เมื่อคิดถึงเมนูสำหรับปีใหม่ 2017 แม่บ้านแต่ละคนจะวางแผนว่าจะทำอาหารอะไร ทำรายการซื้อของ และตัดสินใจด้วยความตื่นตระหนกเมื่อจะทำทั้งหมด ฉันตัดสินใจที่จะรวบรวมตัวเลือกต่างๆ สำหรับเมนูปีใหม่พร้อมรายการซื้อของและแผนการที่ชัดเจนสำหรับเวลาและสิ่งที่ต้องทำในการปรุงอาหาร และวิธีทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น และเป็นโบนัส - วิธีการคำนวณปริมาณอาหารสำหรับ 1 คนสำหรับตารางปีใหม่

บางทีคุณสามารถเปลี่ยนบางเมนูได้เล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ อย่างไรก็ตาม ฉันพยายามสังเกตสองประเด็นหลัก: ในวันส่งท้ายปีเก่า ห้ามใครกินมากเกินไป และพนักงานต้อนรับไม่ควรฆ่าตัวตายที่เตา ดังนั้น เราจะเตรียมงานส่วนใหญ่ในการเตรียมงานและในครัวระหว่างสัปดาห์ และในวันที่ 31 ธันวาคม เราจะให้ความสนใจกับการทำผม การทำเล็บ การนั่งรถไฟเหาะตีลังกา และการเดินทางไปยังต้นคริสต์มาสหลักของเมือง และเพียงหนึ่งชั่วโมงก่อนจัดโต๊ะ คุณจะใช้เวลาอยู่ในครัว แต่ละเมนูและรายการซื้อของสามารถดาวน์โหลดเป็นไฟล์แยกสำหรับพิมพ์ได้ ดังนั้นอย่าลืมนำติดตัวไปที่ร้าน นอกจากนี้ รายการยังแบ่งออกเป็น 2 ส่วน อย่างแรกคือผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถซื้อล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุด เพราะวันนี้จะไม่มีผู้คนมากมายในร้านค้า ส่วนที่สองคือสิ่งที่คุณต้องซื้อในวันก่อนวันหยุด ส่วนนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ฉันไม่รวมเครื่องเคียงในเมนูโดยเฉพาะเพราะ พวกเขาทำให้ท้องฟ้ายามค่ำคืนหนักขึ้นมาก ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากพวกเขา ให้เพิ่มด้วยตนเอง นอกจากนี้ ฉันไม่ได้ระบุว่าหั่นผลไม้ ผัก เนื้อ และชีส ฉันยังแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงสลัดผักและผลไม้ซึ่งจะไหลอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ จะเพิ่มหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของคุณ ในระหว่างนี้ เลือกสิ่งที่คุณชอบและมีความสุขในปีใหม่ 2017!

ตัวเลือกเมนูเทศกาล:

นอกเหนือจากรายการที่คุณสามารถดาวน์โหลดเพื่อซื้อได้ เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบว่าคุณมีผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่บ้านซึ่งมีแนวโน้มว่าจะหมดลงในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุดหรือไม่:

• เกลือและน้ำตาล
• ชา กาแฟ
• ผ้าเช็ดปาก
• ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณซื้อถ้วยแบบใช้แล้วทิ้ง แขกของฉันชอบที่จะหมดหลังจาก 12 ขวบเพื่อจุดพลุด้วยแชมเปญหนึ่งขวด

เมนูวันส่งท้ายปีเก่าแสนโรแมนติกสำหรับสองคน

คุณสมบัติหลักของการรวบรวมเมนูดังกล่าวสำหรับปีใหม่คือการจำไว้ว่าอาหารเป็นเพียงเศษเสี้ยวของความรักของคุณ เน้นสร้างบรรยากาศโรแมนติก รูปลักษณ์ และอารมณ์ดีของคุณ. คุณสามารถไปร้านเสริมสวยได้อย่างปลอดภัยในวันที่ 31 ธันวาคม ทำผม ทำเล็บ เดิน และเพลิดเพลินกับความคาดหวังของวันหยุดที่จะมาถึง ใครจะไปรู้ บางทีวันนี้พวกเขาจะยื่นข้อเสนอให้คุณ

แผนการทำอาหาร:

ฉันพยายามวางแผนเวลาให้มากที่สุดเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องกังวลว่าจะพลาดอะไรไปและไม่วอกแวกจากอารมณ์ปีใหม่

1. หนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้า: เราซื้อทุกอย่างที่เราต้องการในส่วนแรกของรายการซื้อของ เราจัดสรรตอนเย็นและทำขนม คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย ใส่ลูกอมในภาชนะพลาสติกหรือแก้วเพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารอื่นๆ ดูดกลืน
2. 30 ธันวาคม:
   • เราเตรียมครีมชีสสำหรับคานาเป้ ผึ่งขนมปังให้แห้ง เปลี่ยนขนมปังเป็นแครกเกอร์เค็มหากต้องการ การปรุง 1/4 ของส่วนผสมในสูตรครีมชีส 8 แครกเกอร์ก็พอ
   • ตัดเนื้อไก่งวง (ไก่หากต้องการ) เป็นสองส่วนแล้วตีออก เกลือพริกไทย เราใส่ในภาชนะหรือห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
   • หากคุณกำลังใช้กุ้งแช่แข็ง ให้ย้ายจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ละลายได้อย่างเหมาะสม
3. 31 ธันวาคม:
   • ปรุงเนื้อไก่งวงกับซอส เพื่อเสิร์ฟเนื้อที่เราเผา เราทำสิ่งนี้ ขณะทอดเนื้อให้เปิดเตาอบและให้ความร้อนถึง 180 องศา เราเปลี่ยนเนื้อเป็นจานอบเซรามิกหรือแก้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งเตาอบ หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ปิดเตาอบและเนื้อจะพร้อมเอง ที่นั่นสามารถ 20-30 นาที หากไม่มีเตาอบ ให้ปรุงตามสูตร แต่ปิดฝากระทะร้อนไว้บนจาน ถ้าเนื้อเย็นก่อนเสิร์ฟ ให้ใช้ไมโครเวฟ แล้วราดซอสลงไป
   • เตรียมน้ำจิ้มกุ้ง เทกุ้งลงไป เราหั่นมะเขือเทศ คานาเป้ทำอาหาร รวมกันจะใช้เวลา 20 นาที
   • การเตรียมซอสสำหรับไก่งวง 10 นาที.
   • ผสมสลัดก่อนเสิร์ฟ 2 นาที.
   • เราได้รับขนม
   • จัดโต๊ะ ยืดผม ฉลองปีใหม่!

แผนการทำอาหาร:

สำหรับเมนูดังกล่าว จะเป็นการดีกว่าถ้าจัดสรรเวลา 2 ชั่วโมงสำหรับทำอาหารในวันที่ 30 ธันวาคม อันที่จริง ทำอาหารได้ไม่มาก และการตัด Olivier จะทำให้คุณใช้เวลามากที่สุด

1. วันที่ 30 ธันวาคม
   • ต้มมันฝรั่ง ไข่ อกสำหรับโอลิเวียร์ และไข่สำหรับหัวปลา
   • ทำเค้ก. เราวางเค้กให้เย็นตกแต่งและเทโยเกิร์ตในวันพรุ่งนี้
   • ตัดน้ำมันมะกอก เราไม่รับโอลิเวียร์!
   • การทำน้ำพริกปลา.
   • เราข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับเนื้อสับ ผัดหัวหอมและเห็ดสำหรับมีทโลฟ ห้ามผสม แยกใส่ตู้เย็น

   เวลาทั้งหมดคือ 2 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้เด็ก ๆ ปอกไข่และมันฝรั่ง และบางทีอาจเป็นสามีที่หั่นโอลิเวียร์ คุณจะต้องใช้หัวปลาประมาณครึ่งหนึ่ง เพื่อให้คุณสามารถใช้ครึ่งหลังเป็นอาหารเช้าได้อย่างปลอดภัยในวันถัดไป (โรยบนแซนวิช)

2. 31 ธ.ค.
   • เริ่มต้นด้วยการเตรียมมีทโลฟ เราจะสร้างก้อนเนื้อ แต่เราจะไม่ส่งไปที่เตาอบ แต่พักไว้ ฉันแนะนำให้ส่งไปอบหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มงานเลี้ยงเพื่อให้ร้อน 20 นาที.
   • เรานำเค้กออกมาตกแต่งด้วยโยเกิร์ต ฉันซื้อตัวเลขน้ำตาลสำเร็จรูปในรูปแบบของเกล็ดหิมะหรือตกแต่งตามสูตร 15 นาที.
   • ระบายของเหลวจากมะกอก, มอสซาเรลล่าชีส, ทำขนมเสียบไม้ ฉันขอแนะนำให้มอบส่วนนี้ให้กับเด็ก ๆ แล้วคุณจะใช้เวลา 5 นาที
   • ทาปลากะพงลงบนแครกเกอร์ เราตกแต่ง. 10 นาที.
   • มายองเนสทำอาหารปรุงรสโอลิเวียร์ 10 นาที.

อย่างที่คุณเห็น คุณจะใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัวในวันที่ 31 ธันวาคม หากต้องการคุณสามารถสร้างมีทโลฟในตอนเช้าแช่เย็น ซึ่งจะทำให้เวลาในการเตรียมตัวก่อนวันหยุดสั้นลง

รายการซื้อของ, สูตรอาหารสำหรับพิมพ์

หากคุณมีเวลาอีกเล็กน้อย คุณสามารถอบเค้กทรัฟเฟิลได้ เขาน่าทึ่งจริงๆ เค้กสำหรับเขาสามารถเตรียมได้ 3-5 วันก่อนวันหยุด หากคุณมีแขกเพิ่มอีก 1-2 คน ให้เลือกสลัดปีใหม่เพิ่ม

เมนูสำหรับบริษัท 8 ท่าน

หากคุณกำลังจะเฉลิมฉลองกับบริษัทขนาดใหญ่ คุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจและไม่ใช้จ่ายเกินงบประมาณ ดังนั้นฉันจึงทำเมนูที่ค่อนข้างประหยัด สิ่งสำคัญของตัวเลือกนี้คือไม่ต้องปรุงอาหารมาก แต่เพียงเพิ่มปริมาณของแต่ละรายการ คุณสามารถขอความช่วยเหลือในการเตรียมแขกคนหนึ่งได้ หรือขอนำสลัดหรือเค้กมาด้วย การเน้นหลักในเมนูนี้ไม่ได้ทำขึ้นเฉพาะในงบประมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในวันที่ 31 คุณจะต้องตกแต่งให้เสร็จเท่านั้น และคุณยังใช้เวลาทำอาหารเพียงชั่วโมงเดียว ฉันค่อนข้างกล้าแนะนำให้คุณใส่สลัดกับข้าวบาร์เลย์แทนโอลิเวียร์ปกติในเมนูปีใหม่ของบริษัท และสำหรับผู้ที่ไม่รู้จักสลัดกับมายองเนส - สลัดมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงได้อีกด้วย ไม่สามารถเพิ่มจำนวนส่วนผสมสำหรับสลัดแขกแต่ละคนจะได้รับ แต่ทำหมูต้มจากชิ้นเนื้อในอัตราประมาณ 150 กรัมต่อคน สำหรับการส่งท้ายค่ำคืนอันแสนหวาน ฉันแนะนำให้ซื้อส้มเขียวหวานและขนมหวานมาทำเค้ก ตามสูตรจะได้เค้กประมาณ 8 คนค่ะ

แผนการทำอาหาร:

1. เป็นเวลา 3-4 วัน เราอบชั้นเค้กสำหรับเค้กพินเชอร์ ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าสำหรับบริษัทขนาดใหญ่เช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมสองเท่าตามสูตร เรายังมีส่วนร่วมในเค้กสำหรับขนมเค้กเห็ด
2. วันที่ 30 ธันวาคม
   • ต้มผักสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลากะตักและสลัด
   • เราหั่นสลัด แต่อย่าใส่หัวหอมลงไปในนั้นและไม่ปรุงรส
   • เราทำความสะอาดปลากะตัก (ปลากะตัก) และใส่ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด หยดน้ำมันแฮมซ่าเบา ๆ เพื่อไม่ให้แห้ง
   • เราหมักแฮม
   • เราทำครีมสำหรับเค้กและเตรียมเค้กพินเชอร์
   • เรารวบรวมขนมเค้กกับเห็ด

   ในวันนี้ คุณจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร ดังนั้นฉันขอแนะนำอีกครั้งให้คุณเชิญผู้ช่วยหรือมอบความไว้วางใจในการเตรียมอาหารบางส่วนให้กับแขก

3. 31 ธ.ค. เราจะพร้อมภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง!
   • ก่อนงานเลี้ยง 2-3 ชั่วโมง ใส่หมูต้มในเตาอบ เธอจะมีเวลาทำอาหารและเอื้อมมือไปและทำให้เย็นลงในเตาอบเล็กน้อย เวลาบริสุทธิ์ 10 นาที อย่าลืมตั้งเวลาในเตาอบหรือโทรศัพท์เพื่อปิดเตาอบ
   • เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมปลากะตัก / ปลากะตักและหั่นขนมปังสำหรับมัน 20 นาที
   • หั่นหัวหอมเป็นสลัด ปรุงรส 15 นาที
   • ตัดหมูต้มและขนมเค้กก่อนเสิร์ฟ

พิมพ์รายการซื้อของและสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่

สามารถปรุงอะไรได้อีก? ผมว่าพอ คุณอาจต้องการทำอาหารทานเล่นหรือสลัดอื่นๆ ปรับเปลี่ยนเมนูได้ตามใจชอบ

เมนูสำหรับคนถือศีลอดและมังสวิรัติ

ฉันรวมสองตัวเลือกเมนูนี้เป็นหนึ่งเดียว ผู้ที่ถือศีลอดอาจไม่ได้ฉลองปีใหม่เลย แต่ถึงกระนั้น หลายคนก็เฉลิมฉลองเป็นสัญลักษณ์ กะหล่ำปลีผักสามารถเตรียมได้สองสามสัปดาห์ก่อนวันหยุด

แผนการทำอาหาร:

1. หนึ่งสัปดาห์ก่อน การทำม้วนกะหล่ำปลีผัก เรายืนที่อุณหภูมิห้อง 3-4 วันและใส่ในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้วม้วนกะหล่ำปลียัดไส้จะเตรียมไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความสามารถในการบิดกะหล่ำปลีม้วน
2. เป็นเวลา 3-4 วัน การทำคุกกี้ลีนกับแยมผิวส้ม ปล่อยให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วใส่ลงในกล่องสุญญากาศ เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 1.5 ชั่วโมง
3. 31 ธ.ค.
   • มาเริ่มกันที่สลัดกัน หากคุณใช้อุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องบดเนื้อ เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่นเพื่อตะแกรงผัก จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที หากไม่มีหัวฉีด เพื่อเร่งกระบวนการ ให้ขอให้ลูกๆ หรือสามีของคุณช่วยขูดผัก
   • เราทำริซอตโต้ ประมาณ 40 นาที อย่าลืมว่านี่เป็นจานที่ต้องคนตลอดเวลา

หากต้องการ ให้เปลี่ยนคุกกี้ด้วยอบเชยแบบไม่ติดมันและอัลมอนด์โรล หากวันนี้คุณสามารถกินปลาได้หรือต้องการเปลี่ยนสูตรอาหาร ให้ดูสูตรอาหารสำหรับการถือศีลอด ใน Advent Post 2014-2015 ในวันที่ 31 ธันวาคม คุณสามารถกินปลาได้ แต่ในวันที่ 1 มกราคม เฉพาะอาหารจานร้อนที่มีน้ำมันพืช หลายคนเชื่อว่านอกจากปลาแล้ว คุณยังสามารถกินอาหารทะเลได้ทุกประเภท ดังนั้นบางทีคุณอาจรวมสลัดกับพวกเขาในเมนูสำหรับการอดอาหารปีใหม่ และสูตรสลัดกุ้งก็มีประโยชน์ เกือบทุกคนสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชได้

จะซื้ออะไรดี สูตรอาหารที่พิมพ์ได้

จะทำอะไรให้โต๊ะปีใหม่

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายด้วยเมนูปีใหม่ของฉัน ฉันจะฉลองปีใหม่กับครอบครัว - สามี ลูกสาว พ่อแม่และพ่อทูนหัวของเรา ฉันหวังว่าปีนี้เขาจะไม่มาด้วยตัวเอง เป็นพื้นฐานสำหรับเมนูฉันจะเอาเมนูข้างต้นสำหรับปีใหม่สำหรับครอบครัว 4 คน เพียงแค่คำนวณปริมาณของมีทโลฟที่จะเหลือเป็นอาหารเช้า สำหรับแต่ละคนฉันจะนับหมู 200 กรัม (ดิบก่อนแปรรูป) สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า + 200g*3 สำหรับอาหารมื้อสายหรือมื้อเที่ยงในวันที่ 1 มกราคม สำหรับฉัน สามีและลูกสาว นอกจากนี้ฉันจะเพิ่มสลัดอีกเพราะ ผู้ใหญ่จะเป็น 5-6 คน + ลูกสาวอายุ 12 ปี สลัดที่เหลือจะเหมือนเดิมสำหรับบรันช์ในวันถัดไป

หากแขกที่ไม่คาดคิดวิ่งเข้ามา ฉันจะมีผลไม้ ขนมหวาน ของสำหรับหั่นเนื้อและชีส ลูกพลัมดอง แตงกวา มะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่สามารถวางบนโต๊ะอย่างรวดเร็วเป็นอาหารว่างเบาๆ เพราะ จากประสบการณ์ - หลัง 12.00 น. แขกมาจากโต๊ะแล้วไม่กินอะไรมาก และฉันไม่อยากทำอาหารมากเกินไป

หากคุณกำลังจะทำการเปลี่ยนแปลงเมนูปีใหม่หรือคุณต้องการเมนูเวอร์ชันของคุณเองสำหรับปีใหม่ ฉันได้เตรียมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการลงรายการอาหารอย่างเหมาะสมและวางแผนงบประมาณและแผนปฏิบัติการ:

ตารางคำนวณปริมาณอาหารเมนูปีใหม่

นี่คือจำนวนอาหารโดยประมาณที่คนคนหนึ่งที่โต๊ะปีใหม่จะกิน หากคุณไม่ต้องการคำนวณอาหารแต่ละประเภทแยกกัน ให้เน้นที่อาหารเฉลี่ย 500 กรัมต่อผู้ชายหนึ่งคน และ 350-400 กรัมต่อผู้หญิงหนึ่งคน หากมีแอลกอฮอล์เราก็เพิ่มจำนวนขนมเย็น ๆ (ฉันเพิ่มขึ้นแล้ว) จำไว้ว่าเป็นคืนอาหารมื้อหนักจะทำให้รู้สึกหนักใจ และแทนที่จะสนุกในวันปีใหม่ คุณเสี่ยงที่จะนั่งอยู่ในมุมบนเก้าอี้นวมและฝันถึงเมซิม นับของหวานและผลไม้แยกจากกัน

ของว่างเย็น - 100-200 กรัม (ชีส, ผักและเนื้อหั่น, ปลา, เห็ด)
สลัด - 200 กรัม
อาหารจานร้อน - 200-250 กรัม
จานผลไม้ - 200 กรัม หรือเค้ก - 150-200 กรัม

31-03-2018. มิลา
การเข้าร่วมสัมมนานี้เป็นของขวัญวันเกิดจากสามีของฉัน ฉันตั้งรกรากบนเว็บไซต์มานานแล้ว ตอนแรกฉันอ่าน จากนั้นลงทะเบียน บางครั้งฉันก็เขียนในไดอารี่ เรามีช่วงเวลาที่ยากลำบาก เราอยู่ในหลุมการเงิน ฉันเริ่มทำเทคนิคและสามีของฉันเปลี่ยนงานด้วยรายได้ที่มั่นคง ฉันวิ่งมาราธอนและพวกเขาก็เริ่มจ่ายเงินเดือนที่ทำงานให้ฉัน ซึ่งเคยล่าช้ามาก่อน เรากำลังวางแผนไปเที่ยวทะเล ระหว่างวิ่งมาราธอน ฉันอัพเดทเสื้อผ้าของฉัน ฉันมีความสุขมากขึ้น มีแต่คนรวยหรือขี้เกียจเท่านั้นที่บอกว่าความสุขไม่ได้อยู่ที่เงิน ความสุขของฉันขึ้นอยู่กับการเงินและฉันจะพยายามต่อไป ฉันขอขอบคุณผู้เข้าร่วมทุกคนสำหรับรายงานของคุณ มันน่าสนใจมากที่ได้อ่าน และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับโฮสต์ ขอบคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลงในชีวิตที่คุณและไซต์ของคุณช่วยให้ประสบความสำเร็จ!!!
มาราธอน "เปลี่ยนความจนเป็นมั่งคั่ง - 2" >>
รีวิวเพิ่มเติม
อันนา
ก่อนอื่นฉันขอขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่คุ้มค่านี้! ฉันทำหน้าที่ของเขาทั้งหมด ความจริงไม่ได้ผูกมิตรกับ "ไดอารี่ของเศรษฐี" และยังไม่ทันได้สัมภาษณ์ ทั้งหมดเป็นเพราะความเกียจคร้านตามธรรมชาติ ... ทำงานหนักเพื่อโรคนี้! ทุกวันฉันนึกภาพด้วยต้นไม้เงิน (บิลแม่เหล็ก) และหิมะเงิน ก่อนหน้านี้ทำบ้านได้เงินด้วยหลังคาสีทอง และแน่นอนแก้วน้ำ! (นี่เป็นเพียงผลงานชิ้นเอก!) และตอนนี้เกี่ยวกับผลลัพธ์! พูดแบบนี้เขาไม่ได้ให้ตัวเองรอ ใช้เวลาเพียง 2 สัปดาห์จากจุดเริ่มต้นจนถึงผลลัพธ์หลัก อย่างแรก ฉันได้รับเงินจำนวนมากและรับเงินจากแหล่งต่างๆ ต่อไป ในขณะเดียวกัน ฉันก็แทบไม่ทำอะไรเลยสำหรับเรื่องนี้ ดังนั้น... อีเมลสองสามฉบับ นอกจากนี้ฉันได้รับของขวัญเล็ก ๆ แต่น่าพอใจมากจากโชคชะตาในรูปแบบของการเติมเต็มความปรารถนาเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ฉันลืมคิดไปแล้ว :)) นอกจากนี้ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่คาดคิดจากเพื่อน เพื่อน และคนรู้จัก ทุกนาทีของชีวิตนำมาซึ่งความรู้สึกยินดีจากทุกสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัว ฉันประหลาดใจเหมือนเด็กน้อย ทุกสถานการณ์ที่ไม่ปกติ และที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่สนใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป เพราะฉันรู้ว่ามันจะดีขึ้นเท่านั้น!
มาราธอน "เปลี่ยนความจนเป็นมั่งคั่ง - 2" >>
รีวิวเพิ่มเติม
05-03-2018. พิษ
สวัสดี) ขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่ง่าย บวก และยอดเยี่ยม! สำหรับฉันมันผิดปกติและผิดปกติเพราะงานทั้งหมดอยู่ในรูปแบบเสียงไม่ใช่ในข้อความปกติ สำหรับฉัน การวิ่งมาราธอนครั้งนี้น่าจะสว่างที่สุด เป็นประกาย สว่างไสว และเต็มไปด้วยความรัก
ฉันมาที่นี่เพื่อฝึกฝนความรักตนเองและเพิ่มระดับพลังงานของผู้หญิง การวิ่งมาราธอนเป็นการออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้ ในช่วงเริ่มต้น คุณจะหายใจเอาพลังอันทรงพลังกลับมา ให้พลังงานที่สูญเสียไปกับความสัมพันธ์และความล้มเหลวในอดีตกลับมาหาตัวเอง จากนั้นคุณจะกำจัดความคิดเชิงลบและทัศนคติทั้งหมดออกไปไม่เพียงแต่ในความสัมพันธ์กับผู้คน ผู้ชาย และความสัมพันธ์ แต่ยังรวมถึงตัวคุณเองและตัวตนภายในของคุณด้วย การทำงานกับ Energy Center จะช่วยล้างด้านลบทั้งหมดและสลัดมันทิ้งไป . หลังจากนั้นฉันก็เริ่มเปลี่ยนไป สามีให้ของขวัญราคาแพงแก่ฉัน :)
และด้วยการออกกำลังกายเพื่อเติมพลังแห่งความรักพลังงานของผู้หญิง - คุณได้รับปีก! คุณเริ่มเรืองแสง แม้แต่คนที่ฉันพบบนถนนก็ยังยิ้มให้ฉัน ทั้งที่ตอนนี้ก็ติดลบ 26 แล้ว และฉันก็เดินขึ้นไปจนเต็มตาพร้อมแจ็กเก็ตกีฬา xD
หลังจากวิ่งมาราธอนนี้เสร็จ ฉันก็นึกขึ้นได้อย่างหนึ่ง เราขุดเข้าไปในตัวเองในความกลัวและบล็อกของเราในความคิดที่ซับซ้อนและยากบางอย่าง .. แต่! ทันทีที่คนคนเดียวกันปรากฎบนขอบฟ้า ทุกอย่างก็หายไปในคราวเดียว ทุกอย่างได้รับการแก้ไขทันที และเมื่อคุณทำงานเป็นเวลา 2 เดือน ทำความสะอาดทั้งหมด แล้วเติมความรักและทำแบบฝึกหัด "พบเนื้อคู่ของคุณ" คุณได้เริ่มถ่ายทอดแรงสั่นสะเทือนในเชิงบวกสู่จักรวาล และพวกเขาจะค่อยๆ กลับคืนสู่ชีวิตของคุณใน รูปแบบของเหตุการณ์จริง
จดจ่ออยู่กับสิ่งที่คุณมีทันที กับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผู้ชายที่อยู่เคียงข้างคุณ หยุดมองแต่ด้านลบในตัวเองและในผู้คน โยนมันออกไป! หากไม่มีใครอยู่บนขอบฟ้าให้ทำแบบฝึกหัด "พบคู่ชีวิตของคุณ" และในอีกไม่กี่วันการเปลี่ยนแปลงจะเริ่มเกิดขึ้น! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความสนใจของคุณ สาวๆ สาวๆ ฉันอ่านรายงานและรู้สึกทึ่งกับสิ่งที่เราสามารถเจาะลึกลงไปในความคิดอันหนักหน่วงของเราได้! คุณไม่สังเกตเห็นมันในตัวเอง และนั่นคือสิ่งที่ดีสำหรับการวิ่งมาราธอนพร้อมรายงาน โยนไม้พายนี้))) และเริ่มสร้างบันไดขึ้น คุณกำลังรอความสัมพันธ์ที่ยอดเยี่ยมและสดใสอยู่แล้ว เมื่อเราเห็นคุณสมบัติเชิงบวกในผู้คน ให้ความสนใจโดยตรงต่อพวกเขา เราให้พลังงานแก่สิ่งดีทั้งหมดนี้และไม่ให้อาหารด้านลบอีกต่อไป สิ่งนั้นจะอ่อนแอและจากไป
และแยกกันเกี่ยวกับรายงานและข้อเสนอแนะ ในความคิดของฉัน นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการวิ่งมาราธอน คุณมองเห็นมากกว่าตัวคุณเอง และไม่ใช่แค่ตัวต่อตัวกับผู้นำการวิ่งมาราธอน คุณเห็นโลกในการทำงานกลุ่ม โลกของคนอย่างคุณที่มีปัญหาใกล้เคียงกันหรือสถานการณ์ที่แตกต่างกันออกไป และคุณเข้าใจเส้นทางของคุณชัดเจนยิ่งขึ้น! Svetlana ขอบคุณสำหรับการวิ่งมาราธอนที่ยอดเยี่ยมความรู้สึกอิ่มเอิบใจและเบา! ฉันสัมผัสได้โดยตรงว่าความสัมพันธ์ของฉันและโดยทั่วไปทุกสิ่งรอบตัวเริ่มเปล่งประกายด้วยความรักและความสุข! ขอบคุณ!

ฉันกำลังเขียนเมนูสำหรับโต๊ะง่ายๆ ราคาประหยัด และสำหรับผู้เริ่มต้น นี่ไม่ใช่เมนู แต่เป็นคำแนะนำในการเตรียมโต๊ะปีใหม่แบบคลาสสิก จากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในเกือบทุกภูมิภาคของ "ro กว้างใหญ่" ของเรา

ก่อนอื่นคุณต้องมีเครื่องพิมพ์หรือปากกาเราจะพิมพ์และแขวนไว้บนผนัง

เมนูและรายการสำหรับ 10 ท่าน
ตามวัน ตามรายการ พร้อมรายการช้อปปิ้งแบบละเอียด

หากคุณกำลังเตรียมการสำหรับปริมาณที่มากขึ้น ให้เพิ่มการซื้อในลักษณะนี้ - เพิ่มขึ้น 20 เท่าครึ่ง เพิ่มขึ้น 30 เท่า นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ชิ้น - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แป้งรีด

แผ่นที่หนึ่ง เมนูจริง.

1. โรลกับคาเวียร์

2. โรลกับปาเต

3. จานเนื้อ

4. แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

5. โอลิเวียร์

6. สลัด ฮาเต

7. ปลาเค็มเล็กน้อย

8. แพนเค้กยัดไส้

1. ปลาเสียบไม้

2. เนื้อไก่อบน้ำผึ้งและมัสตาร์ด (ไก่ เป็ด หรือห่าน)

3. มันฝรั่งอบ

4. แอปเปิ้ลอบ

1. ซอสมะเขือเทศ

2. ซอสทาร์ทาร์สำหรับปลา

1. ลูกแพร์ในไวน์กับคาราเมล

แผ่นที่สอง. รายการช้อปปิ้ง.

1. หมู (คอ) 1-1.5 กก.

2. ไก่ 1-3 ชิ้น (ขึ้นกับว่ากำลังปรุงร้อนกับนกตัวไหน ถ้าเป็ดหรือห่าน ก็ต้องใช้ไก่ 1 ตัวเท่านั้น)

3. ตับ 1 กิโลกรัม (ไก่ หมู หรือเนื้อ)

4. เป็ดหรือห่าน (ถ้าคุณปรุงนกตัวนี้ให้ร้อน)

5. แฮม 350 กรัม หรือ ไส้กรอกหมอ 350 กรัม หรือ เนื้อ 500 กรัม (สำหรับ Olivier)

6.อกไก่ติดกระดูก 2 ชิ้น

7.ไส้กรอกรมควัน 500 กรัม

8. คาเวียร์แดง 1 กระปุก 120 กรัม (อย่าลืมอ่านวิธีเลือกคาเวียร์ด้วยล่ะ)

9. เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 1.5 กิโลกรัม

10. เนื้อปลาเฮอริ่งในน้ำมัน 300 กรัม

11. พัฟเพสตรี้ยีสต์ (!) 2 ซอง ซองละ 400 กรัม

12. เนย 2 ห่อ 175 กรัม

13. วิโอลาชีส - 1 ขวดเล็ก

14. ครีม 30% - 500 มล

15. ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

16. คีเฟอร์ 500 มล.

18. น้ำมันพืช 2 ลิตร

19. ไข่ 20 ชิ้น

20. น้ำผึ้ง 100 กรัม

21. ไวน์แดงแห้ง

22. น้ำตาลทราย - 300 กรัม

24. พริกปาปริก้าแห้ง (ควรบดหยาบ)

25. พริกป่นแดง

26. ซอสถั่วเหลือง

27. มัสตาร์ด (2 กระปุกเล็ก)

28. ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง 280 กรัม

29. แตงกวาดอง (แตงได้) 1 กระปุก 800 กรัม

30. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ 1 กระป๋อง 800 กรัม

31. มันฝรั่ง 4 กิโลกรัม

32. แครอท 2 กิโลกรัม

33. หัวบีท 1 กิโลกรัม

34. มะนาว - 5 ชิ้น

35. แอปเปิ้ลเขียว 12 ลูก

36. ลูกแพร์ 10 ชิ้น (แข็งไม่สุกเล็กน้อย)

37. บวบ - 2 บวบ

38. สลัดพริกไทย (ปาปริก้า) - 2 ชิ้น

39. ถั่วเขียว - 1 ห่อ 400 กรัม

40. มะเขือเทศเชอรี่ 250 กรัม

41. กระเทียม - 3 หัว

42. ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง

43. ไม้เสียบบาร์บีคิว

44. ไม้เสียบตกแต่งสำหรับม้วนกับปาเต

45. กระดาษฟอยล์ถนอมอาหาร 2 แพ็ค

46. ​​​​ฟิล์มอาหาร - 2 แพ็ค

47. กระดาษเช็ดปาก

แผ่นงานที่สามคือแผนปฏิบัติการของคุณเมื่อคุณมาถึงจากร้าน ใช่ ฉันเข้าใจดีว่ากำหนดการที่ละเอียดเช่นนี้ดูไร้สาระในบางแง่ แต่ในทางกลับกัน นี่เป็นเพียงตาข่ายนิรภัยเพื่อไม่ให้ลืมอะไร เสร็จสิ้น - ขีดฆ่ารายการ ตรวจสอบแล้ว - ทุกอย่างถูกขีดฆ่า - คุณสามารถผ่อนคลายกระดูกสันหลังและไม่ต้องคิดจนถึงพรุ่งนี้

วันแรก.

1. ซื้อสินค้า.

2.ดันอาหารเข้าตู้เย็น

3. แป้งและถั่วเขียวในช่องแช่แข็ง ที่เหลือในตู้เย็น

4. ปอกกระเทียม(ทั้งหมด) ส่วนที่ใช้สำหรับหมูต้ม ที่เหลือ - ในตู้เย็น

5. หมักหมูต้ม ใส่หมูชิ้นหนึ่งด้วยกระเทียม เจาะด้วยมีดขนาดเล็ก และใส่กลีบกระเทียมลงในรูเหล่านี้ กระเทียมหนึ่งหัวก็พอ จากนั้นทาชิ้นเนื้อหนาด้วยมัสตาร์ดทุกด้าน ถ่ายโอนไปยังชามหรือภาชนะ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เจาะรูสองสามรูในฟอยล์และแช่เย็น

6. สลัดเนื้อโอลิเวียร์ เทน้ำเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีหลังจากเดือด นำออกจากเตาและเย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป เมื่อเย็นตัวแล้ว นำออกมา ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น กรองน้ำซุปและปรุงน้ำซุป

7. เราเกลือปลาแซลมอน ตัด 1/5 ของปลาแซลมอน เกลือด้วยเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะโรยด้วยพริกแดงผักชีฝรั่งสับละเอียด ปิดด้วยมะนาวฝาน ห่อด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) หากไม่มีกระดาษรองอบ ให้ทาน้ำมัน A4 หลายแผ่นด้วยน้ำมันพืช แล้วห่อปลาด้วยกระดาษมัน ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในตู้เย็น

8. ผ่านตับ ระวังให้ดีว่าไม่มีน้ำดี หากเจอชิ้นส่วนดังกล่าว ให้ตัดทิ้งหรือทิ้งตับไก่ทันที ล้างตับให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ถ้าเป็นเนื้อวัวหรือหมู) โอนไปยังชาม, ปิดด้วยฟิล์มยึด, ทำสองรูในฟิล์มยึดและแช่เย็น.

วันที่สอง .

1. ปรุงมันฝรั่ง ครึ่งหนึ่งของที่ซื้อมา เทน้ำเกลือและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ เราใส่มันฝรั่งที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นค้างคืน เราจะทำความสะอาดพรุ่งนี้

2. ปรุงแครอท เกือบทั้งหมด. เราทิ้งแครอทไว้หนึ่งอันสำหรับหัว เราทำอาหารเหมือนมันฝรั่ง

3. ปรุงหัวบีท เช่นเดียวกับมันฝรั่งและแครอท เราปรุงผักทั้งหมดแยกกันและต้องใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร

4. อบหมูต้ม เราห่อชิ้นเนื้อดองในหลายชั้นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศาในเตาอบ ต้มหมูเสร็จแล้วโดยไม่ต้องแกะแล้วใส่ในตู้เย็น

5. เราเปลี่ยนปลาเค็มจากตู้เย็นไปที่ช่องแช่แข็ง

6. โรลเลดทำอาหารสำหรับเนื้อเย็น เราผ่าหลังไก่ ผ่ากระดูกสันหลังก็ได้ พลิกผิว. เราเอากระดูกออก เราตัดปีก ผ่ากระดูกที่ขา เราก็ตัดขา คุณควรได้ชั้นของเนื้อไก่บนผิวหนัง หากเมื่อถอดกระดูกออกแล้วคุณสร้างความเสียหายให้กับผิวหนังที่ไหนสักแห่งก็ไม่น่ากลัวเลย ตีเนื้อเล็กน้อยเกลือ แยกไข่ 5-6 ฟองด้วยส้อมแล้วทอดไข่เจียวบาง ๆ ในกระทะกว้าง โอนไข่เจียวไปที่ชั้นของเนื้อไก่แล้วม้วนขึ้น ห่อม้วนด้วยผ้าหรือผ้ากอซในสองชั้น เย็บหรือผูก ใส่ม้วนที่ห่อแล้วลงในชาม เติมน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมม้วนประมาณ 2-3 เซนติเมตร นำไปต้มแล้วลดความร้อนให้ต่ำมาก ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่ง นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นพร้อมกับม้วน เมื่อเย็นตัวแล้ว นำม้วนออก โอนไปยังชาม แล้วกดของหนักๆ ไว้ด้านบน น้ำซุปที่เหลือสามารถกรองและต้มน้ำซุปได้ - ปีใหม่ยังห่างไกลอย่าปล่อยให้ครอบครัวของคุณตายจากความหิวโหย อย่าทิ้งกระดูกจากการหั่นไก่ ใส่ในตู้เย็นจนถึงพรุ่งนี้

7. ปรุงลูกแพร์เป็นของหวานล่วงหน้า เราทำความสะอาดลูกแพร์จากเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง เราออกจากการตัด เราใส่ลูกแพร์ในกระทะ เราผสมน้ำตาล 300 กรัม น้ำ 300 มล. และไวน์ในปริมาณเท่ากัน เทส่วนผสมนี้ลงบนลูกแพร์นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที นำกระทะออกจากเตา ทิ้งลูกแพร์ในน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น เมื่อมันเย็นลง - เราเอามันออกมาวางบนจานแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

8. ล้างมันฝรั่งที่เหลือด้วยฟองน้ำล้างจาน และใส่ไว้ในตู้เย็น

9. ปรุงไข่ ต้มสุก 10 ชิ้น.

วันที่สาม. ฟินที่สุด!

1. ปอกมันฝรั่งต้ม

2. ปอกหัวบีท

3. ปอกแครอท

4. ทำอาหารปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

5. หั่นผักและเนื้อเป็นโอลิเวียร์ มันฝรั่งแครอทในชามเดียว แตงกวาดองแยกต่างหาก เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก) แยกต่างหาก คลุมด้วยฟิล์ม เราเจาะฟิล์มในหลาย ๆ ที่ เราใส่ไว้ในตู้เย็น

6. เทถั่วเขียวกับน้ำต้มให้เดือดประมาณ 1-2 นาทีใส่กระชอน เย็นใส่ในตู้เย็นใต้ฟิล์ม

7. อกไก่. ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้น เราเอาเนื้อในชามใต้ฟิล์มในตู้เย็น กระดูก - แยกจากกัน

8. กระดูกจากอกไก่และกระดูกจากไก่ทั้งตัว เติมน้ำ เกลือ และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นโยนกระดูกในกระชอนเมื่อพวกเขาเย็นลง - ลอกเนื้อที่เหลือทั้งหมดออกจากด้านล่างอย่างระมัดระวังแล้วสับให้ละเอียด เนื้อไก่นี้จะบรรจุลงในแพนเค้ก และจากน้ำซุปคุณสามารถปรุงซุปอีกครั้งหรือแช่แข็งไว้สำหรับวันที่เมาค้าง

9. หมักไก่สองตัวหรือเป็ดหรือห่าน ผัดน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดขวดหนึ่ง เราล้างนก เช็ดให้แห้ง ซับด้วยผ้าเช็ดปาก และหล่อลื่นส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ดอย่างดีทั้งภายในและภายนอก โอนนกไปที่ชามแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เราเจาะรูในกระดาษฟอยล์ - นี่ควรจะเป็นนิสัยแล้ว - ห่อด้วยมีด tyk-tyk-tyk เราใส่ในตู้เย็นปล่อยให้หมักที่นั่น

10. ลูกกลิ้ง. นำขนมพัฟออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย ละลายเร็วมาก - ในหนึ่งชั่วโมง ขณะที่คุณทำขั้นตอนที่ 12 และ 13 จะละลายอยู่แล้ว คลี่ม้วนแป้งออก ตัดวงกลมด้วยแก้ว ได้แป้งแต่ละชิ้นประมาณ 14-16 วงกลม กระจายบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 8 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา สิ่งที่เสร็จแล้วจะไม่ถูกรีด แต่ควรคลุม "พื้นผิวพัฟ" ด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้จนถึงพรุ่งนี้

11. ล้างบวบและปาปริก้าหั่นเป็นสลัด Hatei ใส่ชามในตู้เย็นใต้ฟิล์ม

12. ปาด. นำตับออก เพิ่มหัวหอมสับและแครอทลงไป เกลือพริกไทย อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (คนระหว่างการอบ) เย็นลง. เพิ่มเนย 1 แพ็ค ผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง แล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งด้วยมือเปียกเป็น 20 ชิ้น ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอลแล้วโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด เอาลูกปาเตในตู้เย็นใต้ฟิล์ม.

13. ล้างแอปเปิ้ล

14. ถูหัวกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด เทน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็น

15. Gherkins 3 ชิ้นหรือแตงกวาดอง 1 อันถูบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ในตู้เย็น

16. หั่นปลาแซลมอนสดเป็นชิ้นใหญ่ไม่มีผิวหนัง สำหรับบาร์บีคิว ใส่ในตู้เย็นภายใต้ฟิล์ม

17. ขยายเนื้อหมูที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นใต้ฟิล์มในกอง

18. คลี่โรลเลดออกจากผ้าแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น

19. ปอกไส้กรอก ตัด วางใต้ฟิล์มในตู้เย็น

20. ตรวจสอบผักที่เหลืออย่างระมัดระวัง บางทีพวกเขาอาจจะเพียงพอที่จะทำน้ำส้มสายชูหรือสลัดบีทรูทกับชีสเป็นต้น

21. ซอสมะเขือเทศ ต่อยมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู นำไปต้มปรุงรสด้วยกระเทียม (ขูดจากตู้เย็นไม่ทั้งหมด). เทซอสสำเร็จรูปใส่ในตู้เย็น

22. แพนเค้ก. รับแป้งอบแพนเค้ก เย็นและใส่กองแพนเค้กไว้ใต้ฟิล์มในตู้เย็น

วันที่สี่. งานรื่นเริง เราทำทุกอย่างช้าๆโดยไม่ต้องเครียด

1. เราจัดโต๊ะ - ผ้าปูโต๊ะ, จาน, ช้อนส้อม, แก้วไวน์ เราครอบคลุมในช่วงต้นเราไม่กลัว ฝุ่นจะไม่ผล็อยหลับไป

2. ทำซอสคาราเมลเป็นของหวาน ละลายน้ำตาลสองหรือสามช้อนโต๊ะในกระทะแห้งหรือในกระทะจนเป็นสีคาราเมล จากนั้นเทครีมลงไป ค่อยๆ กวนน้ำตาล เมื่อเราเทครีมทั้งหมดลงไป ให้ต้มต่อไปจนข้นและอีกเล็กน้อย กวนอย่างต่อเนื่องด้วยการปัด จากนั้นเราก็เอาออกและเย็น คุณสามารถใช้จานกว้างและลึกเล็กน้อยแล้วเทซอสคาราเมลลงไปได้ทันที เมื่อซอสเย็นลง ให้ใส่ลูกแพร์ที่ต้มในไวน์ลงในซอสโดยตรง หางขึ้น อันที่จริงแล้วของหวานสุดเก๋ที่นี่พร้อมแล้ว คุณสามารถวางบนโต๊ะได้ทันที

3. แพนเค้ก. ผัดชิ้นไก่จากกระดูกด้วยวิโอลาชีส เราวางแพนเค้กแล้วเกลี่ยไส้ที่ขอบ เราเปลี่ยนแพนเค้กเป็นหลอดหั่นครึ่งเฉียง จัดใส่จาน. พร้อม.

4. เรานำปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ออกจากตู้เย็นแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงต้มผ่านเครื่องขูด ทุกอย่าง.

5. เรานำปลาเค็มออกจากช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 15 นาที มันจะละลายเพียงพอสำหรับการตัด หั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร

6. ลูกกลิ้ง เรานำพัฟ "คุกกี้" ออกมา ตัดส่วนบนของแต่ละม้วนอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม เราใส่ 10 ม้วนในจานเดียว ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ตรงกลางแต่ละอัน เติมน้ำมันคาเวียร์สีแดงสองในสามช้อนชา 120 กรัมหนึ่งกระป๋องก็เพียงพอสำหรับ 10 ม้วน

โรยอีก 20 ม้วนบนจานอื่นๆ และตัดยอดออกด้วย วางลูกปาเตไว้ตรงกลางม้วน เจาะหัวด้วยไม้เสียบประดับด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกที่พันไว้ ทุกอย่าง.

7. จานเนื้อ วางหมูต้ม roulade และไส้กรอกลงในจานแบนขนาดใหญ่พร้อมพัดลม ประดับด้วยมะเขือเทศเชอรี่และสมุนไพรที่เหลือ

8. ปลาเสียบไม้ โรยชิ้นปลาด้วยเกลือพริกหยวกแห้ง เทน้ำมะนาวน้ำมันพืช ผัดและทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วร้อยบนไม้เสียบ จัดเรียงเสียบไม้บนแผ่นอบ อบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใส่มันในเตาอบเมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว และอย่าลืมตั้งเวลา! เพื่อให้ไม้เสียบแห้ง

9. ทาร์ทาร์ ซอสที่ง่ายที่สุดเลยทีเดียว เสิร์ฟพร้อมปลาเสียบไม้เสียบไม้ ผสมแตงกวาขูดครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มกระเทียมขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียด

10. ดองมันฝรั่งล่วงหน้า แต่ไม่เร็วเกินไป ตัดมันฝรั่งที่มีเปลือกเป็นชิ้นใหญ่, เกลือ, ใส่พริกหยวก, เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ก่อนอบให้เก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ฟิล์มเพื่อไม่ให้มืด

11. ปรุง hati ในสองกระทะ ขั้นแรกให้ทอดเนื้อไก่ด้วยซีอิ๊วขาว ประการที่สองผัดบวบกับพริกหยวก (เกลือ) เทน้ำมะนาว ในตอนท้ายของการทอด ใส่ถั่วเขียวลงในบวบเพื่อให้มีเวลาอุ่นเครื่องกับผักทั้งหมด จากนั้นผสมผักกับไก่ใส่สลัดบนจาน พร้อม.

12. โอลิเวียร์. ผสมผักกับเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก), ผักดอง เพิ่มถั่วเขียว, ไข่ต้ม (ตัด), มายองเนส ผสมแล้วจัดใส่จาน

13. อย่าลืมวางซอสมะเขือเทศไว้บนโต๊ะ เขาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งร้อน

เมื่อแขกมาถึง ท่านจะได้รับ:

1. อบและเสิร์ฟแซลมอนเสียบไม้อย่างรวดเร็ว

2. นำนกมาวางบนถาดอบ

3. ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบนแผ่นอบ

4. รับแอปเปิ้ล (ล้างและตากแห้งแล้ว)

5. ใส่เนื้อไก่และมันฝรั่งลงในเตาอบ

6. ตั้ง TIMER

7. ผัดมันฝรั่งทุกๆครึ่งชั่วโมง

8. สังเกตความพร้อมของนกทุกครึ่งชั่วโมง เทไขมันออกขณะอบ

9. หนึ่งชั่วโมงต่อมา วางแอปเปิ้ลบนถาดรองอบกับนกแล้วเทด้วยไขมันเดียวกันกับนก จากนั้นอบแอปเปิ้ลกับนก

10. มันฝรั่งปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสูงสุดครึ่ง ไก่ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เป็ดและห่าน - อีกหน่อย แต่ไม่มากไปกว่าที่แขกของคุณตกอยู่ในอาการหิวโหย))

11. ทุกอย่าง. เราพักผ่อน เรามีความสุข

แอนนา: | 20 ธันวาคม 2018 | 12:00 น.

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 2 คน:
สลัด: โอลิเวียร์ สลัดสไตล์เกาหลีกับอกและแครอทรมควัน (ฉันแอบดูอินสตาแกรมของ Darya)
ร้อน: อุด้งไก่และผัก
ของหวาน: เค้กนโปเลียน
เครื่องดื่ม: ค็อกเทลร้อน (ไม่รวมไวน์), ผลไม้แช่อิ่ม
ดาเรีย ขอบคุณ! ง่ายแค่ไหนในการเตรียมตัวไปพร้อมกับคุณ เนื่องจากงานและการเตรียมการที่พุ่งพล่าน ฉันจึงไม่ค่อยมีเวลาทำงานในแต่ละวัน แต่จากนั้นในนาทีที่ว่าง ฉันจะทำทุกอย่างตามลำดับและทำมัน สบายมาก!

สเวตลานา: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:57 น.

เราน่าจะอยู่กัน 4-6 คน จากสลัด: โอลิเวียร์และ "ดอกป๊อปปี้สีแดง" เนื้อสับรสเผ็ด (อย่าคิดว่าจะเรียกว่านี่) เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส, ไส้กรอกชีสและปลา, อาหารเรียกน้ำย่อย - ทาร์ตกับคาเวียร์, ขนมปังพิต้ากับแครอทเกาหลี สำหรับ ของหวาน - เค้กกล้วยช็อคโกแลต

เอเลน่า: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:53 น.

เมนูสำหรับผู้ใหญ่ 4 ท่าน:
ของว่าง: แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดง;
อาหารเรียกน้ำย่อยเสื้อคลุมขนสัตว์ในทาร์ต;
เปลือกหอยมุก
สลัด: สลัดผักสดของแตงกวา พริกและมะกอก
สลัด Caprese;
สลัดปลาทูน่า

ยานะ: | 19 ธันวาคม 2018 | 12:21 น.

ปีนี้สามีของฉันขออาหารจานโปรดทั้งหมดโดยไม่ต้องทดลอง))))

วลาด: | 28 ธันวาคม 2017 | 12:29 น.

ปีใหม่ 2018.
เมนู:
สลัดกรีก
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดโอลิเวียร์
สลัดสแกนดิเนเวียกับปลาเฮอริ่งคาเวียร์ kr. และปลาแซลมอน
แซลมอนสีชมพูกับน้ำสลัดสีเขียว
มูสอะโวคาโดกับ cr. คาเวียร์
แครกเกอร์เรียกน้ำย่อยกับครีมชีสและแตงกวา
ไก่กาแลนตินกับซอสพริกรสเผ็ด
โรลไก่เชอรี่กับชัทนีย์มะม่วงหรือเกรปฟรุตครีม
แพนเค้กไส้ลิงกอนเบอร์รี่และซอสน้ำผึ้ง
ผักดอง (นม, lecho, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกหยวก, adjika)
ไข่ยัดไส้ (ไส้: คาเวียร์, forshmak, ปลาแซลมอน, ตับ) กับ kr. คาเวียร์กับซอสแฟรงก์เฟิร์ต
การทำอาหารเนื้อสัตว์
ไก่ (ต้นขา) เทอริยากิกับข้าวหรือโกคาร์ท วาซาบิน้ำซุปข้นหรือเส้นยาว (สปาเก็ตตี้) กับครีมซอส
เกี๊ยวเนื้อ
พายเนื้อ
พายกับกะหล่ำปลี
ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, ส้ม, ส้ม, องุ่น, กล้วย, สับปะรด, เชอร์รี่)
น้ำฟักทองปั่น
ค็อกเทลกล้วย
ค็อกเทลเชอร์รี่
มอร์สแครนเบอร์รี่
น้ำผลไม้
ชา กาแฟ
แชมเปญ
ที่เป็นประกาย
คอนยัค
เหล้าเชอรี่
ไวน์ดราย
เบียร์
น้ำส้มสายชูกับมัสตาร์ด พริกไทย และปาปริก้า
สเมนา
มายองเนส
ขนมปัง ดำ ขาว ก้อน

เซเนีย: | 25 ธันวาคม 2017 | 17:22 น.

ฉันชอบขนมมาก :) ฉันเลือกอาหารต่อไปนี้:
อาหารเรียกน้ำย่อย "ของเล่นคริสต์มาส"
อาหารเรียกน้ำย่อย "ส้มเขียวหวาน"
สลัดสับปะรด
สลัด “หนูน้อยหมวกแดง”
สลัด “มิโมซ่าบนแอปเปิ้ล”
สลัดกับชีสและแอปเปิ้ล "ปอมปาดัวร์"
สลัดอีวานโฮ
จูเลียนกับเห็ด
ฉันชอบทำขนมใส่ลูกแพร์กับมัสตาร์ด Dijon เป็นของหวาน

Evgenia: | 22 ธันวาคม 2017 | 11:29 น.

อยากให้ปรับปรุงเมนู ฉันเห็นสิ่งนี้ในปี 2558 ขอบคุณ
ตอบ: Evgenia เราจะพิจารณาความต้องการของคุณ;) สำหรับอนาคต

กาลิน่า: | 19 ธันวาคม 2559 | 11:25 น.

ผู้ช่วยของฉันในการเตรียมสลัดคือเครื่องตัดผัก สองสามนาทีและทุกอย่างถูกตัดเป็นก้อนก้อนและเหมือนบนเครื่องขูด เนื่องจากจะมีแขกมาทานอาหารบางจาน จากฉัน "โอลิเวียร์" แบบดั้งเดิม, ไก่กับสับปะรด, ขนมปังเนื้อ, อาหารเรียกน้ำย่อย "เชลล์", เค้กบิสกิตกับคัสตาร์ดและไก่อบในแขนเสื้อ, ผลไม้

Snezhana: | 18 ธันวาคม 2559 | 8:32 dp

ขอบคุณ! เมนูนี้เด็ดมาก ใช้เลย!

เอเลน่า: | 17 ธันวาคม 2559 | 11:06 น.

ฉันจะไม่ทำอาหารเลย 31 กับสามีและลูกสาวเราจะนั่งในร้านกาแฟจากนั้นเราจะไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตเราจะซื้อสลัดคาเวียร์ผลไม้สองสามอย่างพร้อมทำอย่างอื่นแอลกอฮอล์เตรียมไว้แล้ว ตั้งโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:34 น.

ผู้ใหญ่5ตัวกับกระต่ายอายุ1ขวบจะล้ม
สลัดรัสเซีย
ปลาใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
สลัดของฉัน (ฉันคิดขึ้นเมื่อนานมาแล้วเราชอบมันมาก - พริกไทยบัลแกเรีย 1, มะเขือเทศ 3, แตงกวา 2, แชมเปญต้ม 300 กรัม, ไก่ (และสำหรับปีใหม่นี้เนื่องจากความเป็นพิษของฉันกับไก่ - เนื้อวัว ) ผักใบเขียวชีสขูดและข้าวแก้วสำหรับปริมาตร - รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง แต่ปริมาณมากขึ้น
หมูชิ้นในปลอกแขนกับมันฝรั่ง
เค้กวุ้นผลไม้ - เราลองเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ตอนนี้สำหรับทุกวันหยุด และที่สำคัญ เลี้ยงลูกชายไม่น่ากลัว

ไอรา: | 17 ธันวาคม 2559 | 10:26 น.

ฉันดูเวลา Olivier โดยประมาณ 30 นาที ปลาที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คือ 30 นาที และฉันรู้สึกเหมือนเบรก ฉันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดผัก Olivier ใช้เวลา 1-1.5 และขนยาวทั้งหมด 2 ตัว - ปลาเฮอริ่งใช้เวลานานมาก

ไอริน่า: | 28 ธันวาคม 2558 | 15:21 น.

เมนูของเราสำหรับผู้ใหญ่สองคน:
สลัดรัสเซีย
เห็ดหมักกับหัวหอม
สลัดหมู่บ้านชั้น
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
ผลไม้
พายผลไม้ทำเอง
แชมเปญ
น้ำองุ่น

รัก: | 27 ธันวาคม 2558 | 16:53 น.

สลัด: แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดรัสเซีย, ปู
ขนม.6 เยลลี่ ลิ้นต้ม พรุนกับชีสในเบคอน
ของหวาน: ไส้กรอกช็อคโกแลต พริกทรัฟเฟิล เค้กน้ำผึ้ง
ร้อน: หมูคู่กับลูกพรุน (31 และ 1)
เครื่องดื่ม: ผลไม้แช่อิ่ม มะนาว + ขิง
ของว่างเพิ่มเติม: แตงกวาดอง เห็ดดอง กะหล่ำปลีดอง (ปรุงสุกแล้ว)

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2558 | 19:55 น.

แนะนำให้ปรุงไก่ในขวดในวันที่ 30 ด้วยหรือไม่? หลังจากนั้นจะอุ่นเครื่องอย่างไร?
เป็นไปได้ไหมที่จะรวมไก่ที่ปรุงในกระป๋องกับมันฝรั่งอบตามสูตรเฉพาะของคุณ?
ตอบ: Olga ใช่ทำอาหารไก่และมันฝรั่งรวมกันได้ ฉันทำ. ฉันปรุงไก่ในวันที่ 30 เก็บไว้ในตู้เย็น อุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

คาดว่าจะมีผู้ใหญ่ 14 คน เมนูนี้จัดทำขึ้นเมื่อเดือนที่แล้วและโดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างถูกซื้อเพื่อทำอาหารมีบางอย่างรออยู่ที่ปีกมีบางอย่างอยู่ในช่องแช่แข็งและรออยู่ในปีกด้วย ในสามวันฉันวางแผนที่จะต้มลิ้นเตรียมหั่นและแช่แข็งฉันก็จะทำเช่นเดียวกันกับอกสลัด ของหวานเป็นแบบโฮมเมด ทำมะพร้าวและทรัฟเฟิล ในขั้นตอนนี้ ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิง แต่บนอินเทอร์เน็ตฉันพบสูตรสำหรับเค้กคริสต์มาสแบบอังกฤษซึ่งอบเมื่อ 6 สัปดาห์ก่อน ng อบแล้วฉันแช่ด้วยคอนญักสัปดาห์ละครั้ง มีการทำ panforte ของหวานแบบอิตาลีด้วย สัปดาห์นี้ ฉันวางแผนที่จะอบเค้กน้ำผึ้งและฉันจะเอาเปลือกสำหรับทำถั่วในที่เย็น
เมนูอาหารเย็น
ของว่างสำหรับนักชิมฤดูหนาว (ลูกพลับกับชีส, ซูเฟล่ปลาแซลมอน, แตงกวากับปลาหมึก)
สลัด - ค็อกเทลกุ้ง "Snegurochka"
อาหารเรียกน้ำย่อยปลา (แซลมอนทอดมะนาว, ม้วนปลา, ปลาสเตอร์เจียนแคสเปียน)
เนื้อคละแบบ (เคซี่, ลิ้น, กาแลนไทน์นก, หัวไก่)
เยลลี่ปีใหม่
ปลาเฮอะหรือปลาในผัก
ปลานานาชนิด (แซลมอนเค็มเล็กน้อย, คาเวียร์แซลมอนในทาร์ต,
ปลาหมึกยัดไส้เคเปอร์)
ขนมผักปีใหม่
(มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก, บร็อคโคลี่, มอสซาเรลล่าชีส, ซอสเพสโต้, สมุนไพร)
และในที่สุด Olivier ก็ถูกแทนที่ด้วย Carrot Roll with Cream Cheese ในนาทีสุดท้าย
ตามคำขอของแขกของฉันที่ไม่ชอบสลัดในการแสดงใด ๆ ได้มีการปรับเปลี่ยนเมนู))))

มันร้อน
เป็ดส้ม (จะมีสามตัว)
คอเคเซียน dolma

และนี่คือของหวานและขนมอบ
เค้กปีใหม่ - ป๊อป
แพนฟอร์เต้ ของหวานอิตาเลี่ยน
ตุ๊กตาหิมะคริสต์มาส บ้านขนมปังขิง
กวางเรนเดียคริสต์มาสและหมี
คัพเค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ
ต้นคริสต์มาสช็อคโกแลต ต้นคริสต์มาสทรายและน้ำผึ้ง
พวงหรีดขนมปังขิงปีใหม่ รองเท้าบูทน้ำผึ้ง และถุงมือ
เชอร์รี่ขนมในเยลลี่
เค้ก "บ้านฤดูหนาว"
ลิงทรายและคุกกี้คริสต์มาส
ถั่วทองและโคนคริสต์มาส
ขนมทำมือ (ฟองดอง มะพร้าว ทรัฟเฟิล)
ซานตาคลอส ตุ๊กตาหิมะ และช็อกโกแลตกระต่าย
ไอศกรีม ขนมหวาน นานาชนิด
ถั่ว ผลไม้ ผลไม้แห้ง นานาชนิด
งานเยอะ แต่ฉันพยายามแจกจ่ายให้ถูกต้อง และคุณช่วยฉันได้มากในเรื่องนี้!
ฉันพูดซ้ำ - ฉันรักวันหยุดนี้มาก!

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2558 | 14:12 น.

เมนูพร้อม)) ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2 ตามเนื้อผ้าเราใช้โอลิเวียร์, ปู, เสื้อคลุมขนสัตว์, ไก่ในเตาอบในขวด, มันฝรั่งอบในเตาอบ, เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตและลูกพรุนของหวานที่เราโปรดปรานพร้อมถั่วในครีมเปรี้ยวและผลไม้และเครื่องดื่ม

Marinka: | 17 ธันวาคม 2558 | 11:54 น.

5-6 คน (1 ยังไม่ตัดสินใจ)
อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด: ตามเนื้อผ้าฉันกิน aspic jelly ในเช้าวันที่ 31, Olivier 31 ลิ้น aspic, แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดชีส Lavash กับปลาสีแดง, ผักและเนื้อสไลซ์และชีส - ทั้งหมด 30
เนื้อร้อนอบเป็นชิ้นและหรือไก่ใส่เกลือ 31 ในเตาอบและกะหล่ำปลีตุ๋นทั้งหมด-30
ขนมหวาน ขนมเค้กและผลไม้ เสิร์ฟ 31
เครื่องดื่ม: แชมเปญบรูท, ไวน์แดง, คอนยัค, จิน, ซินซาโน, น้ำมะนาว, น้ำผลไม้น้ำแร่ และลิมอนเชลโล (โฮมเมด) และวอดก้า (ในกรณีที่เพื่อน ๆ วิ่งเล่น) และตามคำขอของผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน

ไม่ระบุชื่อ: | 10 ธันวาคม 2558 | 13:45 น.

เจินย่า: | 28 ธันวาคม 2014 | 14:55 น.

ผู้ใหญ่ 4 เด็ก 3 แขกว่าง
3 สลัด: โอลิเวียร์, สร้อยข้อมือ, กับปลาหมึก - 30
ของว่าง - พริกหยวก ชีสแท่ง - 31 โมงเช้า
หมูอบร้อนชิ้น - + มันฝรั่ง - 29, 31
หวาน: เค้กนมนก - 30, ลูกพรุนกับครีมเปรี้ยว - 31 ในตอนเช้า

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 11:40 น.

4 คน (ผู้ใหญ่ 2 คน เด็ก 2 คน)
ลาซานญ่ากับแฮมและสมุนไพร (30 ม.)
ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (30m)
โอลิเวียร์พร้อมลิ้น (30m)
Lavash ม้วนกับหัว (30+20)
ชีสสไลซ์
ภาษา (10)
บาแกตต์กับคาเวียร์
คัพเค้กคริสต์มาส - พร้อมแล้ว
ขนมปังขิง
kissel
น้ำผลไม้
ทั้งหมดในเวลา - 2 ชั่วโมง 05 นาที
คำถาม:
Dasha บอกฉันทีว่าถ้าฉันปรุงลิ้นในวันที่ 28 หั่นมันแล้วใส่ในช่องแช่แข็งจะเป็นอะไรไหม?
ด้วยซอสเบชาเมลสำหรับลาซานญ่า ฉันคิดว่าควรเตรียมล่วงหน้าและใส่ในช่องแช่แข็ง - มันจะไม่แตกเป็นชิ้น ๆ เหรอ?
ตอบ: Bechamel สามารถแช่แข็งได้ แต่จะทำให้เกิดการแยกตัว แต่ถ้าคุณผสมอีกครั้งก็จะเหมาะสำหรับลาซานญ่า หากอยู่ในสลัดหรือหลักสูตรที่สองโดยไม่ใช้ความร้อนในภายหลังก็ควรทำให้สด แต่จาก 28 ถึง 31 ทั้ง bechamel และลิ้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ทำให้เย็นลง

Julita: | 23 ธันวาคม 2014 | 8:26 dp

เราจะอยู่กับสามีคนเดียว - รู้จักเมนูนี้ - สลัดโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม, แซนวิชกับคาเวียร์, ผลไม้, ขนมหวานและแชมเปญ เราไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว ซื้อแชมเปญและขนมหวานแล้ว เนื้อของโอลิเวียร์กำลังรออยู่ในช่องแช่แข็ง ฉันจะต้มผักในวันที่ 30 ในตอนเย็น

จูเลีย: | 23 ธันวาคม 2014 | 7:14 dp

ฉันจะทำอาหาร:
1) มูซาก้า;
2) Guvech จากอาร์ติโช้คและกุ้ง;
3) สลัดอะโวคาโดและกุ้งกับ arugula;
4) สลัดกรีก
5) Charlotte กับแอปเปิ้ล;
6) คัพเค้ก.
ฉันจะพาคัพเค้กไปกับฉันในวันที่ 1 มกราคม ฉันจะทำคัพเค้กในวันที่ 27 ธันวาคม Moussaka - วันที่ 29, gouvech และ charlotte - วันที่ 30 ฉันจะซื้อสินค้าในวันที่ 26 ฉันมีบางอย่างแล้ว ฉันจะหั่นสลัดในวันที่ 31 ในตอนเช้า ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ
ซื้อแอลกอฮอล์แล้วฉันจะซื้อน้ำผลไม้เพิ่ม - และทุกอย่างพร้อม

Olga Crocop: | 22 ธันวาคม 2014 | 14:26 น.

เราเป็นอาหารของมนุษย์ 3 คน ทารกหนึ่งคนและสัตว์สามตัว
ฉันต้องการเอาใจคนหลังด้วยชิ้นเนื้อสด) และเรามันฝรั่งอบกับผักจานที่สองโอ้ฉันยังคงคิดว่าขนมผลไม้ช็อคโกแลตฟองดูไอศครีม)

Evgenia: | 22 ธันวาคม 2014 | 12:16 น.

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2014 | 8:29 dp

เมนูของฉันกลายเป็นแบบนี้ (ผู้ใหญ่ 2 คน + เด็ก 2 คน):
โอลิเวียร์กับปลา สลัดปูอัด
ปลาอบในเตาอบ
สไลซ์ชีส+ไส้กรอก
แตงกวาหั่น+มะเขือเทศ
บิสกิตโรลกับเชอร์รี่
แชมเปญ ผลไม้แช่อิ่ม

เอเลน่า: | 22 ธันวาคม 2014 | 7:24 dp

ฉันชอบไอเดียเมนูสำหรับคู่รักที่กำลังตกหลุมรัก บวกกับ ฉันจะปรุงสตูว์ด้วยลูกพรุน (พร้อมแล้วและรอในช่องแช่แข็ง) และปาดเพื่อทาร์ต (เปลี่ยน 30 จากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น) - ก่อน วันหยุด ฉันจะรวบรวมทุกอย่างในจานเดียว ขนมปังขิงและขนมผลไม้แห้ง ( 24-25) - เราทั้งคู่มีฟันหวานและเด็กจะไม่ปฏิเสธเช่นกัน

คารินะ: | 22 ธันวาคม 2014 | 6:42 dp

ผู้ใหญ่ 2 + เด็ก 2 (ผู้ปกครองสามารถเยี่ยมชมได้)
เมนู:
สลัด: โอลิเวียร์, ซีซาร์กับกุ้ง, ปูอัดกับปักกิ่ง
ของว่าง: ปลาหมึกทอด, ไข่ตับปลา, แซนวิชปลา/คาเวียร์, ชีสสไลซ์/ไส้กรอก
ร้อน: Karađorđe schnitzel กับมันบด
ของหวาน: ผลไม้และขนมหวาน

โพลิน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:14 น.

อาหารจานร้อน:
- ไก่อบในแขนเสื้อ (20 นาที)
– น้ำซุปข้น (20 นาที)
ขนม:
- เค้กเบเกอรี่
- ลูกอมช็อคโกแลต
เครื่องดื่ม:
- แชมเปญ
- ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง (ทำเอง)

โพลิน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 22:08 น.

6 คน (ผู้ใหญ่ 4 คนและเด็กเล็ก 2 คน):
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
– โอลิเวียร์ (30 นาที)
- สลัดผักสดปลาแดงและชีสแข็ง (ฝีมือแม่)
- สำหรับตัด

ไอริน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 19:41 น.

ดาเรีย คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันด้วยการสัมมนาผ่านเว็บของคุณ ก่อนหน้านั้น มีโจ๊กอยู่ในหัว ฉันต้องการทำอาหารจานต่างๆ มากมาย แต่ฉันเข้าใจว่าถ้าอย่างนั้นฉันจะตายในครัว และจะไม่มีใครกินทุกอย่างพร้อมกันเพราะ ครอบครัวของเรามีขนาดเล็ก หลังจากการสัมมนาผ่านเว็บ ในที่สุดฉันก็ได้จดรายการอาหารทั้งหมดที่ฉันสนใจ และแบ่งออกเป็นอาหารที่ฉันจะทำในวันที่ 31 ธันวาคม และอาหารที่ฉันจะทำในช่วงวันหยุดสำหรับแขกหลายคน และในขณะเดียวกัน ฉันก็วาดแผนการทำอาหารตามวันและรายการผลิตภัณฑ์ ปรากฎว่ารายการส่วนใหญ่ถูกซื้อไปแล้ว

เอเลน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 10:01 น.

ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2
1. แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
โอลิเวียร์ไก่ 2 ฟอง
แชมปิญองอบ 3 ชิ้น
4 แครอท ภาษาเกาหลี
5 สลัดปลาหมึกกับแตงกวาดอง
6 สลัดหอยเชลล์
หมูยอ 7 ลูก
8 มันบด

Alena Petrova: | 21 ธันวาคม 2014 | 08:27 น.

ดาเรีย คุณให้ความช่วยเหลือที่เป็นรูปธรรมแก่พนักงานต้อนรับของ "ไร้ฝีมือ" ขอบคุณมาก!

มารีน่า: | 21 ธันวาคม 2014 | 6:23 dp

4 ท่าน (ผู้ใหญ่ 2 ท่านและเด็ก 2 ท่าน)
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย: สลัดรัสเซีย ถั่วกับเนื้อ แซนวิชกับ sprats ไส้กรอกและชีสหั่น ทั้งหมดรวมกันประมาณ 40 นาที วันที่ 30-31 ธันวาคม
ร้อน: หมูตุ๋น มันบด 30 นาที. 31 ธ.ค. แตงกวามะเขือเทศ
ของหวาน: เค้กผลไม้ที่ซื้อจากร้าน ฉันจะซื้อในวันที่ 30 ธันวาคม
เครื่องดื่ม: เบบี้แชมเปญ แชมเปญธรรมดา รัม และน้ำแคโรไลน์

วิคตอเรีย: | 22 ธันวาคม 2556 | 00:35 น.

6 คนและเด็ก 1 คน
ของว่าง: สลัดปูใน profiteroles (profiteroles 29, ปู 30 - เริ่มในตอนเย็น 30 และในที่เย็นภายใต้ภาพยนตร์) tartlets กับ pates: ไก่กับ pistachios และเห็ด tartlets-29, pates ในเตาอบ 30; เริ่มในตอนเย็น 30 และในที่เย็นภายใต้ฟิล์มจากนั้นตกแต่งด้วยกรีนฟินช์และแตงกวาสด), croutons กับเนยสีเขียวและ sprats, แฮร์ริ่ง (ทั้งหมด 30) พายแพนเค้กกับปลาแซลมอน -30
สลัด: เนื้อสัตว์ เสื้อโค้ทขนสัตว์ แครอทเกาหลีกับตับและแตงกวาดอง-30 สลัดกับผักกาดขาว ไก่ และสับปะรด-30 และมายองเนส 31
ร้อน - ปลา kulebyaka-30 ในการเตรียมตอนเย็น 31 เพียงแค่ใส่ในเตาอบ ไก่กับส้ม - 30, 31 - ในเตาอบ; เนื้อในภาษาฝรั่งเศส - 30 เตรียม 31 ในเตาอบเท่านั้น มันฝรั่งบด - ยัง 31 แต่สามีจะทำอาหาร!
ของหวาน: นโปเลียน-29, เค้กแอปเปิ้ลแครอทกับไอซิ่งส้ม-29, แอปเปิ้ลในแป้งยัดไส้ด้วยผลไม้แห้ง-30.31 ในเตาอบเท่านั้น!
ซอส: ชัทนีย์แอปเปิ้ล -29.
เครื่องดื่ม: แชมเปญ, จิน, น้ำผลไม้

นาตาเลีย: | 20 ธันวาคม 2556 | 23:50 น.

สวัสดีดาเรีย!
เราจะเป็นผู้ใหญ่ 2 คนและเด็ก 1 คน
ปรุงอาหารประมาณ 3 ชั่วโมง
ฉันวางแผนจะทำอาหาร: 10 จาน

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
1 สลัดกุ้งและอะโวคาโด (30 นาที)
2, ไฟลนก้นม้วนกับปลาแซลมอน (15 นาที)

3 สลัดเนื้อและแตงกวาเค็มเล็กน้อย (15 นาที)
4 สลัดปูอัดส้ม (20 นาที)

ร้อน:
5, แชมเปญอบกับชีส (25 นาที)
6 หมูอบลูกพรุน (20 นาที)
7, ปลากับซอส (10-15 นาที)
ตกแต่ง:
8, กราแตงมันฝรั่ง “dauphinois” (20 นาที)

ขนม:
9 ขนมหวาน “Brigadeiro” (30 นาที)
10, เค้ก” แก้วแตก” (40 นาที)

แอลกอฮอล์:
น้ำ นาที 1 ข.
แชมเปญ 1 ข.
ไวน์แดงแห้ง 1b,
วิสกี้ 1 ข.
น้ำองุ่น 1 หน้า

เซย์น่าจามิลยา: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:29 น.

ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 คอร์ส
โคโลเดตส์ - 28.12
สลัด "ความอ่อนโยน",
สลัด “เต่า”
สลัด “ปู”
การเตรียมส่วนผสม 29.12 วางชั้นของ “เต่า” 30.12 ผสมส่วนที่เหลือ 31.12
ไส้กรอกชอคโกแลตหวาน
ไส้กรอกทอฟฟี่หวาน
29.12
บ้านขนมปังขิง - อบ 22.12, ประกอบและตกแต่ง 23-26.12

ชิ้นเนื้อและชีส - ซื้อ 28.12
ตัดทั่วไป - ซื้อ 28.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่ - 30.12

เซย์น่าจามิลยา: | 18 ธันวาคม 2556 | 09:21 น.

ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 3 คน
“ของว่างและขนมหวาน”
8 คอร์ส
งูพิษ (27-28 ธันวาคม)
สลัด "ความอ่อนโยน"
สลัด "เต่า"
สลัด “ปู”
ฉันจะเตรียมส่วนผสมในวันที่ 29 ธันวาคม ฉันจะวาง “เต่า” เป็นชั้น ๆ ในวันที่ 30 ธันวาคม ฉันจะผสมส่วนที่เหลือในวันที่ 31 ธันวาคม
ไส้กรอกชอคโกแลตหวาน
ไส้กรอกทอฟฟี่หวาน
28.12
บ้านขนมปังขิง - อบ 12.22 สะสมและตกแต่งระหว่างสัปดาห์
พุดดิ้งคริสต์มาส - สุกจาก26.11
ชิ้นเนื้อและชีส - ซื้อ 27.12
ผักหั่น - ซื้อ 29.12
ผลไม้ - ซื้อ 30.12
แชมเปญ
แชมเปญสำหรับเด็ก
น้ำแครนเบอร์รี่

อัญญา: | 18 ธันวาคม 2556 | 6:32 dp

เมนู:
ขนมขบเคี้ยว
- โรลกับแซลมอน ชีสนมเปรี้ยว และสมุนไพร
- งูพิษ (ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นของส่วนไหน ... ให้มันอยู่ที่นี่)
-หมูยัดไส้เห็ด
ทุกอย่างพร้อม 29.30 น.
สลัด.
- มะกอก (ต้ม 29 หั่น 30)
- แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (คล้ายกับโอลิเวียร์)
- ตะกร้าชีสกับอาหารทะเล (ฉันทำตะกร้า 29 แต่ค็อกเทลทะเลยากกว่า .. คุณทำอาหารก่อน 31 ไม่ได้ ... คุณคิดอย่างไร)
ร้อนขึ้น
-เป็ดกับแอปเปิ้ล
ขนม.
-นโปเลียน (ฉันอบเค้ก 22 ชิ้น ฉันเก็บครีมและ 30 ชิ้น)
เป็นไงบ้าง)))))

นาตาเลีย: | 17 ธันวาคม 2556 | 10:51 น.

มีเราสองคน แต่คาดว่าจะเป็นแขกที่มาเอง)
โอลิวิเย่, น้ำส้มสายชู, สลัดกับไก่รมควัน, ขาไก่อบกับมันฝรั่ง, เนื้อฝรั่งเศส, แฮมโรลกับชีส, แชมปิญองอบ, แซลมอนเค็ม, สลัดผลไม้

สายรัญ: | 17 ธันวาคม 2556 | 05:25 น.

เมนูสำหรับ NG:
1 adit (ผลิตในเดือนพฤศจิกายน)
คุกกี้ 2 ชิ้นจะอบในวันที่ 26-27 ของจำนวนประเภท 5 ที่แตกต่างกัน
3 ไข่ดองจะทำในวันที่26
4 แผ่นชีส ฉันจะซื้อชีส 27-28
5 จานเนื้อ ฉันจะซื้อทุกอย่าง 27-28
6 ผลไม้ออกสู่ตลาดในอีกสองสามวันข้างหน้า ยกเว้นองุ่น (วันที่ 28-29)
มันฝรั่งหั่น 7 ชิ้น (ฉันจะเตรียมมันฝรั่ง (30 ในตอนเย็น)
8 สลัดไฟเตรียมอาหาร 30
9 เครื่องดื่ม ฉันจะซื้อทุกอย่าง 19 ของที่ขาดหายไป
10 ในหูในวันที่ 1 มกราคมในวันพฤหัสบดีคุณต้องซื้อปลา (นมในวันที่ 30)
11 สักวันฉันจะทำกบาล
ขนมจีบ 12 ชิ้นสำหรับวันที่ 2 มกราคม ฉันจะทำในวันที่ 20 ธันวาคม

ลิก้า: | 17 ธันวาคม 2556 | 4:57 dp

ดาชา!
แม้เพียงชำเลืองมอง ก็ยังอัศจรรย์ใจ!
ขอขอบคุณที่นำหัวข้อสำคัญดังกล่าวขึ้นมา เรามีผู้ให้บริการที่ไม่ประสบความสำเร็จและถูกอินเทอร์เน็ตทรมานมาเกือบสองสัปดาห์แล้วเราจะต้องตามให้ทัน ขอบคุณ!!! ขอให้โชคดี!!!

เอเลน่า: | 20 ธันวาคม 2555 | 8:54 dp

เราจะเฉลิมฉลองพวกเราสามคน: ผู้ใหญ่ 2 คนและลูกสาวหนึ่งคน :) สลัด: กับกุ้งในรูปงู (30 นาที), โอลิเวียร์ในรูปต้นคริสต์มาส (20 นาที), เสื้อคลุมขนสัตว์ (30 นาที , ฉันจะทำมากที่สุดในวันที่ 30 ธันวาคม) ขนมขบเคี้ยว: ม้วนเป็ด (ฉันจะทำล่วงหน้า), คานาเป้ (ชีส, ไส้กรอก, มะกอก, แตงกวา) - (20 นาที), ทาร์ตกับเห็ด (20 นาที) ร้อน: หมูกับส้ม (1 ชั่วโมง) โรยหน้าด้วยมันบดกับผักสด (30 นาที) ของหวาน: เค้กนโปเลียน (ฉันจะอบในวันที่ 30 ธันวาคม) ผลไม้และของหวานทุกประเภทจากร้าน และแน่นอน แชมเปญ เวอร์มุต และน้ำผลไม้! รวมทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง ~ 3 ชั่วโมง + ตั้งโต๊ะ! เวลาที่เหลือที่คุณต้องอุทิศให้กับคนที่คุณรัก :) เพื่อทำทรงผมที่สวยงาม, แต่งหน้า ... สวัสดีปีใหม่ทุกคน!

Aziza M: | 19 ธันวาคม 2555 | 09:16 น.

Dasha คุณมีสูตรเค้กไอศกรีมบนไซต์ของคุณหรือไม่? ในส่วนของครีมคุ้กกี้เบส?? ขอสูตรหน่อยค่ะ
ขอบใจ

ตอบ: Aziza ไม่มีเว็บไซต์ดังกล่าว บางทีในฟอรัมของเด็กผู้หญิงคนหนึ่ง แต่ฉันจำไม่ได้

เอเลน่า: | 18 ธันวาคม 2555 | 12:20 น.

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
โอลิเวียร์ (30 นาที) แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (40 นาที) สลัดแครอท 10 นาที (วิธีที่ง่ายที่สุดคือขูดแครอทดิบบนกระต่ายขูดชั้นดี ใส่วอลนัทที่บดแล้ว กระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียมและมายองเนสเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใช้ บีทรูท ( หัวบีท) - ต้มแล้วและคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนสับได้ ตัด - ไส้กรอก, ปลาแซลมอน, ชีส บัตเตอร์กับคาเวียร์สีแดง
ร้อน: กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครง 40-50 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของกะหล่ำปลี มันฝรั่งในปลอกแขน (20-25 นาที) เนื้อกับลูกพรุน (40 นาที) และบางทีถ้าเด็ก ๆ มา ปีกน้ำผึ้งบนตะแกรง (สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เพราะเย็นก็อร่อยมาก) - ขั้นต่ำ 30 ไม่รวมเวลาหมัก
ของหวาน - เค้กนโปเลียน 1-1.3 ชม. (วันก่อน) ของหวาน ผลไม้ ช็อค ไส้กรอก
เครื่องดื่ม - ไวน์ขาว p / หวาน - 1 ขวด, แชมเปญ p / หวาน - 1 ขวด, ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง (พลัม, องุ่น, เชอร์รี่, แอปริคอต, ลูกเกดแดง) - 5 ลิตร (ฉันทำกระทะขนาดใหญ่เพราะมันง่าย "ระเบิด" และจะหายไปในหนึ่งวัน) ชาหรือกาแฟ – ถ้ามีคนต้องการ

โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งเข้าร่วมสัมมนาเช่นสุขภาพของผู้หญิง(เกี่ยวกับหน้าอก) ดังนั้นเราจึงให้ความสนใจว่าหลังจาก 45 ปี ผู้หญิงไม่ควรดื่มไวน์แดง และจากประสบการณ์ชีวิต - ผู้ที่มีปัญหาหลัง (กระดูกสันหลัง) - อย่าดื่มไวน์ แชมเปญ คอนยัค วอดก้า จะดีกว่า นี่ถ้าใครสนใจ!

ตอบ: ขอบคุณ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ฉันคิดเสมอว่าไวน์แดงเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และวอดก้ากลับตรงกันข้าม

โอลก้า: | 18 ธันวาคม 2555 | 07:57 น.

จำนวนคน: ผู้ใหญ่ 4 คน เด็ก 2 คน
การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมงต่อวัน ในวันที่ 29-30 ธันวาคม

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งใต้ขน 30 นาที
แซนวิชร้อนกับชีสและมะเขือเทศ 15 นาที
ลาวาชโรลแซลมอน 15 นาที

ร้อน:
มันฝรั่งต้ม 20 นาที
ปลาในเปลือก 20 นาที
ผักสด, เนื้อหั่นบาง ๆ และชีส, ของดองของแม่,

ของหวานสำหรับชา
เค้กและขนมหวานจากร้าน วาฟเฟิลกับนมข้นต้มและคุกกี้โชคลาภพร้อมแล้ว
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ 1 b
ไวน์ขาวกึ่งหวาน 1 b
น้ำแอปเปิ้ล 2l
เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม 5 นาที
น้ำแร่ 2 ลิตร
ชา

ธัญญ่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 16:23 น.

10 หรือ 18 คน ถ้าอายุ 18 - ครึ่งหนึ่งของอาหารอยู่ในระหว่างเดินทาง ถ้า 10:
โอลิเวียร์ (30 นาที)
สลัดเหลือง (35 นาที)
สลัดผัก (15 นาที)
บีทรูทกับกระเทียม (15 นาที)
แครอทกับลูกเกด (15 นาที)
การเตรียมฤดูหนาว (มะเขือเทศ, พริก, บวบ)
สำหรับไก่ร้อนในครีมและมันฝรั่ง (25 นาที)
หวาน - ไส้กรอก (กิน), เค้กช็อคโกแลต (30), บิสกิต เมล็ดกาแฟ
การดื่ม: ผลไม้แช่อิ่ม (ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลสด) - 20 นาที,
น้ำ, น้ำแอปเปิ้ล, แชมเปญ, ไวน์, คอนยัค)

เอเลนน่า: | 17 ธันวาคม 2555 | 15:39 น.

เราเฉลิมฉลองกันแบบครอบครัวเท่านั้น: ผู้ใหญ่สองคนหรือมากกว่าสามคน :) และลูกสองคน เราไม่ชอบโต๊ะกลางคืน
สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย:
โอลิเวียร์ (ถ้าไม่มีเราจะไปไหนดี :)), สลัดปูกับข้าวโพด (เตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้า) หั่นเนื้อและชีส ม้วนไก่กับส้มและพรุน (เตรียมล่วงหน้า) แตงกวาและมะเขือเทศกระป๋อง

ร้อน:
ฉันจะทำความสะอาดเนื้อไก่ มันฝรั่งบด และมันฝรั่งล่วงหน้าด้วย

ของหวาน: (ล่วงหน้าทั้งหมด)
Stollen (พร้อมแล้ว), ขนมปังขิง (ฉันจะอบในวันหยุดสุดสัปดาห์), เยลลี่ผลไม้ (ในสัปดาห์)

ไม่ระบุชื่อ: | 17 ธันวาคม 2555 | 13:17 น.

ผู้ใหญ่สามคน เมนูสำหรับวันหยุดปีใหม่ (ไม่เพียง แต่บนโต๊ะปีใหม่):
1. สลัดและของว่าง: ปู (ในส้ม); แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์; สลัดรัสเซีย; ไข่ยัดไส้; forshmak; หัวบีทกับกระเทียม / มายองเนส; ก้อนยัดไส้; เบเกิลยัดไส้; ตัดชีส; Croutons
2. ร้อน: มันฝรั่งกับหัวหอม/เห็ด เกี๊ยว; พริกยัดไส้; เนื้อในภาษาฝรั่งเศส พายปลา สตูว์ผัก pilaf กับไก่
3. ของหวาน: ไส้กรอกช็อกโกแลต ลูกพรุนในช็อคโกแลต ขนม "Panforte"; คัพเค้กคริสต์มาส; Stollen; ไอศกรีมโฮมเมด กล้วย / ส้ม / ส้มเขียวหวาน / แอปเปิ้ล; วันที่
4. เครื่องดื่ม: ค็อกเทลผลไม้และนม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำมะนาวโฮมเมด
ฉันจะเตรียมตัวให้พร้อม ผู้ช่วย: ลูกสาวและเครื่องใช้ในครัวขนาดเล็ก (เครื่องทำขนมปัง, เครื่องปั่น, หม้อความดัน, เตาอบมิราเคิล, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องขูด- เครื่องตัด, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า) ฉันยังใช้เครื่องทำขนมปังเป็นหม้อหุงช้า: ฉันทำอาหาร ตุ๋น และอบ ฉันได้เตรียมการล่วงหน้าไว้มาก ขณะที่ฉันกินฉันจะเตรียมอาหารต่อไป นั่นก็คือเมนูสำหรับวันต่อๆ ไปเช่นกัน

ความหวัง: | 17 ธันวาคม 2555 | 12:36 น.

เนื่องจากเราจะฉลองกันที่เดชาและจะมีผู้หญิงอีก 2 คนนอกเหนือจากฉัน (แม่ของฉันและผู้จับคู่ของเธอ) ฉันจึงตัดสินใจไม่ระบุเวลาเพราะ เราจะแบ่งปันเมนูอย่างเท่าเทียมกัน
คนที่ 6 ผู้ใหญ่และ 1 เด็ก (เล็กเขาจะเตรียมชุดเมนูในวันที่ 30)
สลัด:
1) น้ำมันหมู Olvier (ฉันทำในวันที่ 29 หรือ 30)
2) ยำกุ้ง (พ่อตาทำวันที่ 30)
3) ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ (ทำให้แม่ในวันที่ 29 หรือ 30)
ร้อน:
ปลาแดงย่างบนเตา (หมักวันที่ 30 ใช้เวลาในการปรุง 20 นาที)
ของหวาน: (ฉันทำอาหารทุกอย่างล่วงหน้า)
1) ไส้กรอกหวาน
2) ขนมแพนฟอร์เต้
3) ขนมปังขิง
4) เค้กชอคโกแลต

สเวตลานา: | 17 ธันวาคม 2555 | 09:24 น.

3 หรือ 4 คน (เด็กหนึ่งคน)
สลัดและของว่าง
1. สลัดกุ้งอโวคาโด (30 นาที)
2. สลัดโอลิเวียร์ (30 นาที)
3. มะเขือเทศยัดไส้ทะเล (15-20 นาที) + ไส้กรอกและชีสสไลซ์ (ไม่ต้องปรุง)
อาหารจานร้อน
4. สตูว์หมูกับลูกพรุนและไวน์พอร์ต (20 นาที)
5. ผักอบ (20 นาที)
6. ปลาราดซอสมัสตาร์ด (10-15 นาที)
ขนม
7. แพนฟอร์เต้ สวีท (10 นาที)
8. ลูกพรุนและลูกกวาดถั่ว
9.ไส้กรอกชอคโกแลต (เสร็จแล้ว)
10. ขนมปังขิง (เสร็จแล้ว)
เวลาทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 30 นาที

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:51 dp

ของว่างในรูปแบบของทาร์ตยัดไส้, ไข่ยัดไส้ .. บางทีฉันจะม้วนขนมปังพิต้ากับอย่างอื่น

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 8:49 dp

เราจะเป็นผู้ใหญ่ 5 คนและเด็ก 2 คน
ตั้งใจทำอาหาร
สลัด: โอลิเวียร์, ปู, ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, มิลาน, ซีซาร์
ของหวาน: Panforte หรือเค้กไอศกรีม
ไก่อบสับปะรด.
หรือไก่ในภาษาจีน :)))

Aziza M: | 17 ธันวาคม 2555 | 08:47 น.

ฉันปรุง Panforte เมื่อวานนี้เพื่อไม่ให้หน้าแดงในวันพรุ่งนี้ ... สิ่งนั้นกลายเป็น ... MMM แค่กินมากเกินไป .. และกลิ่นก็สวัสดีปีใหม่

แอนนา: | 17 ธันวาคม 2555 | 7:22 dp

จำนวนคน ผู้ใหญ่ 4-5 คน
ทำอาหารได้นานถึง 4 ชั่วโมง

สลัดโอลิเวียร์ 30 นาที
สลัดแฮร์ริ่งใต้ขน 30 นาที
สลัดเซล 30 นาที
แซนวิชกับชีส หัวตับ (ทำแล้ว)
แตงกวาดอง

ร้อน:
เนื้อในหม้อ 20 นาที
ไก่ในขวดหรือเนื้อไก่กับชีส (ยังไม่ตัดสินใจ) 20 นาที
ผักสด

ขนม
ร้านเค้ก
ผลไม้

เครื่องดื่ม:
แชมเปญ
มอร์ส 10 นาที
ชา

ปีระกากำลังจะสิ้นสุดลง และในไม่ช้าสุนัขก็จะเข้าสู่สิทธิตามกฎหมาย เธอจะกลายเป็น "ปฏิคม" ของปี 2018 การเตรียมตัวสำหรับวันส่งท้ายปีเก่ามักจะเริ่มต้นล่วงหน้าเสมอ เพราะคุณต้องคิดให้ถี่ถ้วนในทุกรายละเอียด เลือกชุดสำหรับเทศกาล แสดงความยินดี ซื้อของขวัญ และคิดถึงขนม ปฏิคมแต่ละคน “งง” กับสิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2018 และกำลังมองหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโดดเด่น ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเตรียมบทความที่จะช่วยสร้างเมนูปีใหม่ที่น่ารับประทานและดั้งเดิม

สุนัขเป็นสัตว์ที่คล่องแคล่ว ร่าเริง และตะกละ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะพบกับปีของสุนัขในปี 2018 ด้วยตารางเทศกาลเต็มรูปแบบจากนั้น 365 วันข้างหน้าคุณจะโชคดี ต้องพยายามไม่ให้ใครหิวโหย เพื่อให้ทุกคนที่มาอยู่ได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดของตน

ผลิตภัณฑ์บังคับบนโต๊ะในปีหมาเอิร์ ธ เหลือง

1. เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะ หรือกระต่ายควรระบุไว้เป็นอันดับแรกเมื่อแสดงรายการอาหาร ไม่แนะนำให้ทอดเนื้อ แต่ให้ต้มหรืออบ ในรูปแบบนี้ เนื้อสัตว์จะย่อยง่ายกว่า จากนั้นทุกคนจะรู้สึกเบาและกระฉับกระเฉง ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการ แต่ทางเลือกนั้นเป็นของคุณแน่นอน! :)
2. นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอเนื้อสัตว์ปีกในอาหารตามเทศกาล คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่ไก่แต่ยังเนื้อห่าน,ไก่งวง,เป็ดและนกประเภทอื่นๆ
3. ปลา อาหารทะเล และเห็ดสามารถกระจายความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อสัตว์ได้
4. ปี 2018 เป็นปีแห่งสุนัขสีเหลือง ดังนั้นให้มองหาอาหารที่มีผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชที่มีสีน้ำตาลหรือสีเหลือง คุณสามารถใช้มันฝรั่ง ฟักทอง พริก มะเขือเทศสีเหลือง ข้าวโพด หัวบีต สับปะรด และส่วนผสมอื่นๆ

จะทำให้พอใจและเอาใจสุนัขสีเหลืองได้อย่างไร?

พื้นฐานของอาหารปีใหม่ควรเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถรักษาด้วยงูพิษ ขาหมู หมูต้ม สเต็กย่าง เนื้อลูกชิ้น เคบับ เนื้อเยลลี่ เป็ดอบ ไก่ย่าง ปาเต๊ะ จูเลียนและอื่น ๆ อีกมากมาย สลัดที่ใช้เนื้อต้มสามารถกระจายเมนูได้ การตัดเนื้อสัตว์ใดๆ ที่อาจรวมถึงไส้กรอก บาลิก แฮม จามอน บาสตูร์มา ไก่แห้ง และอื่นๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน ส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สามารถสร้างองค์ประกอบสามมิติจากชิ้น แซนวิชคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดงหรือปลาแดงเค็มก็มีประโยชน์เช่นกัน เห็ดดอง มะกอก ฯลฯ สามารถเติมเต็มความหลากหลายของอาหารได้

ปี 2018 ใหม่จะถูกจดจำโดยตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งซึ่งชอบอาหารจานเนื้ออย่างไม่ต้องสงสัย แต่สำหรับสาวที่บอบบางมีสูตรที่น่าสนใจมากมายที่จะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง

สิ่งที่ไม่ควรอยู่บนโต๊ะวันหยุด

ปฏิคมในอนาคตของปีจะไม่ชื่นชมจานปลาซึ่งมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมากดังนั้นควรแยกหอกปลาคาร์พและปลาแม่น้ำอื่น ๆ จากเมนูเทศกาล สัตว์จะไม่ชอบ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เมื่อเตรียมเนื้อเย็นต้องแน่ใจว่าไม่มีไส้กรอกม้า เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสุนัขไม่ชอบกินสัตว์เหล่านี้ ผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีควรละทิ้งอาหารแปลกใหม่และอย่าปรุงอาหารจากเนื้อสุนัข ตามที่ผู้เชี่ยวชาญฮวงจุ้ย การลบบะหมี่ที่หักออกจากเมนูนั้นคุ้มค่า เพราะปรากฎว่าความยาวของมันส่งผลต่ออายุขัย อย่าล้อสุนัขด้วยอาหารจานด่วน (ฮอทดอก, เบอร์เกอร์)

ไม่แนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มอัดลมบนโต๊ะ - kvass, น้ำมะนาว, เบียร์ สุนัขดินจะไม่ยินดีกับเครื่องดื่มแรงอย่างใดอย่างหนึ่ง

เมนูปีใหม่สำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ 2018

ดังนั้นในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นคุณสามารถเสิร์ฟ "ลูกบอลคริสต์มาส" แซนวิชขนาดเล็กกับหมูต้มและแตงกวา ม้วนเนื้อกับชีส ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง profiteroles กับปูเห็ดหรือชีสกรอกนิ้วเนื้อกับเบคอนหรือชีสต้ม เนื้อหมูและอื่น ๆ

ในรูปแบบของเนื้อร้อนในภาษาฝรั่งเศส หมูม้วนกับสับปะรด จูเลียนกับไก่ เห็ด และชีส เนื้อในโพรวองซ์ กระต่ายอบสมุนไพร หมูกับซอสเบอร์รี่ อกไก่ในน้ำดอง ฯลฯ สามารถเสิร์ฟได้

สำหรับอาหารจานหลัก คุณสามารถปรุงไก่ทอด เป็ดอบ หมูย่าง เนื้อในหม้อ แซลมอนอบ ปลาหมึกอบกับมะเขือเทศ เนื้อแกะตุ๋นกับผัก ไก่ยาสูบ ไก่กับส้มหรือผัก และอื่นๆ

ของหวานสำหรับโต๊ะวันหยุดเลือกได้ตามใจชอบ สุนัขสีเหลืองไม่ได้ จำกัด คุณในการเลือกขนม ดังนั้นคุณสามารถ "เดินไปมา" ได้ที่นี่ 🙂 คุณสามารถอบคุกกี้และเค้กด้วยตัวเองหรือสั่งขนาดเล็กที่ตกแต่งตามสัญลักษณ์หลักของปี อย่าลืมใช้เยลลี่และครีมเพื่อเสริมขนมของคุณ ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยผลไม้และถั่ว

คุณสามารถเสิร์ฟผักและผลไม้บนโต๊ะในปริมาณและรูปแบบใดก็ได้ สุนัขดินเต็มใจกินผักและจะไม่ปฏิเสธที่จะกินผลไม้ ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ผักผลไม้ต่างๆ ลงในเมนูได้อย่างปลอดภัย สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้ได้ ส่วนผสมที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่และใส่ในชามสลัดใสขนาดเล็กสำหรับแขกแต่ละคนจะดูมีสไตล์และสวยงามมาก

สูตรสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า

นอกจากเมนูวันหยุดที่หลากหลายแล้ว เรายังได้เตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสำหรับการพบปะสุนัขดินเหลืองอีกด้วย สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกราศี ไม่ว่าคุณจะราศีตุล ราศีพิจิก ราศีมีน หรือราศีอื่นๆ ท้ายที่สุดไม่ว่าเมนูจะถูกรวบรวมตามดวงหรือไม่เมื่อมี บริษัท ขนาดใหญ่มารวมตัวกันที่โต๊ะ

สลัด “ด็อกจอย”

- อะโวคาโด 1 ลูก

- กุ้งปอกเปลือก 150 กรัม

- ไข่ไก่ 2 ฟอง,

- สับปะรดกระป๋อง

- ชีสแข็ง 150 กรัม

- มายองเนส,

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วจุ่มในน้ำเดือดเดือดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
2. ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ขูดไข่ลวกบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ขูดชีสบางส่วนบนเครื่องขูดหยาบ แล้วทิ้งบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
5. ระบายของเหลวจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดกับกุ้งและอะโวคาโดบนจานแบนในรูปแบบของกระดูกดังที่แสดงในภาพด้านบน โรยกระดูกทุกด้านด้วยชีสขูดหรือไข่ขาว นั่นคือทั้งหมด สลัดดั้งเดิมพร้อม!

สลัดกับหัวใจและถั่วเขียว

- หมูหัวใจ 500 กรัม,

- ถั่วเขียวกระป๋อง 1 b.,

- ไข่ไก่ 4 ชิ้น,

- แครอท 1 ชิ้น,

- หัวหอม 1 ชิ้น,

- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียม 2 กลีบ

- ความเขียวขจี

- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ,

- มายองเนส,

- เครื่องเทศ (น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจหมูให้สะอาดใต้น้ำไหลและสะอาดเอาเส้นเลือดและภาชนะทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเค็ม
2. ต้มไข่ให้แข็ง
3. ในกระบวนการปรุงหัวใจ จะต้องเทน้ำขุ่นแรกออก ให้เทน้ำสะอาดในปริมาณเท่ากันแล้วปรุงเครื่องในเป็นเวลา 30 นาที
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมัก
5. เมื่อหัวใจเดือดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งแล้วเติมน้ำใหม่ต้มต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงจนนิ่ม ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 30 นาที ใส่พริกไทยดำ 4-5 เม็ดและใบกระวานเล็กน้อยลงไปในน้ำ
6. ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบผัดในน้ำมันพืช
7. ตัดหัวใจที่เย็นลงเป็นก้อนเรียบร้อย, ไข่เป็นก้อน, สับผักใบเขียวด้วยมีด, สับกระเทียมอย่างประณีต
8. เปิดขวดถั่วระบายของเหลวส่วนเกินออก
9. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และพักไว้ 1-1.5 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมด สลัดเนื้ออร่อย สำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว!

สลัดเนื้อกับแชมเปญและเมล็ดทับทิมสุก

- เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 200 กรัม,

- ทับทิม 1 ชิ้น,

- แชมเปญ 150 กรัม,

- วอลนัท 50 กรัม,

- ใบผักกาด 3 ชิ้น,

- หอมหัวใหญ่ 1 ลูก,

- มายองเนส,

- กระเทียม 1 กานพลู

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

- เครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้ดีแห้งและสับหยาบ จากนั้นวางบนกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองข้างจนสุก
2. ผัดเห็ดในกระทะอีกใบ
3. วางส่วนผสมที่ปรุงสุกไว้บนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด
5. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
6. สับเมล็ดวอลนัทด้วยมีด
7. เตรียมน้ำสลัด: ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
8. ปอกผลทับทิมแล้วเอาเมล็ดออกทั้งหมด
9. ใส่ใบผักกาด จากนั้นเนื้อ เห็ด โรยทุกอย่างด้วยถั่วและหัวหอม ทำซอสหยดใหญ่สองสามหยดแล้วเติมทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดเนื้อกับเนื้อและทับทิมพร้อมแล้ว! สุนัขดินสีเหลืองจะต้องพึงพอใจกับอาหารจานนี้และเสิร์ฟจานที่สดใส จดบันทึกและทดลอง! เจ

ขนมปัง "สุนัขตลก"

- แป้ง 450 กรัม + 100 กรัม สำหรับเครื่องนอน

- นม 150 มล.

- ยีสต์แห้ง 8 กรัม,

- ไข่ 2 ชิ้น,

- เนย 70 กรัม,

- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนชา

- ไข่แดง 1,

- ไส้กรอก 2-3 ชิ้น,

- ลูกเกด 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งแล้วเทนมอุ่นลงไป ใส่ยีสต์ น้ำตาล เกลือ ไข่ เนยละลาย นวดแป้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
2. หลังจากเวลาผ่านไป ให้แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ 15 ชิ้น ปั้นเป็นก้อนแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. ตัดไส้กรอกตามแนวทแยงมุม
4. ม้วนแต่ละลูกเป็นเค้กวงรี หั่นชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน ใส่ไส้กรอกชิ้นหนึ่งที่ส่วนล่างแล้วคลึงแป้งเพื่อให้ส่วนที่ตัดด้านบนอยู่บนไส้กรอก ทำแผลที่ด้านข้างแล้วดันออกจากกันเล็กน้อย - นี่จะเป็น "หู"
5. ใช้ลูกเกดเป็นตาและพวยกา หล่อลื่นขนมปังยีสต์ด้วยไข่ ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

นั่นคือขนมปังยีสต์ทั้งหมดพร้อมสำหรับปีใหม่ 2018

น่องไก่ยัดไส้

- น่องไก่ 5 ชิ้น,

- มะเขือเทศ 2 ชิ้น,

- ฮาร์ดชีส 5 ชิ้น,

- มายองเนส,

- น้ำมันพืช,

- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- ผักชีฝรั่งสด

- กระเทียม 1 กานพลู

- เกลือพริกไทย h. พวกเขาพูด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหน้าแข้ง เอาขนที่เหลือออก วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง ใช้มีดผ่าผิวหนังและเนื้อด้วย "กระเป๋า" พยายามอย่าให้ผิวหนังเสียหาย เนื้อที่เหลือไม่มีหนังก็ผ่ากระดูกออก
2. ในชามผสมกระเทียมสับมายองเนสมัสตาร์ดและเครื่องเทศ ด้วยส่วนผสมที่ได้ให้ถูหน้าแข้งทุกด้าน
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราไม่ต้องการกระดูก
4. ใส่มะเขือเทศสับ ชีส สมุนไพร และ 1 ช้อนชาลงในเนื้อ มายองเนส.
5. ยัดน่องด้วยไส้
6. ทอดขาที่เกิดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. โอนไม้ตีกลองไปยังจานอบใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180-190 องศา

เหรียญหมูส้ม

- หมู 500 กรัม,

- น้ำมันพืช,

- ส้มใหญ่ 1 ชิ้น,

- หอม,

- น้ำบริสุทธิ์

- ขมิ้น

- เกลือ พริกไทย ช.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. เกลือและพริกไทย ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
2. ทอดหมูทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มน้ำผลไม้ที่คั้นจากส้มหนึ่งผลและความเอร็ดอร่อยที่บดแล้ว เพิ่มหอมแดงสับ น้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ น้ำเล็กน้อย แล้วโรยทุกอย่างด้วยขมิ้น
4. ปิดฝากระทะและปล่อยให้เนื้อเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ดูใต้ฝาเป็นครั้งคราวแล้วคนเหรียญ

นั่นคือทั้งหมด! หมูยออร่อย นุ่ม หอม พร้อม!

สลัด “Doggy” กับอกไก่รมควันและแชมเปญ

- อกไก่รมควัน 1 ตัว

- แชมเปญดอง 150 กรัม,

- มันฝรั่ง 5-6 ชิ้น,

- แครอท 4 ชิ้น,

- ไข่ 3-4 ชิ้น,

- ชีสแปรรูป 1 ชิ้น,

- มายองเนส,

- เครื่องเทศ

- กานพลู ผักชีลาว และเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกชิ้นเล็กๆ สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุกเต็มที่ ชัดเจน.
2. สับอกไก่รมควันและเห็ดอย่างประณีต ทิ้งเห็ดทั้งตัวไว้สำหรับตกแต่ง
3. ขูดมันฝรั่ง แครอท ไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ใช้จานแบนแล้ววางมันฝรั่งขูดชั้นแรกสร้างหูและปากกระบอกปืนในอนาคตของสุนัข หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
5. ใส่เต้านมสับ, กระรอก, แชมเปญหนึ่งชั้น, ชีสแปรรูปด้านบน และทาน้ำมันทุกอย่างด้วยมายองเนสด้านบน
6. ตอนนี้ได้เวลาจัดวางแครอทแล้ว
7. จากด้านบนเริ่มวางมันฝรั่งเพื่อซ่อนเลเยอร์ก่อนหน้าทั้งหมดไว้ใต้มัน เป็นผลให้คุณควรได้รับตะกร้อสีขาวของสุนัขซึ่งยังต้องทาด้วยมายองเนสด้านบน
8. ด้วยไข่แดงขูดทำเครื่องหมายปากกระบอกของสุนัขปล่อยให้หูเป็นสีขาว
9. วางจมูกและแก้มของสุนัขด้วยไข่ขาว
10. ตัดตาและจมูกออกจากหมวกเห็ด, หนวด - กานพลู, ลิ้น - ชิ้นเนื้อหรือไส้กรอก
11. คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งเล็กน้อยรอบปากกระบอกปืน ห่อสลัดด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวังแล้วแช่เย็นให้ชุ่ม

สลัดปีใหม่ "Doggy" จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกตัวน้อยด้วย

ตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

หากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลตามความชอบของสัญลักษณ์หลักของปีคุณควรใส่ใจในรายละเอียดเป็นพิเศษ แต่ละองค์ประกอบควรเป็นงานรื่นเริง กระตุ้นอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์ และสร้างอารมณ์ปีใหม่