เตรียมจานอย่างรวดเร็ว และไม่มีใครประเมินคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปเปิ้ลสูงเกินไป เรารู้ว่าผลไม้นี้มีวิตามินกี่ชนิด วิตามินเอ วิตามินของกลุ่ม B, C, E, K, P และ PP โพแทสเซียมที่สำคัญ แคโรทีน เหล็ก ฟลูออรีน ไนโตรเจน แทนนิน เพกติน กรดโฟลิก ฯลฯ

มาเริ่มปรุงแอปเปิ้ลในแป้งกันดีกว่า

• แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 120 มล.
• ไวน์ขาวกึ่งหวานหรือน้ำแอปเปิ้ล - 100 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงน้ำตาล
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ของหวานใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียมสี่เสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือวิปครีมหวาน

ตอนนี้พยายามที่จะปรุงอาหารคุณ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะได้แอปเปิ้ลในแป้งที่อร่อยและสวยงามไม่น้อยไปกว่าในภาพนี้ และอาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ!

พวกมันอร่อยและคุณต้องการกินมัน!

เคล็ดลับของเชฟตัวน้อย

• ขอแนะนำให้เตรียมแป้งหนาสำหรับผลไม้ฉ่ำเพราะเปลือกหนาของแป้งป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกจากแอปเปิ้ล
• สำหรับผลไม้แห้ง แป้งสามารถทำให้บางลงได้ เพราะเมื่อทอด น้ำมันจะซึมผ่านเปลือกของเหลวและทำให้ผลไม้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น
• หากต้องการให้แป้งมีรูพรุน แดงก่ำ แนะนำให้ใช้น้ำอัดลมในการเตรียมแป้ง
• สามารถเพิ่มอาหารรสเผ็ดและสมุนไพรเพื่อปรับปรุงรสชาติของขนม
• ขอแนะนำให้ใส่วอดก้า, คอนญัก, ไวน์, เบียร์ลงในแป้ง พวกเขายังจะทำให้เปลือกโลกกรอบขึ้น
• เพื่อให้จานของหวานออกมากรอบและหอมอยู่เสมอ แป้งต้องเตรียมจากอาหารเย็นเท่านั้น และทอดชิ้นในน้ำมันร้อนโดยเฉพาะในกระทะ

นี่ไม่ใช่ความลับทั้งหมดของการทำอาหาร มีจำนวนมากของพวกเขา ตัวอย่างเช่นควรทิ้งส่วนผสมแป้ง, แป้ง, หลังจากผสมครู่หนึ่งเพื่อให้กลูเตนของแป้งอ่อนตัวลงและแป้งสูญเสียความยืดหยุ่น จากนั้นจะห่อผลไม้อย่างดีและจะไม่ทอดมากเกินไปเมื่อทอด

แต่สำหรับแอปเปิ้ลก็มีคำแนะนำที่ดีเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องตัดเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการรูปร่างที่แตกต่างกันก็จะอร่อยและสวยงามมากเช่นก้อนหรือชิ้น

นอกจากนี้ แอปเปิ้ลสามารถปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกก็ได้ แอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วมีวิตามินมากกว่าและมีสุขภาพดีกว่า แต่มันขึ้นอยู่กับคุณ!

สำหรับผู้เริ่มต้น คำแนะนำเล็กน้อย คุณยังสามารถทอดผลไม้ในแป้งในจานอื่นๆ กระทะ แก้วโลหะ หากไม่มีหม้อทอดหรือกระทะที่เหมาะสม

แนะนำให้ซื้อน้ำมันพืชบริสุทธิ์ค่ะ เวลาทอดจะไม่เกิดฟองมาก และขนมจะไม่ดูดซับไขมันมาก

ในแป้ง คุณสามารถปรุงผลไม้และอาหารอื่นๆ ได้

แอปเปิ้ลผัดในแป้ง - อร่อยมากง่ายและเตรียมง่าย! ฉันคิดว่าไม่มีคนแบบนั้นที่ไม่เคยลองแอปเปิ้ลในแป้งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จานไหนอร่อย! เปลือกบางกรอบเข้ากันได้ดีกับรสหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิล อาหารเพื่อสุขภาพ วิตามิน กลิ่นหอม โปร่งสบาย ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

ข้อมูลดังกล่าวจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้อ่านและแม่บ้าน ทุกคนควรรู้ว่าแอปเปิ้ลมีผลในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด มีผลดีต่อการทำงานของสมอง และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เสริมสร้างเล็บและผมป้องกันริ้วรอย

ความอยากอาหารที่ดี!

บ่อยแค่ไหนที่พนักงานต้อนรับใช้สมอง สงสัยว่าจะปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างไร แอปเปิ้ลชุบแป้งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีและต้องแน่ใจว่าทุกคนจะชอบอาหารจานนี้

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 5 ขั้นตอน:

1. ในชามที่แยกจากกัน ผสมนม น้ำตาลปกติและวานิลลา ไข่ เกลือจนเนียน
2. เพิ่มแป้งร่อนพร้อมกับผงฟูลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งจนเป็นครีมเปรี้ยว
3. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเอาแกนออก ตัดส่วนที่เหลือเป็นวงกลมหนา 5-6 มม.
4. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
5. ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในแป้งและเสิร์ฟ คุณสามารถปัดฝุ่นเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผงก่อน สิ่งนี้จะให้เอฟเฟกต์เพิ่มเติมกับจาน

ทรีตเมนต์อันเขียวชอุ่ม

คุณสามารถใช้เคล็ดลับเดียวในการทำให้แอปเปิ้ลในแป้งโปร่งสบายขึ้น แทนที่จะใส่ไข่ ควรเติมเฉพาะโปรตีนเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา "แป้ง" จะขึ้นเหมือนยีสต์ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันเกือบทั้งหมด: แอปเปิ้ล 6 อัน, แป้ง 0.5 ถ้วยและน้ำ (คุณสามารถใช้นมได้), เกลือหนึ่งในสามช้อนชา, น้ำตาลผงเล็กน้อย, ไข่ขาวสามฟอง, น้ำตาล 100 กรัม มันจะดีกว่าที่จะทอดในน้ำมันพืช

คุณต้องเตรียมจานดังนี้:

1. ละลายเกลือและน้ำตาลจนหมดในน้ำอุ่น ควรทิ้งเกลือไว้เล็กน้อยสำหรับโปรตีน
2. ร่อนแป้งลงในชามแยก เพิ่มสารละลายที่เตรียมไว้ในส่วนเล็ก ๆ คลุกแป้ง
3. ในแก้วแยกคนผิวขาวด้วยเกลือให้เป็นโฟมที่มั่นคง
4. เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งเบา ๆ แล้วผสมช้าๆ ส่วนผสมควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. ล้างแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกจากพวกมันด้วยมีดพิเศษ ตัดผลไม้ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นวงกลมหนา 0.5 เซนติเมตร
6. ค่อยๆจุ่มแต่ละชิ้นลงใน "แป้ง" แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเดือด แอปเปิ้ลที่ทอดทั้งสองด้านในแป้งจะมีลักษณะเป็นแพนเค้กนุ่ม ๆ
7. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

หลังจากนั้นควรวางขนมบนจานกว้างแล้วโรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน เปลือกโลกที่หวานและแวววาวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวทันที

โดนัทผลไม้

ในอาหารมากมายของผู้คนทั่วโลก คุณสามารถหาสูตรที่คล้ายกันได้ ชาวอิตาเลียนทำแอปเปิ้ลในแป้งด้วยวิธีต่อไปนี้

ชุดผลิตภัณฑ์คล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้ามาก: สำหรับ 2 แอปเปิ้ลคุณต้องมีไข่ 2 ฟอง, แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 5 กรัม, นม 110 มิลลิลิตร, น้ำตาลทราย 180 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, ½ช้อนชา ผิวเลมอนขูดแล้วและเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

กระบวนการดำเนินไปในลักษณะเดียวกัน:

1. ตีไข่ น้ำตาล นม เกลือ ความเอร็ดอร่อย และเนยด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. เพิ่มผงฟูกับแป้งแล้วปรุงแป้งให้บางกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
3. ปลดปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวและแกนที่มีหลุม แล้วหั่นเป็นวงบางๆ 5 มม.
4. จุ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนมากทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที
5. เช็ดช่องว่างบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยผงอย่างทั่วถึง

กลายเป็นโดนัทที่น่ารับประทานพร้อมไส้ผลไม้

แอปเปิ้ลสไตล์จีน

อาหารประจำชาติแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ชาวจีนในเรื่องนี้ถือเป็นเอซ อาหารของพวกเขาโดดเด่นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติรูปลักษณ์ที่งดงามและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ และเป็นเช่นนั้นในเกือบทุกอย่าง แอปเปิ้ลทารุณแบบจีนแบบเดียวกันดูน่าประทับใจมาก

แม้ว่าการเตรียมการของพวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ทั่วไป: ไข่ดิบ 1 ฟอง, แอปเปิ้ลสด 320 กรัม, แป้ง 200 กรัม, น้ำตาล 180 กรัม, ทานตะวัน 400 มล. และน้ำมันงา 35 มล. รวมทั้งเมล็ดงา 40 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. เจือจางแป้งด้วยน้ำเย็นสองช้อนโต๊ะเพิ่มไข่แล้วนวด "แป้ง"
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนในแป้ง
3. เขย่าแต่ละชิ้น จุ่มในแป้ง แล้วนำไปทอดที่อุณหภูมิ 190 องศา ผัดแอปเปิ้ลตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน วางชิ้นเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
4. ในกระทะที่แยกจากกัน ตั้งน้ำมันงาและน้ำตาลจนร้อนจนเป็นคาราเมล
5. จุ่มชิ้นทอดแต่ละชิ้นลงในคาราเมล โรยด้วยงา แล้วใส่ทุกอย่างลงในจานกว้าง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

คุณต้องกินแอปเปิ้ลในลักษณะพิเศษด้วย โดยปกติพวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับจานน้ำเย็นซึ่งน้ำแข็งจะลอย จำเป็นต้องจุ่มชิ้นร้อนที่ยังคงร้อนลงในน้ำเบา ๆ เพื่อให้คาราเมลไม่ติด แต่เคี้ยวบนฟันอย่างเป็นสุข หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้อย่างแท้จริง

การตัดสินใจที่ไม่คาดคิด

หลายคนในวัยเด็กชอบชีสเค้ก สำหรับบางคน การเสพติดนี้รอดมาได้จนถึงวัยผู้ใหญ่ ท้ายที่สุด คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่เปลี่ยนอาหารทุกจานให้กลายเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อน แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แล้วถ้าคุณปรุงแอปเปิ้ลผัดในแป้งด้วยการเติมคอทเทจชีสล่ะ สิ่งนี้จะเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนประกอบเล็กน้อย

สำหรับ 2 แอปเปิ้ล คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 200 กรัม (ควรตักเป็นก้อนหวานทันที) แป้ง 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันพืช, โซดา 1/4 ช้อนชาและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับ .

จานนี้พร้อมในไม่กี่นาที

1. ตีไข่ให้เข้ากัน
2. เพิ่มคอทเทจชีสและโซดาที่เตรียมไว้โดยไม่ขัดจังหวะกระบวนการ
3. จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งทีละช้อน คลุกแป้งที่ค่อนข้างหนา
4. เตรียมแอปเปิ้ล. ในการทำเช่นนี้คุณต้องลอกเปลือกออกจากพวกมันแล้วเอาตรงกลางออก ตัดแอปเปิ้ลตัวเองเป็นวงกลมหนา 1 เซนติเมตร
5. จุ่มแป้งก่อนทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน

นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จานทันทีและเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

แอปเปิ้ลรสอบเชย

เชฟตัวจริงชอบทดลองอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น การรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติหรือลองใช้วิธีการประมวลผลที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นแอปเปิ้ลในแป้งกับอบเชยจึงอร่อยมาก โดยวิธีการที่ตัวแป้งในกรณีนี้ปรุงด้วยเบียร์ ผิดปกติแต่อร่อยมาก

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์จะเป็นดังนี้: แอปเปิ้ล 8 ผลจะต้องใช้เบียร์ 250 มิลลิลิตร (เบา), 2 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล., อบเชยป่น 1 ช้อนชา, แป้งมันฝรั่ง 150 กรัมและ แป้งข้าวโพด.

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. ในชามลึกผสมแป้ง, น้ำตาล, แป้งและอบเชย
2. เพิ่มไข่แดงและผสมให้ละเอียด
3. เทเบียร์ลงไปแล้วผสมแป้งแพนเค้กให้เข้ากัน
4. เทน้ำมันและพักไว้ครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องกวน
5. ในช่วงเวลานี้ให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นวง
6. ตีไข่ขาวแยกกัน เทลงในแป้งที่สุกแล้ว จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ทอดแอปเปิ้ลในไขมันเดือดหลังจากจุ่มลงในแป้ง

ของหวานหอมกรุ่นยังร้อนสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ผิดปกติพอสมควร แต่เบียร์พร้อมกับอบเชยทำให้แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

บ่อยแค่ไหนที่พนักงานต้อนรับใช้สมอง สงสัยว่าจะปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิดได้อย่างไร แอปเปิ้ลชุบแป้งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาทีและต้องแน่ใจว่าทุกคนจะชอบอาหารจานนี้

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 5 ขั้นตอน:

1. ในชามที่แยกจากกัน ผสมนม น้ำตาลปกติและวานิลลา ไข่ เกลือจนเนียน
2. เพิ่มแป้งร่อนพร้อมกับผงฟูลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งจนเป็นครีมเปรี้ยว
3. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเอาแกนออก ตัดส่วนที่เหลือเป็นวงกลมหนา 5-6 มม.
4. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
5. ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในแป้งและเสิร์ฟ คุณสามารถปัดฝุ่นเบา ๆ ด้วยน้ำตาลผงก่อน สิ่งนี้จะให้เอฟเฟกต์เพิ่มเติมกับจาน

ทรีตเมนต์อันเขียวชอุ่ม

คุณสามารถใช้เคล็ดลับเดียวในการทำให้แอปเปิ้ลในแป้งโปร่งสบายขึ้น แทนที่จะใส่ไข่ ควรเติมเฉพาะโปรตีนเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา "แป้ง" จะขึ้นเหมือนยีสต์ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันเกือบทั้งหมด: แอปเปิ้ล 6 อัน, แป้ง 0.5 ถ้วยและน้ำ (คุณสามารถใช้นมได้), เกลือหนึ่งในสามช้อนชา, น้ำตาลผงเล็กน้อย, ไข่ขาวสามฟอง, น้ำตาล 100 กรัม มันจะดีกว่าที่จะทอดในน้ำมันพืช

คุณต้องเตรียมจานดังนี้:

1. ละลายเกลือและน้ำตาลจนหมดในน้ำอุ่น ควรทิ้งเกลือไว้เล็กน้อยสำหรับโปรตีน
2. ร่อนแป้งลงในชามแยก เพิ่มสารละลายที่เตรียมไว้ในส่วนเล็ก ๆ คลุกแป้ง
3. ในแก้วแยกคนผิวขาวด้วยเกลือให้เป็นโฟมที่มั่นคง
4. เทส่วนผสมไข่ลงในแป้งเบา ๆ แล้วผสมช้าๆ ส่วนผสมควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. ล้างแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกจากพวกมันด้วยมีดพิเศษ ตัดผลไม้ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นวงกลมหนา 0.5 เซนติเมตร
6. ค่อยๆจุ่มแต่ละชิ้นลงใน "แป้ง" แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเดือด แอปเปิ้ลที่ทอดทั้งสองด้านในแป้งจะมีลักษณะเป็นแพนเค้กนุ่ม ๆ
7. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

หลังจากนั้นควรวางขนมบนจานกว้างแล้วโรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน เปลือกโลกที่หวานและแวววาวจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวทันที

โดนัทผลไม้

ในอาหารมากมายของผู้คนทั่วโลก คุณสามารถหาสูตรที่คล้ายกันได้ ชาวอิตาเลียนทำแอปเปิ้ลในแป้งด้วยวิธีต่อไปนี้

ชุดผลิตภัณฑ์คล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้ามาก: สำหรับ 2 แอปเปิ้ลคุณต้องมีไข่ 2 ฟอง, แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 5 กรัม, นม 110 มิลลิลิตร, น้ำตาลทราย 180 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, ½ช้อนชา ผิวเลมอนขูดแล้วและเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา

กระบวนการดำเนินไปในลักษณะเดียวกัน:

1. ตีไข่ น้ำตาล นม เกลือ ความเอร็ดอร่อย และเนยด้วยเครื่องผสมจนเนียน
2. เพิ่มผงฟูกับแป้งแล้วปรุงแป้งให้บางกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
3. ปลดปล่อยแอปเปิ้ลออกจากผิวและแกนที่มีหลุม แล้วหั่นเป็นวงบางๆ 5 มม.
4. จุ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนมากทั้งสองด้านเป็นเวลา 3 นาที
5. เช็ดช่องว่างบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยผงอย่างทั่วถึง

กลายเป็นโดนัทที่น่ารับประทานพร้อมไส้ผลไม้

แอปเปิ้ลสไตล์จีน

อาหารประจำชาติแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ชาวจีนในเรื่องนี้ถือเป็นเอซ อาหารของพวกเขาโดดเด่นด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติรูปลักษณ์ที่งดงามและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ และเป็นเช่นนั้นในเกือบทุกอย่าง แอปเปิ้ลทารุณแบบจีนแบบเดียวกันดูน่าประทับใจมาก

แม้ว่าการเตรียมการของพวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ทั่วไป: ไข่ดิบ 1 ฟอง, แอปเปิ้ลสด 320 กรัม, แป้ง 200 กรัม, น้ำตาล 180 กรัม, ทานตะวัน 400 มล. และน้ำมันงา 35 มล. รวมทั้งเมล็ดงา 40 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. เจือจางแป้งด้วยน้ำเย็นสองช้อนโต๊ะเพิ่มไข่แล้วนวด "แป้ง"
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออกจากพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนในแป้ง
3. เขย่าแต่ละชิ้น จุ่มในแป้ง แล้วนำไปทอดที่อุณหภูมิ 190 องศา ผัดแอปเปิ้ลตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน วางชิ้นเสร็จแล้วบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
4. ในกระทะที่แยกจากกัน ตั้งน้ำมันงาและน้ำตาลจนร้อนจนเป็นคาราเมล
5. จุ่มชิ้นทอดแต่ละชิ้นลงในคาราเมล โรยด้วยงา แล้วใส่ทุกอย่างลงในจานกว้าง ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

คุณต้องกินแอปเปิ้ลในลักษณะพิเศษด้วย โดยปกติพวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับจานน้ำเย็นซึ่งน้ำแข็งจะลอย จำเป็นต้องจุ่มชิ้นร้อนที่ยังคงร้อนลงในน้ำเบา ๆ เพื่อให้คาราเมลไม่ติด แต่เคี้ยวบนฟันอย่างเป็นสุข หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้อย่างแท้จริง

การตัดสินใจที่ไม่คาดคิด

หลายคนในวัยเด็กชอบชีสเค้ก สำหรับบางคน การเสพติดนี้รอดมาได้จนถึงวัยผู้ใหญ่ ท้ายที่สุด คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่เปลี่ยนอาหารทุกจานให้กลายเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อน แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แล้วถ้าคุณปรุงแอปเปิ้ลผัดในแป้งด้วยการเติมคอทเทจชีสล่ะ สิ่งนี้จะเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนประกอบเล็กน้อย

สำหรับ 2 แอปเปิ้ล คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 200 กรัม (ควรตักเป็นก้อนหวานทันที) แป้ง 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันพืช, โซดา 1/4 ช้อนชาและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อดับ .

จานนี้พร้อมในไม่กี่นาที

1. ตีไข่ให้เข้ากัน
2. เพิ่มคอทเทจชีสและโซดาที่เตรียมไว้โดยไม่ขัดจังหวะกระบวนการ
3. จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งทีละช้อน คลุกแป้งที่ค่อนข้างหนา
4. เตรียมแอปเปิ้ล. ในการทำเช่นนี้คุณต้องลอกเปลือกออกจากพวกมันแล้วเอาตรงกลางออก ตัดแอปเปิ้ลตัวเองเป็นวงกลมหนา 1 เซนติเมตร
5. จุ่มแป้งก่อนทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน

นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จานทันทีและเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

แอปเปิ้ลรสอบเชย

เชฟตัวจริงชอบทดลองอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น การรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติหรือลองใช้วิธีการประมวลผลที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นแอปเปิ้ลในแป้งกับอบเชยจึงอร่อยมาก โดยวิธีการที่ตัวแป้งในกรณีนี้ปรุงด้วยเบียร์ ผิดปกติแต่อร่อยมาก

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์จะเป็นดังนี้: แอปเปิ้ล 8 ผลจะต้องใช้เบียร์ 250 มิลลิลิตร (เบา), 2 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล., อบเชยป่น 1 ช้อนชา, แป้งมันฝรั่ง 150 กรัมและ แป้งข้าวโพด.

กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. ในชามลึกผสมแป้ง, น้ำตาล, แป้งและอบเชย
2. เพิ่มไข่แดงและผสมให้ละเอียด
3. เทเบียร์ลงไปแล้วผสมแป้งแพนเค้กให้เข้ากัน
4. เทน้ำมันและพักไว้ครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องกวน
5. ในช่วงเวลานี้ให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นวง
6. ตีไข่ขาวแยกกัน เทลงในแป้งที่สุกแล้ว จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ทอดแอปเปิ้ลในไขมันเดือดหลังจากจุ่มลงในแป้ง

ของหวานหอมกรุ่นยังร้อนสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ผิดปกติพอสมควร แต่เบียร์พร้อมกับอบเชยทำให้แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. 1-2 แอปเปิ้ล
2. น้ำตาล - 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
4. แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
5. นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
6. ไข่
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด

บ่อยแค่ไหนที่คุณแม่ต้องเปิดจินตนาการเพื่อเลี้ยงลูกที่ปฏิเสธอาหารแบบดั้งเดิม นั่นคือที่มาของความคิดทุกประเภท แอปเปิ้ลที่บดแล้วเป็นวิธีที่ดีในการเซอร์ไพรส์และทำให้ลูกน้อยของคุณอิ่มเอมใจ

แอปเปิ้ลในแป้ง - การทำอาหาร

เพื่อนๆที่รัก วันนี้เป็นสูตรที่แม่ทำเพื่อคุณ: แอปเปิ้ลในแป้ง สูตรสำหรับแอปเปิ้ลผัดในแป้งนั้นง่ายมากและเตรียมง่าย

ของหวานแสนหวานนี้ดูเหมือนแพนเค้กทอดหนา ๆ ที่มีความลับในแวบแรก หลังจากได้ลองชิมแล้วคุณจะประหลาดใจกับการเติมแอปเปิ้ลหอมกรุ่นแสนอร่อย

แอปเปิ้ลในแป้งอร่อยมากนุ่มมีรสเปรี้ยว

พวกเขาสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี ในฤดูร้อน เสิร์ฟแอปเปิ้ลริงส์พร้อมไอศกรีม น้ำผลไม้คั้นสดเย็นๆ หรือมิลค์เชค ในช่วงเย็นของฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว - พร้อมชาร้อนสักถ้วยและแยมโฮมเมดแสนอร่อยหนึ่งช้อน

แม่ของฉันใช้สูตรไข่ขาวทำแอปเปิ้ล

ด้านล่างนี้ฉันจะให้สูตรแป้งอีกสองสามสูตรเพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร:

เตรียมแป้งตามสูตรที่มีโปรตีน

ในน้ำ (ควรอุ่น แต่ไม่ร้อน) ใส่น้ำตาลและเกลือ เราผัดด้วยช้อน เราต้องทิ้งเกลือไว้เล็กน้อยเพื่อตีโปรตีน

ร่อนแป้งลงในจานลึก ค่อยๆ (ในส่วนเล็กๆ) เติมน้ำที่เตรียมไว้ (หรือนม)

ผัดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมหรือที่ตีแบบพิเศษเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

แยกกัน ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองหนา

คุณสามารถตรวจดูว่าผ้าขาวพร้อมแล้วในลักษณะนี้หรือไม่ เพียงแค่พลิกภาชนะที่คุณตีแป้งขาวกลับด้าน หากโปรตีนไม่หลั่งออกมาแสดงว่าถูกตีให้เพียงพอ
เราเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งของเราแล้วค่อยๆ ใช้ช้อน (ขยับมือไปในทิศทางเดียว) ผสมลงในแป้งที่มีรสหวาน ควรหนากว่าแป้งแพนเค้กเล็กน้อย
ตอนนี้มาเตรียมแอปเปิ้ลของเราสำหรับทอดในแป้ง
ล้างแอปเปิ้ลให้แห้ง ใช้เครื่องมือพิเศษตัดแกนของแอปเปิ้ลทั้งหมด (ซึ่งสามารถทำได้อย่างระมัดระวังด้วยมีดขนาดเล็ก) เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นวงกลมหนาประมาณ 5 มม. (รูปร่างของแอปเปิ้ลตัดอาจแตกต่างกันคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น)

ปอกแอปเปิลได้ถ้าต้องการ (ถ้าแข็งหรือลูกเล็กก็จะกิน)

ตอนนี้เราต้องจุ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในแป้งหวาน จากนั้นใช้ส้อม (แหนบ) หรือเพียงแค่จุ่มแหวนแอปเปิ้ลลงในแป้งด้วยนิ้วของคุณแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ๆ หากคุณต้องการได้แอปเปิ้ลทอดรูปโดนัท อ้วนและมีรูตรงกลาง คุณต้องทอดมันในกระทะหรือหม้อทอดในน้ำมันทอดปริมาณมาก

หากคุณใช้น้ำมันน้อยและปรุงอาหารในกระทะ คุณจะได้แพนเค้กหนาที่สวยงามพร้อมไส้แอปเปิ้ล

ทอดแอปเปิ้ลจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

เรากระจายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วในแป้งบนจานแบนขนาดใหญ่ด้วยกระดาษเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ เราทำสิ่งนี้กับแอปเปิ้ลทั้งหมด

หากคุณมีแป้งเหลือแต่แอปเปิ้ลหมด ให้ปรุงผลไม้อื่นๆ หรือทำแพนเค้กที่โปร่งสบาย

ใส่แอปเปิ้ลผัดสำเร็จรูปลงในแป้งบนจานที่สวยงาม โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการและเสิร์ฟ คนของเราไม่รอและไม่มีเวลาสำหรับแป้ง

ฉันคิดว่าโทรเป็นเวลานานและคุณไม่จำเป็นต้องทำผู้ที่ต้องการลองแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ในแป้งจะพบกับกลิ่นของพวกเขา

เราเทชาและดูว่าจานที่มีแอปเปิ้ลที่ทุบแล้วหมดภายในไม่กี่นาที

ให้ขนมอร่อยและอร่อยเสมอกับ Notebook ที่อร่อยและน่าสนใจของเรา!

ภาพถ่ายทั้งหมดของสูตรทีละขั้นตอนสำหรับแอปเปิ้ลในแป้งสามารถคลิกได้และเพิ่มขึ้นเมื่อคุณคลิก

ตามที่สัญญาไว้ ฉันขอนำเสนอสูตรแป้งอื่นๆ ให้คุณทราบ

ปะทะวอดก้า (เหล้ารัม, จิน, คอนญัก)

จะต้อง:

ผสมน้ำอัดลม เบียร์ และแป้ง

จะต้อง:

สูตรสำหรับทาแป้งกับไวน์หรือน้ำแอปเปิ้ล

จะต้อง:

ปะทะเบียร์

จะต้อง:

วิธีการปรุงแป้งเบียร์ที่เราบอกในสูตรภาพทีละขั้นตอน