วันนี้เรากำลังเตรียมคนแปลกหน้าในหม้อหุงช้าของเรา

แบบมือสมัครเล่น แต่รสชาติ .. ตอนแรกไม่ธรรมดาแล้วสุดยอด! ตรวจสอบสามีของเธอ: ก่อนอื่นประหลาดใจ "นี่คืออะไร .. !" และสั้น ๆ แต่กระชับ: "เตรียมตัวให้พร้อม คุณสามารถทำได้สองครั้งต่อสัปดาห์ "

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• นม หนึ่งในสามของขวด (300 มิลลิลิตร) ปริมาณไขมัน 2.5-3.5% จะเหมาะ
• ฟักทอง. ฉันชอบสดฉันวางไว้ในที่เย็นตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง หลายคนใช้สับและวางในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว กรัม 450.
• เกลือ. เพียงเล็กน้อยบนปลายช้อนชา: WHO (องค์การอนามัยโลก) กล่าวว่าเกลือจำนวนมากเป็นอันตราย
• พริกไทย. สามีชอบพริกไทยทุกอย่าง เขาจึงใช้พริกไทยป่นสองประเภท - สีดำและสีแดงร้อน
• ถ้ามีใบผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง โดยทั่วไปจะดีมาก ฉันไม่ได้พบ ((

เธอรู้รึเปล่า? เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับฟักทอง

ฟักทองเป็นผักอาหาร ปริมาณแคลอรี่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ผักแคลอรี่ต่ำ) มีโปรตีน 1.3 กรัม 0.3 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัมสำหรับฟักทอง 100 กรัมเดียวกัน

และหลังการอบร้อนยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้อีกด้วย

จากวิตามิน - ในฟักทองมี C, E, B1 และ B2, PP จากแร่ธาตุ - โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม โคบอลต์ ซิลิกอน ฟลูออรีน

การทำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า:

ฟักทองของฉันปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น

เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ามันจะตัดยากดังนั้นให้เอามีดขนาดใหญ่วางฟักทองอย่างสบาย ๆ และใช้มือทั้งสองข้าง หรือขอความช่วยเหลือจากผู้ชาย การลอกผิวด้วยเครื่องปอกผักสะดวกกว่าการใช้มีด แม้ว่าฉันมักจะชอบมีดผักและผลไม้ขนาดเล็ก

ใส่ฟักทองลงในชามหลายใบ เติมนม เกลือ

คุณสามารถดื่มนมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการผลลัพธ์อย่างไร: หนาขึ้นหรือบางลง จากจำนวนสินค้านี้ ฉันได้รุ่นเฉลี่ย

เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "สตูว์" ฟักทองจะพร้อมหรือเกือบจะพร้อมแล้ว (ซึ่งเหมือนกับมันฝรั่งบด) อย่างแท้จริงใน 10-12 นาที

เททุกอย่างลงในภาชนะที่สะดวกและผสมกับเครื่องปั่นมือถือ เทลงในชาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากเตรียมไว้ล่วงหน้า

อร่อย!

ใส่ฟักทองที่เหลือในตู้เย็นและใช้ภายใน 3-4 วัน ถ้าคุณไม่มีเวลา - ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง แค่หั่นเป็นชิ้นๆ ล่วงหน้า เพื่อจะได้สะดวกยิ่งขึ้นในภายหลัง

ซุปฟักทองกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่าย

และนี่คือซุปฟักทองหลากหลายชนิดในหม้อหุงข้าวเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกัน

จะต้อง:

• ฟักทอง 700 gr
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปหนึ่งลิตร (ผักอะไรก็ได้) หรือน้ำเดือด
• ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 50 กรัม (ก้าน)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส เช่น โหระพาหรือโรสแมรี่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและมะเขือเทศ ผัดอย่างรวดเร็วในชาม multicooker โปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลา 5-7 นาที (จนกว่าสีของหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีด)

สับฟักทองอย่างประณีต แต่ควรใช้เครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำซุป (หรือน้ำเดือด), ฟักทอง, ก้านขึ้นฉ่ายสับ, เกลือลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที

หลังจากส่งเสียงบี๊บอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้!) เปิด multicooker แล้วโยนสมุนไพรและกระเทียมสับลงไป (ผ่านการกดก่อน) ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือด 2-3 นาที

ซุปฟักทองของคุณกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายฝรั่งพร้อมแล้ว พริกไทยจานเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส
สนุก !!

ซุปฟักทองในเมนู multicooker เป็นอาหารจานใหม่สำหรับผู้หญิงชาวรัสเซีย เนื่องจากผู้เล่นหลายคนเพิ่งปรากฏตัวในสาธารณสมบัติ และครอบครัวส่วนใหญ่เชื่อมโยงฟักทองกับโจ๊กโดยเฉพาะ สำหรับผู้หญิงอเมริกัน การทำซุปฟักทองได้กลายเป็นประเพณีมาช้านานแล้ว เพื่อไม่ให้ฟักทองหายไปหลังจากฉลอง "วันนักบุญ" พวกเขาจะเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยลงไป ในเยอรมนียังมีซุปฟักทองประจำชาติ - "Kurbis-supe" ซึ่งโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าหัวหอมทอดด้วยแป้งก่อนที่จะใส่ลงในฟักทอง

หลังจากปรุงฟักทองแล้ว มีเมล็ดเหลืออยู่มากมาย ซึ่งส่วนใหญ่ก็ทิ้งไป แม้ว่าเมล็ดทานตะวันธรรมดาจะเอามาทำเป็นอาหารว่างได้ก็ตาม ในการปรุงเมล็ดฟักทองอย่างรวดเร็ว ให้ล้างออกจากเนื้อแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน เกลือ. อบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาทีที่ 180 องศา

ทุกคนจะตอบโดยไม่ลังเล - ฟักทองเป็นผัก แต่ไม่ใช่! ตามหลักวิทยาศาสตร์ ฟักทองเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง แต่มีประโยชน์อย่างไร! มีเพียงวิตามินของกลุ่ม D, C, B และกลุ่ม T เท่านั้นซึ่งเป็นวิตามินเหล่านี้ที่ปรับปรุงการเผาผลาญและช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนักดังนั้นซุปฟักทองจึงเป็นอาหารที่ดีมาก นอกจากนี้ ฟักทองยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยเพิ่มความแข็งแรง และเสริมสร้างสายตา รวมคุณประโยชน์และวิตามินไว้ในจานเดียว!

สำหรับผู้ที่มีตัวเลือกผู้เล่นหลายคนอย่างง่าย - อย่าท้อแท้ ซุปจะเตรียมโดยใช้โหมดง่าย ๆ ที่อยู่ในผู้เล่นหลายคนทุกคน และหากคุณไม่มีอุปกรณ์ดีๆ ในมือ คุณสามารถปรุงซุปฟักทองบนเตาธรรมดาได้ง่ายๆ นอกจากนี้ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่นซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรบางอย่างในการทำซุปฟักทอง คุณสามารถใช้บดมันฝรั่งบดธรรมดา

วิธีทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า - 15 พันธุ์

ซุปได้ชื่อนี้เพราะรสเผ็ดเข้มข้นซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในตอนเย็นอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
• เมล็ดฟักทอง - 1 กำมือ
• กระเทียม - 1 หัว
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะรุม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและกระเทียม สับละเอียด ใส่ในชาม multicooker ใส่น้ำมันสองสามช้อนโต๊ะแล้วทอดในโหมด multicooker (โหมด "Fry") เป็นเวลา 5 นาที ระหว่างทอดก็หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ

ก่อนทำความสะอาดมะรุมและถูบนเครื่องขูด เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้บดให้ละเอียดในชามโดยตรงด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนชา และมะรุมขูดลงในซุป ปรุงอาหารอีกห้านาทีในโหมด "ซุป"

เพิ่มเมล็ดพืชและสมุนไพรลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

เพื่อให้ผู้ชายพอใจกับซุปฟักทองจำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไป - อาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในหม้อหุงช้า (โหมด "ทอด") เป็นเวลา 15 นาที

ปอกและหั่นฟักทอง มันฝรั่ง แครอทและพริกเป็นก้อน ทันทีที่เนื้อสุกให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ น้ำ เกลือและพริกไทยลงไป เราตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทำงาน ให้ซุปยืนในโหมด "ทำความร้อน" ประมาณ 15 นาที

ซุปผักเพื่อสุขภาพที่ผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่จะชื่นชมกับเด็ก ๆ ด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 500 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำหรือน้ำซุป - 3 ถ้วย
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างปอกเปลือกหั่นแครอทล่วงหน้า สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ตัดฟักทองเป็นก้อน

เลือกโหมด "การอบ" ใน multicooker, เทน้ำมันพืช, เทหัวหอม, แครอท, กระเทียมลงในชามแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที

หลังจากทอดเสร็จแล้วให้ใส่ฟักทองเกลือสองช้อนชาและน้ำซุป เราเลือกโหมด "อบ" หรือ "ทำอาหาร" ตั้งเวลา 30 นาที

หลังจากสัญญาณความพร้อมดังขึ้น ให้เติมสมุนไพรและบดผักด้วยเครื่องปั่น

ซุปดังกล่าวปรุงได้อย่างรวดเร็วและมีประโยชน์มากกว่าวิตามินคอมเพล็กซ์

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 ลิตร
• เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอม แครอทและผักชีฝรั่ง สับละเอียดและทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที คนเป็นครั้งคราว

หลังจากสัญญาณความพร้อมในการทอดให้หั่นมะเขือเทศและฟักทองเป็นก้อนแล้วสับกระเทียมให้ละเอียด

เราส่งผักที่เหลือสำหรับทอดเทน้ำใส่เกลือพริกไทยและใบกระวาน เราตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลาสามสิบนาที

หลังจากซุปพร้อมแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น

ซุปที่ทำเสร็จแล้วสามารถอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกโดยใส่เบคอนทอดลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ใส่จานเนื้อที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันขั้นต่ำแล้วทอดในแต่ละด้านสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเบคอนสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับซุป

อาหารไม่ติดมันและควบคุมอาหารที่จะดึงดูดผู้สนับสนุนไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีทุกคน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• นม - 400-500 มิลลิลิตร
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดมันฝรั่งกับฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นใส่หัวหอมลงในผักและเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากสัญญาณจานพร้อมดังแล้วเราก็ลองผักดูควรนิ่ม

เรากระจายผักที่เตรียมไว้ในชามแยก เป็นไปได้พร้อมกับน้ำซุปผักและบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ในระหว่างนี้เราเติมนมและตีน้ำซุปข้นต่อไปจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ

เนื่องจากเนื้อหน้าอก ซุปดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย และรสชาติของมันจะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่นักชิมที่ฉลาด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
• เนื้อซี่โครงหมู - 300 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในโหมด "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่กระเทียมสับ หอมใหญ่ และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงไป ผัดต่ออีก 10 นาที

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับมะเขือเทศด้วย ผสมผักกับอาหารที่เหลือในชาม multicooker แล้วเทน้ำ 100 มิลลิลิตร

เราเปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Quenching" ตั้งเวลา 30 นาที

หลังจากที่สัญญาณของความพร้อมดังขึ้น ให้นำเครื่องปั่นและบดผักให้ละเอียดจนได้เนื้อที่เหมือนน้ำซุปข้น ซุปพร้อมแล้ว

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองและครีมสดลงในชามซุปแต่ละชาม ดังนั้นอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะได้รสชาติใหม่ และที่สำคัญที่สุด การเสิร์ฟซุปจะกลายเป็นเรื่องแปลกและประณีต

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า "เผ็ด"

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคาว ซุปนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริงและจะมีความภาคภูมิใจในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ครีม - 50 มิลลิลิตร
• น้ำ - 800 มิลลิลิตร
• เกลือ พริกแกง อย่างละ 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ปอกและหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ และทำเช่นเดียวกันกับแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ตัดกระเทียมเป็นชิ้น เราเลือกโหมด "ทอด" ตั้งเวลา 15 นาทีเทน้ำมันมะกอกแล้วเริ่มทอดหัวหอม

หลังจากห้านาที ใส่ฟักทอง แครอท และกระเทียมลงในหัวหอม หลังจากสัญญาณความพร้อม ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำลงในชาม multicooker

เราเปิดโหมด "ซุป" และตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อซุปสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและบดจนเป็นครีม ไม่ว่าจะด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

เทครีมซุปที่ได้ลงในหม้อหุงช้าอีกครั้ง ใส่เกลือและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน เปิดโหมด Multi Cook เป็นเวลา 1 นาที

เติมครีม 10 มล. ลงในซุปแต่ละเสิร์ฟ

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชื่อซุปนี้ได้รับชื่อ: กลิ่นหอมอันวิจิตรของขิง ซุปผักเบา ๆ และขนมปังกรอบ - จานนี้ไม่เหมือนใครที่สื่อถึงประเพณีของอาหารฝรั่งเศสประจำชาติ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ขิง - 1 ช้อนชา
• นม - 1.5 ถ้วย
• croutons ข้าวสาลี - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและมันฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีต ถูขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เราอุ่นนม แต่อย่าต้ม ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" เป็นเวลาห้านาที

ใส่มันฝรั่ง ฟักทอง เครื่องเทศและเกลือ รวมทั้งน้ำเดือดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำท่วมผักเล็กน้อย

ในโหมด "สตูว์" ให้ปรุงผักเป็นเวลาสิบห้านาที ผสมทุกอย่างกับขิง ระบายน้ำซุปผักและบดผักด้วยเครื่องปั่น

นำซุปครีมที่ได้กลับไปที่หม้อหุงช้า เติมนม และปรุงอาหารในโหมด "ซุป" เป็นเวลาสิบนาที เท croutons ลงในซุปแต่ละชามก่อนเสิร์ฟ

ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ขิง - 1 ช้อนชา
• กุ้ง - 8 ชิ้น
• ครีม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ ลูกจันทน์เทศ ปาปริก้า

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและเพาะเมล็ดฟักทอง หั่นเป็นลูกเต๋าหรือจาน เราใส่ไว้ในชาม multicooker

โรยฟักทองด้วยลูกจันทน์เทศ เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที สับหัวหอมและแครอท สับขิงสด

บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอม แครอท และขิง

เกลือที่ได้มวลแล้วเติมน้ำ 500 มิลลิลิตรแล้วปล่อยให้ปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 15 นาที ปอกกุ้ง ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า เกลือ แล้วใส่ลงในซุป ใช้เวลาอีกห้านาทีในการปรุงซุปที่ทำเสร็จแล้ว

ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยครีม ปาปริก้า และผักแห้ง

เพื่อย่นระยะเวลาในการปอกกุ้ง คุณสามารถใช้กุ้งสำเร็จรูปหมักในน้ำเกลือได้ หากคุณซื้อกุ้งในน้ำมันสำหรับซุปนี้จานจะกลายเป็นไขมันเล็กน้อย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

อาจเป็นสูตรที่หลากหลายและเรียบง่ายที่สุดสำหรับซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ ทุกครอบครัวมีส่วนผสมสำหรับซุปนี้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ครีม - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เนย

การตระเตรียม:

เราเปิดโหมด "ทอด" เริ่มจับเวลา 15 นาที ผัดกระเทียมในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท

หลังจากสัญญาณความพร้อมดังขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและฟักทองลงไปผัด ผสมให้ละเอียด

เราตั้งค่าโหมด "ทอด" อีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเราปรุงผักในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ทันทีที่ผักพร้อมใส่ในชามปกติแล้วบดด้วยเครื่องปั่นใส่ครีม

หากน้ำซุปข้นมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำร้อนต้มจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

ใส่ซุปบนเตาแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม จานพร้อม!

ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองโดยปราศจากซุปไก่ และเบื่อบะหมี่ธรรมดาอยู่แล้ว จานดังกล่าวสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• ครีม - 400 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศที่ชอบ

การตระเตรียม:

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เป็นเวลาหลายนาที ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน

เพิ่มฟักทองกับหัวหอมและทอดต่ออีกสองนาที บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในผัก เติมน้ำ 500 มิลลิลิตรที่นั่น

ลูกเต๋าไก่และมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม multicooker เกลือซุป เราตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น ให้ใส่ซุปในกระทะ ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ซาวครีม 4 ช้อนโต๊ะ และบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม

ซุปเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบหนึ่งช้อน

ซุปนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน ชีสและเบคอนให้ความรู้สึกเหมือนซุปครีมทั่วไป เป็นไอเดียที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติและกลิ่นของฟักทองในจาน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
• ครีม 10-20% -50 มิลลิลิตร
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เปิด multicooker ในโหมด "Fry" ตั้งเวลา 15 นาที ผัดกระเทียมในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมสับลงไป ปรุงผักจนสิ้นสุดโปรแกรม กวนเป็นครั้งคราว

ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอด เราตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

ระหว่างที่ผักกำลังสุก ก็ได้เวลาทำครีมเครื่องเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีม 50 มิลลิลิตรลงในภาชนะแล้วโรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์แล้วนำไปต้ม

ในกระทะแห้ง ทอดชิ้นเบคอนสักสองสามนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

หลังจากเคี่ยวเราก็บดผักสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นทันที เพิ่มครีมให้มีความสม่ำเสมอของซุปครีม

ถ้าน้ำซุปข้น ให้เติมน้ำอุ่นหรือครีมเพิ่ม

พริกไทยจานเสร็จแล้วเกลือและความร้อนบนเตาโดยไม่ต้องเดือด ตกแต่งจานแต่ละจานด้วยชิ้นเบคอนและชีสขูด

จานนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลองและชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นของเครื่องปรุง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
• น้ำซุป - 750 มิลลิลิตร
• ใบโรสแมรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ / น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางในชาม multicooker โรยด้วยน้ำมันพืชและปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลาสามสิบนาที

บดฟักทองในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำซุป, โรสแมรี่, โหระพา, ครีมเปรี้ยว, เกลือและน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นฟักทอง ปรุงซุปในโหมด Multi Cook เป็นเวลา 5 นาที

ละลาย cornmeal กับน้ำอุ่นต้ม 4 ช้อนโต๊ะ ผัดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรุงซุปในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที

สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ซุปแล้วปล่อยให้จานต้มประมาณ 10-15 นาที

ซุปที่ละเอียดอ่อนมากที่มีกลิ่นฟักทองเด่นชัด นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับมื้ออาหาร

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 100 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและฟักทองหั่นเป็นก้อน ในโหมด "ทอด" ให้ผัดผักในเนยเป็นเวลา 10 นาที

เติมน้ำ 3 แก้ว เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในผัก ในโหมด "ซุป" ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

แยกผักออกจากน้ำซุปที่แยกแล้วใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ตั้งครีมให้ร้อน แต่อย่านำไปต้มและใส่ในน้ำซุปข้น

หากน้ำซุปข้นมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปผักได้ตามต้องการ

นำซุปสำเร็จรูปไปต้มแล้วเทลงในจานเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยแครกเกอร์

ซุปอร่อยที่เตรียมได้รวดเร็วโดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ! การหาแม่บ้านที่ประหยัดอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ถั่วไพน์นัท - 80 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• โหระพาแห้ง - 10 กรัม
• ครีม - 500 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 70 มิลลิลิตร
• น้ำ - 100 มล

การตระเตรียม:

สับหัวหอม ฟักทอง และแครอท เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่หัวหอมและแครอท

การทำซุปข้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันกลับกลายเป็นว่าปรุงใน multicooker อย่างรวดเร็ว ฉันทำซุปฟักทอง ในวันสุดท้ายที่อากาศหนาวเย็น ซุปร้อน ๆ แสนอร่อย แต่เบา ๆ มีประโยชน์

ในการปรุงซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าเราจำเป็นต้องมี

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นสุ่ม ปอกเปลือก ล้าง และหั่นแครอทเป็นวงกลม แท่งหรือก้อน รูปร่างและขนาดของชิ้นนั้นไม่สำคัญ เพราะผักทั้งหมดจะถูกสับในเครื่องปั่น

ปอกฟักทองจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นหรือก้อน

ใส่ฟักทองลงในชาม multicooker เติมน้ำและปรุงอาหารในโหมดซุป / ต้มตุ๋นเป็นเวลา 20-25 นาทีจนนิ่ม เวลาในการปรุงฟักทองขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ฟักทองสุกนุ่มและมีกลิ่นหอม โอนฟักทองจากชาม multicooker ไปยังโถปั่นหรือเครื่องใช้อื่นๆ

ใส่หัวหอมและแครอทในชามสะอาดของ multicooker เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนและทอด ผัดผักในโหมดที่เหมาะสมกับผู้เล่นหลายคนของคุณ

ผักผัดจะนุ่มชุ่มฉ่ำแล้วนำไปใส่ฟักทอง

น้ำซุปข้นผักด้วยเครื่องปั่น

เทมันฝรั่งบดลงในชาม multicooker เจือจางด้วยครีมเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ ใส่เกลือ เครื่องเทศ แล้วต้มในโหมดซุป/หวด

ซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า

ซุปข้นฟักทองที่ปรุงอย่างพิถีพิถันในหม้อหุงช้าหรือบนเตาจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจด้วยรสชาติที่สดใส!

สวัสดีพ่อครัวที่รัก!

ฟักทองเป็นผักมหัศจรรย์ในฤดูใบไม้ร่วงที่คุ้มค่าแก่การสะสมเพียงเล็กน้อย ฟักทองถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่าอุณหภูมิเล็กน้อยถึงหนึ่งปี! ฟักทองสวยสดใสมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท! นอกจากนี้ ฟักทองยังมีวิตามิน มาโครและไมโครอิลิเมนต์ ไฟเบอร์มากมาย อาหารฟักทองเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว สำหรับเด็กที่ตัวเล็กและว่องไวมาก การทำซุปฟักทองบด อบฟักทองในเตาอบเป็นสิ่งที่ดี ฟักทองมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ ฟักทองแสนอร่อยทำสลัด แคสเซอรอล แพนเค้ก ซีเรียล และขนมอบ

ซุปฟักทองมีเยอะมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดๆ ลงในซุปฟักทองที่คุณคิดว่าเข้ากันได้ดีกับผักชนิดนี้ ฉันกำลังแบ่งปันสูตรน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กซึ่งสามารถให้แม่ของเด็กพ่อของเด็กปู่ย่าตายายของเขา อันที่จริงเป็นสูตรสำหรับทุกคน น้ำซุปน่ารับประทานมาก แต่ทำง่าย!

ซุปฟักทองน้ำซุปข้น - ส่วนผสม:

• ฟักทองปอกเปลือก 700 กรัม
• 700 กรัม
• นม 3.5% - 1 ลิตร
• หัวหอม - 160 กรัม
• 100 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปริมาตรของชามของ multicooker ของฉันคือ 4.5 ลิตร

สูตรนี้เหมาะสำหรับทำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าและบนเตา ความหนาของน้ำซุปควบคุมได้ด้วยปริมาณน้ำนม ถ้าน้ำซุปข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้เจือจางด้วยนมต้ม

ซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า - การเตรียม:

ผัดหัวหอมเบา ๆ ในเนยในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

ใส่แครอท มันฝรั่ง และฟักทองสับหยาบ

เทนมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง - จนกว่าผักจะพร้อม

ซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าระหว่างทำอาหาร:

เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยเมล็ดพืช ครูตองซ์ หรือครีม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทอง 100 กรัม = 63.7 kcal

• โปรตีน - 2 กรัม
• ไขมัน - 2.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.2 g

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทองที่มีผู้เล่นหลายคนถูกระบุโดยไม่คำนึงถึงน้ำมันมะกอก เมล็ดพืช ครีม และขนมปังกรอบ

วิธีการปรุงซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าด้วยครีม, สูตรสำหรับสิ่งนี้, คำแนะนำและรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักนี้ - นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงตอนนี้ผู้อ่านที่รัก

ฟักทอง องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ผักชนิดนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาเป็นเวลานาน การกล่าวถึงฟักทองครั้งแรกเกิดขึ้นในช่วงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ชาวสวนและชาวสวนจำนวนมากมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก นอกจากนี้ กระบวนการปลูกต้นนี้ไม่ได้เต็มไปด้วยปัญหาใดๆ พวกเขาเติบโตได้ดีในละติจูดกลาง

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองไม่สูงซึ่งทำให้อาหารจากฟักทองเป็นอาหาร ผัก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 20 แคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์: โปรตีน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.7 กรัม, ไขมัน - 0.3 กรัม (อิงจาก 100 กรัม) อย่างน้อยร้อยละ 90 ของมวลประกอบด้วยน้ำ

ฟักทองสดมีวิตามินจำนวนมาก เช่น เรตินอล โทโคฟีรอล เออร์โกแคลซิเฟอรอล กรดแอสคอร์บิก เกือบทั้งกลุ่ม B, PP และอื่น ๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย: เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส กำมะถัน และอื่น ๆ

เนื่องจากฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง จึงช่วยล้างพิษและล้างพิษได้อย่างดีเยี่ยม ส่วนประกอบบางอย่างของฟักทองสามารถจับสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้

การมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากถือได้ว่าเป็นเครื่องรับประกันความอ่อนเยาว์และอายุยืน การบริโภคฟักทองเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและยับยั้งกระบวนการชราภาพ

ฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม ซึ่งจะช่วยขจัดสภาวะที่เอื้อต่อการก่อตัวของหินและทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ นอกจากนี้เนื่องจากมีไฟโตไซด์การใช้จานจากผักนี้ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในทางเดินปัสสาวะ

วิตามินจำนวนมากช่วยให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกติ ซึ่งทำให้มีโอกาสป่วยน้อยลง และไม่ต้องกลัวโรคหวัดตามฤดูกาลโดยเฉพาะ

เส้นใยผักของฟักทองเป็นตัวกระตุ้นที่ดีของระบบทางเดินอาหาร การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยให้คุณกำจัดอาการท้องผูกและขจัดปัญหาอื่นๆ ได้ เช่น ท้องอืด มีก๊าซ และอื่นๆ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นรายบุคคลเป็นเรื่องที่หายากมาก บ่อยครั้งที่สามารถนำเสนออาหารฟักทองได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ เนื่องจากกลัวผื่นแดงบวมน้ำหรืออาการแพ้อื่น ๆ

มีข้อห้ามไม่มากนักที่จะใช้ การละเว้นจากฟักทองควรเป็นผู้ที่มีความอดทนต่อผลิตภัณฑ์นี้เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

ซุปฟักทอง - สูตรกับครีม

เป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและไม่ต้องใช้ส่วนผสมราคาแพง การดื่มจะทำให้คุณอารมณ์ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงและจะเติมพลังบวกให้กับคุณ ส่วนผสมซุป:

ฟักทอง (แนะนำให้ใช้สด) - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
หัวหอม - จาก 3 ถึง 4 ชิ้น;
ครีมหนัก - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองสำหรับซุปจะต้องล้างและปอกเปลือกออกจากเปลือกแข็งเพื่อกำจัดผักที่มีเมล็ดและแกน คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งมีขนาดประมาณ 2 คูณ 3 เซนติเมตรคุณสามารถเล็กลงได้

เทน้ำกรองประมาณ 200 กรัมลงในชาม multicooker แล้วใส่ฟักทองสับลงไป เป็นการดีกว่าที่จะเลือกโหมด "ทอด" แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณ 15, 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ชิ้นผักควรจะนิ่มมาก

ในตอนท้ายของการบำบัดความร้อนจะต้องระบายน้ำจากชาม multicooker ฟักทองจะต้องใส่ในภาชนะที่ลึก โปรดทราบว่าฟักทองต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำให้เย็นลงบางส่วน จากนั้นใช้เครื่องปั่นแช่เนื้อหาของกระทะจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง เป็นการดีที่สุดที่จะได้รับน้ำซุปข้นสีส้มที่นุ่มนวล

ต้องล้างและเช็ดชาม multicooker เพิ่มน้ำมันพืชที่นั่นและหัวหอมที่ยังไม่ได้เจียระไนหรือครึ่งวง นอกจากนี้ควรมีแครอทในชามหั่นเป็นวงกลม การอบชุบด้วยความร้อนจะดำเนินการในโหมด "การทอด" ระยะเวลา - 10 นาที

หลังจากผัดผักแล้วให้ใส่ลงในภาชนะฟักทอง บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นด้วยมือ เป็นการดีที่สุดที่จะไม่มีชิ้นใหญ่ในซุป

หลังจากการบดแล้ว เนื้อหาของกระทะจะต้องอยู่ในชาม multicooker และนำไปต้มในโหมดการรักษาความร้อนใดๆ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีม เกลือ เครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่นๆ ตามความชอบส่วนตัว

อย่างไรก็ตาม เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยน้ำที่ปรุงฟักทองได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหาร แต่จะทำให้ซุปข้นที่มีแคลอรีสูงน้อยลง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรกลัวรูปร่าง ปริมาณพลังงานในนั้นจะไม่เกินร้อยกิโลแคลอรีซึ่งค่อนข้างน้อย

ซุปฟักทองกับครีมพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้ใช้ใบพาร์สลีย์ มะเขือเทศสับละเอียด และอื่นๆ ในการตกแต่งแต่ละส่วน เสิร์ฟอุ่นขึ้น แต่ไม่ร้อนเกินไป อร่อย!