ฉันชอบความคิดนี้มาก! ได้เร็วทันใจไม่มีปัญหาเรื่องแป้งแต่รสชาติ...........โดยทั่วไปลูกๆขอให้ทำพิซซ่าเฉพาะเวอร์ชั่นนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ

• หอมหัวใหญ่ 2 หัว
• พริกแดงบัลแกเรีย 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ฮาร์ดชีส 75 ก

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวงบางครึ่ง
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเกือบสุก ใส่พริกไทยลงไปที่หอมใหญ่แล้วผัดเป็นเวลาหลายนาทีจนพริกไทยนิ่ม
3. ใส่ผักผัดลงในถาดอบ สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ ฉันแนะนำให้คุณใช้จานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 23-25 ​​​​ซม. เพื่อให้ชั้นของผักไม่หนามากมิฉะนั้นคุณจะได้หม้อปรุงอาหารไม่ใช่พิซซ่า
4. ตีไข่ เกลือ เล็กน้อย เทไข่ลงบนผัก
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 5-7 มม. เกลี่ยมะเขือเทศให้ทั่วพิซซ่า โรยมะเขือเทศด้วยชีสขูดหรือโรยชีสบนมะเขือเทศ
6. วางจานพิซซ่าไว้บนตะแกรงสูงและอบเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดย่างรวมและไมโครเวฟ

สูตร 2: พิซซ่ามันฝรั่งไร้แป้ง

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่ามันฝรั่งไร้แป้ง

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ไส้กรอก (ต้ม) - 200 g
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 150 มล

สูตร 3: พิซซ่าเนื้อไม่มีแป้ง

อันที่จริงนี่น่าจะเป็นชิ้นใหญ่ 🙂 แต่ฉันจะดำเนินการตามสูตรในตำราอาหารเล่มเดียว)

• 1 หลอด
• กระเทียม 1 กลีบ
• ออริกาโน 4 ก้าน (ฉันใช้แบบแห้ง)
• 1 กก. ผสมเนื้อ
• ไข่ 2 ฟอง
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มอสซาเรลล่าชีส 400 กรัม
• เกลือพริกไทย

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต สับออริกาโนครึ่งหนึ่งอย่างประณีต คลุกเคล้าให้เข้ากันกับไข่ เนื้อสับ ต้มยำ และขนมปัง ปรุงรสตามชอบ


ทำพิซซ่าบนถาดอบ

อบที่ 150* 15 นาที

ตัดมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าด้วยเครื่องซักผ้า นำพิซซ่าออกมา ใส่มะเขือเทศหั่น มอสซาเรลลาชีส และออริกาโนที่เหลือลงไป


และอบต่ออีก 25 นาที แต่ผมแนะนำ 20. แล้ววิวจะฉ่ำกว่าครับ

เข้ากันได้ดีกับมะกอกหรือมะกอกดำและขนมปังเซียบัตต้า

สูตรที่ 4: พิซซ่าไม่มีแป้งมันฝรั่ง

หลังจากได้รับคำสั่งทำพิซซ่าหลายครั้ง ฉันตัดสินใจทดลองและทำพิซซ่าโดยไม่ใช้แป้ง ฉันใช้มันฝรั่งแทนแป้ง สูตรนี้หรูหราเพียงพอสำหรับอาหารค่ำในวันหยุด แต่ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน คุณจึงสามารถปรุงพิซซ่าได้อย่างง่ายดายภายใน 5-15 นาที
สำหรับพิซซ่าขนาดเล็ก 4 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 นิ้ว (ประมาณ 10 ซม.) คุณจะต้อง:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่และปอกเปลือก
• เกลือ 4 ช้อนชา (สำหรับมันฝรั่ง)

ฉันทำพิซซ่านี้สี่แบบด้วยกันกับท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน ดูด้านล่างและเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบหรือทำทั้งสี่อย่าง
พิซซ่ากับชีสและเป็ปเปอร์โรนี:

• มอสซาเรลล่าชีส 3/4 ถ้วย
• ซอสมารินาร่า 1/4 ถ้วย
• เป็ปเปอร์โรนี 10 ชิ้น (หรือมากเท่าที่คุณต้องการ)
• 7-8 ใบโหระพา

เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งขนาดใหญ่ขูดมัน หลังจากนั้นจะได้มันฝรั่งแผ่นบางๆ เราจะใช้เป็นเปลือกโลก

สำหรับพิซซ่า ฉันใช้กระทะเหล็กหล่อเพื่อให้แป้งกรอบ แต่คุณสามารถใช้กระทะอื่นได้ เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งกระทะให้ร้อนและหลังจากมีควันปรากฏขึ้น ให้วางมันฝรั่งลงในกระทะเท่าๆ กัน เมื่อทำเช่นนี้ระวังอย่าเผาตัวเอง

, http://cheatexe.ru/

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยไซต์คลับการทำอาหารของไซต์

ขอให้เป็นวันที่ดี!

เวลาได้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเราปรุงอาหารและทำอาหารอร่อยทุกประเภทในครัวของเรา กล่าวคือเราเลือกผักสดและสร้าง เราบิด หมุน และชอบ แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว เรามักจะนึกถึงอาหารเย็น

ฉันเสนอให้วันนี้ใช้ตัวเลือกเช่นพิซซ่า เราจะทำให้มันถูกต้องที่บ้านและฉันต้องการให้มันออกมาอร่อยและสูตรมีราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและค่อนข้างเร็วในเวลา

ฉันมีบันทึกเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารชิ้นเอกนี้แล้ว จำได้ไหม? แถมยังให้สูตรที่เธอชอบและผ่านการพิสูจน์มาอย่างเร่งรีบ โอ้ ฉันชอบมันมาก

ตัวเลือกการทำอาหาร ก็แค่คาไลโดสโคป ฉันคิดว่าคุณคงเห็นด้วยกับฉันที่นี่ ฉันตัดสินใจที่จะใส่คำอธิบายทั้งหมดของฉันไว้ด้วยกันและเขียนโพสต์ดังกล่าว เพื่อให้คุณมีแผ่นโกงขนาดเล็กอยู่ในมือ

ฉันคิดว่าจะไม่มีใครต่อต้าน แต่ในทางกลับกัน หลายคนจะอุทานและกรีดร้องด้วยความยินดี เพราะตอนนี้คุณสามารถหามะเขือเทศสด สมุนไพร และแน่นอน เห็ด ถ้าคุณชอบ

โปรดจำไว้ว่า กฎทองคือเฉพาะอาหารโฮมเมดเท่านั้นที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณได้ดีที่สุด รวมทั้งสร้างความประทับใจและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน และในหลาย ๆ ด้าน จะดีกว่าการเสิร์ฟในร้านอาหาร เพราะคุณรู้แน่ชัดว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์ใด และปลอดภัยต่อสุขภาพหรือไม่

แน่นอน ในร้านกาแฟมีตัวเลือกอาหารคาว และหลายร้านเพิ่งเดินผ่าน คุณได้ลองมันอย่างน้อยหนึ่งครั้งหรือไม่? หากคุณพอใจ แบ่งปันความคิดเห็นของคุณที่ด้านล่างของบันทึกย่อ ฉันยินดีที่จะอ่านเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเขียนจากใจ

ฉันมักจะเห็นว่าคนหนุ่มสาวมีการประดิษฐ์บางสิ่งบางอย่างอยู่ตลอดเวลา ลองดูสิ พวกเขาเกิดความคิดที่จะรองรับไส้ทั้งโหลในผลิตภัณฑ์ทำอาหารชิ้นเดียวนี่คือสิ่งที่ประหลาด

ใช่ และไม่เพียงเท่านั้น พวกเขายังเปลี่ยนรูปแบบอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าโลกแห่งการทำอาหารไม่หยุดนิ่ง ผู้สร้างรายใหม่ปรากฏตัวและแสดงให้เราเห็นถึงความแปลกใหม่ดังกล่าว โดยทั่วไปแล้ว สร้างแรงบันดาลใจให้เราทำผลงานที่น่าสนใจ ดูสิว่าหัวใจช่างวิเศษจริงๆ แม้แต่จะกินก็น่าเสียดาย

เราต้องการ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์อัด - 30 กรัมหรือแห้ง - 11 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 260 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 90 กรัม
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ทำแป้งสำหรับสิ่งนี้ให้อุ่นน้ำให้อุ่น แล้วทิ้งยีสต์ เนื่องจากชอบสภาพแวดล้อมที่หวานจึงเติมน้ำตาลลงไปผัด ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ยืนเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นคุณจะเห็นฟองอากาศ แสดงว่ากระบวนการได้เริ่มต้นขึ้นตามที่ควรจะเป็น

ใส่เกลือแล้วเริ่มใส่แป้งทีละน้อย ใช้ช้อนคนให้เข้ากันแล้วใช้มือ

2. จากความเหนียวเหนอะเล็กน้อยเช่นนี้ก้อนจะกลายเป็น คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้นอนราบและพักผ่อนเพิ่มขึ้น 2 เท่า

3. ในระหว่างนี้ให้ใช้เวลากับงานนี้โดยหั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

คุณยังสามารถรมควันได้ครึ่งหนึ่งมันจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานนี้มากยิ่งขึ้น

4. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวง ถ้าไม่ชอบผักนี้มากก็หั่นเป็นลูกเต๋า

5. ต่อไปลงไปที่ชีส พิซซ่าจริง ๆ ที่ไม่มีมัน อย่างที่พวกเขาพูดกัน เป็นความคิดที่ไม่ดี เป็นส่วนประกอบที่ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับสิ่งใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อละลายอย่างเย็นบนพื้นผิว ขูดด้วยขี้เลื่อยโดยใช้เครื่องขูดหยาบ

6. หล่อลื่นแผ่นอบหรือจานอบพิเศษ ควรใช้น้ำมันพืชเป็นวงกลม คุณสามารถทำได้ด้วยแปรงซิลิโคน วางแป้งเป็นชั้นบาง ๆ คลึงด้วยหมุดกลิ้งแล้วกดด้วยนิ้วของคุณ

หล่อลื่นวงกลมดังกล่าวก่อนด้วยการวางมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอและเบา ๆ หลังจากใช้มายองเนสคุณสามารถวาดตาข่ายได้ซึ่งไม่ได้มีบทบาทมากนัก

7. วางไส้ก่อนชิ้นไส้กรอกจากนั้นชีสขูดและแน่นอนแหวนครึ่งหัวหอมหากไม่มีพวกเขาอาหารอันโอชะนี้จะไม่ฉ่ำ โรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือหากต้องการ

8. อาจเป็นตัวเลือกโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและการเติมที่นี่มีราคาไม่แพงนักแม้จะไม่ใช้มะเขือเทศก็ตาม อบในเตาอุ่นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศาตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้พิเศษ

ฉันหวังว่ามันจะออกมาอร่อยมาก และชีสก็ให้เปลือกที่กรอบ อร่อย!

แป้งพิซซ่าสูตรเด็ด

และอีกครั้ง สูตรอื่นจากคอลเล็กชันของฉัน ซึ่งได้รับการตรวจสอบโดยผู้อ่านหลายพันคน ฉันนำมาจากหนึ่งในช่อง YouTube ที่โด่งดังมากของ Olga Matvey

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำแซนวิชจากส่วนประกอบดังกล่าวได้ง่ายๆ และนำขนมปังหรือก้อนมาแทนฐาน แต่ก็ไม่น่าสนใจ เห็นด้วย? ดีกว่าที่จะอบขนมและให้รางวัลแก่ผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์ของคุณ

ท้ายที่สุดแล้วเค้กอิตาเลี่ยนที่มีท็อปสุดเท่จะไม่ทำให้ใครเฉยเลย แต่มันมีกลิ่นและดึงดูดอย่างไร ฉันไม่รู้ว่าคุณชอบกินฉันแค่ไหน ฉันน้ำลายสอแล้ว มะกอกถูกปรุงแต่งอย่างแน่นอน ภาพดูน่าทานมาก เปิดปุ่มแล้วดูวิดีโอ

พิซซ่าโฮมเมดกับมะเขือเทศและเห็ด

ฉันชอบอาหารที่ละลายในปากของคุณ นี่ไม่ใช่ข้อยกเว้น สูตรเป็นเรื่องง่ายอย่างเจ็บปวดพิซซ่าจะอบในเตาอบคุณสามารถเติมไส้อะไรก็ได้ แต่ฉันก็ยังชอบไส้กรอกและชีสอย่างแน่นอน แต่จะดีกว่ากับมะเขือเทศ ฉันปรุงด้วยยีสต์และมักไม่มียีสต์ แล้วคุณล่ะ?

ตัวเลือกงบประมาณควรอยู่ในทุกครอบครัวและจะช่วยได้เสมอ

น่าสนใจ! คุณรู้หรือไม่ว่าตามสถิติ ผู้คนมักกินขนมชนิดนี้ถึง 80 กล่องจากทั้งหมด 100 ชิ้นเมื่อพวกเขาเห็นมัน ทั่วโลกทำกันทุกวันแต่ใครจะไปสงสัย

เราต้องการ:

• ยีสต์สด - 30 กรัม
• น้ำอุ่น - 340 มล
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
• แป้ง - 500-600 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือผัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสเช่นออริกาโน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ

• ชีส - 150 กรัม
• แชมเปญ - 1-2 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม

ขั้นตอน:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น นำน้ำไปที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส อย่าให้ร้อนเกินไป มันจะฆ่าได้ เพิ่มน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่แป้ง

อย่าลืมร่อนแป้ง น้ำตาลจะทำให้ส่วนผสมหมักดี

ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้มันขึ้นเป็นเวลา 35 นาที

2. ในระหว่างนี้ทำซอสเย็น ๆ เช็ดมะเขือเทศผ่านกระชอนนั่นคือต้องใช้เนื้อเดียว คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ ในส่วนผสมสีแดงนี้ ใส่ออริกาโน น้ำมันมะกอก และกระเทียมสับ ผัดและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อความเผ็ดให้ใส่พริกไทยดำและแดงบดตามชอบ เพิ่มโหระพาและผักชีฝรั่งตามต้องการ

3. เทแป้งลงในแป้งใส่แป้งและเกลือครึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน มวลจะกลายเป็นโปร่งและเขียวชอุ่ม อย่าลืมเติมน้ำมันมะกอกเพื่อทำให้แป้งยืดหยุ่น

อย่างที่คุณสังเกตเห็นว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมาก แต่แป้งกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างประสบความสำเร็จ เช่นที่พวกเขาทำในร้านพิชซ่า แถมยังไร้ไข่อีกด้วย เจ๋ง!

4. โปรดทราบว่าแป้งไม่ควรแน่นและค่อนข้างหลวมและนุ่ม บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง คุณต้องเล่นกับมัน มันรักมันมาก ยืดได้ดี

วางในถ้วยเพื่อให้นอนเป็นเวลา 35 นาทีและมีปริมาตรเพิ่มขึ้น

5. จากจำนวนนี้ คุณจะได้พิซซ่ามากถึงสามถาด แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน

เธอรู้รึเปล่า? สองชิ้นสามารถห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งและวิธีที่คุณต้องการที่จะได้รับและคนให้อร่อยนี้อีกครั้ง

โดยหลักการแล้วรีดแป้งให้บางลงตามที่คุณต้องการคุณสามารถสร้างชั้นหนาได้

6. เตรียมไส้ สับส่วนประกอบอาหารทั้งหมดอย่างประณีตมาก นี่คือแฮมชิ้น พริกหยวกเป็นเส้น และแชมเปญในพลาสติก

7. หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้วยซอสจากนั้นใส่เห็ดไส้กรอกและพริกหยวกแดง

มันยังคงโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีและคุณรู้ว่าทำไมเพราะในชิ้นเล็ก ๆ มันกลับกลายเป็นว่ามีเสน่ห์ยิ่งขึ้น

8. หลังจาก 20 นาที คุณจะได้กินขนมนี้แล้ว หั่นเป็นส่วนๆ อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา การค้นพบที่มีความสุข!

สูตรพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์ที่ง่ายและสะดวกมาก

เป็นประเภทที่จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญธุรกิจการทำอาหารนี้ง่ายยิ่งขึ้น ไม่ต้องรอที่นี่ เพราะสูตรจะอยู่ในน้ำนม

ลองดูที่การจัดองค์ประกอบภาพ คุณไม่จำเป็นต้องจดบันทึกไว้ เนื่องจากมีขนาดเล็กมากและเข้าถึงได้ง่าย แม่บ้านทุกคนมักมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในตู้เย็น แก้ไขด่วน ชัวร์!

ควรมีหนึ่งสำหรับทุกโอกาส แท้จริงแล้วยี่สิบนาทีและคุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์นี้ด้วยรอยยิ้มแล้ว

เราต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 120 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน ในชามฟอกสี ตีไข่ไก่สองฟองแล้วเติมนมอุ่นที่นี่ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมของนมแล้วคนให้เข้ากัน

2. เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในแป้งและเกลือ

ความลับเล็กน้อย ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยและคุณจะตกใจกับผลลัพธ์

และคนทันที ด้วยมือของคุณในชาม จำแป้ง คุณจะได้ลูกบอล

นวดจนแป้งยืดหยุ่นประมาณ 10 นาที ถ้าติดมือให้ใส่แป้งเพิ่ม

คลุมชามด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขนมปังพักในขณะที่คุณทำไส้

3. แล้วตักใส่จานอบทาน้ำมันพืช ทำให้รูปร่างเด่นเป็นทรงกลม

ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวจะสะดวกกว่า แป้งถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนและแต่ละส่วนรีดเป็นพลาสติกบาง ๆ

ตัดขอบส่วนเกินออกด้วยมีดถ้าเปิดออก

5. เปิดเตาอบล่วงหน้าและให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา อบจนสุก ลิ้มรสเพื่อสุขภาพของคุณ! ความประทับใจที่ดี! ฮา เราไม่เหลือแม้แต่เศษขนมปัง) ซุปเปอร์.

สูตรอิตาเลี่ยนสำหรับพิซซ่าบน kefir สำหรับเตาอบ

ตัวเลือกต่อไปจะเป็นจากแป้ง ไอเดียนั้นเป็นอย่างไร? เป็นสิ่งที่ดีจริงๆเพราะไม่มีความยุ่งเหยิงกับการนวด ความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึง อืมน่าประทับใจ

ฉันมักจะใช้วิธีนั้น เพราะเด็กๆ มักมีเวลาน้อยมากและไม่เพียงพอ และสามีก็ขอให้อบอะไรให้เร็วที่สุด สถานการณ์ที่คุ้นเคย ใช่...

เพราะตัวเขาเองไม่รังเกียจที่จะกินเค้กปาฏิหาริย์และเติมความสดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์

เราต้องการ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - พอปั้นเป็นแพนเค้กไม่หนามาก - ประมาณ 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก แฮมหรือไส้กรอก - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม

ขั้นตอน:

1. ตีไข่ใส่ kefir แล้วคน เกลือ และน้ำตาล เริ่มเพิ่มแป้งเป็นชุด เทน้ำมันพืชลงไป

2. ส่วนผสมดังกล่าวกลับกลายเป็นว่ายากที่จะจินตนาการว่าสิ่งที่กินได้จะออกมาจากสิ่งนี้ รับรองว่าทุกอย่างจะสำเร็จ

3. เทแป้งลงบนแผ่นอบให้แน่ใจว่าได้ทาน้ำมันด้วยแผ่น ใช้ช้อนโต๊ะปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีสิ่งใดส่องผ่าน

และเริ่มขึ้นรูปไส้ อัดจารบีบนพื้นผิวด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ไส้กรอกหรือไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม

คุณยังสามารถใช้ไก่ต้มและเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ได้

4. แตงกวาเป็นวงกลมและด้านบนควรเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

5. อบเค้กที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เมื่อร้อน อาหารอันโอชะนี้ยากต่อการตัดด้วยมีด ควรใช้ลูกกลิ้งมีดกลมแบบพิเศษจะดีกว่า

พิซซ่าจานด่วนใน 5 นาทีในกระทะ

คุณเคยทำปาฏิหาริย์เช่นนี้กับอาหารธรรมดาๆ ให้เราในชีวิตประจำวันเหมือนในกระทะไหม ตอนแรกเมื่อฉันคุ้นเคยกับตัวเลือกนี้ ฉันก็ไม่ค่อยจะเชื่อเลยว่ามันเป็นไปได้อย่างไร

แต่ที่ทำให้ฉันประหลาดใจ มันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม ดังนั้นหากมีเวลาน้อยมาก และแขกอยู่หน้าประตูบ้าน หรือคุณรู้ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร ฉันต้องการมันโดยไม่รู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้น ใช้สูตรนี้และอบ

เราต้องการ:

• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - บนปลายมีด
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ชีส - 100 กรัม
• ไส้กรอก - 00 g
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ออริกาโน่
• ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอน:

1. เตรียมฐานใช้ครีมกับมายองเนสแล้วใส่แป้งลงไปซึ่งควรกรองผ่านตะแกรง ใส่เกลือและผงฟู ทุบไข่ไก่และผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ เทมวลลงในกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. หรือ 26 อย่าใช้น้อยกว่านี้หรือคุณจะต้องแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพื่อปรุงอาหาร

ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและทาด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิว

3. ปิดฝาและทอดด้วยไฟต่ำสุด 15-20 นาที

สูตรแป้งบางเหมือนในร้านพิชซ่า

ตอนนี้เรากำลังเรียนรู้ที่จะทำอาหารจานนี้ตามที่เชฟชื่อดังทำ แน่นอนว่ามีตัวเลือกมากมาย และเพื่อให้เข้าใจว่าตัวเลือกใดดีกว่ากัน คุณต้องลองหลายสิบตัวหรือหลายพันตัว ฉันแนะนำให้หยุดที่นั่น

เราต้องการ:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำดื่ม - 125 มล
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชาหรือกด - 15 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 หัว
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• โหระพา - พวง
• ซอสมะเขือเทศ - สองช้อน

ขั้นตอน:

1. ใส่ยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ หลังจาก 20 นาทีฝาจะปรากฏขึ้นหลังจากนั้นก็เติมแป้ง จะต้องทำการร่อนเพื่อเติมออกซิเจน

3. แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรติดมือ แบ่งออกเป็นสองส่วนและปล่อยให้แต่ละลูกครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิด

4. ตัดอกไก่เป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมบนพื้นเป็นวง แต่มะเขือเทศเป็นวงล้อ ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดพริกหยวกเป็นวงกลม

5. รีดแป้งออกกลางแดดหนา 3-4 มม. วางบนกระดาษ parchment

ทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้วพับชิ้นไก่ มะเขือเทศสไลด์ หอมแดง พริกหยวกกับเห็ดสับละเอียดและชีส

6. เปิดเตาอบพร้อมกับแผ่นอบ อุณหภูมิควรสูงสุด - 250 องศา จากนั้นวางกระดาษรองอบกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนแผ่นอบลดอุณหภูมิเป็น 180 และอบประมาณ 5-10 นาทีอย่าให้แห้งเกินไป

7. ตกแต่งด้วยผักตามชอบ และอย่าลืมหั่นพิซซ่าเป็นชิ้นๆ Bon appetit เพื่อนรัก!

วิดีโอวิธีทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วและอร่อยในเตาอบ

เราต้องการเรียนรู้ทักษะเช่นพ่อครัวตัวจริงในร้านพิชซ่ามากขึ้นเรื่อยๆ ใช่เขาไม่ให้เราอย่างใดอย่างหนึ่งอย่างใดอย่างหนึ่ง? อย่าพลาดโอกาสนี้เพราะคุณสามารถเรียนรู้ได้มากมายจากการดูและอ่านบทความนี้ ท้ายที่สุด มีแฟนพิซซ่าหลายล้านคนทั่วโลกหรืออาจจะมากกว่านั้น

คุณต้องการปรุงอาหารอิตาเลียนอันละเอียดอ่อนในวันนี้ด้วยเปลือกโลกและความสว่างที่ยากจะลืมเลือนในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ดังนั้นคุณจะรออะไรอีก ดูกระบวนการทั้งหมดและจดจำไว้ ดูมีความสุข

เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันบอกลาคุณจนถึงพรุ่งนี้ ให้พิซซ่าโฮมเมดของคุณอร่อยจริง ๆ และสูตรที่เลือกจะช่วยให้คุณปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันขอให้คุณมีเรื่องราวการทำอาหารที่ดีประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์และวันที่ดี ลาก่อน มาเยี่ยมบ่อยขึ้น

ฉันเห็นพิซซ่าโภชนาการที่เหมาะสมนี้ที่ Irina's culina_lifeฤดูร้อนที่แล้วและต้องการทำแบบเดียวกันทันที และฉันทำมันน้อยกว่าหนึ่งปีใช่ฉันเป็นซุปเปอร์สปรินเตอร์! :))

ไม่เพียงแค่ปลาเฮอริ่งเท่านั้นที่ห่อด้วยคะแนนและพิซซ่าด้วยใช่

ฉันเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยในแง่ของการเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเบส Irisha บอกว่าฉันต้องการความฉ่ำในฐานมากกว่านี้ดังนั้นจากความเกียจคร้านฉันไม่ได้ซื้อเนื้อไก่แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ แต่เพิ่งเอาขาไก่สับมา มันกลับกลายเป็นว่าฉ่ำมาก ฉันยังต้องเพิ่มเวลาในการอบแม้ว่าเตาอบของฉันจะทรงพลังและโดยปกติ ในทางกลับกัน ฉันลดเวลาในการอบลง

คุณสามารถเห็นสูตรดั้งเดิม แต่ฉันจะเขียนวิธีการทำพิซซ่า

วัตถุดิบ:
ไก่สับจากขา - 700 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา ด้วยสไลเดอร์
มะเขือเทศเชอรี่
มะกอก
ชีสแข็ง - 100 กรัม (แต่โดยทั่วไปเพื่อลิ้มรส)
หัวหอมใหญ่

ใส่เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศลงในไก่สับ (ฉันเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศ "Italian Cuisine Herbs") ไข่ผสมให้เข้ากัน

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เกลี่ยแป้งให้ทั่วแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175C เป็นเวลา 20 นาที

นำออกจากเตาอบ จาระบีที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด (หรือซอสมะเขือเทศหรือโยเกิร์ตหากต้องการ) เกลี่ยมะเขือเทศ มะกอก หัวหอมสับ โรยด้วยชีสแข็งขูด และใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 7-10 นาที

พิซซ่าออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและแปลกตามาก ฉันคิดว่ามันเป็นตัวเลือกที่ดีและสนุกสำหรับการปิกนิก ขอบคุณไอริสสำหรับสูตร!
และวันนี้ฉันขอแนะนำแท็กใหม่ "ปิคนิค" ฉันจะเผยแพร่ภายใต้สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารที่คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางไปต่างประเทศหรือเพื่อการพักผ่อนกลางแจ้ง สำหรับฉันแล้วการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและความอบอุ่น , สิ่งนี้สำคัญมาก

พิซซ่าที่แปลกประหลาดที่สุดที่คุณเคยลองคืออะไร?

แม้ว่าพิซซ่าจะถือเป็นอาหารอิตาเลียน แต่ตอนนี้เป็นที่รักและปรุงโดยคนเกือบทุกคนในโลก แน่นอนว่าขนมที่อร่อยที่สุดคือโฮมเมด พิซซ่ากับเนื้อสับซึ่งเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายถือว่าน่าพอใจที่สุด ทำตามคำแนะนำง่ายๆ ทุกคนสามารถปรุงพิซซ่าเนื้อได้

แป้งอเนกประสงค์สำหรับพิซซ่าทุกประเภท

คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ แต่ทำที่บ้านจะดีกว่า หลายคนใช้การเตรียมพิซซ่าประเภทหนึ่งกับท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• นมหรือน้ำ 1 แก้ว
• ยีสต์ 11 กรัม (แห้ง);
• 2 ไข่;
• ครึ่งช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• แป้ง 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องละลายยีสต์ในน้ำอุ่นหรือนม เทน้ำตาลลงในแป้งแล้วนำไปตั้งไฟ 20 นาที ตีไข่และเติมน้ำมันและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งเข้ากัน - ผสมกับไข่คนให้เข้ากัน

สุดท้ายเพิ่มแป้งลงในของเหลว (ต้องร่อน) แล้วคลุกแป้ง ควรมีความหนาปานกลาง วางชิ้นงานในความร้อน คลุมด้วยผ้าสะอาดหรือฟิล์ม หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที แป้งจะพร้อม

พิซซ่าหน้าไก่สับกับมันฝรั่ง

จานนี้อิ่มและอร่อยมาก เรียกอีกอย่างว่า - เปิดพิซซ่ากับเนื้อสับ สูตรสำหรับการเตรียมค่อนข้างง่าย ปริมาณของส่วนผสมในไส้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เช่นเดียวกับขนาดของแผ่นอบ เสิร์ฟจานนี้ด้วยน้ำมะเขือเทศหรือไวน์ขาว

วัตถุดิบ

• กระเทียม 2 กลีบ;
• 2 - 3 หลอด;
• 4 - 6 หัวมันฝรั่ง;
• ไก่สับ 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย 300 กรัม
• ผักใบเขียวมายองเนสและซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมอย่างประณีตข้ามกระเทียมบนกระเทียม ผสมอาหารรสขมโดยเติมสมุนไพร (สดหรือแห้ง)

กระจายแป้งที่รีดแล้ว (แบบสำเร็จรูปหรือแบบโฮมเมด) ลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า เกลี่ยให้ทั่วหน้าเค้กด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ทามันฝรั่งขูดบนมายองเนสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือ ชั้นต่อไปคือหัวหอมและกระเทียม จากนั้น - เนื้อสับ สามารถปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศหรือพริกไทย ในตอนท้ายพิซซ่าจะโรยด้วยชีสขูด ทุกชั้นควรมีความหนาเท่ากันสำหรับการอบ

อบชิ้นงานเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 แล้วปล่อยให้อบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

พิซซ่าหน้าหมูสับกับข้าวโพด

พิซซ่าเนื้อบดเป็นที่นิยมในร้านกาแฟและร้านพิชซ่า ซึ่งเป็นสูตรลับของเชฟทุกคน แต่กลับกลายเป็นว่าง่ายต่อการทำที่บ้าน เป็นเครื่องดื่มน้ำส้มเหมาะ

วัตถุดิบ

• หมูหรือเนื้อดิน 250 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 5 เซนต์ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• 3 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• แป้งพิซซ่า;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• เครื่องเทศ พริกไทย เกลือ และน้ำมันเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออก

ตัดหัวหอมเป็นวงหรือก้อน

ผัดเนื้อสับในกระทะ เพิ่มหัวหอมเกลือและปรุงรสที่นั่น หลังจาก 5 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศและข้าวโพด เคี่ยวมวลเป็นเวลา 10 นาที

วางแป้งที่รีดไว้บนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ตามด้วยไส้ที่ทอดในกระทะ โรยชีสขูดบนส่วนผสมทั้งหมด

อบพิซซ่าในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พิซซ่าหน้าเนื้อสับกับแตงกวา

พิซซ่านี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบผักดอง เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการรักษานี้คือผลไม้แช่อิ่มแห้ง

วัตถุดิบ

• เนื้อสับ 250 กรัม (ไก่ หมู หรือเนื้อ);
• 1 พริกหวาน;
• 2 - 3 แตงกวากระป๋อง
• มายองเนสและซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• สมุนไพร เครื่องเทศ และสมุนไพร น้ำมันเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ขั้นแรก - ทอดเนื้อสับในกระทะ ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ

บดพริกและแตงกวา (เป็นวงแหวน สี่เหลี่ยมหรือแถบ)

บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันทาแป้ง ทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ กระจายเนื้อสับอย่างสม่ำเสมอแล้วตามด้วยแตงกวาและพริก สุดท้ายปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วบดชีส อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

พิซซ่ามะเขือม่วงกับเนื้อสับ

เมนูโปรดของผู้ชายหลายๆ คนคือ พิซซ่าหน้าเนื้อสับ ซึ่งทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและน่าพอใจ พิซซ่าควรเสิร์ฟร้อน กับไวน์แดงหรือชาดำ

วัตถุดิบ

• 1 พริกหวาน;
• 1 หัวหอม;
• 2 มะเขือยาว;
• 5 มะเขือเทศ;
• เนื้อสับ 300 - 400 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ผักใบเขียว ซอสมะเขือเทศ เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ผัดเนื้อสับในกระทะ ใส่หัวหอมสับ กระเทียมสับ และซอสมะเขือเทศลงไป

หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วทอดในชามแยก

ตัดพริกไทยและมะเขือเทศตามชอบ (วงแหวนหรือหลอด)

วางฐานที่รีดบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน วางเนื้อสับบนเค้กแล้วตามด้วยมะเขือยาว พริกและมะเขือเทศ โรยให้ทั่วด้วยชีสขูดด้านบน

อบ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

พิซซ่าเป็นอาหารอเนกประสงค์ ที่อร่อยที่สุดคือพิซซ่าโฮมเมดกับเนื้อสับ ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุด งานปาร์ตี้ การออกเดท หรืออาหารค่ำแบบครอบครัว ทุกคนชอบพิซซ่า และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมพิซซ่า ซึ่งคุณสามารถปรุงใหม่ได้ทุกครั้ง ท้ายที่สุดแล้ว ความหลากหลายของอาหารคือสิ่งที่คุณต้องการเสมอ

บทความนี้ถูกค้นหาสำหรับ:

• พิซซ่ามันฝรั่งในกระทะเนื้อสับ
• พิซซ่าเนื้อสับ
• พิซซ่าสับ
• พิซซ่าเนื้อสับ

งานอดิเรกของผู้หญิง

ไม่ชอบพิซซ่าเพราะไม่ชอบแป้งถึงบางมาก? จากนั้นลบเลเยอร์นี้ออกให้หมด - เรารับรองได้ว่ามันจะส่งผลต่อรสชาติให้ดีขึ้นเท่านั้น!

พิซซ่าดั้งเดิมที่ไม่มีแป้งนั้นน่าพอใจและอร่อยไม่น้อย นักชิมชื่นชอบอาหารประเภทนี้เพราะมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ารูปแบบการทำอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานจะเป็นไปไม่ได้เพราะคุณต้องใส่ไส้และชีสหนา ๆ ไว้ที่ใดที่หนึ่ง - คุณสมบัติหลักของอาหารอิตาเลียนยอดนิยมอย่างไรก็ตามหลากหลายสูตรที่ส่งโดย ผู้อ่านของเรายืนยันตรงกันข้าม

พิซซ่าไก่นุ่ม

สูตรพิซซ่าไก่นี้ไม่มีแป้งในเตาอบจะดึงดูดผู้ที่ชอบไส้เนื้อเป็นพิเศษ ที่นี่ใช้ฐานไก่สับแทนแป้งแบนแบบดั้งเดิม

สำหรับพิซซ่าคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ดิบ
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวกครึ่ง (ควรเป็นสีแดง);
• แชมเปญสด 2 อัน (คุณสามารถไม่มีได้);
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อไก่ในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อใส่แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, เกลือลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน
2. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยแผ่นอบให้เป็นวงกลม หากไม่มีแผ่นอบให้นำถาดที่ใหญ่กว่าเพื่อไม่ให้วงกลมครอบครองพื้นที่ทั้งหมดของด้านล่าง - การนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจะง่ายกว่า
3. วางชิ้นพริกไทย เห็ด และชิ้นมะเขือเทศ เพิ่มมะกอกหากต้องการ โรยด้วยชีสขูด อบประมาณ 200 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา โรยด้วยสมุนไพรทันที พร้อมเสิร์ฟ!

พิซซ่าเนื้อแสนอร่อยโดยไม่ต้องพึ่งแป้ง

อีกสูตรหนึ่งสำหรับพิซซ่าเนื้อที่ไม่มีแป้งจะทำให้นักชิมที่ชื่นชอบการลองสิ่งใหม่ ๆ พอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำเต็มรูปแบบ

เพื่อเตรียมเตรียม:

• เนื้อสับผสม 0.5 กก. (หมู + เนื้อ);
• 1 ไข่ดิบ
• มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• กานพลูของกระเทียม;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนชา
• 2 มะเขือเทศแข็ง
• เกลือเครื่องเทศ

รวมเนื้อสับกับไข่, หัวหอมสับ, เกล็ดขนมปัง เกลือและกวาดอย่างดี สร้างฐานพิซซ่าบาง ๆ - กลมหรือสี่เหลี่ยม ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบขนมพายประมาณ 15 นาที

หล่อลื่นเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยการวางมะเขือเทศใส่มะเขือเทศลงบนฐานและชิ้นมอสซาเรลล่าด้านบน อบจนเป็นสีน้ำตาลสวย

พิซซ่าไข่ง่ายในไมโครเวฟหรือเตาอบ

คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำพิซซ่าโดยไม่ต้องใช้แป้ง แม้จะรับมือกับงานนี้ เมื่อเข้าใจสูตรนี้แล้ว คุณก็สามารถทำอาหารกลางวันแสนอร่อยได้แม้ในที่ทำงาน

สำหรับพิซซ่าไข่ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• 5 ไข่ดิบ;
• 2 หัวหอมเล็ก
• 2 พริกหยวกแดงเนื้อ;
• ชีสแข็ง 75 กรัม
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศหนาแน่น
• 4 แชมเปญ (ไม่จำเป็น);
• วัตถุเจือปนเนื้อสัตว์ใด ๆ (ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน)

คุณสามารถเพิ่มปูอัด, ไก่ต้มหรือทอด, ชีสประเภทต่างๆ และอะไรก็ได้ที่คุณชอบในสูตรนี้!

วิธีการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดใส่พริกไทยครึ่งวง นำพริกมาคั่วให้นุ่ม
2. ใส่ผักทอดเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่นี่ สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 ซม. เหมาะสม
3. ตีไข่ แต่ไม่แรงมาก ใช้ส้อมก็ได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศสมุนไพรแห้งให้กับมวล
4. เทส่วนผสมไข่ลงบนพริก
5. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีสขูด

อบพิซซ่าในไมโครเวฟในโหมดย่างด้วยไมโครเวฟหรืออบในเตาอบธรรมดา

พิซซ่ามันฝรั่งจานด่วนในกระทะ

สูตรนี้แตกต่างจากการทำพิซซ่าทั่วไปเล็กน้อย แต่ความแปลกใหม่เป็นเหตุผลที่ควรลอง!

สำหรับประสบการณ์การทำอาหาร ให้เตรียม:

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไส้กรอกรมควันแฮมหรือไส้กรอก 100 กรัม
• 100 แชมเปญสด;
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 ไข่;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน กระจายมวลมันฝรั่งเพื่อทำเค้กบาง ๆ ให้แบนด้านบน ทอดบนไฟร้อนปานกลางด้านหนึ่ง แล้วพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง

ทาซอสมะเขือเทศเล็กน้อยและทาท็อปปิ้ง - เห็ดผัดกับหัวหอม ไส้กรอก หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ผัก ปลา - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและชีสขูดปิดฝาหม้อแล้วตั้งไฟให้สงบ คุณสามารถลองในสิบนาที

มันฝรั่งบดในบทบาทใหม่

หากคุณมีมันฝรั่งบดเหลืออยู่อย่ารีบบ่นที่บ้านว่าคุณยังกินไม่เสร็จ - ใช้แทนแป้งพิซซ่า เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนลงในน้ำซุปข้นแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนกระทะหรือแผ่นอบ อีกครั้ง เราแนะนำให้เลือกรูปร่างที่ใหญ่ขึ้น เพื่อไม่ให้ชั้นกินเนื้อที่เส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด

หล่อลื่นน้ำซุปข้นด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส แล้วปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น ท็อปปิ้งใด ๆ ที่เหมาะสมที่นี่ - ปลากระป๋องบด, ไส้กรอก, ไก่ทอดหรือไก่ต้ม, ผักทอดและเห็ด เพื่อให้ได้พิซซ่าที่น่าเชื่อถือ ให้วางมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นแล้วโรยชีสขูดให้ทั่ว

ด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วจึงจะใช้เวลาสักครู่ในการปรุงอาหาร - ใส่กระทะในเตาอบร้อนแล้วปล่อยให้ชีสละลายเค้ก - มีสีน้ำตาลเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติพร้อมแล้ว!

เค้กข้าวแทนแป้ง

วิธีทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้งให้อร่อยและสวยงาม? ลองใช้ข้าวปกติ. หุงข้าวเป็นเครื่องปรุง ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำทั้งหมดซึมเข้าสู่เมล็ดพืช หากท่านมีข้าวที่หุงเหลือจากเมื่อวานแล้ว ก็ทิ้งไปได้เลย

ใส่ไข่หนึ่งฟองและชีสขูดเล็กน้อยลงในข้าวต้มหนึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง ใส่มวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ ในรูปแบบที่คลุมด้วยกระดาษรองอบ อย่าหักโหมกับปริมาณข้าว มิฉะนั้น การปรุงด้วยซอสจะได้เรียนรู้!

พิซซ่าไดเอทกะหล่ำปลี

พิซซ่ากะหล่ำปลีที่ไม่มีแป้งจะดึงดูดผู้ที่พยายามรวมผักไว้ในอาหารให้ได้มากที่สุด

1. ต้มกะหล่ำดอก สะเด็ดน้ำออก แล้วซับของเหลวส่วนเกินด้วยกระดาษชำระ
2. บดช่อดอกในเครื่องปั่นใส่แป้งเพื่อให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งแพนเค้กมีความสม่ำเสมอ เกลือและพริกไทย.
3. ใส่มวลผักในรูปแบบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบ ความหนาของชั้นของ tortillas ผักควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.
4. วางกระทะในเตาอบอุ่นและอบจนขอบเป็นสีน้ำตาล
5. จากนั้นพลิกกลับใส่ไส้ด้านแดงก่ำก่อนหล่อลื่นด้วยซอสโรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีส กลับไปที่เตาอบเพื่อให้ชีสละลายดี

พิซซ่าบวบไก่

ต่อด้วยธีมผัก เราแนะนำให้ทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้ง ซึ่งใช้บวบเป็นหลัก

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• แครอทจิ๋ว;
• แป้ง 50 กรัม
• อกไก่ขนาดเล็ก (หรือเนื้อ 2 ชิ้น);
• 2 ไข่;
• หลอดไฟ;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• 3 มะเขือเทศหนาแน่น
• กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ

ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, บวบเป็นวงกลม, มะเขือเทศเป็นวง, สับกระเทียม ต้มเต้านมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้รมควันหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พร้อมรับประทานอื่นๆ

สูตรอาหาร:

1. ตีไข่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ผัดบวบจุ่มแต่ละวงกลมลงในมวลไข่แล้วใส่แป้ง
3. ใส่บวบทอดสองชั้นบนกระทะที่มีไขมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
4. วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน
5. ถัดไปเพิ่มแครอทและหัวหอม
6. โรยหน้าด้วยแหวนมะเขือเทศทาด้วยกระเทียมบดแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. เทความงามทั้งหมดด้วยไข่ที่สองตีด้วยนม โรยด้วยสมุนไพร
8. ส่งไปที่เตาอบและทิ้งไว้ที่นั่นจนเกิดบลัชออน

พิซซ่าไดเอทกับมอสซาเรลล่าชีส

สูตรนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบชีสถั่วเหลืองซึ่งมาจากการทำแป้ง

เตรียมตัว:

• เต้าหู้ชีส - 150 กรัม
• โปรตีนจากไข่ดิบหนึ่งฟอง
• มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• เกลือสมุนไพรแห้ง

รวมเต้าหู้ชีสกับโปรตีนในเครื่องปั่นจนเนียน เกลือ ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น ใบโหระพา มวลจะกลายเป็นคล้ายกับครีมเปรี้ยว - เทลงในจานอบที่ไม่ติดซึ่งเป็นซิลิโคนในอุดมคติ หากไม่มีรูปแบบดังกล่าว ให้ใช้กระดาษรองอบ

ส่งฐานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ในระหว่างนี้ให้ดูแลชีส - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และมะเขือเทศ - หั่นเป็นวง ใส่มะเขือเทศลงบนเค้กที่เสร็จแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีส

หากคุณต้องการอาหารจานอร่อยมากกว่านี้ ให้ใส่เห็ด ชีสประเภทอื่นๆ หั่นเป็นชิ้น และผักอื่นๆ สูตรนี้เป็นมังสวิรัติ จึงไม่พิจารณาการเติมเนื้อสัตว์

หากคุณรู้วิธีทำพิซซ่าแบบไม่ใช้แป้งในวิธีที่ต่างออกไป แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น! และถ้าคุณยังกลัวที่จะทดลอง ให้เตรียมแป้งแบบดั้งเดิมหรือ

เราดีใจเสมอที่ได้พบคุณในเว็บไซต์ "งานอดิเรกของผู้หญิง" เราขอเชิญคุณเข้าร่วมกลุ่มของเราในเครือข่ายสังคมออนไลน์ เป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับสิ่งพิมพ์ใหม่

คุณสามารถข้ามการอ่านรายการและแสดงความคิดเห็น ห้ามโพสต์ลิงก์

พิซซ่าไดเอทไร้แป้ง- ของแถมมากมายสำหรับผู้ที่กำลังมองหา "กินนี่ไม่อ้วน" สำหรับการเตรียมการ เราไม่ใช้ยีสต์ แป้ง น้ำมัน และ "ยาฆ่า" อื่น ๆ ที่มีรูปร่างสวยงามเพียงกรัมเดียว เฉพาะโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องกินอย่างเหมาะสมและในขณะเดียวกันก็ไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มสักสองสามกิโลกรัม หากคุณสนใจอยู่แล้วให้อ่านสูตรให้เร็วที่สุดและถ้ายังไม่ลืมจะไม่ลืมสังเกตว่า พิซซ่าไดเอทแบบไม่มีแป้งอร่อยเหลือเชื่อ คุณไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อนแน่นอน! ทุกคน ตอนนี้ที่ทุกคนสนใจจริงๆ ได้เวลาเริ่มทำอาหารแล้ว

ส่วนผสมสำหรับทำพิซซ่าไดเอทแบบไม่มีแป้ง:

สำหรับฐาน

1. เนื้อไก่ (ไม่มีกระดูกและผิวหนัง) 1 กก.
2. ไข่ไก่ 2 ชิ้น (เลือกได้)
3. เกลือเพื่อลิ้มรส
4. พริกไทยดำรสชาติ
5. เครื่องปรุงรสไก่รสชาติ

สำหรับการกรอก

1. มะเขือเทศสด (เชอร์รี่หรือลูกเล็กอื่นๆ) 7-10 ชิ้น
2. แชมเปญสด 200 กรัม
3. พริกหยวก 2 ชิ้น (เล็ก)
4. สีเขียวสดเพื่อลิ้มรส
5. ฮาร์ดชีส (ไขมันต่ำ) 150–200 กรัม
6. วางมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยดำรสชาติ

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

ถาดอบ, มีดทำครัว, ช้อนไม้, เขียง, ชามลึก, เครื่องปั่น, กระดาษรองอบ, ถุงมือเตาอบในครัว, กระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้ง

การทำพิซซ่าไดเอทโดยไม่ใช้แป้ง:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสับสำหรับฐานไก่

ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อไก่ที่แช่เย็น แต่ไม่แช่แข็งให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้งแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้นแล้ววางในโถปั่น บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย และปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ ผัดมวลที่เกิดให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2: อบฐาน

ตั้งเตาอบให้ร้อนเป็น 180-190 องศาเซลเซียส. ในเวลาเดียวกันให้กระจายกระดาษบนแผ่นอบแล้ววางไก่สับลงไปแล้วปรับระดับ คุณสามารถทำให้ฐานของคุณเป็นรูปร่างใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงกลมหรือรูปหัวใจเพื่อทำให้เนื้อคู่ของคุณประหลาดใจ ฉันจะมีอันสี่เหลี่ยม เนื่องจากมีไก่สับจำนวนมากและใช้ถาดอบส่วนใหญ่
ส่งฐานพิซซ่าไปที่เตาอุ่นสำหรับ 20 นาที. ในช่วงเวลานี้ มันจะอบและคว้า และคุณจะมีเวลาเตรียมท็อปปิ้งพิซซ่า

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันมีมะเขือเทศเชอรี่และมันค่อนข้างเล็ก ฉันจะผ่ามันผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเห็ด

ล้างเห็ดแชมปิญองเช็ดให้แห้งตัดส่วนที่เป็นดินออกจากขา อย่าลืมลบจุดด่างดำด้วย หั่นเห็ดแชมปิญองที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นชิ้นบางๆ หรือคุณสามารถตัดเฉพาะหมวกเป็นชิ้น ๆ แล้วบี้ขาเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมพริกหยวก

แบ่งพริกหยวกเป็นซีก เอาเมล็ดออกจากแกนแล้วตัดก้านออก ล้างผักทั้งภายในและภายนอก ซับให้แห้ง หั่นพริกเป็นเส้นหรือลูกเต๋าตามชอบ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักใบเขียว

ล้างสมุนไพรสด ปล่อยให้เป็นผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และโหระพา สลัดความชื้นส่วนเกินออกเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมชีส

เลือกชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำ เพื่อให้พิซซ่าของเรามีอาหารที่ดี สับมันด้วยเครื่องขูด และในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่าถึงแม้ว่ามันจะเป็นไขมันต่ำ แต่ก็ยังเป็นชีสอยู่และคุณต้องระวังมันด้วย ดังนั้นฉันจึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

ขั้นตอนที่ 8: เราสร้างพิซซ่าไดเอท

เมื่อคุณเตรียมไส้ ฐานก็เตรียมไว้แล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มสร้างพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ทาน้ำมันไก่สับที่อบด้วยการวางมะเขือเทศจากนั้นในลำดับแบบสุ่มทำอย่างระมัดระวังทีละชั้นหรือกระจายในระเบียบศิลปะจัดวางไส้โรยชีสขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9: อบพิซซ่าไดเอท

ส่งพิซซ่าที่ขึ้นรูปแล้วเข้าเตาอบอีกชิ้น 20-30 นาทีรักษาอุณหภูมิใน 170-180 องศา. หลังจากหมดเวลาทำอาหารที่กำหนดแล้ว นำความงามที่ได้ออกมาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ขั้นตอนที่ 10: เสิร์ฟพิซซ่าไดเอทโดยไม่ต้องใช้แป้ง

แบ่งพิซซ่าไดเอทที่หอมอร่อยโดยไม่ต้องแป้งออกเป็นหลายส่วนและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ที่ได้ และอย่าลืมปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยเพราะพิซซ่าอร่อยที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรืออาหารง่ายๆ ปรากฎว่าถ้าคุณกินกับบริษัทดีๆ ขณะดูหนังที่น่าสนใจหรือเล่นเกมกระดานสนุกๆ
อร่อย!

ไส้พิซซ่านี้สามารถใส่อะไรก็ได้ เช่น แฮมและแหวนสับปะรดพอดีกันที่นี่

แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ทารองพื้นด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือซอสมะเขือเทศ และถ้ามะเขือเทศสดเพิ่งสุก ให้บด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วใช้ทาจาระบีฐานพิซซ่าไก่

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์แทนไก่สับได้ แต่จะไม่ใช่พิซซ่าไดเอทอีกต่อไป

หากคุณยังไม่ได้ลองทำพิซซ่ากับไก่สับแทนแป้ง ฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ พิซซ่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานหลัก

พื้นฐานสำหรับพิซซ่าคืออกไก่สับและมะเขือเทศกับชีสเป็นไส้ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดได้รับการออกแบบสำหรับพิซซ่าขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 19-20 ซม.

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ 300-350 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 70 กรัม)
• กระเทียมกลีบกลาง 2 กลีบ
• ไข่เล็ก 1 ฟอง (50-55 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. กองแป้ง
• มะเขือเทศพลัม 200 กรัม
• ชีสอะไรก็ได้ 65-70 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีไม่กี่กิ่ง
• เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย - อัดจารบีแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

ในเครื่องบดเนื้อ ก่อนอื่นเราเลื่อนเนื้อไก่ จากนั้นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเป็น 4 ส่วน เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งกับสไลด์, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผ่านการกดและเครื่องปรุงรสแห้งเล็กน้อย นึกภาพไม่ออกว่าไก่ไม่มีแกงกะหรี่และลูกจันทน์เทศ ฉันยังใส่โหระพาลงในพิซซ่าสับ จนถึงตอนนี้ยังไม่มีใครบอกว่ารสจืด 🙂 .

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและรับเนื้อสับพร้อมดังนี้:

เราเปิดเตาอบมันต้องอุ่นถึง 180 องศา

จาระบีจานอบด้วยเนย

กระจายไก่สับตามด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนจุ่มน้ำ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. แล้ววางลงบนเนื้อสับ เราเสริมนิดหน่อย

โดยหลักการแล้วมะเขือเทศคุณสามารถใช้ "ครีม" ตัวเล็ก ๆ ที่มีเนื้อและสะดวกในการตัดและจัดวาง

วางชีสที่ด้านบนของมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สะดวกในการถูลงในแม่พิมพ์โดยตรง

เราตัดมุมของถุงด้วยมายองเนส ปล่อยให้เป็นรูเล็ก ๆ และทำตาข่ายมายองเนสเบา ๆ ที่ด้านบนของชีส

ติดต่อกับ

หากคุณยังไม่ได้ลองทำพิซซ่ากับไก่สับแทนแป้ง ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและง่ายอย่างง่าย ๆ ให้คุณทำ พิซซ่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานหลัก

พื้นฐานสำหรับพิซซ่าคืออกไก่สับและมะเขือเทศกับชีสเป็นไส้ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดได้รับการออกแบบสำหรับพิซซ่าขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 19-20 ซม.

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ 300-350 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว (ประมาณ 70 กรัม)
• กระเทียมกลีบกลาง 2 กลีบ
• ไข่เล็ก 1 ฟอง (50-55 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. กองแป้ง
• มะเขือเทศพลัม 200 กรัม
• ชีสอะไรก็ได้ 65-70 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีไม่กี่กิ่ง
• เนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย - อัดจารบีแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

ในเครื่องบดเนื้อ ก่อนอื่นเราเลื่อนเนื้อไก่ จากนั้นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว หั่นเป็น 4 ส่วน เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งกับสไลด์, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ผ่านการกดและเครื่องปรุงรสแห้งเล็กน้อย ฉันใส่โหระพา แกง และเครื่องปรุงรสไก่เล็กน้อยลงในไก่สับสำหรับพิซซ่า

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและรับเนื้อสับพร้อมดังนี้:

เราเปิดเตาอบมันต้องอุ่นถึง 180 องศา

จาระบีจานอบด้วยเนย

กระจายไก่สับตามด้านล่างของแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนจุ่มน้ำ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. แล้ววางลงบนเนื้อสับ เราเสริมนิดหน่อย

โดยหลักการแล้วมะเขือเทศคุณสามารถใช้ "ครีม" ตัวเล็ก ๆ ที่มีเนื้อและสะดวกในการตัดและจัดวาง

วางชีสที่ด้านบนของมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สะดวกในการถูลงในแม่พิมพ์โดยตรง

เราตัดมุมของถุงด้วยมายองเนส ปล่อยให้เป็นรูเล็ก ๆ และทำตาข่ายมายองเนสเบา ๆ ที่ด้านบนของชีส

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีจนเปลือกโลกสีทองอยู่ด้านบน

โรยพิซซ่าเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เราวางพิซซ่าลงบนจานแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ มันออกมาจากแม่พิมพ์ได้ง่ายมาก

พิซซ่าไก่สับกับมะเขือเทศและชีสเป็นหม้อปรุงอาหารที่แปลกและอร่อยมาก คุณสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในกระทะ โดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีที่สอง คุณจะไม่ได้เปลือกสีทอง แต่ถึงแม้จะไม่มีมันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อย ฉันหวังว่าจานนี้จะมีผลตามต้องการกับคนที่คุณรัก🙂

ในวันปีใหม่ฉันแนะนำให้ดูสูตรอาหารไก่อื่น ๆ ที่เหมาะสมที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล -,

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อสับสำหรับฐานไก่

ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อไก่ที่แช่เย็น แต่ไม่แช่แข็งให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้งแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย ๆ ชิ้นแล้ววางในโถปั่น บดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ เกลือ พริกไทย และปรุงรสอื่นๆ ตามชอบ ผัดมวลที่เกิดให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2: อบฐาน

ตั้งเตาอบให้ร้อนเป็น 180-190 องศาเซลเซียส. ในเวลาเดียวกันให้กระจายกระดาษบนแผ่นอบแล้ววางไก่สับลงไปแล้วปรับระดับ คุณสามารถทำให้ฐานของคุณเป็นรูปร่างใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงกลมหรือรูปหัวใจเพื่อทำให้เนื้อคู่ของคุณประหลาดใจ ฉันจะมีอันสี่เหลี่ยม เนื่องจากมีไก่สับจำนวนมากและใช้ถาดอบส่วนใหญ่
ส่งฐานพิซซ่าไปที่เตาอุ่นสำหรับ 20 นาที. ในช่วงเวลานี้ มันจะอบและคว้า และคุณจะมีเวลาเตรียมท็อปปิ้งพิซซ่า

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันมีมะเขือเทศเชอรี่และมันค่อนข้างเล็ก ฉันจะผ่ามันผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเห็ด

ล้างเห็ดแชมปิญองเช็ดให้แห้งตัดส่วนที่เป็นดินออกจากขา อย่าลืมลบจุดด่างดำด้วย หั่นเห็ดแชมปิญองที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นชิ้นบางๆ หรือคุณสามารถตัดเฉพาะหมวกเป็นชิ้น ๆ แล้วบี้ขาเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมพริกหยวก

แบ่งพริกหยวกเป็นซีก เอาเมล็ดออกจากแกนแล้วตัดก้านออก ล้างผักทั้งภายในและภายนอก ซับให้แห้ง หั่นพริกเป็นเส้นหรือลูกเต๋าตามชอบ

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักใบเขียว

ล้างสมุนไพรสด ปล่อยให้เป็นผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และโหระพา สลัดความชื้นส่วนเกินออกเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมชีส

เลือกชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำ เพื่อให้พิซซ่าของเรามีอาหารที่ดี สับมันด้วยเครื่องขูด และในขณะเดียวกัน อย่าลืมว่าถึงแม้ว่ามันจะเป็นไขมันต่ำ แต่ก็ยังเป็นชีสอยู่และคุณต้องระวังมันด้วย ดังนั้นฉันจึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

ขั้นตอนที่ 8: เราสร้างพิซซ่าไดเอท

เมื่อคุณเตรียมไส้ ฐานก็เตรียมไว้แล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มสร้างพิซซ่า ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้ทาน้ำมันไก่สับที่อบด้วยการวางมะเขือเทศจากนั้นในลำดับแบบสุ่มทำอย่างระมัดระวังทีละชั้นหรือกระจายในระเบียบศิลปะจัดวางไส้โรยชีสขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9: อบพิซซ่าไดเอท

ส่งพิซซ่าที่ขึ้นรูปแล้วเข้าเตาอบอีกชิ้น 20-30 นาทีรักษาอุณหภูมิใน 170-180 องศา. หลังจากหมดเวลาทำอาหารที่กำหนดแล้ว นำความงามที่ได้ออกมาแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ขั้นตอนที่ 10: เสิร์ฟพิซซ่าไดเอทโดยไม่ต้องใช้แป้ง

แบ่งพิซซ่าไดเอทที่หอมอร่อยโดยไม่ต้องแป้งออกเป็นหลายส่วนและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ที่ได้ และอย่าลืมปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณด้วยเพราะพิซซ่าอร่อยที่สุด ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรืออาหารง่ายๆ ปรากฎว่าถ้าคุณกินกับบริษัทดีๆ ขณะดูหนังที่น่าสนใจหรือเล่นเกมกระดานสนุกๆ
อร่อย!

ไส้พิซซ่านี้สามารถใส่อะไรก็ได้ เช่น แฮมและแหวนสับปะรดพอดีกันที่นี่

แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ ให้ทารองพื้นด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือซอสมะเขือเทศ และถ้าคุณเพิ่งเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสดๆ มาบดให้ละเอียด ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใช้ทาฐานพิซซ่าไก่ด้วย

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์แทนไก่สับได้ แต่จะไม่ใช่พิซซ่าไดเอทอีกต่อไป