นี่คือหม้อตุ๋นเต้าหู้ที่อร่อย หอม นุ่ม และเป็นอาหารที่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น และเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารอยู่ที่ประมาณ 108 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้คุณปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อยแม้ในการลดน้ำหนัก
สูตรนี้ดีไม่เพียงแต่สำหรับคนรักการลดน้ำหนักแต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยเนื่องจากไม่มีน้ำตาล เด็กและผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพทุกคน
ของหวานแคลอรี่ต่ำ.
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
กล้วย - 2 ชิ้น
นม - 100 กรัม
วานิลลิน, อบเชยหากต้องการและลิ้มรส
การตระเตรียม:
เราแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ใส่คอทเทจชีสกับนม กล้วยสับ ไข่แดง และเครื่องเทศลงในเครื่องปั่น หากต้องการ ปัด. ได้รับมวลครีม แป้งเต้าหู้.
ตีไข่ขาวจนฟู หม้ออาหาร.
ค่อยๆ เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว กวนไปในทิศทางเดียว
เทแป้งลงในจานอบหรือกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก เราใส่ในเตาอบที่ 180 วินาทีประมาณ 30 นาทีจนหน้าแดงเล็กน้อย
น่าแปลกที่แม้จะไม่มีผงฟู แต่หม้อในเตาอบก็ขึ้นฟู มันอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและหนาแน่นเหมือนแป้งธรรมดาแม้ในกรณีที่ไม่มีแป้งหรือเซโมลินา
ปรากฎว่านุ่มมากเช่นsoufflé, หอมหวานปานกลางและค่อนข้างแน่นหม้อหม้อตุ๋นกับกล้วย เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่อุ่นด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสเบอร์รี่ และเย็นเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำสำหรับชาหรือกาแฟ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบลดน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารกับบัควีทและไก่

ลองหม้อตุ๋นไก่บัควีทลดน้ำหนักสำหรับมื้อกลางวัน ทำง่ายมาก อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่มีแคลอรีมากเกินไป จากสัดส่วนเหล่านี้ สองส่วนใหญ่ออกมา แต่ละประมาณ 450 กิโลแคลอรี ข้อดีเพิ่มเติมคือส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นตามกฎอยู่ในทุกบ้าน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องซื้อราคาแพงเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารอร่อยทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถนำอาหารกลางวันไปทำงานได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเงื่อนไขในการอุ่นเครื่องก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ข้าวบัควีท 100 กรัม (ผลิตภัณฑ์แห้ง)
• อกไก่ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 400 กรัม (สดหรือกระป๋อง) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่มีหนัง
• 1 พีซี หัวหอม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันคาโนลา (หรือดอกทานตะวัน) 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• พาสลีย์

การตระเตรียม:

ต้มบัควีทตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำออก ทิ้งไว้ให้เย็น บดไก่ด้วยเครื่องบดเนื้อเช่นเดียวกับเนื้อสับ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในกระทะทอดหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มมะเขือเทศและทอดประมาณ 5 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ทิ้งมะเขือเทศ 1/3 ไว้ให้เย็นแล้วใส่อกไก่สับที่เหลือ ผัดต่ออีก 3-4 นาที เย็นลง. รวมมะเขือเทศกับอกไก่ โจ๊กบัควีท และไข่ ผัดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

โอนมวลไปยังจานอบที่ทาน้ำมันเบา ๆ นำเข้าอบ 25 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา หั่นมะเขือเทศทอดที่เหลือในเครื่องผสมและวางบนหม้อปรุงอาหารอาหาร อบต่ออีก 10-15 นาที ก่อนเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมโจ๊กบัควีทและไก่ให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีไข่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำอาหารเช้าแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่คุณไม่ชอบ หรือด้วยเหตุผลบางอย่างที่ขาดหายไปจากตู้เย็น

ในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้ไข่นั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ต้องมีการยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นจานที่เสร็จแล้วจะแห้ง

• น้ำตาล 30 กรัม
• เซโมลินาและเนยสามช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมหลาย ๆ ครั้งหรือตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
2. เทเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้บวม
3. เราอุ่นเนยและผสมกับน้ำตาลให้ละลาย
4. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ในแม่พิมพ์และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 190 องศา

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ผลไม้แห้งตามรสนิยมของคุณ
• เซโมลินาสี่ช้อน;
• น้ำตาล 0.1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำคอทเทจชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือตะแกรงใส่เซโมลินาและน้ำตาลลงไปผสม
2. คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และวานิลลิน
3. เราเปลี่ยนแป้งที่ได้เป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• แป้ง 20 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ลูกเกดครึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นค่อนข้างง่าย การวางส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดจากรายการลงในภาชนะลึกก็เพียงพอแล้ว
2. ผสมหรือตีให้ละเอียด
3. และนำไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เราเก็บจานไว้ในเตาอบประมาณ 30 นาที

นอกจากลูกเกดแล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ และควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับนมข้น ซอสนมหรือแยม

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วยหนึ่งลูก
• 0.5 กก. ชีสกระท่อม
• น้ำตาลประมาณ 100 กรัมหรือตามใจชอบ
• ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
• แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม

ตามสูตรนี้ จานนี้เตรียมด้วยครีมเปรี้ยว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการใส่ส่วนผสมนี้คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยอื่นได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกล้วย ผสมให้ละเอียดจนเนียน
2. แยกกล้วยแล้วบดให้เป็นโจ๊กหรือน้ำซุปข้น จากนั้นเพิ่มมวลผลไม้ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมอีกครั้ง
3. วางแป้งลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีโดยอุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา

สูตร Multicooker

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีไข่ในหม้อหุงช้านั้นอร่อยและนุ่มและกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลสี่ช้อนใหญ่
• วานิลลินตามรสนิยมของคุณ
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ครึ่งช้อนชา โซดา.

หากคุณไม่ชอบความข้นหนืดของหม้อกับก้อนเนื้อ ให้ตีเต้าหู้ในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มวานิลลินน้ำตาลและแป้งลงในมวลนมเปรี้ยวผสมให้ละเอียดจนเนียน
2. จากนั้นเพิ่มครีม (คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir) ต้องใช้ส่วนผสมนี้เพื่อทำให้แป้งบางลง
3. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker เปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 40 นาที นี่จะเพียงพอสำหรับหม้ออบให้สมบูรณ์ แต่ไม่มีเวลาเผา

ใส่แครอทไร้น้ำตาล

เราสามารถพูดได้ว่านี่คือสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารเพราะไม่มีแม้แต่น้ำตาล แต่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์

สินค้าที่ต้องการ:

• เซโมลินาสองช้อน;
• ชีสกระท่อมประมาณ 400 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมเซโมลินาในปริมาณที่กำหนดกับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมได้ดี หากต้องการสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมได้อย่างง่ายดายด้วย kefir หรือแม้แต่นมอบหมัก
2. เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดจากรายการ โปรดทราบว่าแครอทจะต้องขูดและแนะนำให้แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มลง
3. เราโอนมวลไปที่แม่พิมพ์และปรุงอาหารประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบสำหรับเด็กกับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir สามช้อนโต๊ะหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
• สองแอปเปิ้ล;
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• คอทเทจชีส 0.4 กก.
• เซโมลินาสี่ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมหรือทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นด้วยเครื่องปั่นผสมกับโยเกิร์ตหรือ kefir
2. เท semolina น้ำตาลและลูกเกดลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน
3. ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากศูนย์และเปลี่ยนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมชิ้นผลไม้กับส่วนผสมที่เหลือ
4. ใส่แป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเปิดเครื่องทำความร้อนที่ 190 องศา

หม้อตุ๋นวานิลลาไม่มีไข่และเซโมลินา

ตามสูตรนี้ เราปรุงหม้อปรุงอาหารโดยไม่ใช้เซโมลินา แต่ใช้ข้าวโอ๊ตและใช้ผลไม้แห้ง

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบดสี่ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• ครีมและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัมหรือผลไม้ / ผลไม้แห้งอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
• น้ำตาลวานิลลาสองถุง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนทำหม้อตุ๋น ให้บดนมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้มีก้อนในขนมอบ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรืออย่างน้อยก็ส้อม
2. จากนั้นเราก็ผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำตาลปกติแล้วบดให้ละเอียด อีกครั้งจะเป็นการดีที่จะฆ่ามวลนี้ด้วยเครื่องปั่น
3. เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นุ่มและข้าวโอ๊ตจะต้องเปลี่ยนเป็นแป้ง เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับสิ่งนี้
4. เรารวมแป้งที่ได้และผลไม้แห้งเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่เหลือและนำองค์ประกอบมารวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เราเปลี่ยนมวลให้อยู่ในรูปแบบที่เตรียมไว้ (ต้องทาน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษ) และปรุงอาหารในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็นแบบเบาๆ เสิร์ฟเป็นบางส่วน และคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเทนมข้น แยม น้ำเชื่อม แยมหรือช็อกโกแลตไอซิ่งในแต่ละส่วน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารในเตาอบ หม้อปรุงอาหารเต้าหู้วานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารวานิลลาเต้าหู้ที่เตรียมตามสูตรนี้พร้อมตักไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• วานิลลาพุดดิ้งผสมหนึ่งแพ็ค
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อน;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกใส่ชีสกระท่อม เทน้ำตาลทรายลงไป เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นตีมวลให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดแช่และผสม จานอบทาด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนนิ่ม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร จานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบ เนื่องจากเป็นอาหารที่เบามาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมทำให้เราย้อนกลับไปในวัยเด็กที่ห่างไกล นี่คือจานที่คุณควรกลับไปเป็นอาหารของคุณอย่างแน่นอน

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้สามารถทำหน้าที่เป็นจานเดี่ยวหรือเป็นของหวานเบา ๆ

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร:

สูตรทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินพิเศษหรือทักษะการทำอาหารใด ๆ ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย: คอทเทจชีส ไข่ kefir และลูกเกด ทุกอย่าง! เพื่อกระจายอาหาร บางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมต่ำมาก - เพียง 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดังที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการ และลูกเกดเป็นแหล่งเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์ ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กเล็กถึง 1 ขวบเลยทีเดียว

วิดีโอหม้อเต้าหู้อาหาร

หม้อตุ๋นอาหารในไมโครเวฟ ไดเอทด้วยแอปเปิ้ล

หม้อตุ๋นอาหารไมโครเวฟแบบไมโครเวฟเป็นตัวอย่างของของหวานที่มีแคลอรีต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร ถ้านมเปรี้ยวเปียก จำนวนไข่ในสูตรจะลดลงเหลือสองหรือหนึ่งฟอง ถ้ามันร่วนแล้วจานจะไม่นุ่มหากไม่มีไข่สามฟอง หากคุณชอบใช้หม้อหุงข้าวแบบไม่ใช้ไข่ในไมโครเวฟ ให้เปลี่ยนเป็นแป้งข้าวโพด (50 ก.)

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• หญ้าหวาน (แทนน้ำตาล) - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. รวมชีสกระท่อมกับไข่ คน.
2. เพิ่มสารทดแทนน้ำตาลและเซโมลินาลงในส่วนผสม ปัดด้วยเครื่องปั่นจนโปร่งและเรียบ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
3. หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ใน 2-3 กระป๋องเล็กๆ วางส่วนผสมลงบนแอปเปิ้ล
4. ไมโครเวฟ 800-900 วัตต์ นาน 3 นาที จากนั้นปล่อยให้หม้อนั่งเป็นเวลา 2 นาทีโดยปิดประตู ถัดไป ปรุงอาหารด้วยกำลังเดียวกันสักสองสามนาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในไมโครเวฟเตรียมในรูปแบบใดก็ได้ (แก้ว ซิลิโคน เซรามิก) ยกเว้นโลหะ หากต้องการเพิ่มสีสันให้กับขนมอบสีซีด ให้ใส่แครอทขูด ผิวส้ม หรือโกโก้ลงในของหวาน

เตาอบไมโครเวฟที่บ้านของคุณอาจไม่มีกำลังไฟเท่ากับสูตร ในการปรับสูตรให้เข้ากับอุปกรณ์ของคุณ พ่อครัวแนะนำให้คำนวณเวลาทำอาหารดังนี้: คูณกำลัง (ในสูตร) ​​ด้วยเวลาทำอาหาร (ในสูตร) ​​และหารด้วยกำลังของไมโครเวฟของคุณ

สวัสดีเพื่อน! ฉันแนะนำให้คุณไปเที่ยวทำอาหารวันนี้เพื่อรับความรู้ใหม่! ท้ายที่สุดแล้ว ทุกคนที่ต้องการมีรูปร่างที่ดีต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านอาหารบางประการ ตัวอย่างเช่น มีน้ำตาลน้อย ไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์จากแป้ง

และเมื่อมองแวบแรก มันฟังดูน่ากลัว ดูเหมือนว่าหลายคนที่ไม่มีน้ำตาลและขนมปัง ชีวิตจะหยุดเล่นกับสีรุ้ง อย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสียเพราะนี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด และวันนี้ฉันจะให้หลักฐานกับคุณ! หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ที่ไม่มีแป้งและเซโมลินาจะไม่ทำให้คุณเฉย

การใช้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคืออะไร?

ส่งผลดีต่อร่างกายอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส และอย่างที่คุณทราบ มีธาตุอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) และธาตุขนาดเล็ก (วิตามินของกลุ่ม B, A, PP, C เช่นเดียวกับแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้คอทเทจชีสยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่สำคัญ - เมไทโอนีนและทริปโตเฟนซึ่งทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ดังนั้นเพื่อน ๆ วิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อชีสกระท่อม!

เป็นเพียงว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบชีสกระท่อมโดยเฉพาะเด็ก หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวสามารถแก้ปัญหานี้ได้ และเนื่องจากไม่มีแป้งและเซโมลินา จานจะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำ แม้ว่าแป้งและเซโมลินาไม่ควรกลัว มีเพียงวิธีการเลือกส่วนผสมเหล่านี้อย่างถูกต้องเท่านั้น ในฐานะที่เป็นแป้ง ควรให้ความสำคัญกับเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด

ความแตกต่างในการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารใด ๆ ก็มีความแตกต่างเล็กน้อยเช่นกัน

• ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ. เอา 5 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อย จานอาจกลายเป็นของเหลวและจะไม่คงรูปไว้
• หากคุณต้องการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตแต่ไม่ต้องการใช้เซโมลินาหรือแป้ง ให้ใช้ข้าวโอ๊ต
• น้ำตาลสามารถขจัดออกทั้งหมดได้โดยการเพิ่มน้ำผึ้งหรือแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในหม้อปรุงอาหาร หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลจะอร่อยไม่แพ้กัน
• การอบหม้อหุงข้าวจะช่วยให้กระบวนการหุงข้าวเร็วขึ้น หลังทำอาหาร ห้ามถอดหม้อ รอสองสามนาที
• คุณสามารถเตรียมจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้แป้งหากคุณเป็นโรคกลัวคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากแป้งถูกใช้เป็นสารยึดเกาะ ไข่แดงจึงเป็นทางเลือก

สูตรอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 600 กรัม
2. นม - 250 กรัม
3. ไข่ - 2 ชิ้น
4. เนย - 50 กรัม
5. แป้ง - 50 กรัม
6. ถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน - 150 กรัม
7. น้ำตาลวานิลลา - เพิ่มรสชาติ

การตระเตรียม:

• แยกไข่ขาวกับไข่แดง ตีไข่ขาวให้เข้ากัน
• รวมนมเปรี้ยว นม ไข่แดง แป้ง และน้ำตาลวานิลลา
• ใส่ถั่ว ลูกเกด และผลไม้หวานลงในส่วนผสมที่ได้
• ตอนนี้ผสมทุกอย่างด้วยโปรตีน
• ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่มีหม้อหุงข้าวหลายจาน
• อบในโหมดอบหรือพายเป็นเวลา 50 นาที

พบความคล้ายคลึงกับภาพด้านล่างหรือไม่? ดีความอยากอาหาร!

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและแครอทในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

1. แครอท - 1 ชิ้น
2. รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
3. คอทเทจชีส - 250 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. ขนมผงฟู - มากถึงครึ่งช้อนชา
6. สารทดแทนน้ำตาล เกลือ วานิลลิน อบเชยหรืองา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• แครอทขูด ผสมกับรำ คอทเทจชีส และผงฟู
• เขย่าไข่กับสารทดแทนน้ำตาล อบเชย วานิลลาและเกลือ
• รวมส่วนประกอบทั้งหมด ถ้ามวลมีความหนาให้เจือจางด้วย kefir
• อบในจานแก้วที่มีฝาปิดเป็นเวลา 8 นาทีที่ 500 W

เพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่!

คำพรากจากกัน

เพื่อนๆ อย่างที่คุณเห็น หม้อปรุงอาหารไม่เพียงดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเนื่องจากสามารถทำให้คุณพอใจได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและสามารถหาซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ และตัวเลือกสูตรอาหารจำนวนมากจะช่วยให้คุณได้รับรสชาติใหม่ๆ ทุกครั้ง ดังนั้นอย่าเสียเวลาของคุณ - หม้อปรุงอาหารกำลังรออยู่!

กินให้ถูกและอร่อย! สมัครรับข้อมูลอัปเดตบทความและแชร์กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก พบกันเร็ว ๆ นี้!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนและหวานกับกล้วยคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความจริงที่ว่าส่วนผสมหลักที่ใช้ในการปรุงอาหารจานนี้ในเตาอบมีสารที่มีคุณค่าจำนวนมาก นี่คือความจริงที่รู้จักกันดี ในการผสมผสานของส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับอาหารที่เบา โปร่งสบาย และเป็นอาหารที่ดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ มีธาตุเหล็ก แคลเซียม โปรตีน และวิตามินรวมจำนวนมาก ดังนั้นสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ต้องมีหม้อตุ๋นกล้วย คุณจะไม่ต้องเสียใจกับการทำอาหารจานนี้แม้แต่ครู่เดียว ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของมันกลับกลายเป็นความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนและไม่มีปัญหาในการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 7.

วัตถุดิบ

เราต้องทำอะไรเพื่อทำหม้อตุ๋นกล้วยในเตาอบ? รายการส่วนประกอบจะกลายเป็นดังนี้ - เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ครีม - 50 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วย

การทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยหอมหวานเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ทุกคนสามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปถ่าย อย่างน่าทึ่งคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารกล้วยในเตาอบกับผลไม้อื่น ๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีการตีความอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเจือจางฐานหม้อกล้วยด้วยผงโกโก้

1. ในการเริ่มต้น คุณควรเตรียมลูกเกด ข้ามมันไป ล้างให้สะอาดและซ้ำๆ ในน้ำประปาที่ไหลผ่าน ส่งไปยังชามแยกต่างหาก เทลงในที่สูงชัน แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 6-7 นาที ระบายน้ำซุป ใส่ผลเบอร์รี่บนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

1. ปอกกล้วย. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง โอนชิ้นผลไม้ไปยังชามแยกต่างหาก บดให้เป็นก้อนด้วยส้อมธรรมดาหรือมันฝรั่งบด

1. ตอนนี้เตรียมฐานสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่แยกต่างหากคุณต้องรวมชีสกระท่อมกับน้ำตาลทรายธรรมดาและวานิลลา เพิ่มเซโมลินา แบ่งไข่และส่งลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ดังนั้นฐานสำหรับหม้อกับกล้วยและชีสกระท่อมก็พร้อม

1. ส่งกะปิให้มวลนี้ ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

1. เตรียมกระทะสปริงฟอร์มสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วยและเซโมลินา ปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment น้ำมันด้วยองค์ประกอบผักกลั่น เทแป้งออกทั้งหมด แผ่มวล เทครีมเปรี้ยวบนหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยตามสูตรนี้ ระดับอีกครั้ง ส่งชิ้นงานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจานเป็นเวลา 45-50 นาที

1. คุณสามารถตกแต่งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยกล้วยตามสูตรง่ายๆ ในเตาอบด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล มันจะออกมาสวยงามสดใสน่ารับประทาน

หม้อปรุงอาหารกล้วยที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มและเบาจนดูเหมือนพุดดิ้งโปร่งสบาย อร่อย!

สูตรวิดีโอ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วยแสนอร่อยและอร่อยทำได้ง่ายตามสูตรพร้อมรูปถ่าย แต่วิดีโอที่รวบรวมไว้ด้านล่างทำให้ง่ายต่อการเตรียมการตีความอาหารจานนี้น่ารับประทาน การเลือกประกอบด้วยการเตรียมของหวานและอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพหลายรุ่น เลือกตามรสนิยมของคุณ:

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เป็นแหล่งของแคลเซียม วิตามิน โปรตีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบใช้มันแบบดิบๆ แต่โดยเฉพาะเด็กๆ จากนั้นแม่บ้านก็ต้องลงมือทำอาหารหลากหลายจากผลิตภัณฑ์นมนี้ หนึ่งในอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมคือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกล้วย ผลไม้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษและทำให้ชุ่มฉ่ำ แต่ประโยชน์หลักคือคุณค่าทางโภชนาการ

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนที่เพิ่งปรากฏตัวในตลาดเครื่องใช้ในครัวได้รับความนิยมอย่างมาก - ตอนนี้แม่บ้านเกือบทุกคนมี ปัจจัยที่กำหนดในความต้องการสูงคือช่วยประหยัดเวลาได้มาก นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสูงสุด

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์
• 3 กล้วย;
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เซโมลินาและครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง;
• เกลือ วานิลลิน
  

เตรียม: รวมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สำหรับบวม) ในชามอีกใบผสมคอทเทจชีสเช็ดผ่านตะแกรงด้วยไข่น้ำตาลเกลือเล็กน้อยวานิลลา จากนั้นเพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวเซโมลินาแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ตัดผลไม้แล้วใส่ลงในมวลรวมแล้วตีจนเนียน

จาระบีชามของเครื่องใช้ด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ จัดวางชิ้นงานของเรา

ใส่โปรแกรมการอบ หลังจาก 45 นาที นำหม้อออกด้วยแผ่นหวดแล้วพลิกกลับ อบในโหมดเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้น - เก็บไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• คอทเทจชีสสองแพ็ค 250 กรัมต่อชิ้น
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ธรรมชาติ);
• 3 กล้วย;
• ลูกพรุน 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร: ในถ้วยปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผลไม้) แล้วตีให้เข้ากัน

ตัดกล้วยออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน: ครึ่งแรกตามยาวแล้วข้าม (ดูรูป) ใส่ในชามเทมวลนมเปรี้ยวโยเกิร์ต ใส่ลูกพรุนไว้ด้านบน: ทั้งหมดหรือสับ

ตั้งค่าโหมดการอบ ของหวานถูกเตรียมไว้เป็นเวลา 40 นาที

การปรุงอาหารในเตาอบที่มีและไม่มีเซโมลินา

สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารแบบคลาสสิก - ในเตาอบ มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย

ส่วนประกอบของจานที่มีเซโมลินา:

• ชีสกระท่อมหนึ่งปอนด์
• นม 120 มล. (ครึ่งแก้ว);
• ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเซโมลินา;
• 2 อัน - กล้วยและไข่
• น้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนการทำอาหาร: เทเซโมลินากับน้ำเดือด 100-120 มล. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ต้องเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในถ้วยปั่น ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดาลงไป แล้วเทนม สุดท้ายที่จะไปที่ชามคือเซโมลินาบวม เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด

สับผลไม้และวางในเครื่องตัดคุกกี้ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้านบน

เวลาในการอบของหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวคือ 40 นาที อุณหภูมิ 180 ° C

วัตถุดิบ :

• ชีสกระท่อม 9% หนึ่งปอนด์;
• แป้ง 60 กรัม
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว);
• 3 ไข่;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 50 กรัม

เตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลก่อน จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ยกเว้นผลไม้ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่กล้วยสับละเอียดผสมอีกครั้ง

จาระบีแม่พิมพ์หรือแผ่นอบขนาดเล็กที่มีน้ำมันใส่มวลเสร็จแล้วลงไป ขั้นแรกให้เปิดเตาอบที่ 180 ° C

ปรุงหม้อกล้วยจนเป็นสีเหลืองทอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

อาหารอันโอชะ

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแคลอรีเพิ่มก็มี สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยที่ไม่มีแป้งเซโมลินาและน้ำตาล... ด้วยเหตุนี้จึงเป็นอาหาร

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 2 แพ็ค (ปราศจากไขมัน) 200 กรัมต่อชิ้น
• 4 กล้วย;
• 2 ช้อนชา อบเชย.

หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยวจัดทำขึ้นอย่างง่ายๆ: คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

เทส่วนผสมกล้วยกับเต้าหู้ลงในพิมพ์ เตาเผาที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทโยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขนมสำหรับคนเป็นภูมิแพ้

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถดื่มด่ำกับหม้อตุ๋นกล้วย - ไม่มีไข่

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส 2 แพ็ค 250 กรัมต่อชิ้น
• 4 เซนต์ ช้อนครีมและน้ำตาล
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา

เตรียม: ผสมเซโมลินากับคอทเทจชีสและน้ำตาลในชาม ในชามแยก บดกล้วยด้วยส้อมหรือสับด้วยเครื่องปั่น รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน

ใช้กระดาษฟอยล์สำหรับการอบ - ควรปิดด้วยแบบฟอร์ม แล้วทาด้วยน้ำมัน จัดวางองค์ประกอบด้วยกล้วยและคอทเทจชีสให้เรียบ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C หลังจาก 40 นาที นำขนมและไขมันออกด้วยครีมเปรี้ยว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ทานคู่กับเบอร์รี่

ไชโยเป็นหม้อตุ๋นกล้วยกับผลเบอร์รี่และส่วนใหญ่มักจะเตรียมด้วยสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2 ห่อ 200 กรัมต่อชิ้น
• 2 กล้วย;
• ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• สตรอเบอร์รี่ 5 ชิ้น;
• 4 ไข่ ​​(ขนาดกลาง);
• 1 ช้อนชา ผงฟูไม่มีสไลด์ (หรือเบกกิ้งโซดา);
• วานิลลินเล็กน้อย

เตรียม: ตีชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่ด้วยเครื่องปั่น เทแป้งเซโมลินา ผงฟู และวานิลลินลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ ⅓ ชั่วโมง หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่แป้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จาระบีชามของเครื่องใช้ (จานที่เตรียมไว้ใน multicooker) แล้วเทแป้งลงไป ท็อปด้วยผลเบอร์รี่สับ

ตั้งโปรแกรมการอบไว้ 70 นาที อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส

อร่อย!

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเค้กโฮมเมด การตีความอย่างหนึ่งที่เป็นไปได้คือหม้อตุ๋นกล้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้เรียนรู้วิธีหาของหวานที่มีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อน อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการอันเป็นผลมาจากการปรุงแต่งง่ายๆ

สูตรดั้งเดิมสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีสและกล้วยเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ ตัวเลือกการอบนี้ฟื้นรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก - บางอย่างที่เด็กทุกคนกินในโรงเรียนอนุบาล หม้อปรุงอาหารซูเฟล่แบบพุดดิ้งนี้เป็นอาหารจานเด่นของคุณ

สำหรับชีสกระท่อมไขมัน 500 กรัมเราใช้:

• ครึ่งหนึ่งของเนื้อกล้วย
• 3 ไข่;
• ครีมครึ่งแก้ว (10%);
• ถุงวานิลลิน;
• เกลือบนปลายมีด
• แป้ง 125 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม.

กระบวนการทำอาหารขึ้นอยู่กับลำดับต่อไปนี้:

1. เนื่องจากแป้งสำหรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วยถูกนวดในไม่กี่นาที เราจึงเปิดเตาอบที่ 180 ° C แม้กระทั่งก่อนปรุงอาหาร
2. เราเริ่มนวดแป้งโดยตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลอย่างเข้มข้น คุณไม่จำเป็นต้องได้โฟมที่เขียวชอุ่ม คุณแค่ต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เสร็จแล้วเราก็มาแนะนำครีมเปรี้ยว สูตรระบุว่ามีไขมัน 10% แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ หากปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สูงขึ้น เราใช้แป้งน้อยลง และหากต่ำกว่านั้น ให้มากขึ้น

มันเป็นจุดเปลี่ยนของหนึ่งในส่วนผสมหลัก - ชีสกระท่อม และที่นี่คุณต้องเลือก:

• หากลำดับความสำคัญคือหม้อปรุงอาหารที่มีเมล็ดเต้าหู้เด่นชัด ให้ใช้เครื่องผสมสำหรับผสม
• หากคุณต้องการหม้อตุ๋นแบบเรียบ: ใช้เครื่องปั่น ในกรณีที่ไม่มีเราเช็ดชีสกระท่อมด้วยตะแกรงบ่อยๆ

เมื่อเตรียมคอทเทจชีสแล้วเราก็กลับไปที่หม้อปรุงอาหาร

1. ก่อนเติมแป้งลงในแป้ง ร่อนแป้ง อย่าลืมใส่วานิลลินและผงฟู
2. หลังจากนวดแป้งครั้งแรกลงในแป้งแล้วเราก็ใช้เครื่องปั่นอีกครั้งแล้วตีมวลเต้าหู้อีกครั้ง ถึงเวลาตรวจสอบความสม่ำเสมอ เราใช้ช้อนแล้วตักแป้งขึ้น - มันควรจะเลื่อนออกอย่างช้าๆ มิเช่นนั้นให้ปรับความหนาแน่นด้วยแป้งหรือครีมเปรี้ยว
3. ลงไปบรรจุกันเถอะ ในบทบาทของมันคือกล้วยซึ่งถูกตัดแบบสุ่ม
4. ขั้นแรก เทแป้ง 1/3 ของแป้งลงในจานอบ แล้วกระจาย 1/2 ของกล้วยสับ เราทำซ้ำชั้นเต้าหู้อีกสองครั้ง ชั้นกล้วยเพียงครั้งเดียว

เวลาในการอบที่แน่นอนนั้นยากต่อการกำหนด เนื่องจากขนาดของถาดอาจแตกต่างกันไป ตรวจสอบความพร้อมของจาน 25 นาทีหลังจากส่งไปยังเตาอบ โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการนี้จะใช้เวลา 25 - 45 นาที เป็นผลให้คุณได้รับจานนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

สิ่งที่คุณต้องเตรียมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยและแอปเปิ้ล:

• เนื้อกล้วย 120 กรัม
• แอปเปิ้ล 250 กรัม
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต 75 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 50 กรัม
• 2 ไข่;
• kefir 100 มล.;
• น้ำตาล 100 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• วานิลลิน

การปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เราใช้กล้วยสับแล้วใช้เครื่องปั่นผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
2. เราเตรียมแบบฟอร์มด้วยวิธีมาตรฐาน: ขั้นแรก เนย แล้วก็เซโมลินา
3. เทแป้งที่ได้ทั้งหมดลงไป
4. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนแป้ง
5. เราใส่จานในเตาอบ (200 ° C) และปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยการเติมแอปเปิ้ลเป็นเวลา 45 นาที

สูตรทำกีวี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำหนักสุทธิ 120 กรัมของกล้วย (ไม่มีเปลือก);
• 2 กีวี;
• 200 กรัม 9% ชีสกระท่อม;
• 200 กรัม 1% kefir;
• ไข่;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 75 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1/3 ช้อนชา ผงฟู.

สูตรค่อนข้างง่ายในการดำเนินการ:

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้น
2. ผสมคอทเทจชีสขูดกับส่วนผสมอื่นๆ ผลไม้เป็นสิ่งสุดท้ายที่จะเติมลงในแป้ง
3. เราอบหม้อปรุงอาหารบนเซโมลินาที่อุณหภูมิ 180 ° C

หลังจาก 40 นาที นำจานออกจากเตาอบ เย็นลงและเริ่มชิม

กับกล้วยในหม้อหุงช้า

ในการอบหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเตรียม:

• 3 ไข่;
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• 3 กล้วย;
• เซโมลินาและน้ำตาล 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

การปรุงอาหารหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. แช่เซโมลินาในครีม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 1/4 ชั่วโมง
2. เลื่อนส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นจนเป็นครีมนุ่ม
3. ผัดเซโมลินาลงในมวลและขัดจังหวะองค์ประกอบอีกครั้ง
4. เรากระจายมวลที่เสร็จแล้วในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา

การทำอาหารใช้เวลา 30 นาทีในโหมดอบ

ทันทีที่ multicooker ส่งเสียงแหลมเราไม่รีบเอาขนมออกมา - เรารอให้มันเย็นสนิทแล้วจึงลงมือทำ

ตัวเลือกการอบอาหาร

ผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ด้วยกล้วย:

• เนื้อกล้วย 250 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 50 กรัม
• 2 ไข่;
• นม 50 มล. มีไขมันไม่เกิน 0.5%
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 300 กรัม
• 1/2 ช้อนชา วานิลลิน

มาเริ่มทำอาหารหม้อกันเลย:

1. เทนมเซโมลินากับนมแล้วรอ 1/4 ชั่วโมง
2. เมื่อเลือกกล้วย เราเลือกกล้วยที่สุกเกินไป บดในมันฝรั่งบดด้วยส้อม
3. ผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาแล้วบดด้วยตะแกรง
4. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วส่งไปยังแม่พิมพ์

เราอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

วิธีทำอบเชย

สินค้าที่ต้องการ:

• กล้วย - 3 ผลสุก;
• คอทเทจชีส (18%) - 400 กรัม
• โยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 75 กรัม
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสขูดผ่านตะแกรงกับไข่ น้ำตาล และโยเกิร์ต
2. ตัดกล้วยตามยาวแล้วใส่ในจานอบ
3. เติมผลไม้ที่มีมวลนมเปรี้ยวเสร็จแล้วโรยทุกอย่างด้วยอบเชยด้านบน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับชั้นช็อกโกแลตกล้วย:

• กล้วย 500 กรัม
• ผงโกโก้และน้ำตาล 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 75 กรัม;
• 2 ไข่.

สำหรับชั้นที่สองสำหรับชีสกระท่อม 500 กรัม (18%):

• ความเอร็ดอร่อยจาก 1 มะนาว;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 2 ไข่.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยในเตาอบ

1. มาเตรียมชั้นกล้วยช็อคโกแลตกัน บดกล้วยในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นใส่โกโก้ semolina และไข่ ตีส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีแล้วเทมวลสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ทนความร้อน
2. มาเตรียมชั้นเต้าหู้กัน เราส่งคอทเทจชีส, ผิวเลมอน, ไข่และน้ำตาลไปยังโถปั่นและตีเป็นเวลา 10 นาที เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนชั้นช็อกโกแลต ระวังอย่าให้ชั้นผสมกัน

เราอบขนมจนนุ่มในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

การปรุงอาหารบนพื้นฐานของเซโมลินา

ส่วนผสมในการทำหม้อกล้วยควาร์ก:

• ชีสกระท่อมมากถึง 400 กรัม
• กล้วยน้อยกว่าเล็กน้อย
• 1 ไข่ทั้งฟอง + ไข่แดง;
• น้ำผึ้ง 75 กรัม (ของเหลว);
• วานิลลิน 1 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• น้ำมัน 25 มล.

มาเริ่มทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยบนเซโมลินากันเถอะ:

1. เรานวดคอทเทจชีสกับไข่, น้ำผึ้ง, เซโมลินาและวานิลลา
2. ตัดกล้วยเป็นวงกลม
3. ใส่ผลไม้ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วเทแป้งออก

สูตรของหวานที่ฉันต้องการนำเสนอคือหม้อปรุงอาหารเต้าหู้รุ่นที่เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตาม GOST ฉันต้องปรับสูตรเล็กน้อยเพื่อพิจารณาการเพิ่มกล้วย แต่ในที่สุดทุกอย่างก็ยอดเยี่ยม!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย - สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด! คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสมสำหรับทำอาหารด้วยซ้ำ นอกจากนี้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ฉันไม่แนะนำให้ใช้เลย - ใช้มือและที่ตีไข่เท่านั้น!

ดังนั้นในการปรุงอาหารหม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดความอ้วนด้วยกล้วยและเซโมลินาในเตาอบ ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ฉันใช้คอทเทจชีส 0% และนม 2.5% แต่คุณสามารถเลือกปริมาณไขมันได้ตามดุลยพินิจของคุณ ฉันแนะนำให้คุณซื้อชีสกระท่อมแห้งทันทีจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเช็ดผ่านตะแกรงเหมือนเม็ด คอทเทจชีสครีมเปียกจะไม่ทำงานเลย

ในชามผสมคอทเทจชีสไข่และเซโมลินา อย่าปล่อยให้ภาพหลอกคุณ มีไข่หนึ่งฟอง มันกลับกลายเป็นไข่แดง!

เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและนม

สุดท้ายใส่กล้วยบดลงไปผัด ไม่ต้องตีอะไร แค่คนให้เข้ากันก็พอ

ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ขนาดประมาณ 20x20 ซม. แผ่ให้เรียบ

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 30-35 นาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏด้านบน หม้อตุ๋นกล้วยก็พร้อม!

ทำให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมแยม นมข้นหวาน และซอสหวานต่างๆ