23 กุมภาพันธ์ถือเป็นวันของผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ความหมายของวันนี้ก็ยิ่งลึกซึ้งขึ้น เพราะไม่จำเป็นต้องเรียกคนที่รับราชการทหารเป็นผู้พิทักษ์

สามีและสามีอันเป็นที่รักของเรา ญาติและพ่อที่ใกล้ชิด ปู่ พี่น้อง ... พวกเขาอยู่เคียงข้างเรา ปกป้องผู้หญิงที่เปราะบางจากความวิตกกังวลและความทุกข์ยาก ซึ่งบางครั้งชีวิตก็เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ด้วย พวกเขาเป็นผู้พิทักษ์ของเรา 23 กุมภาพันธ์เป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้กองหลังของคุณพอใจ

คำพูดที่ใจดี ของขวัญดั้งเดิม และอาหารเย็นแสนอร่อย - ทุกคนจะชอบมัน เราปล่อยให้คะแนนที่หนึ่งและสองตามดุลยพินิจของคุณสุภาพสตรีที่รัก แต่ด้วยจุดที่สามเรายินดีที่จะช่วยเหลือ!

สามีของฉันควรทำอาหารอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ผู้ชายส่วนใหญ่ชอบกินเนื้อ และหากปรุงด้วยความเอาใจใส่และจิตวิญญาณของหญิงสาวอันเป็นที่รัก จานนี้ก็จะทรงคุณค่าเป็นทวีคูณ

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ แต่ดั้งเดิมสำหรับซี่โครงหมูอบกับผัก สูตรนี้โดดเด่นเพราะคุณจะได้รับทั้งอาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมทันที!

พวกเราต้องการ:

• ซี่โครงหมู 450 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น;
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม 200 กรัม
• ถั่วเขียว 300-400 กรัม (1 ห่อ) ถั่วแช่แข็งนั้นดีสำหรับการปรุงอาหาร
• ไวน์กุหลาบหรือไวน์แดง 100 มล.
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.;
• สมุนไพรแห้ง - พวงเล็ก ๆ
• ใส่เกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ

มาทำซี่โครงหมูกันเถอะ - สูตรเด็ดสำหรับ 23 กุมภาพันธ์ พร้อมรูปถ่าย! การทำอาหารจะง่ายและตรงไปตรงมา

1. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต เรายังล้างเห็ดอย่างดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ผัดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนใส จากนั้นใส่เห็ดสับลงไป และเคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากันประมาณเจ็ดนาที ปิดฝาอย่าลืมคนเป็นระยะ!
3. ต่อไปยังส่วนประกอบอื่นๆ ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง เราต้องละลายถั่วเขียว เราทำสิ่งนี้อย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดโดยผู้ผลิต
4. มาเตรียมซี่โครงกัน ตัดไขมันและเนื้อออกจากพวกเขาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังตัดซี่โครงเอง
5. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย ขั้นแรก ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป ตามด้วยถั่วเขียว มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์
6. ใส่สมุนไพรแห้งลงในจาน ตามด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ

7. สำคัญ: ไวน์แดงจะต้องเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ไวน์โรเซ่ไม่ต้องเจือจาง!

8. เทส่วนผสมทั้งหมดที่มีองค์ประกอบที่ได้

9. เราอบซี่โครงเป็นเวลา 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 170-190 ° C
   

   ตรวจสอบความพร้อมของจานตามความพร้อมของเนื้อ!

   ถ้ามันไม่ดิบแล้วมันก็ฉ่ำ - จานพร้อม

ใส่กระเทียมสับที่ซี่โครงก่อนเสิร์ฟ จะอร่อยกับผักดอง เรามั่นใจว่าแม่บ้านและผู้พิทักษ์ที่เธอรักทุกคนต้องชอบสูตรนี้!

และหนึ่งในขนมที่นำเสนอบนเว็บไซต์ของเราสามารถเสริมอาหารค่ำของคุณและเพิ่มสัมผัสของความสะดวกสบายและความอบอุ่นให้กับมัน ตัวอย่างเช่น, ! เธอมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อที่จะละลายหัวใจของกองหลังที่กล้าหาญที่สุด

ให้ผู้หญิงทุกคนรู้สึกปลอดภัยและสงบกับผู้ชายของเธอ และเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าผู้ชายทุกคนจะได้พบกับผู้หญิงคนนั้นที่จะให้ความรักและการสนับสนุนแก่คุณ!

ข้อมูล

สิ่งที่คุณจะทำสำหรับผู้ชายที่คุณรักในวันที่ 23 กุมภาพันธ์? ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เลือกสรรแล้วโต๊ะวันหยุดของคุณจะสวยงามและอร่อยที่สุด!

เค้กรื่นเริง "23 กุมภาพันธ์" - ขนมอบสำหรับฟันหวานแท้ๆ ปรากฎว่าอร่อยมาก เค้กนี้จะเป็นเซอร์ไพรส์ในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ

สำหรับบิสกิตสีขาว:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ¾แก้ว;
• แป้ง - 120 กรัม

สำหรับบิสกิตช็อกโกแลต:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นธรรมดา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอนยัคสองสามหยด

สำหรับการเคลือบ:

• แยมสตรอเบอร์รี่;
• น้ำ;
• คอนยัค.

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม 15% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 50 กรัม

สำหรับการโรย:

• วอลนัท.

สำหรับตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 แพ็ค;
• ค็อกเทลเชอร์รี่;
• ลูกกวาด

สับวอลนัทและตกแต่งด้านข้างของเค้ก

เตรียมวุ้นตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เทลงในแม่พิมพ์ใดๆ เมื่อวุ้นแข็งตัวแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมดาวบนเค้ก ตกแต่งเค้กวันเกิด 23 กุมภาพันธ์ ด้วยเชอรี่ค็อกเทล ขนมอบ แช่น้ำแล้วเสิร์ฟได้

สูตรที่ 2: เสื้อกั๊กเค้กสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

• 2-3 ไข่;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา;
• เนย 50 กรัม
• 2.5 - แป้งเกือบ 3 แก้วใช้แป้งเท่าไหร่ ไม่ต้องการอะไรมาก แป้งแข็งม้วนออกยาก

เพื่อเคลือบเค้ก:

• ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย 20%;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับแถบ:

• ครีมเปรี้ยวและครีมหนักแบ่งเท่า ๆ กัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีน้ำเงิน

นวดแป้งและอบเค้ก ผสมไข่ น้ำตาล โซดากับน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และเนยนิ่มลงในหม้อ คนเป็นครั้งคราว ตั้งไฟอ่อนจนเป็นฟอง นำแป้งออกและค่อยๆ กวนเพื่อให้แป้งมีความชันปานกลางและนุ่มปานกลาง แบ่งออกเป็น 6-7 เค้ก

ตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเริ่มต้นขึ้น: เรานำเสื้อยืดเด็กแผ่นกระดาษแข็งและตามรูปร่างของเสื้อยืด (หรือด้วยมือ) เราวนและตัดแม่แบบออก

ม้วนเค้กหนึ่งชิ้นบาง ๆ (1-2 มม.) บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ส่วนที่เหลือโรยด้วยแป้งในชามใต้ผ้าขนหนู พวกเขาจะอุ่น นุ่ม และง่ายต่อการม้วนออก

เมื่อม้วนสายไฟตามขนาดของเทมเพลตแล้วอบประมาณ 4-5 นาทีบนกองไฟมากกว่าสื่อบนแผ่นอบที่มีแป้งฝุ่น เราเอาไม้พายออกบนโต๊ะและในขณะที่เค้กร้อนให้ตัดรูปแบบ "เสื้อยืด"

ดังนั้นเราจึงอบและตัดเค้กทั้งหมด

เตรียมครีม - ครีมเปรี้ยวหรือเพียงแค่ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หนามาก เราทาเค้กทั้งหมดด้วยครีมยกเว้นเค้กด้านบน และเราเพียงแค่ทาครีมเปรี้ยวที่ด้านบนเพื่อให้ภาพวาดไม่เบลอ

ตอนนี้เราต้องทำแถบ!

ผสมครีมเปรี้ยวกับครีม ส่วนหนึ่งของสีย้อม (ประมาณครึ่งซอง) เจือจางด้วยน้ำต้มเล็กน้อยแล้วเติมลงในครีมคนให้เข้ากันจนสีสม่ำเสมอ

เราเติมเข็มฉีดยาขนมด้วยหัวฉีด "แบน" และวาดลายเส้นอย่างระมัดระวัง ในการที่จะทำได้ดี คุณควรฝึกฝนบางอย่างก่อน เช่น จาน

เค้กพร้อมแล้วสำหรับผู้พิทักษ์ที่รักของเรา! สุขสันต์วันหยุด ปู่ ย่า ตา น้า น้า น้า น้า อา น้า หลาน !!! ตั้งแต่วันที่ 23 กุมภาพันธ์ !!!

สูตร 3: volovany พร้อมไส้ (ภาพทีละขั้นตอน)

Volovany พร้อมไส้เป็นตัวเลือกที่ไม่ตรงกันสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สิ่งสำคัญที่สุดในสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายคือคุณสามารถเติมโวโลวานอฟได้ไม่รู้จบ รูปแบบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่จินตนาการของคุณสามารถทำได้ ปาเต๊ะทุกชนิด สลัดต่าง ๆ คุณสามารถนึกถึงสิ่งที่น่าสนใจมากมาย วันนี้ฉันขอเสนอให้พิจารณาสามตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน - ชีสกับไข่และกระเทียม, หัวบีทกับปลาเฮอริ่ง, เห็ด, ผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว ทุกอย่างชัดเจนด้วยการอุดฟัน แต่สำหรับโวโลแวนเอง มันง่ายกว่าที่นี่ - คุณเพียงแค่ตัดขนมพัฟที่เสร็จแล้วออกด้วยกระป๋องและอบ ในระหว่างกระบวนการอบ มันจะเติบโตอย่างเหมาะสมและคุณจะได้ช่องว่างที่เก๋ไก๋ ถ้าคุณสนใจเพียงเล็กน้อยก็เรามาเริ่มกันเลย

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 4-5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• แชมเปญ - 150 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการและดำเนินการต่อ นำขนมพัฟออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ให้เวลาแป้งละลายจนหมด เลือกแม่พิมพ์ทรงกลมแบบใดแบบหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่และอีกแบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ดังนั้นตัดแป้งทั้งหมดออกในรูปแบบขนาดใหญ่วางช่องว่างครึ่งหนึ่งไว้ครึ่งหลังจะยังคงต้องการ

จากครึ่งหลังของช่องว่าง ให้ตัดขอบของลูกขนไก่โดยใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบ จาระบีเบา ๆ แต่ละวงกลมด้วยวิปปิ้งไข่แดง วางแป้งโดที่ด้านบนของช่องว่างแต่ละรอบ ซึ่งถูกตัดออกเป็นรูปร่างเล็กๆ เศษขนมพัฟที่เราไม่ต้องการอีกต่อไปสามารถโรยด้วยชีสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศอบ - นี่จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มน้ำซุปหรือซุป ดังนั้นขอบของแป้งเองก็ถูกทาด้วยไข่แดงอย่างนุ่มนวล อบ volovany เป็นเวลา 12-15 นาที

ปอกเปลือกและขูดหัวบีทต้มหรืออบใส่มายองเนสและกระเทียมข้ามเครื่องกด

เกลือและพริกไทยหัวบีทผัด

ล้างและทำให้แห้งแชมเปญหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในกระทะ ใส่ครีมในตอนท้าย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ระเหยครีมใส่เห็ดในชามปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขูดชีสที่ละลายแล้วขูดไข่ไก่ต้มหนึ่งฟองใส่กระเทียมที่กดลงไปแล้วคลุกเคล้า

ขณะที่กำลังเตรียมไส้ วัวมีเวลาอบ ฉันจะปล่อยให้เย็นสนิท

เติม volovan ด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้ววางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้บนหัวบีท ทั้งหมดเป็นอาสาสมัครบดผักใบเขียวสับแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่ 4: อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

เร็วๆ นี้ 23 กุมภาพันธ์ หากผู้ชายของคุณชอบที่จะสปอยล์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับเขา!

• แตงกวา 1 ลูก
• มิ้นท์ 30 กรัม
• กระเทียม 2 ฟัน
• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• พริกไทยดำ
• ถั่วไพน์นัท
• เจลาติน
• มะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและอร่อยมากประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้

ใช้แตงกวาในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่งกับสะระแหน่แล้วสับด้วยเครื่องปั่น

ผสมชีสนมเปรี้ยวกับกระเทียมสับ เติมน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ตามรสนิยมของคุณและในปริมาณเท่าใดก็ได้ ผู้ที่ไม่ชอบสะระแหน่สามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง ใครไม่ชอบกระเทียมไม่สามารถใส่ได้เลย และบางคนจะใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวแทนชีสนมเปรี้ยว

เจือจางเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพิ่มในถ้วยแยกกับมวลแตงกวาและมวลชีสผสมทุกอย่าง

ด้วยวิธีนี้ (ตามภาพ) เทมวลแตงกวาก่อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงบนแตงกวาแช่แข็ง เราใส่ไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัว

ประดับด้วยถั่วสนทอดเมื่อเสิร์ฟ และเราเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลสำหรับผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ!

สูตรที่ 5: อาหารเช้าวันที่ 23 กุมภาพันธ์สำหรับสามี

• ไส้กรอก (ต้มและรมควัน (เพื่อลิ้มรส))
• ซอฟท์ชีส (เต้าหู้ (เพื่อลิ้มรส))
• ชีสดัตช์ (เพื่อลิ้มรส)
• แตงกวา (เพื่อลิ้มรส)
• มะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• ขนมปัง (เพื่อลิ้มรส)
• ปาเต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
• ซอสมะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

เราเปิดตู้เย็นและรับทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับแซนวิชอาหารเช้าในปริมาณเท่าใดก็ได้ วันนี้ฉันมีทั้งหมดนี้อยู่ในมือ

ฉันทาขนมปังกับปาเตและชีส แล้วหั่นไส้กรอก ชีส และผักเป็นชิ้นๆ คล้ายกับเนคไท เสื้อเชิ้ต และเนคไทโบว์สำหรับผู้ชาย

นี่คือแซนวิชตลกๆ ที่ฉันทำ ฉันจะชงกาแฟแก้วโปรดของเขาและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าให้เขา อย่าลืมแสดงความยินดีกับเขาในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ !!!

สูตร 6: ถุงแพนเค้ก - อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

วันนี้ขอเสนอเตรียมแพนเค้กยัดไส้ไก่ต้ม เห็ดทอด และแตงกวาดอง อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารักและน่ารับประทานเช่นนี้จะเหมาะกับโต๊ะ Maslenitsa และในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะตกแต่งวันหยุดและจะทำให้แขกพอใจอย่างแน่นอน!

สำหรับแพนเค้ก:

• นม - 500 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ประมาณ 250 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• แชมเปญ - 270-300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แตงกวาดอง (หรือดอง) - 100-150 กรัม
• ชีส - 80-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

• ผมเปียชีส - 1 ชิ้น

ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือจนโปรตีนและไข่แดงรวมกันและเกิดฟองเบา ๆ เทนมอุ่นใส่น้ำตาล ในกรณีนี้เราทำแป้งไม่หวานมากเพราะแพนเค้กจะไส้เค็ม

ผสมแป้งกับโซดาและร่อนแล้วค่อยๆใส่นม การทำงานอย่างเข้มข้นด้วยการตี เราจะได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและราบรื่นโดยไม่มีก้อน

เทน้ำมันพืชผสม เราปล่อยให้มวลที่เกิดจากความสม่ำเสมอของของเหลวค่อนข้างนานครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนดเรารวบรวมแป้งด้วยทัพพีแล้วกระจายชั้นบาง ๆ รอบปริมณฑลของกระทะร้อน เราเตรียมแพนเค้กด้วยวิธีดั้งเดิม: ทันทีที่ด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกผลิตภัณฑ์อีกด้านหนึ่งแล้ววางบนพื้นผิวที่ร้อนอีก 20-30 วินาที ขอแนะนำให้ทาเนยแพนเค้กร้อนที่อบใหม่ด้วยเนยเพื่อทำให้ขอบนิ่ม

เนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วเย็นลงแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยบาง ๆ

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

สับหัวหอมปอกเปลือกด้วยมีดทอดในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 2-3 นาที

ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นให้หอมใหญ่ ผัดเป็นครั้งคราวเห็ดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โรยเกลือเล็กน้อยในตอนท้าย

รวมเนื้อไก่ แตงกวา และเห็ดแช่เย็นกับหัวหอมในชามลึก เพิ่มชีสขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

เราเติมส่วนประกอบของไส้ด้วยมายองเนส เราเอาตัวอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เราเริ่มสร้างถุงแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น

ยกขอบแพนเค้กขึ้นแล้วเชื่อมตรงกลาง ในการแก้ไขรูปร่างที่ได้เราผูกช่องว่างด้วยด้ายหางเปียชีส

ถุงแพนเค้กยัดไส้สามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

สูตร 7: วิธีทำทาร์ตินสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

ทาร์ตินที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อที่เตรียมตามสูตรเบลารุสเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะ แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยเข้มข้นและอร่อยผิดปกติ แซนวิชขนาดเล็กที่สร้างขึ้นตามหลักการคานาเป้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง แต่ทาร์ตินของเบลารุสก็น่าดึงดูดไม่แพ้ของว่างทุกวัน สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้ อย่างไรก็ตาม มันจะเพิ่มความเก๋ไก๋ในการทำอาหารให้กับมันฝรั่งต้ม

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ซาก;
• หัวผักกาดต้ม - 50 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 สาขา;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น.;
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

ในหมายเหตุ! เพื่อให้รสชาติของทาร์ตินีสำเร็จรูปมีความหนาแน่นและเข้มข้นยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ใช้มัสตาร์ดและมายองเนสแบบโฮมเมด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถรับมือกับการทำอาหารได้ แม้ว่าเขาจะรู้จักอาหารเบลารุสเป็นครั้งแรกก็ตาม

เราต้องแล่เนื้อปลา กระดูก ผิวหนัง และอวัยวะภายในทั้งหมดจะถูกลบออกจากปลาเฮอริ่ง

เนื้อสำเร็จรูปถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกขนาดที่คุณวางแผนจะทำแซนวิชเอง

หัวผักกาดต้มถูบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่เล็กที่สุด

ผสมมายองเนสและหัวบีท

มัสตาร์ดถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้และเทน้ำมะนาว

จะต้องปอกเปลือกไข่ต้ม ควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย

ขี้กบไข่จะถูกโอนไปยังน้ำสลัดบีทรูทและทุกอย่างผสมกัน

ส่วนผสมที่ได้จะถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้มวลมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เปลือกจะถูกลบออกจากหัวหอม ผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นก็หั่นเป็นวงบางและเรียบร้อย

ขนมปังควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ความหนาของชิ้นที่เหมาะสมคือ 1 ซม.

ในหมายเหตุ! เพื่อให้ทาร์ตินมีความพิเศษเป็นพิเศษ คุณควรอบให้แห้งด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเล็กน้อย

ชิ้นที่ได้ควรถูกตัดออกเพื่อให้ทั้งชิ้นเข้าปากคุณ

ชิ้นงานแต่ละชิ้นหล่อลื่นด้วยน้ำสลัดบีทรูท

วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งบนซอสแล้วใส่หัวหอมใหญ่

ตามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับทาร์ตินีสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สูตร 8 ง่าย ๆ : แซนวิชอินทรธนู

• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันหมูเค็ม - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง;
• ผิวมะนาว - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

ใช้ขนมปังปิ้ง 4 แผ่นแล้วตัดขอบออกเพื่อให้แซนวิชมีรูปร่างเหมือนสายสะพายไหล่

โดยรวมแล้วคุณต้องตัด "สายสะพายไหล่" 4 เส้น

เราทาเบคอนเค็มบนขนมปัง พยายามให้ชิ้นเบคอนมีรูปร่างเหมือนกัน เพื่อไม่ให้ยื่นออกมาเกินขอบขนมปัง

วางกระเทียมบางๆ ไว้บนเบคอน

คลุมด้วยขนมปังด้านบน ผลลัพธ์ที่ได้คือแซนวิชธรรมดาๆ ไม่มีอะไรหรูหรา มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ จากแครอทและจากเปลือกมะนาว - ดาวและปุ่ม ดาวดวงเดียวกันสามารถตัดออกจากชีสได้ และสามารถวาดลายเส้นด้วยซอสมะเขือเทศได้ เป็นต้น

สินค้าขั้นต่ำ ความยุ่งยากขั้นต่ำ - เคร่งครัดเหมือนผู้ชาย :)

สูตร 9 ทีละขั้นตอน: เรือสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

วิธีการเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมนี้จะดูสวยงามทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในตอนเย็นของครอบครัวทั่วไป ธีมทะเลเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารเย็นที่มีอาหารทะเลในสูตรนี้ แม้ว่ารสชาติของแตงกวาจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเครื่องใน ดังนั้นคุณสามารถเติมเรือในกองเรือแตงกวาด้วยสลัดที่คุณเลือก ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีการเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้ปูอัดและปลาหมึก

• แตงกวา 1 กก.
• พริกหยวก (แดง) 2 ชิ้น
• เนื้อปลาหมึก 400 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มะนาว 1 ลูก (หรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ)
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

แตงกวาสดจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำและทำให้แห้ง ขอแนะนำให้เลือกขนาดที่เท่ากันเพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น เมื่อพูดถึงขนาดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรสังเกตว่าความยาวของแตงกวาไม่สำคัญเท่ากับปริมาตร นั่นคือผักจะต้อง "หม้อขลาด" นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เรือมีขนาดกว้างขวางและสวยงาม เราทิ้งแตงกวาไว้สองสามตัวสำหรับการตกแต่งและที่เหลือเราผ่าครึ่งตามความยาวทั้งหมด ถัดไป ใช้ช้อนขัดเนื้อแตงกวาจากแต่ละครึ่ง เราทิ้งเนื้อไว้ในอนาคตมันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา เพื่อให้เรือมีความมั่นคง คุณต้องตัดแตงกวาแต่ละชิ้นที่ก้นด้านล่างเล็กน้อย โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของมัน

เราใช้สลัดที่แตกต่างกันสองแบบเป็นหัวใจของสูตร ดังนั้นคุณต้องปรุงในสองชาม วางไข่ในกระทะ เติมน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง จากช่วงเวลาที่น้ำเดือด เราจะตรวจพบ 7 นาที หลังจากนั้นจะต้องวางไข่ไว้ใต้น้ำเย็นและอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาหลายนาที ถัดไปเอาเปลือกออกจากไข่ เนื้อปลาหมึกจะต้องละลายน้ำแข็งและเอาผิวหนังออก

สามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: ด้วยเล็บมือหรือเครื่องครัวที่แหลมคม คุณต้องแงะผิวหนังออกและเอาออกอย่างระมัดระวัง ดึงออกจากเยื่อกระดาษ มันจะถูกลบออกตามหลักการของถุงน่อง ถัดไปต้องล้างเนื้อให้สะอาด ใส่เนื้อปลาหมึกลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและเคี่ยวไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาใส่จานและทำให้เย็นลง

ใส่เนื้อปลาหมึกสับละเอียด ไข่ 4 ฟอง และหัวหอมสับละเอียดลงในชามเดียว เรายังส่งชิ้นสับปะรดกระป๋องไปที่ชามปลาหมึก ส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับปลาหมึกราดด้วยมายองเนสเบา ๆ น้ำสลัดกองเรือแตงกวาชุดที่สองที่เราแนะนำกับปูอัด พวกเขาจะต้องละลายและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามที่สอง นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่สับ 2 ฟอง ข้าวโพดกระป๋องและเนื้อแตงกวาสับ ซึ่งยังคงอยู่กับเราหลังจากเตรียมเรือ สลัดปูเค็มเล็กน้อยและพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้ละเอียดจนเนียน

ด้วยช้อนเล็ก ๆ แม่พิมพ์แตงกวาจะเต็มไปด้วยไส้ของเราและวางบนจานกว้าง คุณสามารถเรียงกองกองเรือสุ่ม (หมายถึงไส้ต่างๆ) หรือเรียงตามลำดับเฉพาะ เช่น ตรงกลางไส้ปู และสลัดปลาหมึกตามขอบ

ถัดมาเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมกองเรือแตงกวาซึ่งเราให้ความสมจริงสูงสุดกับองค์ประกอบ แตงกวาจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว และพริกหยวกที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะต้องหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อใช้เป็นธง บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสั้น ๆ คุณต้องร้อยแตงกวาฝานเป็นชิ้น ๆ ทั้งสองข้างเพื่อที่คุณจะจบลงด้วยการแล่นเรือ บนขอบที่ว่างเราร้อยพริกแดงสามเหลี่ยมและอีกขอบหนึ่งเราแก้ไขไม้จิ้มฟันในไส้สลัด กองเรือแตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ อร่อย!

สูตร 10: หัวหอมและลูกชิ้นสำหรับวันหยุด

หัวหอมและลูกชิ้นสอดไส้เห็ด หัวหอม ผักชีฝรั่ง และเนื้อสับ เข้ากันได้ดีกับซอสบาร์บีคิว

• 2 หัวหอม;
• เนื้อดิน 0.5 กก.
• เบคอน 1 แพ็ค;
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสับ ¼ ถ้วย
• เห็ดสับ ¼ ถ้วย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire (ถ้ามี);
• ¼ถ้วยขนมปัง;
• ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด

เตรียมถ่านในเตาอั้งโล่หรือเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกด้านบนและด้านล่างออก จากนั้นผ่าครึ่งแล้วลอกเป็นชั้นๆ แยกชั้นที่ใหญ่ที่สุดไว้สำหรับลูกบอลในอนาคต ที่เหลือหั่นเป็นลูกเต๋า

รวมเนื้อบดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีฝรั่ง เห็ด น้ำตาล เครื่องปรุงรส และขนมปังในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ปั้นลูกชิ้นให้เข้ากับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว และทำช่องว่างสำหรับลูกบอล

จากนั้นห่อชิ้นด้วยเบคอนสามชิ้น ยึดเบคอนด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อป้องกันไม่ให้คลี่ออกระหว่างทำอาหาร

อบจานที่ 220 ° C เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเทซอสบาร์บีคิวและอบต่ออีก 5 นาที

สุภาพสตรีคุณจำได้ไหมว่าเร็ว ๆ นี้วันหยุดที่ยอดเยี่ยมทุกประการรอเราอยู่ - 8 มีนาคม? และเราสวยราวกับนางฟ้าจะรับดอกไม้และของขวัญฟังเพลงสรรเสริญจากอัศวินและคำสาบานของความรักนิรันดร์ ... เยี่ยมมาก? ฉันก็คิดว่าอย่างนั้น. แต่ .. ใช่มีหนึ่ง "แต่" ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้น คุณและฉันต้องลอง ไม่อย่าผ่านถุงถั่วและถั่วอย่าผ่านการทดสอบการกำจัดขนและไม่ต้องทนกับการทรมานจากการช็อปปิ้ง เราแค่ต้องแสดงความยินดีกับคนของเราในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เพื่อที่จะพูด ก้าวแรก และพวกเขาผู้กล้าหาญและแข็งแกร่งมาก กองหลังและนักรบที่แท้จริง จะไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากแสดงความยินดีกับเราในวันที่ 8 มีนาคมเพื่อเป็นการตอบแทน หนี้อย่างที่คุณจำได้คือสีแดง ... ใช่ด้วยของขวัญและเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี เพื่อนๆ มารวมตัวกันและคิดว่าเราจะแสดงความยินดีกับครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติได้อย่างไร เรามาเริ่มกันที่สิ่งสำคัญกันดีกว่า สมมติว่าเรารักพวกเขาอย่างไร เราเชื่อในตัวพวกเขาอย่างไร และเรารู้สึกปลอดภัยเพียงใดเมื่ออยู่เบื้องหลังพวกเขา จากนั้นเราจะให้ของขวัญ แล้ว ... จากนั้นชายคนนั้นก็ต้องได้รับอาหาร คุณก็รู้ คนหิวคือคนที่ไม่เพียงพอ และเราไม่ต้องการมัน เราต้องการฮีโร่ที่กล้าหาญและกล้าหาญในคำเดียว ไปกันเถอะสาวๆ มาทำเมนูกันเถอะ

ผู้พิทักษ์วันพ่อแห่งชาติก่อตั้งขึ้นในปี 2465 ในบางประเทศ ทางเลือกอื่นสำหรับวันหยุดนี้คือวันผู้ชายโลก ซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันเสาร์แรกของเดือนพฤศจิกายน และการเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ของพระคริสต์ในเยอรมนีถือเป็นวันหยุดของผู้ชายในประเทศนี้อย่างไม่เป็นทางการ

เมนูสากลสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

แล้ววันนี้คุณทำอาหารอะไรได้บ้าง? มาลองหยิบกันเถอะ เมนูสากล- ซึ่งเพียงพอที่จะเลี้ยงผู้พิทักษ์ที่แท้จริงของปิตุภูมิด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยหรือเป็นพื้นฐานโดยการเพิ่มอาหารที่เหมาะสมอีกสองสามจานหากคุณรวมตัวกันที่โต๊ะกับเพื่อนและญาติที่มีเสียงดัง

เมนูวันที่ 23 กุมภาพันธ์: อาหารเรียกน้ำย่อย

มาเริ่มกันที่ ของว่างนั่นคือจากสลัด

ฉันคิดว่าทุกคนจะเห็นด้วยกับฉันว่ารุ่นของสลัด "จากหญ้า" นั่นคือแสงบางชนิดไม่โอ้อวดและผักในกรณีของวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะไม่เหมาะสมมาก แต่ด้วยความจริงที่ว่าเราจะไม่หยุดอยู่ที่สลัดและตามด้วยอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นจากนั้นทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเกินไปก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน ดังนั้น ให้ทิ้งความแตกต่างในธีมของ "กรีก" และสลัดมันฝรั่ง a la "Olivier" และเลือกค่าเฉลี่ยสีทอง ตัวอย่างเช่น หนึ่งในเวอร์ชันของโลกที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักของทุกคน ฉันปรุงกับอกไก่ อย่าลืมเกี่ยวกับชีส ขนมปังกรอบ และน้ำสลัดที่น่าสนใจ หวังว่าคุณจะชอบสูตรของฉันด้วย

เมนูวันที่ 23 กุมภาพันธ์: อาหารจานหลัก

ได้เมนูเรียกน้ำย่อยกันแล้ว มาต่อกันที่ จานหลัก... ในความคิดของฉัน มันไม่คุ้มที่จะทดลองและนำเสนออาหารแปลกใหม่ที่แปลกใหม่และเข้มข้นในวันนี้: ไม่มีใครรู้ว่าพวกเขาจะถูกใจคุณหรือไม่ มาจดจำความคลาสสิกที่เก่า ดี และผ่านการพิสูจน์แล้ว:. จานนี้เป็นงานรื่นเริงสวยงามและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม - และนี่เป็นข้อดีอย่างยิ่ง!

เมนูสำหรับ 23 กุมภาพันธ์: ของหวาน

ก็อย่าลืม ขนม... อย่าไว้ใจผู้ชายที่บอกว่าไม่ชอบของหวาน พวกเขารักและอย่างไร! สุดท้ายเราจะกินทุกอย่างด้วยตัวเอง ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเตรียมเค้กแสนอร่อยสำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน และชื่อก็เหมาะสมและรสชาติก็น่าทึ่งและสามารถเตรียมเค้กล่วงหน้าได้ดังนั้นในเช้าวันที่ 23 กุมภาพันธ์คุณจะต้องทาครีมเท่านั้น - และของหวานก็พร้อม!

ของขวัญสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

เลือกเมนูสำหรับฉลองวันผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิแล้วอย่าลืมของขวัญ (แม้ว่าจะเป็นสัญลักษณ์) และอะไรจะดีไปกว่าการแสดงความยินดีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ด้วยมือของคุณเอง การเลือกต้นฉบับจะช่วยคุณ สำหรับของขวัญสำหรับผู้ชาย ลองดูงานฝีมือดีๆ อีกรายการหนึ่งสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ซึ่งรวบรวมไว้ที่ "Crafts Runet" แน่นอนคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจในนั้น และอย่าลืมบอกกองหลังของคุณว่าคุณเชื่อพวกเขาอย่างไร และพวกเขารู้สึกขอบคุณแค่ไหนที่ได้อยู่กับคุณ ใช่ ใช่ ทั้งหมดนี้ต้องทำ คุณจำได้ไหมว่าวันที่ 23 กุมภาพันธ์เป็นการลงทุนในวันที่ 8 มีนาคม? นี่คือสิ่งที่คุณควรได้รับคำแนะนำจาก

สนุกกับวันหยุดของคุณ!

งานจะผ่านไปไม่ได้ถ้าไม่มีงานเลี้ยง มุกตลก ดนตรีและการเต้นรำที่สนุกสนาน อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับไม่มีเวลาคิดเมนูอาหารที่น่าสนใจและอร่อยเสมอไปและบางครั้งพวกเขาก็ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้สามีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จากภาพถ่าย

โต๊ะคลาสสิกสำหรับงานรื่นเริง

ผู้หญิงหลายคนไม่ต้องการยุ่งกับงานฉลองนี้ พวกเขามักจะทำอาหารต่างๆ อบไก่ เค้กในเตาอบ และสับทอด อย่างไรก็ตาม อาหารหนักมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารมื้อเบาและของว่าง แซนด์วิชสามารถทดแทนอาหารมื้อเบาได้ อาหารนี้จะมีขนาดกะทัดรัดและแบ่งส่วน นอกจากนี้ผู้หญิงไม่ต้องยืนบนเตาทั้งวันและพยายามทำอาหารต่างๆ

พนักงานขององค์กรและองค์กรต่าง ๆ ชอบที่จะเฉลิมฉลองวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ งานส่วนรวมใด ๆ จะต้องมีการเฉลิมฉลองในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร หากไม่สามารถทำได้ ท่านสามารถสั่งอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงชอบเซอร์ไพรส์ด้วยอาหารที่น่าสนใจและอร่อย ดังนั้นเพื่อนร่วมงานชายจึงสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารพิเศษได้

หนึ่งในนั้นอาจเป็นจานคานาเป้แสนอร่อย ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับการเตรียม: ปลาเค็มเล็กน้อย, สมุนไพร, ชีส, อะโวคาโด, แครกเกอร์, แตงกวา

ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เป็นปลาที่ดี ควรหั่นเป็นชิ้นกว้างแล้วทาด้วยชีสขูด หลังจากนั้นก็นำปลามาโรยด้วยสมุนไพร แตงกวาชิ้นเล็ก ๆ วางอยู่ตรงกลาง แล้วห่อเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. แล้ววางชิ้นแตงกวาที่ได้

สำหรับสูตรคานาเป้อื่น คุณต้องมีอะโวคาโดและชีสประมาณ 100 กรัม เติมกรดซิตริกและเกลือสองสามหยดลงในส่วนผสมแล้วผสมในเครื่องปั่น หากทำทุกอย่างถูกต้องจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณยังสามารถใช้แครกเกอร์ โดยควรเป็นรูปทรงกลมเป็นฐานสำหรับคานาเป้ ครีมวางบนมันและตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

แครกเกอร์ทำงานได้ดีเหมือนเป็นฐาน อาหารอันโอชะต่างๆ สามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้ ดังนั้นจะได้ของว่างเบา ๆ และน่ารับประทาน ของจริงสำหรับผู้ชาย 23 กุมภาพันธ์

อาหารแนวทหาร

ผู้หญิงคนนี้เป็นปฏิคมของความสะดวกสบายในบ้านและเตาไฟ เธอมักจะพยายามทำอาหารอร่อยๆ ให้กับผู้ชายที่เธอรักและให้ความสุขแก่เขา ดังนั้นเธอจึงกังวลเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับวันหยุดสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์
ผู้ชายชอบอุปกรณ์ทางทหารและอาวุธประเภทต่างๆ ดังนั้นบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถค้นหาตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารตามเทศกาลในธีมทางการทหาร

บางครั้งผู้หญิงไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้สามีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย แม้ว่าจะมีมากมาย สลัดที่ใช้มายองเนสจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับปัญหานี้ จำเป็นต้องสร้างพื้นที่สี่เหลี่ยมและวางถังหรือหอคอยไว้ หากปฏิคมตัดสินใจที่จะอยู่กับตัวเลือกที่สองก็ควรใช้แตงกวาหลายตัว พวกเขาถูกตัดเป็นแท่ง ในการสร้างถัง คุณต้องเตรียมสลัดที่มีผักชีฝรั่งจำนวนมาก นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยเครื่องแบบทหารหรือสายคาดไหล่ของทหารที่ชายรับใช้ คุณจะต้องใช้ชีสแข็งและพริกหยวกสองสามชิ้น ชีสหั่นเป็นชิ้นและพริกไทยหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกไทยเหลืองเป็นดวงดาวบนสายบ่าและข้าวโพดสำหรับกระดุม

เค้กตับสามารถตกแต่งวันหยุดได้อย่างแท้จริง นี้ต้องใช้ตับหมูหรือเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นอาจทำงานได้ดีสำหรับการบด

อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ จะมีการเติมนมสองสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ เพิ่มไข่ไก่หลายฟองลงในมวลที่ได้ จากนั้นใส่แป้งพริกไทยเล็กน้อยและเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอ เป็นผลให้แป้งตับควรจะแน่นและหนา ถ้ามันแข็งเกินไปให้เติมนมเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม

หลังจากนั้นคุณต้องเริ่มทำเค้กในกระทะ หัวหอมสับและเคี่ยวในน้ำมันพืช ใส่แครอทลงไปผัดจนนุ่ม เค้กทาด้วยมายองเนสและกดทับกัน จากนั้นโรยด้วยไข่ต้มขูดแล้วตกแต่งเค้กที่ได้

ตอนนี้แม่บ้านทุกคนจะไม่กังวลกับคำถามว่าจะทำอาหารอะไรให้สามีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์เราได้เตรียมสูตรอาหารไว้ ผู้หญิงจะสร้างอารมณ์รื่นเริงให้กับสามีสุดที่รักได้หากเธอทำอาหารอร่อยและน่ารับประทาน

จำได้ไหมว่าในภาพยนตร์เรื่อง "What Men Talk About" ตัวละครแหย่ความสนุกสนานที่ "deflop" และ "croutons" ที่เสิร์ฟในร้านอาหารสุดหรู? ตอนสั้นๆ นี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงทัศนคติของผู้ชายหลายคนที่มีต่อเทรนด์การกินล่าสุด แม้ว่าที่จริงแล้วเชฟที่เก่งที่สุด นักทดลอง และผู้ชำนาญในการทำอาหารยังคงเป็นผู้ชาย แต่เพศที่แข็งแกร่งกว่าส่วนใหญ่จะชอบเนื้อที่ปรุงอย่างดีหรือขาไก่อบมากกว่าสลัดอะรูกูลาแปดชนิด

มาเอาใจกองหลังของเราด้วย "มื้อเที่ยงของลูกผู้ชายตัวจริง"!

เรามีสามตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงิน เมนูประจำวันที่ 23 กุมภาพันธ์... เพื่อความสะดวกของคุณ เราขอเสนอราคาของแต่ละเมนูและแผนการทำงานโดยประมาณ เราขอแนะนำให้คุณทำทุกอย่างล่วงหน้าถ้าเป็นไปได้เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องวุ่นวายในครัวในวันหยุดอย่างไร้ประโยชน์ รายการช้อปปิ้งนี้จะช่วยให้คุณจำซื้อส่วนผสมที่คุณต้องการได้

มาเริ่มกันเลย!

เมนูวันที่ 23 ก.พ. "ประหยัดอย่างมีรสนิยม"

แผนปฏิบัติการ:

วันก่อนวันหยุด

อย่างที่คุณทราบ แป้งยีสต์ไม่ทนต่อความเอะอะและอารมณ์ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเค้กไว้ล่วงหน้า ปีนี้วันหยุดในวันเสาร์ลดลง ดังนั้นเย็นวันศุกร์จึงสามารถทุ่มเทให้กับการอบขนมด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน ทดลองกับท็อปปิ้ง แอปริคอตแห้งสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกพรุน, วอลนัท - เฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คอนญักจะให้กลิ่นหอมพิเศษแก่ไส้ (และคอนญักที่ดีแบบเปิดขวดจะมีประโยชน์มากในวันหยุด) แต่ถ้าคุณต้องการตัวเลือกที่ประหยัดกว่า ผลไม้แห้งก็ไม่ควรแช่ในคอนยัค แต่ควรแช่ในน้ำแอปเปิ้ลหรือชาสมุนไพร

เมื่อทั้งบ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของการทำขนมและเพื่อนบ้านเริ่มอิจฉาผู้ชายของคุณ ให้ใช้ผ้าเช็ดครัวคลุมเค้กที่ทำเสร็จแล้วให้แน่นแล้วซ่อนไว้ในที่ที่ยากต่อการเข้าถึงผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ

ปอกมันฝรั่งแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ในรูปแบบนี้เขาจะรออยู่ในปีกอย่างสมบูรณ์ และไม่ต้องเสียเวลาทำความสะอาดระหว่างเตรียมงานกาล่าดินเนอร์

ทำน้ำสลัดมะนาวมะกอกและน้ำสลัดถั่วกระเทียม จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาภายในสองสามชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทำให้พวกเขาล่วงหน้า

เตรียมอาหารจานหลักของคุณ เราได้เลือกสูตรสำหรับคุณที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เชื่อฉันเถอะ ไก่อบหัวหอมและกระเทียมนั้นคู่ควรกับงานฉลองที่เคร่งขรึมที่สุด มันถูกตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการให้คุณปรากฏตัว โปรดทราบว่าสูตรนี้ใช้ไวน์ขาว รู้สึกอิสระที่จะเปิดขวดออก เท 150 มล. ที่ต้องการแล้วส่งไวน์ที่เหลือไปที่คอนญักซึ่งรอชะตากรรมของมันอยู่ วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม!

ได้เวลาเริ่มเครื่องเคียงแล้ว อย่าสับสนกับส่วนผสมที่ผิดปกติ มันฝรั่งกับมะกอก มะนาว และเครื่องเทศจะดึงดูดแม้กระทั่งพวกอนุรักษ์นิยมตัวยงที่สุด และมันจะทำให้ไก่คู่ที่ยอดเยี่ยมอบในไวน์

ขณะที่มันฝรั่งกำลังเคี่ยวอยู่ ให้เตรียมสลัด ไม่ควรทำล่วงหน้า - มะเขือเทศจะให้น้ำผลไม้มาก หากคุณไม่ได้มะเขือเทศที่ดี ให้แทนที่ด้วยมะเขือเทศเชอรี่

ครึ่งชั่วโมงก่อนงานกาล่าดินเนอร์

จิบไวน์ขาวสักแก้วแล้วผ่อนคลายบนเก้าอี้ตัวโปรดของคุณ อย่าพยายามข้ามจุดนี้ - เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมการ!

รายการช้อปปิ้ง:

ผัก ผลไม้ สมุนไพร
มะเขือเทศ - 350 กรัม
กระเทียม - 3 หัว
มันฝรั่ง - 800 กรัม (11 มันฝรั่งลูกเล็ก)
หัวหอม - 3 ชิ้น
มะกอก - ½ถ้วย
มะนาว - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสับ - 1/4 ถ้วย
โหระพาและโรสแมรี่ - หากไม่มีสดให้ใช้แบบแห้งแทนได้
ถั่ว ผลไม้แห้ง
วอลนัท - 30 กรัม (กำมือ)
ถั่วลิสง - 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
ลูกเกด 200 กรัม
เนื้อ ไข่
ไก่ - 1.5 กก.
ไข่ - 1 ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นม
นม 0.5 ถ้วย
เนย 50 กรัม
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
คอนญัก - 50 กรัม (แทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล)
ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ลิตร (สูตรละ 150 มล. ที่เหลือบนโต๊ะ)
ของชำและสินค้าอื่นๆ
แป้งสาลี -400 กรัม
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
น้ำมันมะกอก (แทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน) - 9 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลวานิลลา - หยิก
ยี่หร่า (ยี่หร่า) - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เมนูวันที่ 23 กุมภาพันธ์ "Classic Holiday"

แผนปฏิบัติการ:

วันก่อนวันหยุด

เค้กเป็นของหวานสำหรับเทศกาลอย่างแน่นอน อย่างแรกเลย เกือบทุกอย่างสามารถปรุงได้ในวันเดียวหรือสองวันก่อนถึงวัน X-day และประการที่สองเค้กที่สวยงามและอร่อยรับประกันได้ว่าจะเป็นงานฉลอง

เค้กเมล็ดงาดำกับครีมเปรี้ยวจะใช้เวลาและความพยายามของคุณ แต่ก็คุ้มค่า! เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการทำอาหาร ให้เตรียมแป้งสับ ไม่กี่วันก่อนงานฉลองและใส่ในช่องแช่แข็ง ใส่แป้งในตู้เย็นคืนวันพฤหัสบดี และมันจะดีเหมือนใหม่ในวันศุกร์

นอกจากทำเค้กแล้ว ให้เตรียมงานเตรียมการสำหรับวันศุกร์ด้วย หั่นไก่เป็นส่วนๆ เทมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยน้ำเย็น ต้มไข่สำหรับสลัด หากคุณพร้อมสำหรับการทำงานพลเรือนและซื้อปลาเฮอริ่งทั้งตัวแทนเนื้อ ให้ตัดมันล่วงหน้า - ในวันถัดไปคุณจะขอบคุณตัวเอง

นอนต่ออีกหน่อย หากคุณปฏิบัติตามแผนและดำเนินการทำอาหารทั้งหมดที่เราเขียนไว้ข้างต้น คุณก็จ่ายได้ ลาร์คสามารถนำกาแฟเข้านอนให้นกฮูกได้ การเริ่มต้นนี้จะตั้งเสียงรื่นเริงตลอดทั้งวัน

มันฝรั่งทอดและตุ๋นกับลูกพรุน การเตรียมเครื่องเคียงในแผนของเราเป็นส่วนที่ต้องใช้เวลามากที่สุด เมื่อมันฝรั่งอยู่ในเตาอบ ให้พิจารณาว่างานกาล่าดินเนอร์เกือบจะพร้อมแล้ว แต่อย่าพักผ่อนและไปสำหรับอาหารจานหลัก ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดกับเครื่องปั่นและหมักไก่ ปล่อยให้มันรอจนกว่าเตาอบจะยุ่ง - มันจะอร่อยขึ้น

หนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนงานกาล่าดินเนอร์

ได้เวลาเริ่มต้นกับสลัดแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมเราถึงเลือกสูตรเฉพาะนี้? หากคุณถามผู้ชายหลายร้อยคนว่าสลัดวันหยุดที่พวกเขาชอบคืออะไร ผลลัพธ์ก็คาดเดาได้ค่อนข้างดี บางทีอาจต้องมอบฝ่ามือให้กับโอลิเวียร์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่อันดับสองจะต้องมีปลาเฮอริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อะไรคือสาเหตุของความรักทั่วประเทศ? ด้านหนึ่ง - เป็นการยกย่องประเพณี อีกด้านหนึ่ง - อร่อยมาก! มาเปิดเผยความลับกัน - สลัดที่หนึ่งในส่วนผสมหลักคือปลาเฮอริ่งนั้นถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ ผู้หญิงหลายคนเคยแสดง "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในรายการปีใหม่บังคับและตามอำเภอใจแล้ว ดังนั้นในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณสามารถลองเตรียมสลัดปลาเฮอริ่งง่ายๆ ซึ่งจะทำให้เกิดเสียงปรบมือไม่น้อย

รายการช้อปปิ้ง:

ผัก ผลไม้ สมุนไพร

มันฝรั่ง - 1 กก.
หัวหอม - 3 ชิ้น
พริกหวาน - 2 ชิ้น
ผักกาดหอม - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
กระเทียม - 3 กลีบ
มะนาว - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
โหระพาสด - พวง
ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง
งา - 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกพรุน - 100 กรัม
ป๊อปปี้ - 100 กรัม
เนื้อ ปลา ไข่
ปีกไก่ (หรือน่อง, ต้นขา) - 700 gr
เนื้อปลาเฮอริ่ง (สำเร็จรูปในน้ำมัน) - 400 กรัม
ไข่นกกระทา - 20 ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นม
ชีส - 100 กรัม (แข็งพิมพ์ "รัสเซีย")
เนย 100 กรัม
นม - 125 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
ร้านขายของชำ ฯลฯ
แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 100 กรัม
แป้ง - 240 กรัม
น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ 1 หน้า
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
พริกขี้หนูป่น - 2 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ - กิ่งก้าน (คุณสามารถใช้แห้ง - 1 ช้อนชา)
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วานิลลาเพื่อลิ้มรสรายการของชำ- ที่ด้านล่างของหน้า

แผนปฏิบัติการ:

ไม่กี่วันก่อนวันหยุด

ปรุงน้ำซุปปลา Paella ล่วงหน้า สามารถปรุงได้ภายในสองสามวันและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

สำหรับสลัด คุณจะต้องมีอกเป็ดอบ ควรดูแลล่วงหน้าและวางแผนเมนูสำหรับสัปดาห์เพื่อให้เหลือชิ้นเล็กในวันเสาร์

วันก่อนวันหยุด

การทำชีสเค้กเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า พยายามคำนวณเวลาเพื่อให้เค้กมีเวลาอบให้เต็มที่ (ประมาณครึ่งชั่วโมง) แล้วนำไปแช่ในเตาอบโดยแง้มประตู (จำนวนเท่ากัน)

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยเพลงสเปนที่ร้อนแรง! มันจะช่วยให้คุณ "จับ" บรรยากาศและปรับให้เข้ากับอารมณ์รื่นเริง ในขณะที่คุณเต้น ทำปาเอญ่า ทำหลายอย่างพร้อมกัน จะไม่หาย! ให้คิดว่าในอีกสองหรือสามวันข้างหน้าจะไม่ต้องปรุงอะไรให้อบอุ่นใจและให้กำลัง

เตรียมสลัดและเปิดเพลง - ปาร์ตี้ได้เริ่มขึ้นแล้ว!

รายการช้อปปิ้ง:

ผัก ผลไม้ สมุนไพร

หัวบีท - 2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 ชิ้น
ส้ม - 2 ชิ้น
ทับทิม - 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
ผักกาดใบ - 1 พวงใหญ่
Dill - 1 พวง
ถั่ว ผลไม้แห้ง
วอลนัท - 100 กรัม
สัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่
อกเป็ด - 150 กรัม
อาหารทะเล (สัตว์ทะเลปอกเปลือก) - 700 g
ไข่ - 6 ชิ้น
ผลิตภัณฑ์นม
ชีส Roquefort (อะไรก็ได้ที่มีราสีน้ำเงิน) - 150 กรัม (หากต้องการสามารถแทนที่ด้วย feta)
โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง - 200 ml
ครีมเปรี้ยว - 100 มล
ครีมชีส - 400 กรัม
เนย - 60 กรัม
วิปปิ้งครีมไขมัน - 200 มล.
ของชำและสินค้าอื่นๆ
ส่วนผสมของข้าวสีทองและป่า - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลเดอร์
ข้าวสำหรับ paella - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเมล็ดองุ่น (หรืออย่างอื่นที่มีรสเป็นกลาง) - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 17 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม - 1 t.l.
แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
แยมแอปริคอท - 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ ซอส และเครื่องปรุงรส
ซอส Narsharab - 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดเม็ด - 2/3 ช้อนชา
หญ้าฝรั่น - 1 หยิก
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส