เค้กเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงที่บ้านด้วยมือของคุณเองด้วยจิตวิญญาณของคุณ - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

บนเว็บไซต์ คุณจะพบกับสูตรอาหารสำหรับเค้กยอดนิยมพร้อมคำอธิบายที่ชัดเจน รูปภาพทีละขั้นตอน ปริมาณที่แน่นอน และเคล็ดลับในการทำอาหาร

คอลเลกชันของเรามีเค้กโฮมเมดและเรียบง่ายหลากหลาย - เค้กน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลต บิสกิต

แม่บ้านทุกคนมีสูตรที่แม่หรือยายให้เธอ ตามกฎแล้วนี่คือเค้กนโปเลียนหรือฮันนี่คลาสสิก แต่บางครั้งคุณต้องการลองรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็กในเวอร์ชันใหม่ เตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบด้วยซอสใหม่ หรือมากกว่าด้วยครีมอื่น ที่นี่คุณจะได้พบกับตัวเลือกมากมาย - คัสตาร์ดคลาสสิก ครีมเปรี้ยว ครีม คอตเทจชีส Plombir และ Charlotte พร้อมกล้วยและช็อกโกแลตชิป เบอร์รี่ และแม้แต่เซโมลินา หากคุณกำลังเตรียมการสำหรับบริษัทผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มสุราเล็กน้อยลงในครีมได้

หน้าเว็บไซต์นำเสนอสูตรการทำอาหารและเค้กต่างๆ สำหรับเค้ก คุณสามารถใช้แป้งพัฟและขนมชนิดร่วน ไม่ว่าคุณจะเลือกอันไหน ในกรณีใด คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

แน่นอนว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเค้กดูสวยมาก อย่างไรก็ตาม การตกแต่งเค้กโฮมเมดนั้นไม่ยากเลย อย่างที่เห็นในแวบแรก ด้วยคำแนะนำจากพนักงานต้อนรับที่มีทักษะของเรา สิ่งนี้จะง่ายขึ้นมาก

วันนี้ได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในการให้ความละเอียดอ่อนในรูปแบบต่างๆด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อน ในการเตรียมคุณต้องใช้น้ำตาลผง นมผง และนมข้นเท่านั้น เพื่อให้เป็นสีอื่น - ใส่สีผสมอาหารเล็กน้อย ผสมส่วนผสมที่หวานและปั้นเหมือนในวัยเด็กจากดินน้ำมัน

ต้องการทำจารึก? ในหน้าเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรการทำเคลือบรูปวาด - ไอซิ่ง

ของหวานเคลือบกระจกดูน่าประทับใจมาก ดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความงามที่บ้านได้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ คุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณเพิ่มผงสีทองหรือสีเงินลงในมวล คุณจะได้รับการเคลือบไม่เพียงแต่กับกระจกเท่านั้น แต่ยังมีความแวววาวของเปลือกหอยมุกอันน่าทึ่งอีกด้วย

ในฤดูร้อน เค้กแบบเบาเป็นที่นิยมมาก เช่น ผลไม้ เยลลี่ คอตเทจชีส ซึ่งไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ผู้ที่ติดตามรูปร่างก็จะพอใจกับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำของพวกเขา

โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ขนมพัฟเค้กวาฟเฟิลหรือมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะกับลูก ๆ ของคุณได้ - มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย

นอกจากนี้ของหวานที่อร่อยและเรียบง่ายจะดึงดูดแม่บ้านมือใหม่รวมถึงผู้ที่ไม่ชินกับการใช้เวลาอยู่ที่เตามากนัก - ใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีในการเตรียมขนม สิ่งที่คุณต้องทำคือพับฐานแล้วทาด้วยครีม

เพื่อให้เค้กนุ่มและนุ่ม ให้แช่ทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ในหน้าเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะพบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ ที่ไม่เพียงแต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยกระจายอาหารตามปกติของคุณอีกด้วย สำหรับผู้ที่ติดตามไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีและควบคุมน้ำหนัก ส่วน "อาหารแคลอรีต่ำ" จะช่วยได้ หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารต่างประเทศ หน้าซูชิหรือพิซซ่าจะเหมาะกับคุณ

ถ้าคุณไม่มั่นใจในความสามารถของคุณ - คำแนะนำจากพนักงานต้อนรับของเราจะช่วยคุณเตรียมอาหารแม้แต่จานที่ยากที่สุด

ฉันจำได้ว่ามีขายขนมอบและเค้กในช่วงวัยเด็กของฉัน แล้วไม่มีทางเลือก ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ขนมมากมายจากผู้ผลิตหลายรายที่คุณแทบจะลืมตาขึ้น แต่ไม่ว่าสินค้าจะขายได้กี่ชิ้น คุณก็มักจะอยากทำขนมเองด้วย

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการอบเค้กที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุด:

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง 300 กรัม,
• เนย 200 กรัม,
• นม 50 กรัม
• เกลือ some
• น้ำตาลทราย 50 กรัม,
• ไข่แดง 2 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ไข่ขาว 10 ชิ้น,
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม,
• ไข่แดง 8 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 250 กรัม,
• วานิลลินที่ปลายมีด

การทำอาหาร:

1. นวดแป้งที่มีความสม่ำเสมอปานกลางจากแป้ง, ไข่แดง, น้ำตาล, เกลือ, เนย
2. แป้งแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
4. วางแป้ง 1/2 ลงในแป้งทาด้วยไส้ปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง
5. ด้านบนทาด้วยไข่และเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
6. เค้กอบในเตาอบอุ่น

น้ำตาลและไข่แดงถูกตีเป็นโฟมและวอลนัทบด, เกล็ดขนมปัง, วานิลลินและโฟมจากไข่ขาวจะค่อยๆแนะนำ

เค้ก "พวง"

สำหรับเค้กนี้ แป้งจะถูกนวดเหมือนเค้กคัสตาร์ด สำหรับสิ่งนี้:

• ต้มน้ำ 250 กรัม มาการีน 100 กรัม น้ำตาล 1 ช้อนชา
• นำออกจากเตาแล้วเทแป้งที่ร่อนแล้ว 200 กรัมลงไปผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันจนแป้งเริ่มล้าหลังกระทะ
• จากนั้นตีไข่ 4 ฟองต่อครั้ง

การทำอาหาร:

1. แป้งจะกระจายบนแผ่นอบด้วยช้อนชา
2. อบคัสตาร์ดเค้กชิ้นเล็ก
3. เค้กแต่ละชิ้นถูกตัดและวางชิ้นวอลนัทไว้ข้างใน
4. ถัดไปเค้กจะซ้อนกันเป็นกองโดยใส่ขวดนมข้นผสมกับโยเกิร์ตไว้ด้านบน
5. ช็อกโกแลตไอซิ่งทำจากโกโก้ น้ำตาล และเนย
6. โรยไอซิ่งลงบนเค้กด้วย เค้กต้องพักสักครู่จึงจะแช่

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่แดง 4 ชิ้น,
• แป้ง 4 ถ้วย,
• มาการีน 400 กรัม
• วอดก้า 50 กรัม
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา

สำหรับมวลโปรตีน:

• โปรตีน 4 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 200-250 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 200-250 กรัม

สำหรับครีม:

ตัวเลือกแรก

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

ตัวเลือกที่สอง

• นม2½ถ้วย
• น้ำตาลทราย 200 กรัม,
• ไข่ 1 ชิ้น,
• เนย 300 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทุกอย่างถูกกวนและต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมที่ได้ลงในเนยที่นิ่มแล้วและตีให้เข้ากัน
2. นวดแป้งแบ่งออกเป็น 4 ส่วนและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แต่ไม่ให้แช่ในช่องแช่แข็ง
3. เตรียมมวลโปรตีน โปรตีนและน้ำตาลถูกตีจนเป็นโฟมหนาและเติมวอลนัท
4. แป้งถูกนำออกจากตู้เย็นรีดเป็นชั้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบทาด้วยมวลโปรตีนที่มีถั่วอยู่ด้านบน อบจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
5. อบเค้กอีก 3 ชิ้นในลักษณะเดียวกัน
6. เค้กที่ปรุงแล้วจะทาด้วยครีมในทางกลับกัน โรยหน้าเค้กด้วยวอลนัท

เค้กแสนอร่อยและแปลกตานี้ใคร ๆ ก็เรียกพายได้ ในกระบวนการอบ แม้แต่แอปริคอตที่สุกที่สุดก็ยังเปรี้ยวเล็กน้อย แต่เมื่อรวมไส้เปรี้ยวและคัสตาร์ดหวานเข้าด้วยกันแล้วจะไม่มีรสขม หากคุณไม่พอใจกับรสหวานอมเปรี้ยว แอปริคอตสดสามารถเปลี่ยนเป็นแอปริคอตแบบกระป๋องได้

สำหรับแป้งทราย:

• เนยเย็น 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม,
• แป้ง 200 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น,
• ผงฟู ½ ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนยสับละเอียดและผสมกับน้ำตาลและไข่ ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู แล้วนวดแป้ง
2. แป้งถูกวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย สะดวกกว่าในการอบในรูปแบบที่มีด้านที่ถอดออกได้จากนั้นจึงนำออกได้ง่ายขึ้น
3. แป้งกระจายเป็นรูปทำด้าน เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่เพื่อป้องกันอาการบวมระหว่างการอบ
4. แบบฟอร์มที่มีแป้งจะถูกส่งไปยังเตาอบความร้อนถึง 180 องศาและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ขณะอบแป้งให้เตรียมคัสตาร์ด

ส่วนผสมครีม:

• แป้งร่อน 75 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• เนยนิ่ม 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม,
• ไข่แดง 3 ชิ้น,
• นม 375 มล.

การเตรียมครีม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
2. เทนมลงในกระทะนำไปต้มและลดความร้อน
3. นมยังคงคนอย่างต่อเนื่องและเริ่มแนะนำมวลครีม
4. ผสม 1-2 นาทีเพื่อให้ครีมข้น ครีมอุ่นทาบนเค้ก

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอต 750 กรัม

การเตรียมการบรรจุ:

1. แอปริคอตผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
2. แอปริคอตครึ่งหนึ่งถูกกดลงในครีม

เค้กถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีให้ความร้อนถึง 180 ° C เค้กที่เตรียมไว้จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์, เย็น, โรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 6 ชิ้น,
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วย.

ครีมสามารถทำได้ตามที่คุณทราบหรือทำจากกระป๋องนมข้นและเนย 200 กรัม หรือคุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในครีมได้

การทำอาหาร:

1. นวดแป้งเหมือนชาร์ล็อต ผสมน้ำตาลแป้งและไข่ให้เข้ากันหากต้องการเพิ่มน้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะเหล้าหรือคอนญักเพื่อลิ้มรส
2. ทุกอย่างถูกเทลงบนแผ่นอบที่มีด้านและอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
3. ในเวลานี้ทำครีม วงกลมขนาดใหญ่ถูกตัดออกจากเค้กบนแผ่นอบ ส่วนที่เหลือของเค้กวางในชามและนวดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
4. เศษที่ได้จะผสมกับครีมบางส่วนเพื่อให้มวลไม่หนา
5. วงกลมวางบนถาดเค้กถูกตัดครึ่งตามยาว เค้กด้านล่างชุบด้วยส่วนผสมของไวน์หรือวอดก้ากับแยมหรือน้ำเชื่อม ปาดไส้ด้วยครีมโรยหน้าด้วยเค้กชิ้นที่สอง ด้านบนของเค้กทาด้วยครีมที่เหลือ
6. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมสีใดก็ได้ กลายเป็นเค้กที่อร่อยมากและปรุงอย่างรวดเร็ว

รักเธอ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ครีมที่มีไขมัน 33% และชั้นเค้ก

พวกเขาซื้อเค้กรัสเซียในร้าน เค้ก Ryzhik ดีมาก

ชิ้นงานถูกตัดเป็น 3 - 4 ชั้น

การทำอาหาร:

1. วิปปิ้งครีมจนข้น ระหว่างกระบวนการเติมทรายน้ำตาล 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
2. เค้กชิ้นแรกชุบด้วยการทำให้ชุ่มเช่นเหล้ารัม + น้ำหวานหรือคอนญัก + น้ำหวานในอัตราส่วน 1: 1 จากนั้นทาด้วยครีมหนา ๆ
3. ทำเช่นเดียวกันกับเปลือกโลกอื่นๆ ครีมที่เหลือทาด้านข้างของเค้ก

เค้กตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลตชิป หรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส

เค้กผลไม้

สินค้าที่ต้องการ:

• คุกกี้ใด ๆ 400 - 500 กรัม
• กล้วย 2 ชิ้น,
• กีวี 2 ชิ้น,
• ส้ม 1 ชิ้น,
• เจลาติน, วานิลลิน,
• น้ำตาลทราย 250 กรัม,
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม

การทำอาหาร:

1. เจลาตินแช่ในถ้วยเป็นเวลา 40 นาที
2. ในเวลานี้วิปครีมวานิลลาและน้ำตาล
3. ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ด้านล่างของรูปร่างลึก คุณสามารถวางชามสลัดลึกด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้คุณสามารถปิดขอบของเค้กเค้ก
5. เจลาตินผสมกับครีมเปรี้ยว
6. วางกีวีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางคุกกี้ที่ด้านข้าง
7. จากนั้นเทครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้นผลไม้คุกกี้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. จึงค่อย ๆ กระจายเป็นชั้น ๆ
9. สำหรับชั้นบนสุดควรมีคุกกี้หัก นี่จะเป็นส่วนล่างของเค้ก ดังนั้นจึงควรเป็นแนวราบ
10. เค้กถูกปกคลุมด้วยฟิล์มยึดและวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
11. จากนั้นเปิดฟิล์มด้านบนและพลิกเค้กลงบนจาน
12. ฟิล์มจะถูกลบออก
13. คุณสามารถโรยช็อกโกแลตด้านบนได้หากต้องการ

เค้กอร่อยและทำง่ายได้อย่างรวดเร็ว

เค้กง่ายๆ

ผลิตภัณฑ์สำหรับหนึ่งเค้ก:

• นม 250 กรัม
• ผงโกโก้,
• โซดา 1 ช้อนชา,
• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• 2 ไข่.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ไข่ผสมกับน้ำตาลและแป้งเทนม โซดาดับและเพิ่มลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันแล้วอบ แป้งสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเพิ่มโกโก้ลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง
2. แบบฟอร์มทาด้วยน้ำมันและวางไว้ในนั้นด้วยแถบตารางหนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบกระดานหมากรุก
3. หากอบเค้กหลายชิ้น พวกเขาจะชุบด้วยการทำให้มีรสหวานและทากาวร่วมกับนมข้นต้มหรือครีมอื่นๆ
4. คุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กได้หากต้องการ

เค้ก "อาร์กติก"

วัตถุดิบ:

• แป้ง ½ ถ้วย
• ไข่แดง 5 ชิ้น,
• น้ำตาลทรายป่น ¼ ถ้วย,

• โปรตีน 5 ชิ้น,
• น้ำตาลวานิลลา 1 กรัม,
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.

สำหรับครีม:

• ครีม 35% 250 กรัม
• ผงน้ำตาล 1 ช้อนชา คุณสามารถมีผงสองช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• แยมแอปริคอท 1 ถ้วย
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
2. ในการทำให้เมอแรงค์เป็นครีม ให้ใส่เฮเซลนัทสับหนึ่งกำมือ
3. มวลที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังถุงขนมและบีบลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษเค้กรูปไข่หรือกลม อบประมาณ 25-30 นาทีที่ 110 ° - 120 °
4. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ไม้จิ้มฟันแห้งหมายถึงเมอแรงค์พร้อม รับเมอแรงค์และโปรตีนดิบ
5. ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่แป้งและโปรตีนที่เหลือ จากมวลบิสกิตเค้กจะเกิดขึ้นซึ่งมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 - 25 ซม. อบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° - 210 ° C
6. เค้กอบเย็นทาด้วยแยมเมอแรงค์กระจายอยู่ด้านบนโรยเฮเซลนัทสับแล้วโรยครีมเมอแรงค์โรยด้วยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยถั่วทั้งหมด
7. ด้านข้างทาด้วยครีมและโรยด้วยเฮเซลนัทสับ เค้กต้องยืนค้างคืนในตู้เย็น แล้วในตอนเช้าคุณจะได้เค้กที่นุ่มและอร่อยมาก

เค้กนี้ทำง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- เกลือ,
- โซดา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- แป้ง 1 กระปุกครึ่งลิตร

ในชามเคลือบหรือกระทะร้อนเนยน้ำตาลน้ำผึ้งโซดาและเกลือเล็กน้อย หลังจากการเกิดฟองและการละลายของน้ำตาลแล้วให้ใส่แป้ง นวดแป้งแล้วส่งให้เย็นในตู้เย็น แป้งแบ่งออกเป็น 6 ส่วนโดยแต่ละส่วนจะรีดเป็นเค้กบาง ๆ อบ นำออกจากกระทะทันทีเนื่องจากเย็นลงจะเปราะ

สำหรับครีม:

- แป้งเซมะลีเนอร์ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 200 กรัม
- นมหรือครีม ½ ลิตร

โจ๊ก semolina ที่ไม่ใช่ของเหลวปรุงจาก semolina และนม เย็นและตีด้วยเนย เค้กทาด้วยครีมและทิ้งไว้หลายชั่วโมง เค้กอร่อยมาก

เค้กปกติ

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน,
- ผงฟู ½ ซอง
- ไข่ 3 ชิ้น,
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำตาลทราย.

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ครีม, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, แป้ง ตีประมาณ 7 - 10 นาที เทลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยมาการีน แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 150 ° - 170 ° C

สำหรับครีมจะใช้ครีมที่มีไขมัน 35% วิปปิ้งครีมในชามซึ่งควรอยู่ในน้ำเย็นจัดหรือนำนมข้นหวานที่ตีเนยหรือคัสตาร์ด มันจะดีกว่าที่จะทำครีมเนยกับนมข้น นมข้นหนึ่งขวดตีเนย 150 - 200 กรัม นมข้นควรปราศจากไขมันพืช

เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกผ่าครึ่งถ้าเค้กถูกอบในแม่พิมพ์ และถ้าอบบนแผ่นอบ จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ส่วนล่างทาด้วยครีมหากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้สดหรือกระป๋องลงบนครีมแล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง ด้านบนของเค้กทาด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เกล็ดมะพร้าว หรือลูกกวาด

เค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย

สำหรับเค้กชิ้นนี้ คุณสามารถซื้อเค้กทรายหรือบิสกิตได้ สำหรับครีม นมข้นจืดหนึ่งกระป๋องและเนยหนึ่งห่อผสมกัน ครีมสามารถแต่งแต้มด้วยแครอทหรือน้ำบีทรูท หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนเค้กด้วยครีมช็อกโกแลตจากนั้นเค้กจะกลายเป็นลายทาง คุณสามารถซื้อเค้กธรรมดาและเค้กช็อกโกแลตได้ 2 แพ็ค จากนั้นเค้กจะกลายเป็นลายทางด้วย ด้านบนของเค้กตกแต่งด้วยผลไม้สด (กล้วยหรือกีวี) ช็อคโกแลตชิปคุณสามารถใช้ของตกแต่งพิเศษสำหรับเค้ก - รูปแกะสลัก, ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องอบก็เพียงพอแล้วที่จะยืนในที่เย็นและแช่ 2 ชั่วโมง

เราขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กดังกล่าว และซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดจะไม่ทำให้ใครเฉย

สินค้า:

- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- เนย 0.5 แพ็ค
- โซดาหนึ่งในสามของช้อนชา
- ไข่แดง 3 ชิ้น,
- แป้ง ¾ ถ้วย

สำหรับซูเฟล่:

- น้ำตาล 2 ถ้วย
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนบน,
- กรดมะนาว
- โปรตีน 3 ชิ้น

สำหรับเคลือบ:

- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- วนิลา,
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 30 กรัม

ผสมแป้ง.

ตีไข่แดงกับเนยนิ่มใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาล ค่อยๆแนะนำแป้ง แป้งวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับแผ่นอบขนาด 12 * 18 ซม. แผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบที่อุณหภูมิต่ำจนสุก นำออกมาและเย็น

การเตรียมซูเฟล่

เจลาตินสำหรับบวมเทด้วยน้ำ เจลาตินที่บวมวางบนไฟอ่อนและปล่อยให้กระจายตัวอย่านำไปต้ม เจลาตินถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ค่อยๆตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกและเติมน้ำตาลเล็กน้อยถึง 1 ถ้วยโดยไม่ต้องหยุดตีเพิ่มเจลาติน ใส่ครีม เนย คนตลอดเวลา เย็นลง.

ซูเฟล่โปรตีนทาบนเค้กด้วยชั้นบางๆ ปล่อยให้แข็งเล็กน้อย จากนั้นซูเฟล่ที่เหลือจะถูกจัดวางและกระจายไปทั่วพื้นผิวของเค้ก เค้กเย็นและราดด้วยไอซิ่งตกแต่งด้วยถั่ว

เค้กโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ ½ กิโลกรัม
- นม ½ ลิตร
- คอทเทจชีส ½ กิโลกรัม
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ลูกเกด 200 กรัม

การทำอาหาร.

คอทเทจชีสถูด้วยเนยและน้ำตาล แบ่งออกเป็น 2 ส่วน เสิร์ฟหนึ่งผสมกับลูกเกดและอีกเสิร์ฟกับโกโก้ คุกกี้วางบนโพลีเอทิลีนหรือฟอยล์ คุกกี้แต่ละชิ้นจะถูกชุบในนมล่วงหน้า คอทเทจชีสกับลูกเกดวางบนชั้นของคุกกี้ ตามด้วยคุกกี้ที่แช่ในนม แล้วก็คอทเทจชีสกับโกโก้และคุกกี้อีกครั้ง

สำหรับเคลือบ: น้ำตาล น้ำ และเนยอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ควรต้มส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย

โรยหน้าเค้กด้วยไอซิ่งและแช่เย็น 2 ชั่วโมง

เค้กชอคโกแลตแบบง่ายๆ

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 120 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่ 4 ชิ้น,
- โกโก้ข้น 100 กรัม

ในการทำเค้กช็อคโกแลต เนย น้ำตาลและไข่แดงบด เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งกับน้ำตาล, ช็อคโกแลตละลาย, โกโก้ข้น, แป้ง

แบบฟอร์มทาด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งโรยแป้งแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 ° - 200 ° C เค้กที่เตรียมไว้ทาด้วยแยมลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ด้านบนของเค้กโรยด้วยช็อกโกแลตชิปและวอลนัทสับ

เค้กสำเร็จรูป

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้งหนึ่งแก้ว
- ถั่วสับ ½ ช้อนชา
- ถั่วสับ ¼ ถ้วย
- แยมใดก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- เนย 50 กรัม
- โซดา ½ ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร.

ไข่ น้ำตาล และเนย บดจนขาว โซดาผสมกับครีมและทุกอย่างรวมกัน เพิ่มแยมแป้งถั่ว ผสมให้เข้ากันวางในกระทะทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังบด อบ 30-35 นาทีในเตาอบ

ตอนนี้คุณรู้สูตรเค้กง่ายๆแล้ว เตรียมพวกเขาให้พร้อมและพวกเขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เค้กทั้งหมดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว!

น่าจะอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน ;)

1. เค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด
2. เค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย
3.เค้กเต้าหู้ในกระทะ
4. เค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ
5. เค้ก "นาที" ในกระทะ
6. ทีรามิสุใน 5 นาที

1. สูตรเค้กที่อร่อยและเร็วที่สุด!!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แยม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แบล็กเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ พลัม หรือบลูเบอร์รี่)
โซดา - 2 ช้อนชา
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ครีมเค้ก:

ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. สำหรับเค้ก นำไข่ 2 ฟอง ตีใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
2. ใส่นม 1 แก้ว แยม 1 แก้ว แป้ง 2 แก้ว โซดา 2 ช้อนชา
3. อบเค้ก 2 ชิ้นที่อุณหภูมิ 180 กรัม และตัดเป็นชั้นๆ
4. ตีครีมเปรี้ยวหนาสองถ้วยและน้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
5. เคลือบเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็น

2. สูตรสำหรับเค้ก kefir ที่เรียบง่ายและอร่อย !!!

เค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมาก การทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำได้ หากคุณมี kefir เหลืออยู่ครึ่งลิตรและไม่รู้จะทำอะไรกับมัน ให้อบเค้ก kefir!

ส่วนผสมแป้ง:

ไข่ - 3 ชิ้น
Kefir - 1 แก้ว
น้ำตาล - 1 ถ้วย
โซดา (ชำระคืน) - 0.5 ช้อนชา
แป้ง - 2 ถ้วย

ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีทุกอย่างให้เข้ากัน (แป้งควรออกมาเป็นครีมเปรี้ยว)
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน เติม 1 ช้อนชาลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง โกโก้.
3. อบเค้ก 2 ชิ้น เย็นแล้วหั่นด้วยมีดคมเป็น 2 ส่วน
4. หล่อลื่นเค้กด้วยครีม คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานได้
5. โรยโกโก้ด้านบน
6. ปล่อยให้มันชงประมาณ 3 ชั่วโมง

3. สูตรคอทเทจชีสเค้กในกระทะ !!!

วัตถุดิบ:

ไข่ - 1 ชิ้น
นมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน
แป้ง - 250–300 กรัม
โซดาไฟ - 1 ช้อนชา

นม - 500 มล.
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน
เนย - 150–200 กรัม
ถั่ว
ช็อคโกแลต

การทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยน้ำตาลและแป้งใส่วานิลลินเทนม คนให้เข้ากัน ใส่ไฟอ่อนๆ ต้มจนข้น คนตลอดเวลา เย็นลงอย่างสมบูรณ์
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ เติมมวลคัสตาร์ดที่เย็นแล้ว
3. ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน โซดา แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แป้งไม่ควรสูงชัน แต่มีความหนาแน่นสูง
4. แบ่งเป็น 6-8 ส่วน แผ่ออกบาง ๆ แทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวม อบจนเป็นสีน้ำตาลในกระทะทั้งสองด้าน ตัดขอบที่ไม่เรียบ เย็นลง.
5. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมโรยหน้าด้วยถั่วและช็อคโกแลต

4. สูตรเค้ก "นาที" ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาล
2. จากนั้นใส่โกโก้ลงในส่วนผสมของเราและผสมเบา ๆ
3. ใส่แป้ง แป้ง และผงฟูลงในส่วนผสมช็อกโกแลตของเราแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่น้ำมันพืชและนมลงในแป้งที่ได้ค่อนข้างหนา ผสมให้เข้ากัน
5. เทแป้งของเราในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด หากกำลังเป็น 1,000 ดังนั้นเป็นเวลา 3 นาที หากเป็น 800 - ให้เป็นเวลา 3.5 นาที
6. หลังจาก 3 นาที เราก็ได้บิสกิตที่วิเศษมาก
7. ตอนนี้เราเปลี่ยนบิสกิตของเราให้เป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้เราตัดบิสกิตออกเป็น 2 ส่วน ตีครีมกับน้ำตาลซึ่งเราแช่เค้กด้วยชั้นด้วยสตรอเบอร์รี่และเชิญทุกคนดื่มชา

5. สูตรสำหรับเค้ก "นาที" ในกระทะ

ส่วนผสมเค้ก:

แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
นมข้นจืด 1 กระปุก
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

นม - 750 กรัม
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลิน - 1 ซอง

การทำอาหาร:

1. เราทำแป้งสำหรับเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง, นมข้น, ไข่, โซดา) เราแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น
2. รีดชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะออกแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้
3. ผ่านไปหนึ่งนาทีพลิกกลับ (เค้กทอดเร็วมาก)
4. ตัดเค้กที่ถอดออก (จากนั้นจะใช้เศษเค้กโรยหน้าเค้ก)
5. เตรียมครีม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมัน แล้วตั้งไฟจนข้น คนให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่เนยลงในครีมร้อน
6. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง
7. ปล่อยให้เค้กแช่สักสองสามชั่วโมง

6. สูตรทีรามิสุที่ทำได้ใน 5 นาที

วัตถุดิบ:

ครีมชีส - 110 ก
นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ครีมหนัก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วานิลลา - 3 หยด
กาแฟ - 1 ถ้วย
คุกกี้ "เลดี้ฟิงเกอร์"
ช็อคโกแลตขูด

การทำอาหาร:

1. ปัดชีส ครีม นม และวานิลลาลงในชาม
2. จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟสักครู่เพื่อไม่ให้เปียก
3. ใส่คุกกี้ในชั้นต่อเนื่องกันในจาน
4. ใส่ครึ่งส่วนของวิปปิ้งที่ตีไว้
5. วางคุกกี้ชั้นที่สองแล้วปิดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
6. ขูดช็อกโกแลต
7. แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

✔ชอบสูตร? ช่วยตัวเอง⇓ ⬇ ⇓

วันหยุดของครอบครัวที่สดใสจะไม่มีวันสมบูรณ์แบบหากไม่มีเค้ก แน่นอนคุณสามารถสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ขนมนี้เพื่อสั่งซื้อหรือซื้อในร้านค้าได้ แต่จะมีราคาแพงกว่ามากและเค้กดังกล่าวจะไม่อร่อยเท่าโฮมเมด นอกจากนี้ ตัวอย่างเช่น เค้กวันเกิดทำเองจะน่ารับประทานกว่ามาก เนื่องจากเป็นเค้กที่ปรุงด้วยความรักโดยเฉพาะเพื่อคนที่คุณรัก ดังนั้นภรรยาและแม่ที่รักทุกคนควรจะทำเค้กแสนอร่อยที่บ้านเพื่อเอาใจสมาชิกในครอบครัว

แต่ก็คุ้มค่าที่จะตระหนักว่าการทำเค้กเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและลำบากซึ่งต้องใช้ทักษะและความรู้ แม่บ้านสามเณรจะได้รับความช่วยเหลือจากสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่บ้านพร้อมรูปถ่ายขอบคุณที่พวกเขาจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ในครั้งแรก

ประเภทของเค้ก

ในการปรุงอาหาร มีเค้กจำนวนมากที่แตกต่างกันในด้านเทคโนโลยีการทำอาหาร ส่วนผสม ชั้นเค้ก ประเภทของครีม และวิธีการตกแต่ง

สูตรเค้กบิสกิตยอดนิยม สูตรเค้กวาฟเฟิล สูตรเค้กทราย สูตรเค้กชั้น นอกจากนี้ยังมีครีมประเภทต่างๆซึ่งควรค่าแก่การกล่าวถึงน้ำมันคัสตาร์ดครีมและโปรตีน แต่ละคนมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเปลี่ยนขนมให้เป็นผลงานชิ้นเอก

เพื่อให้เค้กไม่เพียงมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดด้วยจึงตกแต่งด้วยผลไม้, ขี้กบ, เคลือบลูกกวาดหรือสีเหลืองอ่อน

และสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาอบมีสูตรเค้กที่ไม่ต้องอบพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำเค้กครีมให้อร่อย

ครีมแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะและรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมการ

ตัวอย่างเช่น ควรเตรียมบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กในชามน้ำเย็นจากเนยที่สดและมีคุณภาพสูงสุด มันมีรูปร่างอย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเกือบเป็นสากล

เมื่อทำคัสตาร์ดสำหรับเค้ก คุณต้องตรวจสอบความสอดคล้องอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักโหมกับปริมาณแป้งหรือแป้ง ครีมที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมวันหยุด

ครีมโปรตีนสำหรับเค้กควรเตรียมในภาชนะที่แห้งสนิทและปราศจากไขมัน ดังนั้นจึงควรเช็ดชามด้วยกระดาษชำระก่อนใช้ มิฉะนั้นจะไม่สามารถฟูได้เพียงพอ

คุณสามารถใช้เคล็ดลับเหล่านี้และสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่บ้านพร้อมรูปถ่ายได้

Culinary community Li.Ru - สูตรเค้ก

สูตรเค้ก

พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กหรือพายชีสกระท่อมเป็นของหวานที่ชื่นชอบของชาวยุโรป ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน

เค้กบน kefir

เค้กบน kefir นั้นง่ายต่อการเตรียมและประหยัด แต่ถึงกระนั้นเค้กแสนอร่อยที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ฉันบอกวิธีทำเค้กด้วย kefir

เค้ก "นับซากปรักหักพัง"

สูตรสำหรับทำเค้ก Count Ruins คือการช่วยเหลือทุกคนที่ตัดสินใจอบเค้กที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับโต๊ะเทศกาล การทำอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะง่ายกว่ามาก;)

เค้กกล้วย

สูตรเค้กกล้วยหอม. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ทำเค้กกล้วย

เค้กชอคโกแลต

สูตรเค้กช็อกโกแลตชั้นสำหรับวันเกิดหรือโอกาสอื่น ๆ เค้กไม่ได้เตรียมยากมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าที่ซื้อมามาก ลอง - และคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! ;)

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับทำเค้กปรากสำหรับเทศกาลนั้นต้องให้ความสนใจ เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นที่ต้องการมากที่สุดมาหลายปีแล้ว ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่บ้าน

เค้ก "แอนทิล"

สูตรสำหรับเค้กวันหยุดแสนอร่อย "Anthill" รสชาติของเค้กนี้คงคุ้นเคยกันทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม Anthill ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เค้ก "พันโช"

ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำเค้กวันหยุดดั้งเดิม "พันโช" ที่บ้าน เค้กเป็นงานรื่นเริงจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

ชีสเค้กเต้าหู้

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงคอทเทจชีสชีสเค้กที่บ้าน - ขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมเปลือกกรอบซึ่งเดิมเป็นที่นิยมในอเมริกา แต่ค่อยๆ "ชนะ" คนทั้งโลก

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

ฉันเคยคิดว่าการทำชีสเค้กใช้เวลานาน คุณต้องมีทักษะพิเศษในการนี้ ปรากฎว่าการทำชีสเค้กเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย และคุณสามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟด้วย!

ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ชีสเค้กปรากฏบนโต๊ะของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่หลายคนตกหลุมรักมันแล้ว ของหวานอันละเอียดอ่อนนี้ไปทุกที่ทุกเวลาของวัน และด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้า การทำอาหารด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก มาลองกัน!

บิสกิตใน multicooker

บิสกิตเป็นอาหารที่ค่อนข้างยากในการเตรียม จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและรับบิสกิตที่โปร่งสบายได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - ผู้เล่นหลายคน! เรียนรู้วิธีการปรุงบิสกิตในหม้อหุงช้า

เค้ก "บราวนี่"

เค้ก "บราวนี่" อพยพมาหาเราจากอีกฟากหนึ่งของมหาสมุทร - เริ่มแรกเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา แต่วันนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่พวกเรา วิธีทำบราวนี่เค้ก.

เค้กขนมปังขิง

Gingerbread Cake เป็นเค้กโฮมเมดแบบเรียบง่ายที่ไม่ต้องอบหรือส่วนผสมที่ซับซ้อนและหาไม่ได้ สูตรง่ายๆสำหรับเค้กขนมปังขิงไม่ยากไปกว่าสองครั้ง!

เค้กน้ำผึ้ง"

เค้กน้ำผึ้งที่รู้จักกันดีคือความสุขที่แม้แต่คนที่ไม่สนใจขนมหวานก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ บอกวิธีทำเค้ก "เค้กน้ำผึ้ง" ที่บ้าน

เค้กกับมาสคาร์โปเน่

ฉันบอกและแสดงวิธีทำเค้กมาสคาโปนที่บ้านอร่อยกว่าในโรงอาหารร้อยเท่า ความซับซ้อนขั้นต่ำ - ผลลัพธ์สูงสุด

ครีมสำหรับเค้กบิสกิต

สูตรง่ายๆ สำหรับครีมเค้กฟองน้ำจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ทำเค้กและขนมหวานอื่นๆ ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกที่ใช้ในขนม

เค้ก "สาวนม"

ตามชื่อแล้วเดาได้เลยว่าเค้ก "Milk Girl" เป็นเค้กนมที่บางเบาและโปร่งสบายมาก หรือเรียกอีกอย่างว่าเค้กสำหรับคู่รัก ฉันแบ่งปันสูตรเค้ก

เค้ก "เลนินกราดสกี้"

เค้ก "เลนินกราดสกี้" - เค้กที่ได้รับความนิยมในยุคโซเวียตไม่น้อยไปกว่า Kyiv ที่มีชื่อเสียง ฉันกำลังบอกคุณถึงวิธีทำเค้ก Leningradsky ซึ่งเป็นเค้กที่ขายในสหภาพ

เค้กฟักทอง

เค้กฟักทองเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกา ซึ่งง่ายต่อการเตรียมแม้กระทั่งสำหรับมือใหม่ เค้กออกมาดี - ด้วยเนื้อชื้นและหลากหลายรสชาติ ลองมัน!

เค้กวาฟเฟิลยูเครน

เค้กวาฟเฟิลยูเครนเป็นเค้กที่ทำง่าย ๆ ฉันไม่สงสัยเลยว่าเมื่อคุณเห็นสูตรนี้ คุณจะต้องพูดกับตัวเองอย่างแน่นอนว่า: "โอ้ คุณต้องปรุงมันง่ายจัง!"

เค้กบิสกิตไม่ต้องอบ

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้ - เค้กจากหมวด "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" ในความคิดของฉัน แม้แต่เด็กนักเรียนและพ่อครัวมือใหม่ส่วนใหญ่ก็สามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องอบคุกกี้ ง่ายมาก - และอร่อยมาก

เค้กบิสกิต

เค้กฟองน้ำที่เตรียมมาอย่างดีเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการทำเค้กที่หลากหลาย ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงบิสกิตสำหรับเค้กอย่างดีที่สุด

เค้กกาแฟ

การทำเค้กกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะ เกมนี้คุ้มค่ากับเทียนไข เค้กกลายเป็นเค้กที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะสำหรับแขกที่รักที่สุด เค้กสุดหรู!

เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม"

เค้ก "สิ่งล่อใจของอดัม" เป็นการทดลองที่อร่อยมากซึ่งไม่ง่ายที่จะต้านทาน การทำเค้ก Adam's Temptation ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า

บิสกิตเค้ก "ปลา"

Fish Cookie Cake เป็นเค้กที่ง่ายและประหยัดที่สุดที่ฉันรู้จัก สูตรสำหรับเค้กคุกกี้ Rybki นั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถคิดออกได้

เค้กในไมโครเวฟ

คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยได้แม้ในไมโครเวฟ ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

เค้กแอปเปิ้ล

เค้กแอปเปิ้ลเป็นเค้กที่ผสมผสานความง่ายในการเตรียมเข้ากับช่วงรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบ สูตรเค้กแอปเปิ้ลง่าย ๆ จะเข้าใจได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น - ดูด้วยตัวคุณเอง!

เค้กมายคราฟ

Cake Minecraft เป็นเค้กที่อิงจากเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยม ของขวัญแสนอร่อยสำหรับเกมเมอร์หรือเด็กที่ชื่นชอบเกมนี้ ฉันบอกวิธีทำเค้ก Minecraft ที่บ้าน!

เค้ก "สตรอเบอร์รี่"

เค้ก "สตรอเบอร์รี่" - เค้กพัฟบิสกิตแสนอร่อยพร้อมสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้องพยายามปรุงอาหาร แต่ก็คุ้มค่า ฉันบอกวิธีทำเค้กสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

เค้กส้มโอ

เค้กเกรปฟรุ้ตควรค่าแก่การรวบรวมทั้งครอบครัวของคุณรอบโต๊ะน้ำชาวันอาทิตย์ สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับเค้กส้มโอช่วยให้คุณทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหา

เค้ก "สปันจ์บ็อบ"

SpongeBob เป็นตัวการ์ตูนยอดนิยมระดับสากลที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ฉันแนะนำให้ทำเค้กที่จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ สูตรเค้ก SpongeBob ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุ้มค่า!

เค้ก "Snickers"

สูตรสำหรับเค้กสปันจ์ที่มีถั่วและครีม ซึ่งมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกันมากกับช็อกโกแลตแท่ง Snickers จึงได้ชื่อว่า - เค้กสนิกเกอร์

เค้กส้มกับอัลมอนด์

สูตรเค้กส้มแสนอร่อย - ทำเค้กของหวานด้วยอัลมอนด์และน้ำส้ม

บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้ก

บัตเตอร์ครีมช็อกโกแลตสามารถใช้เป็นไส้เค้กและของตกแต่งได้ การเตรียมง่ายมาก - ฉันแบ่งปันสูตรพร้อมรูปถ่าย

ชีสเค้กมะนาวไม่ต้องอบ

ใช่ คุณสามารถทำชีสเค้กได้โดยไม่ต้องอบ! เท่าที่ฉันรู้ ชีสเค้กแบบนี้เป็นที่นิยมมากในสหราชอาณาจักร และตอนนี้ก็อยู่ในครัวของครอบครัวเราด้วย :) ฉันแนะนำ!

มินิเค้ก "Esterhazy"

เค้ก "Esterhazy" มาหาเราจากอดีตออสเตรีย - ฮังการี วันนี้เป็นเรื่องธรรมดามากในประเทศเยอรมนี ฉันบอกคุณถึงสูตรเค้ก Esterhazy ซึ่งมันจะวิเศษมาก!

ความนุ่มของบิสกิต

Biscuit Tenderness - เค้กที่เตรียมง่ายมากด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมการและความสมบูรณ์ของรสชาติ

เค้กเลม่อน

สูตรสำหรับเค้กมะนาว (หลายชั้น) ด้วยครีมเนย, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, ไข่แดงและเนยเคลือบ, น้ำตาลผง, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย

เค้กวิปครีมและผลไม้

สูตรเค้กโฮมเมดด้วยวิปครีมและผลไม้ เค้กนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน

เค้ก "หมีในภาคเหนือ"

รสชาติของเค้ก Bear in the North นั้นคุ้นเคยกันดีมาตั้งแต่สมัยโซเวียต มันมีเค้กชอร์ทเบรดบาง ๆ และครีมปรุงบนครีมเปรี้ยวแล้วทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

บิสกิตน้ำผึ้ง

ไม่มีการอบที่อร่อยและง่ายกว่าในโลกมากกว่าบิสกิตน้ำผึ้ง สูตรของความซับซ้อนต่ำสุด - แต่ความละเอียดอ่อนของระดับสูงสุด :) ลองทำบิสกิตน้ำผึ้ง - คุณจะไม่เสียใจ

แพนเค้กสแน็ค

สูตรสำหรับแพนเค้กของว่าง การทำเค้กนี้เป็นเพียงความสุข ปรากฎว่าอร่อยมาก

เค้กนโปเลียน"

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเค้กนโปเลียนที่รื่นเริงและเป็นที่รัก เค้กดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ และฟันหวานของนโปเลียนก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง!

เค้กนมสามชิ้น

เค้กนมสามชิ้น (Tres Leches) เป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยมในหมู่แม่บ้านชาวฝรั่งเศส เค้กค่อนข้างเรียบง่ายจึงเหมาะสำหรับทำอาหารที่บ้าน

เวสเทิร์น ยูเครน ชีสเค้ก

ชีสเค้กแบบตะวันตกของยูเครน หรือเรียกง่ายๆ ว่าชีสเค้ก เป็นเค้กประจำหมู่บ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครนตะวันตก ซึ่งปรุงจากคอทเทจชีสสดใหม่ในทุกหมู่บ้าน อร่อย!

คัพเค้กปีใหม่บาวาเรีย

สูตรสำหรับคัพเค้กวานิลลา อัลมอนด์สกัด และครีมที่ทำจากเนย ไวท์ช็อกโกแลต นม และน้ำตาลผง

บิสกิตน้ำผึ้งไม่มีเนย

สูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งบิสกิตยอดนิยมสำหรับผู้ที่ไม่ชอบครีมเนยหรือต้องการทำเค้กเบา ๆ และอร่อยในเวลาเดียวกัน

เค้กในกระทะ

เค้กในกระทะเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำขนมสำหรับทั้งครอบครัว เค้กที่มีครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการดื่มชาที่บ้าน

เค้กในแก้ว

เค้กโฮมเมดในแก้วสำหรับคนที่คุณรักใน 6 นาที! คุณต้องการเพียงหกส่วนผสมง่ายๆที่มีอยู่ในทุกบ้าน)))

ช็อกโกแลตโรลกับวอลนัท

ช็อกโกแลตโรลกับวอลนัทเป็นของหวานอาหารดิบที่น่าสนใจในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญม้วนเพื่อสุขภาพ!

เค้กปีใหม่กรีก

ในกรีซ ในวันปีใหม่และคริสต์มาส เป็นเรื่องปกติที่จะอบเค้กปีใหม่แบบพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญบาซิล - วาซิโลปิตตา เค้กนี้เป็นส่วนสำคัญของวันหยุดปีใหม่กรีก เรามาลองกันไหม?

เค้ก "มนต์ดำ"

สูตรสำหรับเค้กแบล็คเมจิก มันจะกลายเป็นของหวานประจำสำหรับมื้อเย็นของคุณ ลองมัน มันวิเศษมาก! อร่อย!

เค้กชอคโกแลตไม่มีแป้ง

เค้กสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง เค้กช็อคโกแลตที่ไม่มีแป้งเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจน ทำอาหารและสนุก! :)

เค้กฮังการี Dobos

เค้กฮังการี Dobos เป็นเค้กพัฟที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งที่ละเอียดอ่อน การเตรียมมันค่อนข้างง่าย ยากที่จะหยุดเมื่อคุณพยายาม :)

เค้กถั่วสวิส

Swiss Walnut Cake เป็นเค้กอาหารสวิสแบบดั้งเดิมที่ปรุงด้วยวอลนัท ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองเค้กวอลนัทนี้!

เค้กชอคโกแลตกับท๊อฟฟี่

เค้กช็อกโกแลตทอฟฟี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่เป็นเพียงเค้กแสนอร่อยที่ไม่มีฟันหวานไม่สามารถต้านทานได้ เค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาหรือกาแฟ

เค้ก "กำแพงช็อคโกแลตใหญ่"

เค้ก Great Chocolate Wall เป็นเค้กที่แปลกใหม่และเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา คุณยังไม่ได้ลองอะไรแบบนี้แน่นอน!

ทาร์ตครีมคาราเมล

Creamy Caramel Tart เป็นทาร์ตที่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ส่วนใหญ่ก็สามารถทำได้ ทาร์ตคาราเมลครีมมีรสชาติเหมือนชีสเค้ก แนะนำ!

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

เค้ก Linzer กับราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของนักทำขนมของเมือง Linz ของออสเตรีย ฉันจัดการเพื่อให้ได้สูตรที่ถูกต้องสำหรับเค้กนี้ ซึ่งฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ

ชีสเค้กกับซีเรียลและแอปเปิ้ล

ชีสเค้กชนิดใดที่ฉันไม่เคยลองมาก่อน แต่ฉันไม่เคยกินชีสเค้กแบบออริจินัลเช่นชีสเค้กกับซีเรียลและแอปเปิ้ลมาก่อน ฉันแนะนำให้คุณลอง - คุณจะไม่ผิดหวัง

ชีสเค้กกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม

ชีสเค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย ชีสเค้กที่ค่อนข้างเรียบง่ายแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และทับทิมเป็นเครื่องยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

ทาร์ตช็อคโกแลต

ช็อกโกแลตทาร์ตเป็นเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ อย่ากลัวชื่อที่ไม่ใช่รัสเซีย - ทาร์ตจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย และมันช่างอร่อยเหลือเกิน - เกินคำบรรยาย!

ช็อคโกแล็ตบราวนี่

บราวนี่ช็อคโกแลตเป็นเค้กที่อร่อยเกินบรรยาย (หรือบราวนี่ อะไรก็ได้ที่คุณชอบเรียก) ที่ทำได้ง่ายที่บ้าน ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายสำหรับของหวานแสนอร่อย

คาปรีเซ่เค้ก

เค้ก Caprese - เค้กที่ Gorky, Tchaikovsky, Lenin และ Stanislavsky อาจกิน เค้กแบบดั้งเดิมจากเกาะคาปรีของอิตาลีโดยไม่ต้องมีโต๊ะขนมในท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้

เค้กกล้วยเวเนซุเอลา

เค้กกล้วยหอมเวเนซุเอลาเป็นเค้กของหวานที่ทำง่ายแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่นิยมในเวเนซุเอลา

เค้กลูกเกดแดง

บางทีการค้นพบการทำอาหารหลักของฉันในฤดูร้อนนี้อาจไม่ใช่เค้กเรดเคอแรนท์ที่เน้นการบริโภคอาหารมากนัก แต่เป็นเค้กลูกเกดแดงที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเลขจะไม่พูดขอบคุณ แต่บางครั้งคุณยังสามารถดื่มด่ำ :)

ขนมเค้ก

เค้ก เค้กเป็นขนมขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายเค้กขนาดเล็ก อันที่จริงนี่คือที่มาของชื่อเค้ก พบกับชาอร่อยๆ