บวบเจียมเนื้อเจียมตัวไม่มีรสชาติดั้งเดิมหรือเด่นชัด แต่อาหารบวบมีความหลากหลายมากจนผักเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหาร อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นโดยเน้นบวบเบา ๆ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงบวบในหม้อหุงช้าซึ่งจะคงคุณค่าสารอาหารสูงสุดที่มีอยู่ในผักนี้ไว้

ส่วนใหญ่มักจะรวมบวบกับเนื้อสัตว์: รสชาติที่เป็นกลางของผักฉ่ำจะเน้นเฉพาะรสชาติที่เข้มข้นของหมูหรือไก่เท่านั้น นอกจากนี้ด้วยการช่วยย่อยเส้นใยเนื้อที่แข็งแรงในกระเพาะอาหารของเรา บวบยังให้บริการที่มีคุณค่าแก่เรา

ในการเตรียมอาหารสำหรับ 6 เสิร์ฟให้ทำดังนี้:

• หมู - 0.5 กก.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;

สั่งทำอาหาร

1. ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วคลุกแป้ง
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่เนยลงในชาม multicooker เริ่มโปรแกรม "การอบ" และหลังจากรอให้เนยละลาย ให้ลดเนื้อหมูลงในชาม ทอดเนื้อเป็นเวลา 5 - 6 นาทีโดยไม่ปิดฝา จากนั้นใส่หัวหอมและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีกประมาณ 5 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมในชาม
4. ล้างผักให้สะอาด. ตัดแครอทเป็นวงหรือฟาง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศเพื่อลอกผิวออกอย่างง่ายดาย แล้วบดผักด้วยส้อมจนได้มวลมะเขือเทศ ตัดบวบเป็นก้อน
5. ใส่ผักลงในชาม multicooker อย่าลืมใส่ใบกระวานและกานพลูกระเทียมสับละเอียดด้วย ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตั้งโปรแกรมโหมด "ดับ" เป็นเวลา 60 นาที

ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านสมุนไพรสด คุณจะประทับใจกับข้อความฉ่ำที่ผักและโดยเฉพาะอย่างยิ่งบวบในหม้อหุงช้าที่เต็มไปด้วยเนื้อ

บวบกับครีมในหม้อหุงช้า

สำหรับจานสำหรับ 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• บวบขนาดกลางหนุ่ม - 0.5 กก.
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมหนัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - พวง;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงบวบในซอสครีมในหม้อหุงช้า:

1. สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นวงครึ่งบาง เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" บนหม้อหุงช้าแล้วโยนเนยลงในชาม เมื่อมันละลาย เทหัวหอมที่ด้านบนแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที - มันควรจะได้สีทองที่สวยงาม
2. ขูดแครอทด้วยมีดล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างบวบ. ถ้าผักยังอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก ตัดบวบเป็นวงกลม ลูกบาศก์หรือแท่ง - แล้วแต่คุณชอบ ม้วนทุกอย่างในแป้งแล้วส่งไปที่หม้อหุงช้าไปที่หัวหอม ใส่แครอทลงไป ทอดอาหารต่ออีก 10 นาที
4. ตอนนี้เทครีมลงในชามเกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์ผสมทุกอย่าง เปิดโปรแกรม "ดับเพลิง" เป็นเวลา 40 นาที

บวบในหม้อหุงช้าจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณโรยด้วยชีสแข็งขูดและสมุนไพรสด

หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารบวบเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและง่ายสำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ให้อร่อยยิ่งขึ้นได้หากคุณอบผักด้วยเนื้อหรือไก่ เราจะเน้นที่ตัวเลือกมังสวิรัติแสนอร่อย

ในการเตรียมอาหาร 4 จานให้ใช้:

• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• 2 บวบขนาดเล็ก
• 3 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - สองสามสาขา
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการปรุงหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

1. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อ multicooker หลังจากใส่เนยลงไป ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"
2. ล้างบวบแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด ใส่ผักในหม้อหุงช้ากับหัวหอมที่วางอยู่ตรงนั้น ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตีไข่ ผสมแป้งกับผงฟู และส่งกระเทียมผ่านการกด
3. ใส่ไข่ แป้ง ครีมเปรี้ยว และกระเทียมลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์เกลือและพริกไทยอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป โรยหน้าผักด้วยชีสขูดฝอย เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าเมื่อรวมบวบกับผักอื่น ๆ คุณควรเริ่มอบหม้อปรุงอาหารทันที คุณไม่ลังเลเลยเพราะว่าบวบให้น้ำผลไม้ได้มากอย่างรวดเร็ว
4. เปิดโหมด "การอบ" และตั้งโปรแกรมตัวจับเวลา multicooker เป็นเวลา 60 นาที

อย่านำหม้อปรุงอาหารบวบที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker ทันที: สามารถวางบนจานได้หลังจาก 7 - 10 นาทีเท่านั้น

พายกับบวบในหม้อหุงช้า

บวบเป็นผักอเนกประสงค์ มันสามารถทอด, ตุ๋น, ยัดไส้ และเราขอแนะนำให้คุณอบพายบวบแสนอร่อยในหม้อหุงช้า!

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• บวบ - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• ไส้กรอก "หมอ" - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

คำสั่งทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกออกจากบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สับหัวหอมและทอดหัวหอมในชาม multicooker เป็นเวลา 10 นาทีโดยตั้งค่าโหมด "Frying" ใส่หัวหอมที่เสร็จแล้วลงในจาน
3. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในไข่ ตีผลิตภัณฑ์ ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟู ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในส่วนผสม
4. บีบน้ำจากบวบแล้วผสมกับหัวหอมแล้วใส่ลงในแป้ง ถัดไปส่งไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสมแป้งให้เข้ากัน
5. หล่อลื่นกระทะ multicooker ที่สะอาดด้วยเนยหนึ่งชิ้นแล้วใส่แป้งลงไป เปิดโปรแกรม "อบ" และตั้งเวลา 40 นาที
6. หลังจากเวลานี้ พลิกเค้กกลับด้านแล้วอบต่ออีก 25-30 นาทีในโหมดเดียวกัน
7. ใส่ชั้นของชีสขูดบนพายที่ทำเสร็จแล้ว

แยมบวบในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณคิดว่าบวบกับแยมเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! บวบในหม้อหุงช้าอย่าต้มให้นิ่ม: ชิ้นที่เรียบร้อยในมวลหนืดหวานดูดีมาก ลองจานที่ผิดปกตินี้ - คุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไปกับมันอย่างแน่นอน!

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบปอกเปลือกพร้อมเอาเนื้อออก - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• มะนาว - 2 ชิ้น;
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา

วิธีทำแยมบวบในหม้อหุงช้า

1. ก่อนอื่นฆ่าเชื้อขวดแยมและฝาปิด: ใส่ในภาชนะหวดเทน้ำครึ่งลิตรลงในชาม เปิดโปรแกรม Steam Cooking และตั้งเวลาเป็น 20 นาที
2. บวบหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง - ประมาณ 1 ซม. x 1 ซม.
3. ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้นเดียวกับบวบ
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับลงในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันแล้วปิดด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจาก 1 ชั่วโมงใส่มวลมะนาวบวบกับน้ำตาลในกระทะที่มีหลายเมนูเทน้ำที่ผักและส้มแยกไว้ที่นั่น หลังจากเทกรดซิตริกแล้วให้ผสมทุกอย่าง ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 40 นาที อย่าปิดฝาลง หลังจากผ่านไปประมาณ 8 ถึง 10 นาที เนื้อหาของชามจะเดือดและปรุงอาหารต่อไปโดยไม่เดือดมากนัก ผัดมวลเป็นครั้งคราว
6. เมื่อ "การดับไฟ" เสร็จสิ้น ให้นำกระทะออกแล้วตั้งให้เย็น เนื่องจากแยมต้องเย็นสนิท คุณจึงสามารถ "ลืม" เรื่องนี้ไปทั้งคืนได้ จากนั้นเปิดโปรแกรม "ดับเพลิง" อีกครั้งเป็นเวลา 40 นาที ถ้าอย่างนั้นลองบวบ: ถ้าความนุ่มของมันเหมาะกับคุณ ให้ใส่แยมร้อนในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น หากชิ้นบวบดูแข็งสำหรับคุณ คุณสามารถต้มอีกครั้ง (ใส่ "สตูว์" อีก 40 นาที)

วางขวดแยมในที่เย็น เมื่อคุณลอง "อาหารอันโอชะ" นี้ คุณจะเพิ่มแยมบวบลงในแผนการอุดกั้นประจำปีของคุณตลอดไป อย่างที่คุณเห็น บวบในหม้อหุงช้าสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก!

บวบใน Redmond multicooker วีดีโอ

คุณสามารถปรุงอาหารจากผลไม้อ่อน ๆ ได้หลายวิธี ผักที่ละเอียดอ่อนสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายในทุกวิถีทาง อย่างไรก็ตาม เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับข้อเท็จจริงที่ว่าการปรุงบวบในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายที่สุด คุณสามารถทำได้กับผักและแม้แต่ปลา การทำเช่นนี้จะตกแต่งรสชาติของผลไม้สดเท่านั้น สูตรที่เรานำเสนอมีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน ไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนและขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก

วิธีการปรุงบวบแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของตัวเอง - แม่บ้านทุกคนคงรู้ดี ท้ายที่สุด นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำให้อาหารจานโปรดของคุณชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน และแปลกตา

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารว่างผักทั้งหมด แต่สิ่งที่เป็นอาหารค่ำที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจที่คุณจะสามารถเลี้ยงสมาชิกในครัวเรือนของคุณทั้งหมดได้

วัตถุดิบ

• - 2 ชิ้น + -
• - 1 พีซี + -
• - 2 ฟัน + -
• — 1/2 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 1 พีซี + -
• - รสชาติ + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• เครื่องเทศใด ๆ - เพื่อลิ้มรส + -

การทำบวบในหม้อหุงช้า

1. เราสับหัวหอม
2. ตัดพริกและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดบวบเป็นชิ้นหรือก้อน
4. ทิ้งกระเทียมไว้ทั้งหมด
5. หล่อลื่นด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช ใส่ผักที่จำเป็นทั้งหมดลงไป (ผสมให้เข้ากัน) โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ เปิด multicooker เราปรุงบวบด้วยกระเทียมและพริกไทยในโหมด "การอบ" ประมาณ 30 นาที
6. ในระหว่างการเตรียมบวบในหม้อหุงช้าคุณต้องผสมหลายครั้ง หลังจากสัญญาณให้ปิดเครื่อง - สามารถเสิร์ฟจานได้ที่โต๊ะ

ซอสอ่อนๆ มัสตาร์ดหวาน ครีมเปรี้ยว ครีม มายองเนส เหมาะเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารว่างแสนอร่อย เลือกหนึ่งรายการและเสิร์ฟอาหารว่างพร้อมกับปลา เนื้อหรือซุป (ผัก เห็ด ฯลฯ)

บวบกับพอลลอคในหม้อความดัน - multicooker

ผลไม้ที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษเมื่อปรุงกับปลา สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อพันธุ์ที่มีราคาแพงเช่นปลาราคาถูกธรรมดาเช่นพอลลอคค่อนข้างเหมาะสม อบด้วยบวบอย่างถูกต้อง จะดูสวยงามบนโต๊ะอาหาร และละลายในปากของคุณระหว่างมื้ออาหาร

วัตถุดิบ

• บวบ (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• ครีม - เพื่อลิ้มรส;
• พอลลอค - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกไทยขาว (หรือดำ) - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำบวบกับพอลลอค

1. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
2. สับหัวหอมอย่างหยาบ
3. บวบของฉันปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากผิวหนัง)
5. เราส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับด้วยมืออย่างประณีต
6. เราหั่นปลา: เราล้างซากใต้น้ำไหล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พริกไทยตามชอบ เกลือและเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ครีมแทนครีมได้ ในครีมชิ้นปลาจะนิ่มมากขึ้น นุ่มขึ้น และฉ่ำขึ้น

วิธีการตุ๋นบวบหนุ่มในหม้อความดัน - multicooker

1. เรากระจายชั้นของผลิตภัณฑ์ที่ด้านล่าง (ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช) ของชาม multicooker ตามลำดับต่อไปนี้:
   • หัวหอมสับ;
   • แครอทขูด;
   • วงกลมของบวบ;
   • โรยทุกอย่างด้วยเกลือส่วนผสมของพริกป่น
   • จากนั้นใส่แหวนมะเขือเทศโรยด้วยกระเทียมสับใส่เกลือเล็กน้อย
   • ในที่สุดก็จัดวางชิ้นส่วนของปลาโรยทุกอย่างด้วยชิ้นหัวหอม
2. เราเปิดโหมด "ดับ" และเคี่ยวจานหลังจากสร้างแรงดันประมาณ 10 นาที

เสร็จสิ้นการเตรียม - บวบกับพอลลอคในหม้อหุงช้า - หม้อหุงความดันพร้อม จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือร้อน

เวลาทำอาหาร

เท่าไหร่ที่จะเคี่ยวบวบใน multicooker - กำหนดด้วยตัวคุณเองโดยพิจารณาจากรุ่น (Panasonic, Polaris, Redmond ฯลฯ ) และพลังของเครื่องหลายเครื่องของคุณ ไม่เพียงแต่เวลาทำอาหารของบวบแสนอร่อยเท่านั้น แต่โหมดการตุ๋นจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ด้วย

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารบวบในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" และ "สตูว์"

ไม่มีน้ำมัน

คุณสามารถใส่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบโดยไม่ใช้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้ผักสับทั้งหมดจะถูกวางในชั้นในหม้อหุงช้าไม่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและ "แห้ง" ตุ๋น

ต้องกวนจานในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารเป็นระยะ

ส่วนผสมเพิ่มเติม

อาหารจากบวบให้อิสระอย่างเต็มที่ในการเลือกองค์ประกอบส่วนผสม นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถรวมขนมและส่วนผสมอื่นๆ ไว้ในองค์ประกอบได้ เช่น

• ปาปริก้าหวาน,
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์,
• มะเขือ,
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
• และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ทำอาหารสำหรับคู่รัก

ข้อดีอีกประการของการเตรียมอาหารที่มีแคลอรีต่ำและเบาในหม้อหุงช้าคือความสามารถในการนึ่ง

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ multicooker ได้ติดตั้งภาชนะพิเศษซึ่งออกแบบมาสำหรับการนึ่ง ในโหมดที่เหมาะสม ("นึ่ง") จานจะสุก

เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยคือ 20 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องหลายเครื่อง - เวลาอาจแตกต่างกันไป

สิ่งที่ต้องทำจากบวบ

หากคุณรู้สึกประหลาดใจกับการปลูกบวบที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน และคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน หรือคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพ เราขอเสนอรายการขนมเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถเตรียมจากอาหารที่ละเอียดอ่อนได้ ผัก:

• ผัดบวบ;
• ผักคาเวียร์;
• หม้อปรุงอาหาร;
• มัฟฟินกับบวบ;
• frittata กับชีสและผัก
• สตูว์;
• อาหารเรียกน้ำย่อยบวบกับทับทิมและอีกมากมาย

บวบในหม้อหุงช้าสำหรับแม่บ้านหลายคนกลายเป็นเรื่องคลาสสิคมานานแล้ว ในฤดูร้อน เมื่ออากาศร้อนเป็นพิเศษ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดกระทะหรือเตาอบเพื่อปรุงอาหารจานโปรด เพราะหม้อหุงข้าวมหัศจรรย์จะมาช่วย ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถจัดการได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่แม้แต่จะสังเกตว่าเวลาผ่านไปเร็วแค่ไหน รวมอาหารบวบในอาหารปกติของคุณ - และปล่อยให้สิ่งที่ดีต่อสุขภาพปรุงอย่างเอร็ดอร่อย

อร่อย!

ในฤดูกาลบวบ แม่บ้านยอมทำอาหารจากพวกเขาทุกวัน

บวบนั้นหาได้ง่าย - เติบโตอย่างรวดเร็วและมีราคาไม่แพงหากซื้อ

พวกมันค่อนข้างใหญ่ หนึ่งสื่อจะทำจานสำหรับหลายคน บวบเป็นอาหารสากล - ไม่มีรสชาติที่สดใสด้วยการเติมที่ชำนาญทำให้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารที่หลากหลายแม้กระทั่งของหวาน

อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่สตูว์, คาเวียร์, หม้อปรุงอาหารจากบวบเพียงแค่ทอดหรืออบด้วยชีสหรือเนื้อสัตว์

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสควอช

หลายคนดัดแปลงสำหรับหม้อหุงช้า - ต้องขอบคุณสูตรบวบที่รวดเร็วและอร่อย

หลักการพื้นฐานของการปรุงบวบในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและอร่อย

บวบสามารถใช้ได้ทั้งตัวหากยังเด็ก สำหรับผลไม้ที่มีอายุมากกว่าจะต้องเอาเมล็ดออกและลอกผิวออก บวบที่สุกเกินไปที่มีเนื้อเป็นเส้นเหมาะสำหรับการเคี่ยวเท่านั้น แต่ควรเลือกผักที่มีอายุน้อยกว่า

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยจากบวบในหม้อหุงช้า ให้ใช้การทอด การตุ๋น การอบ และโหมดอื่นๆ

บวบในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องปรุงอะไรเลย เช่น ทอดหรือนึ่ง แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาปรุงร่วมกับผักอื่น ๆ - หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, พริก, มะเขือเทศ

มีหลายจานที่รวมบวบกับเนื้อสัตว์ซึ่งใช้เป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อสับ

เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารบวบ ได้แก่ กระเทียม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง แบล็กและออลสไปซ์ และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

บวบสำหรับทำอาหารในหม้อหุงช้าจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดต่างๆ, วงกลม, ครึ่งเรือ - หากยัดไส้และตัดตามยาวเป็นชั้นบาง ๆ

บวบตุ๋นในหม้อหุงช้า - เร็ว อร่อย ง่าย

ตามเนื้อผ้าบวบตุ๋นหมายถึงจานที่ไม่เพียง แต่จากบวบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักอื่น ๆ ด้วย ทุกอย่างรวมกันกลายเป็นอร่อยนุ่มและด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และมีประโยชน์มาก!

บวบตัวเล็กน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม

แครอทขนาดกลาง 2 หัว

พริกหวานสองสามเม็ดหรือหนึ่งอันถ้าใหญ่มาก

มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก

กระเทียมสักสองสามกลีบ

กำมือผักชีฝรั่งสับ

พริกไทยดำ

พริกสด - ไม่จำเป็น

น้ำมันพืช มีกลิ่นหอม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน

ใส่หัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันสองช้อนโต๊ะ เปิดโหมดการทอดเป็นเวลา 10 นาที

ในขณะเดียวกันก็หั่นบวบเป็นก้อน

จากพริก - หวานและร้อน - เอาเมล็ดออกสับ

ใส่ผักลงในหัวหอมและแครอทแล้วส่งไปที่โหมดสตูว์ 10 นาที

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า คุณสามารถปอกเปลือกล่วงหน้าได้

ที่สัญญาณของ multicooker เปิดเพิ่มมะเขือเทศเกลือพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีประเมินสภาพของผัก ถ้ามันยากเกินไปก็ให้รอ 20 นาที

สับกระเทียมให้ละเอียด

ในตอนท้ายของสตูว์ให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเป็นกับข้าว อาหารเรียกน้ำย่อย หรือจานหลัก

เนื้อตุ๋นและบวบในหม้อหุงช้า: ง่ายและอร่อย

โดยการเพิ่มเนื้อสัตว์เล็กน้อยในสูตรปกติสำหรับผักตุ๋น เราได้จานใหม่ทั้งหมด หวานและเบาในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตั้งแต่หมูนุ่มไปจนถึงไก่ติดมัน เครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยเติมเต็มภาพลักษณ์ของรสนิยม

เนื้อ 300 กรัม - ในกรณีนี้หมูติดซี่โครง แต่อย่างอื่นก็ได้

บวบขนาดเล็กหนึ่งตัว

ไตรมาสของกะหล่ำปลีขนาดเล็ก

ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ

Allspice - ห้าถั่ว

พริกไทยดำ

น้ำมันทอด

ทางเลือก - เครื่องเทศเช่น hops-suneli

แบ่งเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนแล้วใส่ในโหมด Frying เป็นเวลา 10 นาที

ตัดบวบเป็นก้อน

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

พลิกเนื้อในหม้อหุงช้า ใส่หัวหอม บวบและกะหล่ำปลีด้านบน เปิดโหมดการทอดอีก 10 นาที

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ที่สัญญาณของ multicooker ให้เปิดมัน, เกลือ, ใส่มะเขือเทศ, เครื่องเทศ, ผสมผักและเนื้อสัตว์, หากไม่มีน้ำผลไม้เลยให้เติมน้ำครึ่งแก้ว

เปิดโหมดดับไฟเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากวันหมดอายุ ให้ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง หากทุกอย่างเรียบร้อย ให้เพิ่มผักใบเขียวและปิดฝา ถ้าจำเป็นให้ใส่สตูว์มากขึ้น

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสร้อน

เราอบอย่างรวดเร็วและอร่อย: หม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมได้มาจากบวบ - ผักถูได้ง่ายบนเครื่องขูดมันอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำให้ปริมาณและรูปร่างแก่จาน ไข่สองสามฟองและส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งชิ้นที่มีรสชาติสดใสก็เพียงพอแล้ว - และหม้อปรุงอาหารจะประสบความสำเร็จ!

บวบน้ำหนักประมาณกิโลกรัม

ชีสแข็ง 300 กรัม

ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ

กระเทียมสักสองสามกลีบ

สีเขียวเพื่อลิ้มรส

เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ

ขูดบวบใส่เกลือใส่กระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ กระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือผ่านการกด

ไปที่บวบย้ายไปชามเพิ่มเซโมลินา, ไข่, ครีม, ชีส, กระเทียม, สมุนไพร

เพิ่มเกลือถ้าจำเป็น - จะดีกว่าถ้าได้ลิ้มรสมวลอย่าลืมว่าชีสมีรสเค็ม

ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

มันควรจะเป็นมวลหนาโดยไม่ต้องยืนของเหลว

หากมีน้ำผลไม้มาก ให้เติมเซโมลินาอีกช้อนหนึ่ง

หล่อลื่น multicooker ด้วยน้ำมันพืช

วางมวลที่เกิดขึ้นแล้วค่อย ๆ ปรับระดับ

ตั้งโหมด Bake และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ซอส คุณสามารถเย็นและกินกับนม

บวบในหม้อหุงช้าในซอสครีม

ของอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจากบวบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ผักในซอสครีม การปฏิบัตินี้มาจากผลิตภัณฑ์เดียว: บวบบวกกับซอสที่ละเอียดอ่อนแสนอร่อย แต่คุณสามารถใช้มันได้หลากหลายวิธี เสิร์ฟอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานเดียว ใส่ชิ้นทอดแล้วใช้เป็นเครื่องเคียง สามารถวางบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ แม้แต่วางบวบฉ่ำบนขนมปังแล้วกินเหมือนแซนวิชร้อนหรือเย็น เหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

บวบขนาดกลางภายในน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม - ควรเป็นหนุ่ม

ครีมหนึ่งแก้ว - ถ้าไม่ใช่ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วและนมครึ่งหนึ่งได้

ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น, ขมิ้นเสริม - จะให้สีที่สวยงาม

น้ำมันสำหรับทอด.

ตัดบวบเป็นชิ้นหนาเซนติเมตร หากบวบแก่แล้ว คุณสามารถปอกและหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ แต่รสชาติของอาหารจะแตกต่างกันเล็กน้อย และกลายเป็นว่าไม่นุ่มเลย ไม่ต้องพูดถึงรูปลักษณ์ - ชิ้นส่วนจะทำผักตุ๋น

สับหัวหอมอย่างประณีต

เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดหัวหอมในโหมด Frying หรือ Baking เป็นเวลา 10 นาที

เลือกหัวหอม จุ่มบวบลงในแป้ง แล้วใส่ในชาม multicooker

กดโหมด Frying ค้างไว้อีกห้านาที

พลิกกลับด้านบนโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเทครีม

ส่งไปยังโหมดดับเพลิงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากสัญญาณ multicooker ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีและให้บริการถ้าคุณวางแผนที่จะกินจานร้อน หรือโอนไปยังชามอื่นแล้วพักไว้

บวบในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ด - แสนอร่อย เรียบง่ายและอร่อย

เนื้อตุ๋นกับบวบเป็นส่วนผสมที่ลงตัวทั้งในด้านรสชาติ ความสม่ำเสมอ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เสริมด้วยเห็ด จานได้รับโน๊ตใหม่ของรสชาติและกลิ่นหอม มันค่อนข้างจะเติมแต่เบา คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือเนื้อสัตว์อื่นแทนไก่ได้

บวบขนาดใหญ่ - น้ำหนักอย่างน้อยครึ่งกิโลกรัมหรือสองชิ้น

ไก่ครึ่งกิโล - อกไก่ดีที่สุด

เห็ดสองร้อยกรัม - แชมเปญหรือป่า

เกลือ พริกไทยดำ

หั่นไก่เป็นชิ้น

สับหัวหอมตามอำเภอใจ

เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker ใส่เนื้อ หัวหอม และตั้งไว้ 10 นาทีในโหมดอบ

ในระหว่างนี้ ให้หั่นเห็ดเป็นพลาสติก ถ้าเห็ดป่า - ต้มเป็นเวลา 15 นาที

ตัดแครอทเป็นเส้นหรือลูกบาศก์

ตัดบวบเป็นก้อน

เพิ่มเห็ดและแครอทลงในเนื้อหาของ multicooker แล้วเปิดเครื่องอีก 10 นาทีสำหรับการอบ

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่บวบ, เกลือ, ใส่เครื่องเทศ, เทน้ำครึ่งแก้ว - ถ้าคุณต้องการจานหนาเช่น goulash หรือแก้วถ้าคุณต้องการซอสมากขึ้น

เปิดเครื่องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมดดับเพลิง

จานเนื้อ เห็ด และผักไขมันต่ำอร่อยและเย็น

บวบนึ่งในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกอาหารที่สุดในการปรุงบวบอย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้าคือการนึ่ง เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมหรือส่วนประกอบของเครื่องเคียงที่ซับซ้อน และอาจเป็นอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การใช้เครื่องเทศจะช่วยให้รสชาติสดใสขึ้น

บวบขนาดใดก็ได้ - ลูกจะอร่อยและนุ่มกว่า

สมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ตัดบวบเป็นก้อน ถ้ามันยังเด็กมาก ก็อย่าบดมากเกินไป มันสามารถต้มในมันฝรั่งบดในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร บวบเก่าสามารถหั่นให้เล็กลงได้โดยไม่มีเมล็ดและผิวหนัง

ผสมกับเกลือและเครื่องเทศ

ตักใส่จานสำหรับนึ่ง

เทน้ำลงในชาม

ตั้งโปรแกรมทำอาหารด้วยไอน้ำเป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับและเคล็ดลับของการทำบวบที่ง่ายและรวดเร็วในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการให้บวบมีรูปร่างที่ดีขึ้นในรูปแบบของลูกบาศก์หรือชิ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้มันนอนลงก่อนปรุงอาหาร

หากใช้บวบแช่แข็งหรือผักรวม ก็ไม่จำเป็นต้องละลายจนหมดก่อนนำไปทอดหรือเคี่ยว

หากต้องการ คุณไม่สามารถใช้น้ำมันในการเคี่ยวได้เลย เพียงใส่ส่วนผสมรวมทั้งบวบลงในชามเกลือ - น้ำผลไม้ก็จะเยอะอยู่แล้ว และถ้าคุณใส่นม ครีม ครีมเปรี้ยว น้ำ คุณจะได้ซอสค่อนข้างมาก

การดำเนินการเบื้องต้นทั้งหมด - ผัดผัก - สามารถทำได้ในกระทะ จากนั้นใส่อาหารในหม้อหุงช้าและเตรียมให้พร้อม

บวบสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์สากลเพราะไม่มีทางปรุงได้ เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง ผักฤดูร้อนเหล่านี้จึงไม่เพียงใช้เฉพาะในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองเท่านั้น แต่ยังใช้ทำขนมและบางครั้งก็ทำแยมด้วย หากคุณเป็นเจ้าของหม้อหุงช้าที่น่าภาคภูมิใจ กระบวนการสร้างสรรค์การทำอาหารที่หลากหลายจะเป็นงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์สำหรับคุณ ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการปรุงบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

สำหรับจานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ไม่มีใครสนใจหม้อปรุงอาหารที่เบาและมีกลิ่นหอมนี้ รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมีดังต่อไปนี้:

• บวบหนุ่ม - 0.5-0.7 กก.
• ฮาร์ดชีส - 200-300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• ปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี" - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์:

1. ล้างบวบหนุ่มด้วยการแตะเอาหางออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นวงหนาไม่เกิน 1 ซม.
2. ปอกกระเทียมล้างออกด้วยน้ำแล้วผ่านการกด ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่ด้านล่างของภาชนะ multicooker เปิดใช้งานตัวเลือก "Baking" บนแผงควบคุมของอุปกรณ์และโอนบวบไปที่ Redmond multicooker เกลือหม้อหม้อในอนาคตเพิ่มเครื่องเทศและผสมผลิตภัณฑ์เบา ๆ
4. ปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที คนส่วนผสมเป็นครั้งคราว ในช่วงเวลานี้ชีสทั้งหมดควรจะละลายจนหมด
5. ตอกไข่ใส่ชามใบเล็กแล้วตีด้วยส้อมหรือตีจนเนียน
6. เมื่อชีสละลาย เทไข่ที่ตีลงในชาม คนอาหาร ปิดฝาแล้วปรุงบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ต่ออีก 30-40 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรแกรม
7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ให้เปิดฝาเครื่องเพื่อให้น้ำจากบวบระเหย

คุณไม่ควรเอาบวบออกจากหม้อหุงข้าว Redmond ทันที ไม่เช่นนั้นหม้อจะพัง รอจนกว่าจานจะเย็นสนิท จากนั้นใช้ไม้พายขนาดกว้างเอาออกมาแล้วตักใส่จานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

บวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ที่เตรียมในลักษณะนี้นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากอีกด้วยเพื่อให้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูเทศกาลได้ ในการปรุงบวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า Redmond คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 100 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เนื้อไก่ - 0.3 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์:

1. สำหรับจานนี้ คุณจะต้องมีผักที่มีขนาดใหญ่พอสมควรแต่ต้องไม่สุกจนเกินไป ดังนั้นนำบวบมาล้างใต้น้ำไหล ตัดผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 ส่วนโดยประมาณ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านใน
2. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยการกด เกลือบวบชิ้นแล้วถูด้วยมวลกระเทียม
3. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้ม ส่งหัวหอมปอกเปลือกและเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ ข้าว เกลือและเครื่องเทศใดๆ เพื่อลิ้มรสเนื้อสับ
4. เริ่มผักที่เตรียมไว้ด้วยมวลที่ได้ เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของชาม เปิดใช้งานโปรแกรม "สตูว์" และปรุงบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์เป็นเวลา 40-45 นาที
5. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากภาชนะ จัดเรียงในจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อาหารกลางวันมื้อเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว อร่อย!

บวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ตุ๋นในครีมเปรี้ยว

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับคนที่คุณรักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ ดังนั้นในการเคี่ยวบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ออริกาโนแห้งหรือโหระพา - เพื่อลิ้มรส

ในการปรุงบวบในหม้อหุงช้า Redmond ให้ทำตามคำแนะนำ:

1. จานจะออกมานุ่มเป็นพิเศษถ้าบวบยังเด็กพอ ล้างผักเอาหางออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามแล้วรอจนกว่าจะอุ่นขึ้น หลังจากนั้น ใส่บวบลงในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ใส่เกลือและเครื่องเทศ แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมผัดผักเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผัดทุกด้าน
3. นำแกลบออกจากกระเทียมสับแล้วใส่ในภาชนะที่มีบวบเพิ่มครีมที่นั่นผสมส่วนผสมและเคี่ยวบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์อีก 10-15 นาที

เสิร์ฟจานกับจานกับมันฝรั่งหรือข้าวร่วน อร่อย!

พายไก่และบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ถ้าคุณชอบทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยและดั้งเดิม เราขอแนะนำให้คุณใช้เวลาและอบพายไก่และบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ ในการทำแป้งพายคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้งสาลีขาว - 250 กรัม
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 130 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับการเติมให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 1 ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30-50 กรัม

ทำพายไก่และบวบในหม้อหุงช้า Redmond:

1. ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้นิ่ม
2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงลงในชามลึก ใส่เกลือลงในภาชนะแล้วใส่เนย ใช้มือขยี้อาหารให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นเทน้ำเย็นลงไปแล้วนวดแป้ง ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
3. เตรียมอกไก่โดยแยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วสับเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างบวบเอาส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นก้อน นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับ
4. เปิด multicooker และเปิดใช้งานโปรแกรม "Frying" บนแผงควบคุม เทน้ำมันพืชลงไปที่ด้านล่างของชามแล้วใส่หัวหอม ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก ถัดจากหัวหอม ทอดบวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ เมื่อสุกครึ่งแล้ว นำออกและผสมกับหัวหอม หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันลงไปอีกเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามแล้วทอดชิ้นเนื้อไก่ที่นั่น หลังจากผ่านไป 7-10 นาที นำออกมาแล้วโอนไปยังส่วนผสมที่เหลือของไส้
5. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมไข่ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสับละเอียด เกลือมวลและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ
6. ตัดกระดาษรองอบสองแผ่นกว้างประมาณ 10 ซม. และยาวประมาณ 40 ซม. วางกระดาษไว้ที่ด้านล่างของ multicooker ตามขวาง - วิธีนี้จะช่วยให้คุณนำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้น
7. นำแป้งออกจากตู้เย็นวางลงที่ด้านล่างของชามแล้วปั้นเค้กที่มีด้านเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วเติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมไข่และครีมเปรี้ยว
8. เปิดใช้งานโหมด "การอบ" บนแผงควบคุมและปรุงพายบวบในหม้อหุงช้า Redmond ประมาณ 80 นาที
9. เมื่อกระบวนการสิ้นสุดลง ให้เปิดฝา multicooker แล้วปล่อยให้จานเย็นลงประมาณ 20-30 นาที จากนั้นนำเค้กออกจากภาชนะแล้ววางบนจานขนาดใหญ่ หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนรู้จักอาหารจานนี้เช่นคาเวียร์บวบ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่ แต่ควรทำด้วยตัวเองดีที่สุด เมื่อคุณมีผู้เล่นหลายคน Redmond อยู่ในมือ การทำบวบคาเวียร์จะไม่เป็นปัญหา นอกจากนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์และคัดสรรมากที่สุดเท่านั้น

วิธีการปรุงคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์:

1. ล้างบวบหนุ่มด้วยการแตะแล้วลอกผิวออก แบ่งผักแต่ละครึ่งและขูดเมล็ดด้วยช้อน หั่นบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมและแครอท ล้าง ขูดแครอท และสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
3. เทน้ำมันลงในชามของ Redmond multicooker เปิดใช้งานโปรแกรม "Frying" และลดบวบลงในภาชนะ ผัดจนเป็นชิ้นโปร่งแสง จากนั้นนำผักไปใส่ในชามอีกใบ
4. หลังจากนั้นผัดหัวหอมกับแครอทในหม้อหุงช้าจนเป็นสีเหลืองทอง
5. บดบวบนุ่มและหัวหอมด้วยแครอทด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น โอนมวลกลับไปที่ชาม multicooker และเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" ปรุงคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าเรดมอนด์โดยไม่ต้องปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่น้ำพริกเผา เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงในภาชนะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวนาน 20 นาที
6. ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างกระป๋องเพื่อการอนุรักษ์และลวกด้วยน้ำเดือด ทำเช่นเดียวกันกับฝาปิด ควรใช้ขวดขนาดเล็กที่มีความจุสูงถึง 0.5 ลิตร เมื่อบวบคาเวียร์ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์พร้อม ใส่ในภาชนะแล้วม้วนขึ้น พลิกเหยือกหงายห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

multicooker เป็นผู้ช่วยในครัวในอุดมคติจริงๆ ในนั้นแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดก็เตรียมอย่างง่ายดายและอร่อยมาก สตูว์ ขนมอบ ซุป ซีเรียล อาหารทอด - ไม่มีอะไรจะทำให้คุณผิดหวัง เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อน ผักที่เราชื่นชอบมากมายปรากฏในสวนผักและตลาด การปรุงอาหารให้เป็นความสุข บวบทอดในหม้อหุงช้า - อาหารอร่อย มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือคุณสมบัติของโปรแกรม multicooker ของคุณ หากคุณไม่ทราบถึงความแตกต่างของโหมดต่างๆ เช่น แทนที่จะใช้บวบตุ๋น คุณสามารถรับคาเวียร์ได้ง่ายๆ

เมื่อคุณวางแผนที่จะปรุงบวบ โปรดจำไว้ว่าที่อร่อยที่สุดคืออาหารที่ไม่มีเวลาโตเกิน 20 ซม. พวกมันไม่มีเนื้อที่หลวมและเมล็ดขนาดเล็กจะไม่ทำให้เสียรสชาติเลย บวบผัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะน่ารับประทานทั้งแบบอุ่นและเย็น

บวบผัดกระเทียมในหม้อหุงช้า

สูตรนั้นง่ายมากสามารถปรับปรุงได้ตามต้องการ เราต้องการอะไรในการทอดบวบในหม้อหุงช้า:

• บวบหนุ่ม - หนึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ดิบสามฟอง
• แป้ง 300 กรัม
• เกลือ;
• กระเทียมหนึ่งหัว
• หัวหอมและผักชีฝรั่งสด
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก มาเตรียมผลิตภัณฑ์กันเพื่อไม่ให้เสียสมาธิระหว่างการทำอาหารของเรา

1. ล้างบวบให้ดี หากยังเด็กมากก็ไม่จำเป็นต้องลอกผิวหนังออก หากผักโตขึ้นเล็กน้อย เราจะเอาเปลือกที่แข็งออกด้วยมีดหรือที่ปอกมันฝรั่ง ต้องกำจัดเยื่อใยหลวมที่มีเมล็ดแข็งด้วย เราตัดบวบของเราเป็นวงกลมหรือครึ่งวงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
2. เราทำความสะอาดกระเทียม
3. แบ่งไข่ทีละฟองลงในชามขนาดเล็ก (เพื่อไม่ให้ไข่ที่ไม่ดีถูกจับและทำให้เสียทั้งมวล) แล้วเทลงในถ้วยลึก ตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีต่อไปเรื่อยๆ เพิ่มเกลือลงในแป้งคุณสามารถพริกไทย
4. เทน้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker เปิดโหมด "อบ" และรอให้ชามร้อนขึ้น
5. ในเวลานี้เราเพิ่มบวบเล็กน้อย (อย่าลืมว่าเราได้เกลือแป้งสำหรับแป้งแล้ว) และผสมเบา ๆ
6. ใช้ส้อมหรือสองนิ้วนำบวบเป็นวงกลมจุ่มลงในแป้งที่ได้เพื่อให้แป้งทั้งสองด้านถูกปกคลุม เรากระจายบวบลงในแป้งที่ด้านล่างของกระทะหลายเมนู มันจะดีกว่าที่จะทำในชั้นเดียวเพื่อให้ผักมีเวลาในการทอดได้ดี
7. สามารถปิดฝาได้ แต่ให้ตรวจสอบหลังจากผ่านไป 10 นาที - หากมีเปลือกผัดปรากฏที่ด้านล่าง ให้พลิกวงแหวนผักแล้วปล่อยให้ทอดใต้ฝาในเวลาเดียวกัน

หมายเหตุ: หากโปรแกรมการทอดของคุณไม่เข้มข้นมาก คุณสามารถใช้สำหรับทำอาหารได้

1. ในขณะที่บวบทอดให้สับกระเทียม สับสมุนไพรสดอย่างประณีต เพิ่มข้าวต้มกระเทียมและผักใบเขียวลงในครีมและเพิ่มเล็กน้อย ทิ้งผักใบเขียวไว้สำหรับตกแต่ง
2. เรานำบวบทอดส่วนที่เสร็จแล้ววางบนจานกว้าง เติมส่วนผสมครีมเปรี้ยวกระเทียม เราวางผักชุดต่อไปที่จะทอด
3. เมื่อวงแหวนทั้งหมดถูกทอด วางซ้อนกันเป็นแผ่นแล้วทาด้วยซอสหอม ๆ โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับ - มันประดับบวบสีทองเป็นอย่างมาก

เพื่อความชัดเจน เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำบวบผัดในหม้อหุงช้า

ในกระบวนการวางและปรุงอาหารจานจะนุ่ม ฉ่ำ หอม อร่อย! บวบผัดในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณในฤดูร้อน ปรุงให้อร่อย