คุณไม่รู้สึกอยากยุ่งกับอาหารเย็นเสมอไป

คุณกลับบ้านเหนื่อยและหิว
เราต้องรีบทำอะไรสักอย่างแล้วกิน
ฉันขอเสนอตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำ (หรืออาหารกลางวัน) ที่ไม่ลำบากเกินไปของเนื้อบดกับผัก

วัตถุดิบ:
ผักรวม -400 gr
Bakalazhan -1 ชิ้น
เนื้อสับ - 250-300 gr
ไวน์ขาว - 1 \ 2 แก้ว
กระเทียม -1 กานพลู
พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
Dill - เพื่อลิ้มรส
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก -1-2 ช้อนชา
น้ำตาล-2 ช้อนชา
พริกหยวกสำหรับตกแต่งจาน -1 \ 2 pcs
เนยสำหรับผัดเนื้อสับ

1.ตั้งไฟแรงให้ผัดเนื้อบดในเนย พริกไทยเกลือเล็กน้อย เทไวน์ขาวครึ่งแก้ว เรากำลังรอให้ไวน์ระเหย

2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นสุ่ม ฉันมีมะเขือยาวที่โกนแล้วแช่แข็ง
ฉันละลายมันและตัดมัน มะเขือเปราะใช้ง่าย ผัดกับเนื้อสับ

3.พาร้านผักรวมมิตร แนะนำให้ละลายน้ำแข็งก่อน เพียงวางถุงจากช่องแช่แข็งลงในตู้เย็นข้ามคืน

4. นี่คือส่วนผสมของส่วนผสมที่จะแนะนำคุณ โดยหลักการแล้ว องค์ประกอบสามารถเป็นแบบใดก็ได้

5. เทส่วนผสมของเราลงในกระทะลดความร้อน ผัดและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20 นาที เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาล ฉันตกหลุมรักน้ำส้มสายชูบัลซามิก ทำให้รสชาติอาหารสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ


6. เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้ว ให้ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ เติมเกลือถ้าจำเป็น. เราใส่มะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ เราผสม เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10 นาที จานนี้ใส่กระเทียมได้พอดี คุณสามารถใส่กานพลูสับ 3 อันที่ส่วนท้ายของสตูว์


7. เมนูง่ายๆ แต่อร่อยของเราพร้อมแล้ว เราตกแต่งด้วยพริกหยวกและเสิร์ฟ


หมูขับบอล

ง่ายต่อการเขียนความคิดเห็น!
ไม่ต้องอาย!
เพียงกรอกชื่อ อีเมล ลงในช่องแล้วเขียน
ไม่ต้องลงทะเบียน!

คุณอาจสนใจ:

สรุป

สูตรอาหาร. เนื้อบดกับผักแช่แข็ง

ฉันชอบทำอาหารที่มีผักมากเท่านั้น เนื้อสัตว์ถือเป็นอาหารหนัก แต่ถ้าปรุงด้วยผลิตภัณฑ์จากพืชก็ถือว่าอาหารย่อยง่ายและดูดซึมได้ค่อนข้างง่าย

ฉันแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารที่ค่อนข้างง่ายซึ่งมักใช้โดยผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่แยกจากกัน - เนื้อสับกับผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (หมูผสมเนื้อ) - 250 g
• หัวหอม - 1 ขนาดใหญ่
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• สำหรับผัด
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. หัวหอมและแครอทควรผัดในน้ำมันประมาณ 2-3 วินาที จากนั้นใส่พริก หั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ลงไป
3. เพิ่มเนื้อหลังจาก 2-3 นาที ควรปรุงอาหารเล็กน้อย ดังนั้นปล่อยให้ของเหลวระเหยและทอดต่ออีก 30 วินาทีอย่างแท้จริง ในขณะที่เนื้อสับเป็นสีน้ำตาล ให้เอาก้อนออกด้วยไม้พาย
4. ใส่กระเทียมสับละเอียดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในซอส เพื่อให้เปลือกลอกง่ายขึ้น ให้เทน้ำเดือดราดมะเขือเทศสักสองสามนาที
5. อย่าลืมเกลือและพริกไทยซอส
6. จานถือว่าพร้อมเมื่อของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป คุณควรมีซอสที่เข้มข้น (แต่อย่าแห้งหรือสุกเกินไป) คุณควรใส่หัวหอมใหญ่ที่สับละเอียดลงไปแล้วบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ควรปรุงจานโดยไม่ปิดฝา ใช้ไฟกลาง ในกระทะธรรมดาหรือในกระทะก้นหนา

ตกแต่ง

สามารถเสริมด้วยมันฝรั่งต้มหรืออบ พาสต้า ซีเรียล ตัวฉันเองชอบหัวบีทต้ม ฟักทอง มันเทศ และฉันมักจะรวมจานเนื้อกับพวกเขา และแน่นอนว่าการเพิ่มที่ยอดเยี่ยมยิ่งกว่านั้นก็คือสลัดผักสด ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้คุณจัดหาอาหารจากผลิตภัณฑ์ปรุงสุกที่มีต้นกำเนิดสดจากพืช

เนื้อสับกับผัก

ผักสับ

มันเกิดขึ้นที่คุณซื้อเนื้อสับ แต่คุณไม่มีกำลังและเวลา คุณใส่ไว้ในตู้เย็นและความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของคุณทรมานเตือนคุณว่าคุณจำเป็นต้องทำเนื้อสับอย่างเร่งด่วน ... สิ่งที่เขามีชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เครียดและทำอาหารจานง่าย ๆ และอร่อยอย่างรวดเร็วเราขอเสนอสูตรสำหรับเนื้อสับผัดผัก!

อาหารจานนี้เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และจะช่วยให้คุณป้อนอาหารและเอาใจคนหิวโหยที่น่ากลัวได้อย่างรวดเร็ว! เนื้อสับกับถั่วเขียวและพริกหยวกไม่ใช่อาหารหนักฉ่ำที่มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลาย และหากมีแขกจำนวนมากเข้ามาหาคุณโดยกะทันหันและไม่เพียงพอสำหรับอาหารมื้อใหญ่ คุณสามารถลดจำนวนแขกเหล่านั้นได้โดยเพิ่มเครื่องเคียงกับมันฝรั่งบดลงในจานนี้ มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก

ถั่วและพริกสามารถนำมาทั้งสดและแช่แข็ง ผักสดจะทำให้รสชาติของอาหารชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และเวลาทำอาหารจะสั้นลง แต่ยังไงก็อร่อย!

องค์ประกอบ

สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ (1 กระทะ)

• หมูสับ - 400 กรัม
• ถั่วเขียว (ฉันเอาแพ็คเกจแช่แข็ง) - 400 กรัม
• พริกหวาน (ฉันแช่แข็ง) - 200 กรัมหรือ 2-4 ฝัก (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา (หรือพริกชิ้นหนึ่ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำเนื้อสับกับผัก

• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง กระเทียม - ชิ้น
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมลงไปจนนิ่ม ใส่กระเทียม. จากนั้นเคี่ยวหัวหอมและกระเทียมเข้าด้วยกันบนไฟร้อนปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง (แต่อย่าไหม้)
• ใส่เนื้อสับลงในกระทะ เคี่ยวจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว
• ใส่ถั่วเขียวและพริกลงในเนื้อสับ (ผักแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ใส่จากช่องแช่แข็งโดยตรง) เคี่ยวจนผักสุก
• ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า พริกไทยเกลือ สามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้หากจำเป็น น้ำตาลจะช่วยเพิ่มรสชาติ เมื่อมะเขือเทศนิ่มลงจานก็พร้อม

ฉันปรุงเนื้อสับกับถั่ว พริกและมะเขือเทศในกระทะลึก (กระทะ)

อร่อย!

เนื้อสับอร่อยกับผัก อาหารจานเดียวที่แสนอร่อยและเรียบง่าย!

และยังมีสูตรเนื้อสับที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งที่ทอดในกระทะคือ สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด -

ผักอบในเตาอบกับเนื้อสับเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวแสนอร่อย และในขณะเดียวกันก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เตรียมเนื้อสับด้วยมือของคุณเอง หากคุณไม่ไว้วางใจเครือข่ายค้าปลีก หรือซื้อแพ็คเกจผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปราคาไม่แพง หากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายาม ทั้งเนื้อสับทำเองและซื้อจากร้านค้าสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัยจากรายการด้านล่าง

เซอร์เบียและผักในเตาอบ

อาหารประจำชาติของเซอร์เบียสร้างความตื่นตาตื่นใจด้วยความหลากหลายของรสชาติที่แปลกใหม่ ส่วนผสมที่ลงตัว และเครื่องเทศเบา ๆ ไปเที่ยวประเทศเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะรักษาความรักในอาหารอันโอชะที่คุณชอบมาหลายปี สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบง่ายๆนี้ได้แรงบันดาลใจจากประเพณีการทำอาหารของเซอร์เบีย

คุณจะต้องการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมีส่วนผสมต่อไปนี้เพียงพอ:

• เนื้อสับ 600 กรัม (หรือหมู);
• น้ำมันมะกอก;
• พริกหยวกสับ
• หัวหอมสับ;
• แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• 2 ก้านคื่นฉ่ายบด;
• ปาปริก้า;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• พริกแดง;
• อบเชยเล็กน้อย
• กานพลูหนึ่งหยิบมือ;
• 0.25 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 1/8 ศิลปะ ไวน์แดง;
• น้ำซุปเนื้อหนึ่งลูกบาศก์
• ครีมดื่มกึ่งไขมัน 50 มล.
• 2 มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ)

การตระเตรียม

ในการปรุงเนื้อสับในเตาอบด้วยผักให้อร่อยตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมง 25 นาที รายการส่วนผสมมีไว้สำหรับ 4 เสิร์ฟโดยมี 367 แคลอรีต่อหนึ่งมื้อ

• เปิดเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้หากต้องการ)
• ในกระทะที่มีด้ามยาว ผัดเนื้อบดจนเป็นสีน้ำตาล นำออกจากหม้อเพื่อเก็บน้ำผลไม้ไว้ในเนื้อและพักไว้ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดพริกเขียว หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายจนนิ่ม
• ใส่เนื้อบดในผักและโรยด้วยปาปริก้า เกลือ พริกไทยดำและแดง ตามด้วยอบเชยและกานพลู เทน้ำและไวน์แดงให้ร้อนทุกอย่าง ละลายน้ำซุปเนื้อก้อนในส่วนผสม นำหม้อออกจากเตาแล้วใส่ครีมสำหรับดื่มลงไป
• วางด้านล่างของจานอบที่มีมันฝรั่งเป็นวงกลม ด้านบนด้วยส่วนผสมของเนื้อสับและผัก จากนั้นวางมันฝรั่งที่เหลือ
• นำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนมันฝรั่งนิ่ม

เนื้อสับในเตาอบกับผักตามสูตรนี้สามารถปรุงในกระดาษฟอยล์ได้ จานจะชุ่มฉ่ำและอบได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และการทำความสะอาดและล้างจานหลังทำอาหารจะง่ายขึ้นเล็กน้อย

บวบหม้อ

บวบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและผักในเตาอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำฤดูร้อนแบบเบา ๆ แต่น่ารับประทาน แม้ว่าหลายๆ คนจะไม่สนใจหม้อปรุงอาหารและแทบไม่ปรุงเลยในฤดูร้อน แต่ราคาที่น่าสนใจของ courgettes และผักตามฤดูกาลอื่นๆ จะทำให้คุณคิดใหม่ถึงลำดับความสำคัญในการทำอาหารของคุณ อีกทั้งเนื้ออบและเนื้อสับก็อร่อยทุกเวลา! บทวิจารณ์เกี่ยวกับไซต์การทำอาหารยืนยันความจริงง่ายๆนี้เท่านั้น

องค์ประกอบ

ในการทำหม้อตุ๋นฤดูร้อนที่มีรสชาติ คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2-3 บวบ (เขียวหรือเหลือง);
• คู่ของหัวหอม;
• 1-2 แครอท;
• พาสต้าขนาดเล็ก 2 แก้ว (เช่น "เปลือกหอย");
• เกลือและเครื่องเทศ
• ครีมครึ่งแก้ว
• ผักชีสับ;
• ชีสขูดละเอียด 1 ถ้วยตวง.

ทำอาหารอย่างไร

เนื้อสับ "ฤดูร้อน" ในเตาอบกับผักจะอยู่ในอำนาจของแม้แต่แม่บ้านสามเณรและการปรุงอาหาร (ไม่นับการเตรียมส่วนผสม) ใช้เวลาเพียงสามสิบนาที

• ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ระบายน้ำ.
• ผัดเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศ
• เกลือบวบ หัวหอม และแครอทในน้ำมันเล็กน้อย เกลือ.
• จาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยและวางเป็นชั้น: เนื้อสับ; ผัก; พาสต้า. เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยชีสขูด
• เก็บในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-18 นาที

พริกขี้หนูยัดไส้

ความคลาสสิกของโภชนาการที่เหมาะสมคือผักยัดไส้ในเตาอบ ด้วยเนื้อสับคุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่พริกไทยบัลแกเรียที่รู้จักกันดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรุ่นที่เรียกว่า "ขี้เกียจ" ซึ่งเป็นหม้อปรุงอาหารที่ทำซ้ำแนวคิดหลักของอาหารแบบดั้งเดิมและไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติ . ความคิดเห็นที่ดีที่สุดสำหรับพริกไทยรุ่นนี้มาจากผู้หญิงที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่าง

รายการส่วนผสม

ในการเตรียมจาน "เก่า" "ในรูปแบบใหม่" คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 0.5 กก. (เนื้อ);
• พริกหวานบดสองสีที่มีสีต่างกัน
• 1 หัวหอม (สับ)
• กระเทียมสับสองสามกลีบ;
• ข้าวกล้อง 2 ซอง
• พาสต้าและซอสพาสต้า 1 ถุง;
• ออริกาโน, เกลือ, พริกไทยและโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส;
• ชีสไขมันต่ำขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทำอาหาร

เนื้อสับ "ขี้เกียจ" ในเตาอบพร้อมผักอบด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา ฉีดสเปรย์จานอบด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือทาด้วยน้ำมัน พักไว้
• เปิดไฟกลาง. ในกระทะขนาดใหญ่ด้ามยาว ผัดเนื้อดิน พริก หัวหอม และกระเทียมบดจนนุ่ม เนื้อควรจะสูญเสียสีชมพูของมัน (ตามกฎแล้วกระบวนการจะใช้เวลา 10-12 นาที) ใช้ช้อนไม้บดเนื้อสับให้ละเอียดยิ่งขึ้นขณะทำอาหาร เทไขมันส่วนเกินแล้วกลับเข้าเตา ลดความร้อนลงเหลือน้อย
• ปรุงในไมโครเวฟตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ใส่ข้าวสวย ซอสพาสต้า เครื่องเทศลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในจานอบ
• โรยชีสขูดบนหม้อ
• ปรุงอาหารในเตาอบจนชีสละลาย (18-20 นาที)

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส

หากคุณปฏิบัติตามรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวังและกังวลอย่างมากเกี่ยวกับน้ำหนักเกิน ให้ลองรับประทานอาหารที่มีเอกลักษณ์ - เนื้อสับกับผักในเตาอบ ซึ่งเป็นสูตรที่อุดมไปด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำและซอสมะเขือเทศ อ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารอันโอชะนี้ในฟอรัมเกี่ยวกับการทำอาหารและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี - และคุณจะพบแรงบันดาลใจในการทำอาหารจานอร่อยและมีแคลอรีต่ำของคุณเอง

สินค้า

รายการส่วนผสมสำหรับหม้อนี้มีดังนี้:

• น้ำมันมะกอกสำหรับทาแผ่นอบ
• 2 มะเขือเทศสดขนาดกลางสับ
• 2 บวบดิบขนาดกลางสับ
• เนื้อสับ 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่ (สับละเอียด);
• กลีบกระเทียมสับสองสามกลีบ
• ซอสมะเขือเทศกระป๋องหรือซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
• 2 ถ้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• 1 ไข่แดงขนาดใหญ่
• ชีสไขมันต่ำขูดครึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่งสดออริกาโนหรือโรสแมรี่หนึ่งช้อนโต๊ะ (สับ);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

ผักที่มีเนื้อสับอบในเตาอบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ดังนั้นแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถนำเสนออาหารจานนี้แก่ครัวเรือนได้

• เปิดเตาอบที่ 250 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วทามะเขือเทศและบวบหั่นเป็นชิ้น ผักอบในเตาอบประมาณ 10-12 นาที
• ในเวลานี้ ผัดเนื้อบด หัวหอม และกระเทียมในกระทะขนาดใหญ่จนเนื้อเป็นสีน้ำตาล เพิ่มซอสมะเขือเทศ (วาง) และนำไปต้มให้เดือด
• กระจายส่วนผสมของเนื้อสับบนจานอบขนาดใหญ่ วางบนลงล่าง ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180 องศา
• ปัดคอทเทจชีสกับไข่แดง, ชีส, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก ตักใส่ผักที่ทอดแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน
• ปรุงอาหารจานในเตาอบประมาณ 35 นาที ตัดหม้อปรุงอาหารร้อนเป็นหกชิ้นแล้วเสิร์ฟทันที

บันทึก

หม้อปรุงอาหารเนื้อเต้าหู้พร้อมผักนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดสำหรับจัดเก็บในช่องแช่แข็ง ก่อนอบโดยตรง ต้องแน่ใจว่าละลายอาหารในตู้เย็นจนหมด และเพิ่มเวลาในการปรุง 5-10 นาที

ในกระทะพวกเขาจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก นอกจากนี้เนื้อสับกับหัวหอมจะสุกเร็วกว่าการหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมด วันนี้เราจะมาดูวิธีทำสตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยโดยใช้เนื้อสับผสมกัน และวิธีทำอาหารจานอร่อยด้วยผักและสมุนไพร

1. วิธีการทอดเนื้อสับในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศ

• หมูติดมัน - 270 กรัม
• เนื้อลูกวัวไม่มีกระดูก - 270 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• เกลือแกง, พริกแดง - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5-6 ช้อนขนาดใหญ่
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำดื่มกรอง - 2/3 แก้ว

ขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อวัว

จานเนื้อสับในกระทะควรเริ่มต้นด้วยการสับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้เนื้อลูกวัวติดมันและหมู ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่น แล้วสับให้ละเอียด ตามเนื้อแล้วควรบิดหัวหอมหัวใหญ่ ถัดไปจะต้องผสมส่วนผสมทั้งสองปรุงรสด้วยพริกแดงและเกลือ

จานเนื้อสับในกระทะปรุงเร็วมาก และสตูว์เนื้อวัวก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการสร้างจานนี้คุณต้องวางกระทะบนเตาแก๊สเทน้ำมันลงไปแล้ววางเนื้อสับ หลังจากที่เนื้อสับผัดเล็กน้อย (หลังจาก 20 นาที) จำเป็นต้องเทน้ำดื่มลงไป และจัดวาง ในองค์ประกอบนี้ควรเคี่ยวจานอีก 5-8 นาทีแล้วนำออกจากเตา อาหารกลางวันนี้เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับมันบด พาสต้า หรือสปาเก็ตตี้

2. เนื้อบดกับผักในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอมสีขาว - 3 ชิ้น;
• เนื้อวัวที่มีไขมัน - 500 กรัม
• เกลือแกง, พริกไทยดำ - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ
• แครอทขนาดกลาง - 1 หรือ 2 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4-5 ชิ้น.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• สมุนไพรสด - สองสามพวง;
• ครีมเปรี้ยว - 160 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เป็นการดีที่จะปรุงอาหารเนื้อสับในกระทะด้วยผักและสมุนไพร ท้ายที่สุด ด้วยวิธีนี้ อาหารเย็นจะยิ่งอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดเนื้อวัวที่มีไขมันในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมสีขาวแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำและถัดไปคุณต้องปอกหัวมันฝรั่งแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณควรตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อบด หลังจากทอดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นเวลาสิบนาทีแล้วให้ใส่แครอทและหัวมันฝรั่งลงไป ในองค์ประกอบนี้ผักจะต้องปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในตอนท้ายจานควรเทครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

วิธีการเสิร์ฟอาหารเย็นอย่างถูกวิธี

ขอแนะนำให้เสิร์ฟเนื้อสับผัดกับผักร้อนพร้อมกับขนมปังข้าวสาลี ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอื่นๆ เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องขอบคุณส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทำให้มื้อเที่ยงนี้น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ หากต้องการอาหารจานนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อวัว แต่ยังทำจากเนื้อหมูเนื้อแกะและ