มีการวางแผนวันหยุดและมีความปรารถนาที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหาร? สลัด Raffaello ในกรณีนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต

เมื่อพูดถึงขนมขบเคี้ยวฉันอยากจะเน้นข้อดีของมัน: ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร, มีรสชาติที่เผ็ดร้อน, เป็นไปได้ที่จะทดลองในสูตรอาหาร, แทนที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

สลัด Raffaello คลาสสิกกับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยชุดส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่จะเติมเต็มทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไก่แช่เย็น - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• มายองเนส (ปริมาณไขมัน 67%) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดปูอัดจากฟิล์มแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. ต้มไข่ เอาเปลือกออกแล้วบดด้วยส้อม
3. เราถูชีสแข็งผ่านกระต่ายขูด
4. เรานำอาหารทะเลส่วนหนึ่งมารวมกับส่วนผสมที่สับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เพิ่มมายองเนสลงในมวลปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. หลังจากทำให้มือเปียก ให้ปั้นเป็นก้อนกลมจากส่วนผสม (ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
7. โรยชิ้นงานที่เหลือด้วยส่วนที่สองของไม้ปู
8. เรากระจาย koloboks บนจานขนาดใหญ่ในรูปแบบของปิรามิดอียิปต์
9. สลัด Raffaello กับปูอัดวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

กับไก่และเห็ด

ส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือเนื้อสัตว์ปีก และสามารถนำไปต้ม ทอด หรือรมควันได้ สลัด Raffaello กับไก่และเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะสั่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดแชมปิญองหรือพอร์ชินี) - 200 กรัม
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เบื้องต้นเราทำการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ (ทอด, ปรุงอาหาร) ตัดไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราปล่อยแตงกวาดองออกจากเปลือกด้านบนแล้วบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. สับหัวหอมและทอดในเนยเป็นเวลาสามนาที
4. ต้มไข่ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. สับเห็ดให้ละเอียดใส่หัวหอมแล้วปรุงประมาณสิบนาที เน้นความนุ่มของเห็ด
6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส
7. จากมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกจะกลายเป็นลูกบอลเล็ก ๆ
8. เราเช็ดชีสล่วงหน้าด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนชิ้นงานเข้าไป
9. ใส่ koloboks ในจานแบ่งส่วนและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

ทำอาหารกับแฮม

สลัด "Raffaello" ไม่ได้ด้อยกว่าความนิยมในจานเย็น "Olivier" และยังเหนือกว่าด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 60 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนแล้ววางบนจานแบนทาด้วยมายองเนสชั้นบาง
2. ชั้นที่สองจะเป็นแครอทเกาหลี
3. เราทำความสะอาดไข่และทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งตัว บดไข่ที่เหลือบนกระต่ายขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแครอท
4. เราปรุงรสพื้นผิวด้วยมายองเนส
5. ถูกลีบกระเทียม ชีสแปรรูป และโปรตีนที่เหลือบนกระต่ายขูด จากมวลนี้เราสร้าง koloboks ขนาดเล็ก
6. ม้วนช่องว่างในชีสแข็งที่ขูดไว้ล่วงหน้า
7. โรยชีสที่เหลือบนสลัดด้วยแฮมแล้วปั้นให้เป็นก้อน
8. เราบีบโดมของสไลด์เล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวเรียบและวางลูกบอลไว้บนสลัด
9. สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปได้ที่โต๊ะ

สลัด Raffaello กับมะเขือเทศ

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารของพระเจ้าได้อย่างปลอดภัยสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณเพิ่มความเอร็ดอร่อยในรูปแบบของมะเขือเทศลงในจานอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่โต๊ะ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศตามฤดูกาล - 2 ชิ้น;
• มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หล่อลื่นก้นจานลึกด้วยมายองเนสใส่เนื้อสับลงไป
3. อาหารแต่ละชั้นจะมีซอสเป็นชั้นๆ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วทาบนไก่
5. บดไข่ต้มด้วยมีดแล้ววางบนมะเขือเทศ
6. เราหั่นแฮมเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนไข่
7. สับผักและหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยในแถวสุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. บนกระต่ายขูดขนาดกลาง เช็ดชีสและกระจายบนพื้นผิวของสลัด
9. เราเอาของว่างออก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อใส่

ปูอัดชีสบอล

การออกแบบอาหารไม่ได้เป็นเพียงด้านที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารอีกด้วย สลัดบอลจะเป็นที่รักของคุณแม่ที่ลูก ๆ ชอบทานอาหารตามอำเภอใจ เด็ก ๆ จะไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจและเอาซาลาเปาในขุยมะพร้าวเข้าปากได้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเบา - 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ซอง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราถูชีสและปอกเปลือกไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
2. เนื้อปูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เรารวมส่วนผสมในชามและเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใช้มือที่เปียกปั้นส่วนผสมเป็น koloboks ขนาดเล็กแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว
5. เรากระจายสลัดในรูปแบบของลูกบอลบนจานแบนและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพร

ฉันเสนอสูตรสลัดที่มีชื่อน่าสนใจว่า "Raffaello" ภายนอกจานนี้มีลักษณะคล้ายกับขนมขนาดใหญ่ที่มีชื่อเดียวกัน เตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมหลักคือเนื้อไก่ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่งวงหรือหมูไม่ติดมัน ในเวอร์ชันต่างๆ ของสลัดยอดนิยมนี้ คุณสามารถหาปูอัดหรือปลาต้มได้

เมื่อเลือกเห็ดสำหรับจานให้ใส่ใจกับเห็ดแชมปิญองซึ่งเหมาะสำหรับสลัด ชีสควรมีไขมัน 50 เปอร์เซ็นต์ ความเค็มปานกลาง เช่น "รัสเซีย" แนะนำให้ซื้อไข่จากไก่บ้าน ที่ดีที่สุดคือสลัดกับมายองเนสคลาสสิก

ส่วนผสมสลัด:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกเกลือ

วิธีทำสลัดราฟฟาเอลโล

เห็ดล้างและทำให้แห้ง เพื่อตัดเป็นก้อน

ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดเห็ดกับหัวหอม เกลือ พริกไทย แช่เย็น

ต้มเนื้อในน้ำเค็มใส่ใบกระวานและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ปอกเปลือก ขูดพวกเขาบนกระต่ายขูด เกลือเล็กน้อย

บดชีสในลักษณะเดียวกัน

ใส่เนื้อสับในชั้นแรก ทามายองเนส.

ใส่เห็ดกับหัวหอมให้เรียบ

วางไข่ในสไลด์หลวม ๆ สร้างซีกโลก ไม่ยอมรับ.

ทามายองเนส.

ทิ้งชีสขูดไว้สำหรับตกแต่ง ใส่ชีสที่เหลือลงบนไข่ ทามายองเนส.

โรยสลัดด้วยชีสที่เหลือ

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม - 400 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น
ชีส - 200 กรัม
1 หัวหอมใหญ่ดอง
มายองเนส
น้ำมันดอกทานตะวัน
พริกเกลือ
มัสตาร์ด
กานพลูกระเทียม

วิธีทำสลัดราฟฟาเอลโล

ขั้นแรกให้หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะร้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ตอนนี้ใส่เนื้อสับที่นี่แล้วทอดทุกด้านเล็กน้อย เนื้อทอดแล้วเกลือเล็กน้อยพริกไทยและเพิ่มมัสตาร์ดที่นี่ ผสมเนื้อให้เข้ากันดีกับมัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย โอนเนื้อจากกระทะไปยังจาน เรานำจานที่เราจะทำสลัด ตอนนี้กระจายเนื้อบนจานอย่างระมัดระวัง หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วให้ใส่หัวหอมลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ทาเนื้อและหัวหอมด้วยมายองเนสด้านบน

จากนั้นเตรียมไข่สำหรับสลัด ไข่แต่ละฟองจะต้องถูกตัดออกเป็นสองส่วน เราแยกไข่แต่ละครึ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน และแยกไข่แดงเพิ่มเพื่อนวดในภายหลัง ใส่กระเทียมลงในไข่แดงบีบกระเทียม เกลือและพริกไทยใส่ไข่แดงเล็กน้อยแล้วนวดด้วยส้อม ไข่แดงบดด้วยส้อมและที่นี่เราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส. นวดส่วนผสมนี้จนเนียน ยัดกระรอกด้วยไข่ที่เตรียมไว้ กระจายส่วนผสมโปรตีนที่เหลือบนเนื้อ กระจายไข่ขาวที่มีส่วนผสมของไข่แดงให้ทั่วสลัด พยายามกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

เราถูชีสบนกระต่ายขูด ตอนนี้เราใช้แปรงซิลิโคนแล้วเคลือบสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดด้วยแปรง หากคุณไม่มีแปรงซิลิโคน คุณสามารถใช้ช้อนได้ และโรยสลัดด้วยชีสขูดด้านบน เนื่องจากไข่ถูกทาด้วยมายองเนสแล้วชีสจึงเกาะติดได้เป็นอย่างดี สลัดเนื้อนุ่มโรยด้วยชีสพร้อมเสิร์ฟ เตรียมสลัด Raffaello นี้และมันจะประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง

มีการวางแผนวันหยุดและมีความปรารถนาที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหาร? สลัด Raffaello ในกรณีนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต

เมื่อพูดถึงขนมขบเคี้ยวฉันอยากจะเน้นข้อดีของมัน: ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร, มีรสชาติที่เผ็ดร้อน, เป็นไปได้ที่จะทดลองในสูตรอาหาร, แทนที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยชุดส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่จะเติมเต็มทั้งมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไก่แช่เย็น - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• มายองเนส (ปริมาณไขมัน 67%) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดปูอัดจากฟิล์มแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน
2. ต้มไข่ เอาเปลือกออกแล้วบดด้วยส้อม
3. เราถูชีสแข็งผ่านกระต่ายขูด
4. เรานำอาหารทะเลส่วนหนึ่งมารวมกับส่วนผสมที่สับ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. เพิ่มมายองเนสลงในมวลปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. หลังจากทำให้มือเปียก ให้ปั้นเป็นก้อนกลมจากส่วนผสม (ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
7. โรยชิ้นงานที่เหลือด้วยส่วนที่สองของไม้ปู
8. เรากระจาย koloboks บนจานขนาดใหญ่ในรูปแบบของปิรามิดอียิปต์
9. สลัด Raffaello กับปูอัดวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

กับไก่และเห็ด

ส่วนประกอบหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือเนื้อสัตว์ปีก และสามารถนำไปต้ม ทอด หรือรมควันได้ สลัด Raffaello กับไก่และเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะสั่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดแชมปิญองหรือพอร์ชินี) - 200 กรัม
• ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 70 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เบื้องต้นเราทำการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ (ทอด, ปรุงอาหาร) ตัดไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราปล่อยแตงกวาดองออกจากเปลือกด้านบนแล้วบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. สับหัวหอมและทอดในเนยเป็นเวลาสามนาที
4. ต้มไข่ ปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. สับเห็ดให้ละเอียดใส่หัวหอมแล้วปรุงประมาณสิบนาที เน้นความนุ่มของเห็ด
6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส
7. จากมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกจะกลายเป็นลูกบอลเล็ก ๆ
8. เราเช็ดชีสล่วงหน้าด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนชิ้นงานเข้าไป
9. ใส่ koloboks ในจานแบ่งส่วนและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี

ทำอาหารกับแฮม

สลัด "Raffaello" ไม่ได้ด้อยกว่าความนิยมในจานเย็น "Olivier" และยังเหนือกว่าด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• แฮม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 60 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนแล้ววางบนจานแบนทาด้วยมายองเนสชั้นบาง
2. ชั้นที่สองจะเป็นแครอทเกาหลี
3. เราทำความสะอาดไข่และทิ้งโปรตีนไว้หนึ่งตัว บดไข่ที่เหลือบนกระต่ายขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแครอท
4. เราปรุงรสพื้นผิวด้วยมายองเนส
5. ถูกลีบกระเทียม ชีสแปรรูป และโปรตีนที่เหลือบนกระต่ายขูด จากมวลนี้เราสร้าง koloboks ขนาดเล็ก
6. ม้วนช่องว่างในชีสแข็งที่ขูดไว้ล่วงหน้า
7. โรยชีสที่เหลือบนสลัดด้วยแฮมแล้วปั้นให้เป็นก้อน
8. เราบีบโดมของสไลด์เล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวเรียบและวางลูกบอลไว้บนสลัด
9. สามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปได้ที่โต๊ะ

สลัด Raffaello กับมะเขือเทศ

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารของพระเจ้าได้อย่างปลอดภัยสำหรับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณเพิ่มความเอร็ดอร่อยในรูปแบบของมะเขือเทศลงในจานอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่โต๊ะ - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศตามฤดูกาล - 2 ชิ้น;
• มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หล่อลื่นก้นจานลึกด้วยมายองเนสใส่เนื้อสับลงไป
3. อาหารแต่ละชั้นจะมีซอสเป็นชั้นๆ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วทาบนไก่
5. บดไข่ต้มด้วยมีดแล้ววางบนมะเขือเทศ
6. เราหั่นแฮมเป็นก้อนขนาดกลางแล้ววางลงบนไข่
7. สับผักและหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยในแถวสุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. บนกระต่ายขูดขนาดกลาง เช็ดชีสและกระจายบนพื้นผิวของสลัด
9. เราเอาของว่างออก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อใส่

ปูอัดชีสบอล

การออกแบบอาหารไม่ได้เป็นเพียงด้านที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารอีกด้วย สลัดบอลจะเป็นที่รักของคุณแม่ที่ลูก ๆ ชอบทานอาหารตามอำเภอใจ เด็ก ๆ จะไม่สามารถต้านทานสิ่งล่อใจและเอาซาลาเปาในขุยมะพร้าวเข้าปากได้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเบา - 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ซอง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เราถูชีสและปอกเปลือกไข่บนกระต่ายขูดหยาบ
2. เนื้อปูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เรารวมส่วนผสมในชามและเพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใช้มือที่เปียกปั้นส่วนผสมเป็น koloboks ขนาดเล็กแล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว
5. เรากระจายสลัดในรูปแบบของลูกบอลบนจานแบนและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 0.5 กก.
• ไข่ - 5-6 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม.
• มะพร้าวขูด
• มายองเนส.
• เกลือ.

อ่อนโยนและไม่ธรรมดา

สลัด Raffaello ที่ละเอียดอ่อนผิดปกติและง่ายต่อการเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง

หิมะสีขาวเหมือนลูกโป่งจะกลายเป็นของประดับโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริงและจะสร้างความประทับใจให้กับแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

มีหลายสูตรสำหรับสลัด Raffaello ในคราวเดียว แม่บ้านบางคนเตรียมสลัด Raffaello กับปูอัด คนอื่น ๆ ชอบปลาแดงหรือไก่เค็มเล็กน้อย แต่ตัวเลือกทั้งหมดรวมเป็นหนึ่งโดยการเสิร์ฟในรูปแบบเดียวกัน - ในรูปแบบของลูกเล็ก ๆ ซึ่งชวนให้นึกถึงขนม Raffaello ยอดนิยมในเกล็ดมะพร้าว

หากคุณใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย การเตรียมสลัด Raffaello นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ยิ่งไปกว่านั้นคุณไม่สามารถม้วนเป็นก้อนกลมได้ แต่วางเป็นชั้น ๆ มันจะไม่อร่อยและน่ารับประทานน้อยลง

แม้จะมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่สลัด Raffaello ดังในรูปนั้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัด Raffaello แบบคลาสสิกประกอบด้วยปูอัด ไข่ต้ม ชีสและมายองเนส ภายในลูกบอลแต่ละลูกคุณสามารถซ่อนถั่ว - อัลมอนด์ได้เช่นเดียวกับในขนมดั้งเดิมหรือวอลนัท

เพื่อความคล้ายคลึงยิ่งขึ้น ลูกบอลแต่ละลูกจะถูกม้วนด้วยเกล็ดมะพร้าวและวางบนจาน หากคุณต้องการตกแต่งสลัดให้สวยงามก็สามารถวางบนใบผักกาดหอมหรือเสิร์ฟในตะกร้าชีสบนหมอนสีเขียว

ในบรรดาสูตรอาหารมากมาย ทุกคนจะได้พบกับสูตรที่เข้ากับรสนิยมของพวกเขามากกว่า และวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมจะทำให้คนที่คุณรักหรือแขกประทับใจในระหว่างงานเลี้ยง

การทำอาหาร

สูตรสลัดปู Raffaello เหมาะสำหรับทุกโอกาส แต่แน่นอนว่าควรลองทำเมนูวันหยุด

1. ก่อนที่คุณจะทำสลัด Raffaello คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นใต้น้ำไหลเพื่อให้ปอกง่ายขึ้น จากนั้นสับด้วยส้อมหรือกระต่ายขูด
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง สามารถใช้ชีสใดก็ได้: พันธุ์แข็งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและชีสแปรรูปจะทำให้นุ่มยิ่งขึ้น
4. ละลายปูอัดแล้วหั่นให้เล็กที่สุด คุณยังสามารถขูดมันบนกระต่ายขูดหยาบ ซึ่งในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมดเพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ใช้ช้อนโต๊ะสร้างลูกบอลที่เรียบร้อยจากมวลพยายามทำให้เหมือนกัน
7. วางเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งไว้ตรงกลางของลูกแต่ละลูก ปรับระดับช่อง คุณสามารถใช้อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนวอลนัทได้ สามารถทอดถั่วในกระทะแห้งได้
8. ม้วนลูกมะพร้าวแต่ละลูกเพื่อความสะดวกควรเทลงในชามลึก
9. วางราฟาเอลกิที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแบนโดยวางใบผักกาดหอมไว้ล่วงหน้า

ด้วยหลักการเดียวกัน คุณสามารถทำสลัด Raffaello กับไก่ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งรมควัน) หรือปลาแดงเค็ม

ตัวเลือก

สูตรสลัด Raffaello รุ่นอื่นที่มีปูอัดจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยทำแตกต่างกันเล็กน้อย:

1. โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรผสมไข่ต้มสับกับชีสขูดและกระเทียมบดผ่านการกดเพิ่มมายองเนส
2. ผสมด้วยช้อนตรงกลางวางมะกอกทั้งลูกหรือมะกอกหลุมแล้วปั้นเป็นก้อน
3. ไม่ใช้ขุยมะพร้าวในการโรย แต่ใช้ปูอัดแช่แข็งสับบนกระต่ายขูดละเอียด ม้วนลูกบอลทั้งหมดเข้าไปแล้ววางในรูปแบบของสไลด์บนจานแบน

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัด Raffaello กับไก่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. ในการเตรียมของว่างคุณต้องสับเนื้อไก่แล้วทอดโดยเติมน้ำมันเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ใส่เนื้อเสร็จแล้วที่ด้านล่างของชามสลัดลึก
3. ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารคุณควรสับและดองหัวหอมโรยด้วยน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู (หลังจาก 10-15 นาทีให้สะเด็ดน้ำแล้วบีบหัวหอมเอง) ใส่หัวหอมที่เสร็จแล้วลงบนไก่ทาด้วยมายองเนส
4. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง (สำหรับสลัดนี้ต้องมีอย่างน้อย 6 ฟอง)
5. บดไข่แดงด้วยส้อมใส่กระเทียมบดและมายองเนสผสมและเติมโปรตีนลงในช่องครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่ได้
6. กระรอกยัดไส้จะกระจายอย่างหนาแน่นบนพื้นผิวของสลัดโดยเติมลง โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสขูดและแช่เย็น

อร่อยไม่น้อยคือสลัด Raffaello กับไก่และเห็ด

ในการเตรียมอาหารว่างคุณต้อง:

1. ปรุงเนื้อไก่ (คุณสามารถรมควันหรือย่าง)
2. ผัดเห็ดจนสุกพร้อมกับหัวหอม
3. ต้มไข่ลวก
4. ตะแกรงชีส

คุณจะต้องมีแครอทเกาหลีซึ่งควรสับก่อนใส่ในสลัด โดยวิธีการตามสูตรนี้สามารถเตรียมสลัด Raffaello กับเห็ดใด ๆ แต่เห็ดเหมาะที่สุดสำหรับไก่

ตามสูตรนี้สลัด Raffaello กับไก่และเห็ดวางเป็นชั้นซึ่งควรใช้จานแบนขนาดใหญ่ ทุกชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสและวางตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่สับละเอียด, เห็ด, แครอท, ไข่สับ

สลัดยอดนิยม "Raffaello" กับเห็ดโรยด้วยชีสขูดมากมาย แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ