หม้อชีสกระท่อมในครอบครัวของเราเป็นที่ชื่นชอบมากโดยเฉพาะลูกสาวของฉัน ฉันลองทำอาหารหลายอย่างและประสบความสำเร็จมากที่สุด สามารถปรุงในเตาอบในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ รสชาติของเตาอบมากที่สุด สูตรนี้เหมาะสำหรับเตาอบแก๊สแบบง่าย ๆ โดยทั่วไปการอบไม่ประสบความสำเร็จมากนัก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก คอทเทจชีสมีโปรตีนโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงสังกะสีฟลูออรีนกรดโฟลิกและวิตามินของกลุ่ม A และ B เสริมสร้างกระดูกและฟันทำให้ระบบประสาทสนับสนุนเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต หลายคนรู้ว่าชีสกระท่อมมีประโยชน์สำหรับเด็กสตรีมีครรภ์ แต่เด็กทุกคนไม่เห็นด้วยที่จะกินมัน ที่นี่หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยมาช่วยเหลือ พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานหรือเป็นอาหารเดี่ยวสำหรับอาหารเช้า หม้อตุ๋นเหมาะสำหรับอาหารเด็กเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมากกว่าชีสเค้กซึ่งทอดในน้ำมัน

คุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งลูกพรุนแอปเปิ้ลกล้วยเชอร์รี่ความสนุกเลมอนและผลไม้หวานใด ๆ ลงในหม้อตุ๋น ดังนั้นคุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันทุกครั้งและวิตามินที่แตกต่างกันมากขึ้น ฉันชอบตัวเลือกลูกเกดที่สำคัญที่สุด

รสชาติของหม้อตุ๋นนั้นขึ้นอยู่กับเต้าหู้เป็นส่วนใหญ่ อย่าใช้ชีสกระท่อมด้วยน้ำมันปาล์มในการปรุงอาหาร (บางครั้งเรียกว่าผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมหรือชีสฟาร์มไขมัน 18%) หากคุณอบหม้อปรุงอาหารจากคอทเทจชีสมันกลายเป็นของเหลวคุณไม่สามารถตัดมันในรูปแบบร้อนมันจะตกตะกอนและกลายเป็นหนาแน่น

คุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารจากชีสกระท่อมแช่แข็งสิ่งสำคัญคือมันไม่เปรี้ยวและสดเมื่อถูกแช่แข็ง มันจะต้องละลายที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟในระหว่างการละลายน้ำแข็งและปรุงตามปกติ

ฉันไม่เพิ่มแป้งลงในคอทเทจชีสเพราะมันจะทำให้หม้อตุ๋นแน่นขึ้น หม้อตุ๋นพร้อมจะแช่แข็งแบ่งออกเป็นส่วน ละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือที่อุณหภูมิห้องจากนั้นให้อุ่นเครื่อง แต่สำหรับพวกเรามันกินเร็วมากถึงสองเท่าของผลิตภัณฑ์

ตอนนี้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉัน ทุกอย่างเป็นขั้นตอนและมีรูปถ่าย

ปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมงที่คุณต้องแช่เซโมลินา - อีกต่อไปเล็กน้อย

ไม่สามารถอบหม้อตุ๋นในเตาอบได้เสมอไป ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงชีสเค้กเขียวชอุ่มและอ่อนโยน และสำหรับพยาบาลมารดาและผู้ที่ตายแล้วชีสเค้กในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รักนั้นสมบูรณ์แบบ ความลับทั้งหมดของการเตรียมการของพวกเขาในบทความ

หม้อตุ๋นสูตรอ่อนโยนพร้อมเซมาลิน่าในเตาอบ (สูตรทำขั้นตอน)

เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อมของปริมาณไขมันปกติ (5-9%) - 600 กรัม หากคุณใช้เวลาในแพ็ค 3 แพ็คก็พอ
• 2 ไข่
• 4 ช้อนโต๊ะ semolina พร้อมสไลด์
• ครีม 5 ช้อนโต๊ะ (หรือผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ - kefir, razhenka, bifidok แต่รสชาติดีขึ้นด้วยครีม)
• 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลขึ้นอยู่กับรสชาติของชีสกระท่อม
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ 1 กำมือ (ประมาณ 50 กรัม)
• วานิลลาน้ำตาล 1 ซอง
• เกลือ 1 หยิก
• เนยสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

1) ผสม semolina แรกด้วยครีมหรือ kefir ถ้าครีมข้นคุณสามารถเพิ่มนมสักสองสามช้อนโต๊ะ ปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้ผสมเซโมลินาหลายครั้ง

2) ในขณะที่เซโมลินาฟูให้เตรียมชีสกระท่อม หากจำเป็นต้องถูมันด้วยธัญพืชผ่านตะแกรงขนาดเล็กหรือคุณสามารถผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่ดี หากยังไม่เสร็จจะมีก้อนในหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วและจะไม่สม่ำเสมอ ลองซื้อชีสคอทเทจซอฟท์ทันที หากมีเครื่องปั่นคุณจะไม่สามารถเช็ดเต้าหู้ได้

3) ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่น้ำตาลวานิลลาและเกลือ อย่ากลัวที่จะใส่เกลือลงในของหวานมันไม่เพียงพอและมันจะทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จสดใสขึ้น

4) ผสมชีสกระท่อม, semolina บวมและไข่ที่ถูกตี ผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น

5) จากนั้นเติมลูกเกดที่สะอาดแล้วและคนให้ทั่วด้วยช้อนมิฉะนั้นเครื่องปั่นจะบดลูกเกดเป็นชิ้น ก่อนที่จะเพิ่มการทดสอบลูกเกดจะต้องนึ่งเพื่อที่จะไม่แห้ง แต่ถ้าคุณเทน้ำร้อนเป็นเวลานานมันจะกลายเป็นเหมือนคนโง่ คุณเพียงแค่ต้องล้างในน้ำร้อนและล้างด้วยน้ำเดือดแล้วดึงแท่งเล็ก ๆ

6) จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากพวกเขาไม่ได้คุณสามารถโรยด้วย semolina ฉันอบบ่อยครั้งในรูปแบบซิลิโคนฉันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพียงล้างด้วยน้ำเย็นไม่มีอะไรเกาะติดเลย

7) ใส่ก้อนนมเปรี้ยวในแม่พิมพ์ระดับบนด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคนและวางครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะด้านบนและกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด ดังนั้นด้านบนจะไม่แตกและจะนุ่ม

เรานำแบบฟอร์มออกมาและทิ้งไว้ไม่กี่นาทีจากนั้นจึงออกหม้อตุ๋น

รับใช้ดีกว่าเมื่อถูกแช่เย็น แต่เราไม่มีความอดทนเพียงพอและเราอบอุ่น

สูตรคลาสสิกสำหรับ Casseroles ชีสกระท่อมในเตาอบ (จากเศรษฐศาสตร์บ้านหนังสือของสหภาพโซเวียต)

ในสมัยสหภาพโซเวียตหนังสือเล่มนี้อาจจะอยู่ในบ้านทุกหลัง เราไม่ได้มีหนังสือมาเป็นเวลานาน แต่สูตรที่ถูกตัดออกจะถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวัง หม้อตุ๋นมันจะออกมาอร่อยเสมอ

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• ชีสกระท่อมไขมันธรรมดา 500 กรัม
• 1 ไข่
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina
• ลูกเกต 100 กรัม
• วานิลลิน 1/4 ซอง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. ข้ามเต้าหู้ผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณใช้ชีสคอทเทจนุ่ม ๆ โดยไม่มีก้อนคุณจะไม่สามารถบิดได้

   
   

2. ไปที่กระท่อมชีสเพิ่มเนยละลาย, ไข่ที่ถูกตีด้วยน้ำตาลและน้ำตาล, เซโมลินา, เกลือและวานิลลา

   

3. ผสมให้เข้ากันกับไม้พายเพิ่มลูกเกดที่ล้าง (ถ้ามี)

   

4. เปลี่ยนมวลที่เตรียมไว้ให้เป็นรูปแบบไขมันและโรยพื้นผิวให้เรียบจาระบีด้วยครีมและละอองฝนด้วยน้ำมัน (สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยแปรงซิลิโคน) และอบในเตาอบที่ 180 องศา 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

   

5.   เสิร์ฟหม้อตุ๋นบนโต๊ะร้อนด้วยน้ำเชื่อมหรือครีมเปรี้ยว

ซึ่งแตกต่างจากสูตรแรก semolina น้อยกว่านี้มันจะเปิดออกนมเปรี้ยวมากขึ้นและอ่อนโยนขึ้น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ผู้ใหญ่หลายคนยังจำรสชาตินี้ตั้งแต่วัยเด็ก หม้อตุ๋นนุ่มและอ่อนโยนและชีสกระท่อมไม่มีความรู้สึกเลยเด็ก ๆ จึงกินมันด้วยความยินดี มันจัดทำง่ายมากสิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

คอทเทจชีสเป็นเนื้อนุ่มสดและมีกรดเล็กน้อย ชีสกระท่อมประเทศเป็นที่ดี และในกรณีที่ไม่ได้พยายามที่จะอบหม้อชีสกระท่อมด้วยน้ำมันปาล์ม - คุณจะได้รับแพนเค้กของรสชาติที่เข้าใจยากและมีไขมันมากผิดหวังอย่างสมบูรณ์

ขณะทำอาหารอย่ารีบเร่งอย่าลืมวางโดให้แป้งเซโมลินาเปียกโดยประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วจะอ่อนลงและจะไม่ตก บางครั้งมีเซมิลีนหนาเตรียมไว้ในหม้อตุ๋น เมื่อฉันรีบร้อนและเท semolina กับนมเดือดและปล่อยให้มันยืนประมาณ 10 นาทีในช่วงเวลาที่เธอพยายามที่จะบวมและกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่ดีเยี่ยม

ดังนั้นรายการของ casseroles ชีสกระท่อมเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล:

• ครึ่งปอนด์ของกระท่อมชีสที่มีปริมาณไขมันปกติไขมันต่ำจะไม่ทำงาน
• น้ำตาลทรายแดง - ครึ่งถ้วย
• semolina - ครึ่งถ้วย
• นม - ครึ่งถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย –50 กรัม (ประมาณหนึ่งในสามของแพ็ค)
• วานิลลิน 1/4 ช้อนชา (ถ้าใส่มากกว่าจะขม)
• เกลือ - หนึ่งในสี่ช้อนชา

โดยปกติแล้วหม้อตุ๋นในโรงเรียนอนุบาลจะถูกเตรียมโดยไม่มีลูกเกด ฉันถามลูกสาวของฉันตอนนี้เธอไม่มีลูกเกด แต่คุณสามารถเพิ่มได้ถ้าคุณต้องการ

ตอนนี้สูตรทีละขั้นตอน

เตาอบหม้อชีสกระท่อมกับ semolina และกล้วยในเตาอบ

สำหรับการเปลี่ยนแปลงบางครั้งฉันทำหม้อตุ๋นตามสูตรนี้มันนุ่มและนุ่มมาก

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• ปอนด์ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันปกติ
• กล้วยสุก 1 ลูก
• 2 ไข่
• นมครึ่งแก้ว
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ น

กระบวนการทำอาหารมีความคล้ายคลึงกับขั้นตอนก่อนหน้าทั้งหมดดีกว่าที่จะนำคอทเทจชีสนุ่ม ๆ ไม่ใช่ธัญพืชและปริมาณไขมันปกติ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยพร้อมเซโมลินาและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

นั่นคือสูตรการพิสูจน์ของฉันทั้งหมด ฉันทำหม้อตุ๋นบ่อย ๆ บางครั้งหลายครั้งต่อสัปดาห์และความลับหลักคือคอทเทจชีส อย่ากลัวที่จะทดลองลองเพิ่มรสชาติที่แตกต่างเช่นแอปเปิ้ลฟักทองแอปริคอตแห้งมะเดื่อ

ซอสหม้อตุ๋นชีสและน้ำเกรวี่คอทเทจ

หม้อตุ๋นสำเร็จรูปนั้นอร่อยในตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีม แต่คุณสามารถปรุงอาหารซอสและน้ำเกรวี่หวานต่างๆ

ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่โขลกกับน้ำตาล สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ทำงานได้ดี บดเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล คุณสามารถผสมสตรอเบอร์รี่กับนมข้นในเครื่องปั่น

และคุณสามารถทำซอสครีมหวาน ๆ ที่เสิร์ฟหม้อตุ๋นในโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสมซอส:

• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• นม 200 มล
• วานิลลา 1 กรัม (1 ซอง)

ในกระทะแรกละลายเนยแล้วเพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ในกระทะขนาดเล็ก

จากนั้นเติมนมเล็กน้อย นำไปต้มเพิ่มน้ำตาลเกลือและวานิลลินต้มประมาณ 1-2 นาทีและปิด หากจู่ๆคุณยังคงได้รับก้อนเพียงใช้ตะแกรงและความเครียด

Bon Appetit และสุขภาพที่ดี!

สูตรหม้อตุ๋นชีสที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

เพื่อที่จะทำให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ดีคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่สะอาดไม่มีสารเคมีเจือปน

หม้อปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้รูปแบบหรือแผ่นอบที่มีด้านสูงเพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ได้วิ่งหนี และคุณยังสามารถทำอาหารอร่อย

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 1 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะเซโมลินา
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. ถูคอทเทจชีสด้วยกระชอนหรือนิ่มด้วยเครื่องบดสำหรับมันฝรั่งบด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับมวลเต้าหู้โดยไม่ต้องก้อนความอ่อนโยนของหม้อปรุงอาหารในอนาคตขึ้นอยู่กับเรื่องนี้ ทุกอย่างเหมือนกับสูตรที่คุณจะพบที่นี่

2. ขับไข่ลงในนมเปรี้ยวที่บดแล้วผสมให้เข้ากัน

3. เมื่อเพิ่มครีมมีความแตกต่างหลายประการ หากครีมเปรี้ยวหนาให้เพิ่มทุกอย่างราวกับว่าเป็นใบสั่งยา และถ้าเป็นของเหลวคุณก็สามารถบวกได้น้อย สิ่งสำคัญคือหลังจากเพิ่มครีมเปรี้ยวนมเปรี้ยวมีโครงสร้างคล้ายกับโยเกิร์ตเหลว

4. ถัดไปเพิ่ม semolina ในส่วน และมิกซ์ เพิ่มชิ้นส่วนเพื่อให้ groats ไม่ได้มาในก้อน เมื่อเซโมลินาผสมกับนมเปรี้ยวแล้วให้ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัวและพร้อมสำหรับการอบ

5. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถวางเตาอบให้ร้อนได้ถึง 180-190 องศา

6. หลังจาก 20 นาทีใส่เกลือน้ำตาลและวานิลลาลงในแป้งตามสูตร ผสมอย่างระมัดระวัง

7. รูปแบบที่หม้อตุ๋นที่จะปรุงควรหล่อลื่นได้ดีกับชิ้นส่วนของเนยและโรยด้วย semolina แห้ง ดังนั้นหลังจากปรุงอาหารหม้อตุ๋นจะง่ายต่อการถอดออกจากแม่พิมพ์

8. โอนแป้งจากชามไปยังแม่พิมพ์กระจายแป้งในชั้นที่เท่ากันและโอนไปยังเตาอบ จานใช้เวลาประมาณ 40 นาที

9. หลังจากปรุงอาหารหม้อตุ๋นสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ ทานเล่น

หม้อปรุงอาหารด้วยชีสกระท่อมและสตรอเบอร์รี่

ทานเล่น.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina และแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

• 3-4 แอปเปิ้ล
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ไข่
• semolina 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• ผักและเนย

กระบวนการทำอาหาร

1. เท semolina ด้วยครีมผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

2 ผสมชีสกระท่อมกับไข่แดงน้ำตาลครึ่งบดจนเนียน

3. ตีผ้าขาวกับน้ำตาลจนโฟมปรากฏ

4. ผสมชีสกระท่อม semolina และกระรอก เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและผสมแป้งให้เข้ากันจนเรียบ

5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและใส่แป้งลงในพิมพ์

6. ใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

7. เสิร์ฟหม้อตุ๋นที่มีกลิ่นหอมด้วยชาหรือนม

ทานเล่น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูก

ส่วนผสม

• ลูกเกด 50 กรัม
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ไข่
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina
• นม 3-4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร

1. เทลูกเกดด้วยน้ำประมาณ 10-15 นาที แต่ถ้าคุณลืมที่จะทำสิ่งนี้จะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้น ฉันมักจะลืมที่จะแช่มันดังนั้นฉันต้องโยนลูกเกตลงในแป้ง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมที่จะล้างออกด้วยดี

2. เติม semolina ด้วยนมและพักไว้ ขอแนะนำให้อุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้กระบวนการบวมเซโมลินานั้นเร่งขึ้น

3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและผ้าขาวพักไว้ระหว่างนั้นและนำไข่แดงไปยังคอทเทจชีส

4. คอทเทจชีสผสมกับไข่แดงและน้ำตาลเซมาลิน่าบวมและวานิลลาจนเนียน

5. ตีผ้าขาวจนกว่าโฟมที่แข็งแกร่ง สามารถตรวจสอบความพร้อมของโปรตีนได้อย่างง่ายดายโดยหมุนโปรตีนวิปปิ้งที่ด้านล่างด้านบน ถ้าโฟมแน่นและไม่หลุดออกมาแสดงว่าโปรตีนพร้อมแล้ว

6. โอนโปรตีนไปที่ชีสกระท่อมและผสมอย่างทั่วถึง อย่าลืมเพิ่มลูกเกต

7. รูปแบบที่คุณจะอบไขมันด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา

8. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์วางไว้ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180-190, 30-40 นาที

9. ในระหว่างการปรุงอาหารหม้อตุ๋นเพิ่มขึ้นอย่างดี แต่หลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ ไม่ต้องกังวลมันกลายเป็นว่าสำหรับทุกคน

10. เรานำหม้อตุ๋นออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมหรือแยม

ทานเล่น

หม้อตุ๋นกับกล้วย

ทานเล่น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีกลิ่นหอมและงดงามหากคุณเพิ่มเซโมลินาลงในระหว่างการปรุง ด้วยเหตุนี้จานจะนุ่มโปร่งสบายและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะในหม้อหุงช้าเตาอบ มันจะกลายเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ semolina ถ้าอบในเตาอบและสูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่คุณสามารถดูด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับ semolina

1. ใช้ชีสคอทเทจโฮมเมดสด ปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง
2. แนะนำให้ใช้ชีสกระท่อมสดผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย
4. มันจะดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในชาร้อนและเพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายในแป้ง
5. เพื่อให้เปลือกโลกสีทองคุณต้องโรยจานด้านบนด้วยน้ำตาล

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับ semolina

แม่บ้านคนใดที่พยายามทำอาหารที่ผิดปกติดังนั้นตอนนี้จึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับทำคอตเทจชีสในกระท่อม สูตรโดยละเอียดจะถูกนำเสนอด้านล่าง คำแนะนำนั้นคล้ายกัน แต่ก็มีลักษณะของตัวเองเช่นเวลาทำอาหารปริมาณส่วนผสมระบอบอุณหภูมิ ในบรรดาส่วนผสมจะเป็นตัวย่อ: - หยิกแพ็ค - บรรจุภัณฑ์หมวก - หยด เพิ่มสูตรใหม่ให้กับกระปุกออมสินของคุณ

ในเตาอบ

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 170 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

หม้อปรุงอาหารด้วย semolina และกระท่อมชีสในเตาอบ - ความหลากหลายของอาหารที่พบมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลจะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบและงดงาม กระบวนการปรุงอาหารควรได้รับการควบคุม เพื่อให้นักชิมที่พิถีพิถันมากที่สุดชื่นชอบในรสชาติจานนั้นสามารถราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวด้านบนโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถชื่นชมอาหารเช้าเสร็จในภาพด้านล่าง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) - 80 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำ
2. บดคอทเทจชีสกับไข่
3. ใส่น้ำตาลเกลือ
4. เพิ่มลูกเกต
5. เท semolina
6. สุ่มส่วนประกอบทั้งหมด
7. เจิมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันเทส่วนผสมที่นั่นทำอาหารประมาณ 40 นาทีในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• เนื้อหาแคลอรี่: 175 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้การทำงานของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น multicooker อบโดยไม่ต้องเผา คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน: เพียงแค่ใส่แป้งลงในชามเลือกโปรแกรมและรอให้เสร็จสิ้นการทำอาหาร ในระหว่างนี้คุณสามารถไปที่ร้านนอนหลับหรือทำสิ่งอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะเปราะบางอร่อย แต่จะไม่มีเปลือก

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• semolina - ½ st.;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ด

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในเซโมลินารอครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง, ชีสกระท่อม, วนิลลินและผงฟู
3. ตีขาวกับน้ำตาลแยกต่างหากแล้วใส่ลงในแป้ง
4. จัดการชามด้วยน้ำมันเทส่วนผสมและเลือกโหมด "การอบ"

ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 200 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina ไม่ค่อยปรุงในกระทะ ภายนอกมันเปลี่ยนเป็นสีซีดอึมครึม อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติจานนั้นไม่ด้อยไปกว่าของที่ปรุงในเตาอบ ข้อดีคือเวลาอบ: ประมาณ 20 นาที อย่างไรก็ตามหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสามารถเผาไหม้ได้ดังนั้นคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• น้ำส้มสายชู - 3-4 หยด
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดล่วงหน้าด้วยน้ำร้อน
2. ผัด semolina ด้วยครีม
3. บดชีสกระท่อม
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ผสมกับชีสกระท่อม
6. ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับ semolina โซดาดับ
7. หล่อลื่นเนยด้วยกระทะใส่แป้งอบประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์ - 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 180 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับหม้อชีสในกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบนั้นดีเป็นพิเศษจานนี้ออกจะเขียวชอุ่มโปร่งสบาย ที่นี่คุณต้องลองผสมส่วนผสมในอัตราส่วนและปริมาณที่แน่นอน แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า เพื่อสร้างเปลือกทองในจานคุณต้องใส่น้ำตาลเล็กน้อยที่ส่วนท้ายของการอบ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะอร่อยและสวยงามเช่นเดียวกับในสูตรนิตยสาร

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมัน 0%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยล่วงหน้าบนโต๊ะเพื่อละลาย
2. เทน้ำเดือดลงไปในเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. แช่ลูกเกด
4. รวมไข่กับน้ำตาลตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. เมื่อ semolina ฟูเพิ่มวานิลลิน
6. ผสมคอทเทจชีสและเนยนุ่มกับไข่
7. เพิ่ม semolina ผสม
8. ใส่ลูกเกต
9. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนยคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. จัดโครงแป้งอบประมาณ 40 นาที

หม้อชีสกระท่อมกับ semolina และครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 197 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ต่ำ

บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมของ casseroles ชีสกระท่อม, semolina จะถูกเพิ่มไปยังองค์ประกอบ มันให้ความรู้สึกโปร่งสบายและด้วยครีมเปรี้ยวทำให้จานชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของสูตรอาหารหลายอย่าง พวกเขาทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่สูงดังนั้นหม้อปรุงอาหารจึงเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมทุกวัย

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 5% - 200 กรัม
• ครีม 25% - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดล่วงหน้า
2. คอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือบด
3. เพิ่มครีมและลูกเกด
4. เท semolina
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์โรยด้วยเซโมลินาเทส่วนผสม
6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

นมเปรี้ยวหม้อปรุงอาหารในนมด้วย semolina

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 195 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบกับ semolina เป็นอาหารจาน หากคุณปรุงด้วยการเติมนมมันก็จะออกมาหวานฉ่ำและอร่อยมาก ผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดและหวานคุณสามารถเทลงในครีมเปรี้ยวแยมแยมน้ำผึ้งหรือนมข้น ผลไม้แห้งมักใส่ในแป้ง

ส่วนผสม:

• นม - 150 มล.
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ด.
• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโปรตีนกับนมหนึ่งช้อนใส่แป้ง
2. เอาชนะด้วยเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโปรตีน
3. เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมคุณสามารถใส่แป้ง
4. เทมวลลงในภาชนะอบแป้งสำเร็จรูปเป็นเวลา 30 นาที

สูตรดั้งเดิม

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 197 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยเซโมลินาในเตาอบอาจเป็นวิธีที่คลาสสิก อาหารเช้าดังกล่าวให้ในโรงเรียนอนุบาล บนอินเทอร์เน็ตมีภาพถ่ายจำนวนมากพร้อมภาพของแคสเซอรอลแสนอร่อย ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยว ๆ ทำให้แป้งมีความโปร่งสบายและเนื่องมาจากเซโมลินา - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน ตีไข่ด้วยน้ำตาลคุณสามารถทำอาหารเช้าที่มีรูพรุนและนุ่มในความสอดคล้อง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 350 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ลูกเกด (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกด
2. เพิ่มเซโมลีนาลงในครีม
3. ผสมกับคอทเทจชีส, ผงฟู, วนิลา, เกลือ, น้ำตาล 1 ช้อน
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
5. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในไข่
6. เพิ่มลูกเกต
7. อัดจาระบีกับน้ำมันแล้วเทลงในส่วนผสม
8. นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

บน kefir

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่: 165 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

ต้องขอบคุณการใช้ kefir ชีสกระท่อมและหม้อตุ๋น semolina นั้นอร่อยและอ่อนโยน หลายคนเพิ่ม kefir ให้กับขนมอบของพวกเขาเพื่อให้ความรู้สึกโปร่งสบายและเน้นกลิ่นรสในจาน หากคุณยังคงใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานไว้ในแป้งแล้วเทขนมอบที่ได้มาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วของหวานแสนอร่อยจะออกมาที่จะแข่งขันกับของที่ซื้อมา

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมแห้ง - 500 กรัม
• semolina - 200 กรัม
• kefir - 300 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง
• เปลือกมะนาว - 4-5 หมวก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชย -

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม kefir และ semolina
2. นวดคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและวานิลลา
3. เพิ่มเซโมลินา
4. ใส่ผงฟูอบเชยน้ำมะนาว
5. นำเข้าอบประมาณ 45 นาที

ด้วยผลเบอร์รี่สด

• เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 160 kcal
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ปานกลาง

นายหญิงรู้วิธีทำขนมหรือพายจากผลเบอร์รี่และผลไม้ในช่วงฤดูร้อน คนรักหม้อปรุงอาหารสามารถใช้สูตรกับผลเบอร์รี่ที่จะทำให้จานที่คุ้นเคยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือลูกเกด, มักใส่เชอร์รี่, กล้วย, แอปเปิ้ล ภาพถ่ายของจานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในอัลบั้มภาพครอบครัว

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 กรัม

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบชีสคอทเทจแท้ๆโดยเฉพาะเด็ก ๆ วิธีที่จะทำให้เด็กกินอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่บ้าน? ง่ายมาก - คุณต้องทำหม้อตุ๋นที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นในโรงเรียนอนุบาล หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินามักจะถูกเด็กกินเป็นอย่างดี และผู้ใหญ่ก็ไม่น่าจะปฏิเสธการรักษาแบบนี้

มื้อนี้ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ และใช้เวลานาน นวดคอทเทจชีสกับ kefir หรือครีมเปรี้ยวจะไม่เกินสิบนาที จากนั้นเราสามารถดูได้ว่ามันสุกในเตาอบเท่านั้น

หม้อชีสกระท่อมกับ semolina และครีมเปรี้ยวในเตาอบ - สูตรเช่นในโรงเรียนอนุบาล

ฉันคิดว่าหม้อตุ๋นนี้เป็นของจริง ภาพถ่ายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่ามันเพิ่มขึ้นอย่างไรในเตาอบ นี้และแขกที่จะส่งไปยังชาจะไม่ละอายใจ ฉันมักจะได้รับมัน หากคุณสังเกตสัดส่วนและอุณหภูมิของการอบหม้อปรุงอาหารของคุณจะต้องประสบความสำเร็จ

สิ่งที่ต้องการ:

วิธีปรุง:

ฉันทำซ้ำได้ทันที หากชีสกระท่อมแห้งคุณต้องนวดด้วยนมสองช้อนโต๊ะ หากดิบเกินไปให้ห่อด้วยผ้ากอซแล้วบิด ฉันมีเต้าหู้แบบโฮมเมด จากนมจากวัวสด มันอาจจะเป็นน้ำมันเล็กน้อย แต่สำหรับการอบมันแค่ดีเท่านั้น

ฉันล้างลูกเกดและเทน้ำร้อน ปล่อยให้มันยืนในขณะที่ฉันจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

กระต่ายขูดที่ดีล้างความสนุกจากมะนาว ฉันเพิ่งบดชีสกระท่อมด้วยส้อม เธอเพิ่มไข่, น้ำตาล, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, เซโมลินาและผิวเลมอน ฉันดับหนึ่งโซดากับน้ำมะนาวและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถกวนมันด้วยตนเองและฉันใช้เครื่องผสมเพื่อความเร็ว

ทุกอย่างปะปนกัน ความมั่นคงนั้นนุ่มนวลเหมือนก้อนนมเปรี้ยว ฉันระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ลูกเกดก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งมักจะม้วนแป้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ลูกทดสอบจะไม่ตกถึงก้นจาน แต่กระจายอย่างทั่วถึง ลูกเกดราดด้วยแป้งเทลงในมวลเต้าหู้และผสมแป้งเป็นครั้งสุดท้าย

แป้งพร้อมแล้วก็ถึงเวลาที่จะใส่ลงในแบบฟอร์ม ฉันเปิดเตาอบที่ 180 gig ฉันวางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบและทาด้วยเนยที่ละลายแล้ว ฉันวางแป้งให้เรียบแล้วทาด้วยเนยที่เหลือ

อุณหภูมิในเตาอบสูงขึ้นแล้ว ฉันส่งแบบฟอร์มที่นั่น หลังจาก 40 นาทีคอทเทจชีสของฉันกับเซโมลินาก็จะพร้อม

ระบุว่าเตาอบนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคนให้คอยดูรูตของหม้อตุ๋น คุณอาจต้องใช้เวลามากขึ้น

ฉันเอาจานเสร็จออกจากเตาอบและเอาผ้าเช็ดตัวออกมา เมื่อเย็นลงให้เปิดแบบฟอร์มบนจานแบนโรยหม้อด้วยน้ำตาลผง และคุณสามารถให้บริการได้ทุกคนรวมตัวกันเพื่อรับกลิ่น

แม้จะมีความจริงที่ว่าตัวเลือกนี้เรียบง่าย แต่หม้อปรุงอาหารนั้นมีความเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

แต่วิธีการทำหม้อตุ๋นอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา วิดีโอที่น่าสนใจมากจากช่อง "ทำอาหารในไมโครเวฟ"

ไมโครเวฟหม้อตุ๋นชีสที่รวดเร็วและอร่อย

ความหลากหลายของหม้อชีสกระท่อมเป็นไปได้ไม่เพียง แต่กับผลไม้และลูกเกด หม้อตุ๋นที่มีรูปแบบค่อนข้างผิดปกติกับโกโก้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบช็อคโกแลตและขนมช็อคโกแลตทุกชนิดอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นกับ semolina และโกโก้ "ม้าลาย"

ของหวานเล็ก ๆ แต่อร่อยสำหรับชงชาสำหรับเด็กหรือแขกผู้มาเยือน ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมแป้ง ยิ่งไปกว่านั้นปาฏิหาริย์ทั้งหมดเกิดขึ้นแล้วในลำไส้ของเตาอบ

สิ่งที่ต้องการ:

สูตรตามขั้นตอน:

1. เทนม semolina และพักไว้ ในขณะที่กวนคอทเทจชีสปล่อยให้มันบวมเล็กน้อย
2. ฉันเทน้ำตาลทรายสี่ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชาลงในนมเปรี้ยว ฉันขับรถในไข่เดียวกัน
   
3. ฉันผสมทุกอย่างได้ดีกับปัดหรือเครื่องผสม Manka ทำให้นมนิ่มลงเล็กน้อย ฉันเทลงในนมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง
4. เทแป้งสองชามครึ่ง ฉันเพิ่มผงโกโก้ในครึ่งเดียว
   
5. คนเพื่อให้โกโก้กระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง ที่นี่ฉันมีสองชาม: ด้วยแป้งสีขาวและช็อคโกแลต ฉันเริ่มที่จะรวบรวมหม้อตุ๋น
6. ฉันแค่อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย ใส่กระดาษ parchment ถ้าคุณต้องการ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มฉันเทแป้งช็อคโกแลต 3-4 ช้อนโต๊ะ มันกระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์ม ชั้นที่สองควรเทแป้งสีขาวสองสามช้อนโต๊ะ
   
7. ฉันทำซ้ำทีละชั้นจนแป้งมีรูปร่าง ผลที่ได้คือก้อนเต้าหู้และช็อคโกแลตแสนตลก และฉันเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 กิ๊ก
   
8. ปรากฎออกมาแล้วค่อนข้างสวยงามและน่ารับประทาน ฉันใส่หม้อตุ๋นที่สวยงามในเตาอบประมาณ 40 นาที ที่นี่คุณต้องการแน่นอนเพื่อติดตามการอบ ทุกคนรู้ถึงความสามารถของเตาอบ
9. ดังนั้นม้าลายคอทเทจชีสและช็อคโกแลตหม้อตุ๋นของฉันจึงพร้อม ฉันปล่อยให้มันเย็นแล้วเขย่ามันออกจากแม่พิมพ์บนจาน ให้บริการทันที
   

อร่อยสุดจะพรรณนา! หากคนอื่นไม่ได้เตรียมของหวานที่เรียบง่ายและดั้งเดิมนี้ให้กล้าทำตัวกล้าหาญ)

หากมีผู้ชื่นชอบการทำอาหารในเมนูหลายคนพวกเขาจะต้องชื่นชมวิธีการเตรียมชีสคาสเซ็ตชีสในกระท่อมต่อไปนี้ วิดีโอช่อง MamaTwice

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ semolina และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอ

ในส่วนนี้ฉันสามารถเพิ่มได้เท่านั้นขอขอบคุณ! คุณไม่สามารถพูดอะไรได้มากขึ้นเกี่ยวกับหม้อตุ๋นชีสในกระท่อม ฉันขอบคุณทุกคนที่ปรุงกับเราวันนี้!

ขอขอบคุณเป็นพิเศษและขออวยพรให้ผู้ที่คลิกที่ปุ่มเครือข่ายสังคมและบันทึกสูตรของเรา!

คอทเทจชีสและสูตรหม้อตุ๋น semolina - เป็นที่นิยมและผ่านการทดสอบ มันเป็นหม้อตุ๋นนี้ด้วยการเพิ่มเซโมลินาที่เสิร์ฟในโรงอาหารโรงเรียนอนุบาลสำหรับอาหารว่างยามบ่าย ต้องขอบคุณเซมาลิน่าจานนั้นจะมีความนุ่มหนาทึบและเพิ่มขึ้นได้ดีเมื่ออบซึ่งทำได้ยากโดยการมีแป้งหรือแป้งเพียงอย่างเดียวในสูตร ตรงกันข้ามกับมุมมองมาตรฐาน semolina ที่ไม่มีสารเติมแต่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างมีพลังและไม่ได้เป็นสาเหตุของปริมาณแคลอรี่ส่วนเกิน

แคลอรี่ชีสที่มีเซโมลินามีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของจานที่มีเต้าหู้หนาถึง 217 kcal / 100 g เนื่องจากไม่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหารได้ หากคุณใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันคุณค่าทางโภชนาการของหม้อปรุงอาหารจะลดลงถึง 140 กิโลแคลอรีอย่างไรก็ตามวิตามิน A และ D ที่ละลายไขมันจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีไขมันอยู่ด้วยดังนั้นคอทเทจชีส 0% จึงถูกนำมาใช้อย่างดีที่สุด

หม้อปรุงอาหารสำหรับหม้อ

วิธีการอบหม้อชีสกระท่อมที่จะทำให้จานทั้งสุขภาพและอร่อย? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลักของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

• ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำเอง  มันกำจัดการปรากฏตัวของสารกันบูดและน้ำมันพืช นอกจากนี้ชีสกระท่อมตามธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากร้านค้าที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียนมเปรี้ยวที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้ปกติ คอทเทจชีสโฮมเมดควรใช้ให้หมดภายใน 3 วัน
• ใช้นมเปรี้ยวของความสอดคล้องปกติ  ผลิตภัณฑ์ที่เปียกจะทำให้หม้อตุ๋นมีความหนืดและแห้งมากเกินไปจะไม่อนุญาตให้อาหารอยู่ในรูปทรง ในกรณีแรกเพิ่มสองสามช้อนโต๊ะแป้งในหม้อชีสกระท่อมด้วยสูตร semolina ในครั้งที่สอง - นุ่มแป้งด้วยนมครีมเปรี้ยวหรือ kefir
• ใช้ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง  ดังนั้นความสมดุลที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นระหว่างผลประโยชน์และแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารยังเชื่อด้วยว่าปริมาณไขมันในกระท่อมชีสมีผลต่อความงดงามของหม้อตุ๋นที่ปรุงสุก: ยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันมากขึ้น
• อย่าล่อลวงโดยผลิตภัณฑ์เต้าหู้  แม้จะมีราคาถูก แต่จานจากผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจะกลายเป็นรสจืดไร้รูปแบบและเป็นอันตราย

สูตรคลาสสิกสำหรับนมเปรี้ยว

ด้วยครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารชีสกระท่อมและหม้อปรุงอาหาร semolina ในเตาอบ? มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสกระท่อมสำหรับจานของปริมาณไขมันกลาง (สำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนัก - ไขมันต่ำเหมาะสำหรับ PP), ความมั่นคงที่ไม่ใช่ของเหลวสม่ำเสมอ หากเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมัน 0% จะเป็นการดีกว่าถ้าเพิ่มน้ำตาลอีกสองช้อนโต๊ะลงในสูตรสำหรับคาสเซ็ตชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาในเตาอบ - มิฉะนั้นจานจะกลายเป็นเปรี้ยว

คุณจะต้อง:

• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสกระท่อม - ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - ในตอนท้ายของมีด;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ผสม semolina กับครีมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อบวม
2. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นและผสมกับเซโมลินากับครีมและส่วนผสมอื่น ๆ
3. ในรูปแบบโรยด้วย semolina อบจานเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส

สูตรสำหรับหม้อชีสกระท่อมด้วย semolina และครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารของเด็ก: จานจะกลายเป็นประโยชน์และปากรดน้ำ เมื่อเสิร์ฟจะเป็นการดีที่จะราดด้วยมูสเบอรี่น้ำผึ้งนมข้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนเข้ามาแทนที่เซมาลิน่าในสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีส - เซโมลิน่าด้วยแป้ง - ดังนั้นมันจึงอ่อนโยนยิ่งขึ้น

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัมสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามการขนส่งแคลเซียมสู่ร่างกายด้วยชีสกระท่อมนั้นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การแพ้ภูมิตัวเองและโรคข้อต่อโดยเฉพาะในวัยชรา

ด้วยโจ๊ก semolina สูตรด่วน

โจ๊ก semolina และหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทำให้รูปร่างดีและกลายเป็นอ่อนโยนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับการอบ semolina จะต้องหนาและสุกเล็กน้อย ผสมโจ๊กกับคอทเทจชีส, ผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นสับ เมื่อปรุงอาหารอย่าผสมไข่เป็นเวลานาน (สูงสุด 1.5-2 นาที) มิฉะนั้นหม้อตุ๋นจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบและเมื่อระบายความร้อนแล้วมันจะหล่นลงอย่างมาก ขอแนะนำให้ทำทุกอย่างตามใบสั่งยา

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 75 กรัม
• วานิลลิน - กระเป๋า;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปรุง semolina ด้วยนม, เกลือ, วานิลลาและน้ำตาลทราย
2. เพิ่มชีสกระท่อมและไข่ที่ตีให้เข้ากับโจ๊กเย็น ผสมให้เข้ากัน
3. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง การทำอาหารเป็นความสุข

หลังจากปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารสามารถปรุงรสด้วยโกโก้ช็อคโกแลตขูดน้ำตาลผง หากคุณเคลือบจานด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลประมาณ 5-7 นาทีก่อนทำอาหารคุณจะได้หม้อตุ๋นที่อร่อยที่สุดพร้อมเปลือกคาราเมลแสนอร่อย การละเลงจานกับน้ำผึ้งผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะจะทำให้เกิดผลที่คล้ายกัน ล. น้ำ

ผลไม้สดก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งเต้าหู้มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะบดประมาณ 2-3 นาทีในกระทะร้อน วิธีนี้จะช่วยให้หม้อตุ๋นทำจากของเหลวส่วนเกินและพื้นผิวที่มีความหนืดและไม่น่ากิน

พายเปรี้ยวกับเซโมลินา สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เมื่อเตรียมวงกลมชีสกระท่อมกับเซโมลินามันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าจานจะยังคงอยู่ในระดับเริ่มต้น: มันจะไม่เพิ่มขึ้นและไม่ได้ชำระ (เหมือนในรูป) ในรูปแบบที่เสร็จแล้วเค้กอาจดูเหมือนอบและนุ่มเล็กน้อย แต่หลังจากการระบายความร้อนความสอดคล้องของมันจะถึงปกติ

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 800 กรัม
• ไข่ - 7 ชิ้น;
• นม - 200 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• semolina - 1 แก้ว
• เนย - 200 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - หยิก;
• วานิลลิน - 1 ซอง
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ลูกพรุนลูกเกด - 2 กำมือ

การจัดเตรียม

1. เท semolina ด้วยนมอุ่นสำหรับบวม
2. ลูกพรุนลูกเกดเทน้ำร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ
3. ผสมไข่แป้งน้ำตาลทรายเนยอ่อนผงฟูและวานิลลิน เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้จากนั้นนวดแป้ง
4. ใส่ผลไม้แห้งในแป้งและผสม
5. อบในเตาอบร้อน (180 ° C) เป็นเวลา 30 นาทีในรูปแบบ pre- ทาน้ำมัน

เพื่อให้เค้กที่นุ่มนวลไม่แตกตัวจะดีกว่าที่จะเอาออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็น นอกจากผลไม้แห้งแล้วจานยังสามารถเปลี่ยนเป็นแอปริคอตแห้งชิ้นแอปเปิ้ลกับซินนามอนลูกแพร์สับปะรด นอกจากนี้ในวงกลมคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีกระดูกก่อนหน้านี้ในแป้ง

หม้อปรุงชีสแบบกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานยามเย็นสำหรับชงชา ซึ่งแตกต่างจากของว่างเปล่าหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณค่า ดูแลร่างกายของคุณอย่างมีความสุข!