน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยมีบทบาทพิเศษบนโต๊ะเทศกาล ช่วยสนองความหิวเบา ๆ ปลุกความอยากอาหารเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานหลัก ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมของว่าง

1. จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและรสชาติดั้งเดิม นี่เป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร ลักษณะพิเศษของจานคือส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ เป็นไปได้ไหมที่จะผสมผสานรสชาติที่อร่อยกว่าไก่กับเห็ด

ในอาหารว่างก็ทำได้ วันนี้เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ดังนั้นเมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้วแขกส่วนใหญ่จะพอใจ สูตรนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ติดตามน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง

ท้ายที่สุด แชมเปญเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ และเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อไก่และชีสที่อ่อนนุ่ม พวกมันช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถเตรียมขนมนี้สำหรับวันเกิดบนโต๊ะเทศกาลได้ ขั้นตอนการทำอาหารไม่ต้องการความรู้ ทักษะ และเวลาพิเศษ

2.. พวกเขาจะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเหลือในการเตรียมโต๊ะเทศกาล แตงกวาและมะเขือเทศที่กรอบและเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับวอดก้า

สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงผักสำหรับอาหารจานหลักและอาหารจานร้อน ลักษณะเฉพาะของแตงกวาเค็มเล็กน้อยอยู่ในกระบวนการเตรียมการ หลายคนอาจดูเหมือนเป็นเรื่องยาก แต่ในความเป็นจริง การทำครัวนี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

การรวมแตงกวาและมะเขือเทศสับแบบสุ่มกับกระเทียมและสมุนไพรก็เพียงพอแล้ว รอสองชั่วโมง ... และจานก็พร้อม อะไรจะง่ายกว่านี้ ผักเค็มเล็กน้อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและซอสครีมเปรี้ยว

3... เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาวยิวมีความโดดเด่นด้วยความชอบในการกินเป็นพิเศษ ในอาหารประจำชาติ คุณจะพบกับรสชาติที่แตกต่างกัน แต่สถานที่พิเศษในนั้นกลับเต็มไปด้วยกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอ นี่คือสิ่งที่อาหารยิวทั้งหมดได้รับความนิยม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ผิดปกติ

สำหรับหลาย ๆ คนจะรวมเอาความไม่ลงรอยกัน แต่เมื่อลองใช้ทาร์ตหนึ่งอันแล้วมือจะเอื้อมมือไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ส่วนผสมที่ลงตัวของไข่ไก่ ชีส และมะเขือเทศทำให้จานนี้เป็นเมนูที่ลืมไม่ลง ลักษณะเฉพาะของมันคือสำหรับผู้ชื่นชอบกระเทียมรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มได้อีก

4. ตกแต่งโต๊ะวันเกิดให้คุ้มค่า เขาไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สามารถใช้ได้ในหลายรูปแบบ: ทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระและเป็นเครื่องเคียงผักสำหรับแขก

สลัดผักกับชีสเป็น "ตัวแบบ" ที่ยอดเยี่ยมในการทดลอง หากคุณเติมสลัดด้วยครีมเปรี้ยวคุณจะได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร เมื่อใส่มายองเนส สลัดจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

และน้ำมันพืชจะช่วยให้ผักไม่เสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สลัดเหมาะสำหรับแขกวันเกิดทุกคน มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้นจึงสามารถให้เด็กกินได้อย่างปลอดภัย

5. . อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมกับวอดก้า! หลายคนคิดอย่างนั้น แต่มีการนำเสนอหลายรูปแบบ ปลาเฮอริ่งกับหัวหอมเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งที่ปรุงด้วยไฟ

สามารถเตรียมของว่างได้แม้ว่าจะมีการวางแผนการฉลองวันเกิดตามธรรมชาติ

6.. อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้จะดึงดูดคนรักอาหารทะเล ปลาทูน่ามีรสชาติที่เด่นชัด แต่เมื่อเปรียบเทียบกับปลาชนิดอื่นแล้ว ปลาทูน่านั้นไม่มีกลิ่นคาวที่เป็นลักษณะเฉพาะเลย

และการใช้ทูน่ากระป๋องในสลัดช่วยให้งานวันเกิดง่ายขึ้นเท่านั้น คุณเพียงแค่ต้องเปิดโถและรับส่วนผสมหลักของสลัด ปลาทูน่าผสมกับมะเขือเทศและผักกาดหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หน้าตาของอาหารเรียกน้ำย่อยมีสีสันโดดเด่น

สลัดมีเฉดสีแดงดำและเขียว พวกเขาสร้างรูปลักษณ์ที่น่าอัศจรรย์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดความอยากอาหารอีกด้วย อยากกินเลยนาทีนี้

7.. อะไรจะง่ายกว่าแซนวิช? ไม่มีอะไร. แต่เราไม่ได้พูดถึงขนมปังชิ้นธรรมดาที่มีไส้กรอกและเนย แต่เป็นการสร้างสรรค์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม แซนวิชวันเกิดสามารถปรุงร้อนหรือเย็นได้

แซนวิชเย็น ๆ เหมาะสำหรับการจัดงานนอกบ้าน: ในสวนสาธารณะในธรรมชาติ นี่เป็นทางเลือกที่ดีในการกัดอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าคุณเพิ่มชีสแปรรูปและแตงกวาสดลงในแซนวิช คุณก็จะได้อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

มันจะดีกว่าที่จะเตรียมแซนวิชร้อนที่บ้านเพราะพวกเขาต้องการเครื่องใช้ในครัวเรือน อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับขนมพัฟนี้ดูดั้งเดิมและแปลกตามาก ช่วยให้แขกวันเกิดมีความสุข

8. เป็นที่ต้องการมาโดยตลอด พวกเขานิยมเรียกว่าแซนวิชขนาดเล็กที่สะดวกและง่ายต่อการกิน บทความนำเสนอคานาเป้ยอดนิยมสามประเภทที่มีรสนิยมต่างกัน คานาเป้กับมะกอกและชีสจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ขาวหรือแชมเปญ

คานาเป้ไส้กรอกมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอที่จะบรรเทาความหิว คานาเป้กับปลาเฮอริ่งรมควันเหมาะสำหรับเบียร์และเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก

ในการทบทวน: สูตรสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับวันหยุด

อย่าลืมอ่านข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ควรเสิร์ฟพร้อมกับแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ และในรีวิวจะพบกับของขบเคี้ยวต่างๆ เน้นๆ ที่ส่วนผสมหลักของจาน

สิ่งที่ต้องทำเพื่อเป็นของว่างราคาไม่แพงรวดเร็วและอร่อยสำหรับวันเกิด: เมนูของว่างง่ายๆสูตร

อาหารเรียกน้ำย่อยมาตรฐานหรือเมนูเรียกน้ำย่อยประกอบด้วย

• คานาเป้ (แซนวิช "หนึ่งคำ" ขนาดเล็ก);
• ทาร์ต (ตะกร้าแป้งไร้เชื้อขนาดเล็กพร้อมไส้ต่างๆ);
• volovanov (ป้อมขนมพัฟขนาดเล็กที่มีการอุดต่างๆ);
• profiteroles พร้อมไส้;
• หรือไข่เจียว
• จานทุกประเภท: ชีส, เนื้อ, ปลา, ผัก, อาหารทะเล, ฯลฯ ;
• พายขนาดเล็กรวม , ;
• ดิปที่หลากหลาย: ซอสสำหรับจิ้มชิป ผัก ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ ตัวอย่างเช่น ซอสเพสโต้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกนั้นเป็นของดิป ซึ่งเป็นสูตรที่คุณจะได้พบ
• สตูว์ผักและเนื้อสัตว์เป็นส่วน ๆ จูเลียน

ขนมขบเคี้ยวที่ง่ายและเร็วที่สุดคือการหั่น ความลับของการออกแบบที่สวยงามของการตัดงานรื่นเริงได้ถูกรวบรวมไว้

คุณจะพบสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับของว่างง่ายๆ และเบา ๆ ในส่วนต่อไปนี้ของบทวิจารณ์

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล: เมนูอาหารว่างง่ายๆ สูตรอาหาร

ด้านล่างเป็นตัวอย่างเมนูของว่างร้อนและเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

จานผัก

จะเป็นผักสดหั่นชิ้นและสมุนไพรสดตามฤดูกาลก็ได้ ตามกฎแล้วพื้นฐานของจานผักประกอบด้วยมะเขือเทศ (โดยเฉพาะดอกซากุระขนาดเล็ก), แตงกวา, พริกหยวก หรือใส่ต้นคื่นฉ่ายและหอมหัวใหญ่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานผัก: ผักย่างหรือผักที่อบในเตาอบ ที่นี่จินตนาการของคุณไม่มีขีด จำกัด อย่างสมบูรณ์: คุณสามารถอบบวบ, มะเขือยาว, แชมเปญ, หัวหอมเล็ก, มันฝรั่ง, แครอท

จานชีส

ในการทำแผ่นชีส คุณต้องมีชีสอย่างน้อย 5 ชนิด หั่นเป็นชิ้น ลูกบาศก์ ลูกบาศก์

ทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของแผ่นชีส:

• ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น, องุ่น - พร้อมชีสนุ่ม ๆ
• เมล็ด - กับชีสไขมัน
• ผลไม้แห้ง - กับชีสรสเผ็ด
• น้ำผึ้งหรือแยมสปริงเหลว - กับชีสสีฟ้าและหวาน

เพื่อความสะดวก ต้องเสิร์ฟไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันกับแผ่นชีส

ไข่ยัดไส้ปาเต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ลวก - 6 ชิ้น
• หัวสำเร็จรูป (เนื้อ, ปลา, ตับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

• ปอกไข่แล้วผ่าเป็นสองซีกตามยาว
• นำไข่แดงออก ถูไข่แดงกับแป้งจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวล (เพื่อลิ้มรส)
• เติมเรือไข่ด้วยเข็มฉีดยาทำอาหาร

บันทึกสูตร

• ทางที่ดีควรเติมเรือก่อนเสิร์ฟ
• ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถทามายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด
• ระวัง. จานผุกร่อนค่อนข้างเร็ว

รวบรวมเคล็ดลับวิธีการต้มไข่อย่างถูกวิธี

วิธีทำปาดตับเล่า

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทากับมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้

สำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของไข่นกกระทาเสียบไม้นั้นเหมาะ

มินิพิซซ่าสำหรับเด็ก

เด็กเกือบทั้งหมดเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่า คุณสามารถค้นหาสูตรพิซซ่าแสนอร่อยมากมายโดยไปที่

ของหวานสำหรับเด็ก S`more

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ใด ๆ (แคร็กเกอร์หรือขนมชนิดร่วน) - ในอัตรา 2 คุกกี้ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• มาร์ชเมลโลว์ (เคี้ยวมาร์ชเมลโลว์),
• ช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบที่200⁰С
• ปิดเดคโคสำหรับการอบด้วยกระดาษ parchment วางคุกกี้ลงบนเดคโค
• วางช็อกโกแลตลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น วางมาร์ชเมลโลว์ลงบนช็อกโกแลต ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามาร์ชเมลโลว์ไม่ม้วนออกจากคุกกี้
• วางแผ่นอบกับคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ในช่วงเวลานี้ มาร์ชเมลโลว์จะมีปริมาณเพิ่มขึ้น นุ่ม และเป็นสีทองเล็กน้อย
• นำเดคโคออกจากเตาอบ ปิดแซนวิชของหวานอย่างรวดเร็วด้วยคุกกี้ที่เหลือ

ชิ้นผลไม้

ผลไม้เป็นของว่างสำหรับเด็กเสิร์ฟเป็นบางส่วน เหล่านี้อาจเป็นถาดผลไม้วางในถ้วยวาฟเฟิลถ้วยพลาสติกหรือกระดาษ

คุณสามารถให้ความสนใจเด็ก ๆ ในผลไม้โดยเสนอ shashlik ผลไม้ที่สดใสและอร่อยให้พวกเขา

ปั้นขนมรับปีใหม่

การมีทาร์ตสำเร็จรูปในสต็อกและชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเทศกาลขั้นต่ำ คุณสามารถเตรียมขนมต้นตำรับได้หลายประเภท

• สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน สูตรใด ๆ ที่เสนอข้างต้นนั้นสมบูรณ์แบบ คอลเลกชันวิดีโอของสูตรอาหารสำหรับอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยจะแนะนำแนวคิดที่น่าสนใจมากมาย (ดูด้านล่าง)

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 แบบ (ตอนที่ 1) OFFICE CORPORATE เรียบง่ายและอร่อย! อาหารเรียกน้ำย่อย

  วิดีโอ: HOLIDAY SNACK 3 แบบ (ตอนที่ 2) OFFICE CORPORATE อาหารเรียกน้ำย่อย

  ของว่างปิกนิกฤดูร้อน

  ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปิกนิกคือของว่างมากมาย ม้วน, พาย, ชิป คุณจะพบภาพรวมของสูตรอาหารโดยไปที่

  ง่ายต่อการเตรียมและ bruschetta ที่อร่อยมากจะกระจายเมนูปิกนิก

  
  
  

  วัตถุดิบ:

  • เซียบัตต้าหรือขนมปังอื่นๆ ที่มีกลิ่นอับเล็กน้อย
  • กระเทียมสองสามกลีบ
  • มะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ (ไม่กลั่น) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศและสมุนไพร

  การตระเตรียม:

  • ตัดเซียบัตต้าครึ่งหนึ่งตามยาว ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ
  • ย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันพืชและถูกับกระเทียม
  • หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือเป็นเสี้ยว หั่นผัก
  • วางผักบนขนมปังแล้วเสิร์ฟทันที

  บันทึกสูตร

  บนขนมปังทอดคุณสามารถใส่ผักสับ, อบบนตะแกรง, ชีสขูด, แฮม

  ขนมด่วนสำหรับงานแต่งงาน, ค่าไถ่เจ้าสาว

  อาหารว่างจานด่วนสำหรับทุกวัน

  อาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละอย่างที่แนะนำในบทความนี้สามารถปรับให้เข้ากับเมนูประจำวันของคุณได้

  วิดีโอ: 7 Canapes - อร่อย! / ขนมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของว่างวันเกิดควรอยู่บนโต๊ะเทศกาลเสมอ ไม่มีใครยกเลิกสลัดและอาหารจานร้อน แต่ควรมีจานด่วน ของว่างสะดวกมาก พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว เข้ากันได้ดีเมื่อไม่ได้ตั้งโต๊ะหรือเปลี่ยนจาน ชื่อของมันบ่งบอกว่าพวกเขาสามารถกินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังมีของว่างที่ปรุงจากอาหารหลากหลาย คุณไม่จำเป็นต้องซื้อปลาแดงหรือมะกอก คุณสามารถทำขนมจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อยและอาหารง่ายๆ จะเพิ่มจานอื่นให้กับโต๊ะของคุณ

วิธีทำขนมวันเกิด - 16 พันธุ์

อาหารเรียกน้ำย่อย "มะเขือเทศทิวลิป"

การออกแบบที่งดงามของอาหารว่างที่เรียบง่ายจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก - 30 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส
• ชีสแข็ง - 200 gr
• ปูอัด - 250 gr
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• แตงกวา

การตระเตรียม:

ตัดมะเขือเทศในรูปแบบกากบาทแล้วเอาแกนออกด้วยช้อนชา ขูดชีสสับปูอัดอย่างประณีต ผสมชีส กระเทียมสับ ปูอัด และมายองเนส ค่อยๆเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่ได้ ไส้กรอกหรือแตงกวาสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ จัดเรียงมะเขือเทศเป็นช่อโดยใช้หัวหอมเป็นลำต้น

อาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แฮมแผ่นบาง
• ฮาร์ดชีส
• กระเทียม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับและมายองเนส เติมชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมของชีสในปริมาณที่ต้องการ ต่อปลายแฮมแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ให้อาหารเรียกน้ำย่อยชงเล็กน้อยในตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวค่อนข้างดีสำหรับสลัด มันอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ปูอัด - 200 gr
• ชีส - 200 gr
• มายองเนส
• กรีนเนอรี่

การตระเตรียม:

ทาขนมปังพิต้าสองแผ่นกับมายองเนสแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ สับกระเทียมแล้วโรยบนใบ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น จากนั้นบดชีสครึ่งหนึ่งคุณสามารถขูดโรยบนทั้งสองแผ่น ต้มไข่และสับให้ละเอียดมาก คุณยังสามารถขูดได้ โรยบนใบที่ไม่มีปูอัด ค่อยๆ วางใบปูด้วยปูอัดบนใบด้วยไข่แล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนเป็นชิ้นแล้วใส่จาน สามารถประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

คานาเป้ถือเป็นของว่างที่ดีที่สุดมาโดยตลอด พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและอย่าอยู่บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• เนย
• หอมแดง
• มะนาว
• Dill

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จาระบีด้านบนด้วยเนยบาง ๆ แล้ววางเนื้อปลาเฮอริ่งที่มีขนาดเท่ากันคือหัวหอมชิ้น วางหนึ่งในสี่ของวงกลมมะนาวและผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ง่ายมากอร่อยและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• ใบผักกาดหอม
• ไส้กรอกคุณหมอ
• มะเขือเทศเชอรี่
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

จากขนมปังขาวคุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นวงกลม ใส่ใบผักกาดหอมและไส้กรอกขนาดเดียวกันพับสี่ครั้ง วางมะเขือเทศเชอร์รี่และผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

คล้ายกับแซนวิชธรรมดา แต่รูปทรงพิเศษและองค์ประกอบที่น่าสนใจทำให้จานดูสง่างาม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• ไส้กรอกรมควัน
• ฮาร์ดชีส
• ใบผักกาดหอม
• มะกอก

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ชีสมีรูปร่างเหมือนกันแล้ววางบนขนมปัง เติมชีสด้วยไส้กรอกหั่นบาง ๆ สองชิ้นและมะกอกดำหนึ่งลูก ใบผักกาดหอมสามารถวางระหว่างไส้กรอกกับชีสได้ ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ควรปอกเปลือกขนมปังคานาเป้และใช้เศษขนมปังเท่านั้น

อาหารว่างปาร์ตี้ที่ดีมาก

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด - 200 gr
• เครื่องเทศ
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• ทาร์ต
• ชีสแข็ง - 100 gr
• เฮฟวี่ครีม
• ซีอิ๊ว

การตระเตรียม:

สับเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนนุ่มใส่เกลือเล็กน้อย หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเห็ดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยปูอัดเบา ๆ ตัดชีสเป็นก้อนแล้วโรยบนทาร์ต ใส่ซีอิ๊วขาวและครีมหนึ่งช้อนชาลงในทาร์ตแต่ละชิ้น ส่งทาร์ตไปที่เตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อละลายชีส

สแน็ค "ความอ่อนโยน"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เค้ก "นโปเลียน" - 3 ชิ้น
• ซาวรี่กระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง - 300 gr
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• มะกอก

การตระเตรียม:

ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วปอกเปลือก อัดจาระบีเค้กด้วยมายองเนสแล้วใส่ปลาลงไปแล้วสับด้วยส้อม อัดจารบีเค้กชิ้นที่สองด้วยมายองเนสทั้งสองด้านแล้วใส่ชิ้นแรก ขูดชีสแล้ววางบนเปลือกที่สอง จาระบีเค้กที่สามทั้งสองด้านด้วยมายองเนสแล้ววางบนที่สอง ตะแกรงไข่และวางบน ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง เมื่อใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงไป ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ประดับด้วยมะกอกและเสียบด้วยไม้เสียบ

"สตรอว์เบอร์รี่" เรียกน้ำย่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 400 gr
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เมล็ดงา - ½ ช้อนชา
• พาสลีย์
• น้ำบีทรูท - 150 มล

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือก เย็น ปอกเปลือกและขูด สับหัวหอมและปลาอย่างประณีต สร้างสตรอเบอร์รี่จากมันฝรั่งใส่ปลาเฮอริ่งและหัวหอมด้านบนปิดด้วยมันฝรั่ง แช่สตรอเบอร์รี่ในน้ำบีทรูทและโรยหน้าด้วยงาและผักชีฝรั่ง วางสตรอเบอร์รี่ลงบนจาน

เพื่อให้ได้น้ำบีทรูท ให้ปอกและขูดบีทรูทดิบ จากนั้นบีบน้ำผ่านผ้าขาว

อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการเฉลิมฉลองของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 200 gr
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ตะกร้า
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทาน้ำมันด้านล่างของตะกร้าด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วใส่กระเทียมสับลงไปเพื่อลิ้มรส วางไส้กรอกบนกระเทียม ใส่ชีสแปรรูปรอบๆ ไส้กรอก โรยมะเขือเทศชิ้นเล็กๆ ลงบนตะกร้า หากต้องการ คุณสามารถทาน้ำมันอีกเล็กน้อยด้วยมายองเนสหรือเติมซีอิ๊ว ให้ตะกร้าชง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 gr
• ชีสแข็ง - 150 gr
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส
• วอลนัท - ½ถ้วย

การตระเตรียม:

แช่แข็งปูอัดและขูดพร้อมกับชีส ปอกเปลือกและสับกระเทียม อบวอลนัทเล็กน้อยในเตาอบหรือทอดในกระทะแล้วบด ผสมชีส ถั่ว กระเทียม และมายองเนส แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ม้วนให้เป็นขี้กบปู ใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่เล็กน้อย

สแน็ค (สลัด) "เห็ดเกลด"

ของว่างที่เตรียมง่ายและอร่อยสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง - 300 gr
• แตงกวาสด - 300 gr
• ชีสแข็ง - 100 gr
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• มะกอก
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ขูดชีสและไข่ใส่เกลือพริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส ตัดแตงกวาเป็นชิ้นแล้วทาด้วยชีส ใส่เห็ดหนึ่งตัวและมะกอกหนึ่งผล ต่อด้วยไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยหางนกยูง

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส
• มายองเนส
• กระเทียม
• มะกอก

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวแล้วโรยด้วยเกลือ ดังนั้นควรยืนประมาณ 30 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา หลังจากนั้นคุณต้องล้างด้วยน้ำ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เช็ดน้ำมันส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น

ขูดชีสและผสมกับกระเทียมสับปรุงรสด้วยมายองเนส

วางมะเขือยาวบนจานเป็นรูปหางนกยูง จากนั้นใส่มะเขือเทศ ชีส และแตงกวาฝานเป็นแว่น วางมะกอก ½ ลูกลงบนแตงกวาแต่ละลูก

ปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมในจาน ให้ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วโรยเกลือก่อนปรุง

อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น
• เบคอนรมควัน - 500 gr
• น้ำมันพืช - 50 มล

การตระเตรียม:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 เซนติเมตร ห่อเบคอนหนึ่งชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสียบไม้ให้แน่น

ขนมตับ "เพื่อนกันตลอดไป"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ตับ - 600 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 80 gr
• นม - 50 gr
• พริกไทย
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• ชีสแข็ง - 150 gr
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• กรีนเนอรี่
• มะเขือเทศ

การตระเตรียม:

ผ่านตับและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยและไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มนมและผงฟูให้กับมวลตับ ผัดอีกครั้งใส่แป้งแล้วตี แพนเค้กตับทอดในน้ำมันพืช ทำให้แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลง ปอกเปลือกและขูดกระเทียมขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมชีส กระเทียม มายองเนสและสมุนไพรสับ ผสมให้เข้ากัน อัดจาระบีแพนเค้กด้วยไส้แล้วใส่แพนเค้กที่ทาด้วยไขมันอีกอันไว้ด้านบน ตกแต่งแพนเค้กคู่ที่เสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

เพื่อให้ตับนุ่มขึ้นในระหว่างการทอด จะต้องแช่ในนมเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที

การตกแต่งโต๊ะปลาและผักที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ - 500 gr
• กระเทียม - 35 gr
• มายองเนส
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Dill
• พาสลีย์
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดขนมพัฟเป็นชิ้นเท่า ๆ กันวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จาระบีชิ้นที่เป็นขุยด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง บิดเนื้อปลาที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องบดเนื้อ รวมปลาเฮอริ่ง ต้นหอมสับ และมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน ต้มและปอกหัวบีท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบเกลือและผสมกับมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ โรยด้านล่างของจานด้วยสมุนไพรสับหั่นแตงกวาเป็นชิ้น วางพัฟบนกรีน และวงกลมแตงกวาบนพัฟแต่ละอัน จากนั้นใส่ปลาเฮอริ่งที่ด้านหนึ่งของแต่ละพัฟและหัวบีตอีกด้านหนึ่ง ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากหัวไชเท้า