ขนมอบแบบไดเอทมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยกว่าขนมอบแบบดั้งเดิม หลายสูตรต้องใช้แป้งโฮลวีต ข้าวโอ๊ต หรือแป้งบัควีท แต่คุณสามารถผสมแป้งขาวธรรมดาในอัตราส่วน 3: 1 กับข้าวโอ๊ตหรือรำข้าวในเครื่องบดกาแฟ ตามกฎแล้วจะมีการเติมน้ำตาลฟรุกโตสน้ำซุปข้นผลไม้แห้งหรือหญ้าหวาน

สูตรอาหารอบอาหารแคลอรี่ต่ำ

ผักเป็นพื้นฐานของอาหารมากมาย แต่จะทำอย่างไรให้ผักอร่อยและจานที่ปรุงจากพวกเขาแปลก ๆ เพื่อไม่ให้น่าเบื่อ? ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับพายผัก

อาหารประเภทผัก. สูตรสำหรับคนทำตามรูป

พายกะหล่ำปลีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• นม 120 มล.
• 5 ไข่;
• หนึ่งศิลปะ. ล. น้ำมัน;
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อน;
• หนึ่งหัวหอม;
• แป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรหนึ่งถ้วย
• น้ำมะนาว.

สับกะหล่ำปลีเกลือและเคี่ยวในกระทะด้วยหัวหอม ตีไข่ดับโซดาในน้ำมะนาว ใส่นมลงในไข่และใส่แป้ง, ผสม, วางโซดา, นวดแป้ง กระจายแผ่นอบด้วยเนยใส่กะหล่ำปลีปิดด้วยแป้งที่ได้ด้านบนอบขนมที่ 160 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

บวบแคลอรี่ต่ำพาย

วัตถุดิบ:

• แป้งหนึ่งถ้วย
• บวบขนาดกลาง
• kefir 220 มล.;
• ผงฟู;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• 3 ไข่;
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• โยเกิร์ต.

บวบนึ่งแล้วเติมเกลือและพริกไทย ผสมแป้งกับ kefir และไข่ ใส่ผงฟู วางแป้งบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบสำหรับอบแล้ววางวงกลมบวบ อบที่ 210 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 160 องศาแล้วอบขนมจนนุ่ม

พายผักผัดแคลอรี่ต่ำ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักกีฬาและขาประจำ ลองเลย - อร่อยมากและมีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• 550 กรัม บวบ;
• แป้ง 0.6 กก.
• ออริกาโนและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส;
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 350 กรัม พริกหวานและมะเขือเทศเชอรี่
• โรสแมรี่หรือโหระพา
• ชีสไขมันต่ำสำหรับปัดฝุ่น

ใส่แป้งบนแผ่นอบ, ตุ๋นผักในน้ำ, โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน, อบประมาณ 25 นาที ที่ 210 องศา หลังจาก ลดไฟเหลือ 160 แล้วอบจนนุ่ม... โรยชีสให้ทั่วเค้กก่อนลดความร้อนลง

ของหวานอาจมีแคลอรีต่ำ สูตรสำหรับอาหารอันโอชะต่างๆ

ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ คอทเทจชีสไขมันต่ำ ข้าวโอ๊ต แป้งข้าวไรย์ และส่วนผสมอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ได้ ลองอาหารลดน้ำหนักและขนมอบ - และคุณจะลืมเกี่ยวกับเค้กและขนมอบที่ "ตกตะกอน" ที่ด้านข้าง

หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลแคลอรีต่ำและนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• 3 แอปเปิ้ลหวานปานกลาง;
• แพนเค้ก;
• 450 กรัม คอทเทจชีส;
• หนึ่งศิลปะ. ล. ดอกโคม;
• 2 ไข่;
• 6 โปรตีน;
• อบเชย;
• หนึ่งศิลปะ. ล. แป้ง.

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นวงกลม จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลลงโรยด้วยอบเชย ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง น้ำเชื่อม และไข่ โรยหน้าด้วยอบเชย ปรุงขนมเป็นเวลา 35 นาทีที่ 195 องศา

เค้กแป้งบัควีทแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• 5 โปรตีน;
• แป้งหนึ่งถ้วย
• 4.5 ช้อนชา carob, น้ำเชื่อมหางจระเข้;
• นม 0.5 ถ้วย;
• สองไข่;
• 560 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• ผงฟู;
• 3 กล้วย;
• 0.5 แก้วผลเบอร์รี่ใด ๆ

สูตรเป็นเรื่องง่าย นวดแป้ง ไข่ น้ำเชื่อมฟรุกโตส และนม อบเค้กบนแผ่นอบ ปล่อยให้เย็นและผ่าครึ่ง ผสมคอทเทจชีสกับกล้วยและผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องปั่น จารบีเค้ก คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ด้านบนเพื่อตกแต่งของหวาน

อาหารแคลอรี่ต่ำไข่และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปปราศจากน้ำตาล

สูตรเฉพาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน - ช็อคโกแลตและแคลอรี่ขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 120 กรัม ลูกพรุนและ 120 กรัม วันที่;
• ข้าวโอ๊ตต้มน้ำ 1 ถ้วยตวง
• 550 มล. ของนม;
• สามช้อนชา โกโก้.

แช่ผลไม้แห้งในน้ำ อาจใช้เวลา 5-7 ชั่วโมง หลังจากที่พวกเขาจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับข้าวโอ๊ต ผสมแป้งกับโกโก้ ใส่ผลไม้แห้งและข้าวโอ๊ต... หากส่วนผสมมีความหนืดมาก ให้ผสมนมเล็กน้อย ทำขนมที่ 180 องศาในเตาอบ วางบนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก และอาหารอื่นๆ จากกระทะ

คุณอาจจะแปลกใจ แต่แม้แต่แพนเค้กและแพนเค้กอันเป็นที่รักของหลายๆ คนก็สามารถ "กำจัด" แคลอรีจำนวนมากได้หากคุณเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม แป้ง สารเติมแต่งอื่นๆ และแน่นอนว่าผลไม้มีความสำคัญที่นี่ ผลไม้อร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน;
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วย;
• 5 โปรตีน;
• 220 กรัม ครีมชีสกระท่อม;
• ผงฟู;
• แอปเปิ้ลครึ่งลูก;
• หญ้าหวานเหลว

ตีชีสกระท่อมด้วยโปรตีนค่อยๆใส่ข้าวโอ๊ตเพื่อให้แป้งหนาออกมาใส่ผงฟูเล็กน้อย ตะแกรงแอปเปิ้ลใส่แป้งผสมทุกอย่างใส่หญ้าหวาน อุ่นแผ่นอบเล็กน้อย แล้วทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วแล้วแช่ช้อนในน้ำแล้วเทแพนเค้กลงบนแผ่นอบ ปรุงอาหารที่ 190 องศาจนนุ่มประมาณ 25 นาที

แพนเค้กกับผลเบอร์รี่ สูตรสำหรับ Shrovetide และอีกมากมาย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งหนึ่งแก้ว
• 450 กรัม ผลเบอร์รี่ใด ๆ
• 5 โปรตีน;
• kefir หนึ่งถ้วย;
• ผงฟู;
• สองช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• โยเกิร์ตหนา 220 มล.

นวดแป้งจากโปรตีน kefir ครีมเปรี้ยวข้าวโอ๊ตและผงฟู ขนมอบเตรียมในเครื่องทำแพนเค้ก ผัดชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟของหวานกับซอสเบอร์รี่เคิร์ด

สูตรสำหรับพายและคุกกี้ - และอีกครั้งแคลอรี่ขั้นต่ำ!

พายโปรตีนพัฟแคลอรี่ต่ำ

และสูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น แต่สำหรับนักกีฬาด้วย มันจะหล่อเลี้ยงร่างกายหลังจากออกกำลังกายอย่างทรหดด้วยโปรตีน (โปรตีน) ที่มีประโยชน์และจำเป็นอย่างมากในขณะนี้ และในขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมแคลอรี

วัตถุดิบ:

นวดแป้งจากน้ำ รำข้าว โปรตีน และโปรตีน เทลงในพิมพ์เพื่อให้เค้กออกมาสามชิ้น นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 นาที... นำออกมาและปล่อยให้เย็น กล้วย คอทเทจชีส อบเชย ปัดเบอร์รี่ลงในครีม ค่อยๆ เลเยอร์เค้กด้วยครีม แช่เย็นครึ่งชั่วโมง

ม้าลาย. สูตรเค้กวันเกิด

วัตถุดิบ:

• สองช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• ผงฟู;
• กระทะเค้กกลม
• 35 กรัม โปรตีนช็อคโกแลตไอโซเลต;
• หนึ่งช้อนชา หญ้าหวาน;
• สามช้อนโต๊ะ ล. รำผง;
• 35 กรัม วานิลลาโปรตีนไอโซเลต
• แก้วน้ำ;
• โปรตีน 7 ชนิด

สำหรับครีม - คอทเทจชีสไขมันต่ำ 20 กรัม โปรตีน, สารให้ความหวานหญ้าหวาน, ผลเบอร์รี่เสริม

คลุกโปรตีน โปรตีน และแป้งรำครึ่งหนึ่งแยกกัน เพิ่มโกโก้ลงในแป้งช็อกโกแลตและหญ้าหวานลงในแป้งวานิลลา จากนั้นใส่น้ำมันลงในแม่พิมพ์แล้วเทแป้งลงในชั้นด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ผสม ใช้ทัพพีเล็กก็ได้เพื่อให้ชั้นหนาขึ้น ถ้าชั้นผสมกัน ให้แช่เย็นแป้งเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็น เค้กสุกที่ 190 องศาประมาณ 35 นาที จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์และเย็น เตรียมครีมจากผลเบอร์รี่ โปรตีน และคอทเทจชีส ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทาครีมบนพาย

ขนมอบแคลอรี่ต่ำ - อาหารต่างๆ

คุกกี้ถั่ว

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• สามช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโอ๊ต;
• 35 กรัม โปรตีน;
• สามไข่;
• กระรอกสองตัว
• น้ำ.
• ส่วนผสมสำหรับครีม:
• หญ้าหวาน;
• 250 กรัม ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• สามช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่ว.

ผัดโปรตีนในน้ำจนเป็นข้าวต้ม ตีไข่ขาว เติม ค่อยๆ ใส่แป้ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักคุกกี้ใส่ถาดอบได้หรือใช้แบบฟอร์มพิเศษถ้าคุณมี ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา ตีเนยถั่วกับคอทเทจชีส ใส่หญ้าหวานลงในส่วนผสม รวมคุกกี้เย็นกับครีมถั่ว

เค้กแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• หญ้าหวานและอบเชยเพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 3-5 ลูก ควรนิ่มและหวาน
• หนึ่งศิลปะ. ล. รำข้าว;
• สองช้อนโต๊ะ ล. แป้งข้าวโอ๊ต;
• สองไข่;
• 260 กรัม คอทเทจชีส;
• นม 0.5 ถ้วย

ล้างแอปเปิ้ลและอบในเตาอบจนนุ่ม แต่ไม่จนสุกสนิท ตัด "ฝา" ออกเบา ๆ นำเนื้อหาออกด้วยช้อน เตรียมน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่เหลือผสมกับส่วนผสมที่เหลือสำหรับแป้ง จากนั้นยัดแป้ง "ถ้วย" ของแอปเปิ้ลที่เหลือคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 25 นาที สามารถโรยหน้าด้วยครีมพร่องมันเนย ค็อกเทลเชอรี่ และอบเชย

ดังที่คุณเห็น อาหารอบที่มีแคลอรีต่ำนั้นดึงดูดใจด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันธรรมดาในปริมาณต่ำ ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็ทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติของมัน ด้วยการใช้สูตรข้างต้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ดังนั้นพูดด้วยความยินดี - ไม่จำเป็นต้องกีดกันความสุขทั้งหมดของชีวิต

สูตรการอบแคลอรี่ต่ำนี้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ชุดอาหารมีราคาไม่แพงที่สุด มันถูกอบเกือบจะทันที ฉันแนะนำให้เตรียมแอปเปิ้ลในแป้งสำหรับชาโดยเฉพาะผู้ที่รักษาความผอมให้พอดีหรือไม่ชอบยุ่งกับแป้งเป็นเวลานานจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ

ฉันแนะนำให้ทำขนมอบสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว พายกับสตรอเบอร์รี่นั้นจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที คุณเพียงแค่ต้องรวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมด ใส่จานกับแป้งในเตาอบ และคุณสามารถทำธุรกิจอื่นได้ สูตรพายสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็วนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย ทำให้ครอบครัวของคุณเป็นวันหยุด!

กันยายนที่ไม่มีขนมอบฟักทองคืออะไร? พายช็อกโกแลตชิปนี้เป็นเหมือนบราวนี่ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันมีรสชาติตั้งแต่วัยเด็ก: ต้นฤดูใบไม้ร่วง, ใบไม้สีทองใบแรก, แสงแดดที่ยังคงอบอุ่น, กลิ่นของมะตูม, องุ่นและฟักทอง ฉันกลับมาจากโรงเรียน เปิดทีวี รินชาและหั่นพายฟักทองชิ้นใหญ่ให้ตัวเอง ...

ฟักทองเป็นแม่มดตัวจริง ฉันรักเธอมาก คุณจะไม่เบื่อกับเธอในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว หากคุณต้องการ - ทำของหวานวิตามินหวานจากมันถ้าคุณต้องการ - หลักสูตรแรกหรือสองแคลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำ และได้ขนมที่อร่อย นุ่ม และหอมกรุ่นอะไรเช่นนี้! ฉันแนะนำมัฟฟินฟักทองมีหลายสูตร แต่สูตรไหนก็ง่าย มีส่วนผสมขั้นต่ำผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ฉันยังคงค้นหาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับตัวเอง เพื่อที่จะเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานอร่อยจากพวกเขา ฉันไม่รู้ว่าผักชนิดหนึ่งคืออะไร อ่านเฉพาะในหนังสือ ได้ยินในภาพยนตร์ (พวกเขายกย่องซุป - ของหวานจากมัน) ผักใบเขียวหลากหลายวางขายตามท้องตลาดตลอดทั้งปี แต่ฉันไม่สนใจผักรูบาร์บเลย ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันหน้าตาเป็นอย่างไร จนกระทั่งเพื่อนบ้านของฉันเลี้ยงฉันด้วยพายรูบาร์บที่น่าทึ่ง!

สำหรับผู้ที่ติดตามสุขภาพ รูปร่าง ผู้อดอาหาร มีสูตรขนมแคลอรีต่ำแสนอร่อยมากมาย ฟักทองและชีสกระท่อมเป็นหนึ่งในนั้น - เป็นอาหารจานง่ายที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีค่าใช้จ่าย ประโยชน์เท่านั้นไม่มีแคลอรี่พิเศษ เสนอหม้อปรุงอาหารฟักทองกับคอทเทจชีสและเซโมลินาให้กับครอบครัวของคุณแทบจะไม่มีใครปฏิเสธของหวานสำหรับชา

ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ทุกคนที่ต้องทำตามการรับประทานอาหาร (ลดน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ) เรียนรู้ที่จะตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับขนมหวานด้วยความช่วยเหลือจากของหวานเพื่อสุขภาพ ขนมอบแคลอรี่ต่ำ และผลไม้แห้ง สิ่งที่คนคิดไม่ถึงในการลดปริมาณแคลอรี่ของขนมอบ - ใส่ผลไม้ รำข้าว ข้าวโอ๊ต และแม้แต่ผักลงในแป้ง ฉันสามารถยกตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมได้ - เค้กแครอทแม้ว่าสูตรจะมีผัก แต่รสชาติของอาหารสำเร็จรูปยังคงดีที่สุด!

แม้ในวันหยุด คุณก็สามารถปรุงอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพได้ งานเลี้ยงในวันหยุดปีใหม่นับไม่ถ้วนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ง่ายและจากนั้นก็ลดน้ำหนักได้ยาก อาหารที่ดีที่สุดคือขนมอบแคลอรี่ต่ำและอาหารไขมันต่ำ ลองทำคุกกี้คริสต์มาสที่มีแคลอรีต่ำ พวกเขาจะไม่ทำร้ายความงามของคุณ พวกเขาจะชอบคุกกี้โฮมเมด เหมาะสำหรับเป็นของขวัญคริสต์มาสหรือของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาส

ขอแนะนำให้รวมคอทเทจชีสไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถใช้ในการเตรียมอาหารแคลอรีต่ำและอาหารอร่อยง่ายๆ เช่น ของว่าง ของหวาน ขนมอบ เค้กนมเปรี้ยวหอมกรุ่นเป็นขนมที่อร่อย เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ฉันอบพายชีสกระท่อมตามสูตรต่าง ๆ และไส้ไม่จำเป็นต้องหวาน

วันหยุดกำลังจะมาและคุณกำลังลดน้ำหนัก? อย่าสิ้นหวังเพราะมีสูตรสำหรับขนมอบแคลอรี่ต่ำ ขนมดังกล่าวมีแคลอรี่ประมาณ 150-180 แคลอรี่ ดังนั้นการต่อสู้กับน้ำหนักเกินจึงไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ เช่น ของหวานปีใหม่ คุกกี้คริสต์มาส ของอร่อยสำหรับวันเกิด คุกกี้แคลอรี่ต่ำแสนอร่อย - สูตรสำหรับอารมณ์ดีของคุณ!

สวัสดีเพื่อนที่รัก วันนี้ในวาระของเราขนมอบแคลอรี่ต่ำ ... ทุกคนชอบที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยสารพัด แต่จะแน่ใจได้อย่างไรว่าสารพัดเหล่านี้ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและเป็นไปได้หรือไม่? มีความลับอยู่ที่นี่หรือไม่?

สารพัดที่ยากลำบาก

มีความลับในขณะที่ทุกคนรู้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่นำไปใช้ในทางปฏิบัติ สิ่งที่สำคัญที่สุดเพื่อลดน้ำหนัก - เพื่อลดปริมาณแคลอรี่เนื่องจากการเลือกสรรส่วนผสมที่มีความสามารถ

นักโภชนาการกล่าวว่าการบริโภคเพียง 100 แคลอรีต่อวันสามารถป้องกันน้ำหนักส่วนเกินต่อปีได้

ไม่มากเกินไปคุณอาจพูด แต่ถ้าคิดว่าอีก 5 ปีจะไม่นับจี้ 5 กก. ก็ถือว่าหนักนะ จริงไหม?

ฉันแนะนำให้คุณอ่านบทความของฉัน

วันนี้เราจะไม่พูดถึงขนมอบจากร้านเพราะคุณไม่สามารถแน่ใจได้เลยว่าผู้ผลิตใส่อะไรไว้ใต้บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม (แม้ว่าจะเป็นด้วยแคลอรี)

ธีมของเราคือการทำขนมโฮมเมด ... หากคุณสนใจในการซื้อขนมแคลอรี่ต่ำจากนั้นคุณสามารถดูบทความที่เกี่ยวข้องบนเว็บไซต์ของฉัน

เปลี่ยนใหม่หมด

สิ่งที่เสนอให้ลบ (หรือลดปริมาณลงอย่างมาก) จากสูตรอาหาร ? ฉันได้พูดคุยรายละเอียดในหัวข้อนี้ในบทความ ... ในที่นี้ ฉันต้องการจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง

แป้งเกรดสูงสุด. ฟังดูสวยงาม (และดู - ทั้งหมดเป็นสีขาวและโปร่งสบาย) แต่ก็ไม่มีประโยชน์อะไรเลย แคลอรี่ว่างเปล่า แป้ง และแทบไม่มีเส้นใยหรือสารอาหารเลย เป็นซีเมนต์แท้สำหรับกระเพาะอาหารของคุณที่ยับยั้งการย่อยอาหาร

คุณสามารถใช้แป้งโฮลเกรน บัควีท ข้าว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งแป้งข้าวไรย์หยาบแทนได้ (เชื่อกันว่าแป้งชนิดนี้เป็นหนึ่งในแป้งที่มากที่สุดแคลอรี่ต่ำ).

อีกความเชื่อที่นิยมในปัจจุบันคือ แป้งสะกด (aka แป้งสะกด) นี่เป็นคำสะกดที่นักบวชสั่งให้คนงาน Balda ทำโจ๊กในเทพนิยายที่มีชื่อเสียงของพุชกิน ถือเป็นบรรพบุรุษของข้าวสาลีสมัยใหม่และมีประโยชน์มากในแง่ของสารอาหารและวิตามิน

ไข่. ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมากต่อ 100 กรัม - 155 กิโลแคลอรี บางคนแนะนำให้เปลี่ยนเป็นไข่นกกระทา โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก

ตัวเลือกอาหารส่วนใหญ่คือการรับประทานโปรตีนเท่านั้น ดีหรือ (ถ้าในสูตรเช่น 3 ไข่) ใช้โปรตีนเพียงตัวเดียวและสองตัว

น้ำตาล. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าการบริโภคน้ำตาลบ่อยครั้งทำให้เสพติดได้ คล้ายกับการกินยา บุหรี่หรือแอลกอฮอล์

ถ้าคุณทำไม่ได้จริง ๆ โดยที่ไม่ใส่สารให้ความหวาน ให้ใช้น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานแทน หญ้าหวานที่ได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ทำจากพืชที่มีชื่อเดียวกัน

ส่วนประกอบอื่นๆ ของการอบอาหารคือ

• น้ำซุปข้นผลไม้ (เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย) - แทนมาการีนหรือเนย
• agar-agar - แทนเจลาติน
• โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีสแทนครีมหนัก

นอกจากนี้ หากขนมอบถูกยัดไส้ คุณควรตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของขนมอบด้วย เห็ดผัดหรือเนื้อสัตว์หรือแยมที่ซื้อจากร้านค้าไม่ใช่ทางเลือกที่ดี

แต่ไส้ผักหรือผลไม้ (ปราศจากน้ำตาล) หรือเฟต้าชีส ถั่ว แอปริคอตแห้ง คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ ฟักทอง ทุกอย่างก็ใช้ได้ดี มีทางเลือกอื่นอีกไหม? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น.

ในขณะเดียวกัน ฉันกำลังเริ่มทำอาหาร

อร่อยและดีต่อสุขภาพ

พุดดิ้งแครอท

สำหรับ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี

เราใช้

• แครอท 200 กรัม
• หนึ่งโปรตีน
• น้ำตาล 5 กรัม (เปลี่ยนเป็นหญ้าหวาน)
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนชา

แครอทสับหรือสามชิ้นบนเครื่องขูดเคี่ยวในกระทะเติมน้ำ 15 นาที ค่อยๆเพิ่มเซโมลินาหญ้าหวาน

ปัดโปรตีนลงในโฟมผสมกับแครอท

ใส่ส่วนผสมลงในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที

หม้อตุ๋นฟักทอง

สำหรับ 100 กรัม - 97 กิโลแคลอรี

จำเป็น:

• ฟักทอง 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• นมสักแก้ว
• ไข่หนึ่งฟอง

หากฟักทองมีรสหวานก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล (สารให้ความหวาน) เลย

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่น เราอุ่นนมเพิ่มสะเก็ดลงไปคลุกเคล้าทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

ถูฟักทองบนกระต่ายขูดละเอียด สะเด็ดน้ำ (บีบ) น้ำส่วนเกินออก

เราใส่ในส่วนผสมข้าวโอ๊ตเติมสารให้ความหวาน, อบเชย (ถ้าคุณต้องการ), ไข่, โซดาที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ใส่ในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที

โปรดทราบว่าจานร้อนนั้นยากเป็นพิเศษที่จะเอาออกจากแม่พิมพ์ และในขณะเดียวกันก็ดูเหมือนโจ๊กมากกว่า ซึ่งไม่ทำให้เสียรสชาติเลย

พิซซ่าไดเอท

ฉันเอาสูตรต่อไปนี้จากวิดีโอนี้

โดยทั่วไปแล้ว พิซซ่าไม่ใช่ขนมอบจริงๆ เพราะมันไม่ใช่ของหวาน แต่เนื่องจากมันอบในเตาอบด้วยและมีแคลอรีที่ "เป็นธรรมชาติ" ในรูปแบบที่ "เป็นธรรมชาติ" ฉันจึงถือว่าเป็นหน้าที่ของฉันที่จะแนะนำให้คุณรู้จักตัวเลือกง่ายๆ เช่นนี้

สำหรับ 100 กรัม - 90 กิโลแคลอรี

จะต้อง:

• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีส Adyghe - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อกต้ม - 110 g
• มะเขือเทศกระป๋อง (สด) - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - ¼ หัว
• ผักโขม - 50 กรัม
• แป้งหยาบ - 1 ช้อนโต๊ะ

สับเต้านมอย่างประณีตขูดชีส

บดแครอทและกระเทียมในเครื่องปั่น (เครื่องเตรียมอาหาร) ใส่ไข่ หัวหอม แล้วก็แป้ง

เรากระจายมวลในแม่พิมพ์บนกระดาษ parchment - นี่จะเป็นแป้งของเรา เราใส่ฐานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงไปบนฐาน ชีสและถั่วด้านบน และเราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 3-5 นาที ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักกาดหอมและผักโขม

กลับมาที่ของหวาน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ต้องใช้

• กระรอก 4 ตัว
• สารให้ความหวาน 2-3 ลิตร
• 1 ช้อนชา อบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว
• วนิลา

แยกไข่ออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนตั้งยอดถาวร เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด คุณสามารถแช่ไข่ไว้ล่วงหน้าและเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ในตอนท้ายของขั้นตอนการตี ให้ใส่สารให้ความหวานและส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดของเค้ก

วางเมอแรงค์บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช้อนตักมวลแล้วหยดลงบนแผ่นอบ คุณสามารถบีบเมอแรงค์ออกมาได้โดยใช้ไฟล์แนบต่างๆ หรือเพียงแค่ผ่านถุงพลาสติก

เราอบ "หยด" ของเราประมาณหนึ่งชั่วโมง ปิดเตาอบอย่านำขนมออกทันที - ปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที

สิ่งที่ต้องจำ

ธีมไดเอท อันที่จริงการอบนั้นไม่สิ้นสุด - มีสูตรอาหารมากมายหลายวิธีในการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวและปฏิบัติต่อตัวเองด้วยสารพัด ที่สำคัญที่สุด คุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

• อย่าหลงไปกับแป้ง ไข่ น้ำตาล และส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงและมักเป็นอันตราย
• แทนที่ทั้งหมดข้างต้นด้วยคู่ที่เบากว่า
• อย่าแทนที่มื้ออาหารปกติด้วยการอบ - ของหวานยังคงเป็นของหวานเท่านั้นและไม่มีใครยกเลิกโภชนาการที่เหมาะสม
• มักไม่ค่อยถูกพาไปกับการอบ - ในทุกรูปแบบการบริโภคไม่ได้มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง

สำหรับวันนี้ฉันบอกลาคุณ ไว้เจอกันใหม่บทความหน้าบล็อกนะครับ

ในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน แทนที่จะใช้เค้ก เนย ไขมัน และอาหารขยะอื่นๆ คุณต้องใช้อาหารที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมอบที่ควบคุมอาหารจึงมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก แทนที่ของหวานทั่วไป มีตัวเลือกมากมาย คุณจึงไม่ต้องจำกัดตัวเองให้อยู่แต่อาหารอันโอชะ อันไหนอร่อยกว่ากันคุณสามารถกำหนดได้ด้วยตัวเองโดยศึกษาสูตรออกกำลังกายยอดนิยมพร้อมรูปถ่าย

ขนมอบลดน้ำหนักคืออะไร

คุณจะไม่ต้องจำกัดอาหารของคุณเกี่ยวกับขนมโดยสิ้นเชิง คุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารให้ถูกต้องที่บ้าน ขนมอบแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ได้แก่ ชีสเค้ก แคสเซอรอล มัฟฟิน พายไขมันต่ำ คุกกี้ ขนมปัง ฯลฯ ซึ่งมีค่าพลังงานต่ำกว่า มั่นใจได้ด้วยการแทนที่ส่วนผสมที่มีไขมันทั้งหมดในสูตร

วิธีทำแป้งอบไดเอท

ความลับหลักของการอบอาหารในขณะที่ลดน้ำหนักอยู่ในส่วนผสมที่ผิดปกติและแป้งที่ไม่สบาย น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยหญ้าหวาน น้ำผึ้งหรือหญ้าน้ำผึ้ง ไข่ - ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันต่ำและแป้งขาว - ข้าว ข้าวโอ๊ต บัควีทหรือเซโมลินา ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถทำแป้งอบที่มีแคลอรีต่ำได้อย่างง่ายดาย มันอาจจะหวานหรือน่าพอใจมากขึ้น ขนมอบแบบลีนสำหรับการลดน้ำหนักไม่รวมไข่

วิธีเปลี่ยนแป้งในขนมอบเพื่อลดน้ำหนัก

สารยึดเกาะหลักของแป้งทุกชนิดคือแป้งสาลี แต่มีแคลอรีสูงมาก ด้วยเหตุนี้จึงต้องแทนที่ด้วยสูตรอาหารแรกสุด ทางเลือกง่ายๆคือการใช้แป้งชนิดอื่น อาจเป็นข้าวโพด ข้าว บัควีท ลินสีด มะพร้าว แป้งอาหารเป็นทั้งข้าวบาร์เลย์หรือแป้งอัลมอนด์ แม้แต่ข้าวโอ๊ตรีดธรรมดาก็ยังทำได้

สูตรอาหารรองท้อง

โดยใช้หลักการแทนที่ส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง คุณสามารถสร้างขนมอบแคลอรีต่ำได้หลากหลาย ตั้งแต่หม้อปรุงอาหารธรรมดาไปจนถึงพายผัก ชีสกระท่อมไขมันต่ำมักเป็นพื้นฐาน ไม่จำเป็นต้องเป็นหม้อ ผลไม้ ผลเบอร์รี่หรือผัก เช่น แอปเปิ้ล แครอท กะหล่ำปลี หรือฟักทองที่หวานแต่ดีต่อสุขภาพ มักถูกเติมลงในขนมอบปลอดคาร์โบไฮเดรต

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: หก
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหารที่บ้านทำจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เนย เนย หรือผัก และแป้งไม่รวมอยู่ในรายการนี้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมอบมีแคลอรีต่ำ ข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำเท่านั้น มีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีไฟเบอร์ แร่ธาตุ และวิตามิน คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนั้นง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• สารให้ความหวาน - 2 เม็ด;
• วานิลลิน - 1/3 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ - กำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนทันทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-200 องศา
2. จากนั้นตีไข่ด้วยวานิลลินในชามใบเล็ก
3. ในภาชนะอื่น ผสมข้าวโอ๊ตกับสารให้ความหวาน ลูกเกด และอบเชย
4. จากนั้นเทมวลไข่ผสม
5. นำถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้
6. กระจายแป้งด้วยช้อนโต๊ะปั้นคุกกี้บาง ๆ
7. ส่งไปอบประมาณ 15-20 นาที

ชีสเค้กเต้าหู้

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: ห้า.
• ปริมาณแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสนั้นดีเพราะสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบในเตาอบ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก จะต้องใช้อีกเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมที่มีเจลาตินแข็งตัว ข้อดีของสูตรนี้อยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กเช่นกัน ฐานเป็นคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตไขมันต่ำ น้ำผึ้งให้ความหวานของชีสเค้ก

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว - 75 มล.;
• โปรตีน - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ผลไม้เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม
• น้ำ - 75 มล.;
• เจลาติน - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำกับน้ำผลไม้เทเจลาตินด้วยส่วนผสมนี้
2. หลังจากห้านาทีให้วางมวลในอ่างน้ำให้ความร้อนเล็กน้อย
3. บดชีสกระท่อมเทโยเกิร์ตใส่น้ำผึ้งและเจลาตินผสม
4. ตีไข่ขาวแยกจากกัน แล้วค่อยๆ ผสมกับมวลนมเปรี้ยว
5. จัดวางส่วนล่างของรูปร่างด้วยชิ้นผลไม้ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน
6. แช่เย็น 2-3 ชั่วโมง

คุกกี้นมเปรี้ยวและข้าวโอ๊ต

• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: ห้า.
• ปริมาณแคลอรี่: 169 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะช่วยให้คุณกระจายอาหารของคุณ มีปริมาณสารอาหารสูง นอกจากนี้ด้วยนมเปรี้ยวคุกกี้จะนุ่มและนุ่มขึ้น ถ้าคุณชอบของที่ร่วนกว่านี้ คุณควรเพิ่มผงฟูเล็กน้อย เครื่องเทศ - อบเชยหรือวานิลลิน - เหมาะที่จะให้รสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนย - 25 กรัม
• คอทเทจชีส - 110 กรัม
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 900 กรัม
• งา - 35 กรัม
• สารให้ความหวาน - 30 กรัม
• ผงฟู - 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเกล็ดกับสารให้ความหวาน อบเชย และผงฟู
2. จากนั้นใส่ไข่ขูดเนยแช่แข็งที่นั่น
3. ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วใส่คอทเทจชีสบด
4. ใส่แป้งลงในเค้กขนาดเล็กบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 องศา

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 182 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ผู้ชื่นชอบขนมอบจะต้องชอบพายไดเอทในเตาอบอย่างแน่นอน พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งหวานและเนื้อสัตว์หรือผัก ในกรณีหลังขนมอบมีความพึงพอใจมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร พายกะหล่ำปลีนั้นอร่อยเป็นพิเศษ แม้ว่าจะทำง่ายมากๆ แต่ผลลัพธ์ในแง่ของรสชาติก็ยังน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• กะหล่ำปลี - 215 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งโฮลเกรน - 100 กรัม
• นม - 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมอุ่นลงบนยีสต์
2. รวมคอทเทจชีสกับไข่ จากนั้นใส่ยีสต์ แป้ง ผงฟู เกลือเล็กน้อย
3. ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
4. ล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วลวกด้วยน้ำเดือดและทอดในน้ำมันจนสุกครึ่งปล่อยให้เย็น
5. แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นวงกลมจากแต่ละอันวางไส้เล็กน้อยตรงกลางแล้วปิดขอบ
6. อบที่ 200 องศา เวลาที่แนะนำคือ 25-30 นาที

พายแอปเปิ้ลไดเอท

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 190 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ charlotte คุณสามารถเปลี่ยนขนมอบด้วยแอปเปิ้ลได้อย่างง่ายดาย แทนที่จะใช้แป้ง จะใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้งเซมะลีเนอร์ ในกรณีหลังขนมอบสำหรับลดน้ำหนักนั้นนุ่มและโปร่งสบายมาก ขอบคุณ semolina ทั้งหมดซึ่งบวมเมื่อเท kefir จะดีกว่าถ้ามีไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น.;
• kefir - 1-1.5%;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir groats ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่ขาวจนฟู
3. ถัดไปเพิ่มวานิลลินกับน้ำตาลลงในเซโมลินา
4. จากนั้นผสมโปรตีนที่นั่นอย่างระมัดระวัง
5. แยกออกเป็นชิ้น ๆ วางด้านล่างด้วยชิ้นแอปเปิ้ลแล้วเทแป้งออก
6. นำเข้าอบ 40 นาที เปิดเตาอบที่ 190 องศา

คุกกี้ Kefir กับแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 152 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้เป็นหนึ่งในอาหารเพิ่มน้ำหนักหลัก ส่วนผสมทั่วไป ได้แก่ เนยหรือมาการีน แป้ง ไข่ น้ำตาล และส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงอื่นๆ ด้วยเหตุผลนี้ คุกกี้จึงไม่ดีสำหรับรูปร่างผอมเพรียว แต่เป็นการยากที่จะปฏิเสธพวกเขาในการควบคุมอาหาร ทางออกของสถานการณ์นั้นง่าย ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแอปเปิ้ล kefir

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับ kefir พักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและขูดเนื้อแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก
3. ผัดทุกอย่างใส่แป้งด้วยช้อนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
4. อบที่ 180 องศาจนกรอบ

พายฟักทองไร้เนยและมาการีน

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 195 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณต้องการทานอะไรที่หวานกว่านี้ คุณสามารถทำพายฟักทองในหม้อหุงช้า การเพิ่มผักนี้ทำให้ขนมอบมีรสชาติผิดปกติ นอกจากความหวานแล้ว ฟักทองยังทำให้เค้กมีสีสันสดใสอีกด้วย โดยรวมแล้วมันเป็นหนึ่งในผักอบที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 700 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• วานิลลิน, อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีสุดท้ายด้วยน้ำตาล
2. ปอกฟักทองขูดแล้วบีบน้ำ เพิ่มความเอร็ดอร่อยขูดกับมัน
3. เทเซโมลินาลงในฟักทอง ทิ้งไว้ 15 นาที
4. เกลือขาวตี
5. เพิ่มไข่แดงกับอบเชยและวานิลลาลงในเซโมลินาที่บวม
6. ถัดไปผัดเบา ๆ ในโปรตีนเทแป้งลงในชาม multicooker
7. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 7 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 205 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

การอบเค้กแครอทแคลอรี่ต่ำในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก สูตรยังคงเหมือนกับวิธีการอบ แม้แต่ charlotte ที่ง่ายที่สุดก็อร่อยมาก มันถูกเตรียมอีกครั้งบนพื้นฐานของเซโมลินาดังนั้นเค้กจึงมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อน เนื่องจากผงฟูทำให้บิสกิตมีรูพรุน ปริมาณแครอทสามารถปรับได้ตามชอบ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แครอท - 1 กก.
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. รวมแป้งเซมะลีเนอร์กับผงฟูแช่ด้วยครีมและหลังจากครึ่งชั่วโมงผสมกับน้ำตาล
2. จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสที่นิ่มแล้วนวดแป้ง
3. นำชามใส่จารบีใส่น้ำมันใส่แครอทขูดที่ด้านล่าง
4. เติมแป้งด้านบนแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พิซซ่าไดเอทไร้แป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 184 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับพิซซ่าลดน้ำหนักในเตาอบนั้นได้รับความนิยมไม่น้อยเพราะเกือบทุกคนชอบอบประเภทนี้ มันถูกจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งและส่วนผสมทั้งหมดมีแคลอรี่ขั้นต่ำ พิซซ่าเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากเนื้อไก่และเห็ด มักใช้เห็ดแชมปิญองเป็นหลัก แต่คุณสามารถนำเห็ดชนิดอื่นๆ ตามใจชอบได้ แม้กระทั่งเห็ดป่าสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสับแล้วบดด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มไข่เครื่องเทศและเกลือ
2. ใส่มวลที่ได้ลงบนแผ่นอบอบเค้กเป็นเวลา 20 นาที
3. ต่อด้วยโยเกิร์ต ใส่มะเขือเทศ พริกและเห็ดเป็นชั้นๆ
4. โรยด้วยชีสขูดด้านบนอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

พายกะหล่ำปลีเยลลี่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

การทดสอบเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดคืองูพิษ มันเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ความสม่ำเสมอของแป้งเป็นของเหลวจึงเทลงในแม่พิมพ์ ดังนั้นชื่อของพาย - เยลลี่ พวกเขาสามารถมีไส้ที่แตกต่างกัน พายเยลลี่ไดเอทกับกะหล่ำปลีนั้นอร่อยมาก นอกจากผักนี้แล้ว อาหารอื่นๆ อาจรวมอยู่ในไส้ด้วย เช่น ไข่ แครอท หรือหัวหอม

วัตถุดิบ:

• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• kefir - 450 มล.;
• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แป้งโฮลเกรน - 320 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักแล้วสับละเอียดและขูด
2. ผัดแครอทสักสองสามนาทีแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดจนนิ่ม
3. ดับโซดาด้วย kefir ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มเครื่องเทศ
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จากนั้นเกลี่ยชั้นไส้และเติมแป้งที่เหลือ
5. อบที่ 160 องศาประมาณ 40 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับการอบอาหารในเตาอบ

เมื่อพยายามลดน้ำหนัก การป้องกันตัวเองจากการพังทลายเป็นสิ่งสำคัญมาก สูตรอาหารอบอาหารสำหรับการลดน้ำหนักช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ โดยการบริโภคอาหารจานโปรดของคุณเป็นครั้งคราว คุณจะรับมือกับความอยากทานของหวานได้ง่ายขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงแค่วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการทำขนมอบอาหาร แต่ยังรวมถึงวิดีโอที่มีประโยชน์ด้วย

เค้กไดเอทไดกัน

พายเนื้อไดเอท

พายผักไดเอท

แม้ในขณะที่กำลังไดเอทอยู่ ในบางจุดคุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักคิดว่าแป้งทั้งหมดถูกแบนโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารสำหรับไดเอทที่จะไม่ส่งผลต่อส่วนโค้งของรูปร่างและจะไม่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก

เค้กแครอท

(112 kcal / 100 g, B-5.2 g, F-4, U-12 g)

• แครอท - 300 กรัม
• โยเกิร์ตที่ไม่มีไขมัน แต่มีสารเติมแต่งผลไม้ - 200 g
• ไข่ - 4 ชิ้น (สามกระรอกและหนึ่งไข่แดง)
• รำข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• ผงฟู dtest - 1 ช้อนชา
• นม - 180 มล.
• เนย - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาวหลังจากนั้นก็ตีไข่ขาวสามฟองหนึ่งไข่แดงและน้ำตาล
2. รำข้าวโอ๊ต (สามารถถูกแทนที่ด้วยสะเก็ดปกติ) ราดด้วยนม แครอทปอกเปลือกและถูอย่างประณีตแล้วผสมกับรำข้าวโอ๊ต
3. ณ จุดนี้เตาอบจะอุ่นก่อน (สูงถึง 180 องศา) ใส่โยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด จากนั้นมวลที่ได้จะผสมกับวิปปิ้งโปรตีนจนเนียน
4. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงในแป้งอย่างสม่ำเสมอแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
5. คุณต้องนำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นลงเล็กน้อย

พายแอปเปิล

(80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม, B-4 กรัม, F-1.2, U-7.3 กรัม)

• Semolina - 1 แก้ว
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (โปรตีนเท่านั้น)
• Kefir ที่มีไขมันสูงถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินหยิก

การตระเตรียม:

1. แป้งเซมะลีเนอร์แช่ใน kefir ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
2. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนเป็นฟองฟูนุ่ม
3. เติมน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้งเซโมลินา
4. ไข่ขาวจะค่อยๆเติมลงในแป้งนี้ ควรทำสิ่งนี้ด้วยช้อนไม้
5. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา และในขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจส่วนบุคคล
6. สำหรับการอบจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้รูปแบบแยกซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
7. วางแอปเปิ้ลที่ตัดแล้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และราดด้วยแป้งด้านบน คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ลสองสามชิ้นลงบนแป้งได้
8. เค้กอบประมาณสี่สิบนาที

พายในหม้อหุงช้า

(101 kcal / 100 g, B-9 g, F-4, U-8.9 g)

• เกล็ด Hercules - 200 g
• แป้งข้าวไร - 140 กรัม
• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น และไข่ทั้งฟอง
• Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 แก้ว
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
2. ในชามอื่น kefir น้ำผึ้งและไข่หนึ่งฟองผสมกัน
3. จากนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถแช่เย็นไว้ล่วงหน้าแล้วเติมเกลือเล็กน้อยขณะตี
4. หลังจากนั้นส่วนผสมแห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบที่เป็นของเหลว หลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกใส่ลงในแป้งอย่างเบามือและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ในสภาวะสงบเป็นเวลา 15 นาที
5. ต้องล้างลูกแพร์ปอกเปลือกและเอาเยื่อกระดาษออกแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ชาม multicooker ถูกปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ, ลูกแพร์, หั่นเป็นชิ้น, วางที่นั่นและผลไม้จะถูกเทลงบนแป้งที่เตรียมไว้

7 เปิดโปรแกรม multicooker สำหรับโปรแกรม Baking และเค้กจะสุกประมาณสี่สิบนาที

คอทเทจชีสพาย

(64 kcal / 100 g, B-9 g, F-3.2, U-7 g)

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่คุณสามารถแช่แข็งได้) - 200 g
• ไข่
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา (หยิก)
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ในชามลึก คอทเทจชีสผสมกับเซโมลินา จากนั้นจึงเติมไข่และโซดา ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
2. เชอร์รี่จะถูกล้างและทำให้แห้ง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ในตอนท้ายใส่ครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
4. แม่พิมพ์ซิลิโคนหล่อลื่นด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
5. เค้กอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกับกะหล่ำปลี

(115 kcal / 100 g, B-3.6 g, F-2.7, U-20 g)

• Kefir ไขมัน 1.5% - 1 แก้ว
• แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 แก้ว
• ไข่หนึ่งฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม (ทีละอย่าง)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาล - 5 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เพื่อเตรียมพายกะหล่ำปลีสามารถใช้สดได้หากไม่มีเวลาเลย หรือจะเอามาลงหน่อยก็ได้ ต้องสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไป แล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
2. แครอทปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่กะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น และในตอนท้ายจานดังกล่าวก็เค็ม
3. Kefir ถูกเทลงในภาชนะแยกต่างหากและเติมโซดาที่นั่น ณ จุดนี้ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกได้อีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มผล
4. จากนั้นเติมน้ำตาลและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วจึงร่อนแป้งอย่างระมัดระวังและค่อยๆแนะนำที่นั่น
5. จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นผักที่นั่นซึ่งราดด้วยแป้ง จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้งและอื่น ๆ จนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด
6. เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา พายถูกตั้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เค้กข้าวโอ๊ต

(210 kcal / 100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 175 กรัม
• แป้งข้าวไร - 150 กรัม
• ผงฟูครึ่งช้อนชา
• นมไขมันต่ำ - 80 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวสับ
2. ใส่แป้งข้าวไรและผงฟูลงไป ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน
3. ตีไข่และน้ำตาลแยกกัน เพิ่มนมที่นั่น
4. รวมส่วนผสมที่ได้ทั้งสองแบบแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
5. แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและวางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

คีเฟอร์พาย

(120 kcal / 100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

• แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• Zero Fat Kefir - 110 มล
• กล้วย - 100 กรัม
• หยิกผงฟู
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสม cornmeal กับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
2. ตีไข่ในชามแยก แล้วใส่ kefir ลงไป
3. ค่อยๆ นำมวลแห้งไปผสมกับของเหลว ในขณะเดียวกันก็น่าเบื่อที่จะกวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. นำจานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางเรียงตามลำดับ ใส่พายในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)

พายไร้แป้ง

(80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม, B-7 กรัม, F-3, U-13 กรัม)