น้ำอัดลมเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยอดนิยม เป็นน้ำดื่มหรือน้ำแร่ธรรมชาติที่อุดมด้วยคาร์บอนไดออกไซด์

น้ำแร่บำบัดอุดมไปด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีแร่ธาตุมากกว่า 10 กรัมต่อลิตร องค์ประกอบของน้ำดังกล่าวแทบไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน โดยธรรมชาติ น้ำอัดลมเป็นอย่างมาก หายากและหายใจออกอย่างรวดเร็วเนื่องจากความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ต่ำ ก๊าซ สูญเสียคุณสมบัติของมัน

ชาวอเมริกันทุกคนบริโภคน้ำอัดลมประมาณสองร้อยลิตรต่อปี สำหรับการเปรียบเทียบ พลเมืองทั่วไปของ CIS ดื่มน้ำประมาณห้าสิบลิตรต่อปี และผู้อยู่อาศัยในประเทศจีนทุกคน - ประมาณยี่สิบลิตร จากสถิติพบว่าน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่ผลิตในอเมริกามีสัดส่วน 73-75% ของการผลิตผลิตภัณฑ์ไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด

คอมเพรสเซอร์สำหรับความอิ่มตัวของน้ำด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ถูกคิดค้นโดย Tobern Bergman นักออกแบบชาวสวีเดน ในศตวรรษที่ 19 เครื่องมือนี้ได้รับการปรับปรุงและสร้างอะนาล็อกทางอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม การผลิตน้ำมีราคาแพงมาก ดังนั้นเบกกิ้งโซดาจึงถูกใช้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์

คาร์บอนไดออกไซด์ในการผลิตสมัยใหม่ดำเนินการโดยวิธีการทางกลและทางเคมี วิธีการทางกลประกอบด้วยการอัดลมด้วยฮาร์ดแวร์ในถังอาหาร กาลักน้ำ สารอิ่มตัว ภายใต้แรงดันสูงน้ำจะอิ่มตัวด้วยก๊าซตั้งแต่ 5 ถึง 10 g / l วิธีการทางเคมีประกอบด้วยการเติมเบกกิ้งโซดาหรือกรดลงในน้ำ วิธีการหมักใช้ในการผลิตไซเดอร์, kvass, แชมเปญ, เบียร์, ไวน์อัดลม

ส่วนผสมของน้ำอัดลม

ในอุตสาหกรรมอาหาร การปล่อยน้ำอ่อน ปานกลาง และอัดลมสูง ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ เครื่องดื่มอัดลมแต่ละชนิดมีรสหวานอมเปรี้ยว Cyclomat, แอสพาเทม, โพแทสเซียมอะซีซัลเฟต (ซันเน็ต), ขัณฑสกรมักใช้เป็นสารให้ความหวาน

บ่อยครั้งที่เติมกรดมาลิกซิตริกหรือออร์โธฟอสฟอริกลงในน้ำ คาเฟอีนถูกเติมลงในน้ำอัดลมบางชนิด

คาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำใช้เป็นสารกันบูด มันเข้าสู่ปฏิกิริยาเคมีกับน้ำและละลายอย่างรวดเร็วในนั้น คาร์บอนไดออกไซด์ ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมด ยืดอายุของเครื่องดื่มอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลมเป็นที่รู้จักและใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในขณะนั้นผู้คนใช้น้ำจากแหล่งธรรมชาติเพื่อการรักษาโรคโดยเฉพาะ มันถูกใช้สำหรับการบริโภคและเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการอาบน้ำยา ฮิปโปเครติส แพทย์ผู้มีชื่อเสียงในสมัยโบราณ ไม่ได้อุทิศผลงานทางการแพทย์ของเขาแม้แต่ตอนเดียวให้กับแหล่งน้ำธรรมชาติอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลมนั้นโดดเด่นและชัดเจนมากจนเมื่อปลายศตวรรษที่สิบแปด นักอุตสาหกรรมหันมาสนใจเครื่องดื่มนี้ ตั้งแต่นั้นมา น้ำอัดลมก็มีขายไปทั่วโลก นักเคมีชาวอังกฤษ Joseph Priestley ได้สร้างเครื่องดื่มอัดลมขึ้นเป็นครั้งแรก

เฉพาะน้ำอัดลมธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถนำมาซึ่งประโยชน์ที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ น้ำอัดลมเย็นดับกระหายได้ดีกว่าน้ำเปล่าทั่วไป มีการกำหนดในระดับความเป็นกรดต่ำเพื่อปรับปรุงการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร โมเลกุลที่เป็นกลางของน้ำตามธรรมชาติจะหล่อเลี้ยงเซลล์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและทำให้พลาสมาในเลือดเป็นด่าง โซเดียมในเครื่องดื่มจากธรรมชาตินี้จะกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ในร่างกาย รักษาสมดุลของกล้ามเนื้อและกรดเบส แมกนีเซียมและแคลเซียมป้องกันการชะล้างแคลเซียมเข้าสู่กล้ามเนื้อภายใต้ภาระต่างๆ น้ำธรรมชาติอัดลมช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบน้ำเหลือง ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มฮีโมโกลบิน และปรับปรุงการย่อยอาหาร

Sayany, Baikal, Duchesse, Tarhun - เครื่องดื่มอัดลมที่มีสารสกัดจากสมุนไพร Tarragon ใน Tarragon และ Duchess มีฤทธิ์กันชัก ปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร เครื่องดื่มสายันประกอบด้วยสารสำคัญและแทนนิน แอสคอร์บิกแอซิด และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ น้ำเชื่อมเลมอนและสารสกัดลิวเซียในโคน ช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้า และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ กระตุ้นระบบประสาท การแช่ลูกแพร์ในดัชเชสช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอีกด้วย

อันตรายของน้ำโซดา

นักโภชนาการและแพทย์ส่วนใหญ่พูดถึงอันตรายของน้ำอัดลมสังเคราะห์สำหรับร่างกายมนุษย์

น้ำโซดาที่อันตรายที่สุดสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเด็กเล็ก เช่นเดียวกับการพยาบาลและสตรีมีครรภ์ และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคอ้วน และโรคของระบบทางเดินอาหาร คาร์บอนไดออกไซด์อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และเรอ

เครื่องดื่มอัดลมมักจะมีน้ำตาลสูง การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากเป็นประจำมักจะนำไปสู่การหยุดชะงักของตับอ่อนและระบบต่อมไร้ท่อ และเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและหลอดเลือด

เครื่องดื่มอัดลมสังเคราะห์ช่วยดับกระหายได้ไม่ดีและมักทำให้ติดได้ การบริโภคโซดามากเกินไปจะขัดขวางการเผาผลาญไขมันและความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย และยังเพิ่มความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด

สารให้ความหวานในเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ นิ่วในไต และตาพร่ามัว

คาเฟอีนมีผลกระตุ้นระบบประสาท นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การพัฒนาของการเสพติด

เครื่องดื่มอัดลมหลายชนิดมีโซเดียมเบนโซเอต ร่วมกับกรดแอสคอร์บิกจะปล่อยสารก่อมะเร็งเบนซีนที่เป็นอันตราย สารนี้มีความสามารถในการทำลาย DNA ของมนุษย์

ลิขสิทธิ์ภาพเก็ตตี้

คุณมักจะได้ยินคำเตือนเกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคโซดาเปล่ามากเกินไป โดยอ้างว่ามีผลเสียต่อกระเพาะ กระดูก และฟัน จริงเหรอ? - นักข่าวตัดสินใจคิดออก

ทุกคนรู้ดีว่าการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลอย่างต่อเนื่องนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ - การรวมกันของปริมาณน้ำตาลสูงและความเป็นกรดสูงส่งผลเสียต่อร่างกาย

ถ้าคุณทิ้งเหรียญไว้ในแก้วโคล่าข้ามคืน มันจะสะอาดและเป็นมันเงาในเช้าวันรุ่งขึ้น เหตุผลก็คือกรดฟอสฟอริกที่มีอยู่ในเครื่องดื่มซึ่งละลายสารเคลือบออกไซด์ที่หุ้มเหรียญ

ดังนั้นการดื่มน้ำเปล่าจึงดีต่อสุขภาพ แต่น้ำธรรมดาไม่มีรสชาติที่ชัดเจน หลายคนจึงดื่มน้ำอัดลมเป็นครั้งคราวเพื่อการเปลี่ยนแปลง

อย่างไรก็ตาม มีความเห็นว่าน้ำอัดลมธรรมดาก็เป็นอันตรายเช่นกัน จริงเหรอ?

เริ่มจากท้องก่อน การเติมคาร์บอนไดออกไซด์ (คาร์บอนไดออกไซด์) ภายใต้ความกดดันทำให้น้ำอัดลม อันที่จริงน้ำกลายเป็นสารละลายของคาร์บอนไดออกไซด์

หากคุณดื่มน้ำหนึ่งแก้วในอึกเดียว ในบางกรณีอาจตามมาด้วยอาการสะอึกหรืออาหารไม่ย่อย

แต่ถ้าคุณดื่มช้าและถูกวัดมากขึ้นล่ะ? เป็นไปได้ไหมที่น้ำอัดลมธรรมดาจะส่งผลเสียต่อกระเพาะ?

มันกลับกลายเป็นตรงกันข้าม ในการศึกษาแบบ double-blind แบบสุ่มตัวอย่างหนึ่งที่ดำเนินการในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ผู้ป่วยที่มีอาการอาหารไม่ย่อยหรือท้องผูกถูกขอให้ดื่มน้ำเปล่าเป็นเวลา 15 วัน

กลุ่มหนึ่งดื่มอัดลม อีกกลุ่มไม่อัดลม จากนั้นจึงทำการตรวจสอบผู้เข้าร่วม

ปรากฎว่าสภาพของผู้ที่ดื่มน้ำอัดลมดีขึ้นในขณะที่ในกลุ่มควบคุมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การบริโภคน้ำโซดาเปล่าในปริมาณมากอาจทำให้ท้องอืดได้ แต่นักวิจัยชาวญี่ปุ่นสรุปว่าสิ่งนี้มีผลข้างเคียงที่ดีเช่นกัน

ในการทดลองเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้หญิงกลุ่มหนึ่งไม่ได้กินอะไรเลยในตอนเย็น และในตอนเช้าพวกเขาได้รับเครื่องดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลมหนึ่งแก้วช้าๆ

พบว่าการดื่มน้ำเพียง 250 มล. ในกระเพาะอาหารทำให้เกิดก๊าซ 900 มล. ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้หญิงจะรู้สึกอิ่มเมื่อไม่ได้กินอะไรเลย

ในเวลาเดียวกัน ผู้เข้าร่วมการทดลองไม่รู้สึกอึดอัดใดๆ ดังนั้นตอนนี้แนะนำให้ใช้โซดาธรรมดาเป็นยาสำหรับการกินมากเกินไป

เป็นอันตรายต่อกระดูก?

สำหรับการคายน้ำที่เกิดจากอาหารไม่ย่อย การอาเจียนรุนแรง หรืออาการเมาค้างทั่วไป บางคนปล่อยให้โซดายืนก่อนดื่มเพื่อให้ก๊าซออกจากร่างกาย

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ที่ทดสอบวิธีนี้กับกลุ่มเด็กที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน ไม่พบหลักฐานว่าวิธีนี้ใช้ได้ผล

นอกจากนี้ ปรากฎว่าเมื่อเปรียบเทียบกับสารละลายคืนสภาพที่ออกแบบมาเพื่อเติมเกลือและน้ำตาลในร่างกาย น้ำอัดลมธรรมดาที่มีก๊าซที่ปล่อยออกมาจะมีโซเดียมและโพแทสเซียมที่จำเป็นต่อร่างกายน้อยกว่ามาก

โอเค แม้ว่าน้ำอัดลมจะไม่ทำอันตรายต่อกระเพาะ มันอาจจะทำให้กระดูกเปราะบางขึ้นได้?

ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อความนี้อย่างชัดเจน

จากการศึกษาของแคนาดาในปี 2544 พบว่าวัยรุ่นที่บริโภคน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก (นอกเหนือจากน้ำปกติ) มีระดับแคลเซียมในกระดูกต่ำ แต่นักวิจัยไม่แน่ชัดว่าเครื่องดื่มเหล่านั้นเป็นต้นเหตุหรือไม่ อย่าดื่มนมอย่างต่อเนื่อง

ในปี ค.ศ. 1948 ในรัฐแมสซาชูเซตส์ของอเมริกา ได้มีการเริ่มการศึกษาที่เรียกว่า Framingham Heart Study ซึ่งเป็นกลุ่มผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในเมือง Framingham (ในหลายชั่วอายุคน การศึกษายังดำเนินอยู่) เป็นเวลาหลายปีที่อยู่ภายใต้การสังเกตทางการแพทย์เพื่อ ระบุปัจจัยเสี่ยงที่นำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจ ...

ตอนนี้ ลูกหลานของวิชาเหล่านี้บางส่วนกำลังเข้าร่วมในการศึกษาโรคกระดูกพรุน Framingham ซึ่งดำเนินการโดย Tufts University ในบอสตัน

ในส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ ผู้เข้าร่วมกว่า 2,500 คนได้รับการตรวจคัดกรองอย่างครอบคลุมทุกสี่ปี วัตถุประสงค์ของการสำรวจในปี 2549 คือเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างความหนาแน่นของกระดูกกับการบริโภคเครื่องดื่มอัดลม

นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์เครื่องดื่มประเภทต่างๆ ที่อาสาสมัครดื่มเป็นประจำ

พวกเขาสรุปว่าผู้หญิง (แต่ไม่ใช่ผู้ชาย) ที่ดื่มโคล่าสามครั้งต่อสัปดาห์มีความหนาแน่นของแร่ธาตุในอุ้งเชิงกรานต่ำกว่าผู้ที่ไม่ดื่มโคล่าบ่อยเท่า

ไม่พบผลของการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมประเภทอื่นต่อองค์ประกอบของเนื้อเยื่อกระดูก ผู้เขียนของการศึกษาตั้งสมมติฐานว่าคาเฟอีนและกรดฟอสฟอริก (น้ำอัดลมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือน้ำอัดลมธรรมดาไม่มีคาเฟอีนและกรดฟอสฟอริก) ตามกลไกการออกฤทธิ์ของกระดูกยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ อาจเป็นสาเหตุของ ความหนาแน่นของแร่ธาตุลดลง

เป็นไปได้ว่ากรดฟอสฟอริกจะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมโดยเนื้อเยื่อกระดูก แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร ยังไม่มีใครรู้

10 ปีหลังจากการประกาศการค้นพบนี้ ยังคงมีการถกเถียงกันถึงขอบเขตที่อาหารของบุคคลสามารถส่งผลต่อสถานะของกระดูกของเขาได้

ดังนั้นในทุกโอกาส น้ำอัดลมธรรมดาไม่มีผลเสียต่อกระดูกและกระเพาะอาหาร และบนฟัน?

ดูเหมือนว่ากรดใด ๆ แม้จะอยู่ในความเข้มข้นที่อ่อนแอก็ควรทำลายเคลือบฟัน อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้นเสมอไป

มีการศึกษาผลของน้ำโซดาเปล่าต่อฟันเพียงเล็กน้อย แต่ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มโซดาอื่นๆ นั้นมีมากมาย

ในปี 2550 Barry Owens จากวิทยาลัยทันตแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเทนเนสซีในเมมฟิสได้ทำการศึกษาเปรียบเทียบเครื่องดื่มอัดลมประเภทต่างๆ

พบว่าเครื่องดื่มที่มีโคล่าเป็นกรดมากที่สุด ตามด้วยไดเอทโคล่าและเครื่องดื่มกาแฟที่ด้านล่างของรายการ

ผลสะสม

Owens เน้นว่าไม่ใช่ความสมดุลของกรดเบสเริ่มต้นของเครื่องดื่มที่สำคัญที่นี่ แต่จะคงความเป็นกรดไว้ได้มากเพียงใดเมื่อมีสารอื่น ๆ เนื่องจากน้ำลายมีอยู่ในปากเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่สามารถทำได้ ส่งผลต่อระดับความเป็นกรด

ความสามารถของสารละลายในการรักษาสมดุลกรด-เบสนั้นสัมพันธ์กับความจุของบัฟเฟอร์ที่เรียกว่า

หากคุณดื่มโดยใช้หลอดดูด เครื่องดื่มจะเข้าไปในปากของคุณโดยตรงและจะมีผลกระทบต่อฟันของคุณน้อยที่สุด

โคลาสมีความสามารถในการบัฟเฟอร์สูงสุด (ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีความเป็นกรดสูงที่สุด) ตามมาด้วยอาหารของพวกมัน ตามด้วยโซดาผลไม้ น้ำผลไม้ และสุดท้ายคือกาแฟ

กล่าวอีกนัยหนึ่ง เครื่องดื่มอัดลมบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อเคลือบฟันของคุณได้

Poonam Jain จากโรงเรียนทันตแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นอิลลินอยส์วางชิ้นส่วนเคลือบฟันไว้ในขวดโหลที่มีน้ำอัดลมต่างๆ เป็นเวลา 6, 24 และ 48 ชั่วโมง และพบว่าเคลือบฟันเริ่มเสื่อมสภาพลงอย่างแท้จริง

คุณสามารถพบข้อผิดพลาดกับความบริสุทธิ์ของการทดลองนี้ได้ เพราะในชีวิตจริงไม่มีใครดื่มเครื่องดื่มในปากได้นานนัก

แต่ถ้าฟันของคุณสัมผัสกับเครื่องดื่มเป็นเวลาหลายปี แม้ว่าการจิบแต่ละครั้งจะใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ผลที่ตามมาก็อาจเหมือนเดิม

ฟันหน้าของชายหนุ่มถูกทำลายบางส่วนหลังจากที่เขาดื่มโคล่าครึ่งลิตรทุกวันเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกัน จากนั้นอีกสามปี วันละครึ่งลิตร บวกกับน้ำผลไม้ด้วย

อย่างไรก็ตาม มากขึ้นอยู่กับว่าคุณดื่มมันอย่างไร ผู้ป่วยรายนี้นอกจากจะแปรงฟันเป็นครั้งคราวแล้ว ยัง "ถือเครื่องดื่มแต่ละส่วนไว้ในปากของเขาเป็นเวลาสองสามวินาที เพื่อลิ้มรสรสชาติของมันก่อนที่จะกลืนลงไป"

นักวิจัยชาวสวีเดนเปรียบเทียบวิธีดื่มเครื่องดื่ม 5 วิธีในอึกเดียว จิบช้าๆ และดื่มฟาง ปรากฎว่ายิ่งเครื่องดื่มอยู่ในปากนานเท่าไร ความเป็นกรดของสิ่งแวดล้อมในช่องปากก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเท่านั้น

แต่ถ้าคุณดื่มโดยใช้หลอดดูด เครื่องดื่มก็จะเข้าทางหลังปากทันทีและผลกระทบต่อฟันก็น้อยมาก

แล้วโซดาธรรมดาล่ะ?

Ekaterin Brown จากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมได้ทำการทดลองโดยใส่ฟันของมนุษย์ที่ปราศจากฟันผุเป็นเวลา 30 นาทีในขวดโหลที่มีโซดาปรุงแต่งรสต่างๆ

เคลือบฟันแต่ละซี่ก่อนเคลือบ ยกเว้นพื้นที่ขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งเซนติเมตร

พบว่าเครื่องดื่มมีมากพอๆ กัน และในบางกรณี ส่งผลเสียต่อฟันมากกว่าน้ำส้ม ซึ่งทำให้เคลือบฟันอ่อนลงได้

ความสามารถในการฟันผุของน้ำโซดาธรรมดานั้นต่ำกว่าเครื่องดื่มอัดลมประเภทอื่นถึง 100 เท่า

รสโซดา มะนาว และเกรปฟรุตมีรสเปรี้ยวมากที่สุด อาจเป็นเพราะพวกเขาใช้กรดซิตริกเป็นสารแต่งกลิ่นรส

ดังนั้นน้ำอัดลมที่ปรุงแต่งจึงไม่เป็นอันตรายต่อฟันเท่ากับน้ำปกติ สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับน้ำอัดลมธรรมดาที่ไม่มีรสหรือไม่?

มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยในด้านนี้ แต่ในปี 2544 มหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมได้ศึกษาน้ำโซดาเปล่า 7 ยี่ห้อที่แตกต่างกัน โดยใส่ฟันมนุษย์ที่สกัดออกมา

ปรากฎว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มีความสมดุลของกรดเบส 5-6 (นั่นคือมีกรดน้อยกว่าคอลบางชนิดซึ่งความสมดุลของกรดเบสสามารถเข้าถึงได้ถึง 2.5)

สำหรับการเปรียบเทียบ ความสมดุลของน้ำนิ่งธรรมดาคือ 7 หน่วย นั่นคือ เท่ากับความสมดุลของตัวกลางที่เป็นกลาง กล่าวอีกนัยหนึ่งตามที่นักวิทยาศาสตร์สงสัยว่าน้ำอัดลมธรรมดาเป็นสารละลายที่เป็นกรดอ่อน

อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการฟันผุนั้นต่ำกว่าเครื่องดื่มอัดลมประเภทอื่นถึง 100 เท่า

แน่นอนว่าสภาพแวดล้อมในช่องปากแตกต่างจากบีกเกอร์ในห้องปฏิบัติการ แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าน้ำอัดลมธรรมดาเป็นอันตรายต่อฟัน

ดังนั้น หากคุณเบื่อหน่ายน้ำเปล่าที่ไม่อัดลม คุณสามารถเปลี่ยนเมนูด้วยน้ำอัดลมธรรมดาได้ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดฟันคุณสามารถดื่มมันผ่านหลอด

ปฏิเสธความรับผิดชอบ

ข้อมูลทั้งหมดที่อยู่ในบทความนี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเท่านั้น และไม่ควรตีความเพื่อทดแทนคำแนะนำทางการแพทย์ของบุคลากรทางการแพทย์หรือบุคลากรทางการแพทย์อื่นๆ BBC จะไม่รับผิดชอบและไม่สามารถรับผิดชอบต่อเนื้อหาของเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตภายนอกที่กล่าวถึงที่นี่ นอกจากนี้ยังไม่เรียกร้องให้มีการใช้ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์หรือบริการใด ๆ ที่กล่าวถึงหรือแนะนำในเว็บไซต์เหล่านี้ ติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณเสมอหากคุณมีข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับสุขภาพของคุณ

น้ำอัดลมเป็นชื่อเรียกน้ำอัดลมที่ทำจากน้ำแร่หรือน้ำธรรมดาที่มีฟองคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำอัดลมอร่อยถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ฉันสงสัยว่าน้ำโซดามีประโยชน์หรือไม่?

ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

โซดาธรรมดามีส่วนผสมหลักสองอย่าง: น้ำและคาร์บอนมอนอกไซด์ ด้วยองค์ประกอบที่เรียบง่ายเช่นนี้ จึงไม่มีความหลากหลายเพียงอย่างเดียว และมีผลที่แตกต่างกันต่อร่างกายมนุษย์

น้ำแร่แบ่งออกเป็นประเภท:

➡น้ำรวมอยู่ในองค์ประกอบ

แบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: ง่าย ๆ แร่ธาตุหวาน จากสิ่งนี้น้ำแร่สามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติหรือเกิดขึ้นจริงซึ่งก็คือนำมาจากแหล่งธรรมชาติหรือแร่ธาตุที่ละลายในน้ำ และสารเคมีจำนวนมากถูกเติมลงในขนม

มันถูกแบ่งออกเป็นคาร์บอเนตเบา ๆ อัดลมปานกลางและอัดลมสูง หลังใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้นและกำหนดโดยแพทย์ตามข้อบ่งชี้

ตามรสชาติจะแบ่งออกเป็นรสเค็มและปราศจากเกลือ

น้ำเกลืออุดมไปด้วยแร่ธาตุ (เติมโซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม) และมีรสขม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำ

น้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่? จากการศึกษาพบว่าโซดามีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีการใช้เพื่อการรักษาโรคมาอย่างยาวนาน น้ำแร่จากแหล่งธรรมชาติมีคุณสมบัติในเชิงบวกขายในร้านขายยาและแนะนำให้ใช้ตามที่แพทย์กำหนด

ประโยชน์ของน้ำแร่:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย
• มีฤทธิ์ต้านพิษ
• เริ่มระบบเอนไซม์
• เพิ่มฮีโมโกลบิน;
• ปรับปรุงการบีบตัว

น้ำแร่มีข้อดีหลายอย่าง แต่มีประโยชน์อย่างไร? ฟองแก๊สสามารถทำร้ายร่างกายได้

ผลกระทบและข้อห้าม

คาร์บอนไดออกไซด์มีความปลอดภัย แต่เมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำ มันจะแสดงคุณสมบัติเชิงลบของมัน เครื่องดื่มสังเคราะห์ส่งผลเสียต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ นี่คือตำนานหรือความจริง? น้ำอัดลมทำอันตรายอะไร?

อาการของผลกระทบเชิงลบ:

1. อาหารไม่ย่อย;
2. อาการบวม;
3. ท้องอืด;
4. แรงดันไฟกระชาก;
5. หายใจลำบาก;
6. ปวดท้องเฉียบพลัน.

อันตรายของโซดามีดังนี้มันกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดและเป็นผลให้เบาหวาน, ระคายเคืองผนังของกระเพาะอาหาร, นำไปสู่โรคกระเพาะหรือแผล น้ำโซดามีข้อห้ามสำหรับประชากรหลายประเภท

ใครมีข้อห้ามในการดื่มโซดาหวาน:

• เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ
• สตรีมีครรภ์;
• ให้นมบุตร;
• นักกีฬา;
• ที่มีน้ำหนักเกินและเบาหวาน
• ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง
• คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคไตและระบบย่อยอาหาร

สรุปว่าการดื่มโซดาอร่อยๆและไม่ทำร้ายร่างกายสามารถเป็นคนที่มีสุขภาพดีได้อย่างแน่นอน แต่ด้วยการดื่มในทางที่ผิดผลเสียจะเกิดขึ้นไม่นาน

น้ำแร่อัดลม

น้ำแร่จากแหล่งธรรมชาติประกอบด้วยจุลภาคและมาโครซึ่งมีผลดีต่อสภาพของมนุษย์ คุณสามารถใช้น้ำนี้ได้ทุกวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สิ่งนี้ใช้กับเครื่องดื่มที่มีแร่ธาตุต่ำและมีแร่ธาตุปานกลาง แนะนำให้ดื่มน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุสูงตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้ารับการรักษา

น้ำแร่ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำได้อย่างรวดเร็ว ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรีย และบำรุงร่างกายด้วยธาตุที่จำเป็น

น้ำแร่เย็นฉ่ำกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซซึ่งนำไปสู่ผลที่เป็นอันตรายในทันที ดื่มน้ำที่อุณหภูมิห้อง.

ประโยชน์และโทษของน้ำโซดาหวาน

โซดามีผลต่อร่างกายอย่างไร? น้ำแร่หวานขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติเชิงลบ นอกจากคาร์บอนไดออกไซด์แล้ว ยังมีสารเติมแต่งอื่นๆ อีกมากมายที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

องค์ประกอบของโซดา:

1. ซูโครสหรือสารทดแทน สำหรับรสชาติและความหวานผู้ผลิตเพิ่มปริมาณของสิงโตและเมื่อดื่มในปริมาณมากเพียงครั้งเดียวอารมณ์จะดีขึ้นและหลังจากนั้นไม่นานความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
2. ... เพิ่มประสิทธิภาพและในขณะเดียวกันก็สร้างการเสพติดซึ่งนำไปสู่การใช้งานและความโกรธอย่างต่อเนื่อง
3. สารแต่งกลิ่นรส คุณภาพของสารเติมแต่งดังกล่าวไม่เป็นที่ต้องการมากนัก หนึ่งในสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดเรียกว่า "เกลือโซเดียมของกรดเบนโซอิก" และส่งเสริมการพัฒนาของเนื้องอกที่ร้ายแรง
4. ฟอสเฟต เกลือของกรดฟอสฟอริกเมื่อบริโภคมากเกินไปจะนำไปสู่ความผิดปกติของระบบประสาทและทำให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนตัวลง
5. ย้อม. ปัจจุบันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องดื่มที่มีสีธรรมชาติ และน้ำมะนาวที่มีสีเคมีทำให้ความเข้มข้นลดลงและเพิ่มความฉุนเฉียวมากขึ้น
6. กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูด พบส่วนผสมที่คล้ายกันในน้ำยาทำความสะอาดพื้นผิวหลายชนิดและในเครื่องดื่มช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์และในขณะเดียวกันก็ทำลายเคลือบฟัน

ส่วนผสมแต่ละอย่างเป็นอันตรายและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ และผลกระทบต่อร่างกายเพียงครั้งเดียวก็ส่งผลร้ายแรงต่อผู้ใหญ่ โซดาหวานเป็นอันตรายต่ออะไร?

อันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล:

• รบกวนตับและตับอ่อน;
• ลดการนอนหลับ;
• มันเริ่มต้นการพัฒนาของโรคหลอดเลือด (atherosclerosis, thrombosis);
• นำไปสู่การหยุดชะงักของฮอร์โมน
• กระตุ้นโรคจมูกอักเสบเรื้อรังและโรคหอบหืด
• ทำให้เกิดปัญหาระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย
• ลดสภาพของฟันและกระดูก

แต่จะทำอย่างไรเมื่อปฏิเสธน้ำมะนาวได้ยาก? มีหลายวิธีในการลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของเครื่องดื่มอัดลม

วิธีลดอันตรายจากโซดา:

1. ซื้อผลิตภัณฑ์ในขวดแก้ว
2. ค่อยๆ ลดการใช้งานปกติให้เหลือน้อยที่สุด
3. เติมน้ำแร่ธรรมดาลงในโซดาหวาน ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มเจือจางและลดระดับน้ำตาลที่บริโภค
4. แทนที่น้ำมะนาวด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ (, ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้)

น้ำแร่หวานเป็นอันตรายจากการปฏิเสธเครื่องดื่มนี้นำไปสู่การปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

สิ่งที่สามารถพูดได้สำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่มเป็นสิ่งสำคัญ คุณต้องดื่มน้ำและโซดาปกติก็จะเติมของเหลวในร่างกาย เพื่อปรับปรุงผลการดื่มน้ำเป็นสิ่งจำเป็น: ในตอนเช้าเพื่อกระตุ้นลำไส้ ก่อนอาหารสามสิบนาที ให้อิ่มท้อง และเวลาที่เหลือเพื่อทดแทนของว่าง

อะไรคืออันตรายต่อเด็ก

อันตรายของเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลต่อเด็กนั้นชัดเจน การดื่มโซดาส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็กทั้งหมดเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

อันตรายของน้ำโซดาหวาน:

• น้ำหนักเกิน;
• รบกวนการนอนหลับ;
• ปวดศีรษะ;
• ความกังวลใจ;
• กิจกรรมทางกายลดลง;
• ฟันผุ;
• ผื่นที่ผิวหนัง

น้ำอัดลมบั่นทอนการทำงานของระบบการควบคุมอวัยวะภายในและระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ขับแคลเซียมออกจากร่างกาย แทนที่เครื่องดื่มอัดลมสำหรับเด็กด้วยผลิตภัณฑ์นม (kefir, นมอบหมัก, นม)

บทสรุปและวิดีโอกับ Elena Malysheva

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแร่อัดลมได้ แต่ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน พวกเขาจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ คุณต้องใส่ใจกับปริมาณก๊าซของพวกเขา

ไม่ควรบริโภคโซดาหวานตลอดเวลา จะไม่ดับกระหายและจะไม่เพิ่มความมีชีวิตชีวา แต่จะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายทั้งหมด

หลายคนคิดว่าน้ำแร่มีประโยชน์มากและใช้ได้อย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ปลอดภัยเสมอไป น้ำอัดลมแตกต่างกัน ใครและทำไมจึงแนะนำให้ดื่ม?

น้ำอัดลมคือน้ำที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์

น้ำสามารถเป็นสามประเภทขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของคาร์บอนไดออกไซด์:

- อัดลมเล็กน้อย (ก๊าซ 0.2%)

- คาร์บอเนตปานกลาง (ก๊าซ 0.3%);

- อัดลมสูง (0.4%)

คุณสามารถเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ลงในน้ำได้:

- ทางกลไก (ใช้กาลักน้ำและปั๊ม)

- โดยวิธีการทางเคมี (ด้วยการเติมโซดาและสารเคมีอื่น ๆ )

น้ำอัดลมธรรมชาติสามารถคงคุณสมบัติไว้ได้นาน ในขณะที่คาร์บอนไดออกไซด์ที่เติมเทียมจะระเหยอย่างรวดเร็ว

มีการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของน้ำอัดลม

ประโยชน์ของน้ำอัดลม

เชื่อกันว่ามีเพียงน้ำแร่ธรรมชาติเท่านั้นที่สามารถนำประโยชน์ที่สำคัญมาสู่มนุษย์ได้ ผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกายแทบจะไม่สามารถประเมินได้

1. น้ำอัดลมที่สกัดจากบ่อบาดาลนั้นโดดเด่นด้วยความบริสุทธิ์และไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ คาร์บอนไดออกไซด์ยังสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคในร่างกายมนุษย์ได้อีกด้วย

2. คาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำช่วยรักษาสมดุลกรดเบสในกระเพาะอาหาร

3. น้ำที่มีแก๊สช่วยเสริมสร้างผนังกระเพาะอาหารและลำไส้

4. โซดาเพิ่มการผลิตน้ำย่อย

5. น้ำแร่กระตุ้นเอนไซม์

6. โซเดียม แคลเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมักจะเติมในน้ำอัดลม เติมธาตุอาหาร เสริมสร้างกระดูกและฟัน

7. ด้วยการใช้น้ำกับแก๊สเป็นประจำระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดจะลดลงซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

8. น้ำอัดลมดับกระหายได้ดีกว่าน้ำเปล่าทั่วไป

9. การดื่มน้ำที่มีก๊าซช่วยชำระล้างเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน และโภชนาการที่ดีขึ้นของร่างกายในระดับเซลล์

10. โซดาหวาน "ดัชเชส" และ "ธารฮัน" มีทาร์รากอนซึ่งบีบรัดหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

11. ในเครื่องดื่มอัดลมเช่น "Baikal" และ "Sayany" เพิ่มสารสกัดจากพืช Levdea ซึ่งบรรเทาความเหนื่อยล้าเพิ่มกล้ามเนื้อและทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ

12. ยาที่ฉีดในน้ำอัดลมจะมีประสิทธิภาพมากกว่ายาสามัญ

อันตรายของน้ำโซดา

น้ำอัดลมธรรมชาติเป็นอันตรายหากบริโภคในปริมาณมาก และถ้าเปอร์เซ็นต์ของคาร์บอนไดออกไซด์ในนั้นสูงด้วย นี้สามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่อไปนี้:

- การทำลายเนื้อเยื่อกระดูก (เนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสสูงและมีแคลเซียมไม่เพียงพอ)

- อาการกำเริบของโรคของระบบทางเดินอาหาร (เนื่องจากการระคายเคืองของเยื่อเมือกด้วยกรดและเกลือ);

- urolithiasis (เนื่องจากการละเมิดการเผาผลาญฟอสฟอรัสแคลเซียม);

- การก่อตัวของก๊าซ, ท้องอืด, ท้องอืด;

- อาการจุกเสียดเจ็บปวด;

- อิจฉาริษยา

น้ำแร่อัดลมสูงควรบริโภคเฉพาะเมื่อมีการระบุและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์

เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นอันตรายต่อร่างกายมากขึ้น สี รสชาติ และสารกันบูดที่เติมเข้าไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ น้ำตาลซึ่งมีอยู่มากมีผลเสียต่อฟันและนำไปสู่โรคอ้วน นอกจากนี้ยังส่งเสริมการผลิตอินซูลินซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวาน

น้ำอัดลมที่มีสารเติมแต่งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในกรณีที่แต่ละบุคคลไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบแต่ละอย่างได้

คุณควรปฏิเสธเครื่องดื่มที่เติมคาร์บอนไดออกไซด์เข้าไปด้วย

น้ำอัดลมมีข้อห้ามในเด็กอายุต่ำกว่าสามปี ระบบย่อยอาหารของพวกเขาทำปฏิกิริยากับคาร์บอนไดออกไซด์ได้ดี

สตรีมีครรภ์ควรงดดื่มโซดา พวกเขามีแนวโน้มที่จะผลิตก๊าซอยู่แล้วและเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์จะทำให้สภาพของพวกเขาแย่ลง นอกจากนี้ ท้องอืดสามารถถ่ายทอดไปยังทารกในครรภ์ และสารเคมีต่าง ๆ สามารถรบกวนการพัฒนาปกติของมัน

ประโยชน์ของโซดาในกระบวนการลดน้ำหนัก

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดในเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล ของเหลวดังกล่าวหนึ่งลิตรสามารถบรรจุแคลอรี่ได้มากถึงครึ่งหนึ่งต่อวัน แม้แต่แก้วเดียวก็สามารถลบล้างความพยายามตลอดทั้งวันที่มุ่งลดน้ำหนักได้ แต่โซดาหวานไม่ดับกระหาย แต่กระตุ้นให้คุณดื่มได้มากโดยไม่มีใครสังเกตเห็น

แต่การใช้น้ำแร่ธรรมชาติที่มีก๊าซช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ควรใช้น้ำอัดลมเล็กน้อย

1. น้ำอัดลมโดยเฉพาะน้ำเย็นช่วยเพิ่มการสะท้อนการกลืน

2. น้ำแร่ที่มีแก๊สทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงเนื่องจากความรู้สึกอิ่มจะยาวนานกว่ามาก

3. การดื่มน้ำอัดลมมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร ความเสี่ยงของอาการท้องผูกจะลดลงและร่างกายได้รับการทำความสะอาดที่ดีขึ้น

4. น้ำแร่สามารถหลอกความหิวได้ มันเติมกระเพาะอาหารเจือจางน้ำย่อยและความหิวลดลงชั่วขณะหนึ่ง

5. น้ำอัดลมช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน

6. ฤทธิ์ขับปัสสาวะของน้ำแร่อัดลมช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยลดอาการบวมและลดน้ำหนัก

เพื่อลดน้ำหนักควรดื่มน้ำอัดลมตามรูปแบบต่อไปนี้:

- ทันทีหลังจากตื่นนอนเพื่อกระตุ้นลำไส้;

- ก่อนมื้ออาหารเพื่อเติมกระเพาะอาหารบางส่วน

- แทนของว่าง ถ้าอยากกินในเวลาที่ไม่เหมาะสม

อันตรายของน้ำอัดลมสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณดื่มโซดาในปริมาณมากและชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำอัดลมสูง คุณก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและชะลอกระบวนการลดน้ำหนักได้

1. คาร์บอนไดออกไซด์สามารถยืดผนังกระเพาะอาหารได้เนื่องจากมีฟองอากาศ หากคุณดื่มเครื่องดื่มอัดลมอย่างแรง ปริมาณอาหารที่จำเป็นในการสนองความหิวจะเพิ่มขึ้นตลอดเวลา

2. การบริโภคโซดาบ่อยครั้งอาจทำให้อาหารในกระเพาะและลำไส้ซบเซาได้ นอกจากนี้น้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สามารถกระตุ้นกระบวนการหมักและการเน่าเสียในอวัยวะย่อยอาหาร

3. เครื่องดื่มอัดลมอย่างแรงในขณะท้องว่างจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและอาจกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะหรือแผลเรื้อรังกำเริบได้

4. อย่าใช้น้ำอัดลมในทางที่ผิดขณะเล่นกีฬา คาร์บอนไดออกไซด์อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น และภาระในหัวใจและหลอดเลือดระหว่างการออกกำลังกายก็สูงอยู่แล้ว

วิธีการเลือกน้ำอัดลมเพื่อสุขภาพ

เมื่อซื้อน้ำอัดลม คุณควรใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

1. ของเหลวในขวดต้องใสไม่มีตะกอน

2. ถ้าน้ำมีสารเติมแต่งก็ต้องเป็นธรรมชาติ

3. เมื่อต่อสู้กับน้ำหนักเกินคุณควรละทิ้งเครื่องดื่มอัดลมด้วยน้ำตาลและสารให้ความหวานที่เติม

4. หากมีประวัติโรคระบบทางเดินอาหาร ให้ดื่มน้ำอัดลมอย่างอ่อนและปานกลาง

เมื่อนึกถึงประโยชน์และอันตรายของน้ำอัดลม คุณควรจำไว้ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดโดยไม่ได้ควบคุมแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดก็อาจเกิดอันตรายได้ การวัดเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

คำถามเกี่ยวกับโซดาที่เป็นอันตรายได้รับการพูดคุยกันโดยแพทย์มาหลายปีแล้ว ในวันฤดูร้อน บุคคลที่หายากจะปฏิเสธการจิบน้ำแร่เย็นๆ ซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับเด็ก ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าน้ำมะนาวที่หวานและฟู่ที่จะทำให้จมูกของคุณเจิดจรัส

ดูเหมือนว่าอะไรผิดปกติกับน้ำอัดลมธรรมดาที่เราดื่มบ่อย? ปรากฎว่าเครื่องดื่มนี้ไม่มีประโยชน์อย่างที่พูดกันทั่วไป ลองคิดดูว่าเครื่องดื่มอัดลมส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร ทำไมน้ำแร่อัดลมถึงเป็นอันตรายต่อเรา?

อันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล

ประโยชน์และโทษของโซดา

แพทย์กล่าวถึงอันตรายหรือประโยชน์ของน้ำแร่เป็นเวลาหลายปี น้ำพุแร่ธรรมชาติเป็นแหล่งสะสมธาตุ แร่ธาตุ และเกลือที่แท้จริง ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร ไมเกรน ความดันโลหิตสูง โรคหอบหืด และโรคอื่น ๆ จะได้รับบัตรกำนัลสำหรับรีสอร์ทเพื่อสุขภาพ ธรรมชาติที่พุ่งออกมาจากบาดาลของโลกน้ำในก๊าซนั้นมีประโยชน์เท่านั้นอย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้ว่าการดื่มน้ำอัดลมต้องดื่มในปริมาณเล็กน้อย และตามใบสั่งแพทย์อย่างเคร่งครัด

ปัญหาคือน้ำธรรมชาติที่มีคาร์บอนไดออกไซด์มีอยู่น้อยมาก ในขวดที่สามารถพบได้บนชั้นวางสินค้า น้ำจะถูกอัดลมด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เทียม ในเครื่องดื่มดังกล่าวมีอันตรายมากกว่าดี หากคุณดื่มหนึ่งแก้วในอึกเดียวมีการละเมิดการบีบตัว - ท้องอืดสะอึกและท้องอืด

โมเลกุลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีความเข้มข้นสูงสามารถขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหาร ทำให้การหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ แผลหรือลำไส้ใหญ่อักเสบ ห้ามดื่มเครื่องดื่มอัดลม

ทำไมคนดื่มน้ำอัดลม?

คำตอบนั้นง่าย - รสชาติดีกว่าปกติ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ น้ำแก๊สยังมีแร่ธาตุและธาตุอื่นๆ อีกด้วย ความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มน้ำโซดาอาจบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียมในร่างกาย ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและแข็ง

น้ำแร่ 0.5 ลิตรมีแคลเซียม 25% ของความต้องการต่อวัน นอกจากนี้ความปรารถนาที่จะดื่มน้ำด้วยแก๊สอาจบ่งบอกถึงการขาดแมกนีเซียมหรือคลอรีน - ประการแรกรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือดส่วนที่สองคือการย่อยอาหารที่เหมาะสมและการสลายโปรตีนเข้าสู่กระเพาะอาหารด้วยอาหาร

ทำไมเครื่องดื่มอัดลมถึงไม่ดีต่อร่างกาย?

น้ำแร่ไม่หวานอัดลมหนึ่งแก้วต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ในทางใดทางหนึ่ง การใช้บ่อยและหนักขึ้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

น้ำโซดาหวานเป็นอันตรายหรือไม่?

มากกว่า 70% ของการผลิตน้ำอัดลมและโซดามาจากสหรัฐอเมริกา Coca-Cola, Fanta, Sprite ที่มีชื่อเสียงนำเข้าจากรัสเซียไปยังรัสเซีย ตามสถิติ ชาวอเมริกันทุกคนดื่มเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลประมาณ 15 ลิตรต่อเดือน น้ำอัดลมโอชะเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่?

อันตรายจากเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล สีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารกันบูดมีมากมายมหาศาล ขวดขนาด 1 ลิตรหนึ่งขวดมีน้ำตาลประมาณ 20 ช้อนโต๊ะหรือ 400 แคลอรี ปริมาณกลูโคสที่ช็อตเป็นอันตรายต่อตับอ่อน - หลังจากดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวแล้วจะมีการผลิตอินซูลินจำนวนมากซึ่งสามารถกระตุ้นโรคเบาหวานได้

โซดามีผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

เหตุใดเครื่องดื่มอัดลมจึงเป็นอันตราย การดื่มนี้ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นมากในวันฤดูร้อน ความหลงใหลที่ไร้เดียงสาที่มีต่อน้ำหวานจะส่งผลเสียอะไรไปบ้าง?

1. โรคอ้วนเนื่องจากโซดาหนึ่งขวดมีน้ำตาลจำนวนมาก เมแทบอลิซึมจึงไม่สามารถทำให้ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเป็นกลางได้โดยไม่มีผลที่ตามมา ตับจะเปลี่ยนน้ำตาลส่วนเกินให้เป็นไขมัน ซึ่งสะสมไว้ที่สะโพกและเอว ด้วยเหตุนี้ คนอเมริกันส่วนใหญ่ที่ชอบกินฟาสต์ฟู้ดและโคคา-โคลาจึงมีน้ำหนักเกิน
2. การทำลายเคลือบฟันประโยชน์และโทษของน้ำอัดลมในกรณีนี้ไม่เท่ากัน เครื่องดื่มประกอบด้วยกรดซิตริกซึ่งทำลายและทำให้เคลือบฟันบางลงทำให้ฟันบอบบาง เด็กที่ติดหวานโซดามากเกินไปจะต้องไปพบทันตแพทย์บ่อยขึ้น
3. การทำลายกระดูกน้ำโซดาควรถูกตำหนิสำหรับการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนในระยะแรก ปริมาณกรดฟอสฟอริกที่มีอยู่มากมายในเครื่องดื่มจะขับแคลเซียมออกจากร่างกาย เด็ก ๆ เลิกดื่มนมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เมื่อหลายสิบปีก่อน ผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปีต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคกระดูกพรุน ปัจจุบันโรคนี้มีอายุน้อยลง การวินิจฉัยโรคนี้มักพบในเด็กอายุ 6 ถึง 13 ปี
4. ความดันโลหิตสูงสวีทโซดามีคาเฟอีนความเข้มข้นสูง ซึ่งเป็นสารที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทและการทำงานของสมอง หลังจากดื่มเครื่องดื่ม อารมณ์และประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น แต่ในขณะเดียวกัน ความดันก็เพิ่มขึ้น ปัญหาคือหลังจาก 30-40 นาทีการกระทำสิ้นสุดลงความไม่แยแสความง่วงและง่วงนอนปรากฏขึ้น ร่างกายต้องการคาเฟอีนในปริมาณใหม่ - คุณต้องการดื่มโซดามากขึ้นเรื่อยๆ อันตรายของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลคือการเสพติดเกิดขึ้น คนถูกบังคับให้ดื่มน้ำอัดลมหลายลิตรต่อวันทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของเขา
5. เนื้องอกวิทยาอันตรายอย่างใหญ่หลวงของโซดาอยู่ในเนื้อหาของสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่ม - โซเดียมเบนโซเอต, ซัลไฟต์และสารอื่น ๆ ที่กระตุ้นการพัฒนาของปอด, ตับและมะเร็งต่อมไทรอยด์, ทำให้หายใจลำบากและปวดหัว
6. โรคภูมิแพ้เครื่องดื่มอัดลมมีสารเพิ่มความคงตัวและสารให้สีในเชิงรุก ซึ่งการใช้เป็นประจำสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ โรคจมูกอักเสบเรื้อรัง และแม้กระทั่งโรคหอบหืด

สิ่งที่สามารถแทนที่โซดา?

การดื่มโซดาเป็นอันตรายต่อหญิงตั้งครรภ์หรือไม่?

ภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมน ผู้หญิงในตำแหน่งอาจต้องการไม่เพียงแต่รสเค็ม จะทำอย่างไรถ้าจู่ๆ หญิงตั้งครรภ์ก็อยากกินน้ำแร่?

ไม่มีการพูดถึงโซดาหวาน - เป็นอันตรายต่อทุกคนที่ดื่ม ประโยชน์ของน้ำแร่ธรรมดาในกรณีนี้ก็เป็นที่น่าสงสัยเช่นกัน หากความปรารถนาที่จะดื่มเครื่องดื่มนั้นไม่อาจต้านทานได้ ทางที่ดีควรไปร้านขายยาและซื้อน้ำแร่ที่เรียกว่า "ยา" องค์ประกอบของมันมีสุขภาพดีกว่าโซดา "โรงอาหาร" ปกติซึ่งขายในร้าน

ยังคงไม่คุ้มค่าที่จะดำเนินการกับน้ำสมุนไพร - ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถกระตุ้นการละเมิดของอุจจาระ, ท้องอืดและคลื่นไส้และในบางกรณีอาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้

อันตรายของเครื่องดื่มอัดลมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำโดยตรง พยายามเลือกเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์เข้มข้นปานกลางหรือต่ำ ในช่วงหน้าร้อน คุณสามารถทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดจากมะนาวสด ซึ่งจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้คุณรู้สึกสดชื่น และเพิ่มน้ำเสียง โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีส่วนเกินและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

วีดีโอ

ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงสำคัญ 10 ประการเกี่ยวกับอันตรายของโซดาในวิดีโอนี้