การเตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวไม่ใช่เรื่องง่ายด้วยตัวช่วยดินเหนียวเหล่านี้ หมูในหม้ออบในเตาอบเป็นอาหารในอุดมคติทุกประการเตรียมได้ง่ายโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมทั้งหมดตุ๋นด้วยตัวเองในน้ำผลไม้ของตัวเองซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อาหารโฮมเมดแตกต่างจากอาหารในสถานประกอบการด้านคุณภาพความเรียบง่ายรสชาติและความอิ่ม ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นตามสูตรทีละขั้นตอนง่ายๆของเราพร้อมรูปถ่ายรวมข้อดีของหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวที่เงียบสงบมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาสไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็น พิซซ่าหนึ่งนาทีในกระทะจะช่วยประหยัดเวลาและให้รสชาติที่แท้จริง คุณสนใจไหม? จากนั้นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะนี้เหมาะสำหรับคุณ

พิซซ่านาทีทำจากแป้ง ข้อดีของแป้งดังกล่าวคือเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น

ที่ยอดเยี่ยมและอาหารที่สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นของว่าง ความหลากหลายของการอุดฟันที่สามารถเตรียมไว้สำหรับไฟลนก้นนั้นน่าทึ่งในความหลากหลาย แทบทุกอย่างสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าได้!

ก่อนอื่นไข่เจียวม้วนเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียม สูตรภาพทีละขั้นตอนของเราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวม้วนและเปลี่ยนอาหารเช้าปกติของคุณให้เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ยอดเยี่ยม!

ออมเล็ตถือเป็นราชาแห่งอาหารเช้าที่แท้จริงมานานแล้วเพราะอาหารจานนี้สามารถตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดีและให้ปริมาณแคลอรี่ที่จำเป็นแก่ร่างกายและเพิ่มความมีชีวิตชีวาอย่างไม่น่าเชื่อ

ชิป Pita ของเตาอบเป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิปที่ซื้อจากร้านค้า ไม่มีความลับว่ามีสารอันตรายอยู่กี่ชนิด แต่บางครั้งคุณก็แค่อยากกินเข้าไป ในสูตรทีละขั้นตอนของเราเราจะสอนวิธีปรุงพิต้าชิพในเตาอบ เชื่อฉันว่าขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่มากนัก แต่อาหารจานนี้จะสร้างความสุขให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง

โรลเนื้อยัดไส้ไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อน แต่อย่างใด หากคุณทำตามสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราคุณจะประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา บางครั้งคุณก็อยากจะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและแปลกใหม่เพื่อให้พวกเขาได้ลองแล้วต้องประหลาดใจจริงๆ โรลเนื้อสอดไส้เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคุณ

นี่คืออาหารสุดสัปดาห์ที่คุณสามารถรวมตัวกันทั้งครอบครัวและรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารเช้าแสนอร่อย จานนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งที่รู้จักกันทั้งหมด คุณจะไม่มีวันลืมรสชาตินี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานกับครีมเปรี้ยว ในสูตรของเราเราจะบอกวิธีทำให้อาหารจานนี้เป็นต้นฉบับมากขึ้น - เราจะปรุงแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและชีส

Raclette เป็นอาหารประจำชาติของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จานนี้เตรียมจากชีสละลายไขมันซึ่งมักมีชื่อเดียวกัน - raclette ยอดเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะของเทือกเขาแอลป์ดวงอาทิตย์ที่ส่องแสงความเหนื่อยล้าอันน่ารื่นรมย์หลังเล่นสกีและชีสแร็กเล็ตอุ่น ๆ ที่ละลายแล้วห่อหุ้มผักที่ผัดสดไว้ในจาน ...

การเตรียมการนั้นง่ายมากและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณทั้งหมด ซี่โครงที่ปรุงตามสูตรของเราไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงบนเตาย่างบาร์บีคิว ซี่โครงกับซอสบาร์บีคิวนุ่มและชุ่มฉ่ำง่ายกว่าการทำบาร์บีคิวมาก หนึ่งในสูตรที่ชอบที่สุดสำหรับการปรุงเนื้อหมูในเตาอบ การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายมาก แต่เนื้อมักจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม รสหวานเล็กน้อยทำให้เนื้อสัมผัสที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่ว่ามันจะฟังดูแปลกแค่ไหนเนื้อหมูก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดหมูหีบเพลงเป็นอาหารที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

การเตรียมมันฝรั่งอบกับเบคอนนั้นง่ายมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและให้อาหารได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย พวกเขากล่าวว่าความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นเรียบง่าย และขอบอกว่าทุกอย่างอร่อยง่ายๆ! มันฝรั่งอบเบคอนเป็นเพียงจานเดียวที่จะพิสูจน์ให้คุณเห็น

มันฝรั่งกับเบคอนในเตาอบเป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้มื้อเย็นของคุณ จะไม่ยากที่จะเตรียมมันเพราะสูตรภาพทีละขั้นตอนของเราจะช่วยคุณได้! โดยหลักการแล้วทุกอย่างค่อนข้างง่ายไม่มีอะไรซับซ้อน! เพียงลองครั้งเดียวการทดลองและมันฝรั่งอบและเบคอนจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของคุณในบ้าน

นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่สามารถปรนเปรอได้ทั้งครอบครัว การเตรียมมันจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณโดยเฉพาะหลังจากอ่านสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราแล้วคุณจะไม่สงสัยเลย จานนี้มีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหารที่จำเป็นและทำตามสูตรของเรา เนื้อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะกลายเป็นฉ่ำมากพร้อมด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติที่ต้องการมากที่สุด

ซี่โครงหมูตุ๋นจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย ลองซี่โครงหมูตุ๋นสูตรง่ายๆของเราแล้วคุณจะประหลาดใจว่ามันง่ายและอร่อยแค่ไหน ซี่โครงเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในเทศกาลและอาหารมื้อค่ำที่เรียบง่ายในทุกๆวัน สูตรนี้จะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยมากโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

นี่คืออาหารที่สามารถเตรียมได้ทุกวันทั้งสำหรับวันหยุดและมื้อค่ำของครอบครัว คุณจะต้องมีเนื้อหมู (เนื้อ) เห็ดชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ที่หาได้จากร้านค้าใด ๆ

การปรุงเนื้อด้วยเห็ดในเตาอบนั้นง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็วแม้ว่าคุณจะมีเวลาเหลือเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหารคุณก็ยังสามารถปรุงอาหารจานเด็ดนี้ได้

เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรที่เรียบง่ายและใช้งานง่ายของเราจะแสดงวิธีทำหมูม้วนที่อร่อยที่สุด อาหารจานเด็ดนี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจและพวกเขาจะอดใจไม่ไหว ไม่ว่าคุณจะเห็นอาหารจานนี้กี่แบบก็ตามในความคิดของเราว่าอร่อยที่สุด

เนื้อนิ้วเป็นอาหารว่างที่ดีในทุกเทศกาล หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่สวยงามและอร่อยมากเราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อนิ้ว จานนี้จะตกแต่งโต๊ะและจะเป็นส่วนเสริมที่น่าพอใจสำหรับอาหารจานหลัก คุณจะทำไส้อะไรก็ได้ใส่ชีสเห็ดหรือเบคอนไว้ข้างในก็ได้แล้วแต่ว่าใครจะชอบ เราทำไส้พริกหยวกและชีสและมันก็ถูก - มันกลายเป็นรสชาติที่น่าพอใจมาก - เผ็ด!

หมูอบในกระดาษฟอยล์ด้วยการเติมผักและเห็ดเป็นขุมทรัพย์แห่งรสชาติที่แท้จริง เนื้อนุ่มอบกับเห็ดและมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว อาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่เตรียมได้ไม่ยากเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านทุกคน หมูอบในกระดาษฟอยล์ถือเป็นผู้นำอย่างถูกต้องในบรรดาอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงในเตาอบ ฟอยล์จะป้องกันเนื้อหมูไหม้และแห้งเกินไป เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์มักจะฉ่ำกลิ่นหอมและอร่อยมาก

การปรุงเนื้อหมูด้วยสับปะรดในเตาอบนั้นค่อนข้างง่ายและคุณจะได้เนื้อฉ่ำและหอมมาก อาหารจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีกับข้าวก็ได้แล้วแต่รสชาติ ควรนำเนื้อหมูที่ไม่ทำให้อ้วนมาหั่นหรือจะทุบเล็กน้อยก็ได้ตามชอบ ในสูตรของเราเราไม่ได้ตีเนื้อสัตว์ แต่เพียงแค่หั่นเป็นสเต็กบาง ๆ มันก็อร่อยมาก หมูกับสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารที่เผ็ดมากและมีรสชาติไม่ธรรมดา ต้องขอบคุณสับปะรดเนื้อมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยฉ่ำและมีเปลือกชีสกรอบเบา ๆ

เมื่อปรุงมันฝรั่งหมูตุ๋นแล้วคุณจะได้อาหารที่อร่อยและอร่อยยิ่งไปกว่านั้นอย่าใช้เวลาและความพยายามในการปรุงอาหารมากนัก จานนี้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ใช่มันฝรั่งตุ๋นกับหมูเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่นี่เป็นอาหารที่อร่อยมากซึ่งอาจปรากฏในอาหารของเราเป็นระยะ ๆ

สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้หมูไม่ติดมันและใส่ผักแสนอร่อย น้ำซุปที่อร่อยและเข้มข้นด้วยมันฝรั่งและผักสดอะไรจะสวยไปกว่านี้!

คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อปรุงพาสต้าในซอสครีม เพียงพอที่จะอ่านสูตรอาหารเพื่อสุขภาพของเราสำหรับอาหารจานอร่อยและปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำของเราอย่างเคร่งครัด นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้พาสต้าที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อในซอสครีม

จานนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่มและจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย! สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมซอสครีมให้ถูกต้องเพราะมันรวมกับพาสต้ามากจนหลังจากลองชิมครั้งเดียวคุณต้องปรุงพาสต้าในซอสครีมทุกวัน อ่านเคล็ดลับการทำซอสเนยในสูตรเด็ดของเรา!

เป็นจานที่ทำอาหารได้ไวมาก! หากคุณเบื่ออาหารประจำวันและต้องการสัมผัสรสชาติแปลกใหม่เราขอแนะนำให้คุณปรุงหมูสไตล์จีนในซีอิ๊วสำหรับมื้อค่ำ สูตรง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก! เราแนะนำให้คุณเลือกเนื้อหมูไม่ติดมันเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องกังวลมันจะไม่แห้ง!

เนื้อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบมีลักษณะที่น่าดึงดูดมากนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย! บางครั้งดูเหมือนว่าเราจะไม่มีอะไรน่าแปลกใจจานเก่า ๆ น่าเบื่อและคาดหวัง แต่เราไม่ต้องการเสียเวลากับอาหารใหม่ คุณไม่ต้องเสียเวลาและเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ เพียงแค่ทำตามสูตรภาพถ่ายที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ของเราและปรุงอาหารด้วยความสุข เนื้อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบที่ปรุงตามสูตรของเราจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพึงพอใจและประหลาดใจ!

อาหารประเภทหมูเป็นอาหารที่พบมากที่สุดในโต๊ะรัสเซีย เราได้พยายามรวบรวมสูตรหมูที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารหมูแสนอร่อยได้ แม้แต่อาหารประเภทหมูที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถทำให้คุณพอใจกับรสชาติได้ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขา

หลักสูตรที่สองของหมูจัดทำขึ้นในระยะเวลาอันสั้นแน่นอนว่าทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและคุณภาพของเนื้อสัตว์ แต่คุณควรลองเมนูหมูให้ได้มากที่สุด สูตรหมูที่เรียบง่ายและอร่อยเหมาะสำหรับมื้อค่ำกับครอบครัว แต่ก็ไม่น่าเสียดายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาลเช่นกัน โดยปกติหมูอบจะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและหากคุณต้องการอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแบบเรียบง่ายตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือหมูย่างกับผัก

แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารเนื้อหมูแสนอร่อยได้คุณเพียงแค่ยกมือขึ้นเล็กน้อยและสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารหมูพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นแฟชั่น แต่ถึงกระนั้นคนส่วนใหญ่ก็ต้องทนทุกข์ทรมานโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไม่คิดที่จะข้ามไปอีกฝั่ง คงนึกไม่ออกว่าชีวิตจะเป็นอย่างไรหากไม่มีบาร์บีคิวพร้อมผักสดและสมุนไพรและไม่มีของอร่อยอื่น ๆ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารหมูต่างๆมากมาย

วิธีปรุงหมูให้อร่อย

หมูตุ๋นในครีม

สิ่งที่จำเป็น:

• หมูสามชั้นหนึ่งปอนด์หรือเนื้อสะบัก
• น้ำครึ่งแก้ว
• ครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือพริกไทยป่น

ทำอาหารอย่างไร :

1. เนื้อต้องล้างให้สะอาดอบแห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟปานกลาง
3. ใส่หมูทอดประมาณ 7-10 นาทีคนให้ทั่ว
4. ใส่เกลือพริกไทยน้ำและครีมผสมทุกอย่างปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที

หมูในหม้อ

ส่วนผสม :

• เนื้อ 300 กรัม
• 5-6 ชิ้น;
• หอมใหญ่ขนาดกลาง;
• แครอทเล็ก ๆ สองสามอัน
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ;
• 140 ก.
• สมุนไพรสด;
• เห็ด 120 กรัม

ทำอาหารอย่างไร :

1. เทน้ำมันพืชลงในหม้อ
2. ชั้นแรกเป็นเนื้อสัตว์ต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
3. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วโรยบนเนื้อ
4. หั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ แต่ละชั้นต้องเค็มเล็กน้อย
5. สับเห็ดให้ละเอียด
6. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
7. ขูดชีสและวางด้านบนของมันฝรั่ง
8. ค่อยๆบีบทุกอย่างและทาน้ำมันด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรสับ
9. ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง เวลาทำอาหารประมาณ 1, 5 ชั่วโมง

หมูม้วน

สิ่งที่จำเป็น:

• แชมปิญอง 310 กรัม
• กระเทียม 6-7 กลีบ
• เยื่อบุช่องท้องหมูสองสามกิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• ครึ่งช้อนแกง
• น้ำมันพืช ;
• เกลือผักชี 1 ช้อนเต็ม

ทำอาหารอย่างไร :

1. ล้างเนื้อให้สะอาดตีเล็กน้อย
2. สับกระเทียม 3 กลีบอย่างประณีตรวมกับเครื่องเทศ
3. จาระบีเนื้อด้วยส่วนผสมของกระเทียม
4. หั่นกระเทียมที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนเหลืองกรอบ
5. ใส่เห็ดสับทอดประมาณ 5-7 นาที
6. สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดเกลือ
7. ค่อยๆวางเนื้อสัตว์ลงบนพื้นผิวของโต๊ะวางไส้เห็ดลงในชั้นเท่า ๆ กัน
8. วางเนื้อบนม้วนและมัด
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาแบบด้วยเนยใส่ม้วน อบสองสามชั่วโมง

วิธีปรุงหมูสำหรับ กระทะ

หมูกับผัก

ส่วนผสม :

• เนื้อหนึ่งปอนด์
• หัวหอมลูกเล็ก;
• กลีบกระเทียมหนึ่งคู่
• บวบสองสามอัน
• ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
• พวงหัวหอมสีเขียว
• เครื่องเทศ;
• 2-3 ชิ้น.

ทำอาหารอย่างไร :

1. สับรากขิงและกระเทียม ทอดในกระทะในน้ำมันพืช
2. เมื่อกลิ่นหอมของกระเทียมปรากฏขึ้นให้ใส่หมูสับ
3. ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นใส่หัวหอมสับและบวบหั่นเป็นวงครึ่งวง
4. ผัดทุกอย่างให้ทั่วและตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาที โรยด้วยเครื่องเทศเกลือและซีอิ๊ว
5. เปิดไฟแรงและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโรยด้วยต้นหอมสักสองสามนาทีจนพร้อมคนและปิด

สเต็กบน กระทะ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สเต็กหมูสองสามชิ้น
• ก้านโรสแมรี่
• เกลือเครื่องเทศ
• กระเทียม 3-4 กลีบ

ทำอาหารอย่างไร :

1. ล้างเนื้อหมูถ้ามีความหนาคุณสามารถตีออกเล็กน้อย
2. แบ่งโรสแมรี่ออกเป็น 5 ส่วนผ่าครึ่งกลีบกระเทียม
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อด้านบนวางกระเทียมและโรสแมรี่ไว้ด้านบน
4. พริกไทยเกลือปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
5. พลิกกลับและใส่เกลือและพริกไทยเช่นกัน ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เนื้อกับชีส

ส่วนผสม :

• คอหมู 650 กรัม
• แชมปิญอง 350 กรัม
• ลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อน
• ชีสแปรรูป 220 กรัม
• พริกไทยดำเกลือสมุนไพรสด
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

วิธีเตรียม:

1. ล้างคอและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 2.5 คูณ 2.5 ซม.
2. ต้มเห็ดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีเทลงในกระชอนและทำให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมกับลูกจันทน์เทศ
3. ใส่น้ำมันในกระทะให้ร้อนทอดหมูทุกด้านจนสุก
4. ปรุงรสด้วยพริกไทยเห็ดและทอดประมาณ 2-3 นาที
5. เทซอสผสมเคี่ยวสักสองสามนาที
6. ใส่ชีสที่ผ่านการแปรรูปแล้วคนเบา ๆ ทิ้งไว้สองสามนาทีแล้วปิดไฟ

ซี่โครงหมู

สิ่งที่จำเป็น:

• ซี่โครงหมูหนึ่งกิโลกรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• 3 หัวหอมเล็ก
• พริกเกลือ
• น้ำครึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร :

1. ตัดซี่โครงเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สับหัวหอมสับกระเทียมด้วยกด
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะใส่ซี่โครงหมูทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในแต่ละด้าน
4. คลุมด้วยกระเทียมและหัวหอมเคี่ยวประมาณ 10 นาที
5. ตั้งน้ำให้ร้อนแล้วเทลงในกระทะ
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปิดฝาและเคี่ยวนาน 30 นาที

วิธีทำสับจาก เนื้อหมู

สับเหรียญ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ
• มะเขือเทศหนึ่งปอนด์
• 170 ก.
• คอหมู 1 ปอนด์

ทำอาหารอย่างไร :

1. สับเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางตีออกจากทุกด้าน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและทอดด้านหนึ่ง
2. ทาเนยลงในจานอบแล้ววางด้านที่เปียกลงไป
3. ทาด้วยชั้นมายองเนสบาง ๆ ใส่วงกลมมะเขือเทศชั้นของซอสบนสับแต่ละชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด
4. อุ่นเตาอบที่ 170-180 องศาปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สับด้วย ไวน์

ส่วนผสม :

• พริกเกลือ
• เนย 50 กรัม
• เนื้อหนึ่งปอนด์
• ลูกแพร์;
• สีขาวแห้ง 50 มล.
• หัวหอมขนาดกลางโหระพา;
• ครีมหนึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร :

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีให้ทั่ว
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทอดในกระทะจนสุกเหลือง ใส่จาน
3. สำหรับการเทคุณต้องสับหัวหอมและผลไม้ในเครื่องปั่น ทอดทั้งหมดนี้ในหมูกระทะใส่ไธม์ครีมไวน์ เคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วราดด้วยซอส

สับนม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสันในหมู 600-700 กรัม
• กระเทียม 5-6 กลีบ
• น้ำมันพืช ;
• เกลือพริกขี้หนู
• แป้ง 125 กรัม
• นม 370 มล.

ทำอาหารอย่างไร :

1. หั่นเนื้อเป็น 6 - 7 ชิ้น, น้อย เอาชนะ แต่ละ ชิ้น.
2. กระเทียม บด กด, ตะแกรง พวกเขา เนื้อ.
3. ใน ลึก ถ้วย เท นม, จัดวาง ใน เขา สับ. ที่พักพิง ฟิล์ม และ นำออกไป ใน ตู้เย็น บน 10 ชั่วโมง.
4. ของเหลว ท่อระบายน้ำ, แป้ง เชื่อมต่อ จาก ปาปริก้า.
5. ชิ้น ม้วน ใน แป้ง และ ทอด บน แดงร้อน กระทะ จาก แต่ละ ปาร์ตี้ โดย นาที. ใน ตอนจบ เกลือ.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร พิลาฟ ของ เนื้อหมู

คลาสสิก พิลาฟ

ผลิตภัณฑ์:

• 200 ร สีทอง ข้าว;
• 300 ร เนื้อหมู คอ;
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• คู่ ก้อน กระเทียม;
• lavrushka, ส่วนผสม พริกไทย, เกลือ, แห้ง barberry, ผักชี.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. เล็ก เป็นชิ้น ๆ ตัด คอ, จัดวาง ใน แดงร้อน หม้อตุ๋น, ทอด 10 —15 นาที.
2. หลับ ประณีต ซอยบาง หัวหอม บน 4 นาที, แล้ว ขูด แครอท บน คู่ นาที.
3. นอนลง หั่น กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, barberry – บน 5 —7 นาที.
4. จัดวาง ข้าว, เท สะอาด น้ำ เกี่ยวกับ บน คู่ นิ้ว ข้างบน ข้าว. เปิดใช้งาน แข็งแรง ไฟ และ รอ จนถึง ต้มไป ทั้งหมด ของเหลว.
5. หลังจาก อะไร ไฟ ลบ ก่อน อ่อนแอ โชคชะตา, เท ใน หม้อตุ๋น มากกว่า น้อย น้ำ, ดับ เกี่ยวกับ 30 —40 นาที.

พิลาฟ ใน เตาอบ

อะไร จะต้อง:

• แก้วไวน์ ข้าว;
• คู่ แว่นตา น้ำ;
• 300 ร เนื้อหมู;
• เฉลี่ย หลอดไฟ;
• ใหญ่ แครอท;
• 3 กระเทียม กานพูล;
• หวาน ;
• 30 ร ;
• lavrushka, เกลือ, เครื่องเทศ;
• มะเขือเทศ เชอร์รี่.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. ล่วงหน้า อุ่น ลม ตู้ ก่อน 180 องศา.
2. ใน หม้อตุ๋น ดับ หั่นแล้ว เนื้อ, ถู แครอท, ประณีต หั่นแล้ว หัวหอม, กระเทียม และ มะเขือเทศ.
3. ใน หม้อ เท น้ำมัน, จัดวาง ทอด, ใส่ ข้าว. เพื่อโรย เกลือ และ เครื่องเทศ, เท ร้อน น้ำ. ลบ ใน ลม ตู้ บน 25 นาที.
4. หลังจาก ใส่ ครีม น้ำมัน, ขัดขวาง และ นำออกไป ใน เตาอบ บน 25 นาที.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร เนื้อหมู ฉ่ำ และ อร่อย

เนื้อหมู จาก หัวหอม

ส่วนประกอบ:

• ปอนด์ เนื้อ;
• 3 ใหญ่ หลอดไฟ;
• เกลือ, เครื่องเทศ.

อย่างไร เตรียม:

1. เนื้อหมู ตัด บน เล็ก ชิ้น.
2. อุ่น ทาน้ำมัน น้ำมัน กระทะ, จัดวาง เนื้อหมู, ทอด ด้วย ของทั้งหมด ปาร์ตี้ 7 —10 นาที.
3. จัดวาง หั่นแล้ว ครึ่งวง หัวหอม, เตรียม 20 นาที, อย่างสม่ำเสมอ โดย กวน.
4. เพิ่ม เกลือ และ เครื่องเทศ, ที่พักพิง ฝา และ มืดลง มากกว่า 5 —7 นาที.

พัฟ จาน

ส่วนประกอบ:

• 550 ร เนื้อหมู;
• 5 หลอดไฟ;
• 7 มันฝรั่ง;
• 110 ร ของแข็ง ชีส;
• 100 ร ครีมเปรี้ยว;
• 3 กระเทียม ก้อน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. แบบฟอร์ม ละเลง น้ำมัน, พับ หั่นแล้ว เนื้อหมู.
2. เนื้อ เกลื่อน หั่นแล้ว หัวหอม และ กระเทียม.
3. มันฝรั่ง ฝาน บน หัวหอม เฉลี่ย เป็นชิ้น ๆ. แต่ละ ชั้น เล็กน้อย โดย เกลือ, เนื้อ สามารถ จัดจ้านขึ้น.
4. บน มันฝรั่ง หลั่งออกมา ขูด ชีส และ จาระบี ทั้งหมด ครีมเปรี้ยว.
5. ลม ตู้ อุ่นเครื่อง ก่อน 210 องศา และ นำออกไป ใน เขา จาน บน 40 —50 นาที.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร สตูว์เนื้อวัว ของ เนื้อหมู จาก น้ำเกรวี่

เนื้อหมู สตูว์เนื้อวัว

อะไร จำเป็น:

• กิโลกรัม เนื้อหมู คอ;
• คู่ หลอดไฟ;
• 3 มะเขือเทศ;
• คู่ ช้อน แป้ง;
• 150 ร ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ, เมล็ดยี่หร่า, ปาปริก้า.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. หลอดไฟ สับ ครึ่งวง และ ทอด ก่อน โปร่งใส โชคชะตา ใน น้ำมัน. เพื่อโรย เกลือ และ เครื่องเทศ.
2. เนื้อ ตัด และ จัดวาง ถึง หัวหอม, ทอด ด้วย ของทั้งหมด ปาร์ตี้.
3. เติม ทั้งหมด น้ำ, ดังนั้น เธอ ครอบคลุม เนื้อหมู.
4. หลังจาก เดือด ที่พักพิง ฝา และ อิดโรย ครึ่งชั่วโมง.
5. เพิ่ม ประณีต หั่นแล้ว มะเขือเทศ และ เตรียม มากกว่า 30 นาที.
6. ต่อ 15 นาที ก่อน เสร็จแล้ว โชคชะตา เทเข้า ครีมเปรี้ยว, ผสม จาก แป้ง.

สตูว์เนื้อวัว ไวน์

อะไร จำเป็น:

• 250 มล สีแดง ความผิด;
• 900 ร เนื้อหมู;
• 3 หลอดไฟ;
• lavrushka, เกลือ, น้ำตาล ทราย, เครื่องเทศ;
• สด สีเขียว;
• คู่ ช้อน น้ำผลไม้ มะนาว.

อย่างไร เตรียม:

1. เนื้อ ตัด, หลับ เครื่องเทศ และ นำออกไป บน ครึ่งชั่วโมง.
2. อุ่น หม้อตุ๋น และ จัดวาง เนื้อหมู, หั่นแล้ว หัวหอม, lavrushka, สีเขียว. ทอด 7 —10 นาที.
3. เติม น้ำผลไม้ มะนาว และ ไวน์, ดับ 5 —7 นาที. ถ้า ไม่กี่ ของเหลว, สามารถ เพิ่ม น้ำ.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร เนื้อหมู ใน กระดาษฟอยล์

เนื้อหมู ใน ความผิด

ส่วนผสม:

• 900 ร เนื้อหมู;
• แครอท;
• 2 —3 กระเทียม ก้อน;
• เครื่องเทศ, เกลือ;
• แก้วไวน์ แห้ง สีขาว ความผิด.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. ใน ลึก ชาม เชื่อมต่อ ไวน์ จาก lavrushka, กอรอชคอฟ พริกไทย, ออริกาโน่ และ ไธม์.
2. เนื้อ สับ เป็นชิ้น ๆ และ นอนลง ใน ไวน์ บน คู่ ชั่วโมง.
3. เนื้อหมู เอาออก, แห้ง, เกลือ, ตะแกรง ปาปริก้า, ขิง, พริกไทย.
4. บน แผ่นอบ นอนลง คู่ ชิ้น กระดาษฟอยล์ ข้าม—ตามขวาง. ใน ศูนย์ ใส่ บันทึก กระเทียม, แครอท แวดวง.
5. เนื้อ จัดวาง บน ผัก หมอน, สรุป กระดาษฟอยล์.
6. ถาดอบ นำออกไป ใน เตาอบ, อุ่นเครื่อง ก่อน 210 องศา บน 60 นาที.

ส้ม เนื้อหมู

อะไร จะต้อง:

• 500 ร คลิป เนื้อหมู;
• เฉลี่ย หลอดไฟ;
• เครื่องเทศ;
• สด สีเขียว;
• เกลือ;
• 30 ร มัสตาร์ด โดย—ฝรั่งเศส;
• ครึ่ง ส้ม และ 50 ร แยม ของ ส้ม.

อย่างไร เตรียม:

1. เนื้อหมู ตัด ใหญ่ เป็นชิ้น ๆ, หัวหอม ฝาน semirings.
2. ใน ถ้วย เชื่อมต่อ แยม, มัสตาร์ด และ น้ำผลไม้ ของ ส้ม.
3. เชื่อมต่อ การตัด, หัวหอม และ ส้ม หมัก, เกลือ และ จัดจ้านขึ้น, ออกจาก บน 60 นาที.
4. บน แผ่นอบ ไลน์ กระดาษฟอยล์, นอนลง บน เธอ เนื้อ จาก หัวหอม, อย่างระมัดระวัง ที่พักพิง.
5. ลบ ใน อุ่นเครื่อง ก่อน 210 องศา ลม ตู้ บน 40 นาที.
6. ถอด กระดาษฟอยล์ และ อบ มากกว่า 20 นาที.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร อ่อนนุ่ม เนื้อหมู

เนื้อ ใน ชุบเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม:

• 500 ร หมู เนื้อ;
• ไข่;
• แครกเกอร์ สำหรับ หายใจไม่ทั่วท้อง;
• ประการที่สี่ แว่นตา น้ำ;
• เกลือ, พริกไทย.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. เนื้อ ตัด และ เอาชนะ.
2. ใน ถ้วย เชื่อมต่อ ไข่, น้ำ, พริกไทย และ เกลือ.
3. ชิ้น เนื้อ จุ่ม ใน ไข่, แล้ว ม้วน ใน เกล็ดขนมปัง.
4. ทอด บน แดงร้อน กระทะ บน ดอกทานตะวัน น้ำมัน ก่อน สีทอง ร่มเงา.

เนื้อหมู ใน เบียร์

สิ่งที่จำเป็น:

• ปอนด์ เนื้อ;
• แครอท;
• คู่ หลอดไฟ;
• หวาน พริกไทย;
• แก้วไวน์ มืด เบียร์;
• 250 ร ครีมเปรี้ยว;
• 210 ร ชีส;
• พริกไทย, เกลือ.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร:

1. เฉลี่ย ชิ้น ตัด เนื้อ, ทอด บน น้ำมัน.
2. หลับ ประณีต หั่นแล้ว ผัก, เครื่องเทศ และ เกลือ.
3. เตรียม 60 นาที, หลังจาก อะไร เทเข้า ครีมเปรี้ยว และ เบียร์, ดับ 2 —3 นาที. ปิด, เกลื่อน ขูด ชีส, ที่พักพิง ฝา และ ออกจาก บน 20 นาที.

อย่างไร เพื่อทำอาหาร บารบีคิว ของ เนื้อหมู

บารบีคิว ใน มายองเนส

ส่วนผสม:

• 4 หลอดไฟ;
• กิโลกรัม เนื้อหมู คลิป;
• เครื่องเทศ, เกลือ;
• 300 มล .

อย่างไร เตรียม:

1. เนื้อหมู บด เป็นชิ้น ๆ, หลับ เครื่องเทศ และ เกลือ, ออกจาก บน 10 นาที.
2. จัดวาง หัวหอม—ครึ่งวง และ เท ซอส, อย่างระมัดระวัง กวน.
3. ลบ บน คู่ ชั่วโมง ใน ตู้เย็น, หลังจาก อะไร ทอด บน ย่าง... เนื้อ ตัด ชิ้น, ตะแกรง พริกไทย และ เกลือ. นอนลง ใน ลึก ถ้วย.
4. หลับ หัวหอม, หั่น หนา แหวน.
5. หลั่งออกมา แอลกอฮอล์, น้ำผลไม้ ระเบิดมือ และ เท น้ำ, ดังนั้น เธอ ปิด ทั้งหมด เนื้อ.
6. อย่างระมัดระวัง ขัดขวาง ทั้งหมด และ นำออกไป ใน ตู้เย็น บน 3 —4 ชั่วโมง.
7. บน เสียบ สตริง สลับกัน มะเขือเทศ แหวน, หัวหอม และ เนื้อหมู.
8. ทอด บน ย่าง ก่อน เสร็จแล้ว โชคชะตา.

เนื้อหมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่นุ่มกว่ายังคงเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่อันดับสองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างและของว่างอีกด้วย มันถูกดองอย่างรวดเร็วเมื่อทอดมันมักจะนุ่มมีแสงที่น่ารื่นรมย์รสชาติดีในทุกรูปแบบ: ตุ๋นทอดต้มอบแห้งตากแห้งดอง แล้วคุณจะทำหมูชิ้นที่สองอย่างไรให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น? ขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะปรุงอาหารประเภทใด

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรหมูที่สอง ได้แก่

หากเป็นชิ้นเนื้อที่อบในเตาอบจะง่ายกว่าที่จะหมักข้ามคืนโดยทิ้งไว้ในตู้เย็น ตามกฎแล้วจะมีการตัดเนื้อซึ่งด้านในมีชิ้นส่วนของกระเทียมวางอยู่ จากนั้นจึงเคลือบด้วยน้ำดองของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการซึ่งอาจเป็น: กระเทียมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูกรดซิตริกซอสถั่วเหลืองมายองเนสมัสตาร์ดเกลือและอื่น ๆ

หากคุณวางแผนที่จะปิ้งย่างในหม้อขอแนะนำให้ทอดหมูในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน "ปิดผนึก" น้ำผลไม้ที่อยู่ข้างใน เช่นเดียวกับเมื่อคุณปรุงสตูว์ซอสเนื้ออาหารใด ๆ ในกระทะรวมถึงอื่น ๆ - สูตรสำหรับหมูชิ้นที่สองมีให้เลือกมากมาย

สูตรหมูห้าสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับสูตรที่สอง:

เนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถใส่ลงในเนื้อสับได้ไม่ว่ามันจะยากแค่ไหนก็ตาม สิ่งสำคัญคือการเอาเส้นเลือดและฟิล์มออกเพื่อไม่ให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเสียไป เช่นเดียวกับหมูต้ม: ใส่น้ำเดือดแล้วเพิ่มความหวานเล็กน้อยแล้วเติมเกลือลงไป

สตูว์หมูจะอร่อยกว่าถ้าคุณใส่วอดก้า 1-2 ช้อนโต๊ะระหว่างทำอาหาร มันจะให้ความนุ่มและความนุ่มของเนื้อ แต่มันจะระเหยไปอย่างไร้ร่องรอยไม่มีแอลกอฮอล์เหลืออยู่ เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับซอส - มันจะดีขึ้นและนุ่มขึ้น น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูจะทำ เนื้อย่างก็จะได้รับประโยชน์เช่นกัน

2018-01-09

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! เรายังคงพูดคุยกันต่อไปเกี่ยวกับซากเนื้อหมูที่นุ่มที่สุด - เนื้อสันใน เราได้ทำไปแล้วและวันนี้เราจะมาดูว่าต้องทำอะไรอีกจากเนื้อสันในหมู จะมีของอร่อยมากมาย!

การค้นหาสูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็วกลายเป็นภารกิจที่แท้จริงสำหรับพวกเราหลายคน! ฉันรู้สึกเหมือนโดนแจ๊คพอตเมื่อฉันจัดการทำอาหารเย็นได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

เนื้อสันในหมูคุณจะดีแค่ไหน! เวลาขั้นต่ำที่ใช้ในการปรุงอาหารและรสชาติของเราก็พุ่งทะยานจากความสุขสู่สวรรค์

คุณผู้อ่านที่รักบางคนอาจโต้แย้งว่าการตัดภาพมีราคาแพงเกินไป แต่ลองนับดู ราคาเนื้อสันในของเราในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่ที่ 140 Hryvnia ต่อกิโลกรัมโดยเฉลี่ย ราคาของไส้กรอกเวียนนามีตั้งแต่ 150 ถึง 230 Hryvnia ต่อกิโลกรัม

ในไส้กรอกแม้แต่ของที่ "ดี" ที่สุดและมีราคาแพงคุณสามารถใส่ของได้มากมาย เนื้อสัตว์ปลอมยากกว่า ข้อสรุปแนะนำตัวเอง - ควรปรุงเนื้อสันในหมูจะดีกว่า มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สิ่งที่ต้องปรุงจากเนื้อสันในหมู - สูตรอาหาร

เนื้อสันในหมูในกระทะ - สูตรที่มีรูปถ่าย

วิธีปรุงที่ง่ายและเร็วที่สุดคือทอดเนื้อสันในกระทะ แล้ว - อย่างน้อยก็กินแบบนั้นอย่างน้อยก็เติมซอสลงไป มันจะอร่อยทุกทาง

เนื้อสันในผัดหัวหอม

ส่วนผสม

• สันในหมูชิ้นใหญ่.
• สองหัวหอม
• น้ำมันพืชคุณภาพสูงสุดสามช้อนโต๊ะ (น้ำมันเมล็ดองุ่นสมบูรณ์แบบ)
• เครื่องเทศบด (ส่วนผสมของพริก Fenugreek (chaman, utskho-suneli), ผักชี)
• เกลือ.

วิธีทำอาหารให้อร่อย

สันในหมูกระทะกับเห็ดและไวน์

ส่วนผสม

• เนื้อสันในหมูหนึ่งชิ้น (600-700 กรัม)
• เห็ด 350 กรัม (ดีกว่าเห็ดป่า แต่เห็ดราคาไม่แพงก็ใช้ได้)
• เนยสามช้อนโต๊ะ
• หัวหอมขนาดกลางสองหัว
• กระเทียมสองกลีบปอกเปลือกและสับละเอียด
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหนักสามช้อนโต๊ะ
• ไวน์ของหวาน 125 มล. (ท่าเรือ Marsala, Madeira)
• น้ำสต๊อกไก่ 250 มล.
• พริกไทยดำ.
• ผักชีฝรั่งสดสับสองช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

วิธีทำอาหารให้อร่อย

1. ปอกเปลือกแชมปิญองหั่นเป็นชิ้น
2. ลอกเทปสีเงินออกจากคลิป
3. หั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. บี้แต่ละชิ้นด้วยมือ
4. ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะหรือกระทะละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ ทอดเนื้อสัตว์ด้านละ 2-3 นาทีเกลือเล็กน้อย
5. ทันทีที่เนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านให้นำออกบนจานแล้วปิดด้วยฟอยล์ "บ้าน"
6. ใส่น้ำมันอีกสองช้อนโต๊ะที่เหลือลงในกระทะทอดหัวหอมที่สับละเอียดขูดอนุภาคที่เกาะอยู่ด้านล่างออกอย่างระมัดระวัง
7. หลังจากสองนาทีส่งกระเทียมไปที่ "บริษัท " ไปที่หัวหอมปรุงด้วยกันสักครู่ใส่เห็ด
8. ประมาณหนึ่งนาทีครึ่งอย่าผัดเนื้อหาในกระทะปล่อยให้เห็ดตกตะกอนและปล่อยน้ำผลไม้
9. ปรุงอาหารอีกสามนาทีคนเป็นครั้งคราว
10. ใส่แป้งผัดปรุงเป็นเวลาสองนาทีเทไวน์เคี่ยวไฟปานกลาง ไวน์ควรจะระเหยเกือบหมด
11. เทน้ำซุปปรุงประมาณ 3-5 นาทีลดไฟใส่ครีมพริกไทยผักชีฝรั่งสับเกลือเล็กน้อยคลุกเคล้าใส่เนื้อสันในทอด เคี่ยวสามนาที จานนี้มีเสน่ห์ด้วยข้าวพนังหรือพาสต้าใด ๆ

หมูสันในกระทะราดซอสมัสตาร์ด

ส่วนผสม

• เนื้อสันในหมู 600 กรัม
• น้ำซุปไก่ 150 มล. หรือน้ำเปล่า
• สองหัวหอม
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon สามช้อนโต๊ะ (อ่อน ๆ )
• ครีมห้าช้อนโต๊ะ (20%)
• คอนญักหรือบรั่นดีสองช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• ก้านสดหรือแห้งเล็กน้อย
• เกลือ.

วิธีทำอาหารให้อร่อย

1. นำฟิล์มสีเงินออกจากแผ่นตัดเป็นชิ้นหนา 4 ซม. เกลี่ยทีละชิ้นด้วยมือ
2. สับหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นก้อน
3. ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ในกระทะด้านละสองนาทีเอาเนื้อออกบนจานปิดด้วยกระดาษฟอยล์
4. ผัดหัวหอมเป็นเวลาสองนาที (ในกระทะเดียวกับเนื้อสัตว์) ใส่แป้งผัดเติมน้ำซุปหรือน้ำ ในขณะที่กวนให้นำไปต้ม
5. ฉีกใบจากก้านไธม์ที่ล้างแล้ว ใส่พวกเขา (หรือโหระพาแห้งเล็กน้อย) พร้อมกับมัสตาร์ดและเกลือในกระทะคนให้เข้ากันใส่เนื้อลงไปเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
6. เทครีมปรุงเป็นเวลาสองนาทีเพิ่มบรั่นดีเพิ่มความร้อนเคี่ยวอีกสองนาที จานอร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!

เหรียญเนื้อสันในหมู - สูตร

ส่วนผสม

• หมูสันนอกตัวอวบ.
• พริกไทยดำ.
• กิ่งก้านเขียวขจี (ดูโรสแมรี่ไธม์เผ็ด)
• เกลือ.

วิธีทำอาหารให้อร่อย

คำพูดของฉัน

shashlik เนื้อสันในหมู

อริสโตเติลลูกพี่ลูกน้องคนที่สองของฉันพูดเสมอว่าเนื้อที่ดีที่สุดสำหรับบาร์บีคิวคือเนื้อสันในหมู และน้ำดองที่ดีที่สุดสำหรับเธอคือหัวหอมธรรมดาผสมกับเรฮาน (โหระพาสีม่วง)

ด้วยความที่ไม่ได้มีชีวิตเล็ก ๆ อยู่แล้วฉันมั่นใจหลายครั้งถึงความถูกต้องของคำพูดของเขา Shashlik เนื้อสันในหมูของ Aristotle Venedictis ยังคงเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของเรา

ส่วนผสม

• เนื้อสันในหมูในปริมาณที่ต้องการ
• หัวหอม (ครึ่งหนึ่งของมวลเนื้อ)
• ใบโหระพา
• น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• เครื่องเทศบด (พริกไทยดำ chaman, utskho-suneli)
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

1. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงขนาดกลางใส่ในชามลึกนวดด้วยมือของคุณอย่างเหมาะสมเพื่อให้น้ำออกมาเพียงพอ
2. เตรียมเนื้อสันในตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้าหั่นเป็นชิ้นหนา 5-6 ซม.
3. เกลือโรยด้วยเครื่องเทศส่งไปยังภาชนะที่มีหัวหอมผสมเพิ่มน้ำมันมะกอก (ถ้าต้องการ) เขย่าเนื้อด้วยมือของคุณราวกับนวดมัน หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง (ทำได้มากกว่านี้)
4. เนื้อสันในเสียบไม้ (สลัดหัวหอมและสมุนไพร - สามารถทอดแยกกันได้) อบเคบับชิชบนถ่านร้อนประมาณสิบถึงสิบห้านาที ควรพลิกไม้เสียบบ่อยๆ ผักอบสลัดมะเขือเทศสดกับน้ำมันมะกอกและใบโหระพาเป็นกับข้าวเหมาะที่สุด

สันคอหมูแห้ง

ราคาสำหรับหมูอบแห้งคุณภาพสูง (prosciutto, jamon) ในร้านของเรา "ไม่ติดชาร์ต" แต่ที่บ้านคุณสามารถปรุงเนื้อสันนอกหมูอบแห้งที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าอาหารชั้นนำของชนชั้นสูงมาก

ฉันเตือนคุณว่าคุณควรซื้อเนื้อหมูสำหรับอบแห้งจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ซึ่งมีเอกสารด้านสุขอนามัยและสัตวแพทย์ที่เหมาะสมเท่านั้น

ส่วนผสม

• เนื้อสันในหมู 600 กรัมในชิ้นเดียว
• พริกขี้หนูแดงบดผักชีพริกไทยดำ Fenugreek
• วอดก้าหรือบรั่นดีสามช้อน
• น้ำตาล.
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

คำพูดของฉัน

• เนื้อควรปล่อยความชื้นอย่างช้าๆและสม่ำเสมอ คุณไม่ควรเร่งกระบวนการโดยเพิ่มอุณหภูมิแขวนเนื้อในร่าง ด้านนอกเนื้อสันในจะแข็งตัวได้รับการ "แข็ง" แต่ข้างในจะยังคงชื้นอยู่

ผู้อ่านที่รักของฉัน! ฉันบอกคุณว่าวันนี้คุณสามารถปรุงเนื้อสันในหมูได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ฉันไม่ได้กล่าวถึงในบทความเล็ก ๆ เกี่ยวกับอาหารที่น่าสังเกตทั้งหมดจากความนุ่มนี้และควรค่าแก่การใส่ใจและยกย่องเนื้อสัตว์ทั้งหมด ฉันจะเพิ่มสูตรอื่น ๆ ทุกครั้งที่ทำได้

โปรดส่งบทความไปยังโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณและสมัครรับข้อมูลอัปเดตในบล็อกของฉัน (ที่ด้านล่างสุดของโพสต์ก่อนความคิดเห็นจะมีแบบฟอร์มสมัครสมาชิก) หากงานเขียนของฉันดูน่าสนใจสำหรับคุณ ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณด้วยความอดทนอดกลั้นและขอบคุณมาก - ฉันต้องการพวกเขาจริงๆและมีความสำคัญ! ขอกราบขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง!

เป็นของคุณเสมอ Irina

ฉันสังเกตเห็นว่าในวันคริสต์มาสฉันมักจะมีสถานะพิเศษในจิตวิญญาณของฉัน วันนี้ฉันจะ "รักษา" คุณด้วยเพลงที่เข้ากับจิตวิญญาณของฉันในวันคริสต์มาส ...

ชิ้นเปียโนที่น่าทึ่ง - Jervy Hou

เมนูหมูครองใจเมนูของเรา เราสามารถอบในเตาอบในเครื่องใช้ไฟฟ้าต่างๆปรุงด้วยผักเครื่องเคียงหรือในรูปแบบของสเต็กที่มีเลือดและเครื่องเทศ

อย่างไรก็ตามในการเตรียมอาหารจานอร่อยจากเนื้อสัตว์นี้คุณจำเป็นต้องรู้พื้นฐานการทำอาหารง่ายๆ

วิธีการปรุงหมูให้อร่อยและชำนาญในฐานะพนักงานต้อนรับ

ตัวเลือกที่ 1 - ในกระทะ

สิ่งที่ง่ายที่สุดในการปรุงหมูในกระทะคือสเต็ก เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงหรือสลัดผัก แนะนำให้ใช้กระทะย่างพิเศษจะดีกว่า

ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว เพื่อให้เนื้อไม่มีความชื้นส่วนเกิน. หั่นเป็นชั้น ๆ

ถูด้วยเครื่องเทศอย่างเสรี หมักทิ้งไว้ ใส่ไข่และน้ำในชามเล็ก ๆ เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบน หากยังไม่ถึงมือให้หั่นขนมปังเป็นแท่ง ๆ สองสามชิ้นแล้วทอดในเตาอบไฟฟ้าจากนั้นบดด้วยหมุดกลิ้ง

เราเก็บน้ำมันไว้ในกระทะตั้งไฟให้ร้อน จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำผสมไข่ต้มและทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวย

เรากระจายเนื้อบนจานอุ่นทิ้งไว้สักครู่

หั่นสเต็กแต่ละครึ่งด้วยมีดแล่เนื้อ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารให้เสร็จสมบูรณ์มิฉะนั้นเนื้อจะ "ถึง" ต่อไป โรยด้วยเกลือใส่ใบผักกาดเขียว

กฎสำคัญอย่างหนึ่งในการเตรียมสเต็ก: เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหยาบคุณต้องใส่เกลือลงไปในตอนท้าย

ตัวเลือกที่ 2 - ในเตาอบ

หมูอบเป็นอาหารสารพัดประโยชน์ที่เหมาะกับทุกงาน และความสะดวกในการเตรียมทำให้เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบ:

• คอหมู - 800 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไวน์ขาวแห้ง - 1 แก้ว
• เครื่องเทศ - สำหรับหมัก;
• กระเทียม - 3 กลีบ

เราล้างเนื้ออย่างดีตัดไขมันส่วนเกินและฟิล์มออกถ้ามี เราผสมไวน์พริกไทยและโหระพา แห้งและแช่ในภาชนะลึก เทน้ำดองทิ้งไว้สองชั่วโมง คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เราถอดปลอกคอออกทำให้แห้งและทำการตัดโดยพลการในหลาย ๆ ที่ ถูด้วยเครื่องเทศ: พริกไทยดำปาปริก้าเกลือและใบโหระพา

เราตัดกระดาษฟอยล์ยาวหลาย ๆ เส้นใส่แครอทและกระเทียมสับเป็นวงด้านบน - ชิ้นเนื้อ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นโดยไม่มีน้ำด่างและช่องว่างมิฉะนั้นน้ำผลไม้จะรั่วออกมาและจานจะแห้ง

เปิดเตาอบไฟฟ้าที่ 190 ° C เราแช่เนื้อเพื่ออบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานนี้มีความจำเพาะอย่างหนึ่งคือร้อนและเย็นอร่อย มันฉ่ำและนุ่มเนื่องจากน้ำดอง

เราใช้ไวน์แห้งในสูตรของเรา แต่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูได้ วางเนื้อไว้ที่ด้านกระจกของฟอยล์ความร้อนจะสะท้อนจากมันเร็วขึ้น

สามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้โดยใช้ส้อมธรรมดาจิ้มถ้าน้ำใสไหลแสดงว่าเนื้อก็พร้อม

ตัวเลือก 3 - ในผู้เล่นหลายคน

การมีในครัวที่บ้านของคุณเช่นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่เป็นเครื่องทำหลายเมนูคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณได้อย่างหลากหลาย ทำม้วนเนื้อยัดไส้ผักโขม.

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสันในหมู - 550 กรัม
• ผักโขม - 1 พวง;
• พริกไทยป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
• กะหล่ำปลี - 150 กรัม
• โหระพา - กิ่งไม้สองสามต้น

ล้างผักโขมให้แห้งแล้วตัดหางยาวออก ต้มในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที นำออกและเกลี่ยให้แห้งบนผ้าขนหนูแห้ง

ปอกเปลือกผักเติมน้ำและต้มน้ำซุป หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดแล่เนื้อแล้วเลื่อนสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ สับไข่ต้มเป็นก้อนผักโขมเป็นเส้นและผสม กรองน้ำสต๊อกผักลงในชาม

ปั้นเค้กแบน ๆ จากเนื้อสับใส่ไส้ตรงกลางเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นม้วน เปิดใช้งานเครื่องสำหรับการทอดเทน้ำมันพืช

ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทุกด้านเทน้ำซุปผักหนึ่งแก้วใส่ใบโหระพาสับและเปลี่ยนเครื่องเป็นฟังก์ชั่นการตุ๋น ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำหมูพิลาฟโฮมเมดให้อร่อย

ในรุ่นคลาสสิกพิลาฟเตรียมจากเนื้อลูกแกะเล็ก แต่บ่อยครั้งที่มันเริ่มถูกแทนที่ด้วยเนื้อหมู เนื้อนี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีความสม่ำเสมอดังนั้นอาหารจึงมีกลิ่นหอมและเข้มข้น

ส่วนประกอบ:

• ข้าว - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• Barberry, ผักชี, พริกไทยขาว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• คอหมู - 450 กรัม
• น้ำ - 230 กรัม

เทข้าวลงในชามแก้วลึกแล้วเติมน้ำเกลือทิ้งไว้สองชั่วโมง เลือกซีเรียลเมล็ดยาวคุณภาพสูงและการนึ่งไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์ของเรา

ก่อนแช่เสร็จเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับกระเทียมด้วยมีด

สำหรับพิลาฟเนื้อของหมูหนุ่มเหมาะที่สุด ต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ทั่วเมล็ดข้าว

เทน้ำมันพืชลงในหม้อตั้งไฟให้ร้อนแล้วผัดผักใส่เครื่องเทศและเนื้อสัตว์ คุณต้องทำสิ่งนี้บนเปลวไฟที่รุนแรง

หลังจากห้านาทีผสมทุกอย่างใส่ข้าวและเติมน้ำ ซึ่งต้องอุ่นก่อน. นำไปต้มจากนั้นปิดฝาลดไฟและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

หากคุณเห็นว่าน้ำระเหยไปแล้วและซีเรียลยังแข็งอยู่ให้เติมของเหลวเพิ่มและปรุงจนนุ่ม

วิธีง่ายๆในการทำหมูแผ่นให้อร่อย

อาหารอย่างกูลาชเป็นหนึ่งในเมนูหลักในเมนูของเรา มันทำจากคอหมู

เนื้อจากที่นี่มีชั้นไขมันและค่อนข้างนุ่ม Goulash สามารถทำด้วยครีมเปรี้ยวมะเขือเทศหรือน้ำเกรวี่ครีมเพิ่มผักและเห็ด

เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ส่วนประกอบ:

• คอ - 700 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• Champignons - 300 กรัม
• น้ำมันพืช (ธรรมดา) - สำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะล ล.;
• น้ำเย็น - 1 แก้ว

เราทำความสะอาดแว็กซ์และสับเป็นเส้น เราล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เมื่อโปร่งใสแล้วให้ใส่เห็ดลงไปและปรุงจนความชื้นระเหย

เราล้างเนื้ออย่างดีหั่นตามขวางและแบ่งเส้นใยเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักผัดและใส่เครื่องเทศและใส่เกลือ

ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำเปล่าผสมมายองเนสแล้วเทน้ำสลัดลงในจานทำอาหาร หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่แป้งและคน ลดเปลวไฟและดับอีกครึ่งชั่วโมง

ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาวจะเพิ่มความเผ็ดให้กับจาน ถ้าคุณเจอเนื้อไม่ติดมันเนื้อวัวสามารถปรุงด้วยน้ำมันหมูหรือน้ำมันหมู

หนังสือหมูกับผักในเตาอบ

เมนูหมูบะช่อที่เรียบง่าย แต่รื่นเริงพร้อมผักจะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา;
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• Balyk - 1 กก.

เรานำเนื้อหมูทั้งชิ้นล้างออกเช็ดออกด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้นอนลง ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ เราทำความสะอาดกระเทียมและสับเป็นชิ้น

เราทำการตัดตามขวางใน balyk หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเซนติเมตร แต่อย่าตัดออกทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลของหนังสือเล่มเล็ก เราเคลือบด้วยครีมหมักมัสตาร์ดอย่างไม่เห็นแก่ตัวยัดด้วยกระเทียมและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาสามชั่วโมง

มะเขือเทศหัวหอมพริกไทยปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ในช่วงระหว่างชั้นของแป้งเราวางผักทั้งหมดเป็นสองชิ้น เปิดเตาอบไฟฟ้าที่ 190 ° C

เรากระจายก้อนแก้วบนเตาอั้งโล่ยืดฟอยล์ด้านบนยึดขอบให้แน่นแล้วแช่ไว้เพื่ออบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้แกะฟอยล์ออกเพื่อให้เนื้อได้เปลือกที่สวยงาม

หมูสับชุบงา

สับที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยทำโดยใช้รำและเมล็ดงาเป็นขนมปัง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสันในหมู - 450 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำ - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.

หั่นเนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วและแห้งเป็นสเต็ก เราใส่ไว้ในถุงอาหารเพื่อให้สเปรย์ไม่ครอบคลุมห้องครัวและตีให้อยู่ในสภาพดีด้วยค้อนในครัว โรยด้วยเครื่องเทศใส่เกลือแล้ววางเรียงกัน

ในจานผสมรำกับงา เราขับไข่ลงในชามลึก เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จุ่มสับลงในไข่ม้วนในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวย

หลังจากนั้นใส่สเต็กลงในจาน คุณสามารถทาครีมเปรี้ยวและนำไปแช่ในเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้นุ่มขึ้นมาก แต่ถ้าอยากได้แป้งกรอบ ๆ ก็ทำได้

ขอบคุณสำหรับความสนใจและการทำอาหารง่ายๆสำหรับคุณพนักงานต้อนรับที่รัก!