เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  หากคุณไม่เคยลองอบหม้อตุ๋นชีสกับเซโมลินาในเตาอบสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะเป็นแนวทางที่ดีสำหรับคุณ ในสูตรฉันพยายามอธิบายให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในทุกขั้นตอนของการทำอาหารดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็จะเชี่ยวชาญวิธีการทำอาหาร บางครั้งสูตรง่าย ๆ ก็อร่อยกว่าเค้กที่มีความซับซ้อนที่ถูกอบทั้งวันและผลลัพธ์ก็คือแบนและไม่สำเร็จ ซื้อคอทเทจชีสและเซโมลินาแล้วเริ่มทำอาหาร! ดังนั้นโปรดรักและโปรดปราน: หม้อชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ, สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่ายที่บริการของคุณ!
  สำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินไข่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร



ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

- ชีสกระท่อม 400 กรัม
- หยิกน้ำตาลวานิลลา
- ครีมข้น 120-130 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 3 โต๊ะเต็ม ล. น้ำตาลทราย
- 3 โต๊ะเต็ม ล. semolina;
- ชา¼ ล. เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- semolina บางอย่างสำหรับผง

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ฉันโรยกระท่อมชีสด้วยน้ำตาล ฉันยังเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อรสชาติ




  เทเบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน ด้วยโซดา (หรือด้วยผงฟู) การอบจะโปร่งและจะเพิ่มขึ้นสองเท่า




  ฉันตีไข่ไก่ทั้งตัว (โดยธรรมชาติไม่มีเปลือก) ฉันไม่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงเพราะแป้งจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากโซดา




  เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันลงในแป้ง ครีมที่มีไขมันต่ำจะทำให้แป้งข้นเกินไป






  ตีแป้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ชีสกระท่อมสับ ฉันไม่ได้ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเพราะฉันรู้ว่าฉันจะใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่ได้มีอุปกรณ์ดังกล่าวแล้วตะแกรงปกติจะช่วย เช็ดคอทเทจชีสก่อนจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป




  ตอนนี้ฉันเทเซโมลินาลงในแป้ง ก่อนหน้านี้ไม่สามารถโรยได้เนื่องจากแป้งถูกปั่นด้วยเครื่องปั่น




ฉันทิ้งแป้งไว้กับเซโมลินาเพื่อบวมเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันก็อัดจาระบีด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยพื้นผิวด้วยเซโมลินา ดังนั้นหลังจากอบหม้อตุ๋นก็จะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ฉันเทแป้งลงในแบบเซรามิกที่ทาน้ำมันแล้ววางลงในเตาอบ




  ฉันอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นเวลา 45 นาทีและตั้งอุณหภูมิในเตาอบเป็น 180 องศา






  ฉันนำหม้อตุ๋นที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ อย่างที่คุณเห็นขนมอบเหล่านี้กลายเป็นสีดอกกุหลาบเขียวชอุ่มและสวยงาม




  ฉันตัดชิ้นใหญ่และเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับผู้มาทุกคน




  และยังมีอีกหลายคนที่ต้องการเพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยเซโมลินา ชงในเวลานี้ฉันพร้อมแล้วดังนั้นคุณจะไม่เสียเวลามันดึงดูดและดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าคุณจะทราบของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ในเตาอบสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่าย!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีกลิ่นหอมและงดงามหากคุณเพิ่มเซโมลินาลงในระหว่างการปรุง ด้วยเหตุนี้จานจะนุ่มโปร่งสบายและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะในหม้อหุงช้าเตาอบ มันจะกลายเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ semolina ถ้าอบในเตาอบและสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่คุณสามารถดูด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับ semolina

1. ใช้ชีสคอทเทจโฮมเมดสด ปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง
2. แนะนำให้ใช้ชีสกระท่อมสดผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย
4. มันจะดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในชาร้อนและเพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายในแป้ง
5. เพื่อให้เปลือกโลกสีทองคุณต้องโรยจานด้านบนด้วยน้ำตาล

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับ semolina

แม่บ้านคนใดที่พยายามทำอาหารที่ผิดปกติดังนั้นตอนนี้จึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับทำคอตเทจชีสในกระท่อม สูตรโดยละเอียดจะถูกนำเสนอด้านล่าง คำแนะนำนั้นคล้ายกัน แต่ก็มีลักษณะของตัวเองเช่นเวลาทำอาหารปริมาณส่วนผสมระบอบอุณหภูมิ ในบรรดาส่วนผสมจะเป็นตัวย่อ: - หยิกแพ็ค - บรรจุภัณฑ์หมวก - หยด เพิ่มสูตรใหม่ให้กับกระปุกออมสินของคุณ

ในเตาอบ

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

หม้อปรุงอาหารด้วย semolina และกระท่อมชีสในเตาอบ - ความหลากหลายของอาหารที่พบมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบและงดงาม กระบวนการปรุงอาหารควรได้รับการควบคุม เพื่อให้นักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุดชื่นชอบในรสชาติจานนั้นสามารถราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถชื่นชมอาหารเช้าเสร็จในภาพด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) - 80 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำ
2. บดคอทเทจชีสกับไข่
3. ใส่น้ำตาลเกลือ
4. เพิ่มลูกเกต
5. เท semolina
6. สุ่มส่วนประกอบทั้งหมด
7. เจิมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันเทส่วนผสมที่นั่นทำอาหารประมาณ 40 นาทีในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• เนื้อหาแคลอรี่: 175 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้การทำงานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น multicooker อบโดยไม่ต้องเผา คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน: เพียงแค่ใส่แป้งลงในชามเลือกโปรแกรมและรอให้เสร็จสิ้นการทำอาหาร ในระหว่างนี้คุณสามารถไปที่ร้านนอนหลับหรือทำสิ่งอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะเปราะบางอร่อย แต่จะไม่มีเปลือก

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• semolina - ½ st.;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ด

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในเซโมลินารอครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง, ชีสกระท่อม, วนิลลินและผงฟู
3. ตีขาวกับน้ำตาลแยกต่างหากแล้วใส่ลงในแป้ง
4. จัดการชามด้วยน้ำมันเทส่วนผสมและเลือกโหมด "การอบ"

ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 200 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ไม่ค่อยปรุงในกระทะ ภายนอกมันเปลี่ยนเป็นสีซีดอึมครึม อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติจานนั้นไม่ด้อยไปกว่าของที่ปรุงในเตาอบ ข้อดีคือเวลาอบ: ประมาณ 20 นาที อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถเผาไหม้ได้ดังนั้นคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• น้ำส้มสายชู - 3-4 หยด
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดล่วงหน้าด้วยน้ำร้อน
2. ผัด semolina ด้วยครีม
3. บดชีสกระท่อม
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ผสมกับชีสกระท่อม
6. ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับ semolina โซดาดับ
7. หล่อลื่นเนยด้วยกระทะใส่แป้งอบประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์ - 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 180 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับหม้อชีสในกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบนั้นดีเป็นพิเศษจานนี้ออกจะเขียวชอุ่มโปร่งสบาย ที่นี่คุณต้องลองผสมส่วนผสมในอัตราส่วนและปริมาณที่แน่นอน แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า เพื่อสร้างเปลือกทองในจานคุณต้องใส่น้ำตาลเล็กน้อยที่ส่วนท้ายของการอบ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะอร่อยและสวยงามเช่นเดียวกับในสูตรนิตยสาร

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมัน 0%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยล่วงหน้าบนโต๊ะเพื่อละลาย
2. เทน้ำเดือดลงไปในเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. แช่ลูกเกด
4. รวมไข่กับน้ำตาลตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เมื่อ semolina ฟูเพิ่มวานิลลิน
6. ผสมคอทเทจชีสและเนยนุ่มกับไข่
7. เพิ่ม semolina ผสม
8. ใส่ลูกเกต
9. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนยคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. จัดโครงแป้งอบประมาณ 40 นาที

หม้อชีสกระท่อมกับ semolina และครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 197 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมของ casseroles ชีสกระท่อม, semolina จะถูกเพิ่มไปยังองค์ประกอบ มันให้ความรู้สึกโปร่งสบายและด้วยครีมเปรี้ยวทำให้จานชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารหลายอย่าง พวกเขาทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่สูงดังนั้นหม้อปรุงอาหารจึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมทุกวัย

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 5% - 200 กรัม
• ครีม 25% - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดล่วงหน้า
2. คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือบด
3. เพิ่มครีมและลูกเกด
4. เท semolina
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์โรยด้วยเซโมลินาเทส่วนผสม
6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

นมเปรี้ยวหม้อปรุงอาหารในนมด้วย semolina

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 195 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบกับ semolina เป็นอาหารจาน หากคุณปรุงด้วยการเติมนมมันก็จะออกมาหวานฉ่ำและอร่อยมาก ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดและหวานคุณสามารถเทลงในครีมเปรี้ยวแยมแยมน้ำผึ้งหรือนมข้น ผลไม้แห้งมักใส่ในแป้ง

ส่วนผสม:

• นม - 150 มล.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ด.
• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโปรตีนกับนมหนึ่งช้อนใส่แป้ง
2. เอาชนะด้วยเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโปรตีน
3. เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมคุณสามารถใส่แป้ง
4. เทมวลลงในภาชนะอบแป้งสำเร็จรูปเป็นเวลา 30 นาที

สูตรดั้งเดิม

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 197 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยเซโมลินาในเตาอบอาจเป็นวิธีที่คลาสสิก อาหารเช้าดังกล่าวให้ในโรงเรียนอนุบาล บนอินเทอร์เน็ตมีภาพถ่ายจำนวนมากพร้อมภาพของแคสเซอรอลแสนอร่อย ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยว ๆ ทำให้แป้งมีความโปร่งสบายและเนื่องมาจากเซโมลินา - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน ตีไข่ด้วยน้ำตาลคุณสามารถทำอาหารเช้าที่มีรูพรุนและนุ่มในความสอดคล้อง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 350 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ลูกเกด (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกด
2. เพิ่มเซโมลีนาลงในครีม
3. ผสมกับคอทเทจชีส, ผงฟู, วนิลา, เกลือ, น้ำตาล 1 ช้อน
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
5. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในไข่
6. เพิ่มลูกเกต
7. อัดจาระบีกับน้ำมันแล้วเทลงในส่วนผสม
8. นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 165 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ต้องขอบคุณการใช้ kefir ชีสกระท่อมและหม้อตุ๋น semolina นั้นอร่อยและอ่อนโยน หลายคนเพิ่ม kefir ให้กับขนมอบของพวกเขาเพื่อให้ความรู้สึกโปร่งสบายและเน้นกลิ่นรสในจาน หากคุณยังคงใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานไว้ในแป้งแล้วเทขนมอบที่ได้มาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วของหวานแสนอร่อยจะออกมาที่จะแข่งขันกับของที่ซื้อมา

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมแห้ง - 500 กรัม
• semolina - 200 กรัม
• kefir - 300 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เปลือกมะนาว - 4-5 หมวก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย -

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม kefir และ semolina
2. นวดคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและวานิลลา
3. เพิ่มเซโมลินา
4. ใส่ผงฟูอบเชยน้ำมะนาว
5. นำเข้าอบประมาณ 45 นาที

ด้วยผลเบอร์รี่สด

• เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 160 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

นายหญิงรู้วิธีทำขนมหรือพายจากผลเบอร์รี่และผลไม้ในช่วงฤดูร้อน คนรักหม้อปรุงอาหารสามารถใช้สูตรกับผลเบอร์รี่ที่จะทำให้จานที่คุ้นเคยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือลูกเกด, มักใส่เชอร์รี่, กล้วย, แอปเปิ้ล ภาพถ่ายของจานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในอัลบั้มภาพครอบครัว

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม

หม้อตุ๋น

ไม่ใช่ทุกคนที่รักคอทเทจชีสและเซโมลินา และแน่นอนว่าคนโฮมเมดจะไม่กินชีสกระท่อมสองชุดในตอนเย็น ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ปรุงหม้อตุ๋นแสนอร่อยจากคอทเทจชีส

ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำหม้อตุ๋นพร้อมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเตาอบ ผู้ชายและเด็กชอบมัน

• ปอนด์ชีสกระท่อม
• 2 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยหรือน้ำมันพืชไม่มีกลิ่นเล็กน้อย โดยปริมาตร - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 - 6 ช้อนโต๊ะ
• วานิล
• Semolina 2 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีด้านบน หากคุณเพิ่มเซโมลินาเพิ่มขึ้นหม้อตุ๋นจะค่อนข้างแห้ง
• โซดา asp ช้อนชา
• ลูกเกดหรือผลไม้หวานตามต้องการ

คุณยังสามารถเพิ่มช็อคโกแลตมาร์มาเลดชิ้นลูกแพร์หรือกล้วย ในระยะสั้นอะไร

ตำรับ

1. ขอแนะนำให้ตะแกรงชีสกระท่อมหรือหมัดในเครื่องปั่นเพื่อให้ไม่มีก้อน แต่ไม่จำเป็น
2. ผสมไข่กับน้ำตาลเกลือวานิลลา
3. ค่อยๆบดเพิ่มชีสกระท่อม, เนยนิ่มหรือน้ำมันพืช, ครีม, semolina ลำดับไม่ได้มีบทบาทพิเศษ
4. คุณจะได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวค่อนข้างมาก
5. สำหรับเซมาลิน่าที่จะบวมแป้งควรยืนประมาณ 15-20 นาที
6. หลังจากนั้นก็เติมโซดา ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคิดจะดับโซดา แต่ฉันยังคงได้กลิ่น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณดับโซดาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
7. เพิ่มลูกเกดหรือเซอร์ไพรส์อื่น ๆ สำหรับ :-) ที่บ้านผสมเล็กน้อย
8. เทแป้งในรูปแบบไขมันและใส่ในเตาอบ
9. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเพิ่มบลูเบอร์รี่แช่แข็งลงในแบบฟอร์มโดยตรงด้วยแป้งและไปยังเตาอบอย่างรวดเร็วจนกระทั่งผลเบอร์รี่ละลาย
10. มันอบใน 20-30 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ย
11. 20 นาทีแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดเตาอบ
12. สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน
13. ในการก่อตัวของเปลือกโลกที่อร่อยก่อนที่จะอบด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถ greased ด้วยครีมเปรี้ยว แต่ไม่จำเป็น

อยากรู้ว่าจะทำอะไรกับชีสกระท่อม? ความพยายาม

มันเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีเซมาลิน่าเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลสำหรับน้ำชายามบ่ายและหากคุณต้องการลิ้มรสความเป็นเด็กในวัยเด็กอีกครั้งนี่เป็นสูตรที่คุณกำลังมองหา เนื่องจากการปรากฏตัวของ semolina จานออกมานุ่มยืดหยุ่นและเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในระหว่างการอบซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะประสบความสำเร็จหากมีเพียงใช้แป้งสาลีหรือแป้งในสูตร

การเลือกผลิตภัณฑ์

ปริมาณแคลอรี่ของจานที่ทำจากนมเปรี้ยวที่ไม่มีไขมันอยู่ที่ประมาณ 140 แคลอรี่และสามารถพิจารณาเป็นอาหารเสริมได้ ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่ดูอาหารของคุณหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับ semolina ในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือขนมสำหรับชา หากคุณใช้คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% จำนวนแคลอรี่ในการเสิร์ฟหนึ่งครั้งจะเพิ่มขึ้นเป็น 215-220 แต่ยังคงอยู่ในขอบเขตที่ยอมรับได้

เพื่อทำให้จานอร่อยพ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของเต้าหู้ซึ่งใส่ไว้ในองค์ประกอบ

ที่ดีที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์โฮมเมดจากธรรมชาติ มันขาดสารกันบูดและสารเคมีและ bifidobacteria นมเปรี้ยวมีประโยชน์เกิน พวกเขาทำให้จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารปกติและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแคลเซียมและวิตามิน

ชีสนมเปรี้ยวควรจะแห้งพอมิฉะนั้นองค์ประกอบจะกลายเป็นความหนืดและในรูปแบบเสร็จแล้วจานจะไม่ถือได้ดี ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยการเท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. แป้ง แต่รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน 9% เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋น ช่วยให้คุณได้ความหนาแน่นและความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ยังคงอยู่ในระดับต่ำ

หลีกเลี่ยงการใช้ก้อนนมเปรี้ยว แต่จะมีความอิ่มตัวน้อยกว่าและจะเปลี่ยนจานให้เป็นก้อนที่มีความหนาแน่นและมีความหนืดซึ่งไม่พอดี

สูตร

ด้วยครีมเปรี้ยว

หากคุณทานชีสคอทเทจไขมันต่ำให้เติมน้ำตาลทรายละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้เปรี้ยว

ส่วนผสม:

• semolina - 40 กรัม
• ผงฟู - 1 ห่อ
• น้ำตาล - 60 กรัม
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ครีม - 125 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่1800С
2. รวมครีมเปรี้ยวกับ semolina และกัน 30 นาที;
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นผสมกับมวลครีมเปรี้ยวและส่วนประกอบอื่น ๆ
4. ปิดฝาจานอบด้วยน้ำมันบาง ๆ โรยด้วยเซโมลินาแล้วใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยว จัดพื้นผิวด้วยช้อนเปียกและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

เวลาอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบของคุณ

สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูของเด็ก ๆ : นมเปรี้ยวมีรสหวานปานกลางอากาศถ่ายเทสะดวกและน้ำลายสอาและการเติมแยมหรือนมข้นจะทำให้มันวิเศษ

ด้วยโจ๊ก semolina

หม้อตุ๋น Semolina มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ สำหรับสูตรนี้โจ๊กที่หนาและสุกเล็กน้อย ไม่ควรแพ้ไข่เพียงแค่เขย่าด้วยส้อม มิฉะนั้นนมเปรี้ยวจะขึ้นมากเกินไปในระหว่างการอบและเมื่อเย็นตัวลงจะทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าและอยู่ตรงกลาง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 75 กรัม
• วานิลลิน - 1/2 แพ็คเก็ต;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

วิธีปรุง:

1. เปิดเตาอบที่1800С
2. ปรุงโจ๊ก semolina ปกติจากนมซีเรียลและน้ำตาลใส่เกลือและวานิลลาตอนท้าย อย่าให้ก้อนขึ้นรูป - ในจานเสร็จพวกเขาจะรู้สึกได้อย่างชัดเจน ปล่อยให้สุกเล็กน้อย: ในระหว่างการอบ semolina จะไปถึงสถานะที่ต้องการ เย็น;
3. เขย่าไข่ด้วยส้อมเพิ่มเข้าไปในโจ๊กพร้อมกับชีสนมเปรี้ยวที่ผ่านตะแกรงและผสมอย่างทั่วถึงจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันจะเกิดขึ้น;
4. จาระบีจานอบและโรยเบา ๆ ด้วย semolina โอนมวลนมเปรี้ยวเรียบและส่งไปยังเตาอบอุ่นประมาณ 35-40 นาที

หากต้องการประมาณ 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบคุณสามารถหล่อลื่นชั้นบนด้วยครีมที่ผสมกับน้ำตาลผงหรือน้ำผึ้งเหลวเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยจากนั้นบนผิวเปลือกโลกสีทองคาราเมลแสนอร่อย

พายรูป

ความผิดปกติของอาหารจานนี้คือในระหว่างการอบมันยังคงอยู่ในระดับเดียวกันไม่ตกและไม่ขึ้นแม้ว่าโครงสร้างจะออกมาเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 0.8 กก.
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• แป้ง - 200 มล.
• semolina - 200 มล.;
• น้ำตาล - 100 มล.
• เนย - 0.2 กก.
• คอนญัก - 30 มล.;
• เกลือ - 2 pinches
• วานิลลิน - 1 ซอง
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุน (ไม่จำเป็น) - 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่1800С
2. เท semolina ด้วยนมอุ่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
3. ล้างผลไม้แห้งและแช่ในน้ำร้อน 15 นาที หลังจากนี้ให้สะเด็ดน้ำเอาหางออกและทำให้ผลไม้แห้งบนกระดาษชำระ จากนั้นพับภาชนะที่เหมาะสมแล้วเติมคอนญักเป็นเวลา 20-30 นาที
4. รวมไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนยนิ่ม, ผงฟูและวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มชีสกระท่อมส่วนผสมนม semolina และนวดแป้งเหนียวแป้งเหลว;
5. ตากลูกพรุนแอปริคอตแห้งและลูกเกดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลึงแป้งเล็กน้อย เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง;
6. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในแบบพิมพ์ greased ด้วยน้ำมันปรุงอาหารและอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้ตรวจสอบความพร้อม: ที่ขอบของเค้กควรจะแน่นและตรงกลางกระพือเล็กน้อย ลบออกจากเตาอบและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องในขณะที่ความสอดคล้องจะข้นเล็กน้อยและถึงปกติ
8. นำเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นตัวลงเท่านั้นมิฉะนั้นโครงสร้างที่บอบบางและชื้นอาจแตกสลาย

แทนที่จะใส่ผลไม้แห้งสามารถใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแป้งก่อนหน้านี้เคี่ยวเล็กน้อยในกระทะเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากพวกเขา ก่อนที่จะเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวให้ม้วนแป้งหรือแป้ง

ในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการเร่งด่วนในการเตรียมของหวานแสนอร่อยและเวลาหมดลงสูตรสำหรับคอตเตจชีสกระท่อมสำหรับไมโครเวฟจะช่วยคุณได้ มันอร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วมาก!

อ่านเพิ่มเติม: โจ๊กข้าวฟ่างเบาและมีสุขภาพดีในหม้อหุงช้า สูตรอาหารและอาหารอันโอชะของการทำอาหาร

จานจะมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าโดยไม่ต้องใช้เปลือกสีทอง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 80 กรัม
• ลูกเกตแอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• อบเชย, วานิลลาน้ำตาล - ตัวเลือก

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร:

1. เทผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาที จากนั้นนำหางม้าออกและล้างออกด้วยน้ำสะอาดไหล ผลเบอร์รี่แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
2. รวมคอทเทจชีส, เกลือ, น้ำตาล, ซินนามอนและ / หรือวานิลลินผสมให้เข้ากัน, เติมเซโมลินา, ผลไม้แห้ง, ไข่, ผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและคลื่น
3. ถ่ายโอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะไมโครเวฟแล้วทำให้ผิวเรียบด้วยช้อนหรือมือที่เปียก
4. ไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงเป็นเวลา 9 นาที
5. หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว เพียง 30 นาที - และของหวานเพื่อสุขภาพอยู่บนโต๊ะแล้ว!

ในกระทะ

สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวเลือกนี้กลายเป็นฉ่ำเหมือนกัน แต่เวลาทำอาหารลดลงครึ่งหนึ่ง ชั้นบนไม่มีเปลือกที่อบดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้บริการหม้อปรุงอาหารคว่ำ

คุณจะต้องใช้กระทะที่หนาและหนักหน่วงที่มีด้านสูงเหล็กหล่อจะดีที่สุด แต่เซรามิกหรือเทฟลอนก็เหมาะเช่นกัน

ส่วนผสม:

• ครีม - 200 มล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อม - 0.4 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• semolina - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• ลูกเกด - กำมือหนึ่ง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina และครีมเปรี้ยวไม่ได้มีลักษณะเหมือนหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมปกติ มันคล้ายกับเค้กที่มีเนื้อหวานที่บอบบางที่สุด รสชาติของคอทเทจชีสแทบจะสังเกตไม่ได้ในหม้อปรุงชีสคอทเทจนี้กับเซโมลินา ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าถ้าคุณลองหม้อปรุงนี้ครั้งแรกคุณจะประหลาดใจ เด็ก ๆ จะชอบขนมเต้าหู้นี้แน่นอน

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบคอทเทจชีสหม้อที่มีเซโมลินา แต่มันกลับดีขึ้นเมื่อมันเย็นลง การอบนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการดื่มชาหรือนมสักแก้ว มีดี (คอทเทจชีสจำนวนมาก) และส่วนผสมทั้งหมดของขนม (รสหวานเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก) หลังจากสูตรนี้ฉันไม่ต้องการกลับไปที่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแบบปกติอีกต่อไป พวกเขาไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบ แต่ถ้าคุณต้องจริงๆแล้วหม้อชีสกระท่อมด้วย semolina และครีมเปรี้ยวในการจัดอันดับส่วนบุคคลของฉันจะใช้ตำแหน่งที่สูงขึ้น

โดยทั่วไปเราทำอาหารลองและเพลิดเพลิน งั้นไปกันเถอะ!

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะเซโมลินา + 0.5 ช้อนโต๊ะโรยรา
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• 2 ไข่
• เกลือนิดหน่อย
• ผงฟู 1 ช้อนชา (ไม่มีฝาสไลด์)
• น้ำตาลวานิลลา 0.5 ช้อนชา
• เนย 10 กรัมเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับ semolina และครีม

ผสม semolina (3 ช้อนโต๊ะ) กับครีมเปรี้ยว (5 ช้อนโต๊ะ) ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อขยาย semolina

  รวมคอทเทจชีส 300 กรัมในชามด้วยไข่สองฟองน้ำตาลสามช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลาเกลือและผงฟู

  ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำผสมส่วนผสมลงในมวลครีมเนื้อเดียวกัน ฉันใช้เวลา 2 นาที

  หลังจากเริ่มทำอาหาร 30 นาทีเซโมลิน่าบวมอย่างมีนัยสำคัญโดยดูดซึมส่วนหนึ่งของครีม รวมนมเปรี้ยวกับ semolina และครีมเปรี้ยว มันจะเพียงพอที่จะกวนด้วยช้อนจนเนียน

แป้งสำหรับหม้อชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาและครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นของเหลวมากและไม่ให้รบกวนคุณ ในระหว่างการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเซโมลินาจะดูดซับส่วนประกอบของเหลวของหม้อปรุงอาหารและแป้งจะกลายเป็นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อมีรูพรุนและยืดหยุ่นเล็กน้อย

เพื่อให้เตาอบมีความอบอุ่นในเวลาที่เหมาะสมให้เปิดตอนนี้และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

  ใช้จานอบ แม่พิมพ์ที่ถอดออกได้สำหรับบิสกิตทำอาหารจะไม่ทำงานเพราะแป้งสำหรับทำคอตเทจชีสกระท่อมด้วยเซโมลิน่าและครีมเปรี้ยวเป็นของเหลวและจะรั่วไหลผ่านทางแยกของชิ้นส่วนของแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ ที่ดีที่สุดคือการใช้จานอบเซรามิกหรือแก้วใด ๆ , ซิลิโคนยังค่อนข้างเหมาะสม

หล่อลื่นด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อยและโรยด้วยเซโมลินา จากนั้นเทแป้งเพื่อเตรียมหม้อตุ๋นชีสในกระท่อม ณ จุดนี้เตาอบได้อุ่นถึง 180 องศาแล้ว เราส่งแบบฟอร์มโดยมีโดเข้าไปในนั้นและตรวจจับ 50 นาที

  หลังจาก 50 นาทีกระท่อมหม้อตุ๋นชีสที่มีเซโมลิน่าและครีมเปรี้ยวมีสีน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญและถูกอบอย่างสมบูรณ์

  ด้วยการอัดจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาหม้อเนยแข็งแบบกระท่อมสามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย (หากมีความจำเป็น) เพียงแค่เดินมีดระหว่างผนังของแม่พิมพ์และหม้อตุ๋น

  หม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนด้วยเซโมลิน่าและครีมเปรี้ยวอร่อยทั้งร้อนและเย็น สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามคุณสามารถตกแต่งคอทเทจชีสหม้อด้วยน้ำตาลผงและสะระแหน่วัยรุ่นหรือเพียงเทครีมหรือนมข้น