พวกเราส่วนใหญ่ตระหนักถึงประโยชน์ของน้ำซุปไก่ - การรักษาผู้ป่วยที่ฟื้นตัวด้วยซุปที่ไม่โอ้อวดนี้ถือเป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านโดยไม่มีเหตุผล น้ำซุปไก่พร้อมข้าวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกันกับน้ำซุปทั่วไป แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในจานระหว่างการปรุงอาหารเสริมด้วยสารที่มีประโยชน์เช่นวิตามินบีส่วนประกอบแร่ธาตุแคโรทีน

ซุปข้าวกับน้ำซุปไก่นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ความเรียบง่ายและไม่โอ้อวดที่สร้างกลิ่นหอมของ "อร่อยและทำเอง" สูตรอาหารประกอบด้วยส่วนผสมที่มักพบในตู้เย็นหรือตู้กับข้าวที่บ้าน และด้วยแรงบันดาลใจที่เหมาะสม ซุปในน้ำซุปจึงสามารถกระจายความหลากหลายได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มความลับ "ลายเซ็น" ของคุณเองในรูปแบบของเครื่องเทศหรือค็อกเทลสีเขียวหอมกรุ่นหนึ่งกำมือ

สูตรซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่างยังมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่นำความเผ็ดร้อนที่สุขุมรอบคอบมาสู่น้ำซุป สูตรให้สัดส่วนสำหรับ 4 คนและเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง

ในการทำน้ำซุปไก่คุณจะต้อง:

• ครึ่งซากไก่. หากคุณใช้เฉพาะเต้านมหรือเฉพาะขา น้ำซุปจะมีรสชาติแตกต่างกัน ขาทำให้น้ำซุปมีรสชาติและไขมันที่น่ารับประทาน ส่วนเต้านมก็เติมรสชาติให้น้ำซุป การต้มซากครึ่งหนึ่งจะช่วยให้คุณรวมประโยชน์ทั้งหมดในด้านรสชาติ สี และกลิ่นไว้ในซุป
• แครอท. คุณสามารถใช้ตัวเล็กสองตัวหรือตัวเดียว แต่ตัวที่ใหญ่กว่า
• หอมหัวใหญ่. สองหัวเล็ก.
• ข้าว. คุณสามารถหยิบซีเรียลสามกำมือได้ แต่ข้าวไม่เพียงส่งผลกระทบอย่างมากต่อความหนาของซุปเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติอีกด้วย โดยดูดซับกลิ่นหอมของน้ำซุป ดังนั้น ตามสัดส่วนพื้นฐานและความชอบของคุณเอง คุณสามารถเทข้าวบางส่วน โดยเพิ่มหรือลดลงเล็กน้อย
• ความเขียวขจี ผักชีฝรั่งสด หัวหอมและผักชีฝรั่งทำงานได้ดีสำหรับรสชาติสีเขียว
• เกลือ. หากต้องการลิ้มรส ให้ปฏิบัติตามกฎ: "ใส่เกลือลงไปบนโต๊ะ และใส่เกลือที่ด้านหลังมากเกินไป"
• น้ำมันพืช.

เมื่อคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถอ่านสูตรอีกครั้งและทำอาหารต่อได้

สูตรอาหาร

1. การปรุงเนื้อไก่ ล้างครึ่งซากให้ดีวางในกระทะขนาด 3 ลิตร ที่ความร้อนสูงสุดนำไปต้มแล้วลด "ไฟ" ให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อให้น้ำซุปแทบไม่ไหล "ไฟช้า" จะช่วยให้ของเหลวที่เข้มข้นสามารถรักษาความโปร่งใสที่น่าดึงดูด ความลับอีกประการของความโปร่งใสของน้ำซุป: โฟมจะถูกลบออกในหลายขั้นตอน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเอาโฟมแรกที่ปรากฏขึ้นก่อนเดือดออก จากนั้นนำโฟมที่ปรากฏหลังจากเดือดออก

2. ระหว่างที่ปรุงเนื้อ ข้าวก็กำลังเตรียมอยู่ ข้าวหุงแยกกัน ก่อนข้าวจะถูกล้างให้สะอาดจนกว่าน้ำเมื่อระบายน้ำออกจากซีเรียลจะโปร่งใส เราโยนซีเรียลที่ล้างแล้วบนตะแกรงโดยมีความชื้นเหลืออยู่ในข้าวน้อยที่สุด

จากนั้นนำข้าวไปตากในกระทะขนาดเล็กที่ใช้ไฟอ่อนๆ หากคุณเติมเกลือ (ประมาณครึ่งช้อนชา) ณ จุดนี้ ข้าวจะแห้งเร็วขึ้น

ทันทีที่ข้าวแห้ง ให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ฟิล์มน้ำมันครอบคลุมเมล็ดธัญพืชส่วนใหญ่

และในขั้นตอนสุดท้ายของการหุงข้าว ให้เติมน้ำเดือด ปริมาณน้ำที่เหมาะสมที่เทลงไปควรอยู่ในระดับที่สูงกว่าข้าวประมาณหนึ่งเซนติเมตร ข้าว "สุก" ให้พร้อมผ่านความร้อนต่ำ

3. เมื่อน้ำในกระทะเดือดแล้วและนำโฟมออก หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว (ไม่ต้องสับทั้งหมด) และแครอทตัวใดตัวหนึ่งจะถูกเติมลงในน้ำซุปที่เดือด เรายังทำความสะอาดแครอทล่วงหน้า ล้าง แต่ก่อนที่จะใส่ในน้ำซุป ให้หั่นเป็นชิ้นตามยาว ผักต้มในน้ำซุปประมาณสามสิบนาทีแล้วนำออก

4. ในเวลาที่เนื้อพร้อมแล้วจะถูกลบออกจากน้ำซุปและต้องกรอง "น้ำ" ผ่านตะแกรงล้างโฟมและอนุภาคอื่น ๆ ที่เหลืออยู่ น้ำซุปถูกเทลงในกระทะอีกครั้งแล้วตั้งไฟจนเดือด และเนื้อสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือปราศจากกระดูกและสับละเอียด

เนื้อสับจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปที่เดือดแล้ว

5. ข้าวต้มหากต้องการสามารถล้างอีกครั้งแล้วเติมลงในน้ำซุปเดือดเท่านั้น

6. แครอทที่เหลือปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นใหญ่ใส่ซุปพร้อมกับข้าว

7. จุดสุดท้ายซึ่งรวมอยู่ในสูตรซุปเกือบทุกชนิดคือการเติมผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง หัวหอมและผักชีฝรั่งควรสับให้ละเอียด ทิ้งผักชีฝรั่งทั้งใบและผักชีฝรั่ง "สำหรับอารมณ์และความอยากอาหาร" ที่คุณใส่ในซุปเมื่อเสิร์ฟ

เพิ่มผักสับลงในน้ำซุปในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร - ยิ่งทำช้าก็จะยิ่งมีความสดและกลิ่นหอม "สีเขียว" มากขึ้นในซุป

8. หากในขณะที่คุณปิดเตาให้คลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูพับครึ่งแล้วจานจะ "เข้าถึง" ดูดซับกลิ่นและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด

แม้ว่าสูตรจะดึงดูดใจด้วยความง่ายในการเตรียมและชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ซุปข้าวกับน้ำซุปไก่ก็ไม่ด้อยไปกว่าความซับซ้อนในรสชาติของอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น

ติดต่อกับ

คุณไม่สามารถจินตนาการถึงมื้ออาหารที่เรียบง่ายและอร่อยกว่านี้ได้ วันนี้เราจะทำอาหารแบบเดิมๆอีกครั้ง ซุปข้าวกับไก่ซึ่งอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารลดน้ำหนักที่ปรุงอย่างรวดเร็วและแนะนำให้ทุกคนกินบ่อยที่สุด จานนี้ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด

วัตถุดิบ:
• เนื้อไก่ - 600-700 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• ข้าว - 0.5 ถ้วย
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
• พริกไทยดำออลสไปซ์ - 3-4 ชิ้น,
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ด้วยรสชาติที่เบาและน่าพึงพอใจตลอดจนคุณสมบัติทางอาหาร น้ำซุปไก่จึงเป็นที่รู้จัก การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและไม่ยาก และแทนข้าวคุณสามารถเพิ่มหรือทำเองได้

วิธีทำซุปไก่กับข้าวและผัก

ในการปรุงอาหารซุปใด ๆ คุณต้องมีน้ำซุปในกรณีของเราคือไก่ดังนั้นคุณควรเริ่มด้วย

ใส่เนื้อไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะ เทน้ำเย็นจัด ตั้งไฟให้เดือด หลังจากต้มน้ำให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิวของน้ำซุป ใส่หัวหอมปอกเปลือก ใบกระวาน ถั่วลันเตาดำและเกลือ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวน้ำซุปไก่ด้วยไฟอ่อนจนเนื้อสุก

ระหว่างที่ต้มซุปไก่ มาดูแลข้าวและผักกันเถอะ ล้างข้าวหลายครั้งใต้น้ำไหล ระบายน้ำ.

ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ยาวปานกลาง

สับหัวหอมที่เหลืออย่างประณีตเป็นก้อน

แครอทขูดได้ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ผัดแครอทและหัวหอมสับเล็กน้อย ใส่พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าและต้มต่อไปจนแครอทและหัวหอมนิ่มลง

เมื่อถึงเวลานั้นควรปรุงเนื้อสัตว์ซึ่งจะต้องนำออกจากน้ำซุปและเอาหัวหอมใบกระวานและพริกออกด้วย พวกเขาสามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขากับน้ำซุปแล้วและไม่จำเป็นในอนาคต

ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ในน้ำซุปร้อน

จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างให้สะอาดและล้างให้สะอาดแล้ว

จากนั้นเปลี่ยนทู่ที่เตรียมไว้และปรุงซุปต่อไปประมาณ 15-20 นาทีบนไฟอ่อน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่สมุนไพรสดสับ ผสมและนำไปต้มให้เดือด เกลือถ้าจำเป็น.

เพียงไม่กี่นาที ข้าวซุปไก่เข้มข้นพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ

เวลาและความสนใจเพียงเล็กน้อยและน้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อสัตว์ปีกจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและหล่อเลี้ยงร่างกายด้วยวิตามินทำให้เราแข็งแรงและมีสุขภาพดี ฝากบอกต่อ วิธีทำซุปข้าวมันไก่และแบ่งปันสูตรกับเพื่อนของคุณ

ในการเตรียมซุปนี้ ก่อนอื่นให้หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ แล้วต้มน้ำซุป ฉันตัดสินใจเติมน้ำ 2.5 ลิตรให้เต็มเต้านมแล้วต้มจนนิ่มประมาณ 30 นาที จากนั้นฉันก็เอาเนื้อออกจากน้ำซุปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กลับไปที่น้ำซุป

ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม ตัดหัวมันฝรั่งเป็นก้อน

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปไก่ที่เดือด ใส่ข้าว นำไปต้มและลดความร้อน ฉันใช้ข้าวนึ่ง เลยไม่ได้ล้าง (ถ้าใช้ข้าวไม่ขัด ให้ล้างออกก่อน)

ต้มซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาที

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่สับละเอียด ทอดบนไฟร้อนปานกลาง กวนเป็นครั้งคราว จนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อหัวหอมทอดแล้วให้ใส่แครอทขูดลงไป

ผัดหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 7 นาที คนเป็นครั้งคราว

เมื่อมันฝรั่งและข้าวเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักผัดลงในซุปไก่แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ตอกไข่ใส่ชาม (หรือชาม) แล้วตีด้วยส้อม

เทไข่ที่ตีลงในซุปในลำธารบาง ๆ คนให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือด

เสิร์ฟซุปไก่แสนอร่อยพร้อมข้าวและไข่ที่โต๊ะ เมื่อเสิร์ฟบนจานคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว ซุปโฮมเมดที่เรียบง่ายและเข้มข้นนี้จะต้องถูกใจคอซุปข้าวอย่างแน่นอน ลองทำดูสิ!

อร่อย!

จำเป็น:

ไก่2กก.

ข้าวต้ม 2 ช้อนโต๊ะ,

1 พีซี หอมหัวใหญ่,

1 ช้อนโต๊ะ เนย,

ใบกระวาน 2 ใบ,

กระเทียม 3 กลีบ

มะเขือเทศเชอรี่ 30 กรัม,

น้ำส้ม 2/3 ถ้วยตวง

ถั่ว 1 กระป๋อง

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ออริกาโน, ยี่หร่า, โหระพา - เพื่อลิ้มรส,

พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส,

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างไก่วางในกระทะปิดด้วยน้ำ เพิ่มเกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, นำน้ำซุปไปต้มด้วยไฟแรง

หลังจากนั้นลดความร้อนและปรุงเนื้อเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง นำไก่ที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุปแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก

เทมะเขือเทศเชอร์รี่กับน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำเข้าเตาอบ

อบจนนิ่มที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

สับกระเทียมและหัวหอมทอดในเนย

เพิ่มน้ำส้ม, น้ำซุปเล็กน้อย, สมุนไพร

นำส่วนผสมไปต้ม เทลงในน้ำซุป ใส่ข้าวต้ม ไก่ มะเขือเทศอบ

สูตรซุปครีมไก่กับผักและข้าว

จำเป็น:

4 น่องไก่,

1 หัวหอม

1 แครอท

รากผักชี 1 ต้น

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำสต๊อกไก่ 500 มล.

1/3 เซนต์ ข้าว,

นมหรือครีม 150 มล

1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช,

3 ศิลปะ ล. แป้ง,

¾ ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง,

พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกหัวหอม, แครอทและขึ้นฉ่ายในน้ำมันพืชในกระทะจนนิ่ม, ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกด

นำกระทะออกจากความร้อน แยกเนื้อไก่ออกจากหนังและกระดูก ถูด้วยเกลือและพริกไทย แล้วทอดในกระทะอีกใบจนสุกครึ่ง

ตัดเนื้อเป็นชิ้น

ใส่ผักผัด ข้าว ไก่ และโหระพาลงในน้ำซุปไก่

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้าวนิ่ม

ผัดแป้งในกระทะผสมกับนม (ครีม) แล้วใส่ลงในซุป

ปิดหม้อปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีจนข้น

สูตรทำซุปไก่ ผัก และข้าว

จำเป็น:

ไก่ 500 กรัม,

หัวมันฝรั่ง 200 กรัม

หัวหอม 100 กรัม,

แครอท 100 กรัม,

ข้าว 100 กรัม,

พาสลีย์,

เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดไก่เป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้นใส่ในกระทะเทน้ำใส่ไฟนำไปต้มเกลือและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลืองทอง

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

นำไก่ออกมา ใส่มันฝรั่งในน้ำซุป ล้างข้าว เกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ต้มซุปจนมันฝรั่งและข้าวสุก

แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ใส่หัวหอมผัดกับแครอท เนื้อไก่ ใส่ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ

ข้าวต้มไก่แซ่บ

จำเป็น:

เนื้อไก่ 500 กรัม,

ข้าว 0.5 st,

หัวหอม 1 หัว,

น้ำซุปไก่ 1 ลิตร

พริกหยวก 1 เม็ด

0.5 เซนต์ มะกอกสับ,

3 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก,

กระเทียม 3 กลีบ

ซัลซ่าผัก 200 กรัม,

ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม,

ออริกาโน, โหระพา, พริกป่น,

เชดดาร์ชีส,

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยจนเป็นสีเหลืองทอง

ในกระทะที่แยกต่างหากให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอกและหัวหอมสับ, กระเทียม, พริกหยวก, มะกอก, กวนตลอดเวลา

ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที

ใส่ข้าว ออริกาโน่ โหระพา พริก เกลือ

ปรุงส่วนผสมต่อไปอีก 3 นาที

โอนไปยังกระทะ เพิ่มไก่ น้ำซุปผัก ข้าวโพด และซัลซ่า นำซุปไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยการต้มน้ำซุป สำหรับเขา ให้ใช้ปีกหรือส่วนอื่นๆ ของไก่ เทปีกด้วยน้ำเย็นแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดให้เอาโฟมและเกลือน้ำซุป คุณสามารถใส่ใบกระวานและถั่ว allspice ลงไปได้ - 2 อย่าง สิ่งนี้จะให้กลิ่นหอมแก่น้ำซุป ต้มเป็นเวลา 25-30 นาที

ตัดแครอทและหัวหอมตามชอบ คุณสามารถขูดแครอทด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ตั้งน้ำมันหรือเนยในกระทะ. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะ

โรยข้าวทันทีด้วยมันฝรั่ง ถ้าซีเรียลมีคุณภาพดีก็ไม่สามารถล้างได้ ประสบการณ์ได้พิสูจน์แล้วว่าข้าวเมล็ดกลมทำงานได้ดีกว่าในซุป

เคล็ดลับ: ถ้าคุณมีข้าวต้มหรือแค่ข้าว (ไม่มีสารเติมแต่ง) คุณสามารถใช้ในซุปได้ ใส่ปลายข้าวต้ม 5 นาทีก่อนพร้อม จากนั้นผสมให้เข้ากันในซุป สามารถทำได้ไม่เพียง แต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังทำกับบัควีทด้วย

หลังจากที่น้ำเดือดกับมันฝรั่งและข้าวแล้ว ให้เอาโฟมออกอีกครั้งแล้วใส่หอมหัวใหญ่ย่างและแครอท

หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกบาศก์แล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด

เพิ่มลงในซุป 5 นาทีก่อนพร้อม ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย หากจำเป็น หลังจากห้านาทีปิดเตาแล้วปิดฝากระทะ เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้จานถูกแช่ ซุปไก่กับข้าวและมันฝรั่งพร้อมแล้ว! และมะเขือเทศก็เสริมรสชาติเท่านั้น

คุณสามารถเสิร์ฟซุปกับแครกเกอร์พร้อมครีมเปรี้ยว

อาหารทุกจานต้องมีความรู้ความลับในการทำอาหาร หุงข้าวต้มให้อร่อยทำอย่างไร?

• ก่อนหุงข้าวควรล้างข้าวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็น ควรทำครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้จะไม่ต้มให้นิ่มและจะไม่เหมือนโจ๊ก
• เมล็ดข้าวดูดซับเกลือบางส่วน ดังนั้นหลังจากใส่ข้าวแล้วคุณต้องลองซุปเกลืออีกครั้ง ด้วยความช่วยเหลือของซีเรียลนี้คุณสามารถบันทึกจานเค็มได้
• มะเขือเทศสามารถปอกเปลือกได้ง่าย สิ่งนี้ทำได้ง่ายๆ หั่นมะเขือเทศตามขวาง ลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นใส่ผักในน้ำเย็นสักสองสามนาที ตอนนี้ผิวจะหลุดออกมาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว
• จำเป็นต้องใส่ไก่ในน้ำเย็นเท่านั้นเพื่อให้ได้น้ำซุปที่อร่อย เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใส่หัวหอมใหญ่และแครอทขนาดเล็กหรือบางส่วนลงไปในน้ำ ผักจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติและร่มเงาที่ถูกใจ แครอทจะถูกลบออกและสามารถนำมาใช้สำหรับสลัด ทิ้งหลอดไฟ