ตับมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อที่ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่รบกวนคุณจึงเตรียมอาหารหลากหลายไว้ สลัดตับไก่ - อร่อย ทำง่าย หน้าตาน่ารับประทาน เป็นที่นิยมบนโต๊ะวันหยุด เมื่อเทียบกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์ สลัดตับมีราคาไม่แพงและไส้ คุณสามารถเลือกสูตรที่มีแครอท แตงกวา ชีส ปรุงร้อนหรือเย็น

การทำสลัดตับไก่อุ่น ๆ เป็นศิลปะการทำอาหารที่ส่วนใหญ่พบในร้านอาหาร อาหารจานนี้ประกอบด้วยผักใบเขียวจำนวนมาก ดังนั้นระบบย่อยอาหารจึงย่อยได้ง่าย

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 หัวผักกาด;
• ซีอิ๊ว;
• ตับไก่ - 570 กรัม
• แครกเกอร์ - 130 กรัม
• พริกไทย;
• ผักกาดหอมใบ - 270 กรัม
• เกลือ;
• แชมเปญสด - 370 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• arugula - 170 กรัม
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• แป้ง - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. เริ่มด้วยผักใบเขียว ล้างใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยน้ำ สับ.
2. ล้างตับ.
3. เทแป้งลงในชาม
4. ม้วนตับ
5. เกลือ.
6. ตั้งกระทะให้ร้อน โรยด้วยน้ำมัน ใส่เครื่องใน
7. ทอด. เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นให้โอนไปยังจาน
8. ล้างเห็ดสับ
9. ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวง
10. ใส่หัวหอมและเห็ดในกระทะ ปิดฝา. วางออก.
11. หลังจากแปดนาที โอนไปยังชาม ปิดฝาเพื่อให้อบอุ่น
12. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอสที่จะเพิ่มรสชาติให้กับจาน ในชาม ผัดน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว พริกไทย เกลือ น้ำมะนาว ปัด. เทลงบนสลัด
13. จานวางเป็นส่วน ๆ บนจาน: ที่ด้านล่าง - ผักกาดหอมตามด้วยตับ ถัดไปปิดด้วยเห็ดหอมผัดเห็ด โรยด้วย arugula ราดด้วยซอส.
14. ตกแต่งด้วยแครกเกอร์

กับแครอท ภาษาเกาหลี

ตับไก่มีสารอาหารและวิตามิน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่น่าเบื่อคุณสามารถเตรียมอาหารได้ทุกประเภท ด้วยแครอทเกาหลีจานนี้จะมีรสเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช;
• ตับไก่ - 530 กรัม
• สมุนไพรแห้ง
• พาสลีย์;
• แครอทในภาษาเกาหลี - 530 กรัม
• พริกไทย;
• หัวหอม - 170 กรัม
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ใส่เครื่องในที่ล้างแล้วลงในหม้อ เกลือ เทน้ำ ต้ม.
2. สับหัวหอม
3. เทน้ำมันลงในกระทะร้อนใส่หัวหอมทอด
4. เมื่อเครื่องในเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ใส่เนื้อ แครอท พริก ลงในชามสลัด ผสม.
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดตับไก่และแครอท

ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีสลัด แต่คุณต้องการกระจายเมนูอยู่เสมอ สลัดตามสูตรนี้ทำง่ายมากใช้เวลาน้อยที่สุดและจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันทอด;
• ผักชีฝรั่ง;
• ตับไก่ - 750 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
• เกลือ;
• หัวหอมใหญ่ - 4 หัว;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แตงกวาดอง (ขนาดกลาง) - 6 ชิ้น.;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. ลอกฟิล์มออกจากตับ ล้างออก ผึ่งให้แห้ง กระดาษเช็ดมือเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้
2. ตัดเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
3. โรยด้วยพริกไทยเกลือ ผสม.
4. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน วางเครื่องในทอด
5. สลัดไม่ต้องการน้ำมันเพิ่ม ดังนั้นให้ย้ายเครื่องในจากกระทะไปที่กระดาษเช็ดมือ
6. ตอนนี้คุณต้องหั่นตับเป็นเส้นบาง ๆ
7. หัวหอม - แหวน
8. ตัดชั้นบนสุดของแครอทที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
9. ใส่ผักในกระทะผัด
10. แตงกวายังหั่นเป็นเส้น การหั่นแบบเดียวจะช่วยตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างมาก
11. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
12. เทมายองเนส คน.
13. โรยด้วยสมุนไพรสับ

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ให้ใช้เฉพาะตับสดที่ยังไม่ได้แช่แข็งในการปรุงอาหาร หากมีกลิ่นภายนอกแสดงว่ามีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างไม่ถูกต้อง คุณไม่ควรใช้สำหรับสลัด

พร้อมชีสเพิ่ม

เนื่องจากมีวิตามินสูง สลัดนี้จึงมีประโยชน์ในฤดูหนาว จะเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายและปรับปรุงสูตรเลือด

วัตถุดิบ:

• ตับ - 620 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• arugula - 240 กรัม
• ชีส - 220 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• สลัดผัก;
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• องุ่นขาวไม่มีกระดูก - แปรงขนาดกลาง

การทำอาหาร:

1. ลอกฟิล์มออกจากเครื่องใน ล้างออกให้สะอาด
2. ตัดเป็นชิ้น วางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันผัด
3. โอนผลิตภัณฑ์ไปยังจาน ห้ามล้างกระทะ
4. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล
5. ใส่ในกระทะทอด
6. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น ขูดหยาบ.
7. ข้ามชีสผ่านเครื่องขูดที่บดละเอียด
8. สับถั่ว
9. ล้างองุ่น ทิ้งผลไม้ไว้สักโหล ผ่าครึ่งที่เหลือ
10. เทมายองเนส ผสม.
11. ใส่ arugula และผักกาดหอมลงในจาน เลื่อนผลิตภัณฑ์ออก ประดับด้วยองุ่นทั้งลูก

แตงกวาดองสูตรต้นตำรับ

ตับไก่มีความนุ่มที่สุด จึงเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร แตงกวา และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 6 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หอมแดง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ตับไก่ - 900 กรัม
• เกลือ;
• สมุนไพรแห้ง
• พริกไทย;
• แครกเกอร์

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมเป็นวงเทน้ำมัน ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นครึ่งวงกลม
3. ล้างเครื่องใน ลอกฟิล์มออก
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ทอดส่วนประกอบเนื้อสัตว์
5. ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม
6. ผสมอาหาร เกลือ โรยด้วยพริกไทย
7. แบ่งปัน. โรยด้วยสมุนไพร
8. ตกแต่งด้วยแครกเกอร์

สลัดตับไก่และเห็ด

สลัดตับไก่และเห็ดจะช่วยกระจายตารางเทศกาล หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ด้วยการตกแต่งที่วิจิตรบรรจง รวบรวมสลัดในแก้วไวน์ คุณจะได้รับอาหารอันโอชะที่แบ่งเป็นส่วนๆ ที่น่าทึ่ง และเลเยอร์ต่างๆ จะมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 550 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.;
• ชีส - 280 กรัม
• แชมเปญ (คุณสามารถต้มเห็ดป่า) - 550 กรัม
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ไข่ - 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างแครอทและมันฝรั่งต้ม
2. ต้มไข่.
3. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
4. ล้างเห็ดสับ
5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่เห็ดและส่วนของหัวหอม ทอด. เกลือ. โรยด้วยพริกไทย ผสม. โอนไปยังจาน
6. ล้างและตัดเครื่องใน
7. ใส่เครื่องในและหัวหอมที่เหลืออยู่ในกระทะผัด เกลือ. โรยด้วยพริกไทย ผสม. โอนไปยังจาน
8. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
9. ลอกเปลือกออกจากไข่ขูด
10. ลอกผิวออกจากมันฝรั่งขูด
11. ขูดแครอทปอกเปลือก
12. เตรียมแบบฟอร์มที่ต้องการสำหรับสลัด รวบรวมเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง - เห็ดทอดและหัวหอม - มายองเนส - ตับกับหัวหอม - แครอท - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - ไข่

กับถั่ว

สลัดแสนอร่อยและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 370 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 370 กรัม
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัวเล็ก;
• มายองเนส;
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องใน, ตัด.
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน โอนเครื่องในทอด
3. ใส่ถั่วในชามสลัด
4. สับแตงกวาอย่างประณีต
5. วางบนถั่ว
6. ทาด้วยมายองเนส
7. ต้มไข่เอาเปลือกสับ วางบนแตงกวา
8. คลุมด้วยชั้นของตับ
9. แจกจ่ายซอสมายองเนส

สลัดตับเป็นชั้นๆ

ตับไก่นุ่มและสุกเร็ว ใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อย ได้จานที่นุ่มและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 600 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 600 กรัม (กระป๋อง);
• หัวหอม - 2 หัว;
• มายองเนส;
• ชีส - 300 กรัม
• เกลือทะเล

การทำอาหาร:

1. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
2. ต้มไข่เอาเปลือกสับ
3. ตะแกรงชีส.
4. ล้างเครื่องในตัด
5. เทน้ำมันลงในกระทะอุ่น ใส่หัวหอม ใส่ตับ
6. ทอด.
7. วางบนกระดาน บด
8. วางเนื้อย่างครึ่งหนึ่งในชามสลัด
9. ใส่ไข่.
10. ราดด้วยมายองเนส
11. วางถั่ว
12. กระจายตับที่เหลือบนถั่ว
13. แจกมายองเนส.
14. โรยชีสไว้ด้านบน

พร้อมข้าวโพดกระป๋อง

ใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเพื่อเตรียมสลัดรสชาติดั้งเดิมที่จะทำให้คุณพึงพอใจในวันธรรมดาและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 450 กรัมกระป๋อง
• ตับ - 750 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• มายองเนส -150 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องใน ลอกฟิล์มออก
2. เทน้ำลงในกระทะ วางส่วนประกอบหลัก เกลือ. ต้ม 15-20 นาที
3. เอาตับเย็นสับ
4. ใส่ในภาชนะที่จะสะดวกในการรวมส่วนผสมทั้งหมด
5. แตงกวาหั่นส่งตับ
6. ระบายของเหลวจากข้าวโพดรวมกับอาหาร
7. เทมายองเนสคนให้เข้ากัน

กับแครอทและแอปเปิ้ล

ของว่างฉ่ำและง่ายสำหรับระบบย่อยอาหาร ที่นี่ใช้วัตถุดิบต้มแทนผักผัด

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ตับ - ไก่ 650 กรัม
• พริกไทยป่น - ออลสไปซ์ 1 ช้อนชา;
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• เกลือ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ล้างเครื่องใน ลอกฟิล์มออกหากจำเป็น
2. ใส่ในภาชนะที่เติมน้ำเกลือ ต้มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เย็นสับ
3. ล้างผักและวางในชามน้ำ ต้ม.
4. รับมัน เย็นลง. ชัดเจน.
5. สับมันฝรั่งอย่างประณีต แครอท - ตะแกรง
6. ลอกเปลือกแอปเปิ้ล ผ่าแกน สับ
7. ล้างผักชีฝรั่งสับ
8. ใส่ในชามสลัด เติมมายองเนส เกลือตามชอบ คน.

พร้อมหัวบีทและถั่ว

ของขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะมีรสชาติดีขึ้นหากตับถูกตัดให้บางที่สุด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ตับไก่ต้ม - 630 กรัม
• เกลือ;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• หัวหอม - 2 หัวผักกาด

การทำอาหาร:

1. นำแกลบออกจากหลอดไฟสับ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอม. ทอด.
3. บีทรูทสะอาดตะแกรง
4. ถูกระเทียม.
5. ตัดตับ.
6. จัดตับในจาน จารบีด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง โรยด้วยกระเทียม
7. กระจายบีทรูท ทาด้วยมายองเนส
8. วางชั้นของหัวหอม

ไม่มีอะไรตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้เท่ากับสลัดแสนอร่อยดั้งเดิมและอร่อย ตามเนื้อผ้า คำนี้เกี่ยวข้องกับบางสิ่งบางอย่างที่เบาและผัก นี่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก แต่มันก็เกิดขึ้นที่เขาเองก็สามารถเป็นหัวหน้าโต๊ะได้ สลัดเหมาะสำหรับบทบาทของ "ราชา" เช่นนี้ และอาหารจานนี้เรียบง่ายและเข้าใจได้ และความสุขในการกินที่คุณได้รับจากการชิมจะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

สลัดกับตับไก่มักจะเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็นจัดเล็กน้อย ดังนั้นส่วนประกอบบางอย่างจึงต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารและทำให้เย็นลง โดยเฉลี่ยแล้ว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยส่วนใหญ่จะใช้เวลาในการปรุงอาหารตับเอง

ส่วนผสมที่คุณต้องทำสลัด:

• ตับไก่ละลาย 350-400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดกลางหรือใหญ่
• 2 ผักดอง;
• น้ำมันพืช;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้ง);
• เกลือ;
• น้ำ.

วิธีทำตับไก่

ขั้นแรกเราต้องละลายตับไก่ให้ได้ขนาดที่ต้องการก่อน จากนั้นล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น ตัดฟิล์ม หลอดเลือดดำ ท่อน้ำดี และส่วนอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ออกอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้สลัดกับตับไก่และผักดองจะขม ล้างตับสับอีกครั้งใต้น้ำปล่อยให้แห้งเล็กน้อย สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารได้

คุณสามารถปรุงตับไก่ในกระทะหรือหม้อต้มสองชั้น ความแตกต่างระหว่างสองกระบวนการนี้มีขนาดเล็ก แต่มีอยู่ ดังนั้นแต่ละวิธีจึงมีคำสั่งเล็กๆ ของตัวเอง

วิธีทำตับไก่ในกระทะ

• เทน้ำลงในกระทะครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟ
• เมื่อน้ำเดือด ให้เกลือน้ำแล้วลดตับทั้งหมดลงหรือหั่นเป็นชิ้น
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-18 นาทีโดยปกติก็เพียงพอแล้ว แต่ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดเจาะ ถ้าน้ำใสออกมาจากการตัดก็พร้อม
• นำออกจากหม้อแล้วปล่อยให้เย็นลง

วิธีทำตับไก่ต้มตุ๋น

• ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• บีบเล็กน้อยเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน
• ใส่ในภาชนะหวดเกลือตามต้องการ
• เทน้ำลงในหวด
• เราตั้งค่าโปรแกรมที่ต้องการและรอ (โดยปกติใช้เวลาประมาณ 30 นาที)
• หลังจากปรุงอาหารให้จัดวางเนื้อหาของภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น

ทำอาหารอย่างไร

หั่นตับไก่ต้มเป็นเส้นบางๆ จากนั้นหั่นแตงกวาสองลูกบนเครื่องขูดหยาบ เราล้างและทำความสะอาดแครอทหลังจากนั้นสามอันด้วย เราตั้งกระทะบนเตา เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วผัดจนเป็นสีทองอ่อน ใส่หัวหอมลงในภาชนะใด ๆ ชั่วคราวแล้วเติมน้ำมันอีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ว่างแล้วทอดแครอทเล็กน้อย ควรทำโดยใช้ไฟปานกลางและไม่เกิน 3-4 นาที มิฉะนั้นจะเสียรสชาติ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มทำสลัดได้เลย

สลัดกับตับไก่และผักดอง (ภาพด้านบน) วางเป็นชั้นๆ ขั้นแรกคุณต้องวางหลอดตับไก่ลงบนจาน หัวหอมทอดอยู่ด้านบน จากนั้นใส่ผักดอง และวางแครอททอดไว้ด้านบน จากนั้นเมื่อสร้างชั้นทั้งหมดแล้วเราจะทา "สไลด์" ที่เป็นผลลัพธ์ด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งทั้งหมด ถ้าไม่มีของสดก็ใช้เครื่องปรุงรสแห้งแทนได้ สลัดกับตับไก่และผักดองเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

การจัดเก็บและข้อเท็จจริง

รวมถึงสลัดตับไก่และผักดอง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เฉพาะและไม่เกินสองวัน ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 180-190 กิโลแคลอรี และให้อัตรารายวันของธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินเอที่จำเป็นสำหรับผิวของเรา

นอกจากนี้ตับไก่ยังถือว่าเหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่างๆ

ล้างตับไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล ทำความสะอาดจากฟิล์มและเส้น

เทน้ำเย็นลงในกระทะ ใส่ตับไก่ลงไป นำไปต้ม เกลือ ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เย็นตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ไข่ลวก เย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางด้านข้างบนจานแบนเพื่อทำสลัด ฉันทำด้านข้างโดยการตัดขวดพลาสติก ใส่ไข่ขูดบางส่วนในชั้นแรก เกลือเล็กน้อย ทาจาระบีเบา ๆ กับมายองเนส

ใส่ตับไก่ขูดในชั้นถัดไป ทาน้ำมันด้วยมายองเนส

ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่แครอทขูดกับหัวหอมลงในกระทะ ผัดผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที โดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

นำผักที่ปรุงแล้วออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นวางบนตับไก่และทาไขมันด้วยมายองเนสเล็กน้อย

แตงกวาดองขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ (นี่เป็นเรื่องของรสนิยม) ฉันขูดแตงกวาด้วยเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไข่ที่เหลือบนแตงกวา ทำตาข่ายมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางบนไข่ ปิดพัฟสลัดกับตับไก่ด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 30 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้เอาด้านข้างออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดกับตับไก่และแตงกวาดองกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานอร่อยน่ารับประทาน ลองมัน!

อร่อย!

ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรสำหรับสลัดดังกล่าวเพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก และที่จริงฉันรู้ด้วยซ้ำว่าทำไม อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนวัสดุพิเศษ และจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

พูดตามตรง ฉันเคยทำมันในเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่านี้ แต่แล้วฉันก็ตกหลุมรักภาพถ่ายที่น่ารับประทานที่กระพริบอยู่ตลอดเวลาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ซึ่งสลัดนี้มักจะใส่ชีสด้วย ดังนั้นฉันจึงเพิ่มมันลงในส่วนประกอบหลัก

ฉันจะไม่พูดว่าเขาเปลี่ยนรสชาติปกติอย่างมีนัยสำคัญหากเพียงแรเงาเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถปฏิเสธชีสได้อย่างง่ายดายและทำตามที่ฉันทำก่อนหน้านี้: แบ่งไข่ต้มเป็นไข่ขาวและไข่แดงทำให้คนขาวเป็นชั้นแยกจากกันและตกแต่งสลัดด้วยเศษจากไข่แดง - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่ประหยัดกว่ามาก

ตอนนี้ชีส "กัด" และจำเป็นต้องใช้เฉพาะชีสแข็งราคาแพงเท่านั้นชีสราคาถูกจะไม่ทำงาน

ฉันแนะนำให้คุณซื้อชีสที่คุณกินอย่างมีความสุขในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติไม่เช่นนั้นสลัดอาจเน่าเสีย ตามหลักการแล้วฉันจะซื้อ Parmesan แต่คราวนี้ฉันใช้ชีส Roquischio - ไม่แพงมาก แต่ในขณะเดียวกันในความคิดของฉันก็คุ้มค่ามาก

แต่สิ่งที่ฉันวิ่งไปข้างหน้า มาทำตามลำดับกันเถอะ

ส่วนผสมสลัด:

• ตับไก่ 300 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• 1 แครอทดิบขนาดใหญ่
• แตงกวาดองขนาดใหญ่ 2 ลูก
• ไข่ต้ม2ฟอง
• ชีส 70 กรัม
• มายองเนส 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

เริ่มจากตับกันก่อน วันนี้ฉันซื้อไก่ แม้ว่าก่อนหน้านี้ฉันจะใช้แต่เนื้อวัวเพื่อเตรียมสลัด จริงอยู่ที่ไม่เคยเอ่ยถึงตับไก่มาก่อน อย่างน้อยก็บนชั้นวางของในร้าน และปรุงอาหารด้วยความเร็วและสะดวกกว่ามาก

ล้างตับ ตัดทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกไป ตากให้แห้ง แล้วทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช:

อย่าลืมเกลือและพริกไทย

ทันทีที่เปลือกสีทองสวยงามปรากฏบนชิ้น ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดจนสุกประมาณ 5-7 นาที

ในขณะที่ตับไก่เย็นตัวลง ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง (วันนี้ฉันใช้สีขาว แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่ก็นุ่มกว่ามาก และไม่ "ฉุน" มากนัก เหมาะสำหรับสลัด):

แครอทขนาดใหญ่สามตัวบนเครื่องขูด:

ตอนนี้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช:

ทันทีที่เป็นสีทองเล็กน้อยให้เพิ่มแครอทขูดลงไป:

ผัดจนสุกเติมน้ำมันถ้าจำเป็น (แครอทชอบมาก).

เราตั้งกระทะโดยผัดผักไว้ด้านข้างแล้วหั่นตับที่เย็นแล้วเป็นแท่งบาง ๆ :

นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัดของเรา ใส่ผักที่ผัดไว้ด้านบนขวาพร้อมกับน้ำมันที่เตรียมไว้ ตับจะชุ่มไปด้วยน้ำและจะยิ่งชุ่มฉ่ำขึ้นไปอีก ตอนนี้คุณสามารถทาทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส:

ชั้นต่อไปจะเป็นแตงกวาดอง ในกรณีของฉันมันค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นสองชิ้นก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะหักโหมกับพวกเขามิฉะนั้นพวกเขาจะฆ่ารสหวานของตับและผัก

ฉันขอย้ำว่าควรใช้แตงกวาดองเท่านั้นไม่ว่าจะมีรสเปรี้ยวหรือเค็ม เป็นการยากสำหรับฉันที่จะถ่ายทอดรสนิยมของพวกเขาบนกระดาษ แต่ฉันคิดว่าคุณเข้าใจแล้วว่าแตงกวาชนิดใดดีที่สุดสำหรับสลัด ฉันมักจะซื้อมันจากบริษัทเดียวกัน พวกเขามีผักดองหวานเล็กน้อย มีรสเค็มปานกลาง เผ็ดปานกลาง กรอบและอร่อยมาก แต่แน่นอนว่าแตงกวาที่ทำเกลือเองจะอร่อยกว่าเสมอ ดังนั้นนี่คือทางเลือกของคุณ

เราถูแตงกวาบนกระต่ายขูดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นทุกอย่างในสลัดควรมีความสม่ำเสมอเหมือนกันเรายังเคลือบด้วยมายองเนส:

เรายังถูไข่สองฟองที่ต้มไว้ล่วงหน้าบนกระต่ายขูดหยาบ:

และวางเลเยอร์ถัดไปทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง:

เราทำเช่นเดียวกันกับชีส:

ฉันเขียนเกี่ยวกับเขาไปมากแล้ว แต่รสนิยมและคุณภาพของเขาสำคัญมาก ในหลาย ๆ ด้านรสชาติของสลัดนั้นขึ้นอยู่กับมันและแตงกวาที่เหมาะสม

ตับและหัวหอมและแครอทที่สุกเกินไปไม่สามารถทำให้คุณผิดหวังได้ โดยส่วนตัวแล้วในขณะที่ฉันกำลังเตรียมสลัดนั้น ฉันไม่ได้ปฏิเสธความสุขในตัวเองเลย ทาขนมปังขาวกับมายองเนสชิ้นหนึ่ง ใส่ผักลงไปผัดเล็กน้อย วางตับสองสามชิ้นลงไป และฉันก็อร่อย กัดฉันไม่สามารถบอกได้!

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบตับมาก สิ่งสำคัญคือมันปรุงอย่างเหมาะสม ดังนั้นสลัดนี้จึงเป็นสิ่งที่หาได้สำหรับฉันจริงๆ!

และนี่คือชายหนุ่มรูปหล่อของเรา - สลัดพร้อมแตงกวาดองและตับไก่:

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณและมันอยู่ในเวอร์ชันนี้ตามที่ฉันมีและถ้าคุณมีคำแนะนำหรือความปรารถนาของคุณเองโปรดเขียนฉันจะนำมาพิจารณา บางทีสูตรของคุณอาจจะประสบความสำเร็จมากขึ้น จากนั้นฉันจะใช้มันและยกเลิกการสมัครรับข้อมูลของคุณ

สูตรคุกกี้เพิ่มเติม:

ตับไก่กับน้ำเกรวี่
ฉันรักตับมากและฉันรักมันในทุกรูปแบบ นอกจากการมีสุขภาพที่ดีแล้ว การเตรียมอาหารยังทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะไก่ วันนี้ฉันขอนำเสนอตับไก่กับน้ำเกรวี่ต่อศาลของคุณ ทำในเวลาเพียงยี่สิบนาที สูตรทำอาหารแบบละเอียดพร้อมรูปถ่าย 9 รูป

สลัดตับและแชมเปญ
สลัดแบบนี้ - จากตับและแชมเปญ - ฉันเพิ่งลองครั้งแรกในร้านกาแฟเมื่อไม่นานมานี้ ฉันตกหลุมรักเขาตั้งแต่แรกพบ แม่นยำยิ่งขึ้นตั้งแต่แรกพบ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากมีรสชาติแปลกตาและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนนี้ฉันมักจะทำอาหารเองที่บ้าน อ่านสูตรของฉันที่มีรูปถ่าย 16 รูป

ยำหัวไชเท้าญี่ปุ่นรสเผ็ดหอมและเผ็ด - daikon มีสุขภาพดีมาก (มีวิตามินมากมาย) ง่ายต่อการเตรียมและมีประโยชน์มากโดยเฉพาะในฤดูหนาว ด้วยสลัดนี้ คุณจะรู้สึกสดชื่นและสดชื่นอยู่เสมอ อ่านสูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปภาพ 8 รูป

กับผักดอง ส่วนผสมนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผักต่างๆ ไข่ไก่ ถั่ว ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ตับมีธาตุเหล็กและธาตุอื่นๆ เป็นจำนวนมาก สามารถเตรียมได้หลายวิธี เพื่อไม่ให้ตับเสียจานด้วยความขมขื่นต้องล้างเอาเส้นเลือดฟิล์มและไขมันออกทั้งหมด

สลัดบีทรูท

สลัดซึ่งรวมถึงหัวบีทไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยการเพิ่มผักดองและตับทำให้จานได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ไม่อาจต้านทานได้ สลัดนี้ประกอบด้วย:

1. หอมหัวใหญ่ แครอท หัวบีท อย่างละ 1 ราก
2. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
3. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
4. ตับไก่ - 300 กรัม
5. ซอสมายองเนส.

วิธีการปรุงกับผักดอง:

• ก่อนอื่นคุณต้องใส่แครอทและหัวบีทลงบนกองไฟ เพราะจะสุกนานกว่าส่วนผสมที่เหลือ
• ตับไก่และไข่ควรต้มด้วย ใช้เวลาไม่นานในการปรุงตับ มันอาจจะขมและรุนแรง
• หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับละเอียดเป็นก้อน ไม่ควรขมมาก มิฉะนั้น รสชาติของสลัดจะเสื่อมลง
• หลังจากเดือดส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องเย็นลง ถัดไปพวกเขาจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบในภาชนะที่แยกจากกัน
• สลัดตับไก่วางเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นควรทาด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย ลำดับชั้นมีดังนี้ ตับ แครอท หัวหอม แตงกวาดอง ไข่ไก่ และหัวบีต

ก่อนเสิร์ฟควรแช่สลัดและแช่ไว้อย่างน้อย 60 นาที แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

"สำหรับทุกโอกาส"

สลัดนี้ "สำหรับทุกโอกาส" เหมาะสำหรับทุกโอกาส เขาจะช่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกปรากฏขึ้นบนธรณีประตู ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบคือ:

1. แตงกวาดองและไข่ไก่ - 3 อัน
2. ตับไก่ - 500 กรัม
3. หลอดไฟ - 1 หัว
4. แครอท - 2 รากใหญ่
5. มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

สำหรับการเตรียมการจะดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ล้างตับให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปลดปล่อยหัวหอมจากทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นและสับให้ละเอียด
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หลังจากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่ตับลงในหัวหอมในกระทะแล้วทอดจนสุกเต็มที่
• สับแตงกวาอย่างประณีต
• ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน
• ถัดไปคุณต้องอบแพนเค้กจากพวกเขา
• หลังจากเย็นตัวแล้วแพนเค้กจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในชามสลัดเดียวแล้วราดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

พัฟกับชีสแข็ง

สลัดนี้ยังสามารถใช้ได้โดยผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหาร แต่โดยมีเงื่อนไขว่ามายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ สลัดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ตับไก่และผักดอง - 300 กรัมต่อชิ้น
2. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
3. ไข่สด - 4 ชิ้น
4. หอมใหญ่ - 1 หัวใหญ่
5. สำหรับแต่งโยเกิร์ตหรือมายองเนส

สลัดกับตับไก่และผักดองจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ต้มตับไก่ในน้ำเค็มและเย็น
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด
• แครอทปอกเปลือกล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ หลังจากผัดหัวหอมกับแครอทแล้ว
• ล้างไข่ต้มจนเย็น (เติมน้ำเย็น) ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สลัดวางเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละน้ำสลัด ลำดับของชั้นมีดังนี้: ตับต้ม, แครอทผัดกับหัวหอม, แตงกวาดองและไข่ขูดต้ม ชีสวางอยู่ด้านบน

เพื่อความงามคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

อาหารจานอร่อยผัก

แขกทุกคนจะชอบสลัดผักนี้ อร่อยมาก สะใจ แถมมีธาตุเหล็กเยอะด้วย ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการดังต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้ม - 2 หัว
2. หัวหอมและแครอท - รากใหญ่ 1 ราก
3. ตับไก่ - 250 กรัม
4. แตงกวาดองและไข่ไก่ - 3 อัน

วิธีทำอาหารสลัดผักแสนอร่อยนี้ง่ายมาก ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แครอทยังปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ (ตามที่คุณต้องการมากขึ้น)
• น้ำมันอุ่นในกระทะและเทผัก พวกเขาต้องทอดจนนุ่ม
• ตับต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม หลังจากเย็นตัวลงจะต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
• มันฝรั่งต้มและแตงกวาดองควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• ต้มไข่ลวกและหลังจากเย็นตัวแล้วพวกเขาก็ถูบนเครื่องขูดหยาบ
• ผักกาดหอมควรวางเป็นชั้น ๆ กระจาย (ยกเว้นแตงกวา) ด้วยมายองเนส ลำดับของชั้นมีดังนี้: ตับ, มันฝรั่ง, แตงกวา, ผักทอด, ไข่ต้ม

หลังจากนั้นควรให้สลัดต้มในตู้เย็นอย่างน้อย 60 นาทีจากนั้นจึงนำเสนอไปที่โต๊ะเท่านั้น

"แขกอิ่ม"

สลัดนี้ต้องลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จะไม่มีใครสนใจรสชาติของมัน มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก ส่วนผสมสำหรับสลัดคือ:

1. เห็ดทอด - 400 กรัม
2. ไข่ไก่ หัวมันฝรั่ง และแตงกวาดอง อย่างละ 5 ชิ้น
3. หอมแดง - 1 หัว
4. หัวหอมขาว - 3 หัวเล็ก
5. ขนหัวหอมสีเขียว - 1 พวงใหญ่
6. ตับ (คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือไก่) - 1 กิโลกรัม
7. มายองเนส.

ในการทำอาหารจานอร่อยและน่าพอใจคุณต้อง:

• ล้างตับให้สะอาดและทำความสะอาดสิ่งเจือปนส่วนเกินทั้งหมด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
• ล้างเห็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด
• ผัดเห็ดและหัวหอมในกระทะอีกใบ
• หัวมันฝรั่งต้มปอกเปลือกหลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างและสับขนหัวหอมสีเขียวและหัวสีแดงอย่างประณีต
• ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและขูด
• เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

"นาฬิกาปีใหม่"

ตารางปีใหม่ควรดูไม่เพียงแค่รวย แต่ยังสวยงามอีกด้วย แม่บ้านทุกคนตกแต่งจานสำหรับวันหยุดนี้ด้วยวิธีที่พิเศษที่สุด สลัดนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
2. วอลนัท - 70 กรัม
3. แชมเปญดองและแตงกวา - 150 กรัมต่อชิ้น
4. มันฝรั่งและตับไก่ - 400 กรัมต่อชิ้น
5. หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
6. มายองเนสเป็นน้ำสลัด
7. มะกอกสำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับสลัดปีใหม่นี้ง่ายมาก คุณสามารถทดลองกับการตกแต่ง ขั้นตอนการทำอาหารคือ:

• หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง
• ตับถูกล้างทำความสะอาดสิ่งแปลกปลอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• น้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยถูกทำให้ร้อนในกระทะ หลังจากนั้นตับกับหัวหอมจะถูกเทลงไปแล้วผัดจนสุกเต็มที่
• ในเครื่องแบบมันฝรั่งที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกต้มและทำให้เย็นลง
• แตงกวาสับละเอียด
• เมล็ดวอลนัทบดด้วยลูกกลิ้ง เครื่องปั่น หรือเครื่องบดกาแฟ (นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด)
• หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเย็นลงแล้วควรใส่ในภาชนะเดียวปรุงรสและผสมให้เข้ากัน

ในรูปแบบของบ้าน การเตรียมสลัดจะวางบนจานแบน ควรตัดขอบ จานรองวางอยู่ตรงกลางของสลัดซึ่งชิ้นงานจะโรยด้วยเมล็ดถั่วสับ หลังจากนั้นจานรองจะถูกลบออกและแทนที่ด้วยชีสขูด นี่คือวิธีที่คุณได้รับแป้นหมุน มะกอกจะต้องผ่าครึ่งวงแล้ววางทับรอบหน้าปัด จากแครอท (คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ที่สดใส) เข็มนาฬิกาถูกตัดออก

กับแครอท ภาษาเกาหลี

จานนี้ถูกใจมาก และที่สำคัญอร่อยด้วย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำหรือบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมสลัดเป็น:

1. ถั่วในขวด - 300 กรัม
2. แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
3. หอมหัวใหญ่ - 1 หัวขนาดกลาง
4. แครอทเกาหลี - 300 กรัม
5. ตับ - 400 กรัม
6. น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายมาก. ใช้เวลาไม่นาน:

• หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นวง
• แครอทเกาหลีถูกบดขยี้
• ตับล้างอย่างดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอด
• แตงกวาหั่นเป็นเส้น
• ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกผสม ผสมให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อย

จากผลพลอยได้จากไก่

จานนี้สามารถเสิร์ฟเย็นหรืออุ่น มันอาจไม่ดึงดูดทุกคนเนื่องจากเครื่องในจำนวนมากไม่ชอบ แต่นักชิมต้องชอบแน่ๆ เพราะ ชุดส่วนผสมเช่น:

1. แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
2. ครีม (ปริมาณไขมัน 33%) - 100 มิลลิลิตร
3. หัวใจไก่ตับและกระเพาะอาหาร - 200 กรัมต่อชิ้น
4. กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
5. ผักใบเขียวและผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง (เพื่อลิ้มรส)

การเตรียมสลัดทำได้ง่ายและรวดเร็วหากคุณเตรียมเครื่องในไก่ไว้ล่วงหน้า วิธีทำอาหารเป็น:

• ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้ง จัดวางบนจาน.
• ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางบนใบผักกาดหอม
• แตงกวาหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด
• ปอกกระเทียมบีบกระเทียมแล้วผสมกับครีม ผสมซอสให้เข้ากันจนเนียน
• สลัดราดด้วยซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

Bullfinch บนสาขา

สลัดปรุงสุกและอาหารอื่น ๆ สามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล นี่เป็นการพิสูจน์ Bullfinch บนสลัด Branch ซึ่งรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. หัวหอมขาว - 1 หัว
2. พริกหยวกแดง - 1 ผลไม้
3. เห็ดและตับไก่ - 250 กรัมต่อชิ้น
4. ไข่ไก่สดและแตงกวาดอง - อย่างละ 3 ฟอง
5. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
6. มะกอก - 100 กรัม
7. ซอสมายองเนส - สำหรับแต่งตัว

จานนี้เตรียมง่าย สิ่งสำคัญและยากที่สุดคือการจัดวางรูปร่างของนกฟินช์ ขั้นตอนการผลิตผักกาดหอมเช่น:

• ล้างและสับตับให้ละเอียด จากนั้นใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนสุกเต็มที่
• ล้างเห็ด แห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ปอกหัวหอมและสับละเอียด
• เห็ดกับหัวหอมทอดในกระทะที่สอง
• ไข่ต้ม แช่เย็น ปลอดจากเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงจะต้องถูบนเครื่องขูดที่ละเอียดและโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบ
• ถูชีสบนเครื่องขูด (ดีกว่า)
• ล้างพริกไทย แกะพาร์ติชั่น เมล็ดพืชและก้านออก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
• ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส ลำดับของชั้นมีดังนี้: หัวหอมกับเห็ด, ตับ, ชีสกับไข่แดง, โปรตีน

ทันทีที่วางเลเยอร์แรกคุณจะต้องสร้างรูปร่างของนกฟินช์ แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ และแยกกิ่งออกจากมัน จะงอยปากนกจากพริกแดงหวาน หัวถูกปกคลุมด้วยมะกอกครึ่งหนึ่ง (จำเป็นต้องทำให้แห้งก่อนเล็กน้อย) ปีกยังวางด้วยมะกอกแห้งครึ่งหนึ่ง ท้องแดงวางด้วยพริกหยวกหวาน

สลัดทั้งหมดอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ควรจำไว้ว่าเมื่อทอดตับจะมีการเติมเกลือหลังจากปิดไฟ มิฉะนั้น คุณอาจสร้างความเสียหายให้กับผลิตภัณฑ์ได้ จะกลายเป็นเหนียวและไม่มีรส

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!