วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปชีสซึ่งเป็นสูตรพื้นฐานที่ปรากฏตัวครั้งแรกในฝรั่งเศสและแพร่กระจายไปทั่วโลกในภายหลัง จากแนวคิดในการละลายชีสแปรรูปในน้ำซุปร้อน เชฟได้พัฒนาหลักสูตรแรกหลายเวอร์ชันตั้งแต่ตัวเลือกผักเบาไปจนถึงเนื้อสัตว์

เราจะดูขั้นตอนการทำซุปชีสกับอกไก่ อาหารจานร้อนและเข้มข้นระดับปานกลางนี้จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในสภาพอากาศเลวร้าย ทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมครีมอ่อนๆ

ส่วนผสมต่อหม้อ 3 ลิตร:

• อกไก่ - ประมาณ 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• เนย - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• croutons (ไม่บังคับ) สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) สำหรับเสิร์ฟ
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรซุปกับชีสละลายและไก่

วิธีทำซุปไก่ชีส

1. เราเริ่มเตรียมซุปชีสด้วยน้ำซุปไก่: ล้างเต้านมเทน้ำแล้ววางบนกองไฟนำไปต้ม ในขณะที่เนื้อไก่กำลังเดือดเรามาดูแลส่วนผสมที่เหลือกันเถอะ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทด้วยชิปขนาดใหญ่
   
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเป็นเส้นสั้น
   
3. ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ใส่ใบกระวาน พริกไทย ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเราก็เอาอกไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งฝาน ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที (จนมันฝรั่งนิ่ม)
   
4. เมื่อละลายเนยในกระทะแล้วให้ทอดหัวหอมจนนิ่มและหลังจากนั้น 2-3 นาทีก็ใส่แครอทลงไป
   
5. เราทอดส่วนผสมผักต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา หลังจาก 3-5 นาทีเราก็ส่งการทอดไปยังน้ำซุปด้วยมันฝรั่งที่นิ่มแล้ว
   
6. เราหั่นเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในซุปหลังจากทอดหัวหอมแครอท
   
7. เราโยนนมเปรี้ยวลงในน้ำซุปในขั้นตอนสุดท้าย หลังจากถูหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพื่อเร่งกระบวนการละลาย ทันทีที่ชีสละลายในของเหลวเดือด เราจะลองอาหารจานแรกที่เสร็จแล้ว เกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นนำออกจากเตา
   
8. ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยเทซุปง่ายๆกับชีสละลายและไก่บนจาน ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสับ หากต้องการเพิ่ม croutons และเสิร์ฟหลักสูตรแรกที่เสร็จแล้วทันที
   
   อร่อย!

ซุปไก่กับชีสละลายเป็นที่รู้จักในประเทศต่าง ๆ ของโลกและสมควรได้รับความนิยมอย่างมาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน และด้วยรูปแบบและเทคโนโลยีที่หลากหลายในการเตรียมอาหาร แม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็จะพบตัวเลือกที่พวกเขาชื่นชอบ

เตรียมซุปกับชีสและไก่ดังนี้: ขั้นแรกให้เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดทำความสะอาดสับ เนื้อราดด้วยน้ำน้ำซุปหอมกลิ่นรากเผ็ดและปรุงรส จากนั้นผักที่ปอกเปลือกและแครอทและหัวหอมที่ผัดไว้ล่วงหน้าจะใส่ลงในน้ำซุป ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มชีสขูด, ปรุงรส, เค็มและเตรียมพร้อม เพื่อความสม่ำเสมอ คุณสามารถตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่น เพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้นจึงมีการเพิ่มเห็ด, ไข่, เนื้อรมควัน, ผักใบเขียว

หากคุณกำลังจะปรุงซุปชีสกับไก่ คุณจะต้องได้รับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จากเชฟผู้มีประสบการณ์:

1. เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ ให้พิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น หากคุณต้องการปรุงซุปที่นุ่มนวล ให้ต้มเยื่อกระดาษ หากคาดว่าจะมีตัวเลือกที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้ปรุงโดยใช้เนื้อทอดในน้ำมันเล็กน้อย ซุปชีสกับไก่รมควัน - สำหรับโอกาสพิเศษจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
2. ส่วนประกอบสำคัญที่สองคือชีส เลือกชีสแปรรูปตามสูตร: ไม่มีฟิลเลอร์ (คลาสสิก) หรือสารเติมแต่ง
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้จานชงเพื่อให้รสชาติอิ่มตัวยิ่งขึ้น
4. หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารสำหรับเด็กก่อนอื่นคุณสามารถป้อนครีมหรือนมในตอนท้าย
5. อย่าทิ้งขนมไว้บนเตาโดยไม่มีใครดูแล - น้ำซุปจะเดือดอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปสูตรซุปไก่ชีสแต่ละสูตรนั้นดีในแบบของตัวเอง ปรุงอาหาร ลิ้มรส และปฏิบัติด้วยความยินดี!

วิธีทำซุปกับชีสละลายและไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อ่อนโยนมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นมื้อเบา ๆ สำหรับมื้อกลางวันปรุงซุปด้วยชีสละลายและไก่ รสชาติและกลิ่นที่ยากจะลืมเลือนจะไม่ทำให้ใครเฉย

ซุปไก่กับชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หรือปีกไก่ 500 กรัม
• 4-5 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
• น้ำ 3 ลิตร
• 2 ชีสละลาย
• ใบกระวาน 2 ใบ
• เขียวขจี,
• พริกไทยดำ,
• เกลือ,
• พริกไทย,
• พวงของหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ล้างไก่ที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้มโดยเอาโฟมออก เกลือใส่พริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารอีก 10 นาที ในเนยทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทสับเป็นเส้น ตัดชีสละลายเป็นก้อน ใส่หัวหอม, แครอทและเต้าหู้ลงในซุปเดือด, เกลือ, พริกไทย, ใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและต้นหอม

ซุปกับชีสละลายและแชมเปญ

ส่วนผสมที่ชื่นชอบของไก่และเห็ดรวมอยู่ในสูตรนี้ ดังนั้นซุปนี้จึงเป็นหนึ่งในซุปที่เตรียมบ่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป (Yantar) - 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 1.5 - 3 ลิตร
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 200–300g
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุปไก่ ผัดหัวหอมและแครอท โยนลงในน้ำซุป จากนั้นเราก็ทอดเห็ด - เราโยนมันลงในน้ำซุป เมื่อเดือดบนไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที เราก็ใส่มันฝรั่งสับลงไป ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมครึ่งหนึ่ง (หลังจาก 7-10 นาทีเราเริ่มเจือจางชีสลงในซุป - ครึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปและผสมดังนั้นทั้ง 2 กล่องตอนนี้เราโยนเครื่องเทศ, ใบกระวาน, เครื่องปรุงรส, เกลือ เมื่อน้ำซุปเดือดควรโรยผักชีฝรั่ง ปล่อยให้มันต้มประมาณ 15 นาที

ซุปครีมชีสกับไก่และไข่

มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่เป็นภาระ และเป็นสูตรด่วน โปรตีนและซุปชีสรุ่นเบา

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 1.5 ลิตร
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

• ปอกเปลือกและขูดผัก
• ต้มไก่เอาออกหั่นเป็นชิ้น
• สับกระเทียมและหัวหอมให้ละเอียด ทอดในกระทะ
• ใส่ผักลงไปต้มในน้ำซุป ใส่หัวหอมและกระเทียม
• ตะแกรงชีส ผสมกับไข่
• ใส่ไก่ลงในซุป
• เพิ่มเครื่องปรุงรส
• นำไปต้มใส่ส่วนผสมของไข่และชีสลงไปผัด ปรุงอาหารจนสุก

ซุปกับชีสละลายและลูกชิ้นไก่

ขอแนะนำสูตรซุปชีสกับลูกชิ้นไก่ อาหารจานนี้อุดมไปด้วยความพึงพอใจและน่ารับประทาน มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ความอบอุ่นและการดูแลที่บ้านอย่างแท้จริง!

• 200 กรัม ไก่สับ
• ไข่ครึ่งฟอง (สำหรับทำลูกชิ้น)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง
• 200 กรัม ชีสแปรรูป
• ดอกกะหล่ำสองสามดอก
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• รากผักชีฝรั่ง
• ส่วนสีขาวของกระเทียมหอม
• วุ้นเส้นใยบัวสองกำมือ
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในชามรวมฐานสำหรับลูกชิ้น: เนื้อสับ, ไข่, สมุนไพรแห้งหนึ่งกำมือ, เกล็ดขนมปัง, เกลือ ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ในที่เย็นประมาณ 20-30 นาที ปอกเปลือกผัก ขึ้นฉ่าย และต้นหอม หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นเส้น มันฝรั่งเป็นก้อน สับต้นหอม และหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ นำเนื้อสับออกแล้วม้วนเป็นลูก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม.) วางบนเขียง ผัดขึ้นฉ่ายกับแครอทและต้นหอมกับผู้ปลูก น้ำมัน. จุ่มมันฝรั่งและชีสหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด หลังจาก 7-10 นาที ใส่กะหล่ำปลีและนำซุปไปต้ม จากนั้นลดเนื้อย่างลงปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน (ตั้งแต่เดือด) ประมาณ 5 นาที จุ่มลูกชิ้น, ใยแมงมุมลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกสิบนาที จากนั้นตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ

ซุปไก่อังกฤษ

แม้จะมีซุปชีสที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ แต่ก็มีการดำเนินการเป็นภาษาอังกฤษที่อร่อยมาก สูตรที่ง่ายและอร่อยที่ไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• ต้นหอม - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำซุปปรุงโดยใช้เนื้อไก่
2. หั่นกระเทียมหอมเป็นวงครึ่งหั่นอกไก่ต้มเป็นก้อน
3. ทอดหัวหอมและเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่ผักชีฝรั่งมัดลงไปในน้ำซุปเดือด เกลือ และพริกไทย
5. หลังจาก 5-7 นาที ใส่หัวหอมทอดและเนื้อลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
6. รับผักชีฝรั่ง
7. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วส่งไปยังซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปครีมชีสกับไก่ - สูตรในหม้อหุงช้า

แม่บ้านคนที่สองเกือบทุกคนมีหม้อหุงหลายคนในครัวของเธอ สามารถปรุงซุปชีสกับไก่ได้ จะเร็วกว่านี้อีก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 400 กรัม ชีสละลาย
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• เกลือพริกไทยดำบดและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูด ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือก้อน ใส่เนื้อไก่, มันฝรั่งลงในชาม, ใส่หัวหอมและแครอท, เทน้ำร้อน 1.5 ลิตร ปิดฝาและเปิดโปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายของโปรแกรม เพิ่มชีส คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 20 นาทีในโหมด "อุ่น" โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

หากคุณไม่เคยรู้วิธีทำซุปชีสมาก่อน สูตรอาหารที่อธิบายไว้จะเปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงชีสแปรรูปหลักสูตรแรก ทำตามคำแนะนำง่ายๆ ทุกอย่างจะสำเร็จ เอาใจครัวเรือนด้วยเมนูใหม่!

ซุปไก่ชีสร้อนเป็นตัวเลือกอาหารจานแรกที่น่าสนใจซึ่งจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สารเติมแต่งทุกประเภทจะช่วยให้การรักษามีความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น เห็ด ผักหลากหลายชนิด และเครื่องเทศหนึ่งช่อ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 3-4 หัว, แครอท, หัวหอม, อกไก่ขนาดใหญ่, ชีสแปรรูป 120 กรัมโดยไม่มีสารเติมแต่ง, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. เต้านมต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำซุปด้วยเครื่องเทศใดก็ได้
2. มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า และโยนลงในกระทะประมาณ 15 นาทีหลังจากเดือด
3. แครอทจะต้องฉ่ำและหวาน ปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงกลม
4. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นผักจะอ่อนระทวยสักสองสามนาทีด้วยความร้อนต่ำพร้อมกับแครอทและเครื่องเทศ
5. การย่างจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุป เนื้อสำเร็จรูปจะถูกลบออกตัดและส่งกลับ
6. เพิ่มชีสลงในจานที่เกือบจะพร้อมแล้ว คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปแช่ในอ่างน้ำหรือเป็นแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้าก็ได้

หลังจากผ่านไปสองสามนาทีซุปครีมชีสกับไก่จะพร้อมอย่างสมบูรณ์

สูตรชีสละลาย

ส่วนผสม: น้ำกรอง 3 ลิตร, มันฝรั่ง 2 ลูก, เกลือ, 1 ชิ้น หัวหอม, ข้าวครึ่งแก้ว, ชีสแปรรูป 130 กรัม, เนื้อไก่ 420 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, แครอท 1 หัว

1. ไก่ล้างให้สะอาดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นจะถูกตัดออก น้ำซุปปรุงจากเนื้อประมาณ 40 นาที เกลือทันทีเพื่อลิ้มรส
2. หลังจากผ่านไปประมาณ 20-25 นาที ข้าวก็เทลงในกระทะ Groats ปรุงต่ออีก 10-12 นาที
3. ถัดไปเพิ่มผักสับโดยพลการลงในเนื้อสัตว์และข้าว จานปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
4. สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ชีสกระเทียมบดและสมุนไพรสับลงในซุป

เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแก็ตต์

ด้วยการเพิ่มเห็ด

ส่วนผสม: ขาไก่ 230 กรัม เห็ดแช่แข็ง 140 กรัม ชีสแปรรูป 210 กรัม แครอท 2 หัว มันฝรั่ง 330 กรัม หัวหอม 2 หัว ส่วนผสมของพริก เกลือ

1. น้ำซุปปรุงจากขาในน้ำเดือดเค็ม หัวหอมที่ปอกเปลือกครึ่งหนึ่งจะถูกส่งไปยังกระทะทันที
2. ผักที่เหลือสับละเอียดและผัดกับเห็ดชิ้นเล็ก ๆ รวมถึงแครอทขูดในผักหรือเนย ในเวลาเดียวกันของเหลวทั้งหมดควรระเหยออกจากกระทะและผลิตภัณฑ์ควรเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย
3. ผลิตภัณฑ์จากขั้นตอนที่สองจะถูกโอนไปยังน้ำซุปสำเร็จรูป ขาจะถูกลบออกเนื้อถูกตัดออกจากพวกเขาซึ่งจะถูกส่งกลับไปที่กระทะ
4. ชีสแปรรูปขูดหรือหั่นบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงในจานสุดท้าย

หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ซุปชีสกับไก่และเห็ดก็พร้อม มันยังคงเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปข้น

ส่วนผสม: เนย 40 กรัม, น้ำกรอง 2 ลิตร, เกลือ, เห็ดแชมปิญองสดหรือแช่แข็ง 320 กรัม, หัวหอม 3 หัว, มันฝรั่ง 3-4 หัว, เนื้อไก่ 230 กรัม, ชีสแปรรูปมาตรฐานที่ไม่มีสารเติมแต่ง

1. วางเนื้อในกระทะที่มีน้ำเค็มตามปริมาณที่กำหนดนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที น้ำซุปที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานของซุปในอนาคต เนื้อถูกนำออกจากภาชนะ หั่นอย่างประณีตและเทกลับ
2. เห็ดไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ก็เพียงพอที่จะล้างให้ดีและสับให้ละเอียดพร้อมกับหัวหอม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทอดด้วยไขมัน
3. เทมันฝรั่งแท่งลงในน้ำซุปสำเร็จรูป และหลังจากปรุงอาหาร 15 นาทีด้วยการทอดผัก - เห็ด
4. เพิ่มชีสขูดลงในซุปที่เกือบพร้อม
5. เมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อย จะถูกทำให้บริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

ซุปครีมชีสเสิร์ฟพร้อมกรูตงกระเทียมเผ็ดหรือกรูตง

ซุปชีสฝรั่งเศส

ส่วนผสม: เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่ง 420 กรัม, ชีสแปรรูป 230 กรัม, หัวหอม 160 กรัมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน, พริกไทยป่นสดหนึ่งหยิบมือและถั่วลันเตา 4-5 เม็ด, พวงสีเขียวครึ่งพวง หัวหอม, เกลือ, น้ำมันมะกอก

1. น้ำซุปปรุงจากเนื้อไก่เป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อเดือดให้เติมพริกไทยสองชนิดลงในของเหลว คุณสามารถส่งใบกระวานไปที่นั่นได้ จากนั้นนำเนื้อออกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วกลับไปที่ฐาน
2. ตอนนี้คุณสามารถใส่ผักลงในน้ำซุป เริ่มจากมันฝรั่งทอด จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทสับแบบสุ่มในน้ำมันมะกอก
3. ชีสไปล่าสุด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติของเบคอนหรือเห็ด

หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ซุปชีสฝรั่งเศสก็พร้อม มันยังคงโรยด้วยหัวหอมสับและเสิร์ฟ

กับไก่รมควัน

ส่วนผสม: สะโพกไก่รมควันขนาดใหญ่, ชีสแปรรูป 90 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 หัว, หัวหอม, น้ำซุปไก่ก้อน, ขมิ้นเล็กน้อย, เกลือ, ผักชีฝรั่งแห้ง, แครอท 1 หัว, น้ำมันมะกอก

1. มันฝรั่งสับแบบสุ่มและก้อนน้ำซุปจะถูกส่งไปยังน้ำเดือด 1.5 ลิตร ปรุงส่วนผสมจนผักสุกเต็มที่ หากที่บ้านไม่ชอบรสชาติของน้ำซุปดังกล่าวคุณสามารถใช้ไก่สดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ได้ และนกต้มที่เหลือจะไปที่สลัดและของว่างอื่น ๆ
2. ในขณะที่เตรียมน้ำซุปคุณต้องทำการทอดหัวหอมและแครอท ผักจะถูกหั่นแบบสุ่มและทอดในน้ำมันมะกอก หัวหอมควรจะโปร่งใสและแครอทควรจะนิ่มลง หากคุณทำมากเกินไปด้วยการทอดอาหารที่ปรุงเสร็จจะขม
3. ผักสำเร็จรูปวางในกระทะเช่นเดียวกับไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. นอกจากนี้ยังส่งชีสแปรรูปและผักชีฝรั่งแห้งไปที่นั่นด้วย

มันยังคงเกลือซุปกับไก่รมควันเทขมิ้นลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ (ปีก, เนื้อ, น่อง, ฯลฯ ), ชีสแปรรูปคุณภาพครีม 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น, แครอทขนาดเล็ก, เนย 1 ชิ้น, กระเทียม 1 กลีบ, 2 ลิตร น้ำกรองเกลือ

1. ขั้นแรก นำชิ้นไก่ไปผัดกับเนยใน "กระทะอัจฉริยะ" ในโหมดที่เหมาะสม เป็นผลให้พวกเขาควรจะเป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย
2. กระเทียมสับและแครอทวางบนเนื้อ เมื่อรวมกันแล้วมวลจะอ่อนลงอีก 3-4 นาที
3. ชีสหั่นบาง ๆ วางอยู่ในชามของอุปกรณ์เช่นเดียวกับมันฝรั่งก้อน
4. เทน้ำร้อนใส่เกลือ
5. ภายใต้ฝาปิดในโหมดสตูว์ซุปไก่ในหม้อหุงช้าจะปรุงเป็นเวลา 40-45 นาที

ภายใต้ฝาปิดควรแช่จานที่ได้ไว้อีก 12-15 นาที ซุปเสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรและขนมปังกรอบ

กับลูกชิ้นไก่

ส่วนผสม: 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน, ไข่ไก่, เนื้อไก่ 270 กรัม, หัวหอม, เกลือ, ส่วนผสมของพริก, แครอท, ครีมชีส 160 กรัม, มันฝรั่ง 3-4 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นช้อนเล็ก

1. ในการเตรียมเนื้อสับให้บดไข่กับหัวหอมครึ่งลูกในเครื่องปั่น คุณสามารถข้ามผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อได้ เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งแป้งลงในมวล นวดแป้งโดยตรงด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. นอกจากนี้คุณสามารถปั้นลูกบอลขนาดเล็กที่เหมือนกันจากเนื้อสับได้
3. ผักทั้งหมดจะถูกสับแบบสุ่ม มันฝรั่งและหัวหอมหั่นเป็นก้อนได้ดีที่สุดและแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ผักจุ่มในน้ำร้อนแล้ว
5. เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้งลูกชิ้นจะถูกจุ่มลงไป
6. ในตอนท้ายชีสและวุ้นเส้นจะถูกส่งไปยังซุป

ซุปชีสกับไก่เป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งทำให้หลงใหล หากคุณเบื่อกับซุปเนื้อและผักแบบเดิมๆ อย่าลืมลองซุปชีส

เมื่อคุณกลับมาหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน คุณจะทำซุปที่ง่ายที่สุดได้ไม่ยาก และถ้าแขกอยู่ที่บันไดหน้าประตู? ซุปนี้สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 20 นาที นอกจากนี้ส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก ผักและเนื้อสัตว์ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นสามารถส่งไปยังซุปนี้ได้ แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีชีส

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้น มีชีสที่ยังไม่ละลายเหลืออยู่ในซุป ประเด็นคือเต้าหู้สามารถส่งไปยังน้ำซุปเดือดแล้วคนตลอดเวลา

วิธีทำซุปไก่ชีส - 15 สายพันธุ์

ครัวเรือนของคุณจะขออาหารจานแรกนี้ทุกวันเพราะมันอร่อยและน่าพอใจมาก และคุณจะไม่ปฏิเสธพวกเขาเพราะมันถูกเตรียมไว้อย่างเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• อกไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• เครื่องเทศโดย cous

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำ เราเผลอหลับไป เครื่องเทศ คุณสามารถโยนใบกระวาน

ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเราก็นำไก่ออกมาแล้วส่งมันฝรั่งสับละเอียดไปที่น้ำซุป

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหารให้หั่นหัวหอมเป็นก้อน เห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ผัดหัวหอมและเห็ดในเนย

ไก่สามารถถอดแยกเป็นเส้นใยได้ หลังจากต้มมันฝรั่งแล้วเราก็ส่งเนื้อย่างไก่และชีสไปที่ซุป

ปรุงซุปโดยคนตลอดเวลาจนกว่าเต้าหู้จะละลายหมด

เราสามารถพูดได้ว่าซุปนี้เหมาะสำหรับคนขี้เกียจเพราะไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 0.5 กก
• แครอท - 2 ชิ้น
• โบว์ -2 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะแล้วเทน้ำ 2 ลิตร เราจุดไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

รวมเนื้อย่าง น้ำซุปไก่ และชีส ปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องจนละลายหมด

ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเบา ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนย - 40 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เติมน้ำลงในเนื้อแล้วตั้งไฟปานกลางเพื่อปรุงอาหาร ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ไก่ลงไป

ผัดแครอทและหัวหอมในเนย ทันทีที่ผักได้รับสีทองที่อร่อยแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงไปหลังจากลอกเปลือกออก

หลนสองสามนาทีแล้วใส่กระเทียม พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สามชีสบนเครื่องขูด ในน้ำซุปที่ปรุงมันฝรั่งเราส่งการทอดพริกไทยและชีส

ปรุงอาหารจนชีสละลาย

อร่อย.

มีคุณค่าทางโภชนาการ เผ็ด อร่อย คุณไม่สามารถระบุข้อดีทั้งหมดของซุปนี้ได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 2 ชิ้น
• ไก่ - 400g
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วส่งไก่ไปที่นั่น หลังจากเดือดใส่ใบกระวานแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนก่อนปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักให้ละเอียด

ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ

เพื่อให้เคิร์ดถูง่ายขึ้น ให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

นำใบกระวานออกจากกระทะ เราส่งมันฝรั่งครึ่งหนึ่งไปที่กระทะ ดังนั้นมันฝรั่งจะเดือดและซุปจะข้นขึ้น

เอาเนื้อออกจากซุปกันเถอะ หลังจากปรุงมันฝรั่งชุดแรกไปแล้ว 10-15 นาที ให้เพิ่มมันฝรั่งชุดที่สอง ทันทีที่มันฝรั่งเดือดให้เกลือซุป

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช หลังจากทอด 3 นาทีให้ใส่ผักใบเขียว ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเติมลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ชีสละลายลงในซุป เราส่งการทอดไปที่ซุป นำเนื้อกลับลงไปในซุป

ชาวอเมริกันชอบซุปนี้ มันอร่อยมากและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไก่ในน้ำซุปกับเครื่องเทศ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน แบ่งบรอกโคลีเป็นดอก

หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นำไก่ออกมาแล้วส่งมันฝรั่งไปที่น้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มบรอกโคลีและชีสละลาย ปรุงอาหารอีก 15 นาที

ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนซุปให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่ไก่ลงไป เราปรุงอาหาร 5 นาที นำออกจากไฟและเสิร์ฟ

ซุปทำหน้าที่ต่างกันในแต่ละประเทศ ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขากำลังเตรียมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ในทางกลับกัน บางคนชอบทานเนื้อสัตว์ บางคนชอบซุปผัก สูตรสำหรับอาหารจานนี้มาจากยุโรป

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะใส่ไก่ลงไปตั้งไฟให้เดือด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

หลังจากปรุงอาหาร 30 นาทีให้นำไก่ออกจากน้ำซุป เราส่งมันฝรั่งไปที่น้ำซุป ตัดเห็ดและส่งไปที่กระทะ

ผัดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ทันทีที่มันฝรั่งสุกให้ใส่เนื้อย่างกับเห็ดและเนื้อสัตว์ ต้มซุปและเพิ่มชีส

ปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนชีสละลาย

ซุปฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ก็มีรสเผ็ดร้อนด้วย นกฮูกตัวอื่นๆ มีเหตุผลมากมายว่าทำไมคุณต้องทำซุปนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมลวก - 2 ชิ้น
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีม 20% - 50 มล
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดแครอทและหัวหอม

เพื่อให้ผักนุ่มขึ้นให้ทอดในเนย

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ มาต้มมันฝรั่งกันเถอะ ตัดไก่รมควันเป็นเส้นใยบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อมันฝรั่งพร้อมในกระทะที่ปรุงแล้ว ให้ส่งผักตุ๋น ปรุงอีกสองสามนาที

บดซุปให้เป็นน้ำซุปข้นจากนั้นส่งชีสขูดและครีมลงไป ผสมให้เข้ากันให้ชีสละลาย นำซุปกลับไปที่กองไฟแล้วใส่ไก่ลงไป

ปรุงซุปสองสามนาที

หลังจากปิดไฟแล้วให้ใส่ผักใบเขียวลงในซุป

อร่อย.

เซอร์ไพรส์ครอบครัวยังไง? ง่ายมาก! ทำซุปไก่ชีส

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะแล้วจุ่มไก่ลงไปตั้งไฟเป็นเวลา 30 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

เราตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทสามหัวบนเครื่องขูด ชีสหั่นเป็นก้อน ผัดแครอทและหัวหอม เราสับผักให้ละเอียด

นำเนื้อออกจากน้ำซุปและเพิ่มมันฝรั่ง เพื่อรสชาติ เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานลงในซุป

หลังจากที่เนื้อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผัดซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็ใส่ชีส

ตอนนี้กวนตลอดเวลาปรุงจนชีสละลายหมด ก่อนปิดไฟให้ใส่ผักใบเขียว

อร่อย.

ซุปคือความฝัน ทำได้ง่ายและรวดเร็วและรสชาติก็เหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่ในน้ำ 2 ลิตรพร้อมเครื่องเทศ ต้มตอนานกว่า 40 นาที เพื่อไม่ให้เนื้อแข็ง

ตอนนี้เรานำเนื้อออกจากน้ำซุปเราจะต้องใช้ในภายหลัง

เพื่อไม่ให้ซุปขุ่นหลังจากปรุงอาหารต้องกรองเนื้อสัตว์

เราหั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ส่งผักไปที่น้ำซุปที่เราปรุงจนนุ่ม

เราตัดชีสเป็นก้อนเราจะส่งไปที่ซุปด้วย ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ตอนนี้บดซุปด้วยเครื่องปั่น

หั่นกระเทียมหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในเนย ตัดเนื้อเป็นเส้นใยกันเถอะ ส่งหัวหอมและเนื้อไปที่ซุป

ทันทีที่ซุปเดือด ปิดฝาและนำออกจากความร้อน

หม้อหุงช้าเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับแม่บ้านในครัว มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่ได้รับซุปที่คุณจะเลียนิ้ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ข้าว - 50 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอม มันฝรั่ง และชีสเป็นก้อน แครอทสามารถขูดหรือหั่นเป็นก้อน

ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยในโปรแกรม "การทอด" ทันทีที่หัวหอมกลายเป็นสีทองให้ใส่แครอทลงไป

ทอดอีกสองสามนาที เราหั่นไก่เป็นก้อนแล้วส่งไปยังหม้อหุงช้าพร้อมกับมันฝรั่งและข้าว เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ

ต้มซุปจนเดือดแล้วใส่ชีสลงไป ผสมให้เข้ากัน เราเปิดโปรแกรม "ทำอาหาร / ซุป" เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟซุปกับเกล็ดขนมปัง

ซุปชีสมักจะกินอย่างรวดเร็วเพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำ เราวางกระทะบนกองไฟและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

ในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาดและหั่นผัก หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เราส่งผักไปที่กระทะ ต้มซุปและเพิ่มชีส คนตลอดเวลาปรุงซุปจนชีสละลายหมด

อร่อย.

จะเซอร์ไพรส์แขกที่มาโผล่หน้าประตูบ้านได้อย่างไร? ซุปชีส.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราลดขาไก่ลงในน้ำแล้ววางกระทะบนกองไฟ ตัดขนมปังขาวเป็นลูกบาศก์ วางบนถาดอบ ตากให้แห้ง 30 นาที

เราล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เรานำขาออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยส่งมันฝรั่งไปที่น้ำซุปและปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็ส่งการทอดเนื้อและชีส

ปรุงอาหารจนชีสละลายหมด เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพร

อร่อย.

เสนอซุปนี้ให้กับลูกของคุณ เขาไม่เพียง แต่กินทุกอย่างอย่างไร้ร่องรอย แต่ยังขออาหารเสริมด้วย

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดปีกไก่ที่ข้อต่อ เติมน้ำใส่ไก่ตั้งไฟ เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นก้อน

หลังจาก 15 นาที ใส่ผักลงในไก่ ปรุงอาหารอีก 15 นาที สัมผัสสุดท้ายคือชีส ก่อนส่งไปยังกระทะคุณต้องถูบนกระต่ายขูด

ปรุงซุป คนตลอดเวลาจนชีสละลาย

อร่อย.

สิ่งที่คุณต้องทำคือซุปชีสและไก่ แต่ถึงแม้จะมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ก็เรียนรู้ว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น
• แป้ง - 30 กรัม
• ครีม.

การทำอาหาร:

เราส่งไก่ลงไปในน้ำและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

เราส่งแป้งไปที่กระทะแล้วทอดสองสามนาทีจากนั้นส่งเนยลงไปทันทีที่มันละลายให้ผสมให้เข้ากัน

นำไก่ออกจากน้ำซุป เราจะส่งมวลแป้งและชีสไปที่น้ำซุป ปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนชีสละลาย ใส่ไก่ลงในน้ำซุป

ปรุงอาหารอีก 10 นาที เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

ซุปนี้สามารถทำจากเนื้อไก่งวง ที่สำคัญคือชีสละลายง่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไก่จนสุก เรานำเนื้อออกจากน้ำซุป เราจะส่งมันฝรั่งแครอทและหัวหอมไปที่น้ำซุป ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ปั่นผักในเครื่องปั่นจนละเอียด จากนั้นในมันฝรั่งบดร้อนสามชีส และเราแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย ตีน้ำซุปข้นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มเส้นใยเนื้อในน้ำซุปข้น

อร่อย.

สูตรซุปชีส

50 นาที

55 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

โฮสเตสทุกคนงงว่าวันนี้จะทำอะไรกิน!? ฉันต้องการสิ่งที่ไม่ซับซ้อน เตรียมรวดเร็ว และราคาย่อมเยาในแง่ของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกันเพื่อให้จานนั้นแปลกอร่อยและเด็ก ๆ ก็ชอบเช่นกัน

เธอรู้รึเปล่า?ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์นม มันไม่ได้ละลายจากเนยแข็งที่หมดอายุตามที่ลิ้นชั่วร้ายกล่าวอ้าง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการที่ซับซ้อน ชีสแปรรูปมีสี่ประเภท: สเปรดได้, เป็นก้อน, ไส้กรอกและหวาน

ซุปครีมชีสไก่

เครื่องมือทำครัว

• กระต่ายขูด;
• เขียง;
• หม้อ;

• ฝา;
• สะบัก;

• กระทะ;
• ชามซุป
• ช้อนขนาดใหญ่สำหรับกวน

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เราล้างต้นขาไก่ใส่ในกระทะด้วยน้ำแล้วจุดไฟ ในขั้นตอนนี้ให้ขจัดเสียงรบกวน
   
   
2. เราตัดหัวหอมหนึ่งอันตามขวางแล้วส่งไปที่กระทะ
   
   
3. เราโยนใบกระวานลงในน้ำซุป
4. ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือด 25-30 นาที
5. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
   
   
6. เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วใส่เนยลงไป
9. เมื่อเนยละลาย เทหัวหอมและแครอทลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที
   
   
10. นำหัวหอมออกจากหม้อสต็อกและเพิ่มมันฝรั่งสับ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
    
    
11. เมื่อมันฝรั่งเดือด ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไป
    
    
12. ใส่ชีสลงไปผัดในน้ำซุปให้ละลาย
    
    
13. เมื่อส่วนผสมเดือด ชิมรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
    
    
14. ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที
15. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
    
    
16. เราลองมันฝรั่งถ้าพร้อมปิดซุปแล้วใส่ผักใบเขียว
17. เทซุปสำเร็จรูปลงในชามและตกแต่งด้วยใบโหระพา หากไม่มีคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
    
    

สูตรวิดีโอ

ในนั้นคุณจะเห็นว่าซุปชีสดูน่ารับประทานและคุณจะต้องการทำอาหารทันที

ซุปไก่กับเห็ดและชีสละลาย

เครื่องมือทำครัว

• กระทะ;
• กระต่ายขูด;
• หม้อ;

• ฝา;
• เขียง;
• ช้อนใหญ่

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในกระทะที่มีปริมาตรประมาณ 2 ลิตรแล้วนำไปตั้งไฟขนาดใหญ่
2. เนื้อไก่ของฉันและทำความสะอาดจากฟิล์ม แล้วสับให้ละเอียด
   
   
3. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนเตา
4. ทอดเนื้อไก่ด้วยไฟแรงจนเปลือกสีทองอ่อนปรากฏขึ้น หมั่นคนบ่อยๆ
   
   
5. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
   
6. โยนใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงไปในน้ำเดือด จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป
   
   
7. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
8. แครอทสามหัวบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
9. เราส่งเนื้อไก่ทอดไปที่กระทะพร้อมมันฝรั่ง
   
   
10. ในน้ำมันที่อุ่นในกระทะทอดหัวหอมเมื่อเป็นสีน้ำตาลให้ใส่แครอทลงไป
11. เมื่อการทอดหัวหอมและแครอทพร้อมแล้วให้เทลงในกระทะ
12. เราล้างและทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ซุป
    
    
13. เราลองน้ำซุปถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือพริกไทย เราก่อกองไฟขนาดเล็กและปิดฝา
14. ตัดชีสละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มในน้ำซุป คนให้ชีสละลาย
    
    
15. เราล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียดใส่ซุปเดือด
    
    
16. ปรุงซุปต่ออีก 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
17. ประดับด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง
    
    

ดังนั้นซุปชีสที่อร่อยและหอมกรุ่นของเราพร้อมไก่และเห็ดพร้อมสูตรที่ง่ายมาก

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงแต่ละขั้นตอนในการเตรียมสูตรข้างต้น อย่าลืมจดสูตรซุปชีสใส่เห็ดและไก่ลงในตำราอาหารของคุณ มันสมควรที่จะอยู่ที่นั่น

ซุปชีสกับไก่ในหม้อหุงช้า

เครื่องครัวและเครื่องใช้

• ชาม;
• กระต่ายขูด;

• เขียง;
• จานลึก
• หม้อหุงหลายคน

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
   
   
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
   
3. เราถูแครอทที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ
4. เราเอาผิวหนังออกจากไก่เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน
   
   
5. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วตั้งไฟ ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อน้ำมันร้อนใส่หัวหอมและแครอท ทอดอย่างแท้จริง 3-4 นาที
   
   
7. ปิด "การทอด" แล้วใส่มันฝรั่งสับและเนื้อไก่ลงในชาม
   
   
8. เพิ่มชีสละลาย, เกลือ, โยนพริกไทยและเทน้ำ
   
   
   
   
9. เราปิดหม้อหุงช้าปรุงอาหารในโหมด "ซุป" หรือ "ปรุงอาหาร" ตั้งเวลาเป็น 35 นาที
   
   
10. สับผักให้ละเอียดแล้วโรยซุปก่อนเสิร์ฟ
    
    

จานของเราพร้อมแล้ว!

สูตรวิดีโอ

ขั้นตอนการทำซุปชีสสูตรไก่รมควันในหม้อหุงช้า

ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่และขนมปังกรอบ

ในการเตรียมตัวเลือกนี้เราใช้สูตรซุปใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นพื้นฐาน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเท่านั้นที่เพิ่ม croutons, แครกเกอร์หรือ croutons ลงในจาน คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองที่บ้านก็ได้

เครื่องมือทำครัว

• กระทะ;

• ไม้พาย
• เขียง

การทำอาหาร

มันง่ายมาก อร่อยและอร่อย!

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงการเตรียมซุปชีสกับแครกเกอร์

โอกาส

เสิร์ฟซุปชีสร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อนเท่านั้น นอกจากนี้เรายังคำนวณจำนวนการเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มี "สำหรับวันพรุ่งนี้" - เนื้อสัมผัสและรสชาติในตู้เย็นจะสูญเสียไป สำหรับซุป croutons กระเทียมกับไข่หรือแซนวิชร้อนจะมีความเกี่ยวข้อง

• น้ำในซุปถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเย็นเสมอ ดังนั้นน้ำจะค่อย ๆ ดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมด และซุปก็จะมีรสชาติดีขึ้น
• ชีสที่ละลายในบล็อกสามารถซ่อนในช่องแช่แข็งก่อนที่จะหั่นหรือขูด ดังนั้นมันจะยากขึ้นและง่ายขึ้นในการหั่น
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ชีส สามารถละเว้นแครอทและหัวหอมย่างได้ แต่เพิ่มลงในซุปทันที หากคุณยังทอดอยู่ คุณไม่ควรทำรุนแรง เพียงนำไปทอดให้เป็นสีทองเล็กน้อย
• ระวังเมื่อซื้อชีสแปรรูป คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ - ไม่ควรเป็นผลิตภัณฑ์ชีส ส่วนผสมต่างกันที่: ชีสแปรรูปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสแข็ง คอทเทจชีส ครีมหรือเนย เป็นต้น ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ชีสประกอบด้วยโปรตีนที่ไม่ใช่นมและไขมันพืช ผลิตภัณฑ์ชีสถูกร่างกายของเราดูดซึมได้ไม่ดี
• สูตรอาจมีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ความคิดที่น่าสนใจคือการเพิ่มกุ้งลงในซุปชีสจานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
• และถ้าคุณไม่มีเวลารอ หม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหาร คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในนั้นพร้อมกัน เปิดโหมดที่ต้องการและทำธุรกิจของคุณ เมื่อคุณกลับมา อาหารร้อนๆ จะรอคุณอยู่แล้ว

ซุปนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณอย่างแน่นอน มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างเด่นชัด นี่เป็นจานอร่อยมากที่ไม่ต้องใช้เวลาและงบประมาณพิเศษ จะตกแต่งมื้ออาหารใด ๆ ร้อน อร่อย ไม่ซ้ำใคร เพื่อนบ้านทั้งหมดจะมาที่กลิ่นหอมของเขา! อย่าลืมปรุงและทดลองกับส่วนผสม ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจและความคิดเห็นของคุณ!