สูตรซุปกะหล่ำปลี

ซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

50 นาที

78 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

คุณคิดว่า ซุปกะหล่ำปลีเป็นซุปที่มีกะหล่ำปลี? ไม่ใช่อย่างนั้นอย่างแน่นอน! นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว ซุปชนิดนี้ก็ต้องเปรี้ยวด้วย สามารถจัดเตรียมได้จากส่วนประกอบต่างๆ: จากน้ำเกลือกะหล่ำปลีดองไปจนถึงสีน้ำตาลหรือมะเขือเทศ เลือกส่วนผสมที่เหลือตามดุลยพินิจของคุณ Shchi ปรุงได้ เอียง- ใส่ผักและเห็ด หรือจะใส่เนื้อหรือปลาก็ได้ ทั้งสดและกะหล่ำปลีดองใส่ในกะหล่ำปลี มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำซุปกะหล่ำปลี ลองต้มดู ในหม้อหุงช้า.

ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนในหม้อหุงช้า

ซุปกะหล่ำปลีดังกล่าวขาดไม่ได้ในอาหารและอาหารเด็ก: ถั่วที่รวมอยู่ในสูตรเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนที่ยอดเยี่ยมจากพืช

เครื่องมือครัว:หม้อหุงช้า, เครื่องขูด, เขียง, มีด

วัตถุดิบ

สินค้าตัวไหนให้เลือก

1. พริกไทยบัลแกเรียใช้ผักสดหรืออาหารแช่แข็ง (ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น) คุณสามารถใส่ผักที่มีสีเดียวกันลงในซุปกะหล่ำปลี แต่ถ้าเป็นไปได้ ควรใช้พริกหลายๆ ส่วนที่มีสีต่างกัน ดังนั้นซุปกะหล่ำปลีของคุณจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก
2. ถั่วกระป๋อง.เมื่อใช้แบบถนอมอาหาร ให้คำนวณส่วนตามสูตร: ใส่ในขวดขนาดครึ่งลิตรหรือสี่ลิตร ถั่วเก็บขายในภาชนะครึ่งลิตรหรือกระป๋องที่มีน้ำหนักผลิตภัณฑ์ต่างกัน ในกรณีหลัง เลือกส่วน "ด้วยตา"
3. น้ำมันมัสตาร์ด.ไม่ใช่ทุกบ้านที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และไม่คุ้มที่จะซื้อเพียงช้อนเดียว เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมน้ำมันมัสตาร์ดด้วยตัวเองเนื่องจากขาดอุปกรณ์เฉพาะ แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยส่วนผสมของผงมัสตาร์ดกับน้ำมันพืช ผัดในสัดส่วนตามชอบใจ

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและใส่ในชามของหม้อหุงกวน
   
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนและรวมกับแครอท
   
3. ตัดพริกหยวกเป็นเส้นหรือก้อนส่งไปที่ชาม
   
4. เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในผัก
   
5. ตัดมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นก้อนแล้วใส่ผัก
   
6. ขูดมะเขือเทศ 2 ลูกที่เหลือเพื่อให้ได้มวลมะเขือเทศส่งไปที่ชาม สามารถใช้แทนซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศได้
   
7. จัดถั่วกับผัก
   
8. เทน้ำมันลงไป
   
9. ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มใบกระวาน
10. เติมชามด้วยน้ำจนถึงระดับสูงสุด
    
11. ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์"
    

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับซุปกะหล่ำปลีติดมันในหม้อหุงช้า

เรียนรู้วิธีการทำซุปกะหล่ำปลีให้อร่อยยิ่งขึ้น

ซุปกะหล่ำปลีติดมันในหม้อหุงช้าพร้อมกะหล่ำปลีสดและถั่ว

หลักสูตรแรกสำหรับหนึ่งหรือสองในหม้อหุงช้า พับเปิด-ปิด!
สูตรทั้งหมดสำหรับ Pansy Notebook:
http://zapisnayaknigka.ru/

https://i.ytimg.com/vi/SGF541rwYGE/sddefault.jpg

https://youtu.be/SGF541rwYGE

2012-03-18T20: 15: 19.000Z

ไม่จำเป็นต้องใช้ multicooker ปรุงอาหารบนเตา

Shchi กับไก่ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• เสิร์ฟ: 4.
• เครื่องมือครัว:หม้อหุงช้า, มีด, เขียง, เครื่องขูด

วัตถุดิบ

วิธีทำกะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองจะต้องบีบออกจากน้ำเกลือและชิม ถ้าหล่อน เปรี้ยวมาก- ล้างด้วยน้ำไหลแล้วบีบออกจากของเหลวอีกครั้งและใช้ตามที่กำหนด

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" หั่นหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม
   
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดบีทรูทใส่หัวหอม
   
3. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ผัก
   
4. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ผัดกับผัก
   
5. ใส่กะหล่ำปลีในชาม
   
6. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ
   
7. เทน้ำร้อนลงในชามจนถึงขีดสูงสุด
8. เกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
   
9. ปรุงในโหมดซุปเป็นเวลา 50 นาที ใส่ใบกระวานและถั่ว
10. ปรุงอาหารอีก 10 นาที
    
11. ตกแต่งซุปกะหล่ำปลีที่วางบนจานด้วยสมุนไพรสับใส่ครีมเปรี้ยวหากต้องการ
    

ซุปไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีกระทะสำหรับทอด ทุกอย่างสามารถปรุงได้ใน multicooker เดียว

ซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยในเมนูหลากหลาย ซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อย ซุปกะหล่ำปลีดอง # SOUP ในหลายเมนู

ซุปกะหล่ำปลี วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลี สูตร Multicooker ซุปในหม้อหุงช้า
สูตร: 200 กรัม - กะหล่ำปลีดอง 1 - แครอท 1 - หัวหอม 2 - มะเขือเทศ 6 - มันฝรั่ง 1 ขาใบ ใบไม้พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ
เวลาทำอาหาร: 7 นาที - โหมด "ทอด", โหมด "ซุป" 1 ชั่วโมง

เราอยู่บน Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
เราอยู่ใน Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
เราอยู่บน Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

วีดีโอแจกสูตรทางช่อง : https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

สูตรวิดีโอนี้สามารถปรับให้เข้ากับแบรนด์หม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อได้

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน Polaris PMC 0517AD อร่อยจากมารีน่า

https://i.ytimg.com/vi/zPX5zevFe34/sddefault.jpg

https://youtu.be/zPX5zevFe34

2014-09-23T16: 29: 00.000Z

ถ้าคุณไม่ชอบกะหล่ำปลีดอง ให้ต้ม

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร:ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด สูงสุดคือ 130-140 นาที
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องมือครัว:หม้อหุงช้า, เขียง, มีด

วัตถุดิบ

สินค้าตัวไหนให้เลือก

1. เห็ดชนิดใดก็ได้: สด แห้ง หรือแช่แข็ง ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะปรุงใน multicooker หากคุณปฏิบัติตามเวลาทำอาหาร
   

   เห็ดแห้งต้องแช่น้ำ 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ปรุงซุปกะหล่ำปลีในน้ำเดียวกันพวกเขาจะรวยขึ้น

2. เครื่องเทศที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่เน้นกลิ่นหอมตามธรรมชาติและรสชาติของเห็ดในซุปรวมทั้งปรับปรุงการย่อยอาหาร ได้แก่

• ผงลูกจันทน์เทศบด
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ.

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. เทกะหล่ำปลีบีบลงในชามหลายเมนู
   
2. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กะหล่ำปลี
   
3. ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ผัก
   
4. สับหัวหอมอย่างประณีตเทลงในชาม
   
5. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผัก
   
6. ตัดพรุนหรือใช้ทั้งลูก ใส่ลงในชาม multicooker
7. จัดเห็ดแอสเพนเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
   
8. เทน้ำ 2.5 ลิตร
9. ปรุงอาหารด้วยเคี่ยวเป็นเวลา 120 นาที
   

ซุปกะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

วิดีโออธิบายวิธีใช้ multicooker ในการปรุงอาหารเห็ด

คุณปรุงซุปกะหล่ำปลีบ่อยแค่ไหน? ส่วนผสมหลักที่คุณใช้คืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น.

ฉันใช้เนื้อหมูไม่มีกระดูกสำหรับทำอาหาร คุณยังสามารถใช้เนื้อวัวและเนื้อกระดูกได้ ในตอนท้ายของสูตรนี้ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าที่มีเนื้อติดกระดูก หรือถ้าคุณใช้เนื้อไม่มีกระดูก ให้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
สับหรือขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วสับกระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว สับกะหล่ำปลีหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่แครอทและหัวหอมลงในชาม multicooker เพิ่มน้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชใด ๆ ) ทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราวตามต้องการ จากนั้นนำผักผัดใส่จาน

ใส่เนื้อในชาม multicooker แล้วปิดด้วยน้ำ ปิดฝา ตั้งโหมดซุป และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นเอาโฟมที่ได้ออกแล้วใส่ผัก: แครอทและหัวหอมย่าง, กระเทียม, กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง พริกไทยและเกลือ คนให้เข้ากัน ตั้งโหมด "ซุป" อีกครั้งและปรุงซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอีก 30 นาทีหรือจนกว่าผักจะสุก

หากคุณต้องการใช้เนื้อติดกระดูกเพื่อเตรียมซุป หลังจากทอดแครอทและหัวหอมแล้ว ให้ปรุงเนื้อในโหมดซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือจนสุก จากนั้นเอาเนื้อออกและใส่ผัก อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงซุปเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนผักสุก ในระหว่างนี้ ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นหรือแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำซุปก่อนซุปกะหล่ำปลี 5 นาที อิ่มอร่อย!

ในรัสเซียพวกเขาให้ความสำคัญกับอาหารจานแรกเสมอ ไม่มีอาหารมื้อเดียวผ่านไปโดยไม่มีเขา พูดได้อย่างปลอดภัยว่าซุปกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานโปรดของคนรัสเซียซึ่งสะท้อนให้เห็นแม้ในนิทานพื้นบ้าน: "ซุปกะหล่ำปลีและโจ๊กเป็นอาหารของเรา" และนี่เป็นเรื่องจริง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารรัสเซียที่ไม่มีซุปกะหล่ำปลี ซุปกะหล่ำปลีปรุงด้วยเนื้อ เห็ด ปลา เบคอน มีเพียงส่วนผสมหลักเพียงอย่างเดียวของจานนี้เท่านั้นที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - กะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีดอง
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพวกเขาปรุงมันแม้ในฤดูร้อนดังนั้นในรัสเซียพวกเขาจึงให้ความสนใจอย่างมากเสมอโดยเตรียมในปริมาณมาก ฉันขอเสนอสูตรซุปกะหล่ำปลีซึ่งหยั่งรากลึกในครอบครัวของฉันมาเป็นเวลานานและเป็นที่นิยมในครอบครัวของฉัน

วัตถุดิบ:

• หมู - 650 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท (กลาง) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 400 - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน
• น้ำมันพืช

สูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

ในโหมด multicooker ให้ทอดหมูเป็นชิ้น ๆ

ใส่หัวหอมสับ ประมาณ 5 นาที ใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 - 15 นาที

ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสม.

จากนั้นส่งกะหล่ำปลีสดสับและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่เนื้อ

ยิ่งทำอาหารนาน ซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า(อ่อนระโหยโรยรา) ผลที่ได้ยิ่งอร่อย แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองที่พิสูจน์แล้วสำหรับซุปกะหล่ำปลีวิสัยทัศน์ของเธอในอาหารจานนี้ แต่กฎทั่วไปข้อหนึ่งคือไม่มีซุปกะหล่ำปลีหากไม่มีกะหล่ำปลี

สำหรับซุปกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกใน multicooker คุณจะต้อง:

น้ำเปล่า 2 ลิตร (ถ้าคนกินเยอะก็เพิ่มปริมาณน้ำและส่วนผสมอื่นๆ)

มันฝรั่ง 2 ลูก

1 หัวหอม

1 แครอท

3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีดอง 300 กรัมหรือกะหล่ำปลีสด 500 กรัม (หรือกะหล่ำปลีดองผสมสด)

พริกหยวก 1 เม็ด

มะเขือเทศ 1 ลูก

เนื้อติดกระดูก

ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ขั้นแรก เราทำย่าง ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกเปลือกและสับแครอท เราเปิดโหมด "การอบ" (โดยค่าเริ่มต้นใน Panasonic 18 โหมดการอบจะเริ่มจาก 20 นาที แต่นี่เป็นจำนวนมากและ 10 นาทีก็เพียงพอสำหรับฉัน) เทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวหอมและแครอททอด 5 นาที:

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 5 นาที แน่นอนว่าเวลาตามเงื่อนไขอาจนานกว่านี้

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนพริกและมะเขือเทศเป็นเส้นสับกะหล่ำปลีสด

เราใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าในการทอดเทน้ำเกลือ

เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง และตลอดเวลานี้เราทำธุรกิจของเราอย่างใจเย็น

ป.ล. ถ้าไม่เอาซุปกะหล่ำปลีออกจากเตาก็จะแตกต่างกัน ซุปกะหล่ำปลี- ตุ๋น

ใช้หลักการเดียวกันในการจัดเตรียมและ และถ้าคุณต้องการทำอาหารให้ใส่ใจกับสูตรนี้