ส่วนผสมเครื่องปรุงสำหรับไส้กรอกปรุงสุก ส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับไส้กรอกปรุงสุก Bio Beer ham

ส่วนผสมเครื่องปรุงสำหรับไส้กรอกปรุงสุก ส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรสำหรับไส้กรอกปรุงสุก Bio Beer ham

08.03.2020 เมนูปลา

ส่วนผสมที่ซับซ้อนหลายอย่างมีไว้สำหรับใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้ออิมัลชัน เช่น ไส้กรอก ไส้กรอกขนาดเล็ก ไส้กรอกต้ม (Doktorskaya, Molochnaya, Russkaya, Lyubitelskaya, Stolichnaya) ส่วนผสมจะถูกนำเข้าสู่เนื้อสับในรูปของผง กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของวัตถุดิบที่ผสมหรือตัด

ส่วนผสมอาจรวมถึง: โปรตีนนม สารเพิ่มสีและรส ใยอาหาร ถั่วเหลืองไอโซเลต ฟอสเฟต น้ำตาล สารต้านอนุมูลอิสระ และความคงตัว

ที่ใช้ฟอสเฟต

ชื่อ	แอปพลิเคชัน	นอร์ม การบริโภค g / kg	บรรจุ กิโลกรัม
ใหม่! หมอ Combi N art.10013	ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศพริกไทยดำ	9-10	5
มิกซ์คัตเตอร์หมอ art.10064		9-10	5
ใหม่! ด็อกเตอร์สไปซ์ art.L8270904	ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน	9-10	5
หมอฟัน art.10035	ทิศทางรสชาติ: สีดำและออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน	9-10	5
หมอมัสกัต art.L140203	ทิศทางรสชาติ: คทา, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ	9-10	5
คอมบิต้ม art.10060		8-10	5
เนื้อหอม art.10061	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ กระเทียม ขึ้นฉ่าย	9-10	5
ชุด MDM art.10049	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กระเทียม, รสเนื้อ	18-20	5
MDM Dairy art.10050	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กระเทียม, รสเนื้อและนม	18-20	5
เศรษฐกิจ MDM art.L181	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, เลิฟเวจ, กระเทียม, แต่งกลิ่นเนื้อ	15-20	5
ครีมนม art.10045	ส่วนผสมเครื่องเทศที่ซับซ้อนสำหรับไส้กรอกปรุงสุกด้วยกลิ่นครีมและนม	8-10	5
นมผสม art.10014		8-9	5
Milchwurstchen art.10008	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุก เช่น "ผลิตภัณฑ์จากนม" และ "ไส้กรอกผลิตภัณฑ์นม"	8-10	5
สมัครเล่น combi art.10012	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST	8-9	5
ฟอร์ติสมือสมัครเล่น art.10017		9-10	5
คอมโบรัสเซีย art.10011	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST	8-10	5
ใหม่! กลิ่นรัสเซีย art.L8011001	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25%	9-10	5
ใหม่! Russian Combi DV art.L8221102	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25%	9-10	5
ใหม่! เมืองหลวงคอมบิ art.L8102507	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25%	9-10	5
Gerona combi art.10028	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกโดยเปลี่ยนเนื้อดิบได้ถึง 20-25% ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ขิง, เลิฟเวจ	5-6	5
ใหม่! เซอร์ลอยน์ คอมบิ art.10071	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, กระวาน, คื่นฉ่าย, กลิ่นควัน	10-11	5
ใหม่! เครื่องตัดเนื้อซี่โครง art.L8102508	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ขิง, กลิ่นรมควัน	10-11	5
ใหม่! Fleischwurst Combi Cream art.L8102509	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, ขึ้นฉ่าย, ขิง, ครีมอโรมา	10-11	5
แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์ MDM art.10002		9-10	5
ชุดน้ำชา art.10056	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST	7-8	5
ใหม่! ห้องชาคัตเตอร์มิกซ์ อาร์ต.L8280901		9-10	5
ใหม่! ทีรูม เอ็กซ์ตร้า คอมบิ art.L8280902	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอกทุกประเภท	9-10	5
ชุดพิเศษ art.10003	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอกทุกประเภท ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียม	6-8	5
ใหม่! หมอไส้กรอก art.10016	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, กระวาน, แมตซิส, กลิ่นนม	9-10	5
ไส้กรอกโฮมเมด art.10018	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, แมตซิส, กลิ่นหอมของเนื้อ	12-14	5
ไส้กรอกนมผสม art.10010	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST	5-6	5
กลิ่นไส้กรอกนม art.10007	ส่วนผสมที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกตาม GOST พร้อมกลิ่นนม	9-10	5
ใหม่! ไส้กรอกนมพรีเมี่ยม2 art.L8060902	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นเนยและครีม	9-10	5
ไส้กรอกครีมอโรมา art.10067	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นเนยและครีม	10-12	5
ไส้กรอกรวม art.10019	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, แมตซิส, กลิ่นควัน	9-10	5
ใหม่! ไส้กรอกรมควัน DV art.L8102503	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กลิ่นหอมรมควัน	10-11	5
ใหม่! ไส้กรอกไก่ DV art.L8102504	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ขิง กลิ่นควันและเนื้อ	10-11	5
ใหม่! ไส้กรอกสไปซี่ DV art.L8102505	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ กลิ่นควันและเนื้อ	10-11	5
ใหม่! บุฟเฟ่ต์ไส้กรอกนม art.L8102506	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กลิ่นหอมของนมและการสูบบุหรี่	10-11	5
หมอไส้กรอก art.10029	ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำและแดง, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี	9-10	5
แผ่นรองหวี art.10004	ทิศทางของรสชาติ: พริกไทยดำและแดง, ออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, กระเทียม	9-14	5

ช่วงของ STARK มิกซ์

บริษัท CJSC Kraft Foods (มอสโก) นำเสนอส่วนผสมคุณภาพสูงจาก STARK GMbh ผู้ผลิตชาวเยอรมันที่มีชื่อเสียงในราคาที่เหมาะสมจากซัพพลายเออร์อย่างเป็นทางการ การแบ่งประเภทได้รับการออกแบบสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ที่มีคุณภาพและราคา และรวมถึงสารผสม ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีฟอสเฟตและโซเดียมกลูตาเมต

สำหรับไส้กรอกต้ม เราขอเสนอตัวเลือกตามประเภทของไส้กรอก: ส่วนผสมของ Doctor's combi, Doctor's mix (สำหรับไส้กรอกของ Doctor), Milk combi (สำหรับไส้กรอกนม), combi มือสมัครเล่น (สำหรับไส้กรอกสมัครเล่น), Russian combi, Stolichnaya combi ( สำหรับไส้กรอก Stolichnaya) ...

สำหรับไส้กรอกและไส้กรอก - ไส้กรอกผสมนม, กลิ่นนมไส้กรอก, Wienerwürstchen สำหรับไส้กรอกเวียนนา, ไส้กรอกรวมเนื้อและอื่น ๆ อีกมากมาย

ปราศจากฟอสเฟต

ชื่อ	แอปพลิเคชัน	นอร์ม การบริโภค g / kg	บรรจุ กิโลกรัม
หมอคลาสสิค art.20030	ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่กลมกลืนกัน ทิศทางรสชาติ: พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระเทียม	5-6	5
มิกซ์คุณหมอ art.20008	ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน	5-7	5
MDM ต้ม art.20009		6-7	5
ชุดคำสั่งผสม MDM art.20010	ส่วนผสมเครื่องเทศกับสีย้อมสำหรับไส้กรอกสุก กึ่งรมควัน และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับ ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระเทียม	6-7	5
ไส้กรอกครีม art.20011	ส่วนผสมเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อนสำหรับไส้กรอกปรุงสุกที่มีกลิ่นหอมของครีม	3-5	5
ใหม่! ไส้กรอกแวร์ซาย art.L8281101	ส่วนผสมอเนกประสงค์ของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสสำหรับไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต ไส้กรอกขนาดเล็ก และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับละเอียด ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, ขิง, ปาปริก้า	5-7	5
ใหม่! เมืองไส้กรอก art.20034	ทิศทางรสชาติ: แมตซิส, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, กระวาน, ปาปริก้า	4-6	5
ไส้กรอกเอ็กซ์ตร้า art.20007	ส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีรสชาติสดใสกลมกลืนกันสำหรับไส้กรอกปรุงสุกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสับ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่หักกระดูก ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, ขิง, กระเทียม	6-8	5
Fleischwurst art.20033	การผสมผสานเครื่องเทศแบบประหยัดสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทุกประเภท ทิศทางรสชาติ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ, พริก, ขิง, กระเทียม	3-4	5

ประโยชน์ของการใช้ STARK มิกซ์

การปรับปรุงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
เพิ่มผลผลิตลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์
การลดน้ำหนักระหว่างการรักษาความร้อน

คุณสามารถซื้อส่วนผสมของ STARK ได้ (Doctor's combi, Doctor's mix, Milk combi, combi สมัครเล่น, Stolichnaya combi, Russian combi) จากเราบนเว็บไซต์ของ บริษัท Kraft Foods

ไส้กรอกต้ม "C"

บทความ: 22021
อัตราการบริโภค: 3-5 ก. / กก.
ส่วนผสม: กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, ขิง, สารสกัดจากเครื่องเทศ

ไส้กรอกเวียนนา

บทความ: 78006
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทยดำ ขิง ลูกจันทน์เทศ

อาหารอันโอชะ Galberstadt

อ้างอิง: 42012
อัตราการบริโภค: 4-6 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย ผักชี ยี่หร่า

Debrecinskaya

อ้างอิง: 30017
อัตราการบริโภค: 7-9 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: พริกไทย, มาจอแรม, เดกซ์โทรส, E 621

แกง

บทความ: 27047
อัตราการบริโภค: 5-7 ก. / กก.
วิธีใช้และส่วนประกอบ: ผักชี ปาปริก้า พริกไทย

ไส้กรอกไก่ 1

บทความ: 39130
อัตราการบริโภค: 7-9 ก. / กก.
การใช้งานและองค์ประกอบ: Macis, พริกไทยดำ, สารสกัดจากกระวานและเครื่องเทศ, E 300, E 330, E 621

รอยัล

บทความ: 24024
อัตราการบริโภค: 5-7 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: พริกไทยดำ, กระวาน, สารสกัดจากเครื่องเทศ, E 330, 621

Mortadella

บทความ: 54059
อัตราการบริโภค: 4-6 ก. / กก.
การใช้และองค์ประกอบ: พริกไทยดำและขาว ขิง ผักชี E 621

ล่าสัตว์ต้ม

บทความ: 24037
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, แมตซิส

ไส้กรอกฉ่ำ

บทความ: 66042
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, แมตซิส, สารสกัดจากเครื่องเทศ, รสธรรมชาติ, E 621

ไส้กรอก "เดลี"

อ้างอิง: 30014
อัตราการบริโภค: 3-5 ก. / กก.
การใช้งานและองค์ประกอบ: พริกไทย แมตซิส ปาปริก้า

ไส้กรอกยุโรป

อ้างอิง: 33026
อัตราการบริโภค: 6-7 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: สารสกัดจากเครื่องเทศและเครื่องเทศ, สารเพิ่มประสิทธิภาพ VKSA E 621, เดกซ์โทรส

ไส้กรอกรสเผ็ด

บทความ: 24076
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.
ส่วนประกอบ: สารสกัดจากเครื่องเทศและเครื่องเทศ เดกซ์โทรอา แลคโตส สารปรุงแต่งรส E621

Bio Gourmet Mortadella

บทความ: 54147
อัตราการบริโภค: 6-8 ก. / กก.

Bio ไส้กรอกเวียนนา

บทความ: 79018
อัตราการบริโภค : 6-8 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ผักชี, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, พริก

ไส้กรอกชีวภาพ

บทความ: 36115
อัตราการบริโภค : 10 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ปาปริก้า, ผิวเลมอน, ผักชี, ขิง, กระวาน, มาซิส

ไส้กรอกไบโอแฟรคฟรุต

บทความ: 36112
อัตราการบริโภค : 10 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, ปาปริก้า, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, คทา, ยี่หร่า, กระเทียม, หัวหอม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล, น้ำตาลอ้อย

ไบโอเบียร์แฮม

บทความ: 24155
อัตราการบริโภค : 8 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, แมตซิส, ขิง, มัสตาร์ด, น้ำตาลทรายดิบ, เครื่องเทศผัก

ประวัติ Krakowska

บทความ: 48169
อัตราการบริโภค : 8-10 กรัม/กก.
ส่วนผสม: ผักชี, พริกไทย, ขิง, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, เลิฟเวจ, พริก, กระเทียม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล

ไส้กรอกชาวนาสมุนไพร

บทความ: 24253
อัตราการบริโภค : 20 กรัม / กก.
ส่วนผสม: พริกไทย, หัวหอม, มาจอแรม, ขิง, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, โหระพา, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล

Bio อาหารเช้าไส้กรอกในเยลลี่

บทความ: 36159
อัตราการบริโภค : 50 กรัม / กก.
ส่วนผสม: เจลาตินที่บริโภคได้, หัวหอม, พริกไทย, เมล็ดยี่หร่า, เลิฟเวจ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ขมิ้น, เด็กซ์โทรส, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล

ปริญญาเอก

บทความ: 7784780
อัตราการบริโภค : 5-6 กรัม/กก.
การประยุกต์ใช้: ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกประเภท "ด็อกเตอร์" แนะนำให้ใช้ในไส้กรอกทดแทนเนื้อดิบได้ถึง 20-30%

ไส้กรอกแฟรงก์ฟรุต

บทความ: 7737100
อัตราการบริโภค : 5 กรัม / กก.
การประยุกต์ใช้: ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุกของชั้นประหยัดโดยใช้เนื้อสัตว์ปีกที่ตัดกระดูกด้วยเครื่องจักร วัตถุดิบบล็อก
ส่วนผสม: พริกไทยดำและแดง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, ปาปริก้า, แป้ง, โมโนโซเดียมกลูตาเมต (E 621), กลูโคส

ผลิตภัณฑ์นม

บทความ: В707019
อัตราการบริโภค : 5-6 กรัม/กก.
การประยุกต์ใช้: ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกปรุงสุก
ส่วนประกอบ: คาร์โบไฮเดรต (กลูโคส), โมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621), เกลือ, เครื่องเทศ (ลูกจันทน์เทศ), ใยอาหาร, น้ำมันหอมระเหย และโอลีโอเรซิน (พริกไทยดำ, ขิง), สารปรุงแต่งรส (น้ำมัน), สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (E551)

คำแนะนำทางเทคโนโลยีสำหรับการใช้ส่วนผสม BIO สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

คำแนะนำทางเทคโนโลยีมีไว้สำหรับองค์กรแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ตั้งอยู่ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS

บริษัทซัพพลายเออร์ - "Gewurz Muhle Nesse" ประเทศเยอรมนี

1. วัตถุประสงค์

ส่วนผสมทางชีวภาพเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากธรรมชาติที่ปลูกบน

ดินที่สะอาดทางนิเวศวิทยาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อารักขาพืชเคมี, ปุ๋ยแร่, สารกระตุ้นการเจริญเติบโตและเทคโนโลยียีน

เครื่องเทศที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนี้ปลูกภายใต้การควบคุมของระบบนิเวศตาม EWG-VO 20/92/91

ส่วนผสมทางชีวภาพมีไว้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กลุ่มต่อไปนี้:

ไส้กรอกต้ม
ไส้กรอกย่าง
ไส้กรอกรมควันกึ่งรมควันปรุงสุกและไม่ปรุงสุก
อาหารอันโอชะและแฮม;
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

2. ลักษณะ องค์ประกอบ และขอบเขต

พิสัย ส่วนผสมทางชีวภาพ:

ส่วนผสมของเครื่องเทศ
สารปรุงแต่งรส
ผลิตภัณฑ์ฉีด
สารเติมแต่งการทำงาน (ซิเตรต, สีคงตัว, สีย้อม);
หมัก.

2.1. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกสุก

ชื่อ		อัตราการบริโภค g / kg
Bio Gourmet Mortadella
ไส้กรอกเนื้อชีวภาพ	พริกไทย, ปาปริก้า, ผิวเลมอน, ผักชี, ขิง, กระวาน, มัตซิส
Bio ไส้กรอกเวียนนา	พริกไทย ผักชี ขิง ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า พริก
Bio ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต	พริกไทย, ปาปริก้า, ขิง, ลูกจันทน์เทศ, คทา, ยี่หร่า, กระเทียม, หัวหอม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล, น้ำตาลอ้อย
ประวัติ Krakowska	ผักชี, พริกไทย, ขิง, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, โลเวจหรือกระเทียม, ขมิ้น, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล

ชื่อ		อัตราการบริโภค g / kg
ไบโอเบียร์แฮม	พริกไทย แมตซิส ขิง มัสตาร์ด น้ำตาลทรายดิบ เครื่องเทศผัก
Bio ไส้กรอกชาวนาสมุนไพร	พริกไทย, หัวหอม, มาจอแรม, ขิง, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, โหระพา, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล
Bio อาหารเช้าไส้กรอกในเยลลี่	เจลาตินที่กินได้, หัวหอม, พริกไทย, ยี่หร่า, เลิฟเวจ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ขมิ้น, เด็กซ์โทรส, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล

2.2. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกย่าง

2.3 ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกกึ่งรมควัน

2.4. ส่วนผสมเครื่องเทศสำหรับไส้กรอกรมควันดิบ

2.5. สารปรุงแต่งรส

ชื่อ	ขอบเขตและองค์ประกอบ	การบริโภค g / kg
ไบโอคัตเตอร์พาวเวอร์	หมายถึง การให้รสชาติและความสดใหม่แก่ไส้กรอกปรุงสุก ไส้กรอกย่าง แฮม และเนื้อรมควัน ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อบดจะให้ความชุ่มฉ่ำ ปรุงแต่งรสให้เสร็จสิ้น และลดความสูญเสียจากการทอด ส่วนผสม: เมล็ดมัสตาร์ด, หัวหอม, ขมิ้น, กระเทียม, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล, เด็กซ์โทรส, กลูโคส
เครื่องปรุงรสชีวภาพ "ท็อป"	ส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและให้รสชาติที่สมบูรณ์แก่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซุป ซอส ไม่มีสารปรุงแต่งรสเพิ่มเติม ส่วนผสม: เครื่องเทศ (รวมถึงผักชีฝรั่ง), เกลือทะเล, น้ำตาล

2.6. ผลิตภัณฑ์ฉีด

2.7. สารเติมแต่งการทำงาน

ชื่อ		การบริโภค g / kg
เครื่องตัดตามไบโอโซเดียมซิเตรต
ไบโอคัลเลอร์โคลง	วิตามินซี E 300 เดกซ์โทรส
ไบโอบีทย้อม	ผงบีท
ไบโอโซเดียมซิเตรต	โซเดียมซิเตรต E 331

2.8. หมักพร้อม

ชื่อ	ลักษณะและองค์ประกอบ	การบริโภค g / kg
Bio BBQ - "เอเชีย" หมักย่าง	ลักษณะ: หมักสีเหลืองหนา ส่วนประกอบ: น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล
ไบโอบาร์บีคิว - หมักเมดิเตอร์เรเนียน	ลักษณะที่ปรากฏ: น้ำดองสีแดงที่มีอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนผสม: น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันปาล์ม ปาปริก้า ออริกาโน่ แกง หัวหอม มะเขือเทศ สารสกัดจากยีสต์ แป้งข้าวเจ้า ขมิ้น กระเทียม รากผักชีฝรั่ง ยี่หร่า โหระพา ผักชี พริกไทย เกลือทะเล
Bio "แกง" หมักบาร์บีคิว	ลักษณะ: ซอสหมักสีเหลืองข้นหนืด มีอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนประกอบ: น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันปาล์ม, แกง, หัวหอม, ขมิ้น, กระเทียม, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, เกลือทะเล
หมักซี่โครงบาร์บีคิวชีวภาพ	ลักษณะ: หมักสีแดงข้นหนืดมีอนุภาคเครื่องเทศที่มองเห็นได้ ส่วนผสม: น้ำมันพืช, ปาปริก้า, พริกไทย, หัวหอม, พริก, กระเทียม, ออริกาโน่, ยี่หร่า, ขมิ้น, น้ำผึ้งดอกไม้, สารสกัดจากยีสต์, แป้งข้าวเจ้า, น้ำมันปาล์ม, เกลือทะเล
Bio BBQ - หมักเนื้อสัตว์ปีก	ลักษณะ: หมักสีเหลืองหนาสลับกับเครื่องเทศ ส่วนผสม: น้ำมันพืช, ปาปริก้า, หัวหอม, ออริกาโน่, ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า ผักชี กระเทียม พริกไทย สารสกัดจากยีสต์ แป้งข้าวเจ้า น้ำมันปาล์ม เกลือทะเล น้ำตาลทราย

เอกสารอนุญาตการใช้งาน ส่วนผสมทางชีวภาพเป็นคำสอนทางเทคโนโลยีในปัจจุบัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้ ส่วนผสมทางชีวภาพต้องปฏิบัติตาม SanPiN 2.3.2.1078-01 "ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเพื่อความปลอดภัยและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร"

พื้นที่จัดเก็บ ส่วนผสมทางชีวภาพดำเนินการในห้องที่แห้งและเย็นในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่เสียหายมาตรฐาน

อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในบรรจุภัณฑ์ที่ยังไม่เปิด

3. กระบวนการทางเทคโนโลยี

การใช้งาน ส่วนผสมทางชีวภาพในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงในกระบวนการผลิตและเป็นไปตามรูปแบบเทคโนโลยีที่ยอมรับโดยทั่วไป

BIO ส่วนผสมของเครื่องเทศและรสชาติ BIOนำเข้าสู่เครื่องตัดหรือเครื่องผสม 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการแปรรูปเนื้อสับ (สำหรับวัตถุดิบที่มีไขมัน)
BIO เครื่องตัดโซเดียมซิเตรตนำเข้าสู่เครื่องตัดหรือเครื่องผสมสำหรับวัตถุดิบที่มีไขมันต่ำ
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากธรรมชาติผสมกับสำเร็จรูป หมักชีวภาพและมีอายุ 6-8 ชั่วโมง สำหรับดอง อนุญาตให้เติมน้ำดองลงในเครื่องนวดได้
เข็มฉีดยาชีวภาพใช้สำหรับการผลิตแฮมที่ให้ผลผลิตสูงถึง 130% และการฉีดผลิตภัณฑ์จากกล้ามเนื้อทั้งหมดสูงถึง 25-30%

ข้อดีของแอปพลิเคชัน:

ส่วนผสม BIO มีประสิทธิภาพมากกว่าส่วนผสมเครื่องเทศทั่วไปหลายเท่าในแง่ของความเข้มข้นของรสชาติและคุณสมบัติของกลิ่นหอม
ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ระดับพรีเมี่ยมด้วยส่วนผสม BIO - ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากธรรมชาติ

การทำขนมไหว้พระจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการสิ้นสุดของการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับเดียวที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้มีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราโปรดปราน นั่นคือ การดื่มสุราที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางฉบับวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ "ในความรับผิดทางปกครองของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ และผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์" (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, N 28 , ศิลปะ. 3476)

ข้อความที่ตัดตอนมาจากกฎหมายสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ ไม่ใช่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

การผลิตเบียร์ที่บ้านในประเทศอื่นๆ:

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 "การผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตเอง" การผลิตที่ผิดกฎหมายสำหรับการขายเหล้าไหว้พระจันทร์ ชาช่า วอดก้าหม่อน เบียร์ทำเองและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ รวมถึงการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ค่าปรับจำนวนสามสิบดัชนีการคำนวณรายเดือนพร้อมการริบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อุปกรณ์ วัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการจัดเตรียมแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 แห่งประมวลกฎหมายยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการปรับค่าปรับเป็นจำนวนเงินสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขาย สำหรับการจัดเก็บโดยไม่มี วัตถุประสงค์ในการขายอุปกรณ์ * เพื่อการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้แทบจะคำต่อคำ "การผลิตหรือซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต" ในประมวลกฎหมายเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 แจ้งว่า: "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) โดยบุคคล ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) เช่นเดียวกับการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้ในการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือค่าปรับ สูงสุดห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมการริบเครื่องดื่มที่ระบุ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ "

* ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์สำหรับใช้ในบ้าน เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือเพื่อกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ