วันเกิดเป็นวันหยุดที่ชื่นชอบสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมที่ทุกคนรอคอยมากที่สุดเพราะเป็นวันเกิดของเด็กชายวันเกิดที่ให้ความสนใจมากที่สุด ญาติและเพื่อน ๆ มอบของขวัญและจัดงานเลี้ยงอันตระการตา

ในบทความนี้ พอร์ทัลข่าว "ไซต์" นำเสนอวิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพในการตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ด้วยเทคนิคง่ายๆ ในการตกแต่งของหวานแบบโฮมเมด คุณจะสามารถเซอร์ไพรส์และเซอร์ไพรส์ครอบครัว เพื่อนฝูง และญาติของคุณได้อย่างแน่นอน

วิธีการตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยสีเหลืองอ่อน

วันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการใช้น้ำตาลสีเหลืองอ่อนในการตกแต่งเค้ก สีเหลืองอ่อนได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากการใช้งานเปิดโอกาสในการตกแต่งมากมาย น้ำตาลมาสติกสามารถมีได้หลากหลายสี (ใช้สีผสมอาหาร) ได้รูปทรงที่ต้องการและนอกจากนั้น ก็ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย

เราขอแนะนำให้คุณตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยน้ำตาลมาสติกในรูปแบบของของขวัญแสนหวาน เตรียมน้ำตาลเหลืองคุณสามารถใช้สูตรที่กำหนดในบทความนี้ -

ม้วนสีเหลืองอ่อนชิ้นบาง ๆ แล้วห่อเค้กโฮมเมดด้วย ตอนนี้จากสีเหลืองอ่อนที่มีสีอื่น (ตัดกัน) ทำธนูที่กินได้

ห่อเค้กด้วยริบบิ้นหวานและตกแต่งด้วยโบว์น้ำตาลสำเร็จรูป

เค้กแต่งขนม

วิธีง่ายๆ และที่สำคัญที่สุด ในการทำเค้กวันเกิดแบบโฮมเมดให้สวยงามคือการใช้ขนมธรรมดาเป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง

ของหวานมีความหลากหลายมาก: อมยิ้ม ช็อคโกแลต คาราเมล ท๊อฟฟี่ และเจลาตินหลากสี

คุณสามารถกระจายขนมบนเค้กคุณสามารถเขียนวลีแสดงความยินดีกับพวกเขา

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้อมยิ้ม ก็แค่ติดอมยิ้มที่แกะออกจากห่อ ลงในเค้ก (อย่าลืมล้างแท่งที่ถืออมยิ้มด้วยสบู่และน้ำให้สะอาด)

คาราเมลหลากสีที่บดเป็นชิ้น ๆ ที่ด้านบนของเค้กดูผิดปกติ

หรือช็อคโกแลตแตกที่มีท็อปปิ้งอยู่ข้างใน

คุณยังสามารถใช้เค้กที่ซื้อมา คุกกี้ มัฟฟิน ฯลฯ เพื่อตกแต่งเค้กโฮมเมดของคุณ

เค้กผลไม้

หากคุณต้องการให้เค้กวันเกิดแบบโฮมเมดดูง่ายและน่ารับประทาน ให้ใช้ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ตกแต่งเค้ก

คุณยังสามารถลองใช้ผลไม้กระป๋อง เช่น สับปะรด ลูกพีช แอปริคอต เชอร์รี่ เป็นต้น

ตัดผลไม้เป็นชิ้นเรียบร้อยและจัดวางบนเค้ก เพิ่มวิปครีมกุหลาบและช็อกโกแลตขูดเพื่อเพิ่มความซับซ้อน

DIY เซอร์ไพรส์วันเกิดเค้ก

เพื่อเซอร์ไพรส์วันเกิดและแขกของเขา บางครั้งก็เพียงพอที่จะทำเพียงเล็กน้อย - เพื่อเตรียมเค้กเซอร์ไพรส์ที่ไม่ธรรมดา

เตรียมชั้นเค้กแบบโฮมเมด จากนั้นทำสล็อตให้เรียบร้อยในชั้นใน เคลือบเค้กด้วยครีม และเติมช่องที่เกิดด้วยขนมหลากสี คุกกี้ ผลไม้แห้ง และแม้แต่บันทึกคำทำนาย

แม่บ้านที่ดีทุกคนใฝ่ฝันที่จะเป็นแม่มดและแสดงปาฏิหาริย์ในการทำอาหารให้ลูก ๆ ของเธอทำเค้กน่ารับประทานและตกแต่งในแบบดั้งเดิม ยิ่งหน้าตาขนมดูน่าสนใจ ก็ยิ่งทำให้นึกถึงความสุขและความสุขมากขึ้นเท่านั้น

ตกแต่งเค้ก

มีตัวเลือกมากมายในการตกแต่งเค้กสำหรับเด็กด้วยมือของคุณเอง คำแนะนำง่ายๆ จะช่วยให้คุณไม่สับสนและเลือกข้อที่ดีที่สุด:

• มีความจำเป็นต้องพิจารณาอย่างรอบคอบว่าของหวานจะเป็นอย่างไรองค์ประกอบและรูปลักษณ์ของมัน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยลวดลายวิเศษ ดอกไม้นางฟ้า ตัวการ์ตูนตลก ด้วยองค์ประกอบตกแต่งที่กินได้ ของหวานง่ายๆ ที่สามารถเปลี่ยนให้เป็นปราสาทจริง รถแข่ง หรือมังกรหลับได้ การเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมคุณต้องคำนึงถึงความต้องการของเด็กด้วย
• การประเมินความซับซ้อนของโครงการและจุดแข็งของคุณเป็นสิ่งสำคัญ ส่วนผสมที่ผิดปกติ วิธีการออกแบบที่ไม่คุ้นเคย สูตรอาหารใหม่ ๆ ควรทดลองใช้ล่วงหน้าอย่างดีที่สุดเพื่อไม่ให้ผิดหวังในรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
• คุณต้องคำนวณเวลาที่ใช้ในการตกแต่งขนม การตกแต่งเค้กอาจใช้เวลา 15-20 นาทีถึง 2-3 วัน วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการตกแต่งจานด้วยน้ำตาลผง ผงสำเร็จรูป ช็อคโกแลตขูด การออกแบบที่ยากและใช้เวลานานที่สุดคือไอซิ่ง
• เป็นมูลค่าการพิจารณาปริมาณและราคาของส่วนผสม ในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารมักต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว, แยม, เยลลี่, ครีม, ครีม, น้ำตาลไอซิ่ง, ผงสำเร็จรูป, โกโก้, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง, มาร์ซิแพน, สีเหลืองอ่อน, มาร์ชเมลโลว์, ช็อคโกแลต, ขนมหวานและอีกมากมายใช้ในการตกแต่งจาน ทางที่ดีควรทราบล่วงหน้าว่าแขกแพ้อาหารหรือไม่
• เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับตกแต่ง แนะนำให้คำนึงถึงความเข้ากันได้กับเค้กด้วย:
  • วิปครีม ครีม โดยเฉพาะเนยและผลไม้และครีมเบอร์รี่ นมข้นต้ม และไอซิ่งช็อคโกแลตเหมาะสำหรับบิสกิต
  • สำหรับเค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตควรเลือกผลเบอร์รี่สดผลไม้และถั่ววิปครีม
  • เค้กขนมชนิดร่วนสามารถเสริมด้วยโปรตีนหรือครีมเนย, แยม, นมข้นต้ม;
  • เค้กพัฟและน้ำผึ้งผสมกับนมข้นต้มถั่ว

ไม่จำเป็นต้องรีบร้อนและกังวลระหว่างการลงทะเบียน ความมั่นใจในตนเองและจินตนาการจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กสำหรับเด็กจริงๆ

Mastic, มาร์ซิแพน, มาร์ชเมลโลว์

สีเหลืองอ่อน, มาร์ซิปัน, มาร์ชเมลโลว์เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กสำหรับเด็ก คุณสามารถปั้นจากพวกมันได้เหมือนจากดินน้ำมัน ฟิกเกอร์และวัตถุสำเร็จรูปมีความสดใส สมจริง และเด็กๆ ก็ชอบ

ง่ายต่อการเตรียมมวลสำหรับการสร้างแบบจำลอง ขั้นตอนการทำงานที่ใช้เวลานานที่สุดคือการสร้างวัตถุและตัวเลข ยิ่งรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ งานของปฏิคมยิ่งละเอียดและซับซ้อนยิ่งขึ้น

สีเหลืองอ่อน

พื้นฐานของสีเหลืองอ่อนคือน้ำตาลไอซิ่งร่อน ข้อเสียเปรียบหลักของมวลคือจะแข็งตัวเมื่อแห้งดังนั้นเครื่องประดับสำเร็จรูปจึงเหมาะสำหรับการตกแต่งมากกว่าอาหาร คุณจะต้องแทะพวกมันเพื่อที่จะได้กินมัน

ส่วนใหญ่มักใช้สีเหลืองอ่อน 2 ประเภท: นมและเจลาติน

ผลิตภัณฑ์นมใช้งานได้ง่ายกว่าทำให้แห้งช้ากว่า แต่มีสีเหลือง ในการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้น้ำตาลผงนมผงและนมข้นกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคล้ายกับดินน้ำมัน หากคุณต้องการสีเหลืองอ่อน มวลสำเร็จรูปจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ ใส่สีผสมอาหารลงไปในแต่ละชิ้นแล้วนวดจนได้สีที่สม่ำเสมอ

เจลลาตินัสสีเหลืองอ่อนเตรียมยากกว่า แต่มีสีขาว โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถสร้างสีพาสเทลได้มากมาย เช่น ชมพูอ่อนหรือน้ำเงิน แช่เจลาติน 10 กรัมในน้ำ 10 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นให้ความร้อนแก่มวลที่บวมในอ่างน้ำและทำให้เย็น ใส่น้ำตาลไอซิ่ง 900 กรัมลงในเจลาตินที่เย็นแล้วเป็นส่วนเล็ก ๆ ผสมจนเนียน หากจำเป็น ให้แตะสีเหลืองอ่อนด้วยสีย้อม

ควรตกแต่งเค้กก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เนื่องจากของตกแต่งอาจอิ่มตัวด้วยความชื้นและหลุดออกมาระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น สีเหลืองอ่อนกลัวน้ำมันละลายดังนั้นจึงจำเป็นต้องวางบนหมอนครีมเนยเคลือบช็อคโกแลตนมข้นต้มหรือมาร์ซิปันเพิ่มเติม ดังนั้นมวลจึงวางลงอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น แห้ง แต่ยังคงนุ่ม

ในการสร้างเครื่องประดับคุณต้องม้วนสีเหลืองอ่อนเป็นชั้นแล้วโรยด้วยผงแล้วตัดองค์ประกอบที่จำเป็นออก สะดวกในการใช้ลายฉลุ หากมวลติดมือให้เติมน้ำตาลผงเล็กน้อย ในการสร้างรูปร่างที่ใหญ่โตคุณต้องฉีกปริมาตรที่ต้องการและปั้นมันเหมือนจากดินน้ำมัน หากการตกแต่งประกอบด้วยหลายส่วน ให้ทากาวส่วนนั้นเข้าด้วยกันโดยการชุบน้ำ เช็ดตุ๊กตาที่ทำเสร็จแล้วและเก็บในที่แห้ง โดยควรใส่กล่องที่ปิดสนิท

รูปภาพแสดงวิธีทำดอกกุหลาบ ดอกไม้ชนิดอื่นสามารถแกะสลักในลักษณะเดียวกันได้

หากคุณต้องการคลุมเค้กให้มิดชิด ให้รีดสีเหลืองอ่อนเป็นชั้นบางๆ หนาประมาณ 5 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางของชิ้นงานคำนวณโดยใช้สูตร: เส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก + ความสูงของเค้ก 2 ชิ้น + อะไหล่สำรอง 5 ซม. คลุมเค้กด้วยชั้นที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เกลี่ยด้านบนก่อนแล้วจึงค่อยทาด้านข้างของผลิตภัณฑ์ ภายใต้น้ำหนักของตัวเองสีเหลืองอ่อนจะยืดชั้นจะบางลง หากมีรอยพับ ให้ยกขอบของชิ้นงานขึ้นและลดระดับลง รีดพื้นผิวด้านข้างจากบนลงล่าง ตัดขอบของเลเยอร์แล้วตัดด้วยมีดหรือกรรไกร

ในการทำให้สีเหลืองอ่อนเปล่งประกาย คุณสามารถปิดมันด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและวอดก้าในอัตราส่วน 1: 1

ห่อสีเหลืองอ่อนที่เหลือด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment เพื่อไม่ให้แข็งตัว ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งไม่เกิน 2 เดือนหรือในตู้เย็นไม่เกิน 2 สัปดาห์

วิดีโอสอนเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน:

ขนมหวาน

การทำงานกับสีเหลืองอ่อนที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์ มาร์ชเมลโลว์โปร่งสบาย หรือซูเฟล่นั้นง่ายกว่าการใช้สีเหลืองอ่อนธรรมดา ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มาร์ชเมลโลว์โปร่งสบาย 100 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาวเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะอุ่นมวลในไมโครเวฟคน 2-3 ครั้ง มาร์ชเมลโลว์ควรเพิ่มปริมาตรหลาย ๆ ครั้งในขณะที่ไม่ควรทำให้ตื่นเต้นมากเกินไปและปล่อยให้เป็นก้อน นำมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันออกจากเตาอบใส่น้ำตาลไอซิ่ง 200–250 กรัมเป็นส่วน ๆ แล้วผสม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เครื่องประดับแตก ดีกว่าที่จะเพิ่มในภายหลัง เมื่อสีเหลืองอ่อนกลายเป็นแป้งหนาแน่น คุณควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หากคุณต้องการสีเหลืองอ่อนสี ควรใช้สีย้อมเหลวแล้วใส่ไว้ที่ส่วนท้ายของชุด สีย้อมแห้งสามารถเจือจางในน้ำ 2-3 หยดและเติมลงในมวล

ในการทำเครื่องประดับ นำสีเหลืองอ่อนออกจากตู้เย็น นวดอีกครั้ง เติมผงหรือแป้งถ้าจำเป็น

การทำมาร์ชเมลโลว์เป็นสัตว์ตลกไม่ใช่เรื่องยาก

มาร์ซิแพน

Marzipan เป็นอัลมอนด์จำนวนมาก มีความยืดหยุ่น แต่แห้งเร็ว เพื่อให้มาร์ซิแพนนุ่ม ก็แค่คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือแรปพลาสติก

คุณสามารถทำมวลด้วยตัวเอง ในการปรุงอาหารคุณต้องข้ามอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกหนึ่งแก้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้มน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำตาล 1 แก้วกับน้ำ ½ แก้ว ความพร้อมถูกกำหนดง่ายๆ: ถ้าคุณจุ่มน้ำเชื่อมเดือดเล็กน้อยในน้ำเย็น มันจะม้วนตัวเป็นก้อนแข็ง ผสมอัลมอนด์ป่นและน้ำเชื่อม วางมวลไว้บนโต๊ะหรือเขียงทาน้ำมันนวดด้วยไม้พายจนเนียน ปล่อยให้มาร์ซิแพนเย็นและสับให้ละเอียด โดยตั้งตะแกรงบ่อยๆ มวลพร้อม

ถ้ามาร์ซิแพนแห้งเกินไป ให้เปราะ เติมน้ำแล้วนวด หากเป็นของเหลวให้ใส่น้ำตาลผงเล็กน้อย สำหรับการเตรียมมวลสีจะใช้สีย้อมอาหาร

มาร์ซิแพนสามารถรีดเป็นชั้นแล้วปิดด้วยเค้ก อย่างไรก็ตาม ตัวเลขและวัตถุมักถูกหล่อหลอมจากมวล ชิ้นส่วนไม่จำเป็นต้องติดกาว ขอแนะนำให้ปลูกเครื่องประดับขนาดใหญ่บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

ความอดทนเล็กน้อยและแม้แต่ช่างฝีมือสามเณรก็สามารถปั้นลูกแมวดังกล่าวได้:

ครีม แอนด์ ครีม

ครีมและครีมเป็นวัสดุตกแต่งเค้กทั่วไป ช่วยให้คุณสามารถปกปิดข้อต่อและความผิดปกติของชั้นเค้กเพื่อทำการตกแต่งปริมาตรขนาดเล็กและแบน นอกจากนี้ครีมมักใช้ในการตกแต่งขนมหยิก ยิ่งการตกแต่งมีความซับซ้อนมากเท่าใด ความอดทน ความแม่นยำ และความแม่นยำของการเคลื่อนไหวก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องประดับดังกล่าวคืออายุการเก็บรักษาสั้น

ครีม

มีครีมหลายแบบ ส่วนใหญ่มักใช้น้ำมันและโปรตีนในการตกแต่ง

บัตเตอร์ครีมมีความหนาแน่น รักษารูปร่างได้ดี แต่หนักและมันเยิ้ม ส่วนผสมหลักคือเนย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล ผง นม หรือนมข้นกับน้ำตาล ไข่ รสไป

สูตรที่ง่ายที่สุด: อุ่นเนยที่อุณหภูมิห้องใส่น้ำตาลผงในส่วนเล็ก ๆ ตีจนนุ่ม สำหรับน้ำมัน 50 กรัม คุณต้องใช้ผง 2 ช้อนโต๊ะ สามารถเพิ่มสีย้อมได้ มวลสำเร็จรูปควรเย็นลง

บัตเตอร์ครีมใช้สำหรับปรับระดับพื้นผิว, รักษาด้านข้างของเค้ก, สร้างขอบ, ดอกไม้, เครื่องประดับ ในการทำงาน คุณต้องมีเข็มฉีดยาขนมหรือถุงและหัวฉีด ยิ่งมีสิ่งที่แนบมามากเท่าใด คุณก็จะยิ่งสร้างเครื่องประดับที่ซับซ้อนและน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

ครีมโปรตีนโปร่งสบายและเป็นพลาสติก แต่จะเกาะตัวอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษา ส่วนผสมหลักคือไข่ขาว สำหรับโปรตีน 2 ชนิด คุณต้องใช้น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะและกรดซิตริกเจือจาง 3 หยด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง เทไข่ขาวลงในกระทะบนน้ำแข็งแล้วตีจนได้โฟมหนาแน่น ผัดต่อไปเพิ่ม 1/3 ของผงทั้งหมดในส่วนเล็ก ๆ หลังจาก 3 นาที มวลก็พร้อม คุณต้องใส่ผงที่เหลือและกรดซิตริก, สีย้อมลงไป, ตี

ครีมโปรตีนมักใช้สำหรับวาดภาพ, สร้างจารึก, ตุ๊กตาสัตว์และนก

จากครีมโปรตีน น้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถสร้างของตกแต่งที่โปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์ ลูกไม้ลายผีเสื้อ ลูกบอลแหอวน ครอบฟันที่สวยงาม และอีกมากมาย

สูตรไอซิ่งแสดงในวิดีโอ:

ครีม

วิปครีมเป็นส่วนผสมที่อร่อยและละเอียดอ่อน แต่จะสูญเสียความมันวาวไปอย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วครีมที่มีไขมัน 35% ใช้สำหรับตกแต่งเค้ก ไขมันน้อยสามารถใช้ได้กับเจลาตินเท่านั้น ครีมควรอุ่นถึง 80 ˚Сและมืดเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นให้เย็นถึง 4 ˚Сแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ตีครีมที่เตรียมไว้จนขึ้นฟู เพิ่มความเร็ว อุณหภูมิของจาน ที่ตี ครีม สภาพแวดล้อมควรต่ำที่สุด ที่อุณหภูมิ 10 ° C ขึ้นไป ครีมไม่สามารถตีได้ดี ขณะตี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลวานิลลา ทำให้มวลที่เตรียมไว้เย็นลง สำหรับครีม ½ ถ้วย คุณต้องมีผง ½ ช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา 1 กรัม

ครีมจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและจะไม่เกาะตัวหากคุณเติมเจลาตินลงไป สำหรับครีม 1 ½ ถ้วย ต้องใช้น้ำตาลผง 1 ½ ช้อนโต๊ะและเจลาติน ½ ช้อนชา ละลายเจลาตินในครีม ½ ถ้วย ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ตั้งไฟจนเจลาตินละลาย จากนั้นให้เย็นถึง 40 ˚С ตีครีมกับผง เทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงไป ตีอีกครั้ง สามารถทาครีมได้

วิปครีมควรใช้กระบอกฉีดยาขนมหรือซองลงบนฐานที่เตรียมไว้ ก่อนหน้านี้เค้กจะต้องเคลือบด้วยแยม ช็อคโกแลต หรือครีมข้นอื่นๆ

บัตเตอร์ครีมเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้

เบอร์รี่ ผลไม้ และเยลลี่

ผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ในการตกแต่งอีกด้วย มักจะมีการเพิ่มเยลลี่ถั่วใบสะระแหน่ ฯลฯ

เมื่อเลือกผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นที่พึงปรารถนา:

• พิจารณาความคิดเห็นของเด็ก เค้กที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้ที่คุณโปรดปรานจะเพิ่มเป็นสองเท่า
• เลือกวัตถุดิบสดใหม่ พวกมันสว่างกว่า ฉ่ำกว่าและมีรสชาติมากกว่าของแช่แข็งและกระป๋อง
• ใช้ผลไม้แช่อิ่ม.
• ตกแต่งเค้กเด็กก่อนเสิร์ฟ ผลเบอร์รี่และผลไม้ชื้นและผลิตน้ำผลไม้เพื่อให้เค้กกลายเป็นรสเปรี้ยว

เพื่อแก้ไขผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อปิดเค้กจากน้ำผลไม้และความชื้นพื้นผิวของเค้กมักจะเทเยลลี่ ของหวานดูเรียบร้อยขึ้นไม่ละลาย

การทำเยลลี่ที่ดีไม่ใช่เรื่องง่าย จำเป็นต้องล้างเจลาตินที่เป็นเม็ดในน้ำเย็น กรอง เติมด้วยน้ำที่ไม่ร้อน ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำตาลและกรดซิตริก ใส่เจลาตินลงบนกองไฟ ต้ม เอาโฟมออก ปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที เย็นถึง 50 ˚С หากจำเป็น ให้เติมสีย้อม กลิ่นรส

เทวุ้นลงในแม่พิมพ์หรือจาน ความหนาควรประมาณ 1 ซม. ตัดเยลลี่แช่แข็งเป็นชิ้นๆ แล้วตกแต่งเค้กด้วย

หากต้องการตกแต่งชั้นหนึ่งขนาดใหญ่ควรเทเยลลี่ลงในแม่พิมพ์ที่อบเค้ก จะต้องปิดด้วยฟิล์มยึดก่อน เจลลี่ควรมีความหนาประมาณ 3 มม. นำชั้นที่แช่แข็งออกพร้อมกับฟิล์ม ซึ่งควรจะเอาออก แล้วใส่เยลลี่ลงบนเค้ก

ช็อคโกแลตและขนมหวาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายเค้กสำหรับเด็กทั้งหมดที่ตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อน ครีม ครีม ผลไม้ และสิ่งอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถเน้นขนมที่ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและขนมอื่น ๆ

สำหรับการตกแต่งพวกเขาใช้ช็อคโกแลต, ขนมหวาน, แดร็กกี้, ผงพิเศษ, แยมผิวส้ม, คุกกี้ คุณสามารถจัดวางรูปแบบและการออกแบบที่สลับซับซ้อน โรยด้านบน ปิดด้านข้างของขนม คุณไม่ควรใช้ส่วนผสมที่เป็นของแข็งที่มีถั่วอยู่ข้างใน ลูกอม ถั่วคั่ว

เครื่องประดับช็อคโกแลตดูน่าสนใจ คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตชิ้นเล็กๆ ทั้งชิ้น แท่ง ตะแกรงบาร์ ทำขี้กบ รูปแบบช็อกโกแลตร้อน เช่น ตัวอักษร ลอนผม คลื่น ดอกไม้ ผีเสื้อ และอื่นๆ

ในการเตรียมช็อคโกแลตร้อน คุณต้องแบ่งแท่งเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในน้ำไม่เดือดอาบน้ำ เทมวลสำเร็จรูปลงในซองหรือหลอดฉีดยา ยิ่งรูของหัวฉีดเล็กลง การตกแต่งก็จะยิ่งบางและโปร่งมากขึ้นเท่านั้น

หาภาพวาดที่เหมาะสม คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ กระดาษลอกลาย หรือกระดาษ parchment ค่อย ๆ วงกลมเส้นขอบของรูปภาพด้วยช็อคโกแลต ทิ้งภาพวาดไว้ในที่เย็น นำการตกแต่งที่เย็นแล้วออกจากฟิล์มแล้วตกแต่งเค้ก

วิดีโอแสดงวิธีทำผีเสื้อช็อคโกแลต:

บทเรียนที่น่าสนใจในการทำใบช็อคโกแลต:

คุณสามารถเลือกวิธีที่ง่ายกว่าในการสร้างเครื่องประดับ ในการทำเช่นนี้เทช็อคโกแลตร้อนลงบนจาน (ความหนาของชั้นไม่เกิน 3 มม.) และตัดตัวเลขที่จำเป็นโดยใช้แม่พิมพ์

คุณพร้อมที่จะจินตนาการถึงวันเกิดของเด็กชายแล้วหรือยัง? และภาพที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนก็ปรากฏขึ้นในทันที กลุ่มของเด็กชายทอมบอยหลายสิบคนที่มีความอยากอาหารกินสารพัดทุกชนิดและตั้งตารอที่จะพบกับความสนุกที่ดุเดือดและกระฉับกระเฉง คุณนึกภาพเค้กวันเกิดที่มีดอกไม้และผีเสื้อในวันเกิดนี้ออกไหม? แน่นอนว่ามันดูเหมือนยาก

วันเกิดของเด็กชายก็เหมือนกับเค้กวันเกิดที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ในบทความนี้ พอร์ทัล Site News ได้เตรียมเคล็ดลับบางประการในการตกแต่งเค้กวันเกิดให้กับเด็กชาย ซึ่งน่าจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่และคุณยายที่ห่วงใยผู้ที่พยายามอย่างเต็มที่เพื่อสร้างวันหยุดที่น่าจดจำอย่างแท้จริงสำหรับบุตรหลานของตน

แน่นอนว่ามีตัวเลือกให้สั่งเค้กวันเกิดจากพ่อครัวขนมมืออาชีพ แต่นี่ไม่ใช่ความสุขที่ถูกที่สุด และส่วนผสมที่ใช้ทำเค้กตามสั่งอาจไม่ถูกใจเสมอไป

การทำเค้กวันเกิดโฮมเมดแสนอร่อยให้กับลูกชายหรือหลานชายที่คุณรักนั้นดีกว่ามาก ซึ่งจะเป็นจุดจบของวันเกิดคุณ

มาเริ่มกันเลย ...

เค้กไลท์นิ่ง แมคควีน (รถยนต์)

เค้กเลโก้ DIY

เด็กสมัยใหม่ทุกคนชอบที่จะสร้างบางสิ่งบางอย่างจากชุดเลโก้ ทำไมไม่ตกแต่งเค้กวันเกิดด้วยของเล่นชิ้นโปรดล่ะ?

อบเค้กตามสูตรเฉพาะของคุณเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นเคลือบเค้กด้วยครีม ครีมที่คุณจะใช้ตกแต่งเค้กจะต้องให้สีหน่อย ทำได้โดยใช้สีผสมอาหาร หรือคุณสามารถทำให้เค้กหิมะขาว

ชิ้นส่วนที่ยื่นออกมาของชิ้นส่วนเลโก้สามารถทำจากชั้นเค้กที่ตัดเป็นวงกลม หรือคุณสามารถใช้ขนมอบหรือเค้กสำเร็จรูปก็ได้

คุณยังสามารถใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่งเค้ก

ชอบธีมเลโก้? จากนั้นลองสร้างคนเลโก้ที่กินได้ คุณสามารถตกแต่งคนเลโก้ด้วยครีมเค้กหลากสีหรือสีเหลืองอ่อน ใช้ไอซิ่งช็อกโกแลตเหลวเพื่อดูรายละเอียด

DIY บอลเค้ก

หากเด็กผู้ชายชอบเล่นกีฬา ลูกบอลก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งเค้กวันเกิด ลูกบอลสามารถเป็นอะไรก็ได้: ฟุตบอล วอลเลย์บอล บาสเก็ตบอล หรือเทนนิส

อบเค้กตามสูตรเฉพาะของคุณ เคลือบด้วยครีม แล้วปั้นเค้กให้เป็นทรงกลม ห่อเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนและเพิ่มเนื้อสัมผัสของลูกบอลด้วยฟาง

หากไม่สามารถทำสีเหลืองอ่อนได้คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยขนมหวานและท๊อฟฟี่

DIY เค้กวินนี่เดอะพูห์

เครื่องเค้กทำเอง

วิธีง่ายๆ ในการตกแต่งเค้กวันเกิดแบบโฮมเมดคือการใช้ลูกอมหลากสีสันสำเร็จรูป คุณสามารถใส่ตัวเลขบนเค้ก, จารึก, ตกแต่งด้านข้างหรือทั้งเค้กด้วยขนมหวาน

สำหรับคนขี้เกียจเค้กวันเกิดรุ่น "เดินขบวน" นั้นเหมาะสม ติดลูกอมบรรจุหีบห่อ แท่งช็อกโกแลต และหมากฝรั่งลงในแม่พิมพ์โฟม

การตัวเล็กจะดีแค่ไหน: คุณสามารถทำทุกอย่างที่ต้องการ ตื่นเมื่อต้องการ และเปลี่ยนทุกวันให้เป็นวันหยุดที่แท้จริง และเป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเป็นเด็กเพราะสำหรับเขาแล้วงานใด ๆ จะกลายเป็นงานที่มีเสน่ห์อย่างแท้จริง!

มีแขกมามากมาย ทุกคนมอบของขวัญ และมีของอร่อยมากมายบนโต๊ะ รวมถึงเค้ก ซึ่งเป็นความสุขแบบเด็กๆ ที่สำคัญที่สุด ตามจริงแล้ว ไม่ใช่แค่ขนมเท่านั้น แต่ยังเป็นรางวัลสำหรับการเชื่อฟังและประพฤติดีด้วย เค้กยังตกแต่งได้ดีพอๆ กันทั้งชื่อวันและวันสำเร็จการศึกษาจากชั้นอนุบาลและแม้แต่งานฉลองปีใหม่

แต่จะสร้างขนมได้อย่างไรเพื่อให้ลูกน้อยของคุณชอบ วิธีการตกแต่งเค้กและสิ่งที่สามารถนำมาใช้เป็นพื้นฐานได้? สุดท้าย ต้องทำอย่างไรจึงจะไม่ใช่แค่เค้ก แต่เป็นงานศิลปะทั้งชิ้นสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

จะเอาเค้กอะไร

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เด็ก ๆ ในปัจจุบันประหลาดใจด้วยเค้กที่ซื้อมา: พวกเขาคุ้นเคยกับ "คนธรรมดา" เกินไปและต้องการอะไรมากกว่านี้ และผู้ใหญ่ก็มองว่าขนมที่ซื้อจากร้านเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคทั่วไป ไม่ใช่ของที่อร่อยที่สุดในโลก

ในการสร้างเค้กที่สวยงามจริงๆ สำหรับเด็ก คุณสามารถนำเค้กเวเฟอร์ที่ซื้อมาเป็นพื้นฐาน แล้วตกแต่งให้สวยงาม โดยให้จินตนาการของคุณเป็นอิสระ คุณยังสามารถอบบิสกิต ชอร์ตเบรด น้ำผึ้ง เค้กโปรตีนได้ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือกระบวนการทำอาหารคือความสุขสำหรับคุณ

ถ้าอย่างนั้นคุณสามารถเริ่มต้นด้วยงานออกแบบด้วยใจที่บริสุทธิ์

เค้กแบบไหนที่เด็กๆ ชอบมากกว่ากัน?

แน่นอนว่าชิ้นใหญ่ - ถ้าเพียงเพราะใส่เครื่องประดับได้ทุกประเภทซึ่งสามารถรับประทานได้ในภายหลัง และความจริงที่ว่าเด็กที่เข้าร่วมในวันหยุดจะไม่ต่อสู้เพื่อเชอร์รี่หนึ่งในสองชิ้นบนเค้กหากมียี่สิบคนก็ไม่สามารถลดราคาได้เช่นกัน

นอกจากนี้ เครื่องประดับเล็กๆ น้อยๆ ต่างๆ เป็นอีกเหตุผลที่จะ "หมุน" ให้ทารกเป็นเพลงคล้องจองหรือเพลงที่ร้องเกี่ยวกับความหวานที่เขาได้เจอ

ไม่มีไขมัน

จำไว้ว่าผู้ใหญ่เกือบทุกคนชอบครีมที่มีไขมันสูง แต่ไม่ใช่เด็กทุกคน พวกเขาชอบนมข้น ถั่ว ช็อคโกแลต ไอศกรีม และผลไม้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญสำหรับเด็กทุกคนคือเค้กสีราดด้วยครีมโปรตีนและตกแต่งด้วยรูปปั้นจากนมนก

ฮีโร่มีความสำคัญ!

เมื่อเลือกตัวเลขที่คุณจะใช้ตกแต่งเค้กสำหรับเด็ก จำไว้ว่าควรมีลักษณะเหมือนตัวละครในเทพนิยาย รถสีสันสดใส คันธนูวิเศษ หรือสัตว์ที่สอพลอ พวกเขาคือผู้ที่เปลี่ยนการรักษาใด ๆ ให้เป็นเวทมนตร์ที่แท้จริงบนโต๊ะ

สีเหลืองอ่อนสำหรับทำอาหารคืออะไร?

เค้กเด็กตกแต่งประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสีเหลืองอ่อนซึ่งแบ่งออกเป็น 3 ประเภท:

• น้ำตาล;
• ดอกไม้;
• พาสต้าเม็กซิกัน.

หลักการแบ่งประเภท

น้ำตาลเหมาะสำหรับการห่อเค้กและปิดขนมปังขิงและเค้ก สีเหลืองอ่อนดอกไม้ใช้ในการสร้างดอกไม้และของประดับตกแต่งบนการรักษา

ในที่สุด แมสติกแบบเม็กซิกันก็ถูกใช้โดยผู้ที่ชื่นชอบการแกะสลักบางสิ่งที่มหัศจรรย์อย่างแท้จริงสำหรับทำเค้กจากมัน

นอกจากนี้ สีเหลืองอ่อนสามารถเป็นได้ทั้งสีขาวหรือสี จริงอยู่หลังมีราคาแพงกว่ามากและเหมาะสมที่จะทำมันเองที่บ้านโดยเพียงแค่ทาสีด้วยสีที่ต้องการระหว่างการปรุงอาหาร

วิธีทำสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง?

ที่บ้านคุณสามารถทำขนมเยลลี่และมาร์ชเมลโลว์ได้ แต่เนื่องจากอันแรกไม่เหมาะสำหรับการแกะสลักรูปสำหรับขนมสำหรับเด็ก (และไม่เพียงเท่านั้น) เราจะสอนวิธีทำอาหารที่สองให้คุณ

สูตรอาหาร

• มาร์ชเมลโลว์: 100 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง: 250 กรัม;
• แป้ง: 90 กรัม;
• น้ำมะนาว: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย: 1 ช้อนชา ล.

ความสำคัญของการใช้แป้ง

หากคุณเคยเห็นสูตรอาหารที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ตแล้ว คุณอาจสังเกตเห็นว่าบางสูตรแนะนำให้คุณผสมมาร์ชเมลโลว์กับน้ำตาลผงโดยไม่ต้องเติมแป้ง

ระวัง: สีเหลืองอ่อนนี้ค่อนข้างบอบบางและจะใช้ที่บ้านค่อนข้างยาก

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่น คุณต้องเทมาร์ชเมลโลว์จากถุงลงในกระทะก่อน แล้วจึงละลายได้ทั่วถึง

1. กระทะควรยืนในอ่างน้ำ อย่าลืมคนขนมในขณะที่ละลาย

1. เตรียมสีย้อมไว้ล่วงหน้าหากคุณต้องการให้สีเหลืองอ่อนเป็นสี สามารถเพิ่มลงในมาร์ชเมลโลว์ในระหว่างการทำให้เป็นของเหลว
2. ผสมแป้งและผงหลังจากร่อนแล้ว เมื่อขนมละลายแล้วให้เพิ่มส่วนผสมลงไปเพื่อทำให้มวลข้นขึ้น

1. วางสีเหลืองอ่อนบนพื้นผิวเรียบโรยด้วยน้ำตาลผงและทาเนยด้วยมือของคุณแล้วนวดแป้งให้ทั่วเพื่อไม่ให้ติดมือ จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็น 30 นาที

ความแตกต่างในการทำอาหาร

1. บดน้ำตาลผงก่อนนวดให้เป็นพาสเทลที่ละลายแล้ว มิฉะนั้น แป้งเค้กที่เสร็จแล้วจะฉีกขาด
2. ติดตามความหนาแน่นของส่วนผสมที่ได้ พยายามอย่าหักโหมด้วยการเติมน้ำตาลผงและสีย้อม
3. สีเหลืองอ่อนสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 เดือน

เราตกแต่งเค้กเด็กโดยใช้สีเหลืองอ่อน

วิธีการปิดเค้ก?

ก่อนตกแต่งเค้ก คุณต้องห่อชั้นเค้กที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยสีเหลืองอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ม้วนเป็นเค้กขนาดใหญ่บนโต๊ะ โรยด้วยน้ำตาลผง

ทำเค้กให้ใหญ่ (มีระยะขอบประมาณ 10 ซม.) เพื่อที่ว่าเมื่อปิดเค้ก คุณสามารถทำได้อย่างสม่ำเสมอ ปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนรีด

รอสักครู่แล้วใช้มีดพิซซ่ากลมเพื่อตัด "ส่วนเกิน" ออก ตอนนี้เค้กพร้อมแล้วจริงๆ

วิธีการปั้นหุ่น?

ไม่เป็นความลับที่เด็ก ๆ บนเค้กส่วนใหญ่ชอบตัวเลขจากการ์ตูนสำหรับเด็ก ตัวอย่างเช่น Smeshariki หรือ Fixies

ปั้นโนลิก

1. ขั้นแรก มาปั้นหัวของ Nolik จากสีเหลืองอ่อนกันก่อน ในการทำเช่นนี้เราจะสร้างลูกบอลสีน้ำเงินเล็ก ๆ เช็ดให้แห้งแล้วทำทรงผมบนหัวของฮีโร่
2. ตัดวงกลมออกจากสีเหลืองอ่อน - มีขนาดเท่ากับหัวโดยให้ขอบชี้ ตอนนี้ติด "ผม" ไว้ที่ศีรษะในหลายชั้นโดยใช้กาว จะสะดวกกว่าถ้าเอาไม้จิ้มฟันใส่ไว้ก่อน
3. ตอนนี้ "วาด" รายละเอียดของใบหน้า: ปากจมูกและตา - ตามที่แสดงในภาพ

1. ปล่อยให้หัวของ Nolik อยู่คนเดียวเพื่อให้มันแห้งและในเวลานี้เราจะปั้นร่างกายแขนและขาของเขา
2. เป็นผลให้คุณควรได้ร่างของผู้ชายซึ่งคุณยึดติดกับไม้จิ้มฟันด้วย: ต้องผ่านขาของ Nolik เพื่อให้เขาวางบนนั้น
3. แนบแขนขาเข้ากับลำตัว หารายละเอียดของเครื่องแต่งกาย และวางหัวของคุณบนปลายไม้จิ้มฟันที่ยื่นออกมาจากคอของโนลิก ปัดผมด้วย kandurin (เม็ดสีอาหารมีชิมเมอร์พิเศษ) เพื่อเพิ่มความเงางาม - และฮีโร่ในเทพนิยายก็พร้อม!

ปั้น Smesharik Barash

Smeshariki หล่อขึ้นง่ายกว่ามากและทั้งหมดเป็นเพราะทรงกลม

1. ในการสร้างฮีโร่ตัวนี้ คุณต้องสร้างลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. (นี่คือสีเหลืองอ่อนประมาณ 30 กรัม) เหลืออีก 20 กรัมสำหรับรายละเอียด
2. เมื่อคุณปั้นลูกบอลสองสามลูก (ขึ้นอยู่กับจำนวน Smeshariki ที่จะอยู่บนเค้กของคุณ) ปล่อยให้แห้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
3. เมื่อสีเหลืองอ่อนแห้งและหยุดเปลี่ยนรูปภายใต้นิ้วของคุณ คุณสามารถดำเนินการแก้ไขส่วนเล็กๆ ของการ์ตูน Barash ต่อไปได้

1. เพื่อทำให้ตาพร่า Smesharik นี้คุณต้องเตรียมขาและแขนไม่เพียง แต่ต้องเตรียมลอนผมที่ตลกด้วย เมื่อแห้งแล้วสามารถติดกาวเข้ากับหัวฮีโร่ได้และสามารถวางเขาและหูไว้ด้านบนได้
2. สัมผัสสุดท้ายคือการเพิ่มจมูก ปาก และตาให้กับ Barash

แกะสลักรูปนกโกรธ

คุณจะได้พบกับเวิร์คช็อปการทำเค้กที่น่าสนใจอีกแห่งด้วยฟิกเกอร์จากเกม Angry Birds ยอดนิยม ซึ่งแกะสลักจากสีเหลืองอ่อนในวิดีโอต่อไปนี้:

เราตกแต่งเค้กสำหรับเด็กด้วยครีม

เด็กหลายคนชอบเค้กที่ตกแต่งด้วยครีมอร่อยๆ มากมาย แต่คุณต้องค้นหาล่วงหน้าว่าพวกเขาชอบโปรตีนหรือเนย ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่จะไม่ทำให้เด็กอารมณ์เสีย แต่จะไม่ถูกเข้าใจผิดในการเลือกส่วนผสม

ทางที่ดีควรทาครีมเค้กที่มีความมัน เพราะมันรักษารูปร่างได้ดี เราจะบอกวิธีทำอาหารด้วยตัวเอง

ส่วนผสมบัตเตอร์ครีม

• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตีเนยที่นิ่มแล้วด้วยเครื่องผสมเพื่อสร้างเครื่องปรุงที่นุ่มฟู ใส่นมข้นจืดลงไปโดยไม่หยุดตีสักนาที เพื่อให้ครีมออกมาฟู

วิธีการตกแต่งเค้กด้วยครีม?

ในการสร้างสิ่งที่สวยงามอย่างแท้จริงบนเค้กโดยไม่ต้องสีเหลืองอ่อน คุณควรใช้เครื่องมือพิเศษในการตกแต่งเค้ก เรากำลังพูดถึงเข็มฉีดยาขนมกับสิ่งที่แนบมาต่างกัน

ไม่มีเครื่องมือดังกล่าวในคลังแสงในบ้านหรือไม่? อย่าอารมณ์เสีย! เพียงแค่ม้วนกระดาษขาวธรรมดาแล้วตัดปลายออก

ถือถุงที่เป็นผลลัพธ์ไว้ในมือของคุณอย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้พลิกกลับและเติมครีมลงไปด้านบน ตอนนี้ปิดด้านบนของแผ่นงานแล้วคลิกที่มันเพื่อตกแต่งเค้ก

ตกแต่งเค้กเด็กด้วยผลไม้

ผลไม้เป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับขนมวันเกิดของเด็ก ขึ้นอยู่กับคุณว่าจะเลือกใช้อันไหนในกระบวนการ

โปรดจำไว้ว่าด้วยความช่วยเหลือของผลไม้คุณไม่เพียง แต่สามารถวางพื้นผิวของเค้กได้อย่างสมบูรณ์ แต่ยังสร้างตัวละครในเทพนิยายด้วย ดังนั้นสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูกก็สามารถกลายเป็นหูของแมวได้ และผลเบอร์รี่ทั้งลูกก็สามารถใช้เป็นตาของเธอได้

แปลกใหม่

เพื่อให้การตกแต่งผลไม้ดูแปลกใหม่ยิ่งขึ้น คุณสามารถวางมันลงบนเค้กที่แช่เย็นแล้วเจือจางเยลลี่หรือเจลาตินธรรมดาในน้ำ

จากนั้นหยิบแปรงกว้างขึ้นคุณต้องใช้ส่วนผสมที่ได้กับผลไม้แล้วใส่เค้กในตู้เย็น

ขั้นตอนการเคลือบเงาควรทำซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 30 นาที ดังนั้นผลไม้บนเค้กจะดูฉ่ำกว่ามาก และโครงสร้างก็จะไม่แตกสลายในระหว่างกระบวนการตัด

ตกแต่งเค้กเด็กด้วยไอซิ่ง

สูตรเคลือบช็อกโกแลต

หากคุณตัดสินใจที่จะเทช็อกโกแลตฟรอสติ้งลงบนความหวาน คุณต้องเตรียมก่อน ในการทำเช่นนี้ ใช้เครื่องผสม (ที่ความเร็วต่ำ) เพื่อนวดเนย (ละลาย) และผงโกโก้

จากนั้นคุณต้องเทน้ำตาลผงนมอุ่นลงในมวลแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง เมื่อส่วนผสมเนียนดีแล้ว ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปและเกลือเล็กน้อย

เทคนิคการเคลือบ

วางเค้กลงบนจานหมุนแล้วใช้ไม้พายไอซิ่งแบบมืออาชีพ หรือใช้มีดกว้าง ใช้เพื่อวางไอซิ่งบนเค้ก คลายและเทไอซิ่งลงไปในขณะที่เคลื่อนไปบนผิวเค้ก

คุณต้องถือมีดหรือไม้พายอย่างเคร่งครัดในมุมแหลมไปทางพื้นผิว ในกรณีนี้ ความหนาของสารเคลือบจะถูกปรับโดยการเสริมหรือลดแรงกดของเครื่องมือและเปลี่ยนมุมเอียง

เราทำให้การเคลือบสม่ำเสมอ

นำเค้กออกจากขาตั้งและจัดแนวฟรอสติ้งเป็นแนวตรงต่อเนื่องกัน ทำซ้ำขั้นตอนเดิมหากไม่ได้ผลในครั้งแรก นำการตกแต่งที่เหลือออกจากขอบเค้กแล้วปล่อยให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทาไอซิ่งที่ด้านข้างของเค้กด้วย

ช็อคโกแลตขี้กบเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับของหวานหลัก

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการทำเค้กเด็กให้เสร็จอย่างรวดเร็วสวยงาม นอกจากนี้ยังมีช็อคโกแลตหรือขนมในเกือบทุกบ้าน

ทำอย่างไร?

ขูดช็อกโกแลตหรือวางไว้ในที่อบอุ่นสักครู่แล้วจึงตัดมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ออกด้วยมีด: พวกเขาจะห่อภายใต้แรงกดดันของเขา

เราตกแต่งขนมเด็ก

ตอนนี้จัดลอนด้วยมือของคุณเองบนจานแบนและแช่เย็น โรยให้ทั่วเค้กทันทีที่เซ็ตตัวดี

สรุป

สำหรับเด็กส่วนใหญ่ รูปร่างหน้าตาของเค้กมีความสำคัญมากกว่ารสชาติของขนม ดังนั้นเพื่อให้ลูกของคุณยังคงพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ พยายามตกแต่งเค้กโดยคำนึงถึงความสนใจของเขาด้วย