ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่า 2 ถาด ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม.

แป้งโด:

- น้ำอุ่น - 2/3 ถ้วย;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์ต่ำ
- ยีสต์สด (ไม่ใช่เม็ด) - 15 กรัม;
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แป้งสาลี - 250-270 กรัม

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

- ไส้กรอกต้ม - 150-170 กรัม;
- แชมเปญสด - 4 ขนาดใหญ่
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือพริกไทย - ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ในการทำพิซซ่าแสนอร่อยกับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส ก่อนอื่นเราจะปรุงแป้งด้วยวิธีที่ปลอดภัย ดังนั้นเราจึงนำอาหารจานใหญ่มาทันทีเพื่อให้มันมีพื้นที่ให้เติบโต เทเกลือ, น้ำตาล, ยีสต์สดชิ้นหนึ่งบี้

เติมน้ำอุ่นละลายส่วนประกอบทั้งหมด ร่อนแป้ง ตวงประมาณ 200 กรัม เทลงในน้ำกับยีสต์

ผัดให้แป้งเปียกทั้งหมด เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะผสม คุณจะได้ก้อนแป้งเปียกที่หลวม

หลังจากการพิสูจน์อักษร แป้งจะยิ่งนุ่ม ฟูมาก โปร่งสบาย และจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นหลายเท่า

เราบดขยี้มันแบ่งออกเป็นสองส่วน เราครอบคลุมหนึ่งเพื่อให้ด้านบนไม่ปกคลุมด้วยเปลือกโลกอื่น ๆ ด้วยมือของเราเรายืดเป็นวงกลมที่มีขนาดและความหนาที่ต้องการ ในสูตรพิซซ่าอบบนพื้นฐานที่สูงดังนั้นแป้งจึงถูกยืดให้มีความหนา 2-2.5 ซม. เราทำทันทีบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราทำงานในลักษณะเดียวกันกับชิ้นที่สอง คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 15 นาที

ในเวลานี้หั่นไส้กรอกมะเขือเทศและเห็ดเป็นชิ้น ๆ นำซอสมะเขือเทศเครื่องเทศออก จาระบีฐานพิซซ่าด้วยน้ำมันปิดด้วยชั้นของซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น. เราจัดวางชิ้นส่วนของไส้กรอก

ใส่เห็ดและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไส้ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

เราอบพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาทีจนแป้งสุก เรานำมันออกมาโรยด้วยชั้นของชีสขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลาสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

เรานำพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ทันทีโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อน เสริมด้วยซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมหรือน้ำมะเขือเทศ พิซซ่ากับไส้กรอกมะเขือเทศและชีสอร่อยมากสูตรที่มีรูปถ่ายนั้นง่ายมาก ฉันยังต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สูตรที่มีรูปถ่ายพิซซ่ากับเนื้อและเห็ด

อร่อย!

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคนทั่วโลก ใช้งานง่ายและถือว่าชุดผลิตภัณฑ์ต่างกัน

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับพิซซ่า ครั้งหนึ่ง กษัตริย์ห้ามไม่ให้ทุกคนทำอาหารยกเว้นพ่อครัว ในบางครั้ง คนทำขนมปังจากประเทศต่างๆ พยายามเอาชนะซึ่งกันและกัน สร้างสถิติที่แท้จริง เช่น พิซซ่าที่ยาวที่สุด ไส้ที่เติมมากที่สุด เป็นต้น

สูตรพิซซ่าในเตาอบที่บ้านค่อนข้างง่ายและทุกคนสามารถทำได้ การบรรจุแบบดั้งเดิมถือเป็นการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ และมันควรจะดีมากด้วย

สูตรพิซซ่า

พายแบบเปิดพร้อมไส้ง่าย ๆ จะกลายเป็นทั้งของว่างแสนอร่อยและอาหารจานเดียว มีสูตรต่าง ๆ ให้เชี่ยวชาญ

จานนี้ออกมาจะหอมเป็นพิเศษ มันโดดเด่นด้วยฐานที่บางและละเอียดอ่อนตลอดจนไส้ที่ชุ่มฉ่ำ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• นม - 100 มล
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 250-300 กรัม
• เนย - 25 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส (เลือกพันธุ์แข็ง) - 50-70 g
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

ใช้นมอุ่นเติมน้ำผึ้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มยีสต์และแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ มันจะเป็นแป้ง ต้องวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งหมวกปรากฏขึ้น

จากนั้นคุณต้องเพิ่มไข่, เนย, ก่อนหน้านี้ละลายและเย็นลงในแป้ง, ผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและแป้งที่คุณร่อนก่อน

แป้งที่นวดแล้วมีความนุ่มสม่ำเสมอ แต่ไม่ติดพื้นผิวหรือนิ้วมือ ปล่อยให้ขึ้นมาครึ่งชั่วโมง

และคุณสามารถวางไส้ - ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศด้วย แปรงด้วยมายองเนส ถูชีส - ควรมีเครื่องขูดด้านที่หยาบ - และนำไปใช้กับชิ้นงาน อบที่อุณหภูมิสูง - ประมาณ 230 องศา - 15 นาที

พิซซ่าโฮมเมดในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ทำพิซซ่ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และผักดอง

ผลิตภัณฑ์สามารถรีเฟรชได้โดยการเติมอาหารรสเค็ม เช่น แตงกวา

ในการทำพิซซ่าด้วยแตงกวาคุณจะต้อง:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• แตงกวาดองหรือดอง - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ซอสพิซซ่า - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำอุ่น - 100 มล
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 350 กรัม

สูตรสำหรับแป้งพิซซ่าเช่นเดียวกับในร้านพิชซ่าอยู่ในเวอร์ชันนี้ซึ่งได้รับการปฏิบัติอย่างดีที่สุด เทน้ำอุ่นลงในชาม ใส่น้ำตาล ยีสต์ เกลือ น้ำมันพืช และแป้ง แป้งออกควรจะนุ่ม จากนั้นเขาจะต้องปล่อยให้ลุกขึ้นเป็นเวลา 15 นาที

และผักดอง - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้น

รีดแป้งเป็นวงกลม แปรงด้วยซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยไส้กรอกและแตงกวา

ขูดชีสแล้วโรยบนพิซซ่า

จากนั้นนำชิ้นงานเข้าเตาอบ มันควรจะร้อน พิซซ่าจะใช้เวลาปรุงอาหาร 15 นาที

พิซซ่าหน้าชีส มะเขือเทศ พริกหยวก

คุณสามารถกระจายจานโดยใช้พริกหยวก

ในการทำพิซซ่าประเภทนี้คุณจะต้อง:

• แป้ง - 190 g
• ยีสต์ขนมปังแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำอุ่น - 125 มล.
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• Cervelat - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 3 ชิ้น (สามารถเลือกสีต่างๆ ได้ แล้วจานจะยิ่งน่าสนใจ)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 200 g
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ด - 100 กรัม

ร่อนแป้งลงในชาม แล้วใส่ยีสต์และเกลือลงไป ผสมทุกอย่างด้วยช้อน รวมน้ำอุ่นกับน้ำมันมะกอกในแก้วแยก เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งอย่างช้าๆ แล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วคลุกแป้งด้วยมือ ใส่ไว้ครึ่งชั่วโมงก็ขึ้นมา

ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกขูดชีสเตรียมหัวหอมครึ่งวงหรือวงแหวนมะเขือเทศก็หั่นบาง ๆ พริกไทยเป็นลาย

เปิดเตาอบและเริ่มรีดแป้ง

ทำเป็นรูปวงกลมทาด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด

จากนั้นจัดวางไส้

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดที่ด้านหยาบของเครื่องขูด สามารถส่งเข้าเตาอบได้

พิซซ่าหน้าเห็ด

พิซซ่าแบบบางถือว่าดีที่สุด มันง่ายที่จะทำสิ่งนี้

มันจะต้องการ:

• แป้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำ - ½แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เทน้ำอุณหภูมิห้องลงในชาม จากนั้นเทเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตีไข่ มีน้ำมันพืชด้วย ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้ง นวดแป้งและตั้งให้ยืน

ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม

เห็ดแชมปิญองควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีส

รีดแป้งเป็นแผ่นบาง วางบนถาดอบหรือถาดพิซซ่า แปรงด้วยซอส จากนั้นวางไส้และปิดทุกอย่างด้วยชีส

อบพิซซ่าที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

สูตรวิดีโอสำหรับพิซซ่าโฮมเมดแป้งบางมากและไส้ฉ่ำ

พิซซ่าเป็นอาหารสำหรับทั้งครอบครัว เป็นการดีที่จะผ่อนคลายบนเก้าอี้นวมตัวโปรดของคุณหน้าทีวีและรับประทานขนมอบชิ้นนี้ ใช้เวลาและอาหารเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดพิซซ่าก็เตรียมด้วยไส้กรอกและชีสและมะเขือเทศแตงกวาและแม้แต่เห็ด เคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วคือแป้งที่คุณสามารถปรุงเพื่อใช้ในอนาคตแล้วแช่แข็ง คุณสามารถนำออกมาและเตรียมอาหารจานอร่อยได้ทุกเมื่อ

พิซซ่าหน้าไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ

อาหารที่คล้ายกันเป็นของประเภท "หลังวันหยุด" ในเวลานี้ ไส้กรอก ผัก และชีสหลายชนิดยังคงอยู่ในตู้เย็น จากชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณสามารถเตรียมอาหารดั้งเดิมได้ หากจำเป็น สามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ ในการทำพิซซ่าคุณต้อง:

1. แป้ง - 250 กรัม ยีสต์ใบหรือยีสต์อย่างรวดเร็วจะทำ
2. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 15 มล.
3. น้ำมันพืชโดยเฉพาะน้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไส้กรอกทุกชนิด - 200 กรัม
5. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
6. หัวหอม - 1 หัว
7. มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
8. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร?

พิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 200 กิโลแคลอรี ทางที่ดีควรใช้แผ่นอบทรงกลมสำหรับทำอาหาร มันสะดวกกว่ามาก ควรรีดแป้งเป็นแพนเค้กบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วรูปร่าง ก่อนอื่นควรปิดภาชนะด้วยกระดาษพิเศษสำหรับอบ

น้ำมันพืชควรผสมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ จำเป็นต้องทาแป้งด้วยส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน หัวหอม, มะเขือเทศ, ไส้กรอกควรหั่นเป็นชิ้น มันจะดีกว่าที่จะขูดชีส

อาหารสับสามารถวางบนฐานในลำดับใดก็ได้ มันไม่สำคัญเลย โรยข้าวโพดไว้ด้านบน สุดท้ายโรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสขูด การทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศในเตาอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 220 ° C

วิธีการเสิร์ฟพิซซ่า?

ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย ทางที่ดีควรใช้มีดกลมพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เสิร์ฟในจานแบ่ง อย่าลืมว่าพิซซ่าเป็นอาหารสำหรับบริษัทใด ๆ ทุกคนชอบมันตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ นอกจากนั้น คุณสามารถเสิร์ฟสลัดต่างๆ บนโต๊ะได้ เช่น กรีก "ซีซาร์" หรือสลัดกับผักชนิดหนึ่ง เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับค็อกเทลและเครื่องดื่มต่างๆ

พิซซ่าเห็ด

1. แป้ง - สองสามแก้ว
2. น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ
3. ยีสต์สด - ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ - ประมาณ 2/3 ถ้วย
5. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการเติมคุณสามารถใช้:

1. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนขนาดใหญ่
2. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
3. พริกหวาน - 2 ชิ้น
4. Champignons - 5 ชิ้น
5. มะกอก - 15 ชิ้น
6. ไส้กรอกทุกชนิด - 30 กรัม
7. ชีส - 70 กรัม

วิธีทำแป้ง?

พิซซ่าทำจากเห็ด ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสได้อย่างไร? ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ แป้งคลาสสิกจัดทำขึ้นด้วยส่วนประกอบเพียงห้าส่วนเท่านั้น เทยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในชาม หลังจากนั้นให้เติมน้ำลงในส่วนผสมแล้วรอ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ยีสต์จะนิ่มลงและเริ่มค่อยๆ ละลาย

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งช้าๆ มันควรจะนุ่มและยืดหยุ่น หลังจากทำอาหารแล้วควรคลึงแป้งเป็นก้อนแล้ววางในที่อบอุ่น ควรใช้ผ้าเช็ดปากปิดฝาภาชนะ มิฉะนั้นแป้งจะเริ่มแห้งและเปลือกจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว หลังจาก 40 นาที คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสและมะเขือเทศและเห็ดให้อร่อยคุณต้องรีดแป้งให้ถูกต้อง โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงาน ใส่แป้งสำเร็จรูปที่นี่ สามารถทำพิซซ่าได้ 2 ถาดจากส่วนผสมที่กำหนด ดังนั้นควรแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ตอนนี้ต้องรีดฐานแล้ววางบนแผ่นอบ ต้องแห้งและสะอาด

ฐานควรเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ไส้กรอก เห็ด และพริกสามารถหั่นเป็นรูปทรงใดก็ได้ และมะเขือเทศก็ควรหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผลิตภัณฑ์ต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกพื้นผิวของพิซซ่า โรยหน้าด้วยมะกอกและโรยหน้าด้วยชีส ก่อนหน้านี้สับเป็นเครื่องขูดหยาบ

พิซซ่าที่มีไส้กรอกรมควันมะเขือเทศและชีสปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 220 ° C จานสำเร็จรูปสามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟได้

พิซซ่าผักดอง

เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:

1. แป้งสาลี - 0.5 กิโลกรัม
2. เนย - 200 กรัม สามารถใช้แทนมาการีนได้
3. ครีม - ½ถ้วย
4. น้ำตาลเป็นช้อนโต๊ะ
5. โซดา - ½ช้อนชา
6. เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

1. ไส้กรอก - 200 กรัม
2. มะเขือเทศ - 200 กรัม
3. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
4. น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ
5. ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม

พิซซ่ากับไส้กรอก, มะเขือเทศ, แตงกวาและชีสจัดทำขึ้นจากแป้งไร้เชื้อ แม่บ้านทุกคนทำได้ ก็เพียงพอที่จะรวมส่วนประกอบทั้งหมดและผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน

ควรรีดฐานเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ แตงกวาและไส้กรอกหั่นบาง ๆ ควรกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง ด้านบนควรใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยชีสขูด โรยพิซซ่าด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบ การอบจานนี้ใช้เวลา 45 นาที ในเตาอบ คุณต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 250 ° C อย่างต่อเนื่อง

พิซซ่าหน้าไส้กรอกต้มกับแตงกวา

พิซซ่าที่มีไส้กรอก มะเขือเทศ มายองเนสและชีสนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ควรรีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันก่อนหน้านี้ อย่าลืมทาฐานพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

บดชีสเป็นเครื่องขูดหยาบ เกลี่ย 1/3 ของผลิตภัณฑ์นี้ให้ทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ ไส้กรอกควรสับด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยชีส แตงกวาสามารถหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศสามารถหั่นเป็นวงได้ วางผักไว้บนไส้กรอก

เห็ดควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณใช้แชมเปญทำพิซซ่า คุณก็ขูดมันได้ กระจายเห็ดให้ทั่วผัก

พริกหยวกหรือพริกหวานควรสับแล้ววางบนพิซซ่า สุดท้ายโรยด้วยชีสสับที่เหลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ในกรณีนี้ ออริกาโนเหมาะเป็นอย่างยิ่ง พิซซ่าอบด้วยไส้กรอกต้ม ชีส และมะเขือเทศในเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในนั้นจะต้องคงอยู่อย่างต่อเนื่องในช่วง 180 - 200 ° C ใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการปรุงอาหาร หากพิซซ่าเตรียมไว้สำหรับเด็ก มันก็คุ้มค่าที่จะเอาเห็ดออกจากส่วนประกอบ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ายากสำหรับร่างกายของเด็ก

พิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นส่วน ๆ วางบนจานและเสิร์ฟร้อน อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง สลัดผักเบาสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับพิซซ่า พวกเขาจะเสริมเท่านั้น แน่นอน คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สำหรับครอบครัวของฉัน พิซซ่ามักกระตุ้นอารมณ์เชิงบวก จานนี้แทนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ถ้าคุณทำพิซซ่า ทุกคนจะอิ่มและมีความสุข ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟ ร้านพิชซ่า เมื่ออยู่ที่บ้านก็สามารถทำพิซซ่าให้โดดเด่นกว่าพิซซ่าอิตาเลี่ยนได้ ไส้แบบดั้งเดิมสำหรับฉันคือไส้กรอก มะเขือเทศและชีส ดังนั้นการเติมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงมักใช้สำหรับพิซซ่า ทุกคนชอบส่วนผสมเหล่านี้ คุณจึงไม่น่าจะทานพิซซ่าเป็นวันที่สอง เนื่องจากจะรับประทานทันทีหลังทำอาหาร ดูสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่ายพิซซ่ากับไส้กรอก มะเขือเทศ และชีส และรักษาคนที่คุณรัก ฉันยังต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้



ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

- แป้ง 350 กรัม
- น้ำ 150 กรัม
- ยีสต์สด (กด) 15 กรัม
- เกลือสองสามหยิบมือ
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.




สำหรับการกรอก:

- ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
- มะเขือเทศ 250 กรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- ชีสแข็ง 150-170 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาล ดังนั้นแป้งจะมีรสชาติดีขึ้นและไม่จืดชืด




ฉันบดยีสต์ด้วยมือที่สะอาด ฉันมักจะใช้ยีสต์ที่กดสดในการอบ เพราะแป้งจะเข้ากันอย่างรวดเร็ว




ฉันเทลงในน้ำแล้วนวดแป้ง น้ำถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและคุณสามารถนวดแป้งได้อย่างง่ายดาย




ปรากฎเป็นก้อนเนื้อนุ่มซึ่งฉันทิ้งไว้ให้ตั้งรกรากในที่อบอุ่นใกล้กับเตาอบจนแป้งขึ้นและเพิ่มขึ้นหลายครั้ง






รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังจานอบ ทรงกลมดีที่สุดในการสร้างรูปทรงพิซซ่าทรงกลมแบบดั้งเดิม




ทาแป้งพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยมายองเนส คุณไม่สามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยได้หากไม่มีพวกเขา




ไส้กรอกและชีสขูดฝอยแล้ววางลงบนพิซซ่า ฉันยังใช้หัวหอมสับละเอียดสำหรับไส้ รูปร่างวงแหวนจะทำงาน




หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนพิซซ่าทันที






ฉันอบพิซซ่าประมาณ 15 นาทีไม่มาก ไม่อย่างนั้นพิซซ่าจะทอดและเหนียวเกินไป ไส้จะยังคงฉ่ำและอร่อย ชีสจะมีเวลาละลายและหัวหอมจะยังกรอบอยู่ด้านใน




แป้งที่รีดเป็นแผ่นบางๆ จะไม่ขยายตัวมากนัก ในพิซซ่าจะมีท็อปปิ้งจำนวนมากและชั้นของแป้งจะเล็ก
พิซซ่ายังกินผักทั้งหมดด้วย ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย สวยงาม สดและเขียวขจี




Bon Appetite!

สูตรพิซซ่า

สูตรพิซซ่าไส้กรอกที่ดีที่สุด วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ เคล็ดลับ และคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ตัวเลือกพิซซ่าแสนอร่อยอื่นๆ สำหรับมื้อค่ำกับครอบครัวของคุณ

1 ชั่วโมง

210 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

คุณชอบพิซซ่าไหม? แน่นอน! คุณอุทาน และไม่น่าแปลกใจเพราะพิซซ่าเป็นอาหารที่มนุษย์คุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นแบบแรกของพิซซ่าสมัยใหม่ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 15

อย่างที่คุณเห็น ตั้งแต่ครั้งนั้น ความสนใจในอาหารที่ไม่โอ้อวดนี้ไม่ได้ลดลงเลย แต่ถึงแม้จะมีต้นกำเนิดมาแต่โบราณ แต่ใครๆ ก็ทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ วิธีทำพิซซ่ากับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ?

วันนี้เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับพิซซ่าแสนอร่อย การผสมผสานที่คลาสสิกของไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศจะไม่ทำให้ใครเฉย เชื่อฉันสิ มันไม่ยากเลย มาเริ่มกันเลย!

เครื่องใช้ในครัว: dในการทำพิซซ่าคุณต้องมีแม่พิมพ์ โลหะจะต้องนำความร้อนได้ดีเพื่อให้พิซซ่ากรอบ หากคุณไม่มีรูปแบบพิเศษ ก็ไม่มีปัญหา แผ่นอบธรรมดาสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือทำด้านเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ไส้ของคุณหลุดออกจากกัน

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

ใช้น้ำมันมะกอกดีกว่าเพราะมันดีต่อสุขภาพมาก เมื่อบริโภคน้ำมันนี้ ไลโปโปรตีนจะก่อตัวขึ้น ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "คอเลสเตอรอลชนิดดี" และเป็นที่ทราบกันดีว่าทำความสะอาดหลอดเลือด

เธอรู้รึเปล่า? ในปี 1990 มีการเตรียมพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลก พิซซ่าขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 37 เมตรและน้ำหนักมากกว่า 12 ตัน!

พิซซ่าไส้กรอกรมควันมีรสชาติที่เผ็ดกว่า นอกจากนี้ยังใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันและต้มกับเบคอน สามารถนำมาผสมกันได้โดยใส่ไส้กรอกหลายชนิด

คุณยังสามารถเจือจางส่วนผสมหลักโดยใส่ผักและเห็ดลงไปด้วย พิซซ่ากับผักดอง เห็ด (แชมปิญอง) ไส้กรอกและมะเขือเทศจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้ทุกคนพอใจ

สินค้าจำเป็น

แป้งโด

ซอส

• มะเขือเทศ Pelati (หรือมะเขือเทศกระป๋องอื่น ๆ );
• น้ำมันพืช - 20 กรัม

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ;
• ออริกาโน่.

การกรอก

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะกอก;

• ซาลามี่;

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณถูเนยในมือ แป้งจะไม่เกาะติด!

ลำดับการทำอาหาร

การทำแป้ง

ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น เราสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

การทำซอส

เสิร์ฟพิซซ่ากับอะไร?

พิซซ่าเป็นอาหารที่แยกจากกันและสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม แต่สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ จานเนื้อและเครื่องเคียงที่เต็มเปี่ยมไม่เหมาะกับพิซซ่าเพราะเป็นอาหารที่ค่อนข้างหลากหลาย

อย่างไรก็ตาม สลัดและน้ำผลไม้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ แน่นอนว่าไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่นี่ เนื่องจากพิซซ่าอาจแตกต่างกันได้ เช่น มังสวิรัติ และเสิร์ฟของว่างและเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมาก

สำหรับท็อปปิ้งที่ฉ่ำเป็นพิเศษ ให้ลองราดน้ำมันมะกอกลงไปก่อนอบ นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้ไส้มืดลง

ในอิตาลี ผู้ผลิตพิซซ่า (คนที่ทำอาหารจานนี้) ได้สร้างสูตรพิซซ่าที่แตกต่างกันประมาณ 200 สูตร ที่นิยมกันมากที่สุดก็คือ เธอได้รับชื่อนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งซาวอย คนทำขนมปังในท้องถิ่นรู้สึกยินดีที่พระราชินีเองก็อยากลิ้มลองอาหารของเขา เขาจึงอบตามสูตรใหม่ที่รวมมอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทศ และโหระพาสด ครั้งหน้าลองพิซซ่าอิตาเลี่ยนสุดคลาสสิก

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วและอร่อยแล้ว เชิญครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณและเพลิดเพลินไปกับการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์และมื้ออาหารร่วมกัน ทานให้อร่อย! คุณสามารถบอกเราได้ในความคิดเห็นที่คุณชอบท็อปปิ้งพิซซ่าแบบไหน? คุณเตรียมแป้งอย่างไร? แบ่งปันสูตรและความคิดเห็นของคุณ!

ติดต่อกับ