Anna Mironova

เวลาในการอ่าน: 13 นาที

อา

คุณสมบัติการรักษาของขิงถูกค้นพบในสมัยโบราณเมื่อเครื่องเทศที่เผาไหม้นี้ถูกบรรจุด้วยเงินและแม้กระทั่งการจ่ายเงินเพื่อซื้อรากขิง ขิงใช้เพื่อการรักษาโรค การทำอาหาร (ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารจานร้อน) และเครื่องสำอาง และสำหรับเครื่องดื่มขิงหลายๆ ชนิดก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก ขิงนี้ดีเท่าที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับมันหรือไม่และควรใช้เพื่อลดน้ำหนักอย่างไร?

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิง

และอีกมากมาย นั่นคือ รากเขตร้อนนี้ แท้จริงแล้ว ยาสากล - ถ้าคุณใช้อย่างถูกต้องและจำข้อห้ามได้

ข้อห้ามในการใช้ขิง

สำหรับใช้ภายนอก รากเขตร้อนสามารถระคายเคืองผิวหนังได้ ควร เจือจางด้วยน้ำมัน ... สำหรับการแพ้ของแต่ละบุคคลนั้นมักเกิดจากเหตุผลทางจิตใจมากกว่าเหตุผลทางร่างกาย ไม่แนะนำให้รับประทานขิงในขณะท้องว่างที่:

• การตั้งครรภ์
• เด็กอายุต่ำกว่าเจ็ดขวบ
• มีแผลพุพองและการกัดเซาะของกระเพาะอาหาร , โรคกระเพาะและเนื้องอกของระบบทางเดินอาหาร
• ด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบ
• ตับอักเสบ ตับแข็ง .
• ด้วยหิน ในทางเดินน้ำดี
• ด้วยโรคริดสีดวงทวาร
• สำหรับเลือดออกใด ๆ
• ด้วยความกดดันที่เพิ่มขึ้น , หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคหลอดเลือดหัวใจ.
• เมื่อให้นมลูก (ทำให้ทารกตื่นเต้นและนอนไม่หลับ)
• ที่อุณหภูมิสูง
• ด้วยเรื้อรัง และโรคภูมิแพ้

มันอยู่ในรูปแบบของการใช้รากเขตร้อนที่ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับ เป็นที่ชัดเจนว่าการกระทำ รสชาติ และกลิ่นของขิงแห้งบดจะแตกต่างจากรากสด

• รากแห้ง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบสูงมักจะใช้ ด้วยโรคข้ออักเสบ และโรคอักเสบอื่นๆ
• คุณสมบัติ รากสด มีประโยชน์มากที่สุด เพื่อป้องกันและรักษาปัญหาต่าง ๆ เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร .
• เนื่องจาก ยาต้ม ทิงเจอร์ มาสก์ อาบน้ำและประคบ - ที่บ้านเมื่อ "ทำความสะอาด" ร่างกาย
• ผงขิง - สำหรับทำเครื่องดื่ม

วิธีการใช้ขิงถูกเลือกเป็นรายบุคคล แต่เมื่อใช้เป็นยาไม่เจ็บแน่นอน ปรึกษาแพทย์.

ชาขิงช่วยลดน้ำหนัก

ใช้เครื่องดื่มที่ทำจากขิงซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น เพื่อเร่งการเผาผลาญ , การกำจัดสารพิษและการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ ชาขิงนี้ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดการก่อตัวของก๊าซ และละลายเมือกที่เป็นอันตรายบนอวัยวะภายในของระบบทางเดินอาหาร ระหว่างทาง ด้วยเครื่องดื่มนี้ คุณสามารถ บรรเทาอาการปวดด้วยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอกปวดศีรษะ ปรับปรุงสภาพของเส้นผม และ (เมื่อใช้เป็นประจำ) ลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้นอย่างรวดเร็ว

มีหลายสูตรสำหรับชาขิง กำลังเตรียมเครื่องดื่ม ทั้งแบบผงและแบบรากสด... เครื่องเทศมีรสฉุนมากและต้องใช้เวลาสักพักกว่าจะชินกับเครื่องดื่ม

วิธีการชงชาขิงอย่างถูกต้อง?

สูตรพื้นฐานดั้งเดิมในการทำชาขิงนั้นง่ายมาก รากสดถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขิง (ขูดแล้ว) หนึ่งช้อนโต๊ะเทด้วยน้ำเดือด (สองร้อยมล.) และปรุงภายใต้ฝาสิบนาที น้ำซุปเพิ่มเติม ยืนยันเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งสองช้อนชา ชาเมาร้อน ดื่มชาขิง หากมีข้อห้ามใด ๆ มันไม่เป็นไปตาม

สูตรชาขิงที่มีประสิทธิภาพ

เครื่องดื่มขิงลดน้ำหนักอื่น ๆ

• Kefir กับขิงและอบเชยอบเชยหนึ่งในสามช้อนชาจะถูกเติมลงในแก้ว kefir ในปริมาณที่เท่ากันของรากขิงและพริกแดงที่ปลายมีด เขย่าขวด ดื่มตอนเช้า ก่อนอาหารเช้า
• กาแฟกับขิง.ผสมกาแฟธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ขิงขูดครึ่งช้อนชา โกโก้ครึ่งช้อนชา อบเชยและเมล็ดโป๊ยกั๊ก น้ำสี่ร้อยมล. และเปลือกส้มแห้งหนึ่งหยิบมือ ชงกาแฟด้วยวิธีดั้งเดิม
• เครื่องดื่มขิงกับสับปะรดผสมน้ำสี่ถ้วย สับปะรดกระป๋องสิบห้าชิ้น ขิงสดสิบลูก (50 กรัม) ลงในเครื่องปั่น น้ำผึ้งสี่ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งในสามแก้ว กรองผ่านตะแกรง
• ทิงเจอร์ของขิงและส้มตัดความเอร็ดอร่อยของเกรปฟรุ้ตสองลูกและมะนาวสามลูก (ไม่มีผิวขาว) เป็นลูกบาศก์ เติมขิงขูดสามช้อนโต๊ะ ราดด้วยวอดก้า (ห้าร้อยมล.) ยืนยันเป็นเวลาเจ็ดวันในที่มืดในภาชนะที่ปิดสนิทเขย่าขวดทุกวัน กรองด้วยผ้าขาวบาง ให้นุ่มด้วยน้ำผึ้ง

สำหรับการลดน้ำหนัก ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำ กินขิงแห้งเผาผลาญไขมัน ... เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้องวางผงขิงและลูกจันทน์เทศบด (ที่ปลายมีด) ไว้ใต้ลิ้นก่อนอาหารเช้าสิบห้านาที ละลายเครื่องเทศจนละลาย มันจะไม่เจ็บและ ใส่รากขิงลงในอาหาร ตัวอย่างเช่น - ในสลัด

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต่างพึ่งพาคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของขิง ซึ่งเป็นพืชที่เติบโตในประเทศแถบเอเชียใต้ หลายคนเชื่อว่าขิงเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ และในบางส่วนก็ใช้งานได้จริงตามชื่อของมัน นอกจากนี้ ขิงยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เช่น อาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก ขนมอบและของหวาน เครื่องดื่ม และอื่นๆ และการดื่มชากับขิงกำลังกลายเป็นเทรนด์ใหม่ในแฟชั่น มันมีประโยชน์มากอย่างที่เชื่อกันทั่วไปว่ามีข้อห้ามในการใช้ขิงและวิธีการชงชาจากมันหรือไม่?

ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ชื่อสามัญ "รากขิง" ไม่ถูกต้องทั้งหมด: เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการทำอาหาร ไม่ใช้ราก แต่เป็นเหง้าซึ่งเป็นหน่อใต้ดินที่กลายพันธุ์ ขิงมีสารอาหารจำนวนมาก: โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส และวิตามิน B6 ไม่น่าแปลกใจที่ถือว่าเป็นยาสากล เชื่อกันว่าขิง:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
  
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย
  
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
  
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
  
• ช่วยกำจัดอาการคลื่นไส้ (รวมถึงในช่วงที่เป็นพิษ);
  
• บรรเทาอาการปวดข้อและหลอดเลือดแดง
  
• มีผล diaphoretic;
  
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและบรรเทาอาการบวม
  
• ปรับปรุงสุขภาพฟันเมื่อเคี้ยวสด
  

ขิงสามารถใช้บด (ปรุงรสสีเหลืองเทา) ดอง (รสเผ็ดร้อนสีชมพู) เป็นยาต้มหรือชา เพื่อบรรเทาอาการปวดในข้อต่อการอาบน้ำทำจากขิงหรือประคบเหง้าที่จุดเจ็บ

วิธีการดื่มชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก?
ขิงเป็นวิธีการลดน้ำหนักได้รับความนิยมด้วยคุณสมบัติสองประการ: การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและการเผาผลาญปกติเนื่องจากเนื้อหาของ Gingerol นอกจากนี้ ขิงยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและปรับปรุงสภาพผิว และหากคุณดื่มชาขิงก่อนมื้ออาหาร ขิงจะรู้สึกหิวน้อยลงและทำให้คุณอิ่มด้วยอาหารน้อยลง

1. หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับชาขิงคือการปอกและสับขิง 40 กรัมอย่างประณีต เทน้ำร้อนหนึ่งลิตรลงไป แล้วเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน คุณสามารถใช้เครื่องดื่มนี้หลังจากที่เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง และไม่เกินวันละสองครั้ง
   
2. ชาขิงและมะนาว - เทขิงขูดละเอียดสองช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1 ลิตรเติมน้ำมะนาวสดครึ่งแก้วและใบสะระแหน่สองใบหากต้องการ น้ำซุปควรผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและคุณต้องใช้เวลาครึ่งแก้วในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
   
3. ชากับขิงและกระเทียม - ถูขิงสด 30 กรัมบนเครื่องขูด ใส่กระเทียมที่บดแล้ว 2 กลีบ เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง กรองเครื่องดื่มเสร็จแล้ว! จำเป็นต้องดื่มน้ำซุปตลอดทั้งวันครึ่งแก้วก่อนอาหาร
   

นอกจากยาต้มแล้ว ขิงสำหรับลดน้ำหนักยังสามารถใช้ในสลัด สำหรับห่อ และใช้เป็นเครื่องปรุงรส - ขิงช่วยให้อาหารมีรสชาติเข้มข้นที่ช่วยให้คุณทานอาหารได้น้อยลง

วิธีดื่มชาขิงแก้หวัด?
วิธีทั่วไปที่สองในการใช้ขิงเป็นยาแก้ไอ ขิงบรรเทาอาการพร้อมกันและที่สำคัญกำจัดไวรัสได้เอง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคได้เอง นอกจากนี้ ขิงยังมีประโยชน์ต่อเยื่อเมือกและช่วยบรรเทาอาการไอและบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอ

1. ชาขิงกับน้ำผึ้งและมะนาว - เทน้ำเดือด 500 มล. เหนือขิงขูดสดหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งและวางบนไฟอ่อน ใส่กานพลูสามกลีบ ลูกจันทน์เทศ 1/5 ช้อนชา กระวาน 1 หยิบมือ และมะนาวหนึ่งวง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที หลังจากปิดไฟแล้ว ปล่อยให้ชาชงประมาณ 10-15 นาที คุณสามารถดื่มชานี้ได้หลายครั้งต่อวัน แต่ระวัง: คุณไม่สามารถดื่มชาขิงที่อุณหภูมิสูงกว่า 39 องศาได้!
   
2. ชาขิงส้ม - ผสมขิงขูดหนึ่งช้อนชา 70 กรัม ใบสะระแหน่และกระวานสองสามหยิบมือ เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและเติมมะนาวสดและน้ำส้มหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความหวาน คุณสามารถดื่มชานี้ได้เมื่อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
   
3. ชาขิงแอปเปิ้ล - ขิงสด 30 กรัมขูดละเอียดและแอปเปิ้ลสามผล เทน้ำร้อน 1 แก้ว นำไปต้มและตั้งไฟประมาณ 5-7 นาที หลังจากดื่มแล้วให้คลายเครียดและดื่มร้อน
   

แน่นอนว่ายังมีสูตรอาหารอีกมากมาย และจำนวนของพวกเขาก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ชุดค่าผสมที่ประสบความสำเร็จใหม่ปรากฏขึ้นประสิทธิภาพของยาต้มได้รับการพิสูจน์แล้วและช่วงของการใช้งานกำลังขยายและขยายออกไป อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าขิงมีข้อห้ามเช่นเดียวกับยาที่มีฤทธิ์รุนแรง

ข้อห้ามในการรับประทานขิงมีอะไรบ้าง?

• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคตับแข็ง - ขิงกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและในกรณีของการอักเสบก็สามารถนำไปสู่การพัฒนาของภาวะแทรกซ้อน;
  
• ไม่แนะนำให้ใช้ขิงสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ไม่ว่าจะเป็นภาวะก่อนโรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง หรืออาการหัวใจวายครั้งก่อน
  
• ไม่ควรบริโภคขิงในช่วงปลายของการตั้งครรภ์เนื่องจากอาจมีแรงดันเพิ่มขึ้น
  
• ปฏิกิริยาการแพ้และการระคายเคืองผิวหนังก็เป็นข้อห้ามสำหรับการใช้งานเช่นกัน
  

หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณและไม่ยอมให้ผลกระทบของขิงต่อปัญหาที่ระบุไว้ มันจะช่วยร่างกายเท่านั้น การดื่มชากับขิงอาจกลายเป็นนิสัยที่ดีและผลการรักษาจะทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ ได้ดี

คุณสมบัติของขิงเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ในภาคตะวันออก (อินเดีย จีน) ใช้ขิงเป็นยาแก้อักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการทางเดินอาหาร
ขิง - พืชขนาดใหญ่ที่มีดอกไม้สีแดงเจียมเนื้อเจียมตัว - ซ่อนตัวอยู่ในเหง้าของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดซึ่งต้องขอบคุณมันที่มีคุณค่าในหลายประเทศทั่วโลกเป็นเวลาหลายพันปี มันมาจากอินเดียซึ่งยังคงเติบโตครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยวเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมนี้ของโลก แต่ขิงได้รับการปลูกฝังในปริมาณมากในทวีปอื่น

องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของรากขิง รสเผ็ดและกลิ่นหอมทำให้พืชมีค่ามากสำหรับการแพทย์แผนโบราณ การปรุงอาหาร และความงาม ในสมัยโบราณ รากขิงถูกนำมาใช้ในการป้องกันโรคระบาด มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเพื่อเพิ่ม "ความแข็งแกร่งของผู้ชาย" และมันถูกนำติดตัวไปกับพวกเขาบนเรือเพื่อบรรเทาอาการเมาเรือ

องค์ประกอบของขิง

ขิงประกอบด้วยกรดอินทรีย์ที่สำคัญมากมาย แร่ธาตุ วิตามิน แป้ง เส้นใย และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม พื้นฐาน: แอสปาราจีน, อลูมิเนียม, แคลเซียม, กรดคาปริลิก, โครเมียม, โคลีน, เหล็ก, กรดไลโนเลอิก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, กรดโอเลอิก, กรดนิโคตินิก, ฟอสฟอรัส, ซิลิคอน, โพแทสเซียม, โซเดียม, วิตามินซี

ชาขิง - คุณสมบัติและสรรพคุณ

ในฐานะเครื่องเทศ ขิงไม่เพียงแต่เติมลงในอาหารหรือขนมอบเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องดื่มหลายชนิดหรือใช้เป็นฐานสำหรับชงชา ชาขิงช่วยเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารและลำไส้, ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี, กระตุ้นการเผาผลาญ, ปรับปรุงอารมณ์, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, และยังทำให้กระปรี้กระเปร่าได้ดี

นี่เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการรักษาโรคหวัดหรือการป้องกันโรคหวัดในฤดูหนาว

ชาขิงทำจากเหง้าสดหรือแห้ง รวมทั้งผงขิง ในรูปแบบดั้งเดิมรากมีสีเข้มและหากขายเป็นสีขาวแสดงว่าชั้นที่หนาแน่นบนสุดจะถูกลบออกไปแล้ว รากที่ปอกเปลือกแล้วจะมีรสฉุนน้อยกว่าและมีกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่า คุณสามารถใส่มันลงไปในเครื่องดื่มได้มากขึ้น

สูตรชาขิง

• ดื่มง่าย
• ชาขิงแก้หวัดและเจ็บคอ
• ชาขิงมะนาว
• สดชื่นด้วยมินต์
• ชาขิงแก้ไอ
• น้ำขิงเย็นแก้คลื่นไส้
• ชาขิงกับอบเชยและกานพลู

ขิงมีกลิ่นค่อนข้างเฉพาะ หลายคนชอบความน่ารับประทานของอาหารและเครื่องดื่ม แต่บางคนก็พบว่ากลิ่นหอมของมันประดิษฐ์ขึ้น หากคุณไม่ชอบรสชาติของชาที่ทำจากสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้ ให้ลองลดปริมาณขิงและเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ

ส่วนใหญ่มักใช้ขิงผสมกับมะนาวและน้ำผึ้ง แต่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของชาและให้คุณสมบัติตามที่ต้องการได้โดยการเพิ่มผลไม้ สมุนไพร หรือเครื่องเทศอื่นๆ

น้ำขิงที่ง่ายที่สุดในการทำ

สำหรับชาหนึ่งถ้วย คุณต้องมีรากกลมหนาประมาณ 1 ซม. มันถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วต้มกับน้ำเดือด เครื่องดื่มสามารถทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

ชาขิงแก้หวัด

• น้ำ - 4 แก้ว
• รากขิงสดชิ้น - 5cm
• น้ำผึ้งมะนาวฝาน

ปอกรากขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มน้ำในกระทะ ใส่ขิง ปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที กรองชา. เพิ่มน้ำผึ้งและมะนาวเพื่อลิ้มรส
บันทึก: จำไว้ว่า หากคุณกำลังทำชาขิงเป็นยาสามัญประจำบ้านในช่วงฤดูหวัดและไข้หวัดใหญ่ ไม่แนะนำให้ใช้สารให้ความหวาน

ชาขิงมะนาว ทานได้หลายมื้อ

• มะนาวไม่มีเปลือก 1 ชิ้น
• รากขิงขนาดเท่ากัน

ถูให้เข้ากันบนเครื่องขูดละเอียดหรือบดด้วยเครื่องปั่น ใส่ส่วนผสมในภาชนะแก้ว ใส่ในตู้เย็น และทันทีก่อนใช้ คนสองสามช้อนโต๊ะ (หรือเพื่อลิ้มรส) ในแก้วน้ำ ในรูปแบบนี้ ขิงกับมะนาวสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน และสามารถใช้แทนเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นอื่นๆ ได้

ชาขิงมินต์สดชื่น

• น้ำ 1 ลิตร
• ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เลมอนบาล์มหรือสะระแหน่

ชาเติมพลังได้ดี มิ้นต์ให้รสชาติที่เย็นเล็กน้อย ใช้สำหรับหวัด โดยเฉพาะบรรเทาอาการคัดจมูก รสชาติของเครื่องดื่มสามารถมีความหลากหลายมากขึ้นโดยการเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ

ชาขิง

• 1 ช้อนชาโป๊ยกั๊กหั่นในครก
• รากขิงสับ 1/3 ช้อนชา
• น้ำเดือดสักแก้ว

ปล่อยให้ยืนในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

Ginger Ale สำหรับอาการคลื่นไส้

เอาท์พุต: 4 แก้ว
วัตถุดิบ:

• ขิงปอกเปลือกหั่นบาง 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 3 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำอัดลม 2 แก้ว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:
ต้มน้ำในกระทะ เพิ่มชิ้นขิงและน้ำตาลและปิดฝา ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

กรองส่วนผสมและพักไว้ เมื่อถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น ไม่ต้องทิ้งเค้กก็ทำได้สวยงาม

ในการดื่ม ให้ผสมน้ำขิงหวานกับโซดาเย็นสองแก้ว เพิ่มน้ำมะนาว ผัดและเสิร์ฟชาขิงเย็นแสนอร่อยสำหรับอาการคลื่นไส้

รูปแบบต่างๆน้ำตาลเป็นตัวเลือกในสูตรนี้ คุณสามารถต้มขิงในน้ำและหลังจากที่เย็นแล้ว ให้เติมขิงแทน เช่น หญ้าหวาน

ชาขิงกับอบเชยและกานพลู

• น้ำเดือดหรือชาเขียว - 1 แก้ว
• ขิง - 10 กรัม
• กานพลู - 4-5 ชิ้น
• อบเชย - 1 แท่ง
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม
ขูดขิง. เทน้ำเดือดใส่ส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 15 นาที กรองแล้วดื่ม

ชาขิงสลิมมิ่ง

วันนี้เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าชาขิงช่วยกระตุ้นการลดน้ำหนัก แท้จริงแล้ว สารออกฤทธิ์หลายชนิดที่พบในรากขิงมีผลดีต่อร่างกาย และชาขิงสามารถช่วยทำให้การย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ และในบางคนลดความอยากอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใดก็ควรพิจารณาว่าเป็นวิธีการที่สามารถแก้ปัญหาน้ำหนักเกินได้อย่างอิสระ แต่เป็นส่วนประกอบเสริมร่วมกับการจัดโภชนาการที่เหมาะสมการออกกำลังกายที่แข็งแรงและการปรับปรุงร่างกายโดยทั่วไป

ผู้ชื่นชอบชาขิงควรจำไว้ว่า ชาขิงมีผลอย่างมากต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้ มีเลือดออก ความดันโลหิตต่ำหรือสูงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, ชาอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้และขิงโดยทั่วไป “ทำให้บาง” เลือดเหมือนแอสไพริน.

และอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของขิง

สมุนไพรใช้รากขิงแก้ปวดมานานนับพันปี สำหรับปัญหากระเพาะอาหาร... ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง ขิงยังเป็นยาสามัญสำหรับการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรังเช่น ข้ออักเสบรูมาตอยด์... ผลกระทบอาจเกิดจากระดับฮอร์โมนที่ต่ำกว่าที่ทำให้เกิดการอักเสบ ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2548 ชี้ให้เห็นว่าขิงอาจลดความเจ็บปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า NSAIDs

ขิง บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน, เขา ลดอาการเมารถ("เมารถ") และบรรเทาอาการคลื่นไส้หลังทำเคมีบำบัด (งานวิจัย 2552). สารสกัดจากขิงอาจชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์ มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักและยังป้องกัน โรคอัลไซเมอร์... ผลการวิจัยเป็นที่น่าพอใจ แต่นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ยืนยันในการศึกษาของมนุษย์ในวงกว้าง

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้เรียบง่าย แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูตนี้น่าสนใจกว่ามาก เชื่อกันว่าขิงจะช่วยทุกคนที่เป็นโรคหวัด ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร หรือกำลังพยายามลดน้ำหนัก ในสภาพอากาศหนาวเย็น เครื่องดื่มจะช่วยสร้างความอบอุ่น และในตอนเช้าจะให้พลังและเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับวันที่กระฉับกระเฉง เป็นเวลานานที่เขามีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติของเขาซึ่งถูกค้นพบโดยผู้คนในบ้านเกิดของเขา - ตะวันออก

ขิง: สดหรือผง?

หากคุณตัดสินใจที่จะทำชากับขิง สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง คำถามที่เหมาะสมจะอยู่ในใจ: จะเลือกแบบไหนดี? ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ซื้อรากสดในร้านค้า: มีราคาไม่แพงและรับประกันว่าจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ เมื่อคุณไม่มีโอกาสซื้อขิงในรูปแบบธรรมชาติ ผงที่คุณสามารถหาได้ง่ายในแผนกปรุงรสก็จะได้

ชาขิง - สูตร

ดังนั้นนี่คือผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม วิธีทำชาจากขิง? ในขณะที่ทุกอย่างชัดเจนด้วยสูตรผง รากสดจะต้องได้รับการปรับสภาพ ก่อนอื่นล้างขิง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่สดใสและเข้มข้นแนะนำให้ขูดรากและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเฉดสีที่นุ่มนวลกว่าให้หั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป เป็นการยากที่จะบอกว่าต้องใช้ขิงมากแค่ไหนในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 แก้ว เพราะขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง เป็นตัวเลือกโดยเฉลี่ย เราใช้ผงหนึ่งช้อนชาหรือกานพลู 3 รากต่อ 200 มล.

ชาขิงใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ตามเนื้อผ้าเครื่องดื่มขิงจะเตรียมโดยใช้สารให้ความหวาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้ผงน้ำตาลธรรมดา อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ฉลาดนักหากคุณกำลังดื่มชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก น้ำตาลทรายขาวไม่เพียงให้แคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อฟันและระบบอื่นๆ ของร่างกายด้วย ใช้น้ำตาลทรายแดงซึ่งมีข้อดีเหนือน้ำตาลปกติ วิธีที่ดีที่สุดในการทำชาขิงคืออะไร? เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในชาหนึ่งถ้วยเพื่อรสชาติที่ดีและเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ จำไว้ว่าน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 องศา

ฉันสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพลงในชาขิงได้อย่างไร

สูตรอาหารอาจรวมถึงมะนาวและมะนาว ส้ม หรือแม้แต่สะระแหน่ เมื่อเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในเครื่องดื่ม ให้ลอกออกเพื่อขจัดความขม ทดลองกับองค์ประกอบของชาของคุณ ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม - ขิงและนม รากสดที่ต้มในนมเป็นยาธรรมชาติสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มขิงชิ้นโปรดของคุณลงในชาใบหลวมเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ลองค็อกเทลผลไม้: หั่นแอปเปิ้ลและส้มเป็นลูกเต๋า เติมขิง และเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาที การเติมน้ำผึ้งจะทำให้คุณได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ วิธีรักษาที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งคือชากับมะนาวและขิง เครื่องดื่มนี้รวมสามรสชาติ - เผ็ด เปรี้ยว และหวาน. เนื่องจากคุณสมบัติของมันทำให้อบอุ่นชุ่มชื่นช่วยบรรเทาอาการไอบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอ เมื่อความเจ็บป่วย หนาวสั่น และปวดเมื่อยตามร่างกายทำให้คุณประหลาดใจ ให้ชงชานี้

ขั้นแรก ชงชาเขียวหรือชาดำหนึ่งช้อนชาในน้ำครึ่งลิตร ปล่อยให้มันต้มประมาณห้านาทีและความเครียด ขิงชิ้นเล็ก ๆ - ประมาณ 3-4 ซม. ผ่านการกดหรือตะแกรงแล้วผสมกับชา ใส่ฝักกระวานสองสามกลีบ กานพลู และอบเชย วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นลดแก๊สให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารโดยปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบีบมะนาวครึ่งลูกลงในชา ​​จุ่มผิวที่เหลือลงในเครื่องดื่ม ประมาณ 5 นาที นำชาออกจากเตา ปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาทีและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ดื่มน้ำผึ้ง.

เมื่อคุณไม่มีเวลาหรือไม่มีแรง คุณสามารถทำชาขิงโดยใช้สูตรที่ง่ายกว่า รวมขิงสดขูดหนึ่งช้อนชากับชาดำหรือชาเขียวหนึ่งช้อนชาและมะนาวฝานสองชิ้น เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ปิดฝา ปล่อยให้เดือด 15 นาที จากนั้นกรองและเติมน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ

ลดน้ำหนักด้วยชาขิง

ยังเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับ รากของพืชนี้มีจินเจอร์รอลและโชกาออล - สารที่ให้รสเผ็ดร้อนจัด พวกเขาเพิ่มการไหลเวียนโลหิตเนื่องจากการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและกระตุ้นการเผาผลาญ

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนั้นง่าย - เทรากสับสดหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วเติมมะนาวฝานและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ในวันที่มีการรักษาคุณต้องดื่มประมาณ 2 ลิตร อย่างไรก็ตาม ชาหนึ่งถ้วยนี้ช่วยลดความรู้สึกหิว

อีกทางเลือกหนึ่งของชาลดน้ำหนักคือการชงขิง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 4 ซม. ของรากและ 2 กลีบกระเทียมขนาดกลาง เทน้ำเดือด 2 ลิตรทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นกรองและดื่มในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน

ขิงดีสำหรับใครและสำหรับใคร - และอันตราย

ผลของขิงต่อร่างกายมนุษย์นั้นแข็งแกร่งมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลต่อลำไส้และเยื่อบุกระเพาะอาหาร ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทานขิงสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้เล็กส่วนต้น แผลในกระเพาะ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้รากสำหรับโรคตับ