สูตรเค้กด่วนคือความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านสาว คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมภายใน 20 นาทีในขณะที่แขกนั่งบนเก้าอี้ที่นุ่มสบายและน้ำชากำลังอุ่นขึ้นหรือไม่? บทความของเราจะช่วยปัดเป่าความเข้าใจผิดนี้ และคุณจะพบสูตรที่ดีที่สุดสำหรับเค้กแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน

ของหวานชอคโกแลตไมโครเวฟ

การทำขนมโฮมเมดแบบง่ายๆ สามารถทำได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ อ่านสูตรสำหรับเค้กสำเร็จรูปอย่างระมัดระวังและลงมือทำธุรกิจได้เลย:

• ตีไข่สองฟองและน้ำตาลแปดช้อนโต๊ะด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
• ใส่นมสิบช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชหกช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม
• เทแป้งขาวแปดช้อนโต๊ะ โกโก้สี่ช้อนโต๊ะ และผงฟูหนึ่งถุงลงในแป้ง
• ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน และไมโครเวฟเค้กฟองน้ำด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาห้านาที
• ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้ทำฟองดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำตาลหกช้อนโต๊ะ นมโกโก้สามช้อนโต๊ะและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟนำไปต้มแล้วเทลงบนเค้กทันที

รอให้ขนมเย็นและเสิร์ฟทันที

สูตรเค้กสำเร็จรูป

หากคุณมีแยมโฮมเมดอยู่ในสต็อก คุณสามารถเตรียมของหวานง่ายๆ สำหรับดื่มชาสำหรับทั้งครอบครัวได้ สูตรสำหรับเค้กแสนอร่อยและรวดเร็วนั้นค่อนข้างง่าย:

สูตรเค้กชีสกระท่อมด่วน

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและเบานี้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ และผู้ใหญ่จะไม่สามารถละเลยกับของอร่อยได้ สูตรเค้กทันที:

• แบ่งคุกกี้ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขูดเนยแช่แข็ง 50 กรัม
• ผสมอาหารด้วยมือของคุณแล้ววางเศษขนมปังในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์ม
• ตีชีสกระท่อม 500 กรัมกับน้ำตาลผง 40 กรัมรวมทั้งน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวสองลูก ใส่แป้งที่เตรียมไว้บนคุกกี้แล้วส่งเค้กไปที่ช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้วางจานบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ นำขนมออกแล้วตักใส่จาน

ตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดทับทิมและเสิร์ฟ

เค้กมาร์ชเมลโล่

ด้วยขนมยอดนิยมนี้ คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที หากคุณจดสูตรการทำเค้กง่ายๆ ที่บ้าน คุณก็สามารถทำขนมให้แขกของคุณได้ง่ายๆ ในเวลาอันสั้น

• ใช้มาร์ชเมลโลว์ 500 กรัมแล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น
• ขูดคุกกี้ 200 กรัม
• ผัดเนย 200 กรัมและนมข้นจืดหนึ่งกระป๋อง
• รวมอาหารทั้งหมดและเพิ่มวอลนัทสับหนึ่งแก้วลงไป
• ใส่มาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งบนจานให้แน่นแล้วทาด้วยครีมที่ได้และปิดด้วยครึ่งที่สอง ทาครีมส่วนที่สองลงบนพื้นผิว โรยด้วยเศษถั่วและคุกกี้ที่เหลือ

ใส่จานในตู้เย็น และเมื่อขนมแช่ในครีม นำออกมาปฏิบัติต่อแขกของคุณ

เค้กถั่วด่วน

ของหวานนี้จัดทำขึ้นจากจำนวนผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ จึงไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปสำหรับตัวเอง นี่คือสูตรเค้กที่ง่ายและรวดเร็ว:

• บดถั่วหนึ่งแก้วด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
• ตีไข่สามฟองด้วยเครื่องผสมน้ำตาล 80 กรัม
• รวมอาหารใส่ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน

อบแป้งในเตาอบอุ่นเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นทาครีมและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

แพนเค้ก

เรามั่นใจว่าคุณจะชอบสูตรเค้กโฮมเมดแบบรวดเร็วนี้ ต้องขอบคุณเขาที่คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กในเตาอบหรือใช้พลังงานมากเกินไปในการปรุงอาหาร

เค้กนมข้นต้ม

นี่เป็นอีกคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กโฮมเมดแบบง่ายๆ สูตรนั้นรวดเร็ว:

• เตรียมแป้งโดยผสมเนยละลาย 150 กรัม แป้ง 2 ถ้วย และครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• นวดแป้ง แบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วคลึงด้วยไม้คลึง อบเค้กในเตาอบอุ่นจนนุ่ม
• สำหรับครีม ให้ผสมเนย 200 กรัมกับนมข้นต้มหนึ่งกระป๋องกับเครื่องผสม
• เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม วางทับกัน แล้วตกแต่งพื้นผิวด้วยช็อกโกแลตขูดหรือถั่ว

ใช้สูตรเค้กด่วนนี้ไม่เพียง แต่ในช่วงวันหยุด แต่ยังรวมถึงวันปกติด้วย เตรียมขนมสำหรับจิบชาหรือพบปะแขก

เค้กแอนทิล

สูตรสำหรับทำเค้กด่วนที่บ้านนี้หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก ในการทำเค้กคัตเตอร์คุกกี้แบบคลาสสิกโดยไม่ต้องอบ คุณจะต้อง:

• บดคุกกี้ 500 กรัมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้ครก
• บดวอลนัทหนึ่งแก้วด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
• รวมช่องว่างทั้งสองและผสมกับนมข้นต้ม 200 กรัม
• ปั้นเค้กให้เป็นสไลด์หรือจอมปลวก เทช็อกโกแลตละลายหรือเมล็ดงาดำลงไป

อย่างที่คุณเห็น ขนมนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไปสำหรับจุดประสงค์นี้

"เค้กม้าลาย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์จะยอมรับว่าขนมนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ดังนั้นคุณสามารถอบมันได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ยังเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ สูตรเค้กด่วน:

• ตีไข่ห้าฟองด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาลสองแก้วลงในโฟมสีขาว
• ค่อยๆ เติมแป้งร่อนสองถ้วย เนย 200 กรัม ซาวร์ครีม 1 แก้ว และเบกกิ้งโซดา
• นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะในชิ้นแรก และโกโก้สองช้อนโต๊ะในส่วนที่สอง
• หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งแต่ละประเภทลงไปทีละช้อน อย่าผสมเนื้อหาของแบบฟอร์ม
• วางเค้กในเตาอุ่นเพื่ออบ

ในครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที คุณจะเตรียมเค้กด่วนๆ ให้พร้อม

สูตรอาหารที่เรารวบรวมมาให้คุณในบทความนี้นั้นง่ายพอที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ดังนั้นเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอร่อย ๆ ใหม่ ๆ ทุกครั้ง

ชาขิงหอมเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชมรสเผ็ดที่ผิดปกติของพืชชนิดนี้ นอกจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ขิงยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C และมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ชาขิงมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวอันเนื่องมาจากภาวะโลกร้อน เครื่องดื่มนี้ใช้ ...

หน้านี้นำเสนอสูตรอาหารต่างๆ สำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับขนมยอดนิยมในช่วงฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สดและตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเสบียง บนเว็บไซต์คุณสามารถหาสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอบ พาย เค้ก มัฟฟิน เยลลี่และอาหารอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง เก่า ...

สลัดเห็ดจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย! อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ช่วยให้มีเมนูหลากหลายที่น่าพึงพอใจ ความงามของสลัดเห็ดคือสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูร้อน เห็ดชานเทอเรลผัด เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดนม หรือโปแลนด์เป็นที่นิยม ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ช่องว่างสำหรับสลัด: เห็ดดองเค็มหรือแห้ง ...

การขาดรสชาติที่เด่นชัดในบวบไม่ได้ทำให้ผักเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการน้อยลง บวบมีน้ำหนักเบาและง่ายต่อการเตรียมและให้มุมมองการทำอาหารที่น่าประทับใจ ใช้สำหรับเตรียมทั้งหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง รวมถึงสลัดดองสำหรับฤดูหนาว รวมถึงสลัดชื่อดัง "เลียนิ้ว" ในภาษาเกาหลีและคาเวียร์ อร่อยไม่แพ้ผักยัดไส้เนื้อหรืออบกับชีสและมันฝรั่ง ...

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของวันที่มีแดดจัดและมีผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายจนเวียนหัว ในบรรดาผลไม้ตามฤดูกาลมากมาย เชอร์รี่โดดเด่นในด้านคุณภาพที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันไม่ได้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและได้รับการชื่นชมในการแพทย์พื้นบ้าน เชอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน B1, B6, B15, PP, E เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่ซับซ้อน - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม เบอร์รี่มี ...

กันยายนทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นสถานที่พิเศษที่มีฟักทองอ่อน ผักแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่ทรงคุณค่าเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย "ซันเบอร์รี่" ประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2, C และ E ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาภูมิคุ้มกัน ความแข็งแรง และความมีชีวิตชีวาสูง ฟักทองเข้มข้นมาก ...

แดง, เขียว, ดำ - โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและสี, มะยมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะยมช่วยกำจัด radionuclides ออกจากร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและยังช่วยในการต่อสู้กับกระบวนการชรา เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอันล้ำค่าและแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนในองค์ประกอบ เบอร์รี่จึงถูกเรียกว่ารอยัล สนุก...

ดังนั้นฤดูร้อนจึงผ่านไป วันต่างๆ ก็สั้นลง อากาศก็ดีน้อยลงเรื่อยๆ กับวันที่อากาศร้อน และที่สำคัญที่สุด ฤดูเก็บผักกำลังจะสิ้นสุดลงอย่างช้าๆ อีกไม่นานสวนของเราจะขาดแตงกวาสด บวบ มะเขือเทศฉ่ำและมะเขือยาว แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณยังคงต้องการสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักกับพวกเขาต่อไป ช่องว่างในฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุพืชผลฤดูร้อน สูตร...

ไม่กี่พันปีก่อน ผู้คนได้มอบหมายตำแหน่งผู้รักษาธรรมชาติสากลให้กับ "ไวน์เบอร์รี่" - มะเดื่อ คลีโอพัตราที่สวยงามชอบกินมะเดื่อกับอาหารอันโอชะหลายอย่าง เพราะรู้ว่ามันไม่เหมือนใคร มันมีส่วนช่วยในเรื่องความงามและสุขภาพของเธอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคมะเดื่อสดเป็นประจำ คำแนะนำนี้ง่ายและที่สำคัญที่สุดคือน่าติดตาม: หลังจากทั้งหมดอาหารที่มีมะเดื่อมีหลากหลายและเสมอ ...

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่ายซึ่งเข้าได้กับเครื่องเคียงใดๆ และส่วนผสมในการเตรียมอาหารก็มีราคาไม่แพงเสมอ ... วันนี้เราได้เตรียมคอลเลกชันสูตรอาหารสำหรับตับทอดและแพนเค้ก ชิ้นเนื้อฉ่ำหรือแพนเค้กตับเผ็ดมีรสหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ ในหลายครอบครัว จานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แพนเค้กตับแสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมสีทอง ...

เราหมุนมัน หมุนมันอย่างร่าเริงและคล่องแคล่ว ... เรียนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร คราวนี้เราได้รวบรวมไอเดียในการทำขนมที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง - ของหวาน! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ไม่ซ้ำกันอย่างน้อย 30 สูตรในการทำบิสกิตโรลแสนอร่อย ด้วยคัสตาร์ด, แยม, เบอร์รี่, ผลไม้, ฮาลวา, ถั่ว, คอทเทจชีส, เคลือบ - ทางเลือกมากมาย บิสกิตโรล - การรักษา ...

คุณต้องการใช้เวลาทำซุปแสนอร่อยนานแค่ไหน? คุณต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการสร้างอาหารจานนี้ในวันธรรมดา? หากในบางครั้ง คุณแทบไม่มีเวลาทำอาหาร และครอบครัวกำลังรออาหารชุด รวมถึงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณควรจดสูตรซุปด่วนสูตรหนึ่งเหล่านี้ไว้! มั่นใจได้เลยว่าซุปสำเร็จรูปเหล่านี้อร่อยมาก ...

หากคุณไม่ได้วางแผนเมนูประจำวันไว้ล่วงหน้า และคนที่คุณรักเบื่อกับอาหารที่ไม่โอ้อวดที่คุ้นเคย ให้ลองใช้หนึ่งในแนวคิดของคอลเลกชันนี้ ลูกชิ้นน่ารับประทานเป็นอาหารง่ายๆ แต่อร่อยที่คล้ายกับชิ้นเนื้อทอด อันที่จริงลูกชิ้นไม่ได้แตกต่างจากชิ้นเนื้อมากนัก แต่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ลูกชิ้นเตรียมส่วนใหญ่จากเนื้อสับละเอียดในขณะที่มีรูปทรงกลม ...

โรล ไส้กรอก และซอสเผ็ดสองสามอย่างตามชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน และตอนนี้ ฮอทดอกก็พร้อม! ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษในการเตรียมการและรสชาติ อย่างไรก็ตาม การสร้างฮอทดอกไม่ได้จำกัดอยู่แค่ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้! มีหลายสูตรในการทำฮอทดอกด้วยวิธีใหม่ที่บ้านและแนวคิดมากมายในการกระจายอาหารจานนี้ให้เผ็ดใหม่ ...

ในบรรดาขนมมากมาย บางคนมักจะเลือกซูเฟล่ไก่ที่โปร่งสบาย! ซูเฟล่ไก่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมาก โครงสร้างน่าพอใจ โปร่งสบายราวกับไร้น้ำหนัก เด็กเล็กชอบซูเฟล่ที่แม่เตรียมไว้ให้ หลายคนเตรียมมันสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับการมาถึงของแขกหรือสำหรับวันหยุด ผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศต่างชื่นชมกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อาหารอันโอชะนี้เป็นจานต้อนรับ ...

(121 ค่าประมาณโดยเฉลี่ย: 4,10 จาก 5)

เราได้รวบรวมสูตรสำหรับเค้กที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมที่สุดสำหรับคุณ เพื่อให้คุณสามารถเอาใจตัวเองและคนรอบข้างด้วยขนมหวานได้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้! นี่เป็นเพียงส่วนแรกของคอลเลกชันสูตรเค้กง่ายๆ คาดว่าส่วนที่ 2 - ความต่อเนื่อง ยังมีต่อ ...

เค้ก "แม่ยาย"

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร: แป้งสามร้อยกรัม, เนยสองร้อยกรัม, ห้าสิบกรัม นมเกลือเล็กน้อย 50 กรัม น้ำตาล 2 ไข่แดง
สำหรับการเติม: เกล็ดขนมปังสองช้อนโต๊ะ, โปรตีนสิบชนิด, สองร้อยกรัม วอลนัท ไข่แดง 8 ฟอง น้ำตาล 1/4 กก. วานิลลิน

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องนวดแป้ง แบ่งออกเป็นหลายชิ้นและแช่เย็น 60 นาที อัดจาระบีจานอบแล้วโรยด้วยแป้ง ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง แปรงด้วยไส้ คลุมด้วยแป้งที่เหลือ แปรงพื้นผิวด้วยไข่และเจาะด้วยส้อม อบเค้กในเตาอบ
วิธีการเตรียมไส้ ตีไข่แดงและน้ำตาลจนเป็นฟองสม่ำเสมอ ค่อยๆ ใส่ถั่วบด โฟมโปรตีน วานิลลิน เกล็ดขนมปัง

เค้ก "กอง"

เตรียมแป้งสำหรับเค้กคัสตาร์ด โดยใช้น้ำ 1/4 ลิตรแล้วต้มกับมาการีนหนึ่งร้อยกรัม น้ำตาลหนึ่งช้อนชา นำออกจากเตาแล้วใส่แป้งหนึ่งแก้วลงไปผัดจนเนียน แป้งควรหลุดออกจากก้นหม้อ ตีไข่สี่ฟองในทางกลับกัน

ใส่แป้งลงบนแผ่นอบ อบเค้กขนาดเล็ก ตัดแต่ละอันแล้วใส่วอลนัทเข้าไป จากนั้นวางเค้กลงในกอง เทนมข้นหนึ่งกระป๋องผสมกับโยเกิร์ต ทำช็อกโกแลตไอซิ่งโดยผสมโกโก้ น้ำตาล เนย เทไอซิ่งลงบนเค้กให้ชุ่ม แล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักครู่

เค้ก "บิวตี้แมรี่"

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแป้ง: สี่ไข่แดง, แป้งสี่แก้ว, สี่ร้อยกรัม มาการีน ห้าสิบกรัม วอดก้าห้าช้อนชาโซดา
ใช้นมข้นหนึ่งกระป๋องสำหรับครีม

สำหรับครีม ให้ใช้นม 2 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว คนไข่ให้ละเอียด เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ในสามร้อยกรัม เนยเพิ่มมวลสองช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากัน

นวดแป้งแบ่งเป็นสี่ส่วนแล้ววางในที่เย็น ตีกระรอกสี่ตัวจนโฟมหนากับน้ำตาล 1 และ 1/3 ถ้วยใส่ถั่วในปริมาณที่เท่ากัน รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ วางบนแผ่นอบจาระบีที่ด้านบนด้วยโปรตีนและถั่วจำนวนมาก อบจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ดังนั้นคุณต้องอบเค้กสี่ชิ้น หล่อลื่นบิสกิตสำเร็จรูปด้วยครีมตัวแรกและตัวที่สอง ตกแต่งด้านบนด้วยวอลนัท

เค้กทราย

นี่เป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์และอร่อย เมื่ออบแอปริคอตจะมีรสเปรี้ยว แต่รวมกับไส้เปรี้ยวและครีมหวานไม่มีน้ำตาล หากคุณไม่ชอบรสชาตินี้คุณสามารถเปลี่ยนแอปริคอตสดเป็นกระป๋องได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมแป้ง: หนึ่งร้อยกรัม เนยสับละเอียดและผสมกับน้ำตาล 100 กรัมและไข่หนึ่งฟอง

ร่อนแป้ง 1/4 กก. ใส่ผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกแป้ง เทแป้งลงในจานอบแล้วทาด้วยเนย การอบเค้กในแม่พิมพ์ที่มีด้านที่ถอดออกได้สะดวกกว่า กระจายแป้งเป็นรูปร่างทำด้าน เจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้บวมเมื่ออบ ใส่ในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วอบ 20 นาที

ขณะอบแป้ง ให้เตรียมครีม
ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียม: ผสม 75 กรัม แป้ง วานิลลินหนึ่งห่อห้าสิบกรัม เนย หนึ่งร้อยกรัม น้ำตาลสามไข่แดง

เทนม 375 มล. ลงในกระทะ นำไปต้มและเคี่ยว ใส่ครีมลงในนมโดยตรง คนเป็นครั้งคราว ผัดสักครู่จนครีมข้น ใส่ครีมอุ่นๆ ลงบนเค้ก สำหรับการเติม 750 กรัม ตัดแอปริคอตแล้วเอาเมล็ดออก กดแอปริคอตลงในครีม

อบเค้กในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีซึ่งคุณเปิดเตาอบที่ 180 องศา นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ เย็นแล้วโรยด้วยผง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำแป้ง: แป้งสองแก้ว, ไข่หกฟอง, น้ำตาลสองแก้ว
ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมครีม: นมข้นหนึ่งกระป๋องและเนยสองร้อยกรัม

แป้งจะต้องทำเช่นเดียวกับ charlotte นำแป้ง ไข่ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ถ้าใครชอบก็เติมน้ำตาลวานิลลา บรั่นดีหรือเหล้าสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส เททุกอย่างบนแผ่นอบที่มีด้านและอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ตัดวงกลมออกจากชิ้นสี่เหลี่ยมบนแผ่นอบ ใส่ขอบที่เหลือในชาม แล้วนวดด้วยมือของคุณ

ผสมครัมบ์เหล่านี้กับครีมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้น วางวงกลมบนถาดแล้วตัดเค้กตามยาวและครึ่งหนึ่ง เติมครึ่งล่างด้วยองค์ประกอบ: ไวน์หรือวอดก้าพร้อมแยม เติมครัมบ์และครีม แล้วปิดด้วยครึ่งที่เหลือ หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมที่เหลือ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยครีมสีต่างๆ

"รักเธอ"

ผลิตภัณฑ์ : เค้กเค้ก ครีม ไขมันสามสิบสามเปอร์เซ็นต์

ซื้อฐานเค้กใด ๆ เค้กขิงที่ดีมาก ตัดชิ้นงานออกเป็นสามหรือสี่ชั้น ตีครีมจนข้น เพิ่มน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะระหว่างกระบวนการ ใช้เค้กชิ้นแรกแล้วชุบด้วยการทำให้ชุ่ม (แอลกอฮอล์) จากนั้นทาครีมหนาๆ ทำเช่นเดียวกันกับเค้กอื่นๆ ทาด้านข้างของเค้กนี้ด้วยครีมที่เหลือ เริ่มตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลตชิป หรืออย่างอื่น

ส่วนผสม: คุกกี้ 0.5 กก. กล้วย 2 ลูก กีวี 2 ลูก ส้ม 1 ลูก วานิลลิน เจลาติน น้ำตาล 1 แก้ว แปดร้อยกรัม ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร. ต้มเจลาตินเป็นเวลาสี่สิบนาทีตีครีมกับวานิลลาและน้ำตาลในเวลานี้ ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ : ส้ม, กล้วย, กีวี ใช้แม่พิมพ์ลึก ๆ ซับด้านล่างด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบออกมา ผสมเจลาตินกับครีมเปรี้ยว

มาดูแลเค้กกันเถอะ ใส่กีวีที่ด้านล่างของจาน ใส่คุกกี้ที่ด้านข้าง จากนั้นเทครีมเปรี้ยวเล็กน้อยใส่ผลไม้คุกกี้ทำทุกอย่างเป็นชั้น

ปิดเค้กด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นเปิดแรปพลาสติก นำจานมาพลิกเค้กลงบนจาน ลอกฟิล์มออก. โรยช็อกโกแลตลงบนเค้กหากต้องการ

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้กหนึ่งชิ้น: แป้งสองแก้ว, โซดาหนึ่งช้อน, โกโก้, นมหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ไข่สองฟอง

วิธีทำอาหาร. ผสมไข่กับน้ำตาล แป้ง ใส่นม ดับเบกกิ้งโซดาและเพิ่มลงในแป้ง คนให้เข้ากันแล้วอบ แต่คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนได้ โดยส่วนหนึ่งเราเพิ่มโกโก้ ใส่แถบในแบบฟอร์มด้วยช้อนโต๊ะในรูปแบบกระดานหมากรุก หากคุณอบเค้กหลายชิ้น ให้ชุบด้วยครีมหรือนมข้นหวานและทาด้วยกาว ตกแต่งด้วยบางอย่างด้านบนหากต้องการ

วิดีโอต่อไปนี้จะบอกและแสดงวิธีทำเค้กช็อกโกแลตแบบง่ายๆ อร่อย!

ฉันจำได้ว่ามีขายขนมอบและเค้กในช่วงวัยเด็กของฉัน ตอนนั้นไม่มีทางเลือก ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้ามีผลิตภัณฑ์ขนมมากมายจากผู้ผลิตหลายรายที่พวกเขาเพียงแค่ลืมตา แต่ไม่ว่าจะขายสารพัดกี่ชิ้น คุณก็อยากทำขนมด้วยตัวเองเสมอ

ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการทำเค้กที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุด:

และนี่คือการซื้อกิจการใหม่ของฉัน ฉันอดไม่ได้ที่จะอวด ถ้าคุณชอบทำขนม ลองดูสิ! รายละเอียดเพิ่มเติม.

• กระรอก 5 ชิ้น,
• น้ำตาลวานิลลา 1 กรัม,
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.

สำหรับครีม:

• ครีม 35% 250 กรัม
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา คุณสามารถมีผงสองช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• แยมแอปริคอท 1 แก้ว,
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ขาวจนเป็นก้อนหนาใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา
2. ในการทำครีมเมอแรงค์สำเร็จรูป ให้เติมเฮเซลนัทสับหนึ่งกำมือ
3. มวลที่เตรียมไว้จะถูกโอนไปยังถุงขนมและบีบลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษเค้กรูปไข่หรือกลม นำเข้าอบ 25-30 นาทีที่ 110 ° - 120 °
4. ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ไม้จิ้มฟันแห้งหมายถึงเมอแรงค์พร้อม คุณได้รับเมอแรงค์และโปรตีนดิบ
5. ตีไข่แดงกับน้ำตาล ใส่แป้งและโปรตีนที่เหลือ เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-25 ซม. ทำจากมวลบิสกิตอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° - 210 ° C
6. เค้กอบเย็นลงจาระบีกับแยมเมอแรงค์กระจายอยู่ด้านบนโรยเฮเซลนัทสับแล้วโรยครีมเมอแรงค์โรยด้วยช็อคโกแลตและตกแต่งด้วยถั่วทั้งหมด
7. ด้านข้างเคลือบด้วยครีมและโรยด้วยเฮเซลนัทสับ เค้กต้องแช่ตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นในตอนเช้าคุณจะได้เค้กที่นุ่มและอร่อยมาก

เค้กนี้ง่ายมากที่จะเตรียม

วัตถุดิบ:

- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 แก้ว,
- เกลือ,
- โซดา,
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- แป้ง 1 กระป๋องครึ่งลิตร

ในชามหรือกระทะเคลือบฟัน ให้อุ่นเนย น้ำตาล น้ำผึ้ง โซดา และเกลือเล็กน้อย หลังจากที่โฟมปรากฏขึ้นและน้ำตาลละลายให้ใส่แป้ง นวดแป้งแล้วส่งให้เย็นในตู้เย็น แป้งแบ่งออกเป็น 6 ส่วนโดยแต่ละส่วนจะรีดเป็นเค้กบาง ๆ และอบ พวกเขาจะถูกลบออกจากแผ่นอบทันทีเนื่องจากจะเปราะหลังจากเย็นตัวลง

สำหรับครีม:

- แป้งเซมะลีเนอร์ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 200 กรัม
- นมหรือครีม ½ ลิตร

จากแป้งเซมะลีเนอร์และนมโจ๊ก semolina ปรุงสุกไม่ใช่ของเหลวเย็นและตีด้วยเนย เค้กเคลือบด้วยครีมและทิ้งไว้หลายชั่วโมง เค้กอร่อย

เค้กธรรมดา

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน,
- ผงฟู ½ ซอง
- ไข่ 3 ชิ้น,
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำตาลทราย.

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ครีม, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, แป้ง ตีเป็นเวลา 7 - 10 นาที เทลงบนแผ่นอบ ทาเนยเทียมแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่อุณหภูมิ 150 ° - 170 ° C

สำหรับครีมนั้นใช้ครีมที่มีปริมาณไขมัน 35% ตีครีมในชาม ซึ่งควรอยู่ในน้ำเย็นจัด หรือนำนมข้นหวาน วิปปิ้งเนย หรือคัสตาร์ดครีม มันจะดีกว่าที่จะทำครีมจากเนยกับนมข้น ตีขวดนมข้นกับเนย 150-200 กรัม นมข้นควรปราศจากไขมันพืช

เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกผ่าครึ่ง ถ้าเค้กถูกอบในแม่พิมพ์ และถ้าอบบนแผ่นอบ จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ส่วนล่างทาครีมด้วยครีมหากต้องการคุณสามารถใส่ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องลงบนครีมแล้วคลุมด้วยเค้กก้อนที่สอง หน้าเค้กเคลือบด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เกล็ดมะพร้าว หรือของตกแต่งขนมอบ

เค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย

สำหรับเค้กนี้ คุณสามารถซื้อขนมชนิดร่วนหรือเค้กบิสกิต สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นหนึ่งกระป๋องกับเนยหนึ่งซอง ครีมสามารถแต่งแต้มสีด้วยแครอทหรือน้ำบีทรูท หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนเค้กด้วยครีมช็อกโกแลต จากนั้นเค้กจะกลายเป็นลายทาง คุณสามารถซื้อเค้กธรรมดาและเค้กช็อกโกแลตได้ 2 แพ็ค จากนั้นเค้กจะกลายเป็นลายทางด้วย ด้านบนของเค้กตกแต่งด้วยผลไม้สด (กล้วยหรือกีวี) ช็อคโกแลตชิปหรือของตกแต่งพิเศษสำหรับเค้ก - ตุ๊กตา, เบอร์รี่ขนาดเล็ก เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องอบก็เพียงพอแล้วที่จะยืนในที่เย็นและแช่ 2 ชั่วโมง

เราขอเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กดังกล่าว และซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายที่สุดไม่สามารถทำให้ใครเฉยได้

สินค้า:

- น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
- เนย 0.5 แพ็ค
- โซดาหนึ่งในสามของช้อนชา
- ไข่แดง 3 ชิ้น,
- แป้ง ¾ แก้ว

สำหรับซูเฟล่:

- น้ำตาล 2 ถ้วย
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนท็อปปิ้ง,
- กรดมะนาว,
- โปรตีน 3 ชิ้น

สำหรับเคลือบ:

- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- วนิลา,
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เนย 30 กรัม

นวดแป้ง.

ตีไข่แดงกับเนยนิ่มใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูน้ำตาล แป้งจะค่อยๆแนะนำ แป้งจะกระจายอยู่บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับแผ่นอบขนาด 12*18 ซม. แผ่นอบจะถูกส่งไปยังเตาอบและอบที่อุณหภูมิต่ำจนนุ่ม นำออกมาและเย็น

ซูเฟล่ทำอาหาร.

สำหรับอาการบวมน้ำเจลาตินจะถูกเทลงในน้ำ เจลาตินบวมวางบนไฟอ่อนและปล่อยให้กระจายตัวอย่านำไปต้ม เจลาตินถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ค่อยๆ ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริก แล้วเติมน้ำตาล 1 ถ้วยเล็กน้อย โดยไม่ต้องหยุดตี เติมเจลาตินลงไป เพิ่มครีม, เนยด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เย็นลง.

ทาโปรตีนซูเฟล่เป็นชั้นบางๆ ลงบนเค้ก ปล่อยให้แช่แข็งเล็กน้อย จากนั้นจึงจัดวางซูเฟล่ที่เหลืออยู่และกระจายไปทั่วพื้นผิวของเค้ก เค้กเย็นและเคลือบด้วยถั่ว

ไม่อบเค้ก

วัตถุดิบ:

- บิสกิต½กิโลกรัม
- นม ½ ลิตร
- คอทเทจชีส ½ กิโลกรัม
- ผงโกโก้สองช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำมัน 150 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ลูกเกด 200 กรัม

การทำอาหาร.

คอทเทจชีสบดกับเนยและน้ำตาล แบ่งเป็น 2 ส่วน เสิร์ฟหนึ่งผสมกับลูกเกดและอีกเสิร์ฟกับโกโก้ คุกกี้วางบนโพลีเอทิลีนหรือฟอยล์ คุกกี้แต่ละชิ้นจะถูกชุบในนมล่วงหน้า คอทเทจชีสกับลูกเกดถูกทาบนชั้นของคุกกี้ จากนั้นคุกกี้ก็จุ่มลงในนม แล้วก็คอทเทจชีสกับโกโก้และคุกกี้อีกครั้ง

สำหรับเคลือบ: น้ำตาล น้ำ และน้ำมันอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ควรปรุงส่วนผสมจนน้ำตาลละลาย

เค้กถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้กชอคโกแลตแบบง่ายๆ

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 120 กรัม
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่ 4 ชิ้น,
- โกโก้ข้น 100 กรัม

เพื่อเตรียมเค้กช็อคโกแลต เนย น้ำตาลและไข่แดงบด เพิ่มโปรตีน, วิปปิ้งกับน้ำตาล, ช็อคโกแลตละลาย, โกโก้ข้น, แป้ง

แม่พิมพ์เคลือบด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง คลุกแป้งแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 ° - 200 ° C เค้กที่เตรียมไว้ทาด้วยแยมลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ด้านบนของเค้กโรยด้วยช็อกโกแลตชิปและวอลนัทสับ

เค้กสำเร็จรูป

สินค้าที่ต้องการ:

- แป้งหนึ่งแก้ว
- ถั่วสับ ½ ช้อนชา
- ถั่วสับ ¼ แก้ว
- แยมใดก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ไข่ 2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- น้ำมัน 50 กรัม
- โซดา ½ ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร.

ไข่ น้ำตาล และเนย บดจนขาว โซดาผสมกับครีมและทุกอย่างรวมกัน เพิ่มแยมแป้งถั่ว นวดให้เข้ากันในกระทะทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังบด อบในเตาอบประมาณ 30-35 นาที

ตอนนี้คุณรู้สูตรเค้กง่ายๆแล้ว ปรุงพวกเขาและพวกเขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เค้กโฮมเมดเป็นอาหารอันโอชะที่ทั้งครอบครัวรักและรอคอย แต่ใครๆ ก็ไม่อยากนึกถึงขนมหวานเป็นเวลานานๆ ต่อหน้าเตาอบร้อนที่ลุกโชน ดังนั้นจึงถึงเวลาที่ต้องจำสูตรเค้กง่าย ๆ ที่ปรุงที่บ้านธรรมดา

สูตรด้านล่างมีส่วนผสมง่ายๆ สำหรับชั้นครีมและเค้ก คุณสามารถเลือกเพิ่มโกโก้และทำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต หรือทำให้เค้กมีความหลากหลายด้วยผลไม้และถั่วที่มีอยู่ หรือเพียงแค่ทาเค้กด้วยครีมธรรมดาๆ

สำหรับผิว:

สำหรับครีม:

วิธีทำเค้กโฮมเมดง่ายๆ

1 ... ล้างไข่ 4 ฟองและแตกเป็นถ้วยลึก นำเนยและนมข้นจืดมาทาเป็นครีม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

2 ... ตีไข่.

3 ... ใส่น้ำตาล คนจนละลาย

4 ... เทเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาลงในครีมเปรี้ยว การทำเช่นนี้เป็นสิ่งสำคัญ อย่าเทเบกกิ้งโซดาลงในแป้งโดยตรง โซดาจะดับลงในครีม ผสม.

5 ... เทครีมลงในถ้วยผสมไข่หวาน

6. ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเนียน

7. เพิ่มแป้งค่อยๆกวน

8 ... แป้งเค้กพร้อมแล้วพักไว้ 10 นาที จากนั้นคุณสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนและเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน (โกโก้ ถั่ว ผลไม้อ่อน) ในแต่ละส่วน

9 ... เพื่อความชัดเจน เราทำเค้กหนึ่งชิ้นกับโกโก้ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้สำหรับ 1/3 ของมวลทั้งหมดของแป้ง

10 ... ในส่วนอื่นของแป้งเพิ่มวอลนัทที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและสับด้วยไม้นวดแป้ง ถั่วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันกวนเป็นครั้งคราวจนบลัชออนปรากฏขึ้น

11 ... จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เป็นการดีถ้าคุณมีแผ่นที่มีพื้นผิวเรียบ เหมืองมีร่องเท่านั้น เค้กจึงไม่เท่ากัน

12 ... เทแป้งออก ผมขอเตือนคุณว่าเราได้แบ่งออกเป็นสามส่วน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วนและเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันหรือปล่อยให้แป้งไม่เปลี่ยนแปลง เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 10-15 นาที เค้กถูกอบอย่างรวดเร็ว ควบคุมการทำงานของเตาอบของคุณ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากคุณเจาะบิสกิต ไม่ควรมีแป้งดิบเหลืออยู่บนไม้จิ้มฟัน

13 ... บิสกิตแรกพร้อมแล้ว

14 ... นำออกจากแผ่นแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นหากต้องการ คุณสามารถตัดเค้กตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เพื่อให้ชั้นในเค้กสำเร็จรูปบาง

15 ... เราอบเค้กช็อคโกแลตในลักษณะเดียวกัน

16 ... แล้วก็บ๊อง

17 ... เราเตรียมครีมโดยผสมนมข้นกับเนย วิธีการเตรียมครีมนี้อย่างละเอียด

18 ... เรารวบรวมเค้ก เรากระจายเค้กหล่อลื่นด้วยครีม

19 ... คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ เช่น ใส่กล้วยหั่นเป็นแว่นบนชั้นใดชั้นหนึ่ง

20 ... นอกจากนี้เรายังทาครีมชั้นบนและด้านข้างของเค้กด้วย โรยหน้าด้วยถั่วหรือคุกกี้ขนมชนิดร่วนสับ ปล่อยให้เค้กนั่งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ยิ่งนานยิ่งดี ให้ชุ่ม (ในภาพคือเค้กชิ้นทันทีหลังอบ)

เค้กโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

เค้กโฮมเมด "วัว"

วอลนัท 1 ถ้วย
250 กรัม ซาฮารา
กระป๋องนมข้น
250 กรัม ครีมเปรี้ยว
แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา

ในการเตรียมแป้งคุณต้องผสมไข่, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, แป้งและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู แผ่แป้งลงบนเค้กแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ในการเตรียมครีมคุณต้องผสมนมข้นกับวอลนัทสับละเอียด ทาครีมบนเค้กแต่ละชิ้นแล้ววางทับกัน
คุณสามารถให้บริการ!

เค้กชอคโกแลตโฮมเมดใส่ถั่ว

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
300 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
200 กรัม เนย
75 กรัม แป้งสาลี
ไข่ 3 ฟอง
200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง
100 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต
75 กรัม เฮเซลนัท

แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลาย จากนั้นเติมน้ำมันและตั้งไฟจนเนยละลายหมด
ตีน้ำตาลและไข่ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของเนยและช็อกโกแลตลงไป ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่เฮเซลนัทสับ แป้ง และไวท์ช็อกโกแลตขี้กบ คน.
เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบด้วยกระดาษรองอบที่ด้านล่าง ถัดไปคุณต้องส่งไปยังเตาอบอุ่นและอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาที่ตั้งไว้

คุ้กกี้นัทเค้กง่ายๆ

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
500 กรัม คุ้กกี้
ถั่ว 1 ถ้วย ถั่วถูกเลือกตามความชอบส่วนตัว
ผงโกโก้เพื่อลิ้มรส

คุกกี้ถูกวางในถุงพลาสติกและฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถใช้หมุดกลิ้งสำหรับสิ่งนี้ มวลที่ได้จะถูกเทลงในชามลึก, โกโก้, ถั่วสับและนมข้น ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันและวางในรูปแบบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปรับระดับและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้านบนควรคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ด้วย

เค้กม้าลายโฮมเมด

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
ไข่ 5 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
200 กรัม เนย

ตีน้ำตาลกับไข่จนเป็นฟองขาว นอกจากนี้ยังเพิ่มแป้งโซดาเนยละลายและครีมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน เทโกโก้สองช้อนโต๊ะลงในอันหนึ่ง และใส่แป้งในปริมาณที่เท่ากันอีกอันหนึ่ง ผัดจนไม่มีก้อนเหลือ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นครีมเปรี้ยว
จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ตรงกลางสลับกันในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 200 องศา เค้กนี้อบประมาณ 30 นาที
หากพายตรงกลางไม่อบ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และลดอุณหภูมิการอบลงเป็น 180 องศา

สูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้โฮมเมดกับคอทเทจชีสและลูกเกด

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
500 กรัม คุกกี้ "ยูบิลลี่" หรือ "นมอบ"
450 กรัม นมเปรี้ยว
150 กรัม เนย
250 กรัม น้ำตาลทราย
50 กรัม ลูกเกดลูกเกด
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
50 กรัม วอลนัท (อันที่จริงคุณสามารถทานอะไรก็ได้)
250 มล. นม

ใช้เครื่องปั่น ผสมเนยนุ่มและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเป็นส่วนผสมที่หนาและเนียน และเมื่อคุณผสมต่อไป ให้เริ่มเพิ่มนมเปรี้ยวเล็กน้อย แบ่งครีมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
เพิ่มโกโก้ร่อนลงในส่วนหนึ่งและผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่
เพิ่มลูกเกดนึ่งในส่วนที่สองและคนให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้ลูกเกดจะต้องคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวังจากนั้นเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ในการปั้นเค้กให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ควรใช้จานแบนขนาดใหญ่ คุกกี้แต่ละชิ้นจุ่มลงในแก้วนมแล้ววางในชั้นเดียวที่ด้านล่างของจาน โดยวิธีการที่ตัวจานสามารถมีรูปร่างใดก็ได้
ชั้นของครีมโกโก้วางอยู่บนคุกกี้ ค่อยๆ เกลี่ยครีมให้ทั่วบริเวณโดยเฉพาะบริเวณขอบ จากนั้นใส่คุกกี้อีกชั้นหนึ่งจุ่มนม จากนั้นทาครีมลูกเกดและเกลี่ยครีมให้เรียบ แล้วก็ทีละชั้น ใช้ไม้พายทาครีมที่ด้านข้างของเค้กด้วยเพื่อให้ดูสวยงาม
อย่าทำให้คุกกี้เปียกนานเกินไป เพราะอาจทำให้เปียกและทำให้รูปร่างเสียได้
ชั้นบนตกแต่งด้วยถั่ว ในการทำเช่นนี้พวกเขาสามารถสับในเครื่องปั่นสับด้วยมีดหรือเพดานด้วยหมุดเกลียว นอกจากถั่วแล้ว ชั้นบนสุดยังสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด
วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและเสิร์ฟ

เค้กเต้าหู้ในกระทะ

ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

280 กรัม แป้งสาลี
250 กรัม นมเปรี้ยว
ไข่
120 กรัม ซาฮารา
ผงฟูหนึ่งช้อนชา
ในการเตรียมครีม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
500 มล. นม
ไข่
120 กรัม ซาฮารา
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
200 กรัม เนย
วานิลลินนิดหน่อย

ในการทำครีม คุณต้องใช้ถ้วยลึกหรือกระทะแล้วผสมแป้ง น้ำตาล และวานิลลาเล็กน้อย เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม เทลงใน 100 มล. นมและผสมให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้เพิ่มส่วนที่เหลือของนม คนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้เกิดก้อน
ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไฟอ่อน ๆ และคนตลอดเวลานำไปต้ม เมื่อครีมเดือดแล้ว ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นใส่เนยและตีให้เข้ากัน คุณควรมีความสม่ำเสมอที่ราบรื่นและราบรื่น
คุณสามารถทำเค้กในขณะที่ครีมเย็นตัวลง ในชามลึกรวมไข่และน้ำตาล คุณจะผสมเองหรือใช้เครื่องผสมก็ได้ เมื่อใช้อย่างหลัง แป้งจะมีความสม่ำเสมอและนุ่มขึ้น
เมื่อขั้นตอนการตีวิปปิ้งสิ้นสุดลง ให้ใส่คอทเทจชีสลงไปแล้วตีอีกครั้ง หากต้องการ คุณสามารถบดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง
เพิ่มแป้งในหลายขั้นตอน คุณควรได้แป้งที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน บางทีคุณอาจต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นแปดส่วนเท่า ๆ กัน
ม้วนเค้กออกและใช้จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการตัดเป็นวงกลม ในกระทะแห้งที่อุ่นแล้วให้ทอดเปลือกทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งนาที โดยใช้เทคโนโลยีนี้ ทอดเค้กที่เหลืออีกเจ็ดชิ้น

เค้กสองสามชิ้นถูกสร้างขึ้นจากเศษข้อความที่เหลือซึ่งถูกทอดเพิ่มเติมในลักษณะเดียวกันและหลังจากเย็นลงแล้วจะบดในเครื่องปั่น
เค้กวางบนจานและแต่ละชิ้นเคลือบด้วยครีม ครีมต้องใช้ประมาณสองช้อนโต๊ะต่อสาย เค้กด้านบนและด้านข้างก็ทาจาระบีด้วย เค้กสำเร็จรูปโรยด้วยเศษขนมปังและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ "เค้กนโปเลียนโฮมเมด"