ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง แม่บ้านหลายคนกำลังคิดว่าจะใช้ฟักทองอย่างไร ผักเพื่อสุขภาพนี้สามารถผสมกับแอปเปิ้ลเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่อร่อย แม้กระทั่งในฤดูหนาวก็จะได้รับวิตามินบางส่วน

เพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและเข้มข้น คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม แอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองก็มีประโยชน์มากกว่า ฟักทองควรใช้เนื้อส้มที่อุดมไปด้วยน้ำหนักไม่เกิน 7 กก.

ประโยชน์ของน้ำฟักทองแอปเปิ้ล

ตามที่แพทย์กล่าวว่าการใช้เครื่องดื่มดังกล่าวในอาหารมีประโยชน์เมื่อ:

• นอนไม่หลับ;
• การตั้งครรภ์;
• น้ำหนักเกิน;
• นิ่วในไตและถุงน้ำดี;
• ปัญหาผิว.

ฟักทองทำให้ร่างกายชุ่มชื่น: แคโรทีน เพคตินและไฟเบอร์ นอกจากนี้ยังทำให้กระเพาะอาหารเป็นปกติและช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายมนุษย์ แอปเปิ้ลอุดมไปด้วย: วิตามิน P และ C สังกะสีและแมงกานีส ช่วยรักษาเสถียรภาพของระบบประสาท ปรับปรุงการทำงานของระบบขับถ่ายและตับ

โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์ใด ๆ อาจมีข้อเสีย น้ำผลไม้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาดังต่อไปนี้:

• แพ้แคโรทีน;
• ความเป็นกรดต่ำ
• โรคลำไส้

ดังนั้นหากไม่มีโรคดังกล่าวคุณสามารถจัดหาเครื่องดื่มแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างปลอดภัย

เลียนิ้วของคุณด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม น้ำผลไม้นี้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ตลอดทั้งปีหรือนานกว่านั้น

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทอง 2 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. 1. ล้างฟักทองให้สะอาดใต้น้ำไหล เปลือกและเมล็ด บดผักเพื่อให้สามารถวางชิ้นลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. 2. ล้างแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออก (ทิ้งเปลือกไว้) ตัดผลไม้เป็นเสี้ยว และผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับฟักทองและมะนาว
3. 3. เทส่วนผสมลงในหม้อ ใส่น้ำตาล ใส่ความร้อนต่ำใส่น้ำตาล นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา จะใช้เวลาไม่เกิน 2-3 นาที
4. 4. ฆ่าเชื้อขวดและเติมน้ำเดือด ปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้
5. 5. เครื่องดื่มฟักทองแอปเปิ้ลที่อร่อยและหอมกรุ่นพร้อมแล้ว

แยมจริง!

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเครื่องดื่มที่บ้านโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทอง 2 กก.
• น้ำตาล 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 กก.
• น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. 1. ล้างฟักทอง หั่นเป็นสองส่วน ปราศจากเมล็ดและเปลือก หั่นเนื้อที่เหลือเป็นก้อน
2. 2. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลแล้วลอกออก บด
3. 3. ใส่แอปเปิ้ลและเนื้อฟักทองลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำตามปริมาณที่กำหนด
4. 4. ใส่ภาชนะบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เทน้ำผลไม้ผ่านเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและน้ำร้อนลงไป
5. 5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำกลับขึ้นเตาแล้วนำไปต้ม
6. 6. เทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์แล้วปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วรอให้เย็น

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• น้ำตาลทรายสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
• เพื่อให้น้ำผลไม้เป็นเนื้อ คุณต้องเปิดฝาหม้ออัดแรงดันหลังจากผ่านไป 40 นาทีแล้วบดน้ำหนักของตะแกรงด้วยช้อนขนาดใหญ่
• ทางเลือกที่ดีที่สุดคือสควอชบัตเตอร์นัต
• เครื่องดื่มที่เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลควรอุ่นจนเดือด
• ถ้าสูตรไม่ใส่น้ำตาล สามารถเทน้ำคั้นและรีดได้ทันที

ตอนนี้การเตรียมเครื่องดื่มจากแอปเปิ้ลและฟักทองจะไม่ใช่เรื่องยาก และในฤดูหนาวที่หนาวเย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำแอปเปิลฟักทองธรรมชาติแสนอร่อยสักแก้ว มันยากที่จะหาได้ในร้าน

เพียงแค่ดูว่าดวงอาทิตย์ในขวดที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้เป็นอย่างไร - น้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ แต่ยังสวยงามมาก - มันสว่างและเข้มข้นมาก สูตรสำหรับน้ำผลไม้โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนี้ง่ายการเตรียมตัวเองก็ไม่ยากและผลลัพธ์จะไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

คุณรู้หรือไม่ว่าชื่อรหัสสำหรับฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลในครอบครัวของเรานี้คืออะไร? ส้ม! ความจริงก็คือ นอกจากฉันแล้ว ไม่มีใครในครอบครัวของฉันยอมรับและไม่เข้าใจรสชาติของฟักทอง ดังนั้นฉันจึงพยายามทุกวิถีทางเพื่อปกปิดมันในจาน ในรูปแบบที่สดใหม่ฟักทองบางพันธุ์มีรสชาติผิดปกติ - หลายคนที่เข้าใจสิ่งที่ฉันหมายถึงอาจจะเห็นด้วยกับฉัน แต่หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน รสชาติและกลิ่นหอมของความงามที่มีผมสีแดงจะเปลี่ยนไป (อาจไม่มีใครบอกว่าดีขึ้น) และในกรณีนี้ไม่ใช่ทุกคนที่ยอมรับเธอ

ดังนั้น ฉันขอแนะนำให้ปิดบังรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้รสเปรี้ยว ไม่เพียงแต่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ความเอร็ดอร่อยของส้มและมะนาวด้วย เป็นผลให้คุณจะมีฟักทองโฮมเมดที่สว่าง หอม อร่อย เข้มข้นและหวานปานกลางและน้ำแอปเปิ้ล 2.5 ลิตร เพียงจำไว้ว่านี่คือสมาธิ ดังนั้นจึงแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรสก่อนใช้ และอย่าไปยุ่งกับน้ำฟักทองถ้าคุณมีโรคกระเพาะ (มีความเป็นกรดต่ำ) อาการจุกเสียดในลำไส้หรือมีความไม่สมดุลของกรดเบส

น้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพียงแค่มองไปที่ดวงอาทิตย์ในขวดที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้ - น้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ทำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองรสอร่อยสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว แม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองเป็นเรื่องง่ายมากและด้วยการบรรจุกระป๋องที่เหมาะสมก็จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นของเครื่องดื่มจะทำให้ค่ำคืนในฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นสดใสขึ้นอย่างแน่นอน และวิตามินที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้คุณกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

ในการทำให้น้ำผลไม้เข้มข้นและอร่อย คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม มันจะดีกว่าที่จะเลือกฟักทองที่มีน้ำหนักมากถึง 7 กก. และเนื้อสีส้มสดใส - ตามกฎแล้วผลไม้ดังกล่าวมีฟรุกโตสและแคโรทีนมากกว่า นอกจากนี้ควรให้ความพึงพอใจกับผลไม้ที่ดึงออกมาเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากการเก็บรักษาเป็นเวลานานทำให้สูญเสียความชื้นและเนื้อของฟักทองจะหลวมและแห้ง

สำหรับแอปเปิ้ลควรเลือกพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด - สีเขียวหรือสีเหลือง

อย่าใช้แอปเปิ้ลที่สุกเกินไป มิฉะนั้น น้ำแอปเปิ้ลฟักทองจะเน่าเสีย

น้ำผลไม้ดังกล่าวสามารถนำเข้ามาในอาหารของเด็กอายุ 6 เดือนได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและผลไม้สด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะมีสารกันบูดและสีย้อมอยู่ในน้ำผลไม้ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้นี้ยังต่ำ ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเองอย่างระมัดระวัง

ประโยชน์ของฟักทองและแอปเปิ้ล

ไฟเบอร์ แคโรทีน และเพคตินที่มีอยู่ในฟักทองมีบทบาทสำคัญในการรักษาการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติและช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย นอกจากนี้ น้ำฟักทองยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน B, C และ K และในผักทั้งหมด วิตามิน K จะพบได้ในฟักทองเท่านั้น

น้ำแอปเปิ้ลประกอบด้วยแมงกานีส สังกะสี คอลเบต และวิตามินของกลุ่ม C และ P มากมาย เป็นสารป้องกันโรคหลอดเลือด โรคของลำไส้ ตับ และกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้น้ำแอปเปิ้ลยังมีผลต่อระบบประสาทของมนุษย์อย่างสงบ

แพทย์บอกว่าน้ำแอปเปิ้ลฟักทองครึ่งแก้วต่อวันจะช่วยให้มีความเป็นอยู่ที่ดีตลอดฤดูหนาว

การดื่มน้ำแอปเปิ้ลฟักทองยังมีประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

1. สำหรับการนอนไม่หลับ - ดื่มน้ำผลไม้ 50 กรัมในเวลากลางคืน
2. ในระหว่างตั้งครรภ์ ครึ่งแก้วต่อวันจะขจัดสัญญาณของพิษทั้งหมด
3. ด้วยน้ำหนักส่วนเกิน - วันอดอาหารกับผักและผลไม้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย รวมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองในอาหารของคุณวันนี้
4. สำหรับนิ่วในถุงน้ำดีหรือนิ่วในไต - รับประทานถ้วยละ 3 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
5. สำหรับผิวที่มีปัญหา - แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ทุกคนที่มีปัญหาสิวและปัญหาผิวอื่นๆ ดื่มน้ำฟักทองแอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังระบุว่าเป็นการรักษาต่อต้านริ้วรอยและต่อต้านริ้วรอย

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อดีทั้งหมด แต่น้ำแอปเปิ้ลฟักทองก็มีข้อห้าม

หากคุณมีอาการกรดต่ำหรือโรคลำไส้อื่น ๆ จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้น้ำผลไม้ดังกล่าว นอกจากนี้ยังห้ามใช้ในกรณีที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือการแพ้แคโรทีนเป็นรายบุคคล

น้ำแอปเปิ้ลฟักทอง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีดั้งเดิม ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ฟักทองปอกเปลือกและปอกเปลือกและขูด

จากนั้นนำไปวางในกระทะที่เติมน้ำและต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม จากนั้นนำฟักทองออกจากความร้อนถูผ่านตะแกรงเติมกรดซิตริกและน้ำตาล

แอปเปิ้ลยังปอกเปลือกขูดและคั้นน้ำผลไม้ด้วยผ้าขาว หากคุณไม่ต้องการตะแกรง คุณสามารถบดแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นและกรอง

หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมและปรุงประมาณ 5 นาที

เทน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดพลิกคว่ำพร้อมฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มให้เย็นลง

สูตรสำหรับน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในหมู่แม่บ้าน แน่นอน สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวคุณ โดยการลดปริมาณน้ำตาลหรือเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศ

นอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว เครื่องดื่มนี้ยังสามารถเตรียมได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ ในทั้งสองกรณี กระบวนการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายกว่าวิธีดั้งเดิมข้างต้นมาก และเครื่องดื่มก็มีขนาดใหญ่ขึ้น

น้ำฟักทองแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ส่วนผสมสำหรับคั้นน้ำ:

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 กก.
• ฟักทอง (ปอกเปลือก) - 1 กก.;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล - 250 กรัม

บีบน้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลแยกกันโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมในกระทะ ใส่น้ำตาลและผิวเลมอน นำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาวไปที่อุณหภูมิ 90 องศาแล้วนำไปตั้งบนเตาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราปล่อยให้น้ำผลไม้อ่อนแรงแล้วบนเตาที่ปิดสวิตช์แล้วม้วนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

อย่าลืมพลิกขวดโหลโดยปิดฝาลง ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

อย่างที่คุณเห็น มันค่อนข้างง่ายที่จะเก็บเกี่ยวน้ำฟักทองแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้มากขึ้นอีกด้วย

น้ำฟักทองแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัว กระบวนการคั้นน้ำจะง่ายขึ้นหลายครั้ง ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใส่ในตะแกรงเทน้ำลงในช่องด้านล่างของอุปกรณ์แล้วจุดไฟ

จากนั้นจึงตั้งกระทะหรือภาชนะอื่นๆ เพื่อให้น้ำผักผลไม้มีที่ระบาย

เทน้ำตาลและกรดซิตริก เราต้มน้ำแล้วนำออกจากเตาทันทีเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามิน เราเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางคว่ำและทำให้เย็น

หากกระบวนการคั้นน้ำผลไม้แอปเปิ้ลฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวดูน่าสนใจที่สุดสำหรับคุณ คุณอาจต้องคิดที่จะซื้ออุปกรณ์นี้

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ามีประโยชน์อย่างไรและน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างไร ที่จริงแล้ว บ่อยครั้งที่น้ำผลไม้ที่เราซื้อในร้านไม่ตรงกับระดับคุณภาพที่ต้องการเลย ไม่ต้องพูดถึงสารกันบูดและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายต่างๆ ที่มีอยู่ในนั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้านโดยเฉพาะ

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวจะเหมาะกับรสชาติของบ้านคุณ นอกจากนี้ มันจะช่วยให้คุณเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว อยู่ในสภาพดีอยู่เสมอและทำให้ผู้อื่นพอใจด้วยอารมณ์ดี

น้ำฟักทองแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - ปรุงด้วยเยื่อกระดาษผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้วิดีโอ

มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบบทั่วไปและวิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้และหม้ออัดแรงดัน

น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• 56 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัวฟักทองเองและน้ำคั้นสดจากฟักทองนั้นมีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ โดยเฉพาะเด็กทารก ด้วยประโยชน์มากมายของฟักทอง คุณจึงสามารถหาทางออกจากสถานการณ์นี้ได้เสมอ คุณสามารถเพิ่มแครอท ลูกแพร์ ควินซ์ ส้ม แอปเปิ้ล หรือน้ำผลไม้อื่นๆ ลงในน้ำฟักทองบริสุทธิ์ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของน้ำผลไม้ที่ทำเสร็จแล้วอย่างมาก เนื่องจากฤดูกาลแห่งความงามของส้มเปิดแล้ว ฉันขอแนะนำให้เตรียมน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ใช้อาหารเหล่านี้คั้นน้ำ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมฟักทอง ฉันล้างได้ดีในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดและเส้นใยออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. น้ำหนักฟักทองระบุว่าปอกเปลือก ฉันใส่มันลงในหม้อหุงต้ม ฉันเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ฉันปิดฝากระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ ปรุงชิ้นฟักทองจนนุ่ม 20-25 นาที. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความสุกของฟักทอง

ในระหว่างนี้ ฉันกำลังเตรียมผลไม้รสเปรี้ยว ฉันล้างออกให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อเอาฟิล์มแว็กซ์ออก ฉันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ฉันเอาความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้ทั้งหมด สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้เครื่องขูดแบบละเอียด เพื่อลดความเอร็ดอร่อยฉันใส่กระดาษ parchment บนเครื่องขูด

ฉันผ่าครึ่งผลไม้แล้วบีบน้ำออก

ฉันใช้แอปเปิ้ลที่มีเนื้อสีเขียวหนาแน่น ฉันเลือกพันธุ์ฉ่ำ ฉันล้างหั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก

ฉันผ่านมันผ่านคั้นน้ำผลไม้

ฉันกรองน้ำแอปเปิ้ลผ่านผ้ากอซหลายชั้น

ชิ้นฟักทองต้มอย่างดี ฉันเติมน้ำส้มและน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อย ผัดปิดและต้มต่ออีก 5 นาที

บดฟักทองด้วยเครื่องปั่น หรือจะถูผ่านตะแกรงก็ได้

ฉันเติมน้ำตาลและน้ำแอปเปิ้ล ฉันนำไปต้ม ฉันต้มน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลประมาณห้านาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหวานของฟักทองและแอปเปิ้ล

ฉันเทลงในขวดหมันขวดและปิดผนึกให้แน่น จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้น้ำผลไม้ประมาณ 2-2.5 ลิตร น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลพร้อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สูตรน้ำฟักทองที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวมักมีผักและผลไม้อื่นๆ ด้วย

ตัวอย่างเช่นน้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลมีรสชาติที่วิเศษไม่ธรรมดาและน่าพอใจมากคุณต้องการดื่มและดื่ม และบนเว็บไซต์คุณจะพบกับน้ำฟักทองที่มีประโยชน์ที่สุดพร้อมแครอทสำหรับบรรจุกระป๋อง

วิธีการเลือกฟักทองคั้นน้ำ? เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำผลไม้จะต้องสดใส เข้มข้น และหวาน สามารถทำได้โดยการนำผลไม้อ่อนที่มีน้ำหนักมากถึง 5-7 กก. กับเนื้อสีส้มสดใส ฟักทองนี้มีแคโรทีนและฟรุกโตสธรรมชาติมากขึ้น

ใช้แอปเปิ้ลอะไรดี? โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักใบเขียวเป็นพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าไม่มีแอปเปิ้ลดังกล่าว แอปเปิ้ลที่สุกแล้ว แต่ไม่สุกเกินไปก็จะทำได้

วิธีทำน้ำฟักทองหน้าหนาวกับแอปเปิ้ล

• ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

การทำน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

1. คุณจะต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของมัน ส่วนหลักของน้ำผลไม้สามารถบีบออกได้อย่างง่ายดายและสูญเสียน้อยที่สุด บีบน้ำผลไม้ทั้งสองออก

กากหรือบีบฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถใช้ในไส้สำหรับพายฟักทอง (เพิ่ม 2 ไข่, น้ำตาลและแป้ง) หรือใส่ในโจ๊กลูกเดือย (ข้าว) เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มันจะกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก

การออมเป็นเรื่องง่าย! ดูวิธีชำระค่าไฟให้น้อยลงด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ

สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายด้านแสงจำนวนมากก่อนหน้านี้

2. ผสมน้ำผลไม้ในชามหรือกระทะใส่น้ำตาลและผิวเลมอน

3. นำน้ำแอปเปิ้ล-ฟักทองสำหรับหน้าหนาวมาแช่ไว้ประมาณ 5 นาที แต่ไม่เกิน 5 นาที เพราะเมื่อโดนความร้อน วิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย

4. ปล่อยให้เหงื่อออกบนเตาอีกห้านาทีแล้วม้วนขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรน้ำฟักทองรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำ

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้จะน้อยกว่าที่คุณต้องการเล็กน้อยและจะเละๆ แต่ยังคงอร่อยมากและมีสุขภาพดี

• ฟักทองปอกเปลือก 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• กรดซิตริก 10 กรัม

วิธีม้วนน้ำฟักทองในฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ล:

1. ขูดฟักทองปอกเปลือกและเมล็ดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมและเคี่ยวนาน 5 นาทีจนนิ่ม

2. ถูฟักทองผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลและกรดซิตริก

3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดพืชขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำผ่านผ้าขาว หรือบดในเครื่องปั่นและความเครียด

4. ผสมทุกอย่างที่ปรากฎและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศา

5. เทน้ำร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น พลิกฝาคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

น้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สูตรน้ำฟักทองที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวมักจะรวมถึงผักและผลไม้อื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่นน้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลมีรสชาติที่วิเศษไม่ธรรมดาและน่าพอใจมากคุณต้องการดื่มและดื่ม และบนเว็บไซต์คุณจะพบกับน้ำฟักทองที่มีประโยชน์ที่สุดพร้อมแครอทสำหรับบรรจุกระป๋อง วิธีการเลือกฟักทองสำหรับ

สวัสดีตอนบ่าย.

คุณดื่มน้ำฟักทองบ่อยไหม? ฉันรู้ว่าหลายคนสงสัยเกี่ยวกับเครื่องดื่มผัก โดยพิจารณาว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เสแสร้งของคนที่มีสุขภาพแข็งแรง และคุณจะดื่มผักได้อย่างไร? คุณรู้ในหลาย ๆ ทางที่ฉันยึดถือตำแหน่งเดียวกัน แต่น้ำฟักทองเป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดี

มันเป็นสิ่งที่ดีในตัวเองและเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่น ๆ เสริมและเน้นรสชาติของพวกเขา

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าฟักทองมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายและมีราคาถูกมาก (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณไม่ปลูกเอง) มีผักและผลไม้ไม่มากนักที่รวมพารามิเตอร์ทั้งสองนี้พร้อมกัน

วันนี้ฉันต้องการแสดงสูตรน้ำฟักทองที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บเป็นเวลานาน เพื่อให้คุณมีวิตามินที่อร่อยจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฉันพยายามค้นหาส่วนผสมที่อร่อยที่สุดที่รับประกันว่าจะทำให้คุณพอใจ

วิธีทำน้ำฟักทองอร่อยพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรก มาเตรียมน้ำผลไม้กันก่อน เราจะไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

โดยทั่วไป ตามสูตรคลาสสิก เราจำเป็นต้องมีตะแกรงสำหรับบดฟักทอง แต่ฉันเสนอว่าจะไม่ปฏิเสธความก้าวหน้าทางเทคนิค และใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำแทนตะแกรง

หากคุณเตรียมการสำหรับฤดูหนาวบ่อยๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 1.5 กก. (ปอกเปลือก)
• น้ำ - 1.7 l
• น้ำตาล - 100-150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ยิ่งก้อนเล็กลง กระบวนการทำอาหารก็จะยิ่งเร็วขึ้น

2. นำใส่หม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟแรงสุด เมื่อน้ำเดือดลดไฟลงเป็นไฟปานกลางปิดฝาหม้อและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนฟักทองสุกเต็มที่

ตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งต้มเราเจาะด้วยมีดและถ้ามันเข้าสู่เนื้ออย่างอิสระก็พร้อม

3. ปล่อยให้ฟักทองเย็นลงเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่น ให้บดผ่านตะแกรง

4. ในขั้นตอนนี้ เติมและชิมน้ำตาล ทุกคนมีรสนิยมต่างกัน คุณอาจต้องการน้ำผลไม้ที่หวานกว่านี้ มีการตรวจสอบความสอดคล้องในขั้นตอนนี้ด้วย ถ้าน้ำผลไม้ดูข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้เติมน้ำเดือด

5. นำกระทะไปตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเอาฟองออก

6. ปิดเตา เติมน้ำมะนาวลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วเทน้ำที่ยังร้อนอยู่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เติมลงไปด้านบนสุด หลังจากนั้นเราม้วนกระป๋องและปล่อยให้เย็นบนผ้าห่มคว่ำ เก็บเหยือกเย็นไว้ในที่เย็น

จากจำนวนสินค้าที่กำหนด จะได้น้ำผลไม้ 4 กระป๋อง ปริมาตร 750 มล.

สูตรน้ำฟักทองทำเองกับแอปเปิ้ล

หนึ่งในชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลเบา ๆ เจือจางด้วยรสฟักทองอ่อน ๆ และผลลัพธ์ก็คือน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 800-1000 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำตาล - 100 กรัม

สูตรสำหรับทำอาหารในหม้อขนาด 3 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะขนาดสามลิตร (จะเต็มเกือบถึงด้านบนสุด) แล้วเติมน้ำจนสุดขอบ

2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด แล้วปิดฝา ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด และปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จนฟักทองสุกเต็มที่

3. ตอนนี้เทน้ำลงในภาชนะของโรงแรมอย่างระมัดระวัง (มันจะยังมีประโยชน์สำหรับเรา) และขัดฟักทองและแอปเปิ้ลที่ต้มด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดใส่น้ำตาลก่อนหน้านั้น

คุณไม่จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำถ้าคุณขี้เกียจ แต่การแส้เสื้อคลุมจะยากกว่า

4. เทน้ำที่ระบายออกก่อนหน้านี้กลับใส่กระทะบนกองไฟอีกครั้งแล้วต้มน้ำให้เดือด

เมื่อน้ำเดือด นำโฟมที่ได้ออก เติมน้ำจากมะนาวบีบ 1 ลูก ผสมและเทของเหลวร้อนที่ยังร้อนอยู่ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว

ม้วนเหยือกและทำให้เย็นบนผ้าห่ม เก็บในที่เย็นหลังจากเย็นตัวลง

วิธีต้มน้ำฟักทองกับน้ำแอปเปิ้ล

หรือคุณสามารถข้ามแอปเปิ้ลพร้อมกับฟักทอง แต่ก่อนอื่นให้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นน้ำผลไม้จะเบาและเนื้อจะน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 900 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 250 มล

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดจะได้น้ำผลไม้ 2-2.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หม้อ เทน้ำ 250 มล. แล้วต้มด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม

2. ล้างมะนาวและส้มเทน้ำเดือดแล้วถูผิวด้วยเครื่องขูด จากนั้นหั่นผลไม้แล้วคั้นเอาน้ำออก

3. เติมน้ำคั้นและความเอร็ดอร่อยลงในฟักทองต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด

4. จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น

5. ย้ายไปที่แอปเปิ้ล เราส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

6. จากนั้นเราก็กรองน้ำผลไม้ที่ได้ผ่านผ้ากอซสองชั้น

7. เทลงในกระทะที่มีมันฝรั่งบดใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันแล้วต้มให้เดือด

8. จากนั้นเราต้มน้ำต่ออีก 5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว

ปิดฝาให้แน่น เทขวดโหลไว้ใต้ผ้าห่มแล้วเก็บในที่เย็น

น้ำฟักทองกับแครอทผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - เลียนิ้วของคุณ

แต่ถ้าคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณก็สามารถทำน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้นมากโดยไม่ต้องต้มก่อน มาดูตัวอย่างน้ำแครอทฟักทองกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 7.5 กก.
• แครอท - 2.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม

จากผักปอกเปลือก 2.5 กก. จะได้น้ำผลไม้เฉลี่ย 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช่วยลดความยุ่งยากและเพิ่มความเร็วในกระบวนการอย่างมาก เราทำความสะอาดฟักทองและแครอทแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกัน

2. รวมแครอทกับน้ำฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 1 (ฟักทอง 3 ส่วนต่อแครอท 1 ส่วน) ตั้งไฟและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อส่วนผสมเดือด ให้เอาฟองออก

จากนั้นใส่น้ำตาลผสมและปรุงอาหารสองสามนาที

3. น้ำผลไม้พร้อม เราเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาโลหะแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำ

วิดีโอวิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยส้ม

และสุดท้าย ผมแนะนำให้ดูวิดีโอสั้นๆ เกี่ยวกับวิธีทำน้ำส้มฟักทอง วิดีโอนี้สั้นแต่ให้ข้อมูล ใช้เวลา 3 นาที คุณจะไม่เสียใจ

ต่อไปนี้เป็นวิธีพื้นฐานในการทำและผสมน้ำฟักทอง แต่ละอย่างมีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นผมขอแนะนำให้ลองแต่ละอย่างก่อนตัดสินใจว่าจะตุนอันไหนไว้สำหรับฤดูหนาว

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

หากคุณมีงานเฉลิมฉลอง วันเกิด วันหยุดที่กำลังใกล้เข้ามา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กๆ อย่าขี้เกียจ ให้เตรียมอาหารแบบโฮมเมด วันนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับน้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ล ตัวเลือกของเราเกี่ยวข้องกับการทิ้งน้ำผลไม้ไว้กับเนื้อ หากคุณต้องการ คุณสามารถกรองมัน และรับตัวเลือกใกล้กับน้ำผลไม้ที่เก็บได้ คุณสามารถทดลองกับรสชาติและทดลองได้โดยการเพิ่มผลไม้ / ผลเบอร์รี่หรือเครื่องเทศอื่น ๆ น้ำแอปเปิ้ลฟักทองจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับขนมอบหรือของหวานใดๆ

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 300 กรัม

แอปเปิ้ล - 300 กรัม

น้ำตาล - 150 กรัม

น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลฟักทอง

คุณต้องเลือกฟักทองที่อร่อยและหอมหวานที่สุดเพื่อให้น้ำผลไม้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม หากคุณไม่เข้าใจตัวเอง ให้ไปที่ตลาด พวกเขาจะบอกคุณว่าคุณต้องนำฟักทองชนิดใดไปใช้ตามวัตถุประสงค์ของคุณ ตอนนี้เราตัดฟักทองออกเป็นสองส่วน ใช้ช้อนขนาดใหญ่ขูดเมล็ดและส่วนเส้นใยของฟักทองออก

จากนั้นนำเปลือกออกจากฟักทอง หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามชอบ

เรายังเลือกแอปเปิ้ลที่อร่อยด้วย คุณสามารถเลือกได้หลายแบบ เช่น แอปเปิ้ลแพร์ แอปเปิ้ลพีช หรือแบบหวานอะไรก็ได้ อย่าลืมล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลด้วย ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นชิ้นตามอำเภอใจ

เรารวมส่วนผสมในกระทะเทน้ำสะอาด ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถให้จินตนาการได้อย่างอิสระ หากคุณต้องการ เราจะปรุงน้ำผลไม้ในอนาคตตามดุลยพินิจของเรา ไม่ว่าจะเป็นผิวส้มหรือเนื้อมะนาว แท่งอบเชยรสเผ็ด หรือโป๊ยกั๊กสตาร์

เราส่งสตูว์ไปที่เตาปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาทีจนฟักทองสุกเต็มที่ ท้ายที่สุด แอปเปิ้ลจะสุกใน 4-5 นาที แต่ฟักทองจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เราลองฟักทองด้วยส้อม ถ้ามันเจาะและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสามารถดำเนินการต่อไปได้

เราใช้เครื่องปั่นแช่ บดส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที เปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นของเหลวที่เรียบเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งน้ำผลไม้ไว้กับเนื้อ แต่ถ้าคุณเป็นแฟนของน้ำผลไม้ใส กรองของเหลวผ่านตะแกรงที่ดีที่สุด

เราเทน้ำตาลทรายบางส่วนที่นี่เรายังเน้นที่รสชาติของเราเพิ่มน้ำตาลไม่มากก็น้อย ต้มน้ำกับน้ำตาลเป็นเวลาหนึ่งนาที

เราใช้ตัวอย่างจากน้ำผลไม้ของเรา ถ้าจะเสิร์ฟน้ำผลไม้ให้แขก ขั้นแรกให้เทน้ำใส่ตู้เย็นก่อน

น้ำฟักทองสามารถทำที่บ้านได้และจะไม่ด้อยกว่าร้านเลย ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ อันที่จริงทุกอย่างง่ายมาก

น้ำฟักทองทำเองได้ที่บ้านก็ไม่น้อยหน้าร้าน

คุณสามารถทำน้ำฟักทองที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะไม่มีอุปกรณ์ทำครัว เช่น คั้นน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้ก็ตาม ในกระทะธรรมดา คุณสามารถชงเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบและดีต่อสุขภาพได้ ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำมาก:

• 2 กก. ฟักทอง;
• 200 กรัม ซาฮาร่า;
• 5 กรัม กรดมะนาว.

การทำอาหารมีเพียงไม่กี่ขั้นตอน:

1. ฟักทองจะต้องล้างและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำครึ่งลิตรที่นั่นแล้วปรุงในองค์ประกอบนี้เป็นเวลา 20 นาที
3. หลังจากเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงและถูด้วยส้อม
4. หลังจากนั้นให้เติมน้ำอีกลิตรลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นปรุงต่ออีก 7 นาทีหลังจากเดือด
5. หนึ่งนาทีก่อนปิดเตา เติมกรดซิตริกและผสมให้เข้ากัน
6. น้ำผลไม้จะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด

หลังจากเย็นตัวลงแล้วจะต้องวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

น้ำฟักทองไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (วิดีโอ)

วิธีทำน้ำฟักทองกับส้ม: สูตรทีละขั้นตอน

น้ำส้มฟักทองอิ่มตัวด้วยวิตามินสูงสุดจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากในสภาพอากาศหนาวเย็นร่างกายจะประสบปัญหาการขาดแคลนสารอาหารที่สำคัญ เครื่องดื่มนี้มีรสชาติพิเศษมีรสเปรี้ยวอมหวานและไม่หวาน

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 4 กก. ฟักทอง;
• 750 กรัม ส้ม;
• 1 กก. ซาฮาร่า;
• 4 กรัม กรดมะนาว.

น้ำส้มฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุด

การทำอาหารมีขั้นตอนดังนี้

1. ก่อนอื่นคุณควรล้างและปอกฟักทองแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างส้มด้วย เอาผิวออกแล้วขูด
3. ใส่ความเอร็ดอร่อยและฟักทองในกระทะแล้วเติมน้ำที่นั่น
4. ในองค์ประกอบนี้ต้มครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นมวลฟักทองควรจะเย็นลงตีด้วยเครื่องปั่น ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีเนื้อละเอียดอ่อน
6. บีบน้ำจากส้มแล้วเทลงในมวลที่ได้ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่น
7. ใส่กระทะกลับเข้าไปในเตาแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที

เทเครื่องดื่มร้อนลงในกระป๋องที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นทันที

สูตรเก็บน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำ

น้ำฟักทองกับแครอทไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างเมามันมันง่ายอย่างเหลือเชื่อในการปรุงอาหารด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และจะเป็นที่ต้องการในฤดูหนาวอย่างแน่นอน รสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มนี้จะทำให้แม้แต่เด็กเล็กที่มักปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไร:

• 1 กก. เนื้อฟักทอง;
• 150 กรัม ซาฮาร่า;
• 10 กรัม กรดมะนาว;
• 500 กรัม แครอท;
• 1 ลิตร น้ำ.

น้ำฟักทองกับแครอทไม่เพียงอร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

1. แครอทและฟักทองจะต้องล้างและปอกเปลือกแล้วสับ
2. คุณต้องเทน้ำลงในส่วนพิเศษของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และยึดส่วนของอุปกรณ์ไว้ด้านบนซึ่งเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้
3. หลังจากนั้นคุณควรใส่ตะแกรงและใส่อาหารสับทั้งหมดลงไป
4. จากนั้นคุณต้องปิดฝาอุปกรณ์แล้ววางบนเตาวางกระทะไว้ใต้ท่อ
5. หลังจากสี่สิบนาที คุณต้องเปิดก๊อก
6. หลังจากการแปรรูปเสร็จสิ้นและน้ำผลไม้ทั้งหมดอยู่ในกระทะแล้วควรเติมน้ำตาลและกรดซิตริกเล็กน้อยลงไป
7. กระทะจะต้องตั้งไฟและนำของเหลวไปต้มแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที
8. หลังจากนั้นคุณต้องพลิกภาชนะทั้งหมดแล้วห่อ

วิธีทำน้ำฟักทองในหม้อหุงช้า: สูตรง่ายๆ

สามารถเตรียมน้ำผลไม้รสหวานและอร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยสีสดใสในหม้อหุงข้าวด้วยมะนาวและส้มทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพที่ดีและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์ ในการจัดเตรียมคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 กก. ฟักทองปอกเปลือกแล้ว
• 400 กรัม ส้ม;
• 1 มะนาว;
• 400 กรัม ซาฮาร่า;
• น้ำ.

สามารถเตรียมน้ำผลไม้ที่หวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ใน multicooker

การปรุงอาหารจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกจากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นก้อน
2. ล้างและหั่นมะนาวและส้ม แล้วเอาเมล็ดออก
3. ถัดไป ใส่อาหารที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker แล้วเติมน้ำที่นั่น
4. จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลที่นั่นแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ตั้งเวลา 20 นาที
5. หลังจากนั้นคุณต้องทำให้น้ำผลไม้เย็นลงแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
6. อีกครั้งคุณต้องเทน้ำผลไม้ลงในชาม multicooker แล้วต้มในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 5 นาที

เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

คั้นน้ำผลไม้และน้ำฟักทอง: ขั้นตอนง่ายๆ

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์เท่ากับน้ำฟักทอง ด้วยการผสมผสานแอปเปิ้ลและฟักทองอันเดียวกันในเครื่องดื่มเดียว ผลที่ได้คือความสมบูรณ์แบบ รสชาตินั้นช่างน่าอัศจรรย์รวย แต่ไม่หวานอย่างแน่นอน ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำมาก:

• 1 กก. แอปเปิ้ล;
• 1 กก. ฟักทอง;
• 250 กรัม ซาฮาร่า;
• ผิวมะนาว

รสชาตินั้นช่างน่าอัศจรรย์รวย แต่ไม่หวานอย่างแน่นอน

การกระทำทั้งหมดจะลดลงดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำความสะอาดฟักทองให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. จากนั้นควรปอกเปลือกสับเล็กน้อยแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และแอปเปิ้ล
3. ตอนนี้ต้องผสมน้ำผลไม้ทั้งสองเข้าด้วยกัน เติมน้ำตาลและผิวเลมอนลงไป
4. หม้อพร้อมเครื่องดื่มต้องจุดไฟและต้มเป็นเวลา 5 นาที
5. ต้องเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในกระป๋องที่ปลอดเชื้อแล้วและรีดขึ้นโดยไม่ชักช้า

สูตรน้ำฟักทองแอปเปิ้ล

การเตรียมเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลนั้นเข้มข้นหนาเล็กน้อยพร้อมกลิ่นมะนาวที่น่ารื่นรมย์การรวมกันนั้นช่างน่าอัศจรรย์

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 2 กก. ฟักทอง;
• 1 กก. แอปเปิ้ล;
• 1 มะนาว;
• 300 กรัม ซาฮาร่า;
• 1.5 ลิตร น้ำ.

การปรุงอาหารจะดำเนินการตามแผนต่อไปนี้:

1. ฟักทองควรปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งสองต้องใส่ในกระทะและเติมน้ำต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากนั้นน้ำซุปจะต้องเย็นและสับด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลแล้ววางบนเตาอีกครั้ง
5. หลังจาก 10 นาทีเติมน้ำมะนาวและต้มต่ออีก 5 นาที
6. ในขณะที่ยังร้อนอยู่ เครื่องดื่มนี้จะต้องเทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้แล้วและม้วนขึ้นทันที

ควรพลิกภาชนะและห่อหลังจากเย็นลงแล้วให้ย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

น้ำฟักทองและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว (วิดีโอ)

น้ำฟักทองอร่อยมากแม้จะไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ส้ม แอปเปิ้ล และแครอทให้รสชาติที่พิเศษ บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยแอปริคอตแห้งหรือแบล็กเบอร์รี่ สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการเพิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด เครื่องดื่มแต่ละชนิดเหล่านี้สามารถจัดเตรียมไว้ใช้ในอนาคตได้ ตลอดฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน มันถูกเก็บไว้ในธนาคารอย่างไม่มีที่ติ

โพสต์ครั้งแรกเมื่อ 2017-05-11 07:12:45 น.

มาว่ากันเรื่องความลับ...

คุณเคยมีอาการปวดข้อหรือไม่? และคุณรู้โดยตรงว่ามันคืออะไร:

• ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างสะดวกสบายและง่ายดาย
• ปวดระหว่างหรือหลังออกกำลังกาย
• รู้สึกไม่สบายเมื่อขึ้นและลงบันได
• การอักเสบในข้อต่อบวม;
• การกระทืบที่ไม่พึงประสงค์ไม่ได้คลิกด้วยตัวเอง
• ปวดข้อที่ไม่มีเหตุผลและทนไม่ได้ ...

เราขอให้คุณตอบคำถาม: สิ่งนี้เหมาะกับคุณหรือไม่? คุณจะทนต่อความเจ็บปวดเช่นนี้ได้อย่างไร? คุณได้ "เท" เงินไปเท่าไหร่แล้วกับการรักษาที่ไม่ได้ผล? ถึงเวลาที่จะจบเรื่องนี้! คุณเห็นด้วยไหม? วันนี้เราเผยแพร่บทสัมภาษณ์พิเศษกับศาสตราจารย์ดิกุล ซึ่งแพทย์ได้เปิดเผยเคล็ดลับในการกำจัดอาการปวดข้อ การรักษาโรคข้ออักเสบและโรคข้อ

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

คำแนะนำ

เพื่อเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองเราต้องการเครื่องขูดที่มีฟันผุขนาดใหญ่ หลังจากที่คุณปอกฟักทองแล้ว ให้ขูดให้ละเอียด จากนั้นแยกน้ำออกจากเนื้อ เปลือกฟักทองก็สามารถนำมาใช้แต่ในการเตรียมแยมอยู่แล้ว ผสมเนื้อฟักทองกับน้ำเล็กน้อยประมาณ 200 มล. นำมวลที่ได้ไปต้ม ถัดไปลดความร้อนและเคี่ยวน้ำซุปข้นฟักทองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ มวลที่ได้ควรถูกแปรรูปอย่างดีในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า

ขั้นตอนต่อไปคือการปรุงแอปเปิ้ล ขั้นแรก ลอกออก ซึ่งภายหลังสามารถใช้ทำแยมหรือมาสก์หน้าได้ นำแกนแอปเปิ้ลออกมา เลื่อนชิ้นเนื้อที่เหลือในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำแอปเปิ้ลควรผสมกับน้ำฟักทอง เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ต้องการให้กับมวลที่ได้ ถัดไป นำทั้งหมดไปจุดไฟ เมื่อมวลเริ่มเดือด ให้รอ 5 นาที แล้วปิดไฟ เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากที่คุณขันเกลียวขวดแล้ว คุณจะต้องหย่อนขวดโหลลงในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที ม้วนกระป๋องน้ำผลไม้แล้วคว่ำลง

นอกจากนี้ยังมีอีกวิธีในการเตรียมน้ำผลไม้นี้ มันแตกต่างตรงที่เทเนื้อฟักทองขูดก่อน ต่อจากนั้นฟักทองจะปรุงในน้ำเชื่อมนี้ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงเย็นลง รายละเอียดที่ผิดปกติต่อไปของสูตรนี้คือการเติมน้ำมะนาวลงในน้ำฟักทอง ทำให้น้ำฟักทองมีรสชาติที่สดใส นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

วิธีที่สามในการทำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองคือการเติมเกสรผึ้งในขณะที่ฟักทองกำลังเดือด โดยทั่วไป น้ำฟักทองเป็นยาขับปัสสาวะ แต่เมื่อใช้ร่วมกับเกสรผึ้ง ฟังก์ชันนี้จะลดลง สามารถซื้อละอองเกสรจำนวนมากได้ในตลาดเมือง เช่นเดียวกับในร้านค้าเฉพาะทาง

น้ำฟักทองแอปเปิ้ลยังช่วยบรรเทาอาการบวมที่มักเกิดกับผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ น้ำผลไม้นี้จะทำหน้าที่เป็นยาที่ยอดเยี่ยมและน่าใช้ นอกจากนี้เครื่องดื่มแอปเปิลฟักทองยังช่วยรับมือกับอาการพิษในสตรีมีครรภ์

น้ำผักและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำฟักทองเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร วิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง น้ำฟักทองเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาการป้องกันของร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน สามารถเตรียมได้ที่บ้านและแม้กระทั่งเตรียมสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องการ

• สำหรับน้ำผลไม้คั้นสด:
• - ฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
• - แครนเบอร์รี่ 0.5 กก.
• - น้ำผึ้งเหลว 100 กรัม
• เพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว:
• - ฟักทองปอกเปลือก 2 กก.
• - น้ำตาลทราย 200 กรัม
• - 2 ส้มขนาดใหญ่
• - ½ ช้อนชา กรดมะนาว.

คำแนะนำ

ฟักทองมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่ขาดน้ำผลไม้ที่คั้นจากเนื้อของมัน น้ำฟักทองมีวิตามินเคที่หายากซึ่งช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด แต่ยังเป็นแหล่งใยอาหารและเพคตินที่มีคุณค่าซึ่งมีประโยชน์และกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและเร่งกระบวนการเผาผลาญใน ร่างกาย. น้ำฟักทองเพียงหนึ่งแก้วครึ่งก็เพียงพอแล้วที่จะตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายสำหรับวิตามิน A, B, E และ C เช่นเดียวกับแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

น้ำผลไม้จากเนื้อฟักทองสามารถบีบออกได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัวเรือนและใน "วิธีของคุณยาย" - โดยการถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบด้วยผ้ากอซที่สะอาดพับเป็นสองชั้น เพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำผลไม้ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ น้ำฟักทองสามารถผสมกับน้ำผักและผลไม้อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับส้มหรือแครนเบอร์รี่

สำหรับการคั้นน้ำให้ใช้ผลสุกสดที่มีสีส้มเข้มข้น สะดวกในการตัดเปลือกฟักทองหนาแน่นด้วยเครื่องปอกผักพิเศษพร้อมใบมีด "ลอย" ซึ่งช่วยให้คุณทำซ้ำส่วนโค้งทั้งหมดของพื้นผิวของผักนี้ ควรเอาเมล็ดออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำฟักทองคั้นสดควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดแน่นไม่เกิน 6 ชั่วโมงในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ชาวบ้านมักจะปลูกฟักทองในแปลงของพวกเขา แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเก็บฟักทองไว้ทั้งหมดตลอดฤดูหนาว เพียงแค่หย่อนฟักทองลงในที่เย็น ในฤดูหนาว ข้าวต้ม น้ำผลไม้ พาย และอื่นๆ อีกมากมายทำจากมัน

ในเมืองไม่มีโอกาสเช่นนี้และค่อนข้างมีปัญหาในการเตรียมฟักทองสำหรับใช้ในอนาคต ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงฟักทองในน้ำแอปเปิ้ล ช่องว่างดังกล่าวมีคุณสมบัติในการจัดเก็บเป็นเวลานานรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ของทั้งฟักทองเองและแอปเปิ้ลซึ่งหมายความว่าในฤดูหนาวจะมีประโยชน์มากและจะช่วยเสริมสร้างและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

วิธีการปรุงฟักทองในน้ำแอปเปิ้ล?

นำฟักทองสุกล้างและเช็ดให้แห้งหั่นเป็นสองส่วน นำเมล็ดออกมาตากให้แห้ง เนื่องจากเมล็ดฟักทองมีสุขภาพที่ดีอย่างเหลือเชื่อ จึงสามารถลิ้มรสได้หลังจากย่างในยามว่าง เลือกเนื้อฟักทองเส้นใยพร้อมกับเมล็ดและผิวหนังถูกตัดออก โปรดทราบว่าผิวของฟักทองนั้นหนาแน่นเกินไป คุณสามารถได้รับบาดเจ็บได้ง่าย ดังนั้นควรระมัดระวัง

สิ่งที่เหลืออยู่ของมวลฟักทองที่ "กินได้" จะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์โดยด้านที่ควรจะเท่ากันและไม่เกิน 2 ซม. ฟักทองจะถูกผลักออกไปและเทน้ำแอปเปิ้ล (0.5 ลิตร) ลงในกระทะแล้วนำ ต้ม น้ำผลไม้ค่อนข้างเหมาะสำหรับทั้งโฮมเมดและ tetropak เติมเกลือหนึ่งช้อนลงในน้ำแอปเปิ้ลที่เดือด, อบเชยหนึ่งช้อนใหญ่, 5 กานพลู, แห้ง เทน้ำตาลทราย 0.2 กก. และใส่ถั่ว allspice 6 เม็ด ทั้งหมดนี้ควรต้มให้ดีด้วยการกวนเป็นครั้งคราวและไม่เข้มข้นเกินไป

หั่นลูกเต๋าฟักทองลงในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำเชื่อมที่เกิดหรืออย่างถูกต้องมากขึ้นคือแอปเปิ้ลดองและต้ม โปรดทราบว่าชิ้นฟักทองควรต้ม แต่ไม่ต้มนั่นคือไม่ควรนิ่มและไม่มีรูปร่าง ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารก็เพียงพอแล้วที่จะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีหลังจากต้มส่วนผสม

เมื่อฟักทองพร้อมแล้วจะมีการเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.2 ลิตรลงไปและเมื่อเดือดอีกครั้งพวกเขาจะถูกโอนไปยังขวดโหลและภาชนะแต่ละอันรัดให้แน่น เมื่อปรุงฟักทองในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวควรใช้ขวดและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยเฉพาะ "ผัด" ด้วยน้ำเดือดซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของจานได้อย่างมาก

ฟักทองดังกล่าวถูกเก็บไว้พร้อมกับการเตรียมการทั้งหมดสำหรับใช้ในอนาคตและในขณะเดียวกันเมื่อนำไปที่โต๊ะแล้วอาหารที่เหลือสามารถประหยัดได้โดยการใส่ฟักทองลงในน้ำแอปเปิ้ลในตู้เย็น

น้ำฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เครื่องดื่มแสนอร่อยสักแก้วที่ดื่มในตอนเช้าจะช่วยให้ร่างกายมีน้ำเสียงและอารมณ์ดีขึ้น มีประโยชน์สำหรับภูมิคุ้มกัน ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ฟักทองสุก สีส้มหวาน มักไม่ใช้ในฟาร์ม แม้แต่ผู้อาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมบางครั้งก็ไม่รู้และเพียงแค่มอบผลไม้ที่ปลูกให้กับเพื่อนและคนรู้จัก

น้ำฟักทองเป็นการเตรียมง่ายๆ สำหรับฤดูหนาว แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อย่าพลาดโอกาสนี้หากคุณมีผักดีๆ วางอยู่บนโต๊ะ

เพื่อเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน คุณต้องเลือกฟักทองสุกและฉ่ำด้วยเนื้อสีส้มหวานสดใส

น้ำฟักทองสำหรับหน้าหนาว

น้ำฟักทองและแครอทสำหรับฤดูหนาว

ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวน้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอท:

1. บีบน้ำจากฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วบีบออกจากแครอท

2. เทลงในกระทะ เติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส และนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 5 นาที

3. เทน้ำผลไม้ร้อนที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

น้ำฟักทองหน้าหนาวกับส้ม

น้ำผลไม้จะออกมาพร้อมกับเนื้อและมีรสชาติเหมือนน้ำส้มโซดา อร่อยมาก.

ส่วนผสมสำหรับ 6 กระป๋อง 3 ลิตร:

• ฟักทอง - 9 กก.
• ส้ม - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• กรดซิตริก - 5 ช้อนชา
• น้ำ - 6 ลิตร

วิธีเตรียมฟักทองและน้ำส้มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้:

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก แกน และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

2. ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มผสมกับฟักทองแล้วปิดด้วยน้ำแล้ววางบนเตา

3. หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ฟักทองนิ่มอย่างสมบูรณ์ เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง คุณสามารถตีด้วยเครื่องปั่น

4. บีบน้ำส้มออก ใส่กระทะ ตามด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ

น้ำฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลควรใช้อัตราส่วน 1: 1 ดังนั้นการเตรียมจะอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก
• แอปเปิ้ลสุก 5 ผล
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้พอดีกับช่องคั้นน้ำผลไม้ ปอกเปลือกและเมล็ดและสับเช่นกัน บีบน้ำออก

2. เทลงในกระทะและนำไปต้มโดยพร่องมันเนย เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารสองสามนาที

3. เทแอปเปิ้ลร้อนและน้ำฟักทองลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น คว่ำลงใต้ฝาครอบ

เพียงแค่มองไปที่ดวงอาทิตย์ในขวดที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้ - น้ำฟักทอง - แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว นี่ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มที่อร่อย มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ แต่ยังสวยงามมาก - มันสว่างและเข้มข้นมาก สูตรสำหรับน้ำผลไม้โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนี้ง่ายการเตรียมตัวเองก็ไม่ยากและผลลัพธ์จะไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

คุณรู้หรือไม่ว่าชื่อรหัสสำหรับฟักทองและน้ำแอปเปิ้ลในครอบครัวของเรานี้คืออะไร? ส้ม! ความจริงก็คือ นอกจากฉันแล้ว ไม่มีใครในครอบครัวของฉันยอมรับและไม่เข้าใจรสชาติของฟักทอง ดังนั้นฉันจึงพยายามทุกวิถีทางเพื่อปกปิดมันในจาน ในรูปแบบที่สดใหม่ฟักทองบางพันธุ์มีรสชาติผิดปกติ - หลายคนที่เข้าใจสิ่งที่ฉันหมายถึงอาจจะเห็นด้วยกับฉัน แต่หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน รสชาติและกลิ่นหอมของความงามที่มีผมสีแดงจะเปลี่ยนไป (อาจไม่มีใครบอกว่าดีขึ้น) และในกรณีนี้ไม่ใช่ทุกคนที่ยอมรับเธอ

ดังนั้น ฉันขอแนะนำให้ปิดบังรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้รสเปรี้ยว ไม่เพียงแต่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ความเอร็ดอร่อยของส้มและมะนาวด้วย เป็นผลให้คุณจะมีฟักทองโฮมเมดที่สว่าง หอม อร่อย เข้มข้นและหวานปานกลางและน้ำแอปเปิ้ล 2.5 ลิตร เพียงจำไว้ว่านี่คือสมาธิ ดังนั้นจึงแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรสก่อนใช้ และอย่าไปยุ่งกับน้ำฟักทองถ้าคุณมีโรคกระเพาะ (มีความเป็นกรดต่ำ) อาการจุกเสียดในลำไส้หรือมีความไม่สมดุลของกรดเบส

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ใช้ฟักทอง แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว น้ำ และน้ำตาลทราย ความหลากหลายของฟักทอง (ฉันมีอเมซอน) และแอปเปิ้ล (ในกรณีของฉัน ไส้ขาว) ไม่สำคัญ แต่ปริมาณน้ำตาลที่คุณจะเติมลงในเครื่องดื่มนั้นขึ้นอยู่กับความหวานตามธรรมชาติของพวกมัน

เราจะเตรียมน้ำผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวในสองขั้นตอน: ขั้นแรกเราจะทำน้ำฟักทองด้วยเนื้อหลังจากนั้นเราจะได้น้ำแอปเปิ้ลที่สะอาดและโปร่งใสโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก่อนอื่นมาที่ฟักทองกันก่อน เราลอกเปลือกออก (ด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก - แม่บ้าน) เอาส่วนด้านในที่เป็นเส้นใยพร้อมกับเมล็ดออก ตัดเนื้อตัวเอง (1 กิโลกรัม) เป็นลูกบาศก์ขนาดกลางใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำหนึ่งแก้ว เราปิดฝาจานและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนฟักทองนิ่ม - เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของผลไม้ แต่ฉันใช้เวลาประมาณ 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

ในระหว่างนี้ เราต้องเตรียมรสส้มและมะนาว สิ่งสำคัญคือต้องเอาแว็กซ์ที่ครอบผลไม้ต่างประเทศทั้งหมดออก โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว วิธีนี้ง่าย - เพียงแค่ล้างส้มและมะนาวให้สะอาดด้วยแปรง แล้วเทน้ำเดือดลงไป จากนั้นนำความเอร็ดอร่อยออกจากผลไม้ทั้งสามด้วยวิธีที่สะดวก ฉันแค่ถูมันบนกระต่ายขูดชั้นดี และในที่สุดเราก็บีบน้ำออก - ฉันทำมันค่อนข้างน้อย แต่นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะบดบังรสชาติของฟักทอง ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 5-7 นาที

จากนั้นในขณะที่ฟักทองยังตุ๋นอยู่ ก็ยังคงคั้นน้ำจากแอปเปิ้ล - สำหรับสิ่งนี้เราใช้คั้นน้ำผลไม้ เราส่งผลไม้ทั้งหมด (ล้างล่วงหน้า) ผ่านเครื่องใช้ไฟฟ้า - อย่างที่คุณเห็นจะได้มวลสีไม่แน่นอนที่มีโฟมจำนวนมาก

ตอนนี้ คุณต้องกรองน้ำผลไม้ของเราด้วยผ้าก๊อซหลายชั้นหรือผ้าธรรมชาติชิ้นหนา ในตอนแรกน้ำผลไม้จะไหลออกแรง ๆ จากนั้นหยดและในตอนท้ายจะต้องบีบด้วยมือของคุณ

เป็นผลให้จากแอปเปิ้ลสด 2 กิโลกรัมฉันได้น้ำผลไม้ 1.1 ลิตรที่ไม่มีเนื้อ ปริมาณนี้อาจแตกต่างกันไปสำหรับคุณ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลไม้และพลังของคั้นน้ำผลไม้

ฟักทองได้นิ่มแล้ว เติมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยลงไป ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีภายใต้ฝา (เพื่อให้ผิวเปลือกนุ่ม)

หลังจากนั้นก็ยังคงทำให้น้ำฟักทองของเรามีเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ควรใช้เครื่องปั่นแบบมือถือเพื่อเจาะมวลที่เสร็จแล้ว แต่ถ้าคุณยังไม่มี ให้ใช้เครื่องปั่นธรรมดา (สำหรับค็อกเทลและสมูทตี้) หรือสุดท้ายก็ถูผ่านตะแกรง

จากนั้นฉันก็เทน้ำฟักทองลงในหม้อใบใหญ่ ทำไมฉันไม่ปรุงฟักทองในกระทะนี้ทันที? ตามที่สามีของฉันบอกว่าอย่าให้ขนมปังฉันปล่อยให้ฉันสกปรกมากขึ้น ... เพิ่มน้ำตาลทรายลงไปในน้ำฟักทอง - ปรับปริมาณตามที่คุณต้องการ (200 กรัมเพียงพอสำหรับเรา)

เทน้ำแอปเปิ้ลที่นั่นผสมทุกอย่างแล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำความร้อน คุณสามารถปิดฝาเครื่องครัวได้ มันยังคงนำน้ำฟักทองแอปเปิ้ลไปประมาณ 95 องศานั่นคือเกือบจะเดือด อย่าลืมคนเครื่องดื่มหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้