เตาอบไมโครเวฟนั้นดีเพราะคุณสามารถปรุงอาหารที่เป็นอาหารได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งชนิดเดียวกันไม่จำเป็นต้องตุ๋นในน้ำมัน - ในไมโครเวฟมันจะอร่อยมาก นอกจากมันฝรั่งตุ๋นแล้ว มันยังง่ายต่อการปรุงมันฝรั่งอบ ทอด และต้มด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ - อบด้วยสมุนไพร

เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากัน ล้างให้สะอาดด้วยแปรงและซับให้แห้ง ตัดพร้อมกับผิวหนังเป็นชิ้นใหญ่เท่ากัน ใส่มันฝรั่งลงในจานอบแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ปรุงรสด้วยเกลือหยาบและโรยด้วยพริกไทยป่น โรยหน้าด้วยใบโหระพาและผักชีฝรั่งชิ้นใหญ่ ผัดส่วนผสมด้วยช้อน ใส่มันฝรั่งลงในไมโครเวฟและตั้งเวลาเป็น 15 นาทีและกำลังไฟ 800 วัตต์ ผัดมันฝรั่งหนึ่งครั้งระหว่างการปรุงอาหาร

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - 1 กำมือ

เมื่อเสิร์ฟให้ทาเนยระหว่างชิ้นที่อบ

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ - อบเหมือนไฟ

มันฝรั่งนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบมันฝรั่งซึ่งปรุงจากการตั้งแคมป์

• ล้างมันฝรั่งลูกเล็ก (8 ชิ้น) แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ่มทีละหลายๆ ที่ด้วยไม้เสียบ
• ใส่แป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และเครื่องเทศแห้ง (พริกไทยป่น, สมุนไพร, ฮ็อป-ซันลี) ลงในถุงพลาสติก เกลือส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรส
• ใส่มันฝรั่งเปียกลงในถุงแล้วเขย่าหลายๆ ครั้ง แป้งกับเครื่องเทศควรคลุมมันฝรั่งให้มิด
• นำมันฝรั่งที่ร่อนแล้วออกจากถุงแล้ววางบนจานแบน ใส่ในเตาอบ ตั้งเวลาได้ 15 นาที และกำลังไฟ 850 วัตต์
• ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ ให้ผสมเนยนุ่ม 100 กรัม เกลือเล็กน้อย กานพลูกระเทียม 2 กลีบ และผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ
• หั่นมันฝรั่งสำเร็จรูปตามยาวเป็นสองซีกแล้วใส่ครีมซอสหนึ่งช้อน

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟ - ชีสหม้อปรุงอาหาร

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับจาน: มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, ครีม - 250 มล., ชีสแข็ง - 100 กรัม, เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ผสมครีม ไข่ เครื่องเทศ และเกลือ
• ใส่มันฝรั่งลงในแม่พิมพ์แล้วเทซอสที่ได้
• ปิดฝาแบบฟอร์มและปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด
• ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วมันฝรั่งครีม
• อบในไมโครเวฟต่ออีก 10 นาทีโดยเปิดฝา และหากมี โปรแกรม "ย่าง" จะเปิดขึ้น

มันง่ายมากที่จะปรุงแม้แต่มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในไมโครเวฟ สำหรับพวกเขา ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เกลือและพริกไทยชิ้น วางจานอบด้วยกระดาษชำระ วางมันฝรั่งลงในชั้นเดียว ปรุงชิปเป็นเวลา 7 นาทีที่ 700 วัตต์

กว่าทศวรรษที่ผ่านมา ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด หลายคนก็ได้ซื้อเตาอบไมโครเวฟ

สะดวกและรวดเร็วและในการทำงานเป็นทีมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ มีอยู่ครั้งหนึ่งที่มีการโต้เถียงกันเกี่ยวกับอันตรายของการใช้วิธีการอุ่นอาหารโดยใช้รังสี ในขณะที่เตาไมโครเวฟเป็นที่นิยมและมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่เลิกใช้

มันฝรั่งในไมโครเวฟ: ประโยชน์และโทษ

มีสูตรอาหารหลายอย่างที่คุณสามารถใช้ในการปรุงหัวมันฝรั่งในไมโครเวฟได้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันสะดวกและรวดเร็ว แต่จะมีประโยชน์หรืออันตรายแค่ไหน?

ตามเนื้อผ้าแล้ว มันฝรั่งเองไม่ถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และการใช้เตาไมโครเวฟไม่ได้ช่วยอะไรในการเพิ่มปริมาณสารอาหาร

สำหรับการปรุงอาหาร การแผ่รังสีไม่เป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์ แต่ในทางทฤษฎีอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลในขณะที่กำลังปรุงจาน เวลาทำอาหารมีจำกัด ประตูปิดสนิทและแทบไม่มีรังสีออกมา อันตรายจากเตาเผาจะลดลงเหลือศูนย์

ประโยชน์ของมันฝรั่งที่ปรุงในเตาไมโครเวฟคือ ผลิตภัณฑ์จะอุ่นขึ้นจากด้านใน ไม่ใช่บนพื้นผิวที่ทอด แม้จะใช้น้ำมันก็ไม่ทำให้เกิดการไหม้หรือปล่อยสารอันตรายออกมา

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายและให้เด็กๆ ทานได้ ปลอดภัยกว่าหม้อทอดหรือเตาแก๊สมาก และเด็ก ๆ สามารถอุ่นหรือปรุงอาหารได้เอง กรณีที่เลวร้ายที่สุด สินค้าจะเสียหาย.

ข้อดีอีกอย่างคือเวลาและปริมาณของจานที่เปื้อน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทุกนาทีมีค่า

เวลาทำอาหาร

บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่มีเวลายืนที่เตา และในสถานการณ์เช่นนี้ การปรุงอาหารมันฝรั่งที่พวกเขาโปรดปรานด้วยไมโครเวฟเป็นทางออกที่ดีที่สุด เตรียมอาหารโดยเฉลี่ย 3 ถึง 25 นาที

ยิ่งตั้งค่ากำลังไฟในไมโครเวฟสูง มันฝรั่งก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม ด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุดเป็น 800-1000 W มันฝรั่งอาจปรุงอาหารได้ไม่สม่ำเสมอและแห้งบางส่วน

เหมาะสมที่สุด - ตั้งกำลังไฟเฉลี่ยและปรุงอาหารประมาณ 5-15 นาที นอกจากนี้ ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ปลอกย่างหรือถุงธรรมดา

คุณยังสามารถปรุงอาหารในจานพลาสติกหรือแก้วด้วยน้ำ น้ำซุป ซอส หรือน้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำมันฝรั่งในไมโครเวฟในถุง: สูตรด่วนมาก

อาหารเกือบทั้งหมดที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟต้องใช้ถุงหรือฝาปิด มันฝรั่งจะแห้งโดยไม่มีถุงใส่จาน ยกเว้นเมื่อมันฝรั่งสุกด้วยการเติมน้ำหรือน้ำซุป

ในการเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยในถุง คุณต้องปอกมันฝรั่ง (0.5 กก.) หั่นเป็นแท่งเล็กๆ ทุกรูปทรงแล้วใส่ลงในถุง ใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าและมัดถุง

ด้านบนทำรูเล็กๆ 2-3 รูเพื่อให้ไอน้ำออกมา ใส่ถุงที่เตรียมไว้พร้อมมันฝรั่งในไมโครเวฟ 5-9 นาที

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกระเทียมหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำมันหมูหรือเบคอนเล็กน้อย หรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสลงในมันฝรั่งได้

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟ

เฟรนช์ฟรายส์หรือเฟรนช์ชิปอันโด่งดังเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตามเนื้อผ้า จานนี้ถือว่าอันตรายมาก หากไม่เป็นอันตราย อันที่จริงอันตรายและอันตรายทั้งหมดอยู่ในน้ำมัน

ในอาหารฟาสต์ฟู้ด น้ำมันไม่ทราบคุณภาพและไม่ชัดเจนว่ามีการเปลี่ยนแปลงบ่อยเพียงใด แต่มันฝรั่งปรุงสุกในน้ำมันคุณภาพสูงบริสุทธิ์ในปริมาณที่พอเหมาะไม่เป็นอันตราย

เฟรนช์ฟรายส์ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องทอดหรือใส่น้ำมันทั้งหม้อ

ในการทำ French Chips คุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรสหรือคุณสามารถใช้เกลือพิเศษกับเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• ถุงกระดาษแก้วหรือปลอกอบ;
• กระดาษเช็ดปาก;
• มีด กระดาน จาน และไมโครเวฟ

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นจะต้องล้างแป้งออกจากแป้งอย่างทั่วถึงหากไม่เสร็จจะมีจุดด่างดำที่น่าเกลียดยังคงอยู่บนพื้นผิว

มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บนจานคุณต้องเทน้ำมัน 3-5 ช้อนโต๊ะเทมันฝรั่งแห้งแล้วคลุกเคล้า แต่ละชิ้นควรทาน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ไม้สำเร็จรูปวางซ้อนกันบนจานในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ด้านบนหลวมคลุมด้วยถุง มันฝรั่งปรุงสุก 2 ขั้นตอน ครั้งละ 4 นาที หากมันฝรั่งยังไม่สุก คุณสามารถใส่ไว้อีกสองสามนาที

โรยมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยเกลือและเครื่องเทศ มันฝรั่งทอดธรรมดาถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกัน โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องหั่นเป็นวงกลมบางๆ และเกลือและเครื่องปรุงรสจะผสมกับน้ำมันทันที

มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวสำหรับวิธีนี้ - มันฝรั่งไม่สวย แต่อร่อย ปลอดภัย และมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

มันฝรั่งปอกเปลือก ปรุงในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงแจ็คเก็ตมันฝรั่งหอม (ในผิวของมันเอง - สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ) ในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่นาที

เริ่มต้นด้วยการล้างหัวมันฝรั่งและเช็ดให้แห้งแล้วเช็ดด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันเจาะหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่มันฝรั่งในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นตรวจสอบความพร้อมและถ้าจำเป็นให้วางไว้ครู่หนึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งกับผักชีฝรั่งสับละเอียด เนยหรือซอสกระเทียม

คุณยังสามารถต้มมันฝรั่งในไมโครเวฟได้อีกด้วย เพียงแค่แช่น้ำ (มันฝรั่งหลาย ๆ มันฝรั่ง) ในจานพลาสติกหรือแก้ว หรือใส่มันฝรั่งสองสามชิ้นในถุงเปียกในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-7 นาที ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าพลังงาน

หากคุณถือมันฝรั่งไว้ในกระเป๋าเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที คุณจะได้ขนม "มันฝรั่งแห้ง" ที่น่าสนใจ และกลิ่นหอมจะเหมือนกับมันฝรั่งอบในกองไฟ

จานมันฝรั่งไมโครเวฟ

สิ่งที่น่าสนใจและอร่อยที่สามารถปรุงในไมโครเวฟจากมันฝรั่ง - คำถามนี้ทำให้พนักงานต้อนรับกังวลอยู่เสมอ และมันก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์! เตาไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น

คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและซับซ้อนได้ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งหอมกับเห็ด ผัก หรือแม้แต่เนื้อสัตว์ เรามาลองกันไหม?

มันฝรั่งกับเห็ด

จานนี้เร็วมาก อร่อย น่าพอใจ และที่สำคัญที่สุดคือควบคุมอาหาร

• มันฝรั่งสด - 4-5 ชิ้น;
• Champignons (สด) - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ
• ผักใบเขียวหรือหัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืช ไม่กี่ (4-5) ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หัวหอมและแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ผักสับและกระเทียมหนึ่งกลีบวางในจานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ เทน้ำมันและใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

เห็ดและมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นตามสะดวก แต่ไม่ใหญ่เกินไป

หลังจากนั้นใส่เห็ดและมันฝรั่งในการทอด, เกลือ, พริกไทยและเติมน้ำเล็กน้อยครึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มใบกระวานหากต้องการและพริกหยวก

จานปิดฝาหากไม่มีฝาที่เหมาะสมถุงพลาสติกจะทำ คุณเพียงแค่ต้องทำรูสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลบหนีได้

จานปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

พายมันฝรั่งกับเนื้อ

อาหารวันหยุดที่แท้จริง รวดเร็วและอร่อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งสด - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับใด ๆ - 400 gr;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ควรเลือกสดใหม่);
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำ

ใส่ครีม เกลือ พริกไทย หัวหอมสับ และผักใบเขียวลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้

ผสมเนื้อสับละเอียด แครอทถูบนเครื่องขูด มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนาครึ่งเซนติเมตร

อาหารที่เตรียมไว้จะทาด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นวางมันฝรั่งที่ด้านล่างเท่า ๆ กันโรยด้วยแครอทขูดและเนื้อสับวางเท่า ๆ กันหลังจากนั้นจำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะ

จากด้านบนจานปิดฝาหรือกระดาษแก้วแล้วส่งไปยังไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 500-600 เป็นเวลา 15 นาที

หลังจากนั้นโรยชีสลงบนจานและปรุงอาหารต่ออีก 7-8 นาทีโดยไม่มีฝา ถ้าชีสไม่เป็นสีน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มกำลังของเตาอบได้สองสามนาที

หลังจากทำอาหาร เค้กควรเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้นำออกจากจานได้ง่ายขึ้น

พายสามารถเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานที่สองหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

การทำอาหารในเตาไมโครเวฟมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ตัวอย่างเช่น คุณไม่สามารถใช้จานที่มีองค์ประกอบที่เป็นโลหะหรือการตกแต่งที่เป็นมันเงา จานที่เป็นมันเงาจะส่องประกายในเตาไมโครเวฟ ความเงาบนจานจะจางลง และยังทำลายเตาไมโครเวฟอีกด้วย

หากจานต้องปิดฝา แม้แต่ฝาแก้วที่ขอบโลหะหรือมีสกรูที่ใช้ขันที่จับก็จะไม่สามารถใช้งานได้สำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

ควรใช้ฟิล์มยึดโดยทำหลายรู

อุปกรณ์ทำอาหารควรเป็นแก้ว เซรามิก หรือพลาสติกทนความร้อนได้ดี

เวลาในการปรุงอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟแต่ละเครื่องนั้นแตกต่างกัน กำลังไฟฟ้าที่ระบุนั้นเป็นไปตามอำเภอใจมาก และเตาอบแต่ละเครื่องก็ทำงานในแบบของตัวเอง ดังนั้นต้องตรวจสอบจานทุกๆ สองสามนาที และหากจำเป็น ให้ตั้งเวลาอีกสองสามนาที

ต้องทำความสะอาดเตาไมโครเวฟทุกครั้งหลังใช้งาน แม้จะดูสะอาดสะอ้าน ซึ่งจะช่วยป้องกันกลิ่นไม่พึงประสงค์ อนุภาคไอน้ำและน้ำมันจะเกาะติดกับผนังเตา

ปรุงได้ครั้งละไม่กี่มันฝรั่งหรือจาน 1-3 ส่วน เมื่อปรุงเฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอด ชิ้นส่วนไม่ควรสัมผัสกันเนื่องจากเกาะติดกัน

อร่อย!

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ดวงตาไม่จำเป็นต้องถูกลบออก หากมันฝรั่งมีจุดดำหรือจุดเน่า ให้ตัดทิ้ง

จากนั้นเจาะหัวแต่ละหัวด้วยส้อม 4-5 ครั้งในแต่ละด้าน หากคุณละเลยเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้ ผิวมันฝรั่งจะแตกและดูไม่สวยมาก

Thekitchn.com

แปรงหัวด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางบนจานหรือจานอบไมโครเวฟและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีอย่างเต็มกำลัง

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของหัว มันฝรั่งขนาดใหญ่จะใช้เวลาอบนานขึ้นเล็กน้อย หากคุณทำอาหารหลายชิ้น พยายามเลือกหัวที่มีขนาดเท่ากัน - จากนั้นมันฝรั่งทั้งหมดจะถูกอบให้เท่ากัน

ใช้ส้อมหรือที่คีบในครัว พลิกมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง หากคุณกำลังอบมันฝรั่ง 1 ลูก ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที ถ้ามากกว่าสองครั้ง ให้อบอีกด้านอีก 5 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยมีดหรือส้อม: ถ้าพร้อมแล้วก็เจาะตรงกลางได้ง่าย ไมโครเวฟอีกนาทีถ้าจำเป็น

ถ้าคุณต้องการแป้งกรอบ ให้วางมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสแล้วอบ อย่าลืมตรวจสอบจานทุกๆ สองสามนาทีจนกว่าเปลือกโลกจะแห้ง

ปล่อยให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สามารถทำความเย็นได้อย่างสมบูรณ์ โดยวางไว้ในตู้เย็น (สูงสุดสี่วัน) แล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟหรือเตาอบอีกครั้ง

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปในรูปแบบนี้โดยตรงหรือคุณสามารถใส่มันฝรั่งลงไปเช่นผักตุ๋น

31.03.2012 15.11.2018 โดย gotovlyu v mikrovolnovke

มันฝรั่งทอดและต้ม อบคนเดียวหรือกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ยิ่งกว่านั้นมันฝรั่งอบในไมโครเวฟจะไม่มีรสชาติแย่ไปกว่าในเตาอบอย่างแน่นอน

และการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาหรือเปิดเตาอบขนาดใหญ่เพื่อทานมันฝรั่งสักสองสามชิ้นสำหรับมื้อเย็น มาปรุงมันฝรั่งให้สุกกันเถอะ

มันฝรั่งอบไมโครเวฟ

ต้องการมันฝรั่งอบนึ่งสำหรับอาหารค่ำ แต่ไม่ต้องการรอหนึ่งชั่วโมงกว่าจะอบในเตาอบใช่หรือไม่ มีทางออก - ไมโครเวฟซึ่งคุณจะได้รับอาหารเย็นภายใน 15 นาทีหรือน้อยกว่า

วิธีการอบมันฝรั่งในไมโครเวฟ

ล้างและทำให้มันฝรั่งแห้ง อย่าลืมเอาสิ่งปนเปื้อนออก หากคุณมีแปรงแบบแข็งหรือแบบพิเศษ โดยทั่วไปแล้วจะดีเยี่ยม

ใช้ส้อมเจาะผิวหนังของหัวในหลาย ๆ ที่ควรใช้ส้อมจิ้มด้านบนด้านล่างและด้านข้าง 3-4 ครั้ง คุณสามารถทำการตัดขวางแบบตื้น

ห่อผักรากด้วยกระดาษชำระชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางลงบนจาน ทิชชู่เปียกจะกักเก็บความชื้นในมันฝรั่งและป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง

ใส่จานในไมโครเวฟและเลือกเวลาทำอาหาร: สามนาทีสำหรับหัวขนาดเล็ก, สี่และครึ่งสำหรับหัวขนาดกลาง, หกสำหรับหัวขนาดใหญ่ และเจ็ดถึงแปดสำหรับหัวขนาดใหญ่ เวลาสำหรับการปรุงอาหารหนึ่งหัว คุณสามารถวางใจปริมาณของคุณได้โดยการเพิ่มฐานสองในสามเช่นสองชิ้นใหญ่จะถูกอบเป็นเวลา 10 นาที

เลือกกำลังการทำอาหาร: โหมดสูงสุดหรือโหมดการอบโดยใช้เวลาเฉลี่ยเจ็ดถึงเก้านาที

เมื่อใดควรหยุดปรุงมันฝรั่ง: เมื่อเปลือกนอกนิ่มพอ แต่ยังแข็งอยู่ลึกข้างใน

ห่อทิ้งไว้ห้านาที: วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำอาหาร (เดิน) ได้ เนื่องจากมันฝรั่งร้อนจัด และยังช่วยให้เปลือกนอกไม่แห้งอีกด้วย มันฝรั่งจะร่วน อย่างไรก็ตาม การห่อด้วยกระดาษฟอยล์จะทำให้กระบวนการเร็วขึ้น

หั่นมันฝรั่งอบแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ เช่น เนย ผักชีฝรั่ง ต้นหอมหรือสมุนไพรอื่นๆ ครีมเปรี้ยว ชีส หรือเบคอนกรอบ

คำแนะนำ

• เตาอบไมโครเวฟบางเครื่องมีการตั้งค่า "มันฝรั่งอบ" ให้ใช้ตัวเลือกนี้เมื่อไม่แน่ใจ
• ในการเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถถูผิวของมันฝรั่งด้วยเกลือ จารบีกับน้ำมันมะกอก ใบโหระพาสดก่อนเริ่มอบ
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่ง "นิ่มอย่างเหมาะสม" โดยใช้ส้อมหรือมีดคมๆ ตรวจดูลึกๆ ตรงกลางมันฝรั่ง หากยังไม่พร้อม ให้ตั้งเวลาหนึ่งนาทีแล้วตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง ถ้านุ่มพอ ให้ตั้งไว้ที่ 10-20 วินาที
• หากกำลังสูงสุดของเตาอบคือ 800 วัตต์ ให้เพิ่มเวลา 1.5 เท่า
• หากคุณต้องการมันฝรั่งอย่างเร่งด่วน คุณสามารถหั่นมันได้ทันทีที่หมดเวลาทำอาหารที่ตั้งไว้ ใส่ไส้ (หรือไม่ใส่ก็ได้) แล้วใส่ต่ออีก 30-60 วินาที

สูตรเบคอน

หลังจากอ่านสูตรก่อนหน้านี้ คุณได้เรียนรู้วิธีการอบมันฝรั่งทั้งลูก นี่คือสิ่งที่เราต้องการสำหรับการเตรียมการครั้งต่อไป ดังนั้นให้อบมันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน

คุณจะต้อง:

• เนยหรือมาการีน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 80 มล.
• เบคอน - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร

ตัดเบคอนอย่างประณีตมากขูดชีสอย่างหยาบ

ปอกมันฝรั่งที่ปรุงแล้วและผ่าครึ่ง

พับแม่พิมพ์สำหรับ MVP ใส่เนย เทนม ผัดเบา ๆ เกลือเพิ่มเครื่องเทศพริกไทย

กระจายชิ้นเบคอนอย่างสม่ำเสมอและโรยหน้าด้วยชีส

อย่าปิดฝา ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงแปดนาที (กำลังปานกลาง)

ทิ้งไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาที

เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร - เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับสลัดผัก แตงกวาดองหรือเห็ดดอง

ให้อาหารแขกที่ไม่คาดคิดหรือเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยไม่มีแรงเหลือที่จะรูขุมขนบนเตา? ง่าย! ผักช่วยชีวิตจะมาช่วย - มันฝรั่งและผู้ช่วยในครัวที่ "เร็วที่สุด" คือเตาอบไมโครเวฟ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งที่ร่วนหอมอร่อยในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยใช้เวลาสูงสุด 10-12 นาที ในเวลาเดียวกัน ไมโครเวฟที่ง่ายที่สุดก็สามารถใช้ได้ โดยไม่ต้องมีฟังก์ชันเพิ่มเติม (ย่าง การพาความร้อน) พอที่จะอุ่นอาหารได้ ทุกอย่าง!

ฉันเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดและอาจกล่าวได้ว่าตัวเลือกพื้นฐาน - มันฝรั่งอบปรุงด้วยเกลือและเครื่องเทศเท่านั้น แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบ ชีสขูดหนึ่งกำมือ หรือผักอื่นๆ ลงไปได้ โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้ยอดเยี่ยมมาก! ต้องลองเลย มันเร็ว ง่าย และอร่อยจริงๆ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.5-0.7 กก. (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้)
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ - ตามที่คุณต้องการและในปริมาณที่ต้องการ

วิธีปรุงมันฝรั่งด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับการอบในเตาไมโครเวฟ คุณสามารถใช้มันฝรั่งอะไรก็ได้ อายุน้อยแค่ล้างหน้าด้วยแปรง ชายวัยกลางคนจะต้องได้รับการล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และทำความสะอาดอย่างทั่วถึงด้วยวิธีที่คุณคุ้นเคย - ด้วยมีดหรือที่ปอกผัก เราตัดหลุมและรูหนอนออกตลอดทาง

หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้มีขนาดเท่ากัน ฉันมักจะตัดหัวเฉลี่ยออกเป็น 4 ส่วน

ต่อไป เรานำถุงพลาสติกธรรมดาๆ ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นแว่นลงไป เทน้ำมันลงในถุงใส่เกลือและเครื่องปรุงรสที่เลือก ฉันใช้: ปรุงรสสำหรับอาหารมันฝรั่ง สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่งและโหระพา) พริกไทยป่นและพริกหยวกเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งมีสีสันน่ารับประทาน

ตอนนี้เรามัดมันฝรั่ง พยายามปล่อยอากาศให้มากที่สุด และเราเริ่มเขย่าอย่างเข้มข้นหรือบดมันฝรั่งด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด จากน้ำมันจะเกาะติดกันเล็กน้อยดังนั้นคุณต้องเขย่าและบดเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ

สัมผัสสุดท้าย - เพื่อปล่อยไอน้ำ (เพื่อไม่ให้บรรจุภัณฑ์แตกระหว่างการอบ) เราทำ 3-4 รูในแพ็คเกจ

ในแบบฟอร์มนี้ เราส่งมันฝรั่งไปยังไมโครเวฟ คุณสามารถวางบนถาดไมโครเวฟในกระเป๋าได้เลย ไม่มีอะไรต้องกังวล แต่ฉันชอบที่จะวางมันลงบนจานและใส่มันฝรั่งลงในไมโครแล้ว เพื่ออะไร? ใช่ การนำออกจากเตาอบจะง่ายกว่า

เราตั้งไมโครเวฟไว้ที่กำลังไฟสูงสุด (ของฉันมีกำลังไฟ 700 วัตต์) และตั้งเวลาไว้ที่ 10 สูงสุด 12 นาที เมื่ออบนานขึ้น มันฝรั่งจะเริ่มแห้งและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป หลังจากสัญญาณให้นำมันฝรั่งออกจากไมโครเวฟแล้วเปิดบรรจุภัณฑ์ เราตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยมีด: เข้าไปได้ง่ายและอาจพังเล็กน้อย - พร้อมแล้ว! หากดูเหมือนว่าคุณยังชื้นอยู่ ให้กลับไปที่ไมโครต่ออีกสองสามนาที (แต่ฉันไม่เคยทำเช่นนี้)

นำมันฝรั่งออกจากถุง จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ เครื่องเคียงที่รวดเร็วและอร่อยของมันฝรั่งที่ร่วนและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว! อร่อย!